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李培琴
[摘 要]大學課堂的教學大多以教師講授為主,學生的主動性和積極性難以激發,從而嚴重影響了教學效果。本研究根據(園林植物保護)課程性質與教學對象的特點,將小組授課法作為教改新途徑應用于該課程的教學中,不僅能激發學生的學習積極性和培養學生自主學習和解決問題的能力,而且還能促進師生互動,實現教學效果的最優化。
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關鍵詞 ]小組授課法;園林植物保護;教學改革
中圖分類號:G642.3 文獻標識碼:A文章編號:1671-0568(2014)35-0073-02
學生是課堂教學的主體,大學課堂不應該是老師一個人在講臺上唱獨角戲,而是要充分調動學生的積極性使其參與到課堂中來,而目前的大學課堂存在著這樣的一些問題:教師與學生的互動較少,課堂紀律不容易控制,學生出勤率較低,或者是學生在課堂上玩手機、聊天或是看與課堂無關的書籍。為尋求解決這些問題的突破口,筆者在《園林植物保護》教學中,嘗試將小組授課法引入該門課程的理論課講授和實驗課的學習,通過兩年的實踐總結,取得了較好的教學效果,小組授課法也得到了大部分學生的認可,本文結合實際授課經驗及教學效果展開論述。
一、小組授課法在《園林植物保護)課程中的實施
以西北農林科技大學2011級和2012級兩屆園林專業學生為授課對象,該課程的開課時間為學生的大二下學期,其中2011級本科生90名,2012級本科生155名。學生S-6人為一個小組,每組選出小組長,組員分工合作,由組長全權負責。
在《園林植物保護》課程的理論知識講授中,小組授課法的實施采取如下流程:確定小組——確定選題——課后備課——“小老師”授課——教師隨堂點評——學生課后總結。首先,在該門課程的第一堂課上,由任課教師給學生展示往屆授課小組制作的課件,借此闡明小組授課的指導思想、學習目標及執行意義;其次,確定小組之后,公布選題范圍,由于該課程具有一定的針對性,而且開展小組授課法也是出于該門課程的知識點和病蟲害案例過多,所以會對學生的選題進行一定的指導,主要是針對一些常見的并且危害嚴重的園林植物病蟲害,整個過程由小組長負責,根據每個組員的興趣及特長分工合作,通過學習討論、采集病蟲害標本及咨詢相關教師,最終完成PPT的制作,期間可隨時與任課教師保持聯系;再次,由“小老師”登臺講述小組制作的PPT,在講述的過程中可帶上自己采集的病蟲害標本,讓臺下的同學加深對臺上“小老師”授課內容的理解;最后,進行隨堂點評,先聽取臺下學生對臺上以“小老師”為代表的小組的點評,再由任課教師進行點評。對于學生一致認可的,只做歸納與總結;對討論中出現的不同觀點或集體判斷錯誤,教師須通過分析推理,對不明確的知識點加以精講,對容易混淆的問題加以澄清,對錯誤講解的給予更正,引導學生做出合理的判斷,并圍繞教學的重點難點對知識進行系統的梳理,使之更具條理性。每個小組在聽取了臺下學生和任課教師的點評后,課后總結授課的經驗與教訓形成總結報告,作為平時成績考核的依據。
在實施小組授課的過程中,有些環節是作為組織者與輔助者的任課教師必須予以注意的。首先,學生在選題設計時切記過大過多,應該選擇某一個點重點講解,而不是平鋪直敘,沒有重點,并規定每組只能花10-15分鐘講述。其次,關于小組職責分工,任課教師要督促小組長協調好組員之間的分工情況(如材料收集、PPT制作、講述等).充分發揮每個組員的潛能,并在課件首頁中注明每個組員對本組授課的貢獻百分比,以此作為每個組員的平時成績考核標準。
實驗課中的小組授課與理論課程不同,應該根據學生在實驗課中的動手能力,完成實驗內容的情況,做完實驗后對實驗相關標本、儀器及試劑是否物歸原位等情況進行考核。
二、小組授課法在(園林植物保護》課程中的教學效果評價
1.問卷調查及結果分析。為了了解小組授課法在《園林植物保護》課程中的教學效果,筆者在課程結束的最后一周進行了問卷調查,綜合兩屆學生共240多人的問卷調查結果,對于“你如何看待小組授課法在教學中的作用?”這一問題,回答“非常好”的約占32.5%,回答“好”的約占54.3%,回答“一般”的約占13.2%;在“《園林植物保護》課程教學中最喜歡之處”這一問題中,85.3%的學生都選擇了小組授課法,其表述主要包括“以小組為單位進行學習,能培養學生的團隊合作意識”、 “由學生來講解課程中的某些知識點,講解方式更貼近學生,更容易理解”,等等,從這些表述中可以看出,小組授課法得到了絕大多數學生的接納與肯定。
2.學生的課堂表現。除了通過問卷調查分析小組授課法在課堂中的教學效果,從實際授課過程中,可以明顯感受到小組授課法極大地激發了學生的學習積極性與主動性。首先表現在“到課率”和“抬頭率”的大幅度上升。推行小組授課后,每次上課前學生都翹首盼著新“老師”的登臺亮相。好奇心使他們不愿錯過任何一次欣賞和學習的機會。對于聽課的學生而言,積極性大大提高,因為大家期待著同學們的精彩演講。如此一來,令人頭痛的“到課率”和“抬頭率”就迎刃而解。
3.學生對待本課程的態度。采用小組授課的方式,每個學生都有參與感,每個小組都想在講臺上得到最佳的表現,獲得教師和學生的認可。每當“小老師”登上講臺,臺下就會響起一片熱烈的掌聲,他們利用圖表、動漫、視頻剪輯等輔助手段進行講解,相互配合,聲情并茂,有的小組甚至是由兩位“小老師”登臺講課,這足以看出學生們都非常珍惜這樣的機會。隨著合作小組的不斷成功,受其觸動與鼓舞,性格內向的學生也躍躍欲試。小組授課法不僅讓學生體驗了發現、研究與解決問題的過程,也培養了他們自主學習和解決問題的能力,使他們主動地去獲取知識。
