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第1篇：兒童餐具范文

【關鍵詞】 富馬酸二甲酯；克霉唑；高效液相色譜法；餐具

doi：10.3969/j.issn.1004-7484（s）.2013.11.799 文章編號：1004-7484（2013）-11-6781-02

富富馬酸二甲酯（Dimethyl Fumarate），簡稱為DMF。是美國80年代開發出來的一種新型防霉劑，取名為"霉敵"，具有低毒（LD大白鼠口服為2240mg/kg）高效、廣譜抗菌、安全、化學穩定性好、作用時間長、適用的pH值范圍寬等特點，能抑制多種霉菌、酵母菌及細菌，特別對肉毒梭菌和黃曲霉菌有很好的抑制作用。然而有報道稱富馬酸二甲酯對皮膚產生過敏性傷害（黏膜刺激），長期接觸會發生皮膚過敏甚至潰爛，經食道吸入可能會對人體腸道、內臟產生腐蝕性損害，特別是對兒童的成長發育造成極大傷害。自2012年6月4日起，全歐盟限制使用富馬酸二甲酯（DMF）。歐盟規定市場上流通的產品或產品零件中富馬酸二甲酯（DMF）的含量不應超過0.1mg/kg。

克霉唑（Clotrinazole）臨床主要供外用，具廣譜抗真菌活性，對表皮癬菌、毛發癬菌、曲菌、著色菌、隱球菌屬和念珠菌屬均有較好抗菌作用，對申克氏孢子絲菌、皮炎芽生菌、粗球孢子菌屬、組織漿胞菌屬等也有一定抗菌活性。主要用于治療皮膚霉菌病，如手足癬、體癬、耳道、陰道霉菌病等。

目前測定富馬酸二甲酯的方法有紫外吸光光度法、液相色譜法、氣相色譜-質譜聯用法[6]。我國在食品中禁止添加富馬酸二甲酯作為防腐保鮮劑，并建立了相應的檢驗方法。《中國藥典》2010年版二部規定采用高效液相色譜法測定克霉唑溶液及軟膏中克霉唑的含量測定。本文以甲醇為提取溶劑，以0.05mol/L磷酸二氫鉀溶液-甲醇為流動相，實現了餐具中富馬酸二甲酯和克霉唑的同時測定。該方法簡便、快速、靈敏、穩定可靠。建立快速、同時檢測多種防腐劑的方法對于食品行業的監管意義重大。

1 實驗部分

1.1 主要儀器與試劑 高效液相色譜儀（配有紫外檢測器）：島津LC-20A；超聲波水浴器；有機相濾膜（尼龍）：13mm*0.45μm。甲醇、磷酸二氫鉀、磷酸（分析純，國藥集團化學試劑有限公司）；甲醇（色譜純）；克霉唑標準物質（中國計量研究院）。餐具由市場抽樣所得。

1.2 標準物質及樣品溶液配制

1.2.1 克霉唑儲備液 稱取克霉唑標準物質約25mg，精密稱定，用甲醇充分溶解，并定容至25mL，搖勻，貯存于0-4℃冰箱中。

1.2.2 富馬酸二甲酯標準儲備液 稱取富馬酸二甲酯標準物質約25mg，精密稱定。用甲醇充分溶解，并定容至25mL，搖勻，貯存于0-4℃冰箱中。

1.2.3 樣品前處理 選取餐廳常規用飯碗，碟子，塑料性飯盒各雙份，加10mL甲醇溶液靜止15min，然后置于超聲波水浴中處理15min。冷卻至室溫，用醋酸溶液調節pH值至5.7。轉移試樣溶液至25mL容量瓶中，用水分次淋洗，使完全轉移，并用水定容、混勻。溶液經0.45μm有機相濾膜過濾后，用于高效液相色譜儀測定。

2 方法與結果

2.1 色譜條件及系統性試驗 色譜柱為：十八烷基硅烷鍵合硅膠為填充劑色譜柱；流動相為：0.05mol/L磷酸二氫鉀溶液-甲醇（30：70，用10%磷酸溶液調節pH值至5.7-5.8）；流速1.0mL/min；柱溫30℃；紫外檢測器波長215nm；進樣量為10μL分別取適應濃度的標準物質溶液、樣品溶液及空白，進樣分析，結果得到富馬酸二甲酯峰形分離度達到1.5以上，其他物質對它幾乎無干擾，具體分別。

2.2 標準曲線和線性范圍 以流動相為溶劑，配制成富馬酸二甲酯/克霉唑含量分別為0.5、1.0、2.0、5.0、10.0、40.0μg/mL的標準系列，在規定的色譜條件下進行測定，富馬酸二甲酯/克霉唑標準溶液圖譜，見圖1，系列標準溶液的液相色譜響應值與濃度的線性關系。測定結果表明，在該濃度范圍內，峰面積與濃度呈線性關系，符合定量要求。其標準曲線方程分別為：Y富=5934X富+1224.2，r=0.9999；Y克=6677.1X克+238.24，r=0.9999。

2.3 檢出限 以空白瓷碗為樣品，分別添加富馬酸二甲酯和克霉唑，將含量依次降低的富馬酸二甲酯和克霉唑加入到樣品中去，對每個濃度樣品測定3次，記錄每次測得S/N值，結果顯示，當信噪比S/N=3，定容體積為25mL時，本方法富馬酸二甲酯的最低檢出限為0.01μg/mL，克霉唑的最低檢出限為0.02μg/mL。

2.4 準確度及精密度 選取餐飲中常規餐具瓷飯碗、瓷碟子和塑料制飯盒三類樣品，按本方法確定的條件，進行3水平添加回收試驗，每個添加水平取2個平行樣，回收率分別為94.8%，100.5%，102.8%，101.9%，100.6%，101.3%，RSD分別為3.9%，2.1%，1.2%，0.9%，0.2%，0.7%。

2.5 穩定性試驗 分別取10μg/mL的富馬酸二甲酯和克霉唑標準物質溶液于0h，3h，6h，9h，12h，24h，進樣分析富馬酸二甲酯面積分別為60573.5，60589，59897，60112，590187，58897，RSD為1.5%；克霉唑峰面積分別為69847，68589，69897，66112，65187，64897，RSD為3.5%。

2.6 樣品測定結果 取樣品按1.2.2項下配制，取濾液，精密進樣10μL，按內標法計算含量，共檢出含克霉唑陽性樣品4批，含量分別為0.5，0.6，0.3，0.4μg/mL；檢出含富馬酸二甲酯陽性樣品3批，含量分別為0.05，0.3，0.2μg/mL。

3 結 論

3.1 本方法采用純甲醇溶液提取樣品，高效液相色譜法檢測食用餐具中富馬酸二甲酯與克霉唑的含量。選取餐飲中三種常規用具飯碗、碟子及塑料制飯盒，按本方法確定的條件，進行3水平添加回收試驗，每個添加水平取2個平行樣。該方法中富馬酸二甲酯樣品回收率分別為94.8%-103.9%，最低檢測限為0.01μg/mL，相對標準偏差為0.2%-3.9%；克霉唑的樣品回收率為98.4%-103.3%，最低檢測限為0.02μg/mL，相對標準偏差為0.7%-2.1%。試驗證明該方法是一種準確、方便的測定餐具中富馬酸二甲酯與克霉唑的分析方法。

3.2 有些殘留富馬酸二甲酯或克霉唑的餐具看來清洗不干凈，微生物限度檢查卻根本不長菌，雖然微生物限度檢查合格，但是殘留的富馬酸二甲酯或克霉唑，對人體安全會造成一定的危害，長期接觸會發生皮膚過敏甚至潰爛，經食道吸入可能會對人體腸道、內臟產生腐蝕性損害，特別是對兒童的成長發育造成極大傷害。

參考文獻

[1] NY/T1723-2009，食品中富馬酸二甲酯的測定高效液相色譜法.中華人民共和國農業行業標準.

