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關鍵詞:高職院校;交替制;制度設計;實證研究
作為省級特色專業,J學院市場營銷專業從2010級開始,實施實習與在校學習交替進行的實習制度(以下簡稱交替制),即學生第1、2學期在校學習,第3學期頂崗實習,第4、5學期在校學習,第6學期畢業實習的制度,取得了良好的效果。
一、交替制的制度設計
(一)第1、2學期在校學習的任務
第1學期,學生應完成綜合素質能力模塊的學習,并須達到素質高、能力強的要求。為此,開設思想道德修養課、政治理論課、素質拓展訓練課、創新性思維訓練課、經濟數學、統計學、經濟學、市場營銷學等課程。第2學期,學生應完成營銷具體業務能力模塊的學習,并達到精推銷、善談判的要求。為此,開設推銷學、商務談判、商務能力拓展以及推銷和商務談判方面的模擬實訓課程。
(二)第3學期頂崗實習的制度設計
1.頂崗實習的功能設計。一是讓學生認知企業,認知市場,認知營銷。二是培養學生觀察和研究市場的能力,讓學生學會通過交談、溝通、觀察,來判斷顧客類型及其購買心理、購買習慣,并制定推銷策略和促銷方案。三是為學生提供鍛練推銷能力和談判能力的機會,讓學生學會對不同顧客和推銷情景進行分析、研究,從而提升自己的推銷技能和商務談判能力。四是提高學生的綜合素質和能力,培養他們勇于吃苦,不懼壓力,百折不撓的精神,養成認真、負責、守時、誠信的習慣。
2.嚴格限定頂崗實習單位和崗位。為了更好地實現頂崗實習的功能,學院規定,所有學生只能選擇生產加工企業或貿易企業的銷售促銷崗位,即只能做有形產品的銷售,不能做無形產品的推廣。具體而言,學院將可以選擇的單位和崗位分為三類。一是消費品零售企業的促銷崗位,主要從事導購推銷、廣告傳單散發、賣場布置、市場調研、促銷方案設計等工作。二是消費品生產、批發企業的銷售業務員崗位,主要從事尋找、約見中間商,與中間商談判、簽合同,為中間商供貨,幫助中間商開發拓展市場,維護與中間商的良好關系等工作。三是生產資料生產、批發企業的銷售業務員崗位,主要從事面向企業客戶或生產資料經銷商的推銷工作,包括尋找客戶、約見、面談、處理異議、談判、成交、供貨、收回貨款等工作。建議能力弱的同學選擇第一類崗位,能力強的同學選擇第二、三類崗位。
在頂崗實習階段,學院不允許學生在服務性公司,如保險公司、理財公司、美容院、旅行社、婚慶公司等機構從事推銷、客服類工作,反對學生參與專門以老年人為目標、帶有夸大欺騙性質的醫藥保健品促銷活動。更為重要的是,實習單位必須保證讓學生有工作可干,有收獲,有收入,有安全保障。為了避免盲目性,尋找實習單位采用學院推薦與學生自主聯系相結合的模式。一方面,學生自主聯系實習單位的,最晚在六月底前必須確定,并通過學院審批。不符合限定要求的實習單位和崗位,必須重新聯系、更換,直至符合要求。另一方面,對于找不到合適單位的學生,由學院推薦實習單位。
3.頂崗實習考核制度的設計。為了保證實習的有效性,學院強化對頂崗實習的考核工作。考核制度標準要高,內容要全面,組織要嚴謹(見表1)。考核工作安排在第4學期開學后的兩周內進行。每位學生所得的分數,與其他學期所開課程的分數一樣,要記入學生成績系統,裝入檔案,并記入獎學金評選的總分。如果得分低于60%(即300分),視同實習不及格,需推遲畢業半年。畢業半年后,重新提交工作日志周志、工作報告和案例資料,并經過匯報、答辯后,符合要求方準予畢業。
主要考核在實習中是否遵守法律和學院以及實習單位的規章制度,不做違反道德的事情,誠信經營,誠信實習;是否服從學院和實習單位的管理,與輔導員和指導老師保持聯系,注重安全;是否受到實習單位的表揚、嘉獎等。
(三)第4、5學期在校學習的任務
