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夏季有“夏”與“長(zhǎng)夏”之分
眾所周知,一年分為春夏秋冬四季,然而中醫(yī)藥學(xué)理論卻將一年分為五季,這是怎么回事呢?原來,中醫(yī)藥學(xué)理論的基礎(chǔ)是以自然哲學(xué)中的陰陽學(xué)說和五行學(xué)說作為基礎(chǔ)的,按照陰陽學(xué)說的理論,春夏屬于陽故以養(yǎng)陽為主,秋冬屬于陰則以養(yǎng)陰為主。按照五行學(xué)說,春季屬于“木”與人體的肝相應(yīng),夏季屬于“火”與心相應(yīng),秋季屬于“金”與肺相應(yīng),冬季屬于“水”與腎相應(yīng)。但還有個(gè)“土”卻沒有相應(yīng)的季節(jié),怎么辦呢?于是古代的醫(yī)藥學(xué)家就將夏季分為“夏”和“長(zhǎng)夏”兩季,夏屬于“火”與心相應(yīng)而長(zhǎng)夏屬于“土”則與脾相應(yīng),這樣五行配五季,五季配五臟就完全符合五行學(xué)說理論了。
那么“夏”和“長(zhǎng)夏”在時(shí)間上是如何劃分的呢?我們知道,陰歷的四、五、六月(即陽歷的五、六、七月)三個(gè)月是夏季。中醫(yī)學(xué)將陰歷的四月和五月(陽歷的五月和六月)定為“夏”,而陰歷的六月(陽歷七月)定為“長(zhǎng)夏”。從中醫(yī)學(xué)理論來講,夏與長(zhǎng)夏在季節(jié)的特點(diǎn)上是不相同的,“夏”的特點(diǎn)是以“炎熱”為主,而“長(zhǎng)夏”的特點(diǎn)則是以“濕熱”為主。因?yàn)槊磕觋帤v六月除了炎熱外,還會(huì)出現(xiàn)多雨或陰雨綿綿的情況,其氣候的表現(xiàn)特點(diǎn)是以潮濕悶熱為主。所以從傳統(tǒng)養(yǎng)生學(xué)的角度講,在長(zhǎng)夏這個(gè)季節(jié)中就特別要注意對(duì)“暑濕”的預(yù)防。
精神養(yǎng)生
在炎熱的夏季,隨著氣溫的升高,許多人的心情卻越來越差,變得煩躁、愛發(fā)脾氣,常為雞毛蒜皮的小事與別人發(fā)生矛盾,心理學(xué)家稱之為“情緒中暑”。特別是在氣溫超過35攝氏度,日照時(shí)間超過12小時(shí)以后,發(fā)生“情緒中暑”的幾率就會(huì)急劇上升,所以在炎熱的夏季保持平靜的心境尤為重要。
《黃帝內(nèi)經(jīng)》亦特別強(qiáng)調(diào):夏季“更宜調(diào)息凈心,常如冰雪在心,炎熱亦于吾心少減。不可以熱為熱,更生熱矣”。所以,我們?cè)谘谉岬南募疽龅健办o心、安神、戒躁、息怒”,以保持良好的情緒。宋代大儒溫革有詩云:“避暑有要法,不在泉石間。寧心無一事,便到清涼山?!惫视小办o在心,不在境”之說。
不管天氣如何炎熱,我們的心態(tài)要平和,情緒要穩(wěn)定,使思想平靜下來,做到神清氣爽;遇到不順心的事,一是“冷處理”,二是“來點(diǎn)幽默”,既能夠化解矛盾,又能夠消除苦悶,還能夠舒暢心緒,有利于恢復(fù)良好心情,而取得“心靜自然涼”的效果。
起居養(yǎng)生
《黃帝內(nèi)經(jīng)》稱在夏季的三個(gè)月里,應(yīng)“夜臥早起”。因?yàn)橄募镜奶攸c(diǎn)是白天時(shí)間長(zhǎng),夜間時(shí)間短,人體也應(yīng)該適應(yīng)自然界的規(guī)律,晚上睡得晚一些,早晨起得早一些。夏季合理睡眠時(shí)間應(yīng)該是,就寢時(shí)間為22:00~23:00,起床時(shí)間為5:30~6:30。
由于夏季夜間的睡眠時(shí)間縮短,所以通過午睡來補(bǔ)充就顯得非常重要。午睡不但能使人體得到充分的休息,消除疲勞,提高午后的工作效率,還能夠改善腦部供血,增強(qiáng)體力和機(jī)體的防護(hù)能力。有資料表明,夏季適當(dāng)?shù)厮缬X可大大地減少腦血管疾病的發(fā)病率。夏季午睡的時(shí)間一般以30分鐘至1小時(shí)為宜,時(shí)間過短達(dá)不到午休的目的,而時(shí)間過長(zhǎng)不但會(huì)感覺頭腦發(fā)昏,肢體無力,還會(huì)影響夜間的睡眠質(zhì)量。
夏季還應(yīng)注意居室內(nèi)小氣候的調(diào)節(jié)。居室內(nèi)的小氣候包括溫度、濕度、日照和通風(fēng)等。適宜的室內(nèi)小氣候?qū)θ梭w的健康有利。最佳的室內(nèi)溫度以22℃~25℃為宜,最佳的相對(duì)濕度以40%~60%為宜,人們生活在這樣的居室環(huán)境里會(huì)感到非常舒適,精神狀態(tài)良好,思維清晰,工作或?qū)W習(xí)的效率較高。但由于自然界的四季氣候變化有所不同,故居室的小氣候也應(yīng)適當(dāng)調(diào)整。
