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習俗1、糊春牛:糊春牛這項風俗活動是在立春前開始進行的,按傳統的作法,由縣政府(縣衙)聘請紙扎能手好匠,于立春前到縣城聚會,精心制作春牛圖像。一般用竹篾綁成牛的骨架,用春木做腿,再糊上紙,涂上顏料,一個牛的形象就制作成功了。
2、打春牛:有用以桑木為骨架做成的春牛,是專供“打春牛”風俗活動用的“牛”。冬至節后辰日取土合成泥坯,雕做成大小類似牛形狀。上畫四時八節,360日12時辰圖紋。立春前一日,官民先于約定的農壇上祭祀。
3、迎春:為了迎春,先在縣城郊區選擇一片風水好地,搭起“春棚”準備迎春。春棚一般搭在交通要道,便于集中人群的地方。四周插上彩旗。
4、游春、報春:迎春報喜后開始游春,各村各社的鑼鼓隊和儀仗隊走在前邊,由四人或八人抬的巨大春牛塑像走在后邊。邊走邊舞,鑼鼓喧天,鞭炮齊鳴。游行的隊伍浩浩蕩蕩,十分壯觀。游遍周圍村莊,大街小巷。
立春是漢族民間重要的傳統節日之一。“立”是“開始”的意思,自秦代以來,中國就一直以立春作為孟春時節的開始。所謂“一年之計在于春”,春是溫暖,鳥語花香;春是生長,耕耘播種。
立春不僅是農歷二十四節氣中的第一個節氣,立春是從天文上來劃分的,而在自然界、在人們的心目中,春意味著風和日暖,鳥語花香;春也意味著萬物生長,農家播種。
立春是漢族民間重要的傳統節日之一。“立”是“開始”的意思,自秦代以來,中國就一直以立春作為孟春時節的開始。所謂“一年之計在于春”,自古以來立春就是一個傳統節日。
戰國后期成書的《呂氏春秋》“十二月紀”中,就有了立春、春分、立夏、夏至、立秋、秋分、立冬、冬至等八個節氣名稱。這八個節氣,是二十四個節氣中最重要的節氣。
故事在很久很久以前,有一年的立春前,當人們準備熱熱鬧鬧迎接立春時,不料,瘟疫四起,使得所有人都傳染上了一種說不出的疾病。這種病很怪,那模樣真像喝醉了酒似的,個個都是頭重腳輕,連抬抬手的力氣也沒有。
立春前一天,一個老道打扮的人來到了一個村莊。他見村莊里靜得聽不到雞鳴狗叫,更不見有人走動,覺得奇怪萬分。他連忙上前打聽,中年人抬了一下眼皮,合著眼用微弱的聲音,斷斷續續地說:“全村人都得了一種像我這樣的病。”
道人一連闖了幾家,情形都是一樣。道人也莫名其妙。于是,他來到村東頭的一棵古樹下,面南盤坐,挑起單掌,合眼靜坐,口中念念有詞。原來,他向南海的觀世音菩薩祈求醫治瘟疫的方法。這時候,已是第二天大清早了,道人從村中一家找到一只蘆花大公雞,拔下幾根雞毛,扎在了地上。
瘟疫解了,人們又過上了平靜安樂的生活。從此,鄉人便在立春這天啃吃幾片蘿卜,以求平安。“咬春”的習俗也就形成了,持續至今。
禁忌1、出嫁了的閨女不能回娘家。為什么呢?首先,春乃一年之始,古時女子出嫁便是婆家人了,那就不能把婆家的運氣帶回娘家。再者,春歸娘家去,來年又一春,就是要再嫁人了。所有這些如今看來都是沒有道理的說法,男女都有獨立的人格,無需再去拘泥這些。春回娘家去,娘家婆家一樣親啦。
2、對聯,又稱對偶、門對、春貼、春聯、對子、楹聯等,是寫在紙、布上或刻在竹子、木頭、柱子上的對偶語句。對聯對仗工整,平仄協調,是一字一音的漢語獨特的藝術形式。對聯是中國傳統文化瑰寶。
3、發展起源:對聯又稱對偶、門對、春貼、春聯、對子、桃符、楹聯(因古時多懸掛于樓堂宅殿的楹柱而得名)等,是一種對偶文學,一說起源于桃符。另一來源是春貼,古人在立春日多貼“宜春”二字,后漸漸發展為春聯,表達了中國勞動人民一種辟邪除災、迎祥納福的美好愿望。對聯是寫在紙、布上或刻在竹子、木頭、柱子上的對偶語句。言簡意深,對仗工整,平仄協調,字數相同,結構相同,是中文語言的獨特的藝術形式。
4、駢文與律詩是對聯的兩大直接源頭。對聯在自身發展過程中,又吸收了古體詩、散文、詞曲等的特點。因而對聯所用句式,除了律詩句式、駢文句式外,還有古體詩句式、散文句式、仿詞曲句式。不同句式適用格律不同、寬嚴不同。其中律詩句式平仄要求最嚴,古體詩句式則除了對句末平仄有要求,其他位置平仄不拘。
5、對聯是中國傳統文化的瑰寶,有歷史記載的最早對聯出現在三國時代。明洪武年間(1368年-1399年),在江西廬陵(今江西省吉安市)地方,出土一尊特大鐵十字架,上鑄有三國時代孫權赤烏年號(238-250年)。在鐵十字架上又鑄有藝術精美的對聯云:“四海慶安瀾,鐵柱寶光留十字;萬民懷大澤,金爐香篆藹千秋。”春節時掛的對聯叫春聯,辦喪事的對聯叫挽聯,辦喜事的對聯叫慶聯。對聯是利用漢字特征撰寫的一種民族文體,一般不需要押韻(律詩中的對偶句才需要押韻)。
中華民族歷史源遠流長,文化傳統璀燦輝煌,傳統節日異彩紛呈。傳統節日、節氣風俗是中華民族傳統文化重要組成部分,弘揚中華民族傳統文化是發展中華文化的需要。作為教育工作者,我們有責任、有義務讓孩子們通過構建校本課程認識優秀傳統文化,了解并體驗傳統節日、節氣,進而在經典誦讀中弘揚中華優秀傳統文化,最終實現培養身體健壯、心理健康、人格健全,具有中華文明自信的學生的育人目標。
一、詩意耕種,親近自然
“春雨驚春清谷天,夏滿芒夏暑相連,秋處露秋寒霜降,冬雪雪冬小大寒。”《二十四節氣歌》是流淌在歷史歲月中的古老歌謠。隨著時代的變遷,在工業化、信息化主導的現代文明形態中,人們逐漸疏遠了傳統的農耕文化與文明。很多人都不知道七夕、重陽節等民族傳統節日,不知道谷雨、芒種、寒露、霜降這些節氣,導致了對傳統文化的疏離。為扭轉這一局面,我們以普及耕種知識為起點,研究農耕活動內容,開展以“二十四節氣”為節點的主題式耕種體驗活動,促進學生身體、人格的健康健全發展。
(一)開展種植活動,讓學生體驗生命成長的美好
學校開展的種植活動注重將科學課與勞技課相統籌,學生吟誦著“清明前后,種瓜點豆”的農諺,在學校的“開心農場”里種下果樹苗、點下牽牛花種、撒下青菜種……學生可自由組合分小組承包。每組由小組長分配任務,澆水、施肥、松土、間苗、滅蟲等,這樣可使每一位學生都能掌握基礎的勞作技能、體驗耕種的喜悅,給生活在高樓林立的都市中的孩子多提供一些親近自然與土地的機會。當孩子們看到播種的菜籽在自己的呵護下發芽出土,看到細如螞蟻觸角的小苗一天天長成綠油油的青菜時,他們會由衷地感嘆生命的奇妙。更重要的是,種植活動培養了孩子們呵護生命、愛護花草的責任感,培養了孩子們團結協作的能力,大家在耕種過程中學會了發現、學會了合作、學會了分享。
(二)開展實踐活動,讓學生共享自我成長的樂趣
