化學實驗教學現狀分析及對策探討
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摘要:近年來，我國教育改革不斷走向深水區，高職院校面對新時展重要契機，其教學機制和教育模式發生翻天覆地的變化，新的教學理念和教學方式促進高職院校教育課堂不斷優化改進，原有的傳統實驗教學方式因其固有的桎梏和弊端嚴重制約了人才需求和高職教育發展。本文從前高職院校化學實驗教學的現狀出發，提出行之有效的干預措施，以期不斷提升高職院校化學實驗教學的教學質量，為全面促進人才素質提升奠定理論和實踐基礎。
近年來，我國教育改革不斷走向深水區，高職院校面對新時展重要契機，其教學機制和教育模式發生翻天覆地的變化，高職院校教育課堂不斷優化改進，原有的傳統實驗教學方式因其固有的桎梏和弊端對人才需求和教育發展產生了一定的約束。實驗課程是實現理論和實踐有效融合的重要橋梁，它對養成學生的動手操作能力和提升綜合素質有著重要的推動作用。學好實驗課程對其他專業學科的學習以及職業道德素養的提升都起到極強的奠基作用。通過它的學習，可以很好促進知識的理解，培養應用型和技能型人才［2］。筆者從高職化學教學現狀入手，提出自己的干預策略，以期不斷創新化學實驗教學改革思路。
一、當前高職院校化學實驗教學的現狀分析
(一)學科重要性沒有得到足夠重視當前高職院校強化了實驗教學管理，增加了標準實驗室的建設投入，但是在資源配置、人員配套和教學改革等方面依然存在形式主義問題，輕視實驗教學的思想在日常工作中還是有的。正因為思想不夠重視，在教學上將實驗教學變成理論教學的附庸，依從與理論課教學的行為時有發生［3］。高職院校擠占實驗課時、壓縮教學空間、減少教師編制、專業素質不高等問題嚴重制約了學科發展。基于此，高職院校的化學學科考核部分存在以理論課考核成績來鑒定學科等次，這就把實驗課誤當為“休閑課”“附庸品”，并最終給學生造成學科心理障礙和不重視的思想認識。
(二)教材體系配置需不斷完善現階段高職院校化學實驗使用的化學教材，幾乎涵蓋了化學學科的方方面面，呈現出通用性強的特點。而從內容選編上看，教材體系完整性非常強，一些與專業無關的章節和相關實驗依然選編在冊，這和當下高職學生生源質量并沒有有效銜接，依然停留在高大上的選編理念上，而現實情況是高職生源的綜合素質參差不齊。只停留在課程設計預想的理論夠用、實踐強調的概念層面。而教材中的許多實驗都是驗證實驗，教材本意是提高教學質量，提升生源素質，但是客觀上部分存在降低實驗教學難度，并不能真正激發學生的學習積極性和創造性。
(三)教學手段、模式不能與時俱進面對教育發展新形勢，實驗教師并沒有與時俱進，還是包辦代替、機械灌輸，學生積極參與不夠，只是被動接受實驗任務，對實驗中發現的問題缺乏主動思考和積極探索的精神，導致自主學習、自主探究、自主創新的意識沒有得到有效強化。教學手段陳舊，教師講學生聽、以考題代替實驗等模式依舊是教學的一種形式，信息化教學手段應用相對缺乏，遠程教學、網絡學習形式沒有普及應用，學生職業技能操作訓練沒有得到有效促進。化學實驗依舊停留在講內容、講步驟、講現象、講注意事項等理論知識，學生一味追求模擬驗證，實驗教學并沒有真正放手給學生，鼓勵學生大膽實踐探究。
(四)考核評價機制不科學實驗教學的考核評價與理論教學比較顯得非常滯后，往往缺少整體性綜合性評價考核，評價制度和手段比較老舊偏窄，考核內容重視實驗步驟、注意事項、實驗結果的理論記憶，考核的只是學生記憶能力和理論知識，對實驗操作技能的過程操作并沒有給予更多的重視。考核方式單一，缺乏多樣性和層次感，無法反應學生的綜合水平和實踐能力。高職院校的實驗考核存在老師采取理論考試為主夾帶一個實驗題和考核出勤就完成了實驗考核，存在走過場重形式，或者就是全班統一實驗考試題，學生有投機取巧、相互抄襲、蒙混過關的現象。［5］
二、高職院校化學實驗教學的改革路徑
(一)多渠道提升對化學實驗教學的思想認識高職院校的化學實驗教學是幫助學生形成動手能力和為后續專業課程奠基的重要環節［6］。高職院校需要對課程的地位、任務、目的加以明確，教育引導師生樹立清醒的學科認識，積極鼓勵學生參與實驗教學，在教學設計、操作中增強對課程的重視和興趣。例如，在教學《化學》模塊三第十二個實驗“糖的性質”時，教師可以多元化激發學生的學習興趣進而提高實驗教學的思想認識。可以利用網絡，開展“糖的奧秘”網上沖浪活動，讓學生收集各種有關“糖”知識，豐富學生的知識儲備;可以利用多媒體課件展示關于的“糖”類的有關36科學實驗，讓學生領略“糖”家族的重要作用和獨特魅力;可以講述著名化學家與糖的不解之緣，以促進學生了解糖的知識。再如教學《化學》模塊三第一個實驗“化學實驗的基本操作”時，按照教材的設計思路就是先學操作步驟，在通過“練一練”來動手操作。我們可以設計這樣的三個環節;課前布置學生熟讀文本知識，通過網絡了解一下重難點。課中可以借助多媒體動畫視頻或者課件展示每一個基本操作的步驟，并對可能出現的錯誤用課件圖片加“√”“×”的圖標加以標注，讓學生知道怎樣規范操作;然后讓學生嘗試用正確的方法演示一下，要求全部過關，打好基礎。接著，投影出示實驗題“練一練”，分組進行操作訓練。這樣的設計讓學生訓練基本操作技能，又可以知道化學實驗專業知識的重要性，以增進學生對化學實驗教學的認識。
