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鄉村民俗文化在休閑農業中的運用

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鄉村民俗文化在休閑農業中的運用

摘要:休閑農業作為一種在傳統農業基礎上適應城鎮化快速發展而興起的新型旅游方式,隨著市民生活品味的提升悄然興起。同時,鄉村振興還內涵振興鄉村文化之意,鄉村作為一種有別于城市聚落形態的經濟地理單元,孕育出的民俗文化更加本真,更為淳樸,更能反映區域群體的精神面貌和價值理念。在鄉村振興中,將鄉村民俗的傳承、保護和開發納入休閑農業發展,既可以收旅游收入和農村產業結構升級的經濟效益,也有助提高農民精神品質和給予前來旅游者以別樣的精神體驗。

關鍵詞:民俗文化;休閑農業;運用

一、鄉村民俗文化及其在休閑農業發展中的作用

民俗文化是一個地區的民眾在生產和生活實踐中形成的反映其經濟活動和精神面貌的文化形態。嚴格說來,民俗文化不僅存在于鄉村,而是產生和存在于任何人類社會的聚落形態之中。應當說,民俗文化是對人類生產和生活方式的文化反應,具有傳承性和地域性等特點,是地域文化的深層次文化現鄉。[1](P68)然而,在現代化進程中,因工業化和城鎮化造就的新型文化形態具有一定程度的相似性,故而傳統民俗文化一般存在于受現代社會影響較小的鄉村地區。鄉村民俗文化在休閑農業發展中具有其他旅游資源無法比擬的資源價值。具體來說,在休閑農業發展中,鄉村民俗文化的作用主要體現在如下幾個方面。

(一)賦予休閑農業文化內涵,助推發展方式升級

休閑農業作為一種新興旅游形態,主要是指利用鄉村田園風光和自然生態資源,對農村農業生產及其他經濟活動、鄉村聚落形態和民俗風情等物質和文化資源進行有效整合,以吸引城市游客前來游覽、認知和體驗的一種旅游活動。農村有別于城市的特殊人文、經濟和地理風貌,對于城市市民來說,有著強烈的吸引力,是休閑農業興起和發展的根本原因。香醋民俗作為鄉村文化的主要載體,擔負著增強鄉村旅游資源差異性和感染力的重要功能,也讓市民在欣賞田園優美的農家風光和品味鄉村特色美食的同時,能夠感受鄉村民俗文化的質樸之美,讓休閑農業在民俗文化參與下朝著文化產業的方向升級發展。[2](P12)因而,鄉村民俗文化是休閑農業發展的重要文化資源,也是其不斷豐富文化內涵和提高文化品質的人文價值所在,更是實現文化產業化轉型升級發展的必然需要。

(二)塑造休閑農業差異特色,有助產生品牌效應

休閑農業的參觀對象,無外乎鄉村的現代農業景觀、農村自然風光、鄉村聚落形態和不同于城市的鄉土民俗。在一定區域內,圍繞一個中心城市二興起的休閑農業必定不止一處,尤其在鄉村振興推進背景下,休閑農業發展成為各地助推農村產業升級和增加農民收入的重要產業導向。如何在區域休閑農業大量上馬的情形下實現對目標消費市場的成功定位營銷,關鍵在于能否在休閑農業發展中培育特色,塑造品牌。顯然,現代農業、自然風光和聚落形態在一定區域內不排除有所區別,然變化不大,只是大同小異,除個別農村外很難形成休閑農業的差異性特色。鄉村民俗文化則不同,其不僅在不同村落之間存在一定區別,而且即便在民俗文化基本相同的情況下,某個村落也可以圍繞一到兩個民俗形成有別于其他村莊的特殊風格,并給游客提供不同的文化體驗和精神享受。因而,鄉村休閑文化在休閑農業中的運用有助塑造其差異特色,也有利于培育其針對目標市場的品牌形象。

(三)有助提高農民精神文化品質,優化休閑農業要素基礎

休閑農業發展的前提是對傳統農業、農村和農民的面貌進行符合旅游文化行業發展需要的升級。在休閑農業發展中,市民參觀、游覽和認知的對象為現代農業、自然風光和民俗文化等自然或人文景觀要素,而現代農業的發展以及農村自然風光的維護和民俗文化的傳承與發展,都離不開農民精神文化品質的提高。鄉村民俗文化作為鄉土精神世界的反映,在傳承和發展中具有原始質樸、天然本真的特點,是社會主義核心價值觀培育中傳統文化中的優質內容,是值得傳承和弘揚并有助對村民進行人文熏陶和精神文化素質提升的文化精華。因而,鄉村休閑農業發展中鄉村民俗文化的傳承和發展、農民精神文化品質的提升和休閑農業發展要素的優化存在一個良性互動的發展關系。[3](P105)休閑農業發展給農民帶來經濟收入,有利于調動其維護鄉村休閑農業發展的景觀要素的積極性,也為民俗文化的傳承和發展提供了物質基礎,在此過程中村民的精神文化品質也將獲得提高。

