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第1篇：貯藏技術論文范文

以計算機網絡技術為主體的、輔以文獻安全檢測系統的現代化管理系統在館藏文獻開架借還管理中的廣泛應用，大大提高了讀者服務質量和水平。但我們也應看到，借還工作人員在周而復始地重復著相同的簡單操作程序的同時，紙型文獻的安全、讀者利益的保護、人力物力的成本等一系列問題卻難以解決。

1.1　借還過程中對文獻識別的方式單一，危及館藏文獻的安全

利用現行的計算機借還管理系統辦理借還手續時，為確定借還手續是否有效，工作人員必須完成三道工序：①利用條形碼閱讀器掃描每冊文獻上的條形碼；②人工核對每冊文獻是否與數據庫記錄相符；③人工判斷文獻是否被損毀。

利用條形碼閱讀器掃描條形碼是提高工作效率的重要手段。由于書目數據庫中的大多數數據生成于突擊回溯建庫階段，存在著較多誤差；另外，讀者為了達到個人占有個別文獻的目的，常常調換文獻上的條形碼，致使借還記錄不相符現象普遍存在，因此，執行第二道工序也很必要。館藏文獻在庫房內或被讀者借出后，常常被人為損壞，因而，第三道工序也不可少。但在實際工作中，由于借還工作量大、工作人員的責任心不強，對文獻進行人工識別的第二和第三道工序往往被忽略，而執行的僅僅是第一道工序。這樣一來，館藏文獻要么被“偷換”，要么損毀，借還記錄也不吻合，工作人員常與讀者發生糾紛。

1.2　借出過程中對讀者識別的方式單一，損害讀者利益

當前，為確保讀者持本人的借閱證借閱文獻，工作人員在辦理借出手續時，必須核對證件上的照片是否與持證人相符；為提高借出手續辦理效率，必須利用條形碼閱讀器掃描證件上的條形碼。

證件一般要使用多年，而照片并不經常更換，使工作人員常難以分辨真偽，因而，在實際工作中，辦理借出手續時核對照片僅僅是一種形式。因證件被改動、證件未及時掛失而被盜用等原因所引起的文獻丟失而拒絕賠償的矛盾時常困擾著管理人員。當出現矛盾時，工作人員往往把責任推到讀者身上，要求讀者賠償。讀者利益受損的同時，圖書館的信譽也急劇下降。

1.3　借還服務量的增加與人力物力資源有限的矛盾突出

近年來，高校圖書館館藏文獻借還量普遍上升，有限的工作人員應接不暇。由于讀者活動規律大致相同，圖書館幾乎每天都有高峰時段。在現行的管理系統環境下，只有增加人員和設備，才能緩解這一矛盾。在高峰時段配備人員存在一定的浪費，每天臨時抽調人員會影響其他工作的正常開展，增設大量設備又不能充分發揮其效益，但不建立一個讀者快進快出的借還通道，服務質量又必然大打折扣。在傳統服務不能削弱，數字圖書館建設需要大量投入，服務對象和范圍在不斷擴大，圖書館現有人財物資源并不充裕的情況下，如何走出困境，已成當務之急。

1.4　文獻防盜輔助系統在開架管理過程中的浪費現象

隨著館藏文獻的開架，圖書館書庫管理引入了采用測重原理和測磁原理研制的文獻防盜系統。

值得指出的是，以獨立系統存在的測重系統已實現了數字化，通過對每個出入庫房的瀆者進行檢測所獲得的重量屬性值，對借閱管理的意義已超過了防止讀者“竊書”的意義，但未引起人們注意。這不能不說是一種浪費。

筆者認為，將對文獻和讀者證件上的條形碼進行掃描所得的結果作為計算機系統建立讀者與所借文獻一一對應關系的主要依據是以上問題產生的癥結。

類似的問題早已引起了人們的關注。如銀行采用先進的屬性檢測技術，研制了自助存取款機，對擁擠的用戶群體進行分流，提高了服務效率和服務質量，緩解了各營業廳柜臺的壓力。我們可以借鑒銀行的做法，應用基于屬性論的檢測技術，調整現有工作流程，建立館藏文獻自助借還集成管理系統（以下簡稱Self-ABRS），解決現實中的諸多問題。

2　Self-ABRS系統簡介

2.1　Self-ABRS的功能

Self-ABRS系統是集館藏文獻借還和防止人為侵害為一體的、由讀者自主辦理館藏文獻開架借還手續的自動化流通管理系統。它是圖書館計算機集成化管理系統中工作任務最繁重、功能最強大的一個子系統。

利用該系統，雖然印本文獻的借還依然離不開對讀者和文獻的個體檢測，但讀者作為主體參與文獻借還全過程，增加了管理工作的透明度。由于該系統集成了指紋、重量和條形碼識別技術，因此大大提高了對個體對象識別的精度，有效地保護了館藏文獻和讀者利益，降低了人力成本，提高了工作效率。

2.2　Self-ABRS的基本流程及原理

歸納起來，傳統館藏文獻借還管理包含了無作為流程、借書流程、還書流程、有借有還流程4個基本流程。Self-ABRS將全部再現這4個流程。

說明：單箭頭表示讀者運動方向，雙箭頭表示數據交換。

2.2.1　無作為流程　所謂“無作為”，是指讀者未產生借還行為，其流程包括對合法讀者和非法讀者兩方面管理的內容。

當某讀者進入設于書庫出入口的安全檢測區時，便對其進行綜合檢測，獲取指紋，并輸入數據庫以識別讀者身份。若是合法讀者，則允許進入，同時檢測該讀者體重。Self-ABRS系統此時生成一條臨時借還記錄BR，并為該讀者的指紋及其體重建立屬性集。

我們可以看到，在上述4個流程中，對讀者和文獻的屬性檢測，全部是由讀者與檢測設備完成的。計算機網絡系統承擔了建立讀者和所借文獻對應關系的屬性整合任務。工作人員始終處于輔助工作崗位，處理諸如讀者輔導、讀者教育、過程監控、糾錯等事務。

要實現上述功能或超越現行的圖書館流通管理系統，Self-ABRS必須解決以下三個問題：①重新建立館藏文獻和讀者屬性整合模型；②重新選取屬性檢測系統；③所選屬性檢測系統向計算機網絡系統集成。

3　Self-ABRS的理論基礎——屬性論

沒有事物的特征，人類就沒有對事物的思維。人工智能研究成果表明，“人類思維是通過對事物屬性的加工，才建構起關于該事物的思維的”[1]。從事物的屬性到事物的特征，是人類認識事物的基本過程，屬性檢測和屬性整合是完成這個過程的兩個階段。

3.1　事物屬性與特征

屬性是指事物本身固有的不可缺少的性質[2]。事物的顏色、形狀、運動、重量、結構等信息，都是事物的屬性。事物的屬性是其普遍性和特殊性的統一體。事物的特殊性反映了事物的本質，人們將這種特殊性稱為特征，即事物“可供識別的特殊的征象或標志”[2]。

“給定一（組）特征可確定其對應（或定義）的事物”，是人類識別事物的基本原則[3]。由于事物范圍的廣泛性和發展的無限性，因此其普遍性和特殊性是相對的、可變的。換言之，“范圍擴大，普遍性轉化為特殊性；范圍縮小，特殊性則轉化為普遍性”[4]。這說明，事物的特征不是輕易就能確定的，只有在事物運動過程中才能把握其特征。從事物的屬性到事物的特征，必須經歷一個從屬性檢測到屬性整合的復雜過程。

3.2　屬性檢測是尋求事物特征的前提條件

屬性檢測是通過人類感知系統或技術設備拾取事物屬性值，從而形成語詞或非語詞屬性描述，例如，傳統的館藏文獻數據庫和讀者數據庫的建立，就是對文獻屬性和讀者屬性所作的能夠為計算機接受的語詞屬性描述[5]。

屬性檢測技術是人類思維的非生命形態模擬形式，因其相對穩定和人工不可比擬的高效率而廣泛地應用于社會的各個領域。文獻借閱管理過程中對讀者證件和文獻條形碼的檢測，就是屬性檢測技術在圖書館管理中的應用，Self-ABRS采用的測重技術和指紋識別技術也屬于該種技術。

筆者在此討論屬性檢測的目的，在于通過技術手段，找出以供識別的事物的特征。當然，從管理層面上看，由于受社會經濟和技術條件的影響，屬性檢測技術必然由模糊走向精確。

3.3　屬性整合是獲取事物特征的關鍵

世界上沒有完全相同的事物，任何事物都有其自身特征。這說明，對任意兩個事物，至少存在一個使兩者相區別的特征[1]。

屬性整合是對屬性檢測所獲得的事物屬性值進行比較，以形成事物特征的處理過程。要對一組事物進行識別，它們之間必須要有可比性，即共同擁有的屬性。事物的屬性是多方面的，其共同擁有的屬性值的差異，是不同事物的可比較點。基于此，我們可建立起識別事物的模式，本文稱之為屬性整合模型。給定一組具有多種屬性的檢測對象，其每一種屬性可稱為一個數學模型，每個模型包含一個或多個變量，若將檢測到的值對應該模型中的變量，便可形成個體檢測對象的一個或多個屬性值的集合。通過對同一組每一個對象相對應的屬性集合進行計算，可生成個體檢測對象的特征集。因此，我們可以這樣認定：事物屬性值的差異，就是此事物區別于彼事物的特征。人類對事物的認識始終受時間和空間范圍的限制，人類的認識能力也始終處于發展狀態中，因此，屬性整合就是一個由多屬性到單一屬性模型，由多變量屬性模型到單變量屬性模型的過程。

屬性檢測的結果不能簡單地作為識別事物的唯一依據，屬性整合的結果才能形成事物的特征。屬性論回答了圖書館當前問題的根本原因，也為推進圖書館的高效管理，構建Self-ABRS系統提供了可靠的理論依據。

