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第1篇：國外農貿市場現狀范文

1、商品市場蓬勃發展，經營門類齊全，品位不斷提升

全市現有商品市場337個，建筑面積207平方米，分別比XX年增長10%和109%。其中：生產資料市場27個，專業批發市場27個，農貿市場41個，綜合性市場242個。蘆淞服飾市場群更是由1989年的1個市場發展到1995年十幾個市場再到XX年的43個市場，建筑面積從1989年的4800平方米猛增到73.5平方米；商品市場檔次逐年提高，蘆淞服飾市場由最初的地攤式市場到鳥籠式市場再到寬敞門面式市場，部分市場已發展到集辦公、服裝展示、網上購物等為一體的現代化大窗櫥。

2、商品市場在商貿流通中的作用不斷擴大。全市商品市場XX年實現成交額103.57億元，占全市社會消費品零售總額比重超過65%，；市場成交過3000萬元的市場有50多個，名列全省第一，有21個市場成交額過億元，商品市場是我市商貿流通的主力軍，其現實地位和作用不容忽視。

3、商品市場是全市各級財稅收入的重要來源。全市商品市場年創造稅費4億多元，占全市稅收比重20.38%，蘆淞區財政收入的80%來自于市場稅費。蘆淞服裝市場居全市市場納稅費之首，該市場僅1316個攤位，年納稅費2300多萬元，其中稅1600多萬元。

4、商品市場為社會提供了大量就業機會。全市337個商品市場共有從業人員15.6萬人，其中安排下崗職工近十萬人。

二、我市商品市場存在的主要問題

1、商品市場布局不合理。一是區縣之間發展不平衡。蘆淞區、荷塘區、攸縣商品市場較多，而石峰區、天元區、**縣商品市場數量很少。蘆淞區有商品市場79個，占全市的近四分之一。二是市場空間布局不合理，全市93個專業市場，其中在城市83個，農村僅10個；城市專業市場又集中在蘆淞區，蘆淞區專業市場有63個，占全市專業市場的67.8%，大半江山坐落蘆淞，石峰區除住宅產品市場、天元區除建材市場外，幾乎沒有象樣的專業市場。

2、組織化程度低。我市商品市場基本是各自為營，市場之間缺乏聯系，商流、物流、資金流、信息流不能相互流動，互通有無；我市雖有過億元市場21家，但大而不強，沒有組建一個市場集團。組織化程度低導致市場之間，經營戶之間惡性競爭，互相拆臺現象嚴重，無法與國內外組織嚴密的商業巨人競爭。

3、沒有產業作依托，市場輻射功能不能充分發揮。我市專業市場數量不少，但除服飾市場外大都銷售額不大，市場銷售的絕大部分是外來產品，服飾市場銷售的服飾80%以上來自沿海城市和武漢，本地生產有服飾所占比重很小，沒有產業作依托，勢必增加銷售成本，減弱商品競爭力，從而進一步制約發展空間。

造成以上問題的根本原因是商品市場規劃滯后，政府部門宏觀調控乏力，商品市場建設管理主體虛位，仍然存在多頭審批現象，這種狀況與我國加入世貿組織后的新形勢變化要求極不相適應。加入世貿組織，我國于去年12月11日取消對外商對商業批發、零售和物流業的限制，為減少國外商業“航母”的沖擊，需要采取國際通用的辦法，對大型商業設施的設立必須進行規劃和管理。目前，**市已開始著手開展這方面的工作。

三、下階段商品市場建設的發展思路

1、大力發展現代批發市場，奠定區域商貿中心地位。

沒有現代化的專業批發市場就沒有現代化的商貿城市。批發市場仍然是21世紀我國商品流通的主渠道。**發展批發市場有條件和基礎：批發經銷以遠遠超過零售經銷，尤其是近幾年來，限額以上批發業突飛猛進，成為我市經濟的一個亮點；蘆淞區服飾市場等批發市場已形成品牌，具有較強的輻射力；良好的區位優勢和交通優勢奠定了便捷的運輸體系。發展批發市場的原則是：以結構調整為主線，以經銷、倉儲式配送、電子商務為業態，以發展、壯大市場的依托產業為核心，改造、提升現有批發市場，適當發展新興、配套市場。

重點要選擇一批上規模、上檔次的市場進行“兩改一提”，重中之重是蘆淞服飾市場群的“兩改一提”，鞏固其“龍頭”地位，建設成為區域性、全國性的經銷中心。

一是以集約化、集團化經營為方向，按現代企業制度要求，全面完成市場改制，組建公司制，實現集約化、集團化經營。盡快完成蘆淞服飾有限公司的組建，改變業主多元化（40多個產權單位）、惡性競爭、粗放經營的局面。

二是加強市場硬件改造，加強軟件升級，營造適合本批發市場的交易環境和市場形象特色，為商戶提供個性化、專業化服務，形成更具價值的“無形市場”。

三是把市場改造與市場物流整合結合起來，強化與物流配送和電子商務技術的結合。結合資產重組，成立專業性的物流公司，建立多層次的配送、體系，重構市場的營銷網絡，推動批發市場由以攤位式經營為主向以配送、經營為主轉變，由分散的個體經營向建立公司制經營轉變，由傳統交易向現代化交易轉變。

四是有目的地引導建立一些“源頭型”專業批發市場。如原提出的在荷塘區建立一個大的家具批發市場，并帶動家具制造業的發展。

2、以流通帶動產業，促進產業與市場聯動。

以市場興產業，以產業帶市場，形成產業與市場共同繁榮的局面，這是許多城市成功的做法。義烏、石獅的崛起，靠的就是商貿與工業企業的良性互動。我市批發市場還缺乏強有力的產業支撐。以蘆淞服飾市場群為例，市場銷售的產品80%以上產自沿海城市和武漢，本地生產服飾所占比重很少。服飾產業發展滯后的原因是輔料市場如面料、拉鏈、扣子、配飾等市場還沒有形成，設計、開發、制造落后，倉倉儲、配送、流通沒有形成鏈條。市場沒有產業作依托，銷售成本勢必增加，市場競爭力減弱，市場輻射功能不能充分發揮，從而進一步制約了市場的發展空間。

發展市場的依托產業，擴大**產品的市場占有率，是市場轉型、升級的核心工作。政府和市場要把它作為一項共同的任務來抓。

一是以蘆淞服飾批發市場為品牌，以蘆淞服飾工業園為依托，以良好市場環境為誘力，引進由外地生產的品牌來株發展生產。

二是支持現有的企業進行 結構調整，加大項目投入、技術改造、設備更新，以提高產品質量和科技含量，打造出幾個全國知名的品牌，形成知名度。同時，積極引導民間資本和有實力的經銷大戶，依托自己的營銷網絡，走“工貿一體化”道路。

三是出臺扶持市場配套產業發展的政策、措施，加快建立、完善支撐產業發展的平臺，如服飾產業發展所需要的輔料市場、倉儲設施、研發設計中心、服飾展示中心等外部平臺。

3、推進農貿市場超市化，提升城市品位。

隨著城市現代化的加快，人民對市場建設更高的要求，傳統的農貿市場、菜市場的種種弊端表現得越來越明顯：一是無法形成產業化、邊鎖化、規范化的經營模式；二是臟、亂、差現象屢禁不止，嚴重污染所在地環境，影響居民的生活、工作；三是一些集貿市場成了假、劣、偽、冒產品藏身之地；四是偷稅漏稅行為難以控制；五是無法增加就業。傳統農貿市場、菜市場的改造、升級勢在必行。

第一，從打造新的先進物流格局和模式的高度對傳統菜市場、農貿市場進行有計劃的長期改造，并將其納入市政發展規劃；

第二，按照市場化原則，鼓勵支持按公司制原則改造傳統農貿市場、菜市場，政府一律從菜市場、農貿市場的經營管理中退出，大力支持以超市形式替代傳統的農貿市場、菜市場；

第三，研究、制訂有關凈菜、放心菜、放心肉、屠宰等方面的法規，促使農貿市場、菜市場在改造、替代過程中規范有序；

第2篇：國外農貿市場現狀范文

1.1畜牧獸醫行業人員身體健康存在隱患

從動物飼養到屠宰，中間有很多環節，每個環節都需要畜牧獸醫行業人員的參與。但是在眾多環節中，很多獸醫行業人員沒有醫院出示的身體健康證明，存在安全隱患。如果飼養環節的行業人員患有人畜共患的疾病，就很有可能將疾病傳播給動物。在動物屠宰過程中，很有可能傳播給已經檢疫過的動物肉產品上，這樣的肉制品就存在潛在病毒危險，造成人畜共患病的傳播。

1.2市民追求新鮮肉制品

隨著人們生活質量的提高，對于很多家禽，人們更多的是選擇新鮮的肉產品，而不是購買經過檢疫的合格肉產品。出現了現買現殺的場景，很多市民在菜市場上選擇鮮活的家禽，通過現場宰殺來保證肉產品的絕對新鮮。但是很多市場上的家禽未經過動物檢疫部門的檢疫，存在安全隱患。而且農貿市場人流量大，屠宰家禽時羽毛亂飛，污水亂排，很容易造成人畜共患病的傳播。

1.3污染治理基礎設施建設滯后

我國從事畜牧養殖者眾多，每年國家投入資金不足，再加上相關政府部門沒有給予足夠重視，監督不到位，屠宰場和畜產品加工單位只重視眼前經濟利益，而沒有投入資金來建立完善的污染治理基礎設施，導致我國在畜牧獸醫污染治理基礎設施滯后。

2帶來的危害

2.1嚴重威脅國民的身體健康

由于我國畜牧養殖的污染治理基礎設施差，對畜禽的糞便及污水不能進行很好的處理，污染物直接排入河里，嚴重的影響水質，直接威脅身體健康。畜禽產品存在安全隱患，人們食用后存在潛在的危險，間接的威脅身體健康。

2.2增加了重大動物疫病防控工作的難度

近年來，不斷的出現高致病性禽流感等重大的動物疫情，暴發的養殖場大多是污染嚴重、管理不善導致的。我國在重大動物疫病防控工作上每年都在加大力度，但是由于很多養殖場衛生狀況惡劣，給疫病防控工作帶來了很大的的難度。

