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摘要：服裝工藝是服裝與服飾設計專業中一門實踐性極強的課程。單一的課堂式教學模式，難以適應時代的發展。江西科技師范大學美術學院服裝教研室順應時代的發展，探索授課內容多維化、授課主體多元化、授課形式多樣化的多元多維服裝工藝教學模式，以達到提高學生工藝技能和培養自我學習的目的。

關鍵詞：多元多維；服裝工藝；教學探索

自2012年教育部修訂形成了《普通高校本科專業目錄（2012年）》以來，2012－2020年教育部撤銷最多的本科專業為服裝與服飾設計，涉及55所學校，其中2019年涉及17所，2020年涉及16所。服裝與服飾設計專業大規模的撤銷，引起服裝教育界對該專業教學方式與培養目標的反思。處于藝術設計一級學科下的服裝與服飾設計專業，往往將藝術放在一個顯著的高度，將培養設計師定為其核心就業目標，造成一批學生會畫服裝而不會做服裝［1］。服裝與服飾設計專業設置的同質化，加之服裝設計師就業崗位的有限，造成專業畢業生就業的不甚理想［2］。提高服裝與服飾專業畢業生的質量，補齊服裝工藝的技能短板，促進專業的健康發展，探索服裝工藝教學實有必要。本文以江西科技師范大學美術學院服裝與服飾設計專業的教學為案例，推廣其經驗與得失，探討服裝工藝課的教學思路和方法。

1多元多維模式下服裝工藝教學的提出

服裝與服飾設計的課程設置圍繞藝、工、商三者展開，通俗理解就是“畫服裝、做服裝、賣服裝”三大板塊。注重畫服裝，沿用傳統的服裝工藝教學，制作幾件毫無創意的服裝，讓學生喪失了服裝工藝課學習的熱情。一些本科院校上至教師，下至學生對工藝課認識不足，認為工藝課是為服裝車間培養技術工人的，是專科、中職院校開設的重點。另外，一些承擔設計課程的老師，對工藝也是一知半解，沒有獨立完成設計作品的能力，其設計天馬行空，影響服裝與服飾專業學生的培養質量。江西科技師范大學美術學院服裝與服飾設計專業一年招收2個班級，根據服裝產業發展現狀和辦學特色，將專業分為職教師范類和應用類兩個就業方向，其核心培養具備實踐能力的優秀中等職業學校師資和應用型專門人才。衣食住行，衣為先。服裝是民生產業，目前我國5萬多家服裝企業，應該說服裝類專業畢業生的就業前景是廣泛的。但服裝與服飾設計專業大規模的撤銷，引起了我院服裝教研室的警醒，展開了多元多維視角下服裝工藝教學的探索。

2多元多維的服裝工藝教學模式

多元多維的服裝工藝教學模式，即為授課內容多維化、授課主體多元化、授課形式多樣化。

2．1授課內容多維化

授課內容多維化強調多課程的相互滲透。服裝專業主干類的實驗課程由服裝結構版型、服裝設計、服裝工藝三大部分構成，三個部分之間分開授課，缺乏銜接與融合。大一學生學習服裝結構版型不知道是為了干什么，有什么意義。在大二、大三時，學生在學習主題類的設計過程時，也僅是停留在畫一畫效果圖的層次，缺乏將其轉化為成衣的能力。而服裝工藝教學“重操作、輕創作”，教師將幾個基本款演示給學生，學生按照要求把服裝“拼”起來就算完成了服裝工藝教學。最終造成學生難以獨立完成畢業設計作品，或者作品創意不夠，僅停留在幾個基本版型的服裝制作上。促進課程的有效融合，可以在課程的銜接上做一些嘗試。一是在時間上做好銜接。改變傳統服裝工藝課、結構版型集中在某一個時間段完成，而采用周一、周四服裝工藝課，周三、周五結構版型課，工藝老師和結構老師溝通好打版的方式，做好2個課程的滲透。在服裝工藝課上可以打破學生按照工藝課教師給出的單一版型款式，而能夠借助結構版型課上的知識，完成同工藝課教師不一樣的版型款式，學生通過知識的擴展建立成就感。另外，以往服裝工藝教學，工藝老師也會按照自己的方法指導學生打版，同結構版型老師的方法不同，會造成學生獲取方法的混亂而不知所措；二是嘗試開設綜合實踐課程。例如32課時的女裝設計，按材料、設計、版型、工藝4個板塊由4名教師各自承擔8個課時，協助學生完成一套女裝作品，最后形成綜合評價。教師協作教學可以彌補各自在知識結構上的不足，同時也可以碰撞出思想的火花。

