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百花湖鄉的傳統農業主要是以種植業和養殖業為主,全鄉現有國土面積109平方千米,林地面積10.9萬畝,2014年農作物播種面積2219公頃,總產量1.5萬噸。近幾年,百花湖鄉充分發揮地域優勢,不斷加大農業基礎設施建設和生態農業園區建設,依托農業專業合作社建設,主抓農業園區建設,2014年云歸立體農業產業園、云歸啊郎哨水果產品示范園和谷臘生態傳統農耕文化示范園三個農業園區建設完成櫻桃、梨子、葡萄、李子等水果種植900余畝,蔬菜種植500畝。我鄉生態農業發展潛力明顯,目前主要存在以下幾個方面的問題:種植業、畜牧業等農業尚未形成規模化生產,特色性、生態性不高,商品率很低,市場競爭力不足;農業無優質品牌和特色產品,農業專業化水平和機械化水平不高,難以形成示范帶動作用;隨著農村居民點和小城鎮建設快速發展,農村污染呈蔓延趨勢,特別是農村生活污染日益加劇,生活污水、生活垃圾增多;農業園區規劃和建設落后,規模化、集約化生產效率不高,產業化不強。
二、生態農業發展對策
(一)完善農業基礎設施建設,促進生態農業可持續發展
2014年9月30日,百花湖鄉榮獲國家環保部授予的國家級生態鄉鎮榮譽稱號,成為今年貴州省僅有的兩家國家級生態鄉鎮之一。我鄉應積極利用好這張生態名片,打好這張生態牌,深化生態建設,抓好農田、水利、道路等基礎設施建設,強化庭院經濟和農村清潔能源工程項目建設,改善農業生產基礎設施,提升農業生產水平。針對百花湖庫區農村能源現狀,加大農村改廁工程和清潔能源建設項目,構建以“畜禽—沼氣—蔬果”等為主經營模式,促進生態農業成型和可持續發展。
(二)依托農旅一體化發展的發展定位,積極培植旅游業反哺農業
積極加大美麗鄉村建設,建設沿百花湖美麗鄉村示范帶,以九里箐全國青少年戶外活動營地為基礎,壯大鄉村旅游業發展,積極探索鄉村旅游與生態農業觀光的有機結合,使旅游業和農業的生態效益更加明顯,并相互促進和相互影響,形成田園經濟、農莊度假和生態農業相互發展的格局。
(三)實現園區建設縱向延伸,積極培育主導生態農業產業
認真落實云歸立體農業產業園、云歸啊郎哨水果產品示范園和谷臘生態傳統農耕文化示范園三個農業園區建設,重點提升百花湖鄉溫水現代觀光農業示范園、云歸阿郎哨果業產業園、谷臘傳統農耕文化產業園、三堡農業觀光園、云歸桃子沖食用菌產業園、三屯農業觀光園等農業產業園區的示范帶動效應,加大土地流轉面積,落實優惠扶持政策,培育以櫻桃、李子和特色蔬菜為主導產業,推進無公害農產品的生產。
(四)加強農村農業專業化程度建設,積極培育生態農業龍頭企業
截止2014年底,我鄉有農業企業8家,農民專業合作社6家,農業專業合作社和農業企業都是各自為陣,組織化和專業化程度低,企業規模小,未形成良好的示范帶動作用。我鄉應積極引導,落實相關政策,按照“專業合作社+基地+農戶”和“公司+基地+農戶”的產業化經營和發展方式,培育并形成一批生態農業產業化龍頭企業,在規模生產中提升科學化種植水平,推動生態農業建設和設施農業建設。
(五)加快農業產業化結構調整,積極培植優質農業項目
以“一村一品、一村一特”的發展思路,促進農業產業結構的調整,認真策劃精包裝項目3個以上,介紹引進5個以上生態型項目、農業觀光型項目、文化產業項目,積極推動生態型企業和高新科技企業落戶百花湖鄉,加大建設百花湖鄉中心小城鎮建設;采取政府主導、市場運作、政策支持的方式,積極推動貴州省紅山茶自然保護區申報工作,做好山體特別是灌木林區和貴州省紅山茶自然保護區的林相質量提升。
三、結論與討論
關鍵詞:農業 傳統農業 生態農業
從古至今農業都在國家經濟體系中占有重要位置。人類生存最基本需求是衣、食、住、行,其中“食”則最為重要。而食品原料絕大部分屬于農產品,發展農業是經濟需要,也是社會需求和人民生存需要。傳統農業生產率低下,產量少,不能滿足社會對農產品的要求,而現代化農業對生態環境及土壤破壞嚴重,發展現代生態農業才是農業持續發展的必經之路。現代生態農業是現代農業與生態農業的結合,提高了產量,同時保護了生態環境,防止了污染,優化了農業產業結構,提升了農業綜合生產力,推廣現代生態農業具有重要意義。
一、傳統農業精華與現代生態農業的關系
在我國農業研究中對于傳統農業始終褒貶不一,很少有客觀的評價。傳統農業發展遵循的是自然規律,強調人與自然的和諧,追求生態系統的平衡。因此,在農耕時堅持按“農時”耕種,圍繞“農時”進行經營開展農業活動。傳統農業精華在于合理協調、用養結合、因物致用、多種經營。講求的是輪作復種、合理布局、間作套種,協調用地,提高用地效率。這種耕種模式,還能夠抑制病蟲害,對土壤優化有著很大幫助,保證了生態系統的正常銜接和轉換,維持了農業生態穩定,雖然產量不如現代農業。但對農作物進行了優化組合,通過對不同作物的搭配促進作物生長,實現合理配置用地結構,且注重對土壤微環境的改善。而現代生態農業則是現代農業與生態農業的融合,以現代化科學技術手段為基礎,利用傳統農業技術精華來促進農業持續發展,提高農業生產率,控制農業生產中的污染,保障農產品安全質量,保護農業生態系統,注重發展集約化農業經營模式。因此,二者間相輔相成,相互促進,二者的相互結合將推進社會主義新農村建設進程,實現高效農業發展目標。
二、現代生態農業建設思路
