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[摘要]實習是環(huán)境工程專業(yè)重要的實踐教學環(huán)節(jié)，對培養(yǎng)學生的實踐能力、分析和解決問題的能力起著至關(guān)重要的作用。本文結(jié)合景德鎮(zhèn)陶瓷大學環(huán)境工程專業(yè)多年來實習教學現(xiàn)狀，分析其特點和存在問題，提出環(huán)境工程專業(yè)實習實踐教學改革的措施，這為提高我校環(huán)境工程專業(yè)實習課程的教學質(zhì)量，為培養(yǎng)高素質(zhì)人才提供重要的保障，為新形勢下環(huán)境工程專業(yè)實踐教學提供參考。

[關(guān)鍵詞]環(huán)境工程；實習教學；教學質(zhì)量

隨著我國經(jīng)濟的快速發(fā)展，資源短缺、環(huán)境污染和生態(tài)破壞等環(huán)境問題日益嚴重，治理環(huán)境污染、保護生態(tài)環(huán)境已成為關(guān)系社會和經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展的大事。近年來，我國加大了對環(huán)境保護和生態(tài)恢復的工作，積極在各個城市和鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展實施環(huán)保項目，修建了大量環(huán)境污染治理的工廠和設(shè)施。環(huán)境工程方面的專門人才需求也因此大大增加，這既為環(huán)境工程專業(yè)的學生提供了大量的就業(yè)機會；同時，也對環(huán)境工程專業(yè)畢業(yè)生的實踐能力提出了更高的要求。強化實習實踐教學，是培養(yǎng)具有一定實踐經(jīng)驗、適應社會需求畢業(yè)生的重要途徑，同時也是實施國家培養(yǎng)卓越工程師計劃的必然要求[1]。

1環(huán)境工程專業(yè)實習課程的特點

環(huán)境工程專業(yè)實習是專業(yè)理論教學與實際工程應用相結(jié)合的重要實踐性教學環(huán)節(jié)。通過實習實踐環(huán)節(jié)，學生能更好地掌握對水、大氣和固體廢棄物等污染物的處理和控制方法，加深對實際處理工程的總體設(shè)計、構(gòu)筑物和設(shè)備選型以及運行管理等知識的理解與應用，從而提高學生發(fā)現(xiàn)、分析和解決環(huán)境工程實際問題的能力[2]。環(huán)境工程專業(yè)實習包括三種類型：認識實習、生產(chǎn)實習和畢業(yè)實習。認識實習是在專業(yè)課程授課之前開設(shè)的實踐教學課程，它是學生跨入專業(yè)領(lǐng)域的橋梁，它引導學生運用所學的基礎(chǔ)物理、化學等理論知識對本專業(yè)知識進行初步的了解。生產(chǎn)實習是以培養(yǎng)學生動手能力為目標的實踐教學課程，在學生完成大部分專業(yè)課程學習之后開設(shè)的。學生通過參觀企業(yè)生產(chǎn)線、動手操作相關(guān)設(shè)備和繪制工藝流程圖，能系統(tǒng)全面地了解并掌握水、大氣和固體污染控制技術(shù)的工藝和設(shè)備，為后續(xù)的學習和工作打下堅實的基礎(chǔ)。畢業(yè)實習是學生完成全部專業(yè)課程學習之后，進行畢業(yè)課題和設(shè)計之前開設(shè)的一個重要實踐教學課程。該課程是在鞏固書本知識理解的基礎(chǔ)上，培養(yǎng)學生觀察、分析和解決實際問題的能力，同時也是獲取畢業(yè)課題與設(shè)計所需的素材和技術(shù)資料的重要來源。由此可見，實習環(huán)節(jié)是實踐性很強、內(nèi)容豐富的教學過程。同時，也能彌補理論教學過程中感性認識的不足，促進學生對理論教學環(huán)節(jié)的二次理解，解決理論教學中沒能解決的一些具體問題。通過實習實踐教學，學生對專業(yè)知識的理解加深，動手動腦能力獲得提高，這是實現(xiàn)“寬專業(yè)、厚基礎(chǔ)、強能力、高素質(zhì)”的人才培養(yǎng)目標的重要保障。

