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第1篇：農產品的安全溯源范文

農業經濟的發展，促進了農產品交易市場的繁榮，但是農產品在種植、銷售和管理等各個環節，存在的風險隱患較多，農產品質量與安全受多重因素影響。農產品的質量與安全直接決定著農產品效益的高低，更好地對農產品質量進行有效管控就變得尤為重要。本文旨在建立一個完善的農產品溯源系統，實現農產品在供應鏈中的質量控制與溯源跟蹤。

【關鍵詞】農產品 溯源系統 質量 標識

我國食品安全形勢不容樂觀，由于食品不安全而導致的事故頻發，給人們的生命健康造成嚴重威脅。為了確保農產品質量安全，為人們提供安全的農產品，需要建立一個農產品溯源系統，實現對農產品全流程的跟蹤與監控。

1 農產品溯源系統方案

1.1 溯源系統平臺設計

農產品溯源系統的基礎為智能信息節點，綜合利用互聯網技術、GPS定位技術、電子標簽技術與數據庫技術，通過智能交易器串聯起各個節點，而與中央數據庫的連接，主要由3G網絡、無線傳感與有線網絡寬帶實現，并收集農產品種植、生產、加工與檢測等各個環節的數據，并利用二維碼技術掃描追溯農產品信息。溯源系統業務流程為企業用戶提供系統與基礎數據管理、數據采集、綠色履歷與溯源數據存儲功能，企業可為用戶提供查詢驗證門戶，并為購買者提供農產品查詢驗證服務。具體見圖1。

1.2 溯源系統關鍵技術

農產品溯源系統平臺建設，以MySQL數據庫與JAVA技術為基礎，為三層架構的B/S模式。其中，系統平臺構建的基礎技術為JAVA技術，系統數據業務邏輯層與數據訪問層，主要使用的是JDBC+SPRING框架，根據需要創建數據表維護業務層與數據交換層時，用戶無需再進行維護。

系統對于數據庫的要求，要求數據庫具備強大的處理能力，且要求方便維護，安全性符合系統建設標準。同時，農產品數據系統還應支持多線索與多進程，支持SMP處理模式與Client/Server處理模式，并支持多個并發用戶，具備性能優異的查詢與運行功能。而為了提高系統的整體運行速度，應該使用分散存儲策略保存相關數據。

2 農產品溯源系統的實現

2.1 系統開發工具和環境分析

本文設計的農產品溯源系統，建立在JAVA與MySQL數據庫基礎上，采用的是三層構架B/S模式。其中，系統平臺構建的基礎為JAVA技術，而系統數據業務邏輯層與數據訪問層的實現，主要是采用JDBC+SPRING框架。根據所創建的業務層與數據層，不需要任何維護。

2.2 系統平臺實現

在計算機平臺IE瀏覽器地址欄中，輸入地址點擊鏈接后便可實現對系統的訪問。而進入到輸入系統界面后，用戶輸入管理員賬號、密碼與驗證碼后，便可點擊進入到農產品溯源管理系統運營平臺，進入到系統運行界面。其中，系統主界面包括的模塊主要有代碼、元素、信息元等管理模塊，以及用戶、模板、企業與監管部門等管理模塊，同時還包括菜單、菜單角色、行政區劃分與手機軟件等管理模塊。

按照農產品分類的不同，管理員可歸納總結不同農產品的種植、管理、采摘、存儲與出售等環節，創建代碼，并通過代碼組建元素，構建系統信息單元與模塊，最終構建成為農產品溯源系統。系統創建完成后，企業用戶可得到相應的權限。登錄后，可進入自主平臺界面，在界面上可看到企業下用戶賬號，并可管理下屬用戶權限。按照通常的農產品流通流程，溯源信息采集主要包括種植戶、檢驗員、加工包裝操作員與分銷責任人。農產品溯源系統采集流程圖，具體見圖2。

農產品溯源系統平臺實例的創建是在信息采集后，信息采集完成后可生成二維碼。其中，農產品的唯一標示就是二維碼，主要包括農產品的選種、種植、管理與運輸等各種信息，消費者可經客戶端掃碼查詢。作為監管機構的相關政府部門，比如農業管理部門，負責農產品加工企業的管理，同時也可對農產品種植與運輸管理實施有效的監管。而在遇到消費者投訴時，可由監管部門負責處理，并將處理結果反饋至消費者客戶端之上。

為提高溯源系統采集、查詢的便捷性，應根據主流操作系統，分別開發IOS系統與Android系統的APP，用戶在手機上安裝客戶端軟件，可錄入圖片、視頻等文件，上傳至系統平臺，消費者可通過客戶端查詢系統中的各種信息。同時，通過客戶端，消費者可向管理部門反饋相關信息，并等待管理部門的處理結果。

3 結語

當前，我國農產品安全形勢不容樂觀，主要是農產品質量不讓人放心，為了更好實現對農產品的監管，保證農產品質量，建立農產品溯源系統大有裨益。在本文中，筆者從農產品溯源系統設計、實現的關鍵技術等方面探討了系統設計與實現，對于系統的構建具有一定的參考價值。

參考文獻

[1]劉曉敏.基于二維碼和RFID個體標識技術的農產品溯源系統的設計與實現[D].西安電子科技大學，2013.

[2]劉俊華，王巖峰，姜平，程昌秀.以企業為最小責任主體的農產品溯源系統的設計與實現[J].農業網絡信息，2011，06：9-12.

[3]楊運平，周志鵬，李沐華.基于物聯網RFID的農產品溯源系統的設計與實現[J]. 計算機與現代化，2013，10：222-225.

[4]張翔，耿曉琴，張云華.農產品溯源系統的設計與實現[J].工業控制計算機，2014，06：129-130+133.

