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1、寒食古詩描寫了傳統節日寒食節。
2、《寒食》是唐代詩人韓翃創作的一首七絕。此詩前兩句寫的是白晝風光,描寫了整個長安柳絮飛舞,落紅無數的迷人春景和皇宮園林中的風光;后兩句則是寫夜晚景象,生動地畫出了一幅夜晚走馬傳燭圖,使人如見蠟燭之光,如聞輕煙之味。全詩用白描手法寫實,刻畫皇室的氣派,充溢著對皇都春*的陶醉和對盛世承平的歌詠。從當時皇帝到一般朝士,都偏愛該詩,歷來評價也很高。
3、寒食節,中國傳統節日,在夏歷冬至后105日,清明節前一二日。是日初為節時,禁煙火,只吃冷食。并在后世的發展中逐漸增加了祭掃、踏青、秋千、蹴鞠、牽勾、斗雞等風俗,寒食節前后綿延兩千余年,曾被稱為中國民間第一大祭日。寒食節是漢族傳統節日中唯一以飲食習俗來命名的節日。
4、寒食節起源,據史籍記載:春秋時期,晉國公子重耳為躲避禍亂而流亡他國長達十九年,大臣介子推始終追隨左右、不離不棄;甚至“割股啖君”。重耳勵精圖治,成為一代名君“晉文公”。但介子推不求利祿,與母親歸隱綿山,晉文公為了迫其出山相見而下令放火燒山,介子推堅決不出山、最終被火焚而死。晉文公感念忠臣之志,將其葬于綿山,修祠立廟,并下令在介子推死難之日禁火寒食,以寄哀思,這就是“寒食節”的由來。
(來源:文章屋網 )
二、活動時間:4月7日
三、活動地點:教室
(一) 通過上網等查找資料,了解清明節的由來:
我國傳統的清明節大約始于周代,已有二千五百多年的歷史。它在古代不如前一日的寒食節重要,因為清明及寒食節的日期接近,民間漸漸將兩者的習俗融合,到了隋唐年間(581至907年),清明節和寒食節便漸漸融合為同一個節日,成為掃墓祭祖的日子,即今天的清明節。
寒食節——寒食即禁火,只能吃冷或預先煮好的食物。相傳這個習俗起源于春秋時代,當時晉國有人欲害死大公子重耳,忠臣介之推(又名介子推)便護送重耳逃亡,甚至在饑寒交迫之際,割下自己的肉給重耳吃,希望日后他安然回國,當上國君,并勤政愛民。十多年后,重耳終于回國當上了國君,即春秋五霸之一的晉文公,并逐一犒賞流亡期間曾協助他的人,卻忘了介之推,他經旁人提醒,才趕忙差人請介之推前來領賞??墒?,介之推和母親到深山隱居。晉文公與臣子在山中遍尋不獲,有人提議放火燒山,介之推是孝子,一定會救母親出來??墒牵蠡馃巳杖?,仍不見介之推。火熄滅后,人們在一棵柳樹下發現介之推背著母親的尸體。晉文公非常傷心和懊悔,將二人安葬在柳樹下。晉文公將放火燒山的一天,定為寒食節,規定人民禁止用火,寒食一天,以紀念介之推的忠誠。
第二年,晉文公與群臣素服登山祭奠介之推,他們發現安葬介之推的老柳樹死而復活,晉文公上前折了柳枝,圍成圈兒戴在頭上,并將楊柳掛在門外以示紀念,逐漸演變成今天的清明節習俗。
在春光明媚、桃紅柳綠的三四月間,中國傳統習俗中最重視的其一節日就是清明節了。清明節就是現在的民族掃墓節。本來,寒食節與清明節是兩個不同的節日,到了唐朝,將拜拜掃墓的日子定為寒食節。寒食節正確的日子是在冬至后一百零五天,約在清明前后,因此便將清明與寒食合并為一了!
