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摘要：胡蜂科的昆蟲一般是膜蟲綱和膜翅目的大型昆蟲，蟲體體型比較細長，一般的顏色呈現出黃色或者紅黑色的顏色，常帶有黑色和褐色的斑點和條帶。科學養殖胡蜂科幼蟲蜂蛹的復合技術目前被生物科學廣泛應用，在研究中人們常對于人工條件下的蜂王交配、越冬、筑巢等方向進行廣泛的市場開拓。由于蜂幼蟲、蜂蛹、蜂毒酒等胡蜂科的昆蟲食品收到人們的喜愛和歡迎，在市場價格逐年走高的情況下，為了保護野生蜂蛹資源，需要通過人工養殖的方式增加胡蜂科蜂幼蟲的產量，利用可持續利用的增值手段緩解昆蟲資源的數量危機。

關鍵詞：胡蜂科昆蟲；資源；可持續利用；科學養殖技術

昆蟲類食品的消費行為，隨著目前養生風潮的逐漸興起，消費者對于蜂類產品的需求越來越旺盛。早期人們的習慣是利用野生的胡蜂科大型蜂類昆蟲的幼蟲或者蜂蛹來作為配置蜂類制品的原材料，一般最受歡迎的是金黃虎頭蜂、黃腰胡蜂、葫蘆蜂等。近年來，為了我國的野生昆蟲資源能夠得以保護，很多研究者開始研制使用昆蟲的養殖，對于胡蜂科蜂幼蟲和蜂蛹的快速養殖探索，已經取得了一定的成效。集合研究院的研制，開展人工條件下的雌雄蜂交配等技術的研發，可以幫助山區等地的老百姓取得更好的經濟收入，并且可以促進我國胡蜂養殖技術的推廣。

1推廣科學養殖胡蜂科昆蟲技術的背景

1.1可食用蜂幼蟲和蜂蛹需求的增加

老百姓對于美食的追求是很熾熱的，很多人對于昆蟲類食品的食用方法比較關注，尤其是山區老百姓對于野生蜂幼蟲和蜂蛹的食用，尤其獨特的方法。目前，隨著昆蟲類消費食品在全社會范圍內的普及，喜愛吃昆蟲食品的城市人由于昆蟲食品的高蛋白質含量，養生效應和獨特的治療功效而越來越多。由于野生蜂幼蟲和蜂蛹開始逐漸走向了大城市，山區居民在山林里獲取的蜂類食品原材料已經奇貨可居。有需求，就有供應，因此，很多科研工作者、地方政府和企業都開始關注對于蜂幼蟲和蜂蛹的綠色科持續性養殖技術。

1.2毀滅性的獵取胡蜂科昆蟲資源的惡果

目前，到野外去以比較粗暴地方式進行野生蜂幼蟲和蜂蛹獲取，已經成為山區附近居民心照不宣的秘密。雖然當地政府已經對于此舉進行多次制止，但是由于山區相對比較閉塞，經濟不夠發達，人民為了高額的利潤，還是會屢禁不止。采取傳統的方式進行胡蜂科昆蟲的采集。這種毀滅性的方式一般會采用火燒、毒殺或者蜂籠的方式，這些方式都會將工蜂粗暴的殺害，導致種源的逐漸枯竭。由于胡蜂科昆蟲在樹林中可以捕捉小的昆蟲，進行花粉傳播，惡意的進行胡蜂科昆蟲種源的采集，將會對于野生胡蜂科昆蟲的種群數量產生巨大的威脅。另外，由于目前對于森林資源的開采，對于森林資源的爛砍濫伐，使得山區的雜木林急劇減少，胡峰類的棲息山林環境急劇減少，造成了對于胡峰科昆蟲棲息地的山林環境減少，使得胡峰種類瀕臨滅絕。很多山民看到了進到森林內部尋求野蜂的危險性，因此采用傳統的養殖行為，按照養蜂的經驗，在端午節前后，野生蜂群的工蜂數量在100個左右，是利用蜂王和工蜂在山林中尋找筑巢材料和食物的時候，截取蜂巢中的部分胡蜂科昆蟲，移居到自己家附近養殖。但是這種方法由于野生蜂網的數量有限，因此搜索蜂王很困難。近幾年來尋找野生蜂王的人越來越多，野生蜂王的安全受到極大的威脅，很多人的養殖經驗并不是很充足。因此，到山林中尋找野生蜂王之后，胡蜂科昆蟲的存活率不高，浪費了大量的胡峰種源。

