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【關(guān)鍵詞】金針菇;揮發(fā)性成分;氣相質(zhì)譜-色譜聯(lián)用
Abstract:ObjectiveToanalyzethechemicalconstituentsofessentialconstituentsextractedbysteamdistillationfromFlammulinavelutipes.MethodsThechemicalconstituentswereseparatedandidentifiedbyGC-MS.Therelativecontentofeachconstituentwasdeterminedbyareanormalization.Results30peakswereseparatedand6constituentswereidentified,whichaccountedfor54.36%ofthetotalcontents.Themainchemicalcomponentsoftheessentialconstituentswerelinolenicacid(32.74%);Palmiticacid(6.41%)andEthylpalmitate(4.96%).ConclusionTheessentialconstituentsofFlammulinavelutipescontainsthelinolenicacidwhichisrich.
Keywords:Flammulinavelutipes;Essentialconstituents;GC-MS
金針菇Flammulinavelutipes,又名樸菰、構(gòu)菌、冬菇、毛腳金錢(qián)菌,為白蘑科Tricholomataceae金錢(qián)菌屬Flammulina菌類植物[1],是著名的藥食兩用菌,具有廣闊的開(kāi)發(fā)前景。金針菇含有8種人體必需的氨基酸,其中賴氨酸含量占氨基酸總量的6.3%[2]。醫(yī)學(xué)證明賴氨酸可以增強(qiáng)記憶、開(kāi)發(fā)智力,對(duì)幼兒成長(zhǎng)十分有益,故金針菇被譽(yù)為“增智菇”;金針菇所含的多肽、多糖有顯著的抗癌作用[3]。金針菇干品具有獨(dú)特香氣,然而尚未見(jiàn)有關(guān)其芳香成分研究的報(bào)道,為此作者對(duì)其揮發(fā)性成分進(jìn)行了研究。
1器材
1.1儀器島津GCMS-QP-5000型氣質(zhì)聯(lián)用儀。
1.2試劑乙醚、無(wú)水Na2SO4(均為AR)。
1.3藥材金針菇樣品由廣東省蠶桑研究所提供,經(jīng)該所所員劉學(xué)銘研究鑒定,為白蘑科菌類植物金針菇Flammulinavelutipes。
2方法
2.1供試品溶液的制備藥材切成約1.5~2cm的段,取約80g,按照《中國(guó)藥典》附錄XD揮發(fā)油測(cè)定法——甲法[4]操作,加蒸餾水800ml,加熱4h,收取揮發(fā)油提取器中油層和部分芳香水層,乙醚萃取,萃取液用無(wú)水Na2SO4脫水后備用。
2.2GC-MS分析
2.2.1色譜條件GC:DB-1石英毛細(xì)管色譜柱(30m×0.25mm),樣口溫度250℃;接口溫度230℃;載氣為氦氣;流速1.3ml·min-1;柱壓80kPa;分流比10∶1;進(jìn)樣量為1.0μl。升溫程序:初始柱溫60℃,保持1min,以10℃·min-1的速率升到280℃,保持5min。
2.2.2質(zhì)譜條件EI源(70ev),350V,雙燈絲;質(zhì)量范圍m/z40~450全程掃描,掃描間歇1.0s。檢測(cè)電子倍增器電壓1.4kV。檢索譜庫(kù)名稱NIST。
3結(jié)果
依法操作,得到揮發(fā)性成分的總離子流圖。扣除乙醚溶劑本底后分離得到30個(gè)組分,對(duì)相對(duì)含量較高的組分進(jìn)行質(zhì)譜分析,通過(guò)計(jì)算機(jī)檢索并與標(biāo)準(zhǔn)譜圖對(duì)照,鑒定出其中的6個(gè)組分。以扣除溶劑峰的色譜圖的全部峰面積作為100%,用歸一化法確定了各組分在揮發(fā)油中的相對(duì)含量。分析結(jié)果見(jiàn)表1,總離子流圖見(jiàn)圖1。表1金針菇揮發(fā)性成分中的化學(xué)成分及相對(duì)百分含量(略)
4討論
從GC-MS總離子流圖及GC-MS檢測(cè)結(jié)果可以看出,金針菇揮發(fā)性成分以亞麻酸為主,其相對(duì)含量達(dá)到32.74%。亞麻酸具有增長(zhǎng)智力、延緩衰老、降低血壓和膽固醇、抗菌、抗炎、抗腫瘤等活性[5~7],是降血壓、降血脂藥物和保健品的重要原料之一,應(yīng)進(jìn)一步研究,加以利用。
本研究首次從金針菇揮發(fā)性成分中鑒定出亞麻酸(32.74%)、軟脂酸(6.41%)、鄰苯二甲酸異丁酯(5.23%)、軟脂酸乙酯(4.96%)、鄰苯二甲酸丁酯(3.07%)、苯乙醛(1.95%)等成分,占其揮發(fā)性成分相對(duì)含量的54.36%,但還有24個(gè)組分尚未能鑒定出其結(jié)構(gòu),可能是由于金針菇揮發(fā)性成分屬首次研究,其中一些成分尚未收入NIST檢索譜庫(kù),有待于今后深入研究。
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摘要:近年來(lái)鄉(xiāng)村旅游品牌建設(shè)的發(fā)展不僅豐富了旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu),而且成為旅游發(fā)展的新熱點(diǎn),特色旅游村鎮(zhèn)品牌建設(shè)建設(shè)也隨之蓬勃發(fā)展。本文通過(guò)對(duì)江蘇省旅游特色村鎮(zhèn)品牌建設(shè)研究,并對(duì)其優(yōu)勢(shì)做出研究評(píng)述。
關(guān)鍵詞:江蘇省;旅游特色村鎮(zhèn);品牌建設(shè)優(yōu)勢(shì)
1.村鎮(zhèn)品牌定位準(zhǔn)確
一個(gè)成功的品牌離不開(kāi)它的建設(shè)與經(jīng)營(yíng),但在進(jìn)行建設(shè)前首先需要做的就是對(duì)品牌進(jìn)行定位,村鎮(zhèn)品牌也不例外。江蘇省目前9個(gè)特色旅游村鎮(zhèn)都已形成自己清晰的品牌定位,我們結(jié)合過(guò)去的文獻(xiàn)和網(wǎng)絡(luò)資料做出歸納。
周莊作為旅游特色村鎮(zhèn)其品牌建設(shè)開(kāi)始于1994年,第一任周莊旅游公司總經(jīng)理屈玲妮在初始接手經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中業(yè)績(jī)一直不理想,她開(kāi)始反思經(jīng)營(yíng)中存在的問(wèn)題并開(kāi)始查閱很多產(chǎn)品營(yíng)銷相關(guān)的書(shū)籍,希望能從中獲得啟發(fā)。有一天她在一本臺(tái)灣雜志中無(wú)意中發(fā)現(xiàn)周莊被外界稱為“中國(guó)第一水鄉(xiāng)”,頓時(shí)醒悟,認(rèn)為可以借鑒,便有了周莊第一個(gè)品牌定位。之后周莊將村鎮(zhèn)內(nèi)特色的旅游景點(diǎn)整合起來(lái),以“中國(guó)第一水鄉(xiāng)”的品牌向海內(nèi)外進(jìn)行營(yíng)銷推廣,這也開(kāi)發(fā)了“水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)旅游”的新興市場(chǎng);同里以“醇正水鄉(xiāng),舊時(shí)江南”的特色聞名于海內(nèi)外,1992年被列為省級(jí)文物保護(hù)鎮(zhèn),著名景點(diǎn)“退思園”被聯(lián)合國(guó)教科文組織列入世界文化遺產(chǎn),2010年被國(guó)家旅游局評(píng)定為國(guó)家5A級(jí)旅游景區(qū),“國(guó)際水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)”被同里選為自身的品牌定位,但這一定位與同里自身優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)還有一定距離;徐霞客鎮(zhèn)歷史悠久,人文薈萃,文化底蘊(yùn)深厚,是吳文化的發(fā)祥地之一。據(jù)考證本地區(qū)已有7000年歷史、5000年文明史和2500年有文字記載的歷史,徐霞客故居及晴山堂石刻為全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位,所以該鎮(zhèn)將自己定位為“游俠故里”,利用名人為自己宣傳造勢(shì);沙家浜鎮(zhèn)將自己定位為“紅色沙家浜”,借助紅色現(xiàn)代經(jīng)典京劇《沙家浜》中的阿慶嫂來(lái)為自己代言;湖父鎮(zhèn)山清水秀,風(fēng)景如畫(huà),是太湖陽(yáng)羨風(fēng)景游覽區(qū)的重要組成部分,生態(tài)環(huán)境良好,力圖建設(shè)華東第一生態(tài)旅游鎮(zhèn);木瀆鎮(zhèn)將其品牌定位為“中國(guó)園林古鎮(zhèn)”,這個(gè)定位不僅考慮其獨(dú)特的景觀資源優(yōu)勢(shì),而且區(qū)別于其他特色古鎮(zhèn),與差異性較弱的水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)相比,特色優(yōu)勢(shì)明顯。溱潼鎮(zhèn)對(duì)自身特色品牌定位并不明確,僅為水鄉(xiāng)古鎮(zhèn),但相對(duì)于江蘇省眾多的水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)沒(méi)有明顯特色,競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)不強(qiáng);蔣巷村和旺山村都是旅游特色村,都致力于建設(shè)生態(tài)村,其定位沒(méi)有獨(dú)特性,因此知名度不高。
2.品牌識(shí)別系統(tǒng)較為完善
品牌識(shí)別系統(tǒng)是對(duì)每一品牌,設(shè)計(jì)者都會(huì)列出許多消費(fèi)者符號(hào),再?gòu)拿恳唤M中選出恰當(dāng)?shù)膶⒁馑枷嘟牧性谝黄穑購(gòu)拿恳唤M中選出一個(gè)最能代表這組意思的,然后開(kāi)始分類。品牌識(shí)別系統(tǒng),包括品牌名稱、品牌口號(hào)和品牌標(biāo)志。總體而言,江蘇省旅游特色村相對(duì)于其他省份更好,但也有個(gè)別鄉(xiāng)鎮(zhèn)的品牌識(shí)別系統(tǒng)是不完善的。表1總結(jié)了江蘇省九個(gè)旅游特色村鎮(zhèn)的品牌識(shí)別系統(tǒng)[1]。
同里的品牌標(biāo)識(shí)是一個(gè)藍(lán)色的小橋,流水和品牌名稱同里構(gòu)成,表現(xiàn)其“家家臨水,戶戶通舟”。形成“水巷小橋多,人家盡枕河”,“柳橋通水市,河港入湖田”的獨(dú)特景觀,是江南典型的“小橋、流水、人家”的水鄉(xiāng)古鎮(zhèn);木瀆古鎮(zhèn)的品牌口號(hào)是“古鎮(zhèn)木瀆——乾隆六次到過(guò)的地方”,.康熙三次南巡和乾隆六下江南,每次偏幸木瀆,為這里的山水風(fēng)光而傾倒。讓游客們不盡遐想乾隆當(dāng)年的巡游故事;周莊品牌標(biāo)識(shí)通過(guò)運(yùn)用淡藍(lán)色的背景表達(dá)“中國(guó)第一水鄉(xiāng)”的品牌口號(hào),突顯其在眾多古鎮(zhèn)開(kāi)發(fā)中的優(yōu)勢(shì)位置,也讓游客永遠(yuǎn)不會(huì)忘記它的品牌定位。“中國(guó)第一水鄉(xiāng)”既是周莊的品牌口號(hào),也是其品牌定位。這不僅突顯出周莊在水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)的領(lǐng)先地位,而且明確其不可替代的優(yōu)勢(shì)地位。徐霞客鎮(zhèn)、湖父鎮(zhèn)和旺山村這三個(gè)村鎮(zhèn)沒(méi)有明確的品牌標(biāo)志,在游客心目中印象不深,其品牌識(shí)別系統(tǒng)有待提高。
3.品牌傳播工具多樣
為了讓游客了解自身的品牌,各個(gè)村鎮(zhèn)都通過(guò)打造自己的品牌來(lái)進(jìn)入市場(chǎng),使游客通過(guò)認(rèn)識(shí)其品牌形象來(lái)形成良好印象,通過(guò)喜愛(ài)品牌來(lái)促成最終的旅游消費(fèi)。江蘇省各個(gè)特色旅游村鎮(zhèn)都充分利用當(dāng)下各種傳播工具進(jìn)行對(duì)外宣傳。9個(gè)江蘇省特色旅游村鎮(zhèn)都已建設(shè)自己的互聯(lián)網(wǎng)網(wǎng)站,便于世界各地游客隨時(shí)了解村鎮(zhèn)的基本信息和最新活動(dòng),隨著互聯(lián)網(wǎng)的全球發(fā)展,已成為特色村鎮(zhèn)宣傳自己的最主要手段。(作者單位:1.南京工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院;2.鹽城紡織學(xué)院;3.北京大地風(fēng)景景觀規(guī)劃院)
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關(guān)鍵詞:古鎮(zhèn)窯灣;建筑藝術(shù);風(fēng)水防御
中圖分類號(hào):J0文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼: A
古鎮(zhèn)窯灣位于京杭大運(yùn)河與駱馬湖交匯處,三面環(huán)水,是一座具有一千多年歷史的水鄉(xiāng)古鎮(zhèn),素有“黃金水道金三角”和“蘇北小上海”之稱。早在明清時(shí)期,窯灣就是南北水陸交通之要津和蘇北商業(yè)重鎮(zhèn),市井繁華,商號(hào)云集,全國(guó)有18個(gè)省的商人在此設(shè)立商會(huì),有10個(gè)國(guó)家的商人和傳教士在此建商號(hào)、教堂,經(jīng)商傳教,明末清初形成的兩條主街道,至今仍保持原有風(fēng)貌,現(xiàn)存古民居群834間,商會(huì)館、古廟、碑亭、古橋、古槐、古松等人文自然景觀20多處,被專家和媒體稱為“南有周莊、北有窯灣”。
窯灣古鎮(zhèn)古建筑遺產(chǎn)是運(yùn)河文化的象征,厚重的歷史孕育了窯灣的獨(dú)特建筑文化,整體規(guī)劃和建筑特點(diǎn)上獨(dú)具風(fēng)格,有湖有水,有著古老的街巷,有數(shù)千年的四方文化交融。
古鎮(zhèn)的建筑是南北、東西各地建筑文化相互交融的結(jié)晶。
古鎮(zhèn)建筑風(fēng)格十分獨(dú)特,其三面環(huán)水,因水而建的格局,酷似江南,又有北方四合院的痕跡,融南方的玲瓏精巧與北方的四合方庭為一體,間或有西北的窯洞、大草原的蒙古包的痕跡以及純西方建筑。
如蘇鎮(zhèn)揚(yáng)“玲瓏精巧”的建筑風(fēng)格。蘇鎮(zhèn)揚(yáng)會(huì)館及住宅,是江南水鄉(xiāng)風(fēng)格,青石街道,兩廂樓檐出廈。住宅和商業(yè)樓連接在一起,四進(jìn)院落,室內(nèi)多置木雕屏風(fēng),上面雕琢精致花紋,用工用料考究。江西人、蘇州、揚(yáng)州、鎮(zhèn)江等地人住宅多在窯灣南大街,住房建筑是江南水鄉(xiāng)風(fēng)格。青石街道,兩廂樓檐出廈。住宅和商業(yè)門(mén)市樓接在一起,四進(jìn)院落。樓房注重防雨,有堂樓廊檐、走道廊檐,四周有曲廊檐。主屋堂樓寬大透光,室內(nèi)隔間墻多是木隔扇,減少占地空間,還有移動(dòng)式隔墻(屏風(fēng))落地罩式木雕隔墻,雕琢精致花紋。
如山西建筑風(fēng)格。山西人的建筑多在西大街,房屋布局嚴(yán)謹(jǐn),呈現(xiàn)出門(mén)窗小、庭院小的天井院特色,且門(mén)窗上沿皆為半圓結(jié)構(gòu),窯洞的痕跡依稀可見(jiàn)。房屋磚木結(jié)構(gòu),人字立梁,楠木框架。住宅前后四進(jìn)院落,寓言四進(jìn)士。每道設(shè)三個(gè)臺(tái)階,寓意為登三級(jí),步步登高。
如福建建筑風(fēng)格。福建清朝初在窯灣南、中、西大街都建有宅院。福建人宅院門(mén)窗寬大,院落寬大,院子前有高大影壁墻,院道多為青磚、石板。福建人建房以木結(jié)構(gòu)為主,斗柱梁架用料寬厚,屋山墻多設(shè)風(fēng)火墻,每道院角都設(shè)下水道。前后大門(mén)厚重,設(shè)有防盜杠防盜銷。建房帶有閩鄉(xiāng)習(xí)俗,體現(xiàn)防臺(tái)風(fēng)、暴雨和防海盜觀念。典型建筑為吳家大院,它是窯灣古鎮(zhèn)最大的宅院,南北長(zhǎng)80米,東西寬20米,共四進(jìn)院落,整體呈“弓”字形,院落前低后高,很有層次,每進(jìn)院落都呈“井”字形,以聚財(cái)氣。吳家大院體現(xiàn)了南北建筑文化的融合,帶有福建沿海建房風(fēng)格。
如會(huì)館建筑風(fēng)格。窯灣原八省會(huì)館在建筑工藝上各具風(fēng)格。山西會(huì)館原是明代所建的關(guān)帝廟,山東會(huì)館原是明代所建的桃園結(jié)義三圣廟。福建、江西會(huì)館在南方園林布局結(jié)構(gòu)上注入了新的活力,富麗豪華,生動(dòng)活潑。
又如西方建筑風(fēng)格。清末,美英法等國(guó)商人和傳教士在窯灣經(jīng)商或傳教,建有教堂廟宇10多座,蘇北地區(qū)最大的天主教堂建于此地,這座宏偉的歐洲哥特式建筑占地18000平方米,由主教堂和修女教堂并建,有樓房百余間。當(dāng)年的窯灣,數(shù)百家商業(yè)店鋪遍布12條主要街道,糧行、鹽行、船行、八省會(huì)館、十省商業(yè)代辦處,五國(guó)辦事處及2座教堂、8座廟宇。鎮(zhèn)上駐有美英法俄意荷蘭加拿大等國(guó)家的商人和傳教士近百人。船來(lái)人往,處處繁忙。
古鎮(zhèn)建筑的另一大特點(diǎn)是全鎮(zhèn)建筑總布局根據(jù)歷代軍事家軍屯營(yíng)盤(pán)陣圖而建。到了古鎮(zhèn),最顯眼的就是幾座炮樓,由此可以了解到此地應(yīng)當(dāng)是軍事重鎮(zhèn)。窯灣鎮(zhèn)呈三角形,西南面朝運(yùn)河,其中、東、西各有一座炮樓,登上炮樓,既可俯瞰全鎮(zhèn),也可瞭望遠(yuǎn)方。
窯灣古鎮(zhèn)的布局很獨(dú)特,它不以傳統(tǒng)的一字形、十字形或井字形為街區(qū)格式,而以一個(gè)中心區(qū),三條放射狀街道作為獨(dú)具一格的建鎮(zhèn)格局。建筑方式采用“奇門(mén)遁甲八卦迷宮陣”和“七星八卦陣”。之所以有這種獨(dú)特的建鎮(zhèn)格局,是因?yàn)楦G灣自楚漢起便是古營(yíng)盤(pán),千百年來(lái)一直是軍事、政治特區(qū)。公元前209年,楚王韓信建都下邳,東軍營(yíng)設(shè)在窯灣,按孫子兵法實(shí)施自然水土工程,利用樹(shù)木蔽體構(gòu)成奇門(mén)遁甲八卦陣勢(shì)。公元1840年,舉人臧紆青為防外侵?jǐn)橙耍诟G灣建筑軍事設(shè)施 “七星八卦陣”。按八卦方位設(shè)立炮臺(tái)于城墻上,8門(mén)炮控制城外周圍8個(gè)方位,炮群聽(tīng)從中央炮樓旗語(yǔ)、燈語(yǔ)指揮,中央炮樓設(shè)在東當(dāng)?shù)洌瑯歉?0米,視野可覆蓋窯灣古鎮(zhèn)街區(qū)。“七星”,是指大東門(mén)炮樓、南門(mén)炮樓、拐彎炮樓、楊家巷炮樓、山河街炮樓、界牌炮樓、西門(mén)炮樓,這些炮樓全矗立在五華里長(zhǎng)街道上,布形北斗星。八卦圖中心太極線是窯灣街“S”形五華里步行街道,八卦分天盤(pán)、地盤(pán)、人盤(pán)。窄窄的青石板地面,兩邊店鋪青磚瓦、飛檐、紅柱,統(tǒng)一色調(diào)建筑,街道彎曲很難辨別地盤(pán)方向。
窯灣鎮(zhèn)古建筑不但工藝技術(shù)高超,軍事設(shè)施精密,在音學(xué)上也深有奧妙,如同北京的天壇回音壁一樣,在一定位置呼叫一聲,全鎮(zhèn)方圓五華里都能聽(tīng)到。
