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第1篇：生物化學教案范文

 

教學目標：認識天竺葵、桅子花、月季等校園內(nèi)常見的植物。 

教學重點：增強熱愛大自然、保護大自然的情感。

教學難點： 引起興趣。

教學安排： 一課時  

 

                  第一課時

 

教學內(nèi)容：認識常見植物

教學時間：

教學過程：

一、認識過程 ：區(qū)分生物與非生物

1、觀察有山、水、蟲、鳥、樹、石頭的多媒體畫面，欣賞與畫面協(xié)調(diào)的音樂，請廖悅描繪所看到的大自然，并回答所看到的畫面中哪些物體是生物，哪些物體是非生物。

2、 觀察絢麗多彩的大自然掛圖，說出其中的生物與非生物。

3、實地觀察校園內(nèi)和家里的常見的綠色植物，拿出自帶的植物。

觀察盆栽花卉、西紅柿、黃瓜等。

 

二、思考過程

1. 我們留意了這么多生命現(xiàn)象，相信你們一定會利用這些生物的特征去判斷一個物體是否是生物了吧。我們來練習一下。教師打出圖片，讓學生指出圖中鐘乳石、珊瑚和珊瑚蟲，哪個是生物，為什么？

鼓勵該生多表達自己的思想。

2.今天我們接觸到這么多的小生命，看到它們的生命現(xiàn)象，你還認為路旁的一棵樹，道邊的一朵花，都是那么微不足道嗎？那么我們應該怎樣去對待那些具有生命的物體呢？

 

教學反思：

第2篇：生物化學教案范文

關(guān)鍵詞：案例教學法；生物化學檢驗；教學效果

《生物化學檢驗》是檢驗專業(yè)的一門主干專業(yè)課程，教師在教授臨床生化的基本理論和基本技能的同時，著重講解疾病發(fā)病機制及其過程中的臨床生化變化、檢驗方法學的評價、檢驗結(jié)果的臨床意義和按循證醫(yī)學合理選擇相關(guān)檢測指標。由于課程內(nèi)容枯燥乏味，學生缺乏學習興趣，死記硬背的內(nèi)容很難和臨床實踐相聯(lián)系，所以就容易產(chǎn)生理論與臨床實踐脫節(jié)的現(xiàn)象。為了激發(fā)學生的學習興趣，促進學生主動學習，并能很好地將理論與實踐相結(jié)合，我們在多年的教學中嘗試應用案例教學法，收到了很好的效果。

一、案例教學法在生物化學檢驗教學中應用的必要性

現(xiàn)代臨床醫(yī)學的發(fā)展趨勢對檢驗專業(yè)的學生提出了更高的要求。檢驗人員不僅要及時、準確地發(fā)出檢驗報告，還應具備對檢驗結(jié)果的解釋、把關(guān)能力，并能從實驗室角度參與臨床病例討論和提供臨床咨詢。傳統(tǒng)教學法是由教師單純傳授知識，學生被動地接受，這種模式限制了學生的知識面，不利于學生對所學知識的理解和應用，不利于學生綜合素質(zhì)的提高。

案例教學法（簡稱案例法）是由教師控制的、學習者作為主體參與的、依據(jù)真實案例、圍繞案情發(fā)展而展開的互動式教學法，重點培養(yǎng)學習者分析處理實際問題的能力。在案例教學法中，學生以主體身份投入到案例所表達的語境之中，學生的感覺是“自己在做事情”，而不是傳統(tǒng)意義上的“在學習”，更不是因為“家長和教師讓我學，我不得不學”。

二、案例教學法在生物化學檢驗教學中的應用

1.選擇合理的案例

良好的開端是成功的一半。選擇恰當合理的案例是良好案例教學效果的重要前提。選擇案例時，要考慮案例的代表性、啟發(fā)性和討論性，并能體現(xiàn)本課程的重點、難點內(nèi)容，要能激發(fā)學生的學習興趣，使學習更有目的性。例如，在肝功能檢驗的案例教學中，選擇了幾個有代表性、可討論性的典型病例，將各種肝功能的生化指標引入其中，將肝功能檢驗的各項臨床生化指標的檢驗及臨床意義、肝細胞性黃疸、阻塞性黃疸的鑒別等重點內(nèi)容與案例有機結(jié)合，使學生在分析討論過程中加深對重點內(nèi)容的理解和把握。

