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第1篇：法律專業優勢范文

關鍵詞： 旅游英語 教學改革 方法優化

2012年，國內游、入境游、出境游三大市場全面繁榮，我國成為世界第三大入境游接待國和出境游消費國。隨著人民生活水平的提高和國際旅游發展環境的全面改善，中國市民對國際旅游的概念越來越清晰，深度主題游等個性化的旅游產品備受青睞。以“中國游客”為核心的旅游業已成為國際旅游“經濟寒冬里的一團熱火”，成為一些境外國家拯救本國經濟的“救命稻草”。由于主要旅游國家紛紛簡化或放寬對華簽證政策，大大刺激了中國游客境外旅游消費的熱情，旅游業呈現出一片生機勃勃的景象。近幾年由于我國出境游和入境游人數持續上升，無論是飯店、旅行社，還是旅游景區，以及新興出現的會展旅游業都大量需要既懂旅游基本業務又有過硬的英語溝通能力的實用型人才。因此，以提高人才培養質量為目的、以人才培養模式的改革創新旅游教學已經到了關鍵時刻。綜觀我院前幾年的旅游專業教學狀況，有許多落后于人才市場培養目標的情況，具體分析有以下幾點。

1.由于專業改革尚未定位，沒有固定的教材，使用本科或者其他《旅游英語》教材其內容陳舊、繁瑣、難度較大，不能反映我國旅游業發展現狀，對培養實用型人才效果欠佳。

2.教學模式和教學手段沿用公共外語教學方法的較多，重理論輕實踐的情況較多，學生的口語能力提高不快，旅游英語學習積極性不高。旅游英語專業的基礎設施奇缺。先進的實驗室、語音室、多媒體教室、旅游實驗室使用不足、效率不高。雖然已經配有語音室和計算機教室，但遠遠不能滿足教學需要，使專業英語教學受限制，客觀上影響了學習效果與學習質量。

3.實踐教學嚴重匱乏，旅游英語專業的學生與旅游企業的實習只停留在表面。雙方各取所需，學校擴大知名度，企業獲得廉價勞動力。雙師型教師太少，英語專業背景的教師缺乏旅游文化背景知識和就業市場專業技能的更新能力。

我院自2011年起進行了旅游專業改革，首先通過對旅游景點和旅行社多次調研，對連續三屆畢業生進行了跟蹤調查，對現有學生進行了學習調查，得出了課程改革的基礎信息。然后邀請一線校外旅游專家和本行業基礎崗位代表參與我院的旅游專業改革建設，對旅游崗位及其工作任務過程進行了探討和確定；其次，通過專家研討會對導游崗位職業能力進行分析和研討，最后依據中文和外語導游考試實際要求確定了崗位典型工作任務，制定了旅游導游人才的課程目標，樹立了教材建設目標，并開始編寫校本教材。核心課程以“宜興——無錫兩日游”真實的旅游程序為主導，以導游工作的流程為主線，提煉出具體的工作任務，并以每個工作任務為驅動，展開教學。以企業導游崗位能力和工作流程為導向設計項目課程和教學內容，將課程分為三大模塊、八個項目和二十八項具體工作任務。三大模塊：接團、帶團、送團。八個項目：接團和途中講解、宜興旅游景點講解、食宿和娛樂游購安排、無錫旅游景點講解、處理突發事件、送團、旅游商務信函、全國導游基礎知識和江蘇5A景點概況；以二十八項具體工作任務確定教學的主線。按照“引入任務——任務梳理和準備——完成任務——模擬演練——課后鞏固”的程序展開教學，將理論知識和實踐演練有機地結合起來，每個任務內容中都創設具體的一個或多個任務情境，供學生現場演練。在考核內容上，以“能力考核”為主，重點考查學生對應知、應會知識和能力的掌握；考核方式上，采取課堂任務完成情況、小組合作活動評價、課內口頭練習和模擬面試考試相結合的方式。

我院領導很重視旅游專業改革，投入了75萬元資金建立了一個先進的三維情景動畫式中文導游實驗室，它比沙盤教學更具有靈動性、直觀性和可完善性，并配備了商務實訓室、計算機室等教學硬件設備，極大地保障了教學改革的順利進行，提高了教師的教學積極性。我系與酒店和旅行社、景區開展常規合作項目，學生頂崗見習和實習開始制度化、常態化，校企合作真正到位，使得教學實踐得到全面保證。為了提高師資水平，我院定期選派專業教師參加本科大學的同專業教學培訓和出國進修，旅游專業教師除了不斷加強自己對旅游英語、旅游英語口語、導游英語等相關知識的更新和技能的學習與充實外，還極大地提高了自身的綜合素質，通過利用節假日到涉外旅游服務一線進行掛職鍛煉或短期下廠鍛煉實踐，不斷增強自身的實踐能力，使教學更具針對性和實用性。專業改革的硬件發達了，軟件的完善步伐更快了。

依據旅游專業改革設定的基本目標，任課教師只有摒棄傳統的教學方法，創新教學理念，才能做到與時俱進，把市場最新知識和技能教授給學生。師生要深度互動，以導游模擬訓練為主線提高教學實效。以往教師使用最多的教學方法是聽說法、翻譯法、小組合作法。面對旅游教學改革新形勢，我們基本使用情景教學方法。情景教學方法就是通過創設情境，激發學生的學習興趣，使學生主動習得語言知識、培養語言能力，從而提高語言表達能力的一種教學方法。在教學實踐中，我們注意創設真實的教學情境，使學生的學習環境與現實環境高度相似，任務的解決過程與現實問題的解決過程相接近。這樣，那些生動直觀的形象才能有效啟迪學生的聯想思維，喚起學生對原有認知結構中有關知識、經驗及表象的記憶和理解，從而使學生圍繞真實問題進行自主探究學習，利用有關知識和經驗“同化”學習新知識。教師要盡可能地自制教學課件，運用文字、圖形、圖像、動畫、視頻、錄像、聲音、音樂等表現媒體使得旅游英語教學呈現出形象、逼真、生動、有趣的特點，呈現的信息量大，表現力豐富，從而營造出良好的學習氣氛。在實際教學中，利用多媒體可以更有效地提高學生的口語表達能力和景點講解能力，還可以實現師生雙向的實時交流、教學互動，更好地評估教學情況，及時發現教學中存在的問題并加以解決。通過一年的教學實踐，教學質量和學生的學習積極性大大提高，下一步我們將著重優化教學方法和教學模式，力爭為旅游事業培養出更多高素質高技能人才。

第2篇：法律專業優勢范文

【關鍵詞】旅游管理；體驗式教學；方法

一、體驗式教學案例

基于案例的體驗式教學是指一種充分利用與課程相關的案例的教學方法,鼓勵學生參與體驗并最終實現教學目標。在實施基于案例的體驗式教學中,教師需要在上課前精心策劃,并將案例作為課堂中的關鍵線,將相關的理論知識完全融入案例中,以引導學生進入特定事件的現場來分析具體的實例。在旅游管理專業的課程學習中,采用案例式體驗教學能達到良好的教學效果,如在“餐飲管理”和“導游實務”這兩門課程中,無論是餐飲服務還是導游服務,在提供服務的過程中,企業管理人員與服務人員、消費者和服務人員之間的溝通經常會出現問題,也會有各種突發事件發生,讓學生沉浸在實際案例中去解決問題,幫助他們提高解決問題的能力,親身體會案例中的問題對自己學習專業知識甚至對未來的就業都非常有幫助。根據這一特征,教師根據課堂教學的實踐活動,匯總了在餐飲經營、導游服務與管理方面的案例,依據學生的邏輯思維能力,將案例進行分類:(1)簡單的案例可在課堂上將閱讀材料直接分發給學生進行閱讀、討論。(2)材料比較多且實情繁雜的案例,教師會提早幾日將案例下發給學生,讓學生提早了解并熟悉材料,收集相關資料,思索案例并提出解決問題的方案。(3)用多媒體課件的方法呈現。教師在呈現案例時要對案例開展正確引導,提示案例有關的知識要點,便于學生在閱讀文章案例時有方向可循。案例式體驗教學的具體實施過程為:每學期課程開始之初,教師都要求學生進行自由分組,每組給自己的隊伍取個響亮的名字。在進行案例體驗時,首先由各個小組進行討論,討論的結果由輪流推選的發言人來進行闡述;隨后,根據教師引導,學生進一步了解案例中包含的基礎理論知識;最后由學生分組做總結和分享,以期能到達提升學生的學習興趣,掌握相關基礎理論知識的目的。綜合看來,案例式體驗教學在活躍課堂氣氛方面有良好的效果,在小組競爭中更能激發學生的的學習自覺性和自主性,并能指導學生樹立正確的管理理念,培養良好的工作作風,同時還能提高組織溝通能力,培養學生間的團隊合作精神。

二、基于情境模擬的體驗式教學

基于情境模擬的體驗式教學,是遵照反映論的原理,靈活運用形象造就栩栩如生的教學情境,讓學生通過角色扮演來激發學習興趣和潛在智慧,進而引導學生正確理解和應用知識,促進學生對專業知識的學習,在知識、能力和素養等方面都能得到全面的發展。運用情境模擬的體驗式教學應當注意以下幾個方面:首先,教師需要根據課程目標為將要體驗的情境建立一個主題,并正確引導學生為即將開展的情境模擬做好各項準備工作;其次,根據教師的引導,學生需要挑選情境之中的人物角色進行探索,充分展現場景中涉及的內容;最終,教師對學生情境體驗的整體過程和實際效果展開點評,進一步豐富學生對情境的有效體驗。例如,在“餐飲管理”和“導游實務”兩門課程中,筆者會要求學生以各自的小組為戰隊,運用情境劇場的表現形式,以情境再現的方式再現服務人員接待賓客的整個過程,或者通過分角色扮演的方式表演出在旅游管理和服務中經常遇到的問題。在分角色扮演的過程中,學生通常會根據自己的理解把整個事件表演出來,而坐在下面的學生在觀看的過程中也會積極參與到案例的情境當中來,在大家的歡笑中,學生不知不覺就找到了解決問題的辦法。運用情境模擬的體驗式教學的形式,不僅能讓學生更加熟悉接待與服務工作的技巧、方法和工作流程,還能對所學的理論知識有更深刻的理解。同時,還能促進學生充分發揮主觀能動性去解決棘手的問題,并在這一過程中鍛煉語言表達能力和溝通交流能力,使課堂教學切實成為提高學生綜合素質的“練兵場”。

