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1.1課程設(shè)置不科學(xué)首先,大部分學(xué)校都是重理論輕實踐,學(xué)生對理論知識倒背如流,實際動手能力卻較為欠缺。但是畢業(yè)后,大部分學(xué)生都走向了一線生產(chǎn)崗位,而非設(shè)計或者開發(fā)等崗位,因此,在教學(xué)中重視學(xué)生的實際操作能力更切合實際需要。其次,教學(xué)的內(nèi)容也存在問題。教學(xué)內(nèi)容應(yīng)當(dāng)是電氣專業(yè)和更多專業(yè)交叉融合的產(chǎn)物,但實際教學(xué)內(nèi)容卻跟不上時代的發(fā)展,受傳統(tǒng)教學(xué)內(nèi)容的桎梏,落后于技術(shù)發(fā)展的步伐。最后,有些課程設(shè)置缺乏彈性,應(yīng)當(dāng)設(shè)置一定比例的選修課程,滿足學(xué)生的個性發(fā)展和不同崗位的需要。
1.2教學(xué)、實踐設(shè)施落后由于電氣專業(yè)的自身特點和特殊性,其教學(xué)和實踐設(shè)施要求相對較高。目前,我國很多中職學(xué)校由于規(guī)模教學(xué)或資金不足,導(dǎo)致其教學(xué)和實踐設(shè)施不足或者落后,只有少數(shù)形成規(guī)模的或者資金充足的中職院校配備了數(shù)量不多的教學(xué)設(shè)施,例如數(shù)控機床、線切割機床、銑床等。但學(xué)生數(shù)量較多,實際操作的次數(shù)很少,加上時間一長,已有的設(shè)施變得落后,因此,制約了學(xué)生對新技能的學(xué)習(xí)。
1.3教材內(nèi)容落后教材內(nèi)容的落后是影響中職院校電氣專業(yè)教學(xué)的最重要的因素。目前,我國中職院校所用的電氣專業(yè)教材大部分都是偏重于理論知識,內(nèi)容脫離實際,并與其他專業(yè)的交叉性和銜接性較差。這些問題都對教學(xué)造成了極大影響,也在很大程度上影響了學(xué)生的學(xué)習(xí)效率。
1.4師資力量匱乏中職院校電氣專業(yè)的教學(xué)離不開專業(yè)教師,而專業(yè)師資力量的匱乏也是影響教學(xué)質(zhì)量的重要因素。當(dāng)前,我國的中職院校電氣專業(yè)的師資力量并不能滿足教學(xué)需求,一些老教師的知識結(jié)構(gòu)老舊,且對新知識吸收較慢,另一些年輕的教師剛走向工作崗位,教學(xué)熱情充足,但教學(xué)經(jīng)驗不足。兩者都不能很好地教授知識,影響了學(xué)生對社會上最新知識的吸收和學(xué)習(xí)。
2中職電氣專業(yè)教學(xué)策略
為了讓我國的電氣專業(yè)教學(xué)得到有效提升,向社會輸出更多的專業(yè)性人才,中職院校可從以下幾個方面著手。
2.1優(yōu)化課程設(shè)置根據(jù)當(dāng)前我國對電氣人才的實際需要,優(yōu)化原有的課程設(shè)置,以“實際應(yīng)用為主,偏重實際操作”為原則設(shè)計課程體系。
2.1.1減少基礎(chǔ)課的課時由于電氣專業(yè)偏重實際操作,因此可以適當(dāng)減少基礎(chǔ)課的課時。從小學(xué)到初中,再到高中,語文、數(shù)學(xué)、英語等科目是必學(xué)的科目,但由于中職院校的教學(xué)目的是為了培養(yǎng)滿足社會生產(chǎn)需要的專業(yè)性人才,因此,沒有必要按照原來的模式安排這幾門課,可以按比例減少課時數(shù)。另外,還可以根據(jù)教學(xué)目的或就業(yè)方向等對電氣專業(yè)的學(xué)生開設(shè)專業(yè)職業(yè)道德、職業(yè)規(guī)劃、體育、計算機等相關(guān)科目,提高學(xué)生的綜合能力。
2.1.2制訂合理的教學(xué)體系對學(xué)生的學(xué)習(xí)能力進(jìn)行分類,遵循循序漸進(jìn)的原則,制訂合理的教學(xué)體系。對于實際操作課程,要求學(xué)生在不同的學(xué)習(xí)階段掌握不同的內(nèi)容。也可以根據(jù)社會的實際需要設(shè)置課程,例如電工技術(shù)、電機和變壓器的學(xué)習(xí)等;組織學(xué)生去合作的企業(yè)廠房進(jìn)行參觀,理解所學(xué)內(nèi)容在實際應(yīng)用中的流程;組織學(xué)生參加電工等上崗證書的考試,增加就業(yè)籌碼;在畢業(yè)前,組織學(xué)生到企業(yè)實習(xí),提高他們的動手操作能力。總而言之,只有有計劃地教學(xué),明確學(xué)習(xí)目標(biāo),才能保證中職院校更好地教授專業(yè)知識。
2.2增加教學(xué)、實踐設(shè)施投入增加教學(xué)設(shè)施和設(shè)備的資金投入,一方面,可以申請政府財政支持;另一方面,可以與相關(guān)企業(yè)合作——中職院校為企業(yè)優(yōu)先輸出短缺的專業(yè)人才,企業(yè)為院校提供學(xué)生實踐、學(xué)習(xí)的機會,互惠互利,獲得雙贏。
2.3科學(xué)選擇教材對于知識的基礎(chǔ)——教材,應(yīng)當(dāng)根據(jù)培養(yǎng)目的和方向選擇更符合實際需求的教材。當(dāng)前的電氣專業(yè)教材應(yīng)當(dāng)更偏重于實際操作知識比例較大的教材,并隨著知識的更新而更新。另外,還應(yīng)當(dāng)注意教材與其他專業(yè)知識的交叉性和連接性。
2.4加強師資力量的建設(shè)中職院校電氣專業(yè)教學(xué)應(yīng)當(dāng)加強專業(yè)師資隊伍的建設(shè),提高“雙師型”的師資比例。重點培養(yǎng)、挖掘或引進(jìn)一些既熟悉電氣專業(yè)理論知識,又精通實際操作技能的專門型人才,并鼓勵在職教師參加進(jìn)修或培訓(xùn),促進(jìn)專業(yè)師資隊伍的發(fā)展;引進(jìn)企業(yè)中具有豐富工作經(jīng)驗的高級技術(shù)人才,對其進(jìn)行教學(xué)培訓(xùn),然后走上教學(xué)崗位;還可以從其他學(xué)校或者企事業(yè)單位聘請兼職教師,以提高學(xué)校的師資力量。
3結(jié)束語
1.對專業(yè)認(rèn)識不足,學(xué)習(xí)積極性不強
文秘專業(yè)的學(xué)生之所以選擇文秘專業(yè)的原因可以歸納為幾類:沒有別的喜歡的專業(yè)可以選擇;父母的意愿;初中的同班同學(xué)讀文秘專業(yè)。大多數(shù)學(xué)生不了解文秘專業(yè),對文秘專業(yè)認(rèn)識不足,加上初中時的學(xué)習(xí)基礎(chǔ)較差,對學(xué)習(xí)有畏懼心理,學(xué)習(xí)目的不明確,容易感到前途渺茫,學(xué)習(xí)動力不足,學(xué)習(xí)積極性不強。
2.自卑心理嚴(yán)重
中職學(xué)校學(xué)生普遍存在自卑心理,文秘專業(yè)的學(xué)生也不例外,其原因主要有兩個方面:一是學(xué)校屬于中專科層次,進(jìn)來讀書基本不看分?jǐn)?shù),與高中生相比有自卑心理;二是社會上對中職學(xué)生有認(rèn)知偏見。
3.人際關(guān)系是新生難以解決的問題
“95后”的中職學(xué)校學(xué)生多成長在獨生子女家庭,來到陌生的學(xué)校環(huán)境,面對來自不同地區(qū)的同學(xué),同一個教室下有著不同的成長背景、生活習(xí)慣、人情風(fēng)俗,他們渴望結(jié)交新朋友,卻因為“自我為中心”的習(xí)性不懂得如何處理好同學(xué)之間的關(guān)系。班集體的凝聚力不夠,班集體活動無法開展,同學(xué)之間相對冷漠,課堂教學(xué)活動也受到影響。
二、中職學(xué)校文秘專業(yè)新生入學(xué)的教育意義
1.入學(xué)教育是中職學(xué)校一項重要的教育活動內(nèi)容,是新生進(jìn)入中職學(xué)校教育活動的起點,內(nèi)容包括:中職學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃指導(dǎo)、安全教育、適應(yīng)性教育、對文秘專業(yè)的認(rèn)識。
2.根據(jù)“首因效應(yīng)”可知,個體在社會認(rèn)知過程中第一印象作用最強,持續(xù)的時間也長,比以后得到的信息對于事物整個印象產(chǎn)生的作用更強。所以,作為新生入學(xué)后的第一節(jié)課,入學(xué)教育有著舉足輕重的作用。
3.入學(xué)教育有利于文秘專業(yè)班集體的建設(shè),班主任可以充分利用軍訓(xùn)、入學(xué)第一堂課等內(nèi)容選拔合適的班干部人選,通過活動增強班集體的凝聚力。
三、中職文秘專業(yè)入學(xué)教育方式探索