古鎮(zhèn)的街區(qū)布局體現(xiàn)了人與自然和諧相處的生態(tài)觀念,建設(shè)遵循的是五行八卦風(fēng)水理論。建筑群落不是橫平豎直、朝向周正,而是呈“s ”型、八卦形態(tài),將古鎮(zhèn)劃成兩個(gè)半圓,人稱“七星八卦”。古鎮(zhèn)至今仍保存原汁原味的街巷15條 ,總長(zhǎng)度為1327米,所有街巷皆與兩條主要街道相通,有迷宮街之稱。
古鎮(zhèn)因水而生,因水而榮,古鎮(zhèn)人自然了解水的習(xí)性,因此建筑物大多采取砌石為基、木構(gòu)房架,有墻倒屋不塌的特點(diǎn),就連房門(mén)朝向,也根據(jù)沿河地形特點(diǎn),以及風(fēng)水理論而設(shè)計(jì),既自然協(xié)調(diào),又采光充足,又滿足了人們驅(qū)利避害的心理需求。窯灣古鎮(zhèn)自建鎮(zhèn)以來(lái)一直有良好的排水功能,五華里S形街道,兩廂廊檐下各有一米寬、五寸高的臺(tái)階,中心街石板下是半米深下水道,目前,主要排水管道從未清淤,亦從未堵死。
中寧街,古鎮(zhèn)主要的商品集散中心,仿江南水鄉(xiāng)街道模式,街道兩側(cè)各伸出1米廊檐,舉目一線天,青石鋪路,廊沿下日不曬、雨不淋,街道門(mén)面房用木板柵式門(mén),樓上街面墻用木板代替前墻,街兩廂排無(wú)數(shù)廊檐柱。這些木質(zhì)結(jié)構(gòu)建筑有消音作用。5華里的狹長(zhǎng)街道,分支出12條 伸長(zhǎng)巷,既方便進(jìn)出,又有通風(fēng)消音的功能,只聞?dòng)憙r(jià)還價(jià)之聲,無(wú)車馬喧之?dāng)_,典型的步行街格局。
窯灣建筑物總體來(lái)說(shuō)古樸素雅,但是在局部細(xì)節(jié)上,也不乏獨(dú)具特色的各種雕飾。比如廊沿下簡(jiǎn)潔的萬(wàn)字紋,屋脊上鏤空的瓦飾,山墻上別具一格的圓形小窗,重檐的火墻,門(mén)前的石鼓,以及檐下的磚雕等。
窯灣古鎮(zhèn)悠久的歷史,獨(dú)特的地理優(yōu)勢(shì)造就了獨(dú)特的建筑文化,它以融匯南北中西的建筑藝術(shù)風(fēng)格、科學(xué)布局的風(fēng)水防御功能、吸收接納相互交融的個(gè)性特色,為我國(guó)建筑文化體系增色添彩。
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[關(guān)鍵詞]綜合實(shí)踐活動(dòng) 課程資源開(kāi)發(fā) 地方學(xué)校特色
[中圖分類號(hào)]G424 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A [文章編號(hào)]1006-5962(2013)03(a)-0149-01
緒論:2001年5月,《國(guó)務(wù)院關(guān)于基礎(chǔ)教育改革與發(fā)展的決定》規(guī)定中小學(xué)設(shè)置“綜合實(shí)踐活動(dòng)”,《基礎(chǔ)教育課程改革綱要(試行)》更加明確地將“綜合實(shí)踐活動(dòng)”規(guī)定為小學(xué)到高中的必修課。開(kāi)設(shè)綜合實(shí)踐活動(dòng)課程的主要目的是為了讓學(xué)生獲得親身參與社會(huì)實(shí)踐,從實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并獨(dú)立地解決問(wèn)題,從而養(yǎng)成合作、分享、積極進(jìn)取的良好品質(zhì),豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),發(fā)展實(shí)踐能力,提高對(duì)知識(shí)的綜合運(yùn)用和創(chuàng)新能力。
綜合實(shí)踐活動(dòng)課程實(shí)施的前提是課程資源的開(kāi)發(fā),如何根據(jù)本地區(qū)和本學(xué)校的實(shí)際情況,科學(xué)地創(chuàng)造性的開(kāi)發(fā)校本資源是我們每一位綜合實(shí)踐活動(dòng)課老師都在面臨的問(wèn)題。我把近一年來(lái)的教學(xué)經(jīng)歷看作是一個(gè)“個(gè)案”來(lái)討論,并從“行動(dòng)研究”的觀點(diǎn),來(lái)描述一年的教學(xué)活動(dòng),希望能提煉出一些有價(jià)值的教學(xué)資源開(kāi)發(fā)與學(xué)校特色相結(jié)合的經(jīng)驗(yàn)。
1.課程特色的選擇與突破
綜合實(shí)踐活動(dòng)是由國(guó)家設(shè)置、地方和學(xué)校根據(jù)實(shí)際開(kāi)發(fā)的課程,其內(nèi)容的選擇原則是尊重每一個(gè)學(xué)生的興趣、愛(ài)好與特長(zhǎng),體現(xiàn)和反映每一所學(xué)校及所在社區(qū)的特色,善于引導(dǎo)學(xué)生從日常生活中選取探究課題或問(wèn)題。因此,它最能集中體現(xiàn)學(xué)校的特色。
我校始建于1951年,屹立于美麗的京東大地――楊鎮(zhèn),2003年被認(rèn)定為北京市普通高中示范校,2005年成立內(nèi)地新疆高中班。學(xué)校環(huán)境優(yōu)雅,曲欄回合的文化長(zhǎng)廊與夢(mèng)湖、古廟、龍井80畝校園濕地遙相呼應(yīng),構(gòu)成了學(xué)校特有的人文景觀。我把綜合實(shí)踐活動(dòng)課程資源的開(kāi)發(fā)與我校自身特有的地理、歷史和人文景觀有效的整合,作為當(dāng)前開(kāi)展綜合實(shí)踐活動(dòng)的首要工作。
2.理論框架和教學(xué)設(shè)計(jì)
綜合實(shí)踐活動(dòng)的內(nèi)容主題選自人與自然,人與社會(huì),學(xué)生與自我的關(guān)系領(lǐng)域。主題設(shè)計(jì)的思想是引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)生活、認(rèn)識(shí)社會(huì)、認(rèn)識(shí)自然,引導(dǎo)學(xué)生自覺(jué)提高科學(xué)探索的能力、提高審美素質(zhì)。
第一步應(yīng)該從培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣來(lái)進(jìn)行教學(xué)資源的開(kāi)發(fā),也是關(guān)鍵的一步。在此基礎(chǔ)上,教學(xué)設(shè)計(jì)要以學(xué)生的生活環(huán)境為主陣地,為學(xué)生營(yíng)造寬松的氛圍的前提下,使學(xué)生獲得良好的心境之后。進(jìn)行學(xué)習(xí)興趣的培養(yǎng),啟發(fā)學(xué)生積極參與和交流,使他們?cè)诨顒?dòng)中主動(dòng)的進(jìn)行發(fā)展。
下面是一些學(xué)者對(duì)于興趣培養(yǎng)的認(rèn)識(shí):
盧梭希望學(xué)生對(duì)待學(xué)習(xí)象對(duì)待游戲一樣,做每一件事情都是興趣盎然,令人高興,具有強(qiáng)烈的動(dòng)機(jī),對(duì)它發(fā)生興趣,甚至熱愛(ài),不待教師勸勉就能夠積極愉快的學(xué)習(xí),經(jīng)常“笑嘻嘻的忍受其中的痛苦。”
斯賓塞在他的“智育論”里主張:教育應(yīng)使人愉快,要使一切教育帶有樂(lè)趣。他認(rèn)為,使兒童的欲望和需要得到正當(dāng)?shù)臐M足,以至于使共精神愉悅,而這種愉悅反過(guò)來(lái)又會(huì)成為他求知的動(dòng)力。
基于上述理論,我的教學(xué)資源開(kāi)發(fā)就定在學(xué)校特有的資源上,同學(xué)們對(duì)看得見(jiàn)、摸得著的就在自己身邊并可參與其中的問(wèn)題更感興趣,而興趣就是最好的老師,興趣就是最好的開(kāi)始,而好的開(kāi)始就等于成功了一半。
3.我的幾個(gè)教學(xué)案例
案例一:我校地處京東重鎮(zhèn)一楊鎮(zhèn),楊鎮(zhèn)位于順義區(qū)潮白河?xùn)|部九鎮(zhèn)中心,自古便是華北商品集散地,素有“一京、二衛(wèi)、三通州、第四京東大楊各莊”的美譽(yù),是首批國(guó)家級(jí)小城鎮(zhèn)之一,是順義區(qū)最大的鎮(zhèn),為了讓同學(xué)們充分了解自己的家鄉(xiāng),在開(kāi)展《古鎮(zhèn)資源的調(diào)查》的主題活動(dòng)中,活動(dòng)主題分別是“古鎮(zhèn)歷史考證”,“古鎮(zhèn)地理位置”,“古鎮(zhèn)歷史名人”,“古鎮(zhèn)的現(xiàn)代交通”,“古鎮(zhèn)多姿多彩的建筑彩繪”,“古鎮(zhèn)名小吃”,“古鎮(zhèn)文化底蘊(yùn)”“古鎮(zhèn)的旅游資源”,學(xué)生請(qǐng)了本校的教師和當(dāng)?shù)氐木用窦跋嚓P(guān)工作人員來(lái)承擔(dān)了學(xué)生小組的指導(dǎo)教師,了解到了很多以前不知道的事情,使活動(dòng)開(kāi)展得有聲有色。
案例二:我校為北京第一所濕地學(xué)校,距離北京最大的葦塘濕地――,漢石橋濕地僅兩公里,學(xué)校還有八十畝的校園濕地,內(nèi)有觀鳥(niǎo)臺(tái),水下觀測(cè)窗等,學(xué)生們經(jīng)常去校園濕地里學(xué)習(xí)、玩耍,但對(duì)濕地的了解知之甚少。我就和同學(xué)們開(kāi)展了《濕地――我們共有的家園》為主題的研究活動(dòng)。學(xué)生們將課題定為“濕地水污染調(diào)查”,聘請(qǐng)了地理、生物老師作指導(dǎo),自備了照相機(jī),包括采訪了首師大的濕地專家。通過(guò)這些調(diào)查和采訪活動(dòng),學(xué)生寫(xiě)了環(huán)保倡議書(shū),印發(fā)了環(huán)保傳單,表演自編節(jié)目,例如環(huán)保詩(shī)歌《濕地一生命的母親》和小品《蘆葦蕩飄出的歌聲》相聲《小鳥(niǎo)的家》等……呼吁人人愛(ài)護(hù)環(huán)境,提高了人們的環(huán)保意識(shí),學(xué)生的各方面的能力也在活動(dòng)的過(guò)程中得到了充分的鍛煉。
案例三:我們學(xué)校還有七百余名內(nèi)地新疆班同學(xué),每天會(huì)與這些語(yǔ)言、外表都異于我們的新疆學(xué)生擦肩而過(guò),我就充分發(fā)揮學(xué)生的好奇,將課題定為《古鎮(zhèn)中學(xué)的天山雪蓮花》。學(xué)生們先從自己身邊的回民同學(xué)開(kāi)始訪問(wèn),還到了楊鎮(zhèn)的清真寺實(shí)地參觀,了解回民的生活習(xí)慣,民族信仰等,同時(shí)到圖書(shū)館和網(wǎng)上查閱資料,了解新疆歷史發(fā)展。地理位置、民族構(gòu)成地形、氣候、飲食、住宿、景點(diǎn)等。通過(guò)一段時(shí)間活動(dòng),學(xué)生收集了大量的資料,較詳細(xì)地了解了新疆各民族的服飾、節(jié)日和風(fēng)俗習(xí)慣等內(nèi)容。在與新疆班同學(xué)的交流中,新疆班的同學(xué)驚訝于我們初一小同學(xué)對(duì)新疆的了解的詳盡,而我們的學(xué)生則驚訝于新疆學(xué)習(xí)條件的艱苦,生活條件的惡劣,感佩他們的頑強(qiáng)和堅(jiān)韌。
這些主題活動(dòng)給孩子們留下的不止是知識(shí)見(jiàn)聞等方面的東西,從中可以看出學(xué)生做了大量的調(diào)查和搜集資料、整理資料工作,撰寫(xiě)了小論文和感受。小論文思路清晰,語(yǔ)言流暢,讓人感到學(xué)生的潛能是不可低估的。
關(guān)鍵詞:黃姚古鎮(zhèn);建筑藝術(shù);影視人類學(xué);保護(hù);調(diào)查
中圖分類號(hào):J59 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A
都市人在飽受了現(xiàn)代都市的刺耳喧囂之后,開(kāi)始向往鄉(xiāng)村田園的寧?kù)o與清醇,品味傳統(tǒng)文化的厚重與綿長(zhǎng)。因此那些素有“詩(shī)意的棲居”的古鎮(zhèn),逐漸成為了人們旅游休閑的家園。作為“中國(guó)最值得外國(guó)人去的50個(gè)地方”[注:根據(jù)《環(huán)球游報(bào)》“中國(guó)最值得外國(guó)人去的50個(gè)地方”評(píng)選活動(dòng)結(jié)果,2005年12月-2006年4月。]之一的黃姚古鎮(zhèn),同樣吸引了眾多的游客,所以如何保護(hù)古鎮(zhèn)及周邊生態(tài)環(huán)境、保護(hù)古鎮(zhèn)的物質(zhì)文化與非物質(zhì)文化,并使其得到賡延和闡揚(yáng),是古鎮(zhèn)面臨的嚴(yán)峻現(xiàn)實(shí)。
目前,在全球化、現(xiàn)代化大潮的沖擊下,族群文化的生存空間日益被擠壓。社會(huì)變遷中已很難保留原生態(tài)的族群文化。幸而黃姚古鎮(zhèn)地處偏僻,比較完好地保留了小鎮(zhèn)的聚落結(jié)構(gòu)、民居建筑及人文景觀等。
一、古鎮(zhèn)建筑的保護(hù)現(xiàn)狀
黃姚古鎮(zhèn)地處桂東,建于宋開(kāi)寶元年(公元968年), 形成于明隆慶年間(公元1567-1572年),興于明末清初。因居民以黃、姚兩姓為最早居民,故取名黃姚,至今已有900多年的歷史。古鎮(zhèn)存活下來(lái)了,給我們留下了厚重的歷史與文化。
筆者既致力于學(xué)理的探究,同時(shí)也希望族群傳統(tǒng)的審美文化能夠在現(xiàn)代文明重組和充滿審美氛圍的美好境界的建構(gòu)中得到賡延和闡揚(yáng)。但目前只是一種理想,因?yàn)槭茏迦何幕J(rèn)同、時(shí)尚思想等制約,族群內(nèi)部“文化持有者”暫時(shí)無(wú)人領(lǐng)會(huì)其建筑藝術(shù)的文化底蘊(yùn)與藝術(shù)價(jià)值,抑或因浸潤(rùn)其中,“不識(shí)廬山真面目”,抑或趨同心理作用,難免會(huì)出現(xiàn)價(jià)值判斷的盲點(diǎn),而去追隨“拙劣幼稚的,所謂西式樓房”[注:梁思成《中國(guó)建筑史》,百花文藝出版社出版,2005年版,第1-3頁(yè),“代序”部分。]。所以,在族群內(nèi)在傳承動(dòng)力未激活的情況下,古鎮(zhèn)建筑藝術(shù)的保護(hù)令人憂慮,其中的原因固然錯(cuò)綜復(fù)雜,但不外乎是:第一,許多居民搬出古鎮(zhèn),房子空閑,缺失了人氣,也就沒(méi)有了靈氣,給人“此地空余老房子”的感慨。同時(shí)也加快了房子的霉變速度。第二,景區(qū)內(nèi)添加附加設(shè)施,損害古鎮(zhèn)自然環(huán)境的和諧。第三,周邊修建風(fēng)格不同建筑,破壞古鎮(zhèn)“風(fēng)水”。第四,租用為影視場(chǎng)景,布景時(shí)不免使用化學(xué)染料,加速建筑物的原色澤掉色變樣。第五,民間建筑藝人稀少,很難手工修復(fù)。利用新工藝、新材料修繕,難以恢復(fù)原貌。第六,古鎮(zhèn)留住居民為攬客,自行裝修房子,與古鎮(zhèn)風(fēng)格極不協(xié)調(diào)。第七,古鎮(zhèn)旅游由開(kāi)發(fā)商運(yùn)作,為獲取高額利潤(rùn),與鎮(zhèn)內(nèi)居民無(wú)法形成利益共生的合作伙伴關(guān)系,嚴(yán)重挫傷了居民保護(hù)舊建的積極性,甚至導(dǎo)致有的居民因貧困而無(wú)力檢修危房。古鎮(zhèn)內(nèi)在的保護(hù)機(jī)制被破壞,自然會(huì)引發(fā)古鎮(zhèn)生態(tài)環(huán)境的惡化。
上述因素在一定程度上損害著古鎮(zhèn)的建筑,如果長(zhǎng)期保護(hù)、修繕不當(dāng),那么會(huì)使古鎮(zhèn)的建筑面目全非――失去原有的“風(fēng)貌與印痕”,自然它的藝術(shù)價(jià)值也就一文不值了。因此古鎮(zhèn)建筑藝術(shù)的保護(hù)迫在眉睫,在現(xiàn)有的設(shè)備條件下,我們認(rèn)為最有效的辦法就是影視人類學(xué)保護(hù),它可以提供一個(gè)“逼真的圖像”留待日后研究、修復(fù)以及“我們要?jiǎng)?chuàng)造適合于自己的建筑”[注:梁思成《中國(guó)建筑史》,百花文藝出版社出版,2005年版,第1-3頁(yè),代序部分。]之用。如梁思成所言:“中國(guó)建筑既是延續(xù)了兩千余年的一種工程技術(shù),本身已造成一個(gè)藝術(shù)系統(tǒng),許多建筑物便是我們文化的表現(xiàn),藝術(shù)的大宗遺產(chǎn)”[注:同上。]。因此,保護(hù)和研究黃姚古鎮(zhèn)建筑,其實(shí)是發(fā)掘、整理族群的部分文化,是一種“文化搶險(xiǎn)”,使其庚延,以利于后人在建筑上的創(chuàng)造。
二、古鎮(zhèn)建筑的影視人類學(xué)保護(hù)
(一)影視人類學(xué)及其特點(diǎn)
英文為 Visual Anthropology,在西方國(guó)家中通用。因?yàn)閂isual有“可視的”、“視覺(jué)的”、“看得見(jiàn)的”、“形象化的”等義項(xiàng)。所以Visual Anthropology也可譯成“可視的人類學(xué)”,在國(guó)內(nèi)一般譯作“影視人類學(xué)”。它所關(guān)注的只是影視手段如何應(yīng)用于人類學(xué)研究。因此,通俗的說(shuō)影視人類學(xué)就是用影視手段獲得的“視聽(tīng)語(yǔ)言”來(lái)表達(dá)、解釋人類的文化現(xiàn)象。它所關(guān)注的重點(diǎn)是如何使用影視手段對(duì)人類文化現(xiàn)象進(jìn)行記錄和研究,特別是要發(fā)揮影視手段記錄和保存文化本來(lái)面貌的優(yōu)勢(shì),擔(dān)負(fù)起搶救保護(hù)即將消失的文化元素的使命,這也正是當(dāng)今許多從事文化搶救和非物文化保護(hù)工作者關(guān)注的重點(diǎn)。
1973年在芝加哥召開(kāi)的第九屆國(guó)際人類學(xué)民族學(xué)大會(huì)通過(guò)的《關(guān)于影視人類學(xué)的決議》中提出:“電影、錄音帶、錄像帶在今天已是一種不可缺少的科學(xué)資料的源泉。它們提供有關(guān)人類行為的可靠資料,……它們能將我們正在變化著的生活方式的種種特征保存下來(lái),流傳給后世。我們所處的時(shí)代不止是一個(gè)變化的時(shí)代,而且是同一性增強(qiáng)而文化大量消失的時(shí)代。為了糾正這一過(guò)程可能導(dǎo)致的人類的短視行為,按照現(xiàn)存的多樣性和豐富性記錄人類遺產(chǎn)就非常必要”。人類學(xué)大師瑪格麗特•密德也有過(guò)類似的論斷:在這文化轉(zhuǎn)型期和文明急劇變化的20世紀(jì),文化人類學(xué)者應(yīng)該積極采用一切手段來(lái)進(jìn)行文化搶險(xiǎn),盡一切可能地多保護(hù)一些文化原始材料的記錄,以留待自己和后人研究[注:王海龍《人類學(xué)電影》,上海文藝出版社,2006年版,第33頁(yè)。]。無(wú)論國(guó)內(nèi)還是國(guó)外,出現(xiàn)這種對(duì)影視人類學(xué)和人類多樣性及非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)工作高度關(guān)注的情況決非偶然,它與影視人類學(xué)重要的表現(xiàn)手段是分不開(kāi)的,即借助現(xiàn)代先進(jìn)的影視設(shè)備與技術(shù)獲得“視聽(tīng)語(yǔ)言”,并對(duì)人類文化現(xiàn)象作出表述和闡釋。與傳統(tǒng)的文字表述相比,更具場(chǎng)景的真實(shí)性、表現(xiàn)的全方位性、形象的直觀性等特點(diǎn),因此,引起歐美學(xué)界的極大關(guān)注。特別是近20年來(lái),人類學(xué)電影以顯赫的學(xué)術(shù)成就和藝術(shù)直觀性轟動(dòng)整個(gè)西方。而在我國(guó)也取得了矚目的成就,拍攝了許多優(yōu)秀的邊緣紀(jì)錄片,如《神鹿》、《最后的山神》等,這些片子對(duì)邊緣性的、即將消失的文化和人群作了最真實(shí)的記錄,價(jià)值是不言而寓的。這些影視人類學(xué)片給我們提供了可供借鑒的成功的方法與經(jīng)驗(yàn)。
