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1.1改革實驗教學形式
改革后的發酵工程實驗將傳統兩周一次課的頻率改為每周一次課,將全學期實驗壓縮到半學期進行,同時采用“一條龍”式實驗教學形式,即在規定8周教學時間內,學生根據課程要求和微生物培養需要,系統且連續地安排實驗時間,實驗環環相扣、同學分工協作,共同完成實驗方案的任務。這種教學形式改變以往只遵循上課周期而不顧微生物培養特點的弊端,培養學生合作意識和團隊精神,增強學生實驗積極性和主動性,增強實驗教學效果。
1.2優化實驗教學體系
以往發酵工程實驗開設的項目主要針對發酵工程基本操作及菌種篩選等,實驗內容相對孤立,學生對發酵過程的整體認知不夠全面。改革后結合我校特點,采用“一條龍”式實驗體系(自然界中產酶微生物的選育、發酵條件優化、發酵產酶及酶的提取、酶學性質研究及改性、酶的應用等),在此實驗中,涉及微生物、發酵工程、生化分離工程、酶工程等實驗方法和技術,形成連續而系統的實驗,實現從驗證性實驗到綜合性、設計性實驗的轉變。系統化的實驗教學體系有利于培養學生發酵工程研究基本思路和方法,使學生全面了解某一發酵產品生產和應用的特點與關鍵環節,整體掌握發酵工程的系統實驗知識。
1.3整合實驗教學內容
按照我校生物工程和生物技術專業的培養方案,改革后我們在教學內容的選擇上力求具有系統性、科學性、實用性和先進性,結合生產實際,以學生熟悉的典型發酵產品、酶制劑產品生產為主,將發酵實驗設為發酵產酶模塊、紅曲米固態發酵模塊和自釀自飲(風味酸乳及糯米甜酒的釀制)模塊,共八個實驗項目,包含液態發酵和固體發酵、好氧發酵和厭氧發酵,按照基礎、綜合、設計三個層次編制實驗內容,將整個發酵實驗內容,優化后的實驗教學內容更為豐富,更有利于培養動手能力、綜合運用知識的能力和創新能力。
2.結語
(一)讓學生主動學習,激發對高中生物的學習興趣
體驗式教學法中的“體驗”,必須要學生親自的參與其中才能感受到,因此體驗式教學有利于提高學生主動學生生物知識的動力;體驗式教學法也可以說是一種情景化的教學法,教師在設計的各種情景下講授生物知識,能夠激發學生們學習的興趣和建立自己的自信心,這樣的學習氛圍才更加的適合學生學習生物知識。
(二)構建融洽的師生氛圍
體驗式教學法中重要一環是師生之間的交流,在高中生物教學過程中,師生之間盡量交流、溝通共同的經驗和所能理解的知識程度,這樣不僅能讓師生都融入到自己構建的教學氛圍之中,也讓師生之間相互的尊重、信賴和鼓勵。教師也能更加的了解學生到底適應怎樣的教學方法和生物知識學習的程度,這樣更加利于以后高中生物的教學。
2體驗式教學法應用
在高中生物教學的對策現在大多的高中生物教師都明白體驗式教學所占的優勢,但是卻很少有人去嘗試。一種是不明白該如何在高中生物課堂中運用,不肯定學生是否能夠接受;另一種是大膽的去嘗試了,可是卻沒有收獲到想象中要的結果,這也打擊了教師們想改革教學方法的信心。針對這些情況,下文主要淺析幾點體驗式教學應用在高中生物教學中的措施:
(一)構建情境教學,增強學生的體驗感
情境教學時目前各種教學課堂中常用的教學方法,在高中生物教學課堂中也同樣適用,教師根據生物的教學目標,構建真實的情境,可以讓學生們在這些情境中體驗到真實感。在生物課堂教學的開始時,可以構建情境來導入這節課所要學習的生物知識,這樣有利于提高學生的興趣,也讓學生在一節課的考試階段就能集中自己的精力,針對情境的構建有多種方式,其中主要的是利用日常生活中常見的實際情境,將書本上較為難懂、抽象的知識還原到生活中可以遇見的情況,讓生物知識更加的有趣,便于學生的理解;例如:在講解細菌作用的知識時,由于細菌較微小,并不能被我們所直接的觀察到,對學生的理解有一定的阻礙作用,教師就可以將我們生活常見的“腌咸菜”和“涼拌菜”的事例滲透到教學課堂中來,讓學生們認識到細菌在生活中的存在和作用。
(二)巧用多媒體技術,增強學生的體驗感
多媒體技術是近幾年來興起的技術,在教學中受到了廣泛的使用。在運用以體驗式教學法的高中生物教學過程中也可以運用到,這樣學生可以通過教師課件的展示,更加直觀的理解生物知識,增強學生的體驗感。例如:在學習生物膜系統功能的知識時,由于大多數學校實驗條件和經費的限制,并不能構建太多的情境,這時就可以適當的運用多媒體技術了,教師可以講這一章節的知識,制作成動畫的格式和搜索一些相關的視頻,在教學課堂中向學生展示,讓學生親自的看一遍,比教師照著書本講幾遍更容易讓人理解。
(三)促進學生積極的參與課堂,增強學生的體驗感
