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生態(tài)農業(yè)物質能量循環(huán)利用案例分析

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生態(tài)農業(yè)物質能量循環(huán)利用案例分析

一、生態(tài)農業(yè)系統物質能量循環(huán)利用的內涵

生態(tài)農業(yè)系統物質能量循環(huán)利用是一種新型種養(yǎng)加循環(huán)利用模式,是將種植業(yè)、畜牧業(yè)、漁業(yè)等與加工業(yè)有機聯系的綜合經營方式,是利用高新生物技術、物種多樣化微生物技術,將精準農業(yè)、智慧農業(yè)、信息農業(yè)與傳統種養(yǎng)農牧融合為一體,在農、林、牧、副間形成一種生態(tài)鏈條良性循環(huán)系統。按照3R原則——減量化(Reduce)、再利用(Reuse)和再循環(huán)(Recycle),有效解決農業(yè)生態(tài)環(huán)境污染問題,優(yōu)化農業(yè)產業(yè)結構,節(jié)約農業(yè)資源,提高農業(yè)產出效果,打造新型的物質能量多層次循環(huán)利用的農業(yè)生態(tài)系統,從而增加農產品的生產數量,提高農產品的品質和營養(yǎng),造就一個良性的生態(tài)環(huán)境,實現農業(yè)變強、農民變富、鄉(xiāng)村變美。可以說生態(tài)農業(yè)系統物質能量循環(huán)模式是發(fā)展高產、優(yōu)質、高效生態(tài)農業(yè)的必由之路,是實現農業(yè)可持續(xù)發(fā)展的必然要求。

二、生態(tài)農業(yè)系統物質能量循環(huán)利用發(fā)展的意義

1.節(jié)約化肥,降低農業(yè)生產成本,治理農業(yè)面源污染中國是一個農業(yè)大國,有9億多農民。農業(yè)生產每年消耗的化肥量高達6000萬噸,平均每畝農作物化肥施用量21.9千克,遠遠高于每畝8千克的世界平均水平,是歐盟的2.5倍、美國的2.6倍。盲目過量施用化肥不僅造成耕地板結、土壤酸化,水質富營養(yǎng)化,而且浪費資源,增加生產成本。實施生態(tài)農業(yè)物質能量循環(huán)利用,可節(jié)約大量的化肥,降低農業(yè)生產成本,改善土壤結構,培肥地力,治理農業(yè)面源污染,生產大量綠色有機農產品。

2.變廢為寶,治理畜牧業(yè)糞便污染,改善農村居民的生產生活環(huán)境中國農村養(yǎng)殖業(yè)已由過去農民一家一戶分散飼養(yǎng),逐步轉變?yōu)橐?guī)模化飼養(yǎng),目前規(guī)模化養(yǎng)殖水平已達到60%以上。每年產生的畜禽糞便約38億噸,其廢棄物已成為農業(yè)面源污染的主要來源。據調查,一個年出欄萬頭豬的規(guī)模化養(yǎng)殖場每年產生固體糞便約2500噸、尿液約5400米3,其利用率卻不到10%。如果實施生態(tài)農業(yè)物質能量循環(huán)利用,把畜牧業(yè)產生的糞便等廢棄物有效利用,不僅改善農村居民的生產、生活環(huán)境,重塑田園美好風光,而且提高農業(yè)生產的產量、質量,增加農業(yè)收入和農民收入,是一舉多得的好事。

3.減少農民外出打工,就地解決農村勞動力就業(yè)隨著城市化不斷發(fā)展,大量農民外出打工,據國家統計局的《2018年國民經濟和社會發(fā)展統計公報》顯示,2018年全國農民工總量28836萬人,其中外出農民工17266萬人,本地農民工11570萬人。一些偏遠地方和山區(qū)農村出現“空殼村”,青年人離開農村進城打工,剩下婦女、兒童和老年人留守,出現農耕地撂荒。實施生態(tài)農業(yè)物質能量循環(huán)利用,延長農業(yè)產業(yè)鏈,生產綠色有機農產品,可以增加農業(yè)收入和農村勞動力就業(yè)崗位,解決了誰來種田和建設社會主義新農村勞動力問題,是農村發(fā)展的長遠大計。

