前言:一篇好文章的誕生,需要你不斷地搜集資料、整理思路,本站小編為你收集了豐富的職業衛生的定義主題范文,僅供參考,歡迎閱讀并收藏。
摘?要:目前中國的經濟建設為建筑裝飾設計師的發展和實踐提供了難得的機遇。但是作為協調職業環境中人與人關系的職業倫理往往被人們所忽視,在理想與利益、自我實現與社會需求等眾多矛盾沖突中,往往讓位于現實的物質追求。本文通過分析建筑裝飾設計師的職業倫理,探索在裝飾專業頂崗實習中如何培養學生職業倫理的途徑。
關鍵詞 :頂崗實習?職業倫理?建筑裝飾專業
課?題:湖北省教育科學“十二五”規劃2013年課題“建筑裝飾專業頂崗實習在校企合作中培育學生職業倫理的實踐研究” (編號:2013B401)主持人:楊潔。
職業倫理也稱職業道德,屬倫理學科的分支,廣義上是研究人們在職業活動領域中的道德關系和道德現象;狹義上則是研究各行各業的道德規范和準則。而頂崗實習是學生在企業實際工作崗位上所進行的一種生產實踐活動,能使學校與企業、學生與崗位達到“零距離”對接,使學生具有良好的職業倫理、道德素養及創新精神。當前,需要探索出在建筑裝飾專業頂崗實習過程中培養學生職業倫理的有效途徑,為他們今后的職業生涯打好基礎。
一、建筑裝飾設計師的職業倫理學
建筑裝飾設計師屬于建筑師的范疇,工作性質與建筑師一樣。他們的工作是服務于具體現實目標以及可計算經濟效益的,具有開放性和社會性的特點。一些發達國家如英國、澳大利亞、日本等國的建筑師學會都有各自明確的建筑倫理準則,通過制定針對建筑師的倫理準則來對其進行價值評判和道德制約。在國際建協1999年北京世界建筑師大會上通過并簽發的《國際建筑師協會關于建筑師實踐中職業主義的推薦國際標準認同書》中,專門設置題為《關于倫理標準的推薦導則》的章節,說明建筑職業倫理已經是21世紀全球建筑師所共同關注的課題之一。
建筑裝飾設計師肩負著社會和職業的雙重責任,除了個人價值之外,在職業操行方面有著更深層的內涵(見上表)。由表可見,第三個層次是對裝飾設計師提出了更高的要求,具備較高的社會良知才能更好地體現其優良素質。裝飾設計師的社會責任除了幫助業主追求利益最大化,還應該兼顧公益,推動公共事業。要想做到這些,首先是要基于專業,這就需要他們不斷得提高自身的理論水平及專業素養,以此獲得人們對裝飾設計師的認同。其次,要明確自己的工作職責,遵守專業操行,并樹立正確的價值觀以及不忘社會的責任感,堅持專業指向,而非工具,使自己成為對城市、社會、文化有用的人。
二、培養學生職業倫理的作用
1.提升核心競爭力
企業在人才招聘中需要的都是不僅具有精湛的專業技能,更重要的是具有職業道德與職業精神的員工。職業倫理是職業人的靈魂,更是職業院校學生適應和勝任工作和成就事業的核心競爭力。高職院校的建筑裝飾專業學生與普通高等院校相比,生源素質較差,表現在學習動力不足,學習效果不佳,人生的理想與信念不明確,思想上容易受到各種非健康環境的影響,缺乏應有的社會責任感和使命感。只有不斷地提升學生的職業倫理素養,才能讓企業更加信任他們,使他們獲得更多的工作機會。
2.滿足職業崗位需求
職業教育的根本任務就是為社會各行各業培養和輸送高端技能型人才,高職院校的專業群與社會的職業崗位群有著必然的聯系。但是長期以來,學校往往注重學生技能教育的培養而輕視職業倫理教育,使得職業倫理教育常處在邊緣或空置狀態,這既不符合職業教育內涵發展的要求,也不符合職業崗位發展的要求。建筑裝飾行業有自己特定的職業規范和技術要求,也有其職業倫理要求。對于從事裝飾設計師工作崗位的人員不僅需要具有與建筑裝飾相關的知識、方法、工藝和標準等構成的技術規范系統,還應包括職業崗位所需要的道德品質、人文關懷及社會責任等道德規范系統。
三、建筑裝飾專業頂崗實習中培養職業倫理的途徑
1.以社會主義核心價值觀統領職業倫理教育
社會主義核心價值觀是興國之魂,是統領國家文化建設、凝聚社會共識、指導個人發展的總價值觀,它使得高職職業倫理教育更加有指導性和科學性。我校建筑裝飾專業在頂崗實習之前都會對學生進行社會主義核心價值觀以及職業倫理的教育,其中“愛國、敬業、誠信、友善”這幾個字就是對職業倫理教育最好的指導。
2.加強職業認同感
每種職業都具有各自不同的職業道德要求,在建筑裝飾專業教學過程中,我們緊扣裝飾設計師的職業定位,先是以專業概論的形式讓學生了解建筑裝飾專業的培養目標、內容和特色,以及裝飾設計師這個崗位的職業特征,還要讓他們了解主要的就業去向。再在頂崗實習初期的崗前培訓中,對入職人員的要求、崗位的特征以及職業道德倫理等進行集中培訓,加深學生對專業理解的同時,也希望他們在實習工作中能以專業為導向,有針對性的培養專業技能及職業倫理。
3.內化職業倫理精神
頂崗實習具有實習實訓過程的長久性、行業的真實性、職業生活的體驗性以及人際關系的復雜性等特性,這個時期是學生以“準職業人”邁向社會并融入社會的重要過渡期,也是將職業倫理精神內化為良好的行為習慣的最好時期。裝飾專業的學生通過一段時間的頂崗實習,能夠親身體驗裝飾設計師的職業活動,進而形成連續穩定的職業意識、心理和行為,最終將職業倫理精神內化為自己良好的行為習慣,為上崗做好充分的準備。
4.推進師徒制教育
如果想利用好頂崗實習這個特殊的時期進行倫理教育,學校就應該根據學生職業能力培養的要求,充分發揮專業指導老師尤其是企業師傅這個資源。在建筑裝飾企業往往是利益首席設計師帶助理設計師這樣一種學徒制的方式進行頂崗實習。這就要求在頂崗實習過程中,首席設計師對學生進行專業技能培養的同時還要進行職業倫理教育,讓學生理解和掌握職業道德規范,感受和領悟職業倫理內涵,增強職業道德意識,最終能在實踐活動中踐行職業倫理精神。
5.注重校企文化建設
在頂崗實習期間,如何克服校企文化差異的問題,這需要校企雙方對學生實習這一環節達成共識,共同商討培訓計劃。裝飾企業多是以一個項目作為一個工作過程,所以先要制定好實訓項目的規劃,同時參考企業規章和標準來制定具體的實訓任務,還要制定專門的考核標準,使倫理教育更有針對性,使學生在頂崗實習中就能培養出符合裝飾設計師的職業道德和倫理。除此之外,學校還應經常邀請企業到校開設關于職業生涯和發展的講座,推廣優秀企業文化,增加企業文化在校園文化建設中的分量,使學生在校內就能受到關于職業素養的熏陶,促其養成良好的職業行為。
參考文獻:
[1]李向鋒,仲德崑.建筑職業倫理的選擇——AIA建筑倫理準則的百年歷程及其啟示[J]. 世界建筑導報, 2006(11).