通過前文分析可以知道,傳統農業精華與現代生態農業有著密切聯系。現代生態農業應在繼承傳統農業精華的同時,通過融入現代技術,從而彌補傳統農業模式缺陷,提升農業生產經濟效益、生態效益。現代生態農業將成為農業發展建設的主流趨勢。現代生態農業發展中發展建設目標應與區域總體規劃目標一致,同時要通過政策引導,改善農業生產條件,發展具有區域特色的現代生態農業建設模式。具體建設中產業結構調整要以市場需求為導向,以當地自然條件為依據,不僅要制定農業發展計劃,還要完善現代生態農業建設評價體系。從政府角度來講,應給予農業更多政策上的支持,使廣大農民能夠在不損失自身利益的情況下積極參與到現代生態農業建設事業中,讓農民能夠對生態農業有一個正確認識,從思想上理解農業持續發展科學內涵。具體可采取措施,如建立農業生態效益補償制度,通過補助手段讓農民對生態農業產生認同感。此外,現代生態農業還應積極融入傳統農業中的“精耕細作”思想,從而提高土地資源利用率,促進土地資源持續利用目標。傳統農業中精耕細作的核心在于“用”與“養”的結合,不是盲目使用土地。如不對土地進行保養,土壤質量和肥力就會下降,甚至出現水土流失現象。要“用”就先得“養”。而化肥使用不僅消耗大,效率低,且會造成污染問題。而有機肥不僅對土壤有優化作用,更能夠增強肥力,成本也非常低。因此。現代生態農業發展中,應減少對化肥的應用,也加強對有機肥的應用。此外,從農具角度來看,應加強對現代化農具的應用,但要選擇環保型耕作機械,發展機械保護性耕作。機械保護性耕作完全符合現代生態農業發展需要,有著明顯保護水土、抑制農田地表揚塵等問題的作用,能夠在提高生產效率的同時,降低生產成本,實現了低污染、低投入、高產出的現代生態農業發展目標。另一方面,農業發展應走集約化,產業化發展線路,構建產供銷、貿工農的一體化經營模式。單一農戶分散、孤立,農業生產中所能夠取得的生態效益十分有限,且不好管理,同時農產品質量安全更難以得到保障。如把這些分散的農戶組織起來,打造農業產業鏈,不僅擴大了農業產銷范圍,增加了農業收入,同時更保障了農產品質量安全,能夠取得良好的生態效益和社會效益,且這對于社會主義新農村建設也有著積極作用。走現代生態農業產業化道路是實現我國農業持續發展的必然選擇,是推進農業標準化的基礎。
三、結束語
農業發展關系國計民生,是支持國家發展和經濟建設的重要產業,促進農業持續發展具有重要意義。隨著現代農業發展進程的加快,土壤破壞,環境污染現象日益嚴重,造成耕地面積持續降低,嚴重影響了我國農業經濟。我國農業發展中,應積極繼承傳統農業精華,發展現代生態農業,將生態思想融入農業生產,以促進農業經濟持續發展。
參考文獻:
[1]賴亞蘭.重慶三峽庫區高效生態農業可持續發展模式與機制研究[D].西南農業大學,2013,4(18):67-68
一、生態農業旅游的概述
隨著人類精神文化需求的增長和世界旅游業的迅速發展,農業旅游作為一種新的更新換代的旅游產品,也很快發展了起來。長期以來 ,受粗放型經濟增長方式的影響,我國經濟的發展是以破壞環境為代價的,在經濟快速增長的同時,我國生態環境也 日益突出。面對 日益惡劣的生態環境 ,人們對生態經濟的呼吁度也就越來越高。生態農業旅游作為提高農業綜合生產力的重要途徑,它是以鄉村生態環境為背景,以生態農業及鄉村文化為資源基礎,滿足旅游者觀光、休閑、娛樂 、度假等各種旅游需求的目的一種新型生態旅游活動。
二、生態農業旅游中的環境問題
縱觀我國各個地區生態農業旅游的發展,很大的一個特點就是生態農業旅游項目基本上都是依托當地的自然資源來進行發展,雖然這是一個發展的基本路徑,然而通過“圈地”等方式強占農田進行不合理開發,加上對于自然資源的過度依賴, 就會導致兩個惡果———一是對于環境的破壞性大,二是項目自身的競爭力有限,生存期限有限。 按照國際慣例,農業旅游區半徑大于 9.5 公里的區域(面積)時,才能發揮最佳經濟效益,而我國多個生態農業旅游是小于這個規模的,項目鱗次櫛比、林林總總,不僅造成市場范圍狹小,客源不足,效益低下,更是導致單位面積內環境的過載。
除了生態農業旅游項目本身對于環境造成巨大的壓力之外,一個生態農業旅游項目開展之后,紛至沓來的游客所造成的環境污染等問題,也是目前項目所難以承擔的。國人自身的素質有待提高,加上旅游期間疲勞等問題,導致每逢節假日,生態農業旅游項目中都會留下諸多生活垃圾、餐廚垃圾,這些垃圾的存在本身就加大了地域的環境壓力。
我國的生態農業旅游項目的經營者, 多數都是由農民轉化而成,在興辦起生態農業旅游項目時,他們自身對于垃圾處理、污水處理等問題根本不甚了解,造成在建設時期就缺失環保措施。而在生態農業旅游項目開展起來之后,又往往更加重視盈利而忽略環境保護,不注重保護環境,甚至為了滿足游客需求盲目引進外地物種, 這種思想與行為造成了諸多生態農業旅游項目所在地生態環境惡化、生態失衡、外部物種入侵等環境問題。
三、生態農業旅游中的環境保護對策分析
1、加強研究力度,做好環境監測
為了能夠真正促進生態農業旅游區的穩定建設和發展,就必須要做好相應的科學合理規劃以及有效的監督和管理工作等。當旅游的人數超載時,就很容易對旅游方面的環境造成一定的破壞和影響,所以就必須要對所要開發的生態農業旅游區內的環境加以定位,以此來做好對環境質量的保護和評測[3]。這就需要做好定期的環境監測工作,必須要通過相應的科學性研究來確定其所具有的真實承受能力。
2、加強政府的調控功能
我國政府需要切實的對于生態農業旅游中的環境問題負起責任來。 在前期規劃上,一方面,要加強對于生態農業旅游項目的前期規劃, 保證其在建設初期能夠考慮到當地的環境承載能力, 要將生態農業旅游劃在環境保護區的紅線之外,形成對于環境的有力保護。 另一方面,要剪輯健全生態農業旅游項目的準入機制, 出臺對于生態旅游項目的環境保護標準,隔絕一批不達到標準的企業,拒絕其進入本行業,同時要在準入機制的基礎上加強追則, 對于已經建立起來的相關項目不符合準入機制標準的,要一家家查并關停。 如此,從事前和事后進行規范,則能夠使得政府的調控功能發揮完全,形成有效的環保屏障。
3、法律制度和管理制度的健全完善
為了給予從業人員提升環境保護硬件設施的空間, 政府還應當在別的層面給予具有環保思想的項目以一定的政策、資金上的支撐。 如日本制定了《市民農園整備促進法》,政府在硬件配套設施方面給予許多優惠政策,大大解決了休閑農業建園的資金成本;意大利對給予開展農業旅游的單位開辟通路, 使其享受政府的有關農業低息優惠信貸和稅收減免政策。 我國政府可以政策和支撐促進生態農業旅游的環保建設,幫助從業人員解決切實的困難。
4、提高從業人員綜合素質,加強環境保護意識