1.加強專業(yè)教育,引導(dǎo)學(xué)生熱愛文秘專業(yè)
班主任應(yīng)該向新生詳細(xì)介紹學(xué)校的情況,以及文秘專業(yè)的專業(yè)介紹、課程設(shè)置、培養(yǎng)目標(biāo)、就業(yè)方向及崗位等,組織新生參觀圖書館、文秘專業(yè)實訓(xùn)室等學(xué)校設(shè)施,使新生盡快熟悉學(xué)習(xí)和生活的環(huán)境,了解學(xué)校、了解自己的專業(yè),充分利用學(xué)校的教育氛圍和校園文化,使新生入學(xué)后就能了解文秘專業(yè)是培養(yǎng)從事秘書、文書、檔案管理、公關(guān)禮儀及計算機文字處理等辦公室程序性的人員。教育學(xué)生既來之,則安之;既安之,則學(xué)之。
2.注重專業(yè)興趣培養(yǎng)
中職學(xué)校文秘專業(yè)的很多學(xué)生對所學(xué)專業(yè)并不了解,有的甚至根本不感興趣,這勢必影響學(xué)生以后的學(xué)習(xí)積極性。每年9月開學(xué)一個月內(nèi),會有少部分學(xué)生要求調(diào)換專業(yè),甚至退學(xué)。針對這種情況,學(xué)校要對中職文秘學(xué)生進(jìn)行職業(yè)及職業(yè)道德的培養(yǎng),向新生介紹文秘專業(yè)的發(fā)展前景和掌握專業(yè)技能的重要性,介紹秘書崗位在政府機關(guān)、事業(yè)單位、企業(yè)中的地位、作用,組織學(xué)生有計劃、有目的地參觀企業(yè)和機關(guān)單位。學(xué)生看到文秘專業(yè)將來就業(yè)的工作環(huán)境,增加從事文秘專業(yè)的責(zé)任心、使命感和自豪感,使新生逐漸樹立干一行、愛一行、專一行的思想,提高學(xué)生學(xué)習(xí)文秘專業(yè)的興趣,調(diào)動學(xué)習(xí)專業(yè)的積極性,腳踏實地地把學(xué)習(xí)搞上去。
3.加強文秘專業(yè)職業(yè)生涯規(guī)劃教育
中等職業(yè)學(xué)校是以適應(yīng)社會需要為目標(biāo),以培養(yǎng)技術(shù)應(yīng)用能力為主線的職業(yè)教育。中職學(xué)校學(xué)生一是為將來走上工作崗位,適應(yīng)社會需要而學(xué)習(xí);二是通過3年的中職學(xué)校的學(xué)習(xí)可以有機會進(jìn)入到高等職業(yè)院校繼續(xù)深造。中職文秘專業(yè)的學(xué)生文化基礎(chǔ)相對較好,對高等職業(yè)院校繼續(xù)深造更為渴望。所以,入學(xué)教育應(yīng)該幫助學(xué)生認(rèn)識到用人單位對秘書人員的要求有兩個方面:一是注重綜合素質(zhì),即要求秘書人員德才兼?zhèn)洌欢俏幕刭|(zhì)和心理素質(zhì)。入學(xué)教育應(yīng)幫助學(xué)生正確認(rèn)識自己,重新評估自己,審視自己未來的人生之路,制定科學(xué)合理的學(xué)習(xí)目標(biāo),引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行“職業(yè)生涯規(guī)劃”,確定最佳的職業(yè)奮斗目標(biāo),從而把專業(yè)學(xué)習(xí)與將來的就業(yè)目標(biāo)有機結(jié)合起來,使學(xué)生具有努力的方向和潛心學(xué)習(xí)的動力。
4.加強人際交往教育
俗話說:“會做事,更要會做人。”這句話很好地說明了在中文文秘專業(yè)的入學(xué)教育中加強人際交往教育的重要性。由于個性差異、生活習(xí)慣差異,很多學(xué)生卻不太會處理人際關(guān)系,他們不懂得如何與室友友好相處,甚至有部分學(xué)生不愿意與班上其他同學(xué)交往,課余時間基本用來上網(wǎng)、玩手機。糟糕的人際關(guān)系影響了文秘班集體的凝聚力,班級活動難以開展,學(xué)生難以得到更好的鍛煉和成長。因此,中職學(xué)校應(yīng)幫助學(xué)生盡早地正確認(rèn)識和處理個人與集體的關(guān)系,逐步培養(yǎng)自信、自強、誠信、友愛等諸多方面的健全人格。通過建立班級QQ群、微信,滿足學(xué)生對網(wǎng)絡(luò)的依賴,豐富入學(xué)教育形式,增加學(xué)生之間的聯(lián)絡(luò),深入學(xué)生的內(nèi)心世界。
5.加強生活常識和心理的教育
大部分中職學(xué)校學(xué)生第一次離家生活、學(xué)習(xí),缺乏社會閱歷和獨立生活的能力。文秘專業(yè)班主任應(yīng)在入學(xué)教育時對學(xué)生加強生活常識教育。例如,向?qū)W生介紹在宿舍使用大功率電器的危害,提醒學(xué)生注意財產(chǎn)安全問題。班主任還應(yīng)該對學(xué)生進(jìn)行摸底,重點關(guān)注心理有障礙、貧困生、孤殘及單親家庭的學(xué)生,及時了解他們的動向,給予關(guān)心和愛護(hù),進(jìn)行心理健康知識的普及和咨詢,促進(jìn)學(xué)生主動學(xué)習(xí),實現(xiàn)自我身心的健康發(fā)展。
四、結(jié)束語
1.實踐技能不夠系統(tǒng),且缺乏特色
物流業(yè)是一門綜合服務(wù)性行業(yè),涉及的行業(yè)、部門及崗位較多,這使得很多技能操作之間并不存在橫向或縱向的聯(lián)系,例如,叉車作業(yè)、分揀與數(shù)碼字小鍵盤錄入。因此,在培養(yǎng)物流崗位操作人員時,如果課程設(shè)置沒有一條主線做指導(dǎo),學(xué)生學(xué)到的技能是繁多且松散的。另外,物流業(yè)的性質(zhì)也決定了物流專業(yè)實訓(xùn)課程設(shè)置上缺乏特色,像數(shù)碼小鍵盤錄入在會計專業(yè)中也有涉及,而叉車作業(yè)也只能模糊的界定為物流專業(yè)課程的范疇。
2.技能操作沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)
中職課程以教授學(xué)生崗位操作技能為主,但是由于物流行業(yè)為新興行業(yè),在行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)上并沒有像會計、食品等專業(yè)有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。例如,在出入庫作業(yè)上,不同企業(yè)的業(yè)務(wù)流程和崗位分工是不同的。此外,對于實訓(xùn)操作項目,例如分揀作業(yè)、堆碼作業(yè),企業(yè)在操作要求上也沒有統(tǒng)一的考核評價方式,這對于實施教學(xué)的實用有效性上也大打折扣。
二、中職物流專業(yè)教學(xué)和管理改革措施
1.課程設(shè)置定主線
初學(xué)階段以模塊知識擴展訓(xùn)練為主———內(nèi)容圍繞主線以專題模塊向外輻射;鞏固階段以任務(wù)教學(xué)為主———培養(yǎng)學(xué)生專項上崗技能。物流業(yè)涉及的崗位繁多,學(xué)校設(shè)定的課程要設(shè)定一條主線,打造自己的特色教學(xué),對崗位角色進(jìn)行分解教學(xué)和綜合實訓(xùn),在打造核心課程的基礎(chǔ)上向外輻射。例如以倉儲課程為主,可以向配送物流或超市物流的崗位操作技能輻射,羅列出基本技能,相互重合處便是需要重點以多種形式培訓(xùn)內(nèi)容,比如下表中陰影部分,對這部分內(nèi)容每一項以多種形式強化訓(xùn)練。鞏固階段,將下面的模塊融合在一起,設(shè)計出快遞員收件、倉儲員收貨及超市理貨等任務(wù)教學(xué)。打破“教室、黑板、投影儀”的教學(xué)模式,進(jìn)入校內(nèi)實訓(xùn)室、深入企業(yè)進(jìn)行認(rèn)識實習(xí),增加學(xué)生的動手操作機會,在學(xué)生對設(shè)備或操作有一些認(rèn)識的條件下實地開展理論教學(xué)。
2.課程設(shè)置要優(yōu)先考慮德育教育,再以教授專業(yè)技能為主
1.平面設(shè)計將多種符號、圖形和文字組合起來,并在二維平面上將這些視覺感覺表達(dá)出來稱為平面設(shè)計,因此,平面設(shè)計在一定程度上可以稱為視覺傳達(dá)設(shè)計。中職院校中的平面設(shè)計專業(yè)設(shè)置標(biāo)志設(shè)計、包裝設(shè)計和企業(yè)形象設(shè)計等課程,學(xué)生除了要掌握這些專業(yè)課程,還應(yīng)該學(xué)習(xí)相應(yīng)的美術(shù)基礎(chǔ)課程。在所有的課程中,素描是基礎(chǔ)課程。
2.素描作為基礎(chǔ)造型的一種繪畫形式,素描的作用是把三維物體在二維空間中形象地表達(dá)出來。素描課在平面設(shè)計專業(yè)的學(xué)習(xí)中占據(jù)重要地位,這也要求學(xué)生對于素描課程要有充分的理解和學(xué)習(xí)。