[2]戴秋思.職業倫理視野下建筑師的社會責任[J].高等建筑教育, 2012(4).
[3]周春蘭.社會主義核心價值觀視域下的高職職業倫理教育[J].太原城市職業技術學院學報, 2013(10).
[關鍵詞] 就業口徑;人才培養方案;課程
隨著我國社會經濟的發展,高素質人才的需求量呈不斷上升的趨勢,高等學校作為培養高素質人才的場所,承擔著向社會提供高素質人才的責任,高等學校的畢業生理所應當成為社會的精英群體,但情況并不樂觀,高校畢業生出現了就業難的問題。一方面社會上有人才需求,但卻招不到人才,另一方面高校畢業生無法就業,這種現象的出現的原因是多方面,但根本的原因還在于高校人才培養方案沒有適應社會發展的需要,也就是高校并沒有培養出社會所需要的高素質的人才。
高等學校的各專業的培養方案都要以社會需求為根本進行制定,才能適合社會發展的需要。就計算機科學與技術專業(以下簡稱計科專業)而言,隨著信息社會的建立,對計算機人才需求不斷加大,但計科專業的畢業生卻出現了就業困難的問題,這是一個相互之間矛盾的問題,化解這樣的矛盾的根本途徑,就要根本改變目前落后的人才培養模式,要以拓寬大學生生就業口徑為目標全面的修訂計科專業的人才培養方案。
哈爾濱華德學院作為以應用本科教育為主的普通高校,在2012年就組織了以人才需求為中心的專業人才培養方案的修訂,哈爾濱華德學院的計科專業就是通過深入調查研究,以社會對人才能力需求為切入點,以拓寬就業口徑為目標修訂專業人才培養方案,根據人才培養方案的執行效果分析,達到了預期目標,學生的綜合素質得到顯著的提高。
本文就以哈爾濱華德學院計科專業人才培養方案的修訂過程為例,從以下兩方面簡要闡述如何才能從專業培養中提高學生專業素質,拓寬大學生就業口徑,提高畢業生的就業質量,破解就業難題。
一、以雇主需求為出發點,構建合理的專業課程體系,提高學生的專業素質,以拓寬學生的就業口徑
隨著我國經濟社會的發展,現代企業制度的建立,企業用人標準和方法發生根本的改變,企業人才需求已經趨于理性,已經從人力密集型向素質密集型轉變,也就是企業更重視員工的綜合專業素質,更需要能夠為企業發展提供幫助的人才,而不需要只能夠完成簡單工作的人才。高等學校作為人才的“工廠”,理所應當應該培養出能夠適合企業需要的人才,這是高等教育的根本任務。基于這一點,在計科專業人才培養方案修訂過程中,不再只是課程的增加與減少,而是認真對行業對人才能力需求情況進行深入的調查研究之后,對課程體系進行合理的調整和配置,讓學生從專業課程的學習中獲取更專業的知識。我們深刻的認識到,企業是雇主,雇主需求是第一位的,以雇主需求為出發點,進行專業課程的調整,增加以訓練綜合運用知識為目標的綜合實訓項目的專業課程,減少與學生專業素質培養關系不大,與實際工作不夠緊密的專業課程,合理優化專業課程體系,建立適合專業需要的課程體系,通過這樣課程體系的訓練,這樣可以提高學生的專業素質,進而拓寬學生的就業口徑。
二、改進專業教學方法,創新教學模式,采用分層次教學手段,培養多層次人才
隨著我國居民生活條件的改變,高等學校學生的性格發生根本性的改變,學生的個性越來越獨立,思維越來越發散,傳統的人才培養方法,已經不適合現代學生的特點,需要改革。雖然調整制定了新的計科專業人才培養方案,優化了課程體系,設置了適合當前社會需要,符合計算機技術發展趨勢的課程。但這些并不能說明完全可以培養出企業需要的人才,并不表明我們計科專業的畢業生就是合格的。原因在于還沒有根本的解決教和學的問題,實際上要讓學生學好,必須首先教好,只有教好才能培養出高素質的人才。那么如何才能教好現代的學生呢,答案就是改變教學方法,采用分層教學手段,根據學生的專業興趣情況和職業取向,開展教學工作,創新教學模式。對于專業興趣高,技術能力強的學生,引導其從事專業研究,加強專業訓練,對于專業能力一般的學生,可以引導其學習適合自身特點的知識,充分發揮每名學生的能力和潛質,以便培養出高素質的多層次的專業人才。
關鍵詞 護理 職業風險意識 研究 現狀
中圖分類號:R47 文獻標識碼:A
護理人員是醫療衛生行業的重要成員,護理工作是一種高風險職業。護理人員在護理患者時有可能意外地、被動地接觸患者的血液、體液引起感染,以及在工作中被針尖、刀片等銳器刺破皮膚造成職業損傷。2003年暴發SARS后,衛生部通報醫護人員的感染率高達18.38%,其中護士為48.81%,這種職業損傷受到了社會各界的廣泛關注,使人們對醫護人員職業風險的相關問題進行了越來越多的研究。以期通過研究,分析各種風險因素,尋求提高防護護理人員職業風險的有利措施,達到有效控制職業風險的目的。
1 風險與護理職業風險的概念
風險最早定義為某一不利事件發生的可能性。隨著不同領域在不同角度對風險的研究提出了眾多不同的定義。國外許多學者將風險定義為不利事件發生的概率和發生后果的函數,例如Vlek和Atallen把“發生概率與風險結果”作為風險定義的核心概念,Gratt在1987將風險定義為“風險事件發生的概率與事件發生后果的乘積”,Smith等則將風險定義為“危險本質及發生的可能性”。①
護理職業風險是指存在于醫療機構內部可能導致護理人員和患者造成的各種損失和傷害的不確定性因素。②由于護理職業的特殊性,護理人員所涉及的風險相對較多,如醫療事故、護理差錯、護理意外、醫療糾紛等醫療風險,同時護理人員自身還面臨著職業損傷風險。護理職業風險意識是護理人員在進行各種護理行為過程中對自身或他人有可能造成傷害的外在環境條件的一種認識程度。③護理風險意識受政治、經濟、人文、歷史等因素的影響。
2 護理職業風險的特點
2.1 與護理行為伴隨
護理行為是一把雙刃劍,一方面通過護理行為給飽受病痛困擾的患者帶來康復希望,同時也可能對患者造成一定侵害;另一方面,護理人員在給患者進行各種護理操作的同時,自身在操作中也可能遭受刺傷、受病原生物感染等傷害。護理行為的這種正負兩面性難以分離并伴隨始終,使得護理行為在實施中都將存在各種風險和不測。因此,護理行為是一種實際意義上的冒險行為。