學生主動的參與到教學課堂中,提出自己的想法,是體驗式教學法的一個重要階段“。知識源于行動”,因此教師要在生物課堂中引導學生們發現自己所難以理解的點,再根據自己所提出的問題,親自投入到對問題的探索和體驗中。例如:在做DNA的提取和提純的實驗中,學生就提出了“玻璃棒為什么只能朝一個方向攪拌?”傳統的教師就直接回答是便于DNA的收集,這樣學生們仍然不明白,只是記住了答案。利用體驗式教學法,教師讓學生們自己分組利用小棉線來代替DNA來做DNA收集的實驗,一組的玻璃棒始終朝一個方向去收集棉線,一組隨意的改變玻璃棒的方向來收集,最后將兩組的結果進行對比,讓學生們自己總結得到的結論,這樣不僅讓學生直接的體驗到結果,也讓學生們懂得主動去探索。
3總結
生本開放式研究型教學法,即以學生主動探索、發現、獲取知識為根本;依托教材內容以及教材以外的資料和社會實際,借助現代教學工具,通過創建“討論型”、“探究型”、“交流型”、“實踐型”課堂,為學生營造一種開放式的學習空間;從而培養學生自主學習、合作學習、探究性學習的能力,實現教學質量的提高和教學空間的拓展。生本開放式研究型教學法的特點:突出“學生”、突出“開放”和突出“探究”。一是,突出“學生”,即以學生為本,突出學生的主體價值觀念。教師在課堂中善于創設“疑點”,讓學生參與思考;教師善于激發學生的興趣,激發學生的求知欲;教師要將教材中的知識點與學生的日常生活和實踐聯系起來,讓知識變得豐富而“有用”。二是,突出“開放”,即教學材料、教學手段、教學環境等的開放。教師不僅僅把主要精力局限于教科書內容,還應注意教材之外的專業資料,對社會現象和專業問題的調研;在教學手段方面,除了運用傳統的板書、電子課件以外,還可利用視頻音像教學、積極開發網絡教學平臺等;最后營造開放的教學環境,例如將教與學拓展到課外,通過校內實驗室、實訓室的模擬操作、校外實習基地現場教學等配合完成教學。三是,突出“探究”,即注重培養學生自主學習、自主研究、自主創新、自主實踐的能力。教師通過鼓勵質疑,使學生敢于質疑、樂于質疑;教學中可設置“課題”或“項目”,鼓勵學生小組探究、合作互動。
2在管理學教學中的實施目標
生本開放式研究型教學法應用到管理學教學中,實現了兩大基本目標:知識目標與能力目標,這兩大目標也分別貫穿每一章節的教學要求中。通過本課程的學習,使學生從知識、能力、技能方面對課程內容進行掌握,使學生有所思考,使其在以后的工作中,不管做管理者還是被管理者,無論待人還是接物,都能有所教益。一是,知識目標:明確現代管理學的概念及研究對象,管理的基本要素,管理學科體系和研究框架,掌握管理的職能:計劃、組織、領導、控制中一些理論知識點。傳授知識的過程,不再以教師“滿堂灌”“一言堂”“填鴨”為主,而主要發揮“教”與“學”的兩個積極性,在教學中,教師是主導、學生是主體,教學以學生為本,以學生主動提出問題、主動分析問題、主動解決問題為主。二是,能力目標:學生能夠闡明管理學的基本問題、管理學歷史發展,熟悉現代管理學學科發展動向和前沿問題,利用管理學原理解決基本問題,并貫穿管理道德和創新思維,對管理的基本原理舉一反三,能夠根據實際情況的變化在實踐中靈活運用。教學中有一定比例的實踐教學學時以及相應能力的訓練大綱。
3在管理學教學中的實施方式
管理學教學中實施生本開放式研究型教學法可以采用:實例———理論———實訓———創新。這個模式可以描述為:在授課中,先將有關的案例、情景、課前小測試、課前小思考題、管理游戲、管理故事等展現在學生面前,教師預先設計好啟發式的問題,以學生為本,引導學生思考、發揮學生的主觀能動性參與討論和解答;教師根據教學目的,通過與學生共同分析研究,鉆研課程中的基本概念、定理、法則等,從感性上升到理性;教師在進行理論教學的同時,進行實踐性知識與能力的教學,組織學生再用所學到的知識與理論方法等去分析和研究現實的問題;并進行課堂與課后實訓,進一步了解所學理論與方法的優點和不足、理論運用的條件及要求等,在實訓中總結實踐中的方法、注意事項以及進行成效分析等,提出自己的觀點及解決方法,從中有新的發現和新的創造。生本開放式研究型教學活動的過程及方式,實現了教材、教室、教法三突破;實現了教法與學法的融合,理論教學與實踐教學的融合;實現了師、生全部參與教學全過程,即參與“備、講、練、評”整合教學過程,原來教師主要備、講,學生主要參與練、考,現在全參與。
4一個教學實例
摘要:根據我國基礎教育改革的新要求,高中語文文言文教學,必須引導學生的思想情感,注重學生對文言文的領悟和運用。作為語文學習和教學較難的內容部分,文言文教學一直困擾著教師和學生,在新課改要,這種壓力更大。本文,筆者結合多年的教學經驗,重筆分析了文言文教學的一些方法,希望對文言文的教學有所幫助。
關鍵詞:新課改;高中;文言文;教學方法;研究
目前,我國對文言文的教學確實收效甚微,老師采用的大多是傳統的教學方式,一味的采用填鴨式和復制式的教學方式,學生也是死記硬背,其教學有效性極低。在新課改下,高中語文課本中的文言文,包括詩詞和文章所占的比例已經提升到40%以上,并且高考題目中關于文言文的試題分值也非常的高,這就要求,對于高中文言文,我們必須給予重視,采取有效方式,進行教學。