(二)了解清明節的習俗
清明節的習俗是豐富有趣的,除了講究禁火、掃墓,還有踏青、插柳植樹、放風箏、蕩秋千、拔河等一系列風俗體育活動。
踏青,又叫探春、尋春、郊游。其含義,就是腳踏青草,在郊野游玩,觀賞春色。清明前后正是踏青的好時光,所以成為清明節俗的一項重要內容。古時婦女平日不能隨便出游,清明掃墓是難得的踏青的機會,故婦女們在清明節比男人玩得更開心,民間有“女人的清明男人的年”之說。
插柳。清明節是楊柳發芽抽綠的時間,民間有折柳、戴柳、插柳的習俗。人們踏青時順手折下幾枝柳條,可拿在手中把玩,也可編成帽子戴在頭上,也可帶回家插在門楣、屋檐上。諺語有“清明不戴柳,紅顏成皓首”“清明不戴柳,死后變黃狗”的說法,說明清明折柳在舊時是很普遍的習俗。據說柳枝具有辟邪的功用,那么插柳戴柳不僅是時尚的裝飾,而且有祈福辟邪之效了。清明插柳也可能跟過去寒食節以柳枝乞取新火的的習俗有關。今天看來,隨意折取柳枝是對樹木的一種損害,是不宜提倡的。
放風箏。清明放風箏是普遍流行的習俗。清人潘榮陛所著《帝京歲時紀勝》記載:“清明掃墓,傾城男女,紛出四郊,提酌挈盒,輪轂相望。各攜紙鳶線軸,祭掃畢,即于墳前施放較勝?!惫湃诉€認為清明的風很適合放風箏?!肚寮武洝分姓f:“春之風自下而上,紙鳶因之而起,故有‘清明放斷鷂’之諺。”在古人那里,放風箏不但是一種游藝活動,而且是一種巫術行為:他們認為放風箏可以放走自己的穢氣。所以很多人在清明節放風箏時,將自己知道的所有災病都寫在紙鳶上,等風箏放高時,就剪斷風箏線,讓紙鳶隨風飄逝,象征著自己的疾病、穢氣都讓風箏帶走了。
(三)朗誦有關清明節的詩句:
唐代杜牧的《清明》詩:“清明時節雨紛紛,路上行人欲斷魂。借問酒家何處有,牧童遙指杏花村?!?/p>
南宋吳惟信《蘇堤清明即事》,則寫出了當時作為南宋都城杭州的清明游樂之景:“梨花風起正清明,游子尋春半出城。日暮笙歌收拾去,萬株楊柳屬流鶯?!眱A城而出尋春游樂,笙歌處處,楊柳依依,鶯啼聲脆,梨花風起。這是何等美好的清明景致啊。至今杭州仍有“柳浪聞鶯”一景,即是從這首詩中化出。
溫庭筠《清明日》:“清娥畫扇中,青樹玉金紅。出犯繁花露,歸穿弱柳風。”他寫的不是一般人,而是常年禁閉在后宮的宮女們,在清明節也得到了放松,在大自然的美麗景色中穿梭似的玩耍,一會兒碰下了花上的露珠,一會兒在柔弱的柳枝中穿行,真的是人在畫圖中一樣。
宋代王禹稱的《清明》詩則寫出了一個窮書生的困苦生活:“無花無酒過清明,興味蕭然似野僧。昨日鄰家乞新火,曉窗分與讀書燈?!边@就是貧窮的讀書人過的清明節。
(四)開展“清明節小報”展評活動:
1、每位學生拿出事先已完成的一份“清明節小報”。
2、各小隊在隊長的組織下推選1——2份優秀小報參加展評活動。
2、清明節原為寒食節的習俗,后因寒食與清明逐漸合二為一,而有此習俗,在中國古代神社之中有常年不滅的火壇,每一年都要進行滅舊迎新的祭祀儀式,被稱作“改火”,在這段時間禁煙火,只能寒食,也是寒食節的由來。
3、踏青游樂是清明節最受大家喜愛的一種習俗,在這個時候都會放下繁忙的工作,約上好友,去花間品茗或是曲水流觴,自由自在的迎接春天的到來。
4、古語說“清明不插柳,紅顏變皓首”,在清明節這一天出門的男女老少,都會折柳枝插在門庭之上,或者編成環狀戴于頭上,不僅可以用來辟邪,也具有裝飾作用。
5、在元明清三代的時候,曾把清明節定為秋千節,也是清明節習俗的重要內容,主要是供民眾游樂用的。