4.學生的心得體會。在學生對小組授課的習作總結中,大部分學生都對PPT制作的過程感受頗多,主要有“在PPT的制作過程,你不由自主地學到了許多東西,因為要展示、要吸引觀眾,必須是寫新鮮的,所以得大量搜索資料完善PPT,獲得聽眾的好評”; “以前從沒有上臺講述,第一次登臺講課非常緊張,擔心自己會出丑,但是不管我們在講臺上講的好與差,都得到了老師的肯定,內心受到了鼓舞,因為只有在實踐中才能有成長”; “老師鼓勵我們自己制作PPT并講授,這一創新型教學方法,培養了學生從各方面查找資料的能力”; “這種新穎的方式,體現了學生的主體地位,把課堂讓給學生,讓我們真正主動地去學習,這種方式可以鍛煉我們的選材、采集、總結、制作、演講等方面的能力”等。
關鍵詞:留學生;教學方法;電子商務
為了提高我國高校的國際化水平,促進文化交流,國家鼓勵高校招收國際留學生。電子商務課程是南京郵電大學面向海外學院工商管理專業本科留學生開設的一門專業課,要求實行全英文授課。2018年9月,電子商務課程第一次開課。該課程內容較多,包括電子商務的相關概念、模式、技術、安全、物流、供應鏈管理、隱私法律及發展趨勢等內容,涉及大量的專業術語。由于中國電子商務發展水平位居世界前列,留學生對中國的成功企業非常感興趣,因此課程中增加了一些中國企業的成功案例。但全英文授課增加了教學難度,筆者經過多年的教學實踐,不斷總結反思,改進教學方法,及時更新教學內容和案例,取得了一定的教學效果,現歸納如下:
1課前充分準備
全英文電子商務授課對教師的要求較高。筆者從2014年2月開始著手準備課程,到2018年正式授課,大約準備了3年半時間。通過精心比較和選用教材,針對工商管理專業本科留學生,結合他們的前期和后續課程設計教學大綱,結合每章的理論內容增加最新的案例教學,撰寫授課計劃。在正式上課前,筆者自己先講一遍,掌握哪部分需要重點講解、每個部分的時間安排以及對應的設問等細節。課程授課計劃詳細,設計形式多樣,包括教師授課環節、互動問答環節、分組討論環節、專題展示環節等。涉及的課堂問題包括復習部分和討論部分,以激發學生學習的興趣。除了授課內容的準備外,筆者還針對全英文授課的要求,查找相關課堂用語、專業術語的發音及通俗易懂的解釋和對應的實例,盡量減少教學過程中英文發音不標準引起的誤解。
2提高英文授課能力
2.1提高英語能力。全英文教學對授課教師的英語聽說水平提出了很高的要求。筆者對英語有濃厚的興趣,長期聽voa等英語新聞和觀看美劇。平時不斷提高自己的聽力水平,在2017年自費購買51talk課程,持續半年堅持每周兩次與外教進行一對一口語練習,保持閱讀英語文獻和外刊新聞的習慣。有了長期的準備和積累,筆者在正式課堂教學中表述順暢,注意專業術語的正確表述和標準發音,從而促進了留學生對專業理論知識的理解和掌握。2.2加強對外交流。筆者注重自身對外交流能力的培養,有過一年的美國生活經歷,積極參加國際學術會議,參與學術交流活動,平時關注本學科前沿問題,閱讀國際權威期刊的文獻資料,在了解專業動向的同時加強專業英語理解及語言表述能力,這對提升授課質量有很大的幫助。
3完善授課方法
筆者在提高自身英語水平的同時,豐富授課形式,采取靈活多樣的教學方法。建立基于建構主義理論的情境化教學體系[1],如案例教學、翻轉課堂及行動學習等方法,能夠在真實或模擬的情境中激發學生的學習熱情,有利于培養學生分析、解決問題的能力及探索精神[2]。留學生具有思維活躍、喜歡提問的特點,尤其適合情境化教學體系。教師在課堂上要注重采用啟發互動式教學法和討論式教學法,引導學生表達自己的觀點,在討論中得到結論。主要運用如下教學方法:3.1改進案例教學法。傳統的案例教學注重培養學生分析問題的能力,在培養學生解決實際問題的能力方面有所欠缺。筆者借鑒案例教學法和行動學習的思想[1],對傳統的案例教學法進行改進,首先注重案例素材的真實性,所選案例要能夠解決企業的實際問題。同時關注案例素材的時效性。留學生選擇來到中國學習的主要原因是被中國經濟的快速發展所吸引,想要感受中國的發展變化。因此,在教學內容和案例的選擇上,除了要融合國際視野外[3],還要注重體現中國特色。3.2注重增加課堂互動。針對留學生活潑外向、喜歡參與互動的特點,授課教師在講授理論的同時,應設計不同的問題,以吸引留學生的注意力。課堂互動是否能夠順利完成主要取決于教師是否提出了有質量的問題及教師的英語聽說能力。因此,課前的調研和準備尤為重要。教師要充分了解留學生的國家背景、學習經歷等,結合時事和案例,提出留學生感興趣的問題。同時,教師要熟練掌握課堂互動英語,采用啟發式教學,使學生在與教師和同學的互動中碰撞出思維的火花。3.3設置專題討論環節。除課上的學生互動討論外,教師還要組織定期分組討論,提前布置討論任務。如在學完第三章B2C模式理論介紹后,布置一項專題討論,關于“在線找工作”這一內容,要求學生介紹常用的在線找工作APP或網站,并闡述它的利弊。再比如在“雙十一期”間開展關于“雙十一”模式、營銷、安全、物流等方面的專題討論,要求學生結合自身經歷介紹與“雙十一”相關的內容。有的學生介紹了新的營銷模式,有的學生關注客戶反饋,還有的學生對近三年的“雙十一”數據進行了分析。學生積極參與,分工明確,視角獨特,結合本國情況進行了詳細介紹,圖文并茂,既學習了知識,又增進了學生之間的情誼。3.4章末翻轉課堂。在每一章的總結部分,教師應結合本章講解的理論知識,提出與實際相聯系的管理問題,要求學生結合實際案例,經過調研后給出解決問題的辦法,并制作PPT[4]。在下一堂課預留15分鐘左右的時間,選擇一個小組的學生講解管理問題的解決方案,其余小組學生進行補充和點評,指出其優缺點,最后由教師進行總結和點撥,以加深學生對該部分知識點的理解。通過這種方式,學生很好地實現了理論聯系實際,既加深了對所學理論知識的理解,又將知識與管理問題很好地結合起來,做到了學以致用,增加了學習的興趣和自信。而對于教師來說,如何提出具有實際價值的管理問題也是一個挑戰,且課堂上的全英文討論與交流,對教師自身的業務水平和英文水平都提出了較高要求。
4改革考核方式南京郵電大學從