作者簡介

胡竟偉（1981-），女，現為內蒙古河套學院理學系講師。研究方向為計算機監控技術。

劉娜，現為內蒙古河套學院理學系講師。研究方向為人工智能。

尹嘉敏，現為內蒙古河套學院理學系講師。

第2篇：農產品的安全溯源范文

關鍵詞：蔬菜；追溯系統；質量安全

蔬菜質量安全關乎人民的日常生活與身體健康，一直以來都是全社會關注的焦點。近年來，發生的“毒大米”、“毒蔬菜”、“多寶魚”和“桂花魚”等事件表明，我國的農產品質量安全問題并不樂觀，提高農產品質量安全控制水平勢在必行。而除了頒布相關的法律法規外，著手完善蔬菜從生產到流通過程中的跟蹤與問責機制也很有必要，這樣才能切實、有效地保障蔬菜質量安全。農產品質量安全可追溯系統是我國近年來發展的一種產品信息化監控系統，是當前蔬菜生產的發展趨勢之一，它既可以有效地管理蔬菜產品生產，保障蔬菜質量安全，又可以對蔬菜的流通進行跟蹤，完善農產品質量安全監管體系。可追溯系統是一種以保障食品質量安全為目的，以信息處理技術為基礎的質量安全保障系統[1]。追溯系統主要通過二維碼識別技術和條碼技術，將實物流與信息流結合起來，讓產品的所有生產信息記錄貫穿整個供應鏈，利用網絡技術完成信息在供應鏈各個環節之間的傳輸和信息，最終達到跟蹤和溯源食物的目的[2]。編碼條碼采用國際通用的編碼規則，讓企業的每一份產品都能有獨特的追溯碼可供查詢，由此關聯產品所有生產環節的信息。消費者可訪問追溯系統服務器，查詢所購買產品的詳細信息。目前增城區6.67hm2以上的蔬菜基地有32個，其中廣州市10大蔬菜生產基地增城區有4個，包括超振裕（原大業）菜場生產基地、合利菜場生產基地、小樓冬瓜生產基地及從玉菜場生產基地。以廣州市增城區一衣口田公司的農產品溯源系統為例，從農產品的生產、加工、銷售等環節入手，利用現代信息技術將生產基地、倉庫、市場進行連接，構建出一個覆蓋面廣、功能齊全的農產品溯源管理平臺，使農產品的溯源工作更加信息化、簡便化、大眾化。推廣該系統可促進廣州市增城區各個鎮街、農產品生產企業的農產品檢測、溯源工作規范化，為相關部門提供準確的農產品安全信息，為消費者的健康保駕護航。

1追溯系統國內外研究現狀

20世紀80年代，法國是最早著手建立農產品質量追溯體系的國家，該體系主要用于監管牛肉質量安全，這為農產品質量安全監管開辟了新方向[3]。歐盟在瘋牛病爆發流行后，頒布了178/2002法令，通過法律的形式加大對農產品安全的監管，以求對農產品各個環節信息都可追溯[4]。英國政府實施的家畜辨識與注冊綜合系統，可記錄家畜的耳標、養殖管理、身份證等信息，用于對家畜進行追蹤定位[5]。美國建立的食品追溯系統強制性要求生產者、運輸者、銷售商都如實記錄食品信息，實現從農場到餐桌的全程管理[6]。日本除了建立農產品認證制度外，還頒布了相關追溯系統法規，并強制銷售終端安裝溯源設備[7]。中國國家質量監督檢疫總局于2003年啟動“中國條碼推進工程”，開始著手對蔬菜和肉品進行編碼、記錄、追蹤管理。2006年國家頒布了《農產品質量安全法》，2009年《中華人民共和國農產品質量安全法》實施，通過推行一系列的法律法規，農產品質量安全逐步得到重視，農產品的生產安全、風險評估、包裝標識等管理制度也愈加規范[8]。北京、杭州、南京、壽光等多個城市都開展了相關的農產品監管和溯源體系的建設，為溯源系統的開發與應用提供了依據[9，10]。2008年北京奧運會和2010年廣州亞運會，則大規模運用食品安全追溯系統，配合溯源標簽的使用，有效保障了運動員的飲食安全，實現從農田到餐桌的全程監控，為國內農產品質量安全追溯系統的運用提供了范例[11]。學術界也有很多學者針對農產品質量安全追溯系統進行了研究。劉越暢等基于貝葉斯網絡建立了蔬菜流通的數據采集與溯源系統，可對收集到的數據進行風險分析，從而保障蔬菜質量安全[12]。邢美等基于WEB建立了農產品質量檢測與溯源系統，可統計檢測信息和蔬菜流通信息，以實現農產品從生產監測到市場流通的全程監管[13]。鄭業魯等分析規模化蔬菜供應企業的市場供應鏈模式，構建了蔬菜供應鏈全程追溯體系，實現了蔬菜供應鏈全程的信息化管理和質量安全追溯[14]。李友水等結合農業物聯網技術開發設計的追溯系統，實現了對農田環境和種植管理的實時監控與跟蹤[15]。建立完善的蔬菜產地質量安全追溯系統，不僅對實現蔬菜質量安全監管具有重要意義，更是解決當前農產品發展過程中的“產銷對接”、“誠信問題”等問題的有效方法。

2蔬菜質量安全追溯系統構建

2.1追溯系統總體架構設計

2.1.1溯源系統分析蔬菜質量安全追溯系統是以蔬菜為核心，產業鏈為紐帶，質量安全與預警為目的的信息監管系統，而要滿足生產者、銷售商和消費者不同的利益需求，關鍵就是確定溯源流程及信息節點。其中關鍵信息點包括：蔬菜生產地、生產企業、耕種、種植管理、收獲、存儲、加工、物流和銷售等。信息記錄要詳細、具體，有明確責任主體，以方便消費者和市場監管者依托現代信息技術倒逼監管蔬菜質量安全。

2.2總體設計

系統服務平臺采用瀏覽器/服務器（B/S）架構。服務平臺自下至上分為3層，第一層是表示層，一般情況下就是展現給用戶的圖形界面與數據，中間層由應用邏輯組成，即業務邏輯層，第三層包含應用所需的數據，即數據組件層。3層系統有利于系統的開發、維護和擴展。

2.3系統的實現過程

2.3.1蔬菜追溯編碼在分析蔬菜的個體屬性、包裝形式、生產方式基礎上，對于蔬菜采用批次追溯編碼方法，定義同一天收獲的來自于同一生產單元（地塊或溫室）、同一品種、同一等級的農產品為同一批次。追溯編碼采用15位數字碼，其中4位企業代碼+4位品種序號+6日期編號+1批次號。編碼示例見圖1。采用的編碼類型可通過企業編號直接將企業鎖定在一定范圍內，便于發生農產品質量安全事件時快速定位；采用的6位產品編碼，預留了一定的產品數量，便于根據追溯系統的進一步推廣應用擴大產品；將認證類型直接寫入編碼中，便于直接監管；采用的校驗碼具有一定的防偽功能。2.3.2應用系統開發為了充分滿足系統在安全性、跨平臺性、可移植性、易擴展性、易維護性等方面的要求，系統主要采用基于Java平臺的J2EE技術體系，構建于B/S三層應用體系結構之上，并采用XML等編程技術和面向對象程序設計方法，將復雜的業務邏輯、流程控制邏輯和數據存取邏輯通過在不同的技術層面上實現，在應用服務器之上，實現業務邏輯的快速部署和靈活調整，充分保證數據庫系統的安全可靠訪問。系統支持ORACLE、SQLSERVER、SYBASE、DB2等各種大型的主流關系型數據庫；同時支持Windows、國產Linux及Unix等各種操作系統；利用XML作為系統接口的數據交換標準，進行信息資源整合。具體采用技術如下：（1）J2EE架構J2EE平臺企業版（Java2EnterpriseEdition），是一套全然不同于傳統應用開發的技術架構，包含許多組件，主要可簡化和規范應用系統的開發與部署，進而提高可移植性、安全與再用價值。（2）3層體系結構本子系統采用流行的J2EE3層應用體系架構，這種標準的體系結構以及其所支持的跨平臺的Java語言可以方便用戶的應用開發以及應用集成。同時由于該應用支撐平臺支持多種流行的開放工具，用戶可以選擇其熟悉的開發工具開發應用，縮短了開發部署以及應用移植的時間。（3）XML技術XML代表ExtensibleMarkupLanguage（可擴展的標記語言）。XML是一套定義語義標記的規則，這些標記將文檔分成許多部件并對這些部件加以標識。它也是元標記語言，即定義了用于定義其他與特定領域有關的、語義的、結構化的標記語言的句法語言。在本子系統中，XML技術主要用作不同應用系統之間信息交換的標準以及數據共享的方式。（4）WebGIS技術互聯網（Internet）的迅速崛起和在全球范圍內的飛速發展，使萬維網（WorldWideWeb，簡稱WWW或Web）成為高效的全球性信息渠道。隨著Internet技術的不斷發展和人們對地理信息系統（GIS）的需求，利用Internet在Web上空間數據，為用戶提供空間數據瀏覽、查詢和分析功能，已經成為GIS發展的必然趨勢，本項目均采用WebGIS技術構建展示信息平臺，基于服務器的GIS解決方案，以創建和分發J2EE應用和服務。用戶在任何連通網絡的客戶端上都可以通過IE使用GIS系統，不需要另外安裝GIS操作軟件。2.3.3監管平臺建設集成生產、流通等數據構建中心數據庫，同時，完成蔬菜基地或專業合作村的數據收集、整編與入庫工作；在此基礎上構建產地環境評價系統、執法巡查應用系統，項目和人才培養上具有一定的創新作用。推廣部門要將這些創新作用充分發揮出來，促進農業技術的轉化，使其轉變為真正的生產力。綜上所述，針對當前我國多元化農業技術推廣體系構建中存在的一系列問題，農業技術推廣部門要加強重視。通過明確構建思路、創建和完善涉農組織以及突出教育單位和農業科研單位主體性等方式，健康有效地開展農業技術推廣活動，促進我國農業和經濟的共同發展。

