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第1篇：酒文化常識范文

我市縣區(qū)文化市場由于歷史和現(xiàn)實原因，目前在全省仍處于相對滯后狀態(tài)。多年來，由于受到經(jīng)濟(jì)的制約，盡管奮趕急追，不斷扶持，但由于發(fā)展基數(shù)低，集約型經(jīng)濟(jì)差，不僅未改變，在一些地區(qū)還加大了南北差距，文化市場也出現(xiàn)先進(jìn)繁榮文化與滯后發(fā)展的矛盾。

一、縣區(qū)文化市場的發(fā)展現(xiàn)狀

（一）縣區(qū)文化市場發(fā)展逐步走向有序

一是門類逐步齊全。音像、印刷、書刊、游戲、戲曲、歌舞等門類形成并不斷發(fā)展，填補(bǔ)了許多空白，如網(wǎng)吧、歌舞廳等。印刷也告別了鉛字排版，走向膠印，激光照排。形成了較為完整的文化產(chǎn)業(yè)鏈。二是文化市場有了一定的產(chǎn)業(yè)隊伍。文化市場成為二、三產(chǎn)業(yè)勞動力的15℅以上，文化產(chǎn)業(yè)在國民產(chǎn)業(yè)中占有一定的比例。三是產(chǎn)業(yè)社會地位已凸現(xiàn)，表現(xiàn)為科技含量較高。文化素質(zhì)較高，與人民群眾精神生活息息相關(guān)。成為傳播發(fā)展精神文明建設(shè)的重要依托。四是執(zhí)法隊全逐步健全，管理走向制度化、規(guī)范化。縣區(qū)相應(yīng)建立了管理機(jī)制和執(zhí)法機(jī)構(gòu)。執(zhí)法隊伍經(jīng)過培訓(xùn)，素質(zhì)不斷提高。五是管理法規(guī)不斷完善，相繼建立了行業(yè)管理條例，一批從中央到地方的法規(guī)出臺，使文化市場有法可依，有章可循。六是從業(yè)人員法制意識加強(qiáng)。經(jīng)過培訓(xùn)，學(xué)習(xí)有關(guān)法律，從業(yè)人員知法守法。通過遵紀(jì)守法的文明經(jīng)營單位創(chuàng)建活動，提高了文明守法經(jīng)營意識，行業(yè)協(xié)會使經(jīng)營者增強(qiáng)了自我約束機(jī)制。

（二）多年來縣區(qū)文化市場尚未形成繁榮的大氣候

我市不少縣區(qū)文化市場仍處于小打小鬧狀態(tài)，如有的縣區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)至今三無：無文化娛樂中心、無圖書館、無少兒活動中心。一些鄉(xiāng)鎮(zhèn)的娛樂場所如網(wǎng)吧、游戲機(jī)室等規(guī)模小經(jīng)營，其機(jī)器臺數(shù)在10一30臺之間，有的僅幾臺放在商店里經(jīng)營。還有為數(shù)不少的黑網(wǎng)吧、游戲機(jī)室。由于地處偏僻，時有接納未成年人現(xiàn)象。一些文化娛樂場所安全條件差，為了躲避檢查，常有關(guān)閉卷簾門等情況發(fā)生。鄉(xiāng)鎮(zhèn)印刷業(yè)設(shè)備陳舊，家庭手工作坊多，雖印刷業(yè)總量多，但工藝落后，產(chǎn)值較低，處于僧多粥少、惡性競爭狀態(tài)。一些地方不是在印刷質(zhì)量上下功夫，而是用給雇主回扣、或降低印刷質(zhì)量維持生計。一些不法經(jīng)營者在利益驅(qū)動下，鋌而走險，盜印假商標(biāo)和正式出版物。由于以家庭為印刷基地，因此隱蔽性很大，容易逃避檢查。八成以上企業(yè)沒有形成集團(tuán)性印刷能力。音像業(yè)形成店面多，小而散狀態(tài)，造成銷售盜版音像有機(jī)可乘。一些鄉(xiāng)鎮(zhèn)經(jīng)營者，私自制作刻錄盤，以極低的成本、極快的速度復(fù)制盜版音像制品，往往是新版上市，不到一個月，盜版就能泛濫。演出業(yè)拼湊而成的素質(zhì)極低的雜牌班子，或殘疾人，或未經(jīng)文藝培訓(xùn)無業(yè)者，靠噱頭，靠憐憫，靠為農(nóng)村婚喪祝壽演出。某殘疾人演出團(tuán)迄今從未在本地演出，一直在外飄流，糊口為生，成為庸俗的文藝的大蓬車。地方戲曲難以保留和生存。以縣為單位，地方戲曲團(tuán)體瘳瘳無幾，而且面臨劇團(tuán)生存、演員跳槽的困境。鄉(xiāng)鎮(zhèn)一級電影院大都關(guān)門。流動電影放映隊也只是為村民祝壽，結(jié)婚和節(jié)日放映，經(jīng)濟(jì)收入捉襟見肘。由于地方財政處于保吃飯狀態(tài)，沒有更多的經(jīng)濟(jì)投入，一些電影院變成了危房。一些書刊零售業(yè)，為了節(jié)約成本，不租門面房，或為了逃避檢查，成為“游商”。一些橋頭、道路旁成為“游商”盜版銷售的理想地方。街頭銷售不僅給文化市場管理帶來難度，還影響了市容。一些鄉(xiāng)鎮(zhèn)無專職文化干部編制，現(xiàn)有文化干部大都兼職，主要精力不能放在文化事業(yè)上，影響了文化市場的整頓和發(fā)展。

（三）縣區(qū)文化市場發(fā)展面臨著巨大的挑戰(zhàn)

文化市場既是物質(zhì)文明重要組成部分，又是精神文明重要組成部分；既要考慮經(jīng)濟(jì)效益，又要考慮社會效益。由于經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)地區(qū)文化投入有限，文化產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益低，一些地方得不到黨委，政府的充分重視。一些地方?jīng)]有長遠(yuǎn)的發(fā)展規(guī)劃，往往是問題來了，采取堵勢，滿足于平安無事。文化市場管理也處于被動局面，往往是集中行動雷聲大，日常管理滿把抓，頭疼醫(yī)頭，腳痛醫(yī)腳。治標(biāo)不治本，節(jié)流不堵源，出現(xiàn)事倍功半的后果。我市縣區(qū)以商代文，文衰商盛時有出現(xiàn)，公益性文化事業(yè)投入少，文化產(chǎn)業(yè)積累不夠，成為文化市場發(fā)展的“瓶頸”。縣區(qū)文化市場發(fā)展面臨著巨大的挑戰(zhàn)，與建設(shè)社會主義新農(nóng)村和社區(qū)文化發(fā)展要求極不適應(yīng)。

二、縣區(qū)文化市場發(fā)展滯后原因

縣區(qū)文化市場發(fā)展滯后的原因是多方面的。從主觀原因上講，一是一些地方領(lǐng)導(dǎo)不夠重視，文化投入是長期的效益，政績顯現(xiàn)有一定的周期。二是群眾參與意識不強(qiáng)，文化產(chǎn)業(yè)投資較多，效益不甚明顯。從客觀上講，一是由于經(jīng)濟(jì)發(fā)展相對滯后，文化消費(fèi)需求量有限，難以形成較大的文化市場發(fā)展產(chǎn)業(yè)業(yè)鏈。二是體制上沒有突破，從官辦文化事業(yè)至民辦文化產(chǎn)業(yè)有一個認(rèn)識和實踐的過程，需要形成全民意識和參與文化繁榮發(fā)展的氛圍。三是缺乏政府和民間投入，形成較為豐富的文化積累。四是缺少一支文化素質(zhì)較高產(chǎn)業(yè)隊伍。五是文化市場執(zhí)法隊伍不夠充實和健全，這些都影響文化市場的發(fā)展。

三、縣區(qū)文化市場發(fā)展的思考

要想讓經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)地區(qū)文化市場有較大的發(fā)展，應(yīng)該堅持四項原則。

（一）、重在扶持，抓好精品的原則

我市一些縣區(qū)曾是革命老區(qū)，也是蘇魯交界，南北交匯地區(qū)。地區(qū)文化融南北于一體。有著豐富的文化底蘊(yùn)。淮海戲、呂劇、柳琴戲等都有一定的基礎(chǔ)。政府應(yīng)該增加投入，扶持優(yōu)良傳統(tǒng)劇種，革新劇目，成為群眾喜聞樂見的精神大餐。淮海戲在蘇北農(nóng)村有一定的演出市場，但近年來缺少較好的劇本，對原有的曲調(diào)缺乏創(chuàng)新，面臨被淘汰出局的危險。文化部門應(yīng)制定劇種繁榮和劇本創(chuàng)作規(guī)劃，對劇團(tuán)給予必要的扶持。要保留民間劇種的資料，開發(fā)創(chuàng)新民間劇種，恢復(fù)地方戲在藝校的招生工作，對一些有影響的劇團(tuán)，可與企業(yè)聯(lián)姻，以企業(yè)為冠名發(fā)展劇團(tuán)，要打造藝術(shù)精品。要鼓勵、發(fā)展文藝創(chuàng)作如蘇北地區(qū)的淮海鑼鼓，漁工號子，結(jié)合旅游業(yè)，打造文藝精品。要鼓勵個人辦劇團(tuán)。是鼓勵發(fā)展印刷業(yè)、書刊發(fā)行業(yè)、娛樂業(yè)。通過內(nèi)部整合，向集團(tuán)化，連鎖化方向發(fā)展。

（二）、邊整邊改，邊管邊放的原則

文化市場往往有著這樣的規(guī)律：一整就死，一放就亂。遇到嚴(yán)打和集中整治活動，很多地方文化市場限入怪圈，不少店面關(guān)門，往往夾著尾巴經(jīng)營，一旦整治活動結(jié)束，一些不法經(jīng)營便卷土重來，依然如故，致使整治工作勞而無功。其原因是地方文化市場法規(guī)的不完善，上有政策，下有對策，情重于法。一些地方從地方利益考慮，講發(fā)展就不要原則，講效益就不管黃毒。因此，像盜版、造假、販假行為猖獗，地方采取保護(hù)主義。一旦問題被發(fā)現(xiàn)，就出來打上一棍子。一些地方長期以來，“以罰代教”、“以罰代刑”，前者造成經(jīng)營者法制意識淡薄，處罰了事；后者則重罪輕罰，對牟取暴利者，未傷筋骨，只動汗毛，最終是養(yǎng)虎為患，還有的地方，經(jīng)營單位被處罰者太多，如打擊盜版，往往是罰不責(zé)眾，為了求平衡，只有少罰不罰，出現(xiàn)了“零案件”“零處罰”現(xiàn)象。由此，我們就應(yīng)該邊整邊改正，整頓的目的是要求改正，要重視整頓過中問題反復(fù)性。在反復(fù)中找問題，才能夠達(dá)到邊整邊改的效果。

由于執(zhí)法管理人員思想素質(zhì)的偏差，在一些地方出現(xiàn)某些個別管理人員與經(jīng)營業(yè)主打得火熱現(xiàn)象，執(zhí)法者成了經(jīng)營業(yè)主的傳話筒、應(yīng)聲蟲，常常出現(xiàn)通風(fēng)報信，的案例。在整頓中，應(yīng)加強(qiáng)執(zhí)法人員的整頓，培養(yǎng)一批有一定政治素養(yǎng)、精通業(yè)務(wù)的執(zhí)法者。要有對執(zhí)法人員監(jiān)督的專職人員。必要時在市設(shè)立督察，對執(zhí)法不力和舞弊人員及時進(jìn)行查處。

邊管邊放。就是在管理中，根據(jù)政策，放開手腳，讓地方搞活文化市場，如在經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)地區(qū)可鼓勵外商、私人興辦文化娛樂業(yè)；鼓勵私人辦文化娛樂中心、村文化娛樂室；鼓勵投資印刷、書刊發(fā)行業(yè)。地方政府要有適應(yīng)發(fā)展的法規(guī)，不能設(shè)門檻，留絆子。要給文化市場發(fā)展留有一定的空間，擴(kuò)大開放。凡是不違背四項基本原則的；凡是不經(jīng)營盜版、假冒產(chǎn)品的文化產(chǎn)業(yè)都應(yīng)在鼓勵之中。