2018年9月開始開展工商管理留學生電子商務課程教學,考核方式采取本校本科生的考核辦法,平時成績占總成績的30%,期末成績占總成績的70%。期末考核包括論文和實踐操作報告,分別占35%。這種考核方式不夠具體和細化,總體效果不理想。留學生性格比較自由散漫,部分學生平時出勤率比較低,期末時提交了論文和實踐報告就算完成課程。針對這種情況,要對課程考核進行過程化管理。將平時成績的占比提高到50%,包括出勤率20%、在線學習10%、專題討論10%、小組展示10%。將考核過程細化,有利于提高留學生的課堂出勤率和平時的學習參與度及表現,使其注重過程化學習[5]。
5反思總結———課后分析測評
在每節課后認真總結反思,包括課程時間的安排、授課內容的完成情況、出現的英語發音問題、學生互動環節出現的待解決問題和新的問題、案例展示過程中學生提出的新思路和新視角、學生根據自己國家的實際情況提出的個性化觀點和建議等。定期發放作業和隨堂測試題目了解學生的學習情況,及時解決出現的問題。對于經常缺席課堂的學生,及時聯系班主任了解情況,定期反饋學生對教學方法、課堂設計的建議,及時做出調整。筆者在近三年的工商管理專業留學生電子商務教學過程中,在提高自身全英文授課和專業業務能力的同時,積極開展教學改革工作。充分準備課前授課內容、教學環節和教學案例等的內容與形式,明確每個環節的時間和問題。平時注重積累,提高自身英語表述水平,增加專業知識儲備。結合留學生性格活躍、積極參加互動的特點,增加課堂互動環節,充分調動他們學習的積極性。嘗試改革考核方式,定期進行教學總結。通過不斷的努力探索和實踐,取得了顯著的教學效果,得到了學生和學院的認可。
參考文獻
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關鍵詞:探究;課堂授課模式;創新
我國已經實行了新課改,教師必須從現在開始尋求變化,尋找突破,打破傳統,找到初中數學教學授課的新模式。
一、教學授課模式的探索
基礎學科探索“負擔輕,質量高”的教學模式,目的是減輕學生過重的負擔,保證教學的高質量。要做到“負擔輕”,就必須提高課堂效率,加大課堂容量和密度,樹立課堂解決問題的思想。為此,初中數學教師要學習先進的教育教學理論,堅持教研、教改、科研一體化,鉆研教學大綱和教材,研究啟發式、探究式教法,優化教學設計,提高課堂效率。
二、教學授課模式探索的必要性
對于初中數學教師而言,探索授課模式是非常必要的,只有深入探究課堂教學,才能打破傳統,給學生和教學帶來新鮮活力,引導學生通過實踐、探索、交流獲得知識,形成技能,發展思維,學會學習,同時也促進教師的自我發展。
1.參與社會競爭的需要。在社會的激烈競爭下,數學教學任務繁重而復雜,要讓學生學好數學,整體提高班級成績以至于校成績,數學教師一定要多方位探索教學授課模式,才有可能達到教學目標。
2.家長和學生的要求。隨著教育教學管理水平的不斷提高,家長對教師的要求也越來越高。因此,家長的希望、學生的期盼給教師提出了嚴峻的課題——如何提高教學質量,使家長放心、學生滿意。因此,探索教學授課模式,培養優等生、扶持學困生是教師的攻關重點。
3.素質教育的要求。由于新的課程理念的沖擊,以前一些最為傳統和陳舊的教學思想和教學模式已經漸漸不適應當今教育的發展。實施素質教育,教師起著關鍵作用,因此,作為初中數學教師,有必要為了素質教育而深入研究授課模式。
三、教學授課模式的探討
以數學教學常見的三種課型——新授課、復習課、練習課為研究對象,經過理論驗證、反復實踐,總結出三種課型的“負擔輕、質量高”教學模式。
1.新授課“誘導探究·效果回授”的教學模式。此種教學模式的結構程序由五部分組成:
(1)創新引入課題,盡量讓學生感受到引導的新奇,進而激發學習興趣,這樣,學生在誘導探究的理念下,慢慢進入學習數學的狀態。例如,在學習“正弦函數”的時候,可以由心電圖來引入。
(2)啟發誘導,探究新知。教師要認真分析新知識與舊知識之間的聯系,在講新課的時候,有效回憶舊知識,激發學生類比的思維。比如,在學習“三角形的三邊關系之時”,教師應當讓學生分析和回憶一下兩點之間線段最短的這個定理,然后再探究這一新課的內容。學生通過類比發現了結論,同時在以后出現這一知識點時,可以將這兩個相似知識點進行聯系。
(3)變式運用,深化理解。展開不同層次的新知運用和變式訓練(如一題多解、一題多變等)。例如,在講解一元二次方程求解的時候,教師可以教會學生配方法或者公式法,讓學生感受到數學的變化多變。
(4)總結提煉,認知升華。課堂教學不僅僅在于傳授知識,訓練技能,更要善于引導學生不斷總結提煉,揭示內在聯系。例如,教師在講解函數的時候,一定要總結最簡單的正比例函數與一次函數以及二者關系,讓學生理解深刻。
(5)達標檢測,效果回授。教師要根據信息反饋情況,及時進行點評和教學目標調控。這樣就避免了內容學完,教學效果還是“一筆糊涂帳”的現象。
2.練習課“憶·講·練·測”的四題組教學模式。與憶、講、練、測相對應的題組分別是復習題組、教練題組、鞏固題組、檢測題組。
(1)憶。學生通過完成“復習題組”,回顧基本概念、公理、定理、公式、法則、基本方法和基本技能。
(2)講。教師精心設計“教練題組”,糅和知識、解題技巧和數學方法,啟發學生觀察、分析、討論。
(3)練。這是為深化、鞏固知識、方法而編制的一組“鞏固題組”,學生嘗試獨立解決,教師巡視,給問題生更多的照顧,根據情況進行個別指導,發現妙解還可以讓學生板演,給予鼓勵。
(4)測。為更全面、細致地獲得反饋信息而設計一組“檢測題組”,如果學生訓練有素或課堂時間充裕,最好當堂評價,及時反饋。
3.復習課“歸納—診斷—示例—提高—總結”的五步教學模式。這種模式就是通過對知識要點的歸納,形成認知體系;通過診斷練習,發現問題,解決問題;通過典型例題示范,領悟思想方法;通過綜合練習,培養運用知識的能力。
對于以上教學授課模式的探討,本文的研究只是做了這些工作,筆者還將在實踐過程中繼續總結,希望能夠為數學教育工作者提供一定的參考。
參考文獻:
[1]邰云.數學教學分層教學論[M].北京:高等教育出版社,1996.
