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摘要:現代農業的發展重點逐漸向安全、可靠生產靠攏,保證農產品的質量安全是現代農業標準化生產的核心。通過農產品質量安全檢測能夠實現農業產地的綠色治理,同時能夠進行有害生物科學防治。我國農產品質量安全檢測發展至今,仍存在諸多需要不斷完善的地方,需要通過不斷地努力實現全方位的提升,才能夠促進現代農業的進一步發展。
關鍵詞:農產品;質量安全檢測;現代農業發展;檢測設施
農產品的質量安全是現代農業發展中的核心課題,是保障現代農業穩定發展的重要基礎。而農產品質量安全檢測也為現代農業的發展提供了有力的技術支持。只有在技術的有力支撐下,才能更好地解決相關問題,并且促進現代農業不斷發展。因此,為保證現代農業的和諧發展,應充分重視農產品質量安全檢測的重要性,了解當下現狀,探尋優化措施。
1農產品質量安全檢測對現代農業發展的重要性
1.1為農業監管提供技術支撐
在現在農業發展的過程中,農業監管是一項非常重要的工作,農產品質量檢測是農業監管中不可或缺的一部分,也是農業監管措施得到有效落實的基礎。因此,對于農產品質量的安全檢測不僅十分重要,而且十分必要。在安全檢測過程中,能夠及時發現農業生產過程中的不足,為農業監管工作提供有力的技術支持,使相關的監管部門能夠結合農產品的實際情況對監管工作進行調整。
1.2實現對有害生物科學防治
在農業種植過程中,病蟲害防治是非常重要的環節,產品質量安全檢測的力度可以讓病蟲害防治工作有更多發揮的空間,有了安全檢測技術的支持,病蟲害防治工作的開展更有規律可循,種植人員在防治工作中,對于農藥和化肥的使用會更合理,從而為農作物的生長提供一個最佳的條件。另外,在對有害生物進行科學防治的過程中,由于實現了對農產品的質量安全檢測,所以農作物的生長環境會更安全,這對于周圍環境的保護也是極為有利的。
1.3維護市場秩序
行業的發展依賴于穩定的市場秩序,對于現代農業而言,農產品市場秩序的穩定是至關重要的。而在以往,由于對食品安全問題的忽視,導致不良商家投機取巧,通過非法途徑獲取巨額暴利。這種現象直接侵害了消費者的權益,使食品安全問題一度成為社會普遍問題,很大程度上擾亂了食品市場的秩序。市場的混亂直接阻礙行業的發展,而混亂的出現主要源于監督的空缺,通過農產品質量安全檢測,能夠對農產品市場進行及時監督,最大程度保障農產品的安全,確保消費者權益不受侵害,從而維護農產品市場的穩定。
1.4促進農業經濟發展
農業經濟的發展與消費者的信任息息相關,而若想獲取消費者的信任,就必須為消費者創造安全放心的食品環境。安全的食品環境必須依靠完善的市場管理,對商家的不法行為進行監督與制裁,而農產品安全質量檢測技術為農產品市場實現無死角監管提供了最大的技術支持。而安全的食品環境能夠直接帶動農業經濟的發展。
1.5維護社會正常秩序的重要途徑
農產品經營關乎千家萬戶的生活,食品發生安全問題,容易造成社會的恐慌,甚至擾亂穩定的社會秩序。隨著農產品安全質量檢測設備及技術的不斷發展,為農產品市場規范管理提供了最佳保障,從而維系了農產品市場的穩定運行。消費市場的穩定將直接帶動社會的穩定發展,從而保障社會的正常秩序。
1.6確保現代農業順利開展
有機肥和農藥的使用已經十分普及,在農產品種植過程中,恰當使用相關產品,能夠使農產品更好的成長,但其使用量必須格外謹慎。一旦發生用量過大的問題,導致農藥殘留,會直接為消費者的食品安全埋下隱患。農產品質量安全檢測能夠確保流入市場的農產品都是合格安全的,有效避免安全隱患對人體健康造成威脅。農產品質量的不斷提高,將會帶動消費者的消費心態逐漸向積極健康方向發展,從而為現代農業的穩定發展提供保障。
2質量安全檢測工作的完善和途徑
2.1擴大人員培養機構和提升人員素質