白露過后,學校組織學生走進“夢田農場”,幫助農民收花生。當孩子們來到花生地,看到豐收的景象,充滿好奇,不時發出歡快的笑聲。在收花生的過程中,學生們秩序井然,拔得起勁、摘得仔細,互相幫助,團結協作。在勞動中,孩子們卻熱得滿臉是汗,有的還吟出“鋤禾日當午,汗滴禾下土”的詩句來。孩子們在品嘗勞動的快樂時,懂得了要珍惜勞動成果、不浪費糧食、養成勤儉節約的好習慣。寒露過后,學校又組織學生們一起去挖紅薯。在主持人激情澎湃地布置任務后,孩子們個個摩拳擦掌,生龍活虎地奔向自己的責任區域。他們或用鏟子挖掘,或互相協作拖拔紅薯秧。他們在勞動中分享快樂、學會感恩、收獲成長。
在豐富的農耕活動中,學生們發現節氣與農業生產有著密切的聯系。如關于天時:白露早,寒露遲,秋分種麥正當時;小滿芝麻芒種谷,過了冬至種大黍。關于地利:黃土變黑土,多打兩石五;秋后不深耕,來年蟲子生;莊稼一枝花,全靠肥當家。關于人事:地盡其力田不荒,合理密植多打糧;麥到芒種谷到秋,寒露才把甘薯收。孩子們吟誦著、勞動著,心中油然升起對中國傳統文化的熱愛之情。
二、建構課程,傳承經典
學校開展了以“清明、端午、中秋、重陽、冬至、春節”為節點的主題式研究活動,課程分為《清明春雨》《夏至縱歌》《秋思綿綿》《冬日戀歌》4個單元,共24個篇目,對應24個節氣。在實踐活動中,學生的學習不是來源于教材,而是自己圍繞節日、節氣進行構建與探索,挖掘民俗活動的豐富內涵。如在《清明春雨》一章中,一是要探究清明由來,認識晉國名臣介子推,了解介子推有功不居、不圖富貴的高風亮節。二是制作家史。孩子們手工制作紙花,擬制挽聯紀念祖先;制作“家族樹”、續寫家譜,了解自己的家族文化,挖掘潛藏在自己家族血液中艱苦奮斗、生生不息的精神。由此學生初步形成尊親敬祖、孝老敬賢的傳統倫理觀念。三是繼承英烈遺志,踐行家國夢想。“烈士陵園英雄小傳”的寫作活動,是為了讓學生們追念先輩和革命烈士的高貴品質,了解革命烈士的感人事跡,珍惜今天的幸福生活。在孩子們幼小的心田種下“正心、誠意、修身、齊家、治國、平天下”的種子。比如,子劍同學的《清明》就記錄了自己參加活動的感受。
清 明
天陰濃霧醇,
回鄉掃墓塵。
夜來思先輩,
哀思悼英魂。
學校開發的“二十四節氣”校本課程,通過開展豐富的傳統民俗活動、挖掘民俗活動的文化淵源,寓德育于生活。
三、詩意經典,弘揚文化
為了深入開發“二十四節氣”校本課程,達成文化育人的目標,學校派教師分赴焦作、石家莊、鄂爾多斯等地參加新教育年會,購買有關教育著作,開展校內論壇,聘請專家到學校指導工作。結合“二十四節氣”開展了“聽風沐雨過清明”“中秋詩會”“我們的端午節”等經典誦讀活動和“青青園中葵”等系列晨誦活動。
(一)經典誦讀
學生誦讀關于“二十四節氣”的經典古詩文。立春,學生讀“下直遇春日,垂鞭出禁闈。兩人攜手語,十里看山歸。”雨水,學生讀“好雨知時節,當春乃發生。隨風潛入夜,潤物細無聲。”驚蟄,學生讀“微雨眾卉新,一雷驚蟄始。田家幾日閑,耕種從此起。”春分,學生讀“春分雨腳落聲微,柳岸斜風帶客歸。時令北方偏向晚,可知早有綠腰肥。”學生用節氣詩閃亮每一個日子,詩意地行走于四季的輪回與更替之中。學生在經典誦讀中親近母語,親近文學經典,不斷升華愛國情感。
(二)闖關激趣
為了進一步提高學生誦讀古詩文的興趣,讓孩子們愛讀、樂背,老們想了很多辦法。閆老師的晉級闖關就受到了學生們的熱烈歡迎。晉級闖關活動首先要求學生根據自己的喜好,摘選有關某一節日節氣的詩歌。然后,開展經典詩文誦讀積累活動――“節日節氣經典古詩文積累大闖關”,以古代的“秀才”“舉人”“進士”為三關,每關設固定字數的經典詩文積累為過級挑戰,逐級晉升。闖關游戲吸引著孩子們熱情主動地參與經典詩文的積累與感悟活動,在活動中不斷激發學習的興趣,感受詩歌的魅力、節氣文化的博大精深。
(三)仿寫創編
開展“我是小詩人”活動,結合節日節氣及物候特征仿寫自創詩歌,逐步回望漢語魅力,培養學生創新精神和文化底蘊。現擷取幾顆稚嫩的“果實”,以饗讀者。
小暑?農家樂
溫風汩汩挾熱浪,
荷塘漾漾采藕忙。
農家聲聲碾稻谷,
消夏口口新米香。
處暑?觀小兒吃西瓜
處暑正午流火天,
空調屋內也流汗。
最妙小兒吃西瓜,
飛涎三尺濕肚圓。
春暉行動是共青團貴州省委于2004年發起的一項大型社會公益活動,旨在“弘揚中華文明,反哺故土親人”,充分發揮“親情、鄉情、友情”的情感紐帶,激發赤子情懷,感召游子返鄉,共同促進家鄉經濟文化發展,促進社會和諧進步。
2011年5月,時任國家副主席在貴州視察工作時,對貴州開展的春暉行動給予了充分肯定,他指出:“共青團貴州省委發起倡導開展以‘親情、鄉情、友情’為紐帶、動員組織廣大在外游子參加家鄉扶貧開發的春暉行動,有特色有實效,要繼續堅持和推廣。”隨后,共青團貴州省委認真貫徹落實重要指示精神,在加強組織領導、整合社會資源、創新服務載體、強化品牌塑造等方面下“苦功”,建立長效工作機制,促進貴州經濟社會發展。
春暉行動實施11年來,在弘揚中華優秀傳統文化、培育和踐行社會主義核心價值觀、動員社會力量參與扶貧攻堅工作、加強和創新社會管理等方面取得顯著成效。目前,共有45000多名春暉使者創造了人人參與式、資源組合式、精準對接式、精神扶貧式等春暉扶貧公益模式,為家鄉扶貧事業貢獻力量。
創新扶貧工作新模式
春暉行動用情感紐帶感召游子反哺家鄉,通過禮聘春暉使者實施扶貧項目,不斷探索和創新扶貧工作新模式。
春暉扶貧是一種人人參與式扶貧。春暉行動利用情感的紐帶把家鄉走出去的能人感召回來,把大批有志回報家鄉、反哺故土的有識之士禮聘為春暉使者,分別擔任鎮(村)經濟、文化、法律、科技顧問或名譽村支書、村主任。這種人人參與式扶貧體現出的“自己人效應”,大大拉近了春暉使者與扶貧對象之間的心理距離,降低了外來資源進入的心理成本和時間成本,提高了扶貧資源的使用效率,激發貧困人口擺脫貧困的積極性,促進農村群眾思想觀念的轉變。
大學生春暉使者呂琦、呂慶稱、陳蕊、劉家艷為解決家鄉群眾出行難問題,四處尋求幫助、申報項目,最后籌集到97.9萬元為家鄉修建了一條出山路、致富路。農民工楊文學用8年在外當“背兜”攢下的的13萬元回鄉修路,帶動無數人參與扶貧行動……
春暉扶貧是一種資源組合式扶貧。春暉扶貧依托共青團自上而下完整的組織體系,充分發揮團組織的組織功能,以社會化動員方式進行社會資源整合,打出一整套扶貧工作“組合拳”。
桐梓縣天坪鄉實施“春暉家園計劃”項目,沿巖村石敢當村民組公路維修改造工程總投資15.53萬元,由貴州省春暉行動發展基金會出資5萬元,春暉使者李獻波出資2萬元,社會募集資金3.5萬元,縣直機關掛幫單位捐助資金1萬元,群眾自籌資金1.53萬元并投工投勞折合資金2.5萬元共同建成。這條路不僅解決了當地2000余人的出行難問題,還促進了沿巖村鄉村旅游的發展。春暉使者李獻波說:“這種由貴州省春暉行動發展基金會、春暉使者、社會各界愛心人士、當地黨政部門、受益群眾‘五位一體’共同出資實施項目的公益聯動模式,使春暉公益項目真正做到了老百姓的心坎上,達到‘四兩撥千斤’的效果。”