[2] GB/T28486-2012，防霉劑中富馬酸二甲酯含量的測定.中華人民共和國國家標準.

[3] 游飛明.食品中富馬酸二甲酯殘留的氣相色譜檢測方法研究[J].中國衛生檢驗雜志，2011，21（2）：327-328.

[4] Commission Regulation（EU）No 412/2012，Official Journal of the European Union

[5] 柳杰，等.HPLC法同時測定復方克霉唑乳膏中2 種成分的含量，實用藥物與臨床，2012，15（7）：419-422.

[6] 葉婷婷，林珠.HPLC同時測定復方硫酸新霉素藥膜中鹽酸丁卡因和克霉唑的含量，中國現代應用藥學，2012，29（6）：536-539.

第2篇：兒童餐具范文

[關鍵詞]參與設計；兒童；城市居住區

文章編號：2095-4085（2016）09-0041-02

隨著城市化進程的加速，兒童的活動范圍急劇縮小，呆在家里看電視、上網等“以靜代動”的生活方式已成為兒童尤其是城市兒童日常活動的主要內容，由此引發的兒童肥胖、情感成長受阻等社會問題愈演愈烈。據不完全統計早在2000年時，中國兒童肥胖率已接近10.3%，如何解決城市中兒童活動的局限性成為亟待解決的重要課題。

最近十幾年在工業設計領域，逐漸興起的用戶參與式設計（participatory design，PD），倡導讓用戶更深入的融入到設計過程中，參與產品的決策，培養用戶的主人翁意識，激發并調動他們的積極性和主動性。這種設計理念現在多被用于城市設計、建筑設計、景觀設計、軟件開發等領域。下面本文將根據實地調研情況總結歸納出居住區內適應兒童行為的活動空間設計方法，探討參與式設計如何在居住區設計中產生作用。

1居住區設計中大眾參與模式的概念

在居住區的規劃設計中，大眾參與模式就是讓居民參與到方案的構思和實施中來，能夠直觀的了解并參與到設計的全過程，成為居住區建設的重要決策者。大眾參與一般分為兩類：一種是在方案敲定階段作為設計人實際參與到方案的構思，經過居民的公開討論，有關部門的審核最終定案；另一種參與形式則是在方案實際投入使用階段對施工的自覺監督。

2大眾參與模式的目的

居住區不應該只滿足居民的基本物質生活要求，還需要建立具有凝聚力的空間場所，并體現其精神性和認同感，提高居民的幸福感。大眾參與模式就是讓住戶參與到居住空間設計中來，將自己的想法滲透到空間的營造上，使居住區更具人性化，居民達到精神幸福。

3參與者范圍

就本文來講，參與設計不只是設計者與兒童之間的雙方關系，還包含了家長以及小區內其他住戶的居住意愿和想法。具體來講：參與設計包括專業設計人員，如規劃師、建筑師、以及結構、暖通、給排水、電氣等各種設計人員，還有政府、開發商、有想法的居民。根據利益的不同，參與者的訴求也有一定差異。本文以與居住區關系最緊密的群體――居民為主要研究對象進行討論。

4設計方法

參與設計要求居民和設計者共同合作，建設具有人性化和凝聚力的社區。那么在居住區中設計為兒童著想的空間時，如何提高居民的積極性，培養他們的參與意識呢？以下為設計者提供了一些設計方法，讓居民能夠更有效地參與到居住區的設計中。

4.1生態方向

隨著環境對人們帶來的壓力，人們的意識開始覺醒，思維方式開始發生質的飛躍，人類居住區規劃必然從生態自發轉變為生態自覺，生態型居住區成為人們對生活的一種新的思維方式。經過專家學者的研究和實踐，生態型居住區的概念和理論逐漸建立起來。運用生態學來分析人類居住區，是處理人與自然之間矛盾，解決各種生態危機的重要手段。

在居住區建設中較為行之有效的生態性規劃策略就是建設非動力性小區，即實現環境的自由組織規劃，以此來完善生態系統，節約能源，豐富“城市綠帶”。例如，為達到最好的綠化效果，讓兒童在園路兩邊種植一些綠化樹木并定期澆水栽培，等樹木長大成林以后，就會形成林蔭夾道，在路口或者拐彎處，可適當種植一些五顏六色的花草，并設置一些中心綠島、花壇等，這樣就能形成豐富的園路景觀，達到“柳暗花明又一村”的效果，既增加了景觀效果，又極大地改善居住區生態環境，同時還培養了孩子的參與意識和合作精神。兒童成為小區的“小小規劃師”，與他們親手栽下的樹木一同成長，為小區的綠化賦予生命意義，同時為小區的維護和管理帶來便利。

4.2可持續性發展

可持續發展理念強調人類的發展除了滿足現代人的需求外，還要注意不能給后代對環境需求的能力構成威脅。它有兩個最基本的特征就是可持續性和協調性。考慮到城市居住區的未來發展、人與環境的和諧共存等問題，近年來人們開始倡導綠色低碳的生活方式，對可持續發展戰略也倍加重視。居住區空間設計在這方面也進行了多種探討與研究，這不僅是對技術的考驗，還要求設計者從倫理和美學角度來解決問題。

要實現大眾參與模式下的可持續發展，要求居住區在規劃階段應留有一定的發展、調整、可改造的空間，為參與者提供再創造的元素。住戶們可通過組織活動，展開比賽等方式對小區發展空間做出規劃，提出自己的想法，然后進行投票，由專業人員審核，再將居民的想法投入實踐，提高民眾的積極性和參與意識。就兒童活動而言，讓孩子自己提出理想中的家園，并舉辦一些資源回收再利用的相關活動，讓兒童通過繪畫、手工來設計小區景觀，造型用于小區設施，如垃圾桶、花池來促進兒童的環保意識，增強他們對自己所居住環境的歸屬感。4.3設施方面

國內居住區的活動場地大多是為成人而設計的，從尺度上和活動設施上都缺少對兒童的關懷。即便某些小區內有提供兒童活動的空間，也不盡如人意，一片狹小的空地上零星散布的滑梯和秋千就是全部，兒童的身心得不到全面發展，而且有可能對居住環境產生厭惡心理。