三、生態(tài)農業(yè)系統物質能量循環(huán)利用模式

1.種植-養(yǎng)殖-加工一體化物質能量循環(huán)模式這一模式是將種植、養(yǎng)殖、加工組成一個物質能量循環(huán)系統,形成一個有機整體。通過種植農作物(玉米、谷子、高粱等),將農作物生產的糧食、秸稈發(fā)展畜牧業(yè),再將發(fā)展畜牧業(yè)畜禽產生的糞便進行科學處理作為肥料發(fā)展種植業(yè)(農作物),完成物質能量多級循環(huán)利用,同時,也可將種植生產的糧食進行加工,加工產出的下腳料用于發(fā)展畜牧業(yè)飼養(yǎng)畜禽。如黃豆加工成豆腐,豆渣用來喂豬,豬糞用于種植農作物,也可將豬糞投入沼氣池,經過氣化處理后,產生的沼氣用于農戶燒飯、照明,沼肥用于種植農作物等。在實施這一模式過程中要充分發(fā)揮和整合當地種植資源(農作物)、畜禽資源(豬牛雞等)、加工資源的優(yōu)勢,大力發(fā)展種植-養(yǎng)殖-加工生態(tài)循環(huán)農業(yè),延伸農業(yè)產業(yè)鏈,提高農業(yè)生產價值,促進循環(huán)經濟發(fā)展,推動產業(yè)集群升級,打造具有地方特色農產品品牌,提升當地農業(yè)經濟實力。

2.畜牧養(yǎng)殖業(yè)畜禽糞便綜合利用物質能量循環(huán)模式這一模式是圍繞畜牧養(yǎng)殖業(yè)產生的畜禽糞便資源化逐級合理有效利用,應用畜禽糞便沼氣工程技術、畜禽糞便高溫好氧堆肥技術,解決畜禽糞便污染環(huán)境和資源浪費等問題,實現廢棄物零排放,優(yōu)化農村生態(tài)環(huán)境。構建“養(yǎng)殖-畜禽糞便-沼氣工程-沼渣、沼液-種植業(yè),沼氣-燃料-民用”物質能量循環(huán)系統,就是把養(yǎng)殖場畜禽產生的糞便和沖洗的污水經過預處理后進入沼氣設備發(fā)酵,經厭氧發(fā)酵產生沼氣、沼渣和沼液。沼氣用于農戶照明、燒飯,沼渣和沼液作為肥料用于周邊蔬菜、林果、農作物種植,全部還田資源化利用。構建“養(yǎng)殖-畜禽糞便-有機肥-種植業(yè)”物質能量循環(huán)系統,就是對養(yǎng)殖業(yè)畜禽產生的糞便進行集中收集、集中處理,生產有機肥,用于種植業(yè)。通過上述物質能量循環(huán)鏈和產業(yè)鏈創(chuàng)新,從而生產出清潔能源和有機肥料,促進養(yǎng)殖業(yè)、種植業(yè)的可持續(xù)發(fā)展,有效解決農村養(yǎng)殖業(yè)帶來的環(huán)境污染,改善農村居民生產生活環(huán)境,造就良好的生態(tài)環(huán)境。

3.種植業(yè)農作物秸稈資源綜合利用物質能量循環(huán)模式這一模式圍繞種植業(yè)生產的農作物秸稈資源進行綜合開發(fā)利用,推廣飼料化、肥料化、基料化、原料化、燃料化等利用方式。構建“農作物秸稈-氣化-燃氣”物質能量循環(huán)系統,是把農作物秸稈通過沼氣池氣化后產生沼氣,沼氣作燃氣用于做飯,沼渣、沼液作肥料用于種植農作物。構建“農作物秸稈-飼料-養(yǎng)殖-種植”物質能量循環(huán)系統,是把農作物秸稈合理處理用于發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)的飼料,主要是利用富含營養(yǎng)成分的花生、豆類等秸稈,以及番薯藤蔓、玉米秸、甜菜葉等加工制成氨化、青貯飼料,發(fā)展養(yǎng)殖業(yè),養(yǎng)殖業(yè)的糞便用于發(fā)展種植業(yè)。構建“農作物秸稈-肥料-種植”物質能量循環(huán)系統,是把農作物秸稈作肥料,通過過腹還田、腐熟還田和機械化粉碎還田等方式利用,不僅可增加土壤有機質含量,提高耕地質量,彌補磷鉀肥投入不足,減少化肥施用量,生產出綠色有機農產品,還可凈化環(huán)境。總之,通過農作物秸稈資源化利用,可以有效解決農作物秸稈焚燒帶來的環(huán)境污染和資源浪費問題,促進生態(tài)農業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