參考文獻：

[1]陳勇,李小林,張勝文,等.新農村建設背景下農業技術推廣體系的改革與創新[J].安徽農業科學,2009(04):13-16.

[2]李維生.發展我國現代農業的一條必由之路———論建設多元化農業技術推廣服務體系[J].山東社會科學,2008(01):22-25.

第3篇：農產品的安全溯源范文

本次論壇了“全國農產品質量安全縣創建服務平臺”，并啟動了平臺的上線儀式。論壇上，與會專家提出了“溯源三級論”，強調農產品實施溯源管理要重點向消費者傳遞合格、信任和美譽等三個層面的積極信號：一級溯源抓合格證，二級溯源抓信用，三級溯源抓品牌。

未來10年我農業供給側改革將取得成效

2017中國農業展望大會近日在北京舉行，大會了《中國農業展望報告（2017-2026）》。

報告預計，今年我國農業結構將以市場為導向持續優化調整，綠色優質農產品供給有望繼續增加，農產品供需結構性矛盾將得以緩解。其中，玉米種植面積將調減1000萬畝以上，大豆種植面積將增加900萬畝。農產品消費總量則將繼續剛性增長，玉米加工消費增長超過10%。

報告預測，未來10年，我國農業供給側結構性改革將取得明顯成效，農產品供需結構性矛盾逐步化解，糧食供需將由階段性供大于求轉向基本平衡。稻谷、小麥等重要農產品產量將保持基本穩定，玉米種植面積到2020年將較2015年減少約6000萬畝，大豆生產將恢復至歷史高位。

國家農業信貸擔保聯盟公司掛牌

由財政部、農業部、銀監會共同組建的國家農業信貸擔保聯盟有限責任公司日前正式掛牌，標志著我國在建立健全全國政策性農業信貸擔保體系方面邁出重要一步。

據介紹，該公司作為全國農業信貸擔保體系的國家層面政策性擔保機構，不以營利為目的，在堅持自身信用和可持續發展基礎上，實行政策性主導、專業化管理、市場化運作。相關負責人表示，構建政策性農業信貸擔保體系，可以為農業和糧食適度規模經營主體貸款提供信用擔保和風險補償，有助于吸引金融和社會資本更多投向農業農村，解決農業融資難、融資貴問題。目前，全國范圍內33個省區市和計劃單列市已建立省級農業信貸擔保公司。

河南“真金白銀”支持農民工返鄉創業

為進一步加大對農民工返鄉創業的財政支持力度，切實發揮財政資金的杠桿引導作用，河南省財政廳和河南省人社廳日前共同《財政支持農民工返鄉創業20條政策措施》，創新就業資金支持方式，支持返鄉創業平臺建設。

第4篇：農產品的安全溯源范文

追溯本身就是一種責任

什么是可追溯體系？追溯包含兩個主要內容，即追蹤和溯源。追蹤是指沿著供應鏈條從開始到結尾跟蹤產品向下游移動的軌跡，即提供下游信息。而溯源是通過記錄沿著整個供應鏈條向上游追蹤產品來源，即提供上游信息。

可追溯體系在農產品質量安全方面發揮了什么作用？是不是擁有了可追溯體系，農產品質量安全就有了保證呢？以人們日常生活中必不可少的農產品――蔬菜為例，蔬菜溯源是一種以信息為基礎的先行介入措施，即在蔬菜生產、檢測、加工和銷售過程中，正確而完整地收集溯源信息。其實，蔬菜溯源本身不能提高產品安全性，但它有助于發現問題、查明原因、采取措施，進行必要地召回等，繼而提高其安全性，因此，可追溯體系建設對于提高農產品質量安全至關重要。

近年來，江蘇省以農業標準化建設作為提高農產品質量的重要抓手，積極推進標準示范項目建設。通過農業標準化示范縣創建、農產品質量可追溯示范基地創建和各類標準園創建工作，共建成國家級農業標準化示范縣（市）16個，實施了180個農產品質量安全示范鄉鎮項目，1000個實施農產品質量安全可追溯示范基地。江蘇省自建立追溯體系以來，在200個鄉鎮進行追溯體系建設，在省級示范鄉鎮建設項目中，每個鄉鎮選取2-3個基地進行追溯建設試點，并有配套檢測儀器。

江蘇省對農產品生產主體試點全過程追溯管控，制定出臺江蘇省地方標準《食用農產品質量安全追溯規范》，從農業投入品采購、上市檢測、標識管理等關鍵環節入手，規范信息采集管理。

為推廣發展可追溯體系，江蘇省建有農產品質量安全追溯管理平臺，輸入網址http：///login/main_login.action，消費者便可進入該平臺。在防偽追溯一項中，消費者可依次輸入購買產品的防偽追溯碼，然后點擊“查詢”便可獲取詳細的產銷履歷信息。在管理平臺，記者見到“誠信體系”一欄，其中有“誠信企業”排行榜，有分別來自江蘇省及地方的農產品企業。點開一家企業，如淮安區高檔蔬菜專業合作社，便會出現合作社節點編號、節點類型、性質、所屬地區、聯系人、具體地址等信息。這些誠信企業隊伍的建設一定程度上保證了農產品的質量與可信度。