第4學期,學生應完成營銷策劃能力模塊的學習,須達到能分析、會策劃的要求。為此開設企業競爭戰略、廣告策劃、渠道建設、客戶管理、促銷策劃、營銷管理沙盤實戰模擬課程。第5學期,學生應完成營銷執行管理模塊的學習,須達到懂管理、知創業的要求。開設企業戰略管理、人力資源管理、財務管理、運營管理、創業實務、全面運營沙盤實戰模擬、創業沙盤實訓等課程。
(四)第6學期畢業實習的制度設計
1.畢業實習的功能設計。一是全面提升學生的推銷能力、商務談判能力和溝通能力。二是鍛練和提高學生的營銷策劃能力、制定營銷計劃的能力、人員管理能力、財務管理能力和創業創新能力等。三是為畢業論文收集實踐數據和素材,有利于學生在理論聯系實際的基礎上,寫出高質量的論文。四是為畢業擇業服務,以便學生明確職業定位,培養營銷職業素養和職業精神。
2.畢業實習的崗位限定。學院要求學生只能選擇企業從事營銷類崗位,同時,鼓勵學生進入企業從事具有一定挑戰性的營銷工作,如在生產或批發企業從事推銷業務、促銷策劃等工作;鼓勵能力強的學生競聘營銷策劃及基層、中層營銷管理崗位,如區域市場經理、廣告經理、促銷經理、公關經理等;鼓勵有創新意識和創業能力的學生積極創業。
3.畢業實習考核制度的設計。與頂崗實習的考核制度基本相同,但又有所區別。一是將銷售案例改為營銷案例,二是將實習匯報答辯調整為畢業論文答辯。如此一來,學生創作的案例范圍變得更為寬廣,既可以是銷售案例,也可以是營銷策劃案例、市場開發案例等,這將有利于學生綜合能力的提升。而實習答辯的調整,則有利于學生將理論學習與實習實踐融會貫通,進而促進專業人才培養目標的全面實現。
二、交替制的實證分析
J學院營銷專業2010級學生于2011年7月開始進行第三學期頂崗實習,這標志著該年級實施交替制進入關鍵階段。與此同時,J學院營銷專業2009級學生也在同一時間開始實習。該年級當時正處于第五學期,他們實行的是常規的單次實習制,即前四個學期在校學習,第五、六學期實習。2009級和2010級學生盡管分屬不同年級,但對比口徑一致,可為研究提供一個很好的對比觀察機會。通過對這兩個年級的實證性對比、分析,我們發現交替制的實習效果明顯優于單次實習制。
1.實習狀態與實習滿意度調查數據的采集與對比分析。學生實習結束后,輔導員組織學生填寫“J學院市場營銷專業實習狀態調查表”和“J學院市場營銷專業實習滿意度調查表”。前者屬質性調查,意在了解學生實習期間是否更換實習單位,在單位實習的時長,實習企業的名稱、性質、規模、崗位以及實習工作機會的來源等。后者屬量度調查,每個選項都分為四個量度,意在調查學生實習收獲大小、在實習中感受到的在校所學理論的重要程度、實習期間的平均月收入、通過實習對做好營銷工作的信心、通過實習把營銷工作作為自己將來職業選擇意向的強烈程度等。
兩年來共收集到兩類調查表各311份,其中,2009級共104名學生,收到兩類調查表各101份;2010級頂崗實習結束時,共110名學生,收到兩類調查表各110份;2010級畢業實習結束時,有108名學生,收到兩類調查表各100份。通過對2009級、2010級學生的調查信息進行統計、匯總,得出這兩個年級的實習狀態調查對比數據(見表2)和實習滿意度調查對比數據(見表3)。
(1)2010級在大中型企業實習的人數,在消費品或生產資料生產、批發企業從事銷售業務的人數,以及依靠自身力量尋找實習單位的人數明顯多于2009級。相對照的是,2009級學生大多選擇在小微企業實習,且在零售環節從事導購工作的人數較2010級多。這種對比,反映了2010級學生在畢業實習時比2009級具有更高的素質和能力。究其原因在于2010級經過了頂崗實習的鍛練,到畢業實習開始的時候,他們更加有能力,更加自信,敢于并能夠選擇更具挑戰性的工作。
(2)2010級學生經過兩次實習,不僅實習滿意度呈上升態勢,而且,2010級學生畢業實習后的滿意度明顯高于2009級。