4　Self-ABRS貼的關鍵——讀者與文獻的屬性整合模型及屬性檢測技術

4.1　讀者屬性整合模型及其屬性檢測技術

讀者具有社會的和生物的兩種主要屬性，對讀者身份進行識別的方法一般分為“基于特定物品、基于特定知識、基于生物特征”等三種。實踐證明，前兩種方法由于“存在攜帶不便、容易遺失、或者由于使用過多或不當而損壞、不可讀和密碼易被破解等諸多問題”[6]，因此僅在館藏文獻非人為侵害狀態下具有實用價值。生物學研究表明，人體具有多個區別于其他個體的特征集，例如手型、指紋、人臉溫譜圖、虹膜、視網膜、聲音等。因此，Self-ABRS選取讀者單一的生物屬性作為建立讀者識別的屬性整合模型是行之有效的。

“基于指紋的生物識別技術是應用得最早的。每個人都有自己唯一的、持久不變的指紋”[7]。目前，“作為發展時間最長，應用范圍最廣也最成熟的生物識別技術，指紋識別以其安全、簡便、快捷、準確、可靠的特點已經得到了現代信息社會的認同”[7]。指紋識別技術的引入，不僅有利于對館藏文獻人為侵害行為[8]進行防范和簡化借還程序，而且大幅度減輕了證件管理工作的負擔。因而，國內各科研機構或技術開發公司所研制的指紋識別系統是Self-ABRS對讀者進行認證的理想選擇。

相應地，讀者數據庫的結構也由原來的單一的社會屬性集合，轉變為社會屬性和生物特征互為映射的多屬性集，宣告了為每位讀者制作證件的歷史即將結束。

4.2　文獻屬性整合模型及其屬性檢測技術

作為信息資源重要組成部分的文獻，是“人通過一系列認知和創造過程之后以符號形式存儲在一定載體（包括人腦）上可供利用的全部信息”，“其最主要的特征是擁有不依附于人的物質載體”[9]。當某種文獻制作完成時，它便具有了一系列固有屬性：序列化信息符號、記錄和描述方式以及物質載體的外觀、材質、重量等。當文獻載體進入館藏流通后，文獻屬性中又增加了館藏業務注記、書標、條形碼等館藏屬性[8]。

借還管理系統要求快捷準確地檢測每種文獻，這是現代化技術應用于圖書館的主要目的。對于日常借還管理所面對的普通文獻而言，載體的信息符號、記錄方式、描述方式、材質等屬性，包容于每冊文獻的成百上千的頁面之中，將它們作為檢測目標實用價值不大；而業務注記、書標、條形碼等集中在每冊文獻的局部位置，易于快捷檢測，具有識別個體文獻的作用，因而可作為屬性檢測目標。此外，館藏文獻的重量也可作為檢測目標，但僅以此作為檢測目標仍達不到識別全部館藏文獻的目的，因為雖然屬性整合模型的建立是以屬性檢測技術為基礎，并依托了現有的技術條件，但必須采集文獻的多種屬性值，才能盡量保證檢測的準確性。換言之，即擴大檢測范圍，突出事物的特殊性，以反映事物的特征。Self-ABRS采用館藏條形碼、重量、可視外觀的“1+1”或“1+2”的組合，是較為理想的選擇。

條形碼讀取技術早已在圖書館使用，以防盜為目的的測重儀所采用的重量傳感器已達到區分1/4張16開普通紙張的精度，指紋識別視圖識別技術業已成熟，這些技術條件為研制館藏文獻條形碼、重量、外觀視圖綜合檢測設備提供了支撐。今后，不論是采用“條形碼技術＋重量檢測技術”、“條形碼技術＋外觀視圖獲取與識別技術”抑或是“條形碼技術＋重量檢測技術＋外觀視圖獲取與識別技術”，都是區分個體文獻的可靠方式。

4.3　借還過程屬性整合模型及處理技術

館藏文獻的借還管理是一個運動過程，它反映出的依然是物質屬性。其各個環節屬性值的變化情況，即是該過程是否符合既定原則的特征。

相應地，由讀者社會屬性集、讀者生物特征集、文獻條形碼集、文獻重量集、文獻視圖集等互為映射的屬性集合，構成了Self-ABRS借還過程有效完成所依賴的數據庫。

讀者和文獻屬性整合模型的確立，有效屬性檢測技術的應用與集成，并輔以適當的容錯技術，構成了本文第二部分所述的以讀者和文獻數字信息為紐帶的、以計算機網絡技術為核心的Self-ABRS系統。

5　結語

基于屬性論的屬性檢測技術在館藏文獻借閱管理中的廣泛應用，將引導該領域內繼圖書館自動化、e-book之后的又一次技術革新。Self-ABRS系統超越了當前的人工與計算機輔助借還管理系統，超越了人為侵害管理系統，它將圖書館員從程序化的繁重勞動中解放了出來，降低了管理成本，為將更多資源轉向數字化建設創造了條件。

用于讀者屬性檢測的圖書館指紋認證系統，自2004年4月在哈爾濱理工大學圖書館正式投入使用以來，效果十分理想；而另一個能夠支撐Self-ABRS的子系統——圖書重量真偽鑒別系統，經筆者所在圖書館近期首次試用，也達到了預期目標。可以預言，完整的Self-ABRS系統應用于實際工作將為期不遠。

【參考文獻】

1　馮嘉禮.一種思維建構與模擬的數學理論與方法——屬性論簡介.廣西師范大學學報（自然科學版），1999，17(2):1-7

2　漢語大詞典編輯委員會.漢語大詞典.上海：漢語大詞典出版社，1989:66，266

3　馮嘉禮.思維、智能與屬性論方法（續）.廣西師范大學學報（自然科學版），1997.15(4):1-6

4　江汀生.哲學原理.北京：中國政法大學出版社，1991:119

5　中國軟件行業協會人工智能協會.人工智能辭典.北京：人民郵電出版社，1992:143

6　張敏貴，潘　泉等.多生物特征識別.信息與控制，2002，31(6):524-528

7　楊向東.指紋識別技術在銀行卡業務中的應用.華南金融電腦，2003，11(4):25-26，18

8　彭林.適度構建館藏文獻保護的技術防線.中國圖書館學報，2004(5):96-97

第2篇：貯藏技術論文范文

1.甘薯全價開發利用新技術

該技術包括甘薯顆粒全粉生產技術和甘薯綜合利用加工“膳食纖維、甘薯汁、淀粉”技術，實現特色甘薯的“全價利用，無污染，零排放”，徹底解決薯渣、薯液造成的環境污染問題。系列產品有甘薯營養全粉、甘薯復合營養大米、甘薯復合營養面條、甘薯罐頭、甘薯汁飲料等。申請國家發明專利1項：一種紫心甘薯原汁的生產方法及其產品（專利申請號：200910026115.7）。

2.草莓精深加工新技術

該系列技術解決了草莓加工過程中的色澤、風味、營養及生物活性變化和損失問題，通過酶促與非酶促氧化控制技術，抑制草莓加工過程中的褐變與活性損失；通過非熱殺菌技術（高壓脈沖電場殺菌），解決高溫殺菌對草莓汁風味與營養的破壞，保持草莓汁天然風味與營養；通過低能耗微波組合干燥技術，縮短草莓干燥時間，降低草莓產品干燥成本，提高生產效率。該系列技術可以最大限度的保留草莓固有風味、原有營養成分和生物活性，產品色澤鮮艷、風味優良、營養豐富，能夠全面提升草莓產業加工技術水平。系列產品有速凍草莓、NFC100%全果草莓汁、活性草莓粉。申請國家發明專利1項：一種測定小漿果ORAC的檢測試劑盒及其檢測方法（專利申請號: 201110114323.X）。合作企業為東海縣黃川鎮新桃草莓合作社和連云港天宏管業有限公司。

3.低值淡水魚肉發酵香腸的生產工藝技術

該技術利用微生物發酵技術對低值魚進行深度開發、生產，以海產或淡水低值魚為原料，在單一發酵劑的基礎上，以混合發酵劑對魚肉糜進行發酵，抑制腸道菌生長，提高魚肉糜凝膠強度和白度，改善其風味、質地、色澤與保存性。該技術制備的魚肉香腸產品，營養豐富、口感鮮嫩、食用方便，并且具有抗氧化、降血壓等多種保健功能。該技術能充分利用我國低值魚資源，為低值魚的加工和增值轉化提供一條新的途徑，具有重要的經濟和社會效益。產品有低值魚肉香腸。申請國家發明專利1項：一種發酵生產低值魚肉香腸的方法（專利申請號201010101412.6）。合作企業為雨潤集團。

4.低蛋白營養掛面生產技術

該技術根據慢性腎功能衰竭病人的特殊營養需求，采用低蛋白含量的谷物粉、果蔬粉為主要原料，通過預熟化加工和擠壓成型技術，面條產品成型好，耐煮，不斷條，口味接近普通面條，且具有特殊的蔬果清香。該技術生產的面條產品，蛋白質含量低于0.5%，其鈉、鉀、鈣、鎂等礦物質元素也遠低于普通面條等食品，可以作為慢性腎功能衰竭病人主食食用，具有一定的市場空間和發展前景。該技術還可以用于生產風味雜糧掛面、果蔬掛面等產品。產品有低蛋白營養掛面。申請國家發明專利1項：一種低蛋白營養面條的生產方法（專利申請號: 201010101414.5）。合作企業為北京百傲立生物技術有限公司。

二、果蔬保鮮技術

1.水蜜桃的貯藏保鮮技術

水蜜桃是江蘇省特色水果，以皮薄、糖份高、肉質軟、香氣濃而享譽全球。成熟期為7月下旬至8月中旬，正值我國高溫天氣，采后極不耐貯藏，常溫下貨架期僅1～3天。本項目組通過研究水蜜桃適宜采收期，采后處理方式，保鮮關鍵因子等，研發了以保鮮關鍵點控制并結合適宜保鮮劑為核心的水蜜桃保鮮技術體系，可延長采后水蜜桃保鮮期15～25天，損耗率控制在5%以內，貯藏后的水蜜桃仍具有被消費者接受的品質。