二、中職平面設(shè)計專業(yè)素描課的重要性
對于一名平面設(shè)計師來說,擁有一定的審美能力是很重要的。素描課的主要目的是使學(xué)生在素描訓(xùn)練的過程中提升感受美、創(chuàng)造美和發(fā)現(xiàn)美的能力,從而成為一名真正的平面設(shè)計師。
1.素描教給學(xué)生感受美的能力當(dāng)看到一幅優(yōu)秀的素描作品,首先欣賞者會感受到這幅作品的整體美,然后會感受到這些美的來源。當(dāng)素描作者真正體驗到物體形態(tài)和本質(zhì)中的美時,就是他們創(chuàng)作出優(yōu)秀作品的開端。好的素描作品在讓人發(fā)現(xiàn)美的同時還能給人帶來愉悅,使欣賞者更加容易接受作品。
2.素描給予學(xué)生發(fā)現(xiàn)美的眼睛作為多種美的表現(xiàn)形式的重要組成部分,素描能夠用單色將物體中的空間美表現(xiàn)出來。素描主要是通過各種構(gòu)圖和造型技能表現(xiàn)美,戶外廣告和標(biāo)志的設(shè)計都對構(gòu)圖要求很高。將畫面中的元素有效組合起來,就能使作品更具吸引力,使欣賞者有深刻的印象。學(xué)生要在掌握線的運用和畫面整體關(guān)系處理等造型技法的基礎(chǔ)上掌握素描技能。
3.素描提高學(xué)生創(chuàng)造美的能力只有抓住平面設(shè)計的關(guān)鍵,才能創(chuàng)造美。利用好的形式將立意表達(dá)出來就能創(chuàng)作出優(yōu)秀的作品,而每一幅優(yōu)秀作品中既包含豐富的內(nèi)容,也蘊含豐富的思想。這種發(fā)現(xiàn)美和創(chuàng)造美的能力需要不斷積累。
三、中職平面設(shè)計專業(yè)素描教學(xué)的改革建議
1.校方予以足夠重視如果學(xué)校及任課教師沒有對素描課程引起足夠的重視,那么會導(dǎo)致學(xué)生也不重視素描課程,因此校方應(yīng)當(dāng)認(rèn)識到素描對于平面設(shè)計專業(yè)的重要性。學(xué)校的重視不僅僅要體現(xiàn)在態(tài)度上,更要體現(xiàn)在對于軟硬件建設(shè)的支持上。在軟件上,美術(shù)教師的搭配要合理,形成一個具有核心力的美術(shù)教學(xué)團隊,并且不斷提升團隊教師的專業(yè)素質(zhì)。在硬件上,素描畫室、燈光、桌椅等設(shè)施應(yīng)該供應(yīng)齊全。學(xué)校的重視還應(yīng)體現(xiàn)在對素描課程的管理上,并要有展示學(xué)生成果的平臺。如很多學(xué)校通過藝術(shù)展廳向?qū)W生展示優(yōu)秀的作品,以激勵學(xué)生。
2.明確學(xué)習(xí)目的,端正學(xué)習(xí)態(tài)度教師要讓學(xué)生理解素描課程對于所學(xué)專業(yè)的重要性,明確打好美術(shù)基礎(chǔ)是成為一名設(shè)計師的必經(jīng)之路,促使學(xué)生明確學(xué)習(xí)目的,端正學(xué)習(xí)態(tài)度。只有擁有良好的學(xué)習(xí)態(tài)度,學(xué)生才有可能變被動為主動,面對困難時才可能主動克服、不斷創(chuàng)新,并在學(xué)習(xí)中不斷培養(yǎng)興趣。
3.提升素描教學(xué)管理的效率在素描教學(xué)的過程中,教師應(yīng)當(dāng)明白素描作為平面設(shè)計的基礎(chǔ)技能,是為平面設(shè)計服務(wù)的,只有這樣才能實現(xiàn)教學(xué)的高效率,提升學(xué)生的素描技能。第一,整合教學(xué)內(nèi)容。平面設(shè)計專業(yè)的課程中雖然包含素描課程,但是由于時間有限以及課時較少,學(xué)生并不能充分學(xué)到素描的所有專業(yè)技能,無法全面掌握素描的基本方法。這就要求教師在教學(xué)內(nèi)容的安排上做出適當(dāng)?shù)恼{(diào)整,如在選擇教材上,要注意選擇那種強調(diào)簡單基礎(chǔ)訓(xùn)練的。第二,將課內(nèi)外訓(xùn)練結(jié)合起來。學(xué)生在完成課上訓(xùn)練的同時要在課外進(jìn)行相應(yīng)的訓(xùn)練,自己準(zhǔn)備素描本在課外完成相應(yīng)的訓(xùn)練任務(wù)。具體的臨摹對象可以由學(xué)生自主確定,這樣可以使學(xué)生提升學(xué)習(xí)興趣。將課內(nèi)外訓(xùn)練結(jié)合起來,學(xué)生既能在課堂上學(xué)習(xí)專業(yè)課程,也可以在課后自由發(fā)揮,這樣增加了學(xué)生的主觀能動性。第三,優(yōu)秀學(xué)生作業(yè)的管理與展示。教師要制定相應(yīng)的激勵機制,將學(xué)生的作品分開存放,及時記錄每一名學(xué)生的學(xué)習(xí)過程,并經(jīng)常獎勵一些進(jìn)步快的學(xué)生,將他們的作品進(jìn)行展示,這樣可以激勵學(xué)生更加努力學(xué)習(xí)。如組織一些優(yōu)秀作品展,當(dāng)學(xué)生看見自己的作品被當(dāng)做優(yōu)秀作品展出時,更會激發(fā)學(xué)習(xí)熱情。
關(guān)鍵詞:中職教育;旅游專業(yè);現(xiàn)狀;存在問題;對策辦法
中圖分類號:G712 文獻(xiàn)標(biāo)識碼:B 文章編號:1002-7661(2016)11-015-01
近年來,隨著我國社會經(jīng)濟的飛速發(fā)展和人們生活水平的提高,旅游行業(yè)規(guī)模不斷擴大,越來越火熱,如此以來對旅游專業(yè)人才的市場需求量也急劇增加。據(jù)不完全統(tǒng)計,當(dāng)前我國從事旅游行業(yè)的專業(yè)人員存在約200萬的缺口。中職旅游教育專業(yè)順應(yīng)社會發(fā)展需求,快速成長起來,為我國造就了眾多高質(zhì)量專業(yè)人才。但是,雖然中職旅游專業(yè)人才供不應(yīng)求,一部分畢業(yè)生卻無法達(dá)到用人單位的要求,不被社會認(rèn)同。針對這種情況,我們必須深刻分析中職旅游專業(yè)教育過程中存在的問題并提出應(yīng)對策略,有效解決旅游專業(yè)人才與社會要求之間的矛盾。
一、中職旅游專業(yè)教學(xué)的現(xiàn)狀分析
1、中職旅游專業(yè)現(xiàn)狀
二十一世紀(jì)是我國經(jīng)濟的高速發(fā)展期,各行各業(yè)對不同層次人才的需求量和要求越來越高,職業(yè)教育學(xué)校為社會培養(yǎng)了大量人才,開始引起人們的重視與認(rèn)可。但不可否認(rèn),目前國內(nèi)職業(yè)旅游專業(yè)的學(xué)生數(shù)量和質(zhì)量仍有待提高。當(dāng)前,中職教育的學(xué)生大都生于90年代后,這一代學(xué)生普遍沒有經(jīng)歷過艱苦環(huán)境的磨練,他們在能力、性格等方面與前幾代的職業(yè)學(xué)生有較大差距。因此,中職旅游專業(yè)教師必須在全面了解這一代學(xué)生的特點后,精心設(shè)計教育規(guī)劃,提高教學(xué)質(zhì)量,培養(yǎng)出滿足社會不同需求的高素質(zhì)人才。
在實際教學(xué)過程中,由于學(xué)校缺乏相配套的硬件設(shè)施,中職教師一般都是通過最傳統(tǒng)的口頭或板書形式來講授知識,這樣一方面增加了教師教學(xué)的難度,另一方面使得課堂極其乏味,降低了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。加之,通常旅游專業(yè)的學(xué)生基礎(chǔ)較為薄弱,枯燥的課堂很難調(diào)動他們的興趣,大大降低教學(xué)效率。因此,在實際教學(xué)過程中,中職教師首先要更新觀念,將理論與實踐相結(jié)合,應(yīng)用多媒體課件,實物投影等為學(xué)生創(chuàng)設(shè)充滿活力的課堂氛圍。
2、中職旅游專業(yè)學(xué)生的學(xué)習(xí)現(xiàn)狀
中職旅游專業(yè)的學(xué)生最普遍的問題是學(xué)習(xí)目標(biāo)不明確,有的甚至逃學(xué)、厭學(xué)。一般來說,進(jìn)入中職學(xué)校的學(xué)生成績平平,他們在心理上或多或少都有一種自卑,而且這個年齡階段的孩子又處于叛逆期,很多時候?qū)W習(xí)并非自己的意愿,只為應(yīng)付考試,甚至有些中職旅游專業(yè)的學(xué)生學(xué)習(xí)只為一紙文憑,拿到畢業(yè)證。學(xué)習(xí)目的的嚴(yán)重偏頗,學(xué)生又怎么會有學(xué)習(xí)態(tài)度和學(xué)習(xí)質(zhì)量呢?此外,中職生無法吸收與掌握教師所教授的專業(yè)知識。而這并不是中職學(xué)生智力方面的問題,原因在于沒有良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣和正確的學(xué)習(xí)方法,課堂中不能理解性地記憶教師所講的內(nèi)容,只是機械地做筆記,課下也不溫習(xí),甚至有的學(xué)生上課不聽講,長此以往不會學(xué)習(xí),形成惡性循環(huán)。