6、古人覺得如果某一個人生病了,或者有晦氣,可以把病況寫在風箏之上,放之高空然后將繩子剪斷,疾病和不好的東西會被風箏帶走。
從起源和形成的角度看,清明節是寒食節、“清明”節氣、上巳節三者融合而成的節日。因此,與其他傳統節日相比,清明節的特色有三個:一是以戶外活動(掃墓、踏青等)為主,二是兼有節氣與節日兩種“身份”,三是兼有肅穆(或悲傷)(在掃墓祭奠活動中)與歡樂(在踏青等游玩活動中)兩種情感氛圍。
1.寒食?介之推
寒食節在農歷三月,清明之前一兩天。關于寒食節的由來,民間有一種廣為流傳的說法:春秋時代,跟隨晉公子重耳流亡的一個大臣――介之推,曾割自己腿上的肉為晉公子充饑,力助晉公子重耳復國。后重耳做了晉文公,而介之推卻功成身退,隱居綿山。為了逼迫介之推出山做官,晉文公就在清明前二日焚火燒林,不料介之推留下血詩一首:“割肉奉君盡丹心,但愿主公常清明。柳下作鬼終不見,強似伴君做諫臣。倘若主公心有我,憶我之時常自省。臣在九泉心無愧,愿君清明復清明”。最終抱樹焚身。晉文公讀罷此詩,傷主之至,決定把綿山封給他,稱為“介山”(即山西介休縣境內的介山),還規定第年到了介之推被燒死那天都要嚴禁煙火,吃寒食,“以志吾(文公)之過,以旌(表揚)善人”?!肚G楚歲時記》注中說:“介子推三月五日為火所焚,國人哀之,每歲暮春,為不舉火,謂之‘禁煙’,犯則雨雹傷田?!边@便是清明寒食的由來。
實際上禁火之俗早在周代已是慣制,為懷念和祭祀介子推而禁火的說法純是附會。其實,寒食節的真正起源,是源于古代的鉆木、求新火之制。古人因季節不同,用不同的樹木鉆火,有改季改火之俗。而每次改火之后,就要換取新火。新火未至,就禁止人們生火。這是當時的一件大事?!吨芏Y?秋官?司煊氏》:“中春以木鐸修火禁于國中”??梢姰敃r是搖著木鐸,在街上走,下令禁火。這司煊氏,也就是專管取火的小官。在禁火之時,人們就準備一些冷食,以供食用,這樣慢慢就成了固定的風俗了。以后,才與介之推的傳說相聯系,成了帶有懷念、祭祀前人的情感訴求的寒食節。寒食節習俗,有上墳、效游、斗雞子、蕩秋千、牽鉤(拔河)等。其中上墳之俗,是很古老的。在民間,有墳必要墓祭,后來因與三月上已招魂續魄之俗相融合,便逐漸定在寒食上祭了。
2.清明?大禹?武王
“清明”起初表示天清地明的意思。相傳大禹治水后,人們就用“清明”之語,慶賀水患已除,天下太平。商朝末年,紂王亂國,周武王起兵伐紂,牧野一戰,大敗商師,平治天下?!对娊洝罚骸澳烈把笱螅窜嚮突汀练ゴ笊?,會朝清明”?!睹?傳釋》:“不崇朝而天下清明”。為此,周朝在制訂歷律,確定二十四節氣時,將三月確定為“清明”,標志著天地清朗、明凈,既明物候,又明政績,屆時焚火慶祝,春耕開始。
其實,清明節的名稱與此時天氣物候的特點有關。西漢時期的《淮南子?天文訓》中說:“春分后十五日,斗指乙,則清明風至”。“清明風”即清爽明凈之風?!稓q時百問》則說“萬物生長此時,皆清潔而明凈。故謂之清明”。故而認為清明節緣起于節氣,由于日照、氣溫、降雨等方面都反映了“清明”現象,所以它成了我國二十四節氣中一個相當重要的節氣。但是,清明又與純粹的節氣有所不同。它還是我國傳統節日。清明前后,人們總
要為親人掃墓,慎終追遠,寄托哀思。
3.上巳節?祓禊
