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摘要：畜牧產業的發展讓生豬養殖業成為了農民致富的重要渠道。本篇文章主要從生豬幼仔的選擇，幼仔催肥、飼料配料以及防疫工作等方面入手，對豬的養殖技術進行了論述。

關鍵詞：豬；養殖技術；飼養管理

隨著我國農業經濟的不斷發展，生豬養殖業也呈現出了一種蓬勃發展的局面。畜牧業的產業結構調整讓傳統的生豬養殖模式已經無法適應畜牧業發展的新要求。生豬養殖技術成為了一些農戶較為關注的問題，因此，我們有必要對豬的養殖技術進行探究。

1豬幼仔選擇技術

在豬的養殖過程中，豬仔質量的好壞對豬的成長速度和成長質量會產生較為重要的影響，因此豬仔的選擇成為了生豬養殖過程中的不容忽視的問題[1]。為了搞好豬的養殖問題，對豬仔進行科學選擇就成為了養殖戶購買豬仔的過程中需要注意的問題。在選擇豬幼仔的過程中，養殖戶應該遵循以下幾方面因素來挑選幼仔，首先，在豬仔選擇過程中，養殖戶要選擇一些活蹦亂跳的幼仔，對過于安靜的幼仔要審慎選擇；第二，養殖戶應該通過觀察豬仔糞便的方式來選擇幼仔，如果豬仔產生的糞便具有成團、松軟適中的特點，那么這樣的豬仔就是可供選擇的豬仔，第四，養殖戶要對豬仔的皮膚進行細致觀察，在選擇豬仔的過程中要選擇一些皮膚光亮、身上無斑無癬的豬仔，第五，養豬戶可以選擇二元雜種仔豬、三元雜種仔豬等優質雜交品種來進行飼養，這一類生豬具有瘦肉多、生長快的特點，養殖這種豬可以給農戶帶來較高的經濟收益；第三，春季和秋季溫度較為溫和，是生豬發育的好季節，養殖戶應該盡量在春秋兩季完成豬仔的購買工作；第四，養殖戶在購買豬仔的過程中也要對本地的氣候特點進行考慮，選擇一些適應環境能力較強的幼仔，以河北地區為例，河北省具有春季多風沙、夏季炎熱多雨、秋季涼爽少雨和冬季寒冷少雪的特點。這一地區的生豬養殖戶在豬的購買過程中就可以選擇一些生長周期短、飼料攝入相對較少、瘦肉率高、增重速度相對較快、適應能力較強的豬，這樣可以在一定程度上避免豬群養殖過程中出現引種后的應激反應，進而讓豬在一種生長習性與當地氣候相融合的狀態下生長發育。

2豬的配料技術

在生豬養殖過程中，配料技術也會對豬的生長產生影響，因此飼料配料技術也成為了豬的養殖過程中不可忽略的問題。在飼料配制的過程中，一些養殖戶會采用對多種飼料進行合理配置的方式來完成飼料的配制工作。誠然采用這樣的方式可以保證豬飼料的營養均衡[2]。但是在實際養殖過程中，養殖戶更應該在了解各種飼料原料的營養價值及豬的實際營養需要的基礎上來配置飼料，在一般情況下，豬的飼料原料主要以米糠、玉米、麥粉、麥麩、高粱、維生素添加劑以及和成氨基酸為主，以南瓜、胡蘿卜、甘薯秧、野菜等青綠飼料及花生餅、菜籽餅、魚粉等蛋白質飼料作為補充材料。在飼料配制過程中，養殖戶應該讓谷物飼料的顆粒直徑保持在1.2mm至1.8mm區間，飼料顆粒大小保持在這一區間范圍內，可以讓飼料起到增強口感、促進食物消化吸收的作用，如果谷物類材料加工過粗，會讓豬對飼料的吸收產生不利影響，加工過細會導致潰瘍病的出現，因此，在配料過程中養殖戶應該對谷物類飼料的顆粒大小進行控制。在對谷物類飼料的顆粒大小進行控制的同時，養殖戶還要對飼料的味道進行關注，如果飼料中出現了魚腥味，養殖戶就需要對飼料問題進行關注，這些散發著濃濃魚腥味的飼料中往往添加了氨腥香這一化學添加劑，這種化學添加劑的應用會對豬的生長發育造成不利的影響。在人們食用了用含有氨腥香的飼料喂出來的豬的肉以后，氨腥香也會對人體的健康產生危害，因此飼料的選擇也應該是養殖戶不可忽視的一個問題。

3豬的飼養技術

從豬的飼養技術來看，目前養殖戶采用的飼養方式主要包括直線催、平面喂以及多次投三種方式[3]。直線催指的是在仔豬斷奶入欄以后讓豬仔不運動的情況下進行精料催肥的圈養方式，平面喂是根據豬的實際情況投放飼料的飼養方式，多次投則是在豬斷奶以后采用那個定時定量的方式進行飼喂的養殖技術。這三種途徑可以說都是一些具有可行性的飼養措施，在生豬的養殖過程中，養殖戶應該根據豬的實際情況，采用讓這三種方法進行結合的方式來對豬進行飼養。在豬的飼養過程中，養殖戶還要對豬吃過飼料以后的表現進行關注。受到自身生活習性的影響，豬在吃過飼料以后不會立刻進入睡眠狀態，如果豬在食用過飼料以后出現了馬上睡覺的狀況，就說明豬在食用了飼料以后出現了生理功能紊亂的狀況，在這種情況下，養殖戶應該對飼料進行充分檢查，檢查飼料之中是否添加了鎮定劑的成分。在豬的飼料之中添加了鎮靜劑，人們在食用了這種豬肉以后也會對身體造成不利的影響。

4豬的防疫驅蟲技術

豬的防疫工作與驅蟲工作是讓生豬養殖業實現可持續發展的重要環節。在豬的養殖過程中，養殖戶要讓豬圈處于一種干凈干燥通風良好的環境之中，這就要求養殖戶要對豬圈進行定期打掃，對豬的糞便要及時清理，對豬圈的墊草也要及時進行更換。同時，養殖戶還要定期采取噴藥殺毒的措施，只有這樣才能避免一些疾病在豬群之中的傳播。

5結束語

幼崽的選擇、配料技術和飼養技術的運用，以及防疫驅蟲工作的開展是豬的養殖過程中需要注意的問題。在豬的養殖過程中，養殖戶要有高度的責任心，通過對生豬養殖過程中的細節問題進行關注的方式來提升豬的養殖技術。

【參考文獻】

[1]趙秀珍.豬的養殖技術[J].中國農業信息,2015（01）:65.

[2]高紅梅.豬的養殖技術[J].畜牧與飼料科學,2015（05）:103-104.

[3]齊桂梅.淺談豬的養殖技術[J].中國畜禽種業,2016（01）:80-81.

作者：李賢淼 單位：江西省九江市永修縣馬口農業技術推廣綜合站