2. 學生就業狀況和就業滿意度調查數據的采集與對比分析。2009級、2010級即將畢業的時候,輔導員分別組織學生填寫“就業狀況與就業滿意度調查表”。該表主要針對學生的就業率、就業于大中型企業的比例、就業崗位、就業單位的來源和就業滿意度進行調查。
2009級市場營銷專業畢業時共有103名學生,收到91份調查表。2010級畢業時共有108名學生,收到88份調查表。通過對收集到的這兩個年級的調查表進行統計、整理,制成學生就業狀況調查對比數據(見表4)。
從表4可以看出,2010級學生在大中型企業和在生產、批發企業從事銷售業務崗位的人數比例、學生憑借自身能力找到就業單位的人數比例均高于2009級,而2010級學生的就業率也明顯高于2009級。這在一定程度上反映出2010級學生的就業狀況好于2009級。另外,在就業滿意度調查中,學生選擇非常滿意和滿意的比例,2010級為75%,比2009級的69%高出了6個百分點。
3. 實習考核結果的對比分析。根據考核制度的設計,對2010級營銷專業的頂崗實習情況在第四學期初進行考核。2010級共110名學生,收到實習日志周志110冊,實結110份,銷售案例306篇。從實習匯報答辯看,學生的語言表達能力大大提升,匯報時自然大方,語速適中,思路清晰,表達準確,表現出了較強的溝通能力。更為重要的是,學生通過頂崗實習,寫出了大量的銷售案例。通過評選,我們評出了優秀銷售案例。這些優秀案例已充實到學院的市場營銷案例庫中,并成為教師教學和下一屆學生學習的重要素材資料。2010級學生第六學期畢業實習結束后的實習考核及其結果,與頂崗實習的情況大致相同,學生們在許多方面還表現出比頂崗實習更高的專業素養和專業水平。與2010級相比,2009級的實習成果則遜色很多。每位學生僅有一份2000字以上的實習報告和有實習單位蓋章的實習鑒定表。造成這種結果的根源在于2009級所實行的是單位實習制。
三、結語
(一)J學院實行交替制的幾點經驗
1.實習與在校學習交替進行的實習制度,符合“學習實踐再學習再實踐”循環提升的學習理念,符合以就業為導向,校企合作、工學結合的人才培養模式,有利于提高學生綜合素質和專業能力。它與德國的“雙元制”、澳大利亞的技術與繼續教育模式和英國的“三明治”教學模式具有相同的職業教育理論基礎,契合職業教育的發展趨勢。
2.科學的實習時間設計和嚴格的考核制度是提高實習效果的重要保證。事實證明,交替制將實習分別放在第3、第6學期的制度安排,能夠使學生充分利用在校學習時間,將理論學深學透,并確保教學進度節奏合理,緊湊有效。更為重要的是,每次實習一個學期的時長設計,能夠充分發揮實習的時間效益,確保學生實習的效果達到最佳狀態。相比較而言,單次實習制一次實習兩個學期,其時間過長,易造成學生對實習的厭倦情緒,甚至導致個別學生提前終止實習,無所事事,浪費了實習時間。另外,對學生而言,嚴格、科學的考核制度既是一種壓力,也是一種動力,會促使學生認真、自覺地實習。否則,考核不嚴或沒有考核無異于放任自流,難以保證學生實習的效果。
3.頂崗實習崗位界定是取得良好實習效果的關鍵環節。許多學校在學生頂崗實習時不規定崗位,學生找到什么崗位就在什么崗位實習。不少崗位與所學專業關系不大,甚至有的學生到與專業幾乎沒有任何關系的流水線上做普工。顯然,不界定實習崗位的做法,不僅會造成實習崗位混亂無序,難于管理的弊端,而且會嚴重削弱頂崗實習的效果,甚至使頂崗實習失去其本身的意義和價值。
4.頂崗實習是促使學生提高學習質量的有效途徑。為求證頂崗實習對學生學習的促進作用,我們曾對2010級頂崗實習后第4、5學期在校學習的情況,進行為期一年的跟蹤、監測和調查。根據輔導員和各任課教師對學生上課情況的統計,學生平均出勤率始終保持在90%以上,無提前參加工作或因實習而不愿上課的情況。而且專業課任課教師普遍反映,該年級學生實習返校后的學習積極性和學習能力明顯高于往屆。之所以會出現這樣良好的局面,一方面是由于經過頂崗實習學生們真正體會到了學習理論知識的重要性;另一方面,是由于學生們對企業、市場及營銷活動有了更深刻的認知和體驗,他們知道所學的某一理論知識是用在什么地方的、有什么用以及怎樣用,從而更善于學習,能夠更自覺地把所學理論與實踐結合起來。
