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摘要：唐代茶葉貿易的發展對唐代經濟發展起到非常重要的推動作用，研究茶葉貿易是了解唐代貿易發展水平和產業管理制度的一面鏡子。唐代茶葉貿易發展從性質上來看具備商品屬性，在貿易交換中，茶葉的流通領域和范疇非常廣泛。同時茶葉貿易的發展能夠帶動相關的行業領域快速的發展。本文概述了唐代茶葉貿易發展的總體狀況，并從茶葉貿易與產業管理制度的研究視角，進一步肯定了唐代茶葉貿易與產業管理所發揮的歷史作用。

關鍵詞：唐代茶葉貿易；產業管理；制度

飲茶文化在中國古代非常盛行，在《茶經》中就有“茶之為飲，發乎神農”一說。唐代時期，由于政治環境較為穩定，百姓生活較為富足，人們對于飲茶的需求性更高，茶葉貿易因此而發展盛行起來，甚至于成為當時經濟的重要支撐。茶葉貿易的發展能夠帶給大眾生活一種文化休閑的享受，更是政治財政收入的主要來源，茶葉貿易所發揮的經濟功能、社會功能等都是構成唐代盛世發展的重要原因。唐代在茶葉貿易和產業管理制度的規范上有較為突出的表現，具有代表性的就是茶稅的征收，茶法的制定和榷茶制度的推行。

1唐代茶葉貿易的發展基本概述

1.1唐代茶葉貿易發展的基本情況

唐代的茶葉貿易發展較為迅速，茶葉的產量較大，在數量和種類上也較為豐富。唐代茶葉的產區主要體現為八大產區，即以山南、淮南、浙東、浙西、劍南、江南、嶺南、黔中為主要茶葉生產貿易中心。在茶葉的產量上，在現有典籍記載中可以發現，茶葉以貿易流通的方式呈現的就有80萬擔，除此之外茶葉流通的類型主要包括貢茶、禮品茶和私茶，這些都未被計算在其中。從茶葉的種類上看，茶葉主要分為四種，即粗茶、散茶、末茶和茶餅。在唐代的茶葉貿易中，是以生產茶餅為主，茶餅的運輸保存都非常方便，而且制作過程易操作。茶餅還有具體的等級劃分，因而在貿易流通中所創造的經濟效益都各不相同。茶葉的制作有三種主要的生產渠道，即官茶園、集體所有制的茶園或者寺廟茶園、農村個體經營的茶園。不同渠道所生產和銷售出來的茶葉品種質量都有區別，規模產量也有不同。

1.2唐代茶業貿易得以發展的重要原因

唐代茶葉貿易之所以獲得較好的發展，其重要原因有四點。其一，自然環境適宜，茶葉的生長依賴于自然環境的幫助，唐代的茶葉貿易主要集中于淮南區域，從氣候條件到地理位置，對于茶葉的生產都非常有幫助，茶葉產量隨著需求性的增加也逐漸地擴大。其二，市場需求的增加，對于茶葉的需求量不斷地擴大。從唐代開始茶葉的市場化經營已經形成一定的規模，其商品屬性越來越明顯，經濟重心的轉移，以南方的茶葉生產為主，形成了重要的茶葉貿易產業經濟來源。其三，隋唐時期的交通運輸業較為發達，便利的運輸條件讓茶業發展有充分的條件。其四，糧食生產的快速發展，唐代百姓生活較為富足，人們對于農業生產投入較多的精力，而且當時的政治環境較為穩定，人們有更多時間來進行農業生產，推動農業生產的商品化發展，這就為茶葉生產創造了有利的環境，以茶葉貿易和糧食貿易形成緊密的聯系。其五，勞動力豐富。唐代盛世，人口數量有所增加，足夠的勞動力是茶葉生產重要的保障，手工采茶、制茶都吸收了充足的勞動力，這就為茶葉貿易的發展帶來了勞動力支撐。