可追溯體系，一方面使消費者能夠按需查閱農產品生產信息，放心消費，另一方面，對于生產者來說，也是不斷提升農產品質量安全發展的推進器。江蘇省農委農產品質量安全監管局副局長狄崇蘭告訴記者：“追溯本身就是一種責任，為保證農產品質量安全，必須做追溯工作，但不要把追溯神化，能找到源頭便是追溯！”

嚴格農產品追溯過程

現在的農產品要全方位包裝標識、全程記錄很難，但是如果不監管，就找不到法律主體和責任主體。為此，江蘇結合實際情況，從組織化程度高、生產規模大的農民合作社、公司人手，鼓勵他們采用標準化工作流程，開展可追溯體系建設。狄崇蘭說，在企業內部追溯上，企業擁有自檢設備，對蔬菜進行快速檢測，這些檢測數據將會自動上傳網絡，企業自身沒有辦法修改數據，沒有檢測的蔬菜不準流入市場，若檢測數據不合格，檢測的蔬菜便不能流入市場。

“一些蔬菜檢測時出現問題，主要是因為休藥期還未到，需推遲上市時間，大約間隔7-10天左右才能上市。”在參觀聯農農產品合作社過程中，工作人員告訴記者，合作社建立了產地準出制度，對于每一批即將進入市場的蔬菜，監管員都會提前到基地采摘并將這些蔬菜拿到檢測室進行檢測，檢測合格后才能上市，并向客戶提地準出證明，讓客戶明白消費、放心購物。

“我們保證每一批農產品都經得起檢驗，都可追溯到源頭。”合作社負責人告訴記者。2013年，聯農成為江蘇省首批農產品追溯示范基地，投資750多萬元對配送和檢測場所進行了擴建，新建了配送中心2000平方米，農殘檢測室40多平方米，安裝了農產品追溯系統，實現了產地準出和質量追溯的信息化管理，銷售農產品都加貼二維碼追溯標簽，消費者用手機掃描就可直接了解農產品生產、加工、流通全過程。2013年，合作社被張家港市農委評定為農產品質量安全管理最高等級――A級基地。

在采訪中，記者了解到，追溯得以建立的一個首要前提是農產品信息的詳細記錄。為達到追溯目的，企業必須嚴格全面記錄農產品從生產到消費環節的全部信息。江蘇省潤康農業發展有限公司采用公司+基地+農戶的生產經營模式，開展“蔬菜安全生產追溯體系”建設，包括從原材料到消費單元的跟蹤，從消費單元到原材料的追蹤，該公司每年銷往南京的蔬菜有8000萬噸左右。據總經理劉必祥介紹，蔬菜溯源信息登記流程：生產上，主要包括投入品記錄、生產記錄；檢測上包括檢測記錄、檢測報告；加工上包括加工車間出庫記錄，此外還有銷售記錄。這些具體詳盡的數據記錄保證了蔬菜上游信息和下游信息的獲得。

江蘇南通景瑞農業科技發展有限公司是一家從事農業技術開發，農產品培育、生產、銷售、運輸以及農業技術服務的綜合性農業公司。副總經理杜朗告訴記者，目前公司的銷售全部依托超市渠道，有別于農貿市場。他說，農貿市場現金交易，如質量有問題很難找到攤主，而超市有小票，是購買的重要憑證。發現質量問題，消費者可首先找到超市，順著編碼找到公司和產品相關信息。杜朗說，二維碼是公司最近一年剛剛建立的體系，這套體系需要企業、商家或超市共同合作建立，還要經歷對接的過程，這個過程正逐步發展成熟。公司農產品還涉及國外出口。跨國連鎖企業標準如何建立呢？杜朗說這些需要協調，如國外有自己的標準，我們也有標準，按照誰的體系來確定，執法按照什么標準，這些都將關系到產品的質量安全建設。

追溯體系有待發展

就目前發展情況而言，我國的可追溯發展水平還處于較低水平，與國外可追溯水平還有較大差距。就江蘇省發展情況，狄崇蘭說，可追溯系統發展還存在一些問題和困難，例如生產者太分散，規模小，人力和財力資源不足等。

在江蘇省食用農產品質量安全追溯管理規范基本要求中，記者看到農產品生產者指的是農產品生產企業和農民專業合作社。但目前在我國農產品生產大多還是以分散經營為主，規模化、集約化發展的合作社、企業仍處于少數，這就使我國可追溯體系建設難以達到全覆蓋，如日常消費者接觸最多的菜市場很難做到可追溯。主要原因是這些蔬菜，大多來自散戶蔬菜基地，大多沒有包裝，不能實現追溯。狄崇蘭解釋道，鮮活農產品與工業品相比，工業品包裝是最基本的，但鮮活農產品做包裝很難，主要原因是：鮮活農產品易腐爛，保質期太短；鮮活農產品效益低卻包裝成本高；生產者分散、規模小。

狄崇蘭告訴記者：“追溯系統，估計沒有哪個省可以做到農戶這個面上，而且農產品質量安全法也沒有對農戶提出要求，主要還是企業和合作社。”針對未來追溯體系的發展，狄崇蘭說：“追溯必須要搞！越簡單越好！一般的公司或合作社有包裝就應該有追溯，而散戶則可通過農村經紀人，實現信息追溯。”

第5篇：農產品的安全溯源范文

關鍵詞：農產品追溯 系統設計 功能實現

中圖分類號：TP311 文獻標識碼：A 文章編號：1007-9416（2015）07-0000-00

1系統功能需求分析

1.1系統功能目標

農產品質量追溯平臺是以縣市農產品質量安全控制體系建設指導思想為核心，為推進本縣農產品質量安全工作開展；宣傳推廣特色、優勢農產品；增強農業專業合作社等農業生產單位的品牌建設和品牌保護意識，同時提升政府部門的全局監管能力。農產品安全追溯系統的目標是為政府、農產品的生產者以及農產品生產商和銷售商提品追溯服務。

1.2開發初期的主要工作

系統在開發初期主要要完成以下工作：一是將農產品從種植、栽培、加工、運輸、銷售等各環節標準化、信息化，建立合理的信息數據庫管理系統，在農產品市場形成完善的質量追溯體系。二是構建詳細完整的田間種植數據采集數據庫。三是通過建立形成產品二維碼信息，設計各階段的數據庫，這樣既可以規范生產，又能為消費者提供詳實的質量追溯信息，達到對農產品長效跟蹤。四是建立涉農企業、個體數據庫，農產品追溯碼數據庫、農產品數據庫等數據庫，實現農產品質量安全追溯流程化、網絡化管理。

2系統總體設計

2.1基本思路

農產品質量安全追溯系統以農產品條碼標簽作為主線，針對農產品從生產到銷售各環節的農產品質量安全數據進行及時采集上傳，并通過二維條碼技術的嵌入加強透明度、實現追溯信息的共享。系統要求農業部門內部網絡體系完善，并要求農民專業合作社等生產企業利用前端數據采集軟件，指導督促統一記錄格式，規范建立生產檔案。為消費者提供及時的農產品質量安全追溯查詢服務，為農業管理部門部門提供有效的農產品質量安全監督管理機制和手段。