2.3給我國畜禽產品進軍國際市場帶來壓力

當前畜牧養殖的畜禽產品已經滿足國內市場的消費，甚至出現畜禽產品的過剩，進軍國際市場成為迫在眉睫的問題，但是由于以前出口的畜禽產品因有毒有害而被很多國外市場拒絕。我國正在努力的改變現狀，但是由于在畜牧獸醫衛生存在諸多問題，導致產品的質量也存在安全問題，給我國畜禽產品進軍國際市場帶來巨大壓力。

2.4阻礙環保型社會和社會主義新農村建設

當前國家大力提倡建設環保型社會和社會主義新農村，但是我國的畜牧獸醫衛生存在很多問題，尤其是環境污染嚴重，與建設環保型社會和社會主義新農村的要求完全不合，嚴重的影響環保型社會和社會主義新農村建設的步伐。

3對策

3.1規范化對畜禽屠宰和肉制品加工

首先政府要實施相關的保障措施，對于不合格的屠宰場嚴厲打擊。并通過相關政策逐步的取消小型屠宰場，建立大型的、安全的機械化屠宰場，并禁止在農貿市場進行現場宰殺交易。同時要對市民宣傳，提高市民的衛生防疫意識，購買經過動物檢疫部門檢疫過的畜禽產品，不要現買現殺。

3.2規范化養殖

地方政府要根據當地特點，對畜牧養殖集中化，統一劃分土地，建立養殖區。養殖區的統一規劃有利于管理，能夠有效的對疫病進行防治，為改善畜牧獸醫衛生狀況打下堅實的基礎。

3.3政府加大對畜牧業扶持力度

各級政府每年要有專門的資金用于畜牧業扶持，通過對污染治理基礎設施的建設，極大的改善畜牧獸醫衛生現狀，避免了環境污染。同時可以利用產生的糞便進行沼氣發酵，沼氣可以為養殖戶提供能源，發酵的殘渣還可以作為農用肥料，符合我國環保型社會和社會主義新農村建設要求。

3.4加強相關的法律法規宣傳力度

我國畜牧獸醫衛生很多問題的根源在于人們對畜牧獸醫衛生認識不足，可通過不同的形式對《中華人民共和國動物防疫法》（以下簡稱《動物防疫法》）、《動物防疫條件審核管理辦法》等相關的法律法規進行廣泛的宣傳，使得人們認識到畜牧獸醫衛生的重要性。同時要對一切與畜牧相關的人員培訓教育，讓其認真學習相關的法律法規，并嚴格按照相關規定和法律法規進行作業。

4結語

第3篇：國外農貿市場現狀范文

關鍵詞：全產業鏈;農產品流通;維度分析;體系構建

全產業鏈視角下農產品流通模式運行的特點分析

全產業鏈的內涵分析。中糧集團在2009年率先提出了“全產業鏈”戰略，即實施農產品從田間到餐桌各環節的協同管理，著力提升農產品質量，從根本上解決食品安全問題。以市場需求為導向，聯動上下游產業鏈，實施業務協調與系統控制，保障農產品的均衡供給、穩定價格，實現農戶與消費者的“雙贏”。這也是現代農業發展的新型模式，且全產業鏈與流通模式是相互聯系、相互促進的，都是實施產業鏈的系統管理、有效管控。全產業鏈視角下農產品流通模式運行的特點。全產業鏈強調“全”字，即對產業鏈的全面整合。打通農產品流通產業鏈，理順流通渠道，構建完善、高效的運行機制，尤其是以消費需求為導向，強調市場供求平衡。其核心就是對產業鏈的全面掌控，協調產業鏈上各主體的關系，構建質量責任追溯體系，延伸產業鏈、提升流通效率、提高價值的增值效率。全產業鏈視角下農產品流通模式的運行特點：第一，流通成員間組建企業聯盟，以協作為目標，在相互信任的基礎上構建長期穩定的戰略伙伴關系。第二，構建利益共同體，產業鏈上下游各環節實施縱向一體化，追求整體利益的最大化。第三，構建信息共享平臺，實現信息的交互使用，利用信息技術為成員間溝通架起“橋梁”，實現信息暢通交換。第四，構建產銷一體化體系，以消費需求為導向，以銷定產。第五，規避各種流通風險，掌握市場需求動態，避免滯銷、“賣難”和“賤賣”。

當前我國農產品流通面臨的困局

我國農產品產業鏈條較長、復雜繁冗，導致市場反應速度慢。目前我國農產品流通模式多樣，主要有六種（見圖1），從各自所占的比重來看，依舊沿用傳統流通鏈模式，占比達到68%。近年來，雖然直采流通模式、一體流通模式有所發展，但占比依舊較少，分別為5.4%、3.2%。傳統流通鏈模式下，鏈條較長、環節較多是最大弊端。農產品從田間至消費者需要經過多個環節，如收購、運輸、批發等，成本層層疊加，導致農戶利益被嚴重擠壓。據中國農產品市場協會調研顯示，我國農產品流通成本過高，達到全球平均水平的2-3倍，這也成為城鎮居民生活成本居高不下的癥結所在。流通鏈條過長，導致市場供需不均衡。近年來頻頻出現了滯銷事件，“蒜你狠”、“姜你軍”現象時常發生，如2016年8月河北保定易縣50萬斤李子滯銷、2017年1月內蒙古巴彥淖爾市葵花子遭遇低價格困境等，信息不對稱、市場反應速度慢，導致小農戶利益受到巨大損失，嚴重打擊種植積極性。除此之外，產業鏈各環節銜接不緊密，農產品面臨“賣賤”、“買貴”的困境，農戶利益不能得到保障，而城鎮居民生活成本大幅上漲。農產品流通領域的組織化程度低，導致流通成本高、損耗率大。我國農產品流通模式大多組織化程度低，如圖1所示，傳統流通市場占比最大且組織化程度最低，處于無序、低效的狀態。這也是“小農戶”與“大市場”的矛盾，農戶大多較為分散、種植規模小，在流通鏈上缺乏話語權，在自產自銷模式下更是扮演著初始物流的角色，導致流通成本過高，由于農產品量少，流通主體往往會因“湊單”導致鮮活產品損耗率較大。據中國農產品市場協會調研顯示，我國農產品的損耗率在3%左右，部分鮮活產品的損耗率甚至達到5%，而國外這一比率僅為1%-2%。農產品流通領域缺乏核心、龍頭流通組織，盡管農產品種植地區已開始組建成立專業合作社，但通常規模較小、專業程度低，無法有效整合、打通產業鏈，難以實現“小農戶”與“大市場”的對接。尤其是當前“調結構、促改革”背景下構建農產品生產、流通標準化體系，缺乏核心、龍頭組織的帶領，導致現代農業發展仍舊陷入小生產、弱流通、貴流通的困境。農產品流通節點布局不合理，導致流通效率難以提升。我國農產品流通節點布局不合理主要體現于三個層面：一是批發、農貿市場布局不合理。農戶或專業合作社將種植、收購的農產品運輸至批發市場，就近買賣能夠節省流通成本、提升流通速度，但受行政區域劃分的限制，地處縣域邊界的農戶或專業合作社就只能選擇較遠的路線運輸至本縣、市的農貿市場，這種“舍近求遠”的農產品流通節點布局模式，導致流通成本大幅上升。二是城市網點布局不足。尤其在大城市中，通常將批發、農貿市場設在城市外緣地段，盡管從農戶、專業合作社的角度來看，縮短了運輸距離，但受城市交通堵塞的影響，農產品堵在了“最后一公里”。三是“多頭管理”現象嚴重，制度成本較高。農產品進入批發、農貿市場，面臨多個部門的監管，費用繁多，如管理費、進場費等，增加了流通成本，也加大了價格波動。我國農產品的流通面臨著優惠政策落實不力的困境，盲目的市場調節也加劇了農戶的利益風險。農產品市場信息平臺建設滯后，導致農戶陷入“增產不增收”的困境。我國農產品市場信息平臺建設滯后，導致農戶無法及時獲取市場需求動態、價格信息，盲目地選擇種植品種，在豐收季節，大量同品種的農產品紛紛涌向市場，往往造成供大于求，農戶不得不承擔“增產不增收”所帶來的巨大損失。在農產品流通產業鏈上，農戶、專業合作社、批發市場、消費者等都相互獨立，產銷關系難以把握，頻頻發生的滯銷案例更是打擊了農戶的生產積極性。如2016年5月海南省文昌市西瓜嚴重滯銷，原因主要是多地西瓜增產，與廣西、山東西瓜“撞期”，導致價格低迷，收購價格一度跌至0.6元/公斤，后通過政府、社會各界通過網上信息聯系收購商，銷售情況逐步好轉，且價格也上漲至2元/公斤。這個案例再次說明建設農產品信息化交易中心的重要意義，它將有助于農戶掌握市場信息、提升話語權，也規避了流通的盲目性、價格波動風險，能夠提高流通效率，促進綠色流通的加速發展。