(二)推行交替制應注意的幾個問題
1.頂崗在尋找實習單位時,應注意瞄準小微企業,瞄準企業用人旺季。由于小微企業的員工素質較低,人員流動性較大,因此,他們愿意使用具有臨時性的、素質相對較高的實習學生,并經常為學生安排滿負荷的工作任務,而這恰恰有利于學生各方面能力的鍛練與提高。另外,每年的9月~次年的2月為消費行業的旺季,3~6月為淡季,相應地,這些行業下半年用工多,3~6月份用工少,正好與我們頂崗實習的時間安排相吻合。
論文關鍵詞:工學結合;管理實務課程;課程標準;開發
工學結合作為職業教育的一個基本和重要特征已經形成共識,而基于工學結合的高職教育課程標準的研究與開發還存在許多空白,尤其是財經職業院校工商企業管理專業的管理實務課程標準非常缺乏。缺乏統一的課程標準,導致教學無法貼近實際管理需要,一些對于學生職業生涯發展來說非常重要的“隱性能力”、“經驗性知識”、“職業素質”在教學中沒有得到明確的要求與體現,因此,迫切需要通過課程標準的開發與制定來解決上述問題。
所謂課程標準就是對一門課程所期望的學習效果所做的具體描述,是教育質量在特定教育階段應達到的具體指標,涵蓋課程定位、設計思路、教學目標、情境設計、教學方法、考核與評價、教學條件等方面的內容。課程標準是管理和評價課程的基礎,是教材編寫、教學設計、教學實施的依據。基于工學結合的高職管理實務課程標準設計,其核心理念是“理論學習與工作實踐相結合;學生認知能力發展與建立職業認同感相結合;科學性與實用性相結合;學校教育與企業實踐相結合”,其根本要求是以行動為導向,實現知識與技能、過程與方法、情感態度與價值觀的統一。筆者基于工學結合理念和要求,結合我們已經開發出來的《管理基礎及實務》、《人力資源管理實務》等課程標準的實際操作,針對高職管理實務課程標準的開發進行探討。
課程定位
所謂課程定位,就是明確課程在專業培養方案中的作用和地位。課程定位是課程標準開發的基礎,有了明確的課程定位,就可以為學習目標的確定、教學方法的采用、考核與評價方式的選擇等提供直接的依據。高職工商企業管理專業課程體系是對管理工作過程進行系統化、教學化處理的結果,其專業課程體系主要包括三個方面:一是培養學生管理基礎知識和基本能力的課程,主要有《管理學基礎》、《會計基礎》、《經濟學基礎》、《統計基礎》等;二是培養學生管理專業知識和專業能力的課程,主要有《人力資源管理實務》、《生產管理實務》、《營銷管理實務》、《財務管理實務》等;三是培養學生管理經驗性知識與應用能力的課程,主要有《中期實習》、《頂崗實習》、《多專業綜合實訓》、《erp沙盤實訓》等。由此可見,管理實務課程擔負著培養學生從事基層管理工作的專業知識、專業能力、職業素質的任務,是工商企業管理專業的主干核心課程,它處于管理工作過程系統化課程體系組成部分的中間環節,是《管理學基礎》、《經濟學基礎》等先導課程的延伸,為《中期實習》、《頂崗實習》、《多專業綜合實訓》等后續課程提供支撐。
設計思路
基于工學結合的管理實務課程設計應包括以下三個基本思路:一是以學生就業為出發點,根據學生就業于基層管理工作崗位的實際需要,確立課程的教學目標、教學內容、教學方法。二是以行動貫穿整個教學過程,課程設計應包括認知管理、模擬管理、實踐管理三個環節,讓學生遵循認知——實踐——再認知——再實踐的過程進行學習。強調無論是那一個環節的學習目標和學習內容,都需要通過行動去完成,實現“做中學”、“學中做”、“學后練”、“學后用”。三是以任務為歸屬點,課程以管理的業務活動、資源、對象為載體,設計相應的教學情境及子情境,每一個情境及子情境就是一項學習(工作)任務,其設計應突出關鍵知識點、專業能力、職業素質的應用與表現,學生在完成學習(工作)任務的過程中獲得知識,訓練各種能力,修煉職業素質;通過學習(工作)任務的完成,實現知識向能力的轉化,以及學習成果的遷移和應用。