因此,運(yùn)用影視人類學(xué)方法對(duì)黃姚古鎮(zhèn)建筑加以保護(hù)是最現(xiàn)實(shí)的。在文化交流與整合日益加快的全球化背景下,隨著現(xiàn)代文明對(duì)傳統(tǒng)文化方式的侵入,民族或族群的文化生存發(fā)展空間日益被壓縮、被同化或被遺忘,很多族群文化的內(nèi)涵在日漸消失。那些極富“地域性知識(shí)”和“族群標(biāo)識(shí)”的文化,也被逐漸摧毀或遺忘,區(qū)域文化加速趨同化。與此同時(shí),底層族群文化的深層內(nèi)涵在文化變遷中所體現(xiàn)出來(lái)的認(rèn)知方式的現(xiàn)代價(jià)值,在強(qiáng)勢(shì)文化語(yǔ)境中一直被忽略。而致力于具體區(qū)域和族群文化的調(diào)查研究是文化人類學(xué)的一貫傳統(tǒng),立足于邊緣古鎮(zhèn)建筑藝術(shù)的保護(hù)與研究,有助于我們審視自身的文化價(jià)值,也有助于挖掘其建筑藝術(shù)的特質(zhì)元素、審美文化的傳承機(jī)制以及藝術(shù)元素的文化蘊(yùn)涵,以利于重構(gòu)和諧有序、文明共生的當(dāng)代族群建筑群落。
(二)古鎮(zhèn)建筑元素的影視人類學(xué)表述
1、黃姚古鎮(zhèn)建筑的藝術(shù)分析
古鎮(zhèn)真實(shí)的“生活場(chǎng)景”體現(xiàn)了移民群體具體的生態(tài)、藝術(shù)、人居等觀念,從而為我們?cè)u(píng)價(jià)自己的生活提供多視角的、多層面的比較客觀公正的參照,進(jìn)而可以使我們?cè)诂F(xiàn)代化的進(jìn)程中,平心靜氣地去計(jì)量工業(yè)文明的進(jìn)步所付出的沉重代價(jià)。比如說(shuō),它為我們庚延了曾經(jīng)存在的、為人們所眷戀的、現(xiàn)在還在尋覓的精神家園,我們從它的邊緣文化和邊緣族群中卻可以發(fā)現(xiàn)人與自然之間的某種和諧的關(guān)系。
黃姚古鎮(zhèn)是“天人合一”的中國(guó)傳統(tǒng)理念和傳統(tǒng)文化的完美結(jié)合,它構(gòu)建了中國(guó)人理想的、文明的、富足的、詩(shī)意的、和諧的人居環(huán)境,在中國(guó)古鎮(zhèn)和建筑藝術(shù)史上具有一定的地位和價(jià)值。
古鎮(zhèn)的建筑藝術(shù),即民居選址、房屋結(jié)構(gòu)、建筑風(fēng)格、屋內(nèi)裝飾、街道走向、亭臺(tái)樓閣以及環(huán)境的藝術(shù)布局等,無(wú)一不體現(xiàn)了“天人合一”的自然觀與生態(tài)觀。從古鎮(zhèn)考察,古鎮(zhèn)背靠真武山,山勢(shì)相對(duì)高大形成北部的遮擋作用,村之左右均有山嶺相護(hù),南面視野開(kāi)闊,遠(yuǎn)處又有酒壺山重疊。姚溪從北向南蜿蜒流過(guò)古鎮(zhèn),姚溪雖處于村之東側(cè)而不在村之正中,但在喀什特地貌地區(qū)已經(jīng)是很難得的了,因此古鎮(zhèn)可算是中國(guó)風(fēng)水式的典型的枕山、環(huán)水、面屏的“原生態(tài)”景觀模式。
古鎮(zhèn)的山水巖洞、亭臺(tái)樓閣、寺觀廟祠、楹聯(lián)匾額和古樹(shù),構(gòu)成了古鎮(zhèn)獨(dú)特的自然與人文景觀。八條用黑色石板鑲嵌的主街道和300多座古建筑呈九宮八卦陣式布局,為典型的嶺南風(fēng)格建筑。被收入中華名匾的“且唑瞬琛鋇蓉葉羆靶磯嘞駝芰糲碌拈毫、碑刻、詩(shī)文等人文景觀與自然景觀交相輝映,構(gòu)成一幅人與自然和諧發(fā)展的美麗畫(huà)卷,可以說(shuō)是自然與人文和諧統(tǒng)一的民居建筑藝術(shù)的典范,被游人稱之為“夢(mèng)幻家園”。
古鎮(zhèn)的建筑藝術(shù),是黃姚居民先祖建筑藝術(shù)精華的物化體現(xiàn),具有很高的藝術(shù)與學(xué)術(shù)價(jià)值。它是本族群建筑藝術(shù)的積累,并包容、吸納他族群建筑藝術(shù)元素的結(jié)晶,深入研究其建筑藝術(shù),可以解讀其建筑藝術(shù)的淵源、變異、與周邊族群的文化親疏關(guān)系及自身建筑藝術(shù)元素的文化意蘊(yùn)等諸多問(wèn)題,更重要的是詮釋其族群建筑藝術(shù)的審美的心路歷程,激起其族群內(nèi)在的傳承原動(dòng)力,使其族群將建筑藝術(shù)元素結(jié)合到現(xiàn)實(shí)生活中去,創(chuàng)造出具有顯著“族群標(biāo)識(shí)”的人居建筑群落,以期延續(xù)其族群建筑藝術(shù)的生命力――活態(tài)地保護(hù)其族群建筑藝術(shù)。
2、古鎮(zhèn)建筑元素的影視人類學(xué)表述
運(yùn)用影視人類學(xué)的“視聽(tīng)語(yǔ)言”表述黃姚古鎮(zhèn)的建筑藝術(shù),首先要分析其建筑藝術(shù)構(gòu)成的元素。
我們要在古鎮(zhèn)舊建筑中提煉出它所包含的族群特質(zhì),需增加對(duì)舊建筑結(jié)構(gòu)系統(tǒng)及平面部署的認(rèn)識(shí)。屋宇構(gòu)架的縱橫承托或聯(lián)絡(luò),常是有機(jī)的組織,附帶著才是輪廓的鈍銳,雕飾彩畫(huà),及門(mén)窗細(xì)項(xiàng)的分配諸點(diǎn),這些工程及美術(shù)的措施常表現(xiàn)著特定族群的智慧及美感。因此只有對(duì)古鎮(zhèn)建筑的平面、梁架、屋頂?shù)燃?xì)部與“三雕”裝飾藝術(shù)手法及裝飾圖案作深入的分析,才能真實(shí)地展示古鎮(zhèn)建筑的形式美與豐富的文化內(nèi)涵。為此,要把地域文化現(xiàn)象與建筑實(shí)體、建筑空間、生態(tài)環(huán)境及人文景觀等要素緊密結(jié)合起來(lái)進(jìn)行考察審視,才能勾勒出富有立體感的古鎮(zhèn)建筑的美麗畫(huà)卷。
在黃姚古鎮(zhèn)如詩(shī)如畫(huà)的自然環(huán)境中,多姿多彩的水空間造就了古鎮(zhèn)的輕柔之美和亦俗亦雅的藝術(shù)創(chuàng)作靈感,使古鎮(zhèn)成為人與自然完美結(jié)合的藝術(shù)殿堂,寓于黃姚古鎮(zhèn)特有的建筑文化、詩(shī)聯(lián)文化、牌匾文化及生態(tài)意識(shí)。因此,在攝制過(guò)程中要充分表達(dá)出黃姚古鎮(zhèn)建筑的構(gòu)成元素,利用影視技術(shù)特有的表現(xiàn)手段全方位的、真實(shí)的、細(xì)致的加以表現(xiàn)。由此我們認(rèn)為,應(yīng)側(cè)重把握以下元素:
(1)全景。現(xiàn)在古鎮(zhèn)完整保存著8條石板街,全長(zhǎng)10多公里。明清古建筑保存有300多幢,面積達(dá)1.6萬(wàn)平方米。景觀建筑有亭臺(tái)樓閣10多處,寺觀廟祠20多座,精致小橋11座,楹聯(lián)匾額上百副。針對(duì)如此豐富的藝術(shù)內(nèi)容,應(yīng)運(yùn)用影視攝影技術(shù)多視角、多層面加以反映。
(2)環(huán)境。枕山、環(huán)水、面屏是最理想的人居自然環(huán)境,黃姚古鎮(zhèn)的居民主要來(lái)自中國(guó)東南地區(qū),村鎮(zhèn)的選址深受東南地區(qū)漢族風(fēng)水文化的影響。黃姚被群山環(huán)抱,綠水繞行,具有東南風(fēng)水理論所要求的全部要素。古鎮(zhèn)的選址在布局上充分利用守衛(wèi)山脈地勢(shì)和自然環(huán)境,依山而建,周圍有真秀峰、螺山、酒壺山等山峰環(huán)抱,北面的真秀山阻擋了北下的寒流,東南暖氣流的潤(rùn)澤,使古鎮(zhèn)四季氣候宜人。姚江水在古鎮(zhèn)盤(pán)旋而過(guò),穿街走巷,古鎮(zhèn)青一色的青磚灰瓦建筑,古榕、古橋、古巷的和諧映象,極具“小橋、流水、人家”的美學(xué)意境。
(3)建筑。古鎮(zhèn)的房屋多為兩層的磚瓦結(jié)構(gòu),建筑布局呈九宮八卦陣式,具有濃郁的嶺南建筑風(fēng)格,呈磚大、墻厚、房高、院深的特點(diǎn),建筑精美,磚雕、石雕、木雕都有很高的工藝水平,古建筑的梁柱、斗拱、檁椽、墻面、天花都雕梁畫(huà)棟,千姿百態(tài),栩栩如生。在建筑布局上,虛實(shí)、含露、聚散、高低、曲直、節(jié)奏關(guān)系鮮明,達(dá)到移步換景之致。
(4)詩(shī)聯(lián)。黃姚人世代重視教育,崇尚詩(shī)書(shū)禮樂(lè),人才輩出。同時(shí)黃姚古鎮(zhèn)優(yōu)美的自然景色,濃郁的文化氛圍曾吸引歷代文人墨客、社會(huì)精英流寓、定居。一方面黃姚的秀麗的自然景觀和深厚的文化底蘊(yùn),予以他們創(chuàng)作靈感;另一方面,他們的作品又賦予古鎮(zhèn)更深的文化積淀,形成人與自然間良性的互動(dòng)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),歷代文人以黃姚自然景色及文化背景創(chuàng)作的詩(shī)聯(lián)達(dá)380多首。這些詩(shī)聯(lián)寓意深刻,文化韻味濃厚,對(duì)仗工整,書(shū)法嫻熟,起到陶冶人的情操、凈化人的心靈、提高人的審美情趣的作用,形成了別具鄉(xiāng)土特色和地域風(fēng)格的詩(shī)聯(lián)文化。
(5)牌匾。在黃姚古鎮(zhèn)文化要素組成中,牌匾與古鎮(zhèn)的山、水、橋、亭、詩(shī)共同構(gòu)成古鎮(zhèn)的文化整體,反映出黃姚人的審美取向。據(jù)統(tǒng)計(jì),古鎮(zhèn)現(xiàn)存牌匾共有50多塊。其內(nèi)容多為反映民風(fēng)世俗、居民道德傳承和文化教育等,牌匾書(shū)寫(xiě)或古樸蒼勁、或飄逸清秀,與古鎮(zhèn)的建筑、自然景觀渾然一體,水融,成為古鎮(zhèn)一道深厚的人文景觀。
(6)“八景”。古鎮(zhèn)八景遠(yuǎn)近聞名,它們是:珠江夜月、寶剎晚霞、天然風(fēng)光、游巖仙跡、文明晴嵐、螺蚰秋云、龍樓春潦、盤(pán)道石魚(yú)。
事實(shí)上,在今天的文化背景下,影視和文字在人類文化的研究上已經(jīng)難分伯仲。正如中國(guó)著名人類學(xué)家莊孔韶先生所言:“人類一直過(guò)分依賴文字而導(dǎo)致懷疑和低估自身對(duì)形象地傳達(dá)抽象觀念的能力;而實(shí)際上人類還有其他的轉(zhuǎn)化方式來(lái)理解文化,這就是影視人類學(xué)通過(guò)鏡頭和顯影來(lái)建構(gòu)、展示與深化對(duì)文化的另一種理解。現(xiàn)代圖像媒體的迅速發(fā)展已經(jīng)使人們對(duì)文字和圖像的兩種表現(xiàn)的不可替代性留有深刻印象”[注:莊孔韶主編《人類學(xué)通論》,山西教育出版社,2003年版,第7頁(yè),導(dǎo)言部分。]。所以,在今天視覺(jué)文化已然成為我們文化主流這樣的態(tài)勢(shì)下,影視人類學(xué)在文化救護(hù)中始終要扮演重要的角色。
(三)古鎮(zhèn)影視人類學(xué)表述的etic和emic
文化是一種意識(shí)形態(tài)――人類精神的產(chǎn)物,哪怕物質(zhì)文化也是人們意識(shí)物化的結(jié)果,因此,文化具有一定的隱秘性。在這種與生具來(lái)的內(nèi)隱性中,往往包涵著一種文化區(qū)別于它種文化的潛在意蘊(yùn),無(wú)疑它會(huì)給異己的文化研究者帶來(lái)感悟、體味與解讀的難度,建筑文化亦如此。一個(gè)族群的建筑藝術(shù),是其民間的能工巧匠通過(guò)心手承傳的,因此建筑元素所表達(dá)的文化涵義,是隱性的――蘊(yùn)籍于建筑形象之中。作為文化異己者,很難闡釋其文化涵義,深層的意蘊(yùn)則更難。所以人類學(xué)家非常強(qiáng)調(diào)田野工作者要精通文化持有者的語(yǔ)言,但是文化是意識(shí)形態(tài),即使精通其語(yǔ)言,亦難以保證知其文化的底蘊(yùn)。因?yàn)槊恳粋€(gè)族群的文化文本,不僅僅是以語(yǔ)言、認(rèn)知寫(xiě)成的,也是以建筑、宗教、神話、習(xí)俗等文化話語(yǔ)構(gòu)成的。建筑作為族群文化的一部分,它不是單純的建筑形象,而是族群文化符號(hào)的載體。在建筑形象之中,同樣也存在著文化的潛在意蘊(yùn)。
所以,為了更加真實(shí)、具體地展現(xiàn)文化和民族性格的特質(zhì),人類學(xué)家克利福德•吉爾茲富有開(kāi)創(chuàng)意義地提出了“深度描寫(xiě)”和反對(duì)籠統(tǒng)、抽象、概括地描寫(xiě),要求浸入所研究的文化之中,尊重“地方性知識(shí)”的主張。[注:王海龍《人類學(xué)電影》,上海文藝出版社,2006年版,第79頁(yè)。]同樣,對(duì)黃姚古鎮(zhèn)的族群建筑文化也應(yīng)作“深度描寫(xiě)”,要達(dá)到真實(shí)地、深度地描寫(xiě),我們有必要讓emic也參與其中。
Emic approach(主位研究)。emic是文化持有者本身的認(rèn)知,代表著族群的世界觀乃至其超自然的感知方式。它是內(nèi)部描寫(xiě),也是內(nèi)部知識(shí)體系的傳承者,它應(yīng)是一種文化持有者的文化認(rèn)知,其思維和感受世界方式唯一有權(quán)利的謹(jǐn)慎的判斷者與定名者。[注:同上書(shū),第91-92頁(yè)。]建筑作為族群文化的符號(hào)載體,傳承著族群建筑的歷史與文化,蘊(yùn)含在族群建筑中的環(huán)境、審美、宗教等意識(shí)及聚落形式,本族人有著深切的體悟,我們應(yīng)該尊重族群文化代表者的描寫(xiě)與解讀。在攝制過(guò)程中,本族人對(duì)古鎮(zhèn)的感知方式不同于異己者,他們捕捉的范圍、對(duì)象、重點(diǎn)就會(huì)有所不同,同時(shí)也留下了其認(rèn)識(shí)古鎮(zhèn)建筑的思維方式。
Etic approach(客位研究)。etic表著一種用外來(lái)的、客觀的、科學(xué)的觀察,它代表著一種用外來(lái)的觀念來(lái)認(rèn)知、剖析異己的文化的認(rèn)知論和世界觀。[注:同上書(shū),第92頁(yè)。]因此,etic對(duì)異己建筑文化缺少感受和了解,一時(shí)半載很難浸潤(rùn)其中,因?yàn)槲覀兒茈y超越自己的母文化衍生的審美、價(jià)值及思維定式模式的藩籬,所以我們可能會(huì)用自己的感知方式去描寫(xiě)古鎮(zhèn)建筑的元素。不能深諳古鎮(zhèn)族群的文化意蘊(yùn),當(dāng)然就不可能真實(shí)的解讀和闡釋其建筑形象蘊(yùn)涵的文化意義。在使用影像手段時(shí),我們可能會(huì)忽視一些隱含著特質(zhì)的細(xì)節(jié)或添加一些冗長(zhǎng)的特寫(xiě),從而影響了影視作品的學(xué)術(shù)價(jià)值。
因此,我們主張?jiān)诠沛?zhèn)影視人類學(xué)保護(hù)中,emic和etic應(yīng)同時(shí)參與,這樣可以避免因etic原因?qū)е碌墓沛?zhèn)建筑元素及其文化意蘊(yùn)的流失或誤讀,尤其是隱涵著族群建筑文化特質(zhì)的建筑。etic以自己的方式描寫(xiě)、解讀古鎮(zhèn)的建筑元素所蘊(yùn)涵的文化,滲透了研究者的觀念。這些觀念在解讀和闡釋時(shí),很可能會(huì)模糊族群建筑文化的差異性,它的潛在危險(xiǎn)是顯而易見(jiàn)的,使得族群建筑文化出現(xiàn)解讀誤差,從而模糊了族群建筑文化的邊界記憶。 正是基于此種意義, 吉爾茲和以他為首的闡釋人類學(xué)主張融會(huì)、內(nèi)化,主張重視和重新發(fā)掘“地方性知識(shí)”。[注:王海龍《人類學(xué)電影》,上海文藝出版社,2006年版,第93頁(yè)。]地方性知識(shí)是與后現(xiàn)代意識(shí)共生的,隨著后工業(yè)文明的迅速發(fā)展,西方強(qiáng)勢(shì)語(yǔ)言文化傳播正在摧毀著地球村多姿多彩的文明。現(xiàn)代意識(shí)的題旨在于統(tǒng)一,在于“全球化”。統(tǒng)一固然帶來(lái)了文明的進(jìn)步,但也毀滅了文明的多樣性。意識(shí)形態(tài)的全球化更給世界文化帶來(lái)了災(zāi)難性的后果,那些富于“地方性”的多樣化的族群文化正在被擠壓或消解,因此眾多族群“流離失所”,其精神到處漂泊無(wú)家可依。要矯往現(xiàn)代化及全球化進(jìn)程中的弊端,就是挖掘“地方性”,張揚(yáng)族群建筑文化的特質(zhì),以期庚延和闡揚(yáng)族群建筑文化。
三、古鎮(zhèn)建筑藝術(shù)的保護(hù)策略
黃姚古鎮(zhèn)的建筑是美的,但對(duì)其建筑文化遺產(chǎn)的保護(hù)與搶救任重而道遠(yuǎn)。我們所作的影視人類學(xué)保護(hù),只是使古鎮(zhèn)現(xiàn)有建筑的藝術(shù)環(huán)境、屋宇結(jié)構(gòu)及室內(nèi)的木雕、磚雕、石雕等元素影視化,使古鎮(zhèn)建筑及其蘊(yùn)含的非物質(zhì)文化得到真實(shí)的記錄。要真正使其得到庚延和闡楊,這過(guò)程肯定是艱巨而漫長(zhǎng)的。但我們不能就此而放棄,我們需要適合于自己區(qū)域與文化的建筑,不希望鄉(xiāng)村古建筑毀于當(dāng)今,也不希望看到建筑大師梁思成先生所說(shuō)的“故一向的趨勢(shì)是不顧歷史及藝術(shù)的價(jià)值,舍去固有風(fēng)格及固有建筑,成了不中不西乃至于滑稽的局面”的悲劇,因此目前應(yīng)積極采取切實(shí)可行的保護(hù)策略。
第一,加強(qiáng)培養(yǎng)古鎮(zhèn)居民的文化自覺(jué)意識(shí)。使居民明白其文化的來(lái)歷,形成的過(guò)程、所具有的特色和它發(fā)展的趨向。以便加強(qiáng)居民文化轉(zhuǎn)型的自主能力――適應(yīng)新環(huán)境、新時(shí)代之文化選擇的自主能力。強(qiáng)化文化主人觀,并逐步將古鎮(zhèn)景區(qū)交給居民管理,這樣既有利于減輕政府部門(mén)的人力資源壓力,又有利于提高社區(qū)居民的文化自豪感。他們作為文化的主體,對(duì)自己的文化有著外人所不可能擁有的理解和認(rèn)同感。他們是真正懂得自己的文化內(nèi)涵的群體,最終也只有通過(guò)他們自己才能夠把其文化的精髓展示出來(lái),并永久地保存下來(lái)。有了對(duì)自身文化的深刻認(rèn)識(shí),也會(huì)增強(qiáng)居民的族群文化傳承的內(nèi)動(dòng)力,最終實(shí)現(xiàn)文化就地保護(hù)和傳承的生態(tài)建設(shè)模式。
第二,加強(qiáng)古鎮(zhèn)文化的研究與發(fā)掘。古鎮(zhèn)由于獨(dú)特的魅力,它成了炙手可熱的影視劇拍攝基地。《茶是故鄉(xiāng)濃》《酒是故鄉(xiāng)醇》等一系列名劇讓古鎮(zhèn)聲名鵲起。2007年10月份由美國(guó)著名導(dǎo)演約翰•卡蘭執(zhí)導(dǎo)、兩次獲奧斯卡獎(jiǎng)提名的好萊塢明星愛(ài)德華•諾頓主演的大片《面紗》選擇黃姚作為外景拍攝基地,更是把這座千年古鎮(zhèn)推向了世界。古鎮(zhèn)旅游也并入桂林大旅游網(wǎng),加上地處泛珠江三角區(qū)域,可謂是天時(shí)、地利、人和,在發(fā)展文化產(chǎn)業(yè)和旅游產(chǎn)業(yè)方面具有得天獨(dú)厚的條件。因此要加強(qiáng)整合研究團(tuán)隊(duì),充分挖掘、整合古鎮(zhèn)的歷史文化資源,優(yōu)化旅游業(yè)。要進(jìn)一步深入古鎮(zhèn)歷史人文資源的研究、發(fā)掘與解讀,充分利用影視媒體、文學(xué)作品等手段進(jìn)行宣傳,努力將隱形的資源物象化,凸顯古鎮(zhèn)的歷史底蘊(yùn)和文化內(nèi)涵,實(shí)現(xiàn)古鎮(zhèn)旅游“外在景觀”與“內(nèi)隱文化”的雙贏,以保證古鎮(zhèn)旅游的永久魅力,真正使旅游成為古鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的重要推動(dòng)力。