2.案例教學法的實施

在案例教學法中，教師要先布置預習任務，并分發(fā)典型的案例，要求學生采用各種方式和手段收集資料，這樣就能極大地調(diào)動學生的學習積極性和興趣。例如，關(guān)于肝功能的檢驗，教師準備如下案例：某男性病人，62歲，曾有血吸蟲病史和慢性肝炎史，因出現(xiàn)皮膚、鞏膜黃染、消瘦、食欲不振和便血，收治入院。體檢發(fā)現(xiàn)：上腹膨大，有腹水。B超顯示：肝臟腫大，且質(zhì)地較硬，無占位性腫塊。常規(guī)肝功能檢查：ALT、γ-GGT輕度上升、TBA、ALP、TBi增高，TP、Alb下降，AFP正常。要求學生結(jié)合所學知識，討論如下問題：（1）你還建議再進行哪些肝功能試驗，以幫助做出臨床診斷？（2）根據(jù)所有的臨床資料，對病人的臨床診斷可能是何種疾病？病情如何？（3）你建議做哪些生化檢驗項目來觀察和控制病人的飲食和補液情況？

在收集資料的過程中，學生通過查書籍、網(wǎng)絡(luò)、走訪臨床醫(yī)生等各種手段來掌握相關(guān)知識，經(jīng)過一段時間的準備后，學生帶著自己的結(jié)論走入課堂，在課堂上以小組的形式展開討論，發(fā)表自己的見解，最后每組派一名代表匯總各小組的意見和結(jié)論。通過收集資料、分析與討論，使學生對肝功能試驗的常規(guī)檢驗、特殊檢驗項目及項目組合有了深刻的印象，對血清膽紅素、血清酶、膽汁酸及血氨測定方法及臨床意義這些重點學習內(nèi)容有了更深的理解，并能將抽象的生化指標與具體臨床實踐相結(jié)合，避免了理論與實踐脫節(jié)現(xiàn)象，大大提高了教學效率。

3.教師總結(jié)

最后，教師對本次課進行總結(jié)概括，強化本次課的重點內(nèi)容，這也是教師主導作用的重要體現(xiàn)。在這一過程中，教師不僅僅是評價學生對問題闡述得是否恰當，更重要的是點撥啟發(fā)學生發(fā)現(xiàn)問題和解決問題的方法，使學生在學習中養(yǎng)成善于發(fā)現(xiàn)問題和解決問題的好習慣。

三、應用案例教學法的體會

傳統(tǒng)的灌輸式教學法一般是“教師講，學生聽”，這種方式是以教師為中心，以知識為本位，學生處于被動的地位。案例教學法大大地激發(fā)了學生學習的興趣，使學生學習更有目的性。在教學中，提高了學生發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力，并使學生綜合素質(zhì)得到提高。就教師而言，為了達到更好的教學效果，案例教學法的實施對教師的知識水平、綜合素質(zhì)等方面都提出了很高的要求，督促教師不斷學習提高業(yè)務水平，做到教學相長。

參考文獻：

[1]柴紅燕，涂建成，鄭芳，等.案例教學在臨床生物化學與檢驗教學中的應用[J].西北醫(yī)學教育，2011（19）：625-627.

[2]樊綺詩.培養(yǎng)適應學科發(fā)展需要的檢驗師―我國醫(yī)學檢驗的當務之急[J].診斷學理論與實踐，2005（4）：435-436.