2.2 難以預測
護理風險的發生帶有極大的突然性、偶然性和個體差異性。但是難以預測不等于不能預測,有的風險即使難以預測,但是經過努力,仍然可以預測到其可能發生的概率。只有極小部分護理風險在目前醫療水平和條件下無法預測,但是隨著時間的推移、科技的進步,最終也將為人類所認知。因此,護理風險分為可預測護理風險和目前不能預測護理風險。護理風險發生在護理前還是后,護理人員將承擔不同的責任,因此,護理人員對患者實施護理行為之前,雖然對該患者是否會發生風險沒有任何把握,但仍然需要將過去曾經觀察到的各種風險全部告知患者。這種宏觀上對護理過程存在潛在危險的認識與把握也是護理人員的職責之一。
2.3 難以防范
護理風險預測固然困難,但是有時預測到后也很難采取有效的措施加以防范。難以防范不等于不能防范,這就要求護理人員在工作中要考慮周全,將風險降低到最大限度。但是有的風險經過努力之后仍然不能防范和避免,仍然會對患者或自身造成傷害。因此,只能要求護理人員盡可能努力盡到法律賦予其應當履行的“危害結果回避義務”④和采取有效的防范措施。
2.4 后果嚴重
護理風險一旦發生,對患者來說是遭受了疾病之外的另一傷害,通常難以承受這些不良事件的侵害,其結果往往是加重病情或者造成新的損害,甚至可能是滅頂之災;對護理人員而言也是一種傷害,給患者造成的傷害會引起自責、形成心理壓力,給自身造成的傷害也將是身體和心靈的雙重損害。
3 常見的護理職業風險
3.1 臨床護士可能面臨的職業風險
在臨床護理工作中,護理風險大體分為2大類。一是法律風險;二是職業損害風險。⑤其中,職業損害風險包含事故性、物理性、化學性、生物性、心理社會性損害風險等。根據風險是否會對患者造成損害還可分為直接風險和間接風險。直接風險來自護理人員自身;間接風險則源于后勤支持系統。另外根據風險造成損害的對象不同分患者損害和自身損害,前者如患者接受護理服務時引起的針刺風險、輸血風險、住院期間發生褥瘡風險等,后者如護理人員在護理工作時受到的銳器傷、射線損傷、醫源性感染等。
3.2 實習生可能面臨的護理職業風險
(1)產生護患糾紛。產生護患糾紛的原因一是由于實習生對臨床護理工作中相關的法律法規不熟悉,給患者的隱私權、保密權等合法權益造成侵犯而產生糾紛;二是由于欠缺專業知識和臨床工作經驗、操作不熟練、病情觀察不到位等引起患者不能得到有效護理甚至威脅患者的生命而產生的糾紛。(2)職業損傷風險。主要是實習護生由于經驗缺乏、操作不熟練可能出現的針刺傷,或在工作中不可避免接觸化療藥物、射線、病原生物等有害物質對自身造成的傷害。
4 國內外護理職業風險意識研究現狀
4.1 國外護理職業風險意識研究現狀
目前,國外越來越多的醫學教育工作者認識到,要提高醫護人員風險管理能力,在他們工作之初就應提供相關信息,以便他們在工作中能夠識別風險、合理地規避風險,進而參與到護理質量的提高與護理風險管理中。⑥這些醫學教育專家認識到以往的護理教育常注重學生技能的培訓與提高,而忽略了法律法規及風險意識的培養。Megan等研究結果顯示,讓護生熟悉病房環境、知曉護理操作規范制度和護理工作規程、熟悉護理風險的評估方法可以使護生有效降低護理風險的發生。⑦因此,在護生進入臨床實習前均要進行風險管理相關知識的培訓,并且在整個臨床實習過程中讓護生能持續獲得相關知識,以保證患者的安全,進而提高護理質量。
4.2 國內護理職業風險意識研究現狀
4.2.1 護理行業整體職業風險意識薄弱
目前,國內護理從業人員的職業風險意識整體有所欠缺。護生在學習期間接受職業風險認知教育明顯不足是導致護士普遍缺乏職業風險意識的一大原因。因此,醫學院校培養護生的職業風險認知十分重要。⑧
4.2.2 護生職業風險意識教育滯后
目前,護理教育中職業風險意識教育滯后具體體現在以下幾方面。(1)教學主管部門重視不夠,尚未將職業風險教育納入護理專業人才培養方案。我國教育一貫以應試教育見長,側重于自然知識的傳授,學生人文素養的培養未引起足夠重視,導致所學知識與實際工作脫節。因此,學生很難對某種職業從風險層面去認識和思考。⑨(2)教師在教學中不能很好滲透職業風險意識教育,國內護理教育基本采用專業基礎課 ――專業課―臨床實習“三段式”教學,許多護理專業教師大學畢業后在學校從事教學工作,由于課職務繁忙,到醫院進行專業實踐的時間較少,尤其是專業基礎課教師更為明顯,導致對護理職業風險體會不深,加上知曉的相關職業法律知識也較有限,在教學中難以滲透職業風險教育;專業課教師雖有一定的護理職業風險意識,但由于受教學學時所限,在進行專業課程教學時首先保證專業知識和技能的傳授,常無暇顧及護理職業風險意識教育。(3)教材內容滯后,在護理教育中常強調護理人員的奉獻精神,而對護理人員的職業暴露和自我防護問題沒有得到應有的重視。
5 展望
目前國內關于風險意識方面的研究主要是針對在職護理人員職業風險意識的調查,對于護生職業風險意識現狀的研究較少。護生是護理事業的接班人,因此,作為培養護士的衛生類院校應首先從護理教育改革做起,一方面通過開設風險意識教育課程,將風險意識教育納入人才培養方案,加強對護生職業風險意識的培養,促使他們及早樹立正確的職業風險意識。與此同時,在專業課程教學中增加風險意識內容,在教會學生護理技能的同時,更應該教會她們如何做好職業防護,以減少在今后臨床護理工作中風險事件的發生。另一方面,提高教師自身的護理職業風險意識,將護理職業風險意識教育納入教師在職培訓計劃,并把教學中有否實施護理職業風險意識教育作為評價教師課堂教學質量的標準之一。
護理職業風險意識的形成是一個循序漸進的過程,提高護理職業風險意識是護理職業教育者、護理職業從業者和護理職業管理者共同努力的目標。只有通過學校、護理人員本身及醫院護理管理者三方共同不斷努力,才能促使護理人員逐步形成良好的職業風險意識,并在此基礎上不斷提高護理質量,為我國護理事業的蓬勃發展打下堅實的基礎。
注釋
① 高莉.大學生職業風險認知及其與職業決策效能、職業成熟度的關系[D].河南:河南師范大學,2011.
