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【關鍵詞】無公害養(yǎng)殖；河蟹養(yǎng)殖；高產(chǎn)高效；養(yǎng)殖技術推廣

本文主要討論在當?shù)剡M行無公害河蟹高產(chǎn)高效養(yǎng)殖技術的主要環(huán)節(jié)當中的一些注意事項和數(shù)據(jù)，其中必須要結合當?shù)仞B(yǎng)殖環(huán)境以及消費環(huán)境來展開論述，另外該種技術在該鄉(xiāng)如何得以普及成為了推動當?shù)睾有佛B(yǎng)殖經(jīng)濟效益的關鍵。

1無公害河蟹高產(chǎn)高效養(yǎng)殖技術簡介

充分利用該鄉(xiāng)地處長江下游馬鞍山河段地理優(yōu)勢實現(xiàn)河蟹綠色養(yǎng)殖。其中涉及到蟹種選擇、蟹池整理、種草移螺、放養(yǎng)投餌、水質調節(jié)以及蟹病防治幾部分。

1.1蟹種選擇

自然選擇長江中下游常見的中華絨螯蟹品種，最好是當?shù)刂苓吪嘤拿绶N。該種蟹對于該鄉(xiāng)說具有純地產(chǎn)蟹種，抗病力強，而且具有野生性質，符合無公害養(yǎng)殖標準。

1.2蟹池整理

在蟹池整理上只要靠近水源實現(xiàn)進水、排水分開，面積達到30公頃以上長寬比為3:1的矩形水池，外部距離邊界100cm要設置環(huán)形溝渠，溝渠寬最好200cm深60-80cm。池底需要擁有10cm厚的淤泥，利于河蟹生存繁殖。其中最主要的是要設置防逃設施，避免河蟹打洞逃竄。故此池和埂坡比為1:3。若是初次整理蟹池，需要進行曬塘，即利用陽光紫外線作用殺滅病原菌。在蟹苗入池之前需要全池噴灑生石灰，使用量為1.6-2噸/公頃。

1.3種草移螺

目的是為了改善水質同時給螃蟹提供餌食。水草要豐盛池底、池中以及水面必須都有相應的水草。池底以伊樂藻為最好，也可以種植苦草和水花生。一般若是初次養(yǎng)殖需要在注水之前于池底種植伊樂藻或者水花生，行株距一般各100cm，同時要添加底肥，復合肥添加量為37.5kg/hm2，半年左右追加復合肥，只是用量減半。為了使得池底水草得到保護，需要用尼龍繩做網(wǎng)專門保護，以免幼蟹食用草芽，等到種植后兩個月此時水草健壯可以將防護去掉。一般要求水草有必要將蟹池底占據(jù)70%左右，若是不能達到這一標準，需要采集水草再次投撒。等到蟹種投放后的一段時間投放鮮活的螺絲，一般投放量為7噸/hm2，該種水中生物可以成為螃蟹的食物，也能夠改善水質，使得水質清亮，增加螃蟹的原生態(tài)水平。

1.4放養(yǎng)投餌

需要遵循定時、定點、定量、定質。第一，定時。一般來說在養(yǎng)殖前后天氣溫度較低，此時幼蟹需要食物不多，可以隔天一次，主要集中在晚上投放餌料，若是到了生長旺季則需要每天一次。第二，定量。按體重來計算投餌量分別為：3-4個月齡河蟹為體重百分之一；5-7個月齡河蟹則增加到體重的7%左右；9-10個月齡河蟹則需要投放其體重10%。若是不好掌握，就觀察前一天的投放食用情況，采用逐漸增加或者逐漸減少方式來確定餌料量，標準就是河蟹能夠吃飽同時沒有剩余餌料。河蟹第一次脫殼此時需要增加動物性食物，輔助熟玉米，確保其增肥，塑造良好賣相。第三，定點。就是固定地點投放，要在池邊淺水處呈直線每隔100cm左右設置一個投放點。第四，定質。即青飼料、精飼料、粗飼料、動物飼料和植物飼料要彼此搭配，這樣才能確保營養(yǎng)均衡，基本上一茬河蟹動物性飼料占比達到了40%以上，植物性飼料占比30-35%，顆粒飼料控制在20%左右。剩下的5%左右源自于池中螺絲和水草。餌料必須要新鮮，不可投放腐敗過期餌料。