2環(huán)境工程專業(yè)實習現(xiàn)狀和存在的問題

自1999年以來，景德鎮(zhèn)陶瓷大學環(huán)境工程專業(yè)已經(jīng)與樂平工業(yè)園區(qū)、樂華陶瓷股份公司有限公司、浮梁縣城市污水處理廠、景德鎮(zhèn)市污水處理廠、昌河汽車涂裝廢水處理站、景德鎮(zhèn)黑貓基團焦化煤氣公司、浮梁縣垃圾滲濾液處理站、景德鎮(zhèn)垃圾焚燒廠以及景德鎮(zhèn)自來水公司等單位進行實習，雖然這些實習企業(yè)能基本滿足我校環(huán)境工程專業(yè)學生的認識實習、生產(chǎn)實習和畢業(yè)實習教學任務的開展，但與社會對環(huán)境工程專業(yè)人才培養(yǎng)和學校提出的高素質(zhì)人才培養(yǎng)目標的要求尚有距離，存在的問題主要表現(xiàn)在以下三個方面[3]。

2.1缺少穩(wěn)定和規(guī)范的實習基地

在實習實踐教學中，穩(wěn)定和規(guī)范的實習基地建設(shè)是非常必要的，而形成這種有效的實習基地與學校積極參與和支持分不開的。目前，企業(yè)承接實習任務多數(shù)情況下是基于與專業(yè)教師的私人關(guān)系，學校簽訂的實習基地不多且多數(shù)沒有長期合作的協(xié)議，導致實習基地不穩(wěn)定。從企業(yè)角度，實習的企業(yè)對高校學生的實習持有不同的態(tài)度，中國環(huán)境科學與工程專業(yè)教學指導委員會環(huán)境科學專業(yè)分委員會于2009年對35所高校進行了調(diào)研，結(jié)果表明73%的高校認為企業(yè)不愿意接受學生[4-5]。產(chǎn)生這種現(xiàn)象的原因，一是不同企業(yè)接納高校學生的實習動機不同，影響了實習基地建設(shè)。一部分企業(yè)愿意和學校建立長期的合作關(guān)系；而一部分企業(yè)希望通過實習，宣傳擴大企業(yè)影響力并吸引畢業(yè)生到工廠工作。前者往往能與學校建立長期有效的合作，且能積極配合協(xié)調(diào)實習時間，并進行具體安排和實習指導。而后者往往在一兩次合作之后就不再接受學生進入企業(yè)實習。二是實習單位有正常的生產(chǎn)任務，接納學生實習會影響或干擾企業(yè)的正常生產(chǎn)活動；且有些企業(yè)需要專門從單位派出專門技術(shù)人員或管理人員進行接待、講解和維護現(xiàn)場安全等，這無疑影響了企業(yè)的正常生產(chǎn)，增加了企業(yè)的安全和管理增加壓力，導致企業(yè)的參與度不夠，熱情不高，只是例行完成實習任務，不太注重實習效果。因此，學校應積極參與專業(yè)實習基地建設(shè)，加強與承接企業(yè)溝通，探討“雙贏”的實習基地建設(shè)合作方案，建立良好關(guān)系，規(guī)范夯實實習基地建設(shè)。

2.2實習時間安排和實習人數(shù)影響實習效果

實習時間安排不合理，景德鎮(zhèn)陶瓷大學環(huán)境工程專業(yè)認識實習一般安排在第五學期第11周，生產(chǎn)實習一般安排在第七學期第12~13周。環(huán)境工程專業(yè)課學習多集中在第七學期，學生課程任務重，且部分同學準備研究生考試復習。研究生入學考試時間一般安排在16周周末，學生希望投入更多時間和精力在考研復習上，對實習的熱情不高。在實習過程中，只是敷衍地走馬觀花式的參觀，未認真聽企業(yè)工程師或指導老師的講解，對工藝流程和構(gòu)筑物及設(shè)備了解的不夠全面。實習人數(shù)過多也影響實習效果。環(huán)境工程專業(yè)參與實習的班級有兩個班，每班35人左右，在實習現(xiàn)場一般分為兩個大組或者四個小組，每個小組分配一個講解老師，而現(xiàn)場工程運行產(chǎn)生較大噪聲，距離講解老師遠的同學無法聽清講解內(nèi)容。只能了解大概的工藝流程，對工藝原理和構(gòu)筑物具體情況不能透徹把握，這些嚴重影響實習效果[6]。