2科學養殖胡峰科昆蟲的主要技術

目前，我國高校的食用昆蟲研究所通過科學的技術指導，以國家企事業單位的經費資助，配合宣傳優勢，在山區老百姓中科學推廣了幾種養殖胡蜂科昆蟲的技術。這些技術有利于維護野生蜂群的種群和蜂王數量，這將更加有助于優質蜂王種源難題的解決，提高科學養殖胡蜂的成活率，并且可以通過胡蜂科昆蟲的雜交技術，培養出更具有優質高蛋白的胡蜂品種。

2.1建立交配大棚

建立有一定規格的交配大棚，采用一半全部遮陽遮光的方式，另一半完全讓陽光照射，采用通風透氣的方式，并且要注意胡蜂養殖的越冬大棚，筑巢大棚和交配大棚可以共用。但是筑巢大棚不能完全遮住陽光，也不能完全遮陰，要求全棚可以讓陽光照射得到適當的溫度。

2.2嚴格控制移入大棚的時間

在交配大棚建立好之后，使用大黑土峰和黃土甲，在農歷十月中旬左右拿入大棚，這時所有的胡蜂科昆蟲不分公母一律納入，但是在同一個大棚之內養殖同一個品種。注意對雄蜂和雌蜂的區分，不能無意傷害到處女蜂王，在交配和筑巢的過程中一定要注意對于密封食物成本的控制，尤其是對于蜂王的食物應該適當增加，采用科學的方式篩選健康的蜂王，從而按照一定的比率提升蜂王的成活率。

2.3越冬蘇醒之后的生理恢復期控制

胡蜂科昆蟲在進入交配大棚之后，要經過越冬期，越冬期在交配的過程中是一個非常重要的尾聲階段，越冬期一定要注意防止昆蟲和病害不要頻繁打開，期待胡蜂蘇醒。在胡蜂越冬期蘇醒之后，一定有一個生理恢復期，這個身體恢復期的長度一般為7～10天，這個階段是胡蜂科昆蟲成活的關鍵期，因此要注重集中飼養。尤其是當蜂王的肚子變大時，可能會產生一定的種群內沖突，此刻應該將蜂王抓入筑巢箱，單獨關養做窩。對于胡蜂的科學養殖要注意，溫度的控制和飲食的控制，當有20只工蜂之后就可以移到野外飼養，野外飼養和人工喂養交叉半個月左右，當確定工蜂完全由采集食物能力之后，就停止人工飼養食物，注意監測。一方面要保證工蜂的工作能力，另一方面也不應該因為過度的依賴人工喂養或者野外喂養而造成胡蜂的死亡率攀升。

3結束語

胡蜂昆蟲資源的可持續性利用，在現代科學養殖技術過程中，對于每一種材質的成本不能夠過于隨意，而是應該隨著胡蜂科昆蟲成活和胡蜂科昆蟲數量的增加而有所增加，養殖胡蜂的人工飼養和喂養，在人工越冬和筑巢的過程中相對比較簡單，但是人工持續育種和培養人工品種移動性和機動性很大，蜂王的繁殖率是否能夠超越野生物種需要與農業科學研究人員相配合，不能夠根據以往的經驗，而應該根據科學實驗的結果確定密封食物的種類和配比，從而全面提高胡蜂的成活率，提升經濟利益。

作者:張古權 張曉聲 單位:廣西天峨縣平昌生態農業有限公司 廣西河池市科學技術情報研究所