第三,要保護(hù)依附于古建筑的木雕、磚雕、石雕和壁畫(huà)。首先要合理保護(hù)古建筑本身,政府應(yīng)該普查所有古民居并進(jìn)行科學(xué)的鑒定,對(duì)民居實(shí)行保護(hù)的同時(shí),對(duì)其中有價(jià)值的木雕、磚雕等構(gòu)件也要提出明確的保護(hù)責(zé)任和要求,制定具體的保護(hù)措施,對(duì)那些確實(shí)無(wú)法維修的允許拆除的古民居,管理部門(mén)可收購(gòu)其中尚有利用價(jià)值的建材和構(gòu)件,用于古建筑維修。
第四,進(jìn)行建筑保護(hù)與維修應(yīng)該遵循“修舊如舊”的原則。在進(jìn)行古建筑維修時(shí),首先要堅(jiān)持“保持文物原狀”,對(duì)于建筑的維修就是要保持它的原有工藝,因?yàn)橹挥斜3至嗽泄に嚥拍転楹笕诉M(jìn)一步研究和發(fā)展這一工藝提供有價(jià)值的實(shí)物資料。
第五,古鎮(zhèn)建筑保護(hù)與居民利益結(jié)合,使他們成為保護(hù)的主體,沒(méi)有居民的參與,各項(xiàng)保護(hù)措施不可能真正落到實(shí)處。目前旅游開(kāi)發(fā)商承包古鎮(zhèn)旅游,為了在短期內(nèi)獲取高額利潤(rùn),開(kāi)發(fā)商會(huì)過(guò)度挖掘旅游資源,導(dǎo)致部分不可再生資源的損耗。而在收益這塊大蛋糕中古鎮(zhèn)居民只能切得很小的一塊,嚴(yán)重挫傷了居民保護(hù)的積極性,勢(shì)必影響古鎮(zhèn)建筑保護(hù)的長(zhǎng)效性。因此,政府應(yīng)當(dāng)給予一定的調(diào)控,適當(dāng)增加居民的利益分成,增加維護(hù)經(jīng)費(fèi),彈劾開(kāi)發(fā)商過(guò)度的開(kāi)發(fā)行為,這樣古鎮(zhèn)保護(hù)才能真正見(jiàn)效。
第六,加強(qiáng)古鎮(zhèn)建設(shè)規(guī)劃。古鎮(zhèn)建筑的保護(hù)不是包袱,而是古鎮(zhèn)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的資源與動(dòng)力,應(yīng)把古鎮(zhèn)文化遺產(chǎn)保護(hù)要求融入到古鎮(zhèn)建設(shè)規(guī)劃之中,引領(lǐng)古鎮(zhèn)理性發(fā)展。避免在建筑上完全失掉自己的藝術(shù)特性的悲劇的重演。要以科學(xué)的發(fā)展觀統(tǒng)領(lǐng)古鎮(zhèn)文化遺產(chǎn)保護(hù)的全局,建立強(qiáng)硬的保護(hù)制度。始終堅(jiān)持“在保護(hù)中開(kāi)發(fā),以開(kāi)發(fā)促保護(hù)”的科學(xué)理念,努力實(shí)現(xiàn)古鎮(zhèn)文化遺產(chǎn)保護(hù)和開(kāi)發(fā)工作的良性循環(huán)發(fā)展。
孫曾田曾從文化學(xué)角度解釋了《神鹿》主人公柳芭和神鹿的命運(yùn)悲劇時(shí)說(shuō)“神鹿是一個(gè)文化符號(hào),是一個(gè)象征,神鹿最后死了,象征文化的沒(méi)落”。而我們似乎也可以說(shuō)一個(gè)古鎮(zhèn)建筑就是一個(gè)族群的文化符號(hào),操守住古鎮(zhèn)建筑,就是守住了人類的一方精神家園。
參考文獻(xiàn):
關(guān)鍵詞:旅游資源; 豆沙古鎮(zhèn); 開(kāi)發(fā)優(yōu)勢(shì)
一. 豆沙古鎮(zhèn)旅游資源評(píng)價(jià)
(一)歷史文化價(jià)值
豆沙古鎮(zhèn)是先民村寨和古道驛站,在清朝乾隆時(shí)期,居住著八省移民,移民的遷入,帶來(lái)了先進(jìn)的思想、文化和技術(shù),特別是建筑文化大放異彩,可謂是八省建筑文化的博物館。現(xiàn)存民居建筑123間,在現(xiàn)存房屋中最早的房屋是清康熙36年,距今已有307年歷史。
豆沙關(guān)就是烏蒙馬背馱出來(lái)的。極盛時(shí)期,豆沙關(guān)的馬店里,每天都住著上千匹的烏蒙馬,這些馱運(yùn)貨物的馬幫將昭通的土特產(chǎn)馱下去,將四川的鹽巴、布匹和川煙馱上昭通。
唐袁滋題記摩崖屬國(guó)家級(jí)的保護(hù)文物。這塊摩崖嵌刻于大唐貞元十年,至今1206年。是唐王朝派御史中丞袁滋、奉命持節(jié)赴云南冊(cè)封異牟尋為南詔歸義王,路經(jīng)此地,在古道一側(cè)崖壁上勒石銘文以紀(jì)此行留下的真跡。
“五尺道”開(kāi)鑿于秦代的豆沙關(guān),經(jīng)歷幾代修筑置驛,便成了著名的南方絲綢之路的重要路段,是中原進(jìn)入云南的要沖。歷經(jīng)2400多年的滄桑巨變,古道至今猶存。
古老的關(guān)河水路、秦開(kāi)五尺道、內(nèi)昆鐵路、滇川公路、水麻高速公路,構(gòu)成了“一眼觀五路”的獨(dú)特交通奇觀,五條動(dòng)脈各自互動(dòng)、相互共振,在此聚集成一線,形成了古今五道并行的“中國(guó)天然交通博物館?”。
(二)藝術(shù)觀賞價(jià)值
“觀音閣”位于五尺道左側(cè)清蓮洞口,原寺建筑年代久遠(yuǎn),僅存遺址。現(xiàn)存觀音閣重建于清朝乾隆三十二年,屬于如意斗拱裝飾的三重檐歇山頂式建筑,其左、右、后三面均依巖石為壁,閣門(mén)飛懸洞口,峻拔挺立于懸崖之間。
石門(mén)絕壁是一部無(wú)字的天書(shū)。在這壁立千仞的絕壁上,有千百年來(lái)廣為流傳的美麗的神話故事,還有季節(jié)性的大瀑布,山洪暴發(fā)的時(shí)候,山溪水從絕壁上飛奔下來(lái),吼聲如雷,山鳴谷應(yīng)。
(三)科考價(jià)值
千古之謎——僰人懸棺。僰人的懸棺葬是古代一種比較奇特的葬式,他們選擇壁立千仞的懸崖,用至今無(wú)人知曉的方法,將棺材懸掛在懸崖半山腰的埡口里。
“石門(mén)關(guān)”始建于隋朝,是利用五尺道雄奇險(xiǎn)峻的自然形勢(shì),用大石條砌成的一座軍事性城堡。1982年仿原狀修復(fù),通高15米,寬約5米,中開(kāi)卷洞形城門(mén),在城堡的門(mén)額上,書(shū)寫(xiě)著“石門(mén)關(guān)”三個(gè)古樸雄渾的大字,系當(dāng)代書(shū)法家楚圖南所書(shū)。
二.“三大效益”評(píng)價(jià)
(一)社會(huì)效益
豆沙古鎮(zhèn)具有悠久的歷史文化,在長(zhǎng)期的生產(chǎn)和生活中留下了許多傳統(tǒng)習(xí)俗和文化活動(dòng)。這些原先非物質(zhì)的文化遺產(chǎn)不僅隨著旅游的發(fā)展而獲得了新生,而且成為豆沙古鎮(zhèn)獨(dú)特的文化旅游資源,受到看外來(lái)旅游者的歡迎與青睞,也使得當(dāng)?shù)厝藢?duì)自己的文化增添了新的自豪感;但同時(shí),豆沙古鎮(zhèn)也會(huì)受到外來(lái)旅游者的生活方式和文化的影響。
(二)經(jīng)濟(jì)效益
從開(kāi)發(fā)到目前來(lái)講,豆沙古鎮(zhèn)開(kāi)發(fā)屬于政府主導(dǎo)型,以政府的引導(dǎo)來(lái)帶動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,目的是富民。旅游的興起對(duì)當(dāng)?shù)鼐用竦慕?jīng)濟(jì)收入帶來(lái)了較大影響,據(jù)調(diào)查了解今年1—5月實(shí)現(xiàn)旅游綜合收入:1651萬(wàn)元,“五·一”小長(zhǎng)假,豆沙古鎮(zhèn)共計(jì)接待游客12000人,其中有來(lái)自德國(guó)、香港、臺(tái)灣的游客30人,實(shí)現(xiàn)綜合經(jīng)濟(jì)收入287.26萬(wàn)元。
(三)環(huán)境效益
環(huán)境效益有積極和消極的效益。積極的是旅游的開(kāi)發(fā)使豆沙古鎮(zhèn)的文物古跡得到了維護(hù),基礎(chǔ)設(shè)施得以改善,接待區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生得以重視;消極的是各項(xiàng)旅游活動(dòng)的開(kāi)展會(huì)對(duì)自然環(huán)境和生態(tài)環(huán)境的有一定程度的破壞。
三.“六大條件”評(píng)價(jià)
(一)地理位置及交通條件
豆沙古鎮(zhèn)位于云南省昭通市鹽津縣西南20公里,地處重慶、攀枝花、六盤(pán)水市的金三角腹心地帶,南連昆明,北接成都。
旅游交通條件:航空可從北京、深圳、上海、廣州、昆明直飛宜賓;再由宜賓乘火車或大巴到豆沙古鎮(zhèn)。 火車:可從成都、重慶、貴陽(yáng)、昆明、昭通、宜賓、內(nèi)江等地乘火車到鹽津火車站下車,再乘小巴或的士到豆沙古鎮(zhèn);也可乘內(nèi)江-昭通的火車在豆沙關(guān)站下車,再乘摩的或步行(40分鐘)到豆沙古鎮(zhèn)。 汽車:從宜賓乘大巴到鹽津,再乘小巴到豆沙古鎮(zhèn);或從昭通乘大巴到豆沙古鎮(zhèn)。或從成都、重慶、宜賓乘長(zhǎng)途汽車在豆沙古鎮(zhèn)高速公路出口下車,再乘摩的或步行(30分鐘)到豆沙古鎮(zhèn)。
(二)旅游資源地域組合條件
根據(jù)豆沙古鎮(zhèn)的景區(qū)示意圖(圖1),可將它分為自然了旅游資源和人文旅游資源兩個(gè)大類。(表1)
豆沙古鎮(zhèn)的游覽線路可以分為兩條路線:線路一:停車場(chǎng)A—五尺道—觀音閣—古今五道—石門(mén)關(guān)—摩崖石刻—僰人觀景臺(tái)—虎踞坊—僰人文化廣場(chǎng)—萬(wàn)泰風(fēng)情圓—天外飛泉—僰人風(fēng)情園。線路二:停車場(chǎng)B下車后從按線路一逆向依次觀賞。
兩條線路起點(diǎn)不同但其實(shí)內(nèi)容一致,通常按照選擇線路一的路線進(jìn)行游覽。這條線是呈一個(gè)馬蹄型的路線,是從低處往上走了一個(gè)路線,能給游客有重走古人走過(guò)的五尺道的自豪感,而且這樣的游覽線路不會(huì)存在讓游客走重復(fù)的路線,在旅游資源的分布上很均勻,給游客的視覺(jué)效果很好,也能讓游客親自的感受到豆沙古鎮(zhèn)的艱難險(xiǎn)峻;反之,線路二會(huì)出現(xiàn)重復(fù)的線路,會(huì)降低游客興趣。
以下是豆沙古鎮(zhèn)旅游資源分類表:
(三)景區(qū)旅游容量條件
豆沙古鎮(zhèn)景區(qū)占地10平方公里,能夠同時(shí)接納600人左右,在古鎮(zhèn)上有很多餐館,提供各種菜品,另外豆沙古鎮(zhèn)還有大中小型客棧共計(jì)16家,其中四星級(jí)賓館一家可容納客人180人,民居客棧15家,可容納客人400人左右,民居客棧整潔、舒適、價(jià)格適中。
(四)施工難易條件
因周邊的交通便利,建材運(yùn)輸方便,但就景區(qū)景點(diǎn)的開(kāi)發(fā),施工的難度可能會(huì)稍大些,因?yàn)榫投股车恼麄€(gè)地勢(shì)來(lái)看山高坡陡,像一個(gè)小山城,增加了開(kāi)發(fā)難度。
(五)旅游客源市場(chǎng)條件
豆沙古鎮(zhèn)的較多客源主要是居于政府接待和周邊的游客,團(tuán)隊(duì)進(jìn)入較少。但據(jù)今年1—5月的接待統(tǒng)計(jì)來(lái)看,旅游人數(shù)達(dá)61000人(過(guò)夜游24400人,一日游36600人),剛剛過(guò)去的“五·一”小長(zhǎng)假豆沙古鎮(zhèn)就共計(jì)接待游客12000人,其中有來(lái)自德國(guó)、香港、臺(tái)灣的游客30人,首個(gè)由云南招商國(guó)旅組織的日本團(tuán)也進(jìn)入了豆沙古鎮(zhèn)觀光游覽。總體來(lái)說(shuō),游客主要是集中于云、貴、川三省,因?yàn)槎股彻沛?zhèn)的地理位置很特殊,處在一個(gè)三川半的地帶,交通的便利給豆沙古鎮(zhèn)的提供了較好的客源市場(chǎng)。
四.豆沙古鎮(zhèn)旅游資源的開(kāi)發(fā)優(yōu)勢(shì)
(一)旅游資源價(jià)值豐富
豆沙古鎮(zhèn)旅游資源有豆沙千年古鎮(zhèn)、唐袁滋題記摩崖石刻、五尺道、中國(guó)天然交通博物館等悠久的歷史文化價(jià)值,石門(mén)萬(wàn)古絕壁、觀音閣等絕佳的藝術(shù)觀賞價(jià)值,千古之謎——僰人懸棺、隋古城堡——石門(mén)關(guān)等極高的科考價(jià)值。有利的資源價(jià)值為豆沙古鎮(zhèn)而開(kāi)發(fā)提供良好的條件。
(二)景觀地域組合優(yōu)越
豆沙古鎮(zhèn)的景觀組合集自然的旅游資源與人文的旅游資源為一體。自然景觀有水文旅游資源等、人文旅游資源有古建筑、古遺址、民俗風(fēng)情等。自然和人文的景觀地域組合使豆沙古鎮(zhèn)景區(qū)具有較好開(kāi)發(fā)優(yōu)勢(shì)。
(三)區(qū)位條件獨(dú)具特色
豆沙古鎮(zhèn)處于云南省東北與四川的交界處,四川盆地向云貴高原過(guò)度的山脈河谷地帶,自古以來(lái)是中原入滇的要道,辟就了鎖滇扼蜀的雄關(guān)天險(xiǎn)——豆沙關(guān),古鎮(zhèn)因此而得名。雖然豆沙古鎮(zhèn)地處云南境內(nèi),但方言民俗、建筑風(fēng)格等更接近四川,造就了豆沙獨(dú)具特色的“三川半”文化,為豆沙古鎮(zhèn)的特色旅游資源增添了獨(dú)具特色的元素。
五.豆沙古鎮(zhèn)旅游資源開(kāi)發(fā)現(xiàn)狀分析
2006年鹽津縣遭受三次破壞性地震,處于震中的豆沙古鎮(zhèn)受到重創(chuàng),古鎮(zhèn)基礎(chǔ)和景區(qū)景點(diǎn)造成極大破壞。在震后恢復(fù)建設(shè)中,省委、省政府要求鹽津抓住全省旅游二次創(chuàng)業(yè)的時(shí)機(jī),結(jié)合古鎮(zhèn)歷史特色,努力再現(xiàn)千年古鎮(zhèn)風(fēng)貌,把古鎮(zhèn)建設(shè)成為“云南第一特色精品旅游城鎮(zhèn)”和滇川黃金旅游線上的4A級(jí)景區(qū),提出了“一年打基礎(chǔ),兩年求發(fā)展,三年樹(shù)品牌”的目標(biāo)。如今別具風(fēng)格的特色古鎮(zhèn)的風(fēng)貌已經(jīng)形成,文物古跡也得到了很好的保護(hù)。目前,省內(nèi)外各地的考察團(tuán)、旅游團(tuán)隊(duì)和自駕車游客不斷的涌進(jìn)豆沙走古道、讀摩崖、看懸棺、賞風(fēng)景、觀古鎮(zhèn)、目睹豆沙古鎮(zhèn)風(fēng)采,千年鎮(zhèn)展新顏,古道雄關(guān)放異彩。獨(dú)具魅力的豆沙古鎮(zhèn)正成為人們旅游、休閑、商務(wù)、會(huì)務(wù)、娛樂(lè)的首選地。
豆沙古鎮(zhèn)作為鹽津旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的龍頭,先期進(jìn)行開(kāi)發(fā),現(xiàn)已形成規(guī)模,起到了龍頭的引領(lǐng)帶動(dòng)作用,有一定的成效。但也存在一些不容忽視的問(wèn)題。
(一)基礎(chǔ)和配套設(shè)施不夠完善,給游客帶來(lái)不便
1.餐飲品種不齊全
食品種類單調(diào),特色不足,云南美食協(xié)會(huì)已經(jīng)評(píng)出了豆沙古鎮(zhèn)“十大名菜”, 但是在古鎮(zhèn)上卻不能集中在以一家餐館里品嘗,而餐管設(shè)施條件普遍較差。目前,古鎮(zhèn)的餐館幾乎是以川菜和地方特色菜為主,很少能看見(jiàn)其他菜系或者是清真的餐館,給部分游客帶來(lái)不便。
2.住宿條件不完善
豆沙古鎮(zhèn)有大中小型客棧共計(jì)16家,其中四星級(jí)賓館一家可容納客人180人,民居客棧15家,可容納客人400人左右。這些民居大多是當(dāng)?shù)氐睦习傩绽米约杭业姆课莞脑於傻姆块g,屬于家庭式的旅館,衛(wèi)生條件、服務(wù)意識(shí)還有待提高,而且規(guī)模小,價(jià)格不穩(wěn)定。
3.交通條件不完善
豆沙古鎮(zhèn)的交通雖屬2級(jí)路面,但經(jīng)常有堵車的現(xiàn)象發(fā)生。旅游車大多是由個(gè)體經(jīng)營(yíng)微型車為主,沒(méi)有專門(mén)的旅游巴士車。另外,停車場(chǎng)很少,標(biāo)記不明顯,管理有很大漏洞,游客亂停亂放現(xiàn)象突出。
4.娛樂(lè)設(shè)施空缺
豆沙古鎮(zhèn)較少休閑娛樂(lè)場(chǎng)所,如康體服務(wù)中心、KTV、兒童娛樂(lè)場(chǎng)所等,游客晚間娛樂(lè)的節(jié)目較少,因此讓游客留下來(lái)的機(jī)會(huì)也就很少,就很難讓游客真正的體驗(yàn)到豆沙古鎮(zhèn)的文化與風(fēng)情。
5.旅游商品開(kāi)發(fā)少
在古鎮(zhèn)上,較少具有地方特色的旅游商品、紀(jì)念品。目前,古鎮(zhèn)上出售的主要是一些農(nóng)耕用品和生活日用品,屬于自供自己,滿足生活所需的情況,游客想要購(gòu)買(mǎi)土特產(chǎn)和地方特色旅游商品較少。
除此之外,公共設(shè)施方面存在一定的問(wèn)題,景區(qū)、景點(diǎn)、街道標(biāo)志牌較少。另外,對(duì)于景區(qū)的配套設(shè)施也不完善,超市、充值點(diǎn)、銀行也很少。而作為旅游咨詢、消費(fèi)投訴、導(dǎo)游服務(wù)等方面也較缺乏。
(二)旅游線路單一、項(xiàng)目少,留不住游客
豆沙古鎮(zhèn)旅游開(kāi)發(fā)已成形,但是現(xiàn)有旅游線路規(guī)模偏小,集鎮(zhèn)以外的旅游資源還沒(méi)有得到開(kāi)發(fā)利用,周邊的景點(diǎn)處于待開(kāi)發(fā)狀態(tài)。現(xiàn)有景點(diǎn)呈現(xiàn)出“半日游”的趨勢(shì),較多游客不在此地食宿而直奔水富大峽谷或大關(guān)黃連河,現(xiàn)有景點(diǎn)很難留住客人,對(duì)拉動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展難見(jiàn)成效。
(三)宣傳力度小,客源市場(chǎng)狹窄
豆沙古鎮(zhèn)是在2006年恢復(fù)重建,2007年底建成,2008年開(kāi)始迎客,宣傳的力度不夠,知名度不高。就目前的客源來(lái)看,云、貴、川居多,官方接待占50%,周末、節(jié)假日自駕游的散客居多。
(四)投資條件不夠,景點(diǎn)發(fā)展速度遲緩
目前的豆沙古鎮(zhèn)外資的投入只有一個(gè)四川萬(wàn)泰集團(tuán),其余的都是個(gè)體經(jīng)營(yíng),所以豆沙古鎮(zhèn)在開(kāi)發(fā)的資金方面顯得很薄弱,缺乏有經(jīng)濟(jì)實(shí)力的旅游產(chǎn)業(yè)集團(tuán)的投資,豆沙古鎮(zhèn)的后續(xù)開(kāi)發(fā)緩慢。
(五)服務(wù)管理不規(guī)范,人員素質(zhì)較差
豆沙古鎮(zhèn)的旅游服務(wù)方面主要體現(xiàn)在導(dǎo)游、餐飲住宿兩大方面,這直接影響了豆沙古鎮(zhèn)的旅游收入。
1.導(dǎo)游服務(wù)市場(chǎng)不規(guī)范,絕大多數(shù)導(dǎo)游都是經(jīng)過(guò)短期培訓(xùn)就開(kāi)始講解,其中大多數(shù)是當(dāng)?shù)氐睦习傩眨麄內(nèi)狈ο到y(tǒng)的專業(yè)知識(shí)和技巧的訓(xùn)練,在業(yè)務(wù)素質(zhì)和服務(wù)方面存在一些問(wèn)題。