一、 增加課堂的趣味性,吸引學生
我們知道“興趣是最好的老師”,對于枯燥難學的文言文,學生是很不愿意學習的。由于傳統的授課方式和講授方法,學生很難產生對文言文的學習興趣。所以,要想實現文言文的有效教學必須改變教學方法,采取恰當的方式激發學生的學習興趣。我們知道,對于高中生來說,學習自覺性和學習積極性的產生主要是學習動機在起作用,學習動機成為推動高中生學習文言文的內部力量,而興趣又是產生動機的主要原因,所以,要想要學生愛上文言文,必須想方設法改變傳課堂,激發學生的學習興趣。在上課導入上,要盡可能的抓住學生的學習心理,吸引他們的注意力。如:在講授《鄒忌諷齊王納諫》的時候,可以由魏征直諫唐太宗李世民,觸龍巧說趙太后等故事強調勸諫技巧的重要性來導入;講《鴻門宴》,可以由霸王別姬的故事導入這樣就會大大的以故事的形式吸引到學生,激發他們的學習興趣。作為語文教師在讀文言文時,一定要讀出神韻,讀出情感來,讓學生在藝術賞析中產生學習興趣。對于課本的內容,教師可以再次編排,改寫成話劇、小品、相聲等學生喜聞樂見的形式進行上課,在《晏子使楚》,《鄭人買履》等課文都可以運用。
二、 正確誦讀,樹立學習信心
對于文言文的教學,語文教師必須傳授給學生文言文正確的朗誦方法和技巧,讓他們感受到語言的藝術美和朗誦文言文的心情美,產生愛上文言文朗誦的情感。對于文言文的學習,正確的學會朗誦是高中生學習文言文的關鍵。要加強誦讀,培養學生的語感必須要求學生學會朗讀方法及注意的事項,如:字正腔圓、停頓有張、語速適中等,,必要時可適當加入體態動作,搖頭晃腦等。不少高中生,對文言文的認識有很多的誤區,有的同學認為,只要認得文言文中的字,就能很好的進行朗讀,其實這是錯誤的。對于文言文的閱讀,必須建立在理解其意義的基礎上,對其中描繪的是件和人物有一個清晰的認識,這樣才能有感情的進行誦讀了。讀文言文,有滋有味,就會激發學生的好奇心,自然會提高他們對文言文的熱愛。其實,通過誦讀和背誦文言文,可以學到其中的構思立意、布局謀篇、語言修辭等方面的要義,從而提高自己的文化素養,學生誦讀的文言文多了,對文言的語言感知能力也會越來越強,文言文的閱讀水平也就會越來越高這樣越來越有信心,自然就有利于文言文的教學了。
三、 巧用多媒體,活化教學
隨著科技的進步和網路技術的發展,在新課改下,實現教學手段的現代化已經成為現代教育必須經過的道路。高中語文文言文的教學就可以借助多媒體技術,進行優化教學。多媒體教學與傳統教學方式相比,有自身的優勢,它可以實現圖文并茂,采用圖面、聲音、視頻等有效方式把課堂內容用簡易的方式呈現給學生,比傳統的老師講授效果好很多。比如在講到《鴻門宴》時,老師可以利用多媒體播放影視《鴻門宴》的片段,讓學生了解那段歷史故事和相關的人物關系,這樣就會讓學生理解文言文內容,有助于文言文的教學。
參考文獻:
關鍵詞:高中英語;教學質量;語法問題
隨著我國進入全球化進程,英語對學生成長越來越重要,這就導致更多的學者對英語教學的關注與重視。不過在英語教學中語法教學一直是爭議的重點內容,如何進行英語語法教學,語法教學是否有必要?這些問題都讓眾多教育學者感到迷茫。
一、高中英語教學中語法教學存在的問題
1.缺少英語語法的教學意識
英語作為重點課程已有多年,不少老師認為英語是作為學生交際能力來進行學習的,語法對于學生利用英語交際來說并不重要,這也是因為老師們受到“交際教學法”的影響造成的。英語語法教學意識不強的另一個重要原因就是一部分老師對新課改要求的錯誤理解,認為新課并不是重視英語語法教學,因此在課堂上淡化英語語法帶來的效果,簡單講解或者不講,這就造成學生對很多著名英語文章或者著作無法準確理解含義,在長期看不懂的情況下對學習英語失去興趣,直接影響英語成績以及未來的升學道路。
2.語法教學脫離實際,缺乏實踐性
學習英語枯燥無味,這是我國眾多學生學習英語的過程中普遍存在的現象。造成該現象的一個重要原因就是老師在進行語法教學中沒有結合學生的實際生活情況以及學習能力,大多選擇精講多練的教學方式,這樣不僅無法讓學生擁有身臨其境的語境進行學習,更無法加深他們的知識點印象,長久下來對英語語法以及整個英語課程都毫無興趣,大大降低英語學習效率。
3.直接灌輸語法知識,教學毫無趣味性和生動性
不少英語老師嚴重受到傳統英語教學思想的影響,對語法知識的講解非常重視,對語法的實際應用缺少關注。因此在教學上選擇直接灌輸的方式教授學生,導致師生之間缺少交流,課堂沉悶。更因為學生對英語語法知識的學習處于被動一方,不夠主動,直接影響英語學習效率以及語言的綜合能力。
二、解決高中英語語法教學問題的策略
1.生動設置語法教學情境化,提高語法教學的趣味性