首先,嚴格遵守組長制定的教學計劃,保質保量完成教學任務。在學期初,組長按照學校要求制定詳細的教學進度和計劃,我們組員按照計劃進行教學,有的放矢,保證教學工作順利開展。
其次,認真備課、上課。我們組里采取集體備課形式,在上課中使用的課件都是統一的,輪流出周總結卷。在上課中遇到的問題會在教研時及時解決。此外,我也認真研讀教輔,閱讀課外書籍和利用網絡來擴充書本中不全面的地方,在課堂中盡量為同學們還原歷史的原貌,幫助他們理解鞏固。為了多學習別人的優點,我每天都盡量抽時間聽課,通過聽本組教師和其他學科教師的授課,我學習到了更多更好的教學方法,彌補了自己知識和教學手法上的不足,受益匪淺。
第三,認真分析學情。在授課中首先應該對學生有清楚的認識,了解他們的知識水平和接受能力,在課堂教學中根據學生的反應,及時調整授課的方式和難度。剛參加工作時我對學情的把握并不好,根據學情調整授課也做的不夠,經過一輪的歷練,再回到高一的我,已經能夠較好把握學情,根據學生的實際情況進行備課和授課,課堂效果也有很大提高。
第四,認真批改作業和進行教學反思。雖然這個學期我教的班級比較多,但課后作業我都認真批改,保證每周每班至少批改兩次作業,課后認真解答學生的問題。每堂課后我都要做一次總結和反思,把課堂中遇到的問題,哪些地方自己解決的很好,哪些地方處理不夠完善,包括課堂效果都認真進行分析,總結經驗,吸取教訓。
關鍵詞:國培計劃;西部地區;農村初中英語教師;需求
中圖分類號:G633.41 文獻標志碼:A 文章編號:1674-9324(2015)45-0022-03
“國培計劃”具體稱為“中小學教師國家培訓計劃”,位于廣西東部的賀州學院作為“國培計劃――中西部地區中小學骨干教師培訓項目”的主要培訓基地,承擔當地農村中小學英語教師研修班的主要課程設置與授課的任務。按照“國培計劃”培訓總體要求,即如何更好結合實際促進西部農村初中英語教師發展,就需要了解其對“國培計劃”培訓的需求情況。
一、研究的設計
1.調查問卷的設計。按照“國培計劃”培訓總體要求,調查問卷的內容參照了賈愛武的中學英語教師專業發展問卷,結合校內專家進行訪談和與個別學員的交談,以此為依據選擇了農村初中英語教師學員對“國培計劃”培訓需求的15個測量變量(表1),并以正向五分制的李克特量表的形式設置調查問卷,即“非常重要、重要、一般、不重要、非常不重要”分別計分值為“5、4、3、2、1”,得分均值在1到2.5之間表示反對,2.5到3.5之間表示中立,3.5到5之間表示支持。
2.分析的方法。文章采用的分析方法主要有兩種:一是因子分析法,它以少數幾個因子反映原資料的大部分信息,并描述許多指標或因素之間的聯系;二是聚類分析法,以研究對象的個體特征為依據進行分類的方法,聚類的內部個體特征具有相似性,外部個體特征具有差異性。
二、數據統計與分析
1.信度分析。本次調查對象為參與廣西賀州學院“國培計劃”的40名本地初中教師英語教師學員,共發放調查問卷40份,回收有效問卷36份,回收率為90%。對于本次回收的調查問卷進行統計,使用SPSS19.0進行整體信度分析,可得Cronbach’s Alph系數為0.926,問卷整體可信度滿意。
2.因子分析。為對研究對象進行科學和合理的分析,將調查問卷中的15個測量變量進行Bartlett球度檢驗和KMO檢驗。經檢驗,Bartlett檢驗Sig值為0.00,小于顯著水平0.05,KMO檢驗值為0.73,接近0.8,適合做因子分析。利用因子分析的主成份分析法,提取了特征值大于1的4個因子,其方差貢獻率分別為20.13%、19.34%、17.63和17.50%,累積方差貢獻率為74.59%,并通過最大方差法進行正交旋轉后選取每個因子上載荷量大于0.50的變量匯總為表1。
①從表1的分析結果可看出,因子FAC_1的4個變量為X5在“國培計劃”培訓中學員間有很多交流、X13教師關心學員、X14學員有需要時,教師樂意提供協助、X15教師與學員有很多交流,故可把因子FAC_1總結為“師生關系”;其主要關注的是授課教師與學員,以及學員之間的關系是否融洽、互動。②因子FAC_2的4個變量為X9教師對課程有充分的掌握、X12教師的專業態度很好、X10教師的備課準備充分、X11教師的教學技巧良好,故可把因子FAC_2總結為“授課教師能力”;其主要關注的是參與授課的教師的教學水平與課程的掌控能力。③因子FAC_3的4個變量為X7該培訓課程有強有力且全面的理論支撐、X2課程內容設計豐富、X1課程目標清晰、X3課程教學活動安排有序,故可把因子FAC_3總結為“課程設置”;其主要關注的是“國培計劃”培訓內容的設置是否具備科學性、合理性和適用性。④因子FAC_4的3個變量主要為X8集中授課學習可增進對有關課程的興趣、X4課程培訓期間所營造的環境與氛圍很好、X6學員們積極參與課程內的活動,故可把因子FAC_4總結為“學習氛圍與興趣”;其主要關注的是培訓的趣味性、參與性,以及學習氛圍的和諧性。
綜合上述分析結果,可獲得4個新的因子變量,這4個新的因子變量包含了15個原始變量的絕大部分信息,為做下一步聚類分析提供了依據。
3.聚類分析。文章以4個新的因子變量特征對“國培計劃”學員進行聚類分析,旨在區分不同類型學員對“國培計劃”培訓的需求特點。為了快速確定每種類型學員的最佳的聚類數量,采用了K-均值聚類法,將樣本指定聚為2到4類進行試聚類,通過比較以選出最佳的聚類類數。依據觀察聚類輸出結果的樹形圖以及聚類結果的ANOVA方差分析,選取穩定性較好的聚為3類并匯總為表2。
