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第1篇：店長工作安排范文

上半年，長白山管委會環資局真抓實干，結合當地優勢，創新發展模式，農業農村工作取得實效。

做好備春耕生產工作。科學落實農村種植計劃，確保農民春耕資金落實到位，切實把糧食直補、良種補貼等扶持政策落實到每一個農民身上。聯合工商、綜合執法等相關部門對農資市場進行四次清查，共檢查經營銷售點12家，查處不合格化肥1700公斤，不合格農藥50公斤，偽劣農膜400公斤，杜絕了坑農害農事件的發生，對經營假農藥等不法經營商業網點堅決予以取締，保證轄區農資價格穩定，從根本上維護了農民的合法權益。春耕期間，省備春耕指導組先后三次到長白山管委會指導，提出加強森林防火、野生動植物保護、農村生態環境保護、病蟲害防治及禽流感預防監測等多項建議和改進意見。環資局根據指導組提出的意見，進行了認真的落實，高標準、高質量地完成了今年備春耕生產的各項工作任務；發揮地域優勢，做大做強農業產業。截至目前，已經建設完成3個藍莓產業園區，1個樹莓產業園區，1個五味子種植基地和1個紅景天種植基地。正在建設天麻種植基地和黑木耳種植園區。扶持并壯大了長白工坊、藍景坊、森林生態食品廠、綠豐園等一批以加工、銷售林特產品為主的企業，引導農民成立了食用菌合作社，林特產品合作社等組織。農業產業已經形成了一定規模；新農村建設實現新發展。今年省新農辦繼續加大對全省新農村建設的扶持力度，環資局認真落實政策，做到嚴格把關，合理正確使用新農村建設專項資金，在專項資金補助項目上，樹立以人為本、科學發展的本質核心，要求進一步解放和發展農村生產力，堅持以發展農村經濟為中心，申請的建設項目是真正想農民主所想。環資局經過認真研究，確定池西區東參村和西參村農村道路排水管網建設項目，總投資230萬元，計劃申請資金40萬元。在新農村建設中，環資局積極籌劃各項計劃和規章制度，為鄉風文明、村容整潔、管理民主奠定了基礎，示范村的示范作用也帶動了全區新農村建設的新步伐。環資局把培育新型農民作為促進增收、發展現代農業的力量源泉，引導農民積極參與旅游服務，為旅游提供生態產品創收的新觀念，全區共有490個農戶從事旅游服務業；重視農民減負工作。環資局嚴格執行和落實減輕農民負擔王作，加大農民負擔專項治理力度。針對性地治理在村內公益事業中向農民籌資和強迫農民以資代勞問題，治理涉農經營服務性收費中的亂收費等問題，保證減輕農民負擔工作落到實處，同時也制止農村發生新的債務現象。

下半年，長白山管委會將堅持實事求是的原則，認真逐項地開展以下幾方面工作：

一是突出重點產業建設，建立誠信體系。堅持以科學發展統領全局，按照“抓龍頭企業，帶基地、興產業、富農民”的總體思路，大力發展生態效益型特色產業，繼續加大對人參產業基地項目，林蛙繁育基地項目，農民合作社項目的扶持力度，以優勢特色產業帶動農民共同富裕，重點發展與旅游業密切相關的產業。在大力發展特色種養殖業的同時注重提高生態食品品質量要求水準，推行高產品質量安全追究制度，進一步規范農牧業生產經營行為，建立市場經營誠信體系，保證農戶高效有序的健康發展，促進管委會現代農業建設，強化社會主義新農村建設的產業支撐；二是利用區位優勢，加快農業產業步伐。充分發揮區位旅游優勢，指導農民加快綠色生態食品產業的快速發展，大力推廣時間短、投資少、見效快，符合當地實際發展的小項目；三是發展經濟合作協會。農戶個體經濟在商品競爭中。發展壯丈比較困難；也存在較大的水險，所以發展本戶參加經濟合作組織是立足農村經濟發展的需要，是保證農民利益的需要。下半年，環資局組織農戶踴躍參加經濟合作組織：形成強有力的市場競爭合力，增加共同抵御市場風險能力，全區準備成立林蛙養殖合作社、生態蔬菜種植合作社等組織，使農民在黨支部的帶領下團結起來，做好幫、帶工作，把貧困家庭吸收到經濟合作組織中來，本著有錢多出錢，沒錢多出力，共享利益原則，消除貧困，實現共同富裕；四是加強新農村建設的指導。長白山山區氣候較寒冷，無霜期短，給池西區東參村和西參村的新農村基礎設施建設帶來一定的影響，我局要積極幫助各村在寒凍來臨之前，密切聯系水、電、交通、衛生、教育等部門，為全區各村新農村建設提供支持和幫助，確保能夠保質保量地完成今年的新建項目工作。加強普及新型農村合作醫療制度，增加農戶參加保險指數，切實落實中央惠農政策，改善農村的生產生活條件和整體面貌；五是做好各項惠農服務。環資局還要認真做好全區農民的融資服務、信息服務、保障服務、中介服務、科技服務、政策服務，積極探索農村推廣新路子，逐步完善農業執法體系。埋頭苦干，真正幫助農民走向富裕道路。（長白山管委會環資局 供稿）

第2篇：店長工作安排范文

為加強對店面、店員有效管理，使店長工作正常、有序的履行，避免出現無章可循的狀況，特制定2018年下半工作計劃。

一、早班：按店規規定穿工作裝上班，早八點半開門后，安排一人打掃衛生，一人在試衣間涂眼影、唇彩、腮紅（時間不超出五分鐘），后輪換。八點四十五分安排早班工作，具體為根據店內圈圈賬制定配貨清單，交給業務經理，整理樣面（櫥窗模特、燈模三日一換）。后二人輪流站于店前處迎賓。

為防止因樣面空缺或地面不清潔導致扣分發生店員和負責人之間出現扯皮、推諉狀況，二人應分清所負責片區。

注意要點：因早班相對客流較少（除節假日外），將工作重心著重于進銷賬、圈圈賬和導購員作一些短時間的案例交流（但不能影響銷售）、短期備貨、店堂環境及一些后勤工作。

二、午間交接：下午班店員xx點進店后，店長和副店長進行現金、賬目的交接，店員進行貨品的交接，交接后店長和副店長在工作日記上簽字確認。如店長、副店長提前交接完畢，應協助店員點貨。常規班中午交接應清點上班所銷售貨品的庫存，另外每周二中午兩班清點所有貨品的庫存。

三、下午班：下午接班后，主要注意四個問題，應于店堂無人時逐次檢查。

銷售燈光衛生樣面

至晚七點整，開始作銷售日報、圈圈賬、進銷存卡。

注意要點：下午班時，由于工作時間較長，顧客流為時斷時續，必須注意調節好本人和店員的精神狀態。臨下班時，同中午交接班一樣，必須要四十五分鐘內獨立完成銷售日報、圈圈賬、進銷存卡。

四、月末盤存：每月底后一天晚七點全體人員盤點。盡全力在一日內完成盤貨及對賬工作，第二日作好盤存報表交給會計。

五、整店銷售：不要把視野局限于個人利益或只思考為老板創造多少利潤上。

20XX服裝店長下半年工作計劃（二）

為了更好的開展2018年下半年工作，特制定以下工作計劃：

一、清點貨品，做到心中有數

1、掌握每款貨品數量

2、掌握每款號碼情況及數量

3、掌握前十大貨品庫存情況及時補貨，并讓每位員了解。

4、近期整理庫房，做到井然有序，便于找貨、盤貨。

二、管理好賬目

1、做到日清、日結、日總、日存、日報。

2、做到心中有數，每款每日銷售數量及占比。并進行銷售同比及環比分析，同時對貨品進行調整。

三、管理好員工

1、穩，穩定在職員工，逐一談，了解內心需求及動向。

2、招，招聘新員工，做到招之能來，來之能用，用之能勝。

3、訓，培訓員工。

（1）做到每位員工均了解公司制度，

（2）在無顧客時，培訓員工的銷售技巧如服飾搭配、話術表達等知識技巧。

4、保，保證賣場有足夠的銷售人員，目的是保證銷售額。

5、提，提高銷售人員的銷售技巧，貨品知識等，便銷售人員成為一頂一的干將，并為企業提供優秀的管理人員。

四、商品陳列

1、按公司要求，做好服裝陳列。做到精中有細，細中有致。通過陳列使顧客產生購買行為。

2、在陳列上爭取創新，開發員工的創新思維，激發員工創新力，并根據創新結果給予物質獎勵。目的是挖掘員工潛力，激勵員工創新思想。

3、調整服裝陳列，隨時變換搭配，讓新顧客有耳目一新的感覺，老顧客有新感覺。

五、增加銷售額

1、通過培訓指導員工，從單個顧客銷售數量上入手，挖掘顧客需求分析顧客類型，多做銷售附加。

2、掌握每次促銷活動，在活動前與所有員工共同分析，做到事前的準備，事中有跟進，事后有總結。

第3篇：店長工作安排范文

服裝店店長工作計劃范文【一】工作中沒有計劃就像是一團亂麻，不知道從何順理，只有計劃好了，一切才會有規律的進行，所以說工作中離不開工作計劃。

作為一名店長我深感到責任的重大，多年來的工作經驗，讓我明白了這樣一個道理：對于一個經濟效益好的零售店來說，一是要有一個專業的管理者;二是要有良好的專業知識做后盾;三是要有一套良好的管理制度。用心去觀察，用心去與顧客交流，你就可以做好。

具體歸納為以下幾點：

1、認真貫徹公司的經營方針，同時將公司的經營策略正確并及時的傳達給每個員工，起好承上啟下的橋梁作用。

2、做好員工的思想工作，團結好店內員工，充分調動和發揮員工的積極性，了解每一位員工的優點所在，并發揮其特長，做到量才適用。增強本店的凝聚力，使之成為一個團結的集體。

3、通過各種渠道了解同業信息，了解顧客的購物心理，做到知己知彼，心中有數，有的放矢，使我們的工作更具針對性，從而避免因此而帶來的不必要的損失。

4、以身作則，做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業文化，教育員工有全局意識，做事情要從公司整體利益出發。

5、靠周到而細致的服務去吸引顧客。發揮所有員工的主動性和創作性，使員工從被動的“讓”到積極的“我要干”。為了給顧客創造一個良好的購物環境，為公司創作更多的銷售業績，帶領員工在以下幾方面做好本職工作。首先，做好每天的清潔工作，為顧客營造一個舒心的購物環境;其次，積極主動的為顧客服務，盡可能的滿足消費者需求;要不斷強化服務意識，并以發自內心的微笑和禮貌的文明用語，使顧客滿意的離開本店。

6、處理好部門間的合作、上下級之間的工作協作，少一些牢騷，多一些熱情，客觀的去看待工作中的問題，并以積極的態度去解決。

現在，門店的管理正在逐步走向數據化、科學化，管理手段的提升，對店長提出了新的工作要求，熟練的業務將幫助我們實現各項營運指標。新的一年開始了，成績只能代表過去。我將以更精湛熟練的業務治理好我們華東店。

服裝店店長工作計劃范文【二】一、清點貨品，做到心中有數

1、掌握每款貨品數量

2、掌握每款號碼情況及數量

3、掌握前十大貨品庫存情況及時補貨，并讓每位員了解。

4、近期整理庫房，做到井然有序，便于找貨、盤貨。

二、管理好賬目

1、做到日清、日結、日總、日存、日報。

2、做到心中有數，每款每日銷售數量及占比。并進行銷售同比及環比分析，同時對貨品進行調整。

三、管理好員工

1、穩，穩定在職員工，逐一談，了解內心需求及動向。

2、招，招聘新員工，做到招之能來，來之能用，用之能勝。

3、訓，培訓員工。

（1）做到每位員工均了解公司制度，

（2）在無顧客時，培訓員工的銷售技巧如服飾搭配、話術表達等知識技巧。

4、保，保證賣場有足夠的銷售人員，目的是保證銷售額。

5、提，提高銷售人員的銷售技巧，貨品知識等，便銷售人員成為一頂一的干將，并為企業提供優秀的管理人員。

四、商品陳列

1、按公司要求，做好服裝陳列。做到精中有細，細中有致。通過陳列使顧客產生購買行為。

2、在陳列上爭取創新，開發員工的創新思維，激發員工創新力，并根據創新結果給予物質獎勵。目的是挖掘員工潛力，激勵員工創新思想。

3、調整服裝陳列，隨時變換搭配，讓新顧客有耳目一新的感覺，老顧客有新感覺。

五、增加銷售額

1、通過培訓指導員工，從單個顧客銷售數量上入手，挖掘顧客需求分析顧客類型，多做銷售附加。

2、掌握每次促銷活動，在活動前與所有員工共同分析，做到事前的準備，事中有跟進，事后有總結。

3、促銷宣傳方面，對老顧客通過電話、手機短信等方式將信息及時發出;對新顧客通過宣傳頁等方式，爭取更大的宣傳范圍。

4、對于銷售業績較高的員工和銷售附加較高的員工，做到業績分享，共同學習提高，增加整體銷售業績。

服裝店店長工作計劃范文【三】一、了解公司年度市場開發計劃

了解公司年度市場開發計劃，主要應了解以下方面的內容：增加店鋪的數量;擴大單店面積的多少;提升單店增長率的計劃;折扣促銷、贈送禮品、VIP客戶管理計劃;地域傾向計劃;價格調整計劃;廣告及媒體宣傳計劃;上一年度本季資料等。