2.2系統結構

任何軟件或者系統的運行都需要一定的硬件環境的支持，否則其作用和價值無法得到體現。具體而言，它包括服務器端的硬件以及客戶端的硬件要求。網絡拓撲主要就是對服務器端的硬件進行組織的形式，如數據庫的部署、網絡的連通、防火墻的部署等。農產品質量安全追溯系統作為一個分布式的系統，這一部分的設計尤其重要。在本系統中，整個網絡架構包括數據服務器、Web應用服務器、防火墻、路由器以及提供給用戶的接口等幾個部分，具體的系統網絡拓撲結構如圖1所示。

農產品質量安全追溯系統體系結構是基于瀏覽器/服務器結構的，各種不同的角色依照系統分配的角色定位對其的功能和資源進行訪問。考慮到不同角色使用的瀏覽器的不同，系統對各種不同操作系統上的瀏覽器的界面效果進行了統一，并且充分考慮了系統的使用方便性。

2.3二維碼設計管理

產品追溯系統在農產品裝箱、打包出售前使用，針對包裝規范的產品。追溯標簽可由農業部門統一格式，并對優質生產企業統一發放，

消費者通過二維碼進行產品追溯查詢，是本系統的核心功能。消費者進入查詢界面，掃描產品二維碼碼，系統后臺對產品追溯碼在信息處理平臺進行解碼算法，算法結果在業務處理平臺進行分段查詢農產品信息。在數據庫找到匹配信息，數據庫返回信息列表，在列表中找到匹配信息，在查詢界面顯示數據結果。

二維碼追溯系統主要功能：①驗證農產品的真偽；②獲得農產品信息：通過二維碼掃描得知農產品生產日期和時間，農產品的生產者、生產地、生產設施、質檢情況。③二維碼的生成：由合作社、農業生產單位在農事管理系統中錄入相關信息，在產品批次生產后抽取關聯數據形成二維碼。

3系統軟件設計實現

農產品質量安全追溯系統軟件開發選擇J2EE技術體系，采用MVC（模型一視窗一控制）模式開發，將J2EE技術整體構建在JAVA技術之上，為了能夠更好的控制Web項目中的變化并提高產品專業化水平，引入了當前先進的Struts技術框架，并在數據持久層引入了數據訪問對象技術（DAO）。根據用戶實際需求、功能分析及面向組件的分層系統軟件設計方法，對系統軟件的總體功能進行設計開發。

4結語

食品安全問題不僅直接與公眾健康相關，而且已成為影響中國農業和食品產業國際競爭力的重要因素。本研究以種植業農產品為質量控制和追溯對象，采用二維碼技術、多平臺溯源、J2EE技術體系以及、Struts框架等技術，研究農產品質量安全追溯管理系統設計，建立了多層次、多角色的質量安全控制追溯體系。以實現了對農產品質量信息的跟蹤溯源，滿足了人們“明白消費、放心消費”的基本需求，也能為政府動態監管、企業構筑質量控制信息平臺提供更高效優質的服務，達到了質量可查詢、產品可溯源、事故可預警的示范目的。本研究對其他農產品建立質量安全可追溯也提供了借鑒和參考。

參考文獻

[1]余華，吳振華.農產品追溯碼的編碼研究[J].中國農業科學，2011，44（23）：4801-4806.

第6篇：農產品的安全溯源范文

[關鍵詞] 綠殼蛋雞 發展措施 農業結構

[中圖分類號] S831 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2013）08-0203-01

2013年我縣綠殼蛋雞發展到480萬羽，目前產值達14億元，規劃到“十二五”末實現全縣存欄綠殼蛋雞2000萬羽，綠殼蛋雞養殖將成為我縣經濟發展一項主導產業，過去普普通通的綠殼蛋雞成了帶動農民致富的金鳳凰。

長順縣綠殼蛋雞，以產綠殼蛋而得名，是長順縣人民群眾長期馴化而形成的山區地方優良品種，原產我縣鼓揚、中壩、交麻等少數民族鄉鎮，經過長期選種選育，長順縣綠殼蛋雞得到了快速發展。產區是漢族、 苗族、 布依族混居地， 具有悠久的養雞歷史。當地民眾在長期的養雞過程中， 從本地土雞中發現少數產綠殼蛋的個體， 所產綠殼雞蛋風味極佳， 而且可入藥治病， 被當地老百姓視為治病良藥和病人產婦的滋補珍品，極強保健和醫療功能，還被著名營養學家于若木譽為“神蛋”——長順綠殼雞蛋。因其諸多優點而世襲流傳，不斷選留， 長期繁衍至今。在產區特有的自然環境和粗放的散養條件下， 長順綠殼蛋雞逐漸形成體型緊湊勻稱， 耐粗飼， 抗病力強， 覓食能力強， 肉質細嫩， 肉蛋鮮美等特點。

長順縣畜牧局從2001年開始對長順綠殼蛋雞擴繁，通過一系列國家扶持項目支持，讓只有幾千羽的長順綠殼蛋雞發展到20多萬羽。

2008年12月，長順縣綠殼雞蛋通過貴州省農業廳無公害農產品、產地認證。并申報注冊了長順綠殼蛋雞商標。

2009年5月，長順縣綠殼蛋雞宣傳廣告在中央電視臺第七套免費播出；10月，長順綠殼蛋雞通過國家畜禽遺傳資源委員會審定、鑒定，認定長順綠殼蛋雞為唯一遺傳資源品種。并在《中華人民共和國農業部公告》（第1278號）中被錄入國家畜禽遺傳資源新品種名單，當時，全縣存欄綠殼蛋雞30萬羽。

2010年，我縣加大對綠殼蛋雞養殖發展力度，調整產業發展思路，建立農產品溯源管理系統，對產品進行條形碼認證，注明“身份”，確保產品質量安全，消費者可以利用電子溯源查詢系統查詢到長順綠殼雞蛋產品的產地、生產日期等詳細信息，實現了對農產品質量安全的數字化管理，綠殼蛋雞養殖發展到46萬羽。

2011年，與大中華集團共建了深圳？長順“東西合作”農產品集散中心；按照“最原生態的地區、生產最有機的農特產品、供給最高端消費群體”的理念，與深圳羅湖區共建了“深圳？長順‘東西合作’產業化扶貧開發示范區”，簽訂了十年合作協議，建立了我縣特色農產品進入深圳等沿海市場通道，綠殼蛋雞養殖發展到80萬羽。

2012年，在省、州業務部門大力支持和關心下，我縣進一步加大農業結構調整步伐，綠殼蛋雞養殖發展到230萬羽，并組織申報了綠殼蛋雞農產品地理標志保護和有機農產品認證，《長順綠殼蛋雞養殖地方標準》已通過省質監局審定，同時我縣建立了綠殼雞“二維碼”防偽查詢平臺，為產品質量安全提供可靠的溯源追蹤系統。

參考文獻

[1] 王平. 長順綠殼蛋雞發展探析[J]. 農技服務，2008，11：95+120.

