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摘要：以安全庫存為前提，最大限度降低庫存，是成本視域下庫存管控的目標。文章以某規(guī)模化豬場獸藥庫存管控梳理為例，與養(yǎng)豬業(yè)從業(yè)者分享庫存管控的經(jīng)驗，同時將發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、制定方案、執(zhí)行跟蹤、形成案例的方法論予以分享，供大家參考。

關鍵詞：非洲豬瘟；三元商品母豬；飼養(yǎng)管理；營養(yǎng)調(diào)控

庫存是維持企業(yè)正常運行的必不可少的組成部分，但庫存成本對資金周轉(zhuǎn)效率也有不可低估的影響，在制造型企業(yè)中，庫存成本的耗費約占其庫存貨物價值的20%～40%[1]。在養(yǎng)豬業(yè)，其影響雖不及制造型企業(yè)，但在基于成本管理的視域下，精細化管理仍然是豬場增加盈利、提高市場競爭力的重要手段。獸藥是養(yǎng)豬生產(chǎn)過程中預防治療疫病的保障，是倉庫管控中占比最大、最易造成庫存成本的因素，因此，對規(guī)模豬場獸藥的庫存管控，是整個庫存管控的關鍵。文章基于發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、制定方案、執(zhí)行跟蹤、形成案例的方法論，以某規(guī)模化豬場的獸藥庫存梳理為例，與大家分享。

1背景

某公司聚落式豬場，設計規(guī)模為母豬15000頭，一期5000頭于2019年1月初投產(chǎn)并于2月份實現(xiàn)滿產(chǎn)運營，同時該公司租賃總規(guī)模為20000頭的后備、育肥場，物資獸藥管理統(tǒng)一由總倉負責，每月20日由各生產(chǎn)區(qū)按照采購目錄提交采購計劃至倉管，倉管整理后，提交采購申請，一般次月5日之前到貨。為實行精細化管理，降本增效，公司2019年7月31日對獸藥倉庫進行盤點分析，并制定獸藥庫存管控方案，持續(xù)整改跟蹤3個月，取得一定成績，后形成案例在公司內(nèi)部分享交流。

2庫存現(xiàn)狀及原因分析

2.1庫存現(xiàn)狀

經(jīng)對該場總倉及各生產(chǎn)區(qū)線邊倉進行盤點、整理、合計，獸藥庫總金額713249.5元，庫存金額巨大，具體庫存情況如下：按獸藥分類分析，其中防疫類318182.5元，占比45%；保健類194117元，占比27%；消殺類117053.5元，占比16%；治療類83896.5元，占比12%（圖1）；按照庫存時間分析，其中3個月以內(nèi)的庫存金額512604.5元，占比72%；3～6個月庫存138484.5元，占比19%，超過6個月以上庫存金額62160.5元，占比9%（圖2）；針對高庫存及長期庫存獸藥追查原因，將主要的異常庫存獸藥明細整理，詳見表1。

2.2庫存現(xiàn)狀及直接原因分析

1）消殺類：從上述圖表數(shù)據(jù)可以看出消殺類獸藥庫存117053.5元，在非洲豬瘟背景下儲備足夠的消毒產(chǎn)品是可以接受的，但要保證種類足夠，不能單一。2）防疫類：從表1中可以看出，像豬口蹄疫疫苗、豬瘟疫苗本身就有超過6個月的庫存，而在此庫存之上，又疊加了新庫存。經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，超6個月的庫存為母豬場及后備場線邊倉庫存，即領入生產(chǎn)區(qū)但未使用完畢卻未及時完成退庫；豬藍耳病疫苗超60000元的庫存，原因為后備場負責人誤將采購數(shù)量填報錯誤而造成的，計劃提報后，獸醫(yī)及豬場管理人員未加審核。3）保健類：保健藥1庫存異常，原因同豬口蹄疫疫苗和豬瘟疫苗；另外兩種保健藥的功效及用途是相似的，只是各生產(chǎn)區(qū)在提報采購計劃時，未查看庫存情況，憑借喜好在采購目錄中做出選擇，而獸醫(yī)仍然未加審核調(diào)整。4）治療類：本類獸藥品種較多，生產(chǎn)廠家多，在規(guī)模化豬場中往往儲備了一定的量，但從治療類藥物的庫存情況明細中可以明顯看出豬場管理的粗放，不同廠家生產(chǎn)的同類或同種治療效果的獸藥產(chǎn)品，同時大量存放于倉庫中。5）現(xiàn)場：從倉庫現(xiàn)場來看，獸藥擺放不規(guī)范，同類獸藥分散在不同貨架，有一些獸藥即將失效或者已經(jīng)失效。6）另外該公司獸藥在庫存金額如此巨大的形勢下，仍然會出現(xiàn)某種獸藥不足的情況，比如仔豬補鐵的鐵制劑。