擁有學習興趣才會渴望認識知識世界,渴望探索尋求真理,這是一種帶有情緒在內的自愿活動。學習英語知識以及語法知識更是如此,要引發學生學習英語語法的興趣。而新課改中表示灌輸語法知識不是最終的目的,最終目標是將語法知識應用于實際真實的生活中,因此老師在教授語法知識時生動有趣的設置語法情景更有利于教學效果。
提供豐富的感性材料。進行語法教學的前提是學生擁有基礎語言材料,這樣學生才能夠正確、感性地分析語法情景教學中獲得的內容。但是感性材料不夠典型或者量不夠足就會導致學生無法正確將英語能力應用到其中。而設置語法情境時選擇就地取材,選擇和學生關系緊密的日常生活案例,更能夠促進學生帶入其中,理解其中的含義,降低學習難度,令學生容易獲取成功感,還能夠促進他們加深知識點記憶。
2.語法重點突出,精講易懂
突出與精講是相輔相成的,在語法教學中想要突出某部分重點就是對其進行精講。作為老師要知道課本中有哪些語法要點,這樣在進行課堂講解中就不會顯得毫無重點。而在教學中老師常常會舉一些例子,而這些例子往往來源于語法書或者參考書中,不少老師就直接照搬到課堂上講解起來,這樣就導致語法教學雖然內容豐富,可針對性不強,不僅無法提高學生的語法能力,甚至有可能抑制他們的學習興趣。因此老師在講解其中一個語法要點時,必須選擇合適且典型的例句,精簡例句才是最佳選擇,并不是越多或者越細才好。除此之外,老師在進行語法講解中還要盡量簡單明了,用通俗易懂的話來講解,盡量避免復雜化或者使用太專業術語導致學生聽不懂。將簡單話語配合典型例子講解,教學效果事半功倍。
3.歸納法和演繹法相結合應用
所謂歸納法與演繹法是完全相反的兩個過程,歸納法是將特殊變為普通,而演繹法則是將普通變為特殊,而這兩種方法在英語語法教學應用中十分多見。新課改對學生學習英語的方法提出新要求,鼓勵學生主動嘗試、積極探索,形成具有自我特色的學習方式。同時倡導學生從眾多事例中主動進行歸納總結,而不是由老師直接告知最終結果。自我探索與研究更有利于激發潛在的學習欲望,學習興趣是學好英語的基礎。
4.以新帶舊,延伸舊知識點
啟發教學法
啟發教學法,對于提高學生的學習積極性,培養學生的獨立思考能力具有重要的作用。例如:在講解營銷策略時,我會先讓學生們說說他們喜歡的品牌,然后,再讓他們去談談為什么喜歡這個品牌,對這個品牌了解多少,是否知道這個品牌是如何推廣的。最后,自然而然的引出要講解的營銷策略相關知識。
講解完以后,再讓學生們運用所學習的知識,為自己喜歡的品牌設計一套營銷策略。這樣一來,學生們一入題就會處于一個高度興奮的狀態,并會不斷地進行分析和思考,直到最終將所學的知識進行實際運用。這種教學方式,不僅提高了學生的學習熱情,活躍了思維,也鍛煉了其理論知識的應用能力。
現場教學法
現場教學法,是指根據教學內容,將學生們帶到與之相關的場所,結合現場實際情況進行教學,以便于學生在現實場所中更深刻、更直觀地學習和掌握相關的理論知識。例如:在講解產品組合時,我會將學生們帶到校園內的一家超市中,結合該超市的實際情況,現場為他們講解什么是產品組合,該超市的產品組合情況、寬度、深度和關聯性等,讓學生們擺脫枯燥乏味的理論知識學習,使他們在現實場所中輕松、愉快、直觀的學習和掌握相關知識。
實戰教學法
中國有句俗語,“讀萬卷書不如行萬里路”,正所謂“百聞不如一見,百見不如一干”,創新和改革市場營銷教學方式,其終極目標無非都是為了培養高素質、綜合性、應用性的市場營銷人才。所以,采用實戰教學法,讓學生一邊學習,一邊實戰,是最為理想的一種的教學模式。
實戰教學法,是指以學校為依托,創辦專業對外服務的營銷策劃機構,以教師為主導,學生為輔助,為廣大小型企業提供免費的或低費的市場調查、產品推廣宣傳、廣告策劃創意、促銷活動設計等營銷服務,實現“學用合二為一”的教學方式,讓學生們將所學習到的相關理論知識,以最快的速度,直接運用到現實操作和市場競爭的最前沿,使得他們能夠更直接地掌握市場營銷策略和戰法,不斷鍛煉營銷實戰技能,真正地體悟市場營銷的真諦。
增強了學生設計實驗的能力。結合生物科學專業學生的知識背景,同時結合大學校園的具體環境特點,在生態學實驗中增加探索性的研究內容,由學生自己動手設計切實可行的小實驗。自選實驗場所、自主設計實驗方案、自制實驗器具等方法的使用,極大地增強了學生對實驗課的興趣,參與意識和積極性得到了有效提高,動手能力也得到了加強[3]。在“實驗四種群邏輯斯諦增長模型”的實驗報告中,要求學生在校園附近選擇一個植物種群,觀察該種群增長過程,擬合該種群增長方程。“實驗六生命表編制”的實驗報告中,要求學生根據水蚤或落地生根的數量變化編制生命表,由學生培養水蚤或落地生根,定期觀察,得到連續數據,完成生命表的編制。“實驗九淡水生物群落分析”的實驗報告中,要求學生設計一條河流或湖泊的淡水生物群落分析的實施方案。在實驗課中,學生積極完成實驗設計內容,增加了設計實驗的能力以及野外實驗的工作能力。
