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摘要：近年來，人們生活水平的提高，使旅游已經成為人們的一種重要休閑方式，這也帶動了旅游經濟的發展，與此同時，旅游業對旅游管理專業人才的需求也大幅增長。在旅游管理專業教學中，需要高度重視本科旅游管理學生實踐能力的培養，將其作為教學導向，采用科學的教學方法，才能培養與旅游行業相接軌的應用型人才。而課堂情景教學，則為應用型本科旅游管理學生實踐能力的培養提供了一種科學的教學方法。鑒于此，本文便以提升應用型本科旅游管理學生實踐能力為導向，深入研究課堂情景教學在本科旅游管理專業中的具體應用。

關鍵詞：應用型；旅游管理；實踐能力；情景教學

現階段，旅游業的蓬勃發展，使其成為帶動我國國民經濟發展的重要支柱型產業，與此同時，旅游業對本科旅游管理專業人才的需求也不斷擴大。我國旅游局在“十二五”規劃中明確指出，要想促進旅游產業的進一步發展，就必須要從旅游人才的綜合素質入手，不斷提高旅游人才的實踐能力，使其能夠滿足新業態要求。不過，在本科旅游管理專業教學中，卻普遍存在重理論而輕實踐的現象，這也造成本科旅游管理學生在經過長期的學習后，往往會因實踐能力不足而無法有效適應新崗位。為了解決這一問題，就必須要對現有的教學方法進行改進，而對于旅游管理專業來說，其自身有著極強的情境性與實踐性，只有在具體情境的支持下，才能使旅游管理學生的實踐能力得到有效培養。為此，以下便對課堂情景教學方法進行介紹，分析了該教學方法在提升應用型本科旅游管理學生實踐能力中的具體應用，最后針對該教學方法在應用過程中存在的問題提出相應的解決方法。

一、課堂情景教學方法介紹

情景教學法是教師在教學中為了實現某種目的而將某一具體情景引入其中，通過場景對知識進行直觀而形象的展現，使學生能夠通過感官體驗來對知識進行獲取與理解，進而更好地培養學生的心理機能，使其感受到情景氛圍中學習所帶來的樂趣。情景教學法需要應用到圖片、多媒體、音樂、故事以及身體語言等要素，并將其與課程內容進行結合起來，以此實現對教學情景的有效創設。通過情景教學，可使學生的形象思維得到有效啟發，進而使學生能夠更加容易地理解課程中較為抽象且專業的知識技能，使其在學習過程中實現情感、行為與表達之間的一致。在旅游管理專業中，情景教學法需要以教學內容為依據，以此引入相應的教學情景，這種情景是具有較強情緒色彩的，學生在該情景中能夠對導游帶團的場景進行直觀感受，進而激發學生的學習興趣，使學生能夠在具體情景中培養其對突發事件的應對能力及導游能力。在旅游管理專業中，通過情景教學法，能夠利用情景再現的方式來增加學生的感性認識，使其仿佛身臨其境般鍛煉其導游技能，此外還能提高學生的學習興趣，使學生能夠更加勇敢地對自身情感進行表達。

