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生產助理需要工作認真仔細、責任心強,溝通能力強。以下是小編精心收集整理的生產助理主要工作職責,下面小編就和大家分享,來欣賞一下吧。
生產助理工作職責1
1、協助生產經理完成日常生產記錄的維護;
2、完成生產計劃更新,生產扣單(分配)、生產單控制;
3、協調計劃經理計劃安排,及時調整生產動態變化,保障生產正常進行;
4、根據生產計劃合理規劃并指導生產主管收發原料生產領料以及生產現場原料庫存控制;
5、現場物料控制,定期盤點和月底盤點,完成生產月度統計報表;
6、維護生產部排班表與考勤表統計;
7、供應商投訴處理登記,與下一步流轉交接,投訴后退布處理;
8、領導交辦的其他工作。
生產助理工作職責2
精通不干膠標簽生產設備:柔印機、輪轉機,模切機,絲網機,數碼機等;
對不干膠標簽印刷工序、工藝熟悉;
3、 生產現場5S/6S推行,熟悉精益化管理模式,負責的日常生產、管理、運營工作;
4、 負責生產部日和月度工作計劃的安排,控制所轄生產班組的工作進度;
5、 質量的監督和控制,能對不良生產進行分析改進,提高效率,保障質量,降低生產成本;
6、 能夠熟練的處理產生部的各種異常問題并妥善處理與其他部門之間的協調;
7、 能及時對制定生產部工藝及改善方案,以備改進;
8、 完成上級安排的其它臨時性工作。
生產助理工作職責3
1. 根據銷售狀況和客戶需求編排、制定生產計劃和物料需求計劃;
2. 合理配料,跟蹤物料供應情況和生產計劃的完成情況以滿足銷售部門的交貨計劃;
3. 利用基礎數據、合同和生產規格,預計制造產品所需的人力、物料、工具和設備;
4. 對短期和長期的生產能力進行預估分析;
5. 調整計劃,適應設計變更、材料和人力短缺;
6. ERP系統中的訂單下達、調度等操作.
生產助理工作職責4
1、有效對接銷售部門、運維部門,按客戶及工廠生產要求打印銷售流轉單、售后流轉單;
2、有效拆分銷售流轉單,辨明物料明細需求量,區分庫存與采購,錄入 ERP 系統中;
3、跟蹤銷售訂單、售后單生產或維修進度,及時協調與反饋信息;
4、與物流、快遞對接,溝通確認當日發貨的相關信息及費用;
5、定期統計匯總常規訂單物流費用并對賬,填寫運費申請提交財務核銷;
6、負責銷售訂單及售后訂單臺帳信息的建立;
7、負責部門辦公用品申購、領用登記管理,定期統計辦公用品需求提交申請給人事行政部申購;
8、負責所有生產管理文件發放、領用、分類歸檔,對舊文件回收后上交給相關部門銷毀;
9、負責廠部辦公室的6S管理工作,保證辦公室整齊有序;
10、完成上級領導臨時安排的各項各項工作任務。
生產助理工作職責5
1. 按照產品規格、等級、價格、工序、產能、員工、崗位、小組、車間等不同對象和要求分別建立統計臺帳,加工整理匯總,制作日報表、月度、季度、年度報表,做好統計數據資料分析,為領導科學決策提供信息,與財務、業務、質檢、倉庫等部門的相關工作協調銜接,了解生產全過程;
2. 負責根據生產現場實際情況統計各種消耗品的標準用量并制定標準消耗量,每周對各生產組需用的消耗品進行統計;
3. 根據《生產統計表》等與倉庫確認后的《入庫單》統計各種入庫數據;
4. 負責將各生產組提交的經確認的成品、半成品入庫單各項數據輸入電腦建電子檔(存檔);
5. 負責將生產部臨時性計劃傳達發送到相關人員手中,并負責追蹤落實情況向部門經理報告;
6. 定期對部門(包括各生產組)各種物料的成本進行匯總統計;
7. 負責對未入庫的半成品、成品每月進行盤存、核實產成品、半成品的數字,核實廢品數量及品種,每月定期匯總匯報;
8. 根據需要擬定本部門申購物品的報告,經批準后交采購部門實施;
9. 領導交辦的其他工作。
生產助理工作職責6
1. 根據銷售狀況和客戶需求編排、制定生產計劃和物料需求計劃;
2. 合理配料,跟蹤物料供應情況和生產計劃的完成情況以滿足銷售部門的交貨計劃;
3. 利用基礎數據、合同和生產規格,預計制造產品所需的人力、物料、工具和設備;
4. 對短期和長期的生產能力進行預估分析;
上半年已經過去了,迎來了下半年,為了更好的完成工作,為此為下半年作一工作總結,本文是關于物業部下半年工作計劃,僅供大家閱讀參考。
物業部下半年計劃一我做為一名物業管理人員,在2__年的物業管理工作中,除了加強相關業務能力的學習外,還特別注意職業品德的培養,在工作中,我以思想上清正廉潔;工作中客觀公正,實事求是;業務上精益求精為行為準則,嚴格要求自己,并取得了良好的成績,為了在2__年的物業管理工作中取得進步,特制定2__年工作計劃。
做為一名物業管理人員,我認為應加強以下幾個方面的內容:
1、愛崗敬業是物業管理人員職業道德規范的首要前提。
做為一名物業管理人員應該充分認識到自己的本職工作的地位和作用,從而珍惜自己的工作崗位,熱愛本職工作,做到干一行愛一行,兢兢業業,一絲不茍。在2__年的工作中,我將要求自己在工作中更加自覺主動地履行崗位職責,以積極向上的健康心態做好工作,牢固樹立全心全意為業主服務的思想,正確處理責、權、利三者關系;要求自己具有強烈的事業心、責任感和高度負責的精神,嚴格遵守公司的物業管理法規和條例,杜絕搞損害廣大業主利益和侵犯業主合法權益的事件發生,做到各盡職守。
2、熟悉法規。
物業管理工作涉及面廣,為了正確處理各方的關系,在2__年里,我要加強物業管理方針、政策和各種法律法規與制度的學習,確保自己在物業管理工作過程中處理問題的正確性,同時從日常清潔管理、消防與安全保衛、房屋與工程設備維修管理、緊急意外事情的發生、業主投訴等方面確保處理的準確性和及時性,做到各事項處理方法運用恰當,加強學習,經常充電,力戒浮躁,努力提升自身的業務水準。
3、客觀公正。
這是物業管理人員職業道德規范的靈魂。物業管理工作的首要職能就是對各項物業活動進行客觀公正的服務,其本質特征體現為“真實性”,離開了實際發生的客觀事項去進行處理只會損害業主及其他方面的合法權益。而公正的本質則體現為合理性,對物業管理事項的處理必須堅持公正合理的原則,這不僅是職業道德規范的要求,也是物業管理人員個人品德的體現,物業管理工作實踐中經常出現的若干矛盾和問題,大多與此相關。因此,作為業主的“貼心管家”,我做為物業管理人員必須正確行使自己的職權,必須強化自身品德修養和職業道德修養,以為廣大業主進行服務。
4、誠信服務。
誠信是物業管理的根本。事實證明,凡是出現了誠信危機的管理,在工作中,將始終把業主的利益放在第一位,把誠信放在首位,同時也喚起業主的誠信意識,使物業與業主之間的關系,形成良性循環。
物業部下半年計劃二我于__年__月__日入職公司助理一職,20天來,本人按照公司董事長的指示,圍繞公司的總體目標和工作重點,根據公司的安排,積極認真地開展了以下工作:
一、深入了解和掌握基本情況。通過參閱公司資料文件,與各部門管理人員溝通交流和深入一線現場等渠道和形式,對公司的基本情況、各部門人員的崗位職責和部門工作運行情況,公司生產經營狀況和各項管理制度、企業的發展目標與方向等有了基本的了解和掌握,為下步工作的開展奠定了相應基礎。
二、認真開展各項督促檢查工作。遵循董事長指示和按照會議決議,先后組織參與了安全、衛生、紀律、店面情況檢查,公司的人員例會,同時加強了整改、落實、執行情況的跟蹤督辦、溝通、協調和反饋,確保了各項工作得到了落實。
三、積極做好溝通協調工作。對照崗位職責,擺正自身位置,充當好助理角色,緊緊圍繞公司的總體目標和經營重點,通過現場檢查、溝通談話、日常指導、查看資料等形式,及時了解和掌握各部門工作落實情況及工作中的困難與問題,及時把問題列入早會進行商討、溝通、協調,尋找整改措施和解決方案,提出建議和意見,確保工作中的各種困難和問題得以妥善解決,促進和推動公司各部門凝聚力、合力的形成,促使大家“心往一處想、勁往一處使”,從而體現公司的團隊精神和更好更快地實現公司的總體目標。
四、強化企業管理制度的執行和完善工作。一是認真熟悉和領悟公司的各項規章制度;二是認真監督和督促各部門對公司各項管理制度、規章制度的執行。三是及時指出和糾正在制度執行方面的不足;四是周一早會制度的落實,較好地確保公司各項工作落實到位。
五、確保各項工作準備充分,積極穩妥而有序地進行。201_年下半年,結合企業的實際情況和自身的崗位職責,本人將著重做好以下幾項工作:
一、根據總經理的要求,結合企業201_年下半年工作狀況,擬定公司201_年下半年總體目標、工作思路和工作重點,同時督導各部門根據公司總目標分解制定部門201_年下半年工作計劃并予執行落實。
二、切實做好安全管理工作。安全生產“責任重于泰山”,安全生產工作的好壞直接關系到企業和員工的生命財產安全,關系到企業的生存和持續、健康、穩定發展。要提高認識,明確目標,大力加強安全教育、宣傳和培訓工作,提高全員的安全意識和安全技能;要不斷完善安全生產規章制度,強化管理,認真落實安全生產責任制,經常性地開展安全檢查,及時對安全隱患予以排除和整改,從而確保企業的安全發展。
三、做好人員的招聘工作,制定好招聘計劃,明確好崗位職責,將適合公司發展、愿意和公司共同進步的人才吸收進來。增補企業的新鮮血液。
四、加強培訓教育工作,全面提升員工素質和企業整體實力。“精干、高效、專業化”的員工隊伍是企業的財富,也是企業效益和產品質量的保證。要推動企業加大培訓教育的投入,加強對培訓工作的重視,結合企業的實際情況,制訂切實可行的培訓計劃,拓寬培訓渠道,創新教育方式,提高培訓效果,使企業人員的能力和水平得以提高,全員的技能和素質全面提升;同時要做好人員的招募、選撥、配置與儲備工作,做到人盡其才、才盡其用,從而滿足企業生產和競爭發展的需要。
五、進一步完善勞動關系的管理。通過建立勞動合同,提供和創造培訓發展機會,實行合同履約獎勵、工齡獎勵等激勵措施,改善企業內外部軟硬環境,不斷完善勞動關系的管理,達到員工的穩定與企業的和諧發展。
六、推進企業制度化建設和民主化管理進程。堅持從嚴治企與人性化管理相結合,制度化管理與民主監督決策相結合的科學管理理念,不斷加強和完善考核獎懲制度、責任連帶制度、檢查監督制度、民主決策制度,逐步將企業納入制度化、標準化、規范化、民主化的良性管理軌道,實現企業既穩又好又快的發展。
七、做好開源節流和成本控制工作。大力拓展銷售渠道和市場,創新營銷模式,提高產品的市場占有率和知名度;改進生產工藝技術,加大產品研制、開發和創新力度,提升產品質量、品位、價格;加強成本控制,堵塞管理漏洞,做好開源節流工作,實現企業效益增長和利潤化。
八、當好參謀和助手,為領導決策出謀劃策。要努力加強學習,提高自身素質和水平,增強輔助能力;要廣泛聽取員工意見,了解和掌握一線情況,積極建言獻策,為領導決策提供信息和服務;要積極做好溝通協調、上傳下達工作,打造優秀的管理團隊;要做好與政府各部門的聯絡協調工作,為企業發展創造良好的外部環境;要加大執行力度,始終不折不扣地做好執行工作;要認真履行工作職責,完成公司及總經理交付的各項工作任務,竭力為領導分憂解難,真正當好副手,扮演好助手角色。
九、存在的不足之處:
1、店面管理能力較弱,首次接觸、盡快融入和改進,做好監督、檢查、落實、整改。
2、公司制度還需要完善和修改,制定出適合企業發展的相關制度,體現正規化、人性化管理。
3、不足之處請給予批評指正,有助于成長和發展。
物業部下半年計劃三在當前,面對當前競爭激烈而現實的社會,讓自己成為一個真正有實力的管理者,為自己創造一個美好的未來,有著重要的戰略意義。201_年下半年,對于我個人來說,又是一個充滿挑戰、機遇與壓力開始的半年。對此,我訂立了201_年下半年個人工作計劃,以便使我個人能在201_年下半年里有更大的進步和成績。
一、熟悉公司新的規章制度和工程管理開展工作
公司在不斷改革,訂立了新的規定,作為公司一名工作人員,必須以身作責,在遵守公司規定的同時全力開展工程管理工作。
1.制訂部門職員工管理規范,加強職員工自覺約束自已工作散漫等不良行為的意識,促使其培養文明修養,積極愛崗的精神風貌,使其日常上班工作符合公司職業規范和要求.