2.餐飲業(yè)和住宿業(yè)服務(wù)人員也是以當(dāng)?shù)乩习傩諡橹鳎麄兌鄶?shù)屬于自主經(jīng)營(yíng),沒(méi)有經(jīng)過(guò)專業(yè)的訓(xùn)練,干凈衛(wèi)生、禮貌待人、熱情服務(wù)的觀念還需加強(qiáng)。
六.豆沙古鎮(zhèn)旅游開(kāi)發(fā)的措施
豆沙古鎮(zhèn)作為一個(gè)較新開(kāi)發(fā)的旅游景點(diǎn),資源開(kāi)發(fā)的力度還不夠。結(jié)合市場(chǎng)需求,針對(duì)豆沙古鎮(zhèn)旅游資源開(kāi)發(fā)優(yōu)勢(shì)市場(chǎng)的需求,提出以下一些措施:
(一)建設(shè)完善基礎(chǔ)設(shè)施
(1)針對(duì)現(xiàn)有的資源優(yōu)勢(shì)進(jìn)行開(kāi)發(fā)。如地方名特小吃:烏骨雞、臘肉、竹筍、茶葉、黃瓜等原生態(tài)食品,可以通過(guò)真空的包裝,制作成休閑食品,供游客購(gòu)買(mǎi)。
(2)增加房間數(shù)量,提高住宿環(huán)境和衛(wèi)生質(zhì)量,盡量讓價(jià)格穩(wěn)定。除此之外,還應(yīng)加開(kāi)一些有檔次和規(guī)模的酒店和客棧,讓游客有選擇的余地。
(3)改善豆沙古鎮(zhèn)的交通條件應(yīng)該首先對(duì)路面的障礙物進(jìn)行清除,以免發(fā)生堵車的現(xiàn)象。其次,增加一些旅游巴士,根據(jù)旅游市場(chǎng)的需求調(diào)度旅游車,盡量取締微型車,形成規(guī)范的旅游巴士車隊(duì),規(guī)劃好停車地方,多增加1—2個(gè)停車場(chǎng),避免亂停亂放的現(xiàn)象,盡量給客人一個(gè)舒適和安全的乘車環(huán)境。
(4)政府主導(dǎo),根據(jù)地方特色,緊扣古鎮(zhèn)的開(kāi)發(fā)和保護(hù)的要求,可在古鎮(zhèn)上開(kāi)設(shè)一些酒吧、水吧、KTV、兒童娛樂(lè)場(chǎng)所等,增加游客的娛樂(lè)項(xiàng)目。
(5)培育發(fā)展特色街區(qū),如借鑒大理的洋人街、麗江酒吧街等發(fā)展模式。形成融購(gòu)物、文化、休閑、娛樂(lè)等多功能于一體的游憩商務(wù)區(qū)。同時(shí)開(kāi)發(fā)一批具有民族、地方特色、景點(diǎn)特色和文化內(nèi)涵,集觀賞、實(shí)用、紀(jì)念于一體的旅游商品。
(6)景區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施的情況直接影響著旅游者對(duì)景區(qū)好壞的評(píng)價(jià)。在景區(qū)內(nèi)可多提供一些供游人休息的長(zhǎng)椅、涼亭、垃圾桶等基礎(chǔ)設(shè)施,增添一些關(guān)愛(ài)的設(shè)施,比如:方便殘疾人的馬桶、老年人用的解手椅、小孩子用的矮洗手池等。
(二)擴(kuò)展周邊景區(qū)景點(diǎn)步伐,增加活動(dòng)項(xiàng)目
豆沙古鎮(zhèn)發(fā)展方向要以4A級(jí)景區(qū)配套設(shè)施來(lái)建設(shè),由觀光性旅游向休閑度假性、康體性旅游過(guò)渡。首先要加快對(duì)長(zhǎng)勝溶洞、老黎山這兩個(gè)自然景觀的定位規(guī)劃,爭(zhēng)取資金投入建設(shè)。其次,利用豆沙獨(dú)特的地形環(huán)境,圍繞可開(kāi)發(fā)項(xiàng)目創(chuàng)新開(kāi)發(fā)模式,可在萬(wàn)古絕壁上開(kāi)發(fā)出蹦極、攀巖等冒險(xiǎn)的活動(dòng);還可以編排獨(dú)具特色的僰人歌舞、關(guān)河號(hào)子、打鼓草等,在游客集中地時(shí)間和地點(diǎn)進(jìn)行演出,吸引更多的旅游者。
(三)加大宣傳力度,開(kāi)發(fā)國(guó)內(nèi)、外其他客源市場(chǎng)
(1)在《云南日?qǐng)?bào)》、《春城晚報(bào)》、《昭通日?qǐng)?bào)》上創(chuàng)辦宣傳豆沙古鎮(zhèn)的旅游專刊。
(2)在昭通文化旅游節(jié)、云南電視臺(tái)、昭通電視臺(tái)定期播出5—10秒宣傳廣告,背景為“千年古鎮(zhèn)——豆沙歡迎您”的字幕(中英文參照),營(yíng)造聲勢(shì),形成影響。
(3)籌劃拍攝一部旅游專題片,具體聯(lián)系云南電視臺(tái),反應(yīng)豆沙古鎮(zhèn)的風(fēng)土人情,爭(zhēng)取在中央電視臺(tái)和云南電視臺(tái)播出。
(4)充分發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢(shì),建立豆沙古鎮(zhèn)旅游網(wǎng)站,在云南信息港、昭通信息港及云南旅游網(wǎng)站上進(jìn)行宣傳。并與周邊的旅游景區(qū)建立連接,制作出一條環(huán)線的旅游線路,擴(kuò)大游客對(duì)區(qū)域旅游區(qū)的游覽,開(kāi)辟新的客源市場(chǎng)。
(5)制作旅游宣傳品,比如旅游手冊(cè)、掛歷、明信片、帽子等,宣傳豆沙古鎮(zhèn)的自然風(fēng)光和人文風(fēng)光。
(6)在昆明、昭通高速路入城路口,四川宜賓與水富交界路口等地醒目位置設(shè)置廣告牌;在昭通的公交站牌以及公交車車體上設(shè)置宣傳廣告。
(7)組織省內(nèi)外的文化名人到豆沙觀光采風(fēng),并舉辦專題研討會(huì),挖掘豆沙古鎮(zhèn)的歷史文化內(nèi)涵,擴(kuò)大豆沙古鎮(zhèn)的影響力。
(8)參加省旅游局、市旅游局牽頭的國(guó)內(nèi)旅游交易會(huì)和促銷活動(dòng),廣泛散發(fā)宣傳資料,加強(qiáng)豆沙古鎮(zhèn)的旅游宣傳,提升知名度。
(四)吸引旅游開(kāi)發(fā)的投資機(jī)制
(1)通過(guò)招商引資的優(yōu)惠政策,吸引相關(guān)企業(yè)進(jìn)入豆沙進(jìn)行開(kāi)發(fā)。在古鎮(zhèn)創(chuàng)辦旅行社,促進(jìn)旅游產(chǎn)品的宣傳和促銷。針對(duì)入駐古鎮(zhèn)經(jīng)營(yíng)的企業(yè),給予房租專項(xiàng)補(bǔ)貼。
(2)搞好重點(diǎn)扶持,做強(qiáng)龍頭企業(yè)。制定財(cái)政扶持政策。對(duì)旅游商品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)行重點(diǎn)扶持,執(zhí)行有關(guān)減免企業(yè)所得稅的優(yōu)惠政策。對(duì)在旅游商品的生產(chǎn)、銷售、解決就業(yè)中做出過(guò)重要貢獻(xiàn)的旅游商品生產(chǎn)企業(yè),在土地、稅收、用工、體制、銀行貼息貸款等方面予以優(yōu)惠,使旅游商品生產(chǎn)企業(yè)有足夠擴(kuò)大再生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)的能力。
(3)參與金融支持、社會(huì)參與的投資原則,落實(shí)國(guó)家、省、市支持旅游發(fā)展的各項(xiàng)財(cái)稅政策,放寬旅游開(kāi)發(fā)準(zhǔn)入領(lǐng)域或條件,堅(jiān)持誰(shuí)投資、誰(shuí)所有、誰(shuí)受益的原則,鼓勵(lì)個(gè)人創(chuàng)辦和經(jīng)營(yíng)旅游企業(yè),允許跨地區(qū)、跨部門(mén)、跨行業(yè)收購(gòu)兼并等資產(chǎn)運(yùn)作,積極鼓勵(lì)引導(dǎo)民間資本以股份制、股份合作制、合伙制及個(gè)體私營(yíng)等多種形式參與興辦旅游企業(yè),逐步形成政府投入和社會(huì)投入相結(jié)合,多渠道、多元化的旅游投入機(jī)制。吸納更多的投資商,為豆沙古鎮(zhèn)的旅游的發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)。
(五)吸引培養(yǎng)人才,規(guī)范旅游市場(chǎng)
吸納一批有開(kāi)拓能力和經(jīng)營(yíng)能力的人才,為豆沙旅游的發(fā)展提供不竭動(dòng)力。
(1)通過(guò)多種途徑吸引持有導(dǎo)游資格證或是專業(yè)人員,從事導(dǎo)游服務(wù)。成立執(zhí)法監(jiān)督,在景區(qū)內(nèi)無(wú)旅行社委派或是沒(méi)有通過(guò)正常途徑進(jìn)行導(dǎo)游工作的,應(yīng)追究其責(zé)任,規(guī)范豆沙古鎮(zhèn)的旅游市場(chǎng)。
(2)提高古鎮(zhèn)服務(wù)行業(yè)人員的服務(wù)意識(shí),建議由工商、文體、經(jīng)貿(mào)、工商聯(lián)、勞輸辦、旅游等部門(mén)定期或不定期聯(lián)合舉辦禮儀及旅游知識(shí)培訓(xùn)班,同時(shí)進(jìn)行政策扶持、技術(shù)扶持和文化扶持。擬定計(jì)劃,建立長(zhǎng)效培訓(xùn)方案,并分期分步驟實(shí)施,更新其觀念。
(六)開(kāi)發(fā)和保護(hù)建立長(zhǎng)效機(jī)制,走可持續(xù)發(fā)展之路
基于科學(xué)發(fā)展觀,豆沙古鎮(zhèn)開(kāi)發(fā)的戰(zhàn)略思想為:保護(hù)為主,永續(xù)利用,合理開(kāi)發(fā),綜合發(fā)展,以生態(tài)優(yōu)化、景觀優(yōu)化、產(chǎn)業(yè)優(yōu)化為目標(biāo),建立古鎮(zhèn)完整的保護(hù)和管理體系,達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和環(huán)境效益的同步發(fā)展。
1.切實(shí)加強(qiáng)資源保護(hù),充分挖掘原生價(jià)值
豆沙古鎮(zhèn)旅游資源的開(kāi)發(fā),資源保護(hù)始終要放在首位,充分利用風(fēng)景區(qū)景點(diǎn)原始性、獨(dú)特性、不可替代性等明顯優(yōu)勢(shì),展現(xiàn)奇、特、野、原始的風(fēng)貌;充分利用豆沙古鎮(zhèn)的人文旅游資源稀有性、歷史久遠(yuǎn)性的優(yōu)勢(shì),展現(xiàn)豆沙古鎮(zhèn)悠久的歷史,促進(jìn)旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展。具體做法有:
(1)保持豆沙古鎮(zhèn)風(fēng)貌完好無(wú)損。保護(hù)和優(yōu)化其生態(tài)環(huán)境,維護(hù)生態(tài)平衡。在旅游設(shè)施的建設(shè)中,要合理布局,統(tǒng)籌安排,防止旅游污染和建設(shè)性破壞。一方面要嚴(yán)格保護(hù)古鎮(zhèn)風(fēng)貌,治理周邊環(huán)境,完善基礎(chǔ)設(shè)施,修繕損毀古建筑、古民居、古文化遺存,開(kāi)展訪古、寄情、民俗節(jié)慶、攝影、勞作體驗(yàn)、消閑等活動(dòng)。另一方面嚴(yán)格保護(hù)現(xiàn)有森林植被,認(rèn)真落實(shí)防火措施,人文景觀要設(shè)置保護(hù)標(biāo)志;
(2)利用科學(xué)的旅游規(guī)劃來(lái)促進(jìn)豆沙古鎮(zhèn)人文和經(jīng)濟(jì)的協(xié)調(diào)發(fā)展。通過(guò)深入研究、精心調(diào)控,合理分區(qū),綜合開(kāi)發(fā),使豆沙古鎮(zhèn)內(nèi)古建筑、古民居等歷史文化遺址和森林植被得到有效的保護(hù)和利用,不允許修建除景觀亭以外的任何建筑物,盡快退耕還林,恢復(fù)綠化、植被,使旅游、生產(chǎn)、居民能各得其所,環(huán)境、社會(huì)、經(jīng)濟(jì)能持續(xù)協(xié)調(diào)發(fā)展;
(3)加強(qiáng)分區(qū)控制,實(shí)現(xiàn)綜合協(xié)調(diào)發(fā)展。一方面從技術(shù)上對(duì)古鎮(zhèn)區(qū)域內(nèi)實(shí)行分區(qū)控制手段,依據(jù)資源評(píng)價(jià),將古鎮(zhèn)旅游、風(fēng)景旅游、設(shè)施建設(shè)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和自然生態(tài)等不同主體職能,在用地上明確分區(qū),制定各種不同的保護(hù)、利用、開(kāi)發(fā)、管理的政策和制度,保證古鎮(zhèn)有序運(yùn)轉(zhuǎn),使旅游資源得到永續(xù)利用。
2.加強(qiáng)對(duì)豆沙古鎮(zhèn)規(guī)劃管理者、游客及當(dāng)?shù)鼐用竦墓芾?/p>
(1)對(duì)古鎮(zhèn)進(jìn)行科學(xué)規(guī)劃的同時(shí),還要不斷提高管理者的素質(zhì),加強(qiáng)對(duì)開(kāi)發(fā)經(jīng)營(yíng)人員、村民的生態(tài)教育,使他們?cè)陂_(kāi)發(fā)與經(jīng)營(yíng)中自覺(jué)樹(shù)立科學(xué)發(fā)展觀,促進(jìn)古鎮(zhèn)景區(qū)的生態(tài)環(huán)境、人文環(huán)境和自然景觀與環(huán)境保護(hù)協(xié)調(diào)發(fā)展;
(2)采用各種有效的方法與措施,加快古鎮(zhèn)景區(qū)承載量研究,確定合理的游客容量,加強(qiáng)游客管理。豆沙古鎮(zhèn)可利用步道和游徑調(diào)控客流量,對(duì)游客實(shí)行空間和時(shí)間上的劃區(qū)引導(dǎo);可在旅游景區(qū)內(nèi)設(shè)立具有環(huán)境教育功能的基礎(chǔ)設(shè)施;提高旅游商品中環(huán)保產(chǎn)品的比例;通過(guò)一定的獎(jiǎng)懲措施對(duì)游客進(jìn)行環(huán)境教育,使他們?cè)诼糜沃凶杂X(jué)遵守旅游條例規(guī)范,提高其生態(tài)意識(shí)和環(huán)境意識(shí)。可采用先進(jìn)的環(huán)境監(jiān)測(cè)手段,制定出古鎮(zhèn)的最佳環(huán)境容量,對(duì)游客的數(shù)量、行為、交通、住宿、餐飲、廢棄物、娛樂(lè)等做出明確的規(guī)定,使其對(duì)環(huán)境的破壞減到最小,并且從村民自我做起。根據(jù)不同風(fēng)景區(qū)的功能要求,減少或限制機(jī)動(dòng)交通工具,提高畜力、人力、自然能(風(fēng)力)交通工具或徒步旅行;住宿以方便簡(jiǎn)潔、入鄉(xiāng)隨俗為主,提供以地域產(chǎn)品為主的飲食(最好是綠色產(chǎn)品),用方便衛(wèi)生的秸稈餐具,還要嚴(yán)格進(jìn)行環(huán)境影響評(píng)價(jià)和環(huán)境審計(jì),科學(xué)把握環(huán)境承載量;
3.控制建筑物的高度,加強(qiáng)古鎮(zhèn)的天際輪廓線保護(hù)
嚴(yán)加控制和整治與傳統(tǒng)街區(qū)風(fēng)貌相悖的建筑,一方面對(duì)影響天際線輪廓的,在現(xiàn)有高度上進(jìn)行減層,并按照傳統(tǒng)民居風(fēng)格進(jìn)行整飾,保持新建建筑要與景區(qū)風(fēng)貌整體相協(xié)調(diào);另一方面控制建筑層數(shù)、尺度、體量和建筑色彩,控制古鎮(zhèn)山體綠化用地栽種竹子和高大喬木,以免形成綠色屏障,影響天際輪廓線,保持古鎮(zhèn)風(fēng)貌協(xié)調(diào)融洽,過(guò)渡自然,使得天際線層次分明,變化豐富。
4.加強(qiáng)景區(qū)山、水系保護(hù)
自然山水是古鎮(zhèn)景區(qū)的重要組成部分,應(yīng)重點(diǎn)保護(hù)其完整和穩(wěn)定。一方面分層次保護(hù)山地,對(duì)大于25度以上的山地,應(yīng)逐步退耕還林,沿溪澗兩岸要加大松林厚度,南、北山脊上的人工林和原始森林要嚴(yán)格實(shí)施封山育林;加強(qiáng)山地管理,按用地性質(zhì)分為游憩用地、生態(tài)風(fēng)景林用地、飲用水源保護(hù)用地和森林用地,以達(dá)到保護(hù)山系的目的。另一方面加強(qiáng)水系保護(hù),溪河兩岸嚴(yán)禁砍伐樹(shù)木,保護(hù)好植被;對(duì)溪岸進(jìn)行形象整治,疏竣泥沙淤塞,嚴(yán)禁開(kāi)采溪中奇石,恢復(fù)原有自然生態(tài)狀況。
5.加強(qiáng)社會(huì)文化風(fēng)貌保護(hù)
社會(huì)文化風(fēng)貌是古鎮(zhèn)人文景區(qū)的重要組成部分,保護(hù)社會(huì)文化風(fēng)貌,既可發(fā)揚(yáng)民族文化傳統(tǒng),又可將其發(fā)展成為旅游服務(wù)和社會(huì)服務(wù)的一項(xiàng)新內(nèi)容。因此,可考慮建立民風(fēng)民俗研究的組織活動(dòng)機(jī)構(gòu),對(duì)包括傳統(tǒng)節(jié)慶、民間工藝、戲曲歌謠進(jìn)行及時(shí)收集、整理,并結(jié)合時(shí)代要求和旅游事業(yè)發(fā)展,適時(shí)開(kāi)展社會(huì)文化活動(dòng)。
6.制定可持續(xù)發(fā)展的旅游發(fā)展規(guī)劃及有關(guān)政策法規(guī)
旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展,必須有明確的發(fā)展規(guī)劃作支撐。按照可持續(xù)發(fā)展的原則,最大限度地實(shí)現(xiàn)旅游業(yè)潛在環(huán)境和經(jīng)濟(jì)利益,同時(shí)使可能發(fā)生的環(huán)境或文化破壞降低到最小程度。通過(guò)制定一個(gè)長(zhǎng)期與短期相結(jié)合的旅游發(fā)展規(guī)劃,使旅游規(guī)模適度,環(huán)境保護(hù)得力,促進(jìn)旅游持續(xù)、穩(wěn)定、健康地發(fā)展。因此需要政府加緊制訂有關(guān)法律、法規(guī),避免在旅游景點(diǎn)之間各自為政、盲目惡性競(jìng)爭(zhēng)、重復(fù)建設(shè)的現(xiàn)象發(fā)生,使旅游投資項(xiàng)目符合國(guó)家旅游產(chǎn)業(yè)政策和地方旅游業(yè)的長(zhǎng)期規(guī)劃。
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作者簡(jiǎn)介:王王倩(1977.11.15),女,漢族,云南昭通人,云南國(guó)土資源職業(yè)學(xué)院,管理學(xué)碩士,講師,從事旅游規(guī)劃、旅游經(jīng)濟(jì)等問(wèn)題研究。
關(guān)鍵詞:江南古鎮(zhèn);旅游開(kāi)發(fā);資源保護(hù)
ProbeintotourismdevelopmentandpreservationinancienttownssouthofYangtseriver
Abstract:Asakindofspecialtourismresource,theoldtownsinChinahavealreadyabsorbedmoreandmoretoursSince80''''sin20centuries,suchasWuzhengTowninZhejiangprovinceandZhouzhuangTowninJiangsuprovince.Now,totouroldtownhasalreadybeenapopulartourismproductanywhere,whichroseanimportantfunctioninpromotingtheoldtown''''sdevelopmentofeconomic,prosperingtheoldtown''''scommunity,developingtheoldtown''''sculture.However,alotofproblemswerecameoutintheprocesstoproductthetourismresources.