第3篇：生物化學教案范文

【關(guān)鍵詞】多元化教學 生物化學 教學改革

【基金項目】2012年山西中醫(yī)學院專業(yè)建設(shè)改革課題（No.201114）。

【中圖分類號】G64 【文獻標識碼】A 【文章編號】2095-3089（2013）10-0185-01

生物化學是一門與臨床緊密聯(lián)系的西醫(yī)基礎(chǔ)課程，由于生物化學理論比較抽象，代謝反應錯綜復雜且相互聯(lián)系，因此成了醫(yī)學院校基礎(chǔ)課中難度最大的一門課程。大多數(shù)同學在學習該課程時都采取死記硬背的方式以應付期末考試，并不理解學習生物化學的意義。當進入臨床實習時對生物化學的記憶已所剩無幾，只會簡單的看化驗單而并不明白各檢測指標的真正內(nèi)涵【1】。因此生物化學學的不好，也對將來醫(yī)術(shù)水平的提升帶來了一定的桎梏。為適應創(chuàng)新人才的培養(yǎng)需要，根據(jù)我校學生的現(xiàn)狀提出了對生物化學多元化改革的思路，并在具體教學過程中進行了實踐，取得一定的收獲。

1.中醫(yī)院校學生的現(xiàn)狀

生物化學是一門西醫(yī)基礎(chǔ)課，需要一定的理化知識，而中醫(yī)院校一半以上是文科生，高中的化學基礎(chǔ)幾乎為零，且中醫(yī)院校大一不開設(shè)化學基礎(chǔ)課程，因此與西醫(yī)院校的學生在基礎(chǔ)方面差距很大，也必給生物化學的學習帶來極大的困難。因此如何將這些復雜的知識簡單化、通俗化、形象化對中醫(yī)院校的老師提出更高的要求，也督促我們進行改革。

2.生物化學教學改革方案措施

我們選擇了2010級針推班、針推英語班學生作為改革對象，就我們設(shè)計的教改方案模式進行了初期的嘗試。

2.1教學內(nèi)容的整合優(yōu)化

國內(nèi)各院校使用的都是統(tǒng)編教材，雖然照顧了各個學校的使用，但卻忽略了各自的特點。此次改革針對統(tǒng)編教材使用中的內(nèi)容繁雜，新知識缺失等缺點，根據(jù)我校各專業(yè)的需求編寫了更適合學生使用的教材。在內(nèi)容的編排中，我們改變了傳統(tǒng)教材多年不變的排列順序，根據(jù)學生的基礎(chǔ)和所需知識的相關(guān)性按相近知識點組成一個知識單元，使教學內(nèi)容的知識性更連貫，銜接更合理，學生在掌握上更系統(tǒng)。

2.2教學方式多元化

生物化學是一門非常難懂的課程，通常是老師講解，學生被動接受，因為生化的知識前后應用比較多，也給學生造成理解上的困難，為此我們對教學環(huán)節(jié)進行了一些改進。

2.2.1 知識延伸法 學生到學校學習，不是只背誦課本知識而是要學會讓知識延伸和擴展。為了將有限的課堂知識擴展到無限的治療疾病中，我們讓學生學會通過網(wǎng)絡(luò)和自學方式將所學的知識延伸。如學完酶后讓學生在網(wǎng)上查找酶缺乏引起的疾病，并讓學生進行總結(jié)。這樣學生通過自己查找所掌握的酶的知識超過了課本的知識，也為他們今后在臨床中遇到疑難疾病時知道從酶的角度去考慮。又比如在學完維生素后，結(jié)合維生素的生化功能，對常見中藥方劑進行分析。大部分同學根據(jù)自己所熟悉的中藥，重新引入維生素所起的作用，對傳統(tǒng)方劑進行了新的認識。如有同學分析了壽胎丸中維生素與藥效的關(guān)系，認為壽胎丸中的川續(xù)斷富含維生素E，而君藥菟絲子為種子藥材也富含維生素E，所以從維生素E（生育酚）的角度可以看出該方具有安胎的功效。很多學生通過這樣的延伸學習，對生化的學習產(chǎn)生了興趣。