增加了學生實驗數據整理、科技論文寫作能力。(1)在生態學實驗教學改革中,增加了文獻檢索方法的介紹。教師指導學生學習文獻檢索的方法,學習校內圖書館數據庫的使用,使學生熟練掌握常用的中國知網(CNKI)數據庫的使用方法,提高了學生對數據庫的認識,提高了檢索文獻的能力。這樣,學生查閱了大量文獻,就可以對科研進展和實驗設計有所了解,可以很好地準備實驗和和設計實驗內容,自己設計部分實驗內容。(2)在實驗教學改革中,重視學生對統計分析軟件的應用。學生在分析實驗結果、整理實驗數據后,由教師指導學生分析實驗結果,使學生掌握Excel軟件進行數據整理分析、相關分析及方差分析等,增加了學生的繪圖制表能力;使學生了解和熟悉SSPS統計軟件和DPS統計軟件的應用,完成統計結果的顯著性分析。(3)同時,在課外,鼓勵學生組成科技小組,完成查閱文獻、設計實驗,完成數據整理分析及論文寫作,由固定的指導老師定期檢查學生的論文撰寫情況,提高了學生從事科研研究的興趣,增強了學生撰寫科技論文的能力。(4)此外,教師提供著名院校相關的網址,引導學生學習最新的科研動態,鼓勵學生上網學習自學著名學者的科研專題,創造了班級內良好的科研氛圍,增強了學生探索新知識的興趣。
增加了學生的獨立工作能力。生態學教學改革可以包括應用設計性實驗教學法、探索性實驗教學法和導師制教學法三個不同階段。所謂設計性實驗教學法,是指學生根據一定的實驗目的和要求,運用有關知識和技能,對實驗的儀器用具、方法、步驟在頭腦中進行構思并付諸實施的實驗。設計性實驗的過程實質上是一個不斷發現問題和解決問題的過程。探索性實驗教學法是培養學生創造性思維和創新意識的重要手段,是將理論與實踐緊密結合的形式。在探索性實驗中,實驗結束后提交總結報告,并由小組推薦一名學生進行答辯,通過這種教學方法模擬了科學研究的過程,激發了學生對探索未知事物的熱情,極大地調動了學生的學習興趣。導師制教學法作為培養創新型人才的重要方法之一,它只是培養個別學生學習教學計劃以外內容的一種手段[4]。在生態學實驗中,進行探索性實驗教學,增加了學生的獨立工作能力,激發了學生的能動性,培養了學生自主學習、發現問題、提出問題和解決問題的能力,促進了學生形成團隊進行研究的合作能力。
生態學實驗教學模式改革的存在不足以及需要改進之處表現為以下幾方面:
實驗內容較少,應該增加實驗的深度和廣度。在生態學實驗教學過程中,根據實踐教學的主要目標、任務及實習場地的條件等,在野外研究工作的基本方法與技能訓練的基礎上,增加一些具有探索性和綜合性的實習內容,并盡可能讓學生的野外實踐活動內容與教師的課題研究結合起來,培養學生善于鉆研、勇于創新的素質和能力[5]。目前實驗課主要參考付榮恕《生態學實驗教程》和楊持《生態學實驗與實習》兩本教材,但是本專業的生態學實驗課時比較少,實驗內容設計了14個實驗,可以在實驗課講義基礎上,豐富實驗內容,增加實驗的深度和廣度,結合生物科學專業特點編著實驗教學教材。
實驗基地較少,應該進一步重視實驗課的實驗基地的建設。按照生態學專題設置的需要多渠道開設校外實習基地,也可整合學校環教學資源,盡可能為學生創造實驗和實踐操作的平臺[6]。目前實驗課的野外內容主要在學校內以及附近的市內公園(杏林湖公園、雙擁公園等)進行,沒有大規模的野外生態學實驗基地。在生態學實驗教學改革中,提出增加資金投入進行基地建的建議,建設具有重要儀器設備、可以進行定點觀測的生態學基地。
項目教學法作為一種新興教學法成功引入職業教育改革后,受到普遍關注。鑒于目前高職高專中綜合化學教學的現狀令人擔憂,本文討論了將項目教學法應用于高職高專綜合化學教學過程中的實踐經驗。
關鍵詞:
綜合化學實驗;項目教學法;實踐
實驗是化學學科的基礎,實驗教學是培養化工人才的必需環節,實驗課在化學教學中的地位特殊且重要。傳統實驗課的教學內容以物質性質或某一理論的驗證性實驗為主,缺少綜合性、應用性,缺乏對創新能力的培養[1]。綜合化學實驗是把基礎化學的理論知識、實驗技能和方法加以歸納、分析、滲透的一種實驗形式,專業覆蓋面廣,實踐性和綜合性強。對于以培養服務地方經濟發展的技術應用型人才為培養目標的高職高專而言,學生獨立分析問題和解決問題能力的培養是首要目標。探索綜合化學實驗的教學方法及實驗內容,對推進綜合化學實驗教學改革具有重要意義。
一、綜合化學實驗教學改革的必要性
畢業生論文(設計)是學生培養方案中的必修環節,筆者在多年指導學生畢業論文的過程中發現許多學生基礎理論知識掌握的很扎實,基礎操作技能也很嫻熟,但在畢業論文(設計)階段遇到綜合性、研究性問題時仍不懂從何處入手,綜合應用實驗技能的能力差。長期以來,化學實驗課被看作理論課的附屬品,考核要求比理論課程低,學生對實驗課不重視;實驗內容主要為驗證性實驗,低年級階段做基礎實驗,高年級做專門實驗,學生在實驗方面的能力得不到很好的提升。現代化學化工行業對人才的需要已經發展到了掌握將基礎學科的知識和技能加以綜合應用的人才[2]。傳統的實驗教學模式的存在必須要被突破。綜合化學實驗是培養學生實驗能力、創新意識和科研素質的有力手段。開設綜合化學實驗課程的優勢主要體現在:有利于學生更好地理解掌握理論課程學習中的知識點;有利于學生養成主動學習的習慣;有利于學生了解學科前沿領域的新知識和新技術,拓寬知識面,從而提高學生的科學研究興趣和培養創新能力;有利于教師自身能力的提升;還有利于提高儀器設備的使用效率,促進實驗室的建設和管理更加科學完善。