（三）、政策傾斜，機(jī)制搞活的原則

縣區(qū)文化市場不景氣的原因，除了與全國文化市場大氣候有關(guān)，還有自身的不利條件，一是一些文化經(jīng)營門類往往是從大城市，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)轉(zhuǎn)移而來，如網(wǎng)吧，十多年前南京等地就有，在脫離暴利期后盛行于我市。在無法取得暴利時，一些不法經(jīng)營者便打歪主意，如超時經(jīng)營、接納未成年人、賭博等。二是由于規(guī)模小，從業(yè)人員多，常常處于惡性競爭狀態(tài)，如蘇我市上網(wǎng)每小時一般1小時在1元錢，包夜則更便宜。游戲機(jī)每1元錢可買10個牌子，經(jīng)營者在低利潤情況下，就要尋找別的方法發(fā)財。政策傾斜，就是經(jīng)營者在遵章守法的前提下，給予稅收、入網(wǎng)、用電等方面更優(yōu)惠的條件，使經(jīng)營者有利可圖。三是鼓勵發(fā)展文化娛樂場所。目前，在農(nóng)村地區(qū)，農(nóng)民在夏、秋兩忙之后，不少人都在麻將桌前。據(jù)調(diào)查：農(nóng)村勞動力中，約有五成以上會打麻將。其中有三成人或小賭、嗜賭，常因賭博造成偷盜，離婚，斗毆等，影響了社會安定、家庭和睦。約有四成以上農(nóng)村中老年婦女信奉基督教和佛教。農(nóng)村缺少文化信息。農(nóng)村一些圖書室大都是上世紀(jì)80年代書刊，一些鄉(xiāng)鎮(zhèn)圖書室只是應(yīng)付檢查，平常不開放，80％的村沒有圖書室。應(yīng)該鼓勵在鄉(xiāng)鎮(zhèn)開辦公益性圖書室，在村、街道社區(qū)辦私人圖書室，對于常年堅持開放的圖書室給予政策性補(bǔ)助。要鼓勵私人辦藝術(shù)團(tuán)體，一些老劇種、老藝人是寶貴的財富，可鼓勵冠以知名企業(yè)老藝人姓名的藝術(shù)團(tuán)、藝校。要設(shè)立戲曲創(chuàng)作獎勵基金，使戲曲成為群眾的精神快餐，對從事村鎮(zhèn)文化娛樂業(yè)經(jīng)營者可以采取免稅增補(bǔ)的方法使其生存。同時，為農(nóng)村爭得一塊文化凈土。

文化市場應(yīng)堅持人人參與，人人享受的“以文為民”的原則，通過定人、定社區(qū)（村）、定任務(wù)形成文化市場網(wǎng)絡(luò);堅持政府投入群眾入資的“以文圖強(qiáng)”原則，將一店一業(yè)的“小文化”發(fā)展到集約經(jīng)營的“大文化。”

搞活文化市場機(jī)制是一條生命線。縣區(qū)文化市場應(yīng)堅持民辦為主，公辦為輔的原則，鼓勵私人從事文化產(chǎn)業(yè)。要提高私人文化產(chǎn)業(yè)勞動者的待遇，如評選先進(jìn)文化工作者，技術(shù)職稱，評定藝術(shù)獎等，使文化產(chǎn)業(yè)的奇葩在經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)地區(qū)綻放。

（四）、標(biāo)本兼治，長治久安的原則

第2篇：酒文化常識范文

2012年6月，秦皇島市副市長張經(jīng)華接受中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者專訪時說，近年來，秦皇島在實施“旅游興市”戰(zhàn)略的號召下，按照全市全年全方位發(fā)展旅游、全產(chǎn)業(yè)融合旅游的要求，堅持走出一條“旅游+文化+生態(tài)”融合發(fā)展之路。時隔近兩年的時間，2014年3月，又出臺了《關(guān)于實施旅游興市戰(zhàn)略的意見》，按該意見要求，需要優(yōu)化旅游發(fā)展布局，全面打造秦皇島旅游升級版，在原有發(fā)展基礎(chǔ)上，進(jìn)一步大力推進(jìn)高端旅游，完善旅游公共服務(wù)體系，加快推進(jìn)“旅游城市”向“城市旅游”轉(zhuǎn)變，力爭到2017年實現(xiàn)全市旅游社會總收入突破500億元，旅游創(chuàng)匯突破3億美元。將秦皇島初步建成國內(nèi)一流、國際知名的濱海旅游目的地城市。在這一“旅游興市”政策號召下，要真正實現(xiàn)預(yù)期的效果和預(yù)設(shè)的指標(biāo)，必須加快秦皇島旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，而挖掘“文化”內(nèi)涵是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的核心。秦皇島擁有豐富獨(dú)特的旅游文化資源，但旅游文化資源豐富，并不代表旅游文化產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá)，“文化資源”只有轉(zhuǎn)化為“文化資本”的時候才具有真正的價值。因此，工作的重點應(yīng)該放在如何實現(xiàn)旅游文化資源的市場資本化轉(zhuǎn)變，借此達(dá)到真正提升我市旅游文化軟實力之目的，真正達(dá)到“旅游興市”的目標(biāo)。可是縱觀近幾年此方面的學(xué)術(shù)研究成果來看，其著眼點大都集中在旅游文化資源產(chǎn)業(yè)化對策的分析方面，而對于旅游文化資源的資本化市場運(yùn)作機(jī)制、運(yùn)作流程研究還相當(dāng)薄弱，因此，這也成了本人選擇本課題作為研究對象的主要原因之一。

二、旅游文化資源的內(nèi)在屬性

資本具有價值性、收益性、存量性的本質(zhì)屬性。經(jīng)分析，旅游文化資源同樣具備資本的這些特征，所以說旅游文化資源也能夠轉(zhuǎn)化為旅游文化資本，它是符合資本的內(nèi)在屬性的。旅游文化資源具有游覽觀賞、體閑游憩、科學(xué)考察、康體健身等方面的效用，這也正是旅游文化資源的價值所在，其對滿足人類的心理或生理需求具有重要的意義和較高的使用價值。旅游文化資源的收益性，主要體現(xiàn)在這些資源通過市場化的開發(fā)與運(yùn)作，其自身價值大大提升，能為所有者帶來經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會效益。旅游文化資源的存量性計算，旅游文化資源具有構(gòu)成復(fù)雜性和特殊性的性質(zhì)，所以其自身的價值很難計算，但通過近些年相關(guān)學(xué)術(shù)上的理論研究及實踐中的摸索，己經(jīng)取得了一定的成績，做出了一些有益的探索。我們相信，隨著研究方法的豐富與創(chuàng)新，以及今天科技的快速發(fā)展，對旅游文化資源價值的定量化測算會更加科學(xué)、準(zhǔn)確。

三、旅游文化資源資本化市場運(yùn)作的外在條件

1.旅游文化資源產(chǎn)權(quán)的界定。目前對于旅游文化資源的產(chǎn)權(quán)主體的界定，沒有統(tǒng)一的定論，但縱觀各方研究，大致可以分為四大類，即國家（政府部門）、社區(qū)、家庭或個人、全體公民所有。以國家（政府部門）主體的旅游文化資源，比如歷史革命圣地、博物館等；以社區(qū)為主體的旅游文化資源，如地方傳說、特色民俗、節(jié)慶活動等；以家庭或個人為主體的旅游文化資源，如技能、創(chuàng)作、記憶；以社區(qū)為主體的旅游文化資源，比如神話傳說、思想、觀念等。因此，在明確上述產(chǎn)權(quán)主體類型的前提下，必須明確秦皇島各類旅游文化資源權(quán)屬的權(quán)利和義務(wù)，即明確其所有權(quán)、經(jīng)營權(quán)、開發(fā)權(quán)、收益權(quán)等，理順產(chǎn)權(quán)關(guān)系，也只有這樣，旅游資源的開發(fā)、保護(hù)和收益等行為才能夠順利進(jìn)行開展下去。

2.旅游文化資源轉(zhuǎn)換的路徑條件。通過市場的運(yùn)作和經(jīng)營，實現(xiàn)旅游文化資源經(jīng)營企業(yè)化是旅游文化資源轉(zhuǎn)換的路徑條件。政府依附于企業(yè)的組織形式，如獨(dú)資、控股或合資等來參與市場競爭，當(dāng)旅游文化資源經(jīng)過市場主體的投資和開發(fā)，進(jìn)入到市場化的經(jīng)營和運(yùn)作，最終形成能為游客消費(fèi)的旅游產(chǎn)品，旅游文化資源才會轉(zhuǎn)化為旅游文化資本，也只有這樣，才能實現(xiàn)旅游文化資源價值的增值。

3.旅游文化資源轉(zhuǎn)換的安全保障條件。旅游文化資源轉(zhuǎn)換的安全保障條件主要指國家相關(guān)的法律制度和政策，所給予的旅游文化資源資本化的安全和鼓勵性措施。這些法律和政策約定了哪些文化資源可進(jìn)行市場流通和運(yùn)作，哪些不允許。對于允許的部分要出臺各種法律政策給予支持和保護(hù)，相反，對于不允許的部分，一旦違反了相關(guān)的規(guī)定，就要加以嚴(yán)懲和處罰。其次，隨著文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的興起，提出將旅游作為發(fā)展文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的龍頭，這樣的鼓勵性政策，極大地調(diào)動了全民的參與意識。

4.旅游文化資源資本化的技術(shù)支持。要使旅游文化資源資本化有據(jù)可依，就要對旅游文化資本的價值做出定量化評價，如通過衡量旅游文化資本的價值來對旅游資本進(jìn)行融資、確定旅游文化資源經(jīng)營權(quán)轉(zhuǎn)讓價格、衡量旅游文化資本的經(jīng)營收益等。然而，由于旅游文化資本的特殊性，對旅游文化資本定量化的價值評估具有一定的難度，要綜合考慮旅游資源的市場需求、價值、競爭環(huán)境和開發(fā)條件等各種因素，才能對旅游資本的價值做出科學(xué)的測算。所以，實際應(yīng)用中需要不斷創(chuàng)新研究方法和采用先進(jìn)的科技手段，這也是目前研究的重點和難點。

四、旅游文化資源資本化市場運(yùn)作的形成機(jī)制

首先需要明確的一點是，旅游文化資源本身并不是資本，那么要想使其轉(zhuǎn)化為資本，就要形成一個完成的資本化市場運(yùn)作機(jī)制，也就是必須依靠相關(guān)的政策、制度和措施，根據(jù)旅游文化資源本身具有的價值性、收益性和存量性，在所有權(quán)、管理權(quán)、經(jīng)營權(quán)三權(quán)分離的前提下，采用科學(xué)的手段對其價值做出定量化的評價，然后通過市場化的經(jīng)營和管理，使其最終轉(zhuǎn)化為旅游文化資本。具體來講包括以下幾方面。

1.旅游文化資源向旅游文化產(chǎn)品轉(zhuǎn)化。作為資本化運(yùn)作的對象的旅游文化資源，必須具有使用價值，沒有使用價值則不能實現(xiàn)其產(chǎn)品化。而文化資源自身的特性恰恰決定了其在轉(zhuǎn)化為文化產(chǎn)品后，不但具有使用價值，還具有思想價值、審美價值和知識價值。從這一點來看，旅游文化資源自然就具備了可以實現(xiàn)產(chǎn)品轉(zhuǎn)化的先決條件。那么，旅游文化資源接下來就要通過對其內(nèi)部要素進(jìn)行各種組合、開發(fā)和創(chuàng)新，最終形成具有吸引力的可供游客購買的旅游文化產(chǎn)品，這為實現(xiàn)其資本化的進(jìn)程打好了基礎(chǔ)。

2.旅游文化產(chǎn)品向旅游文化商品轉(zhuǎn)化。旅游文化資源簡單的轉(zhuǎn)化為旅游文化產(chǎn)品還不夠，更主要的是通過產(chǎn)品定價策略、市場定位、營銷宣傳等一系列市場操作手段，實現(xiàn)旅游文化產(chǎn)品的商品化運(yùn)作，通過各種渠道為廣大消費(fèi)者所熟知，利用欲望會產(chǎn)生動機(jī)，動機(jī)會產(chǎn)生行為的原理，刺激其購買的欲望，發(fā)生購買行為，這樣，順理成章會帶來經(jīng)濟(jì)收益、生態(tài)效益和社會效益的增值，也只要這樣，才能真正實現(xiàn)旅游文化資源的資本化進(jìn)程。