針對生態農業旅游的從業人員本身環保意識不足的問題,政府需要負起責任,對于從業人員進行管理和培訓,在意識上對于其進行指導。而最為關鍵的是,從業人員需要從自身的角度來扭轉思想, 接受可持續發展的思想和生態文明思想,要意識到,企業的長期發展不是靠消耗環境來進行的,而是要靠人與自然的和諧共存,和諧發展才能夠實現的。臺灣休閑農業充分利用占全臺面積 50%以上的森林資源,融合當地自然、文史資源及特有的農村生產、景觀等,在親和自然的同時實現了很好的盈利。 這一案例對于生態農業旅游從業人員的啟事是,相關從業人員還需要開拓眼界,要將具體的發展策略作更為細致、科學的判斷,要主動降低自身項目對于自然資源的依賴,要逐步實現靠農產品和旅游服務實現效益,靠獨特的旅游文化分為和旅游體驗項目來實現效益, 要真正將生態農業旅游項目向服務業轉化,拜托農業“面朝黃土背朝天”、“靠天收”的思想理念。實現以上兩點,最為重要的還是相關從業人員要加強學習和思考, 在自我完善的基礎上提升環保意識和發展意識,對于自身企業的發展也會有很有效的提升。
5、提高游客保護環境的自覺性
游客的一些不文明行為會降低風景區的旅游價值。因此為了創造舒適優美的旅游環境,一方面要加強宣傳教育,努力提高游客自覺地愛護景區旅游資源、保護景區旅游環境 ;另一方面要制定切實可行的景區旅游環境的保護措施。為了保護景區的重點文物和著名景物,可增設鋼網護罩加以妥善保護,既使游客能夠獲得精神上的享受,又確保重點文物和景物不受損壞。
6、研究環境容量,保證旅游資源得以永續利用
為了順利地發展我國的旅游業,必須加強對旅游環境容量的研究,根據每個景區的具體情況,提出可容納游客的最大限量指標,采取提高熱點旅游區的門票價格、劃定特殊旅游景點并控制其旅游人數等手段;調整旅游區的旅游規模,在保證一定經濟效益的同時使旅游區的環境得到保護。并做好旅游指導工作,使游客的不規律的活動,變為比較易于控制的行動,以緩和旅游人群對旅游熱點的沖擊。
結束語
生態農業旅游作為一種生態農業與旅游結合的新型產物,生態農業旅游有著廣闊的發展前景,對我國經濟的可持續發展有著重大影響。為了更好地促進我國經濟的可持續發展 ,在生態農業旅游中,就必須認識到當前生態農業旅游保環境保護的重要性,提高從業人員的綜合素質,促進生態農業旅游的發展,進而推動生態農業旅游的可持續發展。
一、我國發展生態農業的必然性和必要性
生態農業就是遵循自然生態規律,運用生態經濟學原理和系統工程理論來指導、組織和發展生產的農業。它的特征是:“整體、協調、循環、再生”,生態環境不受破壞,實現經濟、生態與社會三大效益。它要求吸收傳統農業的精華,應用現代先進的科學技術和現代化管理方式,把發展糧食與多種經濟作物生產,發展大田生產種植與林、牧、副、漁業,發展大農業與第二、三產業結合起來,利用傳統農業精華和現代科技成果,通過人工設計生態工程,協調解決發展與環境之間、資源利用與保護之間的矛盾,促進人與自然的和諧發展,形成生態與經濟良性循環。
建設生態文明是我國實現全面建設小康社會奮斗目標的新要求,生態農業建設是生態文明建設的重要組成部分。我國的生態農業發展還比較滯后,必須在科學發展觀的指導下大力推進。科學發展觀所蘊涵的關于發展的科學思想和解決發展問題的根本方法,為我國生態農業發展提供了重要的幫助和指導,從而拓寬了生態農業發展的思路,提高了生態農業發展的質量和效益,促進了農民的增收和生活質量的改善,推動了農村經濟的持續發展。今后我國生態農業建設更要全面貫徹和落實科學發展觀,遵循農業發展的客觀規律,創新發展理念、轉變發展方式、破解發展難題,提高發展質量和效益,實現又好又快發展;同時要統籌兼顧農業發展的各個方面,基本形成節約能源和保護生態環境的農村產業結構、增長方式、消費模式;使農村循環經濟形成較大規模,可再生能源比重明顯上升;主要污染物排放得到有效控制,生態環境質量明顯改善;推動建設“生產發展、生活寬裕、鄉風文明、村容整潔、管理民主”的社會主義新農村。所以,我國農業的現代化建設,必然要走生態農業的道路。
二、發展生態農業必須依靠科學發展觀
我國是農業大國,要實現農業大國變為農業強國的目標,沒有農業的可持續發展,就不會有經濟社會的全面、協調和可持續發展。而農業的可持續發展,關鍵在于生態農業的發展。發展生態農業,要因地制宜利用現代科學技術,并與傳統農業精華相結合,充分發揮區域資源優勢,依據經濟發展水平及“整體、協調、循環、再生”的原則,運用系統工程方法,全面規劃,合理組織農業生產,實現高產、優質、高效、可持續發展,達到生態與經濟兩個系統的良性循環和經濟、生態、社會三大效益的有機統一。
三、科學發展觀對生態農業發展具有指導意義
科學發展觀的基本內涵概括為“堅持以人為本,樹立全面、協調、可持續的發展觀,促進經濟社會和人的全面發展”。精神實質是實現經濟社會又好又快地發展。科學發展觀是用來指導發展的,堅持用發展的辦法解決前進中的問題。確保實現全面建設小康社會的宏偉目標,最根本的是要堅持發展是硬道理的戰略思想,把發展作為解決中國一切問題的關鍵,堅持以經濟建設為中心,聚精會神搞建設、一心一意謀發展。同時,我們要求的發展,必須是科學的發展。轉變發展觀念、創新發展模式、提高發展質量,更加注重優化結構、提高效益、降低消耗、減少污染,更加注重實現速度和結構、質量、效益相統一,更加注重經濟發展和人口、資源、環境相協調,我們才能避免經濟大起大落,保持經濟社會長期平穩較快發展。
科學發展觀中的全面、協調,具有豐富的含義。在協調農業生產與生態的關系上,所謂全面,就是克服過于強調農業生產或過于強調生態這兩種片面性,既看到農業發展需要依賴于生態環境的一面,也看到生態環境保護、建設和恢復要依賴于農業發展的一面。所謂協調,就是妥善處理農業生產與生態的關系,搞好統籌發展,而不是簡單地將農業經濟中心論轉向生態中心論。科學發展觀所蘊涵的關于發展的科學思想和解決發展問題的根本方法,為生態農業發展提供指導,拓寬生態農業發展的思路,提高生態農業發展的質量和效益,促進農民的增收和生活質量的改善,推動農村經濟的持續發展。今后生態農業建設更要全面貫徹和落實科學發展觀,遵循農業發展的客觀規律,創新發展理念、轉變發展方式、破解發展難題,提高發展質量和效益,實現我國生態農業又好又快發展。
四、樹立科學發展觀,全面推進生態農業建設