2.各職員工應按時出勤,未經工程部負責人批準,請假將依工廠考勤記錄為準作曠工論處;正常上班時間被發現竄崗逗留作風散漫當事人需作警戒和書面檢討;
3.工作方法改善:加強部門協作溝通,營建和諧進取的企業文化氛圍,發生異常時第一時間到現場去了解問題,分析問題,解決問題,制訂符合實情的工程及相關部門工作反饋改善方案和辦法,建立201_年下半年培訓工作計劃,加強技能訓練和心態教育,穩定人員流失。
4.明確職員工的職責和工作任務調度分派各職員工必須履行工廠員工應盡義務和《工程部管理職責》規定的職責,其工作任務可根據公司部門需要服從上級隨時調配支持。
5.工程設計管理過程中要充分聽取各方面的意見,發揚技術民主,對爭議較大的問題,組成審查班子進行認真的論證,如還有疑義則尋求第三方的論證(客戶或技術開發者)
二、明確自己的發展方向,正確認識自己,糾正自己的缺點
在這一年里,憑借前幾年的蓄勢,公司步入了高速發展的快車道,實現了飛快的效益增長,而且成功地實現公司股票在上海證券交易所上市。從此,一個公司將以嶄新姿態展現在世人面前,一個更具朝氣和活力的、以維護股東利益為己任的新公司誕生了。
公司上市后,管理水平必將大幅度提高,這不僅僅是市場競爭的外在要求,更是自身發展壯大的內在要求。對于市場部來說,全面提升管理水平,與公司同步發展,既是一種壓力,又是一種動力。為了完成公司合同額三十億的總體經營管理目標,市場部特制訂工作計劃如下。
一、信息網絡管理
1.建立直接領導關系
市場部是負責公司信息網絡建設與維護、信息收集處理工作的職能部門,接受營銷副總經理的領導。市場部信息管理員與各區域市場開發助理之間是一種直接領導關系,即在信息網絡建設、維護、信息處理、考核方面對市場開發助理直接進行指導和指揮,并承擔信息網絡工作的領導責任。
2.構架新型組織機構
3.增加人員配置:
(1)、信息管理員:市場部設專職信息管理員3名,分管不同區域,不再兼任其它工作。
(2)、市場開發助理:浙江省六個辦事處共設市場開發助理兩名,其它各辦事處所轄區域均設市場開發助理一名。
4.強化人員素質培訓
春節前完成對各區域的市場部信息管理員和市場開發助理的招聘和培訓,使新的管理制度實施過程中市場部在人員素質方面有充分的保障。認真選擇和慎重錄用市場開發助理,切勿濫竽充數。
5.加大人員考核力度
在人員配置、資源保證、業績考核等方面對信息網絡建立和維護作出實施細則規定,從制度上對此項工作作出保證。建立市場信息管理員定期巡回分管區域指導信息管理工作的考核制度,并根據各區域實際情況和存在的問題,有針對性地加以分析和研究,以督促其在短期內按規定建立和健全信息管理的工作。
6.動態管理市場網絡
市場開發助理與信息管理員根據信息員提供的信息數量(以個為單位)、項目規模、信息達成率、發展下級信息員數量四項指標對信息網絡成員進行定期的動態評估。在分析信息員/單位的分類的基礎上,信息管理員和市場開發助理應結合信息員的背景資料進行細致地分析,確定其通過幫助后業績增長的可能性。進一步加強信息的管理,在信息的完整性、及時性、有效性和保密性等方面做好比上一年更好。(詳見市場開發助理管理制度)
7.加強市場調研
以各區域信息成員/單位提供的信息量和公司在各區域的業務進展情況,將以專人對各區域結構業務的發展現狀和潛在的發展趨勢,進行充分的市場調研。通過調研獲取第一手資料,為公司在各區域的機構設置各趨合理和公司在開拓新的市場方面作好參謀。
二、品牌推廣
1、為進一步打響公司品牌,擴大公司的市場占有率,乘公司上市的東風,初步考慮四川省省會成都、陜西省省會西安、新疆維吾爾自治區首府烏魯木齊、遼寧省會沈陽、吉林省的長春、廣東省會廣州、廣西壯族自治區首府南寧以及上海市舉辦品牌推廣會和研討會,以宣傳和擴大公司的品牌,擴大信息網絡,創造更大市場空間,從而為實現合同翻番奠定堅實的市場基礎。
2、在重點或大型的工程項目竣工之際,邀請有關部門在現場舉辦新聞會,用竣工實例展示和宣傳杭蕭鋼構品牌,展示杭蕭鋼構在行業中技術、業績占據一流水平的事實,樹立建筑鋼結構行業中上市公司的典范作用和領導地位,使宣傳工作達到事半功倍的效果。
3、進一步做好廣告、資料等方面的宣傳工作。在各個施工現場制作和安裝大型宣傳條幅或廣告牌,現場展示企業實力;及時制作企業新的業績和宣傳資料,補充到投標文件中的業績介紹中和發放到商各人員手中,盡可能地提升品牌推廣的深度和力度。
4、加強和外界接觸人員的專業知識培訓和素質教育工作,樹立良好的企業員工形象和先進的企業文化內涵,給每一位與杭蕭鋼構人員接觸的人都能夠留下美好而深刻的印象,從而對杭蕭鋼構及鋼結構有更清晰和深層次的認識。
三、客戶接待
客人接待工作仍是市場部工作的重點之一。做好客人接待工作是業務接洽的必要的提前和基礎。如何按照公司有關規定和商務部要求保質保量地做好客人接待工作是市場部必須進行認真研究和探討的重要課題。表面上看起來接待工作比較簡單,但實質上客戶接待是一門十分深奧的學問。不去深入地研究和探討就不能讓該項工作做得完善。因此,市場部要在方法上、步驟上、細節上下一番功夫。為了既少花錢,又不影響接待效果,需要向各商務部領導和各辦事處商務人員更多地了解客人的生活閱歷、為人稟性、處事方式、興趣愛好、飲食習慣、辦事風格、企業價值取向、管理理念、產品特色、行業地
位等等。仔細研究分析和琢磨推敲日程的安排,讓每一位客人在最短時間內對公司有全面的、清晰的、有一定深度的了解,對杭蕭鋼構的產品表現出最大限度的認同感,對公司的管理模式和企業文化產生足夠的興趣。把長期地、堅持不懈地認真對待每一批客人和每一客人,使他們對公司的接待工作滿意作為市場部每一個接待工作人員的準則。從而以此來提高項目跟蹤的成功率和降低商務談判的難度,達到提高企業經濟效益的根本目的。為此市場部著重抓好以下幾方面的工作:1、督促全體人員始終以熱誠為原則,有禮有節地做好各方面客人的接待工作,確保接待效果一年好于一年。
2、在確保客戶接待效果的提前下,將盡可能地節省接待費用,以降低公司的整體經營成本,提高公司利潤水平。
3、繼續做好來訪客戶的接待檔案管理工作,將潛在顧客和合同顧客的檔案分類保存,準確掌握項目進程,努力配合商務部門和辦事處促成項目業務。
4、調整部門人員崗位,招聘高素質的人員充實接待力量。隨著業務量的不斷擴大,來訪客戶也日漸增多,市場部負責接待的人員明顯不足。為了適應公司業務發展的需要,更好地做好接待工作,落實好人員招聘工作也是一件十分重要的事情。
四、內部管理
1、嚴格執行c版質量管理體系文件和管理體系標準文件,嚴格實施“一切按文件管理,一切按程序操作,一切用數據說話,一次就把工作做好”戰略,使市場部逐步成為執行型的團隊。
2、進一步嚴格按照股份公司和營銷系統所規定的各項要求,開展本部門的各項工作管理,努力提高管理水平。
3、充分發揮本部門各崗位人員的工作積極性和主動能動性,強調其工作中的過程控制和最終效果。提高他們的工作責任性和工作質量。嚴格按照相應的崗位職責實行考核制。
述職報告應認真總結出限定時期的工作特點,抓精華,找典型,以這段時期工作中突出而富有典型意義的事件來反映一般,抓住主要矛盾,寫出這一段工作的特色,才會確實具有指導意義。下面就讓小編帶你去看看總經理助理個人工作轉正述職報告范文,希望能幫助到大家!
總經理助理轉正述職報告
進入__________有限公司已經近3個月,承蒙公司總經理及各位部門領導的支持和指導,本人能夠順利完成本職工作,達成責任目標并履行好總經理助理“助手、協調、服務”的崗位職能。通過三個月的學習、歸納和實踐,以及配合總經理對內統籌公司管理流程,對外開發拓展業務訂單,目前
對模具廠的經營運轉及本崗位的職能定位有了較清晰的理解,工作中的收獲也頗多。現簡要總結如下:
一、助理工作;
關于總經理助理的本職工作,我個人根據平時開展工作的理解將其劃分為“文書類”、“會務類”、“事務類”及并分別歸納出各項工作的運作、匯報流程,爭取讓總經理交代的工作任務都形成一個完整的閉環,并事后進行總結、檢討、提升:
1. “文書類”:
(1) 能草擬、匯總公司年、季、月度匯報材料,做好模具廠運營分析、改善規劃和項目導入等文稿的編輯;
(2)負責相關市場營銷拓展,商務合作類計劃書的草擬、完善、整理、歸檔;更新公司對外宣傳展示資料如company profile并對公司的所有資料、數據、經營狀況、決策通知高度保密,不對外泄露;
(3)協助總經理及時跟進和了解各部門的工作執行進度,按時間節點收集各部門的follow-up及milestone報表并匯總交于總經理,協助總經理與各制程單
位及業務部門的溝通工作,掌握公司主要生產經營情況和業務拓展情況(公司經營分析及業務開發統計表);
(4)參與部分管理流程的擬定、修改、討論及完善工作,協助總經理監督各部門對制度的執行情況;
2.“會務類”:
(1)組織公司周例會的召開,做好會前的周報收集、議題通知,會中的會議記錄及會后的決議貫徹執行;
(2)參與了公司發展規劃的擬定,年度經營計劃的編制和公司重大決策事項的討論;
(3)通知、安排總經理需參與的重要會議,提前了解會議的議題,與會人員以及相關準備資料等;
3. “事務類”:
(1)能服從總經理的統一指揮,認真執行其工作指令,協助總經理日常工作如通知傳達、派車、行程制定、出差費用報銷、名片印制等事務;
(2)負責各類文件的分類審核、呈送,根據輕重緩急請示總經理批閱簽字并轉有關部門處理;
(3)參與公司計劃運營項目(如____項目)的會談、調研等有關工作,及時編制項目計劃和項目進度統計表,并根據項目發展進度定期與對方窗口接洽;
(4)工作事前計劃程度,對工作(內容、時間、數量、程序)安排分配的合理性、有效性;工作中對突發事件的處理具有靈活的應變能力;
二、業務協調工作;
(1)參與客戶審廠特別是國外客戶(如______)參觀公司的溝通協調、接待、翻
譯工作;
(2)根據公司的發展戰略,協助____總和____總跟進外單業務的開拓狀況,錄入客戶開發名冊并及時更新;
(3)主動搜集整理模具制造設備供應商信息及垂直細分市場發展行情信息供上級參考、決策。
三、工作中的不足及改善之處:
就個人的實際情況來說,從市場崗位過渡到助理崗位對我來說具有一定的挑戰,加上對生產制造型企業的運營模式缺乏系統全面的見解,使得在剛開展工作的過程中有所局限。通過走訪車間向相關負責人請教,研究各制程單位的工藝介紹、工作匯報資料,已經基本能夠了解模具廠的運營模式,在協助總經理做總結、計劃、報告時也能更充分全面地理解公司的策略和定位,也總結出了今后開展工作的突破點:
(1)明確崗位職責,積極、主動、獨立、大膽、有效地配合總經理處理相關工作,真正起到參謀的作用;
(2)提升對公司經營管理宏觀知識的專業度,對公司產品研發、品質管控、流程改進等方面的認知,以便在今后的工作報告及業務開展中做出建設性的貢獻;
(3)嘗試完善公司VI標準化系統(PPT,word等),利用各種在線企業辦公軟件將各部門資料收集、執行進展規范化、扁平化(如簡道云,To-do-list等);
在西可工作期間,對待工作,本人努力做到認真負責,對待同事及領導,能做到真誠友善。在這三個月的時間里真切感受到了____企業文化帶來的認同感,也希望今后在崗位工作上能再接再厲取得質的飛躍!謝謝!