2.3考核方式單一

多年來，景德鎮(zhèn)陶瓷大學三種類型實習考核方式上一直采用提交實習報告模式，課程成績采用百分制是按照實習平時表現(xiàn)成績占30%，實習報告成績占70%的比例進行加權(quán)平均，最終按照優(yōu)秀、良好、中等、及格和不及格五個等級評定。這種考核方式很難激發(fā)學生主動性和積極性；有些同學實習不認真，且不愿意在實習報告上下工夫，抄襲其他同學實習報告，導致部分實習報告雷同，而實習報告需要再實習結(jié)束后才能收集，教師在批改發(fā)現(xiàn)實習中存在問題時，學生實習已經(jīng)結(jié)束，難以對實習過程中存在的問題進行彌補[7]。

3環(huán)境工程實習教學改革的措施與實踐

3.1加強實習基地建設(shè)

實習基地是保證實習教學能夠順利開展的重要條件，建立長效穩(wěn)定的實習基地有利于對環(huán)境工程專業(yè)人才的培養(yǎng)，為各項實習的開展搭建高效的工作平臺，是環(huán)境工程專業(yè)應用型人才培養(yǎng)的必然要求。一方面，學校的積極參與是非常重要的。首先，學校應規(guī)范實習基地建設(shè)，組織相關(guān)人員與企業(yè)簽署正式合作協(xié)議；堅持采用“產(chǎn)學研”相結(jié)合的模式，與企業(yè)建立長期有效地合作關(guān)系。其次，環(huán)境工程專業(yè)老師應積極與企業(yè)緊密聯(lián)系，以解決企業(yè)問題為契機，積極尋求與企業(yè)的合作，可通過聯(lián)合申報項目、共同開展研發(fā)的形式鞏固“產(chǎn)學研”合作的模式。在進行校外畢業(yè)實習環(huán)節(jié)，專業(yè)老師積極推薦或安排學生在實習基地進行畢業(yè)實習，或直接參與到與實習基地項目研發(fā)工作中[8]。在此過程中，企業(yè)和畢業(yè)生之間進行雙向考察，企業(yè)通過考察畢業(yè)生的表現(xiàn)，進行人才的儲備；學生也可以考察企業(yè)決定去留。2014年，江西富祥藥業(yè)股份公司接受6名2013級環(huán)境工程畢業(yè)生進行畢業(yè)實習，最終有4名畢業(yè)生在實習期間就與企業(yè)簽訂就業(yè)協(xié)議。此外，甄選、優(yōu)化實習基地，豐富實習單位類型也是加強實習基地建設(shè)的主要內(nèi)容。實習基地的甄選首先要考慮實習單位地點交通是否便利、是否滿足實習要求等因素。其次，實習單位選擇的指向性要明確，實習內(nèi)容要涵蓋到污水(包括垃圾滲濾液)、廢氣和固體廢棄物污染物的處理工藝、環(huán)境污染物的監(jiān)測方法以及陶瓷行業(yè)污染物處理等行業(yè)，盡量做到多機構(gòu)、多行業(yè)的全覆蓋，但內(nèi)容不重復。認識實習時間比較短可以安排到環(huán)境相對較好的實習基地，但涵蓋要全面，讓學生對環(huán)境工程有個全面的認識。生產(chǎn)實習周期相對較長，要了解的內(nèi)容也比較豐富，可選擇工藝全面和設(shè)備先進的企業(yè)。從2017年起，景德鎮(zhèn)陶瓷大學積極尋求新的實習基地，擴展實習內(nèi)容涵蓋面，增加了生活垃圾焚燒發(fā)電的江西景圣環(huán)保有限公司、浮梁縣垃圾填埋和滲濾液處理站和固體廢棄物處理與應用的江西遠洋威利公司三個實習基地。總之，建立穩(wěn)定的實習基地，并且和企業(yè)保持長期有效的合作關(guān)系可以為學生提供更好的實習場所，能有效地提高學生實踐能力。