春暉扶貧是一種精準式扶貧。春暉行動充分發揮了春暉使者分布廣泛,熟悉家鄉情況的優勢,廣泛動員春暉使者深入貧困鄉村了解扶貧信息,協助家鄉找準“貧困病癥”,開出脫貧診斷處方。通過春暉使者帶來的信息、技術優勢和其整合的資源相互聯動,對扶貧資源精確化配置、對貧困農戶精準化扶持,縮短貧困地區與外部市場的時空距離,增強了扶貧的針對性和實效性。
甕安縣成立春暉助學協會,號召鄉友捐資助學,一次活動就募集春暉助學金過千萬元。春暉健步行計劃5年內整合愛心企業贊助資金2000萬元,將在全省范圍內幫助1000名家庭貧困的骨科患者完成手術,達到“站立一人,扶貧一家”的目標。
春暉扶貧是一種精神式扶貧。春暉行動在實施一系列扶貧項目的實踐過程中,堅持把物質扶持與精神扶貧統一起來,組成春暉演講團在全國各地進行春暉理念和春暉使者事跡宣講,開展春暉感恩教育,傳播春暉行動正能量。同時,以春暉大學堂作為道德傳播陣地,通過邀請國內著名的國學大師、學者作關于中華傳統文化方面的公益國學講座,將中華傳統文化與春暉行動有效融合,啟迪思維、滋養心靈,從大眾化層面培育和踐行社會主義核心價值觀,形成獨特的“春暉模式”。春暉大學堂首席文化顧問成中英教授說:“春暉行動把對父母、親人的愛,升華到對社會的愛、對民族的愛、對國家的愛、對人類的愛,意義非常重大。”
不斷發展結碩果
桐梓縣天坪鄉沿巖村石敢當村民組修建起一條只有1公里長的路,然而這1公里的路當地群眾卻夢想了好幾十年,是春暉行動讓他們夢想成真。談到春暉行動,當地群眾婦孺皆知。跟泥土打了大半輩子交道的村民羅玉全說:“春暉行動是團省委發起的一項公益活動,是來幫助我們老百姓發展致富的,就是動員、組織家鄉在外游子回來支持村里發展,有錢出錢有力出力……是個好事情。”很難想象,像他這樣大字不識一個,連自己名字都不會寫的人,卻能夠將春暉行動解釋得這么清楚。
有了這條水泥硬化路,依托桐梓縣背靠重慶、四川的地理優勢,每年都有大量游客到沿巖村避暑,村里很多外出務工者都回來發展鄉村旅游。村民張啟華夫婦一直在外打工,知道家鄉的路已經修通后立即返鄉創業。羅玉全看到村里路修通后農家樂發展起來,就修建了三畝魚塘養魚,現在魚塘里最大的魚已經有兩斤多重,“春暉路”讓當地群眾的日子越過越有滋味。
“我一定會珍惜這次來之不易的學習機會和優越的學習環境,學好本領回報社會,不辜負社會各界愛心人士對我的幫助與期望,將來不管從事什么職業,身在何方,都會為社會、為家鄉發展貢獻一份力量。”一位學生在獲得春暉公益助學金后如是說。
春暉行動開展至今,從無到有,從一項活動發展為一項知名的公益品牌,從一項活動發展為一項蓬勃發展的長久事業。在弘揚中華優秀傳統文化、培育踐行社會主義核心價值觀、參與貴州扶貧攻堅工作、加強和創新社會管理方面作了巨大的努力和探索。
(一)日晷和一天分段
在我國古時期,人們日出而作,日入而息,每天是從黎明到次日黎明為一天。先賢在地面豎立直桿,制成第一代地平日晷,晴日晷針日影最短的時刻為午時正,將白晝分為上半天和下半天,黑夜分為上半夜和下半夜,至今仍有部分居民習用這種方法.后來將晷面改進成跟地球赤道平面相平行的第二代單面赤道日晷和雙面赤道日晷——春分到秋分日光照在日晷的北面,秋分到次年的春分照在日晷的南面,將白晝以日影角度劃分為6個時辰。 (二)時節日晷和一年的分段
公元前46年采用儒略歷時,曾計劃以冬至為元旦,但囿于以朔日為起點的舊習俗,所以延誤了10天,(當時冬至在朔日前10天),在地球近日點附近,沿用至今。格里歷依序數稱為第一至第四季度(漢語可省去“第”字)。
埃塞俄比亞歷等阿拉伯國家以秋分(格里歷9月23日)為年首。 筆者用現代天文、地理及數學知識,研究開發出經緯線角度量化、定位準確的實用新型專利、第四代日晷《赤道日晷與回歸線日晷組合》科普文化景點兼裝飾品,專利號:zl00251258.0,時間和節氣更為準確,可用不銹鋼管為主制成豪華型,也可用瓷磚或塑料為主制成普及型,同時又是小學《自然》、中學《地理》的新穎教具,可用于每天有數小時日照的南緯66度到北緯66度廣大地域,赤道日晷為平面圓環狀,光線通過圓心的太極八卦璇璣板三角孔,在經線上顯示當地時間(跟北京時間相對照),在緯線上顯示二十四節氣、黃道十二宮(英漢名、古代名對照)及其公歷日期,中西融會,溝通古今,形象地演示天體的運行規律,普及天文、地理和歷法科學知識,展示中華文化的博大精深,源遠流長,增強民族自信心、自豪感和凝聚力,啟迪智慧,創導人與自然和諧,指導工農業生產和醫學保健,提高所在地的知名度,吸引中外游客。向海內外推廣傳統文化的日晷,具有極大的商機。
形神兼顧,重在養神
就養生學的范疇而言,形,指形體,包括了人體的皮肉、筋骨、脈絡、臟腑及充盈其間的精血,它是人體生命活動的物質外殼;神,指人體的精神思維活動,包括了精神、意識、思維活動,它是人體生命活動的內在主宰。形神之間的關系,恰如魏晉時著名養生家嵇康所言:“形恃神以立,神須形以存”(《養生論》)。
然而,主張形神共養,絕不意味著把形、神放在同等重要的位置上。事實上就總體而言,中國養生學從來都視養神為首務,正所謂“太上養神,其次養形”(《藝文類聚?養生》)。先秦時期道家學說的創始人,無論老子或是莊子,他們都十分強調“神”的內在主宰作用。《黃帝內經》同樣一方面主張“形神兼顧”;另一方面又觀點鮮明地提出了“失神者死,得神者生”的口號,主張“養神為先”。
虛靜養神,開發潛能
祖國養生學向來認為要通過“養神”來保養和提升人的內在生命力。與此相適應,一種極具濃郁民族特色的文化現象也就破土萌芽了,這就是以“清虛靜篤”作為內在生命力自我提升的主要手段。這種方法,首先肇端于先秦時期的老莊哲學。
考察中國養生文化中的“虛靜養神”學說,不難發現這樣一種現象:同一味訴諸體力消耗的運動養生方法不同,“虛靜養神”理論更注意于人的意念守情、恬淡虛無,在盡可能排除內外干擾的前提下,最大限度地逼近生命活動的低耗高能狀態,以便從根本上改變人體內部組織器官的不協調狀況,達到卻病延年和發揮人體內在潛能的目的。
從文化史的觀點來看,“虛靜”不但是古人追求內在生命力自我提升的一種有效手段,而且也是傳統哲學,特別是道、釋和宋明理學觀照外物、修身養性的主要方法。佛家也是在“禪性”狀態中觀照世界的。既然虛靜狀態是誘發直覺頓悟思維的一個主要條件,那么它就自然與中國傳統文化中的藝術審美活動結下了不解之緣。中國古代的文學藝術家都特別講究寫詩作畫前清心靜虛。
順應自然,無為而治
中國傳統養生理論認為人和自然都是“氣”的產物,人處在天地之間,生活于自然環境之中,只作為自然界的一部分而存在。縱向考察中國養生文化史可以發現,順應自然的養生理論大致包含以下兩重含義:
順應自然界陰陽變化《黃帝內經》中所說的“法于陰陽,調于四時”和“因時之序”,都表達了這種意思。其次,養生者還應注意晝夜晨昏的調護。“天道自然”的思想觀念肇端于老莊哲學,《老子》稱:“人法地,地法天,天法道,道法自然。”
無為而治《黃帝內經》汲取了老莊哲學中“道法自然”的思想,《素問?陰陽應象大論》說:“故天有精,地有形,天有八紀(立春、立夏、立秋、立冬、春分、秋分、夏至、冬至),地有五理(五行化育之理),故能為萬物之父母。清陽上天,濁陰歸地。是故天地之動靜,神明為之綱紀,故能以生長收藏,終而復始。唯賢人上配天以養頭,下象地以養足,中傍人事以養五藏。”道教養生家大多認為人體必須仿效天地運動的形式和時機來進行養生活動。
“天道自然”作為中國古代一條影響極廣的哲理,它就盤根錯節于中國傳統文化的沃土之中,不但與養生理論和實踐有著滲透交叉關系,而且藝術審美領域也同樣為其根須所及。
修身養性,治國安邦
在中國傳統文化中,養生從來就不局限于研究機體本身的運動變化和發展規律,而總是與道德品性修養,以及治國安邦之道有機地結合在一起。《呂氏春秋?先己》篇中提到:“昔者先圣王,成其身而天下成,治其身而天下治。”這種觀點實際上是揉合了儒家“修身、齊家、治國、平天下”的思想和道家修身養性的理論在內,因而具有極為豐厚的文化內涵。
倘若說,儒家學說只是通過“養性”為中介,間接地把“養生”與“治國”統一在一起的話,那么道家學說則無需任何形式的中介物,便直接把二者有機地結合到自己的理論框架之中。
首先,在道家學說中,養生被視為治國的基礎。老子就說過:“貴以身為天下,若可寄天下;愛以身為天下,若可托天下。(《老子》十三章)”莊子對此更進一層,明確提出了“身之不能治,而何暇治天下乎(《莊子?天地》)”的責問。
其次,道家養生的方法,往往可以直接用作治國之道。“清靜”的養生之道,在道家看來就非常適宜于治國。老子曾經反復強調說:“我好靜而民自正”、“清靜為天下正”,主張只有“清靜”才是治國的最好方法,認為政治上的紛擾躁動乃是治國的大忌。
因地制宜,性命雙修
正視養生的客觀因素所謂客觀因素,實際上包括人的先天遺傳,所處的自然環境和社會環境等方面,祖國養生學認為上述條件與人的健康長壽有著直接的關系。如《呂氏春秋》中就已經論述了水質與健康的關系:“輕水所多禿與癭人,重水所多與人,甘水所多好與美人,辛水所多疽與痤人,苦水所多與傴人。”東漢五充在《論衡》中也明確提出了人的壽夭取決于稟受父母先天之氣的強弱,他說:“夫稟氣渥則體強,體強則命長;氣薄則其體弱,體弱則命短。”
應當看到,注重客觀因素在健康長壽中的作用并不是中華養生學的最大特點。事實上,中華養生學所關注的重點完全是如何在已然的客觀條件中去努力發揮人的主觀能動作用,以便達到卻病延年的養生目的。
主動調養 在傳統飲食養生方面,有寓醫于食、辨證用膳等系統的養生理論和方法;在疾病預防、治療、康復等方面,中醫學更可謂博大精深;氣功調攝也是一種改變人體素質的行之有效的手段,有助于培養人體真元之氣。
改造自然 我國古代養生家大多十分重視自然環境的選擇和改造。清代養生家曹慈山曾“辟園林于城中,池館相望,有白皮古松數十株,風濤傾耳,如置身巖壑……至九十余乃終。”他十分重視在自然環境中創造有益于身心健康的“小氣候”。
二十四節氣是從古代沿用至今的一組節令,用以表征一年中天文、季節、氣候與農事的關系,它是根據太陽在黃道上的位置來劃分的。
二十四節氣最早起源于黃河流域,最初只有夏至和冬至2個節氣。到春秋時期,又定為仲春、仲夏、仲秋和仲冬四個節氣,隨后又增加了春分、秋分和立春、立夏、立秋、立冬。到了戰國后期的《呂氏春秋》一書中,節氣又演變為立春、春分、立夏、夏至、立秋、秋分、立冬、冬至這8個節氣。后來,人們又根據日、月的運行位置以及天氣變化等自然現象,把一年平均分為了二十四個節氣,并命名了每一個節氣。后來,隨著對歷法的不斷改進,在西漢《淮南子》一書中記載的二十四節氣,已與我們今天沿用的二十四節氣完全一樣了。
在這二十四節氣中,立春、立夏、立秋、立冬和春分、夏至、秋分、冬至是用來反映四季變化的,其中前4個反映了四季的開始,后4個則反映了太陽高度的變化;小暑、大暑、處暑、小寒和大寒反映氣溫的變化,表示不同時期的寒熱程度;雨水、谷雨、小雪、大雪反映的是降水的變化,表示了降雨和降雪的時間和程度;白露、寒露和霜降反映了氣溫逐漸下降的過程;小滿、芒種反映的是作物的成熟和收成狀況;驚蟄和清明則反映了自然物候的變化。
二十四節氣是古代人民智慧的結晶,體現了他們敏銳的觀察力和高超的智慧。我們后人在享用先人的文化遺產時,也不由得欽佩先人的創造力。
在中國還流傳著一首頗具文學色彩的《二十四節氣歌》,即:
西園梅放立春先,云鎮霄光雨水連。
驚蟄初交河躍鯉,春分蝴蝶夢花間。
清明時放風箏好,谷雨西廂宜養蠶。
牡丹立夏花零落,玉簪小滿布庭前。
隔溪芒種漁家樂,農田耕耘夏至間。
小暑白羅衫著體,望河大暑對風眠。
立秋向日葵花放,處暑西樓聽晚蟬。
翡翠園中沾白露,秋分折桂月華天。
枯山寒露驚鴻雁,霜降蘆花紅蓼灘。
立冬暢飲麒麟閣,繡襦小雪詠詩篇。
幽闔大雪紅爐暖,冬至琵琶懶去彈。
小寒高臥邯鄲夢,捧雪飄空交大寒。
詩詞是中華傳統文化中的瑰寶,二十四節氣也出現在很多古代詩詞中,就讓我們跟著經典詩詞的韻律,開啟一次二十四節氣之旅吧。
立春
每年公歷的2月4日前后,太陽運行到黃經315度附近,即為立春節氣。“立”是“開始”的意思。在中國文化中,立春是春季的第一個節氣,標志著春天的開始。農諺說“一年之計在于春”,作為一個農業大國,立春是一個非常重要的節氣。
立春作為節令早在春秋時就有了。當時一年中只有八個節氣,即立春、立夏、立秋、立冬、春分、夏至、秋分和冬至。到了《禮記?月令》一書和西漢劉安所編纂的《淮南子?天文訓》中,才有二十四節氣的記載。在漢代以前,歷法曾多次變革,那時立春被定為春節(并非歲首),直到民國時期,春節被定為每年的正月初一,立春則作為二十四節氣之首流傳至今。
在立春之日,入夜后仰望星空,可以看到北斗七星的斗柄正好指向東北。
立春時節有許多風俗。在陜西長安、關中地區,人們喜歡佩燕子,即用彩綢剪成燕子的形狀戴在胸前,寓意幸福吉祥;而在銅川一帶,則在小孩的帽子上縫上布制的公雞,祝愿“春吉(雞)”。在古代民間,掛春幡、貼宜春字畫也是必不可少的。此外,送春牛圖、糊春牛、打春牛以及迎春、啃春等活動也是百姓們迎接春天的重要方式。
雨水
每年公歷的2月19日前后,太陽移至黃經的330度附近,即為雨水節氣。雨水,意味著降雨就要開始。在二十四節氣的起源地黃河流域,雨水之前天氣較為寒冷,只見雪花而雨水稀少。到這一節氣之后,氣溫會升至零度之上,并開始有了淅瀝的雨水。
民間常有“雨水有雨莊稼好,大春小春一片寶”的說法,這說明雨水這一節氣對于農業生產非常重要。春天正是農家備耕的時節,雨水的豐盈與否與作物的長勢關系密切,因此也有“春雨貴如油”的說法。
