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【摘要】近幾年來，隨著科學技術的進步，小龍蝦的養殖技術也隨之發展起來，技術類型多種多樣。但與此同時，如何保障小龍蝦的生態養殖一直是個關鍵問題，在2008年江蘇省就提出了藕田套養小龍蝦的生態養殖技術，并推廣到廣大的養殖基地當中，取得了顯著的成效。本文就藕田套養小龍蝦高效生態養殖技術中的具體要求進行探討和分析，為以后小龍蝦的生態養殖提供參考。

【關鍵詞】藕田套養；小龍蝦；生態養殖；技術

小龍蝦又叫克氏原鰲蝦，適應能力和繁殖能力很強，具有極高的蛋白質含量，同時脂肪含量低，味道鮮美且營養豐富，在近幾年來深受廣大消費者的喜愛，市場需求量不斷的增加。這無疑給小龍蝦養殖基地帶來了無限的市場和商機，但如何在提高小龍蝦產量的同時保證生態環境不受破壞，養殖人員經過探索發現，可以在藕田中套養小龍蝦，既可以省去分開飼養的資金和場地的浪費，同時提高了兩者帶來的經濟效益。

1藕田管理

1.1藕田選擇及建設

在藕田中養殖小龍蝦，需要選擇地勢較低、水源充足以及光照充足的藕田，并保證水質沒有受到污染，保水性能好，同時水的深度要適中，土壤的PH值控制在6-7之間。在選擇完成后，需要對藕田進行建設，包括田埂的加固進和清整藕田以及防逃設施的安裝。因為小龍蝦作為活動性較強的一個生物，在養殖過程中可能會掘洞引發田埂崩塌，一旦出現大雨，小龍蝦就會四散逃跑，所以比須對田埂進行高度和寬度以及堅固程度的加強，要求田埂高出地面至少70cm，寬度擴展至少80cm；另外在每年的三月份之前必須完成藕田的清整，可以利用機械疏松藕田的土壤，同時挖設蝦坑和蝦溝，要求蝦坑的深度達到1m左右，整個面積控制在5m2以上，每個蝦坑之間利用蝦溝相連，蝦溝深度保持在0.7m左右，寬度在2米左右，根據藕田面積的大小分為呈“十”字形和“井”字形，同時藕田將進水口與排水口設置成對角；最后需要安置小龍蝦的防逃裝置，在排水口和田埂分別安置孔徑為1mm和2mm的網片和塑料膜等，在進水口和排水口設置捕蝦工具[1]。

1.2藕田的施肥與栽植

藕田在種植蓮藕半個月前，需要在對其施肥，具體為每畝施肥量1800千克左右，肥料為有機肥，這樣既可以為蓮藕提供基肥，又可以為小龍蝦的養殖提供餌料，這一過程中需要再次深耕，深度控制在25cm左右，及時清除之前的花梗和蓮鞭等。對于蓮藕的品種要選擇高產、晚熟的品種。栽植時間為三月底到四月初，具體密度為3米一株，株距為0.5米，可在每個穴中種植兩棵[2]。同時注意根據藕鞭的方向進行栽植，栽植深度為10cm，要求必須把節梢露出水面，以便于更好的吸收陽光，其他藕頭埋入田內。

2藕田套養小龍蝦養殖管理

2.1小龍蝦的放養及喂養

小龍蝦可在兩個季節進行放養，就是春季和秋季。春季的放養時間為四月底到五月初，具體規格是每5cm放養14000尾。到了六月份到九月份這一階段，小龍蝦生長速度快，同時食物的攝入量明顯增大，蓮葉也正是生長最為茂盛的時期，許多蚊蟲在蓮葉下歇息，為小龍蝦提供了充足的食物；秋季的放養時間為九月到十月這個階段，放養的小龍蝦是從其它水域進行捕捉的成蝦，且要求但個體重必須超過35g且體質健康。但切記在放養的半個月前，需要用生石灰化水進行藕田的消毒，具體比例為每畝125千克，同時對蝦體進行消毒，將其放在純度為4％的食鹽水里浸泡15分鐘。幼蝦放養三天即可以喂養，具體的飼料為飼料和蚯蚓等，要遵循前期和后期喂養數量少，中期喂養數量多的原則。

2.2改善藕田水質

小龍蝦喜歡待在肥料充足和氧氣濃度地的水中。在小龍蝦的放養前期，只要水位在適宜范圍內，藕田就會具有自潔的功能，所以水質環境比較穩定。但到了后期，由于蓮葉面積太大，遮擋了池水接受太陽的范圍，由此水質會受到一定的影響，所以需要在這一階段進行舊水的排出，同時定期加入新水。在加注前期，一般的水深保持在20cm左右，到了后期控制在40cm左右。具體進行時間控制在半個月加注一次，水量控制在原水量的三分之一，另外對藕田水中氧的含量和PH值進行隨時監測，要求含量必須達到每升至少4mg，PH值達到8。

2.3病蟲害防治

在藕田套養小龍蝦的過程中，無法全面避免蓮藕病蟲害的發生，可以采取安裝頻式的滅蟲燈的方式，不僅可以降低農藥的使用量，還可以避免小龍蝦在食用被農藥殺死的蚊蟲時而中毒死去。另外在噴灑農藥時，注意施藥的計量，提前加深藕田的水量，一次只進行一半藕田的農藥噴灑，剩余一半藕田在三天以后再進行噴灑，讓龍蝦在這三天時間內能夠進行躲藏，減少死亡率和消費者的食用安全[3]。也可在早期噴灑除蟲劑，后期在每個月的飼料中添加復合維生素以及大蒜素等。

2.4藕田套養小龍蝦的收獲情況

大約到每年六月初的晴朗天氣每天都可以進行小龍蝦的捕撈，遵循“捕大留小”的原則，七月份開始大面積的捕撈，直到九月份捕撈完成。而蓮藕的采收時間為每年的六月底，持續到第二年的清明節前夕，直到中秋節才能完全采收完畢。通過最終兩者的產量統計，其產量已經遠遠超過之前單獨養殖的產量，由此可以看出，在藕田套養小龍蝦可以有效的提高兩者的產量，進而增加了養殖者的經濟效益[4]。

3結束語

總之，藕田套養小龍蝦的生態養殖技術的實施有利于提高養殖者的資金效益，促進生態環境的更好發展，同時滿足了廣大消費者的需求量，是一項可持續發展的技術。國家及有關部門要重視這一技術的推廣，讓更多的養殖戶走上致富之路，促進經濟的發展，帶動先進技術的創新與發展。

參考文獻

[1]馮亞明,熊文藻,周萍.藕田套養小龍蝦高效生態養殖技術[J].科學養魚,2013,(1):30-31.

[2]朱軍.論關于藕田套養小龍蝦高效生態養殖技術[J].農民致富之友,2017,(18):243.

[3]封開河,黎俊龍,常泰.藕田套養小龍蝦生態種養技術[J].科學種養,2014,(6):55-56.

[4]阮章波,陳萬友,楊軍等.藕田套養小龍蝦種養技術[J].農家致富顧問,2016,(8):14.

作者:黃海斌 單位:灌云縣小伊鄉農業技術綜合服務中心