發展生態農業,面臨來自人口的增長、資源的有限、生態環境的惡化等多重挑戰。在當前情況下,要實現農業的可持續發展,就是要深入貫徹落實十七大精神,堅持科學發展觀,從根本上轉變農業生產方式,建立經濟、生態、社會三效益相統一的生態農業體系。同時在加快構建現代農業產業工作中貫徹落實科學發展觀,始終堅持把加快生態農業、有機農業的發展作為全部工作的出發點,從現有的產業基礎出發,從促進發展入手,將過去單純靠政府“強推硬逼”的發展產業,轉變為出政策給扶持、上規模重激勵、送科技教方法,增強農戶自身造血功能的引導服務式發展。
首先,我們要堅持生態農業建設與農業結構調整相結合。要在生態農業建設總體規劃前提下,依靠農業新技術,按照品質優良、規模適度、布局合理、效益顯著的目標要求,進行農業結構的戰略性調整。立足現有產業基礎,創新特色產業的發展思路,拉長產業鏈,加大附加值,實現產品多次增值,促進農民增收。
其次,我們要堅持生態農業建設與改善生產條件和生態環境相結合。一方面,加強農業基礎設施建設,通過完善水利基礎設施配套,增強抵御自然災害能力,提高農業生產能力;另一方面,把建設生態農業與美化生態環境結合起來,在科學合理開發利用土地的前提下,繼續做好退耕還林、封山育林、沼氣池建設等工作,改變農村能源供給,治理工業“三廢”,防止水土污染,控制水土流失,減少農業災害。
再次,堅持生態農業建設與發展無公害農業相結合,加快無公害化建設進程,確保無公害農產品的質量安全,以便更好地適應市場需求,增強市場競爭力。
論文摘要:生態農業產業化是生態農業發展到一定階段的必然產物,是轉型期西部 農村 可持續發展的必然趨勢。本文就西部地區發展生態農業產業化所面臨的優劣勢進行分析,以期探索西部生態農業產業化的發展途徑提供參考思路。
生態農業是在 環境 與 經濟 協調發展思想的 指導 下,按照生態系統內物質循環和能量轉化規律建立起來的綜合生產結構,是把經濟效益、生態效益和 社會 效益三者相結合的農業生產方式,是實現農業可持續發展的成功模式。而生態農業產業化是一種生態經濟優化的農業產業化體系,是在生態農業規模細小化、技術支持系統不過硬、社會化服務體系薄弱等問題導致生態農業功能逐漸減弱的背景下提出的生態農業高效經營模式,生態農業產業化是生態農業發展到一定階段的必然產物。
近些年,我國西部地區的生態農業建設雖然已取得了顯著的成效,但仍然存在著過分依賴傳統技術、規模狹小和封閉經營等弊病,尚未擺脫自給自足的傳統農業特征。鑒于此,西部生態農業必須走一條獨具特色的生態農業產業化之路,這是轉型期西部農村可持續發展的必然趨勢。
生態農業產業化經營具有規模優勢、 市場 優勢、生產經營優勢、風險共擔優勢和 教育 優勢,大力發展生態農業產業化對于西部地區來說,可以使西部農業擺脫傳統農業的束縛,發揮出整體協調、循環再生、自適應和科技驅動的作用。而就目前的情況來看,西部地區發展生態農業產業化所面臨的條件是有喜有憂。
西部地區生態農業產業化的優勢
(一)為發展特優農產品提供必要的物質基礎
西部地區土地廣闊,人均耕地、林地、牧草占有量分別為全國平均水平的1.4倍、1.9倍和3.6倍;未利用土地占全國未利用土地總面積的86.7%,可利用的耕地中中低產田占有較大比重,草場的載畜量也較低。可見,西部地區仍有提高生產能力的潛力。西北地區是我國降水量最少的地區之一,水資源嚴重緊缺已成為制約西北地區農業可持續發展的關鍵因素。通過推廣應用一些常規的節水技術,改變大水灌溉的粗放用水方式,必將在較大程度上實現節水的生產潛力。
(二)為生產無公害或綠色農產品營造良好的生態環境
隨著科技和 工業 的高速發展,農業采用工廠化生產,破壞了農業生產的自然規律,造成不同程度的農業污染。耕作大量施用化肥、農 藥 ,不僅引起湖泊、水庫的富營養化以及地下水污染,造成生態環境的破壞,而且使糧食、蔬菜、水果和其他農副產品中有毒成分增多,影響食品安全。西部地區由于農業的低水平循環,限制了許多現代物質生產要素的大量投入,這雖然嚴重影響了農業發展水平的提高,卻在某種程度上為西部地區走生態農業產業化之路創造了條件。此外,對西部地區而言,發展傳統農業產品如糧食等已無任何優勢可言,只有發展獨具特色的綠色食品參與市場競爭,充分發揮比較優勢,農民才有出路,農業才能發展,農村生態環境才能得到有效改善。因此,西部地區應抓住市場機遇,大力發展生態農業,走生態農業產業化之路。
(三)為發展生態農業產業化提供有力保障
西部地區的生態農業在覆蓋范圍上已由點向面的方向轉變,在單元規模上由以戶、村、鄉為單位向著區域發展方向轉變,在思想認識上開始實現由科研示范向著企業化發展轉變。所以說,西部地區已經積累了相當豐富的生態農業建設經驗,而且還具備了許多開發綠色農產品及高科技生物產品的技術和方法,這些都為西部地區發展生態農業產業化提供有力保障。
(四)特色 農業 產業展露優勢
一直以來,特色農業都是西部農業發展的重點。西部地區依據當地豐富的物種資源和氣候資源,遵循“發揮自己的優勢,做出自己的特色”的原則,圍繞棉花、糖料、煙葉、水果、肉類、奶類、花卉、 中 藥 材等優勢資源,積極發展了諸多特色農業和農副產品加 工業 ,并建立了各類農產品生產基地,逐漸形成了以特色農業產業為重點的區域布局。例如,內蒙古的乳品加工、新疆的番茄加工等。目前,這些農產品加工業大多數已形成一定的規模, 經濟 實力較強,輻射范圍較大,在區域內起著“龍頭”作用。例如,陜西省的果業產業化發展就為當地農民純收入的提高做出巨大的貢獻。
(五)經營組織結構趨于合理
(六)為生態農業產業化建設提供政策支持
隨著我國加入WTO,面對更為廣闊的國際 市場 空間,充分發揮比較優勢,依托更多的資源發展生態農業和特色農業,實現產業一體化經營,提高特色農產品的市場競爭力,成為農業經濟發展新的增長點。20世紀90年代以來,我國農業發生了根本性的變化,由賣方市場轉向買方市場,由數量增長型轉向質量效益型,由大宗農產品的數量保障轉向滿足多層次需求的質量保障,開始擺脫糧食長期短缺的壓力。
西部大開發戰略和可持續 發展戰略 的實施又進一步為西部地區生態農業的發展注入了活力,提供了強有力的政策支持。西部地區應以可持續發展理論為 指導 ,堅持朝著生態化、產業化的方向發展,走生態農業產業化之路。西部地區應不斷拓展多層次需求的新市場空間,不失時機地發展生態農業,走生態農業產業化之路,促進當地農業的可持續發展。
西部地區生態農業產業化的劣勢
(一)生態 環境 脆弱且趨于惡化