為防止這種現象的產生，在居住區規劃階段應該提前大量搜集資料，了解居民的想法，雖然兒童由于年齡和經驗的限制，無法成為主要設計人，但他們仍在居住區的社會關系中扮演重要角色，資料顯示，大部分家長和孩子對現居環境都不太滿意，他們希望居住區能開發多樣的游戲空間，建設兒童體驗式成長環境，讓孩子參與其中，學會與他人相處，培養孩子的積極性和合作精神，因此設計中不應忽略兒童的訴求，要全面考慮各類人群活動的需要，使兒童在活動中健康成長。

4.4藝術性設計

在規劃設計中，居住區的美觀程度是影響其品質的重要因素，它給人以直觀的感受，影響著居住者的心情。參與設計就是讓參與者發揮創意，通過制作道具、繪畫等方式美化居住區空間，營造居住區獨有的特色景觀。例如：首層住戶可對自家花園進行適當裝飾，美化小區環境的同時還賦予小區獨特的個性；家長（參與者）還可對活動場地的入口、內部、邊界的環境優化提出意見，建立人性化的全民（包括兒童）活動場所；建筑墻面的材料及色彩運用也能夠通過專業人員和居住區居民的交流討論得以實現，但是要避免色彩污染。通過對居住區的藝術性設計，延續社區文脈、增強居民的自信心和幸福感。

5大眾參與模式的意義

以往單純依靠專業技術的居住區規劃方式缺乏足夠的現實基礎，而居住者能夠充分體會居住區設計的缺點和不足，提出獨到的意見，從而推進居住功能的不斷完善，不僅營造良好的居住環境，還有利于形成住戶的凝聚力。大眾參與在設計者與參與者之間建立了一種良性關系，充分體現“以人為本”的設計思想，兼顧不同人群對居住區的需求，擺脫傳統的物業管理，提高居民的責任心。

關于大眾參與設計的研究是一個復雜且綜合的課題，這就對設計者提出了更高的要求，他們需要將各種意見分析、整理、歸納、總結，提出一套切實可行的方案，并應與參與者有長期合作的意識。

6結語

本文介紹的幾種典型設計方法之間具有一定關聯性，單靠某一種設計方法是無法滿足人類生活需要的，不能根本解決當代居住區設計所面臨的問題。兒童作為社會中的特殊群體，更需要大眾的關心，參與設計讓更多的家長和孩子們參與到居住區規劃當中，建設自己心目中的家園，為兒童創造更加健康積極的生活環境。

參考文獻：

[1]高炳華.城市居住區規劃設計原則與公眾參與性[J].長江建設，2003，（4）.

第3篇：兒童餐具范文

笑臉圖案雙耳杯碟套裝 ￥229/套/HABA

微笑的雙耳杯，與之相配合的彩色圖案餐碟，那種快樂的情緒可以感染每個人。

兒童喂食套裝

￥85(麗家寶貝會員價)

/湯美

貼心防滑碗底設計，以及感溫湯匙都可避免寶寶進食中的不必要傷害。圍嘴采用無毒、耐用的塑膠制成，易于清洗。

動物圖案樹脂餐具套裝￥388/MIKIHOUSE

配套的餐具可以適合不用年齡的寶寶使用，樹脂餐料防碰撞。可以用于消毒柜及洗碗機低溫狀態。

最炫的組合

奧拉夫王子多用套裝 ￥319/HABA

碗、杯、燭臺，三個看似單獨的物件，發揮想象，便有多種不同的美妙組合方式。

小鴨圖案餐具分餐盤 ￥55/黃色小鴨

碗 ￥19/黃色小鴨 雙耳水杯 ￥27/黃色小鴨

分餐盤可以讓媽媽將不同食物一次性地盛放在一起，讓寶寶攝入均衡營養，提高寶寶的獨立用餐興趣，避免偏食。雙耳水杯便于寶寶捏握。

花草圖案杯碟套裝 ￥249/HABA

既可以做湯碗，也可以盛放飯后水果、冰激凌等小食，彩色的花卉圖案帶來用餐好心情。

保溫吸盤碗

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碗的夾層可注入熱水保持食物的溫度，底部的吸盤可將碗固定在餐桌上，兩邊的橡膠邊易于寶寶抓握，避免寶寶弄翻食物。可放入洗碗機及消毒柜。

訓練玩具叉勺套裝

￥158/貝親

叉、勺的設計適合寶寶嘴的大小，防止食物殘留。碗盤弧度傾角的設計使得食物易于集中，直到最后一口也能輕松地將食物從碗中輕易地舀出。兩套餐具分別適用于離乳期和2歲之后。

漢格利餐具套裝 ￥59/宜家家居

采用抗劃傷、抗碰撞塑料制成。盤、碗的底面具有防滑效果，方便寶寶的使用。可用于微波爐，最高溫度120。可用于洗碗機，最高溫度70。

最多用套裝

小熊圖案餐具套裝 ￥138/貝親

耐冷耐熱材料制成，適用于微波爐、消毒柜、洗碗機，耐熱140℃，耐冷-20℃。

太空熊圖案餐具套裝

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叉、勺的角度易于寶寶的進食，適合剛學會吃飯的寶寶使用。

溜冰的熊圖案杯碟套裝

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憨態可掬的小熊，活潑動感，快和小熊比賽，看誰吃得快吧！

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美人魚圖案圓盤 ￥15/迪樂堡

童話公主圖案雙耳碗 ￥11/迪樂堡

迪斯尼的經典圖案可以給寶寶帶來用餐樂趣，安全塑料材質防碰撞。

克拉德圍嘴

￥19.9/5件/宜家家居

帶有尼龍粘扣，便于取戴。

古利福高腳椅

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叉架支撐可拆除，寶寶長大后仍可繼續使用。

瑪塔餐具套裝 ￥19.9/宜家家居

碗底部附有吸盤，可將碗牢牢的固定在桌子上。傾斜式的杯蓋設計，使寶寶在飲水時不用使勁仰頭。圍嘴領口可調節，兜口可接住濺落物。可用于微波爐及洗碗機上層。

米妮圖案筷子

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精巧的筷子適合已經會用筷子的寶寶，上面的米妮圖案也會讓小孩子愛不釋手。

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安全無毒材質可安心使用，帶蓋大腕用途多樣。

最精巧餐具

瓷制動物圖案餐具套裝 ￥745/MIKIHOUSE

可愛生動的動物圖案可以極大地吸引寶寶的用餐興趣，不過因為是易碎質地，建議比較大的寶寶使用。

小老鼠圖案杯瓷制疊套裝

￥680/MIKIHOUSE

蠟筆畫圖案效果的餐具充滿智慧，圖案顏色相同的杯碟相互配合，品味美食的同時，還可考驗寶寶的觀察能力。

愛心提示

1 為兒童選擇的餐具應小巧別致，過大的餐具、食物盛放得過滿都容易給兒童帶來壓迫感。可以帶寶寶一起選購他喜歡的餐具。

2 為年幼的寶寶盡量選擇不易脆化、不易老化、不怕摔打、經得起磕碰的餐具。另外，在摩擦使用過程中不易起毛邊也是很必要的。

3 兒童的穩定性和平衡能力都比較差，所以應該選擇圓角設計的餐具，尤其是叉，避免將口唇刺破。

第4篇：兒童餐具范文

很多人誤以為,兒童設計品就是“卡哇伊”,或是把大人使用的物件縮小成迷你版;其實,幼兒有著截然不同的使用需求,不能以等比例縮小就了事。而“兒童設計品”這塊于當代設計中常常被忽略的領域,在近年愈來愈重視教育的風潮下,也逐漸興起一股風潮。