② 連斌,孫亞林.醫院醫療風險認知管理初探[J].醫院管理雜志,2002.9(6):587-588.
③ 陶冶,護理職業風險意識研究進展[J].護理實踐與研究,2012(6):116-118.
④ 張明楷.刑法學[M].北京:法律出版社,2011:155-159.
⑤ 鄭云慧,朱麗芳.《護理學基礎》教學中護生職業風險認知的培養[J].中華護理教育,2005.2(2):63-64.
⑥ Megan Jane Jonstone,Olga Kanitsaki.Processes influencing the development of graduate nurse capabilities in clinical risk management:An Australian study [J]. Quality Management in Health Care,2006.15(4):268-277.
⑦ Jun Narumi,Sosuke Miyazawa,et al.Analysis of human error in nursing care[J].Accident Analysis and Prevention,1999.31:625-629.
>> 淺談中職酒店管理專業《食品營養與衛生》課程教學改革 食品衛生與營養學專業食品相關課程實驗教學改革探討 《營養與食品衛生學》課程教學改革與思考 高職院校營養與食品衛生專業“123”人才培養模式的探索實踐 對營養與食品衛生專業實踐教學條件建設的思考 醫學院校非預防醫學專業營養與食品衛生學課程設計與教學改革 旅游管理專業《食品營養與衛生》課程改革研究 旅游管理專業《食品營養與衛生安全》課程教學改革初探 營養與食品衛生專業實訓課程改革探析 《營養與食品衛生學》實驗教學改革探索 高職院校《食品營養與衛生》課程的教學實踐與改革 高職食品營養與檢測專業《食品分析》課程教學改革的探討 基于社會需求前提的《營養與食品衛生學》實驗教學改革 基于提高學生動手能力的營養與食品衛生學實驗教學改革 醫學院校食品質量與安全專業《營養與食品衛生學》教學改革探討 高職食品營養與檢測專業實踐教學改革研究 中外動物食品衛生學課程教學與實踐的比較研究 營養與食品衛生學雙語教學研究與實踐 高職酒店管理專業教學改革探索與實踐 淺析高職酒店管理專業課程體系建設與實踐教學改革 常見問題解答 當前所在位置:中國 > 教育 > 高職酒店管理專業營養與食品衛生課程教學改革的實踐與研究 高職酒店管理專業營養與食品衛生課程教學改革的實踐與研究 雜志之家、寫作服務和雜志訂閱支持對公帳戶付款!安全又可靠! document.write("作者: 嚴雅萍")
申明:本網站內容僅用于學術交流,如有侵犯您的權益,請及時告知我們,本站將立即刪除有關內容。 【摘 要】營養與食品衛生是高職酒店管理專業一門重要的專業理論課程,由于開設時間比較晚、相關的配套教材不夠完善、專業的師資隊伍缺乏,加之學生的營養學和衛生學基礎比較薄弱,教學很難達到專業的培養目標。因此,加大教學改革力度、更新教學觀念、創新教學方法成為本課程的迫切之需。 【關鍵詞】高職 酒店管理 營養與食品衛生 教學改革 【中圖分類號】G642 【文獻標識碼】A 【文章編號】1674-4810(2015)21-0060-03
隨著人們生活水平的提高,人們越來越重視“吃”。中國人經歷了吃的變遷,從“肚子吃”――解決溫飽、求生存到“嘴巴吃”――追求口味鮮美,享受美食,到今天“用腦吃”――講究合理營養,促進健康。而隨著生活和工作節奏的加快,人們沒有更多的時間去制作理想的美食,這就把責任交給了從事餐飲業的人士。如何讓客人吃得營養、吃得健康、吃得放心呢?這也就對酒店從業人員提出了更高的要求。營養與食品衛生作為酒店管理專業的一門理論課,在酒店專業人才培養體系中占有很重要的地位,那這門課程的教學也要與時俱進,要符合當前人們對餐飲的需求。
一 營養與食品衛生課程目前存在的問題
1.教學內容過于陳舊,跟不上時代的步伐
目前來說,專門針對高職酒店管理專業而設置的營養與食品衛生不僅教材很少而且內容陳舊,已經與當前社會的需要不符,而且教學內容的選取也存在著很多問題。加入WTO以后,我國的相關食品衛生標準開始逐步與國際接軌,并發生了很大的變化,但在課本中并沒有體現出來。我國頒布的新的《食品衛生法》,教材中也沒有詳細介紹。
2.教材內容過于理論化,缺乏案例
教材中花了大量的篇幅詳細介紹了食品衛生的定義、食品衛生學發展的歷史沿革、食品污染的特點、食品安全性的定義、我國食品安全性管理體系標準等枯燥的理論內容,這些理論知識與生活相去甚遠,學生不容易記住,課本中也缺乏案例說明,學生更難理解,不能學以致用,在學習這些理論知識時,學生的興趣不高。
3.教材針對酒店的專業性不強
高職酒店管理專業學生學習營養與食品衛生主要是為了在實踐中加以應用,現行的教材雖然介紹了食品營養學和食品衛生學的相關知識,但對宴會配餐和菜單設計方面的內容卻極少提及、也無相關的案例說明,使酒店管理專業的學生不能將之靈活地運用到餐飲業當中去。
4.教材中缺乏圖片和表格
現有教材以文字為主,版面較緊湊,缺乏圖片、表格和案例說明,所以不能激發學生自主學習的興趣。現有教材注重概念、定義的解釋,缺乏讓學生有感性認識的圖片和相關的知識點。
5.教學手段和方法上的缺陷
眾所周知,高職院校學生與本科院校相比,素質相對偏低,表現為部分學生缺乏主動式學習,即缺乏學習興趣。教師照本宣科,枯燥無味的“填鴨式”教學難以提高學生的興趣和學習成績。所謂“嚴師出高徒”的教學法,往往會使學生產生逆反心理而導致失敗。如何激發學生的學習興趣,變“要我學”為“我要學”是提高教學質量的關鍵。營養與食品衛生這門課的教學應該是密切聯系生活實際的。但在傳統教學方法中,大部分教師還是采取“滿堂灌”式的教學方式,一味地講授,這種教學方法很容易以教師為中心,而忽略了學生的主體性,以致束縛了學生的思維,削弱了學生的實踐能力,難以顧及學生的不同興趣和個體上的差異性,進而影響學生學習的主動性、獨立性和創造性。