3解決方案

綜上可看出該公司在獸藥管控——采購計劃、庫存管理、領用出庫以及獸醫(yī)管理工作上都存在漏洞，針對上述存在的問題制定解決方案，原則是治標同時治本，只有標（去庫存）本（強管理）兼治才能實現(xiàn)有效的庫存管控。1）規(guī)范倉庫管理制度：重新建立獸藥出入庫臺賬，臺賬增加批次、有效期及獸藥用途等字段，對現(xiàn)有庫存按照新增字段建立庫存檔案，由獸醫(yī)和倉管員負責于2019年8月10日前完成，對后期進場獸藥由倉管員嚴格把控失效日期，如有異常及時聯(lián)系獸醫(yī)根據(jù)實際情況處理；2）規(guī)范倉庫貨架管理制度：獸藥按照類別分區(qū)擺放，單一的獸藥按照失效日期擺放，優(yōu)先出庫有效期短的獸藥，并提前預警獸藥有效期，避免失效浪費造成的成本損失；而有效期長的獸藥按照先入先出的原則操作；倉管員于2019年8月5日前完成現(xiàn)有獸藥整理，后續(xù)嚴格執(zhí)行，由獸醫(yī)進行監(jiān)督；3）結合豬場的現(xiàn)有庫存、免疫保健程序及生產(chǎn)計劃，制定出即將過期、大庫存及超高庫存獸藥的清庫時間（見表2），對于同效藥物輸出同效作用明細及使用方法（文章略去），由獸醫(yī)于2019年8月5日前完成方案，并安排相關人員執(zhí)行；4）失效的獸藥立即報廢處理，由倉管員與獸醫(yī)于2019年8月5日前完成；5）規(guī)范領用程序，按照規(guī)定頻率領用獸藥，同時其領用需生產(chǎn)區(qū)提報領用計劃，倉管員匯總計劃后，由獸醫(yī)審核，避免某生產(chǎn)區(qū)濫領、過量領用，造成其他產(chǎn)區(qū)缺貨而又緊急采購的情況。相關工作人員立即執(zhí)行；6）重新梳理獸藥的計劃提報流程（流程圖及流程活動詳見圖3，表3），并培訓相關人員，由獸醫(yī)于SWINEINDUSTRYSCIENCE2020年37卷第3期2019年8月10日前完成培訓工作；7）由獸醫(yī)培訓各生產(chǎn)區(qū)獸藥計劃的計算人員，如何根據(jù)生產(chǎn)計劃來計算需求，以便精準地計算需求，由獸醫(yī)于2019年8月15日前完成培訓工作；獸醫(yī)在最終匯總審核時，將常規(guī)藥品額外預留半個月的量，避免庫存不足；8）場長不定期抽查總倉、線邊倉管控情況，對于未按要求執(zhí)行的予以通報處理。

4整改跟蹤

按照上述整改方案，經(jīng)過為期3個月的時間，獸藥庫存管理工作逐漸有序化，庫存下降51.4%，長期庫存獸藥、即將失效的獸藥全部清理完成，整改前后對比效果見圖4，圖5。

5小結

獸藥是養(yǎng)殖場預防治療動物疫病的重要工具，安全的庫存是保證生產(chǎn)的關鍵，而庫存超額則限制了企業(yè)資金流、降低資金使用效率、增加生產(chǎn)成本。優(yōu)秀的庫存管理也并非倉管員一崗之力所能實現(xiàn)，需要生產(chǎn)管理員、獸醫(yī)、場長的共同協(xié)作。

參考文獻

[1]楊亞麗.供應鏈環(huán)境下的庫存成本控制[J].中外企業(yè)家,2020(7):88.

作者：段永杰 單位：華中農(nóng)業(yè)大學動物科技學院農(nóng)業(yè)動物遺傳育種與繁殖教育部重點實驗室