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摘要:牟氏莊園是中國規模最大、保存最完整的封建地主莊園，被譽為“百年莊園之活化石”“傳統建筑之瑰寶”。文章選取牟氏莊園忠來堂客廳，從整體結構、建筑細節、選材用料、內部布局4方面對其建筑藝術及布局進行概略性探討。

關鍵詞：忠來堂客廳；建筑藝術；結構布局

牟宗彝（1877—1944），牟氏莊園忠來堂客廳的主人，字鳳崖，邑庠生，是牟氏莊園發跡之人牟墨林的四孫，畢業于早期的濟南政法學院，愛好寫訴狀、打官司、收集字畫，外號“官司蟲子”。忠來堂客廳為牟宗彝宴客議事場所，耗時5年于民國二十四年（1935年）落成，融南北建筑精華，外觀高大挺拔，細節精雕細琢，用料考究，技藝精湛，布局嚴謹，社會文化內涵豐富。

1整體結構

客廳位于賬房和寢樓之間，設計布局獨具特色，坐北朝南，五開間。硬山式布瓦屋頂，七檁梁架，其梁架有舉有折，柱體有升有落，明柱圓礎，前檐出廊，廊下設有隔扇門、花琦窗，廊前與下院用五級踏垛相連，院內植有奇花異草，連同賬房后墻及左右垣墻構成方正四合院，東南面設一側門[1]。客廳設有前后門，突破山東農村“房門不能前后開”的傳統，把客廳后門打開，可以一直看到最后面的廂房，形成莊園建筑一大怪“穿堂門一線開”。房頂配以屋脊六獸，正脊左右兩端塑龍王八子“鴟吻”，寓避火災、保安寧之意，民間認為“鴟吻”眼睛敏銳，將其塑于屋脊，可察天雨陰晴、風雹霜雪，保屋宇永固[2]。在垂脊和岔脊的交匯處，塑龍王三子嘲風，象征吉祥、美觀和威嚴，有清除災禍、威懾妖魔、辟邪安宅的寓意。在岔脊上，由前向后另雕有龍、鳳、獅子、天馬、海馬5尊跑獸，當地百姓俗稱走投無路、幫子望月、隨風打起、為虎作倀、趕盡殺絕?？蛷d正門上懸匾額“忠來堂”，取意忠誠于人、福來不斷。門廊木柱上懸掛楹聯“庭有余香謝草鄭蘭燕桂樹，室無長物唐詩晉字漢文章”，主人以自豪口吻告訴賓客，院子里種植的都是名貴花草，家里收藏的都是稀世墨寶，楹聯文采奔放卻不張揚，主旨鮮明卻表達含蓄委婉。

2建筑細節

客廳的正面4根紅漆檐柱與前面4根金柱為鼓形柱礎，金柱上端分別雕刻靛藍色福、祿、壽、喜4個字，中間2根半嵌墻內。中間金柱部分為4扇隔扇門，上部和中部絳環板雕刻八仙法器，美化裝飾、鎮宅辟邪；格心用欞條做出“銅錢貫穿”花樣，裙板采用“起鼓落地”雕刻手法，分別雕刻寓意春夏秋冬的牡丹、荷花、菊花、梅花，下面的絳環板以古寫壽字為拖，寓意四季平安、吉祥安康，表達了主人對美好生活的期盼。屋架木之上用方磚作笆，笆上勾摸10cm罩光白灰，在仰瓦行間、扣瓦底部裝有雙排雙層柞木炭，吸水防潮、減輕重量，并使室內冬暖夏涼，是為莊園建筑九絕之一——“瓦下襯有柞木炭”。東高墻外側用石條托出3根小方磚砌成的煙囪，這種設計抽力大、不倒煙，并有防火功能，遠觀如同空中樓閣、凌空聳立，是為莊園建筑六怪之一——“煙囪立在山墻外”。前院墻由276塊規格相等的六邊形花崗巖石塊拼砌，每塊石頭切面如龜背殼，石頭相砌的縫隙又被稱作“龜板縫”，而且隨便取出一塊石頭與周圍6塊石頭相拼，就像盛開的梅花，玲瓏嬌艷的梅花朵朵相連，仿佛看到鮮紅的花瓣，鵝黃的花蕊，無論從哪個角度，都是一幅美麗的畫，普通梅花5個瓣，這里卻用了夸張的手法，寓意花好月圓。