在炎熱的夏季,要以調(diào)節(jié)溫度為主,室內(nèi)溫度以25℃~28℃,室內(nèi)、外溫差不超過10℃為宜。在濕熱的長(zhǎng)夏,可利用空調(diào)機(jī)的除濕功能,以保證溫度和濕度都達(dá)到人體感到舒適的水平。
另外,夏季要注意不宜過于貪涼,如室內(nèi)的溫度過低,或用涼水沖澡或洗腳,冷飲吃得過多等,兒童和老年人要特別注意。
飲食養(yǎng)生
夏季天氣炎熱,各種生物生長(zhǎng)繁殖最為活躍,同時(shí)也是細(xì)菌、病毒生長(zhǎng)繁殖最快的時(shí)期。炎熱的夏季,還影響人的食欲和消化,使人們飲食減少,消化不良。此外,夏季還是胃腸道疾病的多發(fā)季節(jié),如急性胃腸炎或痢疾等。所以夏季更應(yīng)注意飲食衛(wèi)生和飲食調(diào)養(yǎng)來保障身體健康。夏季飲食養(yǎng)生的總原則是:①飲食清潔衛(wèi)生;②以清淡為主;③保證營(yíng)養(yǎng)素的平衡攝入。
夏季人體出汗多,所以要特別注意飲水量的增加,一般來講,每天的飲水量應(yīng)在2000毫升左右。提倡主動(dòng)飲水,即不要等到感覺口渴后再飲水,而是經(jīng)常少量地喝些水以維持機(jī)體的需要。夏季多進(jìn)食一些牛奶、豆?jié){、粥、湯等流食也是補(bǔ)充水分的好方法。如早餐喝豆?jié){,午餐喝湯,晚餐喝粥,睡覺前喝牛奶,上下午喝茶,都能起到生津止渴、清涼解暑、補(bǔ)養(yǎng)身體的作用。
運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生
夏季運(yùn)動(dòng)時(shí)應(yīng)適當(dāng)?shù)販p少運(yùn)動(dòng)量,特別是在炎熱的中午不要運(yùn)動(dòng),以免中暑。夏季鍛煉的時(shí)間應(yīng)選擇在早晚氣溫涼爽時(shí)進(jìn)行,地點(diǎn)應(yīng)選擇在有花有草,有水有樹,視野開闊,環(huán)境優(yōu)美,空氣清新,濕潤(rùn)清爽的公園內(nèi)。
夏季運(yùn)動(dòng)應(yīng)戴遮陽帽,穿淺色、寬敞和透氣性良好的運(yùn)動(dòng)服,每鍛煉1小時(shí),應(yīng)休息5~10分鐘,同時(shí)注意補(bǔ)充水分和營(yíng)養(yǎng)。
夏季運(yùn)動(dòng)后要注意三個(gè)問題:①運(yùn)動(dòng)后不要立即喝冷飲。因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)時(shí)體內(nèi)血液運(yùn)行于四肢和體表,而運(yùn)行于消化系統(tǒng)的血液較少,冷飲會(huì)對(duì)胃腸產(chǎn)生刺激,使胃腸的血管收縮而造成胃痛或胃腸道不適。②運(yùn)動(dòng)后不宜飲水過多。因運(yùn)動(dòng)會(huì)消耗人體的很多能量,飲水過多會(huì)加重胃腸道及心臟負(fù)擔(dān),特別是心功能不好的老年人尤其要注意。③運(yùn)動(dòng)后不宜立即洗冷水澡。因運(yùn)動(dòng)時(shí)體表的毛細(xì)血管擴(kuò)張,皮膚表面的毛孔張開,如果皮膚突然受到冷水刺激,會(huì)造成體表毛細(xì)血管的驟然收縮,毛孔關(guān)閉,體內(nèi)熱量無法發(fā)散,從而導(dǎo)致體溫調(diào)節(jié)功能失調(diào),而出現(xiàn)熱傷風(fēng)的癥狀。
調(diào)補(bǔ)養(yǎng)生
有些人認(rèn)為,夏季(特別是三伏天)不宜進(jìn)補(bǔ),其實(shí)這是一種誤解。一提到“進(jìn)補(bǔ)”,人們總是想到雞鴨魚肉等食品或人參、鹿茸等補(bǔ)益中藥,這些屬于溫?zé)岬氖澄锘蛑兴?在炎熱的季節(jié)確實(shí)不宜服用。
在中國(guó)的傳統(tǒng)養(yǎng)生學(xué)中,根據(jù)采用不同性質(zhì)的食物或中藥進(jìn)行補(bǔ)益的方法,可以分為平補(bǔ)法、清補(bǔ)法、溫補(bǔ)法及峻補(bǔ)法等四種主要方法,夏季宜選用清補(bǔ)的方法。
炎炎夏日,人們對(duì)肉沒了興趣,來一盤好吃又營(yíng)養(yǎng)的魚鱗凍如何?魚鱗也能吃?對(duì),而且還是特殊的保健食品呢!