二、加強中職旅游專業(yè)教學(xué)的相關(guān)策略
1、積極推崇理論聯(lián)系實際,強化專業(yè)訓(xùn)練
中職旅游專業(yè)是一門以實踐和應(yīng)用為主的學(xué)科,所以在實際教學(xué)過程中,教師要以學(xué)生就業(yè)為出發(fā)點和落腳點,注重實踐教學(xué)環(huán)節(jié)。教師要全面掌握學(xué)生的認(rèn)知水平、個性特點及興趣愛好,針對學(xué)生的這些特征開展相應(yīng)的指導(dǎo)教育。理論與實踐相結(jié)合,鼓勵學(xué)生到活動實踐中去鞏固知識、檢驗知識。學(xué)生就業(yè)是企業(yè)與人才的雙向選擇過程,學(xué)校要尊重學(xué)生的選擇,將教育教學(xué)內(nèi)容和學(xué)生所選崗位的需求結(jié)合起來,采取有效的教學(xué)方法,切實提高學(xué)生的綜合能力。
2、明確培養(yǎng)目標(biāo)
當(dāng)前旅游行業(yè)特別火熱,但中職學(xué)校旅游專業(yè)不能為了追求自身利益,而盲目擴大招生的規(guī)模。學(xué)校要深入分析當(dāng)前旅游市場對專業(yè)人才的需求狀況,有計劃、有目的地進(jìn)行招生并采取相對應(yīng)的教育教學(xué)方式。中職學(xué)校要結(jié)合自身的有效資源與長處,清晰教學(xué)目標(biāo),對人才市場進(jìn)行深入調(diào)研,明確就業(yè)市場對旅游人才的要求和需求量。教學(xué)過程中要注重提高教學(xué)質(zhì)量,及時分析、解決出現(xiàn)的矛盾及問題,確保學(xué)生在畢業(yè)時的專業(yè)技能與知識水平能夠達(dá)到國家教學(xué)標(biāo)準(zhǔn),使我們的畢業(yè)生在旅游市場競爭中占據(jù)強有力的優(yōu)勢。
三、加強旅游專業(yè)師資隊伍的建設(shè)
中職旅游專業(yè)以其自身的特點對教師素質(zhì)有著更高的要求,教師既要具備一定的的理論基礎(chǔ)知識,又要有一定的實踐活動能力。因此,中職學(xué)校對教師的任用應(yīng)滿足以下條件:一、根據(jù)中職學(xué)校制度有關(guān)規(guī)定,擔(dān)任旅游專業(yè)教師要同時具有“教師資格證書”和“職業(yè)技能證書”雙證;二、學(xué)校要為中職教師提供更多的培訓(xùn)學(xué)習(xí)機會,加強師資隊伍的建設(shè),全面提高教師素質(zhì)水平和業(yè)務(wù)能力;三、學(xué)校結(jié)合自身情況,可聘請旅游行業(yè)的專業(yè)人士到學(xué)校擔(dān)任實踐指導(dǎo)教師。
理想是一個人為之奮斗的目標(biāo),教師要幫助學(xué)生樹立職業(yè)理想。中職學(xué)生普遍缺乏職業(yè)理想,針對這一現(xiàn)狀,首先,中職學(xué)校要開設(shè)就業(yè)指導(dǎo)課程,在旅游專業(yè)教師和就業(yè)指導(dǎo)教師的幫助下,開始建立職業(yè)生涯規(guī)劃,形成良好的就業(yè)意識與創(chuàng)業(yè)精神。其次,教師要在日常教學(xué)過程中不斷滲透旅游職業(yè)思想教育,充分調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,進(jìn)而引導(dǎo)學(xué)生樹立致力于旅游行業(yè)的職業(yè)理想,切實提高教育教學(xué)質(zhì)量,滿足社會對人才的渴望。
參考文獻(xiàn):
一、中職物流專業(yè)課堂教學(xué)管理的重要性
一般意義上講,課堂教學(xué)管理是指教師為了保證課堂教學(xué)秩序和效益,協(xié)調(diào)課堂中人與事、時間和空間等各種因素及其關(guān)系的過程。教師在上一堂課時,不僅僅是站在教室講臺上講解知識,更是整個教學(xué)活動的組織與實施者,是整個這一堂課的管理者。課堂是教學(xué)的基本場所,學(xué)生獲取知識的時間和空間絕大多數(shù)都是在課堂中,而課堂中集結(jié)、交織著各種教學(xué)因素以及這些因素相互間形成的各種關(guān)系,課堂教學(xué)管理需要協(xié)調(diào)、控制、整合這些教學(xué)因素及其關(guān)系,即對這些因素及關(guān)系進(jìn)行有效管理,使之形成一個有序的整體,從而保證課堂教學(xué)的各項活動能夠順利地進(jìn)行。以某校物流專業(yè)《運輸與配送管理》課課堂教學(xué)管理為例,有老師嘗試使用分小組與理實一體化教學(xué)模式,由于課前他并沒有準(zhǔn)確地把握好這門課的教學(xué)要求與目的,而且課堂中的教學(xué)內(nèi)容安排與活動組織也沒有到位,結(jié)果使得學(xué)生在課堂中根本無法配合,就出現(xiàn)了學(xué)生不知如何動手的混亂局面。即使學(xué)生遵守課堂紀(jì)律,沒有做一些違反學(xué)校規(guī)章制度的行為,但是最后教學(xué)任務(wù)沒有完成,教學(xué)過程無法順利推進(jìn),也無法達(dá)到教學(xué)的預(yù)期效果。因此,課堂教學(xué)管理不僅僅只有課堂教學(xué)秩序的維持,還應(yīng)該包括課堂中各種相關(guān)的因素,特別是學(xué)生、教師及教學(xué)內(nèi)容,當(dāng)然影響三者有效交互的其他因素也同樣重要。在中職教學(xué)開展的過程中,如果沒有有效的課堂管理,就無法保障課堂教學(xué)的順利進(jìn)行,更加無法保證課堂教學(xué)的質(zhì)量。總之,中職課堂教學(xué)管理是十分重要的,教師在教學(xué)實踐過程中應(yīng)積極地探索行之有效的技巧與方法。
二、中職物流專業(yè)課堂教學(xué)存在的問題及其原因分析
(一)中職物流專業(yè)課堂教學(xué)的現(xiàn)狀與問題筆者認(rèn)為,目前中職物流專業(yè)課堂教學(xué)主要存在以下一些問題:一是在中職物流專業(yè)教學(xué)中,有些學(xué)生不喜歡這個專業(yè),甚至厭惡這個專業(yè)的學(xué)習(xí)。二是有些學(xué)生上課不認(rèn)真聽課,玩手機、睡覺、翻閱課外書籍是常見的情況。三是在課堂教學(xué)活動中,不聽教師指揮、不按要求完成課堂任務(wù)或作業(yè)、頂撞教師、逃課,甚至是因不滿意安排而與任課教師起沖突等等。四是教師在教學(xué)中,往往都只是按教材進(jìn)行理論的講授,甚至在這些理論講授過程中,有些內(nèi)容過于深奧難懂,教學(xué)方法過分單一,與學(xué)生的交流不足,導(dǎo)致整堂課下來的課堂氣氛十分死板沉悶,致使學(xué)生對物流專業(yè)課程的課堂教學(xué)興趣進(jìn)一步下降,嚴(yán)重影響了課堂教學(xué)效果。
(二)中職物流專業(yè)課堂教學(xué)存在問題的原因分析
1.物流專業(yè)學(xué)生方面的問題。(1)中職物流專業(yè)學(xué)生的基礎(chǔ)差,學(xué)習(xí)能力低,自控能力薄弱。從某校近三年物流服務(wù)與管理專業(yè)的錄取分?jǐn)?shù)來看,2011年為380分(不區(qū)分專業(yè)),2012年為395分,2013年為402分。雖然錄取分?jǐn)?shù)每年都有一點點的提升,但是中職物流專業(yè)的學(xué)生也還是跟普遍中職學(xué)生一樣,有相同的特點:文化基礎(chǔ)較差,學(xué)習(xí)困難,對新知識的接受能力較差,而且自控能力薄弱,上課時愛講話、玩手機,學(xué)習(xí)興趣缺乏,人生目標(biāo)不明確。由于中職物流專業(yè)學(xué)生具有這樣的特點,如果教師在教學(xué)內(nèi)容安排上沒有將這點因素考慮進(jìn)去,授課內(nèi)容的理論知識偏多或過深,那么學(xué)生就很容易像聽天書一樣聽不懂,教師在講臺上講得興高采烈,學(xué)生在臺下卻昏昏欲睡。(2)中職物流專業(yè)學(xué)生的男女比例嚴(yán)重失衡,加大了課堂教學(xué)管理的難度。從高職院校到中職學(xué)校,物流專業(yè)學(xué)生都存在著男女比例失衡的情況,而且這種情況呈現(xiàn)出越來越嚴(yán)重的趨勢。以物流專業(yè)一個55人的班級為例,2007年,男生30人,女生25人,男女比例為6∶5;2010年,男生40人,女生15人,男女比例為8∶3;2013年,男生47人,女生8人,男女比例為11.75∶2。因男生相對女生來說比較容易出現(xiàn)懶散、調(diào)皮、思想沖動,甚至打架、斗毆、吸毒等行為,所以管理難度比女生大。