2唐代茶葉貿易與產業管理的制度體現

2.1茶稅的征收

唐代茶葉貿易與產業管理最重要的制度就是茶稅，茶稅最早產生于唐代，為茶葉經營帶來了較為重要的制度規范和政策上的保障。茶稅的征收有其社會背景，從當時的社會環境來看，茶稅的征收是為了適應當時勤儉治國的方針。政府的財政支出較大，但是在收入上，由于安史之亂社會環境還未穩定，在軍費開支上有較大的消耗，財政危機隱患存在。茶葉的快速發展為政治的穩定帶來較為重要的經濟支撐，為了增加財政收入，李唐時期制定了茶稅制度，以此來充盈國庫，保證軍隊的正常開支。茶稅的征收標準為10%，從德宗建中元年開始征收，在興元元年停收。在貞元九年才真正地將茶稅固定下來。設置茶場，通過將茶葉進行三等定價，每十稅一，從此茶稅正式形成了。每年征收的茶稅達到40萬貫，運送到朝廷，由朝廷直接把控。但是茶稅的征收也造成了一定的腐敗隱患，關卡存在敲詐勒索的情況，對茶葉的販賣造成很不好的影響。

2.2茶法的制定

茶法是唐代所興起的針對茶葉貿易和產業管理所設置的法律規范。茶法從產生到發展，強弱的變化充分地反映了當時國家政治發展情況的變化，反映了不同階級之間的矛盾、利益關系的變化。隨著茶葉貿易的發展，其巨大的經濟效益讓私茶猖獗。從武宗時期開始就嚴厲地打擊私茶的行為，通過制定茶法對私茶行為進行嚴厲的打擊。明確規定對于私茶行為者執行納錢決杖之法，依據不同程度的私茶販賣行為進行不同數額的懲罰，并施之以杖責之刑。在宣宗大中年間，以裴休立制定的“茶法十二條”為依據，在全國各地進行打擊私茶的行為，通過設立州關卡，取締并且繳獲私茶，充分保障和維護了合法茶商的利益，維護茶葉市場的正常秩序，加強對于茶葉產業的管理。由于茶葉產業的發展關系到稅收的繳納，關系到國家的財政收入情況，因而在私茶打擊力度上有所加大，販賣次數超過三次的，每次數量超過三百斤的以死刑查處。茶法的執行大大地強化了對于茶葉產業貿易的規范化引導，在貞元年間茶葉稅收已達80萬貫了。

2.3榷茶制度的推行

在文宗大和八年，宰相李訓提出的榷茶制度，在江淮地區建立百姓茶園，通過官員的自行選擇判斷，估量茶園的價值。大和九年，確立了榷茶使一職，從這一時期開始，茶葉的貿易壟斷行為出現。通過壟斷茶葉貿易的生產和制作，將所有的茶園收歸國家所有，強制茶農將所有的茶樹移植到茶園中種植，家中如果出現有私藏茶樹的現象都要被全部銷毀。通過榷茶制度來將茶葉貿易的經營、生產、流通等所有的環節進行嚴厲的控制。這種行為造成茶農和茶商的堅決抵制和反對，百姓怨聲載道，后文宗認識到榷茶制度的危害，廢除了此項內容，而后又相繼地廢除了相應的榷茶機構，恢復了貞元時期的茶葉制度。

2.4貢茶的出現

貢茶真正出現于周武王時期，貢茶制度的形成在唐代。唐代的貢茶制度主要分為兩種，一種是官府焙制，專門地給宮廷王公貴族所使用。另一種是定額上貢的制度，通過對州郡進行規定為國家貢茶，但是這一過程中地方的官吏自行定額，通過大肆的掠奪，加重了百姓的負擔，茶農被肆意地剝削，茶葉生產受到了打擊。貢茶的需求量很大，而且是向國家和朝廷特供的渠道，茶葉的商品性沒有得到體現，商品經濟的發展受到影響。但是在制作的工藝上，貢茶的質量要求非常高，技術性要求也提升了，從另一方面來看也推動了地區間的異道交通的發展。貢茶主要在宮廷內消費，同時也被用作軍事犒賞，補助國用，在一定程度上其流通對財政穩定有一定的作用，茶葉在這一時期甚至和錢幣的價值屬性相同。