報告人:______
總經理助理轉正述職報告
從____年6月份開始,我們虹波風電正式開始籌備,到目前為止已經有大半年了,各項工作正在緊張而有序的開展,總體來說,各部門工作開展的情況還是比較好的。
風電設備制造行業作為再生能源開發裝備產業,其發展前景與形勢,無論是從國家政策支持,國內國際市場需求,產品利潤,還是未來可持續性發展趨勢等等來看,都是非常樂觀的。風電行業以后將是國家重點行業之一,那么在未來的2-3年內,就我們南通,會有更多的新的風電設備制造企業進入,同時,會有一批老的重工型企業進行產品結構調整轉入。那么到那個時候,我們虹波風電是走在他們前面的,起步還是比較早的。所以我相信,股東會投資風電產業的舉措和對產品及市場的準確定位,無疑是正確的,意義深遠的,是一個戰略性的重要舉措。
我是11月份加入虹波風電的,以前曾從事過化工、房地產、服裝等企業的管理工作。加入風電行業,也是我職業生涯規劃的一部分。在重工業、鋼結構等行業利潤日趨微薄的今天,我們大家加入虹波風電,與這樣的一個具有巨大發展空間的企業共同成長,對我們個人發展都會起到積極向上的推動作用,這里將是展示我們每一位在坐的才能的平臺。所以,我們都應該以加入虹波風電而感到自豪,這也是我們職業生涯發展中濃抹重彩的一筆。
____年籌備期間,經過我與大家的共同努力及任總的精心指導,公司陸續出臺了一些管理規章及管理性文件。公司籌備,大量的文字性材料需要草擬(各項管理的體系的建立、工作程序合理化設計、部門工作流程設計、公司整體運營流程設計等等)。公司iso體系建立的前期材料也準備中,行政人事部門招聘工作在開展,erp前期準備工作也在進行中,公司建立了網站、內部企業文化網、文件服務器,搭建了初步的信息交流平臺。各部門人員逐步到位,部門框架初步形成,大家都在積極投入工作,一些部門管理人員主動加班,工作也很辛苦。總之,____年籌備到現在,各項工作進展情況還是比較順利的。
當然,在管理工作過程中,也暴露出我們工作中存在的不足,具體表現在工作程序概念不清晰、權責不明確、部門制度化建設能力不強、部門工作的責任心欠缺等等,反映出來的這些問題,有待進一步提高。
轉眼新的一年即將開始,____我的工作計劃如下:
一、制度化建設與實施。
年后,由總經理室負責牽頭,組織各部門負責人學習公司已出臺的各項管理制度,組織、督促并檢查各部門人員制度化建設的進度,部門內制度化培訓的情況及實施的進展,并將制度化建設這一工作內容納入對各部門長月度與年度考核管理中。2014總經理助理工作總結
二、部門職責與崗位說明。
由行政人事部負責牽頭,其他各部門配合,開展對公司各部門、各崗位職務進行工作分析,組織制定除工人以外各崗位的崗位描述,明確工作內容、上下級工作關系、權限與責任,進一步為公司績效考核工作提供參考依據。
三、流程類設計(部門工作流程、公司整體運營流程)。
企業是功利組織,經營要有目標,同樣對于管理來說,思路明晰更不容忽視。部門工作與公司整體運營必須納入流程化管理體系。工作流程、運營流程,你雖然看不到它,但所有的業務活動都按照她的內在規則在運行。所以,____年將組織各部門依據部門管理制度設計本部門的工作流程圖,在此基礎上,設計出合理的公司整體運營流程。作為企業人力資本投資的主要形式,越來越多的企業意識到培訓在企業發展中的重要性。要創建一個學習型組織,其方式之一就是培訓,其終極目標是實現員工個人發展與企業發展的雙贏。____年公司培訓工作主要內容為:建立適合公司的培訓管理體系,開展公司級與部門級培訓,具體包括新員工入職培訓、技術培訓、管理提升、安全教育等等。采用內訓與外訓相結合的方式,逐步提高公司管理人員整體素質與水平。
五、績效考核前期工作準備。
年后由行政人事部門牽頭,對各部門已到崗行政管理人員,依據崗位描述,先行組織月度績效考核,將考核的結果一定要在工資中體現,鼓勵拉開員工工資間距,建立公司初步的績效考核體系,對一線操作類工人的績效考核可以暫緩,但前期需要做的一些準備性工作,同樣不能耽擱。2014總經理助理工作總結
六、iso體系的組織建立與推進。
公司正在著手iso9000體系建立的前期準備工作,大量的文字材料性工作需要提供。因此,年后總經理室將協調各部門積極參與,此外還有14000環境管理體系與18000職業健康安全管理體系的建立。這些體系建立后,結合公司實際情況,力行推進。
總經理助理轉正述職報告
尊敬的公司領導:
您好!
我于____年12月15日進入公司,擔任公司總經理助理一職,轉瞬之間我已經工作了三個月。因為剛來公司的時候是年底,有兩件比較重要的事項跟進,一個是協助總經理做好新店的開業準備,一個是做好年底年終總結會議的召開,對于剛入職的我是個不小的考驗。在總經理的指導和公司其他同事的幫助下,順利的完成了這兩項重要任務,也使我無論在工作方法和工作能力上都有了一定的提高,而且也較快的融入到公司的文化氛圍。在此非常感謝領導和同事對我的關懷和幫助。
現就這三個月的工作,我做出如下整理和總結,請領導予以批閱:
一、 工作總結
1、 積極認真的熟悉公司架構、企業文化和目前工作的操作模式。讓自己快速的進入角色,打好開展工作的基礎;
2、 文件修訂工作:
1) 協助總經理修訂公司____年提成方案
2) 協助總經理修訂公司____年年度目標和各部門目標
拆分
3) 修訂目前使用的季度、月度和半月度會議用表格
3、 會議組織和召開
1) 從____年2月起,所有業務和采購每月舉行2次會議,分別是半月度和月度總結會議,截止目前已經成功召開3次,效果比較理想,反響也不錯;
2) 每月的部門經理以上總結會議如期舉行。
4、 協助新店開業
1) 新店開業宣傳海報、宣傳單的制作印刷;
2) 新店開業物料的準備和購買;
3) 協助總經理新店開業當天事項的跟進和人員安排;
4) 協助總經理跟進新店開業的各項事務跟進。
5、 處理日常事務與總經理臨時交付的工作。
二、 工作分析與崗位認識
作為公司總經理的助理,配合好總經理做好綜合協調部門工作和處理日常事務尤為重要,總經理的工作非常繁忙,如何很好的協助總經理做好各項工作,完成公司的年銷售目標,是工作的重點和核心,對于工作崗位的認識有以下幾點:
1、 作為總經理助理要及時收集和了解各部門的工作動態,協助總經理協調各部門之間的業務工作,掌握公司主要活動情況;
2、 協助總經理收集各部門重要報表,并校對各項重要
數據;
3、 負責召集公司辦公會議和其他相關會議,做好會議記錄,并檢查督促會議決議的貫徹實施;
4、 負責公司行政文書檔案的管理存檔以及各部門文書資料收集歸檔管理工作。
三、 總結
短短的三個月過去了,在領導和同事的指導幫助下,我努力學習了每項工作,努力提高自己的工作能力。但是在工作過程中,我還是出現了一些問題和不足,幸好總經理能及時的給與指正,這些也是我在日后的工作中需要不斷總結和反省。我相信自己會在以后的工作中,充分發揮自己的優勢,積極、主動、高效的完成各項工作,為公司的發展奉獻自己的力量。
采購部是公司業務的龍頭老大,是關系到公司整個銷售利益的最重要環節。今天小編給大家為您整理了采購部門員工試用期自我總結,希望對大家有所幫助。
采購部門員工試用期自我總結范文一_年的腳步即將邁向身后,回想走過的腳印,深深淺淺一年時間,有歡笑,有淚水,有小小的成功,也有淡淡的失落。_年這一年是有意義的、有價值的、有收獲的。在工作上勤勤懇懇、任勞任怨,在作風上廉潔奉公、務真求實。為了能夠更好地指導自己今后的工作,是應該好好靜下心來面對自己過去一年中的得失,展望一下未來。我將過去一年中工作的心得體會作如下總結。
一、在過去的一年中,充分發揮主觀能動性,全心全意,克盡職責完成本職崗位工作,并積極配合業務部工作需要開展工作,及時完成公司和部門領導布置的各項工作。終于不辱使命,沒有因為懷孕而影響到工作。
二、與各供應商及客戶建立并保持良好關系,確保yao品供應順暢。面對今年來勢洶洶的甲流的挑戰(部份yao品一周用量已經超過平時六周的用量),也沒有出現大的斷貨現象,深表欣慰。
三、按照gsp質量標準,及時聽取與反饋質管部的意見,與各供應商溝通協調,盡最大努力保證yao品質量。
四、貫徹領導的思想,做好市場部的招投標工作。
五、做好新品種的物價備案工作,及時做好調價工作。
六、做好銷售內勤工作,為銷售員做好后勤保障工作,解決銷售員的后顧之憂。
不足:
一、對于流行性疾bing預測力不足,導致對此次的甲流事件手忙腳亂一陣。
二、因為消息上的不靈通,對于yao品招標及后續工作跟進不夠及時。
_年度工作計劃采購助理工作總結采購部是公司業務的龍頭老大,是關系到公司整個銷售利益的最重要環節,所以我很感謝公司和領導對我一如既往的信任,將我調到如此重要的崗位上,我亦將不懈努力以不辜負領導的厚愛。懷著感恩的心,將明年的工作做了以下部署:
一、在以質量為前提的情況下,貨比三家,直接降低yao品價格。堅持“同等質量比價格,同等價格比質量,最大限度為公司節約成本”的工作原則。
二、對于非現款供貨單位發貨遵循少量多次的原則,充分利用供方信貸期。
三、發貨方式盡量以送貨上門為主,盡量減少物流費用。
四、降低現款供貨,尋找新的供貨來源。
五、穩定現有供應商,開發培養有潛力的供應商,為公司做大做強做好積極準備。
六、以遵循gsp為標準,力爭更好的做好質管部和供應商之間的橋梁。
七、做好物價工作,多方采集消息,提高市場嗅覺能力。
八、貫徹公司宗旨,做好招投標工作,為占領更多的市場份額而積極努力。
九、對于周期性及流行性的疾bing做好更加充份的準備。
十、繼續做好銷售內勤工作,仍然堅信一個出色的內勤是十個乃至更多優秀銷售員的堅強后盾.
新的一年意味著新的起點,新的機遇,新的挑戰,未來從來都是因為它的不確定性而讓我們充滿激情.我似乎已經看到了我們部門變得強大的光茫,我將留取精華,摒棄糟粕,不純為了完成任務而工作,要以創造更多利潤來提升自身價值。我將以更飽滿的熱情投入到各項工作中去,與公司全體員工共同學習、共建和諧、共創輝煌!
