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摘要：我國現在的發展趨勢是提倡保護生態環境，以及隨著我國日益增長的人民美好需求和經濟的穩步發展。我國人民對于物質的要求也越來越高，更加追求品質，所以未來或者當下養殖技術的發展趨勢將會是生態養殖。

關鍵詞：豬；生態養殖；發展趨勢

1養殖技術的發展趨勢

我國目前的養殖技術相對來說是落后的。養殖戶的科學養殖觀念以及生態養殖的觀念是沒有足夠的認識程度的是相對來說是落后的。曾經一度我國的市場上出現了激素養殖的情況，養殖戶為了縮短養殖周期降低成本以及提高出欄率便會采取這種手段。

1.1我國對于目前養殖技術的要求

眾所周知，我國是積極鼓勵農業發展的。對于推動養殖產業的發展我國推出了相對應的補助政策，從而起到激勵我國養殖戶進行生態養殖的積極性。而對于我國目前的基本發展國策是提倡生態發展。養殖技術的發展是順應時代的要求，是順應消費者的要求。對目前的市場來說，一旦產品或者其企業提倡的是綠色生態產品，那么必然會出現的一種現象便是產品的價格會偏高但還是會有許多的追捧者。這種現象是因為消費者對于生活品質的要求越來越高以及目前隨著社會的進步出現了各種防不勝防的偽劣產品，有些長期食用是相當于在長期服用慢性毒藥，是在慢性自殺。所以消費者在吃食的材料選購上，越來越注重綠色與養生。

1.2我國養殖技術的發展方向

所有的發展都是因為消費者的需求推動，所謂有壓力才有動力。我國目前市場上對于豬肉的要求越發要求高質量。甚至不惜高價購買生態養殖的豬肉。我國將來養殖技術的發展方向將會越來越趨于正規化，并且將會大大減少散戶的養殖，提倡大規模養殖。因為這樣養殖戶的大規模養殖將會便于相關部門進行管理，便于國家出臺相關政策的落實實施。生態豬的養殖將會是大勢所趨，因為只有這樣才能滿足消費者對于高質量高品質的要求。生態養殖顧名思義便是進行回歸自然的一種綠色生態的養殖技術。所有的技術發展是更加的便捷方便，但對于養殖也來說，落后便是一種發展。我們都知道隨著時代的進步大部分的養殖戶的養殖方式主要是依靠的豬飼料。但是豬飼料往往其中參雜著激素的成分，從而加速豬的成長速度加速出欄率，所以很多的養殖戶便會選擇用高價購買豬飼料加速豬的生長。生態養殖代表的是綠色養殖代表這事的安全。

1.3生態養殖技術

隨著經濟的發展以及社會的進步我們現在提倡的生態養殖和以前的生態養殖是不一樣的，目前我們所說的生態養殖是一種綜合性較強的養殖技術。在我們的記憶中以前落后的養殖技術在某種意義上可以稱的上是生態養殖，但我們現在的養殖技術是所謂真正意義的生態。我們都知道，野豬的營養是比我們家養的豬的營養價值高很多的，所以目前國家提倡的生態養殖和社會上消費者追求的綠色生活是趨于原生態的一種方式。這種生態養殖技術是一種趨于放養式的一種養殖方式，是在模擬野豬生活的一種養殖方式，對豬的喂養方式也進行了改變，提倡充分利用大自然的無公害食物進行喂養。這樣，豬所進食的東西都屬于無公害的、不添加任何激素成分的。雖然豬的出欄率會減低，但這樣養殖的豬它的肉質吃起來會更加的好吃，會更受消費者的喜歡。

2生態豬的養殖技術要求

2.1養殖環境的要求

養殖環境對于豬的養殖是十分的重要。養殖環境的干凈衛生會大大降低豬的發病率。由于社會的發展文化的進步，我們對于養殖方面的深入的研究發現，在豬舍中放入一些有機的材料，可以讓豬舍長時間保持干燥的一種狀態，并且在養殖過程中保持豬舍的及時通風。這樣做可以降低豬的生病率，從而提高豬的養殖質量。當然在選擇有機材料上和通風的次數上是有要求的。我們選取的有機材料必須是具有較強的吸水性以及滲水性的功能。對通風的次數一般視具體情況而言，如果豬舍具有較強的氣味甚至有些嗆鼻，那么就應該加大對于豬舍的通風次數。

2.2養殖食物的要求

我們既然養的是生態豬，那么首先就要摒棄豬飼料的喂養，轉而要選擇成本較低的農作物或者是農田中生長的草之類的可食用的植物進行投喂。只有這樣的飼養方式才可能飼養出肉質口感較好的有機豬肉。脫離了現代飼料廠為了加速豬的生長提高豬的出欄率而制造出來的現代化豬飼料，對于豬來說是一種享受，對于消費者來說是一種安全。所謂吃的放心便用的開心，我們只有嚴格控制豬的食物才有可能養出生態豬。