二、鄉村民俗文化在休閑農業運用中存在的問題

休閑農業發展是新時代鄉村振興的重要途徑,在國家引導、鼓勵和扶持鄉村產業結構升級調整的精神和政策下,鄉村休閑農業在全國各地快速發展。鄉村民俗文化是休閑農業發展的寶貴資源,是國人激發文化自覺、培育文化自信、增強民族凝聚力的文化基因,應當在休閑農業發展中予以充分利用。然而,我國各地休閑農業發展尚處于起步階段,對鄉村民俗文化資源的利用仍有待加強,尤其是鄉村民俗文化傳承和保護與休閑農業發展的脫離不僅限制了休閑農業的升級發展,而且不利于鄉村民俗文化的保護。具體來說,鄉村民俗文化在休閑農業運用中主要存在如下突出問題。

(一)鄉村民俗文化資源閑置,開發利用不足

新時代鄉村振興的基礎在于通過不斷整合鄉村生產要素和持續構建更為完善的市場經濟體系以實現鄉村產業的升級和經濟結構的優化。從產業結構的角度看,民俗文化在休閑農業中的運用應當屬于旅游文化產業范疇,在產業結構當中檔次更高,收益也應當更好。然而,將鄉村民俗文化資源納入休閑農業發展中需要投入更多資金,需要擁有專業文化傳承和創意設計人才,也需要建立更為健全而高效的經營管理機制。[4](P183)顯然,對于我國大部分農村來說,具備如上條件并不容易,由此導致鄉村民俗文化資源在休閑農業發展中的運用成為畏途,一些鄉村在發展休閑農業時情愿因陋就簡,更愿意選擇投入低、風險小的開發模式,使得鄉村民俗文化資源處于閑置浪費狀態,甚至因產業化的休閑農業發展而受到沖擊侵蝕。

(二)民俗文化運用成本高,融資困難,風險大

文化產業屬于資本密集和技術密集行業,其在旅游產業中的運用必然需要投入大量資金。民俗文化在休閑農業中的運用,涉及到民俗文化挖掘、整理和保護、民俗文化創意設計、物質載體建設、農村景觀格調協調以及相應的專業人才培養等,同時民俗文化在休閑農業中的運用還需要采用新工藝和新技術。以上因素決定了將民俗文化運用到休閑農業中需要投入比傳統休閑農業更多的資金。休閑農業發展所在的農村,一般為自然生態環境良好和較少受到現代工業影響的偏遠地區,經濟發展水平低,農民或集體組織自身的融資能力有限,且金融資源分配本身便存在不小的城鄉差距,商業銀行也往往為農村中小企業發展融資設置更多門檻。以上情況使得民俗文化在休閑農業中的運用面對更大的融資難題,且隨著我國文化旅游產業的興起,如果存在創意匱乏或重復建設問題的話,即便花費絕大資金建成運營,其所面對的經營風險也很大。

(三)民俗文化保護不力,開發應用缺乏創新

傳統與現代是民族國家在現代化進程中面對的一個基本矛盾。從哲學角度看,凡是沒有受到商品經濟影響并采用現代技術的領域都屬于傳統范疇,反之則屬于現代范疇。因而,鄉村民俗文化雖不能被完全解讀為傳統文化,然其更加傾向于屬于傳統文化范疇。在全球化背景下,鄉村民俗文化不僅正在遭受現代性的全面沖擊,而且在農村的存在也更多是零星的、碎片的,而很難是系統的。在休閑農業發展中運用鄉村民俗文化,首先需要對其進行挖掘、整理和保護。然而,我國休閑農業在發展中因對民俗文化開發重視不足,故在其產業化的經營中不僅很難起到傳承和保護民俗文化的作用,一些地方甚至造成了對民俗文化的二次侵蝕。同時,民俗文化在休閑農業中的運用應當堅持保護與開發平衡發展的原則,而其能否在休閑農業開發中創造可觀效益,還離不開針對目標市場需求而進行的文化創意設計等文化創新。一些地方在休閑農業發展中對民俗文化的開發簡單粗糙,缺乏打磨,挖掘整理不足,文化創新匱乏,都是缺乏文化創新的表現。

三、鄉村民俗文化在休閑農業發展中的運用策略

我國正在經歷歷史性的巨大變革,這種變革主要體現為從傳統向現代的轉型,而其在新時代將表現得更為明顯。眾所周知,我國在經濟社會發展中塑造了較為明晰的城鄉二元結構,故鄉村民俗文化更多代表著傳統文化的基本形態,而城市文化更多代表著現代工商業文化的基本形態。鄉村民俗文化應當是我國傳統文化的重要傳承形態,是華人群體追尋民族文化基因的文化之根,也是我們在激發文化自覺中建立文化自信的重要文化載體。在休閑農業發展中融入鄉村休閑文化,不僅具有現實的經濟價值,而且擁有重要的社會、文化和生態效益。目前,我國休閑農業發展中民俗文化運用尚存在一些問題,為此提出如下解決建議。