該技術已經在江蘇省的徐州、宿遷、無錫、連云港、張家港、鎮江等水蜜桃主產區、生產企業和農村合作社進行了推廣和應用。

2.“豐水”梨的氣調貯藏技術

“豐水”梨屬砂梨系統，是日本著名三水梨中綜合性狀較好的一個品種，其成熟期為7月中下旬，正值梨果淡季，市場行情好，但采后品質劣變快，腐爛嚴重。近年江蘇省“豐水”梨發展較快，蘇北、蘇中、蘇南均有栽培，已成為江蘇省主栽品種之一。目前江蘇省生產上常采用常規機械冷藏保鮮“豐水”梨，然簡單機械冷藏的“豐水”梨易出現果核黑心、果柄處霉爛、表面皮孔變大塌陷等系列問題。因此采后貯藏保鮮效果不理想。

2008年江蘇省農業自主創新項目資助了“氣調貯藏技術對‘豐水’梨采后品質的研究”。該研究結果明確了采后”豐水”梨適宜氣體貯藏的氣體配比，并結合MA包裝和CO2吸收劑等綜合保鮮技術，有效的解決了簡單機械冷藏保鮮豐水梨存在的問題，顯著的延長了采后豐水梨的保鮮期和貨架期。該技術在“黃花”、“黃金”、“幸水”包括“碭山酥”梨上都進行了推廣，目前已經在山東、江蘇、安徽等地結合企業的情況進行了示范和應用。

3.李果實采后保鮮關鍵技術

李是我國的特色水果之一，果實以其營養豐富、風味獨特、市場占位好、經濟效益高等特點而備受消費者青睞。然多數李品種的成熟期在高溫季節，果實采后呼吸旺盛，后熟迅速，一般采后數天，果肉很快軟化，有機酸和糖分減少，風味大幅下降，貨架壽命因此縮短。鑒于此，在國家“十一五”支撐計劃項目“農產品產后綜合保鮮技術研究”（編號：2006BAD22B04）的資助下，項目組成員選擇“黑寶石”和“安哥諾”李為試驗材料，對李果實采后貯藏技術進行了系統研究。

本研究成果分別在江蘇、北京、陜西、山東和河北等地進行了示范和推廣，對李果實傳統的、粗放的貯藏保鮮技術進行了提升和改進，貯藏后可維持李果實原有的風味和營養品質，提高果實的商品率10%～20%。課題實施期內在示范點和應用單位共貯藏李果實約2100t，直接增值978.83萬元，解決了采后李果實品質劣變快的問題，為提升李果實采后的貯藏保鮮技術提供了支持。

4.蘆筍采后保鮮技術

蘆筍，是百合科天門冬屬植物。在蘇北地區栽培的較多。然而與其他果蔬相比，蘆筍可食用部分為植物的莖尖及花蕾組織，采后的呼吸旺盛，衰敗極快，常溫貯藏1～2天后，筍尖的包片均表現不同程度的松散、開張，幼嫩的側枝芽體也松散伸長生長，以及腐爛變質，失去商品性。

從2009年開始，項目組針對采后綠蘆筍生理特性及發病規律進行了系統的研究，研發出一種抑制綠蘆筍采后軟腐病的保鮮方法，能夠延長綠蘆筍采后保鮮期10～15天，貨架期3～4天，相關內容已申請專利，并在生產區進行了試推廣。

5.甘薯采后貯藏保鮮技術及環保節能甘薯專用保鮮庫建設

甘薯是我國傳統的糧菜兼用的作物，由于栽培要求低，耐貧瘠，故我國的大江南北各省市地區均有栽培，但是甘薯因為采后貯藏方式比較傳統落后，江蘇常年種植甘薯的面積達200萬畝左右，平均畝產約為1800kg，但每年因貯藏方式不當，造成甘薯的損失在40%以上，如遇低溫天氣，如2007年冬季低溫以及2009年初冬提前降溫氣候，部分地區的直接損失高達60%以上。

該研究以確定最佳采收時間、采后預冷處理關鍵技術、病原菌發病規律及綠色保鮮技術研究等，根據預期貯藏期的長短，形成了不同品種（黃甘薯，紫甘薯，白甘薯）系列保鮮技術體系，有效控制甘薯在貯藏期，腐爛、發芽、皺縮、異味等生理和病理傷害，能保證甘薯的周年貯藏和流通，保持甘薯應有的商品性狀。

6.杏鮑菇采后保鮮技術及專用物理活性保鮮袋

杏鮑菇（Pleurotus eryngii）是珍稀食用菌之一，我國杏鮑菇栽培始于20世紀90年代后期，目前已成為產量增長最快的國家。采后數天便失去食用價值。因此，生產上常通過烘干、風干法處理新鮮的杏鮑菇，但較冷藏相比，烘干、風干處理后可導致杏鮑菇可溶性蛋白、維生素C總量出現較大的損失。生產上，在杏鮑菇采收后常采用薄膜包裝的方法進入流通運輸及貨架銷售。因此，針對采后杏鮑菇的呼吸特性，并結合薄膜包裝材料的拉伸性、強度、水與氣的透過量等主要性能的研究，研發出了杏鮑菇專用物理活性保鮮袋。

7.草莓采后保鮮技術

草莓采后生理代謝活躍，室溫條件下常因Botrytis cinerea病菌侵染導致大量鮮草莓失去食用價值。在生產中，利用高濃度CO2氣體抑制新鮮果蔬真菌腐爛已較普遍，但不適宜的CO2處理易產生無氧呼吸，導致果實產生異味及表面顏色消褪，當果實由低溫貯藏條件移至室溫后這些傷害癥狀變得更嚴重。因此，研究了不同氣體濃度對草莓貯藏效果的影響。明確了草莓采后適宜貯藏的氣體濃度和傷害閾值濃度，可為生產提供技術支持。

三、漿果精深加工綜合利用新技術

江蘇省農業自主創新項目（cx(10)233）、江蘇省科技支撐計劃（SBE200930324）、江蘇省農業三項工程項目（SX(2010) 178）。

漿果中含有豐富的糖、蛋白質、有機酸、維生素、礦物質等營養物質，而且還含有活性多糖、多酚、黃酮等生理活性物質，對預防治療疾病，促進機體健康有著重要的作用。漿果精深加工綜合利用新技術及多樣化新產品開發為漿果種植業的規模化發展提供了廣闊的前景。該成果的特點是采用生物酶解、膜分離技術和三效降膜濃縮等先進工藝，有效提高漿果的出汁率、果汁澄清穩定性和儲藏性，生產果汁、果醬、果子爽、濃縮汁等產品；利用現酵工程技術，生產具有一定保健功能的特色果酒，最大限度保留了漿果的營養價值，香氣濃郁，甜酸適度，是宴請賓客、饋贈好友的佳品。對漿果加工副產物的深度開發，生產食品功能性配料、功能油脂和花青素類產品。

該成果已在江蘇南京、常州、連云港等地推廣應用，現有物化產品黑莓濃縮汁、黑莓汁飲料、藍莓汁飲料、黑莓果酒、藍莓果酒、草莓果酒、黑莓籽油。

四、果蔬低能耗組合干燥關鍵技術研究及產品開發

針對長江中下游地區的果蔬干燥加工中能耗高、生產周期長、產品品質差等問題，以提高品質、降低能耗為主要目標，對長江中下游地區的特色果蔬進行組合干燥研究，確定果蔬典型物料的最佳低能耗組合干燥工藝，并建立相應的果蔬干燥示范生產線，開發出蘋果脆片、黑毛豆脆粒、甘薯脆片、杏鮑菇脆片、臍橙粉、蘋果脆片、胡蘿卜脆丁、南瓜脆片、冬瓜脆條和蠶豆脆粒等果蔬脆和速溶果蔬粉等多元化綠色低碳產品，并集成其產業化生產技術體系。研究建立產品新工藝8個，制定產品質量標準4項，申報國家發明專利8項、其中授權1項，發表相關研究論文19篇。

五、萬壽葉黃素制備關鍵技術研究及其產品開發

針對我國萬壽葉黃素制備過程中存在的問題與現狀，引種并篩選萬壽專品種，建立萬壽種植示范基地，分別在葉黃素提取分離工藝技術、穩定性、抗氧化作用機制、化學結構分析、檢測方法、安全性、物理改性等諸多方面進行了全面系統的研究。在此基礎上，改進了萬壽葉黃素的傳統生產工藝，研制開發出葉黃素軟膠囊、葉黃素片新型保健食品。該成果申報4項國家發明專利，其中1項獲得授權，發表24篇學術論文。物化的產品有葉黃素復合軟膠囊、葉黃素復合片、強化葉黃素玉米汁飲料。

第3篇：貯藏技術論文范文

論文關鍵詞：豫南,毛竹,實生苗

毛竹是我國竹類分布最為廣泛的竹種，在我國南部有分布。在北緯30-33、東徑102-122范圍內有毛竹人工純林，也有與杉木、柳杉馬尾松、黃山松或其他闊葉樹種組成的天然混交林。毛竹通過種子育苗造林具有適應性強、成苗率高、發筍旺盛、運輸方便、成本低廉等優點。由實生苗分蘗長出的分蘗苗，發育年齡小，可塑性大，具有強大的分生繁殖能力，是發展毛竹生產的重要途徑。

1種子處理

1.1種子采收與貯藏

毛竹種實在豫南8-9月成熟，要及時連枝采下，經過干燥、脫粒、揚凈、拌藥進行貯藏。成熟的毛竹種子沒有休眠期，宜用干藏，要防止受潮發熱，以免影響種子質量。放在陰涼、干燥、通風的地方。貯藏時間一般不宜超過半年，否則會大大降低發芽力，有條件的可用種子庫貯藏，溫度保持在0～5℃之間，可延長半年的保存時間。