三、基于項目的體驗教學

基于項目的體驗式教學是將項目課題研究和操作的方法引入旅游管理專業課程的教學當中,按照不同的技術或專業技能要求將課程劃分為不同的模塊,每一個教學項目都把需要學生掌握的技術或技能進行歸類整理,以此為基礎來開展基礎理論和實踐活動相結合的模塊化單元教學。每個模塊的教學都把能否熟練運用該項技術或技能作為評判該項目是否完成的依據。基于項目的體驗式教學在培養學生的主動性和自覺性以及提高他們的綜合能力方面具有良好的實踐效果。例如,在“餐飲管理”課程教學過程中,為了使學生能全面地掌握和應用課程內容中涉及的相關基礎理論和專業知識并充分激發學生的自主創新能力,教師在課程教學的后期階段會邀請各個“戰隊”以“開設餐廳”為項目主題,要求各組學生以項目體驗的方式模擬開一家餐廳,對餐廳進行總體規劃和設計,從餐廳的組織機構設置、餐飲運營計劃的撰寫到成本核算等一系列工作都由各組學生通力完成。餐廳的總經理、人力資源經理、餐廳部經理、行政總廚等職位都由相應學生擔任,每個組員都要上臺演示由他具體負責的內容。在項目成果展示的過程中,每個小組都會從餐廳的選址、餐廳的命名、組織機構設置、市場調查與細分、菜單制作、菜品定價、市場營銷決策、CIS設計等方面提出明確的方案并分工完成,最后以不同的形式展示。在以往的課堂教學中,各個小組間都在暗自較勁,遇到圣誕節這樣的節日,各個小組的餐廳都做出了精彩的餐飲營銷方案,為了營造氣氛,很多“餐廳”都播放圣誕歌曲,“服務員”們都戴著圣誕帽進行服務。這種項目體驗的教學方法不但能讓學生對整門課程的知識體系有全面和深度的認識,在增強學生之間的交流和培養團隊協作精神方面都能起到較大作用。以學生為核心的項目教學方法,注重學生的實踐能力和協作能力的培養。所以,在課堂上,教師可以按照學生的實際情況和學習能力,科學地將學生分組,確保每一個小組的成員都有參與討論和練習的機會,使自己的特長得到充分發揮,從而達到最佳的學習效果。在科學分組之后,教師要起到引導的作用,使他們能把所學到的理論知識應用到項目中去,并能主動地進行思考,并通過團隊內部的討論,尋找切實可行的方法和實施方案。在項目教學中,問題的設定可以由簡單的問答、案例甚至一個現象來引導。例如,在導游服務程序任務中的“地陪導游服務流程”學習子任務中,結合本專業未來為游客提供地陪、全陪和出境領隊等導游服務的工作需求,遵循不同類型的導游服務流程和學生技能學習規律,將武當道齋、武當民宿、武當徒步、武當古建、武當物產和道典武當的實景演出融入“食、住、行、游、購、娛”旅游六要素的教學過程中,而當出現突發事件和游客個別要求問題時,該如何進行優化處理?在子任務提問之后,引導小組進行思考和方案構思。當然,在實施項目教學法(Problembasedlearning,PBL)時,教師應該在一星期前做好前置性作業的設計,以此使得學生能有足夠的時間做好準備。而后要做好分析問題,分配任務以及解決問題等環節工作,在此過程中教師需要引導學生將專業的理論知識融入具體現象分析中,使得學生的學以致用能力能得到優化提升。由于其中所涉及的內容具有一定的繁雜性,可以在小組中進行組員分工,如一人可以對一項因素進行深入挖掘,而后撰寫相關的文章以備交流。在項目執行的過程中所遇到的困境以及問題,教師需要引導學生實現內部消化,以此更好地強化學生的交流能力以及協作能力。同時在會議報告階段,主要是由各小組成員不定期的聚會討論。在學生自主學習之后,小組可以不定期舉行會議,聽取組員在這一階段的學習情況,或者討論學習或收集材料時所遇到的困難和問題。在學生研討探究的過程中教師也需要做好相應的指導工作,使得學生能在多次的報告與討論后,找到解決問題的方法。而作為項目教學法執行的最后環節,反思是對學生進行自我學習與討論的總結,并對自己的不足進行反思。學生在總結的過程中需要找到自身的優點和缺點,而后教師予以評價和鼓勵,并對項目探究結果中存在的不足之處予以補充。在此過程中,教師要著重指出討論的要點,使學生清楚地認識到“旅游管理”教學中所需要重點掌握的知識。同時,教師和學生還可以對項目教學法運用過程中存在的問題進行分析,并對其進行評估。

四、基于專業技能實訓的體驗教學

基于專業技能實訓的體驗教學在《教育大辭典》中表述為“職業技術學校中相對理論教學的各種教學活動的總稱,包括實驗、實習、設計、工程測繪、社會調查等,旨在使學生獲得感性知識,掌握技能、技巧,養成理論聯系實際的作風和獨立工作能力”。實際上,不僅僅在職業技術學校,在旅游管理專業本科的教學中,學校也應該重視專業技能的實訓式體驗教學,讓學生掌握旅游服務的實踐操作技能。例如,在“導游實務”的課程中,學生不僅應該掌握導游詞的編寫,還需要熟悉導游的服務禮儀、服務程序與規范,掌握導游服務的技能與方法,還需要鍛煉處理突發事件的能力等。所以,教師在課堂教學中應充分利用各種不同類型的多媒體資料,通過親身示范為學生營造復合型的教學活動體驗。然而這些技能都需要學生親身實際操作才能掌握。所以,每學期的課程學習中,我們都會要求學生在查閱大量資料的基礎上,通過實地考察踩點,寫出云南大學東陸校區或呈貢校區的導游詞,然后進行分組實地的模擬導游訓練。通過這種教學方式,學生不僅能掌握導游詞的編寫規范,在實地講解過程中掌握帶團程序和技巧,同時也了解自己母校的歷史與文化,并由衷為自己的母校感到驕傲和自豪。這種寓教于樂的教學方法,不僅能幫助學生在實踐中掌握知識,提高技能,還能體驗到走出課堂,親近自然的快樂。

五、基于社會調查式的體驗教學

旅游管理專業的課程性質相較于其他社會科學專業,更需要學生掌握相應的實際操作能力。而目前旅游管理的本科教育處于一個比較尷尬的境地,理論知識不扎實,而實際操作能力又比不上職業教育甚至是職高的學生。因此,采用社會調查式體驗的教學方法,希望能促使學生走出傳統的課堂,走進企業,深入社會,在實踐中學習。例如,靈活運用學校與各級酒店、餐飲企業以及旅行社間的廣泛聯系,引導學生到企業中參觀考察,與企業的一線服務和管理人員開展深層次的交流,讓學生對與旅游行業相關的不同類型企業的服務和管理有更深入了解。或者,根據教師設計的不同專題,請學生利用業余時間深入旅游企業當中,以深入訪談的形式進行調查,或充分利用網絡以多角度、多視角的方式了解旅游企業。最后,教師引導學生以社會調查的形式產生調查報告并在課堂上進行展示,讓學生和教師開展討論和評價。社會調查式的體驗教學會對學生積累社會閱歷,與社會接軌有重要的作用。

六、基于競賽式的體驗教學

基于競賽式的體驗教學是在旅游管理專業課程教學中引入競賽的核心理念,使學生在競賽和游戲的過程中掌握理論知識和實際操作技能的要點和重點。競賽式的體驗教學可以通過舉行辯論賽、知識競賽和專業技能競賽等方式進行。實際上,這種類型的教學方法可以貫穿整個學期和整門課程,當然也可以融入以上各種教學方法當中。在學期初始,學生就自由分組,并為自己的小組取好名字,喊出口號。所以,無論是在案例體驗教學、情境模擬式體驗教學還是在項目式體驗教學或者專業技能實訓式體驗教學中,整個班級的學習狀態都保持在競賽的狀態中,各個小組都在暗自較勁。在其中一個小組闡述了自己的觀點后,其他的小組成員都會認真聽、認真記,然后對這個小組的觀點提出異議,通常在課堂上都會產生激烈的辯論。這種競賽式體驗的教學能有效激發學生的學習熱情和積極性,使學生在愉悅的氛圍中掌握知識和技能的關鍵點,進而在教學實踐中取得良好的教學效果。簡而言之,教學就是要著眼于一個目標,即為學生營造一個愉悅和諧的教學氛圍,喚起學生學習的興趣,充分調動學生學習的主動性和創造性,將學習和實踐聯系起來,打造真正有效的課堂教學。

參考文獻

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[2]安冬平,林克松.失范與規范:高職院校實訓教學改革探尋[J].職教論壇,2012(3).

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[4]范曉梅,杜紹華,柳瑞武,等.體驗式教學模式在餐飲管理課程中的運用[J].河北農業大學學報(農林教育版)[J].2010(1).