上巳節形成于春秋末期,開始日期在農歷三月上旬的巳日,魏晉以后改為三月三日。上巳節的早期節俗最重要的內容是“祓禊”,即到水邊舉行祭祀儀式,并到水中洗浴,以祓除過去一年中的污漬與穢氣,稱為“祓”或“禊”。另外,還要招魂續魄,在野外或水邊招喚親人亡魂,也召喚自己的魂魄蘇醒、回歸。先人認為自己的靈魂也如同萬物一樣隨四季的變化經歷發芽、成長到凋零的過程,故在初春要招魂?!俄n詩注》說:“今三月桃花水下,以招魂續魄,祓除歲穢?!边@些活動都是在春暖花開,草長鶯飛的郊野河邊進行,故而雖然祓禊、招魂的儀式很重要,但是人們投入時間和精力更多是快樂的春游和交往。
魏晉以后,水中沐浴、招魂續魄之俗逐漸消失,臨水祓除轉為臨水酒會。南朝時期的《荊楚歲時記》記載:“今三月三日,四民并出江渚池沼間。臨清流,為流杯曲水之飲”。這段文字里的上巳節習俗主要是一種水邊交游、宴飲的活動。唐朝時,三月三仍然是一個全國性的重要節日。每逢此節,皇要在曲江大宴群臣,所謂“曲水流觴”,不少文人寫有詩文描述這種盛景。民間男女也踴躍來到水邊飲宴交游。劉駕《上巳日》寫道:“上巳曲江濱,喧于市朝路。相尋不見者,此地皆相逢”。這天,長安還流行斗百草游戲等。
那這三種節日為什么最終融為一體而稱為清明節呢?據說,古來只有廟祭之禮,而無墓祭之俗?;蛘唠m有而不盛行。但這一風俗從秦代開始,秦始皇出寢起居于墓側,漢代繼承秦的制度,洛陽諸陵,都在晦、望、二十四氣、伏、社、臘之日到陵墓上祭奠,禮儀繁縟,勞民傷財。唐明皇在開元二十年公布過一道命令:“寒食上墳,禮經無文,近世相傳,已成習俗,應該允許,使之永為常式?!敝链耍蠹医砸亚迕魅瞻輶?。有詩為證:“南北山頭多墓田,清明祭掃各紛然,紙灰飛作白蝴蝶,淚血染成紅杜鵑”。這種風俗是緬懷祖先的一種形式,是對先者英靈的一種懷念。同時,掃墓祭奠一般得踏步郊外,而清明時節,風和日暖,春草相綠,花香蝶飛,所以又將上巳節中的郊游之俗融入了清明節中,稱之為“踏青”或“探春”“尋春”。
清明節的由來就是一個感恩的歷程。
春秋時期,晉公子重耳為逃避迫害而流亡國外,流亡途中,在一處渺無人煙的地方,又累又餓,再也無力站起來。隨臣 找了半天也找不到一點吃的,正在大家萬分焦急的,隨臣介子推走到僻靜處,從自己的大腿上割下了一塊肉,煮了一碗肉湯讓公子喝了,重耳漸漸恢復了精神,當重 耳發現肉是介子推自己腿割下的時候,流下了眼淚。
十九年后,重耳作了國君,也就是歷史上的晉文公。即位后文公重重賞了當初伴隨他流亡的功臣,唯獨忘了介子推。很多人為介子推鳴不平,勸他面君討賞,然而介子推最鄙視那些爭功討賞的人。他打好行裝,同悄悄的到綿山隱居去了。
晉文公聽說后,羞愧莫及,親自帶人去請介子推 ,然而介子推已離家去了綿山。綿山山高路險,樹木茂密,找尋兩個人談何容易,有人獻計,從三面火 燒綿山,逼出介子推。 大火燒遍綿山,卻沒見介子推的身影,火熄后,人們才發現背著老母親的介子推已坐在一棵老柳樹下死了。晉文公見狀,慟哭。裝殮時,從 樹洞里發現一血書,上寫道:“割肉奉君盡丹心,但愿主公常清明。為紀念介子推,晉文公下令將這一天定為寒食節。
第二年晉文公率眾臣登山祭奠,發現老柳樹死而復活。便賜老柳樹為“清明柳”,并曉諭天下,把寒食節的后一天定為清明節。
這個節日的來歷正是感恩過程,我們清明節上墳祭祀先祖,就是沿襲這種感恩的精神。
清明節是中國的傳統節日,但也是中國的二十四節氣其中一個節氣,在清明節的文化中,也形成了許多的習俗,下面小編為大家整理了2022年清明節傳統習俗,但愿對你有借鑒作用!