而在開展中職課堂教學(xué)時,為使課堂效果更好,教學(xué)目的更容易達(dá)到,教師往往會在課堂中會增加如提問、小組活動、動手實踐等活動。如果在女生較多、男生較少的班級,這些教學(xué)活動的學(xué)生參與度會高些,而且完成的效果也會好些。如果在女生較少、男生較多的班級,要達(dá)到相同的參與度和效果,可能授課教師就需要付出更多的時間去準(zhǔn)備和更多的精力去組織管理課堂。所以,男女失衡這種情況,加重了中職物流專業(yè)的教學(xué)管理工作。(3)中職物流專業(yè)學(xué)生對物流專業(yè)的認(rèn)識不夠。在進(jìn)入中職學(xué)校學(xué)習(xí)之前,這些學(xué)生根本就沒有接觸過專業(yè)課程的學(xué)習(xí),也不了解什么是專業(yè),什么是物流。從學(xué)生到學(xué)生的家長,他們都只是認(rèn)為讀完初中,就升入高中繼續(xù)學(xué)習(xí),希望完成高中后繼續(xù)升讀大學(xué)。所以大部分的學(xué)生都依然像初中階段一樣,較為重視語數(shù)英三科的學(xué)習(xí),忽略專業(yè)課的學(xué)習(xí)。然而,中職教育是技能實踐型的職業(yè)教育,對物流專業(yè)學(xué)生側(cè)重于動手能力方面的培養(yǎng)。因此,在課堂教學(xué)中會盡量安排些實踐活動,讓學(xué)生能夠?qū)⒗碚撨\用于實踐中。如《倉儲管理》這門課程中的入庫操作,教師在講授理論———入庫操作流程后,就會安排學(xué)生到實訓(xùn)室里進(jìn)行入庫實際操作。部分學(xué)生在講述實操感受時都反映說:原來物流就是搬運工,這么低級的工作,我以后才不想做這樣的工作。學(xué)生先入為主認(rèn)為物流就是低層工作,導(dǎo)致物流專業(yè)課開展時,學(xué)生對物流專業(yè)學(xué)習(xí)越來越?jīng)]有興趣,對專業(yè)實操活動較為馬虎,使得課堂教學(xué)管理的難度大大增加了。(4)學(xué)生人數(shù)較多,不利于實訓(xùn)課(理實一體化課)教學(xué)的開展。由于物流專業(yè)的班級學(xué)生數(shù)量較多,基本都是55人以上。在上實訓(xùn)課(或理論實操一體化課)時,一個教師負(fù)責(zé)指導(dǎo)的學(xué)生數(shù)量過多,導(dǎo)致教師教學(xué)過程對學(xué)生管理無暇顧及。
2.物流專業(yè)教師方面的問題。(1)教學(xué)準(zhǔn)備不足,基本功不扎實。由于教師備課不充分,所以缺乏教學(xué)組織能力,照本(或PPT)宣科,學(xué)生提不起學(xué)習(xí)興趣。或者教師的表達(dá)能力差,對相關(guān)的專業(yè)技術(shù)知識自己也解釋不太清楚,講解不當(dāng)或教學(xué)失誤,教師在學(xué)生面前講課顯得無能、遲鈍、笨拙,而且一段時間只困死在一個問題上,那么學(xué)生就有可能置功課于腦后而搗亂起來。(2)課堂管理方法不當(dāng)。在課堂教學(xué)過程中,由于種種原因,學(xué)生在遵守課堂紀(jì)律方面肯定會出現(xiàn)各種情況的,如果教師對學(xué)生的違紀(jì)行為反應(yīng)過激,大加訓(xùn)斥,濫用懲罰手段,往往會激化矛盾,使個別學(xué)生的違紀(jì)行為擴散開來。實踐證明,對學(xué)生的違紀(jì)行為反應(yīng)過激或濫用懲罰手段,不僅不能很好地維持課堂秩序,還會大大地降低教師的威信,甚至引起學(xué)生對教師的怨恨情緒。另外,如果教師對頻繁出現(xiàn)的學(xué)生違紀(jì)現(xiàn)象疏于管理,或熟視無睹,也同樣導(dǎo)致課堂秩序越來越混亂,影響課堂教學(xué)管理工作的開展,降低教學(xué)質(zhì)量。(3)教學(xué)方法落后。傳統(tǒng)的教學(xué)手段,主要以黑板、粉筆以及簡單的原始工具為主,現(xiàn)在已經(jīng)廣泛應(yīng)用多媒體教學(xué),但部分教師對多媒體的應(yīng)用也僅限于將原來板書的內(nèi)容打入PPT中,用PPT代替板書,對多媒體的其他功能運用不夠,已不適應(yīng)現(xiàn)代化教學(xué)的要求。21世紀(jì)是科學(xué)技術(shù)不斷創(chuàng)新的時代,現(xiàn)代化的教學(xué)手段,將會為教學(xué)創(chuàng)新提供良好的條件。教師除運用傳統(tǒng)手段外,還必須學(xué)會在教學(xué)過程中穿插運用投影、幻燈、錄像等輔助教學(xué)手段,并學(xué)會應(yīng)用計算機網(wǎng)絡(luò)教學(xué)以及開發(fā)、應(yīng)用多媒體教學(xué)軟件。利用多媒體技術(shù)能充分創(chuàng)造出一個圖文并茂、有聲有色、生動逼真的教學(xué)環(huán)境,為教師教學(xué)的順利實施提供形象的表達(dá)工具,也能有效地減輕學(xué)生課業(yè)負(fù)擔(dān),激發(fā)學(xué)習(xí)興趣,真正地改變傳統(tǒng)教育單調(diào)模式。(4)缺乏專業(yè)知識。要知道,教師是教學(xué)中的主導(dǎo)因素,是實現(xiàn)培養(yǎng)目標(biāo)的根本保證。由于我國的物流專業(yè)教育起步較晚,物流專業(yè)教師比較缺乏,現(xiàn)有教師較大一部分是從管理、經(jīng)濟、計算機等專業(yè)轉(zhuǎn)行而來,物流知識不系統(tǒng)、不全面、不扎實,同時也缺乏物流實踐經(jīng)驗,導(dǎo)致在教學(xué)過程中只能照本宣科,以知識的灌輸為主,學(xué)生只能是被動地聽,這樣就無法充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性,物流專業(yè)學(xué)生就慢慢地失去了對物流專業(yè)學(xué)習(xí)的興趣,以至于不愿聽、不愿學(xué),嚴(yán)重地影響了課堂教學(xué)管理。
三、提高中職物流專業(yè)課堂教學(xué)管理有效性的技巧與方法
(一)鼓勵學(xué)生主動探索,培養(yǎng)自主學(xué)習(xí)能力在教學(xué)中,教師要遵循“教師主導(dǎo),學(xué)生主體”的原則,讓學(xué)生成為課堂的主體。[4]在中職物流專業(yè)課程的教學(xué)中,我們可以多采用分小組教學(xué),在小組中樹立典范,利用基礎(chǔ)較好的學(xué)生優(yōu)勢,引領(lǐng)其他組員,同時能培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力。具體培養(yǎng)的方法如下:第一,根據(jù)每次授課的內(nèi)容,設(shè)計問題,小組討論,以小組為單位進(jìn)行探索性學(xué)習(xí),歸納總結(jié)出小組的答案后公布。對準(zhǔn)確找到答案的小組,可以邀請其向全班同學(xué)進(jìn)行說明和分享,并適當(dāng)給予表揚和加分鼓勵。第二,因中等職業(yè)教育是技能實踐型的職業(yè)教育,對物流專業(yè)學(xué)生應(yīng)側(cè)重于動手能力方面的培養(yǎng)。所以在物流專業(yè)課教學(xué)過程中,根據(jù)每章節(jié)的內(nèi)容和教學(xué)任務(wù)需要,都應(yīng)適當(dāng)安排具體的實例操作。在實例操作中,教師可以有針對性地輔導(dǎo)和培養(yǎng)小組長,讓小組長協(xié)助再在組內(nèi)指導(dǎo)其他成員的操作。同時,教師要多觀察學(xué)生操作的完成情況,發(fā)現(xiàn)完成效果好的學(xué)生,要及時鼓勵表揚,甚至還可以邀請該學(xué)生進(jìn)行全班的展示示范。這樣既增強了學(xué)生的自信心,促使其他同學(xué)更主動開動腦筋探索問題,也提高了學(xué)生自主學(xué)習(xí)的積極性和主動性,學(xué)生有事可做后自然就有利于課堂教學(xué)管理。
(二)提高學(xué)生對本專業(yè)的認(rèn)識在物流專業(yè)學(xué)生入學(xué)時,學(xué)校應(yīng)該對新生和家長開展物流專業(yè)專題介紹會議,邀請專業(yè)教師對物流專業(yè)課程、教學(xué)要求、發(fā)展前景、就業(yè)崗位、中職物流人才定位等內(nèi)容進(jìn)行詳細(xì)的介紹。讓學(xué)生從入學(xué)第一天開始就對自己的學(xué)習(xí)進(jìn)行從新的定位,明確自己中職學(xué)生的身份,了解物流專業(yè)的相關(guān)課程的重要性,不能停留在只學(xué)語、數(shù)、英、物、理、化、生的初中階段。同時,也讓學(xué)生明白到中職教學(xué)是技能實踐性教育,中職物流專業(yè)學(xué)生畢業(yè)后面對的就業(yè)崗位是具有一定理論知識的一線操作崗位,但不是搬運工。只有對中職物流專業(yè)有了準(zhǔn)確的認(rèn)識,這樣才能有助于中職物流專業(yè)學(xué)生對自己的專業(yè)的學(xué)習(xí)不產(chǎn)生排斥心理。不排斥,才能慢慢形成興趣,有了興趣才能更好投入到課堂學(xué)習(xí)中,有利于課堂教學(xué)管理。