西部地區大部分為干旱、高寒和沙漠化、石漠化地區,自然條件差,生態環境脆弱。從西北地區來看,降水少,蒸發大,高原戈壁的荒漠生態系統、草原生態系統等本身就很脆弱,處于一種不穩定的狀態。加之水資源的短缺和時空分布差異大等眾多因素的影響,這種不穩定就會強烈地影響到生態系統的發展方向。綠洲農業作為西北農業的主要特色,在新疆的吐哈盆地、甘肅的河西走廊及沿黃灌區等地區都獲得了良好的發展。但上述地區在西北不但所占面積比重太小,而且受沙漠化的威脅日益嚴重。從總體上來看,西北地區農業實質上是一種缺水性的弱質農業,長期的水土流失和土地沙化已成為制約生態農業產業化發展的主要障礙。
(二)農業經濟基礎薄弱且組織結構不合理
從產業結構來看,長期以來,由于受農業生產水平低而不穩、農業生態環境破壞嚴重、農民思想意識落后,西部地區農業產業結構單一、產業內比例失調,區域資源優勢未能得到充分發揮,這在很大程度上制約著西部地區特色農產品產業化經營的發展。
關鍵詞:西部地區生態農業產業化優勢劣勢
前言
生態農業是在環境與經濟協調發展思想的指導下,按照生態系統內物質循環和能量轉化規律建立起來的綜合生產結構,是把經濟效益、生態效益和社會效益三者相結合的農業生產方式,是實現農業可持續發展的成功模式。而生態農業產業化是一種生態經濟優化的農業產業化體系,是在生態農業規模細小化、技術支持系統不過硬、社會化服務體系薄弱等問題導致生態農業功能逐漸減弱的背景下提出的生態農業高效經營模式,生態農業產業化是生態農業發展到一定階段的必然產物。
近些年,我國西部地區的生態農業建設雖然已取得了顯著的成效,但仍然存在著過分依賴傳統技術、規模狹小和封閉經營等弊病,尚未擺脫自給自足的傳統農業特征。鑒于此,西部生態農業必須走一條獨具特色的生態農業產業化之路,這是轉型期西部農村可持續發展的必然趨勢。
生態農業產業化經營具有規模優勢、市場優勢、生產經營優勢、風險共擔優勢和教育優勢,大力發展生態農業產業化對于西部地區來說,可以使西部農業擺脫傳統農業的束縛,發揮出整體協調、循環再生、自適應和科技驅動的作用。而就目前的情況來看,西部地區發展生態農業產業化所面臨的條件是有喜有憂。
西部地區生態農業產業化的優勢
(一)為發展特優農產品提供必要的物質基礎
西部地區土地廣闊,人均耕地、林地、牧草占有量分別為全國平均水平的1.4倍、1.9倍和3.6倍;未利用土地占全國未利用土地總面積的86.7%,可利用的耕地中中低產田占有較大比重,草場的載畜量也較低。可見,西部地區仍有提高生產能力的潛力。西北地區是我國降水量最少的地區之一,水資源嚴重緊缺已成為制約西北地區農業可持續發展的關鍵因素。通過推廣應用一些常規的節水技術,改變大水灌溉的粗放用水方式,必將在較大程度上實現節水的生產潛力。
此外,西部地區復雜的生態環境還造就了豐富多樣的生物資源,我國11個物種豐富、特有物種數量多的陸地生物多樣性關鍵區,有6個在西部,2個在中、西部接壤處。這無疑為發展特色農業提供了豐富多樣的后備資源,從而使西部地區的生態農業不僅自身具有較大的發展潛力,而且通過選擇適當的生態農業產業化模式可以實現其他農業開發的潛力。
(二)為生產無公害或綠色農產品營造良好的生態環境
隨著科技和工業的高速發展,農業采用工廠化生產,破壞了農業生產的自然規律,造成不同程度的農業污染。耕作大量施用化肥、農藥,不僅引起湖泊、水庫的富營養化以及地下水污染,造成生態環境的破壞,而且使糧食、蔬菜、水果和其他農副產品中有毒成分增多,影響食品安全。西部地區由于農業的低水平循環,限制了許多現代物質生產要素的大量投入,這雖然嚴重影響了農業發展水平的提高,卻在某種程度上為西部地區走生態農業產業化之路創造了條件。此外,對西部地區而言,發展傳統農業產品如糧食等已無任何優勢可言,只有發展獨具特色的綠色食品參與市場競爭,充分發揮比較優勢,農民才有出路,農業才能發展,農村生態環境才能得到有效改善。因此,西部地區應抓住市場機遇,大力發展生態農業,走生態農業產業化之路。
(三)為發展生態農業產業化提供有力保障
西部地區的生態農業在覆蓋范圍上已由點向面的方向轉變,在單元規模上由以戶、村、鄉為單位向著區域發展方向轉變,在思想認識上開始實現由科研示范向著企業化發展轉變。所以說,西部地區已經積累了相當豐富的生態農業建設經驗,而且還具備了許多開發綠色農產品及高科技生物產品的技術和方法,這些都為西部地區發展生態農業產業化提供有力保障。
(四)特色農業產業展露優勢
一直以來,特色農業都是西部農業發展的重點。西部地區依據當地豐富的物種資源和氣候資源,遵循“發揮自己的優勢,做出自己的特色”的原則,圍繞棉花、糖料、煙葉、水果、肉類、奶類、花卉、中藥材等優勢資源,積極發展了諸多特色農業和農副產品加工業,并建立了各類農產品生產基地,逐漸形成了以特色農業產業為重點的區域布局。例如,內蒙古的乳品加工、新疆的番茄加工等。目前,這些農產品加工業大多數已形成一定的規模,經濟實力較強,輻射范圍較大,在區域內起著“龍頭”作用。例如,陜西省的果業產業化發展就為當地農民純收入的提高做出巨大的貢獻。
(五)經營組織結構趨于合理
西部農業產業化的健康發展,不僅體現在它所能帶來的經濟效益,而且體現在農業產業化組織結構的不斷優化和完善。據農業部最新統計,2005年,全國各類農業產業化經營組織總數達9.4萬個,比2000年增長了41.6%,東中西部地區產業化經營組織的分布差距逐步縮小。東部地區4.3萬個,占41.6%,中部地區2.9萬個,占45.2%,西部地區2.2萬個,占23.6%,與2000年相比,中西部比重增加了3個百分點。
(六)為生態農業產業化建設提供政策支持
隨著我國加入WTO,面對更為廣闊的國際市場空間,充分發揮比較優勢,依托更多的資源發展生態農業和特色農業,實現產業一體化經營,提高特色農產品的市場競爭力,成為農業經濟發展新的增長點。20世紀90年代以來,我國農業發生了根本性的變化,由賣方市場轉向買方市場,由數量增長型轉向質量效益型,由大宗農產品的數量保障轉向滿足多層次需求的質量保障,開始擺脫糧食長期短缺的壓力。