二、了解設計師對新一季產品的整體設計規劃

服裝設計師在入行新一季產品設計時，陳列師淘寶開店能賺錢嗎要做的并不是等待，而應該隨時了解服裝設計師的思路及進展，與此同時，啟動新一季終端陳列策劃案。

三、了解新一季的面料訂貨及生產安排表

品牌每一季的面料訂貨種類通常比較繁多，有時數量會超過百種，此外面料的成分、訂貨量的多少、到貨日期、針對面料的設計方向等都是陳列師必須掌握的信息。僅憑頭腦是不可能全部記住這些信息的，也無法完全用色彩、圖案等來分辨，陳列師應該按照公司統一的編號與其他部門溝通，提高工作效率，同時避免不必要的麻煩。有了這些信息，該產品系列的上市時間，賣場由哪些面料、服裝組成，店鋪的大概布局和構思就應運而生。

四、了解新品上市計劃，入行色系整合

在進行陳列策劃的過程中，有一個很重要的程序，即面對上百種面料進行色系整合。服裝設計師在進行服裝設計的時候不怎樣進行網上開店是已經有色彩搭配方案了嗎？沒錯，服裝設計師在設計服裝的時候一定會有一套色彩搭配方案，但僅有一套而已。作為陳列師，只有一種搭配方案遠遠不夠，因為服裝設計師的搭配方案不一定能夠應對所有店鋪的實際情況，不一定能被市場認可，這時第一反應就是通過更改陳列促進銷售，這便是陳列師所準備的第二方案、第三方案大顯身手的時候。

五、了解當季庫存成衣數量及清減計劃表

成衣庫存分為兩種，一種是銷售較好的暢銷庫存，一種是銷售不好的滯銷庫存。暢銷庫存自然不必擔心，關鍵在于滯銷庫存。如何將這些賣得不好的款式與新一季的貨品重新組合，帶動滯銷庫存的銷售，這是陳列設計師必須考慮的。陳列師有責任通過自己的二次陳列搭配、組合設計為公司清減成衣庫存。比如增加上衣與配飾的組合搭配方案dnf怎么開店，增加褲裝的搭配、配飾的作用等。

六、了解庫存面料及清減計劃表

當年非常受歡迎的面料，企業可能會進行大量采購，這種做法很可能導致第二年面料有剩余，企業會將剩余的面料繼續設計、生產成好賣的款式。陳列師此時要做的是掌握這些剩余面料的數量，通過剩余面料數量的多少判斷該款服裝的生產情況，制定相應的陳列方案。另外，一些曾經不好賣的剩余面料也需要陳列師關注，企業可能將它們重新設計成新的款式、重新加工染色或作為服裝的輔料。總之，陳列師要了解它們的動向，因為總有一天，它們會變成成品，成為本季服裝系列中的組成部分，而提前規劃它們的陳列方式，將決定這些庫存能否與新一季服裝系列完美融合。

七、了解新一季配飾開發訂貨計劃表

配飾的開發通常由服裝設計師完成，但國內很多服裝設計淘寶開店成功經驗師還不具備這樣的能力和精力。如果公司沒有專門負責配飾開發的部門，那么這項工作應該由陳列部門承擔。至于原因，一句話就可以概括：巧婦難為無米之炊。沒有配飾的陪襯，想將陳列做得出色很難。試想一套深色的職業裝，如果連胸針、絲巾、包袋這樣的小配件都沒有，要如何出彩？

配飾開發訂貨計劃表是根據新一季的面料訂貨、生產安排和新品上市計劃制定的。配飾開發最見實力的兩點在于：

第4篇：店長工作安排范文

工作中沒有計劃就像是一團亂麻，不知道從何順理，只有計劃好了，一切才會有規律的進行，所以說工作中離不開工作計劃，這里小編給大家分享關于服裝銷售店長個人工作計劃，供大家參考。

關于服裝銷售店長個人工作計劃一

一、清點貨品，做到心中有數

1、掌握每款貨品數量

2、掌握每款號碼情況及數量

3、掌握前十大貨品庫存情況及時補貨，并讓每位員了解。

4、近期整理庫房，做到井然有序，便于找貨、盤貨。

二、管理好賬目

1、做到日清、日結、日總、日存、日報。

2、做到心中有數，每款每日銷售數量及占比。并進行銷售同比及環比分析，同時對貨品進行調整。

三、管理好員工

1、穩，穩定在職員工，逐一談，了解內心需求及動向。

2、招，招聘新員工，做到招之能來，來之能用，用之能勝。

3、訓，培訓員工。

（1）做到每位員工均了解公司制度，

（2）在無顧客時，培訓員工的銷售技巧如服飾搭配、話術表達等知識技巧。

4、保，保證賣場有足夠的銷售人員，目的是保證銷售額。

5、提，提高銷售人員的銷售技巧，貨品知識等，便銷售人員成為一頂一的干將，并為企業提供優秀的管理人員。

四、商品陳列

1、按公司要求，做好服裝陳列。做到精中有細，細中有致。通過陳列使顧客產生購買行為。

2、在陳列上爭取創新，開發員工的創新思維，激發員工創新力，并根據創新結果給予物質獎勵。目的是挖掘員工潛力，激勵員工創新思想。

3、調整服裝陳列，隨時變換搭配，讓新顧客有耳目一新的感覺，老顧客有新感覺。

五、增加銷售額

1、通過培訓指導員工，從單個顧客銷售數量上入手，挖掘顧客需求分析顧客類型，多做銷售附加。

2、掌握每次促銷活動，在活動前與所有員工共同分析，做到事前的準備，事中有跟進，事后有總結。

3、促銷宣傳方面，對老顧客通過電話、手機短信等方式將信息及時發出；對新顧客通過宣傳頁等方式，爭取更大的宣傳范圍。

4、對于銷售業績較高的員工和銷售附加較高的員工，做到業績分享，共同學習提高，增加整體銷售業績。

關于服裝銷售店長個人工作計劃二

作為一個主管者至少應具備以下三種條件：

1能否給予店員信賴感?

2能否激發店員的工作激情?

3是否具備領導、統御的能力。

作為店長不僅對店面風格有著深刻理解，發展前景要有明確的認識，還要對經營的各個環節了如指掌。商場一般以月、季、年的單位來統計各店的銷售業績和排列名次，店內的管理必須從店長抓起；店長是一個專賣店的靈魂，是團隊的“掌舵手”。店長應做的職責；管理好團隊，帶領團隊做好業績，店鋪只有你是不夠的，身為一個服裝店的領導者，即使有好的想法和計劃，也要靠大家一起努力才能完成，在這里沒有“你”和“我”，只有團隊；因為我們是一個大家庭，要讓每個人都積極的融入這個大家庭，使團隊的每個人都保持最好的 狀態工作。

同時也要豐富自身的知識，對于品牌的面料、做工、款式、編號、價位等，要有一定的了解，只有自身了解了，才能向顧客介紹，懂得怎樣去推銷。

關于品牌的理念，適合的人群，區域生活觀念，消費習慣和購買方式、色彩與顧客的搭配等，我們都得進行分析、判斷。

想要提高店內的業績，店內服裝的擺放、設計也是相當重要的。店內商品擺放必須獨特；比如：不同的色彩、款式、及不同價位的服裝都有不同的擺放 ；哪些在打折、哪些在熱賣；在什么燈光下有什么不同的效果，都是店長應具備的能力。 想要吸引顧客最好經常更換商品的擺放；給人一種耳目一新的感覺，這樣也可以提高店內商品的周轉率。還有怎樣給商品一個合理的價格，價格是顧客購買產品最敏感的話題，人們都希望花最少的錢辦更多的事，很多商品因為價格的不合理損失了大批的顧客，利用人們購物心理進行定價，參透策略；作為商家無論以什么定位最終都是為了賺錢，這就要求定制的價格必須以成本為基礎，商家是不可能低于成本去銷售的。所以我們必須千方百計去降低成本；實行薄利多銷。

怎樣分配員工，監督員工以及統計員工的銷售量、業績量等。對于店員我們應該與其多溝通，多鼓勵，因為你的認同和贊美體現了他們的價值；員工出現問題的時候，我們應及時的找出問題的根源，耐心教導、鼓勵其做得更好。

店員要學會整理店鋪。清點庫存，必須保持貨源充足，可否有缺碼、斷貨的現象。賣場必須保持干凈、舒適的環境。使整個店鋪以最好的狀態迎接我們的顧客。

此外。一個人的行為特征，無論是缺點，還是優點，都是從過去至現在人生經驗的積累，也就是說在每個特征的背后，存在著許多成功與失敗的體驗，而對于成功的體驗，我們應加以肯定，則衍生出“自信”，同時帶動“挑戰力”的提升，想做一名成功的店長，要提升自我的“挑戰力”，以下幾個方面也不容忽視；積極向上的性格，無論遇到什么困難都應積極去處理；主動面對困難，不躲避，不推卸；凡事都要秉公處理， 不偏袒；不徇私，讓店員正確地認識自己所存在的問題。店長要有開朗的性格，才能將他的笑容帶到工作中，從而感染到其它員工，創造一個良好的氛圍。

每天面對滿目琳瑯的商品、川流不息的顧客以及忙忙碌碌的工作人員，如何抓住重點，保證商場有序的運作，實現經營目標，最大限度的提高店內業績，這就需要我們要有“狼”一樣的精神，打造更好的明天。

關于服裝銷售店長個人工作計劃三

一、了解服裝店年度市場開發計劃

了解服裝店20-年市場開發計劃，主要應了解以下方面的內容：增加店鋪的數量；擴大單店面積的多少；提升單店增長率的計劃；折扣促銷、贈送禮品、VIP客戶管理計劃；地域傾向計劃；價格調整計劃；廣告及媒體宣傳計劃；上一年度本季資料等。

二、了解設計師對新一季產品的整體設計規劃

服裝設計師在入行新一季產品設計時，x寶開店能賺錢嗎要做的并不是等待，而應該隨時了解服裝設計師的思路及進展，與此同時，啟動新一季終端陳列策劃案。

三、了解新一季的面料訂貨及生產安排表

品牌每一季的面料訂貨種類通常比較繁多，有時數量會超過百種，此外面料的成分、訂貨量的多少、到貨日期、針對面料的設計方向等都是-必須掌握的信息。僅憑頭腦是不可能全部記住這些信息的，也無法完全用色彩、圖案等來分辨，-應該按照服裝店統一的編號與其他部門溝通，提高工作效率，同時避免不必要的麻煩。有了這些信息，該產品系列的上市時間，賣場由哪些面料、服裝組成，店鋪的大概布局和構思就應運而生。

四、了解新品上市計劃，入行色系整合

在進行陳列策劃的過程中，有一個很重要的程序，即面對上百種面料進行色系整合。服裝設計師在進行服裝設計的時候不怎樣進行網上開店是已經有色彩搭配方案了嗎?沒錯，服裝設計師在設計服裝的時候一定會有一套色彩搭配方案，但僅有一套而已。作為-，只有一種搭配方案遠遠不夠，因為服裝設計師的搭配方案不一定能夠應對所有店鋪的實際情況，不一定能被市場認可，這時第一反應就是通過更改陳列促進銷售，這便是-所準備的第二方案、第三方案大顯身手的時候。

五、了解當季庫存成衣數量及清減計劃表

成衣庫存分為兩種，一種是銷售較好的暢銷庫存，一種是銷售不好的滯銷庫存。暢銷庫存自然不必擔心，關鍵在于滯銷庫存。如何將這些賣得不好的款式與新一季的貨品重新組合，帶動滯銷庫存的銷售，這是陳列設計師必須考慮的。-有責任通過自己的二次陳列搭配、組合設計為服裝店清減成衣庫存。比如增加上衣與配飾的組合搭配方案，怎么開店，增加褲裝的搭配、配飾的作用等。

六、了解庫存面料及清減計劃表

當年非常受歡迎的面料，企業可能會進行大量采購，這種做法很可能導致第二年面料有剩余，企業會將剩余的面料繼續設計、生產成好賣的款式。-此時要做的是掌握這些剩余面料的數量，通過剩余面料數量的多少判斷該款服裝的生產情況，制定相應的陳列方案。另外，一些曾經不好賣的剩余面料也需要-關注，企業可能將它們重新設計成新的款式、重新加工染色或作為服裝的輔料。總之，-要了解它們的動向，因為總有一天，它們會變成成品，成為本季服裝系列中的組成部分，而提前規劃它們的陳列方式，將決定這些庫存能否與新一季服裝系列完美融合。

七、了解新一季配飾開發訂貨計劃表

配飾的開發通常由服裝設計師完成，但國內很多服裝設計淘寶開店成功經驗師還不具備這樣的能力和精力。如果服裝店沒有專門負責配飾開發的部門，那么這項工作應該由陳列部門承擔。至于原因，一句話就可以概括："巧婦難為無米之炊"。沒有配飾的陪襯，想將陳列做得出色很難。試想一套深色的職業裝，如果連胸針、絲巾、包袋這樣的小配件都沒有，要如何出彩?