農產品流通體系的運行機制構建與維度分析

全產業鏈農產品流通運行機制構建。在全產業鏈視角下對農產品流通體系進行重構，其實質是通過信息共享推動供需平衡，通過上下游各主體的整體協同實現合作共贏。由此，構建以“合作機制”為核心的農產品流通運行機制，將松散的流通主體集中起來，通過信任機制、契約機制將其整合成一體化的運行體系，建立聯盟式的渠道合作關系（見圖2）。建立完善、高效的信息平臺，實現各流通主體間的信息互通，對市場信息進行預測并建立風險預警機制，構建基于終端需求的農產品以銷定產、產銷均衡模式，創新規避各種流通風險，保障流通主體的利益。以利益分配為動力，強調流通中核心組織的掌控能力，發揮流通職能部門與價值創造作用，構建各流通主體的價值鏈分工與創造體系。協同運作建立在信息化基礎上，構建質量責任追溯體系，建立強化農產品全產業鏈的跟蹤、查詢監督網絡，防范道德風險、提高食品安全，使消費者能夠明白消費。整體而言，全產業鏈農產品流通運行機制的任務與目的就是促進各流通主體間的協同合作，以信息共享機制為途徑將參與流通的各主體連成有機整體，共同促進流通成本降低和流通效率提升。全產業鏈視角下農產品流通體系的維度分析?；谄髽I角度分析：基于鮮活農產品不易存儲的特點，決定其流通環節必須實施高度的專業化分工，才能提高流通效率、降低損耗率。尤其是產業集中度低的現階段，流通企業專門從事農產品的收購、加工、運輸，超市、農貿市場專門從事零售，通過整合資源促進產業鏈條的延伸與整合。構建縱向一體化的流通模式，打通產業鏈，實施品牌化營銷與拓展，降低生產風險，逐步創造更多的經濟利益與企業利潤，最終實現農產品產業化經營?；诹魍ń嵌确治觯横槍Ξ斍啊靶×魍ā迸c“大市場”的矛盾，流通主體可結合區域實際參與市場兼并重組，形成實力雄厚、綜合性強的流通組織，使原有的單一組織向更綜合的職能分工轉變，從而減少中間交易環節、形成產銷一體化的流通模式。實施分工內部化，即拓展流通主體的內部職能，不再局限于流通，還輻射產品開發、生產、零售等領域，能夠縮短農產品的流通鏈條，提高效率?；谑称钒踩嵌确治觯簶嫿▏栏竦霓r產品生產標準與質量控制體系，繼續推進“農業技術下鄉”的活動，形成以專業合作社、龍頭企業為主體的質量監督隊伍，結合市場動態、標準體系實施農產品的生產過程控制，從源頭上提升農產品質量。結合農產品規模生產、流通精簡構建質量追溯體系，實現農戶、消費者、流通主體間的利益聯動與相互制約。

全產業鏈視角下農產品流通體系發展的創新路徑

著力構建一體化的農產品流通鏈條，推進流通模式向多元化發展。我國現有的農產品流通渠道中，一體化流通鏈模式的組織化程度較高，也能夠引導流通主體實施規模經營。在我國供給側結構性改革背景下，一體化流通模式與需求導向更契合，實施農產品規?；a，有效規避市場風險，促進流通產業鏈條的延伸，提高議價能力，為農戶增收創造條件。龍頭企業憑借資金實力，與農戶簽訂契約，引導科學種植和養殖，打造縱向一體化流通體系，實施農產品從田間至餐桌的全產業鏈管理。同時，在我國經濟轉型的進程中，必須創新農產品流通模式，促進其向多元化發展。如構建專業合作社為中心的驅動模式，自建配送中心，統一收購、配送農產品，整合流通資源，降低流通成本。構建物流中心主導模式，憑借流通規模效應向下游延伸，建立一體化的流通產業鏈，提高產銷合作水平。構建連鎖超市拉動模式，以契約合同為紐帶形成“農超對接”體系，鼓勵大型連鎖超市向上游延伸，整合產業鏈，形成一條龍產銷服務體系。整合農產品流通資源形成合力，有效提升流通組織化程度。傳統農產品流通模式呈現松散狀態、“各自為陣”，導致流通資源的浪費，且流通成本高、效率低的問題難以解決。要從根本上解決這一現狀，就必須培育核心組織，形成流通合力。組建更多的專業合作社，提升流通組織化程度，實施全產業鏈的協調整合。組織農戶種植，合作社擔當聯系上下游的重任，根據市場需求指導農戶生產，與上游企業、超市等簽訂契約，協調供需價格，有效規避市場風險。加強政府與行業協會的引導，培育大型物流配送中心，發展多業態零售組織，打造形式各異的核心組織。優化零售網絡布局，及時市場信息，形成以資本、契約為紐帶的流通主體聯盟，發揮市場自由組織機制，調解農產品市場產需矛盾。出臺相關的優惠政策、金融扶持政策，培育龍頭企業、組建大型物流中心，發揮市場信息傳導功能，解決“小農戶”與“大市場”的矛盾，為農產品質量安全提供保障。優化流通節點布局，著力推進綠色、冷鏈物流的發展進程。農產品的全產業鏈架構是一項系統工程，涵蓋多個環節，優化流通節點布局能夠有效連接“供需鏈”，促進流通資源的合理配置，實現產業鏈兩端的價值對接。以消費需求為源動力，結合農產品種植區域、需求量、交通設施等要素合理布局流通節點，在城鎮居民消費結構升級背景下，著力推進綠色、冷鏈物流，有效降低損耗率、提升配送速度。基于價值鏈分工，發展流通組織規模經濟效應，利用信息傳導機制布局流通空間鏈，減少流通環節，兼顧合理利益訴求，實現農戶增收、流通成本降低、讓利消費者的多贏局面。如打破行政區域劃分的限制，實現農產品的自由流通、就近流通，相關部門科學布局交通線路，縮短運輸距離、減少運輸時間。結合居民、小區密集程度合理布局城市網點，建立多渠道、網絡化的服務模式，形成大型超市與農貿市場互補的網點布局，解決農產品配送“最后一公里”問題。加快農產品信息交易中心的構建，解決“信息不對稱”問題。在“互聯網+”時代背景下，信息化建設是農產品全產業鏈體系構建的核心內容，能夠有效化解農產品市場存在的供需不均衡、滯銷、質量安全等問題。加快建設公共信息服務平臺，鼓勵產業鏈上下游各主體構建契約制度，共享信息、預測市場需求，增強成員間的利益聯盟、促進成員間的戰略協調。鼓勵行業協會、中介機構參與平臺建設，搜集、分析、市場信息，為農戶生產提供指導與服務，實現產業鏈上下游環節在市場、物流、質量信息的交互傳遞，避免產銷銳節、價格大幅波動等問題。構建質量安全監督管理機制，實施農產品從田間到餐桌各環節的追蹤、監管，實現“生產有記錄、流向能追蹤、信息可查詢、責任可追究”的目標。例如目前全聚德烤鴨、敬亭綠雪茶葉、北疆紅提葡萄等都已實現全程追溯，消費者通過手機發送產品序列號即可查詢相關信息，能最大限度地保障消費者知情權和提高食品安全監督水平。

綜上，本文以全產業鏈視角為切入點，以所設計的農產品流通運行機制邏輯圖為核心，促進流通要素的相互作用、相互促進，引領產業鏈上下游各環節結成利益共同體。運行機制發揮著調控與紐帶的作用，是全產業鏈視角下農產品流通體系重構的基礎與保障，圍繞運行機制所提出的流通主體間的戰略協同或契約協調將有助于優化流通體系、提高流通效率。

作者:陶章 單位:廣西師范學院

參考文獻：

1.彭永芳，蒙玉玲，張惠敏.以全產業鏈模式重構農產品流通體系[J].商業經濟研究，2015（2）

第4篇：國外農貿市場現狀范文

公開信息顯示，在生鮮電商隊伍不斷壯大的同時，多名“隊員”在經歷短暫輝煌之后悄然消亡?！皟炠|的農產品賣不出好價錢，產品品質不穩定、甚至以次充好的現象令人擔憂。”北京工商大學商業經濟研究所所長洪濤表示，“只有做到更高標準，才能夠留住消費者，實現行業良性發展?！?/p>

與價格競爭相比，生鮮電商平臺的經營者們逐漸認識到，推動生鮮食品的標準化才是獲取消費者忠誠度的唯一出路。不少電商企業紛紛試水，投入更高成本，從產品大小、重量、外觀，到口感、甜度等方面推出各自的標準。但業內普遍認為，相比發達國家，我國從農業生產源頭的缺乏標準、供貨商的小而散，到包裝與冷鏈的標準不一，使得各生鮮電商的標準化之路任重而道遠。

現狀

食品品質不穩定讓消費者失去信任

“生鮮食品的標準缺失是目前生鮮電商發展的最大瓶頸。同一款產品，今天買到的是甜的，明天就是酸的，大小、口感、品質都不穩定，就很難留住消費者。”潘蘋果2.0經營者、天水天造水土農業有限公司總經理陳寧一認為，食品品質不穩定，消費者對網購生鮮產品失去信任，重復購買力降低，使得許多電商平臺最終難以為繼，宣告失敗。

壹家壹站董事長金鋒透露，公司建立嚴格的自檢體系，曾多次發現采購的貨源質量存在問題，“如果生產、切割、包裝環境和儲存條件都沒有做到標準化，出廠的食品本身就有問題，那么我們后續的倉儲、冷鏈物流等所有環節做得再好也沒有用?！?/p>

探因

高標準短期換不來高回報

生鮮產品標準體系的建立為何如此之難？洪濤認為，由于受資本和技術的限制，目前我國農業生產仍以小而分散的形態為主，生產環節推行標準化難度較大。但最根本的原因在于生產者和經營者缺少實現產品標準化的動力，生產、經營更高標準的產品，需要投入更高的成本，卻在短時間內并不能帶來更多的利潤回報。

目前，國內生鮮市場缺乏一個公平的營銷環境，農產品交易“優質優價”還很難實現。天天果園運營商上海天天鮮果電子商務有限公司副總裁陳嘉杰表示，相對國外的“水果論個賣”，我國的水果行業仍是參差不齊的產品“論斤賣”，優質產品在市場上應有的價值并沒有體現出來。

據了解，實際上對于生鮮產品，我國并非全無標準。洪濤表示“國家已出臺的標準很多并未真正落實。目前國家出臺的主要是推薦性的標準，強制性的標準很少?！?/p>

專家表示，中國的生鮮發展是一個非常緩慢的過程。即使是中高收入的消費者，除了進口生鮮產品外，對國內的生鮮產品并不了解。對于品牌和標準，消費者認知需要一個很長的過程。

洪濤指出，除基本的食品安全監管外，涉及生鮮食品品相及口感等的細化標準難以統一監管;對行業或國家標準執行不力，等等，都使得生鮮產品標準化難以推行。

業界

標準化投入是長久發展的契機

“生鮮電商的長遠發展，品質的分層和細分是關鍵?！标惣谓苷J為，穩定的高品質才是消費者花高于農貿市場的價錢網購生鮮產品的理由。

洪濤認為，一些電商太注重眼前的利益，而對生鮮產品的標準缺乏嚴格的控制和監管，“比如，有些電商平臺為了保證交易量和流量，對注冊商戶監管并不嚴格。而很多平臺都收取了商戶的保證金，平臺有責任執行監管，不能‘睜一只眼閉一只眼’”。