6.課程考核體系不完善
目前營養與食品衛生課的教學效果評價考核,大多數采用學生閉卷考試的形式,考試的內容以基礎理論知識為主,如定義、名詞解釋、簡答題等,卻忽視了對學生運用理論知識解決實際問題能力的考核。這樣一來,學生只會死記硬背,不能很好地靈活掌握和運用,這種考核評價的方式方法已不適應高職院校關于高等職業技術教育要培養高級技術型、應用型人才的需要。
二 教學改革與實踐的研究
1.立足專業發展需要,優選教學內容
營養與食品衛生是一門實踐性、應用性很強的學科,在教學內容的選擇上,要注重理論與實際相結合,提高學生對所學知識的運用能力。目前高職酒店管理專業的學生由于基礎比較薄弱,對營養學和衛生學相關的專業知識鮮有接觸。要想讓其在短時間內掌握這些基礎理論知識并運用到實踐中,絕不是一件簡單的事情。這就需要教師講課時對教材的內容進行適當地修改、補充,加以優化,選擇那些學生看得到、感興趣、能激發求知欲的知識作為教學內容,同時還要適當增加一些與專業密切相關的內容。因此教師在吃透教學內容的基礎上,在確保內容正確性、科學性、系統性的前提下,最好適時穿插部分相關的趣味性內容,如解釋、提問、講習題等。老師應廣博眾采,有理論、有實踐、能歸納趣味性內容。
例如,我講維生素的作用及生理功能時,由一個故事引入正題,講解有關知識,然后順水推舟,完成教學任務。故事內容大概是這樣的:1498年,俄國一支由160人組成的探險隊,乘船遠航到印度。在旅途中由于長期吃不到蔬菜,致使體內維生素缺乏,從而使很多人牙齦出血,也有很多人患壞血病死亡。等船靠岸了以后,這些癥狀又莫名其妙的不治而愈。后來有個醫生發現,水手們長期在海上航行,很難吃到新鮮的水果和蔬菜,于是讓水手們天天吃些柑橘,奇跡出現了,這些癥狀很快消失了。柑橘為什么會有這么神奇的力量呢?科學家們從水果和蔬菜中提取出了維生素C,并且證實,壞血病就是維生素C缺乏癥。由此可見,維生素雖然不是構成我們機體的主要成分,在我們人體里面存在的量很少,但是維生素對我們人體的作用是不可估量的。學生們這才知道自己原來對維生素的了解太膚淺,而從老師那里學到了更廣泛、更有用的知識,自然就想聽老師的課,激發了學生學習的興趣。
又如在學完膳食營養核算及編制營養食譜之后,可給學生添加關于如何設計宴會菜單等內容。讓學生為同學聚會設計一份菜單,或者為一場婚宴進行菜單設計。通過優選教學內容,有助于學生把所學的知識與今后的工作聯系起來,這樣既提高了學生的學習興趣,又可以活學活用,使理論結合到實際當中去,為今后的就業鋪墊。
2.以學生為主體、教師為引導,改進教學方法與手段
傳統的教學方法忽視了學生的主體地位,限制了學生個性發展的多樣性,阻礙了學生創造性的發展。因此,我在教學中,嘗試講授與引導相結合、采取靈活多變的教學方式,將過程式教學法應用到課堂中,將教師在課堂上講授知識的結論式教學法逐漸轉變為提出問題,引導學生開展討論研究學習。該教學方法始終把啟發誘導作為課堂教學的“主旋律”,引導學生主動參與知識由來的探究,充分體現了學生的主體地位。
具體做法是:首先尋找與教材內容密切相關的、可以激發學生興趣的材料,創設良好的教學情景,向學生提出研究性學習的專題。例如,在上蛋白質這一章之前,布置學生收集圖片“含有蛋白質的食物有哪些”;上食物中毒及預防這章時,提出“為避免中毒,四季豆應該如何加工”、“發芽的土豆能不能吃”、“蘑菇怎么識別是否有毒”等問題,讓學生去思考,收集資料;在講合理營養平衡膳食這一章節時,讓學生預習并收集資料“昨天所吃的食物有哪些,是否含有所有的營養素?”;在講各類食物的營養價值時,提出“吃蔬菜要三多一全一新鮮,顏色、數量、品種多,要吃全,要吃新鮮的蔬菜”等。在這些專題中,學生可以發現并提出自己感興趣的、更廣泛多樣的具體問題,使他們的思維活躍,主體性充分體現,學習的主動性、獨立性、創造性初露端倪,接著引導學生根據課題需要查閱收集相關資料或進行調查研究,并要求學生對資料進行分析整合,以小論文的形式完成專題綜述作業。這一過程也可以分小組進行討論,派代表上臺演講,能鍛煉學生的團隊意識和合作精神,然后教師進行點評。這樣既加強了師生互動,又鍛煉了學生的語言表達能力。經過以上教學改革方面的嘗試,一定程度上實現了教學過程的“單向傳輸”向“雙向互動”的轉變,充分調動了學生學習的積極性和主動性,激發了其創新潛能,培養了學生的團隊意識和合作精神。
其次,在教學手段上,要充分運用多媒體這一先進的教學手段,精心制作課件,以活躍課堂氣氛、調動學生的興趣和主動性,收到良好的教學效果。例如,在講授礦物質這一章節,講到缺乏導致疾病時,收集了很多相關的圖片,缺鐵會導致貧血凹甲、缺鈣會導致骨質疏松、缺鋅會導致異食癖等,這些圖片不僅可以加深學生對缺乏癥狀的印象,同時也使學生更深刻地認識到營養不平衡的嚴重性、自覺養成良好的飲食習慣的重要性。我還采用了相關視頻教學,通過視頻播放案例,讓學生通過視頻,加深對內容的感性認識。例如在講食品衛生時,講了2008年震驚中外的“三聚氰胺”事例,有毒食品添加劑“瘦肉精”“蘇丹紅”事例,讓學生在今后的工作中能恪守職業道德。
3.注重培養職業能力,完善考核評價制度
課程考試是教學過程的重要環節,也是檢驗教學質量的重要手段,同時也是促進學生學習的重要措施。
高職教育以培養職業能力為核心,以工作實踐為主線,以就業為導向的現代職業教育指導思想下,應該考哪些、怎么考、如何評價考試結果等都是值得探討的問題。我在這門課做了諸多嘗試,分別采用傳統的閉卷考試和開卷考試,總體來說,開卷考試雖能提高學生的課程通過率,但從學生真正掌握知識的層面上看有明顯的弊端,尤其是對將來要參加相關職業資格考試的學生來說更是收獲不大。