第3篇：法律專業優勢范文

中圖分類號：F590.3 文獻標識碼：A

內容摘要：產業轉型升級是旅游業發展的總體趨勢，河源休閑旅游業的發展，應該綜合考慮本地旅游資源稟賦等諸多因素，從旅游產業發展模式、形態、結構優化等入手，就河源休閑旅游的產品結構、配套措施、旅游元素、客源需求等系列問題尋求突破，增強休閑旅游的經濟輻射作用，塑造河源市休閑旅游城市品牌。

關鍵詞：產業轉型 休閑旅游 產業發展 河源市

產業轉型的界定與休閑旅游研究

旅游產業的轉型升級是我國旅游產業實現快速而和諧發展的必然選擇，國家旅游局局長邵琪偉在2008年全國旅游工作會議上提出“轉型升級”， 旅游產業的轉型升級是旅游產業發展到一定階段的必然趨勢和選擇。旅游產業轉型是一個動態的概念，既包含旅游城市的外部環境的變化，也應該根據其自身條件情況，著眼于旅游產業制度創新、市場供求因素，進一步優化旅游產業結構，實現旅游產業經濟的高附加值。一般而言，旅游產業轉型分為發展觀念轉型、發展方式轉型、發展結構轉型等，目前國內多個省份正在進行旅游業的全面轉型升級，其旅游綜合效益明顯。

休閑旅游產業的發展，需要基于產業轉型視角下進行旅游城市品牌創新、產業結構調整，既要順應旅游市場發展的潮流，也要適應休閑產業自身的需要。任何旅游城市，只有樹立了富有競爭力的區域性旅游休閑度假的品牌形象，才可能在旅游業的激烈市場競爭中占據有利位置。

近幾年，國內外學者從休閑源起、休閑旅游產業的界定與屬性、休閑旅游產業的帶動作用、休閑旅游產業的供給系統、休閑旅游的空間布局模式等視角進行思考與研究。1883年，拉法格《休閑權利》著作的誕生被認為是休閑研究的直接起點；此后，1899年，美國凡勃倫《有閑階級論》的發表標志著休閑學研究在美國誕生，這本著作的發表標志著休閑已經成為普遍的社會經濟現象，休閑與消費，休閑與經濟有著密切的聯系。1970年，在聯合國的幫助下，在比利時召開的國際休閑會議通過了著名的《休閑》。指出：休閑活動與健康和教育同等重要，政府應保證其公民能夠參與豐富多彩的高質量的休閑活動。休閑旅游就是以休閑為目的的旅游。休閑產業應從影響城市品牌受眾或利益相關者的體驗、滿意度和感知度出發，做總體研究分析。鄭健雄教授在《休閑旅游產業概論》提出了休閑旅游產業發展的五大面向，提出了吸引力系統與休閑旅游產業，并展望了國內休閑旅游發展的趨勢。

目前，將傳統的休閑理論應用于旅游產業發展，并在產業轉型升級中予以具體體現，是相對較新的學術研究領域。要做到旅游休閑產業的可持續發展，需要從旅游設施的建設、旅游產品的系列開發、旅游產品開發的文化性、旅游產品的知名度與美譽度、社會條件支持系統的配套、城市品牌整合傳播等方面進行系統規劃。因此，進行旅游產業轉型升級，保證旅游地服務質量、旅游功能與容量是休閑旅游產業發揮整體經濟效益的重要途徑，也是一項頗具研究意義的主題。

廣東河源市休閑旅游產業發展現狀

（一）休閑旅游產業品牌初步形成

廣東河源這個年輕而又古老的城市，作為粵東北重要的交通樞紐，京九鐵路入粵第一市，通過惠河高速、廣河高速全面融入珠三角兩小時旅游經濟圈。擁有優良的山、水、林、泉、人、文、龍等七脈資源，素有“粵東寶庫”之稱。河源豐富的自然資源與優越的自然環境成就其“青山綠湖碧水城”的美譽，目前開發了以生態旅游龍頭，溫泉度假為新興品牌的旅游景區（點）37個，其中4A級景區4個。河源在2003 年被評為中國優秀旅游城市，旅游產業成為第三產業的支柱產業，隨著全省旅游業的快速發展，河源旅游業也實現了跨越式發展，形成了“客家古邑、萬綠河源、溫泉之都、恐龍故鄉、紅色經典”的旅游城市品牌，尤其是溫泉旅游產業跨越式發展為休閑、度假旅游增添了新的亮點，如投資60億元的東江源溫泉度假村，投資30億元的康禾溫泉，投資20億元的廣晟御臨門溫泉度假村二、三期工程，投資45億元的“東江·巴登城”綜合性旅游項目等。

（二）旅游產業收入穩步增長且輻射帶動作用逐漸凸顯

按照河源市的旅游與城市發展規劃，河源目前正在努力建成廣東生態旅游示范區、嶺南生態休閑旅游名城、廣東綠谷，致力于打造嶺南地區最有影響的生態休閑度假目的地，并繼續提升“客家古邑·萬綠河源·溫泉之都·恐龍故鄉·紅色經典”等五大品牌的知名度與影響力。2004至2012年以來，河源市旅游接待人數平均以26.16%的幅度增長（見圖1）。據統計，2011年接待游客1336萬人次，旅游總收入59億元。2012 年河源市入市游客和旅游總收入均實現較大幅度增長，全年入市旅游人數1672.78 萬人次，同比增長20.3%；旅游總收入達 152.46億元，同比增長149.5%。預計到2015年，全市旅游接待總人數和旅游總收入分別比2010年翻一番以上，旅游接待總人數達到2113萬人次，旅游接待總人次、旅游總收入年均遞增15%以上。

目前，河源市直接從事旅游業的人員3萬多人，間接帶動相關行業就業近15萬人，帶動了全市上百個新品種、新包裝的土特產品上市。到2015年，直接從事旅游業人員達10萬人以上，間接從事旅游行業就業人員達30萬人以上；到2015年，全市建設20個鄉村旅游示范點，通過發展旅游業顯著提高了農民收入，帶動農民致富。

（三）游客滿意度較好且生態資源優勢突出

通過對到訪游客的問卷調查，結果顯示游客滿意度總體上處于較滿意水平。在抽樣調查的景區（點）、酒店、旅行社中，萬綠湖風景區、蘇家圍風景區、葉園溫泉度假村、萬綠湖東方國際酒店、萬綠湖旅行社等滿意度指數較高，均超過優秀水平。其中溫泉度假游滿意度最高，游客重游欲望較強烈，高達93%；游客對旅行社接待服務整體滿意度指數最高，為97.5%；同時數據顯示不同類型游客的滿意度有差異較大，滿意度高低與游客職業亦息息相關。游客們對旅游目的地的氣候和生態尤其看重，正是這點，吸引了更多的游客來旅游。另外，調查訪談發現，河源市休閑旅游產業政府主導作用明顯，政策支持效果顯著。

河源休閑旅游產業發展的瓶頸與困擾

從產業轉型的視角看，河源市的休閑旅游產業以溫泉度假為突破點，抓住城市的整合營銷與宣傳，在2012年取得了良好的發展，然而產業發展仍面臨著瓶頸與困擾。首先，河源市部分休閑旅游景區開發建設資金投入不足，旅游基礎設施和服務功能不夠完善，自然資源保護、景區容量控制上投入力度不夠。其次是休閑旅游項目用地指標緊張，溫泉度假旅游和生態休閑旅游項目的發展受到明顯的限制。部分項目因為群眾征地利益處理問題，推進難度加大。第三，目前休閑旅游景區除溫泉度假景區外，有實力的旅游龍頭企業較少，旅游景區門票之外的經濟收入不樂觀。最后，旅游產業管理與執法機構不健全，休閑旅游開發與管理專業人才不足，旅游行業管理需進一步加強。

河源市休閑旅游產業創新發展策略

（一） 開拓旅游市場，優化旅游產業結構

堅持高水平、高起點、高質量，將一些條件較好的度假區和度假村建成為以接待休閑度假游客為主的創收基地。在旅游城市競爭日益激烈的今天，河源應該認識到發揮本地各項優勢旅游資源，整合當地已有可持續發展的產業，把握本土客家文化脈絡與資源稟賦，尋求自己的個性特色，構建強勢的核心競爭力，塑造獨特的旅游休閑度假品牌。根據近幾年河源政府工作報告可知，河源市政府確定本市的生態旅游優先的發展原則，旅游將加快形成“一心兩帶四個特色板塊”的空間布局，即：濱湖城市生態旅游中心、萬綠生態旅游度假區產業帶、濱江休閑度假產業帶、東南西北四個特色板塊。

（二）堅持資源可持續發展，培育休閑旅游新業態

在旅游景區、度假區（村）的選址建設及其項目開發上，應避免低水平的重復，協調好開發與保護的關系，在保證環境持續利用的基礎上，使度假區和度假村真正成為休閑度假游客追求自然的樂土。河源在發展休閑旅游產業中，必須以游客的感知體驗為旅游休閑度假產業發展必不可少的研究要素。應該關注游客的感知體驗，通過調研游客的不同職業特征，將顧客體驗作為標準，提高顧客滿意度。河源旅游休閑度假產業必須以產業轉型升級為切入點，從游客視角出發，找尋出影響游客對旅游休閑度假感知的要素，并將其與河源自身旅游資源相結合，將產品結構、配套措施、旅游元素、客源需求等系列問題列入產業發展研究中，進一步論證休閑旅游新業態，通過實踐豐富與塑造河源市休閑旅游品牌。

（三）根據實際情況，建設多層次、全方位的休閑度假產品體系

河源應該將根據各縣資源的實際情況，發展不同檔次和不同類型的度假基地。休閑旅游資源的開發，應抓緊機遇，以市場經濟作導向，不僅要挖掘本地突出優勢資源的特點，開發高層次旅游產品，以優、特、新、美取勝；且要強化河源旅游文化內涵，功能應多樣化，如發展療養旅游、生態度假旅游、恐龍文化旅游、紅色旅游等十類休閑度假產品（見表1），使旅游項目多樣化，適合不同層次、不同職業游客的需要。

（四）突破傳統觀念，提高景區管理及整合營銷水平

景區應及時更新旅游信息，開通官方網頁的在線咨詢與預訂系統，以便游客查詢、預訂、投訴、建議等，還應該重點對購物、娛樂產品、食宿條件等信息進行，宣傳景區間交通連接示意圖、環保理念等。另外，景區旅游交通標識應該國際化，重視企業文化的打造，應進一步加強軟件建設，通過創建5A級旅游景區，提高景區綜合管理水平，加快旅游標準化建設，制定景區接待、餐飲娛樂、購物休閑以及農家樂的統一服務標準，實行掛牌管理。河源各休閑度假景區學習研究國內外旅游市場的特點和趨勢，研究旅游管理和經濟部門的決策和資訊，積極組建休閑度假景區聯盟的，找準市場供給與需求的對接點，整合營銷并試行一票制