配飾開發訂貨計劃表是根據新一季的面料訂貨、生產安排和新品上市計劃制定的。配飾開發最見實力的兩點在于：

一是配飾的色彩與本季的服裝主推色完全吻合或十分搭調。-提前找到面料的色卡，在開發配飾的時候，把與某一塊或某幾塊面料相匹配的標準色準確地提供給制造商，以免開發出來的配飾無法搭配服裝的色彩。

二是要開發專屬配飾。-一直流傳下來的經典配飾之--與服裝面料相同質地的山茶花，就是上面所說的專屬配飾，這種配如何在-開店飾與服裝的搭配完美無缺，并且獨一無二。顧客除了選擇它以外，再也找不到更加匹配的配飾，這便是服飾搭配的境界。

關于服裝銷售店長個人工作計劃四

為加強對店面、店員有效管理，使店長工作正常、有序的履行，避免出現無章可循的狀況，特制定20-年工作計劃。

一、早班

按店規規定穿工作裝上班，早八點半開門后，安排一人打掃衛生，一人在試衣間涂眼影、唇彩、腮紅（時間不超出五分鐘），后輪換。八點四十五分安排早班工作，具體為根據店內圈圈賬制定配貨清單，交給業務經理，整理樣面（櫥窗模特、燈模三日一換）。后二人輪流站于店前處迎賓。

為防止因樣面空缺或地面不清潔導致扣分發生店員和負責人之間出現扯皮、推諉狀況，二人應分清所負責片區。

注意要點：因早班相對客流較少（除節假日外），將工作重心著重于進銷賬、圈圈賬和導購員作一些短時間的案例交流（但不能影響銷售）、短期備貨、店堂環境及一些后勤工作。

二、午間交接

下午班店員-點進店后，店長和副店長進行現金、賬目的交接，店員進行貨品的交接，交接后店長和副店長在工作日記上簽字確認。如店長、副店長提前交接完畢，應協助店員點貨。常規班中午交接應清點上班所銷售貨品的庫存，另外每周二中午兩班清點所有貨品的庫存。

三、下午班

下午接班后，主要注意四個問題，應于店堂無人時逐次檢查。銷售燈光衛生樣面至晚七點整，開始作銷售日報、圈圈賬、進銷存卡。

注意要點：下午班時，由于工作時間較長，顧客流為時斷時續，必須注意調節好本人和店員的精神狀態。臨下班時，同中午交接班一樣，必須要四十五分鐘內獨立完成銷售日報、圈圈賬、進銷存卡。

四、月末盤存

每月底后一天晚七點全體人員盤點。盡全力在一日內完成盤貨及對賬工作，第二日作好盤存報表交給會計。

五、整店銷售

第5篇：店長工作安排范文

三人行，必有我師，與身邊同事的合作更加的默契，感謝他們對新上任的我莫大的支持與鼓勵，感謝他們的不離不棄，他們都是我的師傅，從他們身上學到了很多知識技能和做人的道理，也非常慶幸在剛上路的時候有他們在身邊。我一定會跟她們凝聚成一個優秀的團隊，做出更好的成績。下面給大家分享關于個人的工作總結，方便大家學習。

個人的工作總結1我們公司領導的正確帶領下，在全體員工的共同努力下，各部門通力協作，通過全體工作人員的共同努力，克服困難，努力進取，圓滿完成了__-__下達的銷售任務。在新春即將來臨之際將 __年的工作情況做如下總結匯報：

一、銷售情況

__年銷售__-__，各區域銷量分別為。

二、營銷工作

為提高公司的知名度，樹立良好的企業形象，在我們和客戶搭建一個相互交流、溝通、聯誼平臺的同時，把更多的客戶吸引藥店來，搜集更多的銷售線索。 __年本部門舉行大小規模促銷活動17次，刊登報紙硬廣告__篇、軟文_篇、報花__次、電臺廣播__-__多次并組織銷售人員對已經購產品用戶進行積極的回訪，通過回訪讓客戶感覺到我們的關懷。

三、信息報表工作

報表是一項周而復始重復循環的工作，崗位重要，關系到__-__公司日后對本公司的審計和__-__的驗收。

以上是對 __年各項工作做了簡要總結。

本人從事該行業已有一年多的時間，在實際工作中發現了自己存在的不足和某方面能力的缺陷，現對于__年的工作計劃做如下安排：

1、詳細了解學___-__公司的商務政策，并合理運用，為產品的銷售在價格方面創造有利條件。

2、協調與__-__公司各部門的工作，爭取優惠政策.加強我們的市場競爭力。

3、每周去藥店與促銷員溝通交流，了解產品銷售情況，安排日常工作，接受銷售人員的不同見解，相互學_。

4、銷售人員的培訓，每月定期產品知識的培訓學_，以提高銷售人員的銷售技能、服務技能、團對意識、禮儀等。

5、合理運用資金，建立優質庫存，爭取資金運用最大化。

7、根據__-__公司制定的銷售任務，對現有的銷售人員分配銷售任務。

8、一日工作模式，俗話說的好，好一日不算好，日日好才是好。

個人的工作總結2經過前一段時間的工作和大干50天的拼搏，我們預計完成全年銷售毛利平均計劃的_%，實際完成了_%，有近50%的銷售小組都已超額完成。排名前三位的部門是：生鮮部完成了105%，食品部102.7%，百貨部98.9%。

_年兩節銷售額計劃的完成，這樣的業績凝聚著全體干部員工的智慧和心血，在此，我謹代表__百貨向大家表示衷心的感謝和崇高的敬禮!下面就簡要總結一下_年度兩節銷售的主要工作：

(一)抓好營銷策劃工作, 求新求變。由于__零售市場形勢的變化，_年我們__百貨也在營銷策劃、促銷活動上下了功夫，目的是抓住元旦、春節兩大節日的銷售，我們推出了一系列的促銷活動：會員積分兌換獎品、抓獎、買贈、打折、特價、平安夜送平安果、幸運大轉輪、大型文藝會演、春節送對聯、送福字、送紅包、元宵燈會一條街銷售、情人節投許愿石羸現金卡、送玫瑰、裝飾巧克力一條街等等，這些活動都為商場的聚集人氣，擴大影響，促進銷售，起到了一定的拉動作用。因為我們在促銷策劃上面沒有什么經驗，但經過張經理和同事們的努力，我們的促銷活動還是取得了一定的效果，我們相信我們的促銷活動會越來越多，越來越好的。良好的開端便是成功的一半。節日旺季過后，把工作的重點從旺季保供應轉移到淡季促銷售上來。堅持“有節借節，無節造節”，特別是做好“無節造節”的文章。爭取廠商支持，整合各類營銷資源，統一策劃營銷方案，統分結合地把握好營銷活動推出的時間、形式、規模和力度，放大營銷資源的促銷功能。

(二)抓好商品的結構調整、庫存管理，爭取廠商的政策支持，適應市場消費需求。由于經濟形勢的變化，銷售市場競爭格局的變化，今年的商品的結構、庫存是很難把握的，隨著兩節銷售旺季的到來，各部門經理始終把商品結構調整、組織適銷對路商品，庫存管理最優化作為一項重要工作來抓落實。各部門經理主動對兩節銷售形勢進行了分析，對商品的結構、庫存進行了更加詳細的分析，按照優勝劣汰的原則，抓好商品結構的調整、抓好庫存管理。

1、生鮮部：部經理與各組組長開會交談，研究要貨方案，最終的要貨量基本上是準確的。

為了吸引更多的顧客，部經理與供貨商勤溝通，基本做到了進價最低、售價低于興隆的進銷策略。另外還補充了不少新產品，例如糕點組的北京特產糕點、糯米糍;干果組的紅泥花生，低價位的冰糖、葡萄干;香腸組的十元一只的溝幫子熏雞、錦江香腸等等，

都提高了銷售。

2、食品部：根據今年的實際情況，調整了上貨量，啤酒、中低檔白酒、禮包系列按去年的75%;

茅臺、五糧液、劍南春等高檔酒按去年的50%;食用油隨進隨買、調料飲料寧多毋少。兩節過后，看這個比例是正確的。為豐富商品品種，提高競爭力，又新進了黃金酒、進口品客薯片、好友趣系列薯片，吊爐花生、600g南方黑芝麻糊、砂糖系列、嬰兒顆粒面等等。

3、百貨部：部經理與各個小組分析現有的庫存情況，經營情況，準確要貨，保證了節后庫存商品，無大量積壓、無斷檔現象。

根據民俗，中國人在春節有更換生活日用品的_慣，百貨部將日用碗的種類達到了100多個品種，筷子達到了50多種，菜板規格40多種，不銹鋼、塑料盆60多種，使銷售得到平穩上升。

4、針紡部：與廠家溝通，爭取了一些特價商品：床上用品組的“108”元特價雙人被，銷售了近300條，并帶動了其它商品的銷售。

5、鞋部：加強與各個聯銷商、供應商的協調，爭取更多的優惠政策和促銷資源。

例如童鞋組新組裝了一套貨柜，改變了形象，增加了銷量，平均完成計劃的108.1%。

6、服裝部：因原材料價格上升，商品價格偏高，購買力下降，整個服裝行業都顯得冷清，各廠家銷售都較去年直線下降，部經理與營業員每天考查市場，共同分析、探討。

童裝組的天津童裝成了主打商品，價格適中、適合運動。又進了一種時尚的款式，使得童裝銷售非常樂觀，完成了計劃的91.3%。

個人的工作總結3伴隨著新年鐘聲的臨近，我們依依惜別了緊張，忙碌的20_，滿懷熱情和期待的迎來了光明燦爛，充滿希望和激情的20_年。

一轉眼，來店鋪已經一年了，擔任店長工作也已大半年，回顧這一年以來所做的工作，心里頗有幾分感觸，在過去大半年的時間里，首先要感謝公司給予我這樣一個發展的平臺，和用心的培養。感謝區域經理，督導給予我工作的鼓勵，引導，與督促，讓我學會了很多帶店的知識，和管理銷售等多方面的技巧，讓我帶店的方法跟進，成熟了很多，并順利的為公司的銷售發展邁出了第一步。

半年來不斷與區域的管理模式進行磨合，與店鋪員工銷售的多樣性進行磨合，這一路來讓我更加的認識到自己的不足和長處，通過這么長時間的工作積累，整體上對店鋪的業績是不滿意，主要表現在店員對連帶銷售的認知度缺乏，目標不夠明確，銷售技巧有待突破，希望在新年里能夠盡快提高自己的不足之處，發揮自己的優勢，跟進自己的自信心和帶店的多種技巧。

店鋪的管理模式也在不斷的加強與跟進，這個功勞也歸中大鱷魚區域各位領導和一線的各位店長所有，因為區域組織的每周店長會，給予大家一個互相學_，互相交流，互相影響，互相跟進不足之處的機會，讓大家明白在這個大家庭里各自肩上擔負著的責任，有問題大家商討解決，當大家心朝一個方向時基層的員工也能通過會議了解和感受到有凝聚力的團隊核心，就是相信，堅持與沖刺。在這種人脈涌泉的團隊里，我們的團隊也會努力去打造出更好的個終端店鋪。

20_年的展望與規劃

20_馬上就要過去，雖然對自己的工作狀況不是很滿意，但人總要往前看，一年之計在于春，在新的一年來臨之際，要為店鋪播好種，做好規劃，期待明年做年終總結時能更好的表現。

公司在發展進程中，我認為要成為一名優秀的銷售店長，首先要調整自己的理念，和公司統一思想，統一目標，明確公司的發展方向，才能充分融入到店鋪的發展中，才能更加有條有序的開展工作。

在每次會議當中學到的東西都要帶回店鋪，以店鋪會議的方式強化到店鋪每一位員工的腦海里去，有根基有思想的去為店鋪某進取，某發展。

做好連帶銷售的培訓課程，開展好店鋪細節的跟進工作，用多看，多學，多動手來打造淡雅程列和精美櫥窗工作，以制吸引客流，為進店律打下基礎。我相信在我與員工的不懈努力下，店鋪會一年比一年更好，因為我們愿為服務品牌，發展品牌做更多的貢獻。