2．2授課主體多元化

以項目為導向的服裝工藝課堂，授課老師不局限于學校教師?？茖W技術的迅猛發展與流行訊息的瞬息萬變，服裝產業的迭代明顯。服裝專業的畢業生在求職、工作時，有一個顯著的感受就是在大學期間學習到的知識同市場脫節。服裝商業的運作模式，需要綜合考慮服裝市場、服裝設計、服裝生產、品牌營銷等各個環節，直至細化到各個關鍵點。服裝生產要考慮設計環節，每一道省道、每一處破縫、每一個裝飾是否有必要，同時要衡量其材料、時間、機械的耗損。服裝最終面向的是市場，以項目為導向，邀請企業技工、生產管理人員等參入服裝工藝教學，能夠體現應用型的本科培養目標。按照項目導向授課主體多元化的指導原則，學院服裝教研室做了以下嘗試：一是以服裝專業實驗課的形式模擬服裝生產車間的運作。服裝教研室協助學校的軍訓服對外承包單位，承擔本院大一學生100套軍訓服生產加工任務，在教學環節設計上，由承包單位制定生產標準，依照企業提供的原材料、樣版、樣衣，開展軍訓服的生產。學生參與軍訓服設計、打版，教師充當生產管理人員，生產成衣由承包單位統一驗收。完成紙樣還原、原料裁剪、流水線設計、品質復核以及最后的包裝，達到“一片流”式流水線的生產效果。在整個環節中，教師現場示范操作規范和主要工序，并按企業要求制訂產品質檢指標。如果承包商質檢遇到不合格的產品，要求學生返工，可以讓學生感受到服裝企業的實戰環境；二是依托校外實訓基地展開項目實訓教學。開展校外實訓時，在大三下學期或大四上學期，要求學生有一定工藝基礎。將一個班分為10人左右的項目小組，每個組成員承擔不同的角色。以校外企業工藝師傅與學校教師共同指導，按照企業要求開展實踐教學。在學院校外實訓教學開始階段，由于管理嚴格，學生有些抵觸心理，后期學生感受到學有所用，也能慢慢接受。學生在實習中完成由學生向企業員工的角色轉變，提高了職業技能，明確了將來的發展方向。對于企業來說，發掘優秀的實習生，能夠留下來也是大有裨益的。服裝項目教學為企業提供人才支持，為學校引入校外“師資”，實現企業與學校的互利雙贏。另外，學院服裝教研室組織成立制衣工作室，師生一起承接項目與比賽任務，師生之間亦師亦友。在制衣工作室以教師為主導主動對外承擔樣衣和服飾的開發工作，教師邀請學生參與其中。工作室模擬獨立設計師的工作環境，配備電腦、制版工作臺、縫紉機、熨燙設備等，能夠完成從設計到成衣開發的全過程。另外，制衣工作室承擔學生各類服裝設計的賽事工作。目前，國內外服裝類賽事眾多，參加比賽可以讓學生了解時尚前沿，增強創新意識。通過以往經驗，服裝類比賽能夠提高學生學習的熱情，提高課余時間服裝工藝機房的利用率。同時，一旦比賽入圍以后，學生可以以項目來展開成衣的制作，無形中提高了學生的工藝技能。

2．3授課形式多樣化

傳統的服裝工藝課堂遵循“教師在做中教，學生在做中學”的模式，存在著一些弊?。?］。按照傳統的服裝工藝課堂開展模式，由教師示范、學生觀看、學生練習、教師指導、學生跟進、作業點評的方式遞進。教師縫紉示范時，需全神貫注于低頭狀態，一手在壓腳部位控制縫紉機機針上線的走向，另一手控制裁片，往往會擋住學生視線。學生在觀看教師示范時，在前排的同學掌握工藝的效果原則上會好一些，后面同學看不清楚時，難免會產生懈怠的心理。當教師無暇顧及時，課堂秩序會出現混亂的局面。開展形式多樣的授課方式，建立多方位的信息傳播渠道，被我院服裝教研室提上議程。新理念不斷的推陳出新，信息傳播渠道技術的發展，促進了授課方式的多樣化。利用虛擬仿真技術，通過多媒體、三維虛擬、視頻錄像等新技術，再現一定時間、空間內的視覺、聲音、場景等信息，從而達到在場的現實感官體驗。利用線上資源，如錄播視頻與課件，通過手機、Ipad等移動設備學習，課堂的界限也變得模糊起來。服裝教研室嘗試開展數字化的課堂建設，將服裝縫制工藝中的常見部件，以模塊化的形式分類整理，以Flash動畫、錄像記錄展示，播放時在關鍵部位放大，可以有效減少學生看不清、聽不清的問題，從而起到事半功倍的效果。另外，科學技術的發展，也帶來服裝工藝的發展，關注新工藝中的縫制、裁剪、熨燙，以及服裝工藝數字化的發展趨勢，教師也可以調整自己發展目標，不至于同時代脫節。嘗試各種教學方法與手段，搜羅一切可用的教學資源，在完成課堂教學任務的同時，強調課后學習、自主學習、終生學習的教學理念，在當下變得十分必要。在2020年抗擊病毒肺炎疫情期間，服裝教研室因為提前錄制了服裝工藝基礎的視頻，利用線上自學＋線上輔導，通過QQ群、微信等方式將課程課件等材料推送給學生自學，同時進行線上輔導、討論、提問、答疑和布置作業等形式，完成了服裝工藝手縫和部分理論教學。后期計劃采用線上慕課＋線下課堂的混合模式，做好同前期的銜接工作。

3結語

學科專業的前沿性應與未來社會的發展相契合，專業課程應與就業崗位相符合。時代的發展，服裝產業的轉型升級，服裝與服飾專業人才培養的核心目標不能局限于服裝設計，否則會造成人才培養的同質化。服裝企業不僅需要一流的設計人才，也需要能夠領會設計師設計意圖，將設計轉化為成衣的實踐型技術骨干。隨著科技的發展，服裝工藝也會向智能方向發展，大學畢業生應聘服裝工藝崗位，并沒有什么不妥。發揮服裝工藝課的獨特魅力，激發學生學習該課程的熱情，江西科技師范大學美術學院服裝教研室以學生實操能力的提升為教學核心目標，采取多元多維的教學模式，培養學生成為實踐能力強、創新能力強、學習能力強的高素質應用型技術人才，其成效初現。

參考文獻：

［1］廖江波．卓越服裝設計師培養與市場需求的相關性研究［J］．紡織服裝教育，2015，30（5）：357－361．

［2］廖江波．以市場需求為導向培養卓越設計師的實習教學探索［J］．紡織科技進展，2015，（3）：93－96．

［3］岳文俠，梁盈春，曹革蕾．服裝工藝課程教學模式創新研究［J］．天津紡織科技，2019，（4）：25－27．

作者：廖江波 單位：江西科技師范大學