2.2.2 框架式筆記法 生物化學是一個系統(tǒng)性、知識性銜接非常緊密的學科，各物質(zhì)代謝猶如一條條立體交錯的交通，而每個章節(jié)又猶如一條條孤立但又與其他物質(zhì)相互聯(lián)系的道路，只有讓學生自己繪出這些道路，他們在今后分析疾病時思路才能清楚。過去我們一直是老師在課堂上賣力的講，但學生掌握的效果并不好，究其原因就是因為這些路不是學生自己摸出來的，所以不知道該怎樣去掌握。此次改革，我們采用框架讀書筆記法，讓學生將所學的各物質(zhì)代謝畫出代謝的框架圖，通過學生親自動手、動腦、設(shè)計路線，為他們很好的掌握生物化學的精髓起到了極大的促進作用。學生通過精心設(shè)計繪制，改變了過去單純死記硬背的機械學習，使所掌握的知識更靈活和更扎實。

2.2.3 病案分析法 生物化學涉及很多常見病和多發(fā)病，通過病案分析，可使學生對疾病有了深刻的認識，為對今后臨床處理這些疾病奠定了一定的理論基礎(chǔ)。如氨中毒是與臨床結(jié)合非常緊密的知識點，但很多學生并沒有徹底搞清楚氨的去路是生成尿素還是尿酸，也不能完整解釋其發(fā)病機理。因此這部分內(nèi)容通過一些大家熟悉的名人因肝病在臨死前出現(xiàn)昏迷去分析講解，學生聽起來既感覺生動，也能很好地了解了致病的原因，對其今后臨床工作儲備了一定的知識。另外像酮癥酸中毒、苯丙酮尿癥等，這些疾病學生有一些了解，但對其機理并完全清楚，但通過病案講解，幫助學生學會了如何利用生化知識來分析一些常見的代謝紊亂疾病。另外通過西醫(yī)基礎(chǔ)知識對疾病的分析，為他們在今后中醫(yī)辯證中更好的結(jié)合西醫(yī)知識提供了科學的思路【2】。

3.教學效果評價科學化

學生的成績是教學質(zhì)量好壞的主要指標。教學效果評價對教學雙方有著重要的引導與激勵功能，如何評價引導著教師的教與學生的學【3】。目前我國采用的都是閉卷考試為主，甚至是期末一次考試定結(jié)果。這樣的考試只能體現(xiàn)學生的記憶能力，無法體現(xiàn)學生實際解決問題的能力。由于生物化學分子結(jié)構(gòu)、代謝過程都比較復雜，因此一些學生出現(xiàn)畏學、畏考、甚至考試作弊等現(xiàn)象，這樣考來的成績并不能真實反映老師的教和學生的學。為了改變這樣的弊端，我們提高了平時成績的比例，平時成績占40%，期末成績占總成績的60%。在平時成績考核中根據(jù)不同知識單元的要求不同，我們對學生的考核也采取不同的方法。如酶、維生素等基礎(chǔ)知識，主要考核學生通過查閱文獻完成的相關(guān)論文來評分；對于生化的核心內(nèi)容糖、脂肪、蛋白質(zhì)代謝，則根據(jù)學生做的框架筆記進行考核；對于和臨床結(jié)合緊密的如肝昏迷、酮癥酸中毒、黃疸等則根據(jù)學生寫的病例分析進行考核。除此還建立了網(wǎng)絡(luò)在線測試提供學生方便時自我測試。通過多種形式的考核，提高了學生的學習能力。

4.實施效果

通過以上的改革，學生的成績有了明顯的提高。通過改變過去單純由老師全篇灌輸?shù)姆绞剑?讓學生也參加到教學環(huán)節(jié)中，自己總結(jié)、自己分析，使學生對生化學習有了很大的興趣，通過學生在網(wǎng)絡(luò)上查找課本相關(guān)知識，拓展了他們的課外知識，為他們今后臨床工作中遇到疑難雜癥能很好地分析和解決打下了良好的基礎(chǔ)。