陳嘉杰介紹，為實現產品大小、形狀和甜度的標準化，天天果園從新西蘭購置了國內第一條柑橘類自動分揀生產線，通過攝像裝置、紅外探頭和稱重器，根據橙子的顏色、形狀、大小和甜度，以及是否存在缺陷，進行分揀。“此項推動水果行業‘甜度’標準的投資非常大，短期內來看，并不指望馬上盈利”，看起來并不合理的投入產出比，是為了更長遠的發展。

“消費者對電商渠道銷售的生鮮產品心理預期是高于農貿市場的食品的，否則不會花更多的錢選擇電商渠道”，陳寧一認為，相比采購節省成本的低價產品，標準化投入更有利于平臺發展。

專家

市場反推生鮮食品標準化

對于如何推進生鮮產品標準化，專家認為，在生鮮食品基本層面的食品安全標準方面，生產、經營者應按照國家現有的法律法規及現行標準嚴格執行，監管部門對違法違規者采取更加嚴格的處罰措施;而對于生鮮食品的品相、口感及細化品質方面的標準化，應交給市場去推動。

“比如近來各家電商都在做橙子，競爭者之間爭相推動橙子的標準化，預計將促使橙子成為水果市場最先實現標準化的品類。市場競爭是推動標準化的最大動力?！碧焯旃麍@方面表示，推行標準化所需要的投資從根本上是推動整個行業的良性競爭，長遠來看意義重大。

消費者的選擇是促使生產和經營者最終做出選擇的主要推動力。洪濤認為，“相對普通銷售渠道，穩定的、靠譜的質量是消費者選擇電商渠道的信心基礎”。

陳嘉杰認為，中國農產品的價值還沒有開發出來，作為電商平臺，可以代表消費者一端，通過提高采購標準“去倒逼農業生產的改進”。

“作為電商平臺，未來市場將推動我們做出更多標準化的舉措。”金鋒表示，為了自身利益，電商平臺更趨向于篩選生產更標準化、規模更大、信譽更好的供貨商，更加嚴格地監督平臺上注冊的商鋪所售產品，同時盡可能地參與到生產環節中，對食品的源頭進行監督，同時電商也將不再盲目擴大規模，銷售食品品類從多而雜過渡到精而深。

第5篇：國外農貿市場現狀范文

何濟海，男，漢族，1939年12月出生，1962年8月參加工作，1965年12月入黨，大專學歷，經濟師。

他自參加工作以來，歷任河北省石家莊市百貨批發站政治部干事；石家莊市財貿局政工組干部；石家莊市一商局辦公室副主任；石家莊市財貿辦公室副主任、黨組副書記；石家莊市郊區區委副書記兼區長；商業廳廳長、黨組書記；商業部副部長、黨組成員；國內貿易部副部長、黨組成員；中國華孚貿易發展總公司董事長；中國商業聯合會會長、黨委書記。

伴隨著改革開放，我國商品市場發展由無到有，由弱而強。如今，它在我國的經濟發展中的作用日益顯著，地位日漸突出，得到了社會各界人士的廣泛關注。在2008年3月26日召開的“2008中國商業聯合會商品交易市場專業委員會主任擴大會議”上，原國家商業部、內貿部副部長，現中國商業聯合會會長何濟海提出“商品交易市場是中國經濟三十年變革的一支主力軍”。

這一提法帶給我們強烈的震撼。自我國商品交易市場誕生以來，它的發展壯大是漸進性的，它在社會流通中起到了巨大作用；今天，干了一輩子商業的老領導把商品交易市場定位為我國經濟三十年變革的一支主力軍。這樣前所未有的至高評價，迫使我們去追尋這句話背后的深層含義。

《中國市場》：何會長，您好！今天您能接受我的采訪，深感榮幸。前些天在一則新聞上看到您在2008年3月26日的“2008中國商業聯合會商品交易市場專業委員會主任擴大會議”上提出這樣的一個觀點：商品交易市場是中國經濟三十年變革的一支主力軍。對此，我們很感興趣，想聽聽您對這句話是如何具體解讀的。

何會長：在改革開放中應運而生的中國商品交易市場，應該是中國經濟三十年變革中的一支主力軍。截至2006年年底，中國3876家億元以上的市場，創造了年37000億元的交易額。發展至今，中國商品交易市場已遍布全國城鄉，總量近9萬家。它承載著中國2000多萬家中小企業產品入市的吞與吐，又同時肩負了對中國三產服務業的巨大拉動。中國商品交易市場這個尚未“建制”的體系，自成形以來，承生產之上游、啟服務之下游，連同商品交易市場貿易大軍之本身，受業人數超過億人。同時，大批因發展市場而致富的商人及群體，將他們手中的閑散資本，參與到工業、農業、第三產業以及城市、交通、教育、文化、商業等方面的建設和發展中，成為國家和地方財政的有力補充。

鑒于此，我提出了“商品交易市場是中國經濟三十年變革的一支主力軍”。

《中國市場》：您對商品交易市場的理解是什么？您認為我國當前的商品交易市場發展對社會發展有哪些作用？

何會長：商品交易市場，首先就商品來說，有生產資料商品，生活資料商品，還包括服務業，交通運輸業，旅游、文化、禮品行業等等。

從市場的角度來說，市場包括城市市場、鄉村市場。在鄉村，有很多的集貿市場，這些商品交易市場在現階段是不能取代的。因為這類商品市場是進行常年交易的市場，它的輻射范圍更廣、中間環節更少，商品價格相應更低，商品的變化也更加貼近消費者的需求。如今隨著我國經濟的不斷發展，還出現了尾貨市場等等。它們都是適應了我國當前的市場發展需要的。

商品交易市場對我國社會經濟發展的歷史性貢獻，我歸納了十條：一是打破了工業品單項下鄉的體制。許多農產品市場建立后，農產品進城，單項下鄉變成了雙項進入；二是造就了一大批商品市場，減少了流通環節；三是大大降低了消費成本，使消費者得到了實惠；四是造就了一大批會經商、能賺錢的農民企業家，改變了農民單純務農的就業結構；五是增加了農民收入，農民離土不離鄉就可以經商，經濟收入大大提高；六是安排了大批人員特別是農村勞動力就業，為國家分憂；七是民營市場的發展，打破并完善了所有制體制；八是民營企業的發展，為國有企業改革提供了有益經驗，這是一條歷史性的經驗；九是為國家增加了大量的稅收；十是促進了新農村建設，使農村逐步城鎮化。

《中國市場》：您認為我國的商品交易市場有什么特點？將來會向什么方向發展？會有哪些方面的創新？

何會長：商品交易市場在農產品市場之外，還有日用工業品市場。而這個日用工業品市場是外國所沒有的。我到過很多國家，諸如荷蘭、法國等等，在他們那里有很大的農貿市場，比如1997年的時候，我去法國，法國那時就有9000公頃的農貿市場了，這么大規模的市場輻射了歐洲的大部分國家。但是在這些國家并沒有日用工業品市場。所以說，我國的日用工業品市場是具有“中國特色的”。

說到創新，目前我國很多的日用工業品市場都在進行升級改造，在一些地方還提出了要實行“農改超”等方案。但是我認為，我國的商品交易市場，特別是農貿市場、小商品市場，是有中國特色的，無論怎么改，也不可能全部都成為連鎖店的經營形式。因為，由市場變為超市，即意味著銷售成本的增加，最終的結果是商品會漲價。同樣的一支鉛筆，在義烏小商品市場上賣幾分錢，到了超市就會賣到幾角錢。這樣的價格，我們這些工薪階層可以承受，但是那些下崗職工呢？那些生活本來就很困難的人呢？所以，我認為，現在我國商品市場進行創新怎么樣都不會完全變為商業連鎖店的模式。我認為，根據我國現在的情況，商品交易市場和連鎖超市等其他商業業態將呈現出一種長期并存的狀況。商品交易市場不會消亡，因為它是適應時展的產物。

但是隨著科技的進步，社會的發展，我國商品交易市場將不只限于面對面的交易。比如市場和網絡的結合，使人們采用B2B的形式日漸成熟。前段時間我在考察廣東白馬服裝市場的時候，就和他們的老板探討過這個問題。他認為他們現在采用的網絡銷售模式是B2C的模式，我卻不這么認為。因為判定模式的最終決定因素，不是看賣了幾件商品，而是看把這些商品賣給了誰。哪怕他們只賣了一兩件給零售商，也是B2B模式，而不是B2C。除非他們直接把商品賣給了消費終端――消費者。

《中國市場》：您訪問過那么多國家，了解了那么多市場，您覺得它們的發展對我國市場的發展有什么借鑒經驗？

何會長：商品交易市場是我國中小企業產品進行流通的重要渠道。相比于國外，為我國商品交易市場供貨的中小企業不夠先進，科技含量相對很低，很容易造成一種資源的浪費。比如說，德國的淬火技術世界聞名，在它那里生產的刀具等都很鋒利。而且那種鋒利的程度是我國傳統手工工藝生產的王麻子剪刀等所不能比的。這樣，就會造成我國商品在國際競爭中缺乏競爭力。因此，在未來的發展中，我國商品市場和中小企業都要加快升級改造，提高產品的科技含量，增強我們在國際領域的核心競爭力。前段時間，我聽說濮院羊毛衫生產基地投資3億～4億元引進國外的檢測設備，提高我國羊毛衫的質量。我覺得這就是我國中小企業提高競爭力的表現之一。