以上就是我20_年的總結和20_年的展望及規劃。

個人的工作總結42020年是充滿激情的一年，在這里一年里，我在領導的精心栽培和指導下，逐漸成長起來。在這里，我首先表達一下我對他們，對公司深深的感激之情。

一、主要工作情況

回首2020年，在上級領導的指導關心下，通過姐妹們的配合支持，還有我們全體團隊的共同努力下，我從一名員工在_服裝店培養下，加上自己的努力，成了一名店長，當我接受這一殊榮，我深感到責任的重大，我深感到多年的經驗，從員工到店長一路走來我們都曾品嘗過心酸、歡笑與淚水的滋味，一個人的成長就是這樣一點點積累而來的，成功與失敗不斷的刺激著我們，使我們的團隊走向頂峰。

回首過去，我和我的姐妹們精心配合，通力協作，在我們全體員工共同努力下，還有大區經理的支持和培養下，和我自己的不斷的學_和努力，我成為了_店的一名店長，這是一個責任重大的職務，當我踏上這個工作崗位的時候，我的內心是欣喜的，也是忐忑的。多年的從業經驗，從一名普通的美容師成為一名店長，我有過心酸的淚水，也有成功的喜悅。可是，誰的成長路上是一帆風順的呢?成功和失敗交替，也讓我的內心逐漸變得強大起來。

二、今后努力方向

展望未來，我們還有很長的路去走，我們一定會更加的努力，一起為我們的企業創造出更輝煌的成績。秉承著“讓天下女人更美麗”的良好愿景，給我們的顧客帶來更好的服務。

在此，我想向公司提出轉正申請，在以后的工作中我會努力改進，在接下來的工作中我會更好的做好自己的本職工作，用責任心做事，懇請領導批準。

個人的工作總結5不知不覺間，來到_已經一年多的時間了，在一線的工作當中，經歷了很多的酸甜苦辣，認識了很多良師益友，獲得了很多經驗教訓，感謝領導給了我成長的空間、勇氣和信心。在這一年的時間里，通過自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在了諸多不足。回顧過去的一年，現將工作總結如下：

一、工作總結

在從來到公司到現在的時間里，先從_店的一名導購慢慢成長為_店的店長，從一名小員工升為領導層，思想上都發生了絕對性的變化。已不在是站在自己的位置上思考問題，而是要站在公司的立場上和手下員工的立場上思考問題，想的更全面一些了，會替他人著想了。

二、在工作上主要存在的問題有：

在工作初期，對工作的認知程度不夠，缺乏全局觀念，缺乏自信心，對工作定位認知不足，邏輯能力欠缺，結構性思維缺乏，不過我相信在以后的工作中，我會不斷的學_和思考，從而加強對工作的認知能力從而做出工作的流程。

對人員的管理能力欠缺，對市場的調查不夠，對競爭對手的了解不全面，從而未能做出的針對所在市場的政策方案，以后在工作中還需不斷學_總結改進，從而使遇到問題都能得到很好的解決。

三、工作心得：

在這一年多的工作與實踐當中，我參與了許多集體完成的工作，和同事的相處非常緊密和睦，在這個過程中我強化了最珍貴也是最重要的團隊意識。在信任他人和自己的基礎上，思想統一，行動一致，這樣的團隊一定會攻無不克，戰無不勝。

這年的工作中，所有的工作都是一線二線一起完成的，在這個過程中大家互相提醒和補充，大大提高了工作效率，所有的工作中溝通是最重要的，一定要把信息處理的及時、清晰。

領導要求工作的每一步都要精準細致，力求精細化，在這種心態的指導下，能夠積極自信的行動起來是后半年我在心態方面的進步。

現在的我經常冷靜的分析自己，認清自己的位置，問問自己付出了多少;時刻記住工作內容要精細化精確化，個人得失要模糊計算：出了風險要及時規避，出了問題要勇于擔當。

三人行，必有我師，與身邊同事的合作更加的默契，感謝他們對新上任的我莫大的支持與鼓勵，感謝他們的不離不棄，他們都是我的師傅，從他們身上學到了很多知識技能和做人的道理，也非常慶幸在剛上路的時候有他們在身邊。我一定會跟她們凝聚成一個優秀的團隊，做出更好的成績。

四、工作教訓：

經過這半年的工作學_，我發現了自己離一名合格的店長還有差距，主要體現在工作技能、工作_慣和工作思維的不成熟，也是我以后在工作中不斷提高和磨練自己的地方。仔細總結一下，自己在半年的店長工作中，主要有以下做的不夠好：

缺少對平時工作于業績狀況的總結，從開業到現在只七月份的活動“清涼一夏，低價A風暴”業績還算可以，跟活動有很大的關系，全場六折加上特價中的特價產品，很是吸引眼球，之后價格回升，就再也沒達到理想的額度。針對市場我應該主動向公司申請特惠政策，應該把被動變主動，用我們大品牌的產品低價攻擊其他品牌，占據一定的市場份額。

跟員工的關系好是應該的，但缺少領導的氣勢，陳總一直教導我們“尊重自己就是尊重別人，別拿自己不當干糧”跟員工好的前提下，也要讓員工聽你的，尊重你還是他們的領導。有什么對公司不滿的可以直接向你反映，再著重考慮怎么安撫、怎么匯報，平穩軍心。此項也作為重點來提高自己。

第6篇：店長工作安排范文

關鍵詞 崗位需求 典型職業活動 職業能力 企業化

電子商務服務業作為新興產業近年來迅猛發展，電子商務技術服務和推廣應用等新興工作崗位需求明顯上升。結合當前社會經濟發展形勢和崗位需求，我校電子商務專業開設的《網店經營與管理》隨著課程改革的不斷深入、新的教學理念的不斷融入，該門課程發生了較大的變化。該課程以新課程理念為指導，從網店經營與管理過程中的典型職業崗位需求出發，即有哪些典型職業崗位？這些崗位有哪些典型職業活動？這些職業活動需要哪些職業能力支撐入手？讓教育教學內容完全圍繞職業崗位需求展開，將教學實訓和職業活動對接，縮短學生到企業的適應期。實踐證明，通過對課堂教學改革，促進了我校電子商務專業教育教學質量的全面提高。

一、構建《網店經營與管理》課程模塊

期初，筆者認真分析和反思專業學科現狀，立足大量電商企業的崗位需要調研結果，結合學校的具體實際，構建出基于工作崗位的課程教學模塊，初步形成較為科學的教學體系。

在網店經營過程中，其工作崗位可細分為：網店店長、網店美工、網絡信息采編、網店推廣、網店客服、網店庫管等崗位。與其相關的工作職責和崗位需求分析如下：

（一）網店店長工作職責和崗位需求

熟悉網店各崗位工作內容，熟練網店運營知識和業務流程；能根據店鋪的主營產品為店鋪制定整體運營方案和工作計劃，管理團隊成員，協調各崗位工作，實現網店銷售目標；有良好的溝通能力和執行力，具備良好的敬業精神和職業道德操守。

（二）網店美工工作職責和崗位需求

熟練使用Dreamweaver、Photoshop等應用軟件；熟悉網店后臺管理模塊和各模塊功能；掌握一定的網頁美工基礎，能獨立完成基本網店裝修，為商品拍照后進行商品圖片美化處理；具備端正的工作態度和良好的職業操守。

（三）信息采編工作職責和崗位需求

掌握顧客消費心理知識，熟悉商品特性、功能、賣點等商品知識；能對網店銷售商品的特性、功能、賣點等細節進行分析說明；能制訂商品的經營文案，能挖掘商品賣點并進行準確的文字描述。

（四）網店推廣

熟悉網店商品的關鍵字設定，掌握免費的和付費的推廣方法；熟悉網店后臺管理模塊和各模塊功能；具有較強的活動策劃能力和學習能力，能運用常見店鋪的營銷推廣方法對店鋪進行營銷推廣。

（五）客服崗位

熟悉商品知識和服務，進行網店管理，接受買家咨詢并促進銷售，處理售后問題等；熟悉網店后臺管理模塊和各模塊功能；能達到一定的文字錄入速度；具備端正的工作態度、良好的網上溝通能力和良好的職業操守。

（六）物流庫管

掌握商品包裝知識和包裝技巧，熟悉物流運輸規則，熟悉網店后臺管理模塊和各模塊功能；具備端正的工作態度和良好的職業操守。

《網店經營與管理》課程基于上述職業崗位分析，將網店店長、網店美工、網店推廣、網店銷售、網店客服等工作崗位融入其中，構建出基于整個網店經營與管理典型職業活動的課程實訓項目。根據上述工作崗位按模塊化編排教學內容，把教育教學與網店經營管理工作情境相結合，把實訓項目的重點落實到具體的職業能力上，即美工、網頁制作、營銷和客戶服務等多重能力，有效提高教學內容的實用性和教學的有效性。

二、將真實工作任務改造設計成課程綜合實訓項目

在實施項目模塊化教學方案時，我們積極與電子商務企業聯系，通過學校、行業專家、企業、教師等幾方努力，引入了真實的網店經營任務，以案例或真實的任務來設計綜合實訓項目，如實體店的網店托管、學生淘寶自營、和電商客服等。對真實任務環境進行適當改造，形成虛實融合的實訓項目，通過豐富的活動設計，并配合各種激勵性措施和反思性活動，使真實工作任務支持學習的功能得以充分有效發揮，職業能力得到鍛煉。首先，針對項目內容及要完成的目標，教師進行項目分解細化，幫助學生細化、分析任務，讓學生能積極地參與整個項目操作過程，掌握項目中的相關理論及職業技能；工作任務與教學目標緊密配合，在完成項目任務過程中實現教學目標，充分體現“工學結合”特征。例如，網店美工模塊項目實訓中，結合真實電商企業網店美工的崗位要求，進行模擬崗位招聘考試，學生扮演店長角色將招聘信息公開，由應聘學生提交簡歷和應聘作品進行模擬應聘，店長評委團公布招聘結果和薪酬評定情況。競聘后，以各網店小組形式領受任務，由店長進行如設計繪制、制圖執行、商品拍照、商品圖片美化處理等內部崗位細化分工和任務分配。最后，通過由執行店長進行任務過程的總結，以發放模擬薪酬形式評價所聘成員的完成情況，強化學生交流溝通能力和團隊合作意識。

根據中職學校學生的認知特點，結合對網店經營與管理的崗位分析，實訓項目設置從獨立到聯合，由易到難，具有典型性、易操作性。整個項目內容以工作過程中崗位核心需求來組織教學，實現教學活動、教學內容與崗位職業需求一致，使學生掌握能勝任網店經營與管理過程中各職業崗位的理論知識和專業技能。將網店經營與管理的真實工作任務加以改造，設計串聯成實訓項目，最終形成課程體系。每個實訓項目由不同的網店經營與管理工作崗位支撐，工作任務根據典型職業活動進行設計，使專業能力的培養與工作崗位能力要求緊密相結合，突出了專業應用能力培養，體現了中等職業學校培養應用型人才的特色。

三、結合二課堂，鼓勵學生積極在中校園網、朋友圈上進行課程實踐

網店經營與管理課程是一個長期、持續性的項目，需要大量時間、精力的投入，同時又是一個需要較高綜合能力的教學項目。要想讓網店經營與管理的課堂有聲有色地開展，難度大，困難多，但對于提高學生專業技能、開拓就業途徑、帶動學生創業實踐有很大的作用，很多工作要課下完成，因此可以結合二課堂，以保證學生店鋪的運營時間。其次，做好學生的課下引導和鼓勵，如鼓勵學生將裝修好的店鋪效果通過微信、微博、朋友圈等互動社交平臺展示，來獲得認可和支持，也為網店推廣、網店銷售做準備。對于熱衷微信、朋友圈、微博等社交網絡的學生，可以鼓勵引導，讓其結合自身優勢，可以進行一些商品或實物商品自營。這個過程能讓學生不斷地獲得成就感，從而更大地激發他們的求知欲望，逐步形成一個良性循環，從而培養學生獨立探索、勇于開拓進取的能力。

四、針對中職學生特點，建立企業化的考核評價體系，關注學生職業素養養成

以往的評價體系注重對學生技能的考核評價，在對學生精神文化、價值觀和職業素養的培養較為缺乏，學生進入企業后，由于不了解企業的精神文化、價值觀，學生角色不能立即轉變為企業的員工角色，因此最終由于不適應企業和就業市場的需求而離崗。

引入有豐富行業工作經驗的專家，請專家參加入到《網店經營與管理實訓》課程設計中，從教學內容到教材到教學評價體系盡可能地與企業環境相一致，幫助學生從學校到工作崗位的零距離銜接。在行業專家的指導幫助下，出臺相應詳細的崗位職責和部門負責人工作制度，明確各崗位工作內容和任務。將各工作崗位進行模擬薪酬細劃分級，將網店的職業崗位進行薪級劃分為初、中、高三級和獎勵加薪制度。在每個模塊訓練后，進行網店間的競賽比拼，獲獎的學生可以薪級上調，最高級可以獲得額外加薪。根據模擬薪水排名，評選出“學習之星”、“技能之星”、“服務之星”等榮譽稱號，通過表彰激起學生爭取高薪的愿望。通過有形的分層量化考核和評價機制，幫助學生養成良好的行為習慣，增強學生的責任感，培養學生崗位意識、團隊意識和管理意識。

職業學校的學生不同程度上存在責任感淡薄、以自我為中心、缺乏團隊忠誠度、實踐能力不足等問題。針對這些問題，采用在實訓室布置的公告欄張貼網店用工信息、優秀員工表彰、員工活動圖片展等，讓學生學習適應企業文化，了解網店各崗位的特征和各崗位的就業前景，讓學生每天直面企業文化，感受企業氛圍，潛移默化地培養學生職業素質。各個網店小組在店長的帶領下提出各自網店的宣傳口號，提升團隊合作能力。根據教學目標及教學計劃安排學習類、技能類、競賽類、文化類等員工主題活動。通過舉辦系統的活動，挖掘出學生的潛力，豐富學生學習活動，讓學生的能力在活動中得到體現，提升學生的自信心和團隊向心力。

創設企業氛圍，建立企業化的考核評價體系，達到激勵學生和增強學生就業競爭力的目的，有效縮短從學校到企業的適應期，真正把職業素養的培養貫穿職業學校學生學習生活的全過程，實現學校的培養目標與企業需求、學生職業素養與員工職業素養之間的零距離。

（作者單位為北京市經濟管理學校）

參考文獻

[1] 孫翕，郭杰，王添.項目教學法在中職學校實訓課程中的研究與實踐[J].當代職業教育，2014（7）.