爺爺的禮物

翻滾、攀爬、跑跳、觸摸……孩子們依靠生活中所見的物件去體驗、理解世界。對孩子們來說,他們接觸每一件事物、參與每一個游戲,都是在學習。

設計,也許不完全能為孩子創造出學習環境,但透過設計,卻能創造出“適合”孩子學習的環境。以往設計者很少針對孩子的心理狀態與學習需求進行設計,大部分兒童品,只在造型上強調可愛或是顏色的鮮艷而已;設計的思考邏輯,往往還是由大人本身的感知出發。尤其在家具這一環節。

2004年,意大利家具設計公司Magis改變了這一切。在原本產品已經相當受到歡迎的情況下,創始人佩拉札(Eugenio Perazza)之所以愿意冒險,想開創一條兒童家用品的新系列,其實都源于他當爺爺的人生經歷。

有一天,佩拉札看見兩歲的孫女安娜趴在桌上畫畫,很是辛苦,他想到找一張適合的桌子送給她,在找了很多家具店都不滿意后,他決定自己制造生產。于是Magis專為2至6歲學前兒童設計的副線“Me Too”誕生了。佩拉札把玩具和家具結合起來,形成了娛樂性很高的“玩家具”。

為什么叫“Me Too”?佩拉札說,這來自于孩子們那種“大人有的,我們也想要有”的Me Too心態。佩拉札認為,兒童家具并不只是把大人用的家具變成縮小版,而是應該真正考量兒童的需求,為他們量身打造專屬產品。

于是佩拉札開始尋找合適的設計師,那些真正能以兒童為出發點作為設計訴求的童心設計師。

椅子不只是用來坐的

佩拉札找到了來自西班牙巴塞羅那的馬里斯卡,雖然他沒有工業設計的背景,之前擔任的是平面設計師工作,不過他曾經為1992巴塞羅那奧運創作過可愛的吉祥物Cobi因此聲名大噪,加上這位設計師家中剛好也誕生了雙胞胎新生兒,因此雙方合作一拍即合。

初當爸爸的馬里斯卡很有意思,將他為Magis設計的作品分別以雙胞胎寶貝命名,一是《阿爾瑪》,一是《里努斯》。阿爾瑪化身為繽紛多彩的小椅子,共有黃、綠、棕、白四色,除了椅背的裝飾花紋,整個造型流線討喜,還可以堆疊起來方便收納;里努斯則是一套白色輕便小桌,特點是椅腳跟桌面分開販售,可以依照需求提供三種大小的桌面選擇。另外他還設計了一款跟Cobi有點神似的小狗座椅,稱為《朱利安》。

接著,佩拉札邀來芬蘭設計大師艾洛•阿尼奧共襄盛舉。阿尼奧為Magis設計的《三用兒童椅》也稱為“上下顛倒椅”,立起來是一張可愛的兒童扶手椅,由于座椅的隔板并不是置于正中,因此可依照兒童身高,決定從哪一邊直立起來。放倒了,立刻又可以變身為前后搖動的木馬椅。這項充滿巧思的設計,很快獲得意大利工業設計大賞金羅盤獎。

除了實用的桌椅等家具,瑞典設計師Bjorn Dahlstrom則致力于為兒童創造空間體驗,他為Magis設計了一款輕巧的兒童專用屏風《我的空間》,方便進行臨時隔間之用;另一款《我的房子》桌布,讓桌子變成充滿游戲味道的城堡,讓孩子對物件的形體與功能產生多方面的感知。

除此之外,荷蘭的明星設計師馬塞爾•溫德斯則獻出了兒童專用桌《小火焰》,采用透明質輕的椅腳,讓小朋友可以將涂鴉作品卷好后放進去,隨時展示自己的作品。由于桌子如何裝飾全賴主人巧思,所以能讓兒童產生強烈的參與感與擁有感。

一系列高品質的桌椅、書架、游戲屋……讓“Me Too”產品成了孩子最貼心的玩伴。

有趣的餐具

除Magis外,全球各大餐具設計品牌也紛紛進行兒童產品研發,如以不銹鋼制品聞名的德國品牌Auerhahn。其產品相當重視低調簡約的工藝與細節表現,從2002至2006年,幾乎年年獲得紅點設計獎或IF設計獎。

為了讓兒童在用餐時也能帶著游戲的愉快心情,Auerhahn推出《小貓水果叉》、《快樂鳥兒童餐具》、《笑臉兒童餐具組》、《北極熊兒童餐具組》等產品,都以高品質不銹鋼制成,可愛與實用兼具的造型令人眼前一亮。而收納方便的《旅行baby 4件組》則是一套包含圍兜、大小湯匙以及保護盒,讓孩子就算在外出時,也能享受自己專屬的餐具。其精致細膩的質感與造型,就連大人也忍不住心動。

Keisei Takemata為日本品牌NUSHISA設計的兒童餐具也很吸引小朋友的眼球,它包括木制餐叉、湯匙和筷子,統一放置在一個模具木盒子里,盒蓋還可以作為托盤使用。其整體造型小巧別致,光滑而簡潔。

一款名為“puzzle”的兒童餐盤組也很有意思,每組附有餐盤、餐叉、大湯勺、小湯勺與水杯一個。每個餐具都有固定擺放的位置,小朋友在用餐前都可以先享受一次“拼圖游戲”。

搖滾的綿羊

一向注重兒童發展的北歐,也有設計品牌相繼推出童心產品。比如Normann Copenhagen便推出由設計師Jesper K. Thomsen主導的《Play》系列產品,以鮮艷討喜的亮黃色,融入桌椅、玩具車、黑板架中,所有產品均以櫸木純手工制成。此外,同品牌另一位設計師Ole Søndergaard,也把孩子們玩“造飛機”游戲的經驗改頭換面,推出由木質材料構成的《Plane》系列,極度簡約的造型設計之下,竟也吸引了不少成人收藏。