第7篇：農產品的安全溯源范文

關鍵詞:食用農產品;質量信息;傳遞行為;影響因素

近年來,我國食用農產品質量安全問題日益突出,引起各級政府、專家、學者的高度關注。強化食用農產品身份管理,建立一套質量追溯的機制和制度,保證食用農產品質量安全已成為當務之急。食用農產品質量追溯機制是一種以質量安全為目標的保障制度,通過建立從產地到市場的全程質量控制系統和追溯制度,對食用農產品產地環境、生產過程、產品檢測、包裝盒標識等關鍵環節進行監督管理,提高廣大生產者的安全意識和責任意識,切實保障質量安全。當危害健康的問題發生后,可以準確追溯到問題發生的根源,快速有效地解決問題。2002年以來,歐盟、美國等發達國家逐步確立了食用農產品可追溯制度。加入WTO后,我國在北京、上海、天津、江蘇、深圳等地就蔬菜、畜禽產品質量安全追溯制度及系統建設方面開展了試點示范工作,但因缺乏全面而有效的追溯機制,效果受到制約。生產者所傳遞的信息是銷售商、消費者在食用農產品質量出現問題時進行追溯的依據,生產者傳遞信息的多少和真實性直接影響著銷售商、消費者向上追溯時擁有信息的多寡,能否追溯到供應鏈中的具體環節及追究到具體的責任主體,也就是說生產者質量信息傳遞行為影響著食用農產品質量追溯的寬度、深度以及精確度。因此,本文以食用農產品生產者為對象,研究其質量信息傳遞行為的影響因素,為食用農產品追溯機制的建立提供實證依據,同時也為政府有針對性地采取措施規范生產者行為提供現實依據。

1　調查實施與樣本數據描述

1.1　調查實施

食用農產品是指可供食用的各種植物、畜牧、漁業產品及其初級加工產品,范圍十分廣泛,為了便于分析,本文僅以蔬菜為調查對象。調查員為江西財經大學2009級碩士研究生,正式調查之前,在南昌市新建縣生米鎮進行了預調研,并根據預調研情況對問卷進行了修正。正式調查采取調查員入戶的方式于2010年4―5月在南昌和九江兩市進行,本次調查共發放問卷215份,剔除填寫不規范或者關鍵信息缺失的問卷36份,最終有效問卷為179份,問卷有效率83.26%。

1.2　樣本數據描述

1.2.1戶主基本特征描述

戶主的年齡:179個樣本農戶的平均年齡49.16歲,標準差9.38歲,樣本分布區間23～74歲。

戶主的受教育程度:179個樣本農戶的平均受教育年限8.32年,標準差3.42年,樣本分布區間0～12年。

戶主是否擔任(過)村組干部:179個樣本農戶中,擔任(過)村組干部的23人,占樣本總數的12.85%,沒有擔任(過)村組干部的156人,占樣本總數的87.15%。

1.2.2食用農產品生產者質量信息傳遞行為

179個有效樣本中,傳遞食用農產品質量信息的生產者58個,占樣本總數的32.40%。大多數食用農產品生產者在出售農產品時都不向購買者提供質量信息。因此,從食用農產品生產者質量信息傳遞的情況看,傳遞的比例還有待大幅提高。

1.2.3　生產專門化程度

本文的專門化程度用農戶生產食用農產品的種類表示。179個有效樣本中,專門生產一種食用農產品的農戶37個,占樣本總數的20.67%,生產兩種食用農產品的農戶79個,占樣本總數的44.13%,生產三種及三種以上食用農產品的農戶63個,占樣本總數的35.20%。因此,從生產專門化程度看,食用農產品生產者的專門化程度還比較低。

1.2.4食用農產品銷售渠道

179個有效樣本中,將食用農產品銷售給農業龍頭企業、協會等農業產業化組織的農戶61個,占樣本總數的34.08%。而將食用農產品銷售給小販,或者農戶直接去農貿市場銷售的農戶118個,占樣本總數的65.92%。因此,從食用農產品銷售渠道看,組織化程度還比較低。

1.2.5是否接受農業技術指導

179個樣本中,89個生產者接受過農業技術指導,占49.72%。因此,從農戶接受農業技術指導情況看,雖然食用農產品生產者接受農業技術指導的比率接近50%,但仍有超過一半的生產者沒有接受過農業技術指導,需要進一步加強農業技術指導。

1.2.6是否參加農業產業化組織

179個樣本中,54個食用農產品生產者參加了農業產業化組織,占樣本總數的30.17%。因此,從食用農產品生產者參加農業產業化組織的情況看,盡管政府近年來積極鼓勵農產品生產者加入農業產業化組織,但實際效果并不盡如人意,生產者參加農業產業化組織的積極性并不高。

1.2.7是否屬于安全認證農產品

安全認證農產品特指無公害農產品、綠色農產品和有機農產品。179個樣本中,53個生產安全認證農產品,占樣本總數的35.20%。剩下的126戶生產普通農產品,占樣本總數的64.80%。

2食用農產品生產者質量信息傳遞行為的影響因素分析

2.1變量及模型選擇

食用農產品生產者質量信息傳遞行為是指生產者在出售農產品時是否向購買者提供農產品信息,由于信息傳遞是在生產者與下一級購買者交易時發生的,信息傳遞行為本質上屬于生產者生產經營行為中的銷售行為,會受到戶主的年齡、戶主的受教育程度、戶主是否擔任(過)村組干部、生產專門化程度、食用農產品銷售渠道、是否接受農業技術指導、是否參加農業產業化組織及是否屬于安全認證農產品等因素的影響。用置表示這些變量。一般來講,戶主年齡越大,受傳統農業生產方式的影響越大,傳遞食用農產品質量信息的可能性越小;農戶戶主受教育程度越高,越清楚信息傳遞的必要性和好處,傳遞食用農產品質量信息的可能性越大;如果戶主擔任(過)村組干部,其綜合素質高些,大局觀念和責任意識強些,傳遞食用農產品質量信息的可能性大些;生產專門化程度越高,生產者在生產過程中對農產品信息的記錄會更專業、更方便、更完善,更傾向于傳遞食用農產品質量信息;一般而言,當生產者面對的銷售對象是擁有較強鑒別能力的農業產業化組織時,為把握住出售農產品的機會,促使交易能夠順利進行,生產者會主動向購買者提供農產品信息,以取得購買者的青睞和信任;生產者通過農業技術指導能提升自身的生產技能,自然也就樂于向購買者提供農產品信息,以顯示所采用的技術,期待賣出更好的價錢;生產者參加農業產業化組織除享受相應的權利外,同時也必須履行相應的義務,即必須在產業化組織的管理下,建立農產品相應的信息檔案,按照組織規定的生產標準進行生產,這部分生產者在交易時更愿意傳遞食用農產品質量信息,向購買者顯示自己