清明節的傳統習俗蕩秋千
這是中國古代清明節習俗。五代王仁?!堕_元天寶遺事》載“天寶宮中至寒食節竟豎秋千,令宮嬪輩戲笑以為宴樂。帝呼為半仙之戲,都中士民因而呼之”,宋代宰相文彥博詩《寒食日過龍門》,詩中描寫為“橋邊楊柳垂青線,林立秋千掛彩繩?!鼻锴?,意即揪著皮繩而遷移。
它的歷史很古老,最早叫千秋,后為了避忌諱,改之為秋千。古時的秋千多用樹椏枝為架,再拴上彩帶做成。后來逐步發展為用兩根繩索加上踏板的秋千。蕩秋千不僅可以增進健康,而且可以培養勇敢精神,至今為人們特別是兒童所喜愛。
蹴鞠
鞠是一種皮球,球皮用皮革做成,球內用毛塞緊。蹴鞠,就是用足去踢球。這是古代清明節時人們喜愛的一種游戲。相傳是黃帝發明的,最初目的是用來訓練武士。打馬球,也是端午之戲之一。馬球,是騎在馬上,持棍打球,古稱擊鞠。三國曹植《名都篇》中有“連翩擊鞠壤”之句?!段鼋蛑尽酚涍|國把打馬球作為節日的傳統風俗,于端午、重九擊球?!督鹗贰ざY志》也記金人于端午擊球。宋代有“打球樂”舞隊。至明代,馬球仍流行。
《續文獻通考·樂考》記載明成祖曾數次往東苑擊球、射柳。明《宣宗行樂圖》長卷中繪有宣宗賞馬球之場面。當時的官員王直寫的端午日觀打球的詩:“玉勒千金馬,雕文七寶球。鞚飛驚電掣,伏奮覺星流。炎頁過成三捷,歡傳第一籌。慶云隨逸足,繚繞殿東頭。”北京白云觀前也有群眾騎馬擊球之典。清代天壇一帶也還有馬球運動,直至清中葉之后,馬球才消失了。1965年開始西安市又出現了仿古馬球運動,使這一古老的體育運動在絕跡多年后重又出現在中華大地上。
踏青
又叫春游。古時叫探春、尋春等。四月清明,春回大地,自然界到處呈現一派生機勃勃的景象,正是郊游的大好時光。中國民間長期保持著清明踏青的習慣。
植樹
清明前后,春陽照臨,春雨飛灑,種植樹苗成活率高,成長快。因此,自古以來,中國就有清明植樹的習慣。有人還把清明節叫作“植樹節”。植樹風俗一直流傳至今。
清明節植樹的習俗,發端于清明戴柳插柳的風俗。關于清明戴柳插柳,有三種傳說。最古老的傳說,是說為了紀念教民稼穡耕作的祖師—神農氏,后來由此發展出祈求長壽的意蘊。再晚點的傳說與介子推有關。據說晉文公率眾臣登山祭奠介子推時,發現介子推死前曾經靠過的老柳樹死而復活,便賜老柳樹為“清明柳”。更晚點的傳說是唐太宗給大臣柳圈,以示賜福驅疫。
放風箏
放風箏也是清明時節人們所喜愛的活動。每逢清明時節,人們不僅白天放,夜間也放。夜里在風箏下或風穩拉線上掛上一串串彩色的小燈籠,像閃爍的明星,被稱為“神燈”。過去,有的人把風箏放上藍天后,便剪斷牽線,任憑清風把它們送往天涯海角,據說這樣能除病消災,給自己帶來好運。
祭祀掃墓
清明掃墓,謂之對祖先的“思時之敬”。其習俗由來已久。明《帝京景物略》載:“三月清明日,男女掃墓,擔提尊榼,轎馬后掛楮錠,粲粲然滿道也。拜者、酹者、哭者、為墓除草添土者,焚楮錠次,以紙錢置墳頭。望中無紙錢,則孤墳矣。哭罷,不歸也,趨芳樹,擇園圃,列坐盡醉?!逼鋵崳瑨吣乖谇匾郧熬陀辛耍灰欢ㄊ窃谇迕髦H,清明掃墓則是秦以后的事。到唐朝才開始盛行。并相傳至今。