2008年7月，我們中國商業聯合會還要和越南貿工部合作，在越南首都河內舉辦“第二屆中國商品（越南）交易會”。在上次展覽中，還沒有充分展示我們國家的商品。相比于韓國和日本，我們這點做得還不夠。它們懂得更充分地利用國外市場和國外資源，而且走出去的速度很快?，F在的越南擁有更為低廉的勞動力市場，他們的一個熟練技術工人月薪是300元人民幣 ；他們那里有非常低廉的土地；此外，歐美不太限制越南產品，我們在那里生產的產品只要貼上“越南制造”的標識，就會容易遠銷到世界各地，得到更豐厚的利潤。因此，我們的各級政府應該更加開闊視野，加強這方面的工作。這次展覽，我們將帶領我國的中小企業家出去把展銷攤位都占滿，更充分地展示我國的商品。

《中國市場》：目前，中國商業聯合會的哪些工作與商品交易市場的發展直接相關？能否給我們簡單介紹一下？

何會長：目前，中國商業聯合會主要是通過制定相關標準來進一步規范和促進我國商品交易市場的發展。從標準的角度來講，要求從低向高排列，依次是國家標準、行業標準、企業標準，我們中國商業聯合會近兩年來還制定了一些協會標準。去年，我們上報國家標準委并獲批準的12項標準中，就有兩項是關于商品市場標準的。它們分別是《零售和批發市場術語》和《商品交易市場管理技術規范》，并且都會在2008年年內完成。通過制定這些標準，我們將逐步規范我國商品交易市場的發展，并對那些符合標準的商品市場授牌，增強它們的信譽度，規范它們做大做強，并幫助它們逐步走出去，實現與國際經濟接軌。

標準的具體內容不僅規范了市場在宏觀方面的發展，比如市場的選址等，還包括了市場的微觀發展。

舉個例子來說，長三角和珠三角是我國商品的重要集散地，那里有很多重要的商品交易市場。它們都在南方，造成了我國北方市場發展的不平衡。為此，我們決定在北方著力扶持幾個商品集散地，以帶動北方經濟的發展。目前，在天津濱海新區設立一個商品交易市場已成為我們的題中之議。此外，我覺得還應該在東北設立一個大的商品集散地。

就一個商品交易市場的發展形式而言，我們鼓勵商品市場逐步實現“批發市場的商場化”。商品市場可以兼顧批發和零售，早上大量搞批發，可以做到聚財氣；白天可以進行商品零售，這樣可以聚人氣。有了人氣才能更有財氣嘛！這些具體的要求我們都會在標準中具體提到，目的是逐步改善商品市場的交易環境，提升商品交易市場的品牌價值。

《中國市場》：對于我國商品交易市場目前的發展現狀，您最擔心的是什么？

何會長：目前我最擔心的是一些地方政府不顧市場發展規律，只憑人為因素亂建市場，最終造成“有場無市”的局面?，F在我們國家的政府官員流動性大，每個地方官到地方上任都希望能有所作為。商品交易市場是惠民利民的工程，有利于促進社會流通和發展，因此，有些地方官剛上任就要組建商品交易市場，但是他們中很多人不是按商品交易市場自身的發展規律辦事，往往只是根據個人的人為意志進行籌建。

比如：北方某城市的一個商品市場發展得很不錯，有的政府官員上臺后就想把這個市場遷移到別處去。我知道這個事后，就極力規勸當地領導。后來他們沒有遷走這個市場，而是在別處重新規劃了個市場。但這個市場開業的時候，想遷走那個市場的商戶們一個都沒去。由此可見，商品交易市場的選址是需要一些基本條件和因素的，不是說想在哪兒建就在哪兒建。我希望以后這樣的事情盡量不要發生。

此外，我覺得我們政府在進行決策的時候，也要盡量考慮到政策的實際可操作性。目前，我們國家生產的一部分塑料袋的原料是聚苯和聚乙烯，這兩種成分制成的塑料袋，最終會對我們的環境造成污染。今年國務院出臺了“限塑令”，讓所有的商品市場等購物場所不再供應和買賣有污染性的塑料袋。我認為，要使環境不受到污染，更應該從塑料袋的供應源進行控制。只有保證了我們國家沒有那些有公害的塑料袋，才能使我們商品市場等買賣交易場所不會有具有污染性的塑料袋。

最后，我特別希望的一點是我國的貼牌生產產品能盡快轉化為我國的自有品牌。貼牌生產，讓我們的好工藝為外國產品賺取了好聲譽，而我們本身只是得到非常微小的一部分勞務費。利潤的大頭全部由別人掌控。因此，我們在以后的工作中，要設立具體標準，要淘汰那些影響我國產品創新能力的因素。結合政府行政手段和民間的經濟手段，嚴查“三無”產品進入商品交易市場，培養我們自己民族文化的品牌。

第6篇：國外農貿市場現狀范文

[關鍵詞] 生鮮農產品 物流 冷鏈物流

生鮮農產品是指由農業部門生產的沒有或經過少許加工的，在常溫下不能長期保存的初級食品，一般包括蔬菜、水果、肉類、水產品等農畜產品。生鮮農產品是中國消費者除糧食以外最主要的食物營養來源，在日常生活消費中占有十分重要的地位。我國生鮮農產品多采用傳統的流通模式，每年在運送路上腐爛的果蔬3.7萬噸，可供養2億人的生活。因此發展生鮮農產品物流，降低生產和流通過程中的物流成本，提高生鮮農產品流通速度，不僅可以提高農產品的標準化程度和質量安全，保障消費者根本利益，同時也能增加農民收入，推動農業的產業化、現代化進程，提高農業的整體效益。

一、改進生鮮農產品物流現狀的必要性

1.有利于保證生產者和消費者的根本利益

由于生鮮農產品具有易腐、不易保存的特點，采用提高物流效率，能縮短產品物流的時間，可以減少產品流通損失、降低物流消耗、減少資金占用、節約資金。由于保證了生鮮農產品的鮮活性，可以增加產品價值，進而增加農民收入。同時發展現代農產品物流，可以提高農產品的標準化程度和質量安全，減少生鮮農產品在運輸過程中的損耗，可以降低物流成本，可以使消費者買到放心安全、價低質高的產品，有利于保障消費者的根本利益。

2.增強生鮮農產品的市場競爭能力

隨著世界經濟一體化步伐的加快，我國生鮮農產品面臨越來越激烈的競爭環境，國外產品在質量、包裝上具有一定的優勢，同時由于中國加入世貿組織后的關稅普遍降低，使得中國產品在價格上的優勢在逐年降低，在這種情況下，提升和改造國內生鮮農產品傳統的流通環節過多、質量標準低下的物流狀況，增加生鮮農產品附加值，以增加我國生鮮農產品的市場競爭能力勢在必行。

二、當前我國生鮮農產品物流現狀

1.生鮮農產品生產仍以單個農戶分散生產為主

雖然目前在我國各地建立了不少的生鮮農產品生產基地，但生鮮農產品的生產仍以單個農戶分散生產為主。單個農戶為追求利潤最大化，加之我國對生鮮農產品缺乏相應的質量監控，導致農戶只重視產品數量忽視產品品質，使其生產的生鮮農產品處于無法保證品質的狀態。即便有農戶生產出有品質保證的生鮮農產品，由于其規模過小，也難以保證其能在市場上被消費者甄別從而獲得更多的補償。因而使得產品農藥、獸藥、重金屬超標，產品使用國家明令禁止的化肥飼料，造成近年來瘋牛病、禽流感、瘦肉精和超標農藥等問題頻頻出現。使食品安全已成為繼人口、資源和環境之后的第四大問題，更是消費者最為關注的問題。但是由于生產者的分散性和小規模性，即使出現了問題，也難以進行問題追溯，對生鮮農產品的監督和管理就更加困難。

2.生鮮農產品加工能力低，流通中損失率高

我國采后商品化處理為1%，保鮮儲藏比例不足20%， 加工比例不到10%， 國外水果經過采后儲藏加工增值比例為1：3.8， 而我國是1:1.8，產品加工水平低，產品增值度低。有數據表明，我國水果、蔬菜在采摘、運輸、儲存等環節上的損失率在25%～30%，而發達國家的果蔬損失率則控制在5%以下。美國蔬菜水果物流中產品可以一直處于采后生理需要的低溫狀態并形成一條冷鏈物流，美國果蔬在物流環節的損耗率僅有1%～2%。而目前我國農產品的冷鏈物流尚未形成，80%以上的農產品是采取常溫保存和流通的，在整個物流鏈條上，未經加工的大量鮮銷產品每年因缺乏冷凍冷藏設備和技術造成在運輸中腐爛損失高達750億元。我國生鮮農產品冷鏈物流的薄弱狀況造成生鮮產品的物流受阻和資源浪費。

3.基礎設施裝備落后，物流成本高

我國農村交通基礎設施落后，目前我國農村道路等級低。沒有專業的車輛運輸隊以及車況較差，路網聯通度低。據統計， 我國公路運輸的七成是敞篷卡車， 三成是密封式箱式汽車。公路冷藏運輸的運量只占25%， 鐵路冷藏運輸的運量占55%左右，致使農產品物流時間過長，增加了產品物流的運輸成本。第三方物流企業擁有的倉庫70%是平房倉庫，倉儲設施比較簡陋，具有冷藏、保鮮、氣調條件的現代化、自動化高級倉庫更少，使得生鮮農產品物流成本過高，占50%左右，甚至更多，而世界發達國家物流成本一般控制在10%左右。當生鮮農產品集中上市時，物流不暢，加工能力不足，產銷脫節嚴重，損耗情況更為突出，造成生產者利益遭受嚴重損失。

三、改進生鮮農產品物流現狀的對策

1.采取定單生產的方式進行規模化生產

由于農產品生產經營的分散，使生鮮農產品的標準化生產和流通難以有效實施，而隨著改革開放和消費需求的變化，國內外市場對農產品標準化的要求卻越來越高，世界各國都對生鮮農產品生產經營制定了明確的標準，而且越來越嚴。為保證農產品安全、提高產品品質，以便提高參與國際市場競爭的能力，可以采取“公司+農民專業合作組織”，“公司+基地”的生產方式，從生鮮農產品物流源頭上提高品質，確保生鮮農產品的安全。公司在與農民專業合作組織或基地訂大宗生鮮農產品的采購計劃時，就會按有關產品標準提出感觀指標、理化指標、安全指標和鮮度指標等方面的要求，并在此基礎上確定批量招標采購數量，這樣就使生鮮農產品生產者自覺地按照生鮮農產品的有關標準組織生產，采取統一種苗、農資和飼料，統一的生產技術，統一的產品收購、包裝和銷售的方式，實施品牌經營和行業自律，從而促進農產品的標準化生產。