(三)改革教學(xué)方法,營造輕松的課堂教學(xué)氛圍物流專業(yè)課程都是實踐性較強的課程,傳統(tǒng)的教學(xué)方法對這類課程并不是十分適用,需要采用如案例教學(xué)法、情景教學(xué)法、現(xiàn)場教學(xué)法等現(xiàn)代教學(xué)方法,注重理論聯(lián)系實際,能啟發(fā)和挖掘?qū)W生的分析能力、判斷能力和決策能力。不僅僅要求學(xué)生被動接受知識,應(yīng)該是通過課堂的教學(xué),掌握一定的基本理論,懂得基本的操作技能,還要培養(yǎng)出學(xué)生分析問題、解決問題的能力。充分調(diào)動學(xué)生的情緒,使課堂氣氛活躍,而且還能讓課程的教學(xué)內(nèi)容變得更為直觀,學(xué)生更容易接受。有效的課堂教學(xué)管理還應(yīng)該和學(xué)生實際需要結(jié)合,改變死板的教學(xué)方式,多增加教學(xué)中的實踐活動,多結(jié)合實際經(jīng)驗,多與學(xué)生交流,建立良好的師生關(guān)系,使課堂氣氛變得輕松,讓學(xué)生學(xué)得更有興趣,才能使課堂教學(xué)掛歷產(chǎn)生效能。
(四)提高物流專業(yè)教師的專業(yè)素質(zhì)物流專業(yè)課程的教學(xué)要求任課教師有豐富的專業(yè)實踐經(jīng)驗。教師不能局限于教材中的知識、照本宣科,應(yīng)能夠在上課時靈活地將理論與實際聯(lián)系起來。所以應(yīng)鼓勵物流專業(yè)教師到企業(yè)實踐,多參加進(jìn)修、交流會等。這樣,一方面能夠在此類活動中積累實踐經(jīng)驗,豐富專業(yè)知識,收集教學(xué)素材;另一方面也能結(jié)識更多業(yè)內(nèi)物流專業(yè)人士,拓寬人際關(guān)系,掌握更多的實踐案例應(yīng)用到課堂教學(xué)當(dāng)中。如果在課堂教學(xué)中,教師能夠?qū)⒆约旱挠H身經(jīng)歷和實踐經(jīng)驗融入到課程內(nèi)容中,遠(yuǎn)比從書上看到的陌生死板例子生動多了,學(xué)生聽起來也更積極,對任課教師的崇敬也相應(yīng)增加了,對這門物流專業(yè)課也慢慢地喜歡了。只要學(xué)生喜歡上這門物流專業(yè)課,那在課堂上的表現(xiàn)自然也會更加積極主動,樂于參加課堂中的教學(xué)活動,那對任課教師來說,課堂教學(xué)管理就變得容易、輕松多了。
(五)嚴(yán)格課堂管理制度,掌握處理問題行為的尺度,靈活運用獎勵手段在開學(xué)第一堂課時,教師就應(yīng)該跟學(xué)生明確這門課程的課堂紀(jì)律,而且教師在課堂教學(xué)過程中,要嚴(yán)格按照第一堂課提出的紀(jì)律要求來管理課堂。教師在課堂教學(xué)的過程中,除了完成基本的教學(xué)任務(wù)外,還應(yīng)該仔細(xì)觀察課堂中的狀況,注意學(xué)生的動態(tài),及時與學(xué)生進(jìn)行交流溝通。一旦發(fā)現(xiàn)學(xué)生的問題行為,要及時作出適當(dāng)?shù)闹笇?dǎo),公平公正地按管理制度進(jìn)行教育處理,但處理的方法要注意尺度,不能過于強硬或激烈。曾經(jīng)有人在某中職學(xué)校進(jìn)行調(diào)查,發(fā)現(xiàn)有96.7%的學(xué)生有不同程度的課堂問題行為,并分析認(rèn)為中職學(xué)校學(xué)生的課堂問題行為總體上有“普遍性”、“復(fù)雜性”、“持久性”等特點。如果要完全杜絕這些課堂問題行為,是絕對不大可能的。在出現(xiàn)的各種不同程度的課堂問題行為處理方法上,除了懲罰方法外,我覺得還可以靈活運用獎勵手段,例如:口頭表揚、加平時成績、給予學(xué)生某種榮譽、發(fā)獎品等,這樣不但鼓勵表現(xiàn)良好的學(xué)生,還可以促進(jìn)落后的學(xué)生。
在語文的教學(xué)中要適當(dāng)?shù)匾氲掠枷搿?/p>
一、中職語文教學(xué)滲透德育的重要地位
語文作為學(xué)生時期各個階段都不可缺少的教育科目,其內(nèi)容是弘揚傳統(tǒng)優(yōu)秀文化價值觀,促進(jìn)學(xué)生樹立正確的價值取向,積累優(yōu)秀語言知識。新時期語文教學(xué)更傾向于開闊學(xué)生的眼界,培養(yǎng)學(xué)生對于語文學(xué)習(xí)的興趣。在語文教學(xué)中逐漸引入德育思想是時展的必然方向。
由于應(yīng)試教育的存在,大多數(shù)職業(yè)中專學(xué)校現(xiàn)在還是以應(yīng)付考試的學(xué)習(xí)為主,在這樣的環(huán)境下教育出來的學(xué)生急功近利,這樣忽視人文關(guān)懷的教育不是我們應(yīng)當(dāng)提倡的。課本知識的學(xué)習(xí)固然重要,但是不能以犧牲教育質(zhì)量為代價。我們要關(guān)注職業(yè)中專學(xué)生的健康成長,呵護(hù)學(xué)生的健康成長不只是在生活中關(guān)注學(xué)生的成長,而是要在教學(xué)過程中將一種思想傳遞給學(xué)生。德育和教學(xué)不應(yīng)當(dāng)被孤立擱置,他們并不對立,更應(yīng)當(dāng)是統(tǒng)一的。
現(xiàn)在的高校規(guī)模不斷擴大,各個學(xué)校都在努力地進(jìn)行擴招,中職學(xué)校在爭取學(xué)生的生源上往往存在著壓力,爭取不到更好的生源或者生源不足,這也促使職業(yè)中專學(xué)校不斷降低錄取學(xué)生的指標(biāo)標(biāo)準(zhǔn),使得學(xué)校錄取的學(xué)生普遍素質(zhì)不高。隨著信息時代的發(fā)展,人才的競爭也不會僅僅只看一個人掌握了多少知識和技能,也要關(guān)注他的思想內(nèi)涵道德修養(yǎng)層次夠不夠高。只有擁有良好的品格和價值觀的人,才稱得上是現(xiàn)代化的棟梁之才。
二、中職語文教學(xué)中德育滲透的應(yīng)用途徑
現(xiàn)階段的中職語文學(xué)習(xí)依然以課堂作為主要陣地,因此作為中職語文教師要在課堂這個有限的空間里發(fā)揮主觀能動作用,不要一直用老方法教學(xué)。只是對課本知識的簡單復(fù)述和講解已經(jīng)難以滿足現(xiàn)在學(xué)生想要擴展視野的需要了,教師要采用多種方式進(jìn)行課堂教學(xué),在傳授課堂知識的同時注重德育精神的滲透。語文教師不能像思想政治課堂那樣將德育作為一種理論具體地給學(xué)生進(jìn)行闡釋,而應(yīng)當(dāng)從課本出發(fā),在講解中引入德育思想,達(dá)到潤物細(xì)無聲的效果。
在課堂之外也要開辟第二課堂,因為僅僅依靠課堂上一些枯燥的知識是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。新型的教學(xué)手段有很多,計算機的廣泛普及為中職專業(yè)語文教育提供了更多的教學(xué)設(shè)施,教學(xué)的方法也更加多元化。在正常的課堂學(xué)習(xí)之余,可以欣賞一些優(yōu)秀的影片,因為優(yōu)秀的影片不僅具有歷史借鑒意義,其高端的藝術(shù)表現(xiàn)力能夠給予學(xué)生深層次的靈魂交流,對人的心靈產(chǎn)生潛移默化的影響,
一、會計專業(yè)教學(xué)中存在的問題
1.教學(xué)方法和手段
目前,教育的方法還是原來的傳統(tǒng)教育方法,以教師為中心的“填鴨式”教育,把課堂上知識的講授和學(xué)習(xí)作為重點來教學(xué),主要是教師講,學(xué)生主動思考的少,教師只是講解會計處理事項的結(jié)果,而并不對經(jīng)濟或者相關(guān)的事項作出說明,對會計分錄和報表也只是簡單生硬地講述,學(xué)生并不能很好地理解,師生之間缺乏互動,形成一種沉悶的課堂氣氛。
由于學(xué)校的教學(xué)條件和硬件設(shè)施的限制,教學(xué)手段仍然是以教師在黑板上板書為主,導(dǎo)致了學(xué)生的實踐能力得不到鍛煉和培養(yǎng),整個的教學(xué)質(zhì)量得不到提高。近年來,會計學(xué)教材內(nèi)容不斷地豐富與完善,信息量也在增大,但是傳統(tǒng)的教學(xué)手段并沒有得到改善,所使用的多媒體教學(xué)也只是播放視頻,不能達(dá)到很好地教學(xué)效果,使人才的培養(yǎng)也不能達(dá)到要求的層次。在信息化的時代,傳統(tǒng)的教學(xué)模式已經(jīng)無法滿足學(xué)生對信息的需求,如果使用多媒體來講授會計這門課,就會在很大程度上提高教學(xué)效果和質(zhì)量,尤其對于初學(xué)者來說,會計是一門很難學(xué)的學(xué)科,知識的專業(yè)性太強,很難理解,如果不用多媒體講解這種抽象的知識,學(xué)生很難產(chǎn)生興趣。