四、生態(tài)農業(yè)系統物質能量循環(huán)利用案例

1.寧海縣打造生態(tài)循環(huán)農業(yè)三級模式案例近年來,浙江省寧海縣堅持“生態(tài)立縣”的指導思想和農業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略,建立了10萬畝生態(tài)循環(huán)農業(yè)示范園區(qū),打造出“點上小循環(huán)、區(qū)域中循環(huán)、縣域大循環(huán)”生態(tài)循環(huán)農業(yè)三級發(fā)展模式。他們的主要做法和經驗是:①抓好生態(tài)循環(huán)農業(yè)建設的重要環(huán)節(jié)一是科學規(guī)劃。該縣在“十一五”規(guī)劃中明確提出要建設生態(tài)循環(huán)農業(yè)示范區(qū),打造寧海灣循環(huán)經濟示范區(qū)和浙江東海岸農業(yè)循環(huán)經濟示范區(qū)兩大園區(qū),推進10大循環(huán)經濟重點項目建設,創(chuàng)建30家清潔生產示范企業(yè),培育3類資源綜合利用企業(yè)等戰(zhàn)略目標。二是縣委、縣政府重視。該縣從2007年開始,縣委、縣政府就將生態(tài)循環(huán)農業(yè)建設項目多次列入縣重點工程,5年直接投資4.5億元,支持發(fā)展生態(tài)循環(huán)農業(yè)的產業(yè)基地、生態(tài)養(yǎng)殖小區(qū)、大中型沼氣工程等重點項目。三是機制保障。該縣縣政府出臺了《關于促進生態(tài)循環(huán)農業(yè)發(fā)展的若干意見》,每年安排600萬元財政專項資金,支持生態(tài)循環(huán)農業(yè)發(fā)展。②抓好生態(tài)循環(huán)農業(yè)發(fā)展的基礎一是土地流轉。自2001年起,全縣流轉耕地22.83萬畝、林地34.1萬畝,分別占全縣耕地面積的67.4%、林地面積的21.05%。土地資源的適度規(guī)模經營,為促進生態(tài)循環(huán)農業(yè)發(fā)展奠定了基礎。二是培育龍頭企業(yè),帶動生態(tài)循環(huán)農業(yè)發(fā)展。目前全縣已建立寧波市級以上農業(yè)龍頭企業(yè)27家,農民專業(yè)合作社250家。企業(yè)大力推廣集“貿、工、農”于一體的“訂單(市場)+公司(合作社)+農戶(農民)”的產業(yè)化經營模式,建立了1000畝以上農場和林場22個、500~1000畝農場和林場33個,構建了茶葉、柑橘、竹筍、蔬菜、西瓜、土雞等6大主導產業(yè),有效帶動了縣域生態(tài)循環(huán)農業(yè)發(fā)展。例如:寧海縣綠豐生態(tài)有機肥有限公司,是一家以畜糞為主要原料的有機復混肥加工企業(yè),年生產有機復混肥半成品能力3萬噸,解決了全縣9家規(guī)模牧場糞便問題,同時在全縣分片建立了5個養(yǎng)殖散戶畜糞收集加工點,年收集糞便2.5萬噸,有效解決了全縣50~500頭分散小規(guī)模養(yǎng)殖戶畜禽糞便難處理的問題,還研制出了柑橘、蔬菜、水稻等多種專用有機肥。寧海縣利豐牧業(yè)有限公司是一個集飼養(yǎng)、加工和銷售于一體的奶牛生產民營企業(yè),公司利用農業(yè)主產區(qū)的農作物廢棄物,飼養(yǎng)荷斯坦奶牛850頭,年消耗青飼料9000余噸,使園區(qū)生產基地70%~80%的廢菜葉、稻稈、黃豆稈等種植業(yè)秸稈得到有效利用,實現了種植—養(yǎng)殖—有機肥料—種植的物質能量循環(huán),凈化了農田生態(tài)環(huán)境,解決了秸稈焚燒污染問題。寧波天虹再生資源有限公司等,把公司區(qū)域范圍的農用瓶、罐、薄膜等廢棄物回收加工利用,回收率達到98.2%。寧海縣三禾生物質能源有限公司等,將全縣種植基地所產生的12萬噸農作物秸稈集中回收粉碎,制作成秸稈粉末作為有機肥加工輔料、秸稈煤、食用菌培養(yǎng)料等,秸稈資源循環(huán)再利用率達到95%以上。三是抓好沼氣綜合開發(fā)。全縣采用“聯戶共建”形式,建成沼氣池397座,總容積達到23500米3。據調查統計,506座沼氣池每年厭氧發(fā)酵處理尿液沖洗水47.33萬噸,削減COD4969.65噸。20385米3沼氣池每年產沼氣192萬米3,沼氣用戶達到2100余戶。③打造生態(tài)循環(huán)農業(yè)三級模式一是以點帶線,建設以企業(yè)為重點的內部小循環(huán)。在企業(yè)內部開展從源頭到生產過程的清潔化、減量化生產。采取農牧業(yè)相結合的方式,實現畜禽糞便加工還田、沼氣工程、秸稈過腹還田等資源循環(huán)利用。二是以線促片,建設以互利為紐帶的區(qū)域中循環(huán)。以建立“種、養(yǎng)、飼、加”一體化的生態(tài)循環(huán)農業(yè)模式為目標,構建了中小型畜禽養(yǎng)殖場沼氣工程、畜禽糞便資源化利用、物質能量多級循環(huán)利用、農作物秸稈利用等資源循環(huán)利用發(fā)展模式,以及農業(yè)廢棄物-奶牛養(yǎng)殖-有機肥加工-農作物;畜牧養(yǎng)殖-糞(肥)-有機復混肥-瓜果菜等生態(tài)農業(yè)物質能量循環(huán)模式,使全縣農產品加工轉化率和農產品出口創(chuàng)匯率分別達到60%以上。三是連片成面,建設以園區(qū)為載體的縣域大循環(huán)。按照“藍色東部”和“綠色西部”的生態(tài)產業(yè)發(fā)展格局,大力推進連片成面生態(tài)循環(huán)農業(yè)建設,實現縣域聯動大循環(huán)。綜上所述,寧海縣大力發(fā)展生態(tài)循環(huán)農業(yè)三級循環(huán)模式,使全縣農村清潔能源利用率達到85%以上,主導農產品標準化達到85%以上,全縣稻谷、蔬菜、茶葉、水果、毛竹等農產品中有機、綠色和無公害農產品種植面積達到40萬畝以上,創(chuàng)建了一大批農產品知名品牌。