清明節有哪些故事傳說據說在春秋時代時期,晉國公子重耳逃亡在外,只有忠臣介子推追隨他,后來重耳當上國君,也就是晉文公,他封賞有功之臣,只有介子推拒絕賞賜,和母親歸隱綿山,不肯出來。為了讓介子推出來,晉文公下令燒山,可是介子推直到被燒死都沒有出現,并留下一首勸諫“勤政清明復清明”的詩。晉文公十分悲痛,為了紀念這位賢臣,吩咐每到介子推忌日,全國禁煙火、吃寒食,這就是寒食節的由來,由于在清明的前一天,后來二者逐漸合并了。
清明節掃墓的由來和寓意從歷史學角度,可追溯至秦漢時代,那時墓祭已成為不可或缺的禮俗活動。嚴氏在《漢書·嚴延年傳》里記載“還歸東海掃墓地”,即使離京千里也要在清明回去上墳。后世也把上古沒有納入規范的墓祭也歸入五禮之中:“士庶之家,宜許上墓,編入五禮,永為常式。”在該節氣祭祖的習俗也逐漸形成了,其寓意是象征著我國的祖先崇拜文化非常發達,通過紀念和緬懷先人過去的事跡,鼓勵當今世人更加努力去拼搏奮斗。
清明節祭拜掃墓有哪些禁忌按照傳統習俗,清明節禁忌較多。
首先是寒食禁火,即在清明的前一天,只能吃準備好的涼菜、熟食。
其次,清明節當天不宜探視親朋好友;結婚這樣的喜事,也應避免在清明節當天舉行。
其三,掃墓不宜在黃昏或夜晚進行。掃墓嚴禁嬉笑妄語,不許喧鬧亂跑,否則視為對先人失敬。
參加掃墓者,可佩戴佛像、護身符、玉器等,以避陰氣。
祭服以素色為主,穿著忌大紅大紫,忌佩戴紅色的飾物(本命年者除外)。
粥,古謂之糜――“黃帝初教作糜?!保ā墩f文》)《禮記?月令》亦云:“仲秋之月,養衰老,授幾杖,行糜粥飲食。”粥原料豐富,凡六谷皆可為粥。足見粥歷史悠久,是獨特的傳統美食。
食粥由來,我以為有三種說法:省糧;紀念;養生。省糧是過去時;紀念便是永久時;養生才是現在時。
先說省糧,過去由于天時不利或兵荒馬亂,窮困食粥,荒年吃粥,農閑喝粥;食粥是為了省糧度日。明代詩人張方賢有詩調侃:“煮飯何如煮粥強,好同兒女細商量。一升可作二升用,兩日堪為六日糧。有客只須添水火,無錢不必問羹湯。莫言淡薄少滋味,澹泊之中滋味長。”自古以來,粥就是窮家的恩物,多少窮人在窘境中頻嘗粥水?!芭D八粥”的出現就是最好的證明。
據說戰亂連年的南北朝時,有一農夫時值年關臘八這天又冷又餓,便搜盡家中所有雜糧剩底兒五六樣,加水煮了一鍋粥。因柴微火慢,水多糧少,故熬多時方好。誰知竟五味調和,噴香撲鼻,黏稠軟爛,喝到肚里脾順胃和,好不舒服。農夫銘記于心,后來他出家理佛,想起當年臘八熬粥之事,便以此法臘八熬粥濟貧?!秹袅轰洝酚性疲骸笆鲁醢巳?,寺院謂之臘八,大剎等寺俱設五味粥,名曰臘八粥?!蹦酥梁髞砻耖g爭相效仿,“今朝佛粥更相饋,便覺江村節物新”,與時俱進,形成各種不同風味。今天,臘八粥已被商家榮升為“八寶粥”!