河源休閑旅游產業的發展急切需要改變產業結構、發展模式，并從根本上提升旅游服務質量、轉變旅游發展觀念。重點要加強區域間旅游合作、實現產業資源共享與互補、培養專業人才等，并在降低開發成本和提高效益的同時，實現多方共贏。因此，進一步促進休閑旅游的經濟輻射帶動作用，意義重大，必將豐富河源市休閑旅游品牌塑造的理論研究與實踐。

參考文獻

1.謝春山，孟文，李琳琳，朱易蘭.旅游產業轉型升級的理論研究[J].遼寧師范大學學報（社會科學版），2010（1）

第4篇：法律專業優勢范文

【關鍵詞】旅游;歷史文化;中職

旅游業作為新興產業，具有旺盛的持續發展勢頭。旅游業本身又是一種經濟性很強的文化事業，在一定意義上，一次旅游活動就是一次廣義的文化交流。如今，我國已躋身為世界旅游大國，根據專家預測，到2020年我國將成為世界第一旅游客源國和第四大旅游目的地國。同時，我國是四大文明古國之一，有著悠久的歷史文化底蘊，吸引著世界各國的游客，在中國之旅中他們不僅是要享受美麗的自然風光，而且更希望能夠品位中國的傳統文化。這一切給中職旅游專業教育帶來了新的發展機遇和挑戰。因此，如何適應多變的市場, 將歷史文化知識與現在的中職旅游專業教學相結合，是旅游專業教育工作者面臨的一個緊迫問題。

1. 當前形勢

1.1 加快發展旅游業的原因。首先，旅游業是一個綜合性很強的產業，吃、住、行、游、購、娛是旅游的六大要素。旅游的發展，必然不斷帶動與之相關的飲食、建筑、交通、郵電通訊、園林、商業、輕紡、保險等行業的發展。可謂“一業興百業旺”。對于我國這樣一個人口大國來說，就增加社會就業機會。其次，旅游業相對工業而言不僅能創造社會和經濟效益，而且對環境無害，被世界各國譽為“無煙產業”。最后，旅游經濟還具有扶貧功能，旅游業是見效快、永久性強的扶貧開發項目。比如，桂林陽朔就是完全依靠發展旅游進行各種旅游配套設施開發利用，成為中國旅游名縣的。

1.2 中職旅游專業現狀。從外因來看，中等職業教育近年來受到高中規模擴大和高等院校擴招的影響,生源數量減少，質量不佳；從內因來看，我們培養的畢業生還不能適應社會的需求。主要體現在：一是專業培養目標不明確，學生知識體系學習與高校學生的類似，但畢業時文憑卻不及高校學生，導致就業競爭失力；二是學生缺乏實踐教學，高校以理論教學為主，中職以培養學生的技能為主，而中職學生極少能夠參與相關實踐技能培養，致使學生綜合知識和能力不全面；三是教材與教學內容相對滯后跟不上形勢，學生學習的知識陳舊，時效性不強，與社會實際活動嚴重脫節，運作不明顯，從而導致學生產生厭學情緒。此外，教師沒有更新觀念，依然按照老套模式培養學生，以致畢業學生既不能適合本土發展需要，更不能面向全國。

1.3 歷史文化的重要性。近年來，我國旅游業之所以取得迅猛發展，除經濟因素起到重要的外力推動作用外，豐富多彩的中國歷史文化資源在很大程度上也發揮了內力推動的巨大作用。在旅游文化的形成和發展過程中，雖然涉及地理、文學、藝術、民族、宗教、心理等諸多領域，但歷史無疑在其中發揮著特殊的不可或缺的重要作用。如果說作為“自然之子”的人到作為自然景觀的大自然中去是“回歸之旅”的話，那么現代人來到作為人文景觀的歷史文化中去觀光游歷則是尋夢之旅，旅游景點的歷史文化則是人類尋夢之旅的目的地。旅游離不開歷史，缺少歷史的旅游，不但少了幾分厚重和蘊藉，也會失去不少韻味和魅力。

2. 旅游與歷史文化的聯系 旅游與歷史有著“剪不斷，理還亂”的伴生關系。中國歷史悠久，文化燦爛，有著極其豐富的同歷史有關的旅游資源，在中國旅游離不開歷史，這幾乎是人人皆知的常識。兩者關系主要體現在：

(1) 作為一個旅游者，我們主要是想在異時異地尋求一種內心的愉悅與精神的滿足，可是在陶醉異地的別樣風光時，又會不經意追溯起那些與之相關的歷史場面，這些歷史的滄桑感、沉重感、自豪感常常是旅游者夢寐以求的情感體驗，是其實現內心愉悅與精神升華的途徑。這往往是旅游者所期待的。

(2) 對于旅游者而言，歷史文化類旅游資源所積淀的歷史蘊涵――諸如重大歷史事件、重要歷史人物、典型的歷史遺存等，常常“具有永恒的吸引力”。 旅游資源是“藏著”的時間在特定空間的“再現”，有著很強的“原真性”和“可讀性”，是不可多得的旅游吸引物。這些客觀存在的歷史性旅游資源不但是旅游文化物質層面的重要組成部分，更因其反映著特定歷史時代的思想觀念、精神風貌、藝術風格、社會現實等，被旅游者一次又一次向往。

(3) 旅游業對旅游資源的開發利用使歷史文化不斷的轉化為旅游資源。歷史文化類旅游資源雖不是因旅游活動而產生或為旅游活動所創造，卻可以為旅游活動所利用，經旅游開發轉化為旅游文化。比如名勝古跡、歷代建筑、古典園林、歷史紀念地、近代革命遺址和名人故居等方面的特色旅游都是典型的案例。

3. 歷史文化知識對中職旅游專業教學的作用

3.1 運用歷史文化知識，豐富旅游專業理論教學。眾所周知，文化是一個城市的靈魂與血脈，又是一個城市的名片和象征，同時也是一個城市經濟實力，特別是綜合競爭力的一個重要體現。作為旅游專業的教育者，端正以構筑旅游文化為目的，合力吸收歷史文化資源的態度，在平時旅游職業教學中，加強對學生歷史文化知識方面的教育，尤其與旅游景點相關的歷史文化知識，將有助于學生更好從事旅游行業。

我們廣西柳州就是一個歷史文化底蘊非常濃厚，文化旅游資源豐富的地方。柳宗元文化、白蓮洞柳江人文明、中國奇石文化、文廟和東門城樓等都是已經或正在被開發與運用中的歷史文化旅游景點的典型，但是我們現行的中職旅游教學中卻沒有絲毫的提及，假設我們能夠在專業教學中加入這些本地旅游景點的歷史文化知識的傳授，同時引導學生學會再旅游技能訓練中積極去發掘、開發和利用這些歷史文化，那么我們的畢業生將直接可以為本土旅游服務，解決學校畢業生對口就業與本土緊缺旅游專業基層從業人員的問題，實現學校與企業雙贏。

3.2 以歷史文化為渠道，實現學生專業實踐教學。中職學校必須改變過去實踐教學過分依附理論教學的狀況，充分重視實踐教學在培養旅游專業學生應用能力過程中的重要作用，建立相對獨立的實踐教學體系。比如，針對導游業務課程，需要學生實際操作導游講解過程，長期到校外實習又不切實際的情況，我們可以以本學校作為實景，用學校的悠久歷史作為內容，組織學生進行模擬導游，使學生擁有固定學習實踐場所，增強其語言組織能力和口語表達，而且學生深知學校歷史，易增強他們的愛校心與榮譽感。

此外，職業技術教育的生命在于它的社會性，職業學校能否培養具有職業能力的人才，很多程度上取決于企業的參與程度。學校積極建立一批相對穩定，涵蓋旅行社業、飯店業、旅游景點業和旅游運輸業等旅游產業的校外實習基地。結合我校實際，我們可以與柳州大龍潭、柳州博物館、白蓮洞旅游區和柳宗元景區等企業實現聯合辦學，這樣不僅將學生在校學習的旅游與歷史文化知識進行實際操作靈活運用，而且讓我們的學生接觸社會，了解就業形勢和就業市場，以及專業的社會需求，從而明確自身發展方向。同時學校可以了解用人單位需求，有效解決供需脫節問題，實現訂單式培養模式。

3.3 知曉歷史文化知識，自覺參與旅游資源保護。通過在旅游專業學習中，滲透歷史文化知識的教育，可以讓學生深知中國傳統歷史文化經歷了一個多么漫長的積累、沉淀的過程，經受了多少風吹雨打的歲月，犧牲了多少仁人志士，才不至于像古巴比倫、古印度等文明那樣出現中斷，而能夠如此厚重，連貫的展現在世人面前。這樣，學生在從事旅游職業時，心中就會有尺度。知道保護是種責任，無論出于什么目的，誰都沒有破壞、損毀歷史文化的權利。誰一旦丟棄了歷史文化也就丟失了文明。

現代旅游最缺失的是對自然和歷史文化資源的挖掘、保護和利用，是構建先進、健康的旅游文化。旅游業的發展需要旅游文化，旅游文化又必須從歷史文化中汲取營養。保護歷史文化絕不是簡單的“歷史還原”，而是一次“文化深造”，以豐富的歷史文化沉淀為依托，構建我們的城市文化旅游圈。使之成為現代社會生活中的公共資源，成為旅游業和其他產業的文化內涵，歷史文化遺產也只有為更多的人所了解、認同才可能有文化的傳承，文化才能有生命。我們的學生在宣傳旅游的同時，就自然傳播了文化，保護了資源。

3.4 知曉歷史文化，提升旅游內含與品位。歷史文化遺產是一個國家、一個民族長期形成的物質文明和精神文明的杰作，毀之不再生，催之不可成。歷史文化遺產，讓它在今天現代化中繼續發光，正是一種現代文明的象征。歷史文化的傳承不僅影響旅游文化的確立，還直接影響到旅游業的市場作大、作強和健康發展。沒有歷史文化的挖掘和傳承，就很難建立起有自己特色和定位準確的旅游文化，沒有歷史文化的旅游從業者，就很難改變自己就業工作的消極態度，致使出現頻繁跳槽，不能安心工作和不能正確理解旅游服務工作的價值和意義等現象。

