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摘要：高職院校專業學習強調"學中做,做中學",但實際工作過程中存在資源耗費、成本過高，或者操作環節存在危險性等原因造成校園內沒有辦法實現教學功能的影響因素,因此需要引入虛擬仿真技術輔助教學,更好實現教學效果。本文將以市場營銷專業中的《門店運營管理》課程為例,分析營銷專業在專業課程教學中存在的問題,進而提出有關于運用虛擬仿真技術的相關應用建議。

關鍵詞：虛擬仿真技術；市場營銷；門店運營管理

市場營銷專業在實際教學過程中屬于一個理論性較強的專業，學生需要學習市場營銷實務、營銷策劃、新媒體營銷、門店運營管理等課程。同時市場營銷專業又是一個非常注重實踐效果的專業，需要學生進行大量實踐學習。科技、技術及社會的變革影響著職業院校專業教育的理論知識和實訓教學的方向，要求職業院校學生掌握更為扎實的理論基礎和成熟的動手操作能力，真正做到一上崗就能獨立完成工作崗位內容。為了彌補該專業學生在實踐能力掌握的不足，很多職業院校都致力于使用信息化手段、實踐教學課來提升學生的動手能力和分析能力。下文將以市場營銷中的《門店運營管理》課程為例，分析營銷專業在專業課程教學中存在的問題，進而提出有關于運用虛擬仿真技術的相關改革建議。

1.虛擬仿真技術

虛擬仿真技術(Virtualsimulationtechnology)，又稱模擬技術，是智能制造領域的新興技術，主要包括可視化仿真、動畫仿真、視景仿真、虛擬現實以及并行與分布式虛擬仿真等內容。簡單來說，虛擬仿真技術是一種根據研究對象建立相似模型的技術，人們可通過研究模型來掌握其原型的規律性和特性。這項技術逐步滲透至教學領域,近些年來高職院校更是越來越重視在教學中應用虛擬仿真技術，不少院校更是打造了虛擬仿真技術實驗教學中心。在2018年，教育部就已經面向全國正式推出包括《數字營銷：走進智慧的品牌》、《新媒體素養》等在內的490門“國家精品在線開放課程”，其重點是本科教育和高等職業教育公共課、專業基礎課、專業核心課。同時提出關于要聚焦教學過程中的虛擬仿真實驗教學環節，計劃到2020年推出1000個“示范性虛擬仿真實驗教學項目”。同年，105個虛擬仿真實驗教學項目被認定為首批國家虛擬仿真實驗教學項目。截止2021年，教育部認定了包括經濟管理類、自然保護與環境生態類、基礎醫學類、電子信息類等50余個專業大類合計2079個虛擬仿真項目，通過“實驗空間———國家虛擬仿真實驗教學項目共享服務平臺”進行展示，充分顯示了國家重視虛擬仿真技術在教育領域中的運用，強調二者的深度融合。教育改變人生,技術改變教育。在國家信息化發展戰略指導下，虛擬仿真技術作為一項重要的信息化技術在教育、管理、科研等過程中得到廣泛應用，推動了教育、學習模式及方法的深刻改革。可以說虛擬仿真技術是是改變信息時代教育方式的重要工具,也是教育現代化的核心特征。其主要特征有：(1)沉浸性；(2)交互性；(3)構想性，幫助學生在專業課程學習過程中沉浸不同門店場景，對構想的門店環境進行設計規劃,模擬不同情況下與客戶的溝通交流，達到交互效果，形成效能多維化的信息環境。

2.職業院校門店運營管理課程教學中存在的問題及原因分析

2.1理論知識講解方式單一

《門店運營管理》課程在理論知識學習主要從門店運營與管理認知、人員安排、門店布局、商品陳列、商品控制管理、客服管理、商品促銷、安全管理、門店績效指標分析等八個模塊展開。傳統教學方式重點放在教師的“講”上面,只注重于使用注入式、滿堂灌的方式,忽視了學生“學”的效果。現在使用的案例講授法、小組討論、任務導向等教學方法增強了學生的學習興趣，但缺乏真實的門店運營情境，學生對于門店工作環境沒有概念。對于具體作業流程，學生雖然知道應該如何去做，但是對于細節的處理和把握無法真實掌握。

2.2教學環境有限，實踐教學效果難以保障

《門店運營管理》課程秉持著“工學結合”的教學理念，設置中小零售連鎖門店、大型超市等不同門店環境，按照實際門店運營工作流程進行教學安排，讓學生掌握門店運營中理貨、收銀、盤點的標準化程序；能夠根據不同門店經營定位進行人員安排、門店布局設計、商品陳列、促銷方式選擇等，因而要求學生在每一模塊內容學習后進行動手實踐，切實感受陳列、布局設計等方法的適用范圍和實際效果。但實際情況是，高職院校建設不同類型門店實體場景需要大量資金，且使用頻率不高，從經濟效益角度講不現實。教學設施、教學環境受到經費、人員安排、場地等因素影響，因而學生大多數情況下對于本門課程的學習是固定在一間教室開展學習，沒有辦法讓學生體驗門店營運的具體工作，如收銀技能，無法針對不同商品進行陳列等相關操作，缺乏學以致用的空間。而校企合作和校外的相關實訓基地更多提供的是觀摩學習和少量短期集中性的實踐，沒有辦法容納所有專業學生。這在很大程度上影響了學生對于《門店運營管理》的學習效果，違背了該課程“工學結合”的教學理念。