Keywords:ancienttowns;tourismdevelopment;resourcespreservation
20世紀(jì)80年代以來(lái),隨著云南麗江、江蘇周莊等旅游古鎮(zhèn)的崛起,中國(guó)的歷史城鎮(zhèn)作為一種獨(dú)特的旅游資源吸引著越來(lái)越多的旅游者,發(fā)展到現(xiàn)在,古鎮(zhèn)旅游已經(jīng)成為各地炙手可熱的旅游產(chǎn)品,在促進(jìn)旅游古鎮(zhèn)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展、社區(qū)繁榮和文化進(jìn)步等方面發(fā)揮了不可低估的重要作用。據(jù)網(wǎng)上不完全統(tǒng)計(jì),全國(guó)正在開(kāi)發(fā)旅游的古鎮(zhèn)近60座,其中又以“小橋,流水,人家”的江南古鎮(zhèn)最為突出,以其悠久的歷史、古樸的居民建筑、深厚的文化底蘊(yùn)、獨(dú)特的水鄉(xiāng)風(fēng)貌吸引著眾多游客前往,成為華東地區(qū)的重要旅游目的地。然而,在江南古鎮(zhèn)旅游給當(dāng)?shù)貛?lái)豐厚的經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí),諸多問(wèn)題也在古鎮(zhèn)旅游資源的保護(hù)與開(kāi)發(fā)過(guò)程中暴露出來(lái)。各種矛盾沖突束縛了江南古鎮(zhèn)旅游業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展,妨礙了文化旅游資源的持續(xù)利用和江南古鎮(zhèn)社區(qū)和諧社會(huì)的構(gòu)建,因此,迫切需要我們從理論上和實(shí)踐上尋求化解這些矛盾沖突的方法。基于此,本論文展開(kāi)了對(duì)江南古鎮(zhèn)旅游資源的保護(hù)與開(kāi)發(fā)的相關(guān)理論的初步研究。
一、江南古鎮(zhèn)與江南古鎮(zhèn)旅游
(一)江南古鎮(zhèn)的概念
江南古鎮(zhèn),是個(gè)集合概念,在地理學(xué)上,泛指“長(zhǎng)江以南的古鎮(zhèn)”,尤其以江南水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)為典型。江南,原意江之南。“江”,漢語(yǔ)特指大江、長(zhǎng)江。故,江南古鎮(zhèn),一般與水相關(guān),“小橋,流水,人家”的江南古鎮(zhèn),是典型畫(huà)卷。“水”文化和“古”文化的交點(diǎn),是江南古鎮(zhèn)的魂。余丹(2005)認(rèn)為,江南古鎮(zhèn),是一種文化遺產(chǎn)群,主要包括古鎮(zhèn)古建筑群、古鎮(zhèn)老街區(qū)、古鎮(zhèn)民俗等。
在春秋、戰(zhàn)國(guó)、秦漢時(shí)期,江南主要指湖北以南的湖南,江西一帶。而進(jìn)入近代后,江南的范圍轉(zhuǎn)移到蘇南和浙北一帶,包括浙江、江西、福建、湖南、江蘇的丹陽(yáng)以南和安徽的長(zhǎng)江以南地區(qū)。
同時(shí)在詩(shī)文中廣泛出現(xiàn)的江南古鎮(zhèn),指的是被文人所美化了的地區(qū)。主要是以蘇,杭為中心的,長(zhǎng)江中下游的長(zhǎng)江以南的太湖流域的古鎮(zhèn)。同時(shí)出現(xiàn)的還有“文化江南古鎮(zhèn)”這一概念,指以蘇錫常的太湖文化為中心的包括揚(yáng)州文化,徽州文化,金陵文化在內(nèi)的一種水鄉(xiāng)文化古鎮(zhèn)。
本文所討論的江南古鎮(zhèn),以“蘇錫常,杭嘉湖”(蘇州,常州,湖州,杭州,淞江,嘉興)地區(qū)的古鎮(zhèn)為重點(diǎn)。代表性的有:江蘇的周莊、甪直、同里,浙江的西塘、烏鎮(zhèn)、南潯。
(二)江南古鎮(zhèn)所蘊(yùn)涵的旅游價(jià)值
隨唐宋元時(shí)期,隨著經(jīng)濟(jì)文化中心的南移,江南形成了前所未有的繁榮,到明清時(shí)期,江南已經(jīng)成為中國(guó)經(jīng)濟(jì)的心臟,江南文化也成為了中國(guó)傳統(tǒng)文化的典型。如今,作為一種旅游資源,江南古鎮(zhèn)有著獨(dú)特的自然觀賞價(jià)值和歷史文化價(jià)值。主要表現(xiàn)在以下三個(gè)方面
1.歷史悠久,民居建筑古樸
之所以稱之為江南古鎮(zhèn),因?yàn)檫@些小鎮(zhèn)都具有數(shù)百、上千年的歷史。蘇州昆山的周莊,建鎮(zhèn)于北宋元年,至今已有900多年的歷史;蘇州吳江的同里,建鎮(zhèn)于宋代,距今已有1000多年。這些小鎮(zhèn)的建筑在歷經(jīng)百年滄桑后,依然保存完好,布局隨意精練,造型輕巧簡(jiǎn)介,色彩淡雅宜人,輪廓柔和優(yōu)美,體現(xiàn)出江南水鄉(xiāng)民居古樸自然的建筑特色。
2.水網(wǎng)密布,水鄉(xiāng)風(fēng)貌獨(dú)特
江南地區(qū)水網(wǎng)密布,河流眾多,因此古鎮(zhèn)以水為依托,依水成鎮(zhèn),在江南古鎮(zhèn)旅游資源的開(kāi)發(fā)中,以橋文化為主題的景區(qū)占有很重要的地位。正是這種容入古鎮(zhèn)文化,古鎮(zhèn)生活的“小橋、流水、人家”的獨(dú)特的江南水鄉(xiāng)風(fēng)貌讓中內(nèi)外游客慕名而來(lái)。
3.名人輩出,文化底蘊(yùn)深厚
江南水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)從古至今都體現(xiàn)著一種好學(xué)善思、開(kāi)放進(jìn)取的文化心態(tài)。[2]江南民間素有“耕讀傳家”的風(fēng)氣,這種勤奮好學(xué),追求上進(jìn)的風(fēng)氣,更因“學(xué)而優(yōu)則仕”的科舉制度,以及宋代以來(lái)我國(guó)經(jīng)濟(jì)、文化中心的南移而得到進(jìn)一步加強(qiáng)。因此,江南古鎮(zhèn)古往今來(lái),人才輩出,名人學(xué)士薈萃,清淡素雅的水鄉(xiāng)風(fēng)貌蘊(yùn)涵著深厚的文化底蘊(yùn)。
(三)江南古鎮(zhèn)旅游的興起與發(fā)展
江南古鎮(zhèn)旅游就是指,以江南古鎮(zhèn)為目的地所展開(kāi)的旅游活動(dòng)。20世紀(jì)80年代以后,世界旅游的內(nèi)容從以自然風(fēng)光旅游為主發(fā)展到與風(fēng)俗風(fēng)情旅游并重,“走進(jìn)生活”、“回歸自然”成為近年世界旅游的熱點(diǎn)。江南水鄉(xiāng)“小橋、流水、人家”這種獨(dú)特的風(fēng)情以及從中透出的濃濃的文化底蘊(yùn)和溫情的人性關(guān)懷,深深吸引了國(guó)內(nèi)外大批游客。江南的古鎮(zhèn)旅游也由此開(kāi)始蓬勃發(fā)展起來(lái)。
20世紀(jì)80年代。1984年,陳逸飛先生一幅《故鄉(xiāng)的回憶》使得蘇州周莊享譽(yù)海內(nèi)外,不僅成功開(kāi)創(chuàng)了江南水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)的品牌,更使周莊成為中國(guó)古鎮(zhèn)旅游發(fā)展的開(kāi)拓者。繼周莊之后,蘇州同里古鎮(zhèn)于1986年開(kāi)展旅游事業(yè)。20世紀(jì)90年代以來(lái),在周莊的示范效應(yīng)下,江浙一帶的古鎮(zhèn)相繼走上“旅游興鎮(zhèn)”之路。浙江烏鎮(zhèn)于1999年開(kāi)始旅游的開(kāi)發(fā)工作,由于在開(kāi)展旅游的同時(shí)又較好地保護(hù)了歷史,故被喻為“最具文化氣息的水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)”。阮儀三(1996)指出,正是植根于“水”環(huán)境中的江南水鄉(xiāng)城鎮(zhèn)所具有的獨(dú)特自然景觀和生活特征吸引了一大批中內(nèi)外游客,使江南古鎮(zhèn)旅游迅速升溫。
二、江南古鎮(zhèn)旅游開(kāi)發(fā)與保護(hù)模式
江南古鎮(zhèn)有著安靜而優(yōu)美的環(huán)境、古樸的人家、深厚的文化底蘊(yùn),是歷史文化,人類經(jīng)歷的見(jiàn)證中最有說(shuō)服力和生命力的那些歷經(jīng)滄桑的老城,老鎮(zhèn),對(duì)現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)具有強(qiáng)烈的吸引力。對(duì)于江南古鎮(zhèn)這種特殊的文化載體,旅游開(kāi)發(fā)所帶來(lái)的外來(lái)沖擊,對(duì)當(dāng)?shù)匚幕諊蜕鐣?huì)關(guān)系都帶來(lái)巨大的影響。
因此,研究現(xiàn)有江南古鎮(zhèn)的旅游開(kāi)發(fā)與保護(hù)的模式,分析其利弊,是為了尋找一種最可行的開(kāi)發(fā)與保護(hù)模式,可以協(xié)調(diào)處理江南古鎮(zhèn)旅游開(kāi)發(fā)與保護(hù),將江南古鎮(zhèn)的旅游開(kāi)發(fā)帶上可持續(xù)發(fā)展的軌道。
江南古鎮(zhèn)旅游開(kāi)發(fā)與保護(hù)的主體,及其途徑構(gòu)成了江南古鎮(zhèn)旅游開(kāi)發(fā)與保護(hù)模式中的兩大要素。它們共同作用在江南古鎮(zhèn)這一客體上,使之的自然觀賞價(jià)值,歷史文化價(jià)值展現(xiàn)在游客眼前。
(一)江南古鎮(zhèn)旅游開(kāi)發(fā)與保護(hù)的主體
1.政府主導(dǎo)開(kāi)發(fā)與保護(hù)
政府作為當(dāng)?shù)芈糜伍_(kāi)發(fā)與保護(hù)的主體,運(yùn)用掌握的城市規(guī)劃審批權(quán)力對(duì)古鎮(zhèn)旅游開(kāi)發(fā)進(jìn)行宏觀的管理;開(kāi)發(fā)資金的投入主要依賴地方財(cái)政,但是對(duì)公共設(shè)施的投入引入相關(guān)的市場(chǎng)機(jī)制,對(duì)游客收取費(fèi)用(古城保護(hù)費(fèi)),對(duì)具體的旅游開(kāi)發(fā)項(xiàng)目不作具體干預(yù),主要通過(guò)城市規(guī)劃和行政審批來(lái)調(diào)控。
2.以政府主導(dǎo)的項(xiàng)目公司為主體
政府成立相應(yīng)的旅游開(kāi)發(fā)項(xiàng)目公司,相關(guān)資產(chǎn)以政府財(cái)政劃撥的形式注入項(xiàng)目公司(或者以資產(chǎn)作價(jià)形式出資,資產(chǎn)所有者擁有項(xiàng)目公司相應(yīng)的股權(quán)),項(xiàng)目公司以政府組織注入的資產(chǎn)為抵押,向銀行借款,獲得的資金用于古鎮(zhèn)旅游項(xiàng)目的開(kāi)發(fā),旅游開(kāi)發(fā)所獲得的收益用于償還銀行借款,如此滾動(dòng)開(kāi)發(fā)古鎮(zhèn)旅游。
3.政府將經(jīng)營(yíng)權(quán)出讓,旅游開(kāi)發(fā)商成為旅游開(kāi)發(fā)與保護(hù)的主體
地方政府將管轄范圍內(nèi)的旅游景點(diǎn)(資源性資產(chǎn))開(kāi)發(fā)出來(lái)后,通過(guò)出讓旅游開(kāi)發(fā)經(jīng)營(yíng)權(quán)的方式,吸引開(kāi)發(fā)商介入古鎮(zhèn)旅游開(kāi)發(fā)。由投資商根據(jù)自身優(yōu)勢(shì),結(jié)合市場(chǎng)需要對(duì)外融資,繼續(xù)古鎮(zhèn)旅游開(kāi)發(fā)進(jìn)程,政府只在行業(yè)宏觀層面上對(duì)開(kāi)發(fā)商(投資商)進(jìn)行管理。
(二)江南古鎮(zhèn)旅游開(kāi)發(fā)與保護(hù)的途徑
在現(xiàn)有的經(jīng)過(guò)旅游開(kāi)發(fā)洗禮的江南古鎮(zhèn)中,筆者將它們開(kāi)發(fā)與保護(hù)的途徑歸納為兩大類別:“空心化”的旅游開(kāi)發(fā),“非空心化”的資源利用。
保繼剛(2004)指出,所謂“空心化”就是把原先生活在古鎮(zhèn)的居民遷出,再對(duì)古鎮(zhèn)、古宅、古街進(jìn)行修繕,派出管理人員、講解人員進(jìn)駐。
與此相對(duì),“非空心化”則是盡最大能力保留古鎮(zhèn)現(xiàn)有的當(dāng)?shù)丨h(huán)境,不僅不把當(dāng)?shù)鼐用襁w出,而且利用這一部分居民,使他們認(rèn)識(shí)到自身生活環(huán)境的歷史價(jià)值,文化價(jià)值,對(duì)所居住古鎮(zhèn)的開(kāi)發(fā)利用奉獻(xiàn)自己的一份力量。
這兩種途徑在江南古鎮(zhèn)的旅游開(kāi)發(fā)過(guò)程中都得到了深刻的實(shí)踐。如江蘇蘇州的同里古鎮(zhèn),在旅游開(kāi)發(fā)過(guò)程中一直堅(jiān)持著“非空心化”的資源利用途徑,當(dāng)?shù)鼐用駴](méi)有被強(qiáng)行遷徙,依然保留著他們?cè)械纳顮顟B(tài)。游客游覽的過(guò)程中,隨處課見(jiàn)當(dāng)?shù)鼐用竦纳铒L(fēng)貌,低矮的建筑,雜貨店,當(dāng)?shù)氐碾娪霸海荚诼糜螀^(qū)內(nèi),甚至連景區(qū)的大門(mén)也沒(méi)有那么明確的界限。而浙江桐鄉(xiāng)的烏鎮(zhèn)則是“空心化”開(kāi)發(fā)的先行者。
(三)江南古鎮(zhèn)旅游開(kāi)發(fā)與保護(hù)模式的典型
江南水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)的開(kāi)發(fā)與保護(hù)模式是上述開(kāi)發(fā)主體與開(kāi)發(fā)途徑的不同組合的結(jié)果。通過(guò)查閱資料,相互對(duì)比,筆者認(rèn)為其組合結(jié)果中有以下三種模式較為典型。
1.周莊模式-政府主導(dǎo),進(jìn)行非空心化開(kāi)發(fā)
周莊的旅游開(kāi)發(fā)依賴于當(dāng)?shù)卣?986年,周莊鎮(zhèn)政府就開(kāi)始在專家的指導(dǎo)下對(duì)旅游發(fā)展進(jìn)行規(guī)劃,政府作為主要力量參與開(kāi)發(fā)。周莊以非空心化的旅游開(kāi)發(fā)途徑為基礎(chǔ),在空間結(jié)構(gòu)形態(tài)上采取了“古鎮(zhèn)區(qū)+古鎮(zhèn)新區(qū)+新鎮(zhèn)區(qū)”[11]的模式。對(duì)傳統(tǒng)古鎮(zhèn)與現(xiàn)代新鎮(zhèn)進(jìn)行了過(guò)度,既不大量的遷徙當(dāng)?shù)鼐用瘢S護(hù)了一部分古民風(fēng)的生存,又解決了現(xiàn)代化建筑,現(xiàn)代居民生活對(duì)古鎮(zhèn)區(qū)原有風(fēng)貌的侵蝕。
2.烏鎮(zhèn)模式-政府主導(dǎo)的項(xiàng)目公司為主體,進(jìn)行空心化開(kāi)發(fā)
如果說(shuō)周莊采取了邊開(kāi)發(fā)邊保護(hù)的方式,那么烏鎮(zhèn)便是先規(guī)劃后發(fā)展的典型。烏鎮(zhèn)模式是一個(gè)由政府主導(dǎo)的項(xiàng)目公司為主體的江南古鎮(zhèn)旅游開(kāi)發(fā)的典型模式。烏鎮(zhèn)亦采取“保護(hù)與開(kāi)發(fā)并舉、以開(kāi)發(fā)促進(jìn)保護(hù)”的道路。烏鎮(zhèn)古鎮(zhèn)保護(hù)與旅游開(kāi)發(fā)管理委員會(huì)的主任同時(shí)也是烏鎮(zhèn)旅游開(kāi)發(fā)公司董事長(zhǎng)。其開(kāi)發(fā)亦開(kāi)始就采取了“為保護(hù)古鎮(zhèn)整體風(fēng)貌,禁止居民經(jīng)商”的措施。并以“起步最晚,規(guī)劃最齊,管理最規(guī)范”[13]的姿態(tài)躋身江南六大古鎮(zhèn)之列。
烏鎮(zhèn)開(kāi)發(fā)與保護(hù)的途徑是典型的空心化開(kāi)發(fā),原先居住在古鎮(zhèn)保護(hù)區(qū)內(nèi)的居民全部遷往他處,也不允許居民在沿街的房屋進(jìn)行商業(yè)活動(dòng)。
3.南潯模式-旅游開(kāi)發(fā)商為主體,進(jìn)行非空心化開(kāi)發(fā)
南潯政府將經(jīng)營(yíng)權(quán)出讓給旅游開(kāi)發(fā)商,作為旅游開(kāi)發(fā)與保護(hù)的主體,旅游開(kāi)發(fā)商通過(guò)自身優(yōu)勢(shì),利用大量資金,對(duì)南潯精心整改,投入市場(chǎng)。浙江煙草集團(tuán)所屬上海博大投資有限公司從最初的項(xiàng)目規(guī)劃至今,滾動(dòng)投入的資金已近5億元。整個(gè)項(xiàng)目規(guī)模為23億元。
由上海博大投資有限公司接管的南潯旅游開(kāi)發(fā),雖然在最初強(qiáng)制拆遷居民498戶,建筑面積達(dá)45837.19M,但是整體上依然遵循著非空心化的開(kāi)發(fā)途徑。整個(gè)景區(qū)建設(shè)起規(guī)范的商業(yè)活動(dòng),同時(shí)進(jìn)駐了專業(yè)的導(dǎo)游講解體系,但是參與這些活動(dòng)的都是南潯當(dāng)?shù)氐墓沛?zhèn)居民。雖然從建筑分布上看,南潯古鎮(zhèn)區(qū)的現(xiàn)代居住建筑被遷徙了一部分,但南潯整體的人文環(huán)境沒(méi)有受到影響。
三、江南古鎮(zhèn)旅游開(kāi)發(fā)與保護(hù)典型模式利弊分析
這三種典型的開(kāi)發(fā)與保護(hù)模式,在三個(gè)不同的江南古鎮(zhèn)運(yùn)作著,其成功之處值得我們借鑒。同時(shí),在這三種模式各自實(shí)施的過(guò)程中,它們也都暴露出不同的問(wèn)題。
(一)周莊模式
1.政府調(diào)節(jié)旅游活動(dòng),用旅游保護(hù)古鎮(zhèn)
周莊鎮(zhèn)在旅游發(fā)展過(guò)程中一直有著較好的口碑,保持著中國(guó)第一水鄉(xiāng)的美譽(yù),冠居江南六大水鄉(xiāng)。政府作為旅游開(kāi)發(fā)的主導(dǎo)力量,長(zhǎng)時(shí)間對(duì)周莊進(jìn)行在旅游開(kāi)發(fā),旅游活動(dòng),資源利用方面的調(diào)節(jié)活動(dòng),使周莊成為江南水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)中旅游發(fā)展最早也是最快的古鎮(zhèn)。周莊模式的核心,就是要依靠自己的力量保護(hù)古鎮(zhèn),用旅游來(lái)保護(hù)古鎮(zhèn),“古鎮(zhèn)區(qū)+古鎮(zhèn)新區(qū)+新鎮(zhèn)區(qū)”的模式,對(duì)古鎮(zhèn)和新鎮(zhèn)寓于不同的旅游項(xiàng)目。這樣既保護(hù)了古鎮(zhèn),也解決了城鎮(zhèn)發(fā)展的問(wèn)題。
2.政府調(diào)節(jié)漏洞,旅游容量飽和
從現(xiàn)今關(guān)于周莊旅游宣傳的各項(xiàng)媒體資料上,我們可以看出周莊用于宣傳自身的一大標(biāo)準(zhǔn)便是接待游客數(shù)量的不斷增長(zhǎng)。從李麗雅(2004)在接待游客數(shù)量這一方面給我們提供了周莊的具體數(shù)據(jù),“到目前為止,周莊歷史文化保護(hù)區(qū)內(nèi)每天平均接待游客3000-4000人,周末平均每天7000-8000人。現(xiàn)在每年的觀光游客數(shù)已經(jīng)超過(guò)了1996年的3倍。2000年的游客總數(shù)約150萬(wàn),其中外國(guó)游客22.5萬(wàn)。在國(guó)慶期間,每天的游客數(shù)量達(dá)到了三萬(wàn)人次。”[12]
正因?yàn)檎苯記Q定著旅游資源開(kāi)發(fā)與保護(hù)的開(kāi)展,對(duì)于市場(chǎng)宣傳的靈敏度不夠,一味的標(biāo)榜自身接待游客數(shù)量的增加,卻沒(méi)有看到周莊由于旅游區(qū)域狹小,要保證游客的旅游質(zhì)量并保護(hù)當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源,必須限制旅游數(shù)量,原本應(yīng)該發(fā)揮其調(diào)節(jié)作用的政府沒(méi)有看到這一弊病,更別談對(duì)周莊接待游客的數(shù)量進(jìn)行調(diào)節(jié)控制了。
(二)烏鎮(zhèn)模式
1.先規(guī)劃后開(kāi)發(fā),結(jié)合資源特色與市場(chǎng)需求
烏鎮(zhèn)在空心化的開(kāi)發(fā)基礎(chǔ)上實(shí)施了精品戰(zhàn)略,主要包括:精心設(shè)計(jì)景區(qū),旅游路線精品化,完善旅游解說(shuō)系統(tǒng)。充分迎合市場(chǎng)需求所重建的烏鎮(zhèn),在保護(hù)基礎(chǔ)上融入了最具有地方色彩的民間文化。無(wú)論是成功設(shè)計(jì)的景區(qū)布置,還是柳暗花明的旅游線路,都完全貼合游客的游覽需要,呈現(xiàn)出一種游客想看到,愿意看到的水鄉(xiāng)風(fēng)貌,使烏鎮(zhèn)成為立體的展現(xiàn)在現(xiàn)實(shí)中的歷史遺產(chǎn)群。
2.空心化導(dǎo)致過(guò)度商業(yè)化
烏鎮(zhèn)的空心化開(kāi)發(fā)將原先的老百姓遷出,進(jìn)駐規(guī)范的旅游商業(yè)體系,從表面上看是對(duì)古鎮(zhèn)資源的一種有利利用。然而隨著當(dāng)?shù)鼐用竦倪w徙,他們?yōu)楣沛?zhèn)營(yíng)造的那份傳統(tǒng)意蘊(yùn)也隨之流失。烏鎮(zhèn)失去了居民的生活依據(jù),空城的古鎮(zhèn)再加上商業(yè)活動(dòng)的進(jìn)駐,市場(chǎng)法則的盲目性必然會(huì)引起地方文化資源被當(dāng)作是商品進(jìn)行生產(chǎn)和消費(fèi),商業(yè)因素的投入規(guī)模和發(fā)展速度漸漸無(wú)法控制,從而陷入多數(shù)學(xué)者所言的“過(guò)度商業(yè)化”[15]的局面。