產品的優勢。安全認證農產品生產者,本身就必須按照一定的操作規程進行生產,其傳遞食用農產品質量信息的可能性更大。各個影響因素的含義及預期作用方向如表1所示。

由于食用農產品生產者質量信息傳遞行為是一個二分變量,即傳遞或不傳遞,因此,本文選用二項Logistic回歸模型分析食用農產品生產者質量信息傳遞行為受哪些因素影響。運用SPSS13.0統計軟件進行數據分析,用被調查的食用農產品生產者是否進行質量信息傳遞作為二項IJogistic回歸模型分析的因變量,戶主的年齡、戶主受教育程度、戶主是否擔任(過)村組干部、生產專門化程度、食用農產品銷售渠道、是否接受農業技術指導、是否參加農業產業化組織及是否屬于安全認證農產品等作為自變量,則被調查食用農產品生產者質量信息傳遞行為的Logistic回歸模型可以表述。

2.2　實證結果考察

表2顯示了被調查食用農產品生產者質量信息傳遞行為回歸模型的分析結果。

從統計結果來看,模型整體擬合優度較高,具有一定的可信度。其中食用農產品銷售渠道和是否屬于安全認證農產品的Wald檢驗值在1%的水平上顯著;是否參加農業產業化組織的Wald檢驗值在5%的水平上顯著;生產專門化程度的Wald檢驗值在10%的水平上顯著;戶主年齡、戶主受教育程度、戶主是否擔任(過)村組干部以及農戶是否接受過農業技術指導的Wald檢驗值不顯著。根據模型回歸結果,食用農產品生產者質量信息傳遞行為各影響因素的影響方向和程度如下。

①戶主年齡。不同年齡的生產者,由于生理、心理和社會差異的存在,導致了各自特有的生產特點和生產行為。從回歸結果看,戶主年齡的系數為負,說明年齡越大,質量信息傳遞的可能性越小。但從變量顯著性程度看,戶主年齡不是一個顯著性變量。

②戶主受教育程度。不同的教育背景使生產者對食用農產品質量信息傳遞必要性的認識也存在差異,并導致食用農產品生產者質量信息傳遞行為的差異。從回歸結果看,戶主受教育程度的系數為正,說明戶主受教育程度越高,質量信息傳遞的可能性越大。但從變量顯著性程度看,戶主受教育程度不是一個顯著性變量。

③戶主是否擔任(過)村組干部。戶主如果曾經或者正在擔任村組干部,其綜合素質高些,大局觀念和責任意識強些,傳遞食用農產品質量信息的可能性大些。從回歸結果看,戶主是否擔任(過)村組干部的回歸系數為正,說明擔任(過)村組干部的食用農產品生產者傳遞質量信息的可能性大。但從變量顯著性程度看,戶主是否擔任(過)村組干部不是一個顯著性變量。

④生產專門化程度。如果農戶生產的食用農產品種類比較多,會導致記錄生產檔案比較繁瑣,從而不愿意傳遞質量信息。從回歸結果看,生產專門化程度的系數為負,說明生產專門化程度越高,食用農產品生產者傳遞質量信息的可能性越大。從變量顯著性程度看,生產專門化程度在10%的水平上顯著影響食用農產品生產者質量信息傳遞行為。

⑤食用農產品銷售渠道。一般來說,農業龍頭企業、協會等農業產業化組織在收購農產品時對質量的要求要高,對農產品生產過程更加關注。從回歸結果看,食用農產品銷售渠道的系數為正,說明將食用農產品銷售給農業龍頭企業、協會等農業產業化組織的生產者傳遞質量信息的可能性更大。從變量顯著性程度看,銷售渠道在1%的水平上顯著影響食用農產品生產者質量信息傳遞行為。

⑥是否接受農業技術指導。整體而言,農業生產者的文化程度還比較低,缺乏獲取食用農產品生產技術的能力。因此,在食用農產品生產中,沒有農業技術指導會影響到其質量信息傳遞行為。從回歸結果看,是否接受農業技術指導的系數為正,說明接受過農業技術指導的農戶傳遞食用農產品質量信息的可能性更大。但從變量顯著性程度看,是否接受農業技術指導不是一個顯著性變量。

⑦是否參加農業產業化組織。一般來說,農戶參加農業產業化組織,可以獲得穩定的銷售渠道和較高的經濟收益,但農業產業化組織對農產品的質量要求也比較高,因此,是否參加農業產業化組織將在一定程度上影響食用農產品生產者質量信息的傳遞行為。從回歸結果看,是否參加農業產業化組織的系數為正,說明參加了農業產業化組織的農戶傳遞質量信息的可能性更大。從變量顯著性程度看,是否參加農業產業化組織在5%的水平上顯著影響食用農產品生產者質量信息傳遞行為。 　 ⑧是否屬于安全認證農產品。安全認證農產品生產過程有嚴格的操作規程,要求有詳細的生產檔案,因此,生產安全認證農產品的生產者更傾向于傳遞質量信息。從回歸結果看,是否屬于安全認證農產品的系數為正,說明屬于安全認證農產品的生產者傳遞質量信息的可能性更大。從變量顯著性程度看,是否屬于安全認證農產品在1%的水平上顯著影響食用農產品生產者質量信息傳遞行為。

3　結論及建議

通過對食用農產品生產者質量信息傳遞行為影響因素的計量經濟分析,可以得出如下結論。

①當前,食用農產品生產者質量信息傳遞行為還很缺乏,大多數食用農產品生產者在銷售農產品時并不附加相關產品信息,一旦食用農產品出現質量問題,處于供應鏈中下游的銷售者、消費者向上追溯十分困難。

②目前,食用農產品生產者年齡整體偏大,受教育程度整體偏低;生產專門化程度不高;食用農產品生產者與農業龍頭企業、協會等農業產業化組織對接的程度還比較低;農戶接受農業技術指導的比例還有待提高;農戶參加農業產業化組織的比重偏低;從事安全認證農產品生產的農戶比例偏低。

③顯著影響食用農產品生產者質量信息傳遞行為的因素有生產專門化程度、食用農產品銷售渠道、是否參加農業產業化組織以及是否屬于安全認證農產品。

根據以上研究結論,建議政府在當前食用農產品質量信息傳遞中做好以下五個方面的工作。

①加強農業技術指導。政府應該積極組織和引導與食用農產品生產有關的部門,通過發放宣傳材料、舉辦講座、現場指導等多種形式加強對食用農產品生產者的農業技術指導,提高其質量安全意識和信息傳遞意識。

②鼓勵農業產業化組織與食用農產品生產者簽訂產品購銷合同。合理引導農業產業化組織和食用農產品生產者簽訂產品購銷合同,并通過利益連接機制引導食用農產品生產者將產品出售給農業產業化組織。

③提高食用農產品生產的專門化程度。通過實用技術培訓等方式,鼓勵生產者不斷提高食用農產品生產的專門化程度。

④提高安全認證農產品生產比例。政府相關部門應該加大對安全認證農產品的宣傳,使生產者和消費者對安全認證農產品有全面的認識,并通過政策扶持和資金支持,提高食用農產品中安全認證產品的比重。

⑤加大對食用農產品質量信息傳遞的宣傳。通過報紙、電臺、電視臺、網絡、海報、宣傳欄、講座等多種途徑宣傳食用農產品質量信息傳遞的重要性和必要性,提高生產者傳遞質量信息的意識。

參考文獻

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[2]胡慶龍,等.農產品質量安全及溯源機制的經濟學分析[J].農村經濟,2009(07):98一101.