魚鱗含有較多的卵鱗脂,豐富的蛋白質(zhì),脂肪,多種維生素,鐵、鋅、鈣和人體必需的微量營(yíng)養(yǎng)素。此外,魚鱗含有豐富的膠原蛋白,膠原蛋白是保持女人嬌嫩和“彈性”的主要成分。魚鱗還含有介殼素,介殼素特別喜歡“抓住”脂肪,并和脂肪一起排出體外,是減肥的好幫手。
但是,總不能把魚鱗嚼嚼吃吧?其實(shí)烹調(diào)方法也不難,用水洗凈魚鱗,瀝干,武火煮10分鐘,再改用文火煮上半小時(shí)左右,將鱗片及雜渣撈出,液體倒入容器中,靜止冷凝后即成膠凍狀,切片就可以佐餐了。考究點(diǎn)的,煮鱗片的時(shí)候就放好調(diào)料,也可直接蘸調(diào)料吃。
拌涼菜,選佐餐醬油
醬油,再熟悉不過的調(diào)味品,夏天涼菜中幾乎必不可少。但是,醬油最好不要生吃,一般人不會(huì)嚴(yán)格區(qū)分烹調(diào)醬油和佐餐醬油,烹調(diào)醬油的衛(wèi)生要求較低,在生產(chǎn)、貯存、運(yùn)輸和銷售等過程中,因衛(wèi)生條件不良而造成污染在所難免,甚至?xí)烊肽c道致病菌,這些致病菌可在醬油中生存幾天至幾十天。人一旦食用已遭污染的醬油,可能出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀,嚴(yán)重者還會(huì)脫水、休克,甚至危及生命。相比之下,佐餐醬油衛(wèi)生物指標(biāo)要求嚴(yán)格,可直接入口。
因此,夏天如果想做涼拌菜,最好選擇佐餐醬油。如用烹調(diào)醬油,一定要煮沸后冷卻再作他用。
洗衣機(jī)罩子,健康的累贅
有些家庭很愛護(hù)洗衣機(jī),小心使用之余,還給它“穿”個(gè)衣服罩子。但是,就是這個(gè)罩子,有時(shí)竟會(huì)成為健康的累贅。
日本研究者發(fā)現(xiàn),洗衣機(jī)是真菌的滋生地,真菌在洗衣過程中污染衣物,導(dǎo)致皮膚瘙癢、過敏,甚至誘發(fā)皮炎;蓋子經(jīng)常打開的洗衣機(jī),其中的真菌數(shù)量比“悶罐”少40%。這是因?yàn)榇罅空婢鷷?huì)富集在洗衣機(jī)的內(nèi)外桶之間,即使能干的主婦將洗衣機(jī)擦拭一新也沒用。而開蓋的洗衣機(jī)因?yàn)榭諝饬鲃?dòng)性好,真菌聚集得就少一些。
因此,洗衣結(jié)束后,要打開洗衣機(jī)的蓋子,千萬別用罩子罩起來。
充氣游泳池 平地起清潭
充氣游泳池是一種新興產(chǎn)品,其采用進(jìn)口高分子材料,一次模壓成型,具有抗磨損性、抗撕扯性的特點(diǎn)。充氣游泳池是面向13歲以下兒童專門設(shè)計(jì)的,具有設(shè)置方便、安全、衛(wèi)生、無需專用場(chǎng)地等特點(diǎn),再配套充氣蹦蹦床等產(chǎn)品,可建立小型兒童娛樂中心,可建于廣場(chǎng)、公園、操場(chǎng)、幼兒園、住宅庭院、住宅小區(qū)等。
安全、方便是充氣游泳池最大的特點(diǎn)。池壁為柔性結(jié)構(gòu),水深可隨意調(diào)節(jié),安全有充足的保證。同時(shí),充氣游泳池的安裝和拆卸都十分方便,可以直接使用標(biāo)準(zhǔn)自來水,只需定時(shí)進(jìn)行水質(zhì)處理及補(bǔ)水即可。
投資分析
以直徑12米的充氣泳池為例:直徑12米的泳池,面積113.04平方米,每平方米成本175元,配充氣機(jī)一臺(tái),總共需要投資近2萬元。充氣游泳池一次性注水后整個(gè)夏季不用整池?fù)Q水,只需每日進(jìn)行水質(zhì)處理及少量補(bǔ)水,費(fèi)用約30元/天。初期一次注水量約60立方米,這項(xiàng)費(fèi)用合計(jì)60立方米×2元/立方米=120元。
管理人員3人,每月工資支付約
2400元(因營(yíng)業(yè)時(shí)間較短、工作強(qiáng)度低,每人每月工資以800元計(jì)),場(chǎng)地租賃費(fèi)用按每月1500元計(jì)。
若一年經(jīng)營(yíng)4個(gè)月,則每個(gè)月的平均成本約為(20000+120)/4+2400+1500=8930元。