第3篇：酒文化常識范文

【關(guān)鍵詞】高職院校；后勤社會化；改革

近年來隨著高校后勤社會化改革的不斷深化，各高等學(xué)校食堂采用了新的管理，經(jīng)營機(jī)制。總的來看，就餐價格還算基本穩(wěn)定，飯菜質(zhì)量與食品安全已產(chǎn)生差異，花色品種有所變化，服務(wù)態(tài)度發(fā)生了較大的變化。但是在推進(jìn)學(xué)校食堂社會化的改革過程中思想認(rèn)識與投入監(jiān)督管理不到位。論文百事通一些經(jīng)營食堂的單位或個人的經(jīng)營思想有著偏差。致使誘發(fā)事端，影響了學(xué)校的正常秩序，為保證食堂社會化改革工作的正常進(jìn)行確保，廣大師生的健康和學(xué)校的穩(wěn)定，現(xiàn)就加強(qiáng)學(xué)校食堂管理工作，推進(jìn)社會化改革的思路淺談幾點見解。

一、必須高度重視并加強(qiáng)對食堂的管理工作

改進(jìn)學(xué)校食堂管理和運(yùn)營機(jī)制是學(xué)校后勤社會化改革的一項重要內(nèi)容。直接關(guān)系到學(xué)生的身體健康，安全和正常的學(xué)習(xí)，關(guān)系到學(xué)校的穩(wěn)定。學(xué)校的后勤部門應(yīng)加強(qiáng)對食堂的管理，要從維護(hù)廣大師生根本利益出發(fā)，充分認(rèn)識食堂管理這項工作的重要性，加強(qiáng)學(xué)校食堂的管理與監(jiān)督始終是學(xué)校與后勤管理部門的責(zé)任。雖然改革了學(xué)校食堂的運(yùn)營機(jī)制，但學(xué)校作為甲方，既承擔(dān)管理與監(jiān)督工作的權(quán)利和義務(wù)并沒有改變，因此，常抓不懈，要建立健全必要的規(guī)章制度，加強(qiáng)對食堂菜品質(zhì)量安全衛(wèi)生和餐廳環(huán)境衛(wèi)生工作的管理監(jiān)督。發(fā)現(xiàn)問題及時糾正和處理，認(rèn)真把好經(jīng)營單位和人員的資質(zhì)關(guān)以及各方面的素質(zhì)相關(guān)合同關(guān)，嚴(yán)禁腐敗行為，對違約違法經(jīng)營、誘發(fā)事端的食堂經(jīng)營單位和個人，學(xué)校及時與后勤管理部門進(jìn)行處理。轉(zhuǎn)變相關(guān)人的工作作風(fēng)，認(rèn)真做好日常監(jiān)督工作，堅決防止與杜絕誘發(fā)事故的苗頭和隱患。加強(qiáng)內(nèi)部管理，端正服務(wù)態(tài)度，不斷提高服務(wù)質(zhì)量。

二、統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識推進(jìn)學(xué)校食堂工作

學(xué)校食堂改革始終要堅持為教育，為師生服務(wù)的方向為原則，應(yīng)注意結(jié)合具體情況。因此，因地制宜、積極穩(wěn)定推進(jìn)學(xué)校食堂改革方案，要特別注意糾正各種錯誤傾向。不能隨意改進(jìn)企業(yè)和個體經(jīng)營人員承包食堂，以包代管，一包了之。注意糾正“隨意漲價”的錯誤認(rèn)識。經(jīng)營既要遵循市場規(guī)律，學(xué)生食堂的主要功能是為師生，更主要的是為師生服務(wù)，既要考慮經(jīng)營者利益，又要講究職業(yè)道德。學(xué)生食堂的主要功能是為師生，提供餐飲服務(wù)，是有明顯的公益性。更要兼顧廣大師生利益，決不允許不顧學(xué)生兼受能力，以漲價、質(zhì)量差，在采購原材料時發(fā)生差別。來推動經(jīng)營，來衡量食堂工作的標(biāo)志，保質(zhì)保量，價格適當(dāng)，是搞好食堂改革的關(guān)鍵。學(xué)校食堂改革推進(jìn)過程中要根據(jù)學(xué)校實際情況出發(fā)，充分考慮大多數(shù)學(xué)生的經(jīng)濟(jì)承受能力，對食堂的就餐價格實行最高限制。統(tǒng)一思想，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)管理。切實采取有效措施，把對學(xué)生的健康安全關(guān)心落到實處。

三、加強(qiáng)宣傳教育、貫徹有關(guān)法律法規(guī)，建立學(xué)校食堂管理制度

學(xué)校及后勤部門要積極宣傳《食品衛(wèi)生法》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》和《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《產(chǎn)質(zhì)量法》等法律法規(guī)，加強(qiáng)食堂從業(yè)人員的宣傳、教育和培訓(xùn)，不斷提高他們的實際工作中規(guī)范管理，合法經(jīng)營。按衛(wèi)生程序操作，守法經(jīng)營的自覺性，在安全衛(wèi)生管理和食品質(zhì)量管理方面存在的漏洞，要制定完善的規(guī)章制度。食堂經(jīng)營各個環(huán)節(jié)都必須建立健全崗位責(zé)任制和責(zé)任追究制，做到層層把關(guān)，責(zé)任到人。保證各項規(guī)章制度落實到實處，加強(qiáng)各食堂檢查、評估。對食堂發(fā)生責(zé)任事故的要嚴(yán)肅追究當(dāng)事人和承包單位或個人的責(zé)任。確保食堂的食品安全、衛(wèi)生質(zhì)量。同時為防止發(fā)生意外，建立健全學(xué)生食堂食物中毒和疫、病情況等突發(fā)事件的應(yīng)急處理制度。

第4篇：酒文化常識范文

[關(guān)鍵詞] 物流市場 規(guī)模化 策略

隨著我國社會主義市場經(jīng)濟(jì)體制的不斷完善，各種類型的市場正處于興建、培育、完善、發(fā)展的過程中。其中，物流市場的發(fā)展態(tài)勢更是興旺，市場數(shù)量、規(guī)模、功能、效益等方面均處于領(lǐng)先地位，已成為我國市場體系中的主要組成部分。 就物流業(yè)本身的特點來說，物流企業(yè)必須要有一定規(guī)模才能適應(yīng)市場發(fā)展，物流業(yè)務(wù)的服務(wù)范圍一般來說是全國性的，這就要求物流企業(yè)必須擁有一個遍布全國的網(wǎng)絡(luò)體系，才能順利完成每一筆業(yè)務(wù)的收取、存儲、分揀、運(yùn)輸和遞送工作，而運(yùn)轉(zhuǎn)這樣一個體系所需要的資金、人員、設(shè)備等是巨大的，只有達(dá)到一定規(guī)模的大企業(yè)才能維系得起。

從發(fā)達(dá)國家物流業(yè)發(fā)展的歷程看，物流市場也是在經(jīng)過一些發(fā)展階段以后，最終走向規(guī)模化、集中化，形成了由幾家大型企業(yè)共同壟斷物流市場的格局。

我國現(xiàn)代物流業(yè)剛剛開始發(fā)展，絕大部分的企業(yè)無論是在體系、資金還是在技術(shù)、設(shè)施上都很弱小，如果單純依靠市場的自然發(fā)展來產(chǎn)生規(guī)模化的物流企業(yè)，要有一個漫長的過程，而且國內(nèi)外環(huán)境也不允許，在這種情況下，就特別需要國家政策的支持。國家應(yīng)該制定綜合政策來支持物流業(yè)發(fā)展，并以市場規(guī)則來運(yùn)作，通過聯(lián)合重組等形式，才有可能在短的時間內(nèi)實現(xiàn)物流業(yè)的擴(kuò)張，加快我國物流業(yè)的發(fā)展。

一、規(guī)模化市場的理念

1.規(guī)模化市場的概念

何謂規(guī)模化市場?通常人們把其簡單地理解為市場空間的大小，只是從場地大小這個單一的數(shù)量指標(biāo)上加以界定。若照此理念去開發(fā)市場，勢必造成“有場無市”，市場景氣指數(shù)低下，日趨萎縮，最終走向自我消亡的趨勢。筆者認(rèn)為，市場規(guī)模化是一個由多元指標(biāo)組成的綜合概念。它既指市場空間的大小，又包含著進(jìn)場業(yè)戶、經(jīng)營品種、輻射半徑、物流數(shù)量、軟硬 件、社會效益和經(jīng)濟(jì)效益等各項指標(biāo)狀況的內(nèi)涵與外延。若按照這一理念去開發(fā)市場，市場 規(guī)模才會形成“場大業(yè)興”的局面，具有強(qiáng)勁的發(fā)展勢頭。沈陽市的五愛市場、遼陽市的建筑裝飾材料大市場等，均屬于具有真正意義的規(guī)模化的大市場。

2.市場規(guī)模的“度”

市場管理決策者在培育和發(fā)展市場規(guī)模時，要切忌市場規(guī)模越大越好，一定要把握住市場規(guī)模的“度”。因為市場的規(guī)模化并不是一次性開發(fā)就可形成，而是按照消費(fèi)需求逐步培育、發(fā)展起來的，即市場空間由小到大，設(shè)備設(shè)施由土到洋，市場業(yè)戶由少到多，經(jīng)營品種由單一到齊全，幅射區(qū)域由近到遠(yuǎn)，管理水平由低到高，社會效益和經(jīng)濟(jì)效益越來越好的發(fā)展過程。因此，在市場發(fā)展階段必須把握住市場規(guī)模的“度”。這個“度”就是以市場的社會效益和經(jīng)濟(jì)效益最佳狀態(tài)為標(biāo)志的臨界點。若市場規(guī)模還未達(dá)到這個“度”時，表明市場還有一定的發(fā)展?jié)摿Γ瑧?yīng)繼續(xù)擴(kuò)大市場規(guī)模;若市場規(guī)模超過了這個“度”時，人、財、物的投入將會得不到相應(yīng)的產(chǎn)出，出現(xiàn)負(fù)面效應(yīng)。可見，市場規(guī)模的造度是市場管理決策者應(yīng)經(jīng)常研究分析 的一個重要問題。只有牢固地樹立消費(fèi)需求拉動和制約市場規(guī)模這一理念，才會使市場處在長興不衰的最佳狀態(tài)中。

縱觀我國商品交易市場發(fā)展?fàn)顩r和經(jīng)驗，給我們一個重要啟示:市場規(guī)模要同商品成交額和經(jīng)濟(jì)效益聯(lián)系起來進(jìn)行研究、確定，即在市場規(guī)模、商品成交額、經(jīng)濟(jì)效益三個方面尋求一個最佳結(jié)合點。在這個點上，商品成交額最高和經(jīng)濟(jì)效益最佳時的市場規(guī)模是最優(yōu)的選擇。反之，離開這三個方面的內(nèi)在的結(jié)合去盲目開發(fā)市場則會出現(xiàn)市場空間很大，但商品成交額和經(jīng)濟(jì)效益低下狀態(tài)，很難進(jìn)入全國五百強(qiáng)市場行列。因此，在發(fā)展市場規(guī)模過程中，要建設(shè)”質(zhì)量效益型”市場，不可建設(shè)單純的”數(shù)量型”市場。

二、市場有規(guī)模才會有優(yōu)勢

優(yōu)勝劣汰是市場的競爭規(guī)律。在激烈的市場競爭中.有的市場會因為規(guī)模狹小而落伍，或因 “有場無市”而被淘汰;而有的市場則按照”發(fā)展才是硬道理”的理念去積極主動地開拓市場，在對市場的培育和完善中求發(fā)展，在發(fā)展中求優(yōu)勢和效益，從而在競爭中站穩(wěn)了腳跟，立于不敗之地。實踐證明:市場有規(guī)模才會有優(yōu)勢。