2.采用冷鏈物流物流方式

由于生鮮農產品本身的物理特性，使得生鮮農產品物流不同于工業品物流。生鮮農產品的物理特性，首先是易腐易損性；其次是單位產品價值低，體積大；再次是最初產品形狀、規格、質量參差不齊，魚龍混雜。生鮮農產品的易腐易損性規定了物流時間的上限，從而也限制了物流半徑，并要求盡量減少裝卸搬運次數。特別是一些鮮活的生鮮農產品，對物流過程的要求非常苛刻。通過專業第三方物流配送，對各種生鮮農產品進行初加工和處理，實現采購――倉儲――加工――配送――銷售諸環節高效鏈接，可以有效降低運輸損耗，加快流通周轉速度，以及通過及時加工和冷鏈配送，最大限度地保證產品的新鮮度，同時還可以提供清潔原料及合理包裝以簡化家庭內操作，直接送達消費者手中等各方面的增值服務。

3.進入超市進行銷售

隨著人們生活水平的提高，對生鮮農產品的新鮮度、安全性、初步加工要求越來越高，以往蔬菜零售市場的產品已經不能滿足消費者日益增長的消費需求。超市正在取代傳統的農貿市場，成為生鮮農產品銷售的主要場所，因為超市經營比較規范，產品的可追溯性強，信譽度高，在發達國家，60%～80%的農產品進入超市進行銷售。超市對生鮮農產品質量、安全、品牌、規格、包裝等方面有嚴格要求，達不到標準的生鮮農產品就無法進人超市。此外，以超市為主導的生鮮農產品供應鏈的構建，使得超市成為現代流通的終端組織，由于其嚴密的經營管理體系和監測體系，同農貿市場的個體商販相比，銷售生鮮農產品的安全性更為可靠，還可以激發生產經營者對生鮮農產品進行加工的積極性和主動性，如蔬菜的凈菜加工、禽肉蛋的真空包裝、水產品的冷凍加工和速食食品的制作等。這些經過加工的生鮮食品、不僅適應了人們快節奏生活的要求，而且可以提高附加值，增加農業收人。

4.運用各種先進物流技術

首先要實行生鮮農產品產地編碼制度，在生鮮農產品供應鏈中的每一個加工和包裝環節，也要對加工成的產品進行標識，還要采集所加工產品原料已有的標識信息，并將其全部信息標識在加工成的產品上，以備下一個加工者/包裝者/進貨商使用，消費者在銷售點購買的食品發現了安全問題，可以向上層層進行追溯，最終確定問題所在。其次提高生鮮農產品冷藏保鮮技術，降低儲運環節的損耗率。在我國目前已經廣泛使用的保鮮技術主要包括，機械制冷貯藏技術、氣調貯藏保鮮技術，傳統窖藏保鮮技術以及保鮮劑、涂膜保鮮技術等，與先進的保鮮技術還有一定的差距，應逐步采用更先進的低溫高濕保鮮、臭氧氣調保鮮、輻照保鮮、涂膜保鮮、高壓保鮮、高溫處理保鮮、生物保鮮、高壓靜電場保鮮、納米保鮮等保鮮技術和預冷技術、光電分等分級等技術。

參考文獻：

[1]李光躍李毅賀緒軍:發展農產品物流促進農民增收的思考[J].農業經濟，2006.8 57-59

[2]許亞:農產品物流不暢的原因分析及改善[J].物流科技，2006.2 64-66

[3]劉衛柏:我國農產品物流管理現狀與發展對策[J].特區經濟，2006.9.291-292

第7篇：國外農貿市場現狀范文

[關鍵詞] 食品安全；綠色食品；營銷渠道；優化

[中圖分類號] F724 [文獻標識碼] A

[文章編號] 1009-6043（2017）02-0008-02

Abstract： Green food has wide varieties and each product has its own characteristics， so they have different requirements of channels. Designing the adaptive general requirements of green food circulation and meeting the channel mode of specific requirements of the different characteristic products， which is a problem to be solved. Based on the practice of Heilongjiang green food industry development， the specific requirements of marketing channel and the solution of green food marketing channel， the study puts forward the optimization suggestions of green food marketing channel.

Key words： food safety， green food， marketing channel， optimization

綠色食品是遵循可持續發展原則，按照特定生產方式生產，經專門機構認定，許可使用綠色食品標志商標的無污染、安全、優質、營養類食品。綠色食品是我國獨創的概念，國外對這類安全食品的研究通常都使用有機農業和有機食品的概念。黑龍江地處世界三大黑土帶，土質肥沃；開發較晚，自然生態環境保護較好；地處高寒地帶，病蟲害較少。這些都為黑龍江發展綠色食品生產提供了得天獨厚的條件。到2015年底，全省綠色（有機）食品認證面積達7309萬畝，實物總量3750萬噸，總產值2330億元，比上年增長1.4%、2.7%和14.8%。全省綠色、有機食品生產企業發展到600家，有效使用綠色食品標志的產品達1620個左右。政府把綠色食品產業作為全省十大重點產業，制定了《黑龍江省綠色食品產業發展綱要》。在推進綠色食品產業發展過程中，飽受“產業鏈短、產品附加值不高、品牌不亮、渠道不暢”的困擾，其中，營銷渠道問題成為黑龍江綠色食品產業發展的關鍵制約因素。

一、綠色食品的特點

綠色食品與非綠色食品相比，具有以下特點：一是綠色食品主打無污染、安全、優質、營養的概念；二是綠色食品與非綠色食品在外觀上沒有差異，口感上極難分辨，品質上需要專業檢測才能區分；三是綠色食品主要依靠標準化生產、加工，對產品實施全程質量控制；四是消費者主要通過綠色標志來識別綠色食品；五是綠色食品標準化生產的投入較大，控制化肥、農藥及添加劑的使用會降低單產，致使綠色食品的成本、價格較高。

由于以上特點的影響，消費者在選購綠色食品時，難以自行辨別綠色食品的真偽，主要看商品包裝上的綠色食品標志，同時靠綠色食品經銷者的信譽來保證。因此，消費者對于購買渠道極為重視。傳統上購買農副產品的農貿市場、路邊攤、居民區的果菜店、糧油店等，無法保證綠色食品的品質，難以獲得消費者的信任。綠色食品的營銷渠道需要另辟蹊徑。國外有機食品發展初期也主要是通過傳統的分銷渠道以外的渠道形式來銷售，如：農場自銷、專賣店、天然食品商店等。

國內對綠色食品營銷渠道問題的研究始見于1997年（蘇華等）的“綠色食品營銷渠道存在的問題和對策研究”。對于綠色食品營銷渠道存在的問題，主要認為是產銷脫節，未建立起綠色食品特有的物流渠道和銷售網絡（武茂義2001）；渠道流通半徑小、渠道流通鏈條長、渠道組織不健全、渠道效率低（羅琳艷等2010）。也有人認為近年來綠色食品產業進入成熟期，該領域的主要問題已被研究者和企業界攻克，數量急劇減少（趙冬梅2014）。這個結論過于武斷了，經CNKI查詢以“綠色食品營銷渠道”為主題發表的論文，2012年3篇、2013年4篇，僅比2011年的5篇略少。對于解決綠色食品營銷渠道問題的措施，有人提出，建立從生產到加工、運輸、儲存、批發、零售等環節在內的綠色市場營銷渠道網絡（陳濤等2001）；有人提出要建立扁平化營銷渠道，發展一體化體系、網絡直銷、連鎖配送等（楊長峰等2009）；還有人劃分了六種綠色食品營銷渠道的主要模式（何慶等2011）。實踐中，如何構建有效的綠色食品營銷渠道，仍是一個亟待解決的課題。

二、影響因素

結合以上特征，在綠色食品渠道設計上，主要考慮以下幾個方面的因素：

（一）產品因素

綠色食品種類繁雜，遍及農林及加工產品、畜禽類產品、水產類產品、飲料類產品等四大類57個小類，覆蓋農產品及加工食品的1000多個品種。各類產品屬性不同，對營銷渠道的要求也不同。一般單位價值較低，體積較小，對技術與售后的要求較低等。部分產品有較長的保質期，可以走多級批零體系的長渠道。部分鮮活類產品的保質期極短，要走短而寬的渠道、系統。而有些有保鮮要求的產品必須走具有冷鏈物流能力的渠道系統。

（二）市場因素

綠色食品生產成本較高，定價也高于非綠色食品，主打無污染、安全、優質、營養的概念，市場定位主要面向經濟收入較高、消費意識超前的城市中高收入階層。這些顧客主要在大中城市，分布相對集中，適宜于采用大超市、專賣店、購物中心、電商等渠道形式。

（三）消費者的因素

綠色食品的特性主要由生產環境選擇和生產過程控制來保障，產品本身看不出差異。消費者為了買到放心的綠色食品，會特別注重渠道本身對商品來源的控制能力。一般來講，最放心的是大的綠色食品生產企業的直營專賣店，其次是大的綠色食品生產流通企業的連鎖加盟店和電商平臺上的生產者直營店，然后是大的連鎖超市和知名的綠色食品電子商務網站，最后是一般的批發零售市場、農貿市場、社區便利店等。因此，消費者對綠色食品營銷渠道一般首先看誰生產的、誰銷售的，看重的是品牌，價格在次。

有些綠色食品是基本生活用品，經常頻繁購買，每次購買的量較少，消費者希望很方便地隨時隨地買到這種消費品，需要走密集分銷渠道。有些綠色食品要周期性購買，一次購買的量較大，可以走選擇性分銷渠道。

（四）生產者（企業）自身的因素

綠色食品價格高于非綠色食品，品質差異外觀分辨不出來。為了避免在渠道流通過程中的以假亂真、摻雜使假、以次充好，維護自己的品牌形象，生產者往往傾向于使用自己能夠控制的直營渠道。但這種渠道需要投資較大，市場覆蓋面較窄是個矛盾。