1.2種子處理

翌春播種前對種子進行藥物消毒和催芽處理。先用0．3％高錳酸鉀液浸種3-5小時后，洗去藥粉后，用濕砂拌種，經常翻動灑水，待種子開始露白時，可篩去拌砂用于播種。

2育苗技術

2.1選好圃地

因我省屬毛竹分布北緣地帶，山區育苗應選坡度平緩的雜木林或老荒地，深厚肥沃的沙壤土，背風向陽的山窩地。丘陵地區育苗應選擇土壤疏松肥厚、排灌方便的背風地，忌粘重土壤和積水洼地。

2.2細致整地

山地育苗的新圃地應進行“三挖三燒”，即在伏天(7～8月)將雜灌砍倒曬干燒盡，進行深挖翻土，揀凈樹枝草根，經過一段時間風化，于冬季及播種前燒挖l一2次，然后碎土作床。用稻田地和熟土地育苗，應在秋冬前開好排水溝，“三犁三耙”讓土壤經過霜雪凍土，消滅蟲害，改良土壤性狀，提高水肥能力。播種前先要進行細致作床。其要求為土塊要敲細，床面要平整，床寬1-1.2m，苗床高25-30cm。翻地時要同時施入基肥和進行土壤消毒。

2.3播種要求

播種時可采取條播、穴播(點播)。穴播種子用量少，每畝約3㎏左右，竹苗分布均勻、生長整齊、管理方便，是常用的方法。穴播株行距一般為30cm，每穴均勻點播10粒種子左右，用火燒土覆蓋種子，以不見種子為度，再進行蓋草淋水。條播時，條距為30cm左右，條溝寬10cm，條溝與苗床垂直，每米條溝播40粒種子左右。

2.4苗期管理

播種后要注意鼠、雀及地下害蟲危害。在苗床周圍撒下呋喃丹等藥物或用毒餌誘殺，或用甲甘磷200倍液澆灌土壤，要有專人看守驅雀，直到竹苗出齊為止。要保持床面土壤濕潤及通氣良好，在氣溫20℃左右，大約20天陸續發芽出土。

播催芽種，注意圃地溫度與催芽溫度相差不宜太大，播后須經常澆水，防止“回芽”爛種。竹苗出土后要分批適量揭草。大部分播種穴見苗時揭去覆草二分之一，再經一周后全部揭除。在丘陵地區陽光照射充足的圃地，揭草后要架遮蔭棚，透光度5O%-60%。晴天早蓋晚揭，陰雨天不遮，“白露”前后全部拆除。在山區，選用“半陰半陽”的坡地育苗，可以不遮陰。

第4篇：貯藏技術論文范文

論文摘要介紹了雜交水稻、油菜、棉花、玉米及大豆種子的貯藏特性和貯藏方法。

種子是最基本的農業生產資料，是農業增產的內因，是各項技術措施的載體。種子貯藏是種子生產經營活動的重要環節，也是救災備荒的重要措施。如果管理不善，會使害蟲危害嚴重，導致種子的生活力降低，數量減少，嚴重的會使種子霉爛，使農業生產受到很大損失。不同的作物種子，采取相應的科學管理措施，可保持種子生活力，提高種植收益。

1雜交水稻

1.1貯藏特性雜交水稻種子在貯藏方面相對常規水稻所不同：①種子保護性能比常規稻種子差。雜交水稻種子米粒組織疏松，閉穎較差，而穎殼閉合差，使種子保護性能降低，易受外界因素影響，不利于貯藏。②耐熱性差。干燥或曝曬溫度控制不當，均能增加爆腰率，引起種子變色，降低發芽率。③休眠期短，易穗萌。雜交水稻種子生產過程中需使用赤霉素，高劑量赤霉素的使用可打破雜交水稻種子的休眠期，使種子易在母株萌動。④雜交水稻種子生理代謝強，呼吸強度比常規稻大，貯藏穩定性差。

1.2貯藏方法對于雜交水稻越夏貯藏關鍵是控制種子的水分和貯藏的溫度。具體可以采取以下措施。

1.2.1降低水分，清選種子。首先準確測定種子水分。種子水分在12.0%以下，可以不作翻曬處理，采用密閉貯藏，但必須對進庫種子進行清選，提高種子貯藏穩定性，提供通風換氣的能力，為降溫降濕打下基礎。

1.2.2密閉貯藏。種子含水量在12.5%以下時，可采用密閉貯藏，但對高水分種子，應進行翻曬，如無機會翻曬，安裝除濕機吸濕，隨著含水量的降低而逐步轉入密閉貯藏。

1.2.3控制溫濕度。外界溫濕度可直接影響種堆的溫濕度和種子含水量。長期處于高溫高濕季節，往往造成倉內溫濕度上升。如果水分較低，溫度變幅稍大，對種子貯藏影響不大。但水分過高，則必須在適當低溫下貯藏。

1.2.4低溫庫貯藏。低溫庫貯藏，可以較好地保持種子的生活力。在低溫庫條件下(15℃以下)種子的水分控制在13%以下，可以安全度夏。

2油菜

2.1貯藏特性①吸濕性強。油菜種子種皮脆薄，組織疏松，且子粒細小。油菜收獲正近梅雨季節，很容易吸濕回潮，但是遇到干燥氣候也容易釋放水分。②通氣性差，容易發熱。油菜種子近似圓形，密度較大，一般在60%以上，不易向外散發熱量。然而油菜種子的代謝作用又旺盛，放出的熱量較多。經發熱的種子不僅失去發芽率，同時含油量也迅速降低。③含油分多，易酸敗。油菜種子的脂肪含量較高，一般在36%～42%。在貯藏過程中，脂肪中的不飽和脂肪酸會自動氧化成醛、酮等物質，發生酸敗。

2.2貯藏方法

2.2.1適時收獲，及時干燥。油菜種子收獲以在花薹上角果有70%～80%呈現黃色時為宜。脫粒后要及時干燥，攤晾冷卻才可進倉，以防種子堆內部溫度過高，發生干熱現象。

2.2.2清除泥沙雜質。油菜種子入庫前，應進行風選1次，以清除灰塵雜質及病菌之類，可增強貯藏期間的穩定性。

2.2.3嚴格控制入庫水分。油菜種子水分控制在9%～10%，可保證安全，但如果當地特別高溫多濕以及倉庫條件較差，最好能將水分控制在9%以內。

2.2.4低溫貯藏。貯藏期間除水分須加控制外，種溫也是一個重要因素，必須按季節嚴加控制，在夏季一般不宜超過28~30℃，春秋季不宜超過13～15℃，冬季不宜超過6～8℃，種溫與倉溫相差如超過3～5℃就應采取措施，進行通風降溫。

2.2.5合理堆放。油菜種子散裝的高度應隨水分多少而增減，堆高不高于2m，油菜種子如采用袋裝貯藏法應盡可能堆成各種形式的通風樁，如“工”字形，“井”字形等。

2.2.6加強管理勤檢查。油菜種子進倉時即使水分低，雜質少，倉庫條件合乎要求，在貯藏期間仍須遵守一定的嚴格檢查制度。

3棉花

3.1貯藏特性棉籽種皮厚，一般在種皮表面附有短絨，導熱性很差，在低溫干燥條件下貯藏，壽命可達10年以上。但如果水分和溫度較高，就很容易變質，生活力在幾個月內完全喪失。①耐藏性好。成熟后的棉籽，種皮結構致密而堅硬，外有蠟質層可防外界溫、濕度的影響。但是未成熟種子則種皮疏松皺縮，抵御外界溫、濕度的影響能力較差，壽命也較短。②通氣性差。軋花之后仍留在棉籽上的部分棉絨稱為短絨，它的導熱性較差，具有很好的保溫能力，不易受外界溫、濕度的影響。短絨在潮濕條件下易孽生霉菌，放出大量熱量，積累在棉籽堆內而不能散發引起發熱，干燥的棉籽很容易燃燒。③含油分多，易酸敗。棉籽的脂肪含量較高，約在20%左右，其中不飽和脂肪酸含量比較高，易受高溫、高濕的影響使脂肪酸敗。棉籽入庫后的主要害蟲是棉紅鈴蟲，幼蟲由田間帶入，可在倉內繼續蛀食棉籽，危害較大。

3.2貯藏方法

3.2.1合理堆放。棉籽可采用包裝和散裝。散裝一般只可裝滿倉庫容量的50%左右，最多不能超過70%，以便通風換氣。棉籽最好在冬季低溫階段冷籽入庫，可延長低溫時間。但堆內溫度較高時，則應倒倉或低堆再插入用竹篾編成的通氣簍，以利通風散熱。

3.2.2嚴格控制水分和溫度。華中、華南地區，水分要達11%以下，堆放時不宜壓實，倉內須有通風降溫設備，在貯藏期間，保持種溫不超過15℃。長期貯藏的棉籽水分必須控制在10%以下。

3.2.3檢查管理。在9～10月份，溫度檢查應每天1次。入冬以后，水分在11%以下，每隔5～10d檢查1次，12%以下則應每天檢查。棉籽入庫前如發現有蟲，可在軋花后進行高溫曝曬。棉籽有短絨，本身含油量又高，遇到火種則易燃，且不易察覺，一旦被發覺，已釀成火災，應予充分重視。