3.2加強實習指導教師隊伍建設(shè)，規(guī)范實習指導老師的教學工作

實習指導老師在實習過程中占主導地位，良好的實習實踐指導教師隊伍，是保證實習質(zhì)量的關(guān)鍵。在此基礎(chǔ)上，規(guī)范實習指導老師的教學工作。主要從以下幾個方面展開：一是組建一支良好的實習指導教師隊伍。我校環(huán)境工程專業(yè)每年實習學生人數(shù)約為70名左右，指導教師通常為4名教師。因此，應組建一支人數(shù)為5~6名實習隊伍，來補充部分老師因在國內(nèi)外進修或者個人因素的缺席。更重要的是加強教師的專業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)，通過以“老帶新”或鼓勵教師到實習基地掛職鍛煉的方式，讓教師熟練掌握企業(yè)的設(shè)計方案、工藝流程、運作方式和具體構(gòu)筑物等方面的知識和技能，強化專業(yè)指導教師的實踐應用能力，建立一直穩(wěn)定的實習指導隊伍[9]。二是完善實習的教學文件。例如，修訂實習教學大綱，規(guī)范實習教學的具體內(nèi)容；依據(jù)環(huán)境工程專業(yè)老師多年來指導實習的經(jīng)驗和實習基地的支持，編制實習講義，主要內(nèi)容包括：常見水、氣和固體污染物處理的方法和工藝流程，實習基地的企業(yè)介紹，實習基地的工藝流程和原理、設(shè)計參數(shù)以及處理效果[10]。三是加強實習過程的指導。采用反復灌輸?shù)膶嵙暯虒W模式，強化實習的教學效果。反復灌輸?shù)膶嵙暯虒W模式包括：(1)實習講義或教材的預習；(2)實習動員階段由指導老師講解關(guān)鍵知識點；(3)在實習基地，由企業(yè)指導工程師介紹企業(yè)概況和工藝流程；(4)現(xiàn)場實習參觀或?qū)嶋H操作；(5)參觀后，企業(yè)指導工程師現(xiàn)場總結(jié)答疑；(6)指導老師對學生未能理解的工藝進行解釋說明。2018年11月，景德鎮(zhèn)陶瓷大學2015級環(huán)境工程專業(yè)學生在生產(chǎn)實習過程與江西景圣環(huán)保有限公司董事長和技術(shù)人員進行了一場面對面座談與交流，暢談專業(yè)未來、職業(yè)規(guī)劃和企業(yè)文化，為學生答疑解惑，效果反映良好。

3.3豐富實習考核方式和內(nèi)容

課程考核是引導學生繼續(xù)學習、檢查實習效果、保證實習教學質(zhì)量的重要環(huán)節(jié)，也是體現(xiàn)教學課程要求的重要標志。考核應注重學生對實習的理解與把握，強調(diào)對基本工藝流程、基本原理和工藝參數(shù)的掌握，貼近應用實際，激發(fā)學習興趣。要積極探索以素質(zhì)教育為核心的課程考核模式，充分考慮到實習注重學生能力的培養(yǎng)，積極探索不同的評定方法，不能僅依據(jù)實習報告判定成績。從2017年開始，我校環(huán)境工程專業(yè)實習開始嘗試新考核方式和成績評定標準，以三種形式的綜合：實習報告成績，小組PPT匯報(7~8人/組)和平時考勤。成績的評定按照實習報告(40%)+小組報告(30%)+考勤(30%)模式進行考核。小組PPT匯報大大調(diào)動了學生的積極性，小組成員之間通過交流制作PPT進行答辯，最終由指導老師打分完成考核。學生通過查資料，總結(jié)實習內(nèi)容和答辯的方式，進一步鞏固實習內(nèi)容，加深對專業(yè)知識的理解，提高自身實踐能力和表達能力。

4結(jié)語

實習是環(huán)境工程專業(yè)人才培養(yǎng)中的不可或缺的重要組成部分，對培養(yǎng)學生的實踐能力和創(chuàng)新意識具有十分重要的作用。在實習過程中，學校應積極參與實習基地建設(shè)，推進堅持“產(chǎn)學研”合作模式，最大限度調(diào)動老師和學生的積極性，組建良好的指導教師隊伍；指導教師根據(jù)環(huán)境工程專業(yè)的特點，從教學內(nèi)容、教學方法、現(xiàn)場管理和考核制度等方面對實習教學進行改革實踐，從而提高教學質(zhì)量，培養(yǎng)具有一定實踐能力的應用型高素質(zhì)人才。

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作者：蘇小麗 段金華 陳云霞 曾濤 劉媚 周正元 廖潤華 單位：景德陶瓷大學