直徑12米的泳池設(shè)計(jì)容量為可同時(shí)容納80名兒童,按每人收費(fèi)2元計(jì)算,若一天有200名兒童游玩,則每天收入400元,1個(gè)月的收入額為12000元,扣去成本每月利潤(rùn)約為3000元,并且一年后可收回全部固定設(shè)備投資,那么下一年每月的運(yùn)營(yíng)成本將下降至120/4+2400+1500=3930元,每月利潤(rùn)可達(dá)到8000元左右。
經(jīng)營(yíng)建議
兒童游泳池用于兒童娛樂,因此一定要選好場(chǎng)地,例如公園、住宅小區(qū),投資前要做好市場(chǎng)調(diào)研。購(gòu)買設(shè)備時(shí),在產(chǎn)品保證和售后服務(wù)方面要考查清楚,確保無誤。另外,游泳池經(jīng)營(yíng)有很強(qiáng)的季節(jié)性,在淡季要開發(fā)新的項(xiàng)目。在衛(wèi)生方面,要注意經(jīng)常檢驗(yàn)水質(zhì),使之符合國(guó)家衛(wèi)生檢疫標(biāo)準(zhǔn)。
油炸冰淇淋 冰火也相容
冰淇淋炸著吃,這對(duì)很多人來說比較新奇,而正是這種獨(dú)特的吃法受到了時(shí)尚一族的垂青。其次,其獨(dú)特的風(fēng)味讓人印象深刻。誰都知道吃冰淇淋的感覺是涼颼颼的,而油炸冰淇淋卻在“冰火相容”中給人以奇特的享受,外熱內(nèi)冰,面酥里滑,松脆清爽,口味獨(dú)特。
許多人之所以成了油炸冰淇淋的忠實(shí)消費(fèi)者,不僅是因?yàn)槠涑苑ㄆ婷?,更在于其?dú)特的時(shí)尚吃法組合,油炸冰淇淋有上百種調(diào)配方法,能滿足不同群體的口味。
投資分析
油炸冰淇淋的制售分為四步:制作冰淇淋――冰淇淋表面處理――高溫油炸――現(xiàn)賣。制作油炸冰淇淋只需冰淇淋制作機(jī)和專用熱炸機(jī)各一臺(tái),投入不大。而且,油炸冰淇淋打破了季節(jié)變化引起的冷熱飲品銷售淡旺季的局限,使經(jīng)營(yíng)者能四季獲益。
開家專營(yíng)店,設(shè)備需投資1.8萬元左右,店鋪面積只要5-10平方米,員工1-2人,流動(dòng)資金1000元左右即可。除了經(jīng)營(yíng)油炸冰淇淋外,還可加工普通冰淇淋產(chǎn)品對(duì)外批發(fā),如經(jīng)營(yíng)得當(dāng),一個(gè)月就能收回初期投資。如果流動(dòng)售貨,則車站、碼頭、影劇院、歌廳、學(xué)校等人流量較大的地方均可設(shè)點(diǎn),現(xiàn)炸現(xiàn)賣,除了銷售油炸冰淇淋系列產(chǎn)品外,還可銷售普通的冰淇淋及其他冷飲產(chǎn)品。
自助果汁屋 喝出健康
在炎熱的夏季,冷飲自然而然成了主角。隨著保健意識(shí)的增強(qiáng),天然、清涼的果汁飲品漸受消費(fèi)者歡迎。開辦一家自助果汁屋,讓原料直觀地展現(xiàn)在人們的眼前,又使食客有了一顯身手的好機(jī)會(huì),是一個(gè)切實(shí)可行的好方法。自制飲料物美價(jià)廉、操作簡(jiǎn)單,并且是名副其實(shí)的天然飲品,不含任何色素和糖精、保鮮劑、添加劑等,頗為迎合炎炎夏日中顧客對(duì)冷飲的健康要求,有著良好的市場(chǎng)前景。
自助果汁屋只需一間20平方米左右的小屋,能擺下4-5張桌子就行,地點(diǎn)可選在客流量多的臨街店面。一至兩臺(tái)果汁機(jī)、一臺(tái)冰柜、一臺(tái)電熱水器、幾只托盤,再備一些玻璃杯或一次性紙杯、吸管、小勺等就可營(yíng)業(yè)。顧客可根據(jù)自己的口味,任意挑選水果,自己動(dòng)手榨成汁,調(diào)成飲料。如喜歡口味淡一點(diǎn)的果汁,顧客可以加一些冰水;如要純果汁,榨好汁后直接放在冰柜中冷藏一下就行。
投資分析
按面積20平方米左右的店面計(jì)算,包括鋪?zhàn)?、裝修和進(jìn)貨,前期投入約5-6萬元。其中,月租2000元/月,押二付一共計(jì)6000元;裝修以輕松、舒適為主色調(diào),費(fèi)用約2萬元,設(shè)備投入2萬元,另外,預(yù)備1萬元作為流動(dòng)資金,這樣,自助果汁屋就可以運(yùn)作了。