為了解決當前農產品質量安全檢測過程中存在的問題,必須對質量安全檢測工作的人才培養給予充分的重視,加大人才培養的投入,拓寬人才引進的渠道,以高標準要求執法人員,確保其職業素養能夠符合規定,與現代農業發展的需求相適應。另外,還需建立嚴格的執法監督體制,對今后的農產品市場質量安全檢測工作進行嚴密監督,保障每個檢測流程都能夠遵守規定,為人民負責,提高農產品質量。
2.2完成相關設備設施的升級換代
農作物內可能存在新型或更復雜的物質,檢測設備也必須及時地進行升級換代。按照當前檢測的最新標準,對檢測設備進行維護和更新,及時改善檢測條件,使農產品的質量檢測更加全面。檢測工作不是一成不變的,在檢測過程中,需要結合實際情況對其進行創新優化,確保檢測工作與檢測設備都能夠與現代農業的發展水平相符合。更要有未雨綢繆的心態,在做好基礎工作的前提下,對未來檢測設備設施的情況進行展望。
2.3加大資源投入力度
提高農產品質量安全檢測的效率還需要加大檢測資源的投入,完善當前尚不完整的市場體系,為檢測工作的開展做好鋪墊,以當前的機制為基礎,這是更高水平的質量檢測體系。由于檢測工作的開展與資金投入之間有著密切關系,所以對于資金的合理配置以及有效投入要進行把控,確保每一分資金都能夠花在刀刃上,每一分資金都能夠為解決農產品質量安全檢測問題作出貢獻,以大局觀的眼光來看待農產品質量安全檢測的發展,保障每項檢測措施都能夠有效落實。
2.4構建完善檢測體系
為了使農產品質量檢測工作能夠有效開展,需要構建一個完善的檢測體系,結合當前的檢測機構,對相關資源進行整合,統一規劃未來的檢測工作方向,積極開展農產品的檢測工作。要對縣(區)檢測中心的建設格外重視,因為這是當地農產品檢測的標桿,政府要鼓勵當地的農產品批發市場、生產基地積極建立質量檢測室,為農產品的質量安全提供有力保障。盡快落實農產品質量檢測的法律法規,使檢測工作能夠有法可依,加大檢測實驗室的公信力度,提高檢測結果在市場上的分量價值。
3農產品質量安全技術的發展趨勢
3.1檢測趨向小型化、智能化
科技的不斷發展,使農產品質量安全檢測技術開始向小型化、智能化發展,納米技術、傳感器技術、電子機械系統等在農產品質量安全檢測領域中發揮了重要作用,一系列新型識別材料的研發,使農產品質量安全檢測既快速又準確,這些高科技的應用必然會使農產品質量檢測向智能化方向發展。
3.2風險評估趨向系統化、精細化
當前農產品質量安全風險評估研究過程中,最重要的問題之一就是如何從大量的數據中獲取有用的信息。這是信息時代下很多行業都需要面臨的問題,在這項工作中,數據挖掘技術發揮著重要作用。信息時代,數據就是一切。數據挖掘技術的應用能夠對無效的數據資源進行過濾,使有效的價值信息盡快地被風險評估機制所獲取,這樣既能夠在海量的數據中獲得想要的數據信息,同時也大大提高了風險評估的準確性
3.3過程控制技術趨向精準化、定向化
從根本上來講,農產品質量安全控制技術存在一定的特殊性與復雜性,這是由于農產品本身屬性就是生物活性,所以自然生產特征以及供給時效都是能夠影響質量安全控制的因素。農產品質量檢測過程中,通過對過程控制關鍵技術的研發,可以確定污染源,避免污染源對農產品造成更惡劣的影響。另外,定向化的研究農產品生產過程中危害農產品質量的因子,可以實現農業的供給側改革推動,為精準農業的實現提供有效途徑。
4總結
從現代農業的角度來看,農產品質量安全檢測在其發展道路上有著重要的基礎作用,同時也是現代農業中不可替代的一部分,農產品質量安全檢測工作應貫穿于現代農業的各個環節,為農產品市場機制的平穩運行提供一個綠色的環境,這不但有利于現代農業的順利開展,對于農業經濟的發展也具有一定的推動作用。
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作者:聶麗紅 單位:江西省貴溪市農業農村糧食局