3.2.4脫絨棉籽的保管。脫絨棉籽種皮一般都受到機械磨損或腐蝕，不耐貯藏。對脫絨棉籽應加強管理多檢查，在堆法上應采用包裝通風垛或圍囤低堆等通風形式。

4玉米

4.1貯藏特性①種胚大、呼吸旺盛、易發熱。玉米胚部占種子體積的1/3，且胚部組織疏松，含有較多的親水基，貯藏期間也較其他禾谷類種子易發熱。②胚部含脂肪多。其中胚部脂肪含量占全粒的77%～89%。種胚因脂肪含量高，易氧化酸敗。③胚部帶菌量大，容易霉變。玉米胚部營養豐富，易滋生霉菌，發生霉變。④種子原始水分大，成熟度不均勻。新收獲的玉米種子水分一般為20%～35%。玉米種子的成熟度往往也很不均勻，這主要是由于同一果穗的頂部和基部授粉時間不同而致。⑤在一般貯藏條件下壽命短。4.2貯藏方法玉米種子安全貯藏的關鍵是提高入庫質量，降低種子水分。玉米種子貯藏有穗藏法和粒藏法兩種，可根據各地氣候條件、倉房條件和種子質量選擇采用。相對濕度低于80%的地區以穗藏為宜，超過80%的地區，則以粒藏為宜。

4.2.1粒藏法。即脫粒玉米入倉貯藏。此法倉容利用率高，要求嚴控種子入庫水分，入庫后嚴防種子吸溫回潮，在一般倉庫，種子含水量不能超過13%；低溫密閉，含水降至安全標準以內的玉米種子，在冷天入倉或冷天通風降溫后，堆面蓋席或麻袋，再覆蓋干凈無蟲的大豆稈、麥糠、干沙、棉毯等密閉貯藏，可使種子長期地處低溫狀態，減少蟲霉危害。

4.2.2穗藏法。一般相對濕度低于80%的地區以穗藏為宜，新收獲的玉米果穗，穗軸內的營養物質可繼續運送到子粒內，使種子達到充分成熟，且可在穗上繼續進行后熟；穗與穗間孔隙度大，便于空氣流通，堆內濕氣較易散發，高水分玉米有干燥不及，經冬季自然通氣，可將水分降至安全水分內，至第2年春季即可脫粒，再進行密閉貯藏。

5大豆

5.1貯藏特性①吸濕性強。大豆的種皮較薄，種孔較大，對大氣中水分子的吸附作用很強。所以大豆曬干以后，須在相對濕度70％以下的條件下貯藏。②易喪失生活力。大豆水分雖保持在9%～10%的水平，如果種溫達25℃，仍很容易喪失生活力。種皮色澤也對大豆生活力產生影響，種皮色澤越深，其生活力越長久。③破損粒易生霉變質。大豆種子皮薄、粒大，干燥不當易損傷破碎。大豆在田間易受蟲害和早霜影響，這些蟲蝕粒、凍傷粒以及機械破損粒容易吸濕，引起大量的生霉變質。④導熱性差。大豆含油較多，高溫干燥或烈日曝曬，易影響生活力。⑤蛋白質易變性。大豆含有大量蛋白質，在高溫高濕條件下，很容易老化變性。

5.2貯藏方法

5.2.1充分干燥。長期安全貯藏的大豆水分須在12%以下，如超過13%，就有霉變的危險。大豆干燥以帶莢為宜，收割后攤在曬場上鋪曬2~3d，莢殼干透有部分爆裂，再行脫粒，這樣可防止種皮裂開和皺縮。大豆入庫后，如水分過高仍須進一步曝曬。在曝曬過程中，以不超過44～46℃為宜，而在較低溫度下晾曬，更為安全穩妥；曬干后，應先攤開冷卻，再分批入庫。

5.2.2低溫密閉。大豆由于導熱性不良，在高溫情況下又易引起紅變，所以應低溫密閉貯藏。一般可趁寒冬季節將大豆轉倉或出倉冷凍，使種溫充分下降后，再進倉密閉貯藏，最好表面加一層壓蓋物。有條件可將種子存入低溫庫。

5.2.3及時倒倉過風散濕。新收獲的大豆正值秋末冬初季節，氣溫逐步下降，大豆入庫后，還需進行后熟作用，放出大量的濕熱，如不及時散發，就會引起發熱霉變。大豆入庫3～4周后，應及時進行倒倉過風散濕，并結合過篩除雜，以防止出汗發熱、霉變、紅變等異常現象。

參考文獻

第5篇：貯藏技術論文范文

論文摘要介紹了福安市引進馬鈴薯品種費烏瑞它的特征特性及其在當地的產量表現，并從備種催芽、整地播種、田間管理和病蟲害防治等方面總結了該品種的優質高產栽培技術。

福安市溪潭鎮針對農業結構調整和訂單農業逐步完善的事實，要求內陸半山區積極發展冬種農業，脫毒馬鈴薯也因此成為當地農村經濟發展的重要作物。近年來，由于馬鈴薯當家品種克新3號種植多年，種性退化、產量下降、商品性差，無法適應市場需求，根據福安市內溫差大、無霜期長的氣候特點，于2005年從內蒙古引種試種篩選出了綜合性狀好、產量高、品質優、適宜本地栽種、以鮮食為主的費烏瑞它馬鈴薯作為當地的主栽品種，并形成了一套完整的優質高產栽培技術。

1特征特性

費烏瑞它馬鈴薯株型直立，分枝少，莖紫色，長勢強，葉色綠，復葉大，葉緣波狀，花冠大，花紫紅色，能結無籽漿果，塊莖長橢圓形，大而整齊，芽眼少而淺，薯皮光滑，黃皮黃肉。食味好，休眠期較短，適宜鮮食。株高60cm左右,產量高，品質優，商品性好，但對晚疫病的抗性稍差。該品種在沿海平原一般于1月下旬播種，2月上旬出苗，4月下旬收獲；山區于2月上旬播種，2月下旬出苗，5月上旬收獲，生育期80d左右，在福安市表現中熟。

2產量表現

2006年在福安市溪潭鎮廉村連片種植3.3hm2，經測產驗收，鮮薯平均產量41335kg/hm2，比克新3號鮮薯產量16650kg/hm2，增產4685kg/hm2。瀨頭村種植3.3hm2，經測產鮮薯平均產量33735kg/hm2，比克新3號增產20.6%。仙石村種植2.3hm2，經測產，鮮薯平均產量34320kg/hm2，比克新3號增產22.6%。

3高產栽培技術

3.1適時備種，切薯催芽

3.1.1種薯貯藏。從北方調入的種薯，要選擇通風陰暗地方貯藏，貯藏地先沖洗打掃干凈，并用84消毒液消毒晾干后再放入種薯，貯藏前先剔除病、爛、凍薯，堆放2～3層。存放過程中，室內必須通風、透氣、防寒，避免光線直射。貯藏期室內空氣相對濕度保持80%~90%，濕度低時可采用地面灑水或蒸汽方法補濕。

3.1.2練苗。種薯萌發出5～6個芽，芽長2～3cm，薯皮尚未皺縮時即可切種。切薯前1～2d將種薯置于自然光下練苗，以促進薯皮嫩芽轉綠、表皮木栓化，提高抵御病菌能力。

3.1.3切薯催芽。切種薯時，要用已消毒的利刀沿種薯頂端自上而下縱切成小塊，100g左右的薯塊切成2～4塊，125g以上的先從中部橫切1次，再從頂端縱切為2～4塊，每塊重50g左右，每個切塊均具有1～2個芽眼，切塊應盡量帶有頂部芽眼。切塊時準備2把切刀，用5%高錳酸鉀或75%酒精消毒交替使用。薯塊切后用40%福爾馬林200～250倍液浸種20~30min，撈出悶6～8h，即可按芽長、短分畦播種。催芽處理：當種薯生理年齡小、未過休眠期的需要進行催芽處理。將需催芽的種薯置于高溫、潮濕、黑暗的條件下，促其度過休眠期，然后攤放在散射光下，促芽變壯、變綠，再按芽大小分畦播種。

3．2選地整地，施足基肥

種植馬鈴薯宜選擇土壤疏松、土層深厚、排灌方便的地塊，忌選用前茬種植甘薯、蘿卜、辣椒等的田地。選地后先深耕、平整，做成畦高25～30cm，畦寬80cm，溝寬40cm左右的廂。開好邊溝，利于雨后排漬。重施基肥是保證前中期養分供給的有效措施。基肥主要以有機肥為主，穴施腐熟有機肥15000kg/hm2、硫酸鉀復合肥750kg/hm2，有機肥不足時，施硫酸鉀復合肥1500kg/hm2。

3.3適時播種，合理密植

春播時間一般為1月下旬～2月上旬（立春前后），高海拔山區容易發生霜凍，可適當推遲播種。如采用薄膜覆蓋，則可適當提前播種；小拱棚蓋膜栽培可提前20～30d播種，以提早上市。

費烏瑞它馬鈴薯長勢強，種植不宜過密，中等肥力田塊，用種量2250kg/hm2左右，種植45000～52500株/hm2為宜，播種溝深12～13cm，播種深度8～10cm；干旱和土質疏松的地塊可稍深播，潮濕和土壤黏重的地塊稍淺播，播后整平壟面，再頭尾相連覆蓋稻草2～3cm，兩端用土壓住以防旱、保水、防霜凍。

3.4田間管理

3.4.1水分管理。馬鈴薯整個生長期需水量較大，播種后先灌1次全溝“跑馬水”濕潤土壤。出苗后，如遇干旱，再灌半溝“跑馬水”保持土壤濕潤。現蕾至開花階段塊莖開始形成和膨大，需水量驟增，保持水分充足，使薯塊迅速膨大是高產的關鍵。成熟期，水分過多易使土壤通透性差，導致田間爛薯和貯藏爛薯，因此，后期要注意開溝排水。

3.4.2中耕培土。齊苗后約10d，苗高20～25cm時，進行培土，培土厚度3～4cm。現蕾期結合清溝，用土覆蓋薯塊膨大露出地表的部分，以防止因陽光照射薯塊產生青皮，拔除田間感病植株，提高薯塊品質。