西部大開發戰略和可持續發展戰略的實施又進一步為西部地區生態農業的發展注入了活力,提供了強有力的政策支持。西部地區應以可持續發展理論為指導,堅持朝著生態化、產業化的方向發展,走生態農業產業化之路。西部地區應不斷拓展多層次需求的新市場空間,不失時機地發展生態農業,走生態農業產業化之路,促進當地農業的可持續發展。
西部地區生態農業產業化的劣勢
(一)生態環境脆弱且趨于惡化
西部地區大部分為干旱、高寒和沙漠化、石漠化地區,自然條件差,生態環境脆弱。從西北地區來看,降水少,蒸發大,高原戈壁的荒漠生態系統、草原生態系統等本身就很脆弱,處于一種不穩定的狀態。加之水資源的短缺和時空分布差異大等眾多因素的影響,這種不穩定就會強烈地影響到生態系統的發展方向。綠洲農業作為西北農業的主要特色,在新疆的吐哈盆地、甘肅的河西走廊及沿黃灌區等地區都獲得了良好的發展。但上述地區在西北不但所占面積比重太小,而且受沙漠化的威脅日益嚴重。從總體上來看,西北地區農業實質上是一種缺水性的弱質農業,長期的水土流失和土地沙化已成為制約生態農業產業化發展的主要障礙。
(二)農業經濟基礎薄弱且組織結構不合理
長期以來,由于受自然環境不穩定、生態脆弱、社會歷史的承襲性、人口素質低下以及深居內陸的封閉區位等諸多因素的限制,加之國家優惠政策的不到位,致使西部地區社會經濟發展水平相對滯后,農業經濟基礎十分薄弱。據統計,2005年,全國農林牧漁業總產值為39450.9億元,西部為8123.37億元,僅占20.59%。東部約為西部的2倍多。同時,西部地區所有制結構不合理、產業結構單一、產業組織發育水平低等問題日益凸現,在很大程度上導致西部地區發展生態農業產業化的先天條件不足。
從產業結構來看,長期以來,由于受農業生產水平低而不穩、農業生態環境破壞嚴重、農民思想意識落后,西部地區農業產業結構單一、產業內比例失調,區域資源優勢未能得到充分發揮,這在很大程度上制約著西部地區特色農產品產業化經營的發展。
(三)勞動力素質結構偏低
農業人口總量下降、人口素質不斷提高是實現生態農業持續發展的前提。如果勞動力素質不能得到提高,構建生態農業產業化的艱難度將會倍增。然而,從現階段來看,農村勞動力文化素質較低,勞動技能差,已經成為制約西部農業現代化發展的主要“瓶頸”。西部地區的農村剩余勞動力綜合素質低下,使其向非農產業的轉移進程中障礙重重,只能在低層次產業中形成過渡性就業競爭,這樣就造成了農村非農產業的發展出現結構性失衡,嚴重影響了西部生態農業產業化的發展。
(四)經濟發展與科技水平落后
技術進步是農業發展的主要動力,要實現生態農業產業化戰略和可持續發展的目標,將社會效益、生態效益、經濟效益有機地結合起來,就必須以科學技術的不斷進步為前提。農業技術的不斷進步有賴于農業技術創新、農業技術措施的適用度及農業技術的推廣和農業技術的轉化。然而,由于經濟發展水平落后、生態環境惡化、社會發育程度不高等諸多因素的制約,西部地區農村科技資源十分稀缺,農業科技服務的組織機構也不健全,科技進步對西部農業發展的推動作用還不顯著。
(五)市場機制不完善且開放程度低
農業產業化發展是開發農業新產品的動力,而開發新產品的能力主要體現在市場競爭力上。顯而易見,在社會主義市場經濟體制改革的進程中,西部地區的市場化進程明顯地滯后于全國平均水平。尤其是與東部發達地區相比,西部地區的市場化水平還只是處于初期階段。由于西部地區有著較為濃重的公有制偏好,因此,廣大地區實際上形成了一種傳統經濟體制與農業小生產方式結合在一起,排斥市場化因素的強大力量。這樣一來,便制約了生態農業產業化所依存的市場機制的完善,使其作用空間狹小,作用力薄弱。
(六)資金投入不足且資本吸引力匱乏
西部地區的農業發展雖然取得了一定的成效,但整體效益仍然不高。究其原因,一方面是西部地區經濟基礎薄弱,自我積累能力較差,從而導致資金投入不足;另一方面是西部地區惡劣的生態環境和封閉的經濟區位,致使外部投資環境較差,農業對資本的吸引力匱乏。目前,西部農業投資中面臨的主要問題是企業資金不足,財政資金困難,個人擁有的資金也十分缺乏,農業信貸資金所占比重較小。資金作為經濟發展的重要推動力,在西部生態農業產業化過程中起著“催化劑”的作用,那么,資金供給不足就會在很大程度上制約生態農業產業化經營的發展規模和速度。因此,要保證西部生態農業產業化的健康發展,必須建立一個包括財政、金融等在內的全方位、多層次的支持體系,加大對生態農業產業化經營的支持力度,最大限度地滿足生態農業產業化發展的資金需求。
參考文獻:
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2.李春燕.論發展生態農業是農業經濟可持續發展的主要途徑[J].2006.6
一、生態農業觀光園景觀規劃原則
(一)因地制宜,統籌規劃
在生態農業觀光園規劃的前期,應該充分考慮生態農業的現有資源,因地制宜,結合當地的人文、環境等諸多因素來規劃建設。要種植就要考慮種植物的產品種植、灌溉、儲存、運輸,還有游客的觀光、飲食、住宿等一些列設施的統籌規劃設計安排。
(二)良種培植,營造主題
現階段的生態農業園區普遍缺乏特色產品開發,很去延伸到深度現狀的挖掘。因此,現今的生態農業觀光園區應該以生態、農業、觀光等主題作為開發農業生態的基礎模式,形成獨特的整體格局。
(三)效益兼顧,持續發展
農業生態園的指導思想就是規劃設計出以生態學理論為基礎的現代新型觀光農業生態園區。規劃設計過程涉及環境技術、生物技術、生態學、設計學、管理學等多方位的知識體系。在此體系的支撐下,形成一個可持續發展的良性循環的農業生態系統。經過科學分析和規劃設計,生態園區主要以生態農業的規劃設計來實現現代生態農業發展帶來的效益。
二、觀光園規劃的指導思想
在當今這個高速發展的社會主義國家中,要遵循社會發展的需求,在政府發展的引導下,突出理念特色,以可持續性發展為基本原則,提倡“保護為主,開發為輔”的設計策略方針,把握現階段中國大力發展旅游業的勢頭,將農業和旅游業相互融合發展。在生態農業觀光園區的整體發展中,要以生態旅游與生態農業發展為目標,以對內、對外生態農業科學技術發展交流為重點,以豐碩的果園、優美的農田風景、自然景色等要素為依托,以生態、綠色、環保、自然為規劃設計的主格調,始終堅持科學技術和藝術形式直接的銜接、融合。同時,也要重視多發問題,經濟效益最大化下帶來的一系列的環境問題,以兼顧經濟效益與生態環境相統一的發展策略。