2.教材內(nèi)容不合理
我國的會計教材種類多,內(nèi)容繁雜,沒有得到統(tǒng)一。會計學(xué)教材應(yīng)該及時進(jìn)行改革和更新,課程內(nèi)容要隨著相關(guān)法規(guī)、制度發(fā)生相應(yīng)的改動。但是,傳統(tǒng)的教材由于編寫時間長,一些新案例、新方法和新內(nèi)容很難及時編入教材中,這樣的教材并不能適應(yīng)高職會計專業(yè)教學(xué)的要求。
3.實踐教學(xué)缺乏
高職專業(yè)教育主要注重培養(yǎng)技術(shù)性的應(yīng)用型人才,所以,在教學(xué)中要求理論講授和教學(xué)實踐相結(jié)合。高職會計專業(yè)教學(xué)的重要特征是實踐性,實踐性教學(xué)是經(jīng)濟全球化的要求,而高職院校也逐漸認(rèn)識到實踐教學(xué)的重要性,開設(shè)了高職會計的實踐課程,包括畢業(yè)實習(xí)和課程學(xué)習(xí)中的模擬實習(xí),但是像模擬實習(xí),并沒有完全實行,只是把它當(dāng)成可有可無的,時間多就安排,時間少就棄之不顧,沒有得到重視。實踐教材不能滿足需求,目前的會計學(xué)教材內(nèi)容混亂,種類繁多學(xué)校在選擇教材上也有一定的隨意性,沒有統(tǒng)一規(guī)定,使用的教材很難滿足教學(xué)的要求。高職會計學(xué)的教學(xué)課程設(shè)計缺乏與相關(guān)學(xué)科的聯(lián)系,如管理學(xué)、信息學(xué)以及國際貿(mào)易等學(xué)科,都沒能很好地融合進(jìn)去。教學(xué)中講解的案例少,使學(xué)生的認(rèn)識膚淺,知識面狹窄。學(xué)校安排的校外實習(xí),也只是安排快要畢業(yè)的學(xué)生,很多的學(xué)生認(rèn)為,實習(xí)只是一種找工作前的緩沖,并不是真正的工作,很難引起重視,而且實習(xí)單位可能沒有安排專業(yè)的老師指導(dǎo)學(xué)生的實習(xí),使實習(xí)變得很盲目。
二、解決會計專業(yè)教學(xué)存在問題的途徑
1.改進(jìn)教學(xué)方法和手段
改變原來的教學(xué)方法和手段,把教、學(xué)、做融為一體,形成以老師為指導(dǎo),學(xué)生為主體的教學(xué)模式。根據(jù)會計教學(xué)的特點,采用不同的教學(xué)方法。首先,在教學(xué)中,可以采用啟發(fā)的方式指導(dǎo)學(xué)生思考問題,然后引導(dǎo)學(xué)生找到問題的思路,最后解答出來。有時候,教師可以把問題設(shè)置為誘發(fā)式的,結(jié)合課堂上的講解和學(xué)生進(jìn)行討論交流,把要學(xué)習(xí)的理論知識轉(zhuǎn)化為學(xué)生的能力,主要讓學(xué)生掌握解題技巧和思路。教師在教學(xué)中要積極耐心與學(xué)生進(jìn)行討論,對案例共同分析,引導(dǎo)學(xué)生獲得正確的認(rèn)識和答案,實現(xiàn)師生互動。還可以把內(nèi)容隱藏于問題中,然后讓學(xué)生主動提出問題,經(jīng)過思考和老師的點撥,自己解決提出的問題。這種方法培養(yǎng)了學(xué)生的獨立思考能力,創(chuàng)新意識,養(yǎng)成了自主學(xué)習(xí)的習(xí)慣。會計專業(yè)教學(xué)的手段需要優(yōu)化。會計學(xué)中涉及的內(nèi)容如憑證、報表等很繁瑣,教學(xué)中需要使用多媒體和投影儀等教學(xué)手段來輔助教學(xué),激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)熱情。
2.及時更換會計專業(yè)教材
學(xué)校使用的課程對會計專業(yè)教學(xué)的影響很大,學(xué)校要多與行業(yè)合作,開發(fā)與實際相聯(lián)系的教材,學(xué)校的相關(guān)教研人員應(yīng)該多關(guān)注會計制度及處理的更新,提出新的建議,保證教材的質(zhì)量和信息的先進(jìn)性,這樣,學(xué)生就能了解和掌握到最新的會計知識,減少了教育資源的浪費。
3.加強實踐能力的鍛煉
高職院校應(yīng)該多加強實習(xí)和實訓(xùn),提高辦學(xué)條件和教學(xué)質(zhì)量。會計學(xué)本身具有很強的實踐性,許多的技能要靠實踐來掌握,如果缺少實驗室和實踐的學(xué)習(xí),學(xué)生很難掌握會計的原理和技能。因此,在教育的改革中,學(xué)校要不斷增大實訓(xùn)和實習(xí)在課程中占的比例。完善實習(xí)資源,加快實驗室建設(shè),完善信息資源,提高會計專業(yè)學(xué)生的實踐能力。
關(guān)鍵詞:高職高專;旅游管理專業(yè);實習(xí)教學(xué)
旅游管理專業(yè)是管理學(xué)科中的二級學(xué)科,就專業(yè)特點而言,其應(yīng)用性、操作性較為突出,與市場聯(lián)系緊密,屬應(yīng)用性學(xué)科。因此,為培養(yǎng)應(yīng)用型人才,各高職院校紛紛在教學(xué)計劃中安排了或長或短的專業(yè)實習(xí),即到旅游企業(yè)進(jìn)行頂崗實習(xí)。專業(yè)實習(xí)作為旅游管理專業(yè)實踐教學(xué)的重要組成部分,具有理論教學(xué)不可替代的作用,對學(xué)生專業(yè)意識、專業(yè)素養(yǎng)和專業(yè)能力的培養(yǎng)極為有利。
一.由于各種主客觀因素的存在,各高職院校在實習(xí)教學(xué)中普遍存在以下一些問題:
(一)在實習(xí)教學(xué)安排上,實習(xí)面相對單一。
大多數(shù)高職院校安排旅游管理專業(yè)學(xué)生教學(xué)實習(xí)的企業(yè)一般局限于旅行社、旅游酒店等,就目前企業(yè)所提供的實習(xí)崗位看,旅行社所提供的崗位一般為實習(xí)導(dǎo)游,要求實習(xí)生必須考取全國導(dǎo)游人員資格證書,而全國導(dǎo)游資格證書考試的通過率極低。以江西省為例,每年的通過率都在20%左右,這樣一來,大多數(shù)旅游管理專業(yè)的實習(xí)生是無法進(jìn)入實習(xí)導(dǎo)游崗位實習(xí)的。而旅行社內(nèi)部的其他崗位(如計調(diào)、銷售)由于崗位相對固定,崗位技術(shù)含量較高,一般不愿接納實習(xí)生。旅游酒店對實習(xí)生的需求量雖然較大,但崗位主要集中餐廳、客房等,工作量大、技術(shù)含量不高的初級崗位上,且很少能夠輪崗輪訓(xùn)。這與實習(xí)生希望能全面了解旅游企業(yè),提高多方面的實踐操作能力,并能接觸初級管理崗位的期望存在巨大的落差,從而導(dǎo)致實習(xí)生參與教學(xué)實習(xí)的積極性不高。
(二)在實習(xí)教學(xué)時間安排上存在不合理的因素
從教學(xué)實習(xí)時間安排上來看,教學(xué)實習(xí)一般安排在第四學(xué)期,學(xué)生需要在校上3個月左右的課,才安排到企業(yè)進(jìn)行教學(xué)實習(xí),否則就無法完成教學(xué)計劃的課程要求,所以教學(xué)實習(xí)只能安排在5-6月,時間一般是兩個月。作為旅游企業(yè),這樣的教學(xué)實習(xí)時間實在太短,經(jīng)過短期培訓(xùn)的學(xué)生剛剛掌握了基本的操作技能,實習(xí)期就結(jié)束了,而企業(yè)畢竟是要以盈利為目的的,如果不能從實習(xí)生中產(chǎn)生適當(dāng)?shù)慕?jīng)濟效益,必將會極大的影響其接納實習(xí)生實習(xí)的積極性。從學(xué)生的角度來看,根本來不及熟悉企業(yè)的各個部門,進(jìn)行完整的輪崗輪訓(xùn),實習(xí)期就結(jié)束了,最后導(dǎo)致實踐能力培養(yǎng)目標(biāo)難以實現(xiàn),教學(xué)實習(xí)流于表面形式。
(三)作為實習(xí)教學(xué)的指導(dǎo)教師缺乏實踐經(jīng)驗
旅游管理專業(yè)應(yīng)用型強特點決定了這個專業(yè)的教師不僅要具有深厚的專業(yè)理論基礎(chǔ)、靈活多樣教學(xué)方式,還需要具有全面綜合知識結(jié)構(gòu)和開闊知識視野,而作為教學(xué)實習(xí)的指導(dǎo)教師,更需要有豐富實踐經(jīng)驗和行業(yè)工作閱歷。目前,大部分年輕專業(yè)教師畢業(yè)后直接從事教學(xué)工作,雖然做過一些兼職工作,但是仍然缺乏豐富的實踐經(jīng)驗和行業(yè)工作經(jīng)歷,另外,由于經(jīng)費投入原因,年輕專業(yè)教師缺少在實踐經(jīng)驗和能力方面進(jìn)行進(jìn)修和培訓(xùn),這就導(dǎo)致了年輕專業(yè)教師缺乏實踐經(jīng)驗,滿足不了專業(yè)實踐教學(xué)要求,從而影響了該專業(yè)教學(xué)質(zhì)量提高以及學(xué)生實踐能力的培養(yǎng)。