第7篇：店長工作安排范文

美容師對我來說不僅是一份職業，更多的是一份憧憬。在工作中，我努力的學習，盡可能的充電，希望獲得更多的知識，這也讓我在今年提升了不少。不足之處是，對于美容手法這方面仍然欠缺。下面給大家分享關于美容院的年終總結，方便大家學習。

美容院的年終總結1_年飛馳而去_年姍姍而來，在這辭舊迎新之際一年一度的工作總結到來了。_年3月16日是我在一次走進_經理店的日子，我有一種久別回家的感覺，感到無比的溫暖和親切。回想起在這10個月中有過寂寞有過快樂，在剛來的時候沒有顧客，為了解除寂寞就找一些零活干，慢慢的店長就給我安排顧客，我非常珍惜每一個顧客，心想一定要認真服務，可是結果不是向自己想象的那樣好，由于很久沒做過顧客手法也不熟練手也有些粗糙在加上離開美容行業兩年多一些細節地方做的不到位流失幾個顧客，但是我沒有失去信心，很快就有很多顧客認同我，業績也在不斷的上升。在我來店的第三個月我就給自己定了一個目標每個月要賺3000元，我一共沒有幾個顧客3000元對我來說也是一個高峰，怎么來完成，我就去找店長要不來顧客檔案電話，我就不斷的給顧客打電話說一些關心的話，就這樣我的顧客就越來越多，這時我在想找回來一個顧客很不容易我一定要珍惜，要想盡一切辦法不能在讓他們流失，我就告訴自己一定要做到以下幾點

1 要有愛心 愛每一個顧客 ，顧客對我的信任越大 我對顧客的責任就越大顧客越是煩惱的地方就是我要付出的地方，我從來不珍惜我自己的力氣，盡量讓每一個顧客高興而來開心而去。

2 要有責任心 顧客選擇了我我就要對顧客負責任，一定要認真服務好每一個顧客，為顧客所想，站在顧客的角度去想，為顧客所急，顧客想要的就是我要做的。

3 要有快樂之心 當顧客看到我的時候永遠是快樂的，這樣也會給顧客帶來快樂，當顧客的心情好了，身體也會好美容的效果也會更好。

我是這樣想的也是這樣做的，我每個月的目標也是超額完成的。我今天能站在這里做工作總結我要感謝修經理給我這個平臺，也感謝修經理給我的關心與照顧，也感謝喻店長和于店長的幫助與支持，也感謝同事們的幫助與配合。

我要在_年里以積極的心態做好自己的本職工作，積極配合店長工作，以店為家，創造最好的佳績。

祝修經理王經理各位店長和全體同事在新的一年里身體健康，心想事成，萬事如意，春節愉快!

美容院的年終總結2轉眼間2019年已經接近尾聲，這一年以來，在各級領導的關心和幫助下，和兄弟姐妹們的通力配合下，全體員工上下一心，心往一處想，力往一處使，我們美容院獲得了業績上的重大突破。我作為一名普通的店長，我為我在這種富有凝聚力的團隊中工作感到自豪。

從事美容行業這么多年，我深知一個店長責任重大，我是從普通的美容師一步一步走到今天，這其中有過歡樂，也有過辛酸的淚水，有過顧客對我們的各種刁難，也有著顧客對我們鼓勵的微笑。但是作為服務行業，我們必須要不斷的嘗試著成功和失敗，只有這樣，我們才能隨著美容院一起成長和進步，最終成為美容行業秀的服務團隊。

2019年我們美容店取得的主要成績有，我們創造業績300多萬，平均每個月業績將近10萬，同時我們派遣了30多人次優秀美容師到加盟店給顧客提供幫助和服務，獲得了廣大加盟商的一致好評和認可。尤其是我們的美容導師_x無論何時何地出差，都永遠是最積極的，除了給我們直營店創造了高額的業績外，也幫助我們很多加盟商獲得成功，在這里讓我們把最熱烈的掌聲獻給他。

無論過去多么輝煌都已經是過去了，未來還有很長的路需要我們共同扶持，一起前進。在2020年即將來臨之際，我希望各位姐妹能夠繼續保持2019年的優良作風，繼續發揚"精益求精、止于至善"的工作理念，給廣大顧客和加盟商提供優質的服務。在2020年，爭取我們業績獲得更大的突破，我們的目標是突破500萬。

美容院的年終總結3時間飛逝，如白駒過隙。轉眼之間我們已經站在2010年的尾巴上眺望著2011年悄無聲息的到來。當然，這個時候我不得不對自己一年來的工作做一個小結，即，所謂的“盤點”。這樣能更清楚地了解到在這一年的時間里自己的所作所為以及所得所失，同時，也方便在來臨的新的一年里能更好的開展工作。在即將過去的這一年里，從總體上看，自己做的還是很不錯的。首先，我清楚的明白自己的工作職責所在。按照店里的相關規定按時上下班，沒有遲到或早退。其次，在上班時間盡心盡力，做好本職工作，表現良好。再次，與同事相處和睦，關系融洽。另外，與顧客的關系也處理得當，既沒有怠慢顧客，又把自己的工作做的得心應手。

下面談談我對工作的一點經驗和體會。

1、良好的服務意識是最有力的銷售方法

A、微笑服務：它可以給對方良好的第一印象。通過微笑，你可以展示出你的個人魅力和親和力，從而影響顧客的心情，給顧客創造一種輕松愉快的心情。 B、親情服務：美容師要時刻站在顧客的立場上，想顧客所想，盡可能的為她們排除內心的顧慮和疑問，給顧客一種賓至如歸的感覺。 C、超值服務：盡量提供給顧客超值的服務，讓其真正有物超所值的感覺。

2、能充分展示個人良好的自身品性，是你邁向成功的堅實一步。

A、具有了良好的工作習慣，顧客就會很容易很快的接受你，認同你，繼而她就會認同你的產品，接受你的服務。 B、要具有正確的審美觀，要懂得如何欣賞顧客，贊美顧客，讓顧客滿意、高興地接受你和你的產品及服務。 C、在工作時，要向顧客充分展現處你良好的精神面貌。把情緒帶到工作中是最大的忌諱。干凈、端莊、大方的打扮也是體現你良好精神面貌的一方面。

3、要成為一名合格的美容師要有一定的理論修養。

要了解與本職工作有關的基礎生理知識、營養學、化妝品常識和心理學知識;關注當今美容行業的發展新動向，以便準確無誤的開展咨詢服務，實事求是的回答顧客提出的各種問題，不斷提高自己的鑒賞能力，以便高水平地為顧客服務。

4、技藝修養

。美容護膚是一門技術，也是一門藝術。美麗無暇的肌膚實際上是美容師進行構思，精心繪制的圖畫。因此，美容師不僅要有較深的藝術修養、正確的審美觀，而且要掌握高超的美容、皮膚護理的技巧和數量準確的手法。這樣，才能在美容服務中取得主動權。

5、美容師的個人儀表。

美容師的個人儀表必須與職業需要相符合。個人儀表可以讓顧客對你有良好的第一印象，從而能夠幫助你和顧客更好的溝通。美容師的個人儀表具體體現在以下幾方面： (1)端莊的儀表：無論坐、立、行、走，上下樓梯

時，都要隨時提醒自己，保持體態直立。這樣可以給顧客以精神，向上的良好感覺。同時，女性擁有均衡挺直，靈活優雅的舉止，往往會成為被羨慕的對象。(2)大方的儀容：總結、素雅、大方的妝扮，能給人清新，自然的感覺，使顧客能用輕松的心情享受美容師帶給她的服務。同時，也體現出了美容師獨有的女性美。

(3)開朗的形象：此處所指的開朗，是指處事態度誠懇、樂觀、充滿自信，而不是隨意的，不分場合的喧鬧，嘩眾取寵。

6、美容師的待客禮儀

。待客，其實是一門專業的技術。它是專業美容師必備的技能。要想成為一名真正專業的，出色的美容師，學習專業的待客禮儀，是尤為重要的。待客禮儀即俗稱的待客之道，而美容師的待客之道主要體現在以下幾個方面：

(1)語言：作為一名優秀的美容師，在面對顧客，與顧客交流時，必須要做到聲音柔和，悅耳，吐字清晰，表達準確。柔和悅耳的聲音，可以使顧客放松原本緊張，警惕的心情，能靜下心來聽你的敘述;清洗的吐字能讓顧客很快的明白你所要表達的東西;而準確的表達則能很好的體現美容師的專業度和對產品的熟悉程度，讓顧客放心于你的服務。(2)姿態：作為一名合格的美容師，要學會做一名很好的聆聽者。因為在現代的生活中很少人愿意聽別人講話，大家都急于發表自己的意見。所以當顧客到美容院來放松心情的時候，美容師一開始就能把聽的工作做得很好，就將會給顧客非常好的感覺，她也會對你產生信賴感。但是聆聽并不是只在別人說話的時候靜靜的聽，而是需要有更多的及

時的反饋。

以上就是我的一點工作經驗和體會。人無完人，我在工作中任然存在許多問題。就工作經驗而言，相對于優秀的美容師，我要學的很多。

人生是一個不斷學習的過程。我們要正確地定位自我，審視自身的各方面能力。明年，我將繼續從以下幾個方面去著手學習和強化：(1)基本常識：皮膚的結構、女性的生理周期、人體器官等。(2)產品知識：產品結構，產品種類，產品的成分，產品的功效，產品的賣點，產品的文化。(3)美容技能：基本的按摩、護理、手法、使用各種儀器、各個部位的護理流程、產品的調配。(4)銷售技能：禮儀接待、心理溝通、發現需求、判斷顧客類型、回答顧客疑問、成交技巧等。(5)美容院工作制度：晨會流程、考勤、職責、薪酬待遇、接打電話、派卡、收款。

2010年即將結束，我們將迎來2011年，希望下一年工作順利，財源滾滾，也同時希望公司能夠越做越好。

美容院的年終總結4尊敬的各位領導，親愛的各位同仁，大家好!在我擔任美容師這一年的時間里，我收獲了很多，同時也成長了不少。雖然也犯過錯，但是如今的我已經變得更加成熟，在自己工作方面也顯得更有自信了。在2018年接近尾聲的時候進行年度工作總結，將自己一年來的收獲與成長同大家分享，希望在新的一年我們一起將自己的工作做得更好，從而推動我們的美容事業向著更好的方向發展。下面是我整理出來的一年來的工作總結。

一、發現問題，及時調整

雖然我只是美容院的一名美容師，但是我也是美容院的一員，我也應該為美容院的發展做出自己的貢獻。美容院經營管理方面的問題，我一般涉及不到，但是最直接的就是管理我自己了。“把自己的工作做好，不給同事和美容院添麻煩”是我工作的一貫宗旨，我堅信只要每個人都能把自己的事情做好，再配合同事和美容院整體的發展，那么什么問題都難不倒我們。

而最容易出現的問題就是，我們知道問題的存在，卻沒有人想要去解決這個問題，或者沒有人想到切實可行的方法去解決這個問題。要想真正提高自己的能力，就要在發現問題的時候，及時想辦法解決問題，而不是等到問題變得嚴重了，才不得不想辦法來挽救。

二、堅持與嚴格

年初和年末總是大家比較關注的點，而中間的那段時間，很多人容易變得散漫。以前的要求和制度，好像都沒有那么嚴格了，以前的好習慣，好像不堅持也沒有什么影響了。正是在這樣一種無所謂的想法的引導下，美容院的業績有一段時間一直處于低靡狀態。這里其實是有兩方面的原因的，首先就是美容是自身的原因了，其次就是美容院管理層的責任了。

既然是之前有過要求，那么這就是需要美容師堅持的好習慣，而不是有領導盯著的時候才會有效果，沒有人管著了就可以懈怠的。另外一點就是，既然有人忽略了要求的執行力，管理者就一定有必要在這個時候站出來整頓一下紀律，嚴格要求員工才是大愛，在員工犯錯的時候及時指出來并要求改正才是正道。

在過去的一年，在美容院經營理念的指導下，在美容院全體員工的配合下，我在自己美容師的崗位上認真做好自己的本職工作，并且配合其他同事提升美容院的業績。雖然我只是一名美容師，但是我知道自己的工作也是非常重要的，這些也是在同事的幫助下才真正認識到的。我希望咱們新來的同事也能夠認識到自己的價值，在自己平凡的崗位上，創造無限的價值。

美容院的年終總結5不知不覺之間，20_年即將過去。在過去的一年里，我流過了辛勤的汗水，也品嘗到了收獲的喜悅。在_店長的正確領導下，在各位親愛同事和家人們的幫助下，我嚴格的要求自己，并且順利的完成了今年的工作，總而言之，收獲多多!