所謂飯店培訓就是飯店按照一定的目的,有計劃、有組織、有步驟地向員工灌輸正確的思想觀念、傳授知識和技能的活動。培訓技巧主要是指培訓者在實施培訓活動的過程中所采用的教學技能和手段。它是培訓者提高培訓質量,使培訓達到預期效果的保證。一次培訓成功與否,不僅要看培訓內容對學員是否具有吸引力,更重要的是看培訓者對培訓技巧的巧妙運用。就目前情況看,飯店培訓的總體質量不高,收效欠佳,其中原因很多,筆者認為首先與飯店培訓者未掌握正確的培訓技巧并加以靈活運用有關。本文就從培訓的不同階段來和大家一探討一下培訓的技巧,希望能對飯店的培訓工作起到一定的幫助和指導作用。
一、培訓在準備階段的技巧
任何一次培訓在開始之前都必須做好充分的準備,這是高質量完成培訓任務、達到培訓目標的必要前提。在這個階段培訓者應掌握下列技巧:
1、培訓者在制定授課計劃和組織授課內容之前,首先要明確培訓客體(委托培訓單位)的具體要求和培訓目標。以便使自己在培訓中思路清楚張弛有度。其次,要明確培訓主體(學員)的基本情況如學員各自的文化程度、知識水平、有無工作經驗等方面內容。第三,培訓者要明確培訓客體的優勢和存在的不足,我個人認為這一點很重要,因為掌握培訓客體的優勢,可以讓你在培訓中更多的運用客體自身的案例、社會形象、企業文化等內容來教學,可以在培訓中大大提高學員對酒店的認同感和歸屬感;至于掌握培訓客體的不足,可以使你的培訓更有針對性更有說服力,更主要的是讓培訓客體對你的專業能力更加認可,與此同時你會得到來自培訓主體和培訓客體對你培訓工作的密切配合,使接下來的培訓工作事半功倍。
2、授課計劃應對所要講授課程的內容、所需時間和先后順序作出說明,并明確規定學員應掌握的基本內容;教案是用來指導培訓者授課的,主要應說明授課的方法和內容,培訓者可利用教案來確保完成講課的重點,并盡可能使課堂生動活潑,每個授課題目應有獨立的教案,根據擬定的授課計劃、教案等編印提綱或講義以供學員參考之用,不可隨意選用其他現成的教材。同時準備好講授過程中要使用的各種視聽教具,并選擇好培訓場地。
二、開場介紹階段的技巧
開場介紹一方面可以密切培訓者與學員之間的關系,建立輕松和諧的課堂氣氛;另一方面可以消除學員的緊張感和存在的某些疑問。如培訓內容有哪些培訓時間多久,培訓后在哪些方面能有所提高等等,從而引發學員學習興趣和學習自覺性。所謂良好的開始是成功的一半,培訓者應認真做好開場介紹這一環節的工作,具體的技巧有:
1、明確意義。培訓者應向學員指明培訓的必要性,在開場介紹時要特別強調為何讓學員接受培訓,培訓以后對個人有什么好處,以便激發學員的學習自覺性和積極性。
2、闡明主題。培訓者在開場介紹時應開宗明義地告訴學員本次培訓的主題是什么。最好一次培訓確定一個主題,因為一次培訓不可能解決飯店運行中存在的所有問題,一次培訓確定一個主題,切實解決一個問題,這樣的培訓才有效果。
3、指定范圍。告訴學員培訓包括哪些內容,不包括哪些內容,使學員對培訓內容有一大概了解。
4、明確目標。告訴學員,通過本次培訓活動,自己在知識、能力上會有何種程度的提高。
5、激發興趣。開場介紹時,培訓者可通過講笑話、提問、操作示范或展示物品、引用某一案例、講述個人的經歷等方法來吸引學員的注意力。當然在采用上述各種方法時,其內容必須與所授課程內容有關,不能離題萬里。
三、授課階段的技巧
授課是講授技巧最關鍵的一環。飯店培訓者應根據本次培訓目標和具體內容采取適當的培訓技巧。下面就授課技巧分別作闡述:
1、培訓者在授課前應先復習一下上次課已學過的內容,然后從已學過的內容過渡到新的不熟悉的培訓內容,使學員對知識有一較系統的認識,對授課內容有一個適應過程。
2、培訓者要緊密結合學員的實際情況,加強培訓內容的針對性與實用性,防止單純的就理論講理論,脫離實際的傾向。培訓者可根據學員的需求,在次序安排、重點及詳略的處理方面發揮更大的主動性和靈活性。
3、授課內容要有邏輯順序,循序漸進,由易到難。對授課內容做到分門別類進行講授,同時注意層次步驟。據有關研究資料表明,人對知識的記憶最佳狀態是三步之內。因此,培訓者所講內容最好分成三步,學員記憶最方便、有效。如內容過多時,培訓者可先把所有內容分成幾大類,然后再分成幾小類,但最好不要超過六步。
4、培訓者在授課時要不斷利用提問、做游戲、做練習等方法激勵學員積極參與,同時可利用各種教具或圖片資料、實物等刺激學員的視覺、聽覺,使學員的大腦隨著授課內容得到充分的開發、利用,讓學員的思維緊跟培訓者的思維。
5、培訓者在授課過程中,要總結概括出最基本、最主要的內容,在授課時反復加以強調,要求學員掌握。另外,還可準備一些補充材料,以備在有多余的時間里加以傳授。
教學就是教與學,兩者是相互聯系,不可分割的,有教者就必然有學者。學生是被教的主體。因此,了解和分析學生情況,有針對地教對教學成功與否至關重要。了解及分析學生實際情況,實事求是,具體問題具體分析,做到因材施教,對授課效果有直接影響。這就是教育學中提到的“備教法的同時要備學生”。這一理論在我的教學實踐中得到了驗證。