1.市場環(huán)境和條件的優(yōu)勢

一般說來，達(dá)到一定規(guī)模的市場，都具有較優(yōu)越的地理環(huán)境和良好的市場條件。有的座落于某一個經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)帶上，交通方便，對于開發(fā)市場具有得天獨(dú)厚的支撐和拉動力;有的是靠寬敞的購物環(huán)境和相當(dāng)水準(zhǔn)的經(jīng)營設(shè)備、設(shè)施等條件為業(yè)戶提供全方位的服務(wù);還有的下大力氣營造文明、溫馨、滿意的氛圍，吸引業(yè)戶進(jìn)場經(jīng)營和顧客選購商品。上述優(yōu)勢是規(guī)模化市場的顯著特點。

2.專業(yè)化經(jīng)營程度高的優(yōu)勢

規(guī)模化的大市場大都具有專業(yè)化經(jīng)營的特點。一是主營某一大類系列商品，集各地高中低檔商品和名優(yōu)新特產(chǎn)品之大全，形成明顯的專業(yè)化經(jīng)營特色，以便滿足不同消費(fèi)層次的需要。二是在橫向結(jié)構(gòu)上呈現(xiàn)出經(jīng)營商品系列化特點，即從消費(fèi)者某一方面生活需求的連帶性上提供系列化服務(wù)。例如，湖南益陽銀城大市場就是從居民安居這一基本生活需要上為顧客提供裝飾設(shè)計、材料選購、裝修施工和家私更新等一條龍服務(wù)項目，既方便了顧客，又?jǐn)U展了市場業(yè)務(wù)。這一優(yōu)勢是小規(guī)模市場所不能攀比的。

3.市場幅射面廣的優(yōu)勢

具有一定規(guī)模的大市場，可以實施廣招商、 遠(yuǎn)購銷、大流通的經(jīng)營戰(zhàn)略，把各地的生產(chǎn)廠家、經(jīng)營商家和消費(fèi)群體納入本市場經(jīng)營范圍的，建立起大空間的購銷網(wǎng)絡(luò)，成為遠(yuǎn)近聞名的 商品集散地。實踐證明，市場輻射力越強(qiáng)，對經(jīng)營者和顧客的吸引力就越大。由于它對各地的新商品既能吸過來，又能輻射出去，市場經(jīng)營紅火，才能形成良性循環(huán)。市場規(guī)模化的這一優(yōu)勢又為市場的不斷發(fā)展提供了強(qiáng)有力的后勁。

4.具有較高的軟管理水平的優(yōu)勢

具有市場觀念的管理者，都十分注意在抓市場建設(shè)和發(fā)展的同時，又注重抓市場管理。特別是在市場基礎(chǔ)設(shè)施還不完善之時，更應(yīng)該用良好的管理來彌補(bǔ)硬件上的不足，使市場保持良好的發(fā)展態(tài)勢。長沙大地物流有限公司位于美麗的花炮之鄉(xiāng)―瀏陽，創(chuàng)立于2004年，經(jīng)過幾年的創(chuàng)業(yè)發(fā)展，現(xiàn)已成為瀏陽規(guī)模最大，管理最規(guī)范的物流企業(yè)。擁有員工200多人，集裝箱貨柜營運(yùn)車輛150輛，還實現(xiàn)了海關(guān)直接監(jiān)管，直接辦理通關(guān)手續(xù)。同時，大地物流在江西萬載設(shè)立分公司，在廣州設(shè)立辦事處，并在瀏陽建有50多畝的標(biāo)準(zhǔn)空箱堆場，大型的貨運(yùn)中轉(zhuǎn)倉庫也已竣工，一個現(xiàn)代化的大型貨運(yùn)公司已經(jīng)初具規(guī)模。 準(zhǔn)確的市場定位和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，使大地物流有限公司飛速發(fā)展并得到了社會各界的認(rèn)可。公司先后被有關(guān)部門授予“重合同守信用單位”、 “運(yùn)輸協(xié)會理事單位”、 “道路危貨運(yùn)輸先進(jìn)單位”等榮譽(yù)稱號。特別是北京2008年第29屆奧運(yùn)會、第十三屆殘奧會開閉幕式大型焰火燃放，大地物流通過北京奧組委的嚴(yán)格審查，為瀏陽煙花進(jìn)京提供了最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，圓滿完成任務(wù)，獲得廣泛好評。

5.市場形象好的優(yōu)勢

比市場形象是人們對市場理念、行為、視覺識別上的一種反應(yīng)，是市場外在表現(xiàn)和內(nèi)在質(zhì)量的統(tǒng)一認(rèn)識，是上述諸方面市場優(yōu)勢表現(xiàn)的綜合形象。有規(guī)模的市場一般都具有良好的形 匿象。因為在大市場里，市場功能齊全，管理有序，在經(jīng)營有道，服務(wù)熱情周到，買賣公平，貨真價實，信譽(yù)度高。它既是經(jīng)營者的靠山，可以放心做生意;又是顧客之家，有賓至如歸之感。所以，經(jīng)營者和消費(fèi)者都會鐘情于形象好的市場，資金和購買力源源不斷地流向這里，成為市場經(jīng)濟(jì)中的一顆耀眼的明星，把小規(guī)模市場拋在后面。

6.具有消費(fèi)者購物中心的優(yōu)勢

市場有了規(guī)模才有知名度，才會贏得更多的消費(fèi)者光顧，促使?jié)撛诘哪繕?biāo)顧客變成實際的購買者，拉動社會商品購買力流向大市場，形成一定地域的購物中心。縱觀我省有規(guī)模的長沙南湖市場，不僅是消費(fèi)者的購物中心，也是經(jīng)銷商的購物中心，這就使大市場具有了興旺的人氣、場氣和財氣。

三、開拓市場規(guī)模的策略

市場管理決策者在培育和發(fā)展市場過程中，要在理念和行為上順應(yīng)市場經(jīng)營發(fā)展趨勢，站得高，看得遠(yuǎn)，具有超前預(yù)見性，全面籌劃市場發(fā)展規(guī)劃，抓住市場發(fā)展機(jī)遇，積極爭取地方政府的關(guān)心和支持，果斷決策實施開拓市場的新舉措，一步一個臺階地朝著規(guī)模化、現(xiàn)代化大市場目標(biāo)邁進(jìn)。在開拓市場規(guī)模上，一般應(yīng)采用的策略有:

1.滾動發(fā)展策略。這是一種堅持市場通有的經(jīng)營服務(wù)方向，并根據(jù)社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展新趨勢增加新的經(jīng)營服務(wù)方向的策略，即通過擴(kuò)大服務(wù)，開拓市場經(jīng)營規(guī)模的策略。這是一種充分發(fā)揮市場的人、物、財力，自我完善和自我發(fā)展壯大的策略。滾動發(fā)展策略包括: 擴(kuò)大市場面積，吸收更多的業(yè)戶進(jìn)場經(jīng)營;擴(kuò)展服務(wù)領(lǐng)域，增加服務(wù)項目,延伸市場輻射地區(qū)范圍，形成更大市場網(wǎng)絡(luò); 爭取更多的服務(wù)對象，形成顧客的購物中心;根據(jù)市場需求變化不斷調(diào)整市場，增加商品和擴(kuò)展經(jīng)營規(guī)模使市場形成滾雪球式的越滾越大的發(fā)展勢頭。

第5篇：酒文化常識范文

摘要：為了響應(yīng)全民健身的號召，我國正大力開展廣場舞運(yùn)動。這不但可以提高我國人民的身體素質(zhì)，更是可以達(dá)到全民健身計劃的要求。本論文通過對城市居民廣場舞與休閑文化的研究，提出在開展廣場舞運(yùn)動的過程中所面臨的問題，并提出相應(yīng)的解決方案，希望可以為大眾體育鍛煉尋求一個更好的發(fā)展空間，為我國大眾體育事業(yè)做出一份貢獻(xiàn)。

關(guān)鍵詞：城市居民；廣場舞；休閑文化

一、前言

廣場舞不單單是一種全新的文化現(xiàn)象更是舞蹈藝術(shù)全新的表現(xiàn)形式，甚至演變?yōu)橐环N社會現(xiàn)象，反映出了社會主義制度下中國人民安居樂業(yè)，生活幸福的現(xiàn)狀，體現(xiàn)了中國不同城區(qū)居民精神文明發(fā)展的程度， 具有典型的象征意義。

二、廣場舞產(chǎn)生的背景及相關(guān)研究

廣場舞有一段很悠久的歷史，甚至說在王朝時代就已經(jīng)產(chǎn)生了廣場舞，據(jù)記載，在古代廣場舞是統(tǒng)治階級對的一種祭祀活動，是在原始社會和古代社會中一種十分常見的智力活動。舞蹈是人類藝術(shù)的起源，在人類還沒有產(chǎn)生語言之前，舞蹈就是人與人交流、抒發(fā)自己的感情、表達(dá)自己的內(nèi)心情感的最好方式。廣場舞蹈完全來自人們的生活，是在人民群眾中產(chǎn)生的娛樂方式，在我國悠久的歷史中，人們不光創(chuàng)造了廣場舞蹈，還將廣場舞蹈發(fā)揚(yáng)起來，使這種藝術(shù)形式在廣大人民群眾的心中占據(jù)著很高的地位。

如今廣場舞的形式多種多樣，以其動作簡單易學(xué)、音樂風(fēng)格輕快多變的特點深受不同年齡層次的人們的喜愛，小孩子與老年人的互動也成為了廣場舞中的一種特色。正是由于廣場舞有這么多的特點，可以滿足不同人的精神要求，這才使得廣場舞成為了一種長時間流行的藝術(shù)形式，它已經(jīng)不僅僅是歷史留給我們的財富，更成為了當(dāng)代社會十分熱點的話題。

三、城市居民廣場舞現(xiàn)狀調(diào)研

本文研究的對象中的廣場舞是限定發(fā)生在城市里面的，其中除含在農(nóng)村地區(qū)以外的所有地域的縣鎮(zhèn)及各大中城市里的廣場舞蹈，這里面的廣場包括的就有這些地域當(dāng)中的中心廣場、公園空地、社區(qū)廣場、街邊路旁、天橋底下以及一些旅游景點里面的露天廣場等。最后需要強(qiáng)調(diào)的是，本文研究的廣場舞主要是指在城市中一個開闊的場地上人們自發(fā)的或是有組織的聚集在一起進(jìn)行身體的舞動的舞蹈行為。它既有“自娛性舞蹈”也有“表演性舞蹈”，但這些舞蹈共同的特點是人們?nèi)罕姵鲇谀撤N目的廣泛參與的，是在一個開闊的敞開式而不是傳統(tǒng)的劇場里的鏡框式舞臺上開展的舞蹈活動。

四、廣場舞的休閑文化特征及發(fā)展趨勢

（一）包容性文化。廣場舞通常是在一個沒有圍墻的舞臺中進(jìn)行表演的，只要想加入其中的都可以，沒有年齡、性別等限制，跳的好與不好也沒有人責(zé)備你，不像在專業(yè)的舞蹈上，在這個舞臺中，你可以隨性發(fā)揮，舞出自我，不分舞種。

（二）聚集（愛熱鬧）文化。大多數(shù)中國人都有一個習(xí)慣就是喜歡熱鬧，人越多的地方就越愛湊過去，看看熱鬧。而廣場舞正好能夠滿足人們的這種需求，只要有廣場舞的地方，你總能看見很多人，參與的人多，但圍著周邊看著跳的也不少。

（三）文化多元性。廣場舞還是一個能夠體現(xiàn)多元文化的一種舞蹈，如果仔細(xì)觀察的話不難發(fā)現(xiàn)，在不同的廣場舞中體現(xiàn)出的風(fēng)格是不一樣的，有歡快的、悠閑的、快速的等等舞種，這在另一個層面反應(yīng)了參與者的文化異同。

五、存在的問題與建議

（一）問題

1.噪音大、擾民。雖然我國已經(jīng)在很多個城市都開展了廣場舞運(yùn)動，并且在人民群眾中也有很高的呼聲，但是由于廣場舞也引發(fā)了很多問題和社會矛盾。比如說在武漢的某個小區(qū)，小區(qū)居民在跳廣場舞的時候，被樓上居民潑了一身糞，在詢問原因后得知，樓上的居民實在無法承受廣場舞音樂的干擾，在十分無奈的情況下，以這種方式訴說著心中的不滿；在成都的某個小區(qū)，幾家居民由于長時間受到廣場舞音樂的干擾，在情緒激動的情況下向跳舞人群扔水氣球。由于跳廣場舞而引起的問題，問題雙方也都多次進(jìn)行了討論協(xié)商，但是雙方都說自己有理，這就使得雙方都不肯讓步，總是不能達(dá)成共識。