三、觀光園規劃的目標
在科學技術與生態理念的指導下,現代化產物的農業生態觀光園區應該是集多種功能于一體的觀光農業旅游園。要致力于規劃設計具有生態旅游、生態農業、生態科研、教育、休閑、保健為一體的多功能園區,同時融入知識性、藝術性、參與性的多元化要素,把旅游觀光農業培植成國民經濟發展的重點產業。片區規劃要包括以下幾個方面。
(一)生態農業示范園
生態農業觀光園的規劃設計,要體現示范園區的性質,體現生態農業多功能模式的整體格局,從生態、農業、旅游的角度,通過生態學理念,充分、合理地利用自然資源,做好保護和挖掘自然資源、保持生態穩定和持續高效的生態農業系統,提高生態農業的社會生產力效益,實現可持續發展的新型生態農業。同時,能夠對邊緣地區的農業結構及其產業化發展起到帶領示范性作用。
(二)觀光農業旅游園
此區域可以根據當地現存的資源來開發,圍繞觀光農業生態園規劃的理念,充分利用周邊植被、水資源、地勢、風土人情,在呈現美化自然生態景觀的基礎上,運用藝術學、美學、園藝學等科學,開發更具特色的農業附屬產品,供應游客進行觀光、參與、品嘗、購買、度假等多項活動,從而建立特色性的觀光農業旅游項目園區。
(三)綠色有機農副產品生產園
當下,人們越來越重視食品安全問題,生態、綠色、環保等話題成為熱點。“綠色”無公害農副產品成為人們熱捧的對象。生態園的規劃建立,是進一步加強綠色有機農作物從種植、生長、銷售等多個環節的透明化,讓人們參與綠色有機農副產品的種植、采摘、購買一體化模式中,把綠色有機農業產品推向更加親民的環境中,形成產業品牌。
(四)農業科普教育示范園
園區在規劃建設過程是從種植、培育、銷售等環節實行透明化展示過程,這樣既能滿足人們對農產品生長過程的知識學習,又能展示生態園區高科技的運用,更能充分地開展對游客和學生的教育及科學普及。同時,可以把生態園區的種植流程科學化,形成一個農業技術交流培訓基地,供學生實踐學習。
四、發展策略
當前,中國休閑農業生態園產業已經成為城市邊緣地帶發展的特色。由于城市的大力發展,擁堵的城市讓人們想要逃離都市繁雜生活的欲望,去尋找一片靜寂的田野。所以,在當今旅游業急速發展的時代,生態農業旅游發展的開發是新型農業發展的趨勢。
生態農業是指在生態上能夠自我維持,低輸入,經濟上有生命力,在環境、倫理和審美方面可接受的新型農業。它在實踐上力圖克服“石油農業”所帶來的危機,其目的是企圖將農業建立在生態學基礎上而不是建立在石油化學基礎上。實際上,生態農業源于生態學思想對農業生產的指導,要求人們充分利用當地的自然資源,利用動物、植物、微生物之間的相互依存關系,也利用現代科學技術,實行無廢物生產和無污染生產,提供盡可能多的清潔產品,滿足人民生產、生活需要,推動鄉鎮規模經濟的發展,同時創造一個優美的生態環境。同時我們也要深刻認識到生態農業是一個農業生態經濟復合系統,將農業生態系統同農業經濟系統綜合統一起來,以取得最大的生態經濟整體效益。它也是農、林、牧、副、漁各業綜合起來的大農業,又是農業生產、加工、銷售綜合起來,適應市場經濟發展的現代農業。生態農業對于調整農村經濟結構、保護自然環境、提升農民生活品味具有重大作用。
我國在發展生態農業的過程中,取得了一些經驗,但是總體水平不高,推廣力度不大,究其原因主要存在以下幾個問題:
一是農民科技素質差,影響生態農業普及。生態農業發展需要高科技的支撐,是傳統農業無法企及的。而我國的農民長期受傳統農業的熏陶,滿足于吃飯問題,對農業科技發展關注程度普遍較低,主動適應生態農業發展的意愿不強,嚴重影響了生態農業的推廣。
二是農村土地分散,制約生態農業推廣。我國實行分田到戶的生產責任制政策,在一定程度上適應了時代的發展推動了農村溫飽問題的解決,但是隨著社會的發展和科技的進步,“小而散”的農村生產力,嚴重滯后于規模化發展的時代需求。而生態農業追求的是規模效應,帶動整個農村轉變生產方式。
三是農村人才流失嚴重,制約生態農業發展。生態農業的發展離不開人才的參與,而我國由于受城鄉兩元化發展的影響,農村人才大量涌入城市,造成農村空巢化嚴重。如何吸引人才回歸,參與生態農業建設,是擺在我們面前的一個問題。
四是生態農業發展周期長,經濟效益顯現慢。生態農業是一個系統工程,追求的是規模效應,經濟效益的顯現不會立竿見影,同時也存在一定的風險,造成農民投資生態農業的意愿不強。
以上問題導致生態農業發展舉步維艱,如何走出困局,找到一條在農業生產實踐中形成的兼顧農業的經濟效益、社會效益和生態效益的生態農業發展之路,是擺在我們面前的一道課題。筆者認為,破解以上問題必須貼合我國農村實際,穩步推進,主要從以下幾個方面入手解決:
一、大力宣傳生態農業的優勢,提升農民對生態農業的認識。
生態農業理念先進,農民有一個逐步認識的過程。對于落后地區和發達地區的農民,要區別對待,不可一刀切。如果搞強制執行,那樣會挫傷農民發展生態農業的積極性,反而事倍功半。發達地區的農業,機械化程度高,農民素質高,接受能力強,適合搞大規模的生態農業園區建設。落后地區的農民,機械化程度低,適合因地制宜推廣特色生態農業小區。
二、以工業化的思維運作生態農業,提高生態農業區的農民收入。
傳統農業以家庭為組織,主要種植糧食農作物,品種單一,主要滿足于家庭飲食需要,不能很好的挖掘土地潛力,不能綜合利用好當地的自然資源。工業化思維講究“人盡其才,物盡其用”,具有超前的規劃意識,按現有的財力、物力和技術條件編制年度實施計劃,本著邊規劃,邊建設,邊受益的原則,由近及遠,由簡到繁,逐漸落實規劃的目標,從而很好的推動生態農業沿著科學化、規模化、持續化發展。農業生態系統是受人工控制的自然、經濟、社會的復合系統,制定規劃時要以生態學原理和經濟規律為指導,用系統、整體觀念,進行全面規劃,做好總體布局。合理安排,統籌兼顧,協調農業內外各部門之間的關系,發揮系統的整體功能,實現生態、經濟、社會三大效益的同步增長。
三、以新型合作社發展作為契機,拉動農民參與生態農業建設的積極性。