(二)加大化學實驗教學和專業課程的有效融合，提升教學實用性高職院校的化學實驗教學需要強調學生動手操作能力培養，需要將化學課程教學內容和相關專業特點緊密結合，從各專業的需要入手，選擇和建構合理的實驗教學體系，以增進實驗教學的實用性和針對性。比如，教學《化學》模塊三“實驗七”“緩沖溶液”時，作為實驗教學的老師，需要根據不同專業的學生選擇不同的案例進行教學，則會強化教學效果提升。常規教學中，教師可以選本實驗在專業課程中的應用案例并制作成為課件來展示其重要性，并增強專業針對性。如針對藥學專業學生，則利用“酸堿平衡的緩沖溶液”來進行教學，這就能夠較好體現專業特點。高職院校應對藥學、護理、助產等專業的崗位需求進行研究，根據職業需要進行“菜單式”實驗教學和培訓，以增強教學針對性和就業實用性。比如，高職護理專業在教學“模塊三”中的“緩沖溶液”時，我們故意針對護理崗位的需要，重點采用“純水中加入氫氧化鈉”來測定酸堿度pH值，再用血液中的pH值來鞏固，然后用護理崗位中的實際案例促進實驗教學效果，促進教學從“知識第一”向“就業第一”轉變，以強化能力培養。
(三)引進最新的教學手段和教學技術，實現實驗教學多樣化近年來，隨著經濟社會和科學技術的飛速發展，各種新知識、新能源、新技術、新成果不斷涌現，特別是網絡多媒體和自媒體智能技術的逐步普及，高職院校實驗教學技術日新月異，新技術和實驗教學的有機融合，讓課堂變得更加豐富多彩，理論知識教學進入一個嶄新階段。比如，有的化學實驗內容，比較繁瑣、抽象、耗時甚至危險，我們可以借助專業的教學平臺或者“虛擬實驗室”，利用先進的信息技術手段進行“微課”或者“翻轉”課堂教學，對一些極為隱蔽難于觀察清楚的部分可以進行回訪、慢放進行鞏固性實驗教學，將概念、操作過程與規范及注意事項等學習內容進行多維度呈現，從而既能降低試驗成本和器械損耗，又可以打破時空限制進行多元學習。這樣，既可以在課前讓學生參與或了解課堂教學之外的實驗準備工作，通過準備有關實驗試劑物品來培養操作能力，課中針對發現問題展開討論并通過視頻展示等形式加以釋疑鞏固，甚或借助直觀形象的實驗現象促進學生對枯燥無味教學重難點的理解。
(四)創新化學實驗考核評價機制，落實考核多樣化實驗教學考核的目的在于總結一個階段的學習情況，便于下個階段進行方式方法的調整，以促進以后更好的學習。其結果需要服務于以后的工作學習，應該有激勵作用。因此，面對多樣化的教學形式，實驗考核的方式也應該多樣。實驗教學的評價考核需要檢測過程考核為主，理論和結果考核為輔的原則，強調常態考核和終結考核相結合、理論和實驗相結合、課內和課后相結合，考核內容包含知識預習、實驗操作、問題解決、實驗應用等方面，考核分值為平時成績占40%;期末成績占60%，而平時考核需要兼顧出勤、實驗規范、數據整理、儀器管理和實驗報告等環節。考核形式主要明確為筆試和規范操作等方面。教師需要圍繞考核內容進行設計考題和操作題，并對過程和步驟進行科學細化，同時需要加強考試誠信教育，確保考出真成績，得出真評價，取得真效果。
三、結語
高職院校需要提高實驗教室的學科關注度，加大學科投入。要針對客觀存在的問題和不足，大膽嘗試探索，不斷更新教學理念、革新教學方法、建立新的課程體系、精選實驗內容、注重教學實驗，努力培養實用型和復合型人才，為全面提升人才質量和促進科技事業發展奠定良好的學科保證。
參考文獻:
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［2］陳琦虹，周錦蘭．化學實驗教學的創新與學生能力的培養［J］．實驗室研究與探索，2006，25(11):1429-1432．
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［4］薛紅艷，張宏波，陳朝暉．基礎化學實驗教學網絡化建設與創新人才的培養［J］．實驗技術與管理，2006，23(7):8-10．
［5］李霞，衛世乾．普通工科院校無機及分析化學實驗教學改革研究［J］．許昌學院學報，2011，30(5):142-143．
［6］李海燕．在高職化學教學中培養學生創新精神的思考［J］．山西煤炭管理干部學院學報，2011，24(2):194-196．
作者：張建華 單位：江蘇護理職業學院