雨水時節沒有太多的農活要做。舞龍燈、舞獅子、唱大戲等活動仍在輪番上演,大家仍處在過年的興奮之中。元宵節一般也在這一節氣前后。正月十五古稱上元節,夜謂之宵,故名元宵節。這一日,民間有觀花燈、吃元宵的習俗。
雨水節氣一過,農家便開始忙著春耕了。
驚蟄
每年公歷的3月5日或6日,太陽到達黃經的345度左右,即為驚蟄節氣。蟄,意為“藏”,到了這一節氣,春雷漸至,大地回暖,冬眠的動物陸續酲來,田間的春耕開始了。
驚蟄與人們常說的“二月二,龍抬頭”有著密切的關切。《易經》中說,二月二這一天之前,雖然已屬春天,但仍蜇伏著,稱之為“潛龍在淵”。而這一天之后,陽氣上升,春意隱現,故稱為“見龍在田”。這也說明,龍出現了,一切開始嶄露頭角。有人相信,到每年農歷的二月二這一天,二十八宿中的“龍”――東宮七宿所組成的一個龍形的星座,其類似龍角的部分就會仰起。
龍抬頭后,驚蟄雷動,各種蟲蝎都出來了,所以很多地方都有炒蝎豆的風俗,其實就是炒黃豆,寓意炒死對作物有害的毒蟲以除害。但也有一些地方炒的是玉米、糯米以及麥子等。而在云南傣族和廣西仡佬族居住的一些地區,炒制的則是真正的蟲子。
在驚蟄時節,老百姓們也喜歡吃梨,寓意著遠離蟲害和疾病。
春分
每年公歷的3月21日左右,太陽到達黃經的0度。是日,地球上的白天和黑夜平分,即為春分節氣。另一種說法認為,古時以立春至立夏為春季,而這一節氣正好在春季的中間,故為春分。春分之后,陽光直射點逐漸北移,北半球開始晝長夜短。
俗語說:“春分麥起身,肥水要緊跟。”過了春分,便是“一場春雨一場暖”,這也意味著春管、春耕、春種即將進入最繁忙的階段。為了讓作物有良好的長勢,這時的田間管理是非常重要的。
在古代的春分時節,有人會挨家挨戶地送春牛圖。他們在紅紙或是黃紙上印上全年的農歷節氣以及農夫耕地圖,在每戶人家門口說唱,主要說些春耕和吉祥的話,直到主人給錢為止,俗稱說春,而說春人則稱為春官。
粘雀子嘴也是老百姓們常有的春分活動。這一天,農民們在家里吃湯圓,還把不包餡料的湯圓用竹桿叉起來,立到田邊地坎,稱為粘雀子嘴,以免雀子來吃莊稼。
放風箏也是春分時必有的活動。無論大人、小孩,都會來到空曠的地方放風箏。他們所放的風箏也樣式各異,有王字風箏、鰱魚風箏等,大的有兩米長,小的也有兩、三尺。這些風箏可以在市場上買到,但大多都是自家糊制的。人們放飛的不僅是一年春來到的美好心情,更有期盼來年風調雨順,作物大豐收的美好祝愿。
在春分,老百姓們開始掃墓祭祖,也稱為春祭。掃墓開始前,先要在祠堂進行祭祖儀式,然后掃祭遠祖墓,最后分房掃各房祖墓。大部分客家地區的掃墓都是從春分或是更早一些開始的,直到清明才結束。
“豎蛋”是春分時節最為有趣的活動。人們選擇一個光滑、新鮮的雞蛋,輕輕地在桌子上豎起來,雖然很難做到,但依然有很多人成功地豎起了雞蛋。
清明
“清明時節雨紛紛,路上行人欲斷魂”,這傳唱千年的詩句道出了清明這一節氣的獨有特點。每年公歷的4月5日前后,太陽運行到黃經的15度時,即為清明節氣。清明位于仲春與暮春之交,《歲時百問》中說道:“萬物生長此時,皆清潔而明凈,故謂之清明。”
從農業生產上來看,清明時節,氣溫回升,雨量增多,正是春耕的大好時光,故有“清明前后,種瓜點豆”等農諺。
但是作為二十四節氣之一,清明又有著特殊的含義。按照舊俗,在這一天,人們都要帶上酒食、果品和紙錢等,來到故去的親人墓前清掃、祭奠。直到現在,這一習俗仍在沿用。
此外,在清明的前一、兩天,是為寒食節。在這一天,百姓們不生火做飯,只吃冷食。為了防止寒食傷身,這一天也有許多傳統的體育活動用以鍛煉身體,比如蕩秋千、蹴鞠、打馬球、插柳、放風箏等。
谷雨
每年公歷的4月20日前后,太陽運行到黃經的30度時,即為谷雨節氣。這是中國文化中春季的最后一個節氣。是日,柳絮飛揚、牡丹吐蕊,初夏將至。這時天氣溫和,雨水更多,對谷類作物的生長影響非常大。
對于漁家而言,谷雨的到來意味著海水回暖,魚行淺海,是漁家出海捕魚的好日子。為了能夠出海平安、滿載而歸,漁民們在這一天都要進行海祭,以祈求海神的保佑。時至今日,在山東榮城一帶,這一習俗仍非常流行。
此外,在西北地區也有洗桃花水浴(舊稱谷雨時的河水為桃花水)以避禍消災的習俗;而山西、山東一帶還有貼“禁蝎”符的習俗,以驅除害蟲、保佑作物豐收;而在南方,谷雨時節摘茶、飲茶則是這一節氣必不可少的活動。
“谷雨三朝看牡丹”,賞牡丹也是這一時節重要的娛樂活動。現在山東菏澤、河南洛陽多在谷雨時節舉行牡丹花會,供人欣賞。
立夏
每年公歷的5月5日或6日,太陽運行到黃經的45度時,即為立夏節氣。這之后,雨水和雨天更多了,夏收作物也進入了生長后期,而水稻栽插和其它春播作物的管理也進入大忙時期。
立夏的很多習俗都與“吃”有關,如吃由赤豆、黃豆、黑豆、青豆、綠豆和白粳米同煮而成的“立夏飯”;閩南地區吃摻入海蝦的面條(“蝦”與“夏”同音,蝦煮熟后變紅,寓意吉祥);湖南長沙食用摻有豆腐干、蒜苗、豬肉和筍丁的米粉糊(稱為“立夏糊”);在湖北一些地方還有食用草莓的習俗吃“烏江飯”則是江浙、兩湖、江西和安徽等地的古老習俗。而在北方,立夏正是小麥上場時節,故北方人在立夏時喜好吃夏餅、面餅和春卷等等。
雖然全國各地吃法不同,但“立夏蛋”卻是最為經典的立夏小吃。用紅茶或是胡桃殼煮的蛋,稱
小滿
每年公歷的5月20日或21日,太陽運行到黃經的60度時,即為小滿節氣。此時,大量降雨出現,夏收作物已成熟或接近成熟,春播作物生長旺盛,而秋收作物則播種在即。由于大麥、冬小麥等籽粒漸漸長大,但尚未飽滿,故稱為“小滿”。
舊時,用水車車水排灌為農事中的大事。在海寧一帶,小滿之前便有“搶水”儀式。他們確定好“搶水”日期后,便在當日黎明群體出動,燃起火把,在水車的車基上放上麥糕、麥餅、麥團,之后踏上水車、引水入田。
在一些地方,還有祭車神的民俗。在車水之前,在車基上放置魚肉、香燭等進行祭拜,并且擺上一杯白水,在祭拜時將其潑入田中,寓意水源涌旺。
小滿前后也是吃苦菜的季節。這時的苦菜,苦中帶澀,澀中帶甜,新鮮爽口,是老百姓飯前的常備菜肴。當年中國工農時常以苦菜充饑,借此度過了種種艱難困苦,故而在一些地方苦菜又稱為“菜”。
芒種
每年公歷的6月6日或7日,太陽運行到黃經的75度時,即為芒種節氣。這一節氣之后是我國華南、東南地區一年中降水最多的時節,而長江中下游地區則陸續進入梅雨季節。這時,大麥、小麥等有芒作物的種子已經成熟,需要搶收;而晚谷、黍等夏季作物又需要播種,故而這時是最為農忙的時候,故又稱為“忙種”。
芒種時節,百花開始凋零,在民間又有祭祀花神的儀式,餞送花神歸位,同時又感激花神,盼望來年再會。
在皖南地區,有“安苗”的習俗。每到芒種時節,家家戶戶都用新麥面蒸發包,把面捏成谷物、瓜果、蔬菜、家畜等形狀,并沾上蔬菜汁,作為祭祀品,祈求五谷豐登、平安吉祥。