（五）環境因素

我國自改革開放以來持續30多年的經濟高速發展，人民收入大幅增加，生活水平有了很大的提高，必然面臨著消費的升級。食品消費在總消費結構中所占的比重雖然大幅下降了，但食品消費的訴求也發生了很大的變化。從改革開放之初的吃飽到吃好，再從吃好到吃的健康、營養、安全，尤其是近幾年食品安全問題引起了社會的廣泛關注。在一批消費觀念升級先行者的帶動下，綠色食品消費成為一種社會生活的時尚潮流。在綠色食品營銷渠道建設上就要滿足越來越多的消費者方便地買到放心的綠色食品的需求。

三、優化建議

結合上述相關因素的分析，黑龍江綠色食品營銷渠道建設上應該注意以下幾個方面：

（一）整合黑龍江綠色食品營銷渠道體系，提高組織化程度，建立完善產供銷一體的渠道系統。目前黑龍江綠色食品營銷渠道散亂小，許多企業各自為戰，重復建設。應該加強對黑龍江綠色食品營銷渠道的整合，減少重復建設，把中小經銷商整合進大的渠道系統。中小生產企業也應整合進產銷一體的渠道體系，更好地滿足消費者追溯產品生產過程管理，加強品質控制的要求。

（二）培育龍頭企業，以龍頭企業的品牌知名度和公信力帶動綠色產品的流通。整合應主要圍繞龍頭企業進行。龍頭企業既可以是生產型的，也可以是流通型的。目前我們生產型龍頭企業較多，流通型龍頭企業較少。渠道建設還是應以流通型龍頭企業為主進行。

（三）綠色食品渠道建設前端把好入口，后端提高門檻。對產銷一體體系內的生產商要加強對生產過程的監控，對產銷一體體系外的供貨商要進行品質認證，并增加商品品質檢測，保證供貨品質。終端分銷上，需要密集分銷的產品更多地是依賴當地的分銷網絡進行，但是我們要加強對經銷商的管理，可以設立一個門檻，選擇一些有資質、有實力、有品質保證能力的經銷商進入我們的分銷體系。

（四）在主要市場的城市設立集展示、銷售、配送、檢測、管理、信息六位一體的營銷中心。承擔在當地市場的品牌建設，推廣維護，自營零售、批發，向當地經銷商供貨、配送以及向電商平臺的終端配送，商品檢測、質量監督，當地經銷商招募、考核、檢查、獎懲，市場及產品信息的搜集、整理、上傳下達等工作。

（五）建立綠色食品電商平臺，整合電商渠道。目前綠色食品電商渠道也比較混亂。有大型企業自建網上銷售渠道，有專業的綠色食品銷售網站渠道，有阿里巴巴、淘寶等電子商務平臺上的銷售渠道，也有在門戶網站、商務網站簡單的供求信息。渠道不同，生產商、經銷商不同，產品供貨來源也不同，產品品質差異極大，甚至不乏以假亂真、以次充好的事情發生，對綠色市場的市場發育非常不利。政府應該組建或扶持一個統一的黑龍江省綠色食品電子商務平臺，采用BtoC的模式，組織綠色食品生產企業進駐平臺，向顧客直銷。實體配送通過主干配送網到城市，再由城市配送中心到客戶。

（六）完善供應鏈，在主要市場區域建設主干物流配送中心，覆蓋本區域的主要城市。許多綠色食品的保質期短，顧客比較重視保鮮程度，需要日配，配送中心的覆蓋半徑一般以能夠當日送達為限。末端配送主要依靠城市營銷中心和城市快遞業。

[參 考 文 獻]

[1]李史灃.綠色食品營銷渠道國內外研究現狀綜述[J].黑龍江對外經貿，2009（12）

[2]蘇華，曾德森.綠色食品營銷渠道存在的問題和對策研究[J].中國流通經濟，1997（6）

[3]何慶，王敏，唐偉.中國綠色食品營銷渠道建設研究[J].中國食物與營養，2011（3）

[4]王如德.有效構建綠色食品營銷渠道[J].商場現代化，2013（31）

[5]張超.淺談綠色食品營銷渠道發展策略[J].改革與開放，2012（16）

[6]羅琳艷，杜紅梅.綠色食品營銷渠道特點、現狀與發展策略研究[J].現代商貿工業，2010（5）

[7]趙冬梅.國內綠色食品營銷研究進展述評[J].現代商貿工業，2014（1）

第8篇：國外農貿市場現狀范文

[關鍵詞]天津濱海新區；農產品；物流

[中圖分類號]F323.7

[文獻標識碼]A

[文章編號]1005－6432(2011)19－0013－03

1　天津整體農產品流通現狀

農產品物流作為現代物流的重要組成部分，在農產品增值、降低農產品流通成本、增加農民收入及提高農業整體效益和建設社會主義新農村中起著舉足輕重的作用。目前天津農產品物流處于起步階段，發展水平不夠高，與發達國家相比處于劣勢，同時與天津發展沿海都市型現代農業大趨勢也相差甚遠。推動農產品物流的發展勢在必行。

1.1天津整體農產品流通現狀中先進的一面

(1)天津郵政發展農資、農產品“雙向物流”

天津中郵物流與天津靜?？h農委簽訂了“雙向物流合作意向書”，今后郵政不僅會為農村配送農資產品和日用消費品，還會把農產品銷往城鎮。郵政架起了城鄉“綠色橋梁”。一些地區希望天津郵政為菜農的新鮮農產品找銷路，幫助農村發展“訂單農業”，由此激發了天津郵政開展“農產品反向物流業務”的熱情。

(2)天津建成環渤海綠色農產品交易物流中心

天津環渤海綠色農產品交易物流中心地處天津市武清區。網上交易和拍賣交易是該中心兩種特色交易方式。雙方成交后，買家既可以從倉庫進貨，亦可到種植地直接上貨。同時，該中心還設立不同省份的農產品展覽展示廳，供買家看樣選貨。此外，該中心還采取訂單交易、協商交易、合約交易等方式，方便客商組織貨源，進行加工、包裝、配送等多種服務。在農產品流通時，中心將采取封閉式供應鏈的方式。通過封閉式供應鏈，可以實現由中心到終端的直接配送，提高了農產品流通效率。

(3)天津十大農產品物流龍頭項目啟用

天津市在郊區規劃的十大農產品物流龍頭企業建設項目總投資達23億元，每一個項目的建筑面積都在5000平方米以上。這十大農產品物流龍頭企業建設項目有北辰韓家墅農副產品批發交易中心、北辰北方水產品物流中心、東麗區金鐘農產品批發市場、薊縣中原四季苗木花卉市場、武清大沙河農產品批發市場、西青紅旗農貿市場、津南區何莊子農產品批發市場、靜海縣獨流農產品產地批發市場、西青區當城農產品批發市場以及寧河貿易開發區綜合批發市場等。天津市構建開放型農產品商貿配送系統，建起與國內外對接的物流信息平臺。

(4)天津初步建成農產品物流配送體系

天津市培育農產品經營龍頭、打造農副產品物流配送中心、新建放心農產品專賣柜以及推進農村便利店等一系列舉措。天津市商務委員會進一步深化“雙百市場工程”試點工作，重點加強農產品、水果、肉類、水產等鮮活農產品批發市場建設。同時協調落實鮮活農產品運輸綠色通道政策，降低農產品流通成本，真正實現“興一個市場，帶一批產業，活一方經濟，富一方農民”的良好效果。

1.2天津整體農產品流通現狀中滯后的一面

(1)流通企業散，流通環節多

目前天津農產品物流主體呈現多元趨勢，既有農戶單獨或多個農戶合作經營農產品產、供、銷物流，也有專業從事農產品供銷的公司。近年來，盡管總體數量不斷增加，但普遍存在著小農經營現象，以簡單零散的經營方式從事模式運銷。整體來看，從事天津農產品物流的主體絕對數量大且分散，眾多的參與個體和組織規模小、層次低、聯合性差，物流活動作業分散，專業化、組織化程度不高，物流管理水平和管理效率低下，缺乏競爭力，難以獲得物流系統規模效益和實現供應鏈物流一體化管理。

以批發市場為核心的物流系統，其農產品的大宗物流一般都要經過“生產者－產地集貨批發市場－運銷批發商－綜合農貿市場－零售商－消費者”，物流活動環節多，運作主體多。在整個多環節多主體的物流鏈條上，無論是流通時間和效率，還是現有的物流保鮮手段，都無法適應農產品的鮮銷要求。

菜價上漲的原因很多，主要是因為流通不利。由于流通環節成本至少要占到菜價的1／3到2／3，有的甚至占到了90％，運輸體系的不健全，市場布局不合理問題直接導致賣到市場上的蔬菜價格成倍的上漲。

(2)流通功能差，流通信息慢

由于物流企業的多元化、分散化和非專業化，先進專業的物流技術與裝備難以采用，大部分農產品在流通過程中由于缺乏必要的支持，加工處理落后、分級簡單、粗糙以及包裝簡陋、包裝效果差，大多農產品以初級產品形態出現，物流活動也是以常溫物流或自然物流形式為主，使得農產品保存時間短，難以實現遠程營銷。

天津整個農產品物流系統從農戶到零售終端，各流通環節缺乏完善的信息采集、加工整理和體系，農民對市場供求信息的獲取渠道不暢，物流節點信息滯后、失實，對于市場變化無所適從，農產品物流的流向往往帶有相當的盲目性。

2　國外農產品流通批發市場發展對天津的啟示

農產品流通組織形式主要有美國模式、以日韓為代表的東亞模式以及歐盟模式三種。

美國農產品流通體系主要特點是：農產品流通以直銷為主要模式。糧食類農產品期貨市場發達；果蔬類產地直銷占80％以上，經由批發市場渠道銷售的低于20％。

日本、韓國以及天津和中國臺灣地區，是以批發市場為主渠道，以拍賣制為特征的農產品市場體系。其主要特點是，人多地少和以家庭為單位的小規模農業生產；主要糧食流通實行政府控制、統一管理；農產品、水果、畜產品、水產品等鮮活農產品實行自由流通，批發市場是鮮活農產品流通的主要渠道。