(四)學(xué)生對教學(xué)實習(xí)認(rèn)識不足,缺乏積極性
由于傳統(tǒng)觀念認(rèn)為旅游服務(wù)行業(yè)是一種“伺候人”的工作,導(dǎo)致服務(wù)行業(yè)的社會地位不高,再加上實習(xí)生又是一個特殊群體,,剛出校門,缺乏社會磨練,眼高手低,在快速的角色轉(zhuǎn)換中,心態(tài)不能及時調(diào)整,進(jìn)入專業(yè)實習(xí)后,面對基層工作環(huán)境、實習(xí)單位嚴(yán)格規(guī)章制度、較大勞動強度和工作壓力,學(xué)生們心理承受能力弱,缺乏吃苦耐勞精神,許多學(xué)生不能盡快適應(yīng)實習(xí)要求,逃避實習(xí)的事情時有發(fā)生,即便留下來繼續(xù)實習(xí)的學(xué)生也只關(guān)注自我工作本身,而忽略其他實踐能力的培養(yǎng),最后,導(dǎo)致實習(xí)教學(xué)的目的難以實現(xiàn)。
(五)缺乏合理有效的實習(xí)教學(xué)評價標(biāo)準(zhǔn)
目前,大多數(shù)高職院校對于學(xué)生專業(yè)實習(xí)教學(xué)的目標(biāo)、過程、效果要求缺乏科學(xué)有效的評價標(biāo)準(zhǔn),缺乏跟蹤反饋,有時,僅僅通過一張簡單鑒定表對學(xué)生進(jìn)行綜合評定,這就很難保證評價結(jié)果的科學(xué)性、客觀性和有效性,再加上有些實習(xí)指導(dǎo)教師缺乏責(zé)任心和行業(yè)工作經(jīng)驗,很少與學(xué)生進(jìn)行思想上的交流與溝通,對學(xué)生實習(xí)工作中出現(xiàn)的問題束手無策,缺乏及時、必要的溝通和指導(dǎo),從而導(dǎo)致實習(xí)教學(xué)要求降低,從而影響該專業(yè)的實踐教學(xué)質(zhì)量。
二.對于旅游管理專業(yè)實習(xí)教學(xué)中存在問題的對策分析
(一)加大與行業(yè)的合作力度,不斷完善實習(xí)基地的建設(shè)聞
目前,許多的高職院校都建有比較完善的校內(nèi)模擬實訓(xùn)室,但是,不可能把所有的模擬實訓(xùn)室都放在校內(nèi)建設(shè)完成,只有依托行業(yè),旅游管理專業(yè)才能找到自己的發(fā)展空間。針對目前學(xué)生實習(xí)崗位局限于旅行社、旅游酒店的單一性,我們一方面要加大對教學(xué)實習(xí)企業(yè)的甄選力度,拓寬教學(xué)實習(xí)面,盡可能選擇行業(yè)內(nèi)具有較大影響力的企業(yè),如杭州宋城集團(知名景區(qū))、開元名都大酒店、一些知名的旅游開發(fā)公司和會展公司等。這些企業(yè)都處在發(fā)展的上升期,企業(yè)擴張速度快,對實習(xí)生這樣的“新鮮血液”需求量大,實習(xí)生能夠在企業(yè)內(nèi)得到充分的鍛煉和提高,并能在企業(yè)快速發(fā)展的平臺上,實現(xiàn)自身的職業(yè)發(fā)展。另一方面也要求我們在以后職業(yè)規(guī)劃教育中要加大對非旅行社類企業(yè)的宣傳力度,引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識到并非只有到旅行社從事實習(xí)導(dǎo)游才是旅游管理專業(yè)學(xué)生的唯一出路,“條條大路通羅馬”學(xué)生只要明確自己的職業(yè)生涯規(guī)劃,在很多崗位上都能做出自己的一番事業(yè)來。
(二)合理地安排實習(xí)教學(xué)時間,提高實習(xí)教學(xué)的有效性
針對目前普遍存在的實習(xí)教學(xué)時間安排與企業(yè)需求之間的矛盾,我認(rèn)為,首先,需要解決學(xué)校教學(xué)計劃與企業(yè)需求之間的矛盾,這就需要學(xué)校管理層轉(zhuǎn)變辦學(xué)思路,充分認(rèn)識到辦好高等職業(yè)教育,必須要以企業(yè)需求、學(xué)生就業(yè)為導(dǎo)向。學(xué)校在安排學(xué)生進(jìn)行教學(xué)實習(xí)時,要充分考慮到旅游行業(yè)的特點,照顧企業(yè)獲取經(jīng)濟效益的需求,盡可能的在旅游行業(yè)最需要人的時間段,安排教學(xué)實習(xí),這就需要學(xué)校要主動調(diào)整教學(xué)實習(xí)安排,適當(dāng)延長教學(xué)實習(xí)時間,例如可安排在第二學(xué)年的4-8月,最好是半年,最短不能少于3個月。這樣,既滿足了旅游旺季企業(yè)對人員的需求,讓企業(yè)有時間去培養(yǎng)實習(xí)生。同時,實習(xí)生可以有較長的時間熟悉旅游企業(yè)的各個部門,進(jìn)行較為完整的輪崗輪訓(xùn),培養(yǎng)自己的職業(yè)意識和職業(yè)能力,為自己的職業(yè)發(fā)展做好規(guī)劃。
(三)加強教師隊伍建設(shè),大力引進(jìn)或培養(yǎng)雙師型教師
由于旅游管理專業(yè)十分注重實踐操作經(jīng)驗,強調(diào)知識的有效性應(yīng)用是旅游管理專業(yè)教育的一大特色。所以,一支專業(yè)基礎(chǔ)扎實、實踐能力過硬的師資隊伍是實現(xiàn)實踐教學(xué)目標(biāo),培養(yǎng)具有較高實踐能力學(xué)生的關(guān)鍵所在。所以,學(xué)校可以考慮聘請一些從業(yè)經(jīng)驗和行業(yè)背景比較豐富的旅游企業(yè)高級管理人員擔(dān)任兼職教師,同時,可以建立教師進(jìn)入行業(yè)鍛煉的長效機制,與旅游企業(yè)合作,鼓勵教師定期去旅游企業(yè)進(jìn)修和培訓(xùn),學(xué)習(xí)企業(yè)先進(jìn)管理經(jīng)驗、操作技能和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),提升自身的實踐能力,從而提高實習(xí)指導(dǎo)能力。
(四)加強學(xué)生的思想教育,增強學(xué)生對實踐能力培養(yǎng)的重視程度
學(xué)生是實踐教學(xué)的對象,學(xué)生對實踐能力培養(yǎng)的重視程度影響著實踐教學(xué)各個環(huán)節(jié)能否順利進(jìn)行,我們應(yīng)該加強學(xué)生思想教育,轉(zhuǎn)變學(xué)生對服務(wù)人員“伺候人”錯誤觀念的認(rèn)識,通過對學(xué)生進(jìn)行心理素質(zhì)培訓(xùn)、職業(yè)素養(yǎng)培訓(xùn)、相關(guān)技能培訓(xùn)等,培養(yǎng)學(xué)生吃苦耐勞精神,增強學(xué)生心理承受能力,形成較好職業(yè)素養(yǎng),從而讓學(xué)生認(rèn)識到實踐能力培養(yǎng)的重要性,積極地配合教師實踐教學(xué),進(jìn)行實踐活動,提高自身綜合素質(zhì)和實踐能力。
(五)建立合理有效的實習(xí)教學(xué)評價體系
全面有效的實踐教學(xué)評價體系對提高實踐教學(xué)規(guī)范性和科學(xué)性,提高和保證實踐教學(xué)質(zhì)量,真正培養(yǎng)出具有較高水平的旅游管理專業(yè)人才具有非常重要的意義。首先,對實習(xí)指導(dǎo)教師,我們可以明確規(guī)范對實踐教學(xué)目標(biāo)、過程、效果的指導(dǎo)要求,制定出一套行之有效的考核標(biāo)準(zhǔn),實行量化考核;其次,對實習(xí)學(xué)生,我們應(yīng)該注重學(xué)生在實習(xí)過程中的全面跟蹤,注重實習(xí)單位平時的意見和反饋,最后,根據(jù)實習(xí)單位的鑒定表、學(xué)生的實習(xí)報告以及實習(xí)單位平時的反饋對學(xué)生的實習(xí)成績進(jìn)行綜合評定。只有這樣,才能公正、客觀地評價學(xué)生的實習(xí)效果,提高實習(xí)教學(xué)的質(zhì)量,最終達(dá)到實習(xí)的預(yù)期目的。
總之,對待旅游管理專業(yè)學(xué)生的實習(xí)教學(xué)中出現(xiàn)的問題我們應(yīng)該認(rèn)真分析,深入研究,制定出一套行之有效的對策和方法,提高實習(xí)教學(xué)的質(zhì)量,從而不斷提高學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)能力,以適應(yīng)旅游行業(yè)的發(fā)展需求。
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