在旅游專業教學中，加入相關歷史文化知識的學習，可以潛移默化地培養學生良好的職業道德、工作態度和協作精神，增強他們所學旅游知識的內含，提升自我文化品位。如果一個地區的旅游業或旅游從業人員能夠發揮當地歷史文化的推動力和滲透力里，把其力量熔鑄在地區的生命力、創造力和凝聚力，就有利于在旅游規劃與開發的過程中深刻挖掘其深厚底蘊和“文脈”特征，打造旅游精品，提高旅游競爭力。

文化與經濟發展相結合是發展旅游業的必由之路，利用文化來發展旅游業、繁榮經濟，是世界旅游業發展的潮流，也是商業與經濟發展的趨勢。綜合我國的國情，將歷史文化與旅游業相結合，也必然會是一條可持續發展的道路。所以，旅游專業的中職教育任重而道遠，需要專業教師具備創新精神，傳授旅游專業知識的同時增加歷史文化知識的熏陶，重視理論同時也要倡導動手實踐。讓我們培養的學生能夠努力達到現代旅游企業對人才的需求，即需要“具有強烈的服務意識和敬業精神，具有良好的職業道德和服務操作技能，具有豐富的文化知識和良好的品位素養氣質”的旅游人才。

參考文獻

［1］ 張文健，《讓歷史教育走向廣闊天地――兼論旅游的歷史教育功能》，《探索與爭鳴》2004年第4期

［2］ 張培茵,趙 陽,石長波，《關于旅游人才培養模式和教育方法的思考與實踐》，旅游學刊――人力資源與教育教學特刊，2004,第7期

第5篇：法律專業優勢范文

論文關鍵詞：旅游；英語；課程資源；開發與利用

一、引言

近年來隨著我國出入境旅游業迅猛發展，各旅游企業對涉外旅游人力資源的需求急劇上升，高職加強精通外語的旅游人才培養與提高旅游從業人員的外語能力，成為專業建設和人才培養的一項緊迫任務。眾所周知，專業建設和人才培養目標的實現與課程的實施緊密相連，而課程的有效實施又離不開課程資源的合理開發和利用，為此，應加大高職旅游專業英語的課程改革，積極推行高職旅游專業英語的課程資源開發和利用。

從當前高職旅游專業英語課程資源的開發和研究來看，力度還不夠大，范圍還不夠廣，大多僅對開發價值感興趣，并停留在研究層面，對一些課程資源的實踐操作研究還遠遠不夠，還相當有限和薄弱。鑒于此，需要對高職旅游專業英語課程資源開發與利用的一些問題作某些思考。

二、高職旅游專業英語課程資源開發與利用應避免的兩大誤區

（一）開發導向不明確

高職旅游專業是一個以英語為工具，以旅游交際為技能的復合型專業。其課程體系通常由公共基礎課、專業基礎課、專業核心課、專業實踐課和特色課程五個模塊所構成。在課程資源開發與利用過程中，高職院校教師往往忽視考慮高等性和職業性的統一，而簡單地將課程資源按五個模塊課程進行排列組合，但課程資源開發與利用不是針對某個具體的職業崗位，而是面向一個專門的崗位群，并且課程資源的開發與利用應具有“寬專多能”和“終身學習”的特征，社會對高職旅游專業培養的旅游從業人員特別是涉外旅游人才，他們應有較全面的旅游文化知識以及較高的業務素養，他們還需要掌握較高的英語技能，這樣才能較好地為其提供就業條件，滿足其職業生涯發展的需要。

（二）對課程資源的認識尚有偏頗

對課程資源的理解，我國長期將之定義為教學資源，并把其主題歸屬為教材。誠然，教科書及其教輔材料，它們應是當前我國學校教育中必需和重要的課程資源，特別是在紙質印刷時代，這一點無可厚非，而且就是現在，教材仍是一種重要的課程資源。但可悲的是，我們的很多教師錯誤地把教材作為唯一的課程資源。雖然我國的旅游英語教材相對還比較豐富，但其中也不乏以劣替優，以次充好現象，導致教師在教材的選擇上左右為難，顧此失彼，并一定程度上加劇了教師對教材的依賴性，難以樹立新的課程資源觀。

三、高職旅游專業英語課程資源開發與利用的基本原則

（一）民主性、開放性和合作性相結合原則

課程資源的開發與利用應以院校為中心，實行開放的、民主的決策，它應組織教師、學生、校方領導、課程專家、以及學生家長和社會相關人士共同參與，共同來完成課程計劃方案的制定、實施和評價。它應包括學校的教育教學和管理等多個方面，體現一種參與、合作、民主的原則，實現一種開放決策、動態發展的過程。它需要學校教務、設備、圖書館等部門的通力協作，需要上級教育甚至旅游管理部門的大力支持，以及社會各行各業特別是旅游企業相互交流與合作。譬如，在互惠互利的基礎上，高職院校可以會同涉外旅游機構，在涉外賓館、飯店建立實習基地，以此共同開發涉外旅游活動的實訓課程，等等。另外，學生也應積極參與其中，以便讓課程開發者有更多的自由選擇余地，讓課程開發者擁有更多的民主管理權。這種多方參與、多方協作的課程設計、組織、實施和評估，較好地實現了高職英語校本課程的民主性、開放性與適用性。

（二）應用性與實踐性相結合原則

培養既具備豐富的旅游專業知識又掌握過硬外語交流能力的旅游業專門人才，是高職院校旅游專業人才的教學目標和培養目標。根據這一目標，提高旅游專業英語課程的應用性便成為高職旅游專業英語課程資源開發與利用的重要方向，如何培養學生的從業能力和基本的職業技能便成為其重中之重。為此，在開發利用高職旅游專業英語課程資源時，要以學生為本，課程內容的選擇和組織緊密結合相關行業、職業生產實踐。另外，由于旅游從業人員較強的英語能力不僅是從業人員讓外國游客更多、更深入了解民族文化的基本前提，是提高和深化游客旅游知覺的基礎，也是與他們心靈溝通的紐帶和橋梁，因此課程資源的開發利用必須以培養學生的英語實際運用能力為重點，以不斷實現學生職業崗位的需要和學生個人發展的需要。

（三）學科基礎性與專業性相結合原則

長時間以來，高職旅游專業英語課程一般屬于公共基礎課程，體現學生專業綜合能力的專業英語比較薄弱，重視不夠。而且，英語課時中基礎英語占的課時比例偏大。另外，從教師的配備看，現任高職院校專職英語教師，畢業于普通英語專業的占多數，基本屬于語言文學或者教育專業出身，大多對旅游專業基礎知識以及專業技能掌握不深，甚至一知半解；而旅游專業教師對英語知識和語言教學經驗卻又非“科班”出身，兩者不能很好地兼容。為此，高職旅游專業英語課程資源的開發與利用必須要做到英語專業和旅游專業的相互結合；同時，輔之以適當的基礎英語教育，做到旅游專業知識和外語知識的互相滲透、互相交叉。也就是說，英語課程資源的開發與利用，一定要注重英語語言實踐能力的培養，并多增加一些應用型、技能型等知識內容，一定要在該過程中真正體現職業融入學業再學業凸現職業的教育理念。

轉貼于

四、高職旅游專業英語課程資源開發與利用的幾種模式

（一）圍繞教材的開發與利用

課程資源應是豐富多樣的，我們強調從“非教材”、“去教材”的角度來理解課程資源，教材不是唯一的課程資源，但教材是重要的、核心的課程資源。目前，高職旅游專業英語教材在市場上可謂種類繁多，結構多樣，譬如：按照旅游文化以及旅游景點的角度編寫的《導游英語》（陸志寶編寫）；按照涉外飯店各部門、各崗位的分類編寫的《飯店實用英語》（郭兆康、趙寶國主編）；按照游客由入境到出境的全過程順序編寫的《飯店專業英語》（V.Wordall編寫）；按照旅游活動的各環節編寫的《實用旅游英語》（楊華主編），等等，種類繁多。作為重要的課程資源，這些教材的開發的確為高職院校旅游專業的教師、學生及英語課程建設發揮了不少作用，提供了有益的幫助。旅游英語教材雨后春筍般地冒出來，給學校和教師帶來了充足的資料，但其中也不乏魚龍混雜的，存在著層次定位模糊，與市場脫節，實訓環節缺失等諸多問題。由此，今后高職旅游專業英語課程相關教材的開發應以學校為基地，按照人才培養目標，參照學生實際水平，滿足市場對人才的需求，對當前各類教學材料進行深入研究，合理調整和科學整合。教材是嚴肅的、權威的，但不是金科玉律。教師要“用教材教”，而不是“教教材”。“用教材教”意味著教師要充分發揮自己的主體意識，研究、挖掘教材，發現其優點和不足，對教材采取增補、刪減、置換、重組等方法，靈活使用教材，最大限度地實現教材編寫的預設目標。

適應新形勢旅游業和現代信息技術發展的需要，旅游英語教材的內涵應有新的更全面的發展。它不僅僅包括教科書、指導書、輔助讀物，還應包括多種與旅游英語有關的各種錄像錄音、報刊雜志、計算機軟件、圖書資料、光盤以及其它網絡信息資源等。此外，還應注意一些“活教材”，如現實生活、社會發展、自然環境等。因此，根據學生實際情況教師可讓學生分享這些資源，拓展視野，強化情感體驗，以提高課堂教學效益。

（二）圍繞學生的開發與利用

學生是教與學的主題。適應課程與教材開放和多元化發展的趨勢，在課程資源開發的主體上，正逐漸由原來的由教學專家為主導轉變為多元主體。學生作為課程資源的消費者，自然而然地要成為課程資源的開發者和利用者。伴隨現代信息技術廣泛運用以及旅游業的迅速發展，學生掌握旅游英語知識和信息的途徑也應該多元化，他們之間的相互交流與學習也顯得更加頻繁和重要，他們已經成為了旅游英語課程資源的特殊開發者。而且，適應時代的發展，學生的學習方式也發生了根本上的改變。他們在探究學習、自主學習、合作學習的過程中，相互都成為了豐富的課程資源。開發學生的旅游英語課程資源，首先，要通過一定的途徑使教學活起來，要超越那些狹隘的教育內容，讓學生的知識能力、經驗感受、興趣愛好等都構成課程資源的有機成份;其次，要注意激發學生作為主體的積極性、主動性，要鼓勵學生創造性地利用一切資源，并逐步改變其在教學中的客體地位，讓他們變接受知識的被動逐漸到主動成為探究知識的建構者這方面來，以更好地為自身的學習、實踐、探究性活動服務。學生開發與利用英語課程資源，具有渠道廣、多、形式活等特點，要充分發揮這些特點，并以此培養學生興趣，鍛煉學生能力，積極推進學生的合作精神。

