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摘要：本文基于山西省沁源縣實際情況，探究高粱種植管理及病蟲害防治技術。期望能夠為本省高粱產業健康發展提供指導。

關鍵詞：高粱；種植；管理；病蟲害；防治

高粱，為五谷之一，是一種高品質谷物，在我國種植歷史悠久[1]。山西省為我國高粱重要產區。沁源縣位于山西省長治市境內，地理條件優越，其溫度、濕度、水分均非常適宜高粱種植。2019年統計數據顯示，山西省沁源縣高粱種植面積264.04hm2，是山西省重要的糧食基地，發展前景廣闊[2]。積極探索高粱種植管理及病蟲害防治技術，有助于進一步提升高粱產量與質量，更好推動當地農業發展。

1高粱的形態特征及生長習性

高粱，又稱為蜀黍、蘆粟，隸屬于禾本科、高粱屬，屬于經濟作物。基于高粱用途，可將其分為食用、糖用、帚用等不同類型，食用高粱的谷粒可以直接作為食物，或用于釀酒；糖用高粱，主要應用稈部，用以制糖或生食；帚用高粱一般以穗制作笤帚、炊帚等物品；高粱嫩葉陰干后是良好的動物飼料；高粱穎果還可以用藥，具有燥濕、化痰、安神等功效[3]。高粱，稈直立、粗壯，一般3m~5m高，橫徑約2cm~5cm，有一層白色蠟質，其基部節處分布有支撐根。葉鞘一般無毛，部分有白粉；葉舌呈現白色硬膜質，先端呈圓狀，邊緣可見纖毛；葉片呈現線性，基部稍圓，先端趨于尖狀，約40cm~70cm長、3cm~8cm寬，表面為暗綠色，背面呈淡綠色（可能有白粉），邊緣呈現骨質狀，伴小刺毛，中間葉脈寬且明顯，呈現白色。成熟過程中會逐漸變為淡紅色、暗棕色。穎果兩面較為平凸，成熟時3mm~4mm長，2mm~3mm寬，頂端微微外露。高粱性喜溫暖，生命力強，抗旱、耐澇，在貧瘠、鹽堿地區也能生長，最初產于熱帶，后逐漸拓展種植范圍，在溫帶也可種植，目前種植范圍極為廣泛。高粱生長期間，對于溫度要求比玉米高，而且耐高溫，全生育期最佳溫度在20℃~30℃，能夠耐受40℃~50℃高溫。一般認為，溫度低于16℃或高于38℃會對高粱生長造成不良影響[4]。在光照方面，高粱為短日照作物，任何品種的高粱均能夠在適當日照環境下均能夠快速生長發育。在水分方面，高粱根系極為發達，根部細胞滲透壓很高，能夠高效從土壤中獲取水分，而且其莖、葉的白色蠟質對于干旱極為敏感。一旦過度缺水，高粱會自動進入休眠狀態，無法正常生長。

2山西省高粱種植優勢

山西被公認為我國高粱主產區，其種植歷史悠久。上世紀50年代相關研究資料記載了山西不同地區種植高粱的品種，其北部種植品種主要有白軟、二鵝黃等，中部種植品種主要有娥兒黃、離石黃等；另外，忻定、平原地區廣泛種植大牛心、二牛心等。至上世紀60年代，山西省大量出現雜交高粱，山西省北部、中部廣泛種植晉雜號系列高粱（經山西農科院培育），其中晉雜5號種植范圍最廣，種植面積高達11.3萬hm2。至上世紀70年代，山西省開展并完成多種農作物品種收集，編成《山西農作物品種資源目錄》，包含1647份高粱品種，其中收錄了多種優質高粱品種。以上許多品種至今也有種植，而且在山西省高粱種植中占有重要地位[5]。沁源縣，為山西省長治市中的一個縣，位于山西省中南部，全縣南北長74km，東西寬45km，2549km2，縣內有5個鎮、9個鄉、1個開發區。該地處于暖溫帶大陸性季風氣候區，有溫暖氣候，空氣濕潤。近年來，沁源縣高粱種植面積不斷擴大，相關統計數據顯示，該縣2017年高粱種植面積為82.10hm2，2018年上升至136.00hm2，2019年持續上升至264.04hm2[6]。沁源縣高粱種植產業的發展在山西全省乃至全國均發揮越來越重要的作用，探索并優化當地高粱種植及病蟲害防治技術，是保證高粱種植產業持續健康發展的必要條件。