這一時節也是南方梅子成熟的季節,但由于新鮮的梅子大多味道酸澀,難以入口,故而南方人常在這個時節煮青梅食用。
夏至
每年公歷的6月21日或22日,太陽運行到黃經的90度時,即為夏至節氣。據《恪遵度憲抄本》記載:“日北至,日長之至,日影短至,故日夏至。至者,極也。”夏至是北半球一年中白晝最長的一天,這一天,太陽幾乎直射北回歸線。夏至以后,太陽直射點逐漸南移,北半球的白晝日漸縮短。
過了夏至,由于地面受熱強烈,空氣對流旺盛,因而午后到傍晚常易形成雷雨天氣,但來去很快。此時,我國南方的大部分區域的農作物生長非常旺盛,而北方的草原牧區則開始了水草豐滿的黃金季節。
夏至后,天氣開始進入伏日。伏日從夏至后第三個庚日開始,一直到立秋后的第一個庚日結束。在伏日里,人們容易食欲不振,較往日消瘦,謂之“苦夏”,或“枯夏”。在山東,有的地方則食用生黃瓜和煮雞蛋來防治“苦夏”。
由于夏季炎熱,大家就想出了許多辦法來消暑。如蘇州一帶好喝“七家茶”,小孩子要吃“貓狗飯”,同時多吃冷食、瓜果、酸梅湯等。而此時的西瓜、苦瓜也是消暑佳品。除了食品,雨傘、扇子、涼帽、竹席甚至瓷枕、竹枕都成為了防暑用具。此外,涼亭賞夏也是在盛夏時節的一項防暑活動。而且,夏日的水邊也成為人們消暑的好去處,游泳戲水讓人們在炎炎夏日中也一樣盡興。
小暑
每年公歷的7月7日或8日,太陽運行到黃經的105度時,即為小暑節氣。小暑是相對于大暑而言的,此時并非一年中最熱的時候,故而為小暑。這時的氣溫相對較高,農作物生長得也最快,而旱、澇、風災也是較為嚴重的時期,搶收搶種、防旱排澇是這一節氣中主要的農事活動。
過去民間在小暑時有“食新”的習俗,即在小暑過后嘗新米,并且供祀五谷大神和祖先。由于進入伏天,民間還有“頭伏餃子二伏面,三伏烙餅攤雞蛋”之說,而餃子在傳統習俗里是代表喜慶圓滿的,再加上煮雞蛋、水面、炒面,以及鮮藕和各色瓜果蔬菜等,給人們在夏日里帶來絲絲愜意。
大暑
在每年公歷的7月23日或24日,太陽運行到黃經的120度時,也就是大暑節氣。顧名思義,大暑是一年中最熱的節氣,這時日照最強,氣溫最高,雨水和雷暴也是家常便飯。由于雨水多,易形成洪水,所以大暑時節不僅要防暑,還要防汛。農諺“禾到大暑日夜黃”,及時收獲早稻,不僅可以在暴風雨中減少損失,也可以為晚稻的種植爭取足夠的時間。
大暑氣候炎熱,酷熱多雨,而西瓜、綠豆湯、酸梅汁則是消暑必不可少的食材。
炎炎大暑,卻是茉莉、荷花盛開的季節,馨香沁人的茉莉,再加上嬌艷欲滴的荷花,讓人們在灼熱難耐的夏日中也能感受到自然之美。在鄉野田間、茶余飯后,斗蟋蟀也是一項有趣的娛樂項目。
立秋
每年公歷的8月8日或9日,太陽運行到黃經的135度時,即為立秋節氣。《月令七十二候集解》記載:“秋,揪也,物于此而揪斂也。”立秋不僅宣告酷暑離去,秋之將至,也表示草木開始孕育結果了。此時早稻收割,晚稻宜栽,秋作物開始進入重要的生長發育期。
進入立秋后,天高氣爽,月明風清,天氣一天天地開始轉涼。但由于盛夏剛過,余溫猶在,“秋老虎”的威力仍然不減。
在古代立秋之日,皇帝會率領文武百官到郊外祭祀迎秋,并開始操練士兵以保家衛國。此外,不論是朝廷還是民間,都會在立秋收成之后挑選一個黃道吉日,用以祭拜上蒼和祈求祖先庇佑,并且嘗試新米,以慶祝五谷豐收。此外,啃秋(主要是啃西瓜、香瓜、山芋、玉米等)、咬秋(包餃子)、吃秋桃也是人們慶祝立秋的習俗。
經過了炎熱的夏天,秋風乍起,人們便會胃口大開,以補償夏天的損失,于是便有了“貼秋膘”一說,這在河北、北京一帶非常盛行,而補的食物則多為肉類,如燉雞、烤肉、燒魚等等。
處暑
每年公歷的8月23日前后,太陽運行到黃經的150度時,即為處暑節氣。“處”意為躲藏、終止,這也表明了夏天的結束,以及氣候由炎熱開始轉向涼爽,此時黍、稷、稻、粱等農作物開始成熟。
進入處暑前后,民間會有慶祝“中元節”等祭祖活動。而此時秋高氣爽,也正是秋游的好時節,民間常有“七月八月看巧云”之說,正是體現了“迎秋”之意。
對于沿海的漁民來說,處暑以后是開漁的時候,在浙江沿海,每年都會在東海休漁結束的時候舉辦隆重的開漁節,歡送漁民出海。而正是在這以后的一段時間內,人們可以品嘗到多種多樣的美味海鮮。
在民間,處暑也有吃鴨子的習俗。鴨子味甘性涼,正是當季的好食品。直到現在,北京一帶仍保留著這一傳統。
白露
每年公歷的9月8日前后,太陽運行到黃經的165度左右,即為白露節氣。這是個典型的秋天節氣。隨著天氣轉涼,空氣中的水蒸氣夜晚時會在草木上凝結成白色的露珠,即為白露,這實質上說的是晝夜溫差很大。
從農業的角度來說,這時全國各地的莊稼大都成熟,豐收在望;而西北、東北和華北地區的冬小麥已開始播種,下一個農忙季節又將到來。
白露時節是太湖人祭禹王的日子,禹王就是傳說中的治水英雄大禹。除了白露,太湖附近的人們還會在正月初八、清明和七月初七舉辦祭禹王的香會,不過祭祀仍以清明和白露時節為主。除此之外,他們還要拜祭土地神、花神、門神、姜太公等等。在福州一帶,人們還好吃龍眼,據說白露時節吃龍眼可大補身體。這一習俗一直流傳至今。而白露米酒和白露清茶則是南京一帶必備的飲料。
秋分
每年公歷的9月23日前后,太陽運行到黃經的180度左右,即為秋分節氣。與春分一樣,秋分這一天的白天和黑夜各為12小時。同時,中國傳統上以立秋為秋天的開始,霜降為秋天結束,秋分恰好位于中間,故此為秋分的另一層含義。
秋分時,深秋還未來臨,不過夜晚逐漸延長的現象更加明顯,晝夜溫差越來越大,氣溫也不斷地下降,正是“一場秋雨一場涼”。由于氣溫下降較快,這時的農活就顯得非常繁重,既要搶收秋收作物,又要早播冬季作物,故而有“秋分只怕雷電閃,多來米價貴如何”的農諺了。
秋分曾是傳統的“祭月節”,秋天的天空明凈清透,月明星現,正是賞月的好時節,不過后來這賞月的好時節被中秋節搶去了。但與賞月有關的神話、傳說卻一直流傳至今,如嫦娥奔月、吳剛伐桂、玉兔搗藥等等。
同春分一樣,秋分“豎蛋”的游戲也是人們喜歡的娛樂項目之一,民間也有“秋分到,蛋兒俏”的說法。
寒露
每年公歷的10月8日或9日,太陽運行到黃經的195度左右,即為寒露節氣。顧名思義,此時的氣溫更低于白露時節了。如果說白露時沿有余暑,那么到了寒露時,天氣則開始由涼轉冷了。此時,華南地區雨量減少,而東部則是雨水綿綿,霧霾盛行,這對于秋后農作物的生長極為不利。
盡管天氣轉冷,但寒露仍適合外出運動,這段時間恰逢重陽節,更是人們登高望遠、遍插茱萸以及賞秋菊的好時節。
每年的9至10月份,正是螃蟹肥美之時,所以有食家言“秋天以吃螃蟹為最隆重之事”。《紅樓夢》中的薛寶釵曾寫過“螃蟹詠”,正是應此景:
桂靄桐陰坐舉觴,長安涎口盼重陽。
眼前道路無經緯,皮里春秋空黑黃!