2.占用公共休閑用地。許多舞隊由于周邊沒有公園或者廣場只能借助小區(qū)活動場地、人行通道一側(cè)或者周邊超市、單位門前空地等作為舞場，在街道旁邊進(jìn)行鍛煉難免會阻礙交通，發(fā)生撞人的危險事件。

3.安全隱患（聚眾、兒童安全、交通安全）。根據(jù)對廣場舞參與者進(jìn)行調(diào)查，其組織參與大部分是自發(fā)性質(zhì)，很少有專門的組織管理者，大部分社區(qū)內(nèi)、街道附近的廣場舞練習(xí)點，都是自發(fā)組織的，在鍛煉時經(jīng)常有丟失衣物的現(xiàn)象發(fā)生。

4.民眾缺乏文明意識。在最近一段時間里，經(jīng)常可以在報紙和電視上看到關(guān)于小區(qū)居民在參與廣場舞活動的時候，被打或是被扔垃圾的現(xiàn)象，或者是跳舞的場地被機(jī)動車或者是商販占有，使得想?yún)⑴c廣場舞運(yùn)動的人沒有地方進(jìn)行活動。

5.缺乏管理。廣場舞健身和噪音擾民的矛盾是顯而易見的，而且此矛盾對立也可以理解，但由此矛盾激化發(fā)展為極端的傷害行為就說明問題了，因為這不是無法解決的矛盾，只能說明目前在社會管理中，針對民間不同利益群體的尖銳矛盾，我們?nèi)狈σ粋€緩和、解決的機(jī)制。在各種社會矛盾不斷涌現(xiàn)的今天，政府應(yīng)該及時跟上認(rèn)真解決管理滯后的問題，純民間不同利益集團(tuán)對話交流的機(jī)制應(yīng)當(dāng)及時建立，這既是社會管理方式的一種補(bǔ)充，又是社會發(fā)展的一種大趨勢。鍛煉身體停不得，過激維權(quán)亦不可取，在寸土寸金的城市里，政府為民眾提供更多健身場所，才是解決問題之道。

（二）建議

1.對居民文明教育與管理，提高自身素養(yǎng)。針對廣場舞噪音擾民現(xiàn)象，一方面，應(yīng)不斷提高居民的文明素質(zhì)，加強(qiáng)公德意識教育，引導(dǎo)跳舞的居民盡量不要影響他人，“己所不欲，勿施于人”，在跳舞時自覺地調(diào)低音量；另一方面，行政管理部門應(yīng)聯(lián)合相關(guān)單位，加強(qiáng)對廣場舞的管理，如對跳舞的時間、地點、音量予以限制規(guī)定，并加強(qiáng)執(zhí)法監(jiān)督。如此雙管齊下，就不難做到“舞照跳，不擾民”，讓城市生活變得更美好、更和諧。

2.在公共空間中劃分一定區(qū)域給廣場舞者。為了解決人民群眾跳廣場舞場地的問題，使得人們?nèi)罕娔軌蚋玫亻_展文化娛樂活動，國家的很多部門都投入了很多的資金和人力，希望可以修建更多的城市廣場讓人民群眾可以舞蹈起來，為更多的廣場舞愛好者提供一個干凈衛(wèi)生、設(shè)備齊全的舞蹈場地，讓更多的人加入廣場舞的隊伍中來。

3.加大管理。在廣場舞場地方面，應(yīng)該由政府或者是一些社會職能單位多為大家開創(chuàng)更合適的活動場地，將廣場舞與其他的活動分開；或者是能夠有專門的負(fù)責(zé)人能夠詳細(xì)地規(guī)劃小區(qū)內(nèi)外的活動場地，使場地得監(jiān)管制度更加完善，合理利用社區(qū)周圍的場地。

4.民間組織機(jī)構(gòu)引導(dǎo)開展。政府部門也應(yīng)該積極的采取行動，不光是在硬件上達(dá)到人們的需求，更要爭取從軟件上也可以為城市居民舞蹈提供幫助。最主要的也就是，政府各級部門最好分別建立群眾藝術(shù)館和文化站，這些政府部門所創(chuàng)立的組織可以更好地引導(dǎo)人們將廣場舞這項健身活動發(fā)揚(yáng)光大。不僅可以請多名專家共同編寫教材，甚至說可以培養(yǎng)專業(yè)的師資力量，教給大家更專業(yè)的舞蹈知識，為喜歡廣場舞的朋友贈予教學(xué)光盤，組織一些正規(guī)的廣場舞比賽。

六、結(jié)語

廣場舞的動作難度大部分都不是很大、是一種步法變化很少的通俗舞蹈，所以，不管是什么年齡層的人都可以加入進(jìn)去。廣場舞不需要跳舞的人有多么扎實的基本功，也不需要他們有很高的舞蹈天賦，只要你想加入廣場舞的隊伍中來，你就可以伴隨著音樂，與大家一起在廣場享受著舞蹈帶給你的快樂，將自己的情緒表達(dá)出來。（作者單位：江西師范大學(xué)）

參考文獻(xiàn)：

第6篇：酒文化常識范文

關(guān)鍵詞：施工現(xiàn)場；規(guī)劃布置；要點；

中圖分類號：TU98文獻(xiàn)標(biāo)識碼： A

0引言

工程施工現(xiàn)場的平面布置作為工程項目建設(shè)施工組織設(shè)計的重要組成，科學(xué)合理、系統(tǒng)完善的施工現(xiàn)場平面規(guī)劃布置，也是確保工程項目建設(shè)施工活動正常開展的基本條件。特別是在工程項目施工場地受到限制的條件下，更應(yīng)該完善施工現(xiàn)場的平面規(guī)劃與布置工作，對臨時建筑、簡易圍墻、施工便道、臨時水電線路、物資材料堆放以及機(jī)械設(shè)備進(jìn)場管理等進(jìn)行全面的規(guī)劃布置，以實現(xiàn)工程施工現(xiàn)場功能區(qū)域劃分清晰、交通組織便捷合理、施工作業(yè)以及生活場地布局科學(xué)，安全防護(hù)設(shè)施齊全，進(jìn)而確保工程施工作業(yè)的順利開展實施。

1工程施工現(xiàn)場平面布置的基本原則

（1）對于工程施工現(xiàn)場的規(guī)劃布置，應(yīng)該結(jié)合工程施工項目建設(shè)區(qū)域的施工進(jìn)度合理的安排，特別是對于階段的平面布置應(yīng)該與工程項目施工近期的工程施工作業(yè)關(guān)鍵工序相適應(yīng)。

（2）在工程施工現(xiàn)場的規(guī)劃布置中，應(yīng)該綜合考慮到工程施工現(xiàn)場機(jī)械設(shè)備出入作業(yè)、生活辦公、交通便道、出入口以及材料臨時場地堆放等進(jìn)行優(yōu)化合理布置，并盡可能的避免對周圍建筑環(huán)境和居民生活造成影響。

（3）對于施工現(xiàn)場物資材料堆放場地，應(yīng)該盡可能的在施工作業(yè)現(xiàn)場運(yùn)輸機(jī)械的覆蓋范圍以內(nèi)，避免由于二次搬運(yùn)增加不必要的成本投入。

（4）對于工程施工現(xiàn)場機(jī)械的布置，應(yīng)該確保處于安全的作業(yè)環(huán)境條件下，對于塔吊等垂直運(yùn)輸機(jī)械，應(yīng)該制定單獨(dú)的布置方案，盡可能將高空物體打擊范圍清空。

（5）對于臨時用電的電源、電線等接線與敷設(shè)，應(yīng)該確保采取安全的架設(shè)措施，并采取安全接地保護(hù)措施，對于電線的敷設(shè)盡可能的采取暗敷的方式。

（6）按照工程施工現(xiàn)場的安全管理與文明管理需要，合理的進(jìn)行工程施工現(xiàn)場平面規(guī)劃布置，并盡可能的采取控制粉塵、污水、廢棄物排放設(shè)施以及噪聲控制，確保工程施工現(xiàn)場處于整潔衛(wèi)生與合理有序的環(huán)境下。

（7）在工程施工現(xiàn)場應(yīng)該盡可能的采用現(xiàn)有的臨建設(shè)施，盡可能的減少臨建工程施工量，已降低工程施工作業(yè)成本的投入。

2工程施工現(xiàn)場平面規(guī)劃布置現(xiàn)狀問題

當(dāng)前我國在工程施工現(xiàn)場平面規(guī)劃布置上存在較多的問題，例如對于施工現(xiàn)場的平面規(guī)劃布置缺乏實地考察分析，導(dǎo)致施工作業(yè)規(guī)劃布置與實際情況嚴(yán)重不符。在工程施工現(xiàn)場的細(xì)節(jié)規(guī)劃布置上，缺乏細(xì)致的考慮，例如材料堆放場地設(shè)置不合理、施工現(xiàn)場標(biāo)示不清晰、用水用電布置不完善、施工道路布置不當(dāng)、臨時設(shè)施設(shè)置不合理等較多的問題，不僅不利于施工作業(yè)的順利開展，而且也難以確保施工作業(yè)安全順利的開展。造成這些問題出現(xiàn)的主要原因就是由于對工程施工現(xiàn)場缺乏整體的規(guī)劃分析與方案論證研究，這也是在工程施工設(shè)計組織中需要重點解決完善的方面。

3工程施工現(xiàn)場平面規(guī)劃布置具體實施策略

3.1做好工程施工現(xiàn)場的實地考察分析

在制定工程施工組織設(shè)計之前，首先應(yīng)該組織施工作業(yè)管理人員深入施工現(xiàn)場，通過分析施工作業(yè)現(xiàn)場的工程地質(zhì)勘察報告、管線設(shè)施資料、原拆除建筑物結(jié)構(gòu)施工資料等相關(guān)的輔助資料，組織相關(guān)工程施工技術(shù)人員，特別是施工作業(yè)技術(shù)員、安全管理人員以及用電負(fù)責(zé)人等在施工作業(yè)現(xiàn)場根據(jù)實際情況，商討制定施工現(xiàn)場的總體平面規(guī)劃布置方式。在施工現(xiàn)場的調(diào)查分析上，重點掌握施工現(xiàn)場是否可以使用的各種設(shè)施，施工道路、地上地下管線、區(qū)域電力線路等設(shè)施，盡可能在不干擾這些設(shè)施正常使用的條件下綜合利用。同時細(xì)化制定施工作業(yè)現(xiàn)場出入口道路的設(shè)置位置、道路寬度，重點要滿足材料運(yùn)輸進(jìn)入以及大型施工機(jī)械進(jìn)出現(xiàn)場。并根據(jù)施工作業(yè)現(xiàn)場區(qū)域的實際情況，確定臨時圍墻、作業(yè)人員生活區(qū)以及辦公區(qū)等臨建位置，并記錄各種影響因素便于后期施工組織方案的制定。在完成施工作業(yè)現(xiàn)場的實地考察分析之后，完成臨時設(shè)施的設(shè)置，并做好現(xiàn)場的初步平面規(guī)劃布置設(shè)計。

3.2工程施工現(xiàn)場平面規(guī)劃布置要點

（1）施工作業(yè)現(xiàn)場圍護(hù)。對于施工作業(yè)現(xiàn)場應(yīng)該設(shè)置封閉圍護(hù)措施，以確保施工作業(yè)不受干擾的開展，維護(hù)一般采取磚砌墻或者是圍擋板等形式將施工作業(yè)現(xiàn)場進(jìn)行封閉。