3高粱種植管理

科學種植，是保證高粱產量的基礎。以下結合沁源縣實際情況，總結高粱種植管理經驗。

3.1合理選種及適時播種

結合山西省沁源縣實際情況，當地種植高粱首選品種為紅纓子、瀘糯8號。應適當早播，結合當地地理條件，最佳種植時間為3月中上旬，為避免受伏旱影響，應在3月底之前完成播種。如果種植于高山地區，則應適當調整延緩種植，在3月中下旬播種。若種植地處于低緯度，可以提前，在3月上旬進行播種。

3.2應用新型育苗方式

育苗時，應選取土地肥沃、向陽、背風、沒有土地污染出，最好為砂壤。預防方式多樣，如漂浮育苗、撒播育苗、肥球育苗等。考慮到山西省沁源縣實際條件，首選漂浮育苗，即在富含育苗液的標箱池中育苗，將選好的高粱種子直接播種于水面上，基于實際情況靈活調節溫濕度、光照、肥料及氧氣狀況，為高粱幼苗生長提供良好條件，使其于漂盤孔穴中快速、健康的成長、發育。此種育苗方式是一種新型方式，易于掌握，簡單便捷，出苗整齊，而且干凈衛生，能夠在一定程度預防大田病害的發生。

3.3針對性苗床管理

育苗播種后，需要積極進行苗床管理，于拱棚上蓋膜，保證拱棚高度超過50cm，保證高粱幼苗有充足生長空間。另外，需進行保濕保溫處理，以保證溫濕度適宜，白天氣溫過高時，應接膜，以免高溫灼傷幼苗；并于下午17∶00左右蓋膜，以免影響幼苗生長；在此過程中，需要關注天氣變化情況，如有陰冷潮濕天氣，應適當壓膜蓋嚴，以免溫度急劇下降凍傷幼苗。另外，種植者應合理控制勻苗時間，基于山西省沁源縣氣候條件，適當煉苗，使其與定值后可以快速適應陸地生長環境。于秧苗2.5葉后予以追肥，一般應用稀薄糞水。

3.4科學移栽

一般在高粱育苗30d、長至4葉時予以起苗，在起苗過程中應保證動作輕柔，避免損傷秧苗根部，并排除雜苗、弱小苗、大苗，選取中苗進行移栽。結合種植地實際情況決定移栽密度，坡地最佳移栽密度是15萬株/hm2，平地最佳移栽密度是12萬株/hm2頃。另外，種植人員需要充分考慮當地情況，科學控制移栽規格，基于套作、凈作實際狀況確定移栽間距。由于高粱低于光照有一定要求，因此在移栽過程中應充分考慮種植光照，保證具有良好透光性、通風性。凈作、坡地種植時，最佳行間距24cm×（44±70）cm，雙株移栽；凈作、平地，最佳行間距28cm×（44±70）cm，雙株移栽。

3.5不同生長期施肥管理

苗期施肥管理為高粱生長的重要基礎。苗床期，應于苗床播種前，以全熟肥制成營養泥作為基肥；高粱出苗移栽時，應用沼液淋濕，促進高粱健康生長；大田期，在施加肥料時應選用固體有機肥，如：牛圈肥、秸稈、生物肥等，于移栽秧苗前予以施肥，并于此次施肥8d~10d后進行移栽；可以采用覆蓋還田方式，于移栽土地施播秸稈肥；移栽過程中，于高粱根部應用定根水，并按照2.3萬kg/hm2規格施加農家肥；在移栽苗成活14d~20d追加苗肥，一般1.5萬kg/hm2，并根據缺苗情況予以補充。拔節期，為植株快速生長時期，對于營養的需求很高，對于肥量的需求量約占總生長期的3/5。從拔節至旗葉展開前，要結合底肥情況決定施肥狀況，一般可以適當追施尿素，另外還可以結合生長情況、土壤狀況噴施葉面肥。至拔節孕穗期，需要予以中耕除草，并施加農家肥或生物有機肥，如清糞水、沼渣、沼液等，優質農家肥施肥量為1.1萬/hm2，生物有機肥施肥量為150kg/hm2~300kg/hm2。抽穗揚花期，高粱植株生長較快，對于肥力的需要也較多，但整體時間短，且植株基本已經長成，因此一般不需要追加肥料。灌漿成熟期，該時期高粱趨于成熟，一般也不需要施肥。此時間管理的關鍵為水分管理和病蟲害防治。