名為Pick Up的座椅帶有輪子和“貨廂”,孩子們可以神氣地坐在前面位置模仿駕駛員,運著“貨物”從屋子這頭開到那頭。

第5篇：兒童餐具范文

鎘米污染地消費者最受傷

近年來，在我國由鎘等重金屬引起的土壤污染問題已有較多報道。科學研究證實，土壤中鎘超標可能對農作物和人體都帶來危害。

媒體報道稱，在未來的中國農產品安全問題中，重金屬污染將取代農藥，成為主要的公共衛生問題。鎘及其化合物可以經過呼吸道和消化道進入人體，長期接觸一定劑量的鎘主要導致腎臟損害，進而造成骨質軟化和疏松，嚴重者極易發生病理性骨折。相關的流行病學研究提示，慢性鎘中毒患者可能出現神經系統、免疫系統、生殖系統損害以及腫瘤的高發。專家還指出，現有的研究揭示了鎘環境污染的現狀，但是在臨床中能夠確認的環境污染所導致的慢性鎘中毒病例依然屬于個案。考慮到目前環境鎘污染帶有顯著的地域性，且城市的食品安全監測體系相對完善，所以面臨顯著鎘污染威脅的人群當屬在污染地區自己生產、自己消費農產品的群體。

環境污染更致兒童鉛中毒

除了近期熱點“鎘米”，鉛中毒近年來一直是公眾關注的熱點問題之一。環境污染和顏色鮮艷的含鉛玩具，被認為是導致兒童血鉛超標的罪魁。

北京朝陽醫院職業病與中毒醫學科主任郝鳳桐指出，盡管目前北京已經禁止使用含鉛汽油，但在全國來看，我國多年來使用含鉛汽油是造成環境鉛污染的重要原因，廢舊電池的無序化處理也是鉛污染環境的重要原因。環境中的鉛塵在地表層面濃度更高，兒童的身高也決定其更高的鉛污染概率。另外，就兒童的身體體積而言，更大的空氣吸入量，也導致兒童總的環境鉛吸收比率約比成人多3倍。加上兒童生性好動，衛生習慣差，也容易通過接觸攝入更多的鉛。另外，含鉛噴漆或油彩制成的兒童玩具、圖片、松花蛋、陶瓷制品中含鉛的彩繪，都可能導致兒童鉛中毒。

郝鳳桐指出，慢性鉛中毒會影響神經、消化、血液系統，也有可能造成腎臟損傷。鉛對于兒童神經精神方面包括智力的影響更為突出，可導致小兒注意力渙散、記憶力減退、理解力降低、多動癥等問題。

鋁制餐具可致鋁超標

相比起鉛中毒來，鋁攝入超標往往容易被人們忽視。如今，豆漿、油條、膨化食品和鋁制餐具是很多百姓生活中的一部分；然而食物中的鋁、餐具中的鋁，都可能讓人在不知不覺中將過多的鋁吃下去，最終導致鋁攝入超標。

郝鳳桐介紹說，目前老年癡呆的發病率在國內外都呈現上升趨勢，而鋁攝入超標被認為是導致老年癡呆發病率上升的因素之一。人體攝入超標的鋁很可能和濫用含鋁的食品添加劑有關，這類食品添加劑經常用于炸油條、油餅等油炸食品，也用于含鋁發酵粉加工的饅頭、花卷、糕點等。此外，目前一些家庭仍在使用鋁制的餐具，這也是導致人體鋁攝入超標的原因之一。

第6篇：兒童餐具范文

68.4%

最常使用陶瓷餐具

48.8% 最愛骨瓷餐具

“你家最常用什么材質的餐具？”的調查中，包含了7個選項，結果“陶瓷餐具”（68.4%）、玻璃餐具（11.6%）、搪瓷餐具（9.3%）位列前三位，約占總量的90%。

從另一個調查題目中，我們可以了解到大家的喜好。在“你喜歡哪類陶瓷餐具”的問題中，近五成選擇“骨瓷餐具”，“用料考究、制作精細、標準嚴格”是大家選擇它的一大理由；另有三成選擇“彩色陶瓷餐具”，他們考慮更多的是“外觀好看，與美食和就餐環境能和諧配搭”。

48.8%

只購買白色、素色陶瓷餐具

44.2% 給寶寶常用塑料餐具

在“購買餐具習慣”這項調查中，雖然前面數據顯示彩陶餐具受到不少人的歡迎，但多數人卻選擇“只購買白色、素色陶瓷”，讓我們感覺到這次話題的重要性。

塑料餐具已成為許多媽媽給孩子的首選，44.2%的調查者選擇“給寶寶常使用塑料餐具”；選擇“陶瓷餐具”的調查者超過三成，“陶瓷材質”的占7%。塑料餐具因為其防摔、不易碎，很適合寶寶吃飯使用。但專家建議家長在使用塑料餐具時不要盛放太油和需保溫的食物，而且在選擇時要選透明無色的，內側不帶花紋的，也不要購買有氣味的。選大廠家好質量的塑料制品，是寶寶飲食健康的保障。

88.4%

購買彩陶餐具有顧慮

84.61% 盡量不選擇仿瓷餐具

心儀卻不敢買，彩陶餐具真那么可怕嗎？看來掌握其中的學問是每個主婦都需要的。

我們家中的餐具多以陶瓷為主，但仿瓷餐具因為比瓷堅實，不易碎，色澤鮮艷，光潔度強，獲得一部分人，尤其有孩子的家庭的喜歡（15.38%），但84.61%的人表示盡量不選擇。

市面上的仿瓷餐具質量魚龍混雜，一定記住要購買正規廠家生產的有QS標志的合格產品，即使是合格的仿瓷餐具也有需要注意的使用方法。

41.9%

“材質”是購買的第一要素

52.8%好餐具能提高生活品位

你選擇餐具最看重哪個要素？調查顯示，“材質”（34.9%）、“外觀”（30.9%）、“安全”（26%）排在前三位。

在另一項調查中，52.8%的人認為優質美觀的餐具“能提高生活品位”，選擇“能增加食欲”的占23.3%；“沒有太大區別”的占12.3%。可見，實用美觀的餐具是生活的必需品，也是提升我們生活滿意度不可缺少的一員。

有材之 骨瓷

骨瓷，是世界上公認的最高檔瓷種。質地輕巧、細密堅硬、不易磨損及破裂、在燈光的照射下晶瑩、白皙、透亮，色澤呈天然骨粉獨有的自然奶白色。針對骨瓷來說，骨粉含量是區分骨瓷檔次的一個重要技術指標，含骨粉越多骨瓷就越高檔，骨瓷的色澤就越趨向于奶白，相反，如果骨粉含量低，骨瓷本身的黃就非常的明顯。

如何選擇好的骨瓷餐具，記住以下三招：

視覺

骨瓷一個重要的外部特征就是通透性，但這個特征不是骨瓷專有的，現在市場上的貝瓷、白瓷、珍珠瓷只要做薄一些，也是存在通透性的。但是骨瓷和它們的通透性是有區別的。可以將不同瓷質的碗倒扣在燈泡上，骨粉含量高的高檔骨瓷是整體通透，骨粉含量低的骨瓷與其他瓷種在通透效果上不均勻、有雜質。

