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摘要：以職業勝任能力為導向，改進應用型本科院校旅游管理專業教學模式，推進“雙師型”教師團隊構建，促進工學結合、校企合作等是應用型本科院校旅游管理專業教學改革的必然趨勢。對此，本文著重分析旅游管理專業職業勝任能力人才培育的特征，闡述以職業勝任能力為導向提升應用型本科院校旅游管理專業學生實踐能力的必要性，提出以職業勝任能力為導向提升應用型本科院校旅游管理專業學生實踐能力的策略。

關鍵詞：職業勝任能力；旅游管理；實踐能力

旅游管理專業是一門應用性和創新性較強的專業，培育學生良好的實踐能力是其教學的基本要求。以職業勝任能力為導向的應用型本科院校旅游管理專業人才培養模式，不僅要求重視學生知識與技能的培養，更要培育學生能力、素養、品質、思維等，促進學生綜合全面發展，從而使學生更好地適應社會發展的需要。因此，以職業勝任能力為導向提升應用型本科院校旅游管理專業學生實踐能力的研究顯得十分重要，這不僅是學生未來就業與職業發展的需要，更是應用型本科院校旅游管理專業教學改革的需要。

一、旅游管理專業職業勝任能力人才培育特征

相比較傳統教育理念與方法，以職業勝任能力為導向的應用型本科院校旅游管理專業教學模式，有助于推進旅游管理專業理論教學與實踐教學的相融合，提高人才培育的質量。以職業勝任能力為導向的專業課程體系設置和教學方法也不同于傳統教育模式，其具有自身特有的特征。1.突出行業特色。以職業勝任能力為導向開展的應用型本科院校旅游管理專業教學強調培育的人才必須具備從事旅游行業的職業核心能力，彰顯旅游從業人員的整體素質要求。在教學過程中，學生除了要掌握專業知識與技能之外，還要具備較高的職業素養、良好的服務意識及態度，尊重服務行業準則，更好地為游客服務。2.以崗位勝任能力為基點。對旅游行業的從業者最基本的要求是具有崗位勝任能力。這就要求旅游從業人員不僅具有較強的理論知識運用能力，更要具有業務操作能力、決策能力、處理人際關系能力、資源收集整合能力、信息技術應用能力、新媒體管理能力、多語言溝通能力、持續創新能力等。因此，以職業勝任能力為導向的應用型本科院校旅游管理專業課程設置不僅包括旅游專業理論知識和相關領域知識類課程，還包括實踐類課程、思維意識類課程、素質擴展類課程等，這不僅能提高學生自身的發展價值，還可以更好地為企業服務與創新。

二、以職業勝任能力為導向提升應用型院校本科旅游管理專業學生實踐能力的必要性

1.應用型本科院校旅游管理專業教學改革需要。應用型本科院校旅游管理專業人才培育強調將專業知識和技能應用于所從事的專業社會實踐，在能力培養中特別突出對基本知識的熟練掌握和靈活應用，使學生能適應崗位工作的需要。從應用型本科院校旅游管理專業教學現狀來看，由于長期受到傳統教育理念的影響，在旅游管理專業教學過程中，比較重視專業理論知識的灌輸，忽視學生實踐能力的培育，致使學生就業競爭能力不強。2.旅游業態發展需要。在知識經濟雙發展模式下，人才是社會和企業發展的原動力，旅游產業發展也是如此。尤其隨著大眾旅游的蓬勃發展，人才在旅游產業發展歷程中起著十分重要作用。因此，立足于旅游產業發展的需要，以職業勝任能力為導向推進應用型本科院校旅游管理專業建設，不斷完善旅游管理專業課程體系，增強學生職業適應能力，為旅游企業的發展輸送大量的應用型和復合型人才，更好地為企業創造價值。3.學生自身發展需要。旅游產業的不斷發展對旅游管理專業學生的知識、能力和素質提出新的要求。這要求高校教育教學要立足于社會經濟發展的需要，轉變教學思維，調整教學安排，完善教學手段，提高學生實踐能力。以職業勝任能力為導向應用型本科院校旅游管理專業教學可以拓寬學生的知識領域，增強服務意識，提升學生的綜合素質，提高學生實踐能力和創新能力，激發學生的創新潛能，實現學生自身價值。

三、以職業勝任能力為導向提升應用型本科旅游管理學生實踐能力的策略

1.做好工學結合就業工作。工學結合是指崗位工作與學生學習相融合的一種新型教育模式。工學結合提倡以學生為主體地位，立足于崗位需求，根據崗位實際工作要求，開展教育教學。應用型本科院校旅游管理專業開展的工學結合教學模式不僅要重視學生實踐能力的培育，同時為學生提供展示自己的平臺。在這種工學結合教學模式中，學生獲得職業技能、創新能力、崗位責任、社會責任和價值觀等，讓學生在實踐中更好地適應工作崗位要求，增加工作經驗，提高學生就業率。2.組建“雙師型”教師團隊。教師身為學生成長過程中的引領者，是教育教學開展的組織者、引領者。從當前高校師資力量來看，教師普遍實踐能力的不足影響到人才培育的質量。因此，以職業勝任能力為導向開展的應用型本科旅游管理專業教學模式，應重視實踐教學師資組成。師資團隊應由專業教師、行業教師、跨專業教師和具有創業經驗的企業教師。他們需要不斷強化自身能力，以良好的精神面貌和職業素養為學生授課，給予學生潛移默化的教育，從而提高學生職業勝任能力。在教師專業化和職業化過程中，高校應加大師資培訓的力度，提升教師綜合能力，構建高素質的教師團隊。如在寒暑假期間，引領和鼓勵教師以掛職、兼職、頂崗鍛煉等多種形式到旅游企業一線部門進行實習實訓，獲得最新旅游行業知識，提高自身實踐教學水平，從而將專業理論知識運用到實際工作中，提升教師職業能力與綜合素養，從而提高人才培育質量。3.構建校內外實訓基地。以職業勝任能力為導向的應用型本科院校旅游管理專業教學是一種要求重視理論教學與實踐教學銜接的教育模式。第一，促進理論教學與實踐教學的相融合，以職業勝任能力導向，加大實踐教學的比重，實現兩者的有機銜接，提高學生的實踐能力。在兩者銜接中，可以依托于互聯網教育平臺，開展線上線下教學活動，豐富學生知識體系，重視學生實踐能力的培育。第二，要立足于崗位工作要求，加大實踐教學活動開展的力度，增加實踐機會，提升學生職業勝任能力。

四、結語

綜上所述，以職業勝任能力為導向的應用型本科院校旅游管理專業人才培養模式，是對傳統教育模式的一種補充與創新。應用型本科院校應采取多樣化教學，注重理論與實踐相結合，做好工學結合就業工作；加強師資隊伍建設，建立一支實踐經驗豐富的優秀教學團隊；加強與旅游企事業單位的聯系與合作，產教融合，校企協同育人，為學生走進職場，實現自我價值，服務游客打下堅實的基礎。

參考文獻：

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[2]李開賢.基于職業能力的“3+3”人才培養目標設計——以旅游管理專業為例[J].職業，2019（23）.

作者:馮穎 單位:黑龍江外國語學院