采購部門員工試用期自我總結范文二九月份對我來說,是一個忙碌的月份。因為八月中旬剛開始sourcing的工作,一直到本月才開始對其更加全面的接觸和了解。由剛開始的懵懂,到現在的淺識,當靜心思考期間的工作過程,發現自己還有很多的不足,現將其總結如下。
一、九月份工作總結。
sourcing的工作主要包括以下幾個方面:
1,成本降低;
2,報價及時;
3,積極尋源,發展新供應商;
4,淘汰不合格供應商;
5,把握好供應商選擇和考核,提高產品的一次檢驗合格率。
(一)、成本降低
在現如今整體經濟低迷的大環境下,響應集團總號召,一定要保證成本的降低以節省
費用。這作為詢價的一個最基礎也是最根本的標準。按照同14年同期降低8%的原則,在本月中所有的詢價的物料都有和供應商降低價格,但是效果并不明顯,總結以下幾個原因。
1.有采購記錄的產品在15年初已經有一個較大幅度的降低,導致現在的降價空間較小,因為大環境的低迷,更增加了降價的難度。
采購助理工作總結
2.前期未執行完成的合同仍有不少,導致廠家壓貨現象嚴重,在未消耗對方庫存的情況下,降價的可能性較小。
3.個人談判能力較低,還有待很大的提升,而導致降價幅度過小。
這也是以后一直要努力加強的一個方面。
此外,相應的數據統計,自己也沒有做的很好,需要繼續完善,以提高工作效率,完善工作方式。
(二)、報價及時
每天的第一項工作就是講生產部下發的物料需要明細分類別分人員填寫完整,以節省整個采購時間,更方便訂單人員查看。如果之后又物料類別或者訂單人員變化的要郵件通知當事人,防止遺漏采購。另外,定期檢查共享臺賬,保證采購的完整性和全面性,及時發現問題,解決問題。及時報價,盡快完成報價,為訂單人員爭取更多的備貨時間,為按時到貨提供更多的可能。除去國外采購件和尋源經理干預的一些物料,基本會當天發出報價,然后積極跟蹤,爭取兩天之內將價格確定。但是個人對整體物料的報價進度沒有做到很好的跟蹤記錄,無章可循,從而導致手忙腳亂。
(三)、積極尋源,發展新供應商
因為經驗的不足,暫時總結出尋源的以下幾種途徑。
1)經BU直接聯系的供應商,因為大部分是簽署的技術協議,所以此類供應商至少會滿足技術需求,公司其他方面需要考證;
2)同行業公司合作廠家,相對比較合適,基本滿足整體要求,此方式待試驗;
3)相關經驗豐富人員推薦供應商,信用度相對較高,其他方面需要親自查證;
4)運用強大的網絡尋源,但是網絡上的東西多而雜,需要有較強的分辨能力;
5)參加展會,接觸更多的各行業內的知名供應商,為尋求新的廠家提供更多的思路。
我會在工作中按照這些途徑積極尋源,我相信隨著工作的深入,以及向前輩們的請教,會總結出更多的方法。
(四)、不合格供應商的淘汰
暫時還沒有徹底淘汰的廠家,但是在交流中發現,有的供應商和我司合作的熱情并不高或者產品的合格率持續低水平,建議將其列入淘汰考核之中。
(五)、提高產品的一次檢驗合格率
一次檢驗合格率,主要是訂單人員跟進。但是前期詢價階段,因為是由我選擇供應商,所以我的工作應該是能從源上影響這個指標。由于對供應商情況的不熟悉,我會在接下來的工作中繼續關注此項指標,為以后供應商的考評和選擇做必要的基礎數據工作。
總之,九月份的工作基本總結如上。現在也正在開始有一定的頭緒。這是一個豐富的時期,隨著各方面的工作都有了接觸,也開始體會到采購工作的深度和廣度,我還有很大的學習空間,在接下來的月份,繼續好好學習,努力工作。
二、十月份工作展望
1.針對各個工作內容,完善數據統計和跟蹤記錄,經驗不足就積極向各位前輩請教,最起碼要做到不慌亂,不混亂,能在最短的時間內查詢到最真實最及時的數據。
2.參考前期總結的尋源途徑,積極進行新廠家的尋找,不能因為經驗的缺少而怯懦和退縮,因為只有你敢于嘗試,才能知其中,才能總結經驗并推陳出新。
3.更全面快速的學習談判技巧,在成本降低這個方面盡快達到工作的要求,莫急莫燥,談判需要自己多思考,在請教別人經驗的同時定期總結出自己的方法。
4.更深入、更全面的考慮問題,要練就一種縝密的思維方式,采購工作的完成并不是一蹴而就的,也不是能輕描淡寫的,只有深入其中,才能有所成長。
5.注重團隊合作,要盡量完善自己的工作,為“下工序”的人員減少工作的疑問,提高整體工作效率。
另外,建議會有定期的涉及到采購工作的培訓,或者至少是資料閱讀,以增加采購工作
人員知識的廣度和深度以及見識的與時俱進。如果有可能,建議安排擴展訓練。因為知識的更新或者活動的釋放,往往會讓工作的心情和眼界變得更開闊、更靈活,如果只是在現有工作中來回,很容易就造成重復性的機械工作。建議給采購人員更多的機會參加相關展會,擴寬尋源的途徑。
感謝工作以來領導和前輩們對我的指導和幫助,十月份的工作時間只有18天,我一定會提高自己的效率,在接下來的工作中,按照自己的規劃展開,期待一個月之后自己的進步。
采購部門員工試用期自我總結范文三時間總是在悄無聲息中流逝,_年即將畫上一個圓滿句號。真的很感謝呈達公司給我提供磨練自己的機會,更感謝公司長久以來對我的信任和栽培!
回顧_年我們大家一起共同經歷了風風雨雨,酸甜苦辣,我發現我真的發現我長大了成熟了。在經理和副總的指導下,做事不在像以前那么自嫩比以前穩重了很多,能和公司一起成長,我感到很自豪!
一轉眼發現我已經來公司1.5年了,從商務助理到采購助理,現在兼行政專員。剛剛接手行政上面的事,有好多事都很生疏,所以大概的說下行政專員職責素養:職業素養包含職業道德、職業技能、職業行為、職業作風和職業意識等方面。
行政專員:主要是溝通,溝通是處理人際關系的必要方式,對于行政工作,尤其重要。如果溝通不及時、不準確,會嚴重影響工作的效率甚至出現南轅北轍的錯誤。建立良好的人際關系是溝通的金鑰匙,平時注重同事間的友好關系,力所能及地幫助身邊需要幫助的同仁,相互支持工作,有助于大家積極、有效地推動工作進度。工作如果是一成不變的,就會沒有生機,久而久之更會影響工作情緒,間接地為高效工作筑起一道無形的城墻。在日常工作中,通過對細節的觀察,努力找尋改進的可能,使工作生動、充滿樂趣,也在潛移默化中提升了自己的創新思維能力。在社會群體中,沒有人能獨自生存,在公司也一樣,沒有多少工作是可以不需要任何人幫助就可以獨立完成的。不僅僅針對自己,同樣適用于任何人。在平日里,積極參與、配合同事的工作,提供必要的協助,創建良好的工作氛圍,使之良性循環下去,是本人一直遵循的不二法則。我們公司雖不是很大,但我喜歡這樣的工作環境,喜歡和公司一起成長,希望能夠通過我們大家一起努力看著公司一天天壯大,我感到很榮幸和自豪!
一、在_年采購助理工作總結:
1.工作中,尊敬領導,團結同事,能正確處理好與領導同事之間的關系,保持良好的溝通。
充分發揮崗位職能,不斷改進工作方法,提高工作效率,較好地完成了各項工作任務,保證貨如期出貨,滿足客戶要求,協助銷售工作。
2.與各供應商建立良好關系,順利將貨物如期跟崔到位,保證工程順暢生產。
3.以最低的價格購買最好的產品,并根據市場行情降低單價減少成本。
4.由于資金周轉問題,盡力與廠商協調月結。
5.下單跟單正確率達99%。
二、不足方面
上半年由于太忙出現下單漏訂率 0.1%,但未構成訂單延誤。(現在已經改正沒有出現此問題);
三、紀律方面、思想方面
1.本人嚴格遵守廠里規章制度,不遲到,不早退,處處嚴格要求自己,無特別重要事情從未請假;
2.積極參加各種培訓,并通過閱讀大量的書籍,勇于解剖自己,分析自己,提高自身素質水平以便更快地適應社會發展的形勢;
_年工作計劃:
采購助理方面:
1.采購管理制度、采購作業流程的執行與完善;
2.考察供貨商的產品質量、供貨能力、企業質量保證能力、企業信譽等方面,在現有供應商基礎上不斷尋求新的供應商,以確保供應資源的豐富與寬闊的選擇范圍,負責新增供應商的尋訪、調查,并組織相關部門進行評估、審查。
3.按照要求保質保量地組織好原料采購供應工作,并隨時掌握合同履行情況,合同中必須注明我公司對產品質量要求的條款,如需更改合同,在請示后,得到批準方可執行;
4.對供應商進行詢價、比價、議價,并上報相關信息(交貨周期、最低訂購量、包裝要求、品質標準、價格條件等);
5.依業務訂單適時、適品、適量的采購,并跟催采購進度,確保訂購物料按時、按量、保質送達我司倉庫,協調銷售、生產的有效進行。
訂單變更與撤消、品質要求變更與供方之間的及時信息傳遞,確保供方滿足我公司之需求。
6.與供應商采購異常、退、換貨、補償事宜的處理,確保我司利益;
7.加強與供應商的溝通與聯絡,確保貨源充足,供貨質量穩定,交貨時間準確;
做到遵紀守法、秉公辦事、大公無私、廉潔自律的職業道德,做到誠實虛心、盡職盡責、不斷學習業務知識,提高業務工作能力的敬業精神;_年采購助理工作總結
行政專員方面:
1.負責公司的行政工作,安全保障額日常管理工作,創造舒適、優美、整潔的辦公工作環境;
2.負責招聘新職員,對新加入人員進行入職培訓工作;
3.負責公司的各項規章制度的推行,執行與追蹤,維護公司各項規章制度的權威
4.負責對公司突發事件的處理工作,協助公司處理各項突發事件;
5.負責公司各部門的辦公秩序和紀律狀況,確保工作正常有序無違紀現象;
6.檢查每天工作人員的工作證和工作服的穿戴情況;
7.起草或協助行政經理進行規章制度的擬定和修繕,并關注執行情況;
8.負責文件歸檔和管理工作;
9.協助行政經理對各項行政事務的安排和秩序;;
10.完成上級交辦的其他行政工作;
總經理助理安全責任書【1】
一、安全目標
1、貫徹執行公司安全生產工作以安全第一,預防為主,綜合治理的方針,堅持生產經營服從安全需要的原則,確保實現工程建設安全生產和文明生產。
2、XXXXX工程建設不發生人身死亡、重傷事故,不發生較大及以上設備事故,不發生較大及以上火災事故,不發生負同等責任的重大交通事故,不發生職業健康危害事故,不發生環境污染性社會事件。
3、維持公司和諧穩定,確保本公司內不發生任何治安責任事件。
二、安全責任
1、總經理助理是公司安全生產的主要責任人,對本公司安全工作負全面主要責任,公司主要負責人認真貫徹執行國家和老撾有關安全生產和勞動保護工作的方針、政策、法律、法規,把安全工作列入公司管理的重要議事日程,參與公司有關安全工作的重大決定,審核安全方面的重要獎懲。
2、建立健全公司安全生產的保證體系,保證安全技術措施經費的落實;
3、按規定審核公司年度安全措施費用,并對其投入的有效實施進行監督。
4、參加公司安全生產工作會議,分析安全工作動態,及時解決安全工作中存在的問題。
5、負責公司萬象辦事處防火、防盜、車輛安全管理等安全工作。
6、向公司安委會報告安全管理工作狀況。
三、本責任書經雙方簽字后生效,執行時間自20XX年1月1日至20XX年12月31日。
總經理:(簽字)
20XX年1月1日
總經理助理:(簽字)
20XX年1月1日
總經理助理安全責任書【2】