（2）做好工程施工現(xiàn)場的各種標(biāo)示。首先在施工現(xiàn)場的出入口等位置應(yīng)當(dāng)設(shè)置齊全的施工圖牌，例如施工作業(yè)單位的企業(yè)標(biāo)牌、工程施工作業(yè)項目概況、質(zhì)量管理責(zé)任牌、項目管理組織結(jié)構(gòu)、施工平面布置圖以及安全管理、消防管理組織結(jié)構(gòu)圖等多項內(nèi)容。其次，設(shè)置安全施工作業(yè)標(biāo)示，在施工現(xiàn)場各種危險作業(yè)區(qū)域，例如施工通道、運(yùn)輸電梯、塔吊以及施工臨邊洞口等位置，應(yīng)當(dāng)設(shè)置全面的安全警示標(biāo)示牌。第三，設(shè)置物資與機(jī)械標(biāo)示牌，對于各種材料物資以及機(jī)械設(shè)備，應(yīng)該做好現(xiàn)場標(biāo)示，以便于施工作業(yè)進(jìn)行統(tǒng)一調(diào)配使用管理。

（3）做好施工現(xiàn)場的材料堆放管理。在材料的堆放管理上，對于鋼筋等材料應(yīng)當(dāng)靠近塔吊施工作業(yè)區(qū)域，并將其分為原材料堆放、鋼筋加工棚、鋼筋加工工具房、廢料臨時堆場等及部分區(qū)域。此外還應(yīng)該單獨(dú)設(shè)置模板加工及周轉(zhuǎn)材料堆放場地、鋼結(jié)構(gòu)材料堆放場地、砌體材料堆放場地以及裝飾安裝材料堆放場地。

（4）垂直運(yùn)輸機(jī)械的規(guī)劃布置。對于垂直運(yùn)輸機(jī)械設(shè)備的布置，要結(jié)合工程施工現(xiàn)場的工程規(guī)模、尺寸形狀、施工作業(yè)環(huán)境條件，并綜合考慮分析垂直運(yùn)輸設(shè)備的作業(yè)性能合理的布置。重點要確保施工作業(yè)所需要使用的材料以及作業(yè)現(xiàn)場平面在塔吊等運(yùn)輸設(shè)備的控制范圍內(nèi)。此外，對于塔吊等垂直運(yùn)輸設(shè)備關(guān)鍵是要考慮安全距離的需要，無論是垂直還是水平方向，都應(yīng)該在相鄰建筑物、電力線路以及塔吊大臂等設(shè)置足夠的安全距離，以免由于塔吊碰撞出現(xiàn)各種安全事故。

3.3施工現(xiàn)場用水用電的布置

對于施工現(xiàn)場的臨時用水以及消防用水，應(yīng)該進(jìn)行統(tǒng)一的規(guī)劃布置，選擇適當(dāng)?shù)慕o水點以供項目施工用，同時根據(jù)項目工程施工工程量以及施工工期確定用水量，條件允許時也可以通過在消防用水處設(shè)置只管作為臨時供水設(shè)施。對于工程施工現(xiàn)場的臨時用電規(guī)劃布置，應(yīng)該采取完善的三級電箱、兩極保護(hù)設(shè)施，做到“一機(jī)一閘一保險”，確保施工現(xiàn)場用電的安全，此外還應(yīng)該根據(jù)施工作業(yè)現(xiàn)場不通用電需求，在主配電箱引入各施工樓層和施工作業(yè)部位，滿足不同施工作業(yè)階段的不同要求。

結(jié)語

工程施工現(xiàn)場平面規(guī)劃布置作為工程施工組織管理的首要環(huán)節(jié)，也是確保各項施工活動順利開展的基礎(chǔ)條件。在平面布置與規(guī)劃上，應(yīng)該結(jié)合工程項目施工實際情況，深入施工作業(yè)現(xiàn)場實地考察分析，并結(jié)合施工設(shè)計圖紙做好平面規(guī)劃布置方案的論證對比，按照安全優(yōu)先、便于施工以及降低成本的要求，完成施工作業(yè)現(xiàn)場的規(guī)劃布置，通過合理的施工現(xiàn)場布局，確保施工作業(yè)安全、順利的開展。

參考文獻(xiàn)：

[1]錢芳,楊寧剛. 淺談建筑工程現(xiàn)場物流管理[J]. 廣西廣播電視大學(xué)學(xué)報,2012,04:67-69.

第7篇：酒文化常識范文

（一）市場營銷應(yīng)用型人才培養(yǎng)現(xiàn)狀

（1）培養(yǎng)目標(biāo)定位不準(zhǔn)目標(biāo)是一切行動的指南，只要有了明確的目標(biāo)才不會在人才培養(yǎng)的過程中迷失。通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，大部分普通高等院校的市場營銷專業(yè)以理論研究與傳授為主，對學(xué)生培養(yǎng)的目標(biāo)定位不夠準(zhǔn)確。即便是理論課的設(shè)置也并不合理，同系不同專業(yè)的主干課程設(shè)置區(qū)別不大，專業(yè)特色體現(xiàn)不明顯。由于培養(yǎng)目標(biāo)的定位不準(zhǔn)，在教學(xué)過程中老師過多重視知識的灌輸而忽略了實踐能力的培養(yǎng)。只有專業(yè)理論而不懂如何運(yùn)用到實踐中，動手能力不強(qiáng)的學(xué)生并不是營銷類企業(yè)所需要的應(yīng)用型人才。

（2）實踐教學(xué)未成體系我國高校傳統(tǒng)的人才培養(yǎng)很重視基礎(chǔ)課程和通識課程的開設(shè)，而市場營銷專業(yè)也是理論課程多實踐實訓(xùn)類課程較少。課程設(shè)計缺乏專業(yè)特點和前瞻性，授課中信息內(nèi)容和引用案例陳舊，實驗教學(xué)往往又把營銷環(huán)境和決策簡單化，實踐實訓(xùn)容易流于形式化。對學(xué)生實際操作能力和執(zhí)行能力更為看重的營銷專業(yè)，其實踐教學(xué)缺乏統(tǒng)籌安排和整體布局，實訓(xùn)尚未形成有效體系，這樣的課程結(jié)構(gòu)難以適應(yīng)社會經(jīng)濟(jì)與企業(yè)的發(fā)展需求。

（3）考核評價方法單一企業(yè)在招聘的過程中最看重的是學(xué)生的專業(yè)能力和綜合能力，但這往往又是企業(yè)對畢業(yè)生最不滿意的地方。追根究底這是由于僵化單一的考核評價方法導(dǎo)致的。卷面考試仍然是很多高校市場營銷專業(yè)對學(xué)生唯一的考核方式，缺乏對學(xué)生動手能力、邏輯分析、問題發(fā)現(xiàn)和解決等方面的考察。傳統(tǒng)的閉卷考試讓學(xué)生照著教材和筆記死記硬背，難以反映實踐教學(xué)的成果，也不能激勵學(xué)生通過更多的實踐培養(yǎng)創(chuàng)造力和執(zhí)行力。因而畢業(yè)生在面試甚至其后的工作中的表現(xiàn)也就差強(qiáng)人意。

（4）實踐經(jīng)費(fèi)投入不足比起課堂教學(xué)，營銷專業(yè)實踐性教學(xué)所需的調(diào)查、實習(xí)經(jīng)費(fèi)和實驗設(shè)備都需要更大的投入，而各高校在這一方面的經(jīng)費(fèi)明顯不足。市場營銷專業(yè)的實踐實訓(xùn)環(huán)節(jié)操作復(fù)雜、牽涉面廣又難以量化，校方給予的工作量往往也不多。老師們不愿意指導(dǎo)實踐實訓(xùn)環(huán)節(jié)，因此實踐性教學(xué)流于形式有過程而無質(zhì)量的現(xiàn)象比較普遍。

（二）營銷類應(yīng)用型人才培養(yǎng)采用項目化教學(xué)的必要性

1.符合市場營銷專業(yè)人才培養(yǎng)的創(chuàng)新要求從高校教學(xué)規(guī)律和個體身心發(fā)展要求來看，項目化教學(xué)是在教師的引導(dǎo)下學(xué)生自主完成項目工作的過程，是教育與實踐相結(jié)合的新領(lǐng)域與新途徑，符合市場營銷專業(yè)人才培養(yǎng)的創(chuàng)新要求。

2.契合營銷類應(yīng)用型人才培養(yǎng)的改革方向相比傳統(tǒng)的講授式教學(xué)，項目化教學(xué)模式更容易使學(xué)生系統(tǒng)全面的應(yīng)用掌握的知識。在項目的設(shè)計實施完成的過程中，學(xué)生不斷利用專業(yè)知識發(fā)現(xiàn)問題解決問題，在逐步地形成合理的知識結(jié)構(gòu)和技能技巧的同時不斷提高自身綜合素質(zhì)。因此，該模式契合應(yīng)用型人才培養(yǎng)的改革方向。

3.易于激發(fā)市場營銷專業(yè)學(xué)生的學(xué)習(xí)主動性項目化教學(xué)模式在激發(fā)學(xué)生內(nèi)在學(xué)習(xí)動力方面有著無可比擬的優(yōu)勢。傳統(tǒng)的教學(xué)是老師灌輸知識，學(xué)生被動聽取；而項目化教學(xué)方法中每一個環(huán)節(jié)所需的知識、遇到的問題和解決問題的方法，都需要學(xué)生在老師的引導(dǎo)下通過自己的方式獲取資源。這樣不僅能擴(kuò)寬學(xué)生的知識面也能鍛煉學(xué)生解決實際問題的能力，能讓學(xué)生更直觀地體會從宏觀理論世界到微觀項目執(zhí)行的全過程，從發(fā)現(xiàn)問題到解決問題都更容易調(diào)動學(xué)生對知識和理論學(xué)習(xí)的興趣和積極性，從而形成良好的思維和學(xué)習(xí)習(xí)慣。

4.利于營銷專業(yè)學(xué)生形成正確的價值取向在小組共同執(zhí)行并完成項目的過程中有利于學(xué)生形成良好的團(tuán)隊意識，并充分發(fā)覺自己在團(tuán)隊中的定位與特長。團(tuán)隊協(xié)作式的項目化教學(xué)是學(xué)生實現(xiàn)個性化和社會化的基礎(chǔ)，在項目的成功或失敗中鍛煉了良好的意志控制力，形成正確的價值取向。綜上幾點可以發(fā)現(xiàn)，項目化教學(xué)方法是提高應(yīng)用型人才職業(yè)能力的有效途徑，在這種模式中鍛煉形成的綜合能力將在今后的職場發(fā)揮重要作用。

二、基于應(yīng)用型營銷人才培養(yǎng)的項目化教學(xué)模式設(shè)計

（一）教學(xué)目標(biāo)的確定

教學(xué)目標(biāo)是指教學(xué)活動中具有指向、激勵、標(biāo)準(zhǔn)作用的預(yù)期結(jié)果。任何有效的教學(xué)活動都應(yīng)該有相應(yīng)的教學(xué)目標(biāo)作為指導(dǎo)，只有目標(biāo)明確才能做到老師教授時有的放矢、學(xué)生學(xué)習(xí)時重點突出地共同完成既定的教學(xué)任務(wù)。通過對用人單位的調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，職業(yè)崗位的技能要求逐漸呈現(xiàn)出一種邊際化的變化趨勢，即一種主要崗位與多崗位轉(zhuǎn)換結(jié)合的職業(yè)構(gòu)架。這一態(tài)勢要求高校畢業(yè)生能掌握不同崗位的多種知識與技能。這種跨崗位的“綜合型職業(yè)能力”即是應(yīng)用型人才的培養(yǎng)目標(biāo)。而營銷類專業(yè)人才的教學(xué)目標(biāo)的制訂應(yīng)該從營銷類崗位的工作職責(zé)分析入手，圍繞知識目標(biāo)、職業(yè)能力目標(biāo)、情感目標(biāo)和德育目標(biāo)，綜合建立起既具備系統(tǒng)的市場營銷專業(yè)理論又擁有營銷崗位基本操作訓(xùn)練的教學(xué)體系。

（二）教學(xué)項目的選擇

營銷類項目化教學(xué)的目的是讓學(xué)生在完成項目操作的同時能掌握市場營銷專業(yè)知識，而想要實現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)里的教學(xué)效果，項目的選擇與設(shè)計就顯得至關(guān)重要。因此，實施教學(xué)時，作為組織者的老師要精心地設(shè)計好每一個“項目”。而在確定項目時需要考慮的問題有如下幾個方面：