3.6不同生長期水分管理

不同生長期內，高粱對于水分的需求各不相同，基于其需求狀況，合理進行水分管理更能保證高粱種植質量及產量。出苗至拔節期，高粱植株較小，而且生長緩慢，該時期對于水分的需求約占總生長期的10%，約30mm降水量。若該階段缺水，會直接影響高粱根系下扎情況，充足水分可以有效“蹲苗”。拔節期后期至孕穗期，為高粱大量需水時期，需水量占整個生長時期的50%，月200mL~300mL降水量。該時期為生長錐轉穗分化階段，植株莖稈葉片快速生長，小穗進入分化時期，發育旺盛，葉片的光合作用也顯著增強，葉面對于水分的蒸發量變多。若這一時期干旱、缺水，會直接影響高粱穗分化情況，出現禿尖碼稀現象，也就是日常所說的“胎里旱”。抽穗揚花期，高粱對于水分的需求占整個生長期的15%左右。若這一時期發生干旱，土壤中含水量低于70%，會導致“卡脖旱”，高粱遲遲不抽穗。開花至灌漿時期，需水量約占總生長期的20%，這一時期比較特殊，喜水又怕水太多，干旱會導致提前開花，致使花期短、花粉少；過澇又會影響授粉，導致高粱穗不結實。灌漿成熟期，高粱植株營養轉移至穗部，對于水分的需求量減少，約占總生長期的5%。總之，在整個高粱生長時期，需要嚴格監測降水情況，分析高粱水分狀況，若有旱情造成高粱缺水予以及時澆水。

3.7適時收割

收獲時間與高粱品質密切相關，過早、過晚都不好。最佳高粱收割時機為：80%以上高粱穗下部籽粒變為紅色（或黃色），而且擠壓下部籽粒時沒有乳狀物，高粱籽粒內部容物凝結成蠟質，質硬且有光澤，籽粒含水量約20%。種植者應密切監測高粱成熟狀況，至到達最佳收割時機時及時收割，并在收割后及時烘干。

4高粱病蟲害防治技術

病蟲害會直接影響高粱品質，了解高粱病蟲害，科學采取防治技術，對于提升高粱品質極為重要。不同時期，高粱的病蟲害種類存在差異。苗期主要蟲害包括食葉害蟲（灰飛虱、麥蚜等）、地下害蟲（地老虎、金針蟲等）。拔節期多發蟲害，包括鉆心蟲（玉米螟、高粱條螟、桃蛀螟等）、食葉害蟲（棉鈴蟲、粘蟲）造成的蟲害。高粱抽穗期及灌漿期，為多種病蟲害的高發時期，主要包括炭疽病、葉斑病、黑穗病及玉米螟、粟穗螟、高粱條螟、高粱蚜等蟲害[7]。目前，防治高粱病蟲害的技術主要包括以下幾種：

4.1農業防治

農業防治，是通過選用抗病蟲害的品種、優化肥水管理等方式，預防病蟲害發生的方法。結合山西省沁源縣實際種植情況，選擇的瀘糯8號具有良好抗病蟲害性能，抗葉斑病、耐黑穗病。在選種后，對其進行浸泡、日曬處理，以促進整齊發芽、健康成長；并在育苗、苗床管理過程中優化管理，適時練苗，提升秧苗適應能力；移栽時，考慮實際情況，合理空間布局，科學確定密度、行距，均有助于提升其抗病蟲害能力。種植期間，結合當地實際情況，根據高粱不同時期對于肥水的需求情況，科學進行肥水管理，可以保證水稻健康、茁壯成長，提升其抗病、抗蟲能力。此外，種植者還可以結合種植地空間狀況，應用雜交技術，進行套種，也有助于防治病蟲害。

4.2物理防治

物理防治，也是防治病蟲害的有效方法，如可以利用玉米螟、高粱條螟等害蟲的趨光性，吸引害蟲，將其聚集起來，減少高粱地中的害蟲數量，預防或減輕相關蟲害[8]。另外，也可以借助無力物質誘殺相關害蟲，以有效控制高粱病蟲害。

4.3化學防治

化學防治方法在高粱病蟲害防治中極為常用，即借助化學藥物預防、控制病蟲害。在育苗前，可以選用優質包衣，予以藥劑拌種，以預防病蟲害；在高粱生長過程中，可以采用噴灑藥物防治病蟲害。比如，應用25%粉銹寧可濕性粉劑，按照高粱種量的0.4%拌種，能夠有效預防黑穗病。

4.4生物防治

防治高粱病蟲害時，可以利用不同生物之間的相互關系，抑制另一種生物，以達到防治目的。用于防治病蟲害的生物有捕食性生物、病原微生物、寄生性生物等。如在防控高粱蚜時，可以利用其天敵瓢蟲。

5結束語

高粱作為重要農作物在經濟發展中發揮重要作用。高粱種植需要結合不同地區實際情況，針對性制定種植管理方案、病蟲害防治方法。需要指出的是，隨著農業技術發展，高粱種植管理及病蟲害防治技術也將不斷升級，以更好地促進農業發展。

作者:秦靖葉 單位:山西省國營沁源縣農作物良種場