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近年來,我國的旅游產業以及人們的生活水平得到了很大的提高和發展,各式各樣的新型旅游方式逐漸興起,旅游的方式也愈發多樣化,同時也呈現了多種全新的旅游活動,發展成為一種旅游的新趨勢。眾所周知,旅游與酒店有著密不可分的關系,因此在旅游的新趨勢下,對酒店管理方面的創新就提出了新的要求。本文從旅游發展新趨勢的具體內涵出發,闡述了酒店管理創新的意義,并提出了具體的改進方法,希望可以對我國酒店的發展起到一定的借鑒意義和指導作用。目前,旅游作為一種休閑活動,受到人們廣泛的喜愛,越來越多的人都開始參與到旅游活動中。同時,伴隨我國經濟的高速發展以及人們生活水平的提高,人們的消費水平也日趨提高,在這一背景下,旅游活動也由傳統的方式轉變的愈發多元化,參與到旅游活動中的人們對旅游中居住的酒店也提出了更高的要求,因此酒店方面必須要展開管理方面的改進和創新的相關工作。
一、旅游新趨勢的具體內涵
目前,我國旅游行業在不斷發展和進步的過程中已經呈現了一種新的趨勢,具體如下。
(一)自駕游的數量越來越多
由于在旅游中的一些局限性和不規范的內容,導致目前我國旅客進行自駕游的數量越來越多,這種方式自由屬性非常高,可以在很大程度上避免各種規定的限制。
(二)生態旅游
在我國眾多的旅游景點中,山水、河流、大海及湖泊等以自然環境為基礎的數量非常多,因此全國各地紛紛建立起生態旅游景區,生態旅游這種形式也開始興起。
二、旅游新趨勢下進行酒店管理創新的意義
(一)從酒店的角度出發
通過對酒店管理方面進行創新和改進,可以全面提高酒店相關服務的質量及水平,以高端或者獨具當地特色的服務吸引顧客,切實提高入住顧客的滿意度以及忠誠度,進而提高酒店的利潤,促進其進一步發展。
(二)從整個旅游產業出發
對于旅游產業來說,在酒店的管理方面進行創新和改革,就是完善旅游的基礎設施建設。有著相互匹配的基礎設施和旅游產業,可以在很大程度上提高當地旅游產業的發展水平,促進旅游產業的全面、協調、可持續發展。
(三)從社會的角度出發
酒店開展相關的管理創新,可以為社會上其他領域的創新和發展提供經驗方面的借鑒,為我國經濟的進一步發展奠定一定的基礎。
三、旅游新趨勢下開展酒店管理創新的具體措施
(一)完善酒店的基礎設施,為管理創新奠定基礎
在酒店管理創新的過程中,最基礎的一點就是要對酒店內服務的設備方面進行更新和強化,比如酒店在裝修的過程中糅合傳統旅游的因素與現代旅游的因素,在體現當地特色的前提下,為顧客提供現代化的服務。
(二)開展多樣化的服務工作
對于酒店來說,要想在管理模式上進行創新,就必須要進行多樣化的服務工作,這樣才能切實提高酒店的服務質量和水平。具體措施如下。1.根據顧客需求,開拓獨具特色的服務產品根據顧客的需求和愛好,充分整合和開拓具有當地民族特色和文化特色的服務產品,通過一定程度的信息共享,開展高端的服務。例如,東北的酒店,就可以在晚上空余時間舉辦二人轉表演,讓顧客在土炕上喝著東北的大碗茶和其他小吃欣賞二人轉表演。2.構建酒店的服務文化酒店通過對服務人員的培養和培訓,使其樹立起正確的服務理念,以較高的服務水平服務顧客。讓顧客可以在服務人員這種禮貌、周全、細致和溫馨舒適的服務中,有一種回到家中的感覺。
(三)構建全面的服務內容
酒店在進行管理創新的工作中,必須要重視服務內容的全面性,提高酒店的綜合服務能力。具體措施如下。1.建立一體式酒店服務酒店要與周圍其他公司和部門合作,聯合當地的餐飲企業、汽車出租公司以及娛樂場所,建立健全一個集餐飲、住宿、出行與娛樂等為一體的酒店服務體系,為酒店的顧客提供全面周到且方便快捷的服務。2.全方面地對酒店進行管理在結合自身情況的前提下,充分借鑒國外先進的管理經驗,在現代酒店服務理念的指導下,為顧客提供立體式酒店服務。例如,在酒店服務中注重禮貌用語和動作等。3.注重酒店的細節服務在這樣一個競爭激烈的社會,讓一個企業取得勝利的關鍵就是細節服務。對于酒店的細節服務來說,其必須要從顧客入住酒店開始,一直持續到顧客離開,也就是說,細節服務要始終貫穿酒店完整的服務環節。對于細節服務來說,可以在很多方面有所體現,例如在酒店設施的擺放上考慮到顧客的舒適性和便捷度,餐具擺放等體現出當地的餐廳文化等。
四、結語
近年來旅游新趨勢的發展愈加迅速,酒店作為旅游產業的基礎設施,必須要創新酒店的管理模式,深入發掘酒店發展的潛力,立志于為顧客提供優質、全面且獨具特色的服務,這不僅有利于為酒店顧客提供優質的服務,切實提高其滿意度和忠誠度,同時在提高酒店的經濟效益方面發揮著舉足輕重的作用。最重要的是,對酒店的管理方面進行創新,對我國酒店行業以及旅游產業的發展方面也可以起到一定的促進作用。
作者:趙丹隆 單位:新疆大學旅游學院