一、回顧今年

1、我更加的熱愛我的行業，我的工作，我的任務是以顧客為中心，為顧客提供體貼、高效、優質的服務。

而在今年，我做到了這一點，盡心盡力的為顧客服務，注重接待的細節，讓顧客感到非常的滿意。不足之處是，工作時候不夠主動，缺乏信心。

2、銷售是的職責，在為顧客推銷的過程中，我用專業的知識，巧妙的話術打動了對方，取得了不錯的銷售成績。

另外在公司舉辦的銷售培訓課程中，能夠積極的回答問題，順利的通過了考核。不足之處是，有些時候不敢主動的開口，在培訓中不能積極的分享自己的心得。

3、美容師對我來說不僅是一份職業，更多的是一份憧憬。

在工作中，我努力的學習，盡可能的充電，希望獲得更多的知識，這也讓我在今年提升了不少。不足之處是，對于美容手法這方面仍然欠缺。

二、展望明年

第8篇：店長工作安排范文

中山大學碩士，曾就職著名國際零售公司，擁有17年連鎖終端實戰經驗。

對包括時尚品牌、服飾電子商務在內的三大零售模式有深入研究，是科學零售標準化的實踐者。著有《時尚品牌零售操盤》等7部著作。

中國商業聯合會專家委員會成員，粵港澳服飾協會、廣東皮革協會等顧問。

交流：@戴春華老師

為什么員工“依法工作”，卻做成了“本位主義”？

《勁霸總裁洪忠信致員工的一封信》中提道，“我們的三大業務系統本應是互相支撐、相輔相成的鐵三角，產供與商品，卻不斷因為本位的工作心態和簡單的KPI導向，造成很多環節的低效溝通、反復推脫、互相責怪，為一件小事情居然郵件來回幾十次而最后仍然讓工作停頓，直至要最高層出面調停。”

“為本位互不相讓、為部門利益不停爭執，甚至到了目前，大家連互相溝通都不愿意進行，以所謂職責明確作為不協同的借口、以職業化作為不合作的理由、以流程規定作為不負責任的說辭。”

這絕對不是一個企業的問題。這個時代，哪一個高管、經理不抱怨會議多呢？做管理者首要學習的技能是如何開會，這可絕對不是調侃！

為什么會有那么多的會議要開？毫無疑問，這確實與責任心和職業操守有關，可是解決問題的突破口則不在于此！因為“根源”不在于此。

管理者時刻都以公司制度、流程規定作為行為準則，這是好事，畢竟這是“以法為準則”，是光明正大地對公司管理規定與流程的尊重。盡管遵守制度的后果可能是事情延遲，部門得利，但我依然堅持認為，企業管理“遵法為準則”沒有錯，這正是職業素質的體現，不能用“高明推脫”一概打死。部門負責人讓本部門利益最大化，努力完成KPI，也沒有大錯，這是人性使然，也是KPI績效考核機制所倡導的，不能因此指責為“管理層追求簡單的KPI指標”。

在德國，有中國留學生把電話亭貼上“男電話亭”和“女電話亭”，結果德國人真的各自分男女打電話，即使男士們排隊等候，也沒有人到女士電話亭打電話。于是中國留學生問：電話亭又不是廁所，有必要如此嗎？德國人笑著說：我們只管遵守規則，至于規則是否合理，是制定規則的人來思考決定的。

這個段子在國人看來，多是諷刺德國人的死板。但在我看來，這實際上不也是在表揚德國人對制度和規則的尊重嗎？否則，人人都可以隨便改變規則，那還談什么“不走樣”的執行力呢？

如果法律規定“鼓勵民眾偷盜，偷盜無罪”時，你怎么可以在有人偷盜的時候大聲說，你們為何偷東西？小偷有什么錯誤，他只是依法行事罷了。如果你要制止盜竊，首要是改法律，而不是埋怨小偷“法律讓你偷，你們難道不辨真偽，就偷了？”

錯誤的結果，不是因為守法錯了，而是法律錯了。守法恰恰沒有錯。

同理，如果制度、流程、職責、KPI堂而皇之成為不合作、不配合、部門主義、本位主義的擋箭牌，那么只能說明這些制度、職責、指標、流程有必要修改重造。

如果真有人鉆流程制度的空子，還是說明企業有空子給人鉆，錯不在人，而在于首先如何建設一個“無縫的蛋”；不檢討制度流程，而是談論偉大的道德、責任心、職業操守，無疑是南轅北轍的做法。

崗位職責被當作借口，說明職責本身有缺陷、有空白

某公司在四川成都設有唯一的一家直營專賣店，在成都本地招聘了一名店長，店鋪的業績相當不錯。時值公司開訂貨會，要求所有直營店長出差到總部，該店長卻回復：“公司關于店長的崗位職責，沒有說要參加訂貨會這一條。如果公司一定要我去參加訂貨會，成都到廣州的路途太遠了，請公司為我買一張飛機票，否則我就不去。”

該員工確實是一個有業績的店長，但其他店長都是坐火車，總部怎么處理這種情況？除了感慨世風不古，還能做什么？管理者甚至不能理解員工怎么會提出這樣的要求！實際上，該店長是名正言順“依法做事”，挑戰的是企業的現行崗位職責。假如店長崗位職責上有參加訂貨會這一條，員工就沒話說，即使她要求公司提供飛機票，公司完全可以理直氣壯地參照《員工出差管理制度》，火車就是火車。如果公司覺得該店長工作出色，真的可以做飛機，則作為一項獎勵措施不是更好嘛！

改革開放30年，社會發生了很大的變化，全民迎來一個法制時代，國家要依法治國，企業要依法治企。與其埋怨員工“個人至上”“不奉獻、不付出、不感恩”，倒不如更新管理手段、管理思想。

管理制度不能只寫給君子、好人和優秀的員工，制度的道德門檻不能太高，搞所謂的“管君子不管小人”。既然制度享有“企業大法”的地位，就應該嚴謹完備，沒有縫隙、沒有空位。不改變現有制度的落伍與缺失，企業就得永遠都去尋找“君子式”的員工。

用的話說，“不能身體已經進入了21世紀，腦袋還停留在過去”。如果只有少數員工如此，可以道德教育以化之；要是整個時代的主流都是如此，難道企業要淪落到沒有員工可用的境地？企業家應看到，今天的員工和過往的不同，看到今天的用工環境和以往的不同，不調整管理思路和管理手段，如何適應新時代的員工管理？

職責怎樣做，才能沒有缺陷、空白？是靠一次次管理中出現的教訓來彌補嗎？一個飛機票事件，就補充上一條參加訂貨會的職責？這樣的代價太大了。職責不是管理層依靠經驗來制定的，也不是互聯網上下載一些資料，堆積、拼湊和修修改改而成的。職責真正的來源是管理程序。

某鞋企在北京成立分公司，下轄管理12家直營店鋪。公司很想為分公司設立管理職責，包括分公司經理、區域經理、區域督導、店長、員工等各級的崗位職責。

我問公司的老板，是否要先修改流程，制定制度？老總說不需要，只要制定各個崗位的崗位職責就可以了。這在傳統零售顧問那里，根本不是難題。可對于科學零售來說，卻成了一個難題。我婉言推辭了。我和老總表明，即使做了，也是憑著感覺做，不是憑著道理做。

因為科學零售體系中，一個崗位的職責是從哪里來的？全部是流程中來的。流程是母，職責是子。

1.崗位設置：公司流程中需要這個崗位，就設立這個崗位；流程完成中，不需要這個崗位，就不設立這個崗位。

2.崗位內容：這個崗位要完成哪個流程中的哪項內容，就把這項內容寫進崗位職責。有10個流程，15個內容需要這個崗位完成，就寫15條。是否與崗位有關內容，完全看流程規定。流程改，職責改。

3.崗位合并調整：一旦某個崗位缺失，或者需要合并調整，流程不會因為人員變動而導致執行結果發生很大差異，因為這不過是由A原來完成的事情，臨時改由B來完成。

崗位職責來自流程，最根本實現了“以法授權”，因為崗位職責就是“責、權、利”的結合體。責與權來自公司的法律授權，不是上級領導的喜歡和個人意志，做什么不做什么，依法行事，非常清楚。

崗位職責來自流程，最根本解決了企業因為分工必須有不同職能部門而導致的問題，不會因為部門不同，導致本位主義，各做各的。只有如此，崗位、職責才都為流程而服務，才不會被“部門分工”“專業分工”而割裂，也才不會在組織設計和管理制度的層面，制造“本崗主義”“本位主義”的根源。

當所有的人、部門都被企業大法“流程”而統一，都為流程而服務的時候，何來本位利益？誰因工作不力導致流程執行受阻，導致公司總體利益受損，就是自己部門、自己利益首先受損，怎么可能出現總公司和部門利益不統一呢？

當所有的人、部門的主要行為都被企業大法“流程”統一，不單單是某個領導的個人意志、獨家想法，溝通與爭吵自然大大減少；當所有人的大部分正常工作，都在企業大法“流程”控制下有序運作，還哪里來的為了類似終端POP一點小事，不斷開會、協商？

為什么非得“勇于承擔”才能完成“正常工作”？

最讓管理者頭疼的部門之間的不合作，都是“合理合法”的，不合作的理由是部門的職責，部門的績效，工作的流程，這些都被管理者抨擊為“高明的推托者”。

但究其根本，卻是組織與流程的設計存在根本缺陷。大家的績效與考評都是本部門的KPI，大家不重視部門KPI，那該重視什么？除非企業用整體業績考核員工的工作，否則員工為完成本部門KPI而采取的種種做法，并沒有什么不對。

高管真正要思考的是：為什么部門在完成自我效益的同時，公司的整體利益沒有達到最大？

而大部分高管對這個問題的答案是：能不能有一點高風亮節？能不能有一些“勇于承擔”？能不能舍掉本位利益，顧全大局？

如果企業不按照部門考核，本位主義可能就沒那么明顯；如果企業按照部門指標和KPI考核，憑什么是我這個部門舍，其他部門為何不舍？我不是一個人，部門還有很多人，經理同意，員工是否同意？都和大家的收入掛鉤，部門人員強烈反對，怎么辦？

你看，怎么可能在道德層面擺平這個事情呢？

解決問題要“解決根本”！好比醫療昂貴的問題不解決，老人跌倒還是沒人扶，因為做一個好人的成本太高了。同樣，在企業做一個“勇于承擔”者的成本也很高，為什么我們的流程不能讓員工“正常工作”就能達成目的，非得要“勇于承擔”才能完成呢？

為什么K P I成了眾矢之的？

KPI沒有罪過，為何會成為冤大頭？世界上廣泛使用的KPI人力資源績效管理工具和360°全方位績效評估工具，是否再一次遇到中國水土不服？

工具沒有錯，但是我們只看到了工具，卻忽略了這些工具賴以生存的土壤，是企業大量的管理制度和流程。真可謂是“橘生淮南則為橘，生于淮北則為枳”。

很長時間，不少企業都忽略了為何我們可以用幾個簡單的KPI，管理部門和員工的績效？任何一個崗位要做的工作指標的數量，都遠遠多于KPI，難道是那些指標不重要嗎？不是細節決定成敗嗎，怎么可以說不重要？既然重要，為何績效考核中，反對把大量的目標都設立為KPI？

設立過多的指標進行考核，的確不利于實現和管理。其他那些次重要的指標，之所以不納入考核體系，是因為KPI的基礎，就是“西派”企業的管理制度和流程，是西方管理科學下的制度和流程，采用流程接口的模式，良好地解決了大量的管理指標的考核。