教學目標
教學目標是教學活動所追求的學生在學習過程結束后應實現的最終行為,是預期的教學效果。在管理實務課程標準開發中,清楚表述教學目標具有重要的意義。它有助于選擇合適的學習內容和教學方法,讓學生和教師都明確自己的努力方向;它可以作為教學評價標準,有效地評價教學效果。
目標結構 管理實務課程目標從層次上劃分為課程目標、情境目標、子情境目標,首先確立課程目標,然后分解、落實為情境目標、子情境目標,三者必須保持一致;從內容上劃分為知識、能力、素質目標,在目標設計時特別需要明確素質目標,以體現教學的“育人”功能,即職業教育擔負著教育學生“如何做人”的重任。
目標特征 教學目標是課程標準開發中的重點和難點,教學目標的確定之所以重要,是因為教學是圍繞目標來進行的,如果沒有明確的目標,很難有效地組織教學。另外,由于管理實務課程要實現的目標具有多元性,包括知識目標、能力目標(專業能力、方法能力、社會能力)、素質目標(態度、信念、價值觀等),不同的目標具有不同的特征,即專業知識、專業能力目標具有顯性、具體、可觀察、可測量等屬性,而方法能力、社會能力及素質目標具有隱性、籠統、不易測量等屬性,這樣就使教學目標的表述成為了一個難點。
目標表述 教學目標是預期的課程結果,是對學生在知識、能力、素質三個方面的要求,是一種綜合的職業能力。如上所述,這種綜合的職業能力包含許多隱性能力和經驗性成分,不可能成為可觀察、可測量的行為,所以,可以采用“手段+行為+結果”的方式來表述情境及子情境目標。在我們所設計與開發的《人力資源管理實務》課程標準中,就采用了“手段+行為+結果”目標表述方式。例如,“工作分析實施”子情境目標可以表述為:學生以獨立或小組合作的方式,通過自學、社會調查以及網絡資源,并在教師的講授指導下,實施工作分析。完成本情境學習(工作)任務后,學生應能夠寫出工作分析報告,包括認識工作分析的要求,闡述工作分析的流程,能利用適當的方法獲取工作分析相關的信息和資料,能對組織不同層次、不同領域的工作崗位進行工作分析。這樣表述的意義是:目標的實現需要哪些手段和條件很明確;目標是通過完成特定的學習(工作)任務行為來實現的;結果是用語言可以明確表達出來的專業知識和專業能力,是可以觀察和測量的。完成了特定的學習(工作)任務,學生就具備了相應的專業知識和專業能力,同時也具備了所期望的隱性能力和經驗,即方法能力、社會能力、態度、價值觀等,這樣就比較圓滿地解決了學習目標表述這個難點問題。
情境設計
高職管理實務課程教學情境設計一定是來源于組織實際管理工作的典型任務,當然更要跨越實際工作局限,進行教學化、系統化處理和加工,以體現教育的普適性。并且通過選擇適當的載體來組織和實施教學,將完成學習(工作)任務所需要的知識、能力、素質有機地置入所設計的學習(工作)情境之中,使學生在真實(仿真)情形與環境下,通過開展各種管理活動實現學習,以體現“寓教于做、寓教于用、寓教于樂”的工學結合理念及要求。
以我們開發的《人力資源管理實務》課程標準為例。根據人力資源管理基層管理崗位的實際業務活動設計了工作分析、計劃制定、員工招聘、員工培訓、績效考核、薪酬設計、勞動關系處理七個教學情境,并通過“超市收銀員”作為典型管理對象來承載教學活動過程。每一個學習情境下設置若干子情境,每一個子情境就是一項學習(工作)任務,完整體現資訊、決策、計劃、實施、檢查、評價六個學習(工作)環節。每一個子情境都是一項獨立的學習(工作)任務,各情境及子情境之間有密切的關系。學生在完成每一個情境及子情境的學習(工作)任務過程中,實現知識、能力、素質三位一體的綜合職業能力的形成與發展。學生完成每一個情境及子情境的學習(工作)任務的結果,是形成解決各種管理問題的計劃方案、工作報告、經驗總結、分析報表等管理文書。