教學中,備課是一個必不可少,十分重要的環節,備學生,又要備教法。備課不充分或者備得不好,會嚴重影響課堂氣氛和積極性,曾有人對我說:“備課備不好,倒不如不上課,否則就是白費心機。”我明白到備課的重要性,因此,每天我都花費大量的時間在備課之上,認認真真鉆研教材和教法,不滿意就不收工。雖然辛苦,但事實證明是值得的。一堂準備充分的課,會令學生和老師都獲益不淺。例如我在講授《古詩》的時候,這課的主題是“認識和理解其中的意義”,教學難度比較大。如果照本宣科地講授,學生會感到困難和沉悶。為了上好這堂課,我認真研究了課文,找出了重點,難點,準備有針對性地講。為了使教學生動,我還為此準備了大量的教具,授課時就胸有成竹了。當講到一半的時候,我拿出準備好的課件,讓學生進行學習,學生特別用功,教學效果十分理想。相反,我沒有認真備課的時候,課堂氣氛沉悶,教學效果不好,與此相比可見,認真備課對教學十分重要。
備課充分,能調動學生的積極性,上課效果就好。但同時又要有駕馭課堂的能力,因為學生在課堂上的一舉一動都會直接影響課堂教學。因此上課一定要設法令學生投入,不讓其分心,這就很講究方法了。上課內容豐富,現實。教態自然,講課生動,難易適中照顧全部,就自然能夠吸引住學生。這樣,授課就事半功倍。回看自己的授課,我感到有點愧疚,因為有時我并不能很好地做到這點。當學生在課堂上無心向學,違反紀律時,我的情緒就受到影響,并且把這帶到教學中,讓原本正常的講課受到沖擊,發揮不到應有的水平,以致影響教學效果。我以后必須努力克服,研究方法,采取有利方法解決當中困難。
語文是一門工具學科,對學生而言,既熟悉又困難,在這樣一種大環境之下,要教好語文,就要讓學生喜愛語文,讓他們對語文產生興趣。否則學生對這門學科產生畏難情緒,不愿學,也無法學下去。為此,我采取了一些方法,就是盡量多講一些文化生活故事,讓他們更了解語文,更喜歡學習語文。因為只有語文水平提高,他們才能提高同學們的語文寫作能力,對成績優秀的同學很有好處。
語文是語言。困此,除了課堂效果之外,還需要讓學生多讀,多講,多練。為此,在早讀時,我堅持下班了解早讀情況,發現問題及時糾正。課后發現學生作業問題也及時解決,及時講清楚,讓學生即時消化。另外,對部分不自覺的同學還采取強硬背誦等方式,提高他們的能力。
經過一個學期的努力,學生的能力得到了提高,我將繼續努力提高學生的語文水平。因此,無論怎樣辛苦,我都會繼續努力,多問,多想,多加學習,爭取更大的進步。
小學語文教學工作總結
初三語文教學工作總結
小學語文教學計劃
關鍵詞:藥事法規;課程特點;學習興趣;講授;授課
1 本課程特點
《藥事法規》是中藥和藥學專業的一門主干課程,目的就是要使學生們具有高素質勞動者所必需的藥事法規知識。能充分掌握、理解我國藥事管理法律法規,熟悉藥品研制、生產、流通和使用等各環節質量保證和控制的相關法律法規程序,明確藥品的安全有效和法制化管理的關系。了解藥學的社會和管理方面的基本知識與經濟全球化中藥事管理的發展趨勢。在今天日趨完善的法制社會里,全體藥師及相關人員在進行各項藥事活動中必須認真學習領會并嚴格執行國家各項藥事管理法律法規政策,提高依法辦事的自覺性,做到依法研藥、依法制藥、依法購藥、依法管藥、依法用藥,確保病人用藥安全有效。
但是隨著我國社會主義市場經濟的建立和法律體系的逐步完善,藥品監督法制化管理程序及制度日漸加強,國家
藥事管理法律法規正處在不斷建立、健全和修訂完善階段,其中有許多法規仍處在試行階段。
2 本課程教材
現在學校使用的教材仍是由中國中醫藥出版社出版的2002年教材,這對于一門正在不斷建立、健全和修訂完善的學科來講已經是脫節了。《藥事法規》并不屬于技術性的學科,而應是一門有關法律法規的政治性學科,具有與時俱進的特點。由于教材、大綱與實際的藥學行業的法律法規有一定的出入,導致教師不知該如何上好這一門課。當然,如果只按照教材作計劃,學生一點意見也不會有,但對于一個教育工作者來說,這就分明在欺騙學生,這又過不了自己心理關;若只根據大綱的要求,參考新修訂的藥事法規來給學生授課,學生就認為教師的授課內容與教材不符(盡管在授課前已清楚解釋這門學科的特點)。這個問題的最終解決方案只能依靠學校及時更換最新的教材。
3 授課體會
《藥事法規》涉及內容廣泛,應用性強,但是內容死板,每一章,每一節都是條條框框的法規,對于完全沒有藥品活動經驗的學生來說就是兩個字“乏味”,而且對于他們來說,這門學科學了不知何用。為了解決這個問題,本人采用了以下的對策:
3.1 增強學生對《藥事法規》在藥事活動中的實際應
用的認識
(1)在講授藥品生產質量管理規范和藥品經營質量管理規范時,我們可以帶學生到附近的制藥廠或藥品批發、零售企業去參觀學習。
(2)鼓勵學生多登陸食品藥品監督管理局網站,或相關的網站,了解有關藥品管理的現況。
(3)在課堂教學中多列舉一些有關違反藥事管理法規的實際例子,對學生加以分析,增強學生對藥事法規的感性認識;教育學生在今后從事藥事活動時必須嚴格執行國家各項藥事管理法律法規政策,提高依法辦事的自覺性;做到依法研藥、依法制藥、依法購藥、依法管藥、依法用藥,確保病人用藥安全有效。
3.2 提高學生對《藥事法規》的學習興趣
(1)每次課必須設計有10min的課堂提問。相信很多課目都有10min的課堂提問,但那一般只會涉及一些概念掌握類的問題。而對于《藥事法規》這門課來說,10min的課堂提問就不能只提問一些概念掌握類問題,要補充一些案例分析,給學生具體案例讓學生思考分析,然后回答。當然這個提問的成績要列入平時成績,學生自然就較為積極。整個課堂由案例貫通;首先列出案例,引導學生分析思考引出新的知識,再給學生作一個全面性的分析,讓學生提問,給學生作答;若條件允許,可以給學生影像案例,讓學生能娛樂學習結合在一起,這樣既可以提高學生的學習興趣,又可以保證學習的質量。