二、項目教學法在《綜合化學實驗》教學中的運用優勢
實驗教學方式是綜合化學實驗教學改革的重要內容。項目教學法(ProjectBasedLearning,PBL)要求教師根據各學期理論課程的教學大綱,適時安排實驗教學計劃,制定和設計項目課題,組織學生以小組工作的方式加以實施,在整個教學活動中充分調動學生的積極性。在此教學過程中體現了項目教學法的鮮明特征:①理論知識與實踐相結合;②提升學生學習的主動性和創新性;③以“任務”為載體來引導學生自主學習和探索,這使得學生在學習過程中清晰地意識到自身的學習目標;④培養了學生的團隊合作精神,在教學過程中完成同學之間的交流與合作,實現優勢互補。確定項目任務、制訂計劃、實施計劃、檢查和評估構成了項目教學法的四要素。項目教學法的四要素,每個步驟在教學目標、能力培養、工作方法和完成時間等方面的具體要求,不再針對一個具體的知識內容來組織教學,而是針對一個項目課題設計教學方案,知識點的灌輸傳授不再是教師的主要任務,對學生學習行動的引導、輔導、協助、監督成為教師的工作重點,學生對知識的掌握由“被動接受”轉為“主動獲取”。學生可以充分利用書本、教師、互聯網等途徑主動尋找信息,按照方案實施。在學生實驗的過程中,教師應引入相關領域的知識,擴展學生視野,例如引導學生思考經營、技術、環保及售后服務的諸多因素,使學生在獲得完備知識的同時具備分析解決問題能力、獨立工作能力、團隊協作精神等。
三、項目教學法在《綜合化學實驗》教學中的運用示例
下面以黃酮類天然產物的提取分離為例,說明運用項目教學法進行教學的具體步驟。
1.項目設計背景。
培養區域經濟發展所需要的應用技術型人才是高職高專院校人才培養的核心目標[3]。廣西桂林在天然產物提取領域有非常重要的地位,相關企業眾多,目前桂林轄區出口植物提取物生產企業有3家,其中有國內植物提取行業領軍企業、國內植物提取行業第一家上市公司。桂林轄區出口的植物提取物產品以羅漢果為主,另有很多其他植物的提取物,如紅景天、枸杞、葡萄籽、石榴等。該項目以此為背景設計了這樣的項目情境:某植物提取企業計劃開發廣西甜茶,從廣西甜茶中提取分離具有抗氧化性的物質。圍繞這一目標而產生的相關工作包括:查閱現有文獻確定廣西甜茶含有的抗氧化活性物質的種類及含量、確定目標分離產物在甜茶各位的分布情況以確定采集部位、確定提取分離路線并在實驗室進行實驗、含量測定、確定中式方案、在中式車間進行試驗、撰寫實驗報告。
2.項目教學組織。
項目教學組織是項目教學順利實施的前提[4]。項目教學是以小組協同工作完成項目計劃,實驗小組是主要的組織形式。為確保項目活動的開展和形成成員之間穩定的合作關系,首先要進行科學的分組,在學生自我分組的前提下,教師要發揮協調作用,對組員進行微調,將不同能力、不用優勢的學生劃分到一個組,這樣有利于學生在項目活動中發揮各自優勢,便于學生間相互學習、相互合作。例如教師根據自己的教學計劃,按照組間同質、組內異質的原則,在學生自愿的前提下,進行局部微調,平均分成5個小組,實驗中他們的實驗對象將分別是甜茶的根、莖、葉、花、果。
3.項目教學任務。
在分組完成后,分組進行討論,明確小組的具體工作任務,小組組織填寫由教師發給每個小組的項目任務書。對文獻收集整理、實驗路線方案設計、實驗試劑藥品的準備、分析測試的協調與操作等工作進行分工協作。學生自己查閱文獻資料,獨立開展實驗,自己解決實驗中所遇到的問題,樹立了獨立設計和完成實驗的信心。
4.項目教學的實施。
項目教學的關鍵一環是項目教學的實施。在項目教學實施中,各小組圍繞著項目任務自主地開展活動,在角色分配、文獻收集整理、實驗路線方案設計、實驗試劑藥品的準備、分析測試的協調與操作等工作上進行分工協作,除了各司其職外,更多的是集體討論、協同工作。在項目實施過程中,教師必須對各個小組進行全程指導,掌握進展情況,對其中出現的問題給予糾正,并且教師應該積極參與,提前做好提供相應資源的準備,比如實驗原材料的準備應在項目布置前準備好,在對開放實驗室、科研實驗室、中式車間、網絡資源等的使用上給予支持和協調。
5.項目教學的評估。
項目教學是對項目任務完成的總結,是對學生學習狀況的檢驗,也是對教學效果的衡量。成績考核應是學生自我評價應與教師評價結合起來,先由學生對自己的完成項目任務進行自評,接著是組內互評,再組間互評,最后由相關專業的專職教師評估。在此環節中,師生共同討論,教師對過程進行總結和歸納,對學生的積極性和創新點應給予肯定,對表現優異的學生進行表揚,對出現的問題進行剖析改進。