農村新型農村合作社這幾年取得了長足的發展,普遍得到農民的理解和參與,對于下步生態農業的發展打下了良好基礎。農村合作社具有整合和帶動作用,操作模式靈活多樣,但是標準統一,運作規范,有效解決了農村分散經營的不足。把農村合作社的先天優勢與生態農業的先進理念融入農業發展,是帶動農村發展的一劑良方,也是適合我國農村實際的一個重要發展方向。
四、搭建農業科技平臺,培養新型農民。
針對當下我國農民科技素養普遍較低,生態意識普遍不強的實際,政府應該主動作為,采取有效措施化解科技難題。搭建科技平臺,加大投資力度,提高農業科技人員的待遇,是吸引人才回歸農業的一個重要方法。讓科技人才愿意留在農村,對于提升農業的科技含量,提高農產品附加值具有重要作用。生態農業產出的有機食品一旦經過認證后,在國內外的市場上都有很高的認可度,有機產品的價格要比普通農產品高上不少,而生態農業的立體養殖方式能夠有效的增加單位面積的總物質的產量,這樣就能有效的提高農民收入,同時生態農業是勞動密集型產業,這樣就能夠顯著解決農村剩余勞動力的問題。
生態農業不僅僅是觀念和理想,更是現實中迫切需要實現的實踐產物,它遵守了科技原則、效益原則更富有文化內涵,對于我們一個發展中的農業大國提高農民收入、提升農業質量、發展農村經濟具有重要作用。政府與民間互動,破解生態農業推廣難題,是當代中國責無旁貸的任務。
參考文獻:
(一)生態農業產業化的概念
生態農業產業化實際上就是生態農業與農業產業化經營的有機結合。農業產業化經營的精髓是種養加、產供銷、貿工農的一體化經營,延長產業鏈,提高效益。生態農業的精華則是生態學原理和生態技術的運用。如果我們把這兩方面結合起來就可以克服二者各自的局限性,既兼顧了生態的良性循環與維護,自然資源的合理開發與利用,又獲得了規模效益。因此,有學者把生態農業產業化定義為:生態農業以產業化經營的方式來規劃、布局、組織與運作。具體說就是把綠色農產品生產作為一個產業,以市場為導向,生態效益與經濟效益并重,以綠色農業技術體系為主要依托,實現種養加、產供銷、農工商一體化經營。
(二)生態農業產業化的意義
第一,實現綠色農產品的規模化、專業化生產。小規模、低循環、低效益是我們生態建設的一大特點。從事生態生產的基本單位是農戶,其生產呈孤立、分散的狀態,生態效益不是很明顯,經濟效益也很有限。而且生態農業的物質循環大多只局限在農業生產體系內,產業鏈單一,缺乏與農業系統外二三產業的結合。那么,如何讓分散的農戶組織起來,將綠色產品推向國內外市場呢?答案是采用產業化的經營方式。生態農業產業化經營能有效地克服小規模分散經營的弊端,通過采用種養加、農工貿和產供銷一條龍的經營體制,可以將農業的產前、產中、產后組成一個較完整的產業體系。分散的農戶通過與龍頭企業或農民經濟合作組織簽訂合同的方法組織起來,形成各種不同的專業性的產業鏈條,原來分散的小農戶變成了產業鏈上的一個個“生產車間”,龍頭企業依托市場指揮農民進行有計劃的生產。在種植或養殖的過程中統一生產資料供應,統一技術要求和產品檢測標準,統一銷售。生態農業生產不再局限于一家一戶的生態小系統,而是在更高層次上和更大規模內實現了組織協調。生態農業產業化經營走的是“小群體-大規模,小農戶-大基地”的發展路子,這種經營方式在總體上既能獲得優質、安全的綠色產品,又能使這一生產產量最大化,從而實現經濟和生態運行的良性循環,實現生態環境與經濟社會的相互協調和可持續發展。
第二,實現綠色農產品的標準化生產。生態農業產業化經營能實現綠色農產品的標準化生產。隨著生活水平的提高,人們對農產品品質和質量的要求越來越高。在歐美等發達國家,農業是以高度標準化為基礎生產的,他們從種子選育到播種、收獲、加工整理、包裝上市都有一套嚴格的標準。綠色農產品標準化的核心是建立一整套質量、綠色標準體系和操作流程,建立監督檢測體系,建立市場準入制度,使綠色農產品有標生產、有標上市、有標流通。面對國內外綠色產品市場,特別是國外的“綠色壁壘”,沒有標準化生產是根本行不通的。生態農業產業化經營能將農民組織起來,通過各類龍頭企業引導,實行農業標準化生產,做到統一環境標準,統一技術培訓,統一產品檢測,統一產品包裝,統一商標品牌。生態農業的標準化生產,能有效避免農業生產中的環境污染,減少各種添加劑的使用,不用或少用化肥、農藥,提高了綠色農產品品質,增強了市場競爭力。
第三,延長產業鏈,實現高效化生產。能提高經濟效益,這是生態農業產業化的特點之一。常規農業產業化把農產品的生產、加工、運銷等環節結合起來,組成規模化、專業化、市場化的生產體系。而生態農業則強調生物能量的多級利用,廢棄物資源化。生態農業產業化融合了二者的精華,實際上是物質沿著“食物鏈”多次利用外,又沿著“加工鏈”進行了深度加工,多次增值,實現了生態系統的“食物鏈”與經濟系統的“加工鏈”及“銷售鏈”的有機結合。通過“食物鏈”,有機物、廢棄物得到了多級利用,既提高了利用效率和投入產出率,又避免了環境污染,節約了資源,取得了生態效益。“加工鏈”就是根據市場的需要,對綠色農產品進行多級加工,開發出新產品、新產業,延長產業鏈。而綠色農產品在深層次加工中則不斷增值,獲得較高的生產率和經濟效益。“運銷鏈”則是綠色產品運輸、銷售環節,通過“運銷鏈”綠色產品再次獲得收益。由此可見,生態農業產業化的高效益主要來源于生產、加工、運輸的一體化經營,尤其是其中的加工環節。沒有生態農業的產業化就沒有產加銷、貿工農一體化經營,就沒有生態農業的高效益,生態農業就難以擺脫困境。
第四,提高農民素質,增加農民收入。有文化、懂技術、會經營的新型農民是農業現代化的重要條件。產業化經營組織已經成為培養新型農民的基地。龍頭企業與農業科研單位、高校有長期穩定的聯系或者他們自己就有研發機構。為了進行標準化、專業化生產,為了適應市場的需要,他們會經常推出新品種、新技術。為了讓農民生產出符合要求的農產品,龍頭企業會利用各種培訓資源對農民進行技能培訓。企業化管理、市場化經營以及龍頭企業的培訓必將改變農民的思想觀念、經營理念,提高農民的綜合素質。生態農業產業化把“小農戶”、“小生產”與“大市場”聯系起來,把現代工業和生態農業聯結起來,最終擺脫了以前生態農業低效益的困境。常規農業產業化龍頭企業和各參與主體要建立互利互惠的利益關系,要“風險共擔,利益共享”。
二、總結