說起紀念,“寒食粥”和“太守粥”等,都與歷史人物事件有關。
“寒食粥”源于春秋晉文公重耳追祭功臣介子推焚身之日的寒食節(冬至后一百零五日;清明前一天)。節日期間,百姓家家不許動煙火,需備麥粥等冷食,借此紀念。由于寒食節與清明相近,后來人們便融成一個節令,衍化為清明祭祖掃墓的風俗而流傳下來。
“太守粥”是為了紀念南北朝義興太守任。他為官清廉愛民,時值大旱之年,饑民逃荒遍野,乃將年俸盡買白豆煮粥賑濟災民,安撫一方。至今當地仍有食白豆粥的習俗。
今天人們食粥的理念發生了質變,大多是為了養生健體。尤其是“天增歲月人增壽”的老年人,多數開始牙齒松動或脫落,腎衰胃虛,消化液減少;飲食上力求松軟,以食粥為好?!爸嗄芤嫒?,老人尤宜”(《粥譜》);《老老恒言》有云:“老年有竟日食粥,不計頓,饑則食,亦能體強健,享大壽”;詩壇壽星陸游更賦詩贊曰:“世人個個學長年,不悟長年在日前。我得‘宛立’平易法,只將食粥致神仙?!笨芍嗍丘B生益壽的美食。
粥利于吸收,原料豐富,配伍靈活。若制成藥粥,對防治老年病、增強中老年體質,有著獨特的作用。藥粥食療也是祖國醫學的傳承瑰寶。古籍書中藥粥驗方眾多,不能一一摘錄,只好將《粥療歌》(有多種版本取其一種)錄于后以饗諸君:
若要不失眠,煮粥加白蓮;
心虛氣不足,米粥煨桂圓;
保養皮膚好,糯米煮紅棗;
氣短體虛弱,熱粥熬山藥;
便秘補中氣,藕粥最相宜;
腸胃要緩瀉,核桃燉糯米;
血壓高頭暈,胡蘿卜粥靈;
利肝雙目明,薺菜粥能行。
荷葉粥最美,雙降又減肥;
生姜桂皮粥,溫中健脾胃;
百合粥是寶,潤肺調中好;
粥里獼猴桃,止渴去煩躁;
煮粥添蘆根,清退高熱癥;
米熬赤豆粥,利尿又清腫;
芡實糯米粥,益氣固精妙;
茯苓粥真好,強身抗衰老。
當嚴冬風狂雪虐之時,“每晨起,食粥一大碗,空腹胃虛,谷氣便作,此補不細,又報柔膩,與腸胃相得,最為飲食之妙訣。”(宋人張來《粥記》)誠然,飲食與生活息息相關,且只求溫飽,但知“醫食同源”,養生健體為本。我有一聯抒懷奉贈:
綠蔬蛋乳雜糧粥,合理攝養,養生求壽權歸我;
2、寫一下清明節的由來,清明節在唐朝就有,也稱為寒食節,唐玄宗時期為解決放假問題而設置,是一個很隆重的節日,繼承了我國優秀的文化傳統。
3、寫上具有代表性的古詩《清明》,這首詩充滿了節氣的特點,清明時節,預示萬物復蘇,生氣勃勃。
4、寫一下清明節的活動,清明節是人文和自然相互結合的節日,既是掃墓祭祀,懷念祖先,親人,也是踏青出游的好時節。
5、提倡文明祭祀掃墓,保護環境,不應該再燒紙,這樣既不環保,也不利于健康,送上鮮花就是好的方式。
1、清明時節雨紛紛
清明是我國的二十四節氣之一。由于二十四節氣比較客觀地反映了一年四季氣溫、降雨、物候等方面的變化,所以古代勞動人民用它安排農事活動?!痘茨献?天文訓》云:“春分后十五日,斗指乙,則清明風至?!卑础稓q時百問》的說法:“萬物生長此時,皆清潔而明凈。故謂之清明。”清明一到,氣溫升高,雨量增多,正是春耕春種的大好時節。故有“清明前后,點瓜種豆”、“植樹造林,莫過清明”的農諺。可見這個節氣與農業生產有著密切的關系。
但是,清明作為節日,與純粹的節氣又有所不同。節氣是我國物候變化、時令順序的標志,而節日則包含著一定的風俗活動和某種紀念意義。
2、清明祭祖
清明節是我國傳統祭祀節日,是祭祖和掃墓的日子。
掃墓俗稱上墳,祭祀死者的一種活動。漢族和一些少數民族大多都是在清明節掃墓。