2.廣西壯族自治區(qū)西江水系生態(tài)農業(yè)物質能量循環(huán)模式案例2016年以來,廣西農業(yè)廳環(huán)保站在西江水系“一干七支”沿岸實施生態(tài)農業(yè)產業(yè)帶建設試點工作,經多年的研究、試驗、示范、實踐和總結建立了“豬+沼+果+燈+魚+捕食螨+水果套袋+黃板+生物有機肥”生態(tài)循環(huán)農業(yè)模式。這一模式由養(yǎng)豬、沼氣池、養(yǎng)魚、果樹、誘蟲燈、捕食螨、水果套袋、黃板、生物有機肥、生草栽培等要素組成,構建了一個相互聯系、相互作用、物質能量相互轉換的生態(tài)循環(huán)農業(yè)系統有機整體。在區(qū)域布局中,對系統中的各個要素進行合理組合,空間合理布置,形成要素之間相互連接的生態(tài)鏈和物質能量循環(huán)鏈。通過系統生態(tài)鏈和物質能量循環(huán)鏈的創(chuàng)新,建設生態(tài)循環(huán)農業(yè),實現經濟高效、生態(tài)良性循環(huán),種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。在這一模式的構建中一般一戶農家庭院建一個8米3沼氣池,與廁所、豬圈相連接,形成一個閉合循環(huán)系統。圈內養(yǎng)4~6頭豬,將豬的糞便排入沼氣池,發(fā)酵后產生沼氣作為農戶生火做飯用氣,沼渣和沼液作為果樹的有機肥,構建起一個豬-沼氣、沼渣和沼液-果樹的物質能量循環(huán)系統。同時,在這一模式中再嵌入一個新的生態(tài)循環(huán)鏈,拓展增收渠道,即在果園內建造一個下挖式磚體結構,深1米,形狀一般為長方形,面積約10米2的養(yǎng)魚池,魚池設有上下排水管,池底放一定數量的瓦筒、瓦壇等作洞穴。在每年4~12月,分三批養(yǎng)殖塘角魚或雜食性魚類,每批放養(yǎng)800~1000尾。在水田改建成的果園,開挖行溝養(yǎng)魚,一般每畝放養(yǎng)2000尾。在魚池或果園行溝上方固定安裝誘蟲燈,誘殺果樹害蟲,作為養(yǎng)魚的補充飼料,魚池養(yǎng)殖的水葫蘆入沼氣池,做沼氣池的原料,實現生態(tài)農業(yè)物質的多級循環(huán)利用。在果園合理布置安裝誘蟲燈、黃板誘殺害蟲,蕓香科類果樹園可合理應用天敵捕食螨,或采用水果套袋等生態(tài)技術,防治病蟲害,減少農藥的施用量,生產無公害果品。

作者:梁吉義 單位:山西省太原市長風街2號山西農科院

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