自助果汁價(jià)格不高,從幾元到幾十元不等,主要依靠薄利多銷。按平均每份可獲利2元、每天售出150份計(jì),則日營(yíng)業(yè)額為300元,月收入在9000元左右,年毛利可達(dá)10.8萬元。扣除當(dāng)年店面租金2.4萬元、設(shè)備、裝修費(fèi)用折舊2萬元(以2年分?jǐn)傆?jì)),每年水電費(fèi)6000元、當(dāng)年應(yīng)交納的各種稅費(fèi)3000元、2名員工年薪支出共1.8萬元,一家自助果汁屋一年可獲純利3.7萬元。
進(jìn)入六月份,氣溫一路飆升,天氣炎熱了起來,無論是辦公室,還是家里都開起了空調(diào)。室外烈日炎炎、高溫灼人,室內(nèi)空調(diào)環(huán)境冰爽舒適,室內(nèi)外可以說“冰火兩重天”。如果長(zhǎng)時(shí)間處于空調(diào)環(huán)境或者頻繁進(jìn)出空調(diào)房,外熱內(nèi)冷,很容易罹患感冒。
這不,同事小陳就“中招”了。那天小陳外出辦事,外邊氣溫高,加上他本來就特別怕熱,回來時(shí)已是汗流浹背,上衣都濕透了,一進(jìn)辦公室就把空調(diào)的溫度調(diào)到了19°C,并且把風(fēng)向?qū)?zhǔn)了自己的座位,他邊整理資料邊大呼涼爽舒服,空調(diào)就這樣開了一下午。第二天一早,小陳就發(fā)現(xiàn)自己感冒了,周身無力、咽喉腫痛、鼻塞流涕、噴嚏不斷,一量體溫38.5°C。
小陳趕緊請(qǐng)假就醫(yī),在社區(qū)門診處,他看到好多位前來就診的感冒患者。醫(yī)生告訴他這些患者大都和他一樣是吹空調(diào)而患病的,室內(nèi)外溫差較大,從外邊進(jìn)入空調(diào)房,冷熱交替,特別容易受涼感冒。這樣引發(fā)的感冒表面看似有風(fēng)寒,體內(nèi)卻積有內(nèi)熱。為此,醫(yī)生給他推薦了外散風(fēng)寒、內(nèi)清火熱的連花清瘟膠囊,該藥中所含的薄荷、麻黃可以散外邪,貫眾、板藍(lán)根、銀花、連翹、石膏等可以清內(nèi)火,大黃更為清火的重劑,能使體內(nèi)蘊(yùn)積的火毒從大便清出,毒火肅清了,發(fā)熱、嗓子疼等癥狀就會(huì)消失。
連花清瘟膠囊匯集了三朝治療外感熱病的名方,漢代張仲景宣肺泄熱的“麻杏石甘湯”、明代吳又可截?cái)嗤飧袩岵∠蝮w內(nèi)傳變的大黃、清代吳鞠通散外邪、清內(nèi)火的“銀翹散”,三方合一,藥效強(qiáng)勁,不僅具有良好的廣譜抗病毒作用,而且具有強(qiáng)力抑制細(xì)菌的作用,所以治療感冒更徹底,退熱之后不反彈,不會(huì)遺留咳嗽、扁桃體發(fā)炎等后遺癥。國(guó)內(nèi)多家權(quán)威機(jī)構(gòu)研究表明,連花清瘟膠囊對(duì)副流感病毒Ⅰ型、呼吸道合胞病毒、H1N1、H3N2、H5N1、H9N2、SARS等多種病毒均有抑制殺滅作用,其強(qiáng)大的抗病毒作用可迅速消除感冒引起的怕冷、發(fā)燒、頭痛、肌肉酸痛、全身乏力等癥狀。另外,連花清瘟膠囊還可有效抑制多種細(xì)菌,有利于治療病毒引發(fā)的肺部感染、肺部炎癥。連花清瘟膠囊還有一大特點(diǎn),因?yàn)樵撍幊煞种泻心透吆?、耐缺氧植物紅景天,可以整體調(diào)節(jié)人體的免疫機(jī)能,提高機(jī)體抵抗力,故而感冒痊愈后不容易復(fù)發(fā)。
除了吃藥外,醫(yī)生還叮囑小陳,增強(qiáng)抵抗力也是減少感冒、戰(zhàn)勝感冒的法寶,比如平時(shí)盡量少熬夜加班,要保證良好的睡眠,多進(jìn)食維生素含量豐富的水果蔬菜,注意多喝水補(bǔ)充電解質(zhì),合理安排自己的膳食營(yíng)養(yǎng),不要長(zhǎng)時(shí)間坐在辦公室里,盡量起來走動(dòng)走動(dòng),業(yè)余時(shí)間安排一些體育鍛煉,這些都有助于預(yù)防感冒的發(fā)生。另外還要注意,使用空調(diào)時(shí),室內(nèi)溫度不宜過低,盡量減小室內(nèi)外的溫差,注意避免冷氣直接吹及身體,減少冷氣對(duì)呼吸道的直接刺激,也可以減少感冒的發(fā)生。
說做就做,我翻菜譜,上美食論壇外加自己研究,終于,每天晚上的餐桌上都多了兩道新鮮的拌菜,家里人都說好吃還很開胃,下面也給大家推薦幾道有代表性的:
一、金針菇拌肥牛
主料:肥牛150克,金針菇100克,香菜適量。
1.肥牛切片燙熟;金針菇去根,切長(zhǎng)段,燙熟放涼。
2.依個(gè)人口味加入適量的鹽、味精,香油,紅油,攪拌均勻?yàn)⑸舷悴思纯伞?/p>
金針菇拌肥牛雖然是一道肉類的菜,但是經(jīng)過獨(dú)特方法拌制的肥牛,吃起來肥而不膩,口感非常好,十分爽口,就連我這個(gè)平時(shí)以素食為主的人都特別喜歡。
二、法式雞蛋火腿沙拉:
主料:熟雞蛋3個(gè),土豆5個(gè),黃瓜一根,火腿100克。
1、將熟雞蛋去殼,切成圓片;土豆去皮煮熟,切同樣大小的片;黃瓜去皮、籽,切片;火腿煮熟切細(xì)絲。
2、將所有材料一起入盆,下入鹽、胡椒粉、橄欖油、沙拉醬,拌勻入盤。將洗凈的卷心菜瀝盡水,入盤圍邊即成。
這道西式的菜做起來要求比較精細(xì),年輕人比較喜歡吃沙拉的味道,這樣的拌菜吃起來清香,鮮咸爽口,深得兒童和年輕朋友的喜愛。
三、涼拌筍絲:
主料:萵筍1根、鮮嫩生姜1塊。
1. 將萵筍去皮,去葉洗凈,切成細(xì)絲;生姜洗凈后切成細(xì)絲。
2. 萵筍絲用少許鹽腌制后去汁放入碗里待用; 將姜絲和米醋、味精適量加入碗中,與筍絲拌勻。
涼拌筍絲這道菜不光爽口,而且有清熱利尿之功效,適于小便不利者食用。瞧,在享受美食的過程中還能治病呢,何樂而不為呢!
四、涼拌卷心菜:
主料:卷心菜200克、紅辣椒2個(gè)、醋、香油等。
1. 卷心菜洗凈后,摘下菜葉部分,梗部則以斜刀片下;紅辣椒洗凈切絲備用。
2. 將卷心菜葉放入鍋內(nèi)煮軟后,撈出以冰水浸泡。把卷心菜葉擠去水分一片片卷成筒狀,切成約2厘米長(zhǎng)的小節(jié),將切好的卷心菜直立排放在盤中,紅辣椒絲鋪撒在菜上。
4. 把鹽、糖、醋、香油倒入鍋內(nèi)加熱,取出調(diào)勻后淋在卷心菜卷上即可。
涼拌卷心菜是一道最普通不過的菜了,但是越是簡(jiǎn)單的菜其實(shí)越不容易做好,像這道菜,把普通的卷心菜做成有特色的筒狀,跟平時(shí)見到的不同,既獨(dú)特又好吃,比較容易讓人有食欲。
五、雙味海帶:
主料:海帶200克、鮮黃瓜1根。
甜味海帶
1. 將發(fā)好的海帶洗凈瀝干,一半切成長(zhǎng)方形片狀,放入滾水中煮軟,撈出瀝干。
2. 湯鍋內(nèi)放入白糖、蜂蜜,加牛奶、料酒和一半的熟雞油燒開。將長(zhǎng)方形的煮海帶片放入湯鍋內(nèi),文火煨熟,待海帶片均勻裹上奶漿后,出鍋晾涼,放在盤的一邊。
辣味海帶
1. 剩下的另一半海帶盛盤,放入蒸鍋內(nèi)隔水干蒸30分鐘后,切成菱形備用。
2. 芥末粉用溫水調(diào)勻,加醋、紅辣椒粉及剩下的熟雞油拌勻,放入鍋中用大火燒開,辣椒芥末汁就做好了。將辣椒芥末汁和菱形海帶片拌勻,放入盤的另一邊。
最后將鮮黃瓜切片,放入盤中間隔開兩種味道的海帶即可。
在這個(gè)炎炎夏日里有許多的正反比例。比如修樓工人和整天呆在空調(diào)室里而還覺得炎熱的富人。
老師經(jīng)常以修樓工人來啟發(fā)我們?nèi)绾伟炎魑膶懙母?。但我在這不是來啟發(fā)同學(xué)們?nèi)绾螌懽魑?。而是我要你贊美修樓工人和批評(píng)不知足的,生在福中不知福的富人。
我們先來贊美贊美修樓工人。修樓工人在這個(gè)烈日炎炎的夏天大部分的時(shí)間都在烈日的“酷刑”下努力奮斗。今年的氣溫比平年的氣溫高了那么幾度,看看那些不能忍受烈日的“酷刑”而熱死的人們,極大部分都是修樓工人。我試問他們領(lǐng)到了免費(fèi)的水沒有,領(lǐng)到了夏日補(bǔ)貼基金沒有。我為還在修樓“前線”的工人打抱不平。哎~~~~~~~~。
贊美了辛勤且勞苦的修樓工人我再來批評(píng)一下不知足的,生在福中不知福的富人。一天,我聽到一位老婆婆對(duì)另一位老婆婆說道:“現(xiàn)在呀,那些有錢人呆在空調(diào)室里都覺得熱......”,聽到這句話我不禁感嘆:哎,真是身在福中不知福。我希望這些不知足的,生在福中不知福的富人想一想那些忍受烈日的酷刑的修樓工人,難道你們不覺得不羞愧。如果你呆在空調(diào)室里還覺得熱的話你就去南極好了。(不能去北極,因?yàn)橛斜睒O熊。)
對(duì)比了修樓工人和不知足的,生在福中不知福的富人,你們有什么感受?