觸覺

好的骨瓷重量往往比其他瓷種略輕，瓷體也更為輕薄，用手觸摸直接感覺瓷的細膩和堅硬。

聽覺

將兩個高檔骨瓷的碗放在平攤的雙手上進行碰撞，發出的是和敲鐘一樣清脆的“鐺”的聲音，并且有回音，回音時間較長，而其他瓷種發出的是暗啞的“叮”聲，并且基本沒有回音。

骨瓷質地輕薄，在盛裝溫度高的食物時容易燙手，使用時要注意。

有材之 彩陶

彩陶餐具 釉下彩最安全

有些人聞彩色陶瓷餐具色變，其實只要認準釉下彩陶瓷，就可放心使用。通常普通的彩釉陶瓷餐具，制作工藝分為釉上彩和釉下彩。釉下彩是在瓷器坯體上直接上彩色，然后罩一層透明釉，入窯后在高溫中與瓷器一次燒成的品種，它的突出特點是不受磨損、不褪色、無鉛無毒、光滑平整。釉上彩是指在燒好的素坯上彩繪，再經中低溫烘烤而成，如果在高溫或者酸性環境下，就容易析出顏料中的鉛、鎘等對人體有害的元素，這些元素會對人體的消化系統和腎臟造成損害。

辨別釉上彩和釉下彩餐具很簡單，用手觸摸餐具表面，內壁光滑平整的是釉下彩，可以在微波爐、洗碗機中放心使用。反之不平滑、有花紋感的則是釉上彩陶瓷，不能用來盛放食物。

陶瓷餐具購買回來后，在使用前最好用沸水煮5分鐘，或者用食醋浸泡幾個小時，以溶出餐具中的有毒物質。這樣我們使用的餐具就能相對安全。

有材之 竹質筷

筷子家族 竹筷子是首選

琳瑯滿目的筷子，每次看到總是讓人心癢癢，到底什么樣的筷子最健康、最適合、最有資格來陪伴我們的一日三餐呢？

最佳選擇---竹筷子

在我們挑選筷子的時候，竹筷子是首選，也是最佳選擇。它無毒無害，很環保，也是所有筷子中，價格最便宜的。質量好的竹筷子，遇高溫也不會變形。

次選----本色木制筷子

我推薦的是本色的木制筷子。相反，那些涂了彩漆的木筷子，則是最不建議大家使用的。

最不建議大家使用----彩漆筷子

彩漆的筷子非常漂亮，造型也很多變，但因為涂料中的重金屬鉛以及有機溶劑苯等物質，對身體會產生很多未知的隱患，影響健康。

別圖便宜，扔掉----塑料筷子

塑料筷子質感比較脆，受熱之后容易變形、融化，產生對身體有害的物質。你還愿意繼續用嗎？

別樣風情的筷子----銀筷子、陶瓷筷子、不銹鋼筷子

銀質的筷子、有著中國味道的陶瓷筷子和韓國不銹鋼筷子，看起來都很不錯，但用起來有些重，手感不太好，尤其小孩和老人用比較費力。而且導熱性強，夾食過熱的食物時，容易燙到嘴唇。陶瓷筷子易碎，不禁磕碰，不建議作為常用餐具。

有材之 陶瓷兒童餐具

給寶寶選擇陶瓷餐具最安全

除了飲食安全外，爸爸媽媽們對孩子的餐具安全也應該有所關注。兒童的餐具應該選擇哪種材質？這其中還是有不少講究的。

塑料餐具，最好選擇無色透明或素色的。如果想吸引寶寶的注意，那么餐具外面可以帶花，但是內側不可以帶花。千萬別買有氣味的、色彩雜亂的塑料餐具。

玻璃制品的餐具是最環保、無毒的，對寶寶的身體無任何傷害。但是其易碎的特點讓很多家長擔心，所以家長在給寶寶使用的時候最好在旁邊看著，以防萬一。

不銹鋼餐具，具有“13-0”、“18-0”、“18-8”三種代號。代號前面的數字表示鉻含量，后面的代表鎳含量。鉻是使產品不生銹的材料，鎳是耐腐蝕材料，鎳含量越高，質量就越好。但是鎳、鉻是重金屬，所以一定要選擇技術過硬、質量過關、符合國家標準的產品。還要注意別用不銹鋼餐具盛酸性食物。

搪瓷餐具，不能用得太久，過一段時間必須更換，以防止掉瓷誤食。也要注意不要買內壁有花紋的。

木質餐具，買木質或竹質的餐具，最好不要買表面比較光亮或者有油漆的，因為多數油漆裝飾的餐具是含有鉛的，長期使用對寶寶的健康不利，最好使用天然制造的。

陶瓷、玻璃餐具，相對安全，注意要買釉下彩的。

小心仿瓷餐具有毒

市場上的仿瓷餐具主要有三種，尿素甲醛樹脂（也叫A1料）和三聚氰胺甲醛樹脂加上尿素甲醛樹脂（A3料），混合而成是不合格的。三聚氰胺甲醛樹脂叫A5料，它是合格的。不合格的仿瓷餐具成分是“尿素甲醛樹脂”，其中含有尿素和甲醛等有害物質，分解后形成氨氣，對人體的呼吸道有刺激和腐蝕作用，嚴重了甚至能危及生命。現在市場上還是有很多，主要就是因為它便宜，其實它最高耐溫是80度，都不用滾開的水就能使它分解。選購的時候應該挑有QS認證、沒有刺激性氣味的仿瓷餐具，建議到大商場購買品牌餐具，質量較有保障。辨別的方法是，把仿瓷餐具放在沸水中煮10分鐘左右，若開裂或者釋放刺激性氣味就是不能使用的。

但是合格的仿瓷餐具也需要注意，不要盛放酸性、油性食物，它的最高耐溫度是150度，也不適合在微波爐中使用，不可將密胺餐具放入鍋里蒸煮，在炸花生米，包括做炸醬等時，油溫都是很高的，也不要使用。在清洗時要用軟抹布清洗。現在仿瓷餐具用做兒童餐具比較多，選購使用一定要謹慎。

清潔小餐具 也有大學問

玻璃餐具

帶裝飾的玻璃餐具，可用軟刷去除裝飾部位縫隙中的污垢；頑漬可用檸檬切片擦除，或者在醋溶液中清洗，切勿用金屬質清潔球刷大力劃擦。如果沉積有污垢，可用抹布蘸上少量的牙膏輕輕擦洗，或用小蘇打水進行擦洗，很快就可以洗凈。

塑料餐具

塑料餐具使用一段時間后，怎么清洗都顯得滑膩膩的，這里介紹一個小方法：把喝剩下的茶葉渣用紗布包起來（或者直接用現成的茶包），蘸取適量的食用油，擦拭塑料餐具表面，以油吸油，之后再用少許洗潔劑清洗。或者將84消毒液和清水以1：200的比例兌在一起，將塑料餐具放入，浸泡約2小時后反復沖洗即可。

瓷質餐具

清潔養護沒有太多特別的講究。不易處理的污垢，可先以百潔棉或軟布蘸上洗潔精輕拭，或延長餐具在溫水中的浸泡時間，但請勿使用強酸或強堿類清潔劑。

不銹鋼餐具

用后一定要及時清洗，否則將會導致表面暗淡或出現凹痕，縮短使用壽命。洗后立即擦干，否則很容易留下水漬。不可用鋼絲球清潔，可將小蘇打灑在濕的不銹鋼鍋表面，再用軟布擦洗。沖刷擦干之后，餐具就會光亮如新。