此外,一次性期末考試的效果也不盡如人意,很難真正評價學生的學習效果,而目前平時的考核多注重在出勤、作業及課堂表現,對學生掌握知識的情況考核力度不夠。因此,我最終采用了將學生的課堂發言、討論、課后作業、出勤率和期末考試相結合的方法對學生進行考核。課堂表現占10%,考勤占10%,課后作業20%,期末考試占60%,培養學生對相關資料的收集、整理,以及小論文的撰寫,著重培養學生運用理論知識分析、解決實際問題的能力,還有在期末考試中,一部分試題采用無標準答案的方式出現,以便考察學生的創新能力。
三 總結
關鍵詞:8S定義;8S具體要求;班級管理
一、8S的定義
8S管理模式起源于日本,是進行現場管理的基礎,管理理論在眾多企業單位已得到廣泛的應用。因此,學校教師也逐漸關注起來,嘗試在教學管理中應用、實施8S管理。
8S就是整理(SEIRI)、整頓(SEITON)、清掃(SEISO)、清潔(SEIKETSU)、素養(SHITSUKE)、安全(SAFETY)、節約(SAVE)、學習(STUDY)八個項目,因其首字母均以“S”開頭,簡稱為8S。1S――整理:區分要用和不用的,不用的去除掉。2S――整頓:要用的東西依規定定位、定量擺放整齊,明確標示。3S――清掃:清除工作場所內的臟污,防止污染發生。 4S――清潔:將上面3S實施的做法制度化、規范化,并維持成果。5S――素養:人人依規定行事,從心態上養成好習慣。6S――安全:管理上制訂正確作業流程,配置適當的工作人員監督指示功能;對不合安全規定的因素及時舉報消除;加強作業人員安全意識教育;簽訂安全責任書。7S――節約:節約為榮,浪費為恥。8S――學習:學習長處,提升素質。
二、職業學校班級管理中的幾個突出問題
相當一部分學生沒有明確的人生理想,缺乏社會責任感,在行為活動中表現出“知”與“行”的背離。現在大部分學生都是獨生子女,因此比較自私,我行我素,不顧其他人的感受,很難適應學校集體生活。學生中普遍存在做事馬虎、行為渙散、責任意識不強、衛生意識差的不良習慣。在學生管理工作中推行8S理念,希望有針對性地解決以上問題。
三、8S管理模式的具體要求和實施細則
1.整理
(1)整理教室。廢棄的物品及時清除,規定衛生工具、飲水機、垃圾桶等放置位置,地面無垃圾,值日生每日必須清理垃圾。(2)整理講臺。灰塵和粉筆頭及時清理,規定粉筆盒、座位表、班級日志等放置位置。(3)整理課桌。及時清理桌面,無亂涂亂畫,無學習用品之外的雜亂物品,學習用品放置要統一整齊。
2.整頓
(1)桌子、椅子排放整齊,桌面上的物品要統一擺放整齊。(2)班級墻面做好有意義的標識,有國旗、宣傳板報、德育量化表、衛生角、課程表、值日生表、布告欄、名人名言或班級特色宣傳等,標識要求美觀、鮮明、醒目。(3)推行學生形象標準。要求學生按規定穿校服,戴胸卡,儀容儀表符合要求。
3.清掃
(1)教室、包干區地面徹底清潔。(2)玻璃窗、窗臺、門、墻面徹底擦干凈。(3)例行每日三小掃,一周一大掃。
4.清潔
(1)落實前3S的工作。(2)制訂清掃標準,建立考評制度和獎懲制度。
5.素養
(1)持續推行4S直到成為學生共有的習慣。(2)幫助學生達到最低限度的修養要求,成為講文明、懂禮貌、行規范的文明學員。(3)提升學生的紀律觀念和責任感,激發熱情,鑄造團隊精神。
6.安全
(1)利用早讀課、班會課時間開展安全教育,加強學生的安全意識。(2)發動學生檢查校園內線的不安全因素并及時上報消除。(3)保障學生的人身安全和財產安全。
7.節約
(1)利用早讀課、班會課時間開展節約教育,加強學生的節約意識。(2)發出倡議,在校園內開展“節約為榮,浪費為恥”的宣傳活動。(3)養成良好的節約習慣,杜絕教室、宿舍水電浪費。
8.學習
(1)抓好課本知識的學習,鞏固專業技能的學習。(2)抓好生活、生存技能的學習。
四、初步成效
通過班級日常規范8S管理活動,使學生首先對于規范化管理有了一定的認識,也從規范化管理中得到了收獲。8S管理提高了各項工作開展的效率和學生的安全意識,減少了安全隱患,使學生養成了節約的習慣,降低了學校的運行成本,改善了學生整體的精神面貌,形成良好的校園文化氛圍,也提升了學校的整體形象。
參考文獻:
[1]葉園.運用8S理念進行高校實驗室管理[J].武漢商業服務學院學報,2011,25(1).
2014-2015年度江蘇省衛生職業院校文化建設課題:衛生高職院校學生學習壓力與競爭心理對學生綜合幸福感影響的實踐研究(JCH201533).【摘要】衛生職業院校的學生面對著比其他職業院校學生更大的學習壓力,這將影響她們的幸福感。運用體育課程的教學有效緩解學生的壓力,讓學生以更加飽滿的熱情投入到學習中去,這將是一個高職院校體育教學的重要目標之一。本文嘗試通過統計分析尋找衛生類職業院校學生學習壓力的特點,并總結行之有效的體育教學方式方法,疏解學生的學習壓力。
【關鍵詞】
體育教學;學習壓力;衛生類職業院校
心理學上借用物理中“壓力”的概念來表達一種緊張和阻抗狀態。西南大學黃希庭教授將心理學上的壓力定義為三種含義:一是指現實存在的威脅性刺激,即壓力源。二是指人對壓力世界的反應,即壓力反應。三是指由威脅性刺激帶來的一種被壓迫的主觀感受,即壓力感。關于學習壓力《心理學大辭典》中的釋義是:學習壓力是指由學習引起的心理負擔和緊張。由于衛生類職業院校一般課業負擔都較其他職業院校重,長期暴露在學習壓力下的學生容易產生倦怠從而產生生命活力不足的情況。那么衛生類職業院校的學生是否承擔更大的學習壓力呢?為了確認這個問題,本研究采用問卷調查的方法,對常州衛生高等職業技術學校等4所衛生職業院校的學生進行的調研。同時為了加以對比,還加入了其他非衛生類職業院校,總樣本量達到了3450份,有效樣本2998份。調查采用江光榮等人編制的《班級環境問卷》中的學習負擔分量表對前述樣本進行了施測,想知道在學習壓力因素上,衛生類職業院校學生是否與其他類學校學生存在顯著差異。研究發現,衛生類職業院校學生的學習壓力在0.01水平上顯著高于非衛生類職業院校學生,也就是說衛生類職業院校學生學習壓力與非衛生類職業院校相比在統計學上存在顯著差異。那么如何才能通過干預緩解學生的學習壓力呢?體育課程是其中的有效途徑之一。體育課程是學生以身體練習為主要手段,通過合理的教學設置和科學的鍛煉過程,達到增強體質、增進健康和提高體育素養為主要目標的公共必修課程。