參考文獻：

[1]姚政，楊云.提高中醫(yī)院校生物化學教學效果的幾點體會[J].中華中醫(yī)藥學刊，2009，2（6）：1241-1242

第4篇：生物化學教案范文

教學設(shè)計

一、教材分析

（一）教學目標分析

【知識與技能目標】

1．了解營養(yǎng)素與人體的健康關(guān)系。并能運用知識判斷和解決生活中的一些錯誤做法。

2．能了解人體的基本組成元素及一些元素對人體健康的重要作用。

3．了解常見化肥的種類并能舉例。

4．知道常見材料的類型，知道合成材料的性能和用途，了解使用合成材料對人類和環(huán)境的影響。

【過程和方法目標】

1．通過生活中的實際例子，了解營養(yǎng)素和一些化學元素對人體健康的重要作用。學會用化學知識解決現(xiàn)實生活中的問題。

2．通過科幻影片中的例子，培養(yǎng)學生正確使用燃料的安全意識。

3．通過對生活中有機合成材料的分類和用途的分析，認識環(huán)境保護的重要性。

【情感態(tài)度和價值觀目標】

培養(yǎng)學生關(guān)注社會和人類生存環(huán)境的情感，體會化學是有用的，同時了解科學進步對提高人類生活質(zhì)量所做出的巨大貢獻，以及化學發(fā)展中尚有許多需要解決的問題。讓學生更加關(guān)注生活、關(guān)注健康，熱愛生命。

（二）教學重點、難點

1．化學與生產(chǎn)、生活的聯(lián)系

2．培養(yǎng)學生分析問題、解決問題的能力

二、設(shè)計意圖

《基礎(chǔ)教育課程改革綱要》指出：“改變過于強調(diào)接受學習，死記硬背、機械訓練的現(xiàn)狀，倡導學生主動參與、樂于探索、勤于動手，培養(yǎng)學生搜集和處理信息的能力、獲取新知識的能力、分析和解決問題的能力以及交流與合作的能力。”

本次競賽課的主題也是“轉(zhuǎn)變教學方式”。所以我設(shè)計這節(jié)課的時候采用以實現(xiàn)該“轉(zhuǎn)變”。情境問題式教學模式能充分體現(xiàn)學生的主體地位，真正做到四個“還給”。把學習的權(quán)利還給了學生，把思維的權(quán)利還給了學生，把動手的權(quán)利還給了學生，把質(zhì)疑的權(quán)利還給了學生。

三、教學過程

教師活動

學生活動

設(shè)計意圖

引入：火星的有關(guān)資料視頻

回憶自己有關(guān)火星的常識

開門見山直接切入課題，激發(fā)學生的主動探究欲

情境1

生存篇

引入：影片中，科學家發(fā)現(xiàn)的泥土和地球上有什么不同？介紹國外的相關(guān)研究

觀看影片及有關(guān)資料

創(chuàng)設(shè)情境，激發(fā)學生學習欲望

問題1：宇航員們遇到了風暴，主人翁馬克被遺落在了火星，一個人如何生存下去？

思考，交流

從問題的探究過中獲得知識，培養(yǎng)學生關(guān)注生活，熱愛生命的意識。

問題2：馬克在太空居住艙里找到了什么食物？

問題3：人體需要哪些營養(yǎng)物質(zhì)？哪些物質(zhì)屬于供能物質(zhì)？

問題4：維生素缺乏對人體健康的影響？

交流討論，代表表述、其他同學進行補充

分組討論激發(fā)學生學習化學的興趣，提高學生的分析能力，提高學生與人交流的能力。

情境2

耕作篇

引入：有限的食物吃完了怎么辦。

自己種植食物

問題5：你知道馬克在找什么嗎？

問題6：你知道哪些常見的化學肥料？

思考交流

設(shè)置情境層層遞進的問題，從問題的探究過中獲得知識。

情境3

燃料篇

引入：馬克在種植過程中發(fā)現(xiàn)了什么問題？

農(nóng)作物生長需要大量的水

創(chuàng)設(shè)情境，激發(fā)學生學習欲望

資料：馬克利用火箭燃料制水的原理

問題7

：火箭燃料聯(lián)氨的反應方程式？

問題8

：氫氣的主要性質(zhì)和用途？氫能源的優(yōu)點？

問題9

：馬克發(fā)生意外，是因為忘了什么？

思考交流

設(shè)置層層遞進的問題，從問題的探究過中獲得知識。

氫氣的安全實驗

演示實驗能學生增進學生學習化學的興趣，增強學生的安全意識。

情境4

裝備篇

太空艙外活動，需要穿宇航服

資料：宇航服的構(gòu)造

問題10：常見材料的類型？

問題11：羊毛、天然棉、合成纖維的簡單鑒別方法？

思考、交流

結(jié)合具體實例，能學生增進學生學習化學的興趣

結(jié)束語：馬克能順利回到地球嗎……

創(chuàng)設(shè)情境，進一步激發(fā)學生的求知欲

課堂小結(jié)