四、結語
實驗教學是培養學生創新思維能力的一個關鍵環節。將項目教學法應用于綜合化學實驗教學,是提高實驗教學質量的重要手段。課題組在近幾年的實驗教學實踐中發現,使用項目教學法使教學質量和學生的綜合素質都得到了一定的提高,鍛煉了學生合作解決問題的能力、團結協作的精神和統籌管理的能力,這是真正適用于高職高專教育的教學方法。如何進一步提高實驗教學質量,需要課題組繼續去研究和探索。
作者:湛志華 薛茗月 單位:桂林師范高等專科學校化學與藥學系
參考文獻:
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關鍵詞:衛生檢驗;實驗教學;創新與實踐
R115-4
引言
近年來,在各高校本科教學評估和實踐教學示范中心的推動下,圍繞著構建創新與實踐能力的人才培養,對實驗教學能力的認識有了質的突破,從而實驗教學特別是側重于能力培養的地位及重要性逐漸凸顯。在這種背景下,實驗教學的改革已經逐步著力于從實驗教學內容和實驗教學方法的完善、從構建以能力培養為核心的模塊化與層次化的實驗教學體系,向有利于培養個性與多元化的實驗教學質量評價體系、向網絡平臺實驗教學等開放性資源方向轉移。開展了大量的研究與實踐,取得了諸多的可借鑒的研究成果和實踐經驗[1,5]。
衛生理化檢驗是衛生檢驗與檢疫專業重要的專業必修課,這些課程具有很強的技術性、應用性、實踐性。實驗教學是衛檢人才培養的一個重要組成部分,是啟迪學生綜合運用理論知識、培養動手能力以及開拓創造思維的一種重要教學模式。在整個課程的教學中占有重要地位。但目前實驗教學存在諸多弊端,如教學內容的單一重復,教學方法未充分激發學生的主觀能動性。因而,構建新型的衛生理化實驗教學新模式值得深思。
一、整合實驗教學內容,提高實驗效率
在教學內容的選擇和組織方面,心理學通常被認為是最有用的。泰勒分析了邏輯程序與心里程序的關系后,提出了課程組織的三個原則。(1)連續性,即直線式的陳述課程內容。(2)順序性,強調后繼的內容要以前面內容為基礎,同時不斷增加廣度和深度。(3)整合性,要注意各門課程的橫向聯系,使學生獲得統一的觀點并把自己的行為與所學內容統一起來。衛生理化檢驗實驗課程是實踐性很強的專業課,其包括水質理化檢驗、空氣理化檢驗、生物材料檢驗和食品理化檢驗四大方塊,主要以分析化學和儀器分析基礎專業課為依托,將理論延伸到實踐,最后以綜合設計性實驗整合專業課內容整體把握。
1.扎實“準”的基礎實驗,基本操作技能培養
專業課的開展以修學專業基礎課為前提,要求在基礎實驗上把握“準”的原則,比如分析化學實驗課程對酸堿滴定、絡合滴定、氧化還原滴定及重量分析要求非常嚴格的,從稱樣到操作到最后的終點判斷及誤差的分析計算必須非常嚴謹;同樣的,儀器分析實驗開設的分光光度法及色譜的實驗等要求準確掌握儀器的使用及適用對象,為后續專業實驗的開展打下堅實的基礎。
2.把握“深”的專業實驗,理論實踐相聯系
專業課的修學以“深”為維度展開,則以基質較簡單的水質理化檢驗和空氣理化檢驗為先,主要涉及不同化學物質的化學檢測方法和原理,學生進一步鞏固分析化學中滴定分析的應用及儀器分析分光光度法、原子吸收的應用。生物材料檢驗樣品則相對于前者較復雜,且生物樣品的采集及保存有自身的特點,因此,此課程的重點在于生物樣品的采集、保存及處理,進一步鞏固儀器分析方法的應用。水質硬度測定,加深絡合滴定實際應用的認識;重金屬的檢測則加強儀器光譜學的知識。最后是食品理化檢驗實驗,食品樣品繁多且基質復雜,主要包括有效營養成分和有毒有害成分兩大部分,涉及大分子小分子,無機物及有機物。因此,此課程重點在于樣品前處理方法的掌握。
3.拓展“廣”的設計實驗,培養實踐創新能力
綜合設計創新性實驗則體現了整合內容的“廣”度,實驗內容的安排由易到難,循序漸進,逐步提高。學生只有在面臨問題時,才會認真思考,并從中獲得滿足感,應當鼓勵學生嘗試各種新的解決問題的方法,過于簡單或困難的問題都會抑制學生的積極性。綜上,課程側重點的考慮,課程內容的整合是突出應用型特色,拓展專業口徑,突出市場需求應充分考慮的問題。
二、改進實驗教學方法,提高教學質量
1.普遍采用比較法
衛生理化檢驗的前處理方法繁多,涉及的樣品種類千變萬化,檢驗項目涉及面較廣。因此,在實驗教學中,不可能讓學生掌握所有的方法和項目,必須通過設置合理的實驗內容盡可能以點帶面,通過比較,觸類旁通,舉一反三。比如,奶粉中蛋白質的測定,掌握濕消化法(酸水解法)比較海帶中碘測定干灰化法;奶粉中鐵測定比較原子吸收法和分光光度法等。通過一樣多測的方式比較分析方法的可行性及結果的準確性,進而讓學生加深對原理、儀器及方法的認識。
2.適度采用發現法