木制餐具

最主要的是防止變形和碎裂。木制器具使用后，應立即用冷水浸濕的海綿或紙巾擦拭。如果需要清洗，千萬不要將其浸入水中，可用1/4杯氯漂白劑和1.2升熱水的溶液來清除污漬，漂洗并晾干。除此之外，還應定期抹油，具體方法為：用軟抹布蘸上加熱過的亞麻油或蔬菜油，擦拭木制器具的表面。一共涂兩層，兩次操作中間間隔約24小時，每次涂完半小時后，擦凈多余的油。木頭容易吸收氣味，清潔過后，可以再用一片檸檬擦拭表面來驅除異味。

為家人挑選漂亮又安心的餐具

1.海星果盤 70元

2.一截盒（卡羅麗娜?雷門）200元

3.魚盤（卡羅麗娜?雷門）150元

4.白魚碗（卡羅麗娜?雷門）70元

5.日本美濃燒五彩山茶花5入碗 99.9元

第7篇：兒童餐具范文

我國對仿瓷餐具的制作工藝有專門的標準要求，規定必須以密胺粉（即三聚氰胺甲醛樹脂）為基材、以甲種纖維素為基料制作。按國家規定工藝標準制作的仿瓷餐具耐溶劑、耐堿性都比較好，但目前市場上以脲醛樹脂代替三聚氰胺甲醛樹脂為基材制作的劣質仿瓷餐具較多。脲醛樹脂是由尿素和甲醛溶液在堿或酸催化下進行縮聚反應制得，會發生水解，因此使用脲醛樹脂制作的餐具對人體是有害的。

尤其要注意的是，仿瓷餐具萬萬不可放入微波爐中加熱。

因為，仿瓷餐具并不耐高溫，如果長時間處于高溫及酸性環境下，就會釋放出微量的三聚氰胺及甲醛。因此，消費者在使用過程中應盡量避免將其放入微波爐或長時間盛載高溫、高糖分、酸性的食物，例如滾油、白醋、檸檬茶、酒精、咖啡等。

為了您的用餐安全，在選購餐具時，要到正規商場和超市購買，盡量選擇質量合格的仿瓷餐具；看餐具是否有變形等現象；兒童不要使用顏色鮮艷的仿瓷餐具，特別是里側印花的，應盡量挑選淺顏色的仿瓷餐具。

剛買的仿瓷餐具，應在沸水里加醋煮2~3分鐘，或者常溫下用醋浸泡兩個小時，讓有害物質盡量釋放出來，煮餐具的水切記要倒掉。清洗仿瓷餐具時要用柔軟的抹布，而百潔布、去污粉等易擦劃餐具表面，更易受污染，最好不要選用。

相關鏈接

自查微波爐是否有微波泄漏

微波可以激發熒光燈管內壁熒光物質發出熒光。因此，可以在黑暗的環境中準備1根熒光燈管，在微波爐處于工作狀態后，將燈管靠近爐門緩緩地移動，如果燈管不亮，說明沒有微波泄漏，或者微波泄漏在安全范圍之內；如果燈管發亮，說明在相應位置有微波泄漏，應立即停止使用。

需要注意的是，在使用以上方法進行檢測時，一定要在微波爐轉臺上放1杯水或其他食物，嚴禁空轉微波爐。

小知識

不能用鋁餐具裝剩菜

鋁的化學性質非常活潑，在空氣里很容易氧化，表面生成氧化鋁薄膜。氧化鋁薄膜不溶于水，但卻能溶解于酸性或堿性溶液中。

第8篇：兒童餐具范文

【關鍵詞】托幼機構；消毒效果；監測分析

【中圖分類號】R175 【文獻標識碼】A 【文章編號】1004-7484（2012）13-0465-01

托幼機構是學齡兒童生活與接受教育的地方，又是接觸密切的場所。托幼機構的室內空氣質量及有關公用設施和用具的衛生質量與他們的健康密切相關，做好托幼機構預防性消毒工作，對預防和控制傳染病在兒童群體中的發生和流行有著重要的意義。為全面了解阿榮旗托幼機構的衛生消毒質量狀況，我們于2011年5月―2012年4月對全旗49所托幼機構（公立2所，私立47所）的消毒質量進行了監測，現將檢測結果分析如下。

1 對象與方法

1.1對象 檢測對象為室內空氣、物體表面（課桌、玩具）、教師及兒童手的細菌菌落總數，餐具的大腸菌群。

1.2方法 檢測方法按照GB15979-1995《醫院消毒衛生標準》[1]、GB14934-1994《食飲具消毒衛生標準》[2]參照《公共場所消毒技術規范》[3]第二版等采樣檢測并進行評價。

1.3判定合格標準 托幼機構室內空氣細菌菌落總數≤2500cfu/m?（撞擊法），物體表面細菌菌落總數≤15cfu/cm?，并不得檢出大腸菌群、致病性微生物及乙型肝炎表面抗原。教師及兒童手表面細菌菌落總數≤300cfu/只手，不得檢出致病性微生物，餐具不得檢出大腸菌群。

2 結果

連續2年共檢測樣品1774份，合格1423份，合格率80.21%，其中2011年抽樣833份，合格657份，合格率78.87%，2012年抽樣941份，合格766份，合格率81.4%，合格率由低到高依次為室內空氣

3 討論

3.1檢測結果表明，連續2年的檢查結果顯示，阿榮旗托幼機構衛生消毒狀況不容樂觀，有待加強管理。

3.2室內空氣合格率最低，主要是幼兒較密集，加之北方天氣寒冷門窗緊閉，自然對流通風的次數少，多數幼兒園未配備空氣消毒設施。

3.3老師及幼兒的手衛生合格率較低，主要是老師和幼兒衛生意識較差，衛生習慣不良，洗手方法不當。

3.4物體表面合格率次之， 主要是多數教師缺乏消毒意識，桌面、玩具沒有按要求經常清洗消毒。

3.5餐具的合格率較好，但未達到要求，餐具不合格是沒有規范消毒，消毒措施不到位，沒有保證消毒質量。

4 建議

建議衛生監督部門加大執法力度使期對消毒工作引起足夠重視，定期對托幼機構相關人員進行消毒知識培訓和技術指導，提高相關人員的衛生意識及操作技能。建議教育行政部門加強對托幼機構管理，建立健全的消毒制度，配備必要的消毒設施、衛生人員及使用高效消毒液，落實專人負責，定期進行徹底消毒工作，定期檢測，切實提高托幼機構衛生質量，保障幼兒身心健康。