為認真貫徹落實安全第一、預防為主、綜合治理的方針,進一步加強安全生產管理,確保公司年度安全生產目標的實現,保障公司財產和員工生命安全與健康,按照誰主管、誰負責、誰分管、誰負責、分級管理、分線負責的原則,制定總經理生產助理安全責任書:
一、責任目標
1、不發生重大人身傷亡事故、重大火災事故、重大爆炸事故、重大交通事故、重大生產事故、重大設備事故、重大污染事故、多人急性中毒事故。
2、輕傷率小于3%;
3、最大限度地減少一般事故,安全隱患整改率100%;
4、職工工作、生活環境符合國家法律、法規規定的各項工業衛生標準。
二、責任內容
1、貫徹執行國家和上級有關安全生產的法律、法規和規章制度,對公司安全生產分管業務工作范圍內的安全生產工作負主要責任。
2、當好總經理在生產管理方面的助手和參謀,在總經理的直接領導下,督促檢查和協調處理其分管業務上的安全生產問題,對公司的安全生產工作負有領導和監督檢查責任。
3、定期研究、協調、指導分管業務范圍內的安全生產工作,針對存在的問題,及時制定解決辦法和措施,對分管各部門安全生產責任制落實情況進行督促和檢查。
4、組織制定、修訂和審定分管范圍內的安全管理制度、安全技術規程,組織編制安全技術措施計劃、方案及安全技術長遠規劃。
5、協助總經理組織安全技術研究工作。負責解決疑難和重大安全技術問題,推廣和采用先進的安全技術和安全防護裝置。
6、審批重大工藝處理、檢修、施工安全技術方案,審查引進技術(設備)和開發新產品中的安全技術問題。
7、定期參加安全生產工作會議,分析公司安全生產形勢,及時解決存在問題,負責總結推廣安全生產先進經驗。
8、按照四不放過的原則,參與對各類事故的調查處理,擬定防范措施和處理意見,采取防范措施,防止事態擴大。
三、考核規定
因安全管理不到位而發生重大事故,公司按相關規定進行責任追究;造成嚴重后果的,公司按事故的嚴重性給予行政處分。違法和犯罪移交司法機關處理。完成目標的,予以獎勵。
四、附則
1、本責任書一式兩份,由公司安委會辦公室和責任人各執一份;
2、本責任書自20XX年元月一日起執行。
總經理簽字:
20XX年1月1日
總經理助理簽字:
20XX年1月1日
總經理助理安全責任書【3】
1、貫徹執行國家、地方政府及上級有關安全生產的方針、政策、法律、法規、規章和禁令,按照管生產必須管安全、誰主管誰負責的原則,對新日化學的安全生產負主要責任。
2、組織制訂、修訂和審查安全生產規章制度、安全技術規程及安全技術措施計劃,并組織實施。
3、堅持貫徹五同時原則,監督檢查生產職能部門的安全職責履行情況和各項安全生產規章制度的執行情況,及時糾正生產中的失職和違章行為。
4、組織有關職能部門對上報公司的生產安全事故進行調查處理,并及時向公司報告。
5、認真履行關鍵裝置要害部位安全聯系(承包)職責,并每月參加一次基層安全活動。
6、負責組織安全生產大檢查,落實重大生產事故隱患的整改。
7、負責組織落實安全培訓、教育和考核工作。
8、定期召開安全生產工作會議,分析安全生產動態,及時解決安全生產中存在的問題。
9、組織開展安全生產競賽活動,總結推廣安全生產工作的先進經驗,獎勵先進單位和個人。
10按照上述安全職責,制訂年度安全工作計劃,并在具體工作中逐條落實。
總經理助理簽字:
_____年_____月_____日
為加強公司貿易、運輸業務管理,達成貿易目標,提升經營績效,特制定本制度。
第一章 貿易業務部崗位職責
一、 貿易業務部經理崗位職責:
崗位名稱:貿易業務部經理
直屬上級:總經理 所屬單位:貿易業務部部
崗位目的 負責產品貿易、運輸業務工作
工作內容:
1、組織編制公司年、季、月度產品貿易、運輸計劃,并監督實施,做好貿易業務部的日常管理工作。
2、在總經理的領導下進行工作,做好本部門其他工作。對總經理及產品貿易、運輸業務負責。
3、組織本部門貿易產品和競爭對手在市場上貿易情況的調查,綜合客戶的反饋意見,分析及開拓市場,負責合作伙伴的開發。
4、組織貿易、運輸結算、統計工作,依照法律法規、制度處理商務糾紛。
5、組織下屬人員做好合同的談判起草和簽訂履行管理工作。
6、協調合作單位做好鐵路運輸計劃安排。組織好鐵路發運、接收相關工作。
7、監督業務人員做好應收賬款的催收工作,杜絕呆賬死賬的發生。
8、負責本部門規章制度的制定、修訂,指導、管理、監督部門員工的業務工作,做好部門員工績效考核和獎懲工作。關心部門員工的生活及思想動態,做好耐心細致的思想教育工作,杜絕經濟犯罪事件發生。
9、協調部門內部業務上的動態、信息。
10、完成公司交辦的其他工作任務。
11、搞好與公司其他部門之間的團結協助和工作配合。
工作職責:
1、對貿易業務、運輸業務和貨款回收工作負責。
2、對收發貨、運輸業務安全負責。
3、負責提出本部門的業務培訓計劃,并組織部門相關培訓工作。
與上級溝通的方式:向直屬上級匯報,接受直屬上級的口頭和書面指導。
同級溝通:與公司其他同級領導保持溝通協調。
給予下級的指導:對部門工作人員進行業務指導和思想溝通。
崗位資格要求:
教育背景:營銷、經濟管理、貿易經濟或相關專業中專及以上學歷,經濟助理及以上職稱。
經驗:10年以上工作經驗,5年以上相關崗位管理工作經驗。
崗位技能要求:
專業知識:熟悉擬從事貿易行業有關政策法規,營銷管理以及相關業務知識。
能力與技能:較強的組織協調能力、突發事件應變能力、敏銳的分析判斷與獨立決策能力。
二、貿易業務部副經理崗位職責:
崗位名稱:貿易業務部副經理
直屬上級:貿易部經理 所屬單位:貿易業務部
崗位目的 主要負責運輸業務工作,協助部門經理管理貿易業務
工作內容:
1、在貿易業務部經理領導下,做好運輸業務管理工作,協助經理做好貿易業務部的日常管理工作。
2、在經理的領導下進行工作,做好本部門其他工作。對經理及運輸業務管理負責。
3、積極開展運輸業務工作,積極開拓市場,拓展運輸業務渠道。
4、組織運輸結算、統計工作,依照法規、制度處理商務糾紛。
5、做好運輸合同的談判、起草和簽訂工作。
6、協助經理協調合作單位做好鐵路運輸計劃安排。組織好鐵路發運、接收相關工作。
7、做好貨款回收工作,杜絕呆賬死賬的發生。
8、協助經理負責本部門規章制度的制定、修訂,指導、管理、監督部門員工的業務工作,做好部門員工績效考核和獎懲工作。關心部門員工的生活及思想動態,做好耐心細致的思想教育工作,杜絕經濟犯罪事件發生。
9、協助經理管理本部門相關業務、行政工作。
10、完成公司交辦的其他工作任務。
11、搞好與公司其他部門之間的團結協助和工作配合。
工作職責:
1、對貿易業務、運輸業務和貨款回收工作負責。
2、對收發貨、運輸業務安全負責。
3、負責提出本部門運輸業務培訓計劃,并組織部門相關培訓工作。
與上級溝通的方式:向直屬上級匯報,接受直屬上級的口頭和書面指導。
同級溝通:與公司其他同級領導保持溝通協調。
給予下級的指導:對部門工作人員進行業務指導和思想溝通。
崗位資格要求:
教育背景:營銷、經濟管理、運輸管理或相關專業大專及以上學歷,經濟助理及以上職稱。
經驗:10年以上工作經驗,5年以上相關崗位管理工作經驗。
崗位技能要求:
專業知識:熟悉運輸行業有關政策法規,運輸管理以及相關業務知識。
能力與技能:較強的組織協調能力、突發事件應變能力、敏銳的分析判斷力與團隊合作精神。
三、業務員崗位職責:
崗位名稱 業務員
直屬上級 貿易業務部經理 所屬單位 貿易業務部
崗位目的 具體執行貿易產品的采購、銷售工作、運輸業務管理、協助經理、副經理做好貿易、運輸業務工作
工作內容:
1、根據公司制定的貿易計劃及運輸計劃,有序的組織實施落實。
2、參與采購、銷售合同的洽談、起草、簽訂,并參與處理合同糾紛和商務事故。
3、建立健全合同臺帳,并對合同執行情況進行監督。
4、選擇、評審、管理合同廠商,建立健全合同廠商的信息檔案,并對檔案進行規范管理。
5、做好質量跟蹤,堅持走訪合同廠商。
6、做好市場調查和信息的收集、分析、反饋工作。開拓市場,優化采購、銷售渠道。
7、做好日常用戶來電、來函、來訪的接待、處理工作。
8、樹立和提高公司形象,做好相關資料、數據的保密工作。
9、嚴格執行公司、部門規章制度,認真履行工作職責。
10、堅持原則、廉潔奉公、不謀私利、不徇私舞弊,爭強廉潔自律的自覺性。
11、認真完成公司交辦的其它工作任務。
工作職責:
1、對公司貿易產品采購銷售、運輸業務和貨款回收工作負責。
2、參與產品質量異議處理及運輸業務突況處理。
3、負責貿易產品的市場調研工作,及時為公司營銷策略調整提供依據。
與上級溝通的方式:向直屬上級請示匯報工作,接受直屬上級的管理和指導。
同級溝通:與本部室工作人員、本公司有關部門保持溝通聯系。
給予下級的指導:對分管業務下屬人員進行業務指導。
崗位資格要求:
教育背景:營銷、經濟管理或相關專業中專及以上學歷。
經驗:從事煤炭、鋼材、水泥、焦炭等大宗物資貿易相關工作1年以上,有豐富的工作經驗,或3年以上運輸業務工作管理經驗。
崗位技能要求:
專業知識:熟悉貿易行業、運輸行業有關政策法規,具備營銷管理、現場管理以及相關業務知識。
能力與技能:較強的組織能力、管理能力、協調能力、分析判斷能力及團隊合作精神。
第二章 貿易業務部基本守則
1、嚴格遵守公司保密協議,客戶資料、項目狀況、部門會議內容及其它貿易業務部資料不得外傳。
2、服裝整齊、潔凈(著裝具體要求見公司規章制度),上班時間內須保持精神飽滿的工作狀態。
3、嚴格遵守公司上班作息時間,不遲到、早退。請假者必須填寫請假申請單,批準后方可休假,未辦理請假手續者作曠工處理。任何請假以不影響部門工作為前提,請假手續按公司規定流程辦理。(詳見公司請假制度)
4、努力學習、提高自身的業務素質和專業知識,加強個人品德修養。要有工作責任心,爭取高效優質完成每項工作任務。
5、工作中服從管理,加強協作,積極主動反映工作中出現的新情況、新問題、并提出合理化建議。
第三章 工作計劃和報表制度
一、工作周報(周計劃和周總結)
1、工作周報的目的:為了避免工作疏漏和獲得公司資源支持,需對本周工作中存在的問題進行分析,并列出下周計劃;
(1)填寫內容:
①周計劃:主要是下周的工作重點,需要支持和資源的在周計劃中說明,以便部門經理安排;
②周總結:主要是針對周計劃的工作重點,說明它的完成情況及存在的問題;
(2)填寫制度:每周五下班前必須遞交本周計劃完成情況與下周工作計劃,如有特殊原因,則需在周一上午9點以前遞交。
二、工作月報
1、對本月工作的回顧,找出本月工作的成果和缺點。
2、當月工作回顧,分兩部分:一為工作成果;二為工作中存在問題;下月工作計劃中必須明確列出工作重點。
3、業務人員必須在每月最后一天遞交工作報告
三、貿易業務部例會
貿易業務部每周一下午16:00召開部門工作例會,會議由貿易部經理主持,如遇其出差由貿易部副經理主持,貿易部副經理做會議記錄并跟進會議討論問題解決情況。
第三章 客戶管理制度
一、 客戶分級制度
1、貿易業務部客戶分為三級:A、B、C
1)A主要描述:有明確的需求,并在1月內可以簽約的;