3選材用料

忠來堂客廳為磚木石結構。青磚灰瓦都用豆汁浸泡過，可防風化、不褪色，始終保持灰鴿子羽毛顏色。木構件用桐油漆，主梁采用直徑80cm以上圓木，檁條規格一致、排列均勻，給人以高大寬闊、堅固挺拔之感。建筑石料就地取材，采用當地盛產的花崗巖、玄武巖，此種石材質地堅硬，便于造型。地基石厚重、寬大，最大的封礎石條長4.5m、寬0.4m、厚0.25m，保證房屋穩固。鏨墻石先制好尺寸作槽，后用錘子和剁斧鑿平，石頭沾水對磨，磨平磨光后方可使用，保證嚴絲合縫，由于每塊石頭加工工錢為一斗谷（30kg左右斤糧食），又稱“斗谷石”[3]。這樣加工石塊，砌墻時可不使用任何黏合劑，石縫平整如線，如稍有不平則用銅錢坐墊。為確保鏨墻砌墻質量，當年牟家有一獎勵機制，定期給工匠發放一定數量銅錢，石塊磨平整則不需銅錢坐墊，銅錢歸工匠所有，石匠也更為賣力工作。為保證客廳東西兩側高大的外墻堅固牢靠，外墻均按層次等距打有石栓，稱“花崗巖框架石釘墻”。而砌墻的下腳料則鋪設院內地面，節省石材、費用，下雨天可起到很好的排水作用，而且可以按摩腳底穴位、保健。

4內部布局

客廳共5間，中間3間宴客，西間供客人臨時休息，東間為主人臨時欣賞字畫地方，擺設當時主人常用的書案、書架、書箱等物品。廳內桌椅、板凳均為楸木制成，清式風格，上嵌獸骨，做工精細，造型美觀正廳上方懸掛匾額“猶望公安”，為蒙古大將軍松筠題寫，牟氏家族祖籍湖北公安縣，意告誡后世子孫不忘故土。匾額下方為一幅對聯，上聯“敦經悅史砥身礪行”，下聯“履勤守約抱德含和”，為清朝宣統皇帝溥儀的老師陸潤庠題寫，意告誡子孫后代多閱經書、史書磨礪身心、品行，履行勤儉遵守約定涵養美德和平和心態。對聯中間為牟氏家族第十世祖牟國瓏畫像，牟國瓏一生坎坷，7歲喪父，8歲喪母，17歲受于7案件牽連入獄，出獄后發奮讀書，37歲中舉，44歲中進士，53歲擔任河北省南宮縣知縣，56歲因受理一樁民事案件得罪京城給事被誣陷罷官，回到棲霞后，改變治家策略，樹立耕讀并舉之家風，是牟氏家族盛極一時的原因。當年，牟氏莊園鼎盛時期，擁有土地40km2、山巒80km2，佃戶村153個，糧倉23處，成為膠東乃至全國赫赫有名的地主莊園；明清兩代，牟氏家族共出過10名進士、18名舉人，京官7名、州官22名、縣官118名，可謂科名累累、官運亨通。西間墻上懸掛康熙皇帝賜贈牟國瓏父母的敕命書，表揚其父母培育了棟梁之才，封父為文林郎、母為孺人。東間側墻上也懸掛著一幅誥命書，為嘉慶皇帝賜贈給牟昌裕祖父母，封其祖父為奉正大夫、祖母為宜人。牟昌裕是牟墨林的本族兄長，曾任清朝江南道、云南道的監察御史、九省軍門總漕部堂?！渡綎|通志》和《山東歷史人物》將他列為名臣，其任職期間，敢向朝廷說真話、講實情，曾建議朝廷取消不許關東地區向外賣糧的禁令，廢止了一些不合時宜的法律條文，能言別人所不能言，乾隆和嘉慶兩朝都非常器重他，62歲病死于任上[2]。

5結束語

忠來堂客廳作為整個牟氏莊園建筑的一個縮影，體現了民間藝人超凡的藝術表現力和莊園主人美好的家宅期盼。牟氏莊園占地2萬多m2，擁有廳堂樓廂480多間，分3組6院，各院四至七進不等，1988年被國務院公布為全國重點文物保護單位，有“六百年旺氣之所在”的美譽[3]。

參考文獻

[1]牟日寶,劉明久.牟氏莊園三百年[M].北京:中國文聯出版社,2005.

[2]岳浚.山東通志[M].上海:商務印書館,1934.

[3]棲霞市地方史志編纂委員會.棲霞市志[M].香港:中國國際文化出版社有限公司,2012.

作者:孫佳 單位:棲霞市牟氏莊園管理處