通過本課的學習，同學們對化學知識在生活的應用是不是有了新的認識？請同學們談一談通過這節(jié)課的學習你又哪些體會和收獲。

第5篇：生物化學教案范文

一、

教學目標：

知識與技能：

1.知道物質(zhì)的變化可以劃分為物理變化和化學變化兩類，知道它們的區(qū)別在于是不是產(chǎn)生了新物質(zhì)。

2.知道一些物質(zhì)在變化的過程中會同時發(fā)生物理變化和化學變化。

過程與方法：

用篩網(wǎng)分離混合物、用蠟燭給白糖加熱。

情感態(tài)度與價值觀：

1.

養(yǎng)成細心觀察，及時記錄的習慣。

2.

體會到在實驗操作過程中，細致并實事求是地匯報觀察到的現(xiàn)象，對于得出正確結(jié)論是非常重要的。

二、

教學重難點：

1.

重點：觀察物理變化和化學變化的過程，并找出它們之間的區(qū)別。

2.

難點：對實驗過程的細心觀察和概括。

三、

教學準備：

教師：紙張、火柴、金屬湯匙、蠟燭、白糖、豆子、沙、水、燒杯、篩網(wǎng)、記錄表等。

學生：觀察周圍物質(zhì)的變化。

四、

教學過程：

1、趣味實驗導新課

教師出示一張紙，談話：老師這里有一張紙，下面請同學們也各取一張紙，跟老師一起做試驗。

1）將紙整齊地折疊幾次，然后伸展開。

2）將這張紙團成一團，然后伸展開。

3）在將這張紙撕成幾條

教師提問：剛才我們讓這張紙發(fā)生了變化，這張紙發(fā)生了哪些變化呢？紙本身發(fā)生變化了沒？

學生根據(jù)試驗得出：紙在形狀，大小等發(fā)面發(fā)生了變化，但紙本身沒有變化。

教師談話：下面老師再跟同學們做一個試驗。

實驗演示：取剛才撕的一張小紙條，用火柴點燃紙條，觀察現(xiàn)象。

教師提問：實驗過程中同學們看到了什么現(xiàn)象？變化過程中物質(zhì)本身是否發(fā)生了變化？

學生觀察得出：紙燃燒后產(chǎn)生了灰燼，物質(zhì)本身發(fā)生了變化。

教師談話：世界是有物質(zhì)構(gòu)成的，物質(zhì)總在不斷地變化。物質(zhì)的變化各種各樣。這節(jié)課，這節(jié)課我們繼續(xù)探究物質(zhì)的變化。