（三）圍繞教師的開發與利用

目前，高職課程資源開發與利用仍相對滯后，少數課程專家仍然是課程資源開發的主體，廣大教師尚屬于配角，積極性沒有調動起來，沒有將課程資源納入其研究視線。在具體的教學中，教師往往很難在學生面前展現課程專家的意圖。要扭轉這種局面，必須不斷加強教師隊伍的建設，真正使教師成為課程資源開發與利用的主體，改變只把教材作為唯一的課程資源的傾向，使教師樹立新的課程資源觀。教師應該成為學生利用課程資源的引導者、開發者。課程資源的開發要求教師具備課程開發的專業素養與能力。對高職旅游專業英語教師而言，一方面，要確認教材是最基本的課程資源，教材是教學內容的重要載體，要高度重視教材建設，充分發揮教材在教學中的重要作用。教材的開發和利用不僅要幫助學生掌握英語語言基本知識和技能，還應因地制宜地結合地方主要旅游資源以英語形式呈現旅游學科知識；另一方面，教師要摒棄教材是唯一課程資源的觀點，加深了解課程資源，合理構建課程資源的結構和功能。尤其要把自身的學識、態度和價值觀作為一種重要的能影響學生學習的課程資源。唯此，才能使各種資源、學校課程有機地融為一體，既不斷提高其自身對課程資源的開發技能，又更好地發揮課程資源的作用。

第6篇：法律專業優勢范文

關鍵詞：旅游院校，工商管理，實踐教學，現狀研究

一、旅游院校工商管理類專業發展概況

我國的旅游工商管理類教育是一種典型的以培養復合型、應用型經營管理人才為目標的教育模式，在標準化課程體系學習的基礎上，更注重培養學生發現、分析和解決企業管理中實際問題的能力。

旅游院校工商管理專業在現行的國家教育體制和等級標準中，基本分為五大層次，涉及四種不同教育層次的院校和級別。在確定人才培養目標定位時，作者從旅游行業所需的專門人才素養、企業對人才技能方面入手，通過開展社會調查和學科研究，將國內現有的旅游院校工商管理專業人才培養結構分為五個層次：

第一個層次，旅游商務活動一般操作、作業人員；第二個層次是旅游商務活動一般技術人員；第三個層次是旅游企業、商務活動高級技術人員；第四個層次是旅游企業、商務經營和管理專門人才；第五個層次是旅游商務、旅游經濟理論和政策的研究專門人才。

各類院校根據學科定位和人才培養級別定位，第一個層次的人才，多為崗位訓練和培訓；第二個層次人才，主要為企業崗位培訓和中等學校培養；第三個層次人才，多為高職高專院校畢業生；第四個層次人才，主要來自應用型本科院校；第五個層次人才，培養一般由研究型大學承擔。

上述的人才構成體系和培養分類，構成了目前我國旅游工商管理專業人才培養的金字塔模型。通過金字塔模型我們發現，實踐教學在人才培養的第二、三、四層次之間應用廣泛，尤其在第三層次高職高專的高等職業教育應用尤為廣泛和重要，這一層次的旅游院校及其工商管理專業結合自己的歷史積淀、行業背景、辦學條件和辦學層次，將人才培養目標定位于服務社會、企業急需人才，同時往下承接第二層次的人才培養梯隊，網上為更高級的第四個層次的經營和管理專門人才即旅游工商管理類高級應用型專門人才打下堅實基礎。所以旅游高等職業院校的工商管理專業人才培養和實踐教學體系的構建十分重要。

圖1 旅游院校工商企業管理專業人才實踐教學培養結構圖

二、高等職業院校旅游工商管理專業人才培養的特征

高等職業教育，是指以培養適應生產、管理、服務第一線需要的高等技術應用型人才為根本目的的專門教育，高等職業教育的實踐教學體系，是高等職業教育內涵的核心，在一定意義上可以說，高等職業教育實踐教學體系決定了高等職業教育的特征，決定了高等職業教育培養目標的實現。因此，構建高等職業教育實踐教學體系是高職院校旅游工商管理專業教學基礎建設的重點。高等職業教育的實踐教學體系的主要特征表現在以下方面：

（一）職業教育特征

高等職業教育培養的學生不僅在職業素質方面，而且在智能結構、技術應用能力等方面，都應滿足職業崗位（或崗位群）能力要求，高等職業教育的專業業務規格本身就體現了職業崗位的工作要求，它具有鮮明的職業教育特征。

（二）技術應用性特征

高等職業教育作為中等職業教育的高延，不是簡單意義上的技能教育（除某些技藝型人才），也不是基于學科的高等教育，必須是專業技術應用能力和專業技能的有機結合的重在實踐的教學體系，它必須有利于培養學生技術應用能力、分析和解決實際問題的能力。

（三）持續貫穿與階段深化特征

實踐教學體系從內容到目標，體現出階段性和層次性，體現從感性認知到理性應用的逐步深化。

（四）現代化特征

高職院校的實踐教學必須適應上述變化和新的要求，把職業素質的培養與崗位技能的培養放在同樣重要的地位，這是現代化建設對高等職業教育外延及內涵擴展所提出的現實要求。

(五)地域性特征

高等職業教育首先是為適應地方經濟建設發展而形成，是提高勞動者素質的重要的教育類型，是職業教育上延的結果。實踐教學體系要體現地方產業結構特征及其技術水平，同時還要適當超前。

(六)社會實踐特征

高等職業教育直接貼近社會需求，反映企業生產和管理實際，工科專業的模擬項目實訓和文科專業的模擬案例實訓，都應來自企業的真實運作。

(七)校企共建特征

校、企共建高職實踐教學體系，建立“雙贏”的合作機制，則是建設實踐教學體系的最佳模式和有效途徑。

三、旅游院校工商管理類專業實踐教學存在的主要問題

（一）實踐教學的地位仍然不夠突出

目前，旅游院校的工商管理類專業在課程設置上依然過分注重理論課程，理論課程的學時數占總學時數的絕大比重，實踐教學時數所占比重明顯偏小。尤其是專業主干課程的實踐教學學時占該門課程總學時的比例普遍偏低，而專業主干課往往是實務性比較強的課程，需要通過大量的實踐來理解與熟悉。另外，在教學科研管理上也通常傾向于課堂理論教學，重視對理論教學及科研成果的獎勵，而輕視對于實踐教學的獎勵。

（二）實踐教學的設施仍顯不足

實訓設備的老化，加上實踐教學經費投入的不足，使很多院校的硬件設施難以滿足實踐教學的需要。因此，很多院校的實踐教學只好采取合并、裁減、“以演代練”甚至“以講代練”。

（三）實踐教學的師資依然短缺

實踐教學需要大量的有一定實踐經驗的專業教師，但是大多數旅游院校工商管理類專業教師是“從學校到學校”。由于沒有真正走出過校門，對生產現場缺乏真正的認識，對社會缺乏應有的、全面的、客觀的了解，這就造成了教師自身實踐教學能力的不足。同時，從行業引進的兼職教師數量過少，一些實訓課程甚至無法找到合適的教師進行指導。

（四）實踐教學的質量評價體系尚未建立

在課堂理論教學方面，各院校都建立了一整套比較完整的教學質量評價指標體系，但對于實踐教學的質量監控卻還不完備，沒有建立專門針對實踐教學的全面、規范的質量評價體系。科技論文。

（五）實踐教學的教材建設明顯滯后

缺乏專業知識在生產一線的應用實例，尤其缺乏案例教學的內容。由于教材建設的滯后，不能及時將行業、企業的新規范、新方法、新標準編入專業教材中，學生畢業后很難具備直接從事生產第一線的技術工作能力和管理工作能力。科技論文。

（六）實踐教學的管理存在困難

由于專業的特點，工商管理類專業學生的校外實踐實習活動往往是分散的，大量個人分散的實踐活動管理很難到位。在學生實習期間，學校安排的指導教師往往只能以電話和E-MAIL的方式聯系學生，很少能夠走訪學生。另外，一些院校存在畢業實習與學生找工作沖突的問題，相當多的學生因忙于找工作而無法認真實習。從實習單位方面來看，很多單位對于實習學生的管理和帶教流于形式。有的實習單位將學生當廉價勞動力使用，不安排固定帶教或沒有帶教計劃。

（七）實踐教學的企業參與程度有待提高

一方面，在實踐教學體系的運作過程中，行業、企業的主體作用發揮不夠。另一方面，在我國，對企業如何參與專業技術人才的培養沒有法律規定，大多數院校的校外實踐教學基地是靠關系建立和維持的，難以穩定。科技論文。此外，由于追求經濟效益的最大化和害怕泄露商業秘密，很多企業不太愿意接受學生實訓、實習，或者不讓學生接觸其核心部門和有關的管理事務，使學生即使在實習崗位上也接觸不到本崗位的實質工作。

總結

我國旅游院校工商管理專業要借鑒國內外成功經驗的基礎，充分考慮我國經濟社會和教育體制的大環境，探討具有鮮明特色的實踐教學體系的構建，發揮出特色優勢和專業優勢，采取有計劃開展行業重點人才需求的滾動調查；和企業合作進行高職高專人才培養目標和規格的研究；和企業合作編寫高職高專教材和聘任兼職教師，落實實訓、實習項目和基地，走出一條具有中國高等教育和高等職業教育的實踐教學新路線。

【參考文獻】

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[4].趙燕新形勢下高校實踐教學體系的構建與實施[J].化工高等教育,2003,(4).

[5]楊昕,孫振球 大學核心競爭力的研究進 [J].新華文摘,2004,(21).