3.虛擬仿真技術的創新應用策略

3.1多元化展示助力理論知識講解

教師在教學過程中可以依托教材，以教學大綱為核心，將理論知識體系進行重構，進行模塊化教學。教學過程中通過虛擬仿真技術進行展示講解，教學內容仿真化幫助學生更好地理解門店運營。在講授人員管理中收銀員作業流程模塊時，通過虛擬仿真軟件進行模擬收銀過程，實時講解收銀作業流程、收銀管理重點，包括領取收銀機號、領取備用金及辦公用品、清潔整理工作區、掃描商品、收款找零等收銀機的操作，動態情景展示過程加強學生對于知識點的記憶。在講授商品陳列模塊知識時，學生在了解商品陳列工具、掌握商品陳列原則的基礎上，進入虛擬仿真軟件對已設定好的商品陳列進行小組討論分析研究，指出存在的問題，并按照已經討論定下的方案實施陳列調整，最后在班級內以小組為單位分享。在講授門店布局模塊知識時，教師可以通過已設計好的虛擬仿真軟件向學生全方位地展示便利店、超市、專賣店等不同門店類型的布局效果。以其中貨架布局知識點為例，學生在掌握不同賣場貨架布局類型后，通過虛擬仿真軟件給出的不同場景進行內部貨架擺放，分析同一場景下格子式布局、島嶼式布局、出入口布局的不同會如何影響顧客動線，從而引出磁石點理論。整門課程講解理論知識過程中，教師可以借助虛擬仿真技術來模擬某一連鎖門店日常經營情景，結合經營場景引入課堂活動，包括無領導小組討論、辯論賽、知識競答小游戲、找茬游戲等，增強與學生的互動，提高課堂教學的趣味性，引起學生主動學習的興趣，真正做到“寓學于樂”，在模擬門店情境和游戲互動中學習、掌握必需的知識和技能并能夠熟練運用，并在任務驅動過程中鍛煉學生門店管理中的團隊合作精神。

3.2仿真操作實現課程實訓教學效果

高職院校要求在教學過程中圍繞社會和崗位群需要，強化理論與實踐的結合。因此教學時，通過虛擬仿真軟件讓學生進行參與操作，讓學生在虛擬環境中進行門店人員崗位安排、進行賣場空間設計，營造賣場氛圍、使用設備和工具進行商品陳列、商品盤點與促銷、顧客投訴處理。貼合實際業務流程的仿真資源解決了現有資源不能實現場景化教學的問題，讓學生通過數據和流程的可視化展現能夠更好地掌握實際門店運營過程中涉及的營銷各環節，實現專業理論學習和實踐掌握現“兩翼齊飛”的效果。學生掌握人員管理中收銀員作業流程理論知識后，要求學生進入虛擬仿真模擬場景：一家化妝品銷售門店，以收銀員視角開展，構建收銀區域空間情況，按步驟/流程進行操作：顧客到達收銀臺后，進行收銀員專業話術的交流展示，以及收銀系統模擬操作，實踐所學的收銀服務禮儀，收銀作業流程，收銀作業管理等知識。學生學習商品盤點作業內容與原則、盤點的分類、盤點流程知識后，要求學生進入虛擬仿真模擬場景，以員工視角展開，分別進行每日、每月、每年三種情況盤點，從人員安排、告知、培訓等盤點前準備工作，以及盤點過程中的商品整理、資料單據整理等活動開展初點、復點、抽點工作，填寫盤點統計表，完成盤點分析報告。學生更直觀的進行學習，完成項目實操，也不乏趣味性。在講授門店安全管理教學模塊時，教師運用虛擬仿真設備讓學生進入門店場景下的虛擬仿真消防演練系統。虛擬系統中關于真實的火災現場的視覺、聽覺、觸覺模擬，讓學生產生身臨其境的感受，有利于學生認知火災現場真實場景。配合虛擬仿真火災災情。教師為學生介紹門店火災逃生場景布局及火災位置，學生親身動手操作演練防火滅火設備的使用，體驗不同逃生方式，更好的學習消防安全知識，提高對火災隱患發生和發展規律性的認識，減少火災帶來的傷害。教學形式虛擬化能夠幫助學生深切掌握門店消防現場管理程序，較好地解決因安全、資金等條件受限而影響學習效果的問題。實訓教學過程中采用虛擬仿真手段，不僅能夠讓知識變得有趣，能夠更好地啟發思維，增加師生間的互動，突出了實踐教學、學生的主體地位。在虛擬環境中加強學生動手操作實踐的能力，培養學生的應用能力、實踐能力和創新能力。

4.結論

虛擬仿真技術與市場營銷專業教育的有機融合，不僅能提高專業的教學水平，也能夠給學生更多實踐學習的體驗，實現理實一體化教學效果。在專業課程教學過程中合理利用虛擬仿真技術，結合現有教學資源，展現形象生動的工作場景，讓學生產生興趣，自主探究學習，愛上專業教育。同時，應用虛擬仿真技術的共享能夠在專業學習中融合相關專業，加強交流，做到“開放、聯合、協同、發展”，充分發揮虛擬仿真技術資源的價值，培養出既有專業技術能力，又能融合創新的復合型人才。

參考文獻

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作者:陳麗晶 單位:湄洲灣職業技術學院