3.4.3化學除草。播種當日或次日，用50%丁草胺乳油2.25kg/hm2對水750kg/hm2噴施。出苗后3～4葉期進行除草，用蓋草能375~450g/hm2對水750kg/hm2噴施，防除馬唐、看麥娘、稗草、牛筋草等禾本科雜草。

3.4.4及時追肥。追肥量應以田間營養診斷為基礎，結合基肥用量、土質和天氣確定。提苗肥用量：碳銨375kg/hm2+過磷酸鈣375kg/hm2對水15000kg/hm2+腐熟人糞4500kg/hm2淋施。現蕾期，用復合肥225kg/hm2+尿素75kg/hm2對水15000kg/hm2選擇晴好天氣淋施作結薯肥。施好葉面肥，適當使用生長調節劑。幼苗期、結薯期、膨大盛期各噴1次0．3%的磷酸二氫鉀溶液。收獲前20d，每克“920”對水75kg噴施以延緩衰老。

3.4.5病蟲害防治。病害的預防先從種薯開始，剔除帶病種薯和爛薯，并注意種薯和切刀工具的消毒，防止把病原帶入田間。當發生病情時，若病株隨機分布較少，應及時將病株拔除后深埋，如病株連片發生，則應采取藥劑防治。

為害馬鈴薯較為嚴重的病害主要是晚疫病，其次是病毒病、青枯病、環腐病、黑脛病等，要以農業防治為主，藥劑防治為輔。若田間發生病毒病，則用病毒A和植病靈等藥劑防治；青枯病用農用鏈霉素和可殺得等藥劑進行灌根防治；環腐病、黑脛病主要采取種薯消毒和播種前土壤消毒來預防，在整地時施石灰750kg/hm2+多菌靈1kg/hm2進行處理預防。若田間發現病株應及時拔除帶出田間深埋，并對病株穴撒施石灰消毒，防止病菌擴散。在施肥時發現病蟲害，可加入葉青雙6kg/hm2+阿維菌素,預防青枯病、環腐病及地老虎等病蟲害。晚疫病主要以預防為主，齊苗后，當苗長10～15cm時，結合預防早疫病，每隔7～10d，用代森錳鋅、科博等保護性殺菌劑交替噴施，防治，若發現有病斑，應及時用塑料袋包裝清理帶出田間深埋，同時以代森錳鋅、科博加烯酰嗎啉、抑塊凈、克露、乙磷鋁、殺毒礬等治療性殺菌劑交替噴施防治。為害馬鈴薯的蟲害主要有二十八星瓢蟲、蚜蟲和地老虎等。防治方法：齊苗后用撲虱蚜+樂斯本防治蚜蟲、螨和二十八星瓢蟲。封行前防治病蟲害時可加微肥及葉面肥噴施，培育健苗，盡早搭起豐產架勢。

3.5適時收獲當莖葉變黃即可收獲，或者根據市場價確定。選擇睛天用手翻開稻草露出馬鈴薯讓太陽曬2h，去凈泥土，套袋裝箱，運輸貯藏注意遮光。

參考文獻

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［3］李世峰,楊瓊芬.云南冬季馬鈴薯優質高效栽培技術規程［J］.云南農業科技,2007(1):34-35.

［4］郭冬花.淺山干旱地區脫毒馬鈴薯品種比較試驗［J］.安徽農業科學,2007,35(11):3187,3254.

第6篇：貯藏技術論文范文

[論文摘要]現有旱地種植模式效益低，而萵筍套作玉米間作蜜本南瓜種植模式，充分利用了空間、土地空閑時間，增產增收效果顯著，有利于大面積推廣。

針對重慶市涪陵區傳統旱地的種植模式，即春季種玉米套作紅苕，冬季種榨菜，土地利用率低、效益差的情況，我們在百勝鎮叢林片（原叢林鄉）示范推廣一種新的種植模式即在榨菜收獲后增種一季生育期短的萵筍，在萵筍行間套作玉米間作蜜本南瓜，表現出了較好的增產增收潛力，為農業結構調整，大力發展蔬菜種植，為農村經濟的發展提供了新的增長點，推廣前景十分看好。

一、旱地耕作模式現狀

（一）現有的種植模式

目前，我區旱地普遍采用的一年在熟制，小春主要以小麥、榨菜、洋芋以及多種蔬菜作物為主，大春種植玉米、紅苕、大豆等糧食作物。也就是采用榨菜連玉米套紅苕，小麥套玉米套紅苕等種植模式。

旱地一般采用1.67-2m開廂,春季沿江榨菜收獲后用60-70cm寬窄行種植2行玉米,4月底5月初玉米行間套種紅苕。后山、坪上以及少數沿江地方，在小麥套種的榨菜、蔬菜等作物收獲后，種植2行玉米；小麥收獲后于5月中下旬在玉米行間又種植紅苕。

（二）種植效益低

大春玉米產量6000kg/hm2左右，按1.60元/kg計算,收入9600元/hm2，收鮮紅苕7500kg/hm2，按0.2元/kg計算，收入1500元/hm2，這種模式總收入1.11萬元/hm2，種植效益較低。

二、榨菜收獲后增種一季萵筍，在萵筍行間套作玉米間作蜜本南瓜的特點

（一）增產增收效果顯著

據大面積調查，榨菜收獲后增種一季萵筍，萵筍產量15000kg/hm2。按0.6元/kg計算,收入9000元/hm2，萵筍行間套作玉米，玉米產量2700kg/hm2，按1.60元/kg計算，收入4320元/hm2，在玉米行間間作蜜本南瓜，南瓜產量37.5t/hm2。按0.66元/kg計算，收入24750元/hm2。合計收入38070元/hm2。，比傳統種植模式增收2.697萬元/hm2，增產增收效果顯著。

（二）充分利用地力、空間及土地空閑

榨菜收獲后，種植一季生育期短的蔬菜作物萵筍，然后在萵筍帶間套作玉米，玉米行間間作南瓜，不但充分利用因榨菜收獲后的土地空閑，充分利用了光能，同時也充分利用了秋季的溫光資源及土地空閑。

三、榨菜收獲后增種一季生育期短的萵筍，在萵筍帶間套作玉米間作蜜本南瓜耕作模式的關鍵技術

（一）選用良種

春萵筍宜選用不易抽薹、高產的中晚熟品種。如北京柳葉筍、紫葉筍、雁翎筍、南京青皮、上海大尖葉、圓葉等，定植后60天收獲。玉米以東單60、東單80、潞玉13、渝單7號、遼單27等品種為主。南瓜選用含糖量高、瓜型好、耐貯運的金韓牌蜜本南瓜。

（二）適時播種，培育壯苗

萵筍比較耐寒，在冬季一般采用陽畦育苗，要選擇地勢高燥、背風向陽、采光充足的地塊。播種期一般在1月下旬至2月初。玉米在3月下旬播種，采用肥球、方格育苗。南瓜在3月中下旬播種。萵筍最適宜冷涼氣候，生長的最適溫度范圍11～18℃。南瓜屬喜溫蔬菜，南瓜生長最適宜的溫度為18-32℃，開花結果的最低溫度要求高于15℃，適宜溫度為25～2℃，35℃以上花器官發育不良。南瓜對土壤要求為嚴格，適宜的土壤PH值為5.5～6.8的微酸性土壤。南瓜采用肥球或者營養缽育苗，播后溫度保持在30℃左右，注意防止幼苗徒長，定植前幾天要逐步降溫、煉苗，培育壯苗，適時移栽。

（三）適時移栽

1．種植規格。榨菜收獲后，在3月初，按5-7米開廂種植萵筍，廂溝留南瓜、玉米預留行1.2米，4月中下旬在預留行內種植1行玉米及1行南瓜。萵筍按7－8寸（25cm左右）株行距定植，每畝約7－8千株，玉米窩距20－33cm為宜，南瓜窩距0.8-1.0m。2．整地。選用保水保肥力強的土壤，榨菜收獲后可免耕種植萵筍，在南瓜及玉米預留行內起壟（壟高0.2m，壟寬0.8m），壟上按窩距0.8-1.0m種植1行南瓜，南瓜旁邊按窩距20－33cm種植1行玉米。根據土壤肥力情況調整密度，平大土要稀植，陡坡地、小塊地可適當密植。3．施足底肥。萵筍定植前施有機肥15t/hm2，南瓜定植前，根據土壤肥力，窩施三元復合肥0.2～0.3kg，鉀肥0.1kg，有機肥2kg，豬糞1瓢，拌勻后栽苗，苗距肥6.7～7cm，栽后淋清糞水，再有蔬菜專用微膜（80cm）覆蓋，并引苗出膜后用泥土填塞微膜洞口，以利保溫保濕。玉米底肥施玉米專用肥600kg/hm2，有機肥15t/hm2。

（四）加強田間管理

1．萵筍定植后立即澆透水，4至5天后再澆1水。緩苗后結合澆水追施三元復合肥300～375kg/hm2。隨后中耕松土，蹲苗7至10天。當苗高30cm，莖粗4～5厘米時，追尿素300kg/hm2，半月后結合澆水再追尿素300kg/hm2。在嫩莖膨大期，每隔7至10天噴1次500×10－6的青鮮素，共噴2～3次，以抑制抽薹和增加莖重。2．玉米移栽后淋清糞水，在6～7葉時追施尿素75～150kg/hm2，在大喇叭口期施用攻苞肥，用尿素300～375kg/hm2。3．南瓜定植后施清糞水，后根據苗情追肥，當幼瓜座住后每隔20～30d淋施豬糞1次，共施1～2次。如果南瓜長勢過旺，可用手輕輕捏破主蔓，以調節肥水，以利座果，南瓜主蔓在第二、三朵雌花開始留果，子蔓第二朵雌花留果，一般一批留果3～4個。為提高前期產量，如遇陰雨天，要進行人工授粉。