因為有流程的保證，這些指標才不需要在KPI中設置。這些次要的指標，很多恰恰是確保KPI指標完成的過程性指標，這些指標不能良好實現，等于直接折扣了KPI。

如果一些企業的管理性質是抓大放小，對部門配合要求不高，這些流程和制度的缺陷，某種程度上表現得不明顯，但是對于特別講究部門配合和協同作業的連鎖零售行業，一旦有缺陷，就顯得非常突出，所以KPI才成為冤大頭、眾矢之的。

于是，企業陷入一個“自相矛盾”的怪圈：當強調業績目標實現的時候，設置KPI；當各個部門執行KPI損害了公司利益，則又責難他們簡單追求KPI。這樣的后果只能是讓團隊無所適從！

說句玩笑話，員工不追求KPI，你說他沒有執行力；員工嚴格遵守KPI，你又說他是簡單導向，到底想要員工怎樣做？

如何打掉“本位主義”的制度根源

綜前所述，依法推脫的根源在于制度流程，崗位職責、本位主義的根源也在于制度流程，部門利益與公司利益沖突也在于制度流程，KPI的根基也是制度流程——所有的問題都集中于一點：制度流程（見圖1）。

這就是強調部門職責為中心的流程普遍存在的弊病和問題，舊有流程的KPI的組成和分解見圖2、圖3。

如上流程設計，直接導致各個部門的各自為政，本位主義在部門劃分之初已經存在，制度上的缺陷，是任何高超的溝通技巧和君子風范都解決不了的，除非所有的部門領導都是“死黨”。

依據科學零售，如此流程，要進行改造，就要遵循如下設計原則和思想：

1.任何流程，都必須有一個主體部門負責。所以，流程是按照部門以“項目完成”為目標進行設計的，不是以“部門或崗位職責”為核心設計的；

2.任何一個流程，一般都不是一個部門內部完成的，必須有其他部門的配合，有主有輔。因此其他部門的配合，必須寫入流程中，留有流程的接口。相應的事項是否與配合部門沖突，需要在制定流程時共同商討，使得配合事項與輔助部門本身規則達成一致或者兼容；

3.主要部門負責總的項目目標的實現（KPI），其他配合部門僅考核接口處的配合指標。也就是說，只有主體部門負全責，其他部門只負責協調，責任劃分才清晰。

因此，流程中心的設計，要遵循“歸口統一，責任清晰，法定合作，接口設計”，其邏輯見圖3。

對比一下新舊制度的設計思想，就會發現舊制度下為什么有那么多扯皮了。

在新制度的設計邏輯指導下，我們就能規劃出新的盤點流程設計框架與接口圖，見圖4。

在新造流程里：

1.盤點涉及到三個部門：一是IT系統管理部門，二是市場管理部門，三是財務部門。主體負責部門是市場管理部門，IT與財務部是做配合工作。

2.流程完全以“項目為中心”。既然是流程，則盤點準備—具體執行—盤點結果審核，應該是一個完整的流程，該流程完成的目標是完成盤點目標。

3.盤點的具體目標，即在盤點日營業結束（22點）到次日營業前的時間段中，準確盤點出本店服飾商品數量。其他任何協助部門，必須服從這個總的KPI指標。如果因其他部門配合失誤導致延遲等，則責任認定清楚，容不得任何推脫。因此，各個配合部門的相應工作，也有可審查的KPI，所謂提供配合工作，必須符合進度，符合質量。

新盤點流程的主要內容梗概如下

盤點前準備工作：

1.門店在盤點前準備工作：排班做好，人員到位，貨品存放區域整理，標簽整理，空白表格張貼在相應的位置等。

2.IT部門所要做的工作：在22點開始的時候，必須關閉系統，數據停止刷新，進入盤點狀態，列印盤點總列表。

3.財務部確認是否已經安排抽盤人員，以及是否已經到現場。

盤點進行中：

1.店長、店員按照公司一盤、二盤要求進行盤點。

2.IT部門要通宵有人值班，確保系統不出現故障。

3.財務部人員獨立抽點，點數。

4.當兩次盤點數據一致后，匯總盤點總表，錄入系統。

盤點結束：

1.門店盤點工作結束。人員下班，IT系統回復正常營業狀態。

2.次日市場部列引出盤點結果表，如果發現較大差異，則返回門店核查數據是否準確。

3.在所有數據都確認完畢后，提交左后盤點盈虧報告給財務部審核確認。

盤點結果的確認：

1.財務部對門店盤點結果的確認。

2.市場部開會討論應對措施，并對各個門店盤點結果進行獎罰。

在這個新制度中，只有市場部負責人員接受獎罰處理，其他配合部門按照各自的配合指標考核，出現失誤，按照其部門的管理規定進行，對總的盤點結果盈虧，不擔任何職責。

不僅市場部的門店盤點流程如此，相應的IT部門《IT內部盤點流程操作》以及財務部《盤點監督與結果確認流程》中，相對應的程序內容中，都有與此規定一致的內容，稱作“流程接口”。

如此設計流程的最大優勢在于：流程統一性好，部門之間既不會有重復的制度，也不會有沖突的制度規定：

1.責任明確，流程清晰。

主體負責部門與協調配合部門分工明確，各個部門做得如何，事實清楚，極大地減少扯皮、推諉的可能性。哪個部門耽誤了，工作卡在哪一個部門不能流轉到下一個階段，一清二楚，打板子的時候也一清二楚，沒有任何借口。如果IT部門忘了值班，不能在10點鐘關閉系統，門店不能打印出盤點總列表，那么店長可以停止不做，盤點耽誤的責任由IT部負責。

2.法定配合。

各個部門需要配合的工作，用流程方式“法定”下來，不用大量的人工開會，大量減少溝通協調成本，使大部分工作都能流程化，實現了公司管理制度法律層面上的配合，不完全以部門人的意愿為轉移。

3.流程接口設計，顛覆舊有的管理模式。

公司總指標不再是各個部門指標之和，部門指標就是公司對此事項的總指標，部門間自然減少扯皮、推諉，根本上大量減少所謂的“本位主義”“本崗主義”現象。

所有部門指標都是“項目指標制”（如圖5），崗位與職責都是為了完成項目指標而設。

如果是“部門指標制”，則會出現各個部門都給自己留余地（最大化完成本部門利益，這本身沒有錯）。結果卻是，本部門的KPI是完成了，公司總體指標、總體利益可能受損害了。

在“項目指標制”中，如果總指標受害，首先就是本部門指標被犧牲。作為部門負責人，哪個愿意？因此部門利益與公司總體利益從根本上得到統一。

這種管理概念，我稱其為科學零售的“接口程序管理”。

因此，“職責中心”是以人的意愿來合作，導向是強化部門利益；“流程中心”則是以法來規定來合作，導向是強化目標實現。科學零售就是“流程中心”的管理體系！

“傳統零售”必將退出歷史舞臺

時過境遷，我們還在緣木求魚

服裝行業快速發展20年，很多有規模的企業，多是工廠起家，天生就缺乏“零售”基因，使得企業在管理渠道和大規模零售終端時，本能地運用來自最傳統的以“單店、夫妻店”為基礎的“最原始、最初級”的經驗累積和總結。而后來興起的品牌加盟，實際上僅僅借用了“連鎖零售”的外殼，沒有“現代零售連鎖管理”的內芯。

行業發展的過程中，本文所說的問題都是存在的，只不過在不同的發展階段，企業的主要任務不同，從早期門店拓展到品牌提升，再到陳列形象等，由于銷售規模迅速擴大，利潤良好，于是“一白遮百丑”。

如今整個行業遇到了30年來的低谷，品牌競爭激烈，產品利潤大幅下滑，市場上出現了一系列怪現象：為何企業把加盟收回，建設直營店？為何商不要做，要品牌進行托管？為何商只愿意負責百貨公司的專柜進場，不愿意靠產品販售賺錢？

一系列的市場變化，早已經宣告：廣告創造效益、規模創造效益的時代結束了，企業真正來到靠內部管理功力創造效益的時代。市場對管理者的要求變高，競爭由外部轉入內部，管理成為了第一焦點。由于業績下滑、利潤下挫，股東、董事會對管理層提出的要求則更多、更高，營銷管理層面臨是比以往更大的工作壓力、管理壓力、銷售壓力，一旦出現各種不正確的工作方法、態度，矛盾就顯得尤為突出。

分析服飾行業、鞋皮具行業、家紡行業等，品牌連鎖讓這些產業某種意義上轉化成了“時尚零售”（fashion retail）產業，企業營銷模式基本全部是“時尚設計+工廠制造+連鎖零售”的三大結合體，現狀是很多企業已經“設計國際化”，“制造規模化”，而最重要的“渠道零售”模塊呢？

98%還是“落伍、原始、經驗”的傳統零售總結出來的一些套路。

由于歷史發展某些特殊原因，使得服飾、鞋、皮具、內衣、家紡等時尚消費品行業，少有國際公司直接參與，企業管理團隊也少有國際管理人才的加入和流動，更缺乏“專業高水平零售人才”的加入。加上“科學零售沒有大學專業，沒有書籍”，這些都直接導致了“整個行業幾乎與科學零售絕緣的現狀”，這不僅形成了現有的服飾零售主流仍是落伍的“傳統經驗零售”，甚至更大的危害是，影響了服飾咨詢、培訓等智庫行業。

即便是業內的知名公司、培訓名人，宣導的多是傳統零售的經驗總結和套路。這種錯誤的理念和套路，至今還在以“真理之名”、“成功經驗”等不斷地被培訓、被擴大、被傳播，使得一批又一批企業、老板繼續堅定不移地走在錯誤的道路上，而整個業界還渾然不知。這算不算是行業的悲劇？

這真的好比電影《讓子彈飛》中的一個情景，一群馬拉著一輛火車在鐵軌上行走。時尚產業的連鎖零售就是一列火車，一個個門店就是一個車廂，拉動這列火車的不是高速機車，不是和諧號，不是高鐵，是一群馬！！！這些馬就是“落伍的、經驗的傳統零售”！

“向管理要紅利”時代來臨了

服裝業普遍缺乏“科學零售”這一基因，導致了企業在時尚上與國際接軌了，制造上也有了規模，零售卻是短板。制造的巨人、銷售的巨人，零售的矮子，用“傳統零售”概念、經驗、套路來操作大規模、跨區域的零售管理，只能造成“管理矮子”、“零售短板”的 “恐龍”現象。

這些年，行業僅僅是在不斷更換一些概念罷了，“標準化”“終端制勝”層出不窮，標準化哪家企業做成了？個個成為“雞肋”！“成功單店不能復制”，“門店業績由店長左右”，終端零售管理呈現了“投入很多”“問題不斷”“不能根治”等死結，即使陷入“山窮水復疑無路”的惡性循環，企業界，管理層，甚至管理咨詢的大師和智庫，依然還在堅守那些完全錯誤理念，甚至被奉為真理的謬論，諸如“金牌店長”“全能督導”“多店管理”等。

其實，根本無需“金牌店長”，即使是普通店長，也能有優良業績表現！

其實，根本沒有“全能督導”，多數人都不能全能，這是人的發展規律！只要良好的分工，就不需要大量時間和資源去培訓全能人員！

其實，根本沒有“多店管理”，既然是連鎖標準化，任何一個門店管理模式都應該是一樣的，一家店和多家店沒有區別，何來的“多店管理”？

正是在這些堂而皇之、錯誤、落伍的理念和套路下，不管我們企業如何建設 “制度”和“標準”，都淪為“雞肋”，不是標準化有問題，而是我們還沒有找到科學的理念、科學的方式、科學的工具去實現終端管理。就好比只有“中醫”陰陽五行的概念，無論醫生們怎么努力，永遠不能治愈肺結核。因為在中醫的領域里，永遠也誕生不了治愈這類疾病的方法與藥品。

今天，勁霸的種種問題就是警示：“向管理要紅利”時代來臨了。

問題是：向什么樣子的管理模式要紅利？或者什么樣的模式，能夠給企業重新創造紅利？？

是我們十幾年來熟知的“原始傳統零售”模式嗎？

不是！

“管理效益”代替“規模效益”，渠道不斷向零售終端下沉深耕，我們必須要找到一個“高效率、低成本、可控制、統一行動”的零售模式。多年來“傳統零售”無數次證明不能完成這個任務，因此，舊有的傳統零售的模式、管理手段和方式方法，已經走到盡頭， “原始傳統零售”，必須也只能退出歷史舞臺！

任何企業要在市場上成功，必須不斷地更新經營模式和管理理念。服飾行業從最早的加工、批發，轉向品牌連鎖經營，足以證明，“企業發展不僅是產品的更新，更是管理機制的更新”。如今，不少企業“設計已經國際化，制造已經精細化”，為何“零售不能科學化”？