布魯納說“發現不限于尋求人類尚未知曉的東西,確切的說,它包括用自己的頭腦親自獲得知識的一切方法”。這種方法要求在教師的引導下,通過自己在實驗過程中探索和學習,去發現事物的內在聯系。各式各樣的樣品前處理過程,不墨守成規直接給出實驗方案,讓學生在操作過程中去發現問題并通過思考查閱資料去積極的解決問題。比如,化妝品中美白祛斑類成分的禁限用物質測定,發現各式化妝品處理的微小差異,發現部分化妝品處理產生乳化現象并找到合理的方法避免或消除乳化。再比如,大型儀器的實際操作,學生反饋樂意去嘗試,但往往大型儀器的造價昂貴,開設的多為觀摩課,針對這一弊端應小組教學,先精講后演練,去發現操作錯誤,從而思考改正。
3.加大異步教學法
異步教學法也稱六課型教學法,是湖北大學黎世法教授于20世紀80年代創立。強調教學的重心在學生的學,要求形成由學習過程“8環節”,“6課型”,“6因素”構成。8環節強調上課指制定計劃、課前自學、啟發思維、及時復習、獨立作業、解決疑難、系統總結、運用創造,6課型強調課內指自學課、啟發課、復習課、作業課、改錯課、小結課,6因素指自學、啟發、復習、作業、改錯、小結。異步教學法倡導以學生為中心,以問題為先導,由課題來組織。
首先,制定切實可行的實驗方案,如,在創新性設計性實驗中,題目由實驗教師集體討論制定。在實驗選材上盡量體現應用性和趣味性,實驗項目靈活多變,包括課程的重難點(定性觀測及定量驗證)、學生的疑難問題與興趣、教師的研究課題、社會服務與需求、學科熱門問題等,具有聯系生產和生活實際的應用價值,激發學生的興趣和熱情。提前2周布置給學生并提出實驗的相關要求。其次,學生拿到實驗項目后,4-6人組成一個實驗小組,積極查閱資料,然后寫出實驗方案(包括原理、裝置、步驟、試劑用量和含量測定)。實驗步驟圍繞采樣、前處理(試劑及條件的選擇)、檢出限及靈敏度四種因素為核心采用正交實驗設計成合理的實驗方案。實驗方案經實驗指導教師審查符合要求后,采用開放性實驗形式,在指導教師指導下,隨時可以到實驗室進行相關實驗。完成實驗后,寫出小論文和實驗體會,根據學生在實驗過程中的表現、小論文和實驗體會給出相應的成績。設計實驗的開設,學生的學習主動性得到充分發揮,既考查了學生的理論知識和實驗技能,又提高了學生分析問題解決問題的能力。將異步教學法貫穿于實驗的準備、實施和考核的各個階段。
三、改進實驗成績評定形式,提高創新積極性
實驗成績的評定應克服傳統的重理論考試,輕操作考試,重期末考試,輕平時考核以及主觀性強,缺乏客觀標準等缺點。改革實驗成績評定方法,強化平時考核,提高成績評定的客觀性,調動學生創新積極性。
實驗考核的內容要從以基礎知識測量、基本技能測量為主轉向以能力測量為主。把考核貫穿整個能力考核,注重解決實際問題的能力測量,不僅要知其然還要知其所以然。考核方法多方式并用,把筆試口試操作考試有機結合;將考核時機分散化,注重階段性考核。
(1)平時成績:占總成績的60%,由2部分組成,其一包括預習報告、出勤率、實驗態度、課堂答問、實驗操作的規范性、精確度、實驗原始記錄及實驗完成情況、實驗報告、儀器損耗情況、藥品浪費情況、實驗室衛生等內容,占總成績的45%。每次實驗成績滿分10分,分值分布:出勤0.5分,預習報告(課堂答問)1分,實驗過程(藥品浪費情況、裝置、實驗記錄、儀器耗損、實驗結果、儀器清洗、實驗室衛生)5分,實驗報告3.5分。其二是綜合設計實驗的小論文和體會文章,主要考察學生創新意識和實驗數據的整理以及論文寫作水平占總成績的15%(小論文10%+體會文章5%)。
(2)實驗筆試成績:占總成績的20%,主要考核學生是否掌握了實驗的一般知識、實驗原理、實驗裝置圖、平時實驗中的注意事項及思考題等。
(3)實驗口試加操作考試成績,占總成績的20%,借鑒結構化面試的方式,考題由學生抽簽而得,主要包括實驗的基本操作,如各種量器的讀取。。。。。。考核時每項操作對于基本操作有關的原理、規范、注意事項、影響因素等進行面試。考核時教師根據其操作的規范性和面試情況給予相應的得分。考查內容包括:回答老師提出的有關問題;查找實驗裝置是否正確穩妥,指出錯誤之處,這樣學生不易猜題,只有全面復習有關實驗內容,掌握了所學知識和技能,才能考出好成績。上述考核方法,既可充分調動學生的學習積極性,又保證了實驗成績評定的客觀性和正確性。
結語
衛生理化檢驗實驗教學新體系的構建需要長期探索,學生實踐能力、創新能力培養不是通過某一個教學環節能徹底解決的,需要注入更多新的活力和方式,如網絡化實驗教學平臺的開拓;需要將相近實驗課程融合的師資能力;需要科學的實驗室管理機制等。21世紀人才培養,自主實驗教學,C合創新是高校改革的永恒話題,任重道遠,努力實現創新實踐的教學模式,把主動實踐的教學理念貫穿整個教學環節[3-4],推行全新衛生理化教學體系。
參考文獻
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