（五）病蟲害防治

1．萵筍病蟲害主要有：霜霉病、軟腐病、病毒病、菌核病、蚜蟲及薊馬等。霜霉病可用75％百菌清600倍或25％甲霜靈可濕性粉600～800倍液噴灑；軟腐病用鏈霉素200×10－6～300×10－6或50％代森銨600～800倍液防治；病毒病用病毒A400～500倍液；菌核病用40％菌核凈或70％甲基托布津可濕性粉1000～1500倍液防治；蚜蟲和薊馬可用10％吡蟲啉1000～1500倍液防治。2．南瓜病蟲害主要有：小地老虎即地蠶、黃守瓜（黃蟲）、霜霉病、白粉病等。小地老虎采用“BT”乳劑（100億活芽孢可濕性粉劑）1500ml/hm2兌水750kg噴霧。黃守瓜用生物農藥力克蟲1、2號1500～3000ml/hm2進行防治。霜霉病用58%甲霜靈1.5kg/hm2兌水900kg噴霧。白粉病用75%百菌清1.5kg/hm2兌水900kg噴霧。

（六）采收

1．萵筍當筍莖肥大達商品成熟時上市，即萵筍主莖頂端和最高葉片的葉間相平，俗稱“平口”時收獲，5月份收獲上市。2．蜜本南瓜多以老熟瓜采收為主，在落花后35d天以上，瓜皮變黃上灰，手指甲不易劃破方可采收。南瓜一生可采2～3批，采收時連同莖蔓（6.7cm）一起剪下，輕拿輕放，以利于貯藏運輸。

第7篇：貯藏技術論文范文

一、傳統農學專業人才培養方面存在的問題

（一）專業口徑狹窄

傳統農學專業的學習對象主要是大田作物，如玉米、小麥、水稻，而北京郊區隨著城鎮建設的發展，三大作物的種植面積逐漸縮小，甚至生長期間需水量較大的水稻已經限制生產，小麥亦改為節水種植。有限的農用土地逐漸被籽種農業和設施農業的興起所占領，傳統農學專業人才應用的舞臺日漸縮小。

（二）專業課程老化

傳統農學專業的骨干課程主要是作物栽培學、耕作學和作物育種學。作物栽培學和耕作學課程的學習目標是提高糧食作物的產量，面對北京都市型農業中農作物種植的多元化、生產的機械化、設備的現代化和農業功能的轉化，其學習內容與北京農業的發展方向漸行漸遠。

（三）實踐教學簡化

學校正向綜合大學轉變，原本在校內的農場、實驗田逐漸被其他功能的建筑所替代，實踐教學遠離教學區，實驗課與理論課在不同場地進行，增大了實驗課的難度和成本，原來每天都要求觀察農作物生長情況的教學安排，在成本約束下，變成了一次，投入時間少，學生學農興趣很難形成。

（四）動手能力弱化

在教學改革“厚基礎”的大背景影響下，專業課時逐漸減少，相應的實踐學時也在減少, 在規定的實踐教學時間內，很難培養學生扎實的實踐技能。實驗課中以驗證性實驗居多，教師無法得到學生掌握實驗技能情況的反饋，學生也以考試能過關的低標準要求自己，導致實驗設計能力差、獨立操作能力差。

二、專業方向與課程體系的改革

針對上述問題，按照北京都市型現代農業發展特點和專業教師的業務優勢，經過多方調研和論證，提出了“適合北京需求，培養都市型農業人才”的原則，修訂人才培養方案，調整專業方向，構建課程體系，增加實踐環節，爭創特色專業。

（一）調整專業方向

農學專業的支撐學科以作物遺傳育種學科為主，作物遺傳育種學科是北京農學院重點建設學科，碩士點之一，以農作物種質創新和新品種選育為特色，先后選育出 6 個小麥品種，6 個玉米品種，4 個小豆品種，2 個大豆品種，師資力量在種子科學方面有優勢。其次，根據北京農業的發展方向，籽種農業將成為北京農業的優勢產業。因此，農學專業在 2003 年第一次改革時，將專業學習方向調整為“種子科學與工程”方向。2006 年，又針對北京觀光休閑農業的發展需要，進一步拓展專業領域，借助本院園藝學科和北京都市農業研究院（北京農學院）的師資力量和教學條件，增設了“觀光農業”的學習方向。至此，農學專業包括：“種子科學與工程”和“觀光農業”兩個學習方向，形成了培養北京都市型農業中籽種農業、觀光農業兩個核心產業所需人才的新型農學專業，每年兩個專業方向各招收一個本科生班。農學專業的兩個專業方向直接針對北京都市型農業中籽種農業和觀光休閑農業的人才培養，特色鮮明。“種子科學與工程”專業方向側重于培養北京籽種產業發展需要的，掌握種子科學與工程技術等方面的理論、技能；懂得國內外種子法規、經營管理等方面的知識，能在種子管理部門、種子加工與生產、種子營銷企業等領域和部門，從事新品種選育、種子繁殖生產、種子檢驗、經營與管理等工作的專業人才；“觀光農業”專業方向側重于培養掌握觀光休閑農業、設施農業等現代農業技術，在農業觀光園區、農業文化旅游產業、高科技現代農業園區等部門和領域，從事技術指導、規劃設計、項目策劃和管理等工作的復合型專業人才。

（二）構建新型專業課程體系

2005 年在北京市教委“農學專業課優化整合及骨干課程體系的研究”教改項目的支持下，根據專業學習方向和培養方案改革課程體系，并對課程內容和教學手段進行深入調整。經過反復修訂，形成了現在的專業課程體系。“種子科學與工程”專業方向的專業必修課包括：《植物育種學》《種子生物學》《種子生產學》《種子加工與貯藏》《種子檢驗學》《種子法規》《種子經營與管理學》等，專業選修課程包括：《種子營銷學》《作物栽培學》《耕作學》《園藝學概論》《植物種質資源學》《國際貿易學》等。專業課程體系以新品種選育、種子生產、加工、貯藏、質量檢驗、經營管理為主線，涉及種業產業化方方面面的知識；“觀光農業”專業方向的專業必修課為《農業生態學》《植物種質資源學》《觀光農業》《現代農業生產原理與技術》《都市農業發展規劃》《都市型農業評價案例分析》等，專業選修課程包括：《新農村發展規劃》《現代設施農業》《有機農業》《籽種農業》《農業項目投資與評估》《城市園林與綠化》《觀賞植物裝飾與應用》等，形成了以觀光休閑園區、現代高科技園區建設、管理為主線的課程體系。課程內容均面向北京農業生產需求，很多課程沒有現成教材，任課教師就邊學習、邊總結、邊教學。學生感到學的知識理論聯系實際，有用武之地，增強了學習興趣和主動性。通過專業方向和課程體系的設置，保證每個學生都有學習方向，每個學生都有專業特長。

（三）增加實踐教學環節

為加強實踐環節，在教育部“新世紀高等農林教育改革工程———農學專業實踐教學改革和校內外基地建設的研究與實踐”（2002- 2005）教改項目的支持下，將農業生產中常用的技能作為農學專業的一門必修課，形成實踐課程《農事學》教學體系。《農事學》在 2004 年被評為北京市精品課程，其配套教材《農事學實踐教程》為 2005 年北京市精品教材。目前，該課程改名為《植物科技技能訓練》，成為植科學院所屬農學、園藝、植保專業的基礎實踐課程，該課程從大學第一學期開課直到第四學期，每周 3 個學時。在農學專業兩個新學習方向形成后，又對專業課學習增加實踐環節。原則是專業課學時不變，調整實驗課時和增加教學實習天數，同時安排一些科研實踐、生產訓練和創新競賽等活動，培養學生的動手能力。現在的專業課都增加或補充了實踐教學，例如，《植物育種學》課程包括 30 學時理論課、10 學時實驗課和 9 天教學實習；《種子加工與貯藏》課程包括 16 學時理論課、16 學時實驗課和 3 天教學實習；《種子檢驗學》課程包括 8 學時理論課、16 學時實驗課和 3 天教學實習等等。在科研實踐、生產訓練和創新競賽等活動安排上，第四學期學生在教師的指導下利用假期或周末參加不少于 12 天的“三農問題調查”和“拓展訓練”，在學習專業課之前了解農村、了解農民、了解農業生產。第六學期以畢業論文為主線，學生自由選擇畢業論文指導教師，參加導師的科研課題活動，完成畢業論文，畢業前答辯。同時組織、鼓勵學生申報市級或校級“北京市大學生科學研究與創業行動計劃”項目課題，通過參與項目研究的方式激發大學生創新與創業熱情，提高科學研究與創業能力，

目前，農學專業已經形成了以校內外實踐教學基地為基礎、有一定理論體系和實用價值的實踐教學體系。該體系包括：（1）大一、大二學生設置有《植物科技技能訓練》課程，每周一次 3 學時，學習與農業生產相關的技能。（2）大二學生參加不少于 12 天、由教師指導的“三農問題調查”和“拓展訓練”活動。（3）大三學生開始參加科研訓練，加入到指導教師的科研課題中，在科研活動中進行畢業論文設計、實驗實施和寫作，畢業前完成論文答辯。（4）大四學生在第八學期結合就業參加畢業生產實習。這一套實踐教學體系，保證學生在大學四年期間結合農業生產實際不斷線，培養學生的理論結合實踐的能力。同時，每年聘請名師專家來校講學，使課堂教學與北京都市農業的生產實際緊密結合，基本實現了“理論教學、實踐教學、科學研究”三位一體的教學模式。實踐教學往往難以掌控，為了督促師生更好地完成實踐環節，在考核上制定了一系列的評價標準，完成后計學分，保證教學質量。例如，（1）在每次實驗、實習結束后，要求學生獨立完成實驗或實習報告，分別考核，考核成績占課程總成績的30%～40 %。（2）“三農調查”和“拓展訓練”等實踐環節，要求每位學生深入北京農村或農業生產一線，進行調查、考察，結束后完成調查報告，采用答辯方式，全體導師為評委集體考核，合格后方可計入學分。（3）畢業論文采用導師負責制，學生每人一題，依次完成論文綜述、論文設計（開題報告）、論文寫作和論文答辯等工作，每項工作均由導師進行評價和集體考核，最終成績采用優、良、中、及格四個等級，畢業論文只有達到中等以上成績，方能合格畢業。幾年的實踐表明，實踐教學的嚴格要求，督促和激勵了學生學習的主動性，拓展了學生的思維、提供了施展才能的空間和條件，提高了學生的創新能力和綜合素質，學生畢業后很容易融入到工作崗位中。