促銷上大做文章
花樣繁多價(jià)格高
“先生,你買涼席啊,給老人買吧?這款今年的新品,滲透了‘蘆薈原液’能使皮膚柔軟,具有養(yǎng)生功能。這一款是能調(diào)整人體血液酸堿度的‘負(fù)離子涼席’,在網(wǎng)上都賣到580元,我們只賣480元,主要是為開拓市場(chǎng)……”在一家商場(chǎng)內(nèi),促銷員熱情地向筆者介紹著各款涼席。“這款涼席現(xiàn)在正在打特價(jià),純竹纖維的,添加了蘆薈等植物原料,可以養(yǎng)顏美膚。這款是‘黃花梨磁療中藥席’,你看這邊上就是磁條,不過這款價(jià)格相比普通涼席要高一些,原價(jià)1680元,現(xiàn)在搞活動(dòng)只要1480元,這可不是普通的涼席,這買的是健康……”看到幾千元一張的涼席,讓筆者感到驚訝,什么材質(zhì)的啊,難道水晶、玉珠做的不成?走訪了幾家大型商場(chǎng)后,筆者發(fā)現(xiàn),幾乎每家商場(chǎng)都有自己的主打商品,款式、價(jià)格也各不相同。
一些商場(chǎng)都把涼席集中在醒目的位置銷售,吸引了不少顧客的關(guān)注,有的顧客當(dāng)場(chǎng)就買下一兩套。商場(chǎng)內(nèi),不少亞麻席、竹纖維涼席除了慣用的“涼爽、透氣、舒適”等宣傳用語外,都紛紛開打“保健牌”,營(yíng)業(yè)員的口頭推銷也十分誘人。有一款亞麻席聲稱“對(duì)治療頭疼效果很好”。仔細(xì)查看各種涼席的外包裝后筆者發(fā)現(xiàn),促銷員說的一些養(yǎng)生保健的功能并沒有在外包裝上說明,當(dāng)問及何種原因時(shí),促銷員大多以“包裝不是主要的,最重要的是產(chǎn)品的質(zhì)量;我們的產(chǎn)品都是正規(guī)廠家生產(chǎn)的,包裝時(shí)忽略了一些內(nèi)容,質(zhì)量你盡管放心”等來打發(fā)消費(fèi)者。難道真的有促銷員說的那么神奇,具有各種保健功能?隨后,筆者就此進(jìn)行了咨詢,一位在醫(yī)院皮膚科工作多年的王醫(yī)生告訴筆者:“目前市面上的一些優(yōu)質(zhì)的涼席,雖然一定程度上能起到改善睡眠質(zhì)量,緩解疲勞的功效,但如果說往涼席里添加一些藥物成分就能降血壓、改善呼吸系統(tǒng)甚至治療關(guān)節(jié)炎等疾病,毫無醫(yī)學(xué)根據(jù)。因?yàn)?,每個(gè)人的皮膚敏感度不同,直接在涼席上涂上中草藥等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),亂加成分,搞不好還會(huì)引起皮膚病。”
種類繁多挑花眼
選購(gòu)涼席要理智
初相識(shí),在散文網(wǎng)的一個(gè)幽幽冬日。當(dāng)一片云無聲無息地飄來,雪兒婉約著點(diǎn)點(diǎn)靈性悄然降落,如同今生依夢(mèng)的天使,優(yōu)雅地紛飛出天空之城繁華的記憶。雪兒時(shí)而傾斜,時(shí)而旋轉(zhuǎn),在風(fēng)的節(jié)奏中上演了一幕華麗的芭蕾舞劇。飄逸的舞姿,醉了我一脈芳菲。我忍不住伸手接住這來自天空的純潔精靈,可還沒等我數(shù)清她的花瓣,她就融化在掌心,留下一襲清涼。雪兒曾在我的文下留下真誠(chéng)善意的言語。一個(gè)人的惆悵,道不盡兩個(gè)人的糾葛。當(dāng)我的文受到質(zhì)疑,內(nèi)心焦躁不安時(shí),雪兒攜依夢(mèng)和婉約姐姐一同耐心將我勸說,冰釋了我內(nèi)心與的隔閡,讓我在放棄的懸崖邊緣對(duì)人情世故有了更深刻的認(rèn)識(shí)。從此,我開始與結(jié)緣,更理解了編輯們的艱辛與不易。