一、合理有效的體育課程可以起到緩解學生學習壓力的作用。
1.增強身體素質。良好的身體素質是學習的前提條件,學生只有在健康的狀態下才能更好地吸取知識,取得更好的成績。因此,恰當高效的體育教學可以讓學生以更加充沛的精力投入到學習中,同時掌握科學的體育鍛煉知識和技巧,加強自我保健,從而最終能夠養成良好的生活習慣。這對于學生應對高強度的學習將起到良好的促進作用。
2.培養良好的心理素質。“狹路相逢勇者勝”,在學習的道路上也是這樣。最終的成功往往不屬于最聰明的學生,而屬于最能堅持的學生。加強體育鍛煉將會有助于培養學生堅持不懈的意志品質,同時還可以增強他們的耐挫力,促使其以更加陽光自信的心態面對學習中的壓力與挫折。
3.緩解壓力。體育課程對學習壓力的緩解最直接的表現在于它可以舒緩學生的學習壓力。面對學習壓力,不同學生有不同的調整方式。有的學生用暴飲暴食、甚至沉溺于游戲等不健康的方式來舒緩壓力,不但無益于解決學習壓力的問題,反而傷害了自己的身心。相比來說,運動是一種很好的緩解壓力的方式。在不開心的時候,投入到體育運動中去,奔跑、流汗,暫時把不開心都拋到腦后。運動結束后沖個熱水澡,一覺醒來就把負面情緒徹底放下了,這是很多職業院校男生緩解壓力的方式。
二、為了實現上述目標,我們需要在體育課程中注重以下幾點:
1.硬件設備跟上。體育課程需要各種器材,如果缺乏相關器材,往往體育課變成自由活動的放羊,因此購置能夠滿足學生課堂需求的體育設備是有效的體育教學的前提。
2.設置學生感興趣的運動項目。職業院校的學生年齡較小,接受新事物的能力很強,但也很容易對熟悉的事物感到厭煩。抓住學生的這個特點,不斷開發新的,適合年輕學生的運動項目,提升學生對體育課程的興趣,這將是有效開展體育教學,緩解學生學習壓力的有效舉措之一。
3.要使學生真正在體育學習過程中獲益,還需要我們再教學方法上不斷創新。精講多練,把課堂的主動權交給學生,讓學生真正在體育學習中體驗到快樂與放松。總起來說,合理的體育教學課程可以緩解學生的學習壓力。但必須做好教學設計,選擇符合學生興趣的項目,結合學生體能的實際情況,讓大多數學生都能有效參與到體育課程中來,從中放松身心,緩解壓力,從而可以有效提高學生的學習效率。
作者:華云娟 單位:常州衛生高等職業技術學校
參考文獻:
[1]袁沖.試論體育課程改革中教學模式的完善與創新[J].體育教學,2005(02).
[2]王琳,李士榮.大學生體育生活方式的現狀及對策研究[J].中北大學學報(社會科學版),2005,21(4):88-91.
普通心理學所反映的是人類最基本的心理現象的本質特征,職業能力的上位概念是能力,能力是普通心理學最基本的概念之一,職業能力既然是從屬于能力的子概念,從能力的內涵出發分析高職學前教育專業學生的職業能力就能有助于我們從更為普適性、更為廣闊的視角把握學前教育專業的職業能力的本質。普通心理學認為:能力是直接影響活動效率,并使活動順利完成的個性心理特征。由此可以將高職學前教育專業學生的職業能力定義為:直接影響學前教育活動的效率,并使學前教育活動順利完成的個性心理特征。由這個定義我們至少可以得到以下三點啟示:
(一)職業能力是高職學前教育專業學生素質結構中最為重要、最為核心的素質能力直接影響活動的順利進行,而高職學前教育專業學生的職業能力則是直接影響學前教育職業活動的順利進行和完成的心理特征,因此,職業能力是高職學前教育專業學生素質結構中最為重要、最為核心的素質,它直接決定著學生將來的從事的學前教育活動的成敗。所以高職學前教育專業的教育之中,應該始終把職業能力的培養放在核心位置。
(二)要在學前教育專業大力開展各種有效的職業能力培養活動,更有效地促進學生職業能力的形成和發展從能力的普通心理學內涵可以看出,能力與活動具有密切的聯系,能力體現在活動之中,并在活動中得到發展,所以,學前教育專業學生的職業能力的培養也離不開各種模擬和現實性的學前教育實踐活動,學生能力在活動中發展,對學生能力的評價也必須在活動中體現。因此,要在學前教育專業大力開展各種有效的職業能力培養活動,才能有效地促進學生職業能力的形成和發展。事實也證明,脫離了實踐活動的傳授式的學習猶如耳邊風在學生耳旁吹過,很快就會消失殆盡,不留下一絲痕跡;而創新教學方式,以生動活潑的教學活動能促進理論課程的有效性,加強學生對理論的掌握、對兒童的理解,對學前教育的感悟和職業能力的初步形成。例如,本專業的核心課程《學前心理學》課程的教學可以組織以下活動:學前兒童心理現象的觀察及分析、兒童個案研究活動、學前兒童心理研究性學習及其匯報等;《學前教育學》課程則可以組織這些活動:學前兒童保教活動案例分析、學前兒童生活情境表演及分析、模擬游戲、模擬課堂、學前兒童教育問題分組研究性學習及匯報、學前教育知識競賽、說課比賽、幼兒園班級突發事件處理,教育機智比賽、與幼兒溝通能力情境表演和分析、學前教育讀書活動及分享等等這樣的專業活動。在活動中學生的職業能力切實得到發展。
(三)根據高職學前教育專業學生的個性特點進行個性化引導的培養能力屬于個性心理特征的范疇,職業能力也當然從屬于個性心理特征,是外在的、社會的職業要求內化成個體的內隱的心理特征,因而它是富有個性的,與每個人的先天素質有關,帶有每個人的個人風格。因此,不同的學生個體,既有能力指向目標的多樣化差異,又有能力強弱和水平高低的層次性差異。而學生職業能力的目標指向、水平層次又是與個人性格、興趣、愛好和需要等密切相關的,這說明我們對學生職業能力的培養要進行個性化教育和因材施教。傳統的高職學前教育專業的學習更多的是一個群體化的過程,教師忽略學生的學習意愿、學習基礎和興趣需要,只是根據自己的教學進度進行集體化教學,不能很好地激發學生的自主學習。能力的個性化特征提示我們在高職學前教育專業學生的職業能力培養活動之中,要研究每位學生的興趣、需要和原有的基礎,有針對性地進行職業能力的培養。
二、從哲學的視角定義高職學前教育專業學生的職業能力