這種旅游商業(yè)化的極端表現(xiàn),是烏鎮(zhèn)地方傳統(tǒng)文化逐漸被異類文化,特別是現(xiàn)代商業(yè)文化侵蝕;古鎮(zhèn)原有淡雅的生活氣息逐漸消失;旅游商品同質(zhì)性顯現(xiàn)嚴(yán)重,地方特色的手工藝品被能成批生產(chǎn)的退化而簡(jiǎn)單的工藝品所取代。
(三)南潯模式
1.旅游經(jīng)營(yíng)良性循環(huán),非空心化打造“宜人居住”的水鄉(xiāng)環(huán)境
南潯古鎮(zhèn)的旅游開(kāi)發(fā)腳步遠(yuǎn)在周莊,烏鎮(zhèn)之后,因此上海博大公司在對(duì)南潯的開(kāi)發(fā)過(guò)程中,吸取了前輩開(kāi)發(fā)與保護(hù)模式所引起的弊端的各種教訓(xùn),借鑒了其他江南水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)開(kāi)發(fā)過(guò)程中積累的大量經(jīng)驗(yàn)。無(wú)論是旅游容量的控制,還是商業(yè)活動(dòng)的安排,都恰到好處的體現(xiàn)在這個(gè)精致優(yōu)雅的小鎮(zhèn)上。
南潯區(qū)與企業(yè)的合作方法是采用項(xiàng)目整體開(kāi)發(fā)運(yùn)作,企業(yè)出資進(jìn)行古鎮(zhèn)修復(fù)整治和旅游配套,政府用土地進(jìn)行補(bǔ)償,實(shí)現(xiàn)項(xiàng)目前期投入產(chǎn)出的基本平衡,使旅游經(jīng)營(yíng)輕裝上陣,如此實(shí)現(xiàn)良性循環(huán)。
同時(shí),整個(gè)景區(qū)建設(shè)起規(guī)范的商業(yè)活動(dòng),進(jìn)駐了專業(yè)的導(dǎo)游講解體系,但是與烏鎮(zhèn)模式不同的是,參與這些活動(dòng)的都是南潯當(dāng)?shù)氐墓沛?zhèn)居民。雖然從建筑分布上看,南潯古鎮(zhèn)區(qū)的現(xiàn)代居住建筑被遷徙,但是古老淳樸的人文環(huán)境仍然保持著,無(wú)論是搖船的少女,親和的講解員,還是臨水而建的店鋪,都是南潯數(shù)百年流傳至今的原汁原味的民風(fēng)。隨處可見(jiàn)當(dāng)?shù)氐木用裨诤舆呄床耍覒颍赀~的老人靠著同樣年邁的柵欄休憩,仿佛從異鄉(xiāng)遠(yuǎn)到而來(lái)的游客只是眼前轉(zhuǎn)瞬即逝的風(fēng)景,絲毫不會(huì)侵饒到他們傳承至今的寧?kù)o生活。
正是非空心化所帶來(lái)的這種“宜人居住”的諧和環(huán)境,使南潯作為一個(gè)歷史悠久的水鄉(xiāng)古鎮(zhèn),在旅游開(kāi)發(fā)的過(guò)程中充滿著濃郁的生活氣息和親切的鄰里關(guān)系,體現(xiàn)出一種江南水鄉(xiāng)特有的文明、富足、詩(shī)意、和諧的理想境界。
2.旅游主體重復(fù),產(chǎn)品單一
然而,也正是這種保守的模式,使南潯在江南六府古鎮(zhèn)中,成為毫不起眼的一個(gè)。多數(shù)游覽過(guò)的客人表示,南潯只是與周莊,同里,烏鎮(zhèn)一樣,旅游主題重度,旅游產(chǎn)品單一的又一個(gè)江南古鎮(zhèn)。只是“小橋,流水,人家”的江南水鄉(xiāng)風(fēng)貌在另一個(gè)地理位置的體現(xiàn)。這便是南潯旅游開(kāi)發(fā)所存在的主要弊端,經(jīng)營(yíng)差異化不明顯。
優(yōu)雅、閑適、恬淡的水鄉(xiāng)生活為大多數(shù)人所向往。但南潯古鎮(zhèn)旅游缺乏“亮點(diǎn)和特色”,也就是缺乏自身的核心吸引物。與其他的江南水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)相比,在景觀上存在較強(qiáng)的替代性,而且旅游項(xiàng)目大多雷同。小橋流水的生活環(huán)境,泛舟水上的江南小船,普通游客不會(huì)從深層次上細(xì)究水鄉(xiāng)的差別,很多都是只停留一天甚至半天時(shí)間觀光,很難給游客留下深刻的印象。開(kāi)發(fā)過(guò)程中并沒(méi)有形成古鎮(zhèn)獨(dú)一無(wú)二的特色,旅游開(kāi)發(fā)的層次也僅僅停留在觀光和門(mén)票收入上。
四、為江南古鎮(zhèn)旅游建立可行的開(kāi)發(fā)與保護(hù)模式
在上述三種典型的開(kāi)發(fā)與保護(hù)模式中,我們可以看出,周莊模式由于旅游開(kāi)發(fā)通過(guò)政府指導(dǎo),失去了對(duì)市場(chǎng)的靈敏度,而烏鎮(zhèn)模式的空心化開(kāi)發(fā)又造成了過(guò)度商業(yè)化現(xiàn)象的泛濫。筆者認(rèn)為,由旅游開(kāi)發(fā)商為開(kāi)發(fā)主體,走非空心化的開(kāi)發(fā)道路的南潯模式,在眾多江南古鎮(zhèn)旅游開(kāi)發(fā)與保護(hù)模式中最為可行。
(一)南潯模式的可行性
1.旅游開(kāi)發(fā)商作為旅游開(kāi)發(fā)主體,敏感應(yīng)對(duì)市場(chǎng)
周莊模式之所以完全由政府主導(dǎo),是因?yàn)橹芮f古鎮(zhèn)在20世紀(jì)80年代就被發(fā)現(xiàn),是江南水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)中開(kāi)發(fā)最早的一個(gè),當(dāng)時(shí)的旅游開(kāi)發(fā)商遠(yuǎn)沒(méi)有成熟起來(lái),政府便直接接管了古鎮(zhèn)的資源利用開(kāi)發(fā)與保護(hù)。到20世紀(jì)初,烏鎮(zhèn)由政府主導(dǎo)的項(xiàng)目公司作為開(kāi)發(fā)主體,雖然成立了烏鎮(zhèn)旅游開(kāi)發(fā)公司,但鎮(zhèn)政府通過(guò)財(cái)政撥款,和銀行借貸來(lái)開(kāi)發(fā)古鎮(zhèn)旅游項(xiàng)目,在資金條件上遠(yuǎn)不及旅游開(kāi)發(fā)商雄厚。
隨著旅游經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展,旅游開(kāi)發(fā)商已經(jīng)漸漸成熟起來(lái)。旅游開(kāi)發(fā)活動(dòng)本身也是一種商業(yè)活動(dòng),要使旅游資源得到充分利用,投入市場(chǎng)并得到回報(bào),僅僅依賴政府的調(diào)節(jié)力量是不夠的。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的宏觀條件下,旅游資源之間也在相互競(jìng)爭(zhēng),江南古鎮(zhèn)近幾年的發(fā)展勢(shì)頭日益高漲,在眾多競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手中如何保持自己的地位,展現(xiàn)自己的魅力,必須要依靠旅游投資商的企業(yè)頭腦,將古鎮(zhèn)旅游作為“產(chǎn)品”營(yíng)銷,打造古鎮(zhèn)旅游地獨(dú)特的“企業(yè)品牌”,突出戰(zhàn)略管理,貫徹營(yíng)銷觀念。
那么,以旅游開(kāi)發(fā)商作為開(kāi)發(fā)主體,會(huì)不會(huì)出現(xiàn)開(kāi)發(fā)商一味追求經(jīng)濟(jì)利益而對(duì)古鎮(zhèn)旅游資源造成侵蝕破壞呢?筆者認(rèn)為這種情況是可以避免的。因?yàn)槁糜钨Y源開(kāi)發(fā)帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)效益本身就建立在旅游資源身的旅游價(jià)值上。一旦旅游資源遭到破壞,不再具有旅游價(jià)值,那么它帶來(lái)的旅游活動(dòng)就會(huì)漸漸衰退,更別說(shuō)創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益了。這就決定了為了考慮長(zhǎng)遠(yuǎn)利益,明智的旅游開(kāi)發(fā)商必定會(huì)在利用旅游資源的同時(shí)著手保護(hù)資源本身。
2.非空心化的良性循環(huán),開(kāi)發(fā)與保護(hù)并行
烏鎮(zhèn)一直遵循的空心化的開(kāi)發(fā)途徑使當(dāng)?shù)氐穆糜位顒?dòng)暴露出市場(chǎng)法則的盲目性,商業(yè)因素的投入規(guī)模和發(fā)展速度變的難以控制,這時(shí)候經(jīng)濟(jì)的發(fā)展便以文化的流失為代價(jià),長(zhǎng)此以往,“旅游開(kāi)發(fā)便會(huì)逐漸成為一種文化資本向經(jīng)濟(jì)資本單向的轉(zhuǎn)換過(guò)程。”[6]
因此,只有走非空心化開(kāi)發(fā)的道路才可以避免這種過(guò)度商業(yè)化的滋生。在這方面,周莊模式體現(xiàn)出來(lái)的非空心化同樣是可取的,但周莊模式對(duì)古鎮(zhèn)區(qū),新鎮(zhèn)區(qū)做了明確劃分。生活在古鎮(zhèn)區(qū)的人過(guò)著自己愜意的室外桃源生活,而新鎮(zhèn)區(qū)的老百姓則開(kāi)起了飯店,旅店,為周莊鎮(zhèn)的旅游活動(dòng)提供設(shè)施條件。這樣明顯的分界在南潯你看不到,你可以不出古鎮(zhèn)區(qū),就居住在當(dāng)?shù)乩习傩沼米约汗爬系淖嫖萁?jīng)營(yíng)的客棧,因?yàn)槟蠞」沛?zhèn)區(qū)的居民積極參與到了旅游開(kāi)發(fā)的過(guò)程當(dāng)中,為遠(yuǎn)到而來(lái)的游客創(chuàng)造了更好的旅游體驗(yàn)。
南潯模式在開(kāi)發(fā)水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)的同時(shí),不影響古鎮(zhèn)原有居民的居住環(huán)境與生活方式,在原有水鄉(xiāng)風(fēng)貌的基礎(chǔ)上進(jìn)行優(yōu)化與改造,且通過(guò)居民參與旅游經(jīng)營(yíng),使居民認(rèn)識(shí)到文物古跡及傳統(tǒng)民俗的歷史文化價(jià)值,從而自覺(jué)保護(hù)水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)的資源和風(fēng)貌。因而,這種非空心化,以保護(hù)為前提的旅游利用有助于維護(hù)江南水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)建筑及環(huán)境的真實(shí)性。
(二)對(duì)南潯模式的完善
從上述分析我們可以看到南潯模式從重多模式中脫穎而出,恰當(dāng)處理了江南水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)保護(hù)于開(kāi)發(fā)的協(xié)調(diào)問(wèn)題,那么是不是南潯模式就是江南水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)開(kāi)發(fā)的理想模式呢,從前文我們對(duì)它所體現(xiàn)的弊端的分析上看,答案是否定的。要尋找到江南水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)開(kāi)發(fā)的理想模式,就必定要對(duì)南潯模式進(jìn)行各方面的完善。
1.挖掘民俗風(fēng)情,提高古鎮(zhèn)文化品位
要完善南潯模式,首先要著手的就是解決旅游主題重復(fù),產(chǎn)品單一這個(gè)問(wèn)題。
隨著旅游業(yè)的不斷發(fā)展,江南水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)資源正在被進(jìn)一步開(kāi)發(fā),利用。如果在開(kāi)發(fā)過(guò)程中,走前輩走過(guò)的老路,樹(shù)一樣的旅游產(chǎn)品,建一樣的旅游風(fēng)景,宣傳一樣的旅游口號(hào),那么江南水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)將會(huì)濫而不精,漸漸失去其自身特有的旅游吸引力,只是多一個(gè)南潯,或者周莊而已。
因此,要保證江南水鄉(xiāng)歷史文化名鎮(zhèn)的旅游生命周期的延續(xù),就必須要努力使其進(jìn)入復(fù)蘇期。要做到這一點(diǎn)就必須給江南水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)增添新的內(nèi)容。這些新的旅游吸引物可以是對(duì)江南水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)的文化的深度開(kāi)發(fā),也可以是對(duì)其進(jìn)行全新的包裝和宣傳。
就南潯而言,筆者通過(guò)資料采集,發(fā)現(xiàn)南潯除了具有江南水鄉(xiāng)特有的人文風(fēng)貌以外,還是近代中國(guó)最大的絲商集團(tuán)—潯商的發(fā)源地,也是近代中西文化、傳統(tǒng)與現(xiàn)代文化的交匯處,中國(guó)名人集居地。這使南潯作為江南水鄉(xiāng)古鎮(zhèn),不僅具有其他水鄉(xiāng)普遍擁有的歷史文化價(jià)值,自然觀賞價(jià)值,還蘊(yùn)涵著深刻的政治文化內(nèi)涵,這種在歷史文化長(zhǎng)河中形成的厚重的文化因子,使作為水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)的南潯在廣度與深度上具有其他古鎮(zhèn)所較少擁有的發(fā)展?jié)撃堋?/p>
如果在旅游開(kāi)發(fā)的過(guò)程中,開(kāi)發(fā)主體及時(shí)認(rèn)識(shí)到這一潛能并且加以宣傳利用,那么南潯必定會(huì)在江南水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)中找到自己合適的位置,散發(fā)出自身特有的魅力,吸引國(guó)內(nèi)外游客的到來(lái)。
2.政企結(jié)合,發(fā)揮政府調(diào)節(jié)作用
雖然旅游開(kāi)發(fā)的經(jīng)營(yíng)權(quán)轉(zhuǎn)讓給了旅游開(kāi)發(fā)商,政府的調(diào)節(jié)作用還是必不可少的。政府一方面要給旅游開(kāi)發(fā)商開(kāi)發(fā)利用旅游資源的空間,另一方面也要對(duì)旅游開(kāi)發(fā)過(guò)程進(jìn)行監(jiān)督控制,必須保證旅游開(kāi)發(fā)商的開(kāi)發(fā)活動(dòng)是在經(jīng)濟(jì)盈利和資源保護(hù)雙贏的基礎(chǔ)上開(kāi)展的。
同時(shí),江南古鎮(zhèn)資源的保護(hù)除了靠旅游開(kāi)發(fā)商以外,政府也應(yīng)當(dāng)協(xié)調(diào)各方面事務(wù),全方位保護(hù)江南古鎮(zhèn)。如制定江南古鎮(zhèn)保護(hù)條例,整頓市場(chǎng),保護(hù)旅游者的合法權(quán)益,塑造江南古鎮(zhèn)旅游的良好形象。
因此,南潯模式除了堅(jiān)持旅游開(kāi)發(fā)商為主體以外,也不能忽略政府的力量,必須得到政府在各方面的輔助,才能有序的進(jìn)行旅游開(kāi)發(fā),全面的保護(hù)江南古鎮(zhèn)旅游資源。
3.打造區(qū)域旅游發(fā)展的“競(jìng)合模式”
江南水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)旅游發(fā)展至今,出現(xiàn)了一個(gè)不爭(zhēng)的事實(shí),那就是由于古鎮(zhèn)間激烈競(jìng)爭(zhēng)而引發(fā)整體吸引力的弱化。過(guò)去,江南古鎮(zhèn)在開(kāi)發(fā)旅游上一直是“各自為政”,由于資源相近,為搶占有限的市場(chǎng)份額,甚至出現(xiàn)過(guò)惡性競(jìng)爭(zhēng)。以至于陷入了“不到水鄉(xiāng)是遺憾,游了水鄉(xiāng)更遺憾”的境地。
再可行的開(kāi)發(fā)與保護(hù)模式,如果只一味的關(guān)起門(mén)來(lái)自己開(kāi)發(fā),勢(shì)必會(huì)造成江南水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)之間的孤立化。只有各個(gè)江南古鎮(zhèn)轉(zhuǎn)變觀念,樹(shù)立區(qū)域旅游資源整合觀念,以資源共享、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、協(xié)調(diào)發(fā)展的原則形成江南古鎮(zhèn)大旅游圈,才能共同打響“中國(guó)江南水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)”的旅游品牌。如成立古鎮(zhèn)旅游區(qū)聯(lián)盟,對(duì)幾個(gè)古鎮(zhèn)的旅游線路、交通和旅游產(chǎn)品進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)劃和協(xié)調(diào),方便游客在古鎮(zhèn)之間的選擇游覽和游線組織,使得游客分流。
南潯模式的成功之處值得其他江南水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)借鑒,其需要完善之處我們也要不斷發(fā)現(xiàn)不斷改過(guò)。江南水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)的文化旅游正在日益迅速發(fā)展,在著手開(kāi)發(fā)前要選擇怎樣的開(kāi)發(fā)與保護(hù)模式,在開(kāi)發(fā)過(guò)程種要如何解決不斷出現(xiàn)的問(wèn)題,這關(guān)系著古鎮(zhèn)旅游資源的生存,古鎮(zhèn)居民的生活方式,各地游客的旅游感受,整個(gè)古村古鎮(zhèn)的長(zhǎng)久發(fā)展。也需要更多專家的關(guān)注于研究,來(lái)更好的發(fā)現(xiàn)江南古鎮(zhèn)旅游開(kāi)發(fā)所存在的問(wèn)題,更好的解決他們,走上可持續(xù)發(fā)展的旅游開(kāi)發(fā)道路。
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(一)現(xiàn)代影視技術(shù)在族群古建筑藝術(shù)保護(hù)中的必要性
目前,我國(guó)對(duì)古建筑進(jìn)行深入研究都有不少的研究性書(shū)籍和論文。如:
1.古建筑保護(hù)措施與意義的探討,《古建筑保護(hù)的意義與措施》(楊笑天,1997),提出古建筑保護(hù)的歷史意義和現(xiàn)實(shí)意義。明確地說(shuō)明保護(hù)古建筑既是見(jiàn)證歷史的需要,也是建筑專業(yè)學(xué)習(xí)和旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要。
2.古建筑數(shù)字化保護(hù)研究,《基于GIS與三維激光掃描的古建筑保護(hù)》(邢昱等,2009),提出以三維激光掃描點(diǎn)云數(shù)據(jù)作為基礎(chǔ)數(shù)據(jù),結(jié)合地理數(shù)據(jù)庫(kù)和三維建模技術(shù),通過(guò)建立古建筑數(shù)據(jù)庫(kù),設(shè)計(jì)基于GIS的古建筑數(shù)字化保護(hù)系統(tǒng)。這些研究大都側(cè)重于方法論即數(shù)字化的保護(hù)研究,對(duì)立體保護(hù)古建筑起到了積極的作用。過(guò)去,我們僅依靠文字、圖片去詮釋古建筑藝術(shù),這對(duì)于古建筑藝術(shù)文化內(nèi)涵的解讀顯得薄弱而沒(méi)有足夠的說(shuō)服力。而文字和圖片呈現(xiàn)給人們的僅僅是二維的影像,在文字方面僅依賴于講述者的個(gè)人感官意愿,無(wú)法正確闡釋其古建筑文化內(nèi)涵,也無(wú)法及激起族群內(nèi)部人的自覺(jué)性,其建筑藝術(shù)也難以賡延。只有通過(guò)現(xiàn)代影視技術(shù)的立體性展現(xiàn),引入當(dāng)?shù)亟ㄖ幕钟姓叩闹v述,利用現(xiàn)代影視技術(shù)對(duì)族群古建筑進(jìn)行全息性保存,最大限度地保留其藝術(shù)元素的本真性;編輯和整合族群古建筑藝術(shù)系列影視片,傳播族群古建筑藝術(shù)文化內(nèi)涵。
(二)賀州族群古建筑的藝術(shù)特點(diǎn)
對(duì)賀州族群古建筑藝術(shù)進(jìn)行分析和研究,是我們將現(xiàn)代影視技術(shù)引入的第一步,只有對(duì)古建筑的藝術(shù)特征有一定程度的掌握,才能從真正意義上使族群古建筑藝術(shù)得到保護(hù)與傳承。賀州的族群古建筑隨著族群社會(huì)各方面的變遷與發(fā)展,特別是族群文化藝術(shù)的發(fā)展,表現(xiàn)出極富地域族群性和藝術(shù)多樣化的特點(diǎn)。
1.建筑布局方面。賀州的族群古村落的建筑布局各有不同,大到整個(gè)古村的整體環(huán)境布局,小到每一間房屋的建筑布局,都經(jīng)過(guò)了古人的精心布置。有的古村呈八卦圖形,有的猶如蛟龍盤(pán)旋而上之勢(shì),有的依山臨水,每一處都是人類智慧的結(jié)晶。如賀州黃姚古鎮(zhèn),整個(gè)村落有八條街巷形成建筑組團(tuán)的網(wǎng)絡(luò),布局呈“九宮八卦”形,呈現(xiàn)的是枕山、環(huán)水、面屏的“風(fēng)水寶地”。大部分建筑白墻灰瓦,兩層磚木結(jié)構(gòu),一樓多為商鋪,二樓住人,具有典型的嶺南建筑特色。每一座建筑在整個(gè)布局當(dāng)中都有其存在的意義,它們用其特殊建筑語(yǔ)言詮釋不同的族群文化。
2.建筑結(jié)構(gòu)方面。賀州目前大致保存的古建筑包括有干欄式、半干欄式和磚木結(jié)構(gòu)三種主要類型。在不同環(huán)境下生活的族群,地理、文化等方面都存在差異,其建筑結(jié)構(gòu)也受地形、氣候以及人們的生活習(xí)慣所影響,因而古建筑的選址、風(fēng)格與造型、內(nèi)部結(jié)構(gòu)、布局等方面都有不同之處。如:賀州富川瑤族自治縣朝東鎮(zhèn)福溪村百柱廟,采用我國(guó)北方常見(jiàn)的抬梁式和南方的穿斗式構(gòu)架相結(jié)合的建筑風(fēng)格,建筑形式獨(dú)特,內(nèi)部裝飾精美,為全國(guó)少見(jiàn)。其特殊的結(jié)構(gòu)形式,是楚文化沿賀州古道南傳的重要?dú)v史遺跡。