2)B主要描述:有明確的需求,2—3個月可以有意向簽約的,業務人員與該客戶關系處理的比較好,并達成一定的合作共識;
3)C主要描述:該客戶有一定潛力,3-6個月跟進時間;但尚未有明確的需求日期;
2、客戶分級管理制度
1)隨著合作加深,客戶的等級會不斷的變化,業務人員可以根據市場開拓狀況來調整客戶的等級。
2)客戶等級變化決定在該客戶投入的時間和資源不同,所以業務人員所負責客戶等級變化后必須在工作匯報中體現。
3、客戶資料管理制度
1)目的:客戶資料的有效管理有助于分析客戶的需求,挖掘客戶的潛力;輔助公司作業務范圍的定位及營銷策略的制定;
2)新客戶資料填寫規范與內容;
①為了方便對客戶資料的記錄,針對電話開發的客戶或者初次拜訪的新客戶,必須填寫客戶資料表;
②必須填寫內容:客戶名稱、聯系人、聯系人職位、聯系電話、客戶狀態;
③針對客戶拜訪:每一次的拜訪都要客戶拜訪的內容、拜訪人、拜訪的結果及存在的問題寫清楚,以便公司提供更好的資源支持;
3)客戶資料更新制度;當發生影響客戶跟進程度重要的電話,拜訪、活動都要對客戶資料進行更新;
4、客戶信息管理
1)客戶信息的搜集主要包括:
①客戶的背景資料:客戶的組織架構、組織政治;聯系電話、通信地址、網站、郵箱;區分客戶使用部門、采購部門、支持部門;了解客戶具體的使用人員、采購人員、管理層;了解客戶同類產品或者解決方案的應用情況;
②項目信息狀況:客戶最近的采購計劃;客戶最近項目要解決的主要問題;采購決策人和影響者,誰做決定,誰確定采購指標;誰負責合同條款、采購時間、預算;
③客戶關系信息:主要指客戶的決策流程,主要決策人在組織結構中的職責和職任;了解主要人員的個人經歷、教育背景、專長、興趣、喜好、行為特點、家庭情況以及個人生涯發展趨勢;了解不同層次的主要決策人、負責人之間的關系;了解同類產品和服務客戶使用情況;
④客戶規劃信息;
⑤項目信息:項目采購進度、預算、需求、決策、競爭、優先評估項等關鍵因素;
⑥競爭者資料;了解競爭者公司的情況、背景、產品的情況;競爭者客戶經理、主要領導的名字、銷售的特點;
5、客戶投訴管理
客戶如對我公司任何部門、任何人的投訴都必須反饋給銷售部經理和銷售總監,由銷售經理協調處理,以保證客戶滿意度。
6、客戶檔案管理制度
1)業務人員須將聯系過的所有行業客戶資料及有潛在需求的企業客戶錄入公司統一格式的客戶資料檔案中。
2)對于每一個有可能形成銷售的客戶,業務人員須將每一次聯系的情況登入項目管理檔案中。
3)總經理和貿易業務部經理應督促業務人員做好客戶資料的建檔和整理工作。
4)客戶資料和項目管理檔案的建立將作為業務人員的日常工作評估的重要依據。
5)檔案建立力求真實可靠全面。
6)客戶信息的檔案資料要求每位業務人員在每周五下班前分別向公司總經理及貿易業務部經理發送一份,對當周增填的內容以不同顏色加以標注。
7)所有涉及客戶信息的銷售檔案文檔要求加密,密碼由填表人員自行確定,建議原則上三到六個月換一次密碼,密碼單獨由銷售人員告知部門經理及總經理。
第四章 貿易業務部工作流程
一、采購工作流程:
在貿易業務中,采購是為銷售服務的,因此采購工作必須圍繞銷售工作來展開,緊緊圍繞銷售客戶有質有量的進行。采購工作流程包括信息收集,詢價,比價,議價,評估,索樣,決定,請購,訂購,協調與溝通,催交,進貨驗收,整理付款。
1、 信息收集:根據銷售客戶對產品的質量、數量、價格、供貨時間的需求情況,有針對性的收集整理相應的供應商相關資料,特別是供應商資信度調查。
2、 詢價,比價,議價,評估,索樣,決定是對產品供應商的考察與確定,合作的供應商不僅關系到公司資金安全,也關系到下一步產品銷售成本的高低,公司能否實現盈利及盈利率大小。因此對產品供應商的考察和確定必須按照上述完整的程序辦理,報公司審批,并制定相應的風險控制預案。
3、 下單:根據銷售訂單的要求,特別是產品的數量、質量、供貨時間,將采購訂單下給供應商,訂單必須含有以下信息:產品名稱、型號、數量、質量、單價、金額、計劃到貨日期等。
4、 跟催:采購訂單完畢以后,業務人員按照采購訂單上要求的供貨日期,采用時間段向供貨商反復核對到貨日期直至產品到達我公司或我公司指定的客戶所在地。
5、 入庫:
一)實物入庫:
業務人員收產品之前需核對供應商的送貨單是否具備以下信息:供應商名稱,訂單號,產品名稱,數量;如訂單上的信息與采購訂單不符,征求貿易業務部經理意見是否可以收下。
二)單據入庫:
業務人員按照檢驗合格單,將檢驗單上的數據入到中,便于以后對帳。但也存在些問題,表現為:1.產品的檢驗合格單沒有入庫;2.采購入庫訂單號和數量比較混亂。
二、銷售工作流程:
1、銷售的流程分為五個階段:
1)項目信息開發階段:關鍵點準確的信息;
2)立項階段:關鍵點:售前支持,有效的客戶關系推進;
3)招投標階段:關鍵點:投標或議標
4)商務談判階段:關鍵點:合同審批和合同簽訂;
5)實施階段:關鍵點:驗收和資金回款;
2、項目信息開發階段管理;
項目信息管理;從下面六個方面進行項目信息的搜集:需求、進度、競爭、決策(人和過程)、預算、優勢;
項目價值分析:通過分析,判斷項目是否適合公司戰略規劃,市場定位及產品和技術的發展方向。
3、立項階段的管理;
1)售前支持的目的:為了保證售前技術力量和高級商務人員的有效投入,確保資源的合理配置和公司風險的有效控制,策劃和考核項目步驟與行為,做好項目跟蹤,降低執行風險,提高項目成功率。
2)提出售前支持的項目,必須與上下游客戶溝通“產品技術協議”,項目要求有明確的采購進度、預算、需求、決策、競爭、優勢等關鍵的評估;
3)對投入的成本、銷售費用和產出的毛利進行分析,根據分析和風險評估,判斷是否繼續跟進此項目,售前立項申請得到最終申批通過后,才可以啟動跟蹤項目;
4)項目的詢價;只要經過立項的項目,填寫“詢價表”,經部門經理審批后,交由負責采購的業務人員詢價;
5)項目立項后,主管業務人員及時更新項目的進展情況,具體操作如下:
制定銷售行動計劃;根據項目營銷計劃,制定階段性的銷售跟蹤目標和銷售行動計劃。(形式主要有:技術交流、參觀考察、方案演示會,客戶拜訪、高層公關、娛樂活動等)
6)在了解競爭者的能力和客戶需求的情況下,確定公司參與競爭所需要的資源、技術和能力,選擇合適的合作公司;
4、招投標階段的管理;
1)在招投標階段,業務人員的主要工作就是根據招標文件協助技術人員寫投標書。
2)對成本和利潤進行分析;這是能否開展該項目的重點。
3)制定投標方案整體策略;
4)投標成功或失敗填寫投標成功/失敗分析表;
5、商務談判階段的管理;
1)商務談判的內容包括合同部分、項目實施、第三方管理;合同的審批由總經理負責。
2)商務談判過程中和預期相比,合同金額、利潤會發生很大的改變,如有變化要以口頭通知并書面的形式請示總經理;
6、項目實施階段的管理;
1)完成銷售與項目實施的對接工作,填寫銷售—項目對接單,附合同、技術方案。
2)項目實施按照公司貿易業務部制度做好與客戶的溝通協調,成功實施項目,保證客戶滿意度;
7、技術支持管理辦法;
1)合同簽訂前,以貿易業務部為主導;合同簽訂后,以負責此項目的直接貿易業務人員為主導;
2)技術支持流程:針對立項的項目,由貿易業務部填寫《技術支持申請單》,明確客戶需求及預期,交供應商技術部門協助辦理。
***年****月加入貴公司,任行政助理工作,之前有過一點相關工作的經驗,但來到貴公司后我虛心向人請教和學習,一切都從零學起,從零做起,使自己從零中慢慢成長和完善,使自己的行為標準、思想覺悟和工作能力盡快的向公司要求的目標靠攏,希望自己能早日加入設計行業的大集體。
5個月的時間很快過去了,在這5個月里,我在公司領導及同事們的關心與幫助下完成了各項工作,在思想覺悟方面有了更進一步的提高,這次的工作總結主要有以下幾項
1、思想政治表現、品德素質修養及職業道德。能夠認真貫徹黨的基本路線方針政策,通過網絡、報紙、雜志、書籍積極學習政治理論;遵紀守法,認真學習法律知識;愛崗敬業,具有強烈的責任感和事業心,積極主動認真的學習專業知識,工作態度端正,認真負責。
2、專業知識、工作能力和具體工作。我是5月份來到公司工作,擔任公司行政助理工作,主要是做好行政工作。我認為行政工作比較瑣碎,每天都面臨著大量的、瑣碎的、不起眼的事務,而這些事務又是必不可少的。為了搞好工作,我不怕麻煩,向領導請教、向同事學習、自己摸索實踐,在短時間內熟悉了本職的工作,明確了工作的程序、方向,提高了工作能力,在具體的工作中形成了一個清晰的工作思路,能夠順利的開展和完成本職工作。概括來說,行政管理在企業中主要有管理、協調、服務三大功能;其中管理是主干,協調是核心,服務是根本。總而言之,行政管理的實質就是服務。
在這5個月中,我本著“把工作做的更好”這樣一個目標,開拓創新意識,積極的完成了以下本職工作:
(1)公司的兩次變更手續
(2)公司員工聯系單、固定資產、辦公明細等電子文檔的的更新
(3)各類雜志、報紙訂閱時間的統計及后續工作
(4)工作區域的衛生管理及執行
(5)做好辦公用品的管理工作:做好辦公用品領用登記,按需所發,做到不浪費,按時清點,以便能及時補充辦公用品,滿足員工工作的需要
(6)辦公耗材及辦公用品的采購、維護與維修工作
(7)認真地做好公司領導及行政經理交辦的其它工作
(8)為了公司工作的順利進行與客戶之間的工作協調,及時將客戶需求反饋給公司領導及設計師。
(9)及時將設計任務分配給各個設計師。除了做好本職工作,我還積極配合其他同事做好工作。
3、工作態度和勤奮敬業方面。熱愛自己的本職工作,正確認真的對待每一項工作,熱心為大家服務,認真遵守勞動紀律,保證按時出勤,出勤率高,有效利用工作時間,堅守崗位,保證工作能按時完成。
4、工作質量、成績、效益和貢獻。在開展工作之前做好個人工作計劃,有主次的先后及時的完成各項工作,達到預期的效果,保質保量的完成工作,工作效率相對較高,同時在工作中學習了很多東西,也鍛煉了自己,經過不懈的努力,使工作水平有了長足的進步,開創了工作的新局面,為公司及部門工作做出了應有的貢獻。
總結5個月的工作,盡管有了一定的進步和成績,但還有其他工作也存在很多的不足。這都有待于在今后的工作中加以改進。在未來的日子里,我將認真學習各項政策規章制度,努力使思想覺悟和工作效率全面進入一個新水平,希望能為公司的發展做出更大的貢獻。
人事助理試用期工作總結范文二
炎炎夏日,我非常榮幸的踏入了一個欣欣向榮、朝氣蓬勃的企業——aaaaa,成為了該公司綜合部的普通的一員。感謝公司給了我這次施展才華的機會,試用期間承蒙公司領導們的精心教導和同事們的熱情幫助,在此我表示衷心的感謝。下面,我將上一周工作情況和心得體會以個人工作總結的形式匯報如下:
一、虛心學習,努力進步
我是今年的應屆畢業生,大學期間主修的是aaaa。雖然所學專業曾經涉及了部分人力資源管理的相關理論知識,但“不在其位,不謀其政”很多事情都是跟想象的不一樣。要適應新的工作要求,就必須加快更新和補充專業知識,為以后的工作打好基礎。