板書課題《物質(zhì)發(fā)生了什么變化》

2、師生互動學新課

活動一：觀看視頻《熗炒青菜》，觀察物質(zhì)發(fā)生了什么變化。

學生交流：鹽溶解了，青綠色的菜變成了黃綠色。

活動二：混合沙和豆子

教師談話：今天，老師也給同學們帶來了兩道“菜”，第一道“菜”：“涼拌”沙和豆子。

（出示沙和豆子）談話：這是豆子和沙，將它們混合后會不會發(fā)生變化呢？要想知道這些我們首先要知道什么？

師生交流并達成共識：豆子和沙原來的樣子，豆子和沙混合后的樣子。

教師談話：下面我們就來觀察豆子和沙原來的樣子。

學生分組觀察：從杯中取出少量沙和豆子，分別放在紙上觀察，看看沙和豆子本來是什么樣的。把觀察結(jié)果記錄在記錄表中，并留一小部分豆子和沙為后面的對比使用。

教師提問：現(xiàn)在請同學們簡單描述各自觀察的結(jié)果。

師生交流并達成共識：每粒沙，沒顆豆子的形狀、大小不盡相同，但它們都是沙、都是豆子。

教使提問：混合沙和豆子，會不會發(fā)生變化呢？

學生猜測。

教師提問：混合后，有什么證據(jù)證明沒有發(fā)生明顯的變化呢？

師生交流：運用“用篩子篩”的方法分離混合物，然后對分離后的豆子和沙進行比較。

多媒體出示實驗步驟：

取樣

混合

攪拌

分離

對比

教師談話：下面我們一起交流沙和豆子混合后是否發(fā)生了變化。

學生交流。

師生小結(jié)：混合沙和豆子，我們觀察不到它們的明顯變化，沒有產(chǎn)生新的物質(zhì)。這樣。這道涼拌“菜”就做完了。

活動三：觀察白糖的變化

教師談話：做完了第一道菜，接下來我們做第二道“菜”“鐵板燒”白糖，混合沙和豆子，我們觀察不到明顯的變化，那加熱白糖會怎樣呢？下面請同學們預測并把實驗前的白糖特征記錄下來。

學生觀察、預測并記錄，教師引導學生交流預測。

教師談話：這些不僅僅是猜測。我們需要通過實驗獲得證據(jù)來驗證我們的猜想。再次老師要強調(diào)一下，這個實驗具有一定的危險性，請同學們先認真觀察老師帶來的演示實驗。（出示白糖加熱的小微課）

教師：看完了視頻，同學們認為在實驗的過程中需要注意些什么呢？

師生共同交流，最后教師總結(jié)注意事項。

1）在勺子內(nèi)放入少量白糖，大約占勺子的1/3。

2）用蠟燭的外焰加熱，臉不能距離蠟燭太近。

3）加熱時仔細觀察，記錄實驗現(xiàn)象。

3）加熱結(jié)束后，把勺子放在玻璃片上。

5）不能用手直接摸加熱的部分，小心燙傷，注意安全。

各小組開始給白糖加熱，并及時記錄觀察到的現(xiàn)象。

實驗做完后，教師組織學生交流觀察到的白糖變化。

師生交流討論實驗現(xiàn)象，最后達成共識：白糖在加熱過程中，首先由固體變成液體，再繼續(xù)加熱后又變成了有焦味的黑色固體。

教師提問：黑色固體是不是原來的白糖呢？

教師談話：我們知道，白糖能溶解在水中，且使水變甜。下面請同學們將白糖加熱后成的黑色固體放到水中，看能否溶解在水中。

學生活動，交流現(xiàn)象：黑色固體不能溶解在水中，說明黑色固體已經(jīng)不是白糖。

教師談話：這種黑色固體不是糖，那它是什么呢？科學家早就通過實驗證明了這種固體是“炭”。

活動四：總結(jié)物理變化和化學變化的特點

教師談話：剛才我們做了兩道“菜”，兩道“菜”的變化分別有什么特點呢？

學生交流匯報。

教師總結(jié)：像撕開紙片，混合豆、沙，只改變了物質(zhì)的形狀、大小、形態(tài)等，沒有生成新物質(zhì)的變化，稱為物理變化；像白糖加熱、蠟燭燃燒那樣會生成新物質(zhì)的變化，稱為化學變化。

活動五：分辨物理變化和化學變化，總結(jié)兩者的本質(zhì)區(qū)別

教師：同學們有沒有注意到剛才實驗過程中我們所使用的蠟燭也在發(fā)生著變化呢？蠟燭燃燒變成了什么？

學生交流匯報

教師：科學家已經(jīng)證明了蠟燭燃燒后變成了二氧化碳和水，即也生成了其它物質(zhì)。

教師提問：物理變化和化學變化本質(zhì)的區(qū)別是什么呢——是否有新物質(zhì)生成。

活動六：說一說生活中的一些物理變化和化學變化

學生自由發(fā)言。

活動七：學生談本節(jié)課“我的收獲”。