3.建筑裝飾方面。古建筑中的雕塑刻飾也是由早期的簡(jiǎn)單質(zhì)樸向繁復(fù)精細(xì)發(fā)展,形成圖案化、規(guī)格化,時(shí)代風(fēng)格非常明顯。如賀州龍道古村,整個(gè)古村的建筑為青磚瓦房,特別是建筑中的“三雕”即灰雕、木雕和磚雕的構(gòu)圖、內(nèi)容及文化蘊(yùn)涵,在建筑雕刻藝術(shù)根植于深厚的族群傳統(tǒng)文化,體現(xiàn)出獨(dú)特的民俗藝術(shù)氣息和鮮明的人文主義精神。
4.建筑形式方面。賀州地處三省交界,多元文化在此碰撞、融合,形成多樣的建筑形式,在賀州的族群古建筑中有些建筑物有著明顯的外國(guó)建筑裝飾藝術(shù)的特點(diǎn),這表明了早期國(guó)外建筑藝術(shù)對(duì)中國(guó)古建筑的滲透和融合。如臨賀古城,整個(gè)古村建筑群中形成國(guó)外建筑藝術(shù)與中國(guó)傳統(tǒng)建筑藝術(shù)相生相惜的格局。在建筑構(gòu)件上,護(hù)欄、壁柱、拱券等西式建筑構(gòu)件的廣泛運(yùn)用,也體現(xiàn)著外國(guó)建筑技術(shù)與中國(guó)傳統(tǒng)建筑藝術(shù)相結(jié)合,使古建筑具備了中國(guó)式的新風(fēng)格、新形式。
(三)現(xiàn)代影視技術(shù)的應(yīng)用
現(xiàn)代影視技術(shù)在古建筑藝術(shù)中的最優(yōu)化研究,主要探索攝像與對(duì)象的高保真問(wèn)題,即解決色差、解析度等技術(shù)問(wèn)題,最大限度保留建筑藝術(shù)元素的本真性。我們可以利用現(xiàn)代影視技術(shù)、影視材料對(duì)古建筑細(xì)節(jié)進(jìn)行刻畫(huà)和表現(xiàn),甚至是對(duì)古建筑的仿真性的影視重構(gòu),在影視片段的后期處理中還可以運(yùn)用多媒體集成技術(shù)(Presenter、CorelDraw、PhotoShop、IEBook、Captivate、Cooledit、Flash、SwiffChartPremierePro、SwishMAX等等)對(duì)文本、圖形、圖像、音頻和視頻等進(jìn)行編輯,同時(shí)對(duì)各種媒體進(jìn)行采樣、壓縮、編輯、修改、整合、存儲(chǔ)、傳輸?shù)冉换バ蕴幚恚ㄟ^(guò)對(duì)多種媒體表達(dá)的建筑元素進(jìn)行恰當(dāng)?shù)卣稀⑻釤挘故境龉沤ㄖ乃夭木哂休^強(qiáng)的交互性,從多角度去體驗(yàn)古建筑的魅力。如:Premiere是非線性編輯軟件,由于它的編輯功能強(qiáng)大,文件格式和相關(guān)軟件的兼容性好,在視頻、音頻編輯方面表現(xiàn)出色。可以根據(jù)族群古建筑所反映的真實(shí)的藝術(shù)內(nèi)涵和腳本,對(duì)采集的數(shù)字視頻、音頻進(jìn)行處理、合成、最后形成具有真實(shí)性的影視片段。從而使族群古建筑藝術(shù)的保護(hù)與傳承實(shí)現(xiàn)藝術(shù)和技術(shù)并行。
二、族群古建筑藝術(shù)保護(hù)與傳承的策略
(一)加強(qiáng)古建筑持有者保護(hù)藝術(shù)文化自覺(jué)性
當(dāng)?shù)鼐用褡鳛樽迦汗沤ㄖ摹俺钟姓摺保迦簝?nèi)部人的思維方式和認(rèn)知方式是解讀族群古建筑藝術(shù)文化的關(guān)鍵。所以,實(shí)實(shí)在在的將保護(hù)族群古建筑的自交回古建筑的擁有者———當(dāng)?shù)鼐用瘢伤麄冎苯庸芾砗徒?jīng)營(yíng),并與相應(yīng)的旅游開(kāi)發(fā)商洽談合作,在此過(guò)程中,政府只是加以適當(dāng)?shù)恼{(diào)控及幫扶,使古建筑“持有者”真正感受到“主人翁”的地位,增加居民收益,同時(shí)也減輕了在古建筑維護(hù)、維修方面的資金壓力,形成不斷提高古建筑應(yīng)用價(jià)值和藝術(shù)價(jià)值的“經(jīng)濟(jì)利益鏈”。同時(shí),當(dāng)?shù)鼐用裨诒Wo(hù)族群古建筑中應(yīng)該處于主導(dǎo)的地位,他們除了充當(dāng)保護(hù)的使者同時(shí)也是古建筑藝術(shù)文化的詮釋者,通過(guò)宣傳、教育等多方面手段,提高“持有者”的藝術(shù)文化修養(yǎng),使其具備對(duì)本族建筑與藝術(shù)文化獨(dú)特的思維和視角。通過(guò)對(duì)族群古建筑藝術(shù)元素的提取及其“持有者”的文化解讀,可以更深層次地了解古建筑的文化內(nèi)涵及藝術(shù)特點(diǎn),給我們破解其“文化地圖”提供了可借鑒的方法,最大程度地保護(hù)族群古建筑藝術(shù)的完整性、保真性。通過(guò)實(shí)施一系列積極保護(hù)與傳承相結(jié)合策略,以激活族群的傳承內(nèi)動(dòng)力和文化自覺(jué),達(dá)到古建筑藝術(shù)文化的自然傳承與延續(xù)。
(二)加強(qiáng)對(duì)古建筑藝術(shù)文化的挖掘與開(kāi)發(fā)利用的研究
目前,對(duì)賀州族群古建筑的研究?jī)H有少量的文獻(xiàn)資料,而對(duì)于古建筑藝術(shù)文化的解讀顯得薄弱,而對(duì)賀州族群古建筑藝術(shù)進(jìn)行影視化保護(hù),是用影視文化特有的方式詮釋古建筑藝術(shù)的魅力。目前,賀州族群古建筑研究尚處于起步階段,技術(shù)也相對(duì)落后。近年來(lái),《茶是故鄉(xiāng)濃》、《酒是故鄉(xiāng)醇》、《月光戀》等影片在國(guó)內(nèi)火熱上映,賀州的深厚文化底蘊(yùn)不斷地呈現(xiàn)在全世界人民的眼前,被人們所熟知。隨著賀州古建筑的知名度不斷地提高,我們更需要以此為契機(jī),利用專業(yè)的團(tuán)隊(duì)研究,充分發(fā)掘和整合古建筑的人文歷史資源,并運(yùn)用影視媒體等宣傳手段具象地將族群古建筑的藝術(shù)文化呈現(xiàn)出來(lái),引起社會(huì)的高度關(guān)注,進(jìn)一步發(fā)掘族群古建筑的藝術(shù)價(jià)值。同時(shí),以影視化為載體,將發(fā)展當(dāng)?shù)靥赜械奈幕a(chǎn)業(yè)和旅游產(chǎn)業(yè)相互結(jié)合起來(lái)。如賀州黃姚古鎮(zhèn)年接待游客上萬(wàn)人,大量游客的涌入必定帶動(dòng)當(dāng)?shù)氐南嚓P(guān)旅游業(yè)、服務(wù)業(yè)、手工業(yè)、食品業(yè)等行業(yè)的發(fā)展,具有三維立體的影視片段可以廣泛應(yīng)用于各行業(yè)的推廣及廣告宣傳等方面,從而成為整個(gè)區(qū)域的經(jīng)濟(jì)文化發(fā)展的一部分。
(三)古建筑的維護(hù)應(yīng)堅(jiān)持“修舊如舊”的原則
社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人口流動(dòng)及旅游產(chǎn)業(yè)的開(kāi)發(fā)必定會(huì)對(duì)古建筑造成一定的損壞。特別是古鎮(zhèn)的旅游由開(kāi)發(fā)商運(yùn)作,為求獲得最大的經(jīng)濟(jì)效益,古鎮(zhèn)接待游客的數(shù)量大大超過(guò)的所能接待的能力,這給古鎮(zhèn)的定期修復(fù)造成較大影響。如何對(duì)古建筑進(jìn)行合理的修復(fù),也是廣大學(xué)者所重點(diǎn)研究的內(nèi)容。我國(guó)對(duì)古建筑的保護(hù)研究,緣起古文物修復(fù)理論。梁思成留下了珍貴的《圖像中國(guó)建筑史》等學(xué)術(shù)遺產(chǎn),并提出“修舊如舊”的方法,給人以啟迪。賀州的族群古建筑中,依附于古建筑并存的還有大量的建筑裝飾藝術(shù),如:白墻灰瓦的色彩搭配,體現(xiàn)了質(zhì)樸淡雅的嶺南特色;磚雕、灰雕、石雕和壁畫(huà)、匾額等,其表現(xiàn)形式、藝術(shù)造型、色彩的運(yùn)用等方面,都有其不可代替的意義。在修復(fù)的過(guò)程中,只有保持原有的修復(fù)工藝才能從真正意義上保護(hù)與傳承古建筑文化藝術(shù)。
(四)注重保護(hù)整個(gè)族群的居住環(huán)境
一、引言
旅游業(yè)作為第三產(chǎn)業(yè)中的支柱產(chǎn)業(yè),具有極大的發(fā)展?jié)摿蛷V闊的市場(chǎng)前景。其“文化產(chǎn)業(yè)”的本質(zhì),使得旅游景點(diǎn)介紹成為了景區(qū)開(kāi)發(fā)者促進(jìn)銷售、吸引游客的重要手段。景點(diǎn)介紹具體是指由政府有關(guān)部門(mén)或景區(qū)開(kāi)發(fā)者組織出版的旅游手冊(cè)、網(wǎng)站登載的書(shū)面語(yǔ)篇、以及景區(qū)現(xiàn)場(chǎng)標(biāo)示的解說(shuō)牌,等等。它所反映的旅游文化分為物質(zhì)旅游文化和人文旅游文化,前者包括古跡、自然景觀、服務(wù)設(shè)施等,后者包括民俗、禮節(jié)、文化傳統(tǒng)、歷史傳說(shuō)等(楊敏等,2003)。
對(duì)景點(diǎn)介紹文本的研究不僅涉及語(yǔ)言學(xué),而且涉及社會(huì)學(xué)、地理學(xué)等與旅游直接相關(guān)的學(xué)科。國(guó)外學(xué)者Jaworsk,Kennedy把旅游引入話語(yǔ)研究的范疇(張資清等,2012);國(guó)內(nèi)學(xué)者的相關(guān)研究包括從功能翻譯理論角度對(duì)英漢文本進(jìn)行對(duì)比分析(孫紅梅,2010)、從文化背景出發(fā)分析中西方不同思維方式對(duì)各自旅游文體語(yǔ)言和風(fēng)格的影響(周琦,2011;曹志艷等,2012)、運(yùn)用現(xiàn)代文體學(xué)理論分析景點(diǎn)介紹的一般文體性特征(黃冬霞等,2014)。
正是由于學(xué)界對(duì)旅游景點(diǎn)介紹的多角度文本分析較多,而關(guān)于撰寫(xiě)的研究極少,本文將運(yùn)用系統(tǒng)功能語(yǔ)法的三大純理功能,以開(kāi)平碉樓官方網(wǎng)站上的赤坎古鎮(zhèn)介紹為文本案例,分析其語(yǔ)言特點(diǎn),總結(jié)其優(yōu)勢(shì)與不足,探討景點(diǎn)介紹的撰寫(xiě)原則。
二、理論框架
韓禮德(2000)認(rèn)為所有文化都會(huì)在語(yǔ)言中反映出一些具有普遍意義的元功能或純理功能(metafunction),即概念(ideational)功能、人際(interpersonal)功能和語(yǔ)篇(textual)功能,其中概念功能又可分為經(jīng)驗(yàn)(experiential)功能和邏輯(logical)功能。
經(jīng)驗(yàn)功能指的是人們用語(yǔ)言來(lái)談?wù)搶?duì)客觀和主觀世界的經(jīng)驗(yàn),描述周圍所發(fā)生的事件或情形,韓禮德區(qū)分出了六種過(guò)程(process)類型:物質(zhì)(material)過(guò)程、心理(mental)過(guò)程、關(guān)系(relational)過(guò)程、言語(yǔ)(verbal)過(guò)程、行為(behavioral)過(guò)程和存在(existential)過(guò)程。人際功能指的是人們用語(yǔ)言來(lái)同他人交往,影響他人的行為,包括語(yǔ)氣(mood)系統(tǒng)、情態(tài)(modality)系統(tǒng)等。語(yǔ)篇功能指的是人們使用語(yǔ)言來(lái)組織信息,包括主位(theme)系統(tǒng)和銜接(cohesion)系統(tǒng)等。這三種純理功能各自反映小句的不同側(cè)面,相輔相成,是一個(gè)整體意義中的三個(gè)有機(jī)部分。(Halliday 2000;Thompson)
三、案例分析:旅游景點(diǎn)介紹的純理功能特點(diǎn)
下面將以開(kāi)平碉樓官方網(wǎng)站上的赤坎古鎮(zhèn)介紹為例,應(yīng)用系統(tǒng)功能語(yǔ)言學(xué)的相關(guān)理論進(jìn)行分析并提出撰寫(xiě)建議:
(一)經(jīng)驗(yàn)功能:
赤坎古鎮(zhèn)的介紹文字共300多字,四個(gè)段落,可根據(jù)謂語(yǔ)粗略劃分為19個(gè)小句。從經(jīng)驗(yàn)功能的六大過(guò)程進(jìn)行分類統(tǒng)計(jì)如下:
可以看到,物質(zhì)過(guò)程占了絕大多數(shù),可大致劃分為兩類:一是表示“建造”的意義,集中于第一、二段,介紹了古鎮(zhèn)在歷史上和地理上的建造信息,屬于事實(shí)陳述;二是表示指示/推薦游客行動(dòng)的詞匯,集中于第三、四段,告知游客可以在古鎮(zhèn)上做什么,有一定的指導(dǎo)意義,語(yǔ)氣親切,互動(dòng)性較強(qiáng)。其中“動(dòng)作者”分為兩種情況:一是未出現(xiàn),因?yàn)榫唧w的建造者已不可考或不重要,二是“華僑”、“老人”等泛指。這體現(xiàn)了景點(diǎn)介紹文體的客觀性。
除了物質(zhì)過(guò)程之外,其次最多的是心理過(guò)程。這幾處心理過(guò)程和物質(zhì)過(guò)程緊密聯(lián)系,體現(xiàn)出一種以人為本的思想,是一種進(jìn)步,值得肯定。然而不理想的是,感知者分別為“游客”和“您”,即讀者。也就是說(shuō),在這種帶有主觀、個(gè)人色彩的心理過(guò)程中,寫(xiě)作者將感知者設(shè)定為“對(duì)方”,顯得心理過(guò)程不是游客自發(fā)自主產(chǎn)生的,而是寫(xiě)作者強(qiáng)行施加的。寫(xiě)作者的主觀意識(shí)太強(qiáng)烈,空有抒情而缺乏事實(shí)支撐。例如第(8)句,游客可能會(huì)疑惑:嶺南和西洋特色分別體現(xiàn)在哪里?第(11)和(12)句的“悠閑寫(xiě)意”和“天堂”的含義太過(guò)模糊,甚至好像代替讀者去“感受”。難道觀賞景點(diǎn)存在“正確的感受”?景點(diǎn)介紹中應(yīng)當(dāng)以人為本,與游客互動(dòng)、拉近距離,都是值得贊揚(yáng)的做法。但也應(yīng)注意到,風(fēng)景是“眼見(jiàn)為實(shí)”的,用語(yǔ)言來(lái)描述景點(diǎn)特色時(shí),應(yīng)條理分明、層次清晰、論據(jù)充分地論證其優(yōu)勢(shì),將景點(diǎn)介紹當(dāng)做“科學(xué)論文”那樣去寫(xiě)作,而不必加入過(guò)多的寫(xiě)作者個(gè)人觀感。
此外,體現(xiàn)關(guān)系過(guò)程的小句多用四字成語(yǔ),文雅古典,然而稍有華而不實(shí)之嫌。唯一的言語(yǔ)過(guò)程,由于隨后的標(biāo)點(diǎn)使用的是起分隔作用的分號(hào)“;”,使得言語(yǔ)動(dòng)作“津津樂(lè)道”和隨后的小句產(chǎn)生割裂。如果第(15)句是津津樂(lè)道的內(nèi)容,則此處應(yīng)用冒號(hào);否則,言語(yǔ)行為曳然而止,語(yǔ)意模糊。
(二)人際功能:
人際關(guān)系通過(guò)交際角色(給予/需求)和交換物(貨物和勞務(wù)/信息)的組合來(lái)實(shí)現(xiàn)語(yǔ)言功能。本文的交際目的是介紹赤坎古鎮(zhèn)的歷史變遷、地理環(huán)境和景觀特色,同時(shí)推薦游覽的線路和方式。因此,本段絕大部分小句屬于給予信息的“聲明”(陳述句),符合讀者對(duì)于景點(diǎn)介紹這類文體功能的預(yù)期。寫(xiě)作者在這段人際交往中分配的角色有兩方,一方是作為景區(qū)開(kāi)發(fā)者或銷售者的說(shuō)話人,另一方是對(duì)景區(qū)新鮮好奇但一無(wú)所知的游客,即聽(tīng)話人。語(yǔ)氣是非正式的,像獨(dú)白而非交談,主要原因是:缺少交談中常用的問(wèn)句;較多成語(yǔ)和四字結(jié)構(gòu),營(yíng)造出一種娓娓道來(lái)的氣氛。角色與語(yǔ)氣相結(jié)合,加上小句在歸一性上全部是肯定的,構(gòu)建出一種代表景區(qū)開(kāi)發(fā)者的說(shuō)話者向代表游客的聽(tīng)話者單向傳遞的關(guān)系,在本應(yīng)平等交流的雙方之間制造了距離。距離感固然能使說(shuō)話者處于一個(gè)“權(quán)威”的地位,增加其信息的客觀性和可信度,但同時(shí)也削弱了親切的對(duì)話效果。誠(chéng)然,雙方由于信息不對(duì)稱,關(guān)系上并不完全對(duì)等,但卻應(yīng)該是處于同一對(duì)話高度的雙向選擇,以人為本,而非單向的、甚至居高臨下的“灌輸”。
在情態(tài)方面,起介紹部分的小句較少使用情態(tài)詞,體現(xiàn)出作者作為信息提供者的自信:不使用情態(tài)詞的小句所提供的信息完全正確、毋庸置疑;像(3)句中的“大多”這樣的情態(tài)詞也反映了寫(xiě)作者科學(xué)的態(tài)度,為一些難以追述的事實(shí)留出余地;值得一提的是,(8)、(11)、(12)、(19)四個(gè)屬于心理過(guò)程的小句,在前一小節(jié)已經(jīng)指出,有強(qiáng)迫游客去感受的嫌疑,因此寫(xiě)作者加上了情態(tài)詞“會(huì)”,一定程度上允許游客有不同的看法,當(dāng)然,寫(xiě)作者依然是鼓勵(lì)讀者產(chǎn)生符合他預(yù)期的正面感受的。而起推薦作用的小句(13、16-18)全部使用表達(dá)命令功能(需求勞務(wù))的祈使句,幸而借助強(qiáng)制力較低的情態(tài)助動(dòng)詞(如“可”、“會(huì)”)弱化了讀者執(zhí)行命令的職責(zé)和義務(wù),因此這幾個(gè)小句并不會(huì)讓讀者產(chǎn)生被下了“命令”的不快,反而拉近了距離,在親密的氛圍中影響了游客的態(tài)度(好奇:圖書(shū)館里有怎樣的故事)和行為(夜游古鎮(zhèn)),形成良好的互動(dòng)。
本段文字采用的評(píng)價(jià)詞一致性較高(“悠閑寫(xiě)意”、“市井生活”、“文化繁榮”),渲染了一種輕松悠哉的古鎮(zhèn)生活氛圍,令人向往。
(三)語(yǔ)篇功能:
語(yǔ)篇功能涉及到主位系統(tǒng)和銜接。
第一段的主位是“赤坎”及其“街道”,與人際功能語(yǔ)氣系統(tǒng)的主語(yǔ)相一致,屬于無(wú)標(biāo)記主位。
第二段中主位發(fā)生了轉(zhuǎn)移,轉(zhuǎn)移過(guò)程具體表現(xiàn)為“赤坎四周”“江上”“……等600多座騎樓”“游客”“騎樓下”“在這里”。這一過(guò)程反映了寫(xiě)作者頭腦中的信息流動(dòng),讀者自然而然地隨著說(shuō)話者的指引,觀賞四周風(fēng)景,產(chǎn)生觀后感。從語(yǔ)篇功能的角度來(lái)說(shuō),這段銜接自然流暢,是優(yōu)秀的文本。
與之相對(duì)的是第三、四段,在照應(yīng)與連接上則有些不足。譬如,圖書(shū)館給人的既定印象是“安靜”,又哪里來(lái)的老人“津津樂(lè)道”?再者,如前文所指出,(15)句是否為津津樂(lè)道的內(nèi)容?同時(shí)作為(15)句主位的“關(guān)族和司徒氏兩大家族長(zhǎng)達(dá)數(shù)百年的你爭(zhēng)我趕”理應(yīng)為已知信息,但事實(shí)上卻在前文毫無(wú)提及,在后文也沒(méi)有進(jìn)一步說(shuō)明,令人十分莫名其妙,完全沒(méi)有體現(xiàn)景點(diǎn)說(shuō)明應(yīng)有的功能。同樣道理,(19)句中“原來(lái)”這一銜接詞從何而來(lái)?前后都沒(méi)有照應(yīng)指示,憑空出現(xiàn),顯得突兀。
(四)小結(jié):
通過(guò)以上分析,可以看到案例文本在介紹景區(qū)事實(shí)信息方面頗有可圈可點(diǎn)之處,而不足之處主要在與游客互動(dòng)方面。
四、撰寫(xiě)建議
以上分析表明,在實(shí)際應(yīng)用中的旅游景點(diǎn)介紹文本能夠較好地從客觀事實(shí)出發(fā),通過(guò)簡(jiǎn)介的文字向游客說(shuō)明景區(qū)的具體情況,推薦合理的游覽路線,在一定程度上起到告知信息和吸引游客的作用。然而也有一些不足之處應(yīng)予以改進(jìn),以更好地服務(wù)游客。從三大純理功能的角度,提出撰寫(xiě)建議如下:
(一)經(jīng)驗(yàn)功能:
1、文本應(yīng)以物質(zhì)過(guò)程和關(guān)系過(guò)程為主,一方面詳細(xì)具體地再現(xiàn)景區(qū)的發(fā)展過(guò)程、歷史變遷,以及事實(shí)信息(地理方位、占地面積、組成部分、建筑高度、人口構(gòu)成,等等)另一方面給予游客行動(dòng)切實(shí)的指導(dǎo)或觀賞建議;但關(guān)系過(guò)程最好用于陳述事實(shí)。
2、心理過(guò)程應(yīng)謹(jǐn)慎使用,不可越俎代庖跑替游客“感受”。
(二)人際功能:
1、在大量使用陳述句傳遞信息的同時(shí),可適當(dāng)增加溫和的祈使句,以建議、引導(dǎo)其行動(dòng),增加與游客的互動(dòng),起到指導(dǎo)性的作用。
2、在角色預(yù)設(shè)和語(yǔ)氣選擇上,應(yīng)時(shí)刻將游客放在對(duì)等的位置上,合理使用稱謂指示詞和問(wèn)句,引起讀者探索景區(qū)的好奇心。
3、合理使用情態(tài)詞能夠達(dá)到親切交流的目的。
4、在評(píng)價(jià)上用詞要一致,能夠在游客游覽前對(duì)景區(qū)形成一個(gè)整體的印象。
(三)語(yǔ)篇功能:作為景點(diǎn)介紹,應(yīng)使用明確的銜接手段進(jìn)行語(yǔ)篇的展開(kāi)。具體來(lái)說(shuō)有:
1、照應(yīng):包括a.外照應(yīng),即語(yǔ)篇以外的語(yǔ)義關(guān)系(如案例文本第二段隨著游客視線變化而變換主位);b.內(nèi)照應(yīng),包括人稱代詞、指示代詞、比較詞等,可以是回指(指向前文)或下指(指向后文),等等。
2、省略:必須是上文已提到,而且交際雙方可以填補(bǔ)的成分。