參考文獻

[1] GB15982-1995.醫院消毒衛生標準

[2] GB14934-1994.食飲具消毒衛生標準

[3] 薛廣波主編.公共場所消毒技術規范，（第二版）

第9篇：兒童餐具范文

杏的核仁即為杏仁，分甜杏仁、苦杏仁兩種。杏仁中含蛋白質35%，脂肪51%，可榨油和直接食用，如煲粥、煮湯，并可做成杏仁露、杏仁霜、杏仁巧克力和杏仁糕點等。民間用杏仁、綠豆、粳米磨成漿，加白糖煮熟飲用，即為夏天解暑、清熱、潤肺的清涼飲料――杏仁茶。

據現代藥理分析，苦杏仁含苦杏仁苷2%~4%，甜杏仁不含或含量很少。苦杏仁苷經苦仁酶水解生成氫氰酸和苯甲醛，苯甲醛可抑制胃蛋白酶的消化功能，而氫氰酸毒性強，小劑量對呼吸中樞有鎮靜作用，故可鎮咳平喘，劑量大則可造成急性中毒，甚至危及生命。所以，生杏的果仁萬不可隨意食用，謹防中毒。

（摘自《醫藥養生保健報》）

使用防曬產品的5個訣竅

1.出門前半個小時，將防曬乳液均勻地涂抹在皮膚的各部位，用量不宜太少，別忘了嘴唇、眼睛、鼻子和耳朵。

2.一般來說，只要你的臉蛋不是太大，包含臉部及頸部，大約每次要搽上牙膏管擠出約3厘米左右的量最為適當。

3.針對肌膚較油、容易長青春痘的人，應選用清爽不油膩的乳液狀產品，千萬不要使用防曬油、隔離霜類的防曬品。

4.兒童專用的防曬產品不要和成人的防曬產品混用。男士最好不要用女士防曬霜。

5.為避免肌膚色素沉著，盡量不要吃太咸或太辣的刺激性食物。（摘自《健康必讀》）

白蘿卜越辣防癌性能越好

白蘿卜作為蔬菜佳品,營養成分豐富,富含B族維生素和多種礦物質,其中維生素C含量為梨的10倍。

白蘿卜還具有抗病毒和抗癌功效：1.白蘿卜中含有的粗纖維能刺激胃腸蠕動，即所謂順氣，減少糞便在腸道停留時間，預防結腸癌和直腸癌。2.白蘿卜中的干擾素誘生劑，其雙鍵核糖酸對口腔中酶的耐受較高，吞咽中不易被降解，無副作用。近年來國內研究發現，白蘿卜中含有的干擾素誘生劑物質，注射到患惡性腫瘤的小白鼠體內，其瘤體可縮小50%~60%。3. 白蘿卜中含有的芥子油和菜苷，能與多種酶作用，形成具有辛辣味的抗癌成分。白蘿卜越辣這種成分越多，防癌性能越好。

（摘自《中新社》）

經常鼓肚皮能防腰頸椎病

經常腿腳麻木，很可能是脊柱變形壓迫了脊髓神經，應及早檢查腰頸椎。久坐、久站，長時間保持一種姿勢，容易導致脊椎椎體受壓變形而產生病變。很多患者就診前都感到腳或腿麻木，甚至失去知覺。有人以為是鞋子緊的原因，換了寬松的鞋子后仍沒有好轉。檢查后大部分人確診是腰椎、頸椎變形，壓迫了脊髓神經，使感覺神經傳遞受阻，導致腿腳麻木。

久坐久站的人如果腰椎不好，每小時要活動一下，做做鼓肚皮的運動――叉腰，頭向后仰。不要做彎腰吸肚皮的動作，如俯臥撐。另外，搬重東西時盡量不要彎腰，床板也不要太軟。

（摘自《大河健康報》）

撫摸能促進孩子身體健康

心理學家和教育學專家研究發現，人類，尤其是兒童，天生具有一種需要互相接觸和撫摸的特殊需求。撫摸孩子身體能使孩子的腦垂體分泌出足夠的生長素，從而確保孩子的正常發育。如果這種需求得不到滿足，就會像肚子饑餓一樣危害孩子的健康。因此，保持和孩子的親密接觸，經常撫摸孩子很有必要。

（摘自《民族醫藥報》）

常吃蘋果可少吃藥

蘋果含蘋果酸、檸檬酸、多糖果膠、鋅、鉀、鐵、磷和維生素A、維生素B、維生素C等，還富含類黃酮，這是一種高效抗氧化劑，是良好的血管清理劑，有降低膽固醇和防止血小板聚集之功，可改善血管硬化，起到預防心腦血管疾病的良性作用。據研究，老年人每天吃1只蘋果，可減少因冠心病死亡危險的一半。另外，蘋果中有一種具有抗癌作用的化學混合物，初步實驗表明，它可減少肝癌和結腸癌的癌細胞生長。

蘋果所含的果膠是可溶性纖維素，能使糞便松軟，并促進腸蠕動，有利于排便；而果膠又有收斂作用，可制止輕度腹瀉，它起著一種頗有趣的雙重作用。果膠還可調節血糖，防止餐后血糖驟升，是糖尿病病人可吃的水果之一。

（摘自《醫藥養生保健報》）

兩法測真假淀粉

水試法取少量淀粉，放入一杯清水中，攪拌后靜置片刻。純正紅薯淀粉很快就會沉淀，上面的水依然清澈；而摻假淀粉上面的水是混濁的。

辨聲法用拇指和食指捏一點粉末，往返搓捻，純正的紅薯淀粉光滑細膩，發出吱吱聲響；摻假淀粉則粗糙滯手。

（摘自《食經》）

劣質仿瓷餐具會釋放三聚氰胺

兒童喜愛的仿瓷餐具，也叫密胺塑料餐具，如果使用了劣質產品，兒童也可能誤食入三聚氰胺。密胺塑料主要是三聚氰胺和甲醛樹脂的聚合，合格產品合成后性狀較穩定，但劣質產品中的三聚氰胺和甲醛樹脂很不穩定，特別是在高溫狀態下，很可能釋放三聚氰胺分子。如果經常把盛放食品的劣質密胺塑料餐具放進微波爐加熱，危險性更高。另外，密胺塑料還可能會釋放甲醛，甲醛對兒童的危害更大。

而合格的密胺塑料餐具能耐低溫，可放入冰箱；耐煮，可沸水蒸；耐污染，安全性較高。選購時，首先要到正規商場購買；其次，看餐具是否有變形等現象。別挑色彩鮮艷和顏色深的密胺餐具，也別把它放進微波爐中使用。（摘自《新京報》）

芹菜營養都在根和葉

芹菜性涼，味甘，具有清熱除煩、平肝、健胃、利水消腫的作用，對高血壓、神經衰弱、水腫、婦女月經不調等病有輔助治療的作用。專家認為：“相對其他部分來說，芹菜根的藥用價值更高，根部本身就是一味中藥材。”從營養角度來講，芹菜葉和芹菜根的營養成分高于莖部，不能輕易丟棄。

常見的芹菜有旱芹和水芹之分，旱芹主要產于北方，水芹主要產于南方。與水芹相比，旱芹香氣更濃，營養比水芹好，入藥較佳。不過，水芹中含多種氨基酸、揮發油、水芹素等，具有保護肝臟的作用，肝不好的人可以多吃。