在試用磨合期間我快速的適應新的工作和生活環境,按照公司的安排,首先是適應公司的工作環境和工作節奏,仔細察看了員工細則和公司所研發生產的產品,并且自學人事招聘等相關人力資源管理的知識,為以后的工作做好準備。同時在工作之余,我還主動的尋求更多的知識,為身邊的前輩員工們做一些簡單的工作,例如打印圖紙,接受和遞送文件,整理存檔文件等。
二、恪守本職,扎實工作
因公司規模的擴大和發展的需要,需要面向社會招募市場營銷人員和工程技術人員。公司對這兩種人才做了詳細的應聘和職責要求,我的工作就是配合好綜合部a經理做好簡歷篩選和人事招聘工作,a經理對我的培訓指導和我從網上自學招聘流程等起了很大的作用。通過和濰aa上投遞給我公司簡歷的應聘者進行溝通之后,篩選出了一部分人才進行面試,等待領導的審批。
在認真做好本職工作的同時,積極做好每天工作日志的填寫,這是我首次接觸工作日志,雖然在填寫的過程中存在一些問題,通過領導的認真指正后,得到了很大的進步,以后我會更加認真的填好工作日志,記錄好自己工作的點滴。
三、發現不足,完善自我
工作的過程就是認識自我和提升自我的過程,在為期一個星期的試用磨合期中,我深深體會到了本職工作的重要性。在實際工作中,我也存在很多缺點和不足,比如對一些辦公設施的使用缺乏了解,解決問題時有時缺乏果斷。認識到不足的同時,我始終堅信,自省是改進提高的前提。在今后的工作中,我會努力彌補不足,用自己盡心的工作,為公司各個項目的開展,盡一名員工能做的最大努力。
時光流轉間,我到公司實習已一個星期。非常感謝公司領導對我的信任,給予了我體現自我、提高自我的機會。這次試用磨合期的工作經歷,使我的個人價值得到了由校園步入到社會后最大幅度的提高。
在談及廚房管理之前,我首先對于廚房員工乃至整個餐飲部、酒店將倡導和崇尚的風氣加以陳述。
一、倡親密風尚
所謂親密,即全體員工,包括管理者與員工,員工與員工,員工與顧客彼此融洽如一家。
二、提倡團結風尚
所謂團結,即全體員工分工明確,又互相合作,是目標一致下的團結。這種團結是企業實現自已目標的根本保證,是企業發展的動力,團結才能使員工同心同德,并肩工作。
三、提倡互助風尚
所謂互助,即員工無論在工作中,還是生活中都彼此互相關心互相愛護和幫助。
四、提倡友愛,
即員工彼此友好相處,互相厚愛,友愛以“仁”為基礎,只有“仁”才能與別人友愛友善。員工都有要求做到嚴于律已,寬于待人。
五、提倡勤儉風尚
所謂勤儉,就是勤勞儉樸。勤儉是企業的寶貴財富,而厲行節約,反對浪費,同樣是企業興業之道。
六、提倡尊重風尚
所謂尊重,即是企業內部盡管有職務,工種之分,但企業的每個成員都要能彼此尊重,不輕視他人,多看別人的優點,多向別人學習,能尊重別人的人格、知識、技術和勞動乃至生活習慣。
七、提倡合作風尚
所謂合作,即工作盡管有分工,但能做到分工不分家,能分工合作,不以鄰壑,不論份內外的事才都能關心,盡心盡力地去做,主動幫助別人。
八、提倡信任風尚
所謂信任,即企業的管理者與員工之間能彼此理解,不猜忌,信得過,不以勢壓人,不欺上瞞下,能選賢任能,知人善任,唯才是舉,做到用而不疑。上下都能坦誠相見,熱忱相待。
總之,企業風尚所涉及的方面很廣,它實際是企業員工長期自覺形成的良好風氣。這種風氣,做為廚房管理者將極力指導,使整個廚房組成員都具有良好的風尚和精神面貌,也相信整個酒店都表現出良好的風氣,因為這些將是企業的巨大精神財富。
綜上所述,我相信員工在這樣良好的氛圍內工作,再加以管理必然會樹立良好的企業形象,才能無暇地參與到市場競爭中去,為利于開拓市場與產品。擴大影響和信譽,制訂該系列管理計劃。
廚房生產流程控制計劃
廚房生產流程包括加工,配份和烹調三個程序。三個程序將分為不同班組或崗位,這其間有許多環節,要使每個環節緊密聯系又明顯劃分,就要對廚房生產流程加以控制。
廚房生產控制是對生產質量、產品成本、制作規范,在三個流程中加以檢查指導,隨時消除一切生產性誤差。保證達到預期的成本標準,消除一切生產性浪費,保證員工都按制作規范操作,形成最佳的生產秩序和流程,計劃如下:
1、對菜譜、菜單進行標準、標最化制訂。
2、對三個流程的產品制作標準加以規格化,包括加工規格、配份規格、烹調規格、加工規格主要對原料的加工規定用量要求,成形規格、質量標準。配份規格是對具體菜肴配制規定用量品種和數量。烹調規格是對加熱成菜規定調味汁比例、盛器規格和裝盤形式。以上每一種規格將制成文字表格張貼于工作處隨時對照執行,使每個參與制作的員工都明了自己的工作標準。(或制成卡片如制備方法卡,制作程序卡……)
3、按生產流程實行程序控制,每一道流程生產者,對上一道流程的食品質量,實行嚴格的檢查控制,不合標準的要及時提出,幫助前延程序糾正。使整個產品在生產的每個過程都受到監控。
4、廚房的生產分工,實行責任控制法。每個崗位都擔任著一個方面的工作,崗位責任要體現生產責任。首先每個員工必須對自己的生產質量負責。其次,各部門負責人必須對本部門的生產質量實行檢查控制,并對本部門的生產問題承擔責任,把好菜品質量關,對菜肴產品的質量和整個廚房生產負責。
5、對那些經常和容易出現生產問題的環節或部門,作為控制的重點,這些重點是不固定的,哪個時期,哪個環節出現質量問題,就把哪個環節作為重點來檢查控制,隨著重點的轉移,逐步杜絕生產質量問題,不斷提高生產水平,向新的標準邁進。
廚房產品質量管理計劃
廚房為了向客人及時地提供各種優質產品,保證滿足客人的一切需求,對產品的質理管理有不可避免的職責。對此,制訂本計劃:
一、據菜和產品安排廚師班組,各班組在廚師長和主廚的領導下進行工作,并對各自的烹調品種負責,嚴格按照產品規格進行加工,使產品統一標準,保證質量。
二、各班組必須服從領導,按菜譜、菜單和特菜及預訂菜肴的切配烹調。上班后首先搞好案板、灶臺衛生,準備好各種調味品,檢查過濾防止雜物混入影響菜品質量。
三、加工原料堅持先進、先出的原則原料的領用、備貨、漲發必須認真細致,分檔取料要合理化使物盡所用。冰箱儀器擺放整齊、生熟分開,每天進行整理,防止食品變質,發現變質食品不準加工出售,應報廚師長處理。
四、堅持飯菜不合質量不上,不合數量不上,盛器不潔不上,不尊重不上的原則。尤其是花色菜,火功菜認真對待,不任意改變風味特點,嚴格按順序和賓客要求掌握出菜時間。
五、嚴格把好食品衛生關,從進貨、領料、烹調制作都嚴格檢查,防止食物污染。嚴格按操作程序工作,對刀具、案板等用具按規定消毒。
六、為杜絕菜品質量不合格的問題,對廚師進行編號,署名制度,進行跟蹤服務,促使廚師在烹制中下足功夫確保產品質量。
七、隨時根據市場需求的變化和顧客對菜品提出的要求,對菜品進行局部的修整和完善,提高菜品的質量,使菜品色、香、味、型更適合人們口味的變化。
廚房產品開拓計劃
餐飲經營要善于及時地分析不同層次的需求欲望,才能開發出多種多樣的適應各種不同層次需求的新產品。滿足人們需求的產品才能為顧客所接受。因此,制訂產品的開拓計劃:
一、廚房與其它部門(營銷部、采購部、廣告部),緊密聯系,隨時了解市場信息的需求,對產品進行改進和開發。
1、對菜品的營養、質量、原料、器皿的要求進行了解。
2、對菜品價位、促銷手段、銷售量、廣告宣傳進行了解。
3、對市場容量,顧客需求,消費心理趨向,對產品質量反映進行了解。
二、廚房將面對整體員工進行溝通和交流,讓全體員工為產品開發出謀劃策,并相應地建立合理化建議處理體系,對合理化建議進行有效獎勵,并使其制度化,提倡和鼓勵創新意識。
三、成立產品開拓小組,由廚房牽頭,有采購、營銷部門參與。根據市場信息,不斷研制開發新產品。
四、定期收集新產品開發建議書,通過評估、鑒定。制定新產品計劃任務書,通過試制、鑒定再研究產品的銷售與服務方式。
五、定期對員工進行崗位和技術培訓,對各班組廚師長、主廚進行評估、考核,根據地工作實績進行獎懲。
廚房衛生管理計劃
民以食為天,食以潔為本,衛生管理是餐飲企業管理工作中一項經常性的非抓不可的工作,對于促進企業的經濟效益和提高企業的信譽、知名度,有著不可低估的作用,為此,特制訂本計劃。
一、建立衛生組織機構。酒店派出一名重要負責人主持、主管衛生工作(建成立衛生保潔部)并設置衛生專干(兼)對衛生工作實行全方位管理。每個部門推選幾名兼職衛生監督員。定期進行衛生檢查。(生產制作間由主管每天安排清潔衛生工作,并設立四名專職環境衛生工作人員,負責隨時清掃制作間地面衛生。兼職衛生臨督員負責檢查,督促每天衛生工作)。
二、層層簽訂衛生工作責任狀。衛生工作實行目標管理方式。每年年底,由主管領導與公司各部門主管與主管領導簽定第二年的衛生工作責任狀,按責任狀的規定條款驗收檢查,獎罰兌現。突擊檢查及例行檢查中,如發現哪個環節,哪個班組出了問題,直接追究當事人的責任,由主管領導提出處理及整改意見,由班組主管執行。
三、環境衛生實行“地域分工、包干負責、落實到人”的原則。
1、地面、天棚整潔、無垃圾、臟物。
2、墻壁潔凈,堅持“五無”既無污物、無蛛網、無積塵、無亂張貼、無亂刻劃。
3、制作間各種主、配料陳列有序,不同的餐具有固定的擺放位置,制作人員不混用佐料、器具,顛三倒四影響衛生。
4、墻角保持清潔,列雜物、無亂堆碼,對于臨時的堆放應及時干凈地清掃。
5、垃圾應倒在專用的垃圾箱(桶)內。
6、為保證下水管道暢通,如遇堵塞應立即通過主管部門和領導負責處理。
四、食品衛生嚴格按照《食品衛生法》及衛生“五四”制的要求執行,杜絕中毒事故發生,對人們的身體健康負責。
1、嚴格堅持“四隔離”制度,即生與熟,成品與半成品,食品與雜物,藥物,零售食品應使用食品夾,嚴防中毒事件發生。
五、加強個人衛生管理,督促員工搞好自身衛生。
1、酒店生產經營的第一線制作員和服務員須持證上崗,“健康證”、“衛生培訓證”并每年進行休格檢查。
2、患有傳染性疾病者,須經治療后持醫院及衛生部門的健康證方能重新報到上班。
3、制作員必須穿戴好工作服(帽)上班,上崗操作過程中,不準穿拖鞋、過高的高跟鞋,不準穿短褲或超短裙,不準穿背心或袒胸露背的衣服,不準抽煙、嚼檳榔,吃瓜子等食品,不準留長發或蓄胡須,不準戴戒指或涂指甲油。
六、凡違反上述條款者,嚴格按照《員工獎條例》有關規定從嚴處罰。
廚房組織結構
為了酒店的營銷運作,根據生產目標控制生產過程的浪費,制定切合實際有用的組織結構,建立明確的崗位分工,將人員進行科學的勞動組合,使每項生產都有具體的人直接負責。
二、廚房各崗位職責
設計廚房組織機構最終目的是為了有效地組織生產,使廚房各部門運轉正常,各項工作都有人負責。對崗位規定工作職責、組織關系、技能要求、工作程序和標準。使崗位的每個員工都明確自己在組織中的位置,工作范圍,工作職責和權限,知道向誰負責,接受誰的督導,同誰在工作上有必然的聯系,知道工作要承擔責任。
1、行政總廚職責
工作計劃:
①、根據餐飲部的經營目標、方針和下達的征稅指標,負責各餐廳的菜單籌劃更換,負責產品規格的制訂。
②、對大型的、重要的宴會、酒會、冷餐會親自制訂菜單,親自制定進貨計劃和生產安排,并進行檢查和督導,保證獲得信譽和盈利。