(一)出臺系統扶持政策,構建政府引導機制

休閑農業發展和鄉村民俗文化運用屬于高層次的產業發展問題,是對傳統農村產業經營形態的轉型升級,單純依靠農民和集體組織難以解決發展中存在的系列問題。同時,休閑農業和民俗文化開發適宜集中連片進行,其亦非一村、幾村能夠協調解決的事情。加之,鄉村振興背景下,全國各地休閑農業迅速發展,其中出現的盲目上馬和重復建設問題也需要政府通過建立信息統計機制予以規避。對此,政府相關部門從頂層設計到具體落實的各個層面尚都要出臺系統的扶持政策,在土地流轉、融資協調、稅收優惠、信息溝通和基礎設施建設等方面構建起系統配套的政策扶持體系。[5](P88)政府要在休閑農業發展和民俗文化開發的市場大潮中發揮好宏觀調控作用,將村鎮休閑農業發展以及民俗文化運用納入區域整體鄉村旅游開發規劃之中,避免在區域內出現重復建設,將休閑農業開發控制在市場需求的限度之內,在鼓勵和扶持的同事要通過政策機制對休閑農業和民俗文化開發形成有效的引導機制。

(二)因地制宜,探索民俗文化和休閑農業的融合方式

民俗文化作為傳統文化的重要內容和現代表現,是在區域經濟生活和精神活動過程中產生的帶有鄉土特色的地域文化。民俗文化在休閑農業中的運用可以體現在不同領域,也可以展示為不同的形式,如房屋建筑、娛樂項目、農家飲食、農業生產活動以及民俗節目都可以成為民俗文化的載體,而采用何種方式進行展現則需要各地依據自身的實際情況,如資金、人才、場地等因素予以統籌考量。因而,在休閑農業發展中,民俗文化的運用既要考慮民俗文化的地域特色實際,也要考慮自身的資金實力、人才儲備等要素情況量力而行,同事還要針對目標消費市場的消費需求選取吸引力強、普適性高的民俗文化承載形式。[6](P126)在民俗文化項目建設前,休閑農業開發企業要針對目標消費群體進行市場調研,也要對區域歷史文化傳統和民俗文化傳承等人文背景進行調查分析,盡量探索出民俗文化傳承和休閑農業經營可以實現良性互動發展的融合模式。

(三)充分調動各方力量,建立民俗文化保護長效機制

在傳統與現代的二元悖論中,傳統文化的保護一直是各個國家和民族在現代化進程中長期思考的重要問題。傳統與現代存在難以調和的矛盾固然是學界早已意識到的基本現象,而作為傳統文化的重要內容的民俗文化若要在工業化和城鎮化主導的現代化進程中持續存在,只有融入其中進行適應性的調適,舍此別無他途。顯然,休閑農業的文化產業化為民俗文化在鄉村文化建設中尋求存在和發展之路開辟了新徑。民俗文化在休閑農業中的運用不僅賦予其要素資源的經濟價值,而且是保護民俗文化傳承發展的必然之路。為此,在休閑農業發展中,各地區文化管理部門要充分調動村民、村集體組織、企業以及其他社會組織積極參與到民俗文化的挖掘、整理、保護和研究工作中來,在政策、資金、技術和人才方面為民俗文化保護提供保障,以休閑農業的民俗文化參與為民俗文化保護提供各種條件,形成各方參與、創造效益、趣味調動、精神激發和長期有效的民俗文化良性互動保護機制。[7](P)117

(四)統籌布置,構建相應的技術和人才保障體系

民俗文化的研究和整理以及在休閑農業開發中的運用屬于專業技術工作,需要專門人才和專業技術的支撐。民俗文化在鄉村中的存在多為代代相傳,具有松散性和碎片性,其在休閑農業中的運用必須經過專業人才的挖掘、整理和研究,并從中提煉出具有休閑農業運用價值的成分,還要結合消費市場需求進行科學的文化創意設計,才具有創造經濟效益的要素價值。顯然,民俗文化在休閑農業中運用所需的技術和人才保障非農民和村集體組織所能承擔,必須在政府或者企業的主導之下予以統籌規劃。政府文化管理部門可以制定區域民俗文化保護規劃,將民俗文化教育和人才培養納入其中,并引導具備技術和資金實力的企業積極參與,逐步建立起民俗文化整理和研究、凝練與開發的技術和人才體系。地方文化管理部門可以會同職業教育部門在民俗文化開發和休閑農業發展中開辦相關職業教育或者舉辦人才培訓班,為之培養發展所需的人才,并融入相關技術培訓課程。

參考文獻

[1]李建偉.深挖民俗文化內涵弘揚鄉村旅游文化[J].經濟論壇,2007(16):68-69.

[2]郝采寧.基于民俗文化視角的鄉村旅游文化研究[J].旅游管理研究,2015(16):12.

[3]蒙麗琴.建立鄉村旅游與民俗文化的良性互動機制研究[J].農業經濟,2014:(03):105-106.

[4]程麗.論鄉村民俗文化在休閑農業發展中的作用、問題與對策——以河南省為例[J].中國農業資源與區劃,2016(09):182-185.

作者:由玉坤 單位:煙臺大學文經學院

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