第8篇：貯藏技術論文范文

論文摘要 杜仲為我國特有經濟林樹種之一。從播種繁育、造林、撫育管理、皮葉的采收與貯藏等方面介紹了杜仲的栽培管理技術，以期促進杜仲的栽植生產。

杜仲為落葉喬木，是我國特有經濟林樹種之一。杜仲皮具有補肝腎、強筋骨、益腰膝、除酸痛、降血壓等功效；杜仲葉含有豐富的維生素E和胡蘿卜素及人體需要的10余種元素；杜仲除木質部外均含有重要的工業原料杜仲膠，其具有良好的絕緣性和粘著性，廣泛應用于電器工業、化學工業和電訊器材工業；杜仲干直，枝葉茂密，根系發達，樹姿優美，適應性強；既是優良園林綠化樹種，又是丘陵山地和平原造林的重要經濟林樹種。現將杜仲育苗、栽培管理及采收技術總結如下。

1播種繁育

杜仲播種育苗一般春、秋播均可，但以春播為多。播種的圃地應選擇地勢平坦、土壤疏松肥沃、排水性能良好、微酸性至中性的砂壤土。播種前要對圃地進行翻耕凍垡，并做成寬1m、高15~25cm的苗床。同時，結合翻耕，施腐熟有機肥30t/hm2。為了減少地下害蟲，還可適量施生石灰、福爾馬林等對圃地進行消毒。為保證種子純度和質量，提高發芽率，播種前要精選種子，并對種子進行催芽處理。將種用30℃左右的溫水浸泡2~3d，每天換水2次，待種子吸水膨大時，撈出晾干，即可播種。杜仲播種常采用條播方法，播種溝深3cm，行距20~25cm，用種量一般為150~225kg/hm2。播種后覆1~2cm細土，并澆水蓋草保墑。種子出芽后，要趁陰天或傍晚揭草，幼苗在生長過程中要及時進行除草。當幼苗長出2~4片真葉時，要進行間苗，并進行第1次追肥，施用尿素22.5~30.0kg/hm2，此后每月結合除草追肥1次，并逐漸增加施肥量，最后1次追肥應在立秋前進行，以鉀肥為主。當幼苗形成5~6片真葉時，結合間苗進行移稠補稀，保留30~45萬株/hm2左右。

2造林

2.1造林地選擇和造林密度

杜種造林地應選擇在土層深厚、疏松、肥沃、濕潤、排水良好的微酸性或中性土壤上。杜仲造林密度主要根據作業方式和立地條件來確定，一般株行距為2m×2m或2m×3m，栽植1 500~2 400株/hm2。

2.2整地

杜仲為深根性樹種，主根明顯，深達1m以上，所以杜仲造林要實行大穴。對緩坡和平地造林，要力求做到全面整地或帶狀整地；對坡度超過15°的造林地，除局部可以全墾外，一般應進行帶狀整地；對坡度25°以上的地，禁止全墾，應進行帶狀或穴狀整地。帶狀整地必須沿等高線進行，帶間保留2~3m原有植被；穴狀整地要求規格為60cm×60cm×60cm，挖穴時，表土與心土應分開放穴旁備用。

2.3栽植

栽植宜在3月上旬進行。在栽植前，要修整好根系，浸沾泥漿。栽植時，先將表土與基肥混合后墊入穴底，然后放入苗木，埋入細土，輕輕提苗，讓根系舒展，再填土至穴滿，踏實，上覆心土。栽植深度稍深于苗木原土痕處即可，切勿深栽。

3撫育管理

3.1中耕除草

中耕除草每年進行2次，第1次在4~5月份，第2次在7~8月份，中耕除草宜淺。對土壤粘重、板結林地，從栽植后第2年開始，必須進行深翻，以后每隔1年進行1次。同時，提倡間種豆科作物或綠肥，增強土壤肥力。

3.2追肥

結合中耕除草，每年追肥2次。追肥以腐熟有機肥加尿素混施為好，每株每次施入0.3~0.5kg。

3.3病蟲害防治

杜仲在苗期易發生立枯病，在幼苗出土后1個月內，用0.5%等量式波爾多液每10d噴灑1次，1個月后用1.0%等量式波爾多液每15d噴灑1次，2~3次即可。地老虎、螻蛄等害蟲用毒餌誘殺。地下水位高或排水不良的林地，杜仲易發生根腐病，導致整株死亡。因此，要加強排水。同時挖出病株燒毀，對樹穴用5%福爾馬林進行消毒；可用70%甲基托布津可濕性粉劑100~150g/株，施入樹冠外圍土壤中防治根腐病。猝倒病和葉枯病在發病初期噴65%代森鋅可濕性粉劑500~600倍液噴霧。 轉貼于

4采收與貯藏

4.1葉的采收和貯藏

4.1.1采葉時間。一般采葉時間可在7~10月，8月是采葉最佳時期。選擇無病蟲害和沒有噴灑過農藥的樹木，要采綠葉，忌采發黃的葉，因綠葉有效成分含量高，發黃葉含量少。

4.1.2樹葉采集后的處理。為防止腐爛，杜仲葉采收后要先攤放在室內，并及時進行殺青處理。常見殺青方法是以普通鐵鍋作為炒鍋，翻炒至葉面失去光澤、葉色暗綠、葉質柔軟、手握葉不粘手、失重30%左右即可。

4.1.3貯藏。殺青處理后的杜仲葉要及時烘烤或晾干，去雜質裝袋。制膠用的杜仲葉也要晾干裝袋，存放于干燥、通風的倉庫里，注意防潮、防曬、防蟲、防鼠害。

4.2皮的采收和貯藏

4.2.1剝皮時間。杜仲在生長季節的5~7月剝皮效果最好。剝皮宜選擇氣溫25~35℃、相對濕度80%以上的陰天或晴天16時后進行。注意不要在下雨天剝皮。

4.2.2剝皮方法。在水利條件好的地方，可在剝皮前7d將杜仲樹澆透1次水；不能澆水的地方，最好在下透1次雨以后搶時剝皮。要選長勢旺盛、枝葉茂密、樹徑6cm以上的中齡樹為剝皮對象。剝皮時先在主干分枝以下5cm處橫割1圈，深達木質部，再從地面上10cm處同樣橫割1圈，然后從上下兩刀口之間縱割1刀，深達形成層，注意不要損傷木質部表面的幼嫩木質部的細胞。輕輕將樹皮全部剝掉，再對樹桿木質部噴施杜仲“增皮靈”或杜仲“促生劑”，最后用地膜將部位包扎好，上部包扎要緊，下部稍松，剝皮40~45d后揭開地膜。

第9篇：貯藏技術論文范文

歷史

煤氣罐最早的設計是1892年的國際競賽的產物，那次競賽的獲獎者是一位來自柏林的姓Schimming工程師。1896年Theodor Herrmann獲聘作為煤氣工程的技術顧問參與這個項目的設計。維也納市政工程部從1896年十月底到1899年7月完成建設。同年10月31日開幕。

建成后的煤氣罐是4個容量分別為9萬m3左右的圓柱體煤氣貯藏罐，底部被置于水中，外包紅色磚墻，高70m直徑約60m。體量列歐洲之首。1978年起，煤氣罐被列為歷史地標。

煤氣罐原來存儲英國洲際煤氣組織(ICGA)供給的民用煤氣和焦爐煤氣。焦爐煤氣是從煤炭中干餾得到的，在輸送到市政煤氣管道之前先貯藏于此。民用煤氣最初只用于燃點街燈，1910年以后開始被引入家庭，用于做飯和取暖。與ICGA的合同終止后，市府決定建設新的燃氣設施以滿足需求。維也納由民用煤氣和焦爐煤氣改成天然氣加上新的煤氣罐建造技術的出現，煤氣可以儲存于地下或者在比傳統煤氣罐壓力高而體積小的現代高壓煤氣球里，煤氣罐于1984年退休。

在被閑置的那些年間，煤氣罐被改做它用，包括拍攝一集007電影《黎明殺機》(The Livig Daylights 1987)的外景地，以及煤氣罐舞會。樂音在巨大的環繞結構中反復混響，呈現出大受舞客們歡迎的特別回聲，“煤氣罐”一詞因此在此圈中格外響亮。

維也納決定重塑和復蘇此保護建筑，1995年開始征集煤氣罐再利用的新方案。獲選方案分別來自四位建筑師：Jean Nouvel(罐A)，Coop Himmelblau(罐B)，ManfredWehdorn(罐c)和Wilhehn Holzbauer(罐D)，并先后在1999――2001年間完成。

煤氣罐改造過程中煤氣罐被掏空，只有外墻和部分屋頂得到保留。每個罐子被分成幾個區域：居住(頂部

幾層做公寓)、辦公(中間層做寫字樓)，娛樂和購物中心(底層商場)，各個煤氣罐的商場層被天橋連通。原來的外墻得到保護。在否決掉的種種提案中，有一個是ManfredWehdorn提出的。他提議為籌劃中的維也納和布達佩斯博覽會建造酒店及配套設施。

2001年10月30日，維也納市長出席了盛大的煤氣罐官方開幕儀式，實際那年5月人們就開始陸續搬進來住了。

今日煤氣罐