在歐盟地區，隨著零售業和連鎖經營的快速發展，逐漸形成了大型連鎖集團，并建立了統一的集裝配送中心，農產品直銷比例不斷增大。交易方式以合約交易為主，電子遠期交易和期貨市場十分發達。

借鑒國外經驗，結合天津濱海農產品市場實際情況，本文得出如下結論：歐盟國家廣泛使用的農副產品連鎖、配送方式更符合天津農產品流通業的發展趨勢。

3　天津濱海農產品批發市場的發展途徑分析

3.1實現天津濱海農產品物流現代化、法制化

(1)濱海應盡快建立虛擬市場

構筑電子商務平臺，對農產品的產、供、銷各個環節提供網上交易、拍賣、電子支付、物流配送等服務，通過網絡連接生產資料供應商、生產商、種植戶、批發商、零售商，促成農產品物流供應鏈的建立。共享信息資源，增加信息透明度，減少信息不對稱導致的價格差別，并及時管理與調整物流計劃，通過電子網絡化把農產品交易市場推向世界，同時優化農產品物流流程，降低運作成本，增加規模效益，提高農產品物流的運作效率，提升天津濱海新區農產品物流的整體競爭力。

(2)新區應大力建設農產品物流中心

天津各區縣要在其中心區域，高起點地建設綜合型、專業型的農產品物流中心，加大農產品的儲藏、加工力度，發揮物流中心信息節點的功能，提高管理水平和服務質量。物流中心節點的選擇要符合各區縣區域農業產業化的發展進程，組織大規模的農產品粗加工、精加工，以良好的物流服務推進農業產業化的發展，在生產資料供應和農產品銷售環節實現集中供應和收購，促進農產品物流的發展。

(3)實現農業信息商務化、網絡化

建立農業信息服務網絡平臺。建立農業資源信息庫及科學技術信息庫、氣象信息庫、主要病蟲害信息及測報系統、農產品信息分類標準體系，提供全面、及時、有效的信息服務。通過共享農業環境、資源信息和農業科技信息，促進農業結構調整，優化農業配置，推動傳統農業向“訂單農業”發展。

3.2大力建設配送中心，發展連鎖配送服務

(1)配送中心的建立

配送中心應建立在農產品基地附近合理的配送半徑內，實現運輸的規模經濟和距離經濟。配送中心一定要擁有自己的農產品基地，使得農產品的種植、農藥的使用和農產品質量上有嚴格要求。配送中心規定對農產品清洗、消毒、加工，并且絕對保證農產品保存時間少于24小時。農產品基地位于縣郊，故可在近處設立農產品配送中心，便于配送中心收到農產品基地的農產品后馬上按類、質的要求揀、取和配備，并貼上標簽，減少誤差，提高配送質量，最后送達所需場所。

(2)發展連鎖經營，開展連鎖配送業務

連鎖經營是在發達國家的農業中取得普遍成功的一種經營模式，在國內也是各大商業品牌拓展市場的有效手段。連鎖經營利用規模效益，通過對若干分店實行集中采購、分散銷售、規范銷售，大大降低進貨成本。天津濱海農產品若想做大做強，在較短時間內改變落后情形，可大膽采用連鎖經營方式，同時針對本地實際情況進行修正。

(3)配送網絡結構的設置

這種配送網絡只有一個物流配送中心，庫存集中，有利于保證安全庫存量和實現規模經濟。它的管理費用少，安全庫存低，有利于初期資金有限、發展規模小的情況下進行建設。配送中心只根據總部的指示進行物流作業，農產品經營決策則由連鎖總部的市場部門統一負責，再由連鎖店帶動農產品外銷，增強配送的時效性。

3.3應積極發展先進的配送模式

(1)集中配送與分散配送相結合

集中配送由配送中心作出決策，可以均衡市場需求，當一個市場區域的需求高于平均需求，而另一個市場區域的需求低于平均需求時，系統中原來分配給一個市場的多余需求量可以分配給另外一個市場，從而相互之間分擔風險。分散配送靈活性很強，可以縮短流通時間，但是連鎖配送店規模經濟程度較小，所以管理費用較高。

(2)直接配送與間接配送相結合

直接配送是連鎖店不需要為配送中心支付運行費用，減少中間環節降低了物流成本，同時也縮短了提前期。比如山東壽光農產品批發市場就采用直接配送與間接配送相結合：一是大型農產品批發商對購買的農產品經過儲運、加工、清洗、冷藏、包裝等工序后，直接配送到全國的各大超市；二是中小型批發商、本地的小商小販、農民合作組織通過農產品批發市場將產品銷售到中小型超市及學校、醫院、社團、餐館等服務行業；三是農產品加工公司或大型超市在城市郊區建立貨物集中的配送中心，將產地批發商從生產者那里采購的貨物集中起來，分級、包裝后間接送往各連鎖零售店。

3.4減少流通環節，菜農對接市民，增加本地菜的份額

第9篇：國外農貿市場現狀范文

關鍵詞：無土栽培 立體栽培 綠色蔬菜

一、河北省農民生活現狀

1發展速度快，污染也越來越嚴重

京津冀一體化發展的規劃出臺后，有人歡喜有人憂！河北省的動作越來越大，就說我的家鄉衡水吧！小區、工廠、鐵路、公路等都加緊建設中！發展是快了，可是環境確受到很大的影響！（1）近年來汽車多了，工廠廢氣排放等原因，霧霾嚴重，衡水經常位居榜首。（2）污水排放監管不透徹，水資源受污染。（3）農業用水開采地下水，浪費情況嚴重！

2土地生產力弱，每畝年產不足兩千元

玉米畝產千斤，小麥畝產千斤每斤一元的情況下，每年每畝地收入才2千元

“五年十年后誰知道還能不能種地，本來種地一年收成就很低了，過幾年人老了，什么工作都做不了，又沒有退休金，這后半輩子怎么活?。　边@是我們村民嘴里說出來的。我們這邊的老農民文化水平低，去外地工作只能做些簡單的，生活水平沒保障，工資也不多。而有些家庭還有很多老人需要贍養，回家種地收入更低，想要養活一個家庭確實很困難。

3河北省近年來人口總數持續增加

隨著京津冀一體化發展，河北省總人口不斷增加，外來務工人員也逐漸上升

二、普通模式蔬菜水果的概況

1蔬菜水果的好處多！人類生活不在單調！

色彩豐富，口味好 又含有豐富的維生素，纖維素，促進人體營養吸收！隨著人們對生活的水平逐漸提高，人們對蔬菜水果的消費意識逐漸上升！所需要的品種也在不斷增加。只不過，農藥殘留讓人膽顫心驚。

2蔬菜水果產值高，農民生活水平也有提高

常規的玉米小麥，每畝年產不足兩千元！目前國家放開了進口政策，國外進口的糧食價格超低，國內糧食的價格還在不斷下降。另一方面，種植蔬菜水果等多種品種，每畝年產能有4千元左右。農民的生活水平也相應的有些提高

3蔬菜水果病害多，農藥殘留嚴重

傳統方式種植成本低，但病害特別多，一點不打農藥的蔬菜水果真的很難找。農民也不想打藥危害社會，可有些時候不打藥真的會絕收！其次種植蔬菜水果管理麻煩，每人所能管理的畝數有限！好些原因都制約了蔬菜種植的發展，很多種植戶都放棄了種植蔬菜水果。

4蔬菜水果銷售起來是個問題

很多農家沒有冷庫，存儲起來麻煩，如果菜品兩天不能出手，品質將大打折扣！很多農戶又沒時間常年在外面擺攤！批發出去價格又太低，如果沒有好的銷路，真正能拿到手的收成，可能還不比上玉米小麥多。

三、科學種植蔬菜水果的發展

1綠色蔬菜第一步【大棚種植】

大棚保溫比較穩定，可以種出反季的蔬菜，產量有所提高！每畝產值預計高出20%-40%之間！大棚里面病害少，農藥打的也少，已經算是綠色蔬菜了，價格也會高出很多。另外，南方和國外的農產品也可以實現在本地種植。只不過前期投資要大些，沒有點資本是玩不起的！

2多種蔬菜大棚對比

大棚種類多樣，造價差的很多，下圖僅為個人考察

3高科技無土栽培

無土栽培多用其他材料，如草碳，木屑，腐殖土，等多種輕質材料固定植株。直接用營養液供養植株。優點有很多，比如蟲害少啊，水資源利用充分啊，占地面積少啊等等等！有的還直接用水或者霧來培育呢，怎么樣？不敢相信吧！這其中的科技含量高，需要多學習有關知識，做起事來才能游刃有余。

4立體栽培

為了節約空間，人們想出了壁掛式種植，柜架式種植！先進的設備使得每畝所種植株數大幅度增加，據了解一畝地可以當五畝地使用！有的甚至可以當十畝地使用。這一年的收成自然要多好幾倍，畝產5萬不是夢！！

5高科技結合

溫室里種植的蔬菜水果生長周期短，立體栽培又充分利用了空間，無土栽培節約了水資源和人力，再加上后來研究的全自動澆灌 噴灌系統 電腦監控溫度等等設施 ！

畝產20萬！沒錯，管理得當就是畝產20萬，這就是高科技帶給人類的厚禮！溫室大棚立體無土栽培，新農民的致富之路。

四、經營模式和風險管理

1普通生產加銷售模式

農貿市場、微信、淘寶網等都可以自己做專柜來銷售，自己生產自己銷售，利潤最大化，特殊情況供應給超市或者菜販。

2設計包裝品牌店模式

種植菜品高的話，注冊屬于自己的品牌，統一包裝，品牌店經營，綠色蔬菜題材，既可以自己銷售，又可以供應高檔超市以及酒店

3多思路多元化模式

現在很火的京東眾籌，即打開了銷路，又有投資人幫助分擔風險，加快了經營發展。另外可以走綠色生態村題材，養一些土雞；弄個采摘園，再整個農家休閑小院！前途一片光明。理想很豐滿，現實很骨感！夢想一定要有的，萬一有一天實現了呢！