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1水質的要求

養殖用水的水質應符合國家漁業水質標準，溶氧在3.0mg/L，PH在6.0-8.0，透明度在20cm左右。

2苗種的放養

在放養前1個月，池塘底夯實后池塘注水20cm，用生石灰150kg/667m2化漿全池潑灑。在苗種投放5天前，加注過濾的新水至60cm,施發酵腐熟的有機肥250kg/667m2，培肥水質，為苗種培育適口的餌料。同時，池塘應種植慈姑、水花生等水生植物，占池塘面積的1/4，用以遮陽、降溫、增氧、提供餌料與棲息。在相同的條件下，養殖人工泥鰍苗收成高，易馴化，增重快，病害少，生命力強。野生苗種易死亡，成活率低，增重倍數低，產量低，效益差。因此，養殖商品鰍最好選擇人工繁殖的苗種。如需放養野生苗種，應選擇黃斑鰍養殖，以人工網具捕捉的野生苗種最好。苗種應選擇活動力強、體色正常、體表光滑、鰭條完整、體質健壯、規格均勻的苗種。放養前苗種用3%-5%食鹽水浸浴5-10min，殺滅病原體和寄生蟲。放養時應選擇4月份天氣晴朗水溫穩定在10℃以上，7cm左右的苗種放養密度為6萬尾/667m2。養殖條件好的，密度可達7萬尾/667m2。經過4-6個月的飼養可達到80-100尾/kg上市規格。混養鰱魚、鳙魚夏花魚種，濾食浮游生物，凈化水質。

3科學投餌

泥鰍食性雜，可投喂泥鰍商品顆粒飼料、人工配合飼料、新鮮的動植物飼料。按照泥鰍的飼養標準及飼料的營養成分來配制飼料。同時新鮮的動植物餌料應消毒（3mg/L的二氧化氯浸洗）后投喂。水溫在10℃時，投餌量為存塘泥鰍總重量的2%,隨水溫投餌量逐漸增加。當水溫高于30℃或低于10℃時，應停止投喂。應保證泥鰍吃好、吃飽、吃勻，不留殘餌。看季節、看天氣、看泥鰍的吃食與活動情況、看水色來確定投餌量與投餌次數。，一般每天上下午各投喂1次。投餌要做到定時、定質、定量、定點投喂。

4防病技術

池塘養殖泥鰍是高密度養殖，水質易變壞。應潑灑EM菌液。EM菌液能有效分解水中氨氮、硫化氫、亞硝酸鹽、酚類、胺類等有毒有害化合物，改善水質，充分保證水體的無毒環境，減少疾病發生，有利于泥鰍生長。同時餌料中加入中草藥、免疫多糖、復合維生素等藥物制成藥餌投喂，硫酸銅和硫酸亞鐵合劑進行掛袋殺滅寄生蟲，增強泥鰍的抗病力。本著“以防為主、防治相結合、無病先防、有病早治”的原則，搞好疫病防治。搞好工具消毒、食場消毒、餌料消毒、魚體消毒，定期用生石灰10kg/667m2化漿全池潑灑，改善水質。在漁藥的使用上，嚴格遵循用藥制度，做到對癥下藥，不濫用藥物，禁用國家禁止的藥物，嚴格執行休藥期，確保食用泥鰍安全、營養，生產優質泥鰍獲得較高經濟效益。主要做好泥鰍的赤鰭病、水霉病、車輪蟲病等由細菌、真菌、寄生蟲引起的病蟲害的預防與治療。

5日常管理

5.1水質管理

泥鰍養殖的水色以黃綠色為好，透明度在20-30cm。當池水透明度大于25cm時，追施發酵的有機肥，調整水色。透明度低于25cm時，就及時排出老水加注新水。在生產中定期施微生態制劑調節水質。每隔2周用二氧化氯消毒水體，確保泥鰍有一個適宜生長的水環境。

5.2水溫調節

水溫對泥鰍的生長很重要。當水溫超過30℃時，泥鰍就進入泥中避暑，生長基本就停止。要做好降溫措施。采取更換池水、增加水深來降低水溫。種植水葫蘆、水花生等水生植物來遮陽降溫。

5.3堅持

早晚巡塘各1次，觀察泥鰍的吃食、活動情況、生長情況，觀察水色，發現問題及時處理。大風大雨惡劣天氣，應勤巡塘，加固防逃設施，以防泥鰍逃逸。及時清除殘餌、腐敗的水生植物，以免污染水體。

作者：湯慶廣 單位：沛縣沛城街道辦事處農業技術推廣服務中心