酒未敵腥還用菊,性防積冷定須姜。
于今落釜成何益?月浦空余禾黍香。
除螃蟹外,寒露蜜桃這種北方晚熟的桃子,也是大家頗為喜愛的水果。
霜降
每年公歷的10月23日或24日,太陽運行到黃經的210度左右,即為霜降節氣。此后,天氣較寒露更為寒冷,動物或開始冬眠、或開始為過冬儲存食物。
隨著霜降的到來,北方大部分區域的秋收已經結束,而南方則正在如火如荼地進行秋忙,其它的草木也開始變黃,大地呈現出一片深秋景象。
在古代,立春之日為開兵之時,秋分之日為練兵之時,而霜降則是收兵之時。所以霜降前夕,官員們都要全副武裝,進行收兵儀式,以戒除不祥、保障太平。而黃河以北的老百姓們則會在這一天買柿子和蘋果,意為事事平安;商人們則會把栗子和柿子放在一起,圖個“利市”。
霜降也有美景,詩云“霜葉紅于二月花”。霜降過后,楓樹、黃櫨樹的葉子在秋霜中變成紅色和黃色,漫山遍野、如火如錦,艷麗怡人,于是人們會三五成群,登山賞葉。
立冬
每年公歷的11月7日或8日,太陽運行到黃經的225度左右,即為立冬節氣。此時我國大部分地區降水顯著減少,東北地區大地封凍,作物進入越冬期;江淮地區的秋收已接近尾聲;江南地區正在搶種晚冬麥;而華南卻是種麥的最佳時期。
立冬,不僅是中國文化中冬季到來的標志,還曾被視為歷年之首。如農歷十月初十的“十月節”就是哈尼族人各項節日中最為盛大的一個,每到立冬,家家戶戶做糯米粑,釀美酒,歡歌笑語慶佳節。
在食俗方面,北方人喜歡在立冬之日吃餃子,意為秋冬之交;浙江紹興則是開釀黃酒之日,同時還要祭祀酒神,祈求福祉;而湖南等一些地區則會熏制臘肉。
小雪
每年公歷的11月22日或23日,太陽運行到黃經的240度左右,即為小雪節氣。小雪前后,我國大部分地區的農事進入冬季管理階段。這時偶爾會有飄雪,但雪量很小,而且通常由于天氣還不太冷,雪邊下邊化,稱為“濕雪”;有時還會雨雪同下,是為“雨夾雪”;還有時會降下如米粒大小的冰粒,稱為“米雪”。
北方小雪過后,果農們要開始為果樹修枝,以草秸包扎株干,防止果樹受凍;而一些過冬用的蔬菜則用地窖或是土埋的方式進行保存。南方的大部分地區,在這個節氣就開始準備過冬用品了,如御寒的衣物、手爐、棉簾等。
大雪
每年公歷的12月7日或8日,太陽運行到黃經的255度左右,即為大雪節氣。《月令七十二候集解》記載:“大者,盛也,至此而雪盛也。”到了大雪節氣,雪往往下得大,范圍也廣,天氣則更冷。它與小雪、雨水、谷雨等節氣一樣,直接反映降水程度。這時我國北方大部分地區的溫度都降到了零度以下。
大雪覆蓋在地面,可以保持地面及作物周圍的溫度;同時雪化后的融水又可以增加土壤的水含量,可以給作物的春季生長創造良好的條件;此外在雪水中含有較豐富的氮化物,可以當作肥料,故而有“瑞雪兆豐年”之說。
有農諺說“大雪紛紛是旱年,造塘修倉莫等閑”。冬日里男人們加緊興修水道或積肥造肥,婦女們則三五成群地做起針線活。
由于天氣寒冷,人們戶外的活動明顯減少,但滑冰、滑雪、打雪仗、堆雪人等戶外運動仍是非常常見的冬季活動。
冬至
每年公歷的12月22日或23日,太陽運行到黃經的270度左右,即為冬至節氣。古人云:“陰極之至,陽氣始生,日南至,日短之至,日影長之至,故日冬至。”從天文學角度看,這一天是北半球全年中白晝最短的一天,太陽幾乎直射南回歸線。冬至以后,太陽直射點逐漸北移,北半球的白晝逐漸變長。冬至過后,全國各地都進人了一年當中最寒冷的階段,即開始進人數九寒天。
冬至過節始于漢代,盛于唐宋。在漢代,冬至這一天要全國放假,大家走親訪友、相饋美食;在唐宋時期,冬至這一天皇帝要率領百官們到郊外進行祭天大典,而百姓們則在這一天向父母尊長參拜。在古人眼中,“冬至大如年”。
冬至還有各種各樣的民俗活動。如在山東濟南等地,官府慶賀冬至如慶春節;有的地區的官員們還舉行酒會,畫“消寒圖”;有的地區的老百姓畫“九九圖”,同時親朋好友們還會互贈保暖用具。
在我國的部分地區,冬至中午要祭拜祖先,有些名門大族甚至會開宗廟祠堂舉行隆重的祭祖儀式。這與清明時的祭祖合稱為“春冬二祭”。在臺灣地區則有用九層糕祭祖的傳統,他們用糯米粉捏出雞、鴨、龜、豬、牛、羊等象征吉祥福祿的動物,然后用蒸籠分層蒸熟,用以祭祖。冬至祭祖在臺灣一直流傳至今。
冬至的飲食習俗在各地也各有千秋。北方吃餛飩,西北吃水餃,江浙一帶則吃湯圓和麻糍。在北方的一些地區,在冬至還有吃羊肉的習俗。
小寒
每年公歷的1月6日左右,太陽運行到黃經的285度左右,即為小寒節氣。小寒還處于“二九”的最后幾天,還沒有進入全年中最冷的“三九”天,并且與夏季的小暑相對應,故稱為小寒。
在黑龍江北部,氣溫可以低到零下40度左右,可謂滴水成冰;秦嶺、淮河一帶的平均氣溫則在零度左右。最暖的地方當屬南方的一些地區,1月份的平均氣溫在12度左右甚至更高,所以一些熱帶水果仍可以正常生長。
大寒
每年公歷的1月20日左右,太陽運行到黃經的300度左右,即為大寒節氣。大寒是二十四節氣中的最后一個,也是全年中最寒冷的時節。大寒位于“四九”天,雨雪量是全年最多的。寒潮頻繁南下,大風、低溫、降雪常常造訪,就連河水上的冰層也是最厚實的。
大寒節氣經常與我國的除夕、春節連在一起,是百姓們忙著置辦各種年貨的時候。除了準備過年,大寒節氣里還有一個重要的日子――臘八節,即陰歷十二月初八。這一天,人們都會用五谷雜糧加上花生、紅棗、蓮子等,熬成一鍋香甜的臘八粥。在北方的部分地區,制作臘八蒜醋也是很多主婦的最愛。
往往一進入農歷12月(亦稱臘月),人們就抑制不住內心的激動和喜悅,開始為春節忙碌。節前的主要活動之一,是臘月二十三有“小年”之稱的祭灶,以及二十五的迎玉皇,這是一送一迎的兩項祭祀禮儀。
灶神,有“一家之主”的稱謂,被奉為家神。人們用豐盛的供品祭祀他,是希望他在天宮述職時,能為所在人家多說好話,在新的一年中帶來好運。
農歷十二月的最后一天稱除夕或年三十。從這一天至正月初五,節日進入。包括除夕的闔家團聚、守歲、初一祭拜祖先、初二迎財神等一系列活動。
古老的春節,實際上也是中國數千年來傳統文化、觀念的反映和表現形式。正因如此,它同目前中國,乃至世界各地許多非物質文化遺產一樣,正面臨著現代社會生活的沖擊和挑戰。
隨著社會的進步和發展,人們歡度春節的方式、內容以及一些觀念和習俗都不可避免地發生著變化或改變,有些甚至有消失的危險。
雖然春節活動的一些主要內容至今仍保留著,如貼對聯、財神和福字;除夕的家宴、守歲、拜年、逛廟會、舉辦燈會等。但與過去相比也有許多不同之處。如許多約束人們的禁忌,幾乎消失殆盡,許多活動的內容不但發生了變化,同時也增加了新的東西。又如燈會,除傳統花燈外,又增加了不少用現代科技手段制作,反映新題材的花燈,像恐龍、米老鼠、UF0等。
燃放煙花爆竹,自古以來被認為是驅趕妖魔和營造節日氣氛的標志性活動。那驚天動地的響聲,繚繞的煙霧,曾使人感到別有天地的興奮和愉悅。現在卻因為污染環境和不斷出現的意外傷人事故,而在越來越多的大城市及人口密集區遭到禁放。
人們曾試圖用踩爆小氣球和電子花炮代替它,但效果完全不一樣,找不到放花炮的那種感覺。因而,人們基本上沒有接受這些替代品,而寧愿開著汽車到邊遠的非禁放區去燃放煙花爆竹。
節日中的主要食品――餃子,也是這樣。雖然現在市場上出現了各種精致的機制和手工冷凍餃子,但人們在過年時,仍要選擇全家動手一起包餃子。因為這是家庭團聚、和睦、齊心協力的象征,是一種精神上的慰藉和享受,是親情、友情的融合、溝通。
那些如泥人、面具、木制大刀等手工制作簡單而粗糙的傳統玩具,在對兒童的吸引力方面,無論如何也無法與電腦游戲或精巧逼真的電動玩具等高科技產品相匹敵。古老的社火、戲劇面對豐富多彩的影視屏幕,其觀眾的占有率也不斷呈下降趨勢。
面對這些變化,人們有不同的反應。一些人,特別是青年人,既享受著傳統節日的生活,也在用自己的方式安排節日活動。春節的長假使他們有機會到外地或出國旅游,或在網絡世界拓展自己的生活,這些都使他們感到了節日的充實和快樂。
關鍵詞:傳統節日;前現代;萬物有靈;現代轉型
中圖分類號:G03 文獻標志碼:A 文章編號:1002-2589(2012)13-0176-02
一、傳統節日的前現代屬性
傳統節日本質上是一種前現代的文化實踐樣式和人生存在方式。對于前現代屬性,可理解為基于現代工業文明產生之前的農耕社會技術形態,以及自給自足生產方式并在此基礎上形成的文化觀念形態的物化形式。