③、根據市場情況,作好食品節和食品周的計劃。同時根據廚房的技術情況、市場貨源情況、庫存情況作好特選菜和推銷菜的籌劃。
④、根據銷售和預測,作好日常生產量的下達計劃,嚴格控制庫存和剩余食品。
⑤、制訂廚房生產運行程序的工作和工作規范。
⑥、根據產品要求,組織制訂原料的質量規范并對采購部門提出上述要求。
⑦、制訂新產品開發,試驗和運用方面的計劃,樹立本店的餐飲風格。
⑧根據生產要求,制訂廚房設備、工具、用具的更換添置計劃。
⑨負責菜肴的規格制度,組織制定標準菜譜或分別制訂各流程的生產規格,并以此來檢查生產規范。
⑩制訂廚師的業務培訓計劃。
組織管理:
①、組織和指揮廚房工作,監督食品制備,按規定的成本生產優質產品,滿足顧客需求。
②、計劃各餐、督導,檢查協調各廚師長的工作,負責對他們考核,評估。
③、根據各廚房的生產特點,編制工作時間表,檢查下屬出勤情況。
④、根據廚師的業務能力和技術特長,決定各崗人員的安排和調度工作。
⑤、根據酒店要求,制訂廚房工作的規章制度和直接下屬的崗位職責。制訂各項工作的控制、檢查表。
食品制作:
①檢查開餐前的各項準備作。
②檢查食品制備方法和操作規范。
③檢查各份菜肴的數量規格。
④對已烹調的菜肴品嘗試味。
⑤檢查裝盤規格和盤飾要求。
⑥檢查生產過程中的衛生情況。
⑦檢查出菜肴速度和溫度。
⑧指導廚師長和廚師做精細的烹調。
⑨對食品原料的利用,貯藏進行檢查控制,保證菜肴符合成本核算。
食品銷售:
①、定期征求餐廳對產品質量和生產供應方面的意見,并將意見實施解決。
②、對直接下屬與餐廳協作的原則和要求,并進行協作方面的指導。
③、重視客人意見,處理客人對廚房生產方面的投訴。
其它方面:
①、負責廚房生產任務的安排和協調。
②、負責對廚房環境和生產過程中的安全檢查。
③、檢查員工的儀容儀表和個人衛生,使之符合酒店的要求,提醒員工遵守員工守則,并對他們的行為負責。
④、做好廚師的技術檔案工作的行為負責。
⑤、監署有關工作方面的報告與申請。
2、湘、粵、西餐總廚職責:
①、接受行政總廚的指令,并匯報工作。
②、制訂主管工作職責,負責對主管的考核評估,根據其工作實績提出獎懲意見,報行政總廚批審。督導和協調班組工作。
③、根據廚師的業務水平,提出崗位人員的安排和調動方面的建議,根據生產要求編排工作班次。
④、參與菜單,產品規格、食品采購規格的制訂,參與新產品的開發和研究。
⑤、對本廚房的生產進行策劃,根據菜單和銷售情況,每天提出所需原料的訂貨要求。
⑥、每天根據菜單和生產任務,指揮各組做好工作。
⑦、開餐供應時現場指揮,并督促檢查,保證菜品質量、規格和出菜速度符合酒店要求。
⑧、親自負責和參與大型宴會和重要客人的菜肴烹調工作。
⑨、制備供應工作結束,督導各班組做好清掃、收藏、安全工作。
⑩、督導廚房員工人儀表,衛生,提醒下屬對員工守則的執行并對他們的行為承擔責任。鑒署有關材料告假等申請。
3、主管的職責:
①、作班次編排,合理安排休息。
②、制訂各崗位的工作職責,考核本班廚師的工作,依據工作實績提出獎罰建議。
③、參與崗位工作、承擔崗位職責。
④、掌握當天菜單和任務情況,并將任務明確分配給各崗。
⑤、開餐的準備情況檢查和實施,保證產品質量,工作標準。
⑥、指揮班組衛生工作和能源開關安全,負責設備和食品貯存。
⑦、每天提出本部的訂貨要求,定期向總廚匯報工作,使上級清楚班組的工作,生產情況。
⑧、每周進行工作班次編排,合理安排休息。
4、廚師職責:
①、接受主管的工作指令,掌握當天的供餐菜單,明了工作任務,按手續領取原料。做好每餐的開餐準備工作。
②開餐前對工作檢查一次,并承擔責任,對不能解決的問題及時匯報。
③操作中嚴格按操作程序和產品規格、標準執行,注意衛生、安全檢查和節約。
④操作中發現問題應及時匯報:
食品質量不符合要求;
上道工序的操作不符合要求;
操作的設備有異常現象;
工具或用具不敷使用;
⑤負責操作處的設備保養和工具清潔及收藏。
⑥負責工作結束后的原料收藏,工具清潔、環境衛生的清潔、能源的關閉。
⑦接受上級的其它任務。
5、衛生、設備主管職責:
①、該職位由各班組主管輪值擔任或各班組員工擔任,使整個廚房員工對衛生設備工作加以重視。
②、每天工作中督促衛生專干加強廚房衛生工作。
③、加工食物原料用的設備、廚具(如廚刀、絞切機、拌面機等)保持清潔衛生。
④、控制烹調設備和工具不良氣味的產生,并提高設備效率。
⑤、對冷藏清潔消毒設備加以維護,根據操作程序,督促清潔衛生工作。
a、設備種類;
b、清理時間;
c、拆卸、洗刷、安裝步驟;
d、安全注意事項。
e、洗刷沖洗、消毒用的潔劑、消毒劑的性質、數量和水溫。設備、餐具以及環境的衛生程度取決于管理者和全體員工對清潔衛生的重要性認識程度和對自身的要求及自身的具體工作,因此設置該主管,以輪值形式是教育、訓練員工的重要崗位。
房員工獎懲條例
對有如下表現的員工,應給予獎勵:
一、完成銷售計劃或工作任務,成績突出的。
二、對于酒店提出合理化建議被采納,并取得效果的。
三、維護財經紀律,抵制歪風邪氣,事跡突出的。
四、技術熟練,受到顧客表揚或在有關重在比賽中獲得獎勵的。
五、當場抓獲或揭發摸、拿、偷、盜商品,銷售或其它有價值的憑單,情況屬實的。
六、一貫忠于職守,奉公廉潔,拒收賄賂,謀私利有突出事跡的。
七、利用業余時間修舊利廢,為酒店節約費用開支,有突出貢獻的。
八、其它值得獎勵的行為。有關部門根據情況給予適當的獎勵。
對有下列行為的應以行政處罰或罰款。
一、在店內打架斗毆,造成嚴重影響的醫藥費自理,假期工資,損環的公共財物由當事人照價賠償。同時視情節輕重,給予行政罰款。
二、因工作失誤造成火災、火警、被偷、被盜、被騙或其它事故的,除由當事人賠償全部損失之外,還須視情節重輕給予不同程度的處罰。
三、員工在店內拿商品不付款或有意少付款的除補付余額外還須觀其認錯態度和商品金額的多少,處于倍的罰款。
四、當班制作人員因自已有事與其它當班人員私搭協議,擅自調換,頂替以致影響出菜速度和產品質量的作曠工論處,并予以罰款元。
五、上班時間不穿戴工作服(帽)或穿戴不整潔或在上崗操作中違反衛生管理條例的予以罰款。
六、制作人員不按菜肴的質量標準要求做菜,產品粗制濫造,影響產品質量,酒店信譽的除按價賠償損失外,還應按菜肴同等數量或倍予以罰款。
七、故意摻和佐料,造成浪費,故意消耗原材料影響酒店經營毛利水平和產品質量的破壞行為。應給予嚴從重的行政處分和罰款。
八、制作人員不經服務員傳菜,直接給親友,熟人等顧客配菜、炒菜,份量擅自加多的罰款元。
九、配菜人員不按菜單所列的菜名配菜,以低價菜換實際高價菜,菜單與實際不符的按炒出菜價的倍罰款。
十、制作人員用餐是私自開設“小灶”,挖酒店“墻角”的,一次罰款元。
十
一、員工進入廚房。涼菜間偷拿、偷吃食品的罰款元,制作人員在場,不予制止的并罰。
十
二、酒店組織召開的各種大小會議,員工都應該參加,有急事須向召集人請假,沒有請假的,無故缺席的罰款元。
以上條例由廚師長、主管負責實施,罰金額由各種部門用于獎勵。如發現各部門對處罰行為沒有兌現的,將對各部門負責人罰款元。
附一關于餐飲營銷方案的計劃
餐廳營銷是餐廳經營經者為滿足顧客需要,實現經營目標展開的一系列有計劃有組織的活動,是一個完整的過程。營銷是餐廳利益與公眾利益的協調者,要依靠一整套營銷活動不斷地追蹤顧客的需求和要求變化,及時調整餐廳整體經營活動,努力滿足顧客的需要,獲得顧客信賴,通過顧客的滿意來實現餐廳經營目標。達到公眾利益與餐廳利益的一致。
餐廳營銷特殊的營銷活動,它有無形產品(如服務、餐廳氣氛…………)和有形產品(如餐廳設施、菜肴…………)兩大類組合型產品的影響,必須通過廣告、宣傳,真實可信的向公眾傳達。而且受季節,一周不同的日期,每天不同的營業時間所影響,必須通過市場分折才能通過創造性的訂價,促銷來達到。再者受產品的不一致性及質量難以控制的影響,那么必須通過對餐廳人員(包含廚師)的培訓和激勵,使產品標準化,同時通過檢查制度來衡量客人對產品的滿意程度來減少產品不一致和質量不穩定而完成促銷活動。
對于營銷方案,我認為必須通過營銷分析計劃、組織執行和控制才能制訂。
綜上所述,關于營銷方面的計劃暫只能就廚房產品制作方案加以規劃。
(1)、菜系的經營
①、湘菜:
a湘菜的傳統產品(經過改良的品種,有廣泛知名度,人們常接觸和認識的品種)。
b、湘菜的品牌產品(在烹飪大賽獲獎和獲部、省嘉獎的品種)。
c、湘菜的流行產品。(時下風行的湘菜品種,受廣泛歡迎的品種)。
d、湘式的海鮮烹制產品。
e、湖南特產的瓦缸煨菜產品。
②粵菜:
a、粵菜的高中低檔的各類產品。
b、粵菜的燒臘鹵味產品。
c、粵菜的燕鮑翅產品。
d、粵菜的海鮮產品。
③西餐:酒店必備的部門。
④干凈的無油煙烹調方式,最能有效保留營養,可于餐廳烹調,增進顧客進食氛圍,興趣的微被烹調產品(建議休閑餐廳,以取代西餐廳。)
(2)、開展湖湘餐飲文化節
①、通過文化節介紹湖湘風光、旅游經典。
②、介紹菜肴與湖湘文化的關聯及趣聞和湖湘人物與菜肴的典故。
③、湖湘特產的烹制。(傳授烹調方法,贈送土物產品。)
④、餐飲產品促銷活動。(通過消費金額制訂不同的獎勵方式,如土特產、紀念品及至旅游湖南)
(3)、不定期的請來湖南和大師級烹調師來店表演獻藝。
關于營銷更多的只能在生產經營中加以策劃。需要通過餐廳、采購、營銷、廣告等部門共同計劃、制定。
附二
廚房人員配備和工資計
廚房為確保完成酒店的經營業務,接待指標,根據經營服務方式,設備條件,人員業務技術要。本著防止人浮于事,勞逸不均等弊端的原則對廚房售人員如下配備及工資計劃
一、行政總廚:一人元
湘菜總廚:一人元
粵菜總廚:一人元
二、湘菜總計:38人,其中主管6人,廚師23人,助理廚師9人。
1、爐灶:主管(頭鍋)一人元
廚師(二鍋)元/人
(三鍋)元/人
(四鍋)元/人
(五鍋)元/人
(煨燉)元/人
助理廚師一人元/人
2、切配:主管(主案)一人元
廚師(頭砧)元/人
(二砧)元/人
(三砧)元/人
助理廚師三人元/人x3
3、初加工:主管一人元
廚師五人元/人x5
4、中點:主管一人元
廚師五人元/人x3
助理廚師二人元/人x2
5、荷臺:主管一人元
廚師二人元/人x2
助理廚師二人元/人x2
6、蒸鍋:主管一人元
廚師三人元/人x1元/人x2
二、粵菜總計24人,其中主管4人,廚師15人,助理廚師5人
1、燒鹵:主管一人元
廚師(燒臘)一人元
(鹵水)二人元/人x2
(涼菜)四人元/人x4
2、切配:主管一人元
廚師三人(頭砧)元
(二砧)元/人
助理廚師三人元/人x3
3、爐灶:主管(頭鍋)一人元
廚師(二鍋)元
(三鍋)元
(四鍋)元/人
4、鮑翅:主管一人元
廚師三人元/人x2元/人x1
助理廚師二人元/人2
三、廚工總計:48人
初加工:12人
切配:12人
荷臺:14人
勤雜:10人
五、西餐總廚1人
主管三人(西點、切配、爐灶)
廚師三人
助理廚師三人
廚工四人
、休閑餐廳總廚一人
廚師二人