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1中鵝的生理特點

中鵝對外界環境的適應性和抵抗力較強，處于骨骼、肌肉和羽毛生長的最快時期。需要的營養物質也逐步增加，此時消化道容積增大，食量大，消化吸收能力強。中鵝階段飼養管理是否到位和生長發育的好壞，與上市肉鵝的體重，未來種鵝的質量，有密切的關系。

2中鵝的飼養

2.1加強放牧

充分放牧，使鵝采食到大量的青綠飼料，既滿足其生長發育需要，又節約精料，降低成本，還得到充分的運動，有利于健壯骨骼，增強體質，提高免疫力。放牧時，應選擇坡度較小，水草豐盛的丘陵、草山、草坡、湖畔、河灘、果園、林地，和收割后的麥地、稻田等，離湖泊、溪河、池塘較近的地方，便于鵝飲水、游泳。放牧場地若無樹林或大樹，應在高燥處臨時搭建供鵝避暑、避風雨的遮蔭棚。當鵝尾尖、體兩側長出羽毛管后，應“天明即起”早早放牧，讓鵝吃上露水草。除大風大雨酷暑天外，可整天放牧。當鵝35～40日齡，肩部兩側上下各長出大毛，尾尖大毛長至2cm時，羽毛已較豐滿，其抗雨、抗寒能力已較強，應做到早出晚歸，盡量延長放牧采食時間。每當鵝采食大半飽時，就會感到疲倦，應及時將其趕入清潔水中飲水、游泳、嬉戲一陣，再趕回草場繼續采食。如此反復，每天數次。應當經常變換放牧地，讓鵝在廣闊的草地采食多品種、多數量的牧草。

2.2合理補飼

由于中鵝階段生長發育快，消化吸收功能強，對營養需求量大，即使整天放牧，也不一定能完全滿足其營養需要，所以應當補飼。中鵝補飼應遵循“以粗代精，青粗為主，適當補喂精料“的原則。如中鵝出羽速度慢，羽毛光澤度差而蓬松，說明飼料蛋白質含量低，應提高其蛋白質含量和飼料濃度。有條件的場應補充標準日糧（可用仔豬全價料代替），或喂以米糠、麥麩為主，摻適量紅苕、谷類和少量花生餅、豆餅、脫毒油菜籽枯等混合料，并補給礦物質飼料，如骨粉1%、貝殼粉2%、食鹽0.3%～0.4%。以促進其正常發育。參考日補飼量：30日齡80g左右，40日齡100g左右,50日齡120g左右,60日齡140g左右，70日齡160g左右。先飲水后補飼，在精料中拌入切細的青綠飼料，補飼后再讓鵝飲足水，以利于鵝的消化吸收和喙部、口腔、食道的清潔。

3中鵝的管理

3.1適度游泳

游泳能增加中鵝的運動，促進新陳代謝，增強體質，提高羽毛的防水防濕功能和光澤度，還可防止生虱和皮膚病。必須長期保證讓鵝在清潔水質中游泳，切忌接觸腐敗、發臭水質。

3.2做好收放

收放時注意觀察鵝的采食和健康狀況，發現病鵝，果斷隔離。進舍前，讓鵝在水上運動場洗凈身上污泥，休息，喂料，待身干后再進入鵝舍。

3.3搞好調教

放牧之初，就應早早著手調教。放牧人可利用自己的聲音、手勢和響鞭等用具，調教鵝的出牧、采食、下水、歸途、休息等行為，使鵝群建立相應的條件反射，養成良好的生活習慣和規律。培養“頭鵝”，依靠“頭鵝”帶隊，形成示范效應。筆者在指導養鵝中，在調教、培養“頭鵝”的同時，有意識地在每個鵝群中調教、培養幾只“尾鵝”，收到了意想不到的效果。凡有尾鵝的鵝群，幾乎沒有出現過走丟失的鵝；有趣的是，“頭鵝”往往都是公鵝，而“尾鵝”幾乎全是母鵝。

3.4清掃圈舍

每天在鵝離舍期間，徹底清掃一次鵝舍，曬干墊料。保持舍內外清潔衛生。

4飼養過程中的注意事項

放牧中應適應鵝的步伐，緩慢行進，切勿緊趕急追。避免突然的大吼聲，高音喇叭播放聲，動力機械發動聲，機動車船鳴笛聲，飛機起降轟鳴聲，防止生人或其它動物突然闖入，造成驚擾。炎熱天，特別是當氣溫升至25℃及以上時，要特別注意防暑、防嗮，上午9點至下午5點應禁牧，讓鵝在陰涼靠水處采食休息。不到懸崖陡壁處、有尖銳金屬、碎玻璃、瓦礫處放牧，防跌傷、刺傷等外傷事故的發生。在放牧的過程中提防狗、貓、黃鼠狼、猛禽等動物侵襲。往往牧草茂盛地，多毒蛇出沒，尤應小心。每天出牧、放牧、歸牧中，應經常清點數量，及時找回丟失鵝。加強舍內防盜設施。放牧中時時提防盜鵝者光顧。特別是遠途放牧，野外夜宿時，要晝夜守護，防止偷盜。不到有毒水草處，尤其是近期噴施過農藥、化肥后7d內和投放毒鼠藥的場地放牧或路過。不到傳染病疫區放牧，不到糞便、垃圾堆放處放牧，也不能讓鵝吃到死鼠、死魚及其它腐敗、變質食物。遠離患病畜禽，更不能接觸動物尸體，以免染病。天天收集氣象信息，隨時掌握天氣變化，及時應對雷電、臺風、暴雨、冰雹、雪災、重度霧霾等災害性天氣。

作者：劉大蓉 單位：四川省南部縣伏虎鎮畜牧獸醫站