1.實施項目的課程在營銷專業(yè)中所處的定位首先應(yīng)根據(jù)該課程在專業(yè)方向的作用與定位來確定課程級項目。課程級項目的選擇應(yīng)該既符合企業(yè)真實的崗位操作要求又適合課程的專業(yè)定位。根據(jù)知識體系、操作技能和職業(yè)素養(yǎng)等內(nèi)容將課程級項目劃分為若干模塊項目，每個模塊項目又可進(jìn)一步分為小的實驗項目。實驗項目和模塊項目要能有效地體現(xiàn)對市場營銷學(xué)科體系下教學(xué)內(nèi)容的重新組織和規(guī)劃。

2.項目實施的可操作性與實用性任何教學(xué)項目在設(shè)計與選擇時都需要考慮項目的實用性與真實性。營銷型的項目必須與企業(yè)策劃類、推廣類或現(xiàn)實商業(yè)經(jīng)營相關(guān)，并將某一教學(xué)課題的專業(yè)知識和實際技能緊密結(jié)合。

3.學(xué)生知識接受能力的差異在設(shè)計項目時要充分考慮學(xué)生現(xiàn)有的知識體系、認(rèn)知能力和興趣方向。項目的難易程度要根據(jù)學(xué)生的實際水平來確定，力求做到學(xué)生能獨(dú)立處理和克服在項目操作中出現(xiàn)的困難，或者利用專業(yè)知識技能解決實際問題。

（三）項目化課程體系的構(gòu)建

在實施項目化教學(xué)時，其課程體系構(gòu)成應(yīng)是以項目涉及的具體專業(yè)知識和實踐技能為導(dǎo)向進(jìn)行組合歸納，以完成具體的項目工作為目標(biāo)設(shè)置知識內(nèi)容模塊。要把過去市場營銷專業(yè)傳統(tǒng)的以理論為主導(dǎo)的課程體系構(gòu)建，改造成按任務(wù)完成能力構(gòu)建的若干知識模塊組成的課程體系。具體的項目化教學(xué)課程體系構(gòu)建步驟如下：

1.明確專業(yè)崗位要求通過市場調(diào)研確定營銷崗位職責(zé)和要求是建立項目化課程體系的重要一步，調(diào)研需客觀真實地反映市場實際需求以作為后續(xù)各階段的基礎(chǔ)。通過對企業(yè)需求的調(diào)研，明確工作崗位所要求具備的各項技能和素質(zhì)，由此確定教學(xué)培養(yǎng)目標(biāo)。

2.設(shè)計課程級項目每一個專業(yè)崗位都有自己明確的工作范圍，在具體工作職責(zé)的基礎(chǔ)上找出具有專業(yè)代表性的典型項目或者企業(yè)實際操作項目。以此為基礎(chǔ)組成課程項目集合，作為貫穿專業(yè)知識和技能應(yīng)用的核心環(huán)節(jié)。

3.分解子項目根據(jù)不同的職能模塊把典型課程項目分成若干獨(dú)立的子項目，再按工作流程順序?qū)⒆禹椖颗懦尚蛄小Ｗ禹椖康姆纸夂途€性有利于專業(yè)課程模塊的設(shè)置。

4.形成專業(yè)課程模塊分析子項目操作中所需要的專業(yè)理論知識，以每一個子項目的理論知識點作為教學(xué)課程模塊的支撐。按子項目操作排序序列安排專業(yè)課程，形成課程模塊鏈條。

5.形成項目課程體系上述四個步驟各有標(biāo)準(zhǔn)，并項目聯(lián)系和制約。通過這些流程的實施執(zhí)行，以項目操作過程為導(dǎo)向，緊密圍繞項目實施各環(huán)節(jié)所需知識點而進(jìn)行的項目化課程體系初步構(gòu)建起來。

（四）項目化教學(xué)流程設(shè)計

依據(jù)前述，項目化教學(xué)是在老師的指導(dǎo)下學(xué)生獨(dú)立或分組完成項目任務(wù)的過程。因此，項目執(zhí)行及教學(xué)的具體實施流程可分為教師執(zhí)行端和學(xué)生操作端兩個不同的角度。在具體的項目化教學(xué)過程中，老師扮演者項目策劃者與組織者的角色。他們所要做的工作有：確定教學(xué)項目后使之形成可視化的呈現(xiàn)；明確項目教學(xué)的目標(biāo)任務(wù)；圍繞項目所需知識點進(jìn)行課堂講授；在項目實施前給學(xué)生提供和展示相關(guān)的教學(xué)資源；對項目的開展實施進(jìn)行有效建議；引導(dǎo)學(xué)生獨(dú)立或分小組進(jìn)行項目執(zhí)行并促進(jìn)小組的討論交流；最后對學(xué)生形成的項目成果或作品進(jìn)行考核評價并依此對典型項目進(jìn)行修正調(diào)整。而學(xué)生在項目化實訓(xùn)中要完成的內(nèi)容依次有：首先感知教學(xué)項目并明確學(xué)習(xí)目標(biāo)和任務(wù)；聽取項目相關(guān)知識點的講授和獲取項目操作資源；獨(dú)立進(jìn)行項目操作程序設(shè)計或者小組討論項目操作流程；接下來即是項目執(zhí)行操作并小組討論交流；在項目完成之后形成項目作品或成果；接受老師的成果考核評價。項目化教學(xué)模式中的關(guān)鍵點是順利組織學(xué)生完成任務(wù)，因此，要求指導(dǎo)教師在整個過程中要思路清晰、組織得力。只有對需要完成的項目教學(xué)程序相當(dāng)清楚，才能盡可能預(yù)估項目執(zhí)行中可能出現(xiàn)的問題困難和疑問，也就才能對學(xué)生的問題作出及時反饋和指導(dǎo)。

（五）綜合化評價體系的構(gòu)建

第8篇：酒文化常識范文

【關(guān)鍵詞】現(xiàn)代 ;文化廣場;設(shè)計原則

對于一個生活在臥龍崗下的南陽人來說,對臥龍文化廣場是再熟悉不過的了,它是武侯祠的入口空間,位于城市東西主干道臥龍路的西段。該道自武侯祠向西通向湖北老河口,向東則深入城市腹地。臥龍文化廣場的建筑環(huán)境復(fù)雜,空間秩序紊亂。周邊有烈士陵園、工廠及民宅等10余棟房屋;西部為臥龍崗崗頭;北部為武侯祠。東南部的近代建筑又與歷史文化環(huán)境格格不如,這些建筑與武侯祠的空間軸線毫無聯(lián)系。另外,臥龍崗是諸葛亮躬耕之地,經(jīng)大尺度的臥龍路的切削,崗地風(fēng)貌破壞嚴(yán)重。

設(shè)計師以紛爭了1000多年的“諸葛亮躬耕地”“南陽說”和“襄陽說”入手,將三國歷史地圖作為主控廣場的要素,在設(shè)計中十分注重對文化內(nèi)涵的塑造,廣場的鋪地圖案采用三國歷史地圖,使人們平心靜氣地散步于廣場之時能體味歷史與文化的空間!并巧妙應(yīng)用了河流、東海、百子同春、城市地名等文化主題,該設(shè)計可謂匠心獨(dú)運(yùn),巧妙至極。因此,在南陽文化廣場設(shè)計中要巧妙運(yùn)用這些設(shè)計原素,使得設(shè)計方案大放異彩,脫穎而出。

一、突出地方特色的原則

(一)、城市文化廣場設(shè)計應(yīng)該突出其地方自然特色

城市文化廣場設(shè)計應(yīng)該適應(yīng)當(dāng)?shù)氐牡匦蔚孛埠蜌鉁貧夂虻取Ｈ藗兿矚g在相當(dāng)舒適的天氣下使用廣場,氣溫比有陽光更為重要。還要強(qiáng)化地理特征,盡量采用富有地方特色的建筑藝術(shù)手法和建筑材料,體現(xiàn)地方山水園林特色,以適應(yīng)當(dāng)?shù)貧夂驐l件。對于南陽這樣一個四季分明、氣候宜人的地方,顯然需要建造能夠提供休閑和旅游的廣場,這也能充分利用臥龍崗這樣的優(yōu)越的地理環(huán)境,設(shè)計出具有自然特色的文化廣場。

(二)、城市文化廣場還應(yīng)該突出其地方社會特色

城市文化廣場還應(yīng)該突出其人文特性和歷史特性。城市廣場建設(shè)應(yīng)繼承城市當(dāng)?shù)乇旧淼臍v史文脈,適應(yīng)地方風(fēng)情民俗文化,突出地方建筑藝術(shù)特色,有利于開展地方特色的民間活動,避免千城一面、似曾相識之感,增強(qiáng)廣場的凝聚力和城市旅游吸引力。南陽臥龍文化廣場緊緊圍繞三國時期蟄伏南陽地區(qū)的諸葛亮做文章;出師表、廣場鋪裝中的歷史疆界、歷史地名、藏龍臥虎等景觀的塑造均未出其文化尺度之右,也充分突出了南陽的地方社會特色。

二、突出“文化”主題的原則

城市文化廣場是一個城市歷史文化的融合,是自然美和藝術(shù)美空間體現(xiàn)的場所。同時也是政治集會、商業(yè)、休閑等功能性比較突出的廣場空間,顧名思義,它以文化活動為主要內(nèi)容,文化的特征更加明顯。因此,廣場文化在城市文化廣場中成為重要的內(nèi)容。

臥龍文化廣場在設(shè)計中十分注重突出文化主題的原則,將“反映三國文化及諸葛亮”作為廣場設(shè)計的主旨,從1000多年來學(xué)界對“諸葛亮躬耕地”存在著“南陽說”和“襄陽說”的紛爭之說入手,將三國歷史地圖作為主控廣場的要素,將廣場的鋪地圖案采用三國歷史地圖,使人們平心靜氣地散步于廣場之時能體味歷史與文化的空間!魏、蜀、吳之“三國”用不同的材料鋪面給予分別。地圖上的河流、海洋、城市等均成為豐富廣場的構(gòu)成要素。在水系源頭采用圓形統(tǒng)合的設(shè)計,因為黃河、長江的源頭同出一處,中華名族同族同源;“源”、同“圓”諧音。一股涌泉來自圓心,涌泉周邊散布出自南陽西峽的恐龍蛋,以昭顯中華大地為“龍之故鄉(xiāng)”,還有諸葛亮的“臥龍”之寓。在節(jié)慶廣場西部的硬地鋪面中分別種植了柏樹、梔樹、桐樹、樁樹,象征南陽“四圣”諧音為“百子同春”,寓南陽沃土曾養(yǎng)育過“四圣”,而今更是人才輩出,是臥龍藏虎之地。

三、效益兼顧原則

隨著社會的進(jìn)步和人們生活習(xí)慣的改變,城市文化廣場的功能向綜合性和多樣性衍生,現(xiàn)代城市文化廣場綜合利用城市空間和綜合解決環(huán)境問題的意義日益顯現(xiàn)。因此,城市文化廣場設(shè)計上不僅要有創(chuàng)新的理念和方法,而且還應(yīng)體現(xiàn)出 經(jīng)濟(jì)建設(shè)與社會、環(huán)境協(xié)調(diào)發(fā)展的思想。

(一)、城市文化廣場是城市中兩種最具價值的開放空間之一。文化廣場是將人群吸引到一起進(jìn)行靜態(tài)休閑活動的城市空間。位于一些高度城市化區(qū)域的核心部位,被有意識的作為活動焦點。 它以其開放式的空間滿足了人們進(jìn)行交流、聚會、娛樂、休息、鍛煉等多種綜合性活動,對都市人性化的發(fā)展起到積極的作用,被譽(yù)為“都市中的客廳”的作用。廣場是城市中最具公共性、最富藝術(shù)感染力,也最能反映現(xiàn)代都市文明魅力的開放空間。

(二)、城市文化廣場建設(shè)是一項系統(tǒng)工程。城市文化廣場建設(shè)涉及到建筑空間形態(tài)、公共環(huán)境設(shè)施、園林綠化布局、道路交通系統(tǒng)銜接等方面。在進(jìn)行城市文化廣場設(shè)計中還應(yīng)體現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益、社會效益和環(huán)境效益并重的原則。