[3]金海水.我國農產品質量快速溯源系統研究[J].中國流通經濟,2010(02):50-53.

[4]　王蕾.農產品質量安全可追溯系統有效實施的經濟學分析:一個概念框架[J]軟科學.2009(07):109一113.

[5]　王鋒.消費者對可追溯農產品的認知和支付意愿分析[J].中國農村經濟,2009(03):68-74.

[6]辛嶺基于DEMATEL方法的農產品質量安全影響因素分析[J].科技與經濟,2009(04):65-68

[7]　張利國.我國食品質量安全市場準人管理探討[J].科技與經濟,2008(06):53-55.

第8篇：農產品的安全溯源范文

一、進一步提高加強農產品質量安全管理重要性的認識

提高農產品質量安全水平，是促進我區農業結構調整、保障城鄉居民消費安全的需要，是增加我區農產品市場競爭的需要，是提高經濟效益的需要，也是規范市場經濟秩序的需要。我們要充分認識提高農產品質量的重要性，進一步統一思想，把農產品質量問題作為我區農業農村工作的重大問題來抓，落實專門負責人和監管員，采取有效措施，抓好抓實。

二、加強對農產品生產基地的“產地準出”

為了對農產品質量安全實施強有力的監控，必須大力加強農產品產地的管理。我區是南通市重要的農產品生產基地，所以要從源頭上把好農產品質量安全關，對照《農產品質量安全法》，合理使用農業投入品，嚴格執行農業投入品使用安全間隔期或休藥期的規定，建立農產品生產記錄，對上市的蔬菜實行農藥殘留檢測。

三、實行農產品“市場準入”制，建立嚴格農產品監測體系

蔬菜批發市場要緊緊圍繞農產品質量安全這個重點，加強流通環節的質量檢測設施建設，把好市場準入關口。對進場銷售的農產品應當建立健全進貨檢查驗收制度，發現不符合農產品質量安全標準的，應當要求銷售者立即停止銷售，并進行溯源查處，在市場制定應急預案，完善應急反映機制。

四、加強農業投入品整治，把好源頭關

要嚴格執行《農藥管理條例》、《獸藥管理條例》、《飼料和添加劑管理條例》等法律法規，對農產品質量安全構成危害的農業投入品，要明令禁止使用，違規使用的要嚴肅查處。

五、加強工作領導、明確工作職責

第9篇：農產品的安全溯源范文

與國際形勢相適應，廣西壯族自治區在農業生產多個方面如農產品溯源以及精準農業等諸如這些現代農業物流中也開始引入物聯網的技術應用。如依托物聯網技術，省會城市南寧市已經建立了蔬菜質量安全追溯信息系統建設的試點。如廣西牛博物聯信息技術有限公司作為廣西成立最早的農業物聯網企業，在山西太谷2萬畝的紅棗基地、百色澄碧湖上千畝的芒果基地，用物聯網技術監控均獲得成功，兩個基地的農產品均成為國內同類最優；其它城市，如梧州、凌云也已開展了一些信息管理試點項目，如無公害蔬菜、茶葉質量安全追溯。在這個追溯體系中，消費者可以通過網站、電話或手機短信，方便、快捷地掃描獲取柑橘運輸車輛以及柑橘的信息，并實現快速放行。當前，為了增加農產品的安全性，廣西壯族自治區內多項農產品在其生產和流通環節都已經開始使用RFID電子標簽技術，借此技術建立了農產品的生產和流通檔案。RFID技術推廣應用也有一定的難度，因為該技術畢竟屬于新興技術，其價格尚且偏高。令人欣慰的是，隨著農產品市場的擴大以及需求的增加，RFID技術也正在逐步走向尋常百姓，實現進一步推廣和應用，今后，在廣西物聯網農產品溯源技術中,RFID技術將會是主流應用形式。再如有些市實施了衛星定位配方測土施肥。在計劃施肥中，就可以減少化肥使用量，減少投入即增加收益。如金光農場就實施自動化控制，還應用了全球衛星定位系統。通過這些現代信息技術，已經可以采集和控制遠程數據，所有與農作物生長有關的包括溫度、風速、風向以及蒸發量、日照輻射量等在內的數據都會被精準采集到，從而有助于土壤中水含量的測定，在對作物進行澆水、施肥時，都可以及時提供科學準確的信息。借助于現代物聯網技術，實現有效節約水、肥以及農藥。

二、智慧物流：物聯網與現代農業物流的結合

1.物流網在廣西畜牧水產養殖中的應用

隨著廣西農業生產的發展，廣西壯族自治區的水產畜牧業也穩步發展，但與其生產相比，其質量安全水平仍然比較低。而且，和畜牧產品質量的國際通用標準要求相比，廣西的畜牧水產的質量安全仍有較大差距。為了縮小差距，提高畜牧產品的質量安全水平，迫切需要在畜牧養殖過程及其物流中引入現代技術。而物聯網可以使這一想法變為現實。如可以在畜牧養殖過程中植入電子標簽，通過電子標簽，為每頭牲畜建立檔案，并且設置相應傳感器，并適時監測建立檔案的牲畜體征，準確感知其生長發育狀況。此外，還可以依托網絡遠程控制系統實現對牲畜的投料喂食的智能化。也可根據不同養殖品種的不同需求，在線采集、處理和傳輸水質環境的參數。信息處理平臺還可以實現對增氧設備和飼料投放設施的智能控制，對它們的增氧或喂食也可以實現遠程遙控，通過這些現代物聯網技術，一旦監測到異常情況，就可實現及時預警。

2.在農產品流通中的應用前景

廣西是水果之鄉，這里的特色水果很多，如荔枝、龍眼、芒果、香蕉等，大多保鮮期短，鮮嫩易爛。在運輸過程中，借助物聯網技術，不妨利用CPRS、WCDMA等2G或3G等技術，可在農產品運輸車輛上安裝GPS定位及溫度、濕度等傳感器。通過這些傳感器，可實時地向調度中心傳遞運輸車輛的相關信息，有效降低農產品運輸的損失率。除此之外，還可以利用物聯網技術實現農產品運輸車輛及貨物的快速識別，有效防止偽造和涂改通行證，同時也可實現遠程運輸。

3.智慧物流：物聯網與現代農業物流的結合

智慧物流的發展對于廣西物流企業，生產企業，最終消費者，政府部門等都有重要意義，將會給物流行業帶來新一輪變革，這種變革既是機遇也是挑戰：對于廣西物流企業，制造業、物流業等各行業的成本被大大降低。隨著RFID技術與傳感器網絡的普及，企業物流將更加智慧地被融入企業經營之中，打造智慧企業。

三、結語