只有由“傳統零售”模式走向真正的“現代零售”模式，才有繼續發展之路，這不是危言聳聽，是市場的要求和競爭的要求！以西方零售科學為基礎的現代化零售管理，即“科學零售”，必將成為“傳統零售的掘墓人、改造者”。科學零售才是現代連鎖零售發展的本質規律，才是企業迎合市場的必然趨勢。

企業的責任在于創造效益、成就員工，但是拿什么樣的模式來創造效益、來成就員工？在21世紀這種民主、科學、個性、平等的大時代背景下，面臨新的消費者、新的員工，只能用更加符合市場、符合人性、符合法制精神、符合時代特色的管理方式，才能贏得員工、贏得效率、最終“持續”贏得市場。

真理就是真理，不管你今天是否認可，它都存在于那里，主導著事物的發展軌跡。好比“地球圍繞太陽轉”，絕不會因為教會燒死了布魯諾而改變。堅持真理的道路是艱辛的，正因如此，本篇采取了“針針見血，刀刀見肉”之犀利風格，實在與本人一貫的親和、風趣之風相左，其原由概因錯誤的傳統零售理念，太過強大，甚至至今被眾人奉為真理，若無快刀之鋒利，便不足以震撼業界，不足以警醒讀者。

第9篇：店長工作安排范文

餐飲店長自我鑒定

時間過的真快，轉眼又過了一個月。現結合xx八月份實際工作開展過程中取得的成果經驗教訓對本月的工作進行總結如下:

一、八月份實際工作開展中取得的成果、經驗、教訓

㈠人員管理方面

1。愛店思想的樹立

提出開展在本店人人都要樹立“以店為家，愛店視家，建店勝家”的愛店思想教育活動至今，每位店員都能通過自己的行動來證明已經樹立了我們這種愛店的思想。不論從每位店員平時工作的積極踴躍性、維護集體榮譽感的表現都能讓我感覺到大家已經有了:‘店就是自己的家，所做工作就是自己的事業’的思想認識。餐飲店長月工作總結。

x月份以來工作任務量比較大，要完成秋冬產品和春夏產品進行換季上下架工作。一連七八天大家經常加班加點圍繞著新貨品數量的審核清點、秋冬產品上架的陳列布置、春夏產品退貨數量的清點三個主要任務進行攻克，所有幾乎員工都有犧牲自己的休息時間來店里加班幫忙而且沒有一個人有過怨言。這種對待工作的態度也剛剛驗證了大家的凝聚力表現和我們‘以店為家，愛店視家，建店勝家’的愛店思想。我相信只要有了好的精神思想作為動力，店里所有同事就會擁有更多的工作激情來完成好公司交給的各項任務。

2。導購專業技能的掌握

x月份進行的<體驗式營銷6步法則>的專題學習，在提升我們導購技巧能力方面取得了很好的效果，通過利用每日晨會和經營空閑時間統一組織討論學習營銷理論，并運用實踐到現時接待顧客中去，在晚會上交流自己總結出的導購，從而使我們整體的導購技巧能力提高很大。

堅持利用每周一、三店堂經營較空閑的時間組織復習在培訓時掌握的面料理論知識，并且組織一些〈識別面料認識其特性，爭做“面料知識小能手”的小評比〉小競賽活動，也取得了很好的成效。店里所有員工都能夠熟練的掌握現有產品的面料、特性。

人員管理方面的不足:

①在組織店員執行一項細小的任務中，有時只做了些安排但沒有具體的監管整個實施過程。

②處理店員違反規章制度問題時，沒能嚴格按照條令條例規定懲罰，讓有違反規定的員工可能會出現放松麻痹的思想，不能認識到違反規章制度的嚴重性。

㈡貨品管理方面

1。在嚴把進貨關方面成立驗收小組的方法很成功效果顯著。

店里現有貨品的數量、顏色、尺碼都已登記造冊，并建立<貨品銷售庫存流水臺帳>能夠隨時根據本店實際銷售數據來制定訂貨計劃。

2。店內盤點工作實行初盤和復盤的制度，效果也很明顯。

盤點中我們成立的三個小組(清點組、記錄組、審核組)以“一對一幫帶制度”中兩人為一組，并明確提出出現盤點誤差的嚴重性和懲罰力度。現在盤點工作的效率、準確性都有很大的提高

3。強調在收銀服務的態度和質量上很抓管理，得到了很多新老顧客的好評和認可。在提高收銀員操作的速度和準確度上也有很大進步。

貨品管理的不足:

①在清點貨品數量的準確度上還不夠更精確。

②監督收銀結算工作時，仔細程度不夠高導致出現不應該的錯誤。

二、x月份工作的進展情況

本月工作量較大，圍繞春夏季產品退貨、秋冬新品上市進行換季上下架工作。現將本月重點工作進展情況做簡單總結:

㈠貨品管理方面

1.秋冬產品的驗收和陳列

秋冬產品的種類、系列、數量多，在進貨驗收時再三強調清點數量的準確度和重要性，發現誤差問題及時和倉庫人員溝通處理。秋冬新品的陳列出樣按:運動家居休閑區、嬰幼童裝區、男女精品系列內衣區、男女基礎內衣區進行明確劃分，在不同區域采取不同陳列方法，運用“兩個統一”(統一店堂陳列服裝的疊放方法，統一店堂掛衣架的間距)，來給顧客一種整體的整潔、層次感，最終尋求整體店堂的陳列出樣效果。店內現有秋冬產品陳列工作基本完成。

㈡掌握秋冬產品知識方面

1.熟悉掌握秋冬產品的價格、面料、特性、工藝方法。

結合所學面料知識及產品簡介牌對今年秋冬新品的價格、面料、特性優點進行共同交流學習。并討論出最能明確介紹每款秋冬新品優點的語言模塊，把我們的產品的優勢清清楚楚的介紹給我們的顧客。

2。掌握秋冬產品搭配推薦給顧客的導購技巧。

利用經營空閑時間組織店員討論店堂現有秋冬產品的搭配效果，在接待顧客時不僅能真正滿足顧客的需求同時還得提高單票業績，從而提高店堂整體業績。

總結吸取八月份工作中的經驗教訓，時刻提醒自己需要注意的幾點，在下步工作中及時糾正。九月份重點工作任務已經基本完成，接下來的工作重點圍繞進一步熟悉秋冬產品、提高導購技能提升店堂業績、整頓人員作風紀律三大工作。

綜上所述從八月份實際工作開展過程中取得的成果經驗教訓及九月份工作進展情況兩大方面對本月的工作進行簡單的總結并明確出下步主抓的工作重點。

餐飲店長工作鑒定

目前餐飲行業環境相當嚴峻,如何搞好經營,餐飲部在酒店的正確領導下,全面落實酒店經營承包方案,以經濟建設為中心,強化管理,上下一致,使餐飲部在餐飲業不景氣,且承包任務重的情況下,穩步前進,取得了較好的經濟效益和社會效益,現將主要8月份的工作總結如下:

一、各項經濟指標完成情況:

全年實現營業收入_____元,比去年的_____元,增長_____元,增長率__%,營業成本_____元,比去年同期的_____元,增加_____元,增加率__%,綜合毛利率__%,比去年的__%,上升(或下降)__%,營業費用為_____元,比去年同期的_____元,增加(或下降)_____元,增加(或下降)率__%,全年實際完成任務_____元,超額完成_____元,(定額上交年任務為380萬元)。

二、8月份完成的主要工作:

(一)落實酒店經營承包方案,完善激勵分配制度,調動員工的積極性。

八月份,餐飲部定額上交酒店的任務為xxx萬元,比去年的xx萬元,上升xx萬元,上升率為19%。為了較好地完成任務,餐飲部領導制定了內部經營方案和效益工資分配方案,按照部門、崗位、技術、技能、勞動強度等方面的不同,把經濟指標分解到各個分部門,核定了各分部門的營業額、出品額、費用額、毛利率,逐月核算,超額提成,節能加獎,充分體現了任務與效益工資掛鉤的原則,使他們發揮各自的優勢,能想方設法,搞好經營,調動了員工的積極主動性。今年人均月收入____元,比去年同期的____元,增加了___元,增長率為__%。

(二)抓好規范管理。強化協調關系,提高綜合接待能力。

1.健全管理機構,由餐飲部領導、分部門經理組成的質量管理小組,全年充分發揮了作用,小組既分工,又協作,由上而下,層層落實管理制度,一級對一級負責,實行對管理效益有獎有罰,提高了領導的整體素質,使管理工作較順利進行。

2.完善餐飲部的會議制度。會議包括年終總結會、季度總結會、每月經營分析會、每周例會、每日檢討會、班前班后會、財務監督稽查會、衛生安全檢查匯報會等,由于制度的完善,會議質量提高了,上級指令得到及時落實執行。

3.建立出品估清供應監督制度。為了限度降底估清品種,協調各分部門做好出品供應工作,每天早、午、晚市檢查出品供應估清情況,對當市估清的品種設專薄記錄,同時到有關分部門核實查證,并要求管理人員簽名,以分清責任。制度建立后,原耒每市估清五、六個菜式的現象已成為歷史,現在出品供應情況已處于正常化。

4.加強協調關系。酒店分工細,環節多,一項工作的完成,有賴于各部門之間的協調合作,每周例會上反復強調,出現問題,部門之間不得相互責怪、推搪,要敢于承認錯誤,多發現對方的優點,搞好協調,今年大大減少了過去存在的一些脫節不協調的現象。

5.提高綜合接待能力。今年,全面抓好服務規范,出品質量,使接待能力大大提高。在做好各類社團宴會、酒會、喜宴、自助餐、會議餐接待的同時,還做好高級領導和各大公司、酒店的各類型宴會的接待,如接待了多個外國國家總統、元首、總理和使團,國內的中央部委級領導、省長、司令員、軍長、市長等等領導;x月18日晚市接待單位宴客、婚筵等訂餐共165席,創開業以耒日訂餐總席數的記錄;9月29日晚,接待婚筵共75席,創歷史純婚筵總席數的記錄。由于環境優美、價格合理、味道可口、服務一流,使賓客高興而耒,滿意而歸。

餐飲行業工作鑒定范文

八月份餐飲做得還不錯，為了下月乃至以后的工作做得更好，現將本月的工作總結如下：

一、以提升服務品質為核心，加強服務品質工程建設餐飲服務品質的建設，是一個龐大的系統工程，是餐飲管理實力的綜合體現，XX年度，在對各運作部門的日常管理及服務品質建設方面開展了以下工作：

1、編寫操作規程，提升服務質量根據餐飲部各個部門的實際運作狀況，編寫了《宴會服務操作規范》、《青葉庭服務操作規范》、《西餐廳服務操作規范》、《酒吧服務操作規范》、《管事部服務操作規范》等。統一了各部門的服務標準，為各部門培訓、檢查、監督、考核確立了標準和依據，規范了員工服務操作。同時根據貴賓房的服務要求，編寫了貴賓房服務接待流程，從咨客接待、語言要求、席間服務、酒水推銷、衛生標準、物品準備、環境布置、視聽效果、能源節約等方面作了明確詳細的規定，促進了貴賓房的服務質量。

2、加強現場監督，強化走動管理

現場監督和走動管理是餐飲管理的重要形式，本人堅持在當班期間按二八原則進行管理時間分配(百分之八十的時間在管理現場，百分之二十的時間在做管理總結)，并直接參與現場服務，對現場出現的問題給予及時的糾正和提示，對典型問題進行記錄，并向各部門負責人反映，分析問題根源，制定培訓計劃，堵塞管理漏洞。

3、編寫婚宴整體實操方案，提升婚宴服務質量宴會服務部是酒店的品牌項目，為了進一部的提升婚宴服務的質量，編寫了《婚宴服務整體實操方案》，進一步規范了婚宴服務的操作流程和服務標準，突顯了婚禮現場的氣氛，并邀請人力資源部對婚禮司儀進行了專場培訓，使司儀主持更具特色，促進了婚宴市場的口碑。

4、定期召開服務專題會議，探討服務中存在的問題

良好的服務品質是餐飲競爭力的核心，為了保證服務質量，提高服務管理水平，提高顧客滿意度，將每月最后一天定為服務質量專題研討會日，由各餐廳4-5級管理人員參加，分析各餐廳當月服務狀況，檢討服務質量，分享管理經驗，對典型案例進行剖析，尋找問題根源，研討管理辦法。在研討會上，各餐廳相互學習和借鑒，與會人員積極參與，各抒己見，敢于面對問題，敢于承擔責任，避免了同樣的服務質量問題在管理過程中再次出現。這種形式的研討，為餐廳管理人員提供了一個溝通交流管理經驗的平臺，對保證和提升服務質量起到了積極的作用。

5、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率

本年度餐飲部在各餐廳實施餐飲案例收集制度，收集各餐廳顧客對服務質量、出品質量等方面的投訴，作為改善管理和評估各部門管理人員管理水平的重要依據，各餐廳管理人員對收集的案例進行分析總結，針對問題拿出解決方案，使管理更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。