[6]孫玫璐建構學習化社會的職業技術教育與培訓體系[J].全球教育展,

第7篇：法律專業優勢范文

關鍵詞：情境教學； 旅游專業英語教學； 實踐； 意義

1．引言

21世紀是一個競爭激烈的高科技時代，當代大學生不僅要具備扎實的專業基本功、較高的道德素養，同時還應具有較強的英語綜合應用能力，專業英語教學的重要性逐漸凸顯出來。然而，專業英語教學還處于探索和發展階段，如何在學生掌握了相關專業知識和英語基礎知識的層面上培養其在今后工作中用英語進行口頭和書面信息交流的能力，采用何種教學手段才能使枯燥、難懂的專業英語教學內容輕松地被學生接受和吸收仍然是值得討論和急待于解決的問題。在結合自身旅游專業英語教學經驗的基礎上，筆者認為應把情境教學引入旅游專業英語教學中。讓學生在課堂中起主導作用，教師以引導為輔，真正做到把課堂還給學生。

2. 情境教學的含義及其實現方式

2.1 情境教學的含義

我國著名教育家朱紹禹先生曾經指出："教師的基本作用在于創造一種有利于學生學習的情境，這既要靠教師的知識經驗，還要靠他們的藝術和品格；而表明良好學習情境的標志是使學生有廣泛的思考自由"。這里所提到的創造情境就是情境教學。所謂情境教學是教師以教學內容為中心，根據學生現階段知識水平，利用實物、圖畫、音樂、表演、視頻等手段創設教學情境，使學生仿佛置身其間，如臨其境；在模擬情境中進行師生雙邊教學活動。在教學過程中既完成了課堂知識的傳授，又達到了激發學生英語學習興趣，調動其積極性的目的，使學生在輕松、愉悅的氣氛中接受并理解知識。

2.2 情境教學的實現方式

2.2.1聯系實際，展現情境

所謂聯系生活展現情境是指把教學內容和學生的現實生活場景聯系起來，喚起學生的共鳴。如在講到入境旅游一章中的迎接時，筆者通過設計下面一段對話讓學生表演將學生帶進真實的生活場景中。T （guide）: Good evening, Madam and Sir. Welcome to Hangzhou. You are at the Shangri-la Hotel at the present. Hope you will have a good stay here. S: Thank you. 這則教例是聯系學生周圍生活而創設的教學情境，使教材內容貼近學生的生活，不僅能加深對學習內容的理解，還自然地把所學內容和實際生活結合在一起，達到了學以致用的目的。

2.2.2運用多媒體創設情境

隨著教學改革的不斷深入，較傳統教學模式而言，多媒體教學逐漸凸顯出更多的優勢，并贏得了眾多一線教師的青睞。教師通過多媒體計算機展示文字、圖像、影音等信息，為學生創設一個有聲有色、圖文并茂的教學情境，讓學生充分感知學習內容，加深印象，達到把抽象知識具體化、形象化，調動學生學習興趣，充分參與課堂活動的教學目的。

2.2.3安排表演，模擬情境

近年來，英語課堂中聽、說所占的比重越來越大，情境教學正是運用了將視、聽、說融為一體的這一手段來調動學生的學習積極性。為了更加真實地展現教學內容，教師可以引導學生模擬場景，組織學生分角色表演。通過模擬場景和組織表演，不僅可以營造良好的語言環境，活躍課堂氣氛，還達到了學以致用的教學目的。

3. 情境教學在專業英語課堂中的應用

3.1 情境教學在旅游專業英語中的應用

旅游專業英語是一門旨在提高旅游專業學生實際使用專業英語能力的課程。對于旅游從業人員而言，專業英語的水平直接關系專業能力及業務水準，最終影響事業成就。旅游是一門具體，實用性很強的學科，因而在講旅游專業英語時，筆者更加關注的是學生使用英語的能力，在實現這一教學目的的過程中，情境教學手法起到了至關重要的作用。如在講到景點觀光這一章節時筆者使用了多媒體展示和角色表演相結合的手法，使教學內容生動，形象。

3.1.1 多媒體展示，引人入勝

文章內容是導游帶初次到北京的游覽者參觀北京的名勝古跡，為了讓教學內容生動形象，筆者搜集了有關北京景點的圖片，如故宮，頤和園，天壇，長城，香山，水立方，鳥巢等。形形的圖片似乎把學生帶入了真實的北京，他們不是課堂上的學生，而是在導游的帶領下領略北京美景的游客。通過圖片的展示，使學生不知不覺的融入進了教學內容中。

3.1.2 角色表演，模擬場景

接下來筆者讓學生找到自己的伙伴分角色演繹對話，學生可以任選一個旅游景點，編排一段游客和導游的對話。在學生表演的過程中，聽眾接觸到了不同的旅游景點，他們的好奇心貫穿著這一環節的始終，一堂課下來學生似乎游遍了各地的名江大川，體會到了各地的風土人情。課堂氣氛輕松，學生學習氛圍濃厚，教師成為了聆聽著，而學生成為了課堂的主體，達到了把課堂還給學生的目的。

4. 情境教學在專業英語課堂中應用的重要意義

4.1 學以致用

運用是語言教學的目的，運用情境教學法為學生設定不同的場景，演繹對話，扮演角色，為用語言進行有效實踐創造了條件，外語課堂教學的過程就是培養學生用第二語言進行交際的過程，學生在課堂交際的過程中逐漸掌握語言表達和相關知識，達到學以致用的效果。

4.2 加強合作

在外語教學中，單憑老師一個人作用是有限的，通過情境教學把學生分成若干個小組進行場景模擬可以使學生互相激發靈感，互相借鑒，取長補短，從而形成集體智慧，進而使每個成員都得到語言的訓練和提高。

4.3 激發創造力

情境教學法借助于動作、實物、圖象等各種各樣的情境給學生提供在課堂上運用語言的機會，為學生營造使用英語的氣氛，在情境中自覺地運用英語表達，激發學生的想象力和創造力，加深記憶，培養學生學習英語的興趣。

5. 結語

專業英語教學起步較晚，至今仍處于探索階段，作為一名專業英語教師，筆者在課堂實踐中嘗試情境教學法并認真總結其可行之處，在今后的教學中，筆者還會繼續摸索，嘗試新的教學手法，為推進專業英語教學貢獻微薄之力。

參考文獻：

劉秀蓮.試論情境教學法在商務英語課堂上的應用.教育與職業，2007(10).

陳麗華.淺談情境交際教學法與酒店英語教學.教育創新，2007(12).

第8篇：法律專業優勢范文

關鍵詞：實用性教學法 ； 實施 ； 建議；

引言：所謂實用性教學法，就是以教材為基礎結合生活實例，創設出實用性強的問題作業，把教學內容融入解決實用性問題作業之中，讓學生在解決問題作業過程匯總學會新知識、新技能，體驗成功的，從而進一步激發學生的探究能力和創新思維能力。浙江省中職旅游專業新課改教材中《中餐服務》的教學目的是讓學生學會目前餐飲市場中廣泛使用的基本服務技能，掌握行業中各類最新的餐飲知識，并且能夠在實際的工作進行靈活地運用，培養學生創新意識和愛崗敬業的職業道德，讓學生具有過硬的技能和良好的行業素質。實用性教學，勢必要求教學中根據客觀存在一定環境或者社會的要求，進行教學活動的設計。如何來進行有效地教學呢？筆者主要是從以下幾個方面進行了實踐：

1.聯系客觀環境，激發學生的學習興趣，創造和諧的教學環境

教育培養學生成才，興趣是起點，是人發揮智慧和取得成功的動力。在教學過程中，要熟知班級學生的興趣，幫助他們發展興趣，這對他們的整體素質提高和專業發展有著積極作用。雖然是一位專業教師，但是在實際的教學過程中，必須尊重學生的個體差異，了解學生的興趣，并根據不同學生的需求盡量設計能激發他們興趣的教學活動和內容。

開學的第一堂課，學生和我之間的相互不熟悉是教學中面臨的最大難題。要想自己的第一堂課取得更好的效果，就必須拉近彼此之間的距離，了解學生的需求，進行針對性的興趣激發和引導。于是，在課前的備課過程中，收集了一些短小精悍又意味深長的哲理故事。例如：秀才的故事（寓意：積極的人，像太陽，照到哪里哪里亮；消極的人，像月亮，初一十五不一樣。想法決定我們的生活，有什么樣的想法，就有什么樣的未來）。利用這個寓言故事，了解了學生對《中餐服務》這門課的想法和期望。同時，幽默風趣的語言也拉近了彼此之間的距離。在剩余的時間里布置了小小的任務，讓學生將自己對本門課的需求和自己的期望進行描述。如此教學設計，讓學生了解了我，而近距離的交流也讓學生真實地表達了自己的想法和感受。

2.結合學生個性差異，設置不同梯度問題，鼓勵人人參與學習

一個班級，是由不同知識基礎的學生組成的，每一個人對知識的認識和接受能力都存在著差異。但是，并非只有好學生才有能力解答問題，應該給每一位學生參與學習的機會，給與他們特別的關照和積極的鼓勵，使他們有機會、有信心參與學習中來。在此過程中，實用性教學方法應該在問題的設置上進行充分的考慮。了解學生接受能力的差異，充分考慮學生的現有知識水平、能力、興趣等，引導他們舉一反三，觸類旁通。

在《中餐服務》的“餐巾折花”這一技能教學中，筆者收集了不同難易程度的餐巾花造型圖片以及制作視頻。主要的教學環節讓學生成為主導，自主嘗試學習，請學生來闡述并展示制作過程，總結疑問和不解。簡單的花型絕大多數的學生可以在較短的時間里面掌握，但是也有部分同學并不能理解當中細節。所以，利用餐巾花的制作視頻，使最低階梯上的同學也可以根據視頻學習花型。同時，展示一些制作步驟的圖片，中等以上的學生可以根據圖片上的步驟進行自主學習和模仿，甚至是進行創新。而最低梯度的學生進行選擇性的學習和探索。這樣，全班同學都學會符合自己認知的餐巾花造型，也培養了對此技能的興趣和行業的探究精神。

在教學過程中，根據學生的個性差異設計和安排教學過程，可以讓接受能力強的學生不至于“吃不飽”，讓接受能力差的學生經過努力也能學會并掌握，使得每個學生都能產生成就感，進一步激發探究學習興趣。