一陣清風(fēng)吹過,雪兒飄到我的草屋花園,贊美之余,又細(xì)心修復(fù),精心澆灌。草屋花園芬芳著雪兒的氣息。雪兒對(duì)我的幫助和鼓勵(lì),為我的前進(jìn)指明了方向。于是,雪兒成為了繼劍客和俠客哥哥之后又一讓我眷戀的理由。
當(dāng)我慢慢走近雪兒,才發(fā)現(xiàn)雪兒的純潔和溫柔不僅在于她清澈的眸和淡粉的唇,更在于她的言談舉止和優(yōu)美文字。她的內(nèi)心不染一絲纖塵,晶瑩剔透。朋友受到攻擊的地方,總有她拔刀相助的身影。文友失落的迷途,總有她溫馨鼓舞的微笑。雪兒以一顆純潔善良的心為積淀美好?!吧轿桡y蛇,原馳蠟象,欲與天公試比高”,因?yàn)檠﹥?,大地恢弘出磅礴的氣?shì)。“忽如一夜春風(fēng)來,千樹萬樹梨花開”,因?yàn)檠﹥?,枯樹盛開出醉人的美麗。人們?cè)谘┑刂墟覒?,形態(tài)各異的小雪人成為了妙趣橫生的點(diǎn)綴。雪球在嬉鬧的喊聲中飛來飛去,讓冬季也活躍著勃勃生機(jī)。
夏天馬上就到了,對(duì)于喜歡下載和玩網(wǎng)游的同學(xué)來說,筆記本可以24小時(shí)一直開機(jī)聯(lián)網(wǎng),只要散熱模塊夠強(qiáng)根本無需擔(dān)心過熱問題。但是,你有沒有想過支撐咱們無線上網(wǎng)的路由器的感覺呢?很多同學(xué)都將它塞在家里的角落,不通風(fēng)也不透氣,像小明家又沒有空調(diào),在炎熱夏日長(zhǎng)時(shí)間不間斷使用,不“罷工”才怪呢。如果你也遇到過類似問題,不妨用閑置的CPU或機(jī)箱風(fēng)扇,為路由器DIY一個(gè)散熱底座。
筆者的路由器平時(shí)放置在顯示器和機(jī)箱之間,墊在一個(gè)環(huán)繞音箱之上(見圖1)。上網(wǎng)幾個(gè)小時(shí),路由器表面的溫度簡(jiǎn)直可以直接在上面“打雞蛋”了,那叫一個(gè)燙手!本次DIY改造的原理,就是將無線路由器架在由機(jī)箱風(fēng)扇組成的“散熱底座”上,將路由器內(nèi)部的熱量及時(shí)排出,避免因過熱而引發(fā)的斷網(wǎng)死機(jī)問題。
材料清單
閑置的8cm機(jī)箱風(fēng)扇×2、閑置USB接口的手機(jī)充電器×1(見圖2)、螺絲和抗震螺栓若干(見圖3)、改錐鉗子、絕緣膠帶等等。由于筆者的材料都是家里閑置或現(xiàn)成的,沒有浪費(fèi)1毛額外開銷。如果大家也想嘗試用機(jī)箱風(fēng)扇做散熱底座,建議選擇大尺寸、慢速的風(fēng)扇型號(hào),這種風(fēng)扇風(fēng)量足夠而且還靜音,小尺寸快速的風(fēng)扇工作起來總是“嗡嗡”的,噪音很明顯。
第一步:將兩組風(fēng)扇固定
筆者剛好有兩組閑置的8cm機(jī)箱風(fēng)扇(見圖4),將其并排放置剛好和無線路由器大小相仿,因此“散熱底座”的主角就非它們莫屬了。先將兩組風(fēng)扇并排放好,將風(fēng)扇的電源線引到同一側(cè)后再用膠條固定(見圖5)。
第二步:為散熱底座搭建支架
將抗震螺栓對(duì)準(zhǔn)兩組風(fēng)扇邊緣的8個(gè)螺絲孔,再擰進(jìn)螺絲將其固定(見圖6)??拐鹇菟ㄆ鸬氖侵Ъ茏饔茫尅吧岬鬃迸c桌面和無線路由器之間存在一定的空間,有利于空氣的流通,散熱效果比風(fēng)扇貼緊桌面或無線路由器好很多。
第三步:連接供電線
將8cm機(jī)箱風(fēng)扇的電源線剪斷,兩個(gè)風(fēng)扇的紅線(正極)連一起,黑線(負(fù)極)連一起。再將USB接口的手機(jī)充電器的數(shù)據(jù)線剪斷,你會(huì)發(fā)現(xiàn)USB傳輸線中有四根線,其中兩邊的為正負(fù)極的供電線,中間的兩根則負(fù)責(zé)傳輸數(shù)據(jù)。將USB傳輸線的白線接風(fēng)扇的黑線,紅線接風(fēng)扇的紅線就好了(見圖7)。線路連接好后,記得在上面粘上幾層絕緣膠帶避免漏電。