第9篇：酒文化常識范文

關(guān)鍵詞：企業(yè)文化；市場經(jīng)濟(jì)；案例分析；實用分析

一、對企業(yè)文化的理解

在我國的社會主義市場經(jīng)濟(jì)的背景下，可將企業(yè)文化理解成企業(yè)在市場經(jīng)濟(jì)實踐中，逐步形成的一種為全體員工所認(rèn)同和遵守，同時能夠體現(xiàn)企業(yè)特點的價值觀念。企業(yè)文化不僅僅包括企業(yè)追求利益而把被管理者當(dāng)作客體的企業(yè)管理規(guī)則，更多的是體現(xiàn)一個企業(yè)的企業(yè)精神、道德規(guī)范，所有員工的意志所向。相比于企業(yè)管理規(guī)則，企業(yè)文化注重的是把文化概念自覺的應(yīng)用到企業(yè)的經(jīng)營管理中，把具有豐富創(chuàng)造性的獨(dú)立的人作為管理理念的中心。但是，企業(yè)文化不能與給員工洗腦畫等號，也不是對于外界來說給本公司的包裝手段，更不是單純的企業(yè)加上文化這樣一加一等于二的關(guān)系，它的真實涵義是一種價值觀，一種使員工忠誠團(tuán)結(jié)、創(chuàng)新奮進(jìn)、攻堅克難的企業(yè)價值觀。

二、企業(yè)文化的作用及研究意義

對于社會主義精神文明建設(shè)，曾強(qiáng)調(diào)，人民有信仰，民族有希望，國家有力量。對于一個企業(yè)來說，企業(yè)文化作為企業(yè)的軟實力，對于其發(fā)展，管理，乃至傳承都有著極其重要的作用。

1、指導(dǎo)作用。無可厚非當(dāng)企業(yè)文化被做狹義理解時，它所充當(dāng)?shù)氖滓饔帽闶侵笇?dǎo)作用，企業(yè)文化不可能是空洞的東西，它必須被輔之以文化建設(shè)，獎懲制度等等具有指向性，利益牽扯性的實質(zhì)性內(nèi)容。例如文化建設(shè)，企業(yè)可能開展佳節(jié)晚會，聯(lián)誼會等等豐富精神生活的活動，而這些活動必然會有一定的主題和開展方向；又比如再明顯不過的獎懲制度，行為規(guī)范，這些規(guī)則給了員工一定的約束，而恰恰這又在體現(xiàn)企業(yè)價值觀的同時指導(dǎo)著員工的態(tài)度。

2、激勵作用。從人性的角度來講，良好的企業(yè)文化能夠有效激勵員工的工作熱情，根據(jù)馬斯洛的需求層次理論所指出的，人們在滿足物質(zhì)需求的前提下，會對精神和心理層面有更高的追求，這種追求放在企業(yè)文化的建設(shè)中就可以被理解為是對員工的尊重和幫助他們實現(xiàn)自身價值。在以前計劃經(jīng)濟(jì)時代，企業(yè)非常強(qiáng)調(diào)精神鼓勵，而忽略了物質(zhì)利益的驅(qū)動，這對員工的積極性造成了一定影響，而到了市場經(jīng)濟(jì)時代，物質(zhì)利益的驅(qū)動又成了很多企業(yè)唯一的激勵措施，忽視了企業(yè)文化建設(shè)和精神上的鼓勵，這兩個階段都存在這一定的弊端。企業(yè)文化管理工作激勵作用是明顯的，優(yōu)秀的企業(yè)既要不斷通過發(fā)展增加效益來提升員工勞動所得，完善公司的工作和相關(guān)配套設(shè)施建設(shè)，更要重視精神的激勵和文化環(huán)境的建設(shè)，包括使命的認(rèn)同，團(tuán)隊精神。這些體現(xiàn)了企業(yè)文化的激勵功能。

3、凝聚作用。一個企業(yè)如果只把為老板掙錢，為自己掙錢作為員工無形恪守的文化信條，那么這個企業(yè)勢必會走向衰敗。能談之為企業(yè)文化，必須要有一定的內(nèi)涵，它所帶來的價值觀能夠像黏合劑一樣把員工的力量凝聚在一起，心往一處想，勁往一處使，互相帶動，忠誠團(tuán)結(jié)，榮辱共擔(dān)，進(jìn)而上升到個人思想情感，命運(yùn)與企業(yè)的興衰緊緊相聯(lián)系的境界。

4、外延作用。實力不是靠說出來的，而是靠干出來的，一個企業(yè)擁有良好的企業(yè)文化，讓消費(fèi)者感到幸福感，讓員工感到滿足感，把企業(yè)的效益提上去，必然會成為老百姓言談的佳話，也無形中為自己的企業(yè)進(jìn)行了強(qiáng)有力的廣告宣傳，這種獨(dú)特的輻射外延作用必將給外界留下深刻的印象。

三、企業(yè)文化建設(shè)目標(biāo)

企業(yè)文化建設(shè)目標(biāo)的不同會對調(diào)動的人力財力物力等必要資源的合理配置產(chǎn)生影響。在國內(nèi)企業(yè)文化剛開始盛行的時候，建立企業(yè)的CIS系統(tǒng)成了很多企業(yè)文化建設(shè)的首要目的。而到了21世紀(jì)初期，CIS系統(tǒng)已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)無法滿足企業(yè)的需求，因而企業(yè)文化理念體系的建設(shè)與宣傳逐漸成了企業(yè)文化建設(shè)的主要目的。可在這一時期，很多企業(yè)開始過分追求外在的文化理念表現(xiàn)形式，例如把一些中國古典思想如儒學(xué)思想，孫子兵法等強(qiáng)行嫁接到企業(yè)文化上，并非傳統(tǒng)文化不好，而是這樣勢必造成削足適履或者橘生淮南，橘生淮北的尷尬境地。這一趨勢雖然表面上看起來是企業(yè)文化的發(fā)展與進(jìn)步，但對企業(yè)員工來說，他們通常無法清晰理解企業(yè)文化內(nèi)涵。因而企業(yè)文化建設(shè)必須從實際出發(fā)，與企業(yè)的日常經(jīng)營管理結(jié)合，良性發(fā)揮企業(yè)文化的激勵作用。

四、企業(yè)文化建設(shè)中存在的主要問題

在企業(yè)的文化建設(shè)中，很容易管控不好一個度，從而出現(xiàn)各種各樣的問題。第一個問題便是人性和人情的問題，大丈夫名中取利，士君子善上求財，這是站在企業(yè)的角度對消費(fèi)者來說的，如果一個企業(yè)總是在如何剝奪消費(fèi)者權(quán)益的問題上絞盡腦汁，那么這個企業(yè)便無人性可言，如果一個企業(yè)的老板總是在如何壓榨員工福利的問題上費(fèi)盡心機(jī)，那么這個企業(yè)便無人情可言，自古得道者多助，失道者多助，企業(yè)文化建設(shè)切不可忽視這個問題。第二個問題便是員工與員工之間的關(guān)系問題，華為公司的發(fā)展是成功的，其總裁任正非先生最早提出“狼性文化”的企業(yè)文化，巨人網(wǎng)絡(luò)CEO史玉柱同樣在公司內(nèi)部改革時提到“兔子窩文化肯定要失敗”，那么筆者認(rèn)為，兩位先生提到的狼性文化必然有著能夠控制全局的一個度，一個能調(diào)節(jié)的機(jī)制。謹(jǐn)以此為例闡釋筆者觀點，在一個完整的生物鏈中，有狼必有羊，那么在企業(yè)中崇尚狼性文化時，培養(yǎng)出來了一群富有戰(zhàn)斗力的狼，必然會吃掉那些羊，而當(dāng)羊不存在的時候，狼群之間不可避免地會有血雨腥風(fēng)的廝殺，員工之間產(chǎn)生深層次的矛盾。這就像一座高樓大廈的基座出現(xiàn)裂縫破損，會給企業(yè)帶來毀滅性的打擊。五、國內(nèi)外典型成功案例及綜合實用性分析國內(nèi)外有許許多多的成功企業(yè)，可以對這些企業(yè)文化進(jìn)行深入的分析研究：華為公司的“狼性”文化。作為國內(nèi)首屈一指的科技公司，狼是華為公司的崇尚對象，他們認(rèn)為狼的精神是企業(yè)學(xué)習(xí)榜樣，即敏銳的嗅覺和不屈不撓、奮不顧身、永不疲倦的進(jìn)攻精神以及群體奮斗的意識，管理層和員工要具有“狼性”。任正非經(jīng)常將發(fā)展中的企業(yè)比作饑餓的野狼，企業(yè)的擴(kuò)張必須具備狼性。招聘專業(yè)帶來高質(zhì)量的人才、系統(tǒng)培訓(xùn)、統(tǒng)一思想的銷售隊伍和完善制度打造銷售鐵軍、公平、有效且完善的激勵制度激勵企業(yè)銷售團(tuán)隊成為了一支狼軍。沒有靈魂的軍隊容易被瞬間分崩離析，而反之有靈魂的軍隊即便遇到一時巨大困難，也可重新組建，重新在戰(zhàn)場揚(yáng)威。對企業(yè)的營銷團(tuán)隊，研發(fā)團(tuán)隊等等的建設(shè)來說亦是如此。作為目前我國醫(yī)藥工業(yè)規(guī)模最大先進(jìn)技術(shù)型合資企業(yè)之一，西安楊森制藥有限公司有著自己優(yōu)質(zhì)的企業(yè)文化。嚴(yán)格管理，注重激勵，優(yōu)厚待遇是他們吸引與招聘人才的重要手段，而不斷豐富的企業(yè)文化，合理增加工作的挑戰(zhàn)性，同時不斷給新人提供成長機(jī)遇則是公司善于用人的關(guān)鍵。西安楊森將“鷹”作為代表形象，他們認(rèn)為“鷹是強(qiáng)壯的，鷹是果斷的，鷹是敢于向山顛和天空挑戰(zhàn)的，他們總是敢于伸出自己的頸項獨(dú)立作戰(zhàn)。在我們的隊伍中，鼓勵出頭鳥，并且不僅要做出頭鳥，還要做搏擊長空的雄鷹。”他們在注重團(tuán)隊建設(shè)與培養(yǎng)“銷售雄鷹”的同時，還將重點放在員工隊伍的團(tuán)隊精神建設(shè)上。充滿人情味，每逢年過節(jié)，總裁即使在外出差、休假，也不忘記郵寄賀卡，捎給員工一份祝福。在員工過生日的時候，總會得到公司領(lǐng)導(dǎo)充滿個人和公司對員工關(guān)愛的賀卡。這種人情味道不僅可以品味還可以傳播，蔓延到家家戶戶，烹飪出和和美美。加強(qiáng)愛國主義的傳統(tǒng)教育，前任美籍總裁羅健瑞曾說：“我們重視愛國主義教育，使員工具備吃苦耐勞的精神，使我們企業(yè)更有凝聚力。因為很難想象，一個不熱愛祖國的人怎能熱愛公司，而且我也愛中國!”結(jié)合上面談到的例子，加強(qiáng)企業(yè)文化建設(shè)首先不能是盲目的，不能是生搬硬套的。企業(yè)文化建設(shè)需要有自己的的企業(yè)特點，企業(yè)要發(fā)展必須有良好的運(yùn)行機(jī)制，全體上下不能一團(tuán)和氣，也不能怒目相對，優(yōu)秀的企業(yè)文化必須代表著一種價值觀，這種價值觀催發(fā)這全體員工創(chuàng)新奮進(jìn)，忠誠團(tuán)結(jié)。同時更要充滿人情味，人性美。六、小結(jié)優(yōu)秀的企業(yè)文化可以使一個企業(yè)生生不息，薪火相傳，中外學(xué)者及企業(yè)家從不同角度就企業(yè)文化的性質(zhì)而言,可把其歸結(jié)為一種由管理文化、經(jīng)濟(jì)文化、微觀組織文化綜合組成的，同時存在于民族文化之中的一種現(xiàn)代亞文化，這既說明了企業(yè)文化是多方共同組成的文化，同時也說明了民族文化是企業(yè)文化的源泉，構(gòu)建新型的社會主義企業(yè)文化,需要從我國民族文化中吸取營養(yǎng)，繼承優(yōu)秀的民族文化傳統(tǒng)。

參考文獻(xiàn)：

[1]郝樹青.談企業(yè)文化構(gòu)建中優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的繼承[J].今日中國論壇.2013.Z1