3.創新教學設計，在體驗中實現實用性教學

思進思變思發展，創業創新創一流。時代在呼喚創新，創新的關鍵在于改變思維方式，要敢于打破常規去思考，敢于換個角度去想他人沒有想到的問題。既敢于“求異”性思維，改革思維習慣后，思考問題時束縛較少，思考面較寬，常常能將不同的事物聯系起來思考，長短優劣，在比較中顯現創新的閃光點。

在講解中國菜肴知識的時候，將重點放在了對川菜和甬菜的特點介紹上。打破傳統的“說教式”教學，讓學生自己來總結和體驗。實踐中預訂了幾盤四川菜和寧波菜，讓每個小組的組員進行實物品嘗。在品嘗之前布置了任務：請通過你的黃金舌頭，品嘗桌上的美味佳肴，享受之后請總結出你桌上的菜肴有什么樣的特點？屬于哪個菜系的？讓學生帶著問題去品嘗和總結，在動中明白不同菜系的口味特點。這堂課，學生的積極性很高，知識點也概括得比較完整，教學效果明顯提高了。

4.以培養學生能力為目的，實現實用性教學

餐飲行業發展日新月異，書本知識容易過時。只有教會學生自學能力，應用各種技能處理實際問題，獨立獲取新知識、新技能，才是教育的本質。教師在教學過程中要結合實際情況，以應用為著眼點，創設實用性強的教學任務。在解決任務的過程中讓學生培養起分析問題、解決問題的能力，提高技能，激發學習主動性、探究性，培養創新能力。同時注意引導學生從多角度、多方面、多種方法去分析、解決問題。在開發思維、授人以漁的教學過程中實現能力的培養。

譬如，在“上菜服務程序”教授之前，布置學生實用性的任務：參觀你家附近的酒店餐飲部，了解菜肴的類型以及當地的上菜習慣，總結出一個普遍的規律。要求：根據實際到訪了解的情況，設計更加合理的上菜順序，并分析其原因。學生接到作業后，紛紛前往自己家附近的酒店進行了解，積極協作、溝通，充分調動了各種媒介，發揮了自己的思維。通過這次的實地調查，學生的學習積極性更高了，興趣也更濃了。實踐證明學生的探究能力很強，增強了學習的積極性和創新意識。

5.在及時檢查和鞏固中，提高專業知識的實用性

及時的鞏固和檢查，是對教學效果的及時檢查，也是對學生接受程度的檢查。利用部分時間來回顧專業知識，更能讓學生有一個更加深刻的認識，提高知識的實用率。

在教學中，設計了“知識競賽”的考核方法。課前五分鐘說明本節課的目標和任務，將學生進行了小組分配，四個代表隊組成本堂課的知識搶答成員。給學生一定的時間復習并預習本章節的相關知識，在此期間說明競賽的細節規則。自讀完畢之后，根據自己事先設計的問題對學生進行了提問，每個小組的積極性很高，也可提高知識的運用能力。

6.結語

總之，在教學過程中，結合生活實例和社會需要進行教學，使學生感到學有所用，就會激起學習的內驅力和探究欲望，使教學達到事半功倍的效果。創設實用性的問題，始終堅持“以學生為主體，以教師為主導，以能力為本位”的職業教育理念，在實用性的基礎上，實現創新性人才的培養，讓每個學生都去積極主動地探索新知識、新技能，在解決實用性問題作業的過程中掌握新知識、技能、技巧，培養其探究學習能力和創新能力。只有為了學生，從學生出發進行教學的準備和設計，結合現實的社會環境和地方行業的崗位環境，才能真正提高教學的質量，培養滿足社會需求的實用性創新人才。

參考文獻：

第9篇：法律專業優勢范文

【摘要】21世紀,中國旅游業迅猛發展,需要大量高素質人才。高等旅游教育與旅游產業關聯度高,是帶有鮮明職業色彩的專業教育,高校旅游專業教師承擔著為國家培養大批合格旅游人才的歷史使命,必須學習實踐科學發展觀,與時俱進,不斷提高自身素質。

 

【關鍵詞】高等旅游教育 專業教師 素質

【中圖分類號】G443 【文獻標識碼】A 【文章編號】1673-8209(2010)08-00-02

進入21世紀,中國的旅游業迅猛發展,高等旅游教育不斷壯大。截至到2008年底,全國共有高等旅游院校(包括完全的旅游院校和只開設有旅游系或旅游專業的院校)810所,在校生為844604人,旅游專業教師18,200人。這些高校的旅游專業教師承擔著數以萬計的旅游專業學生的培養任務,承擔著為21世紀輸送大批合格旅游人才的歷史使命。高素質的教師隊伍是高質量教學的基本前提,是旅游人才質量提高的有利而直接的保障。高校旅游專業教師素質的高低不但決定所培養的學生品學的優劣,而且影響我國21世紀旅游業發展后續人才的長遠大計,決定我國旅游業這一經濟發展中最具活力和最具發展潛力的行業的未來走勢和發展速度。

 

高校旅游專業教師,仍是教師隊伍中的一員,仍是“為人師者”,它具有教師的一切屬性,應具備教師應有的一切要求和水準。然而旅游專業與普通教育專業相比具有自身獨特的特點,即很強的技術性、職業性、實踐性,從而使旅游專業教師應具有更高的素質。高校旅游專業教師不應滿足已有的成績,應按照科學發展觀的要求,與時俱進,不斷學習探索,求真務實,努力提高自身素質,與國家的需要、行業的需要以及教育的需要相適應。

 

1 高靈商(SQ,Spiritual Quotient)

高靈商代表有正確的價值觀,能分辨是非,甄別真偽。高校旅游專業教師的高靈商表現在:

1.1 正確的價值觀

價值觀在高校旅游專業教師的素質中位于統帥、指導的地位,它決定了知識的運用方向和能力的提高目的。高校旅游專業教師要熱愛黨、熱愛社會主義祖國,樹立正確的人生觀、職業觀、教育觀和質量關,必須懂得并熱愛自己所從事的事業。教師對旅游專業的熱愛會感染學生,使一些原本不了解、不喜歡旅游專業的學生熱愛所學專業。同時,教師還要成為學生的價值導向者,幫助指導學生澄清各種價值觀念,選擇各種道德行為,解決人生成長的困惑,注重培養學生的價值選擇能力,發揮學生價值觀形成的導向作用。

 

1.2 良好規范的職業道德

旅游服務業是一個特殊的行業,對從業人員有著嚴格的職業道德要求,而這種要求不是學生從業時才樹立的,必須在先期的學習階段就應牢固地樹立和培養起來。所以,教師職業道德的樹立必須先于學生,作為一名旅游專業教師首先應具有良好的職業道德,注重身教重于言教這一無形的感召力,并在日常行為規范中嚴格遵守,這樣才能以自身的形象強化對學生的教育,起到潛移默化的作用。

 

2 高智商(IO,Intelligence Quotient)

高智商不但代表著聰明才智,也代表著有創意,善于獨立思考和解決問題。高校旅游專業教師的高智商表現在:

2.1 完善的知識結構

21世紀是各學科、各產業相互融合、相互促進的世紀,旅游業更是涉及到國民經濟的29個部門和108個行業。現代旅游業使得旅游教育具有邊緣學科和綜合專業交叉較深的專業性和較強的應用性相結合的特點,決定了旅游專業教師既要掌握外語、哲學、當代世界經濟、哲學、法律等基礎理論知識,又要掌握旅游學概論、旅游法規、旅游經濟學等專業基礎知識,更要懂得經濟學、管理學、統計學、運籌學等現代化管理科學理論、技術和方法,并善于將兩個、三個甚至更多領域的技能結合起來,綜合運用于具體的問題。只有如此,才能適應旅游教學的超前性、內聯性、交叉性的需要,做到舉一反三,運用自如。

 

2.2 科學的教學方法

旅游經濟的外向性和涉外性,使得旅游教學應該是一個動態的教學過程,教學方法應該從傳統的講授為主轉向案例分析、專題研討、操作訓練、多媒體教學等相結合的多樣化的互動式、研討式教學發展,從注重傳授理論知識、提高技能轉向潛能開發、拓展訓練、職業生涯設計等相結合發展,教師獨具匠心的課程設置、變化豐富的教學方法、靈巧多變的教學組合會激發學生的參與精神,充分調動學生的積極性,而通過啟發學生討論一些熱點和現實問題,不僅能培養學生獨立分析和解決問題的能力,也會增強學生對于旅游服務工作的興趣和信心。

 

2.3 較強的實踐能力

旅游業屬于外向型經濟,是與市場聯系相當緊密的行業,更加強調人才的實踐能力。高等旅游教育與旅游產業關聯度高,是帶有鮮明職業色彩的專業教育,職業化導向下的旅游人才培養是高等旅游教育的發展方向之一。高等旅游教育不僅要培養學生進入社會適應生存的基本素質,更要培養學生從事旅游職業的行業素質,特別是職業意識、職業態度和職業能力。旅游專業教師不僅對本專業具有寬厚的理論功底,還要有專業技術的實踐,掌握熟練的操作技能。隨著國家職業資格證書制度的實施和推進,必然要求從事旅游高等教育的教師是“雙師型”的,既能熟練準確傳授課程知識,又具有較強實踐指導能力,既能動口又能動手,既能講解又能示范,這是實現旅游高校人才培養目標對專業教師提出的必然要求。

 

3 高情商(EQ,Emotional Quotient)

情商是認識自我、控制情緒、激勵自己以及處理人際關系、參與團隊合作等相關的個人能力的總稱。高校旅游專業教師的高情商表現在:

(1)認識自我和管理自我能力

認識自我即自我覺知,當某種情緒剛一出現的時候能夠察覺,這是情商的核心。監控情緒時時刻刻變化的能力是自我理解與心理領悟力的基礎。管理自我是指調控自我的情緒,使之適時適度適地。這種能力建立在自我知覺的基礎上。包括如何自我安慰,如何有效擺脫焦慮、沮喪、激怒、煩惱等因失敗而產生的消極情緒侵襲的能力。