3唐代茶葉貿易與產業管理所發揮的歷史作用

3.1有利于推動國家經濟收入，實現商品經濟的發展

唐代的茶葉貿易與產業管理對于當時社會經濟的發展有著極大的促進作用，初唐時期茶葉貿易才剛剛開始發展，但是由于政治局勢剛穩定，大量的軍事消耗讓國家的經濟情況較為緊張，通過征收茶稅的方式能夠為國家的財政收入提供重要來源，以充盈國庫，讓國家的政治局勢趨于穩定，財政危機有所緩解。茶葉貿易的發展推動了農業的發展，茶葉的需求量增加使得茶農增加，他們以生產和交換形成商品市場，通過茶葉和糧食的交換，生活必須品的交換，推動了商品貿易的發展，活躍了當時的市場氛圍。通過南北方經濟的互動，唐代的商品經濟呈現了蓬勃之勢。盡管后期榷茶制度的產生影響了茶葉貿易的發展，但是不能否定茶葉貿易在唐朝經濟發展中所發揮的重要性。

3.2有利于推動唐代經濟重心的轉移，實現地域經濟發展的和諧

唐代茶葉貿易的發展推動了南北方貿易的往來，促進了唐代經濟重心的轉移，尤其是推動了江南農業的發展。在經濟部門的相互促進和作用下，江南地區的經濟發展獲得更多的機會。受到戰爭的影響，南方的人口數量增加，但是土地數量有限，因此南方開始開墾山地進行茶樹的種植。南方經濟單一格局被打破，江南地區得到發展。南北方的茶葉貿易的往來讓地區間的交流更加頻繁，國家的經濟發展呈現繁榮興盛的態勢。可以說茶葉對唐代經濟的發展有極大的推動作用，茶葉貿易的發展使得政治經濟局勢都得到穩定，從歷史發展的角度上來看，如果沒有茶葉貿易的推動，經濟重心的轉移，貿易交流的頻繁的盛況還要很久之后才會發生。

3.3有利于提升農民從事農業生產的熱情，進而穩定民心

唐代茶葉貿易與產業的發展能夠推動茶葉的商品化發展，能夠極大程度上激發農業經濟的發展。茶葉生產的擴大化讓土地資源得到有效的利用，解決大部分農村勞動力的生計問題。茶葉生產技術的提升更是推動了精耕細作的生產方式的轉變。茶葉貿易和產業的管理能夠讓茶葉市場有序化發展，激發農民進行農業生產的積極性，農民的收入水平增加了，政治局勢就更加地和諧穩定，更有利于國家的發展。不僅如此，很多國有的和私人的茶園進行生產需要大量的勞動力，這也就促進了雇傭勞動現象的發生，勞動力的作用也得以充分的發揮，勞動的商品形態也出現了，社會分工的實現，讓農村的市場更加活躍，為農民帶來了更多的經濟收入，從而保證了唐代社會政治、經濟發展的盛世之況。

3.4有利于帶動相關產業的發展，豐富經濟形態

唐代茶葉貿易和產業的管理制度有利于規范產業秩序的發展，保障茶葉貿易能夠朝著更加積極的方向發展。隨著茶葉風尚的盛行，相關產業的發展也被帶動起來，人們對于茶具的選擇要求更高，因而也就刺激了唐代的瓷器制造業的發展。在很多茶葉產地建立了許多的瓷窯，配合茶葉進行銷售。茶葉貿易的發展刺激了茶具工藝技術的發展，并且滿足了大眾的審美需求。以茶葉貿易和陶瓷業的相互促進和發展，唐代的經濟更為活躍。不僅如此，茶葉貿易與產業的管理推動了交通運輸業的發展，以茶葉銷售建立一個較為完整四通八達的交通網絡，從南到北，使得唐代的交通運輸環境得到改善。水路和陸路交通的發達同時也反過來刺激區域茶葉貿易的發展。

4結論

綜上所述，唐代茶葉貿易與產業管理制度的發展是伴隨著唐代茶葉產業發展而興起的，其發展對于茶葉產業發展有重要的保障作用和推動作用，盡管很多制度內容存在著一定的局限性，但是不可否定的是，茶稅、茶法、榷茶這些制度內容曾經發揮著舉足輕重的作用。唐代茶業貿易與產業管理的發展在政治、經濟和文化領域中發揮的作用，茶葉貿易是我們了解唐代歷史文化的重要途徑，值得我們更深入地去思考和研究。

參考文獻

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作者：馬歡歡 張云朝 單位：河北政法職業學院