按照舊的習俗,掃墓時,人們要攜帶酒食果品、紙錢等物品到墓地,將食物供祭在親人墓前,再將紙錢焚化,為墳墓培上新土,折幾枝嫩綠的新枝插在墳上,然后叩頭行禮祭拜,最后吃掉酒食回家。唐代詩人杜牧的詩《清明》:“清明時節雨紛紛,路上行人欲斷魂。借問酒家何處有?牧童遙指杏花村?!睂懗隽饲迕鞴澋奶厥鈿夥铡?/p>
清明節,又叫踏青節,按陽歷來說,它是在每年的4月4日至6日之間,正是春光明媚草木吐綠的時節,也正是人們春游(古代叫踏青)的好時候,所以古人有清明踏青,并開展一系列體育活動的的習俗。
直到今天,清明節祭拜祖先,悼念已逝的親人的習俗仍很盛行。
清明節的由來與傳說:
我國傳統的清明節大約始于周代,已有二千五百多年的歷史。清明最開始是一個很重要的節氣,清明一到,氣溫升高,正是春耕春種的大好時節,故有“清明前后,種瓜種豆”?!爸矘湓炝?,莫過清明”的農諺。后來,由于清明與寒食的日子接近,而寒食是民間禁火掃墓的日子,漸漸的,寒食與清明就合二為一了,而寒食既成為清明的別稱,也變成為清明時節的一個習俗,清明之日不動煙火,只吃涼的食品。
關于寒食,有這樣一個傳說:
相傳春秋戰國時代,晉獻公的妃子驪姬為了讓自己的兒子奚齊繼位,就設毒計謀害太子申生,申生被逼自殺。申生的弟弟重耳,為了躲避禍害,流亡出走。在流亡期間,重耳受盡了屈辱。原來跟著他一道出奔的臣子,大多陸陸續續地各奔出路去了。只剩下少數幾個忠心耿耿的人,一直追隨著他。其中一人叫介子推。有一次,重耳餓暈了過去。介子推為了救重耳,從自己腿上割下了一塊肉,用火烤熟了就送給重耳吃。十九年后,重耳回國做了君主,就是著名春秋五霸之一晉文公。
晉文公執政后,對那些和他同甘共苦的臣子大加封賞,唯獨忘了介子推。有人在晉文公面前為介子推叫屈。晉文公猛然憶起舊事,心中有愧,馬上差人去請介子推上朝受賞封官??墒?,差人去了幾趟,介子推不來。晉文公只好親去請??墒?,當晉文公來到介子推家時,只見大門緊閉。介子推不愿見他,已經背著老母躲進了綿山(今山西介休縣東南)。晉文公便讓他的御林軍上綿山搜索,沒有找到。于是,有人出了個主意說,不如放火燒山,三面點火,留下一方,大火起時介子推會自己走出來的。晉文公乃下令舉火燒山,孰料大火燒了三天三夜,大火熄滅后,終究不見介子推出來。上山一看,介子推母子倆抱著一棵燒焦的大柳樹已經死了。晉文公望著介子推的尸體哭拜一陣,然后安葬遺體,發現介子推脊梁堵著個柳樹樹洞,洞里好象有什么東西。掏出一看,原來是片衣襟,上面題了一首血詩:「 1
割肉奉君盡丹心,但愿主公常清明。
柳下作鬼終不見,強似伴君作諫臣。
倘若主公心有我,憶我之時常自省。
臣在九泉心無愧,勤政清明復清明。
晉文公將血書藏入袖中。然后把介子推和他的母親分別安葬在那棵燒焦的大柳樹下。為了紀念介子推,晉文公下令把綿山改為“介山”,在山上建立祠堂,并把放火燒山的這一天定為寒食節,曉諭全國,每年這天禁忌煙火,只吃寒食。
走時,他伐了一段燒焦的柳木,到宮中做了雙木屐,每天望著它嘆道:“悲哉足下。”“足下”是古人下級對上級或同輩之間相互尊敬的稱呼,據說就是來源于此。
第二年,晉文公領著群臣,素服徒步登山祭奠,表示哀悼。行至墳前,只見那棵老柳樹死樹復活,綠枝千條,隨風飄舞。晉文公望著復活的老柳樹,像看見了介子推一樣。他敬重地走到跟前,珍愛地掐了一下枝,編了一個圈兒戴在頭上。祭掃后,晉文公把復活的老柳樹賜名為“清明柳”,又把這天定為“清明”。