(3)支持學生開展關于《藥事法規》的辯論會,幫學生尋找辯論的主題。可以把學生分為正反兩方進行辯論,讓學生從班費中買一些獎品,獎給勝利的一方作為記念。這樣既可以培養學生對《藥事法規》的濃厚興趣,又可以鍛煉學生的口才和膽識,有助于學生日后的就業。
3.3 課后總結
每次課后必須及時看課時計劃是否完成,及時對課堂氣氛、教學方法、語言表達、提問情況等進行總結;及時找來學習委員、學習科代表詢問學生對每次授課的掌握情況以及對老師講授情況有什么看法、意見和要求。目的是尋找不足,以完善日后的課時安排。
3.4 課程結束后分析
(1)課程結束后,出試卷,通過考試來檢驗教師講授和學生學習的情況。
(2)對試卷的試題類型、試卷內容、試卷的難易程度進行控制,試題類型包括選擇題、判斷題、簡答題、案例分析四種。將試卷內容中識記、領會、簡單應用、綜合應用的比例控制為30∶30∶30∶10;試卷難易程度則控制在較易和較難兩類。
(3)對學生的考試成績進行分析,看是否呈正態曲線分布。方法是把學生的成績按分數段60分以下、60~69分、70~79分、80~89分和90分以上進行分類,分析各分數段的學生所占比例的情況。
(4)對試卷的每一道題的答題情況、得分情況進行分析,總結學生對講授內容的掌握情況。
一、舉辦旅游高層管理人員培訓班1期
1、培訓對象:各星級酒店、旅行社、風景區;各區(市、縣)旅游局、各大、中專院校旅游專業主要負責人;每單位2—3人。
2、培訓內容:旅游經營理念、旅游市場營銷策略,旅游資源保護與開發、旅游業各要素的整合。
3、培訓時間:年3月15日—18日
4、培訓地點:市金龍賓館多功能廳
5、收費標準:培訓費600元,教材資料費100元,午餐費、加餐費120元,合計820元。
6、學員食宿:學員住宿自理,解決培訓期間午餐四次,晚餐一次。
7、結業總結:參訓學員寫出書面總結材料800—XX字。
打印一式二份。交書面總結材料后頒布發培訓結業證書。
8、擬聘授課教師:
省級:西南民大李如嘉康輝集團
省旅游局四川大學:待落實。
市級:市旅游局
二、舉辦中層管理人員專業培訓班2期
第1期:
1、培訓對象:各旅行社部門經理、業務骨干,各單位3—5人。
2、培訓內容:國內旅游業發展概況、旅游資源的保護與開發、旅游市場的開發、旅游法、旅行社經營與管理。
3、培訓時間:年3月29日—31日。
4、培訓地點:市金龍賓館多功能廳。
5、收費標準:培訓費300元,教材資料費50元,合計250元。
6、學員食宿:學員食宿自理。
7、結業:參訓學員寫出書面總結材料800—XX字,打印一式二份,交書面總結材料后頒布發培訓結業證書。
8、擬聘授課教師:
省級:待落實(2人)
市級:4人
第2期:
1、培訓對象:星級飯店、星級賓館部門經理,各單位5—7人。
2、培訓內容:現代飯店業的發展、旅游飯店管理法規、餐飲業的經營與管理、前廳部運行與管理、客房部的運行與管理。
3、培訓時間:年4月10日——12日看范文版權所有
4、培訓地點:市金龍賓館多功能廳
5、收費標準:培訓費300元,教材資料費50元,合計350元。
6、學員食宿自理。
7、結業:參訓學員寫出書面總結材料800—XX字,打印一式二份,交書面總結材料后頒發培訓結業證書。
8、擬聘授課教師:
省級:待落實(2人)
市級:4人
三、舉辦景區講解員培訓班1期
1、培訓對象:各旅游景區、紀念館(堂)、科技館、活動中心涉及旅游業的各單位全體講解員。
2、培訓內容:旅游法規、旅游資源保護法規、演講技匚、宗教文化民族民俗、自然旅游景觀。
3、培訓時間:年4月20日~23日
4、培訓地點:市廣播電視大學。
5、收費標準:培訓費250元,教材資料費50元,合計300元。
6、學員食宿自理。
7、結業:參訓學員寫出書面總結材料800~XX字,打印一式二份,交書面總結材料后頒發培訓結業證書。
8、擬聘援課教師:
省級:1—2人
市級:4—5人
四、常年舉辦賓、飯店崗位技能培訓班
1、培訓對象:未上崗的各類社會青年。
2、培訓內容:
重點內容:對客服務、客房整理與清潔保養、客房設備的使用與管理、前廳服務與質量管理、餐飲服務及服務人員素質要求、餐廳整理與清潔保養。
入職培訓內容:
(1)、職業道德、儀容儀表、禮節禮貌、從業素質;
團體精神;
(2)、餐廳的基本概念、專業知識、本餐廳須知;
(3)、服務技能、行為規范的訓練;
(4)、員工守則、崗位職責、操作規則;
(5)、餐飲工作所需的知識:衛生知識、安全知識、推銷知識、酒品知識、政策法規知識、菜肴知識以及有關的經濟、地理、歷史和民族風俗習慣知識等;
(6)、賓客投訴的處理,各種工作情況的應付,人際溝通、案例分析;
(7)、設備、器具、工具的使用與保養;
(8)、實踐運用知識的能力。
3、培訓時間:年4月底~5月底1期
年8月底~9月底2期
4、培訓地點:廣播電視大學、金龍賓館
5、收費標準:培訓費350元,教材資料費50元。
6、食宿學員自理。
7、結業:學完每門課程,經考核記錄成績,各科均及格者頒發崗位培訓合格證。
8、推薦就業:聯系市內外各大、中型飯店茶坊、康樂中心擇優使用。
9、擬聘授課教師:
(1)、市內各有關中專校旅游飯店專業教師。1~2名。
(2)、市內星級酒店中層干部2—4名。
(3)、市內星級賓館總經理1名。
10、招生工作:廣告宣傳、下基層組織生源。
五、導游年審培訓班:
1、培訓對象:已獲得導游資格證書的導游。
2、培訓內容:衛生救護知識,現代旅游業發展趨勢旅游營銷策劃,導游解說技巧,宗教文化(道德文化在)旅游案例分析。
3、培訓時間:年12月至年1月。
4、培訓地點:廣播電視大學
5、收費標準:培訓費150元/人,衛生救護證30元/人,資料費20元;合計200元。
6、學員食宿自理。
7、結業:聽課考勤達標、寫出書面總結1500字,交總結后簽發《學習紀錄證書》;衛生救護知識考試合格頒發《急救員》證書。
8、擬聘授課教師:待定。
六、導游資格證筆試教前培訓班
1、培訓對象:各類大、中專院校畢業生、社會青年。
2、培訓內容:導游基礎知識、旅游法、導游人員管理法。
3、培訓時間:年11月
4、培訓地點:廣播電視大學
5、收費標準:培訓費350元,教材資料費、報考費按實收。
6、學員食宿自理。
7、進行模擬檢測,提高筆記成績。
8、擬聘授課教師:待定
9、招生工作:廣泛宣傳、深入各大、中專、高職中學、外地市州。
七、導游資格證口試面試考前實戰培訓班。
1、培訓對象:導游資格考試筆試過關人員。
2、培訓內容:導游資格考試口試、面試模擬訓練。
3、培訓時間:年12月。
4、培訓地點:待定
5、收費標準:市物價局審批標準,模擬訓練費150元。
6、學員食宿自理。
7、學員模擬口試、面式基本過關。
8、擬聘授課教師:待定。
八、全國旅行社中高層經理培訓班
1、培訓對象:全國旅行社中高層經理。
2、培訓內容:待定。
3、培訓時間:年10月20日~11月24日5天
4、培訓地點:市金龍賓館。
5、收費標準:待定。
6、學員食宿統一安排。
7、結業:聯合頒發:培訓結業證。
8、擬聘援課教師:整體承包給北京。
9、招生宣傳工作:與市上有關單位聯合組織。
10、利益與責任:盈利共享、風險共擔。
九、旅游車隊駕駛員培訓班(與市運管處聯合舉辦)
1、培訓對象:各旅行社、旅游車隊的駕駛員。
2、培訓內容:旅游禮儀、旅游交通法規、旅行社。管理條例、旅游服務質量標準、衛生救護知識。
3、培訓時間:年5月13日~15日。
4、培訓地點:電大。
5、收費標準:培訓費250元、資料費50元,合計300元。
6、學員食宿自理;
7、結業;參訓駕駛員聽課考勤達標,交通法規檢測合格,頒發培訓合格證書。
8、擬聘授課教師:市職中禮儀教師。
市交管處負責人。
市旅游局。
市紅十字會:
十、星級酒店崗位職業技能競賽。
1、參賽對象:各星級酒店一線員工。
2、競賽項目:①前廳服務與管理。
②客房服務與管理③餐飲服務質量。
3、競賽步驟:①各單位進行初賽,每項選撥5名優勝選手。②預賽:各單位選送人員進行預賽,每項選出前10名選手。
③決賽:按評分細則,由評委評分,決出前三名。
4、競賽時間:初賽:年5月21~25日。
預賽:年6月3~5日。
決賽:年7月15、16、17日。看范文版權所有
5、競賽地點:預賽地點待定
決賽地點待定
6、收費標準:初賽由單位自定。
預賽每人交報名費100元。
決賽每人交報名費200元。
7、頒獎:每項前1—3名頒發技能競賽優勝一至三等獎。獎金第一名500元,第二名300元,第三名200元。
8、評委組成:待定。
9、評方細則:待定。
十一、新的星級酒店申報評審培訓。
1、培訓對象:升星酒店全體員工。
2、培訓內容:星級酒店新標準。
3、培訓時間:根據升星單位要求。
4、培訓地點:本酒店。
5、收費標準;培訓費、資料費、辦證費初級250元、四級375元、高級480元,廚師另外。
6、模擬檢查驗收,按新標準。
7、頒證:全國通用職業上崗證書。
8、擬聘授課教師:①三星級以上酒店經理,2人。
②市旅游局。
③省級:1—2人。
十二、景區升級培訓班。
1、培訓對象:景區全體員工。
2、培訓內容:9001國際質量認證,14000國際環保。
3、培訓時間:根據景區要求。
4、收費標準:培訓費300元/人。
5、模擬檢查驗收;
6、擬聘師資:省級待定。
市級待定。
十三、各類旅游、餐飲在崗人員考級。
1、培訓對象:考級、考證人員。
2、培訓內容:考級大綱。
3、培訓時間:每年三次。
4、收費標準:初級150元、中級200元、高級300元,廚師除外。
5、考試考核:按等級證標準。
6、頒證:由省、市勞動部門頒證。
十四星級餐館申報評審培訓班
1、培訓對象:普通餐館升星級單位的全體員工。(根據申報情況暫定200人)
2、培訓內容:星級餐館新標準。
3、培訓時間:根據升星單位的要求。
4、培訓地點:本單位。
5、收費標準:培訓費、資料費、辦證費(初級250元、中級375元、高級480元、廚師另外)。
6、模擬檢查驗收:按新標準。
7、頒證:全國通用職業資格證書。
8、擬聘授課教師:①三星級以上酒店經理,2人。
②市旅游局2人。
③市職評人員:1—2人
十五星級農家樂申報評審培訓班
1、培訓對象:(根據申報情況暫定200人)
2、培訓內容:星級農家樂新標準。
3、培訓時間:根據升星單位的要求。
4、培訓地點:本農家樂。
5、收費標準:培訓費、資料費、辦證費180元。
6、模擬檢查驗收:按星級農家樂新標準。
7、頒證:全國通用職業培訓上崗資格證。
8、擬聘授課教師:①三星級以上酒店經理,2人。
②市旅游局2人。
③市職評人員:2人。
十三、行業員工培訓、考核、定級培訓班
1、餐廳服務員300人。
2、客房服務員100人。
3、康樂服務員100人。
4、前廳服務員100人。
5、廚師考核定級班200人。