教學方法
基于工學結合開發的管理實務課程一定是通過行動導向的教學方法去實現,而項目教學法是行動導向教學方法中最理想的形式,所以,項目教學法必然成為管理實務課程教學的基本方法。所謂項目教學法就是將每一個學習情境及子情境設計為一個項目實施教學,每一個項目都按照資訊、計劃、決策、實施、檢查、評價六個步驟組織教學,學生分小組實施和完成項目任務及目標,每個步驟學生都要共同參與行動。
選擇項目教學法的理由 (1)項目教學法實現了對學生專業能力、方法能力、社會能力的綜合培養。職業能力培養是職業教育的核心。職業能力包括專業能力、方法能力、社會能力,通過“知識導向”講授法是難以培養這三項能力的,特別是方法能力和社會能力都具有隱含性,只有通過“行動導向”的教學方法才能實現。學生通過學習(工作)過程以及學習(工作)任務的完成,形成解決各種管理問題的專業能力;并學會與他人合作、溝通以及協調各種社會關系,即培養自己的社會能力;逐步訓練自己發現問題和解決問題的能力,具有觸類旁通、舉一反三的能力,能對工作經驗和教訓進行歸納和總結,能自主學習,即獲得方法能力。所以,項目教學法促使學生的專業能力、方法能力、社會能力三位一體的職業能力形成與發展。(2)項目教學法與管理實務課程教學實現了完美的結合。管理就是通過計劃、組織、領導、控制這四個基本職能來實現的,管理實務課程就是要訓練學生的這四項基本能力。項目教學法的資訊、計劃、決策、實施步驟屬于管理計劃職能的范疇,檢查、評價屬于管理控制職能的范疇,所以,按照項目教學法對每一個情境實施教學,學生的計劃、控制能力不斷得到鍛煉和提高。另外,按照項目教學法的實施要求,學生需要分小組進行學習(工作),學生要輪換擔任組長,對學習(工作)過程進行組織、領導。這樣,學生的組織、領導能力也不斷得到鍛煉和提高。因此,項目教學法實現了對學生計劃、組織、領導、控制能力的全面培養。
項目教學法與其他教學方法的關系 項目教學法與其他的教學方法并不完全對立,它們的關系是:在項目教學法實施的六個步驟中應穿插其他的教學方法,使教學過程能順利進行以及使教學目標更好地實現。其他的教學方法主要包括頭腦風暴教學法、直觀教學法、角色扮演法、案例教學法、講授法等。
項目教學法的應用 根據項目教學法的基本原理和課程的性質與特點,管理實務課程的每一個子情境教學可以按照下面六個步驟和具體要求組織實施。(1)資訊。教師通過播放視頻或錄像資料、案例分析等方式導入學習;教師講授相關的基本理論知識;教師布置學習(工作)任務;學生通過網絡等渠道獲得有關信息。(2)計劃。教師提出有關要求;學生小組通過討論,制定出各種學習(工作)方案;教師參與學習(工作)方案的制定。(3)決策。在教師在指導下,學生論證各個學習(工作)方案;教師參與論證,并提出有關意見;教師與學生共同選出學習(工作)任務方案。(4)實施。學生按照所選方案實施學習(工作);學生完成學習(工作)任務,并提交學習(工作)成果;各學習小組派代表進行學習(工作)成果交流;教師對各學習小組的學習(工作)成果進行點評;教師將學生學習(工作)成果記錄、歸檔。(5)檢查。學生自行對學習(工作)過程及結果進行檢查,采用自查、小組成員互查、各小組交換互查等方式;教師對學習(工作)過程進行監督與檢查。(6)評價。教師運用課堂提問、期末考試等方式評價學生對基本理論知識的理解及掌握程度;教師運用量表評價學生學習(工作)任務過程及成果;教師和學生運用量表、360°方法評價學生的計劃能力、組織能力、領導能力、溝通能力、團隊精神以及責任感、事業心、工作作風等;學生運用量表評價教師的教學態度、教學方法、責任心等。
考核與評價