2.3對于水質的要求

零污染當然是必須的，但在零污染的基礎上我們是需要改進的，豬其實和我們人類差不多，只不過我們是食肉動物是具有獨立思考的高級生物。我們會因為天氣以及空氣的問題會發燒感冒，同樣，豬也會因為這種問題發生發燒或者感冒的現象。所以我們在飼養的過程中，就需要根據變化在水中加入加強抵抗能力的藥物，例如可以添加維生素。我們人體是需要大量的水的，所以我們在日常生活中就需要攝入大量的水。豬也是同理的，所以養殖戶在飼養的過程中就需要保持穩定的供水充足，以備豬進行飲用。

2.4疫情的預防工作

冬天是一個多發病的季節，又由于低溫天氣干燥，所以發病率是及其高的，因此在冬季是需要我們及時做好疫情的防御工作的。在做好投喂工作的預防時，就需要對于周圍環境以及豬舍進行消毒工作。疫情的防疫我國現在的養殖戶的意識都十分的高，因為我國的宣傳工作是做的十分的到位的。我國有進行免費發放常見疫情疫苗的免費發放政策。

3生態豬在市場上的發展趨勢

生態豬是順應時代要求的一種變遷，雖然相對于養殖戶來說生態豬的成本是較高的，養殖生態豬花費了較長的養殖時間以及成本。但這是消費者的要求。生態豬一旦在中國的農業養殖中大力鼓勵發展，那么幾乎市場上是不會再出現有關于散戶飼養的市場，一大批的飼料廠也將面臨改革。生態豬的養殖在豬舍上是有一定的要求以及飼養豬的場地大小是有一定的要求的。目前我國中小型的豬場是不具備這種養殖條件的。首先在場地的大小上就是一大難題，目前我國政府對于土地的控制以及土地的使用上市越來越嚴格。其次便是資金的問題，中小型豬場是否具有如此龐大的資金支持改革。目前國家提倡的新型出廠的成本是高于中小企業的預期的。所以發展時必然的但發展的快慢卻取決于國家的推進速度。我們都知道目前市場上豬肉出現的問題主要集中在注水豬肉以及激素豬肉的身上。激素豬肉的肉質質量是極差的。以及長期食用時對人體有害的，還有注水豬肉，消費者買回家準備食用時會發現買的不是肉而是花高價買了一些水回來，并且吃了還會對人體產生危害。所以消費者寧可多花費一些錢也要吃的放心。我們都知道今年豬肉的價格堪比牛肉的價格可以說是百年難得一遇的現象。豬肉的價格偏高但依舊市場上是供不應求的。我們都知道我國是人口大國，人口的數量多意味著的就是需求增多。所以如果我國大力推行生態豬的養殖將是一個長期的推進計劃，因為我國的需求就很大不可能暫停豬肉的食用。只能緩慢進行。而且生態豬的出欄率太低了可能一年只會出一次欄，這種出欄率是完全供應不上我國對于豬肉的需求的，所以生態豬的養殖是未來的發展趨勢，但目前的情況只能滿足我國少數人的食用。我國現在普遍的消費水平都在提升，我們光看雙十一的銷售量便可以看出來。我國的市場是巨大的。但隨著我國經濟的發展。我國公民的消費者的需求變的更加多元化，更加追求質量和高品質。所以生態豬是必然的選擇，但在我國這么一個人口大國可能需要十年的緩沖以及推進期。

4總結

養殖技術在不斷的發生這翻天覆地的變化，無論是消費者還是科研人員以及養殖戶的理念上都在發生者翻天覆地的改變。我們甚至無從說起，理念就發生了改變。生態養殖是發展的必然趨勢，在基于我國的基本發展方針的基礎上也會有很好的發展前景，但這種發展是需要在實踐中慢慢摸索進步的，不是靠幾天就可以推廣開來的。但生態豬的養殖技術以及理念一定會廣為傳播以及接受。南北是存在著巨大的地域差異的，所以我們在推行的過程中就要結合當地的具體情況進行改變，使得生態豬可以更加快速的在養殖中推廣和發展起來。目前遇到的最大困難莫過于理念與思想上并沒有進行深層次的改革，這種生態豬的養殖沒有得到養殖戶在行動上的認可。

參考文獻

[1]康凱.生態豬養殖技術及發展趨勢[J].中國畜禽種業，2015，（6）：22.

作者：陳杰 單位：泗洪縣青陽畜牧獸醫站