二、以提升應用型本科旅游管理學生實踐能力為導向的課堂情景教學研究

1.情境體驗。在以提升應用型本科旅游管理學生實踐能力為導向的課堂教學中，情景教學方法需要創設相應的情景，在應用過程中，教師可組織學生到當地的各個旅游景點進行實地參觀，并通過導游講解來提高學生對景點的感性認識。在教師或講解員的講解基礎上，學生可掌握各個景點的第一手信息，而教師則需要引導學生在參觀后編寫這些景點的導游詞，使學生在導游講解中能夠有一個明確的方向。2.角色扮演。在課堂教學中，教師可以采用角色扮演的方式來進行情景教學，可由一名學生扮演導游，而游客則由其他學生進行扮演，使教學活動能夠以情景劇的方式來進行，在該活動中，學生扮演的導游需要手持導游旗，而扮演游客的學生則需要背上旅行包，使教學情景能夠變得更加形象和真實，通過導游與游客之間的表演，能夠使課堂氛圍變得更加活躍，同時也能激發學生對旅游業的熱愛之情。例如，在進行旅游線路設計時，學生應結合具體的季節變化來對旅游線路進行相應的調整，除此之外，還要結合假期及節假日情況來對短途、長途旅游線路進行調整，通過調整旅游線路，以此滿足不同游客的旅游要求。不過，如果缺乏具體情景，這種教學便會顯得非常枯燥，而當引入具體的教學情景時，學生通過對旅游線路進行調整，以此更好地服務于游客，使行程得到更加合理的安排，能夠使學生產生一種強烈的成就感，這種教學方法不僅改變了枯燥的教學氛圍，而且也使學生的學習興趣大大提高，并且充分感受到旅游工作需要付出的艱辛。3.語言訓練。在旅游管理中，導游經常要和游客進行思想交流，而這種思想交流往往是需要利用導游語言來完成的，通過導游語言，能夠使景點文化的講解與傳播變得更加生動、形象，其表達力也會變得更加豐富。對于導游語言來說，其不僅僅體現在口頭語言，同樣還體現在書面語言、態勢語言以及副語言之中。對于導游而言，其能否正確運用導游語言，將直接影響到游客的旅游體驗。

三、課堂情景教學在本科旅游管理教學應用中存在的不足及解決方法

1.存在的不足。在以提升應用型本科旅游管理學生實踐能力為導向的課堂教學中，雖然情景教學方法有著很大的應用優勢，不過其在應用過程中也同樣存在不足，這些不足主要體現在以下方面。第一，設施設備的局限性，許多教師都缺乏相應的教學設備，而情景教學是需要利用相應的教學設備才能完成創設的，因此高校需要引入更加先進的教學設備，如多媒體設備等，使具體的教學情景能夠得以順利創設。第二，學生心理問題，長期以來，旅游管理專業一直都忽略了對學生實踐能力的考核，并且考核方法上也是以筆試為主，這也使學生的實踐能力無法得到有效培養，從而造成其在情景教學中演練時出現緊張、害怕等情緒。2.解決方法。在以提升應用型本科旅游管理學生實踐能力為導向的課堂教學中，學校需要積極推廣情景教學法，在教室中引入教學設備，并聘請旅游業中的工作人員進行校內授課，將自己在工作中的旅游管理經驗傳授給學生，這樣既能節約培養成本，同時也有助于情景教學的順利開展。在創設情景時，需要按照從易到難的原則來進行，使學生能夠有一個克服心理障礙的過程，這樣在學生的配合下，才能使情景教學的實施質量得到穩步提高。在培養旅游管理學生的實踐能力時，還要由具有經驗的雙師來進行實踐教學，高校可組織校內教師進行頂崗實習，以此提高教師的實踐能力，使教師能夠在情景教學中更好地培養學生的實踐能力。

四、結語

總而言之，在以提升應用型本科旅游管理學生實踐能力為導向的課堂教學中，情景教學有著巨大的應用優勢，不過情景教學在應用過程中也同樣存在著一定不足，而這就需要學校采取相應的解決方法，提升教師的教學技能與實踐能力，并以旅游企業的發展需求為依據，通過對情景教學法的巧妙運用，以此激發學生的學習興趣，使其能夠進行自主學習和獨立解決問題，有效培養其實踐能力，從而為我國旅游業發展輸送一批高質量的應用型本科旅游管理專業人才。

參考文獻：

[1]付向陽.基于虛擬情景教學資源建設的旅游專業人才培養路徑研究——以內蒙古化工職業學院為例[J].中國職業技術教育，2018（13）.

[2]包富華.基于情景學習理論的實踐教學模式探究——以旅游管理專業為例[J].安康學院學報，2016，28（4）.

作者:李艷 單位:廣東創新科技職業學院