1.5水質調節(jié)

河蟹對水質要求高一般需要偏堿性，大約PH值需要控制在7.0-8.5之間，故此一旦氣溫升高以后，需要每隔20天左右向池中播撒石灰，一般量控制在300斤/hm2。另外需要注意的是，氣溫盛高以后要增加水位，春季在80cm左右，夏季為100-120cm，秋季為150cm，而且需要3天左右換一次水。在高溫時期每天加換水一次，一般在清晨操作，因為此時水池溫差小，對河蟹形成刺激低。加水排水同時進行，一般需要將蟹池的2/3水量換掉，在換水過程里積極地排除那些腐爛變質的草葉、餌料，降低水質變壞的幾率。

1.6蟹病防治

預防是最節(jié)省成本的辦法，治療只是作為輔助。因為執(zhí)行的是無公害養(yǎng)殖必須要以生態(tài)預防為主，藥物治療需要慎重選擇。防治上其實在蟹池清理、蟹苗選擇、水草種植、螺絲放養(yǎng)等環(huán)節(jié)就開始了，這些措施要嚴格執(zhí)行，可以在很大程度上降低蟹病發(fā)生幾率。藥物防治一般多采用甲殼凈等來潑灑，可以從四月份開始每個月用量控制在每立方米水0.25g左右，堅持到九月份。也有采用每個月用強氯精或者溴氯海因的，二者用量分別為0.45克每立方米、0.3克每立方米。在加注新水之后潑灑。另外河蟹褪殼期間抵抗力弱，需要投放蛻殼素，一般在大規(guī)模褪殼的前三天開始集中投喂一次。再用藥物治療蟹病時必須要專病專治，要對癥，需要按照要求劑量，最主要需要用藥安全，不可以影響河蟹食用安全，否則就和無公害養(yǎng)殖目的背道而馳。

2無公害河蟹高產(chǎn)高效養(yǎng)殖技術推廣辦法

2.1小視頻推廣

利用現(xiàn)代信息技術來推廣無公害養(yǎng)殖技術，利用數(shù)字媒體互動性來和養(yǎng)殖戶交流。也可以利用視頻技術來遠程提供幫扶，幫助其診斷蟹病提供治療方案。

2.2外出學習交流

積極地帶領每個村養(yǎng)殖大戶到外地進行行業(yè)交流，學習新技術、新方法。同時積極地尋找上下游企業(yè)實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈式養(yǎng)殖，確保蟹種、餌料、藥物、河蟹銷售一體化。2.3入戶指導技術員進村入戶進行技術宣傳，面對養(yǎng)殖戶現(xiàn)場答疑解惑。

2.4技術培訓

定期展開技術培訓包括實地培訓和視頻培訓。實地培訓可以對接養(yǎng)殖大戶的蟹池，將所有養(yǎng)殖戶集中到此，現(xiàn)場講授技術關鍵，提高學習效率。

3結束語

江心鄉(xiāng)雖然地理位置優(yōu)越，然而養(yǎng)殖戶對無公害養(yǎng)殖技術認識理解不深，需要對其講解無公害養(yǎng)殖優(yōu)點。第一是無公害養(yǎng)殖成本較低利潤高；第二迎合消費市場走向，能賣出高價。技術應用和推廣中都需要緊密使用信息技術，充分利用視頻具有的遠程性進行互動，提高推廣人員技術培訓效率。

作者：劉繼平 單位：安徽省馬鞍山市當涂縣江心鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)服務中心