中國傳統社會是一個在農耕文明中誕生的社會,關于天地日月星辰的自然崇拜、關于農業生產諸方面的原始信仰以及古人特有的祖先崇拜觀念,和慎終追遠意識等,都是節日產生的思想文化基礎,而這些思想觀念都是“萬物有靈論”的具體表現,顯然萬物有靈的觀念是和現代社會的科學精神背道而馳的,而巫術思維和宗教思維與現性思維之間更是■格難入[1]。
前現代屬性的表現為“萬物有靈”的原始信仰及由此派生的自然崇拜、祖先崇拜。傳統節俗活動大都是自然崇拜、原始信仰和宗教觀念的反映或者遺留。古人認為萬物都有神靈主宰,神靈又有善惡之分,善神造福于人,所以敬祀之,而惡神降災于人,故驅禳之,因此驅邪避惡節俗活動廣泛地存在于上巳、端午、重陽、冬至、臘八和春節等主要傳統節日之中。敬善神和驅惡神的觀念各自儀式化為祭祀類和巫術類節日,組成中古以前的傳統節日的主體。
二、敬善神驅惡神觀念探源及其在儒教主導的農耕社會中的實際效用
(一)敬天源于畏天。古人眼中的“天”統馭著諸多神靈,可以說古人對于“天”不得不敬,源于農耕社會原始落后的生產力狀況,對自然規律的無知決定了人在無限大的意義上受制于天,當生產實踐的物質技術手段不足以作用于自然獲取生存資料,并消除災難時,只能在“意念”中實現讓圖騰庇護自己的目的[2]。
畏天的心理儀式化為巫術。作為傳統節日主體的祭祀禳除類的節日,究其濫觴所在,大多擺脫不了同巫術的糾葛。春節中許多避邪求吉的習俗,如早期的掛桃符、貼門神、燃爆竹、除塵、送窮以及春節前夕進行的儺舞等,都具有巫術的性質,它們最初都是為了驅鬼和避邪。古人以為通過自己的種種行為和儀式表演,就可以禳邪除惡、得祥納吉,尤其是在這個新舊交替的特殊時間段里,更應該采取實際的行動來幫助“正”戰勝“邪”。巫術是對不可知力量進行積極的預知與控制。巫術活動中的人是作為主體發揮主導作用,通過一定的儀式和器物,迫使未知力量或事物按照人的主觀愿望運動,以達到人的目的。在這里,人的貌似主動的祭祀求祈、禳災驅邪活動,卻是基于對自然的技術無力這樣一個前提。隨著人類自身能力的增強,人們的信仰也開始由圖騰崇拜向祖先崇拜轉化。這種轉化使偶像與凡人之間因親緣紐帶的連接而平添了些人情俗世味道,但祖先沒有取天而代之,而是成為其下層分支,是天的意志的中介者,因此神靈高高在上、人屈尊膜拜的主宰—被主宰格局是得到強化而不是消解。這種文化信仰格局在“家國同構”的封建社會中的鑲嵌,則是以倫理文化認同強化封建等級制度的政治認同,成就了其自我固化系統。當然,由于傳統節日在傳承過程中的變異性,中古以后傳統節日的“娛神”作用有所淡化,同時“娛人”的世俗色彩漸趨濃郁。
(二)對于神靈的膜拜成就了其至上地位,甚至對于惡神的忌憚足以封殺人的憐惜生命的善之本性。下文以傳統節日中一度影響重大的寒食、社日和端午的某些習俗作為例證。
其一,“神”大過“官”。以起源于遠古的火崇拜以及由此而來的“改火”習俗的寒食節為例。寒食習俗流行地區的民眾相信,神靈介子推是被火燒死(“焚骸”)的,他當然“不樂舉火”,那么如果熱食(意味著舉火),就是違禁,就會受到神性懲罰,而這個神性懲罰就是造成普遍災害、危害群體安全的“雹雪之災”。對于雹災的恐懼,對于違犯寒食禁制必將帶來雹災的信仰,就成為迫使人們自覺遵循和維護禁制的強大力量,即使“老小不堪,歲多死者”,也在所不惜。史料記載自東漢到北朝這一時期,寒食節曾被官方不時禁斷,魏武帝曹操《明罰令》云:“令書到,民不得寒食。若有犯者,家長半歲刑,主吏百日刑,令長奪傣一月。”[3]但由于對寒食習俗自覺維護的民間力量在官民雙方的博弈中居主導地位,以至于官方也不得不作出讓步,對這一節俗活動進行有限的承認。某種民俗事象一旦形成,就具有很強的規范性,在不斷的重復中,俗民會形成自覺維護習俗慣制的力量,這種力量就是我們所說的民間力量[4]。政治上弱勢的民間力量在寒食節俗存廢的官民博弈中勝出,實質是由于畏神勝過畏官,神靈左右民之生殺興亡的信仰所致。
其二,“神”大過“禮”。在農耕社會,春社是起源于上古社會土地神祭祀的大節。社日宴飲狂歡以后,青年男女大多轉向社屋附近的樹林等地進行幽會野合,先秦古籍所謂的“桑間濮上”就是社日野合之地。“仲春之月,令會男女,于是時也,奔者不禁,若無故而不用令者,罰之。”這一習俗具有遠古巫術的背景:根據模擬巫術原理,某一自然過程可以通過人的模擬行為加速其進程,春季種子入土、云行雨施、植物生長的過程也可為通過男女媾和的方式來加速它的進程,所以此種背景下的男女交合沒有絲毫宣的成分,而是出于祈求農業豐產、子孫昌盛的目的[1]。野合私奔這些常日看來離經叛道的行為,由于披上“模擬自然”的合法外衣,竟也能成為傳統節日的一道另類景觀,足見神靈信仰的超乎常規。
其三,“神”大過“生命”。南宋以前有“五月五日生子不舉”的風俗。舊時民間認為陰歷五月是惡月,五月五日又稱“五毒日”,是不吉祥的。這一天生下的孩子,或有“五毒”轉生、投胎之嫌,故而民間這一天中常有棄嬰、溺嬰之舉。據《史記·孟嘗君列傳》所云,五月五日生子不舉的原因是,“長與戶齊,將不利其父母”。這一習俗的影響一度達于上層社會,如《世說新語》、《孝子列傳》、《宋書》、《唐書》等典籍中都有五月五日生子不舉的記載”。
(三)對天地萬物神靈的崇拜帶來行為上效法。人法天地自然,形成人的節律化生存方式。農耕社會的生產實踐模式與自然運行是耦合的。天地時氣的交會和季節物候的轉變直接影響農事活動耕收忙閑,在以農為本的古代社會,農事活動與自然界的節律化運行的天然耦合,實際上賦予人法自然、天人感應、順天而動的哲學理念客觀基礎:正是自然運行的周期性和節律化決定了人改造自然的實踐活動、社會的政教活動乃至個體人的生命體驗的節律性。
根據大略的統計,中國較重要的傳統節日大約有20個,其中來自日月時令交會的,或與之有關系的有16個。如端午節的起源是與夏至前后的時令背景緊密聯系在一起的,七夕節則起源于立秋時節季節轉換的自然事實,春節的自然基礎是立春之時冬去春來的自然現實。《禮記·月令》就是一套依照自然宇宙的時間規律來經緯人事活動,安排農業經濟、文化生活的典章制度。它所展現的是一個天、人、社會的模擬結構,又是相感應的萬有秩序系統,而以天人合一為其運作的基礎[5]。自然存在的節律決定了生活存在的節律,生活存在的節律顯現為節日,進而成為節日感的重要來源。
三、前現代傳統節日的現代轉型
近代,隨著農業社會向現代社會的轉型,農耕社會“天人合一”的存在節律被快節奏的單向度的存在代替,理性祛魅了神性,鬼神信仰解體。今天的人們早已失去了對天地的敬畏,科技的進步更證明了鬼神和靈魂的子虛烏有,當祭祀的指向性消失時,中國傳統節日的對象也消失了,承載著傳統節日內容的形式與風俗,也就失去了魅力。
近代社會轉型過程中西學東漸,深重的民族危機和緊迫的政治救亡使命,使先進分子急于割斷與傳統的臍帶,出現了文化傳承的斷層。馮驥才指出,目前我們最大的問題是,傳統文化的文脈已斷,這才是最可怕的。改革開放以來新一輪現代化,商品化市場化,尤其在城市生活中消費主義盛行,人們的生活方式和價值觀發生了改變,對傳統文化的認同感不再強烈,曾歷經千年而不衰的文化積淀逐步流失,儀式感日漸淡化,節日正演變為簡單的假日,或是商家吸金的噱頭。
盡管在中韓端午申遺之爭和節假制度變革內在經濟社會需求的刺激下,2007年末我國節假制度改革顯示出鮮明的人文價值取向,將傳統節日四季各摘取春清明、夏端午、秋仲秋、冬除夕作為國家法定假日,解決了傳統節日“有節無假”的窘境,但“洋盛土衰”難以快速改變。天津市社科院教授郝麥收指出,洋盛并不可怕,可怕的是土衰。全球化催化了人類價值趨同,而節日是保持人們的文化認同感的最后一塊陣地。在全球化時代背景下,洋節的流行是多元文化相互融合與交流的體現,必須尊重其代表的文化,但同時也要讓我國的傳統文化在繼承中創新,只有不斷挖掘傳統文化的新內涵,尋找新載體,讓更多的人了解節日的文化淵源,才能把傳統節日的文化精髓傳承下去。
參考文獻:
[1]楊江濤:中國傳統節日的美學研究[D].北京:中國人民大學博士論文,2008.
[2]苑莉,顧軍.傳統節日遺產保護的價值和原則[J].中國人民大學學報,2007.
[3]杜臺卿.燭寶典[M].北京:中華書局,1985.