哲學是人們對世界和人類自身的總的看法和根本的認識,包括了世界觀和方法論,對生活和社會實踐具有根本的指導意義。從古希臘人創造的哲學一詞來看,希臘文Philosophia是由philo和sophia兩部分構成的,philo是動詞,指愛和追求,sophia是名詞,指智慧。希臘文Philosophia的含義是愛智慧,愛智慧這個動賓詞組表達了人類對智慧的永恒的追求。從哲學視角進行定義:高職學前教育專業學生的職業能力就是一種源于對學前教育智慧的熱愛且在探究基礎上獲得的合理的認識與解決學前教育保教實踐問題的才智,表現為對學前保教工作多樣化情景的深刻洞悉、把握以及靈活機智的駕馭、應對的綜合能力。由此定義我們獲得以下啟示:
(一)保護和激發學生對學前教育問題的好奇心和探究行動哲學就是愛智慧,就是對智慧的孜孜不倦的追求,這是高職學生獲得職業能力的最根本的原動力,因此,要通過各種場合、創造各種有意義的問題情境,保護和激發學生對學前兒童的熱愛,對獲得教育智慧的熱忱,對學前教育的問題的發現和孜孜不倦的探究。
(二)滲透哲學思維方法的教育,培養整體、辨證而直覺的教育能力在高職學前教育專業的各科教學之中滲透性地教給學生辯證的思維和整體的世界觀、方法論,從哲學的層面拓展學生對教育的見解,引導學生學習中西方不同的哲學觀:學習西方的邏輯思維,獲得嚴謹、科學的態度和方法論;學習我國傳統文化的精華《論語》、《老子》、《莊子》,學會一種整體、辨證、變通的思維,為實踐智慧的產生打下基礎。例如儒家的中庸之道,可以使得學生學會全面思考,權衡利弊,學會用最合理的方案解決問題;道家的陰陽轉化,使得學生獲得靈活變通的思維方法。
(三)通過實踐的歷練提升個人經驗,獲得學前教育的智慧智慧是只可意會,不可言傳的,只有豐富而深入的教育和社會實踐的歷練,真實人生和實踐的累積才能獲得真正的教育智慧。所以,要多引導學生感悟人生,要多組織學生到幼兒園直接接觸孩子,直接參與學前教育實踐活動之中,通過實踐的歷練、積累和反思,獲得哲學層面的職業能力,即學前教育工作的教育智慧。
三、從職業能力內部結構的視角定義高職學前教育專業學生的職業能力
對職業能力的內部結構的研究源于一股世界范圍的職業教育與培訓思潮——能力本位教育(CompetencyBasedEducation,簡稱CBE),20世紀90年代,能力本位思潮盛行后期提出了職業能力內部結構之“職業核心能力”。到目前為止,國內外有關職業能力的研究普遍認為,職業能力的內部結構包括了職業核心能力和崗位專業能力。職業核心能力是指適用于各種職業的基本生存和發展能力,包括方法能力和社會能力兩大類:方法能力主要指獨立學習、獲取新知識技能、處理信息的能力;社會能力是指與他人交往、合作、共同生活和工作的能力。崗位專業能力則是指從事某一特定職業活動所必須的技能和相關的知識,是指能夠內行地完成專業工作的能力。由以上對職業能力的內部結構的研究我們對高職學前教育專業學生的職業能力做出如下定義:學前教育專業學生的的職業能力是指學生的方法能力、社會能力和學前教育崗位專業能力的總和。這樣,我們也至少得到以下兩點認識:
(一)高度重視學前教育專業學生的職業核心能力的培養職業核心能力也被稱作關鍵能力,有時也稱作跨職業能力或可攜帶能力。它是一種從事任何職業都需要的,是能適應崗位不斷變換和技術飛速發展的基本能力。對高職學前教育學生而言,通過對核心能力的掌握,可幫助她們將來盡快適應幼兒教師崗位需求,在幼兒園職業環境中重新獲得不斷發展的新的職業技能和知識;還可促使學生在工作條件下判別自我、調整自我、發展自我。所以,職業核心能力是一個可持續發展的能力,通過終身教育和實踐經驗的積累,可使學生的職業核心能力達到一個很高的境界,以適應更高層次職業和崗位的要求。因此,要高度重視學前教育專業學生的職業核心能力的培養,這種培養應該系統化地全面進行,所有的課程(包括學前教育專業課程和基礎課程)都應該具有培養職業核心能力的教育目標,將職業核心能力的開發全面滲透到學前教育學生職業教育的學習過程,甚至融入到校園生活和社會實踐之中。
(二)嚴格按照教育部頒發的《幼兒教師專業標準》培養學生的崗位專業能力高職學前教育專業學生的崗位專業能力就是學前教育專業學生將來從事的職業——幼兒教師職業所應具備的專業能力。多年來我國一直沒有制定幼兒教師專業標準,直至2011年12月11日教育部頒布了《幼兒教師專業標準》(試行),此標準共提出幼兒教師的七項專業能力:環境的創設與利用;一日生活的組織與保育;游戲活動的支持和引導;教育活動的計劃與實施;激勵與評價;溝通與合作;反思與發展。這七個方面的能力又具體化為26項具體要求,以上專業能力標準和要求應該作為高職學前教育專業學生的崗位專業能力培養的基本框架。高職學前教育專業的課程教學和教育實踐都必須嚴格以上專業能力的達到作為重要的目標。
四、從職業能力形成過程的視角定義高職學前教育專業學生的職業能力
根據職業能力的形成過程,職業能力是在學習和掌握知識、技能,并具備了一定的觀念和經驗的基礎上形成的。具體地講,職業能力形成的條件包括知識、技能和觀念三種因素;職業能力的形成過程正是知識、技能和觀念的類化遷移和整合的結果。從這個角度,結合我國1996年實施的《幼兒園工作規程》的精神:幼兒園教育的目標是“實行保育與教育相結合的原則,對幼兒實施體、智、德、美諸方面全面發展的教育,促進其身心和諧發展”,可以把高職學前教育專業的職業能力定義為:學生在學習和掌握學前教育保教知識、技能,形成正確的學前保教育觀念基礎上經過類化遷移和整合形成的有效促進幼兒身心全面和諧發展的綜合能力。從以上定義可知,要使高職學前教育專業學生形成職業能力必須經歷以下三個過程:
(一)引導學生有效地掌握學前兒童保育、教育理論知識,在腦中建立學前教育認知結構,樹立先進的學前兒童保育、教育觀。并初步形成學前兒童保教技能知識是形成能力的基礎,學前教育學生職業能力的形成有賴于學前教育各門理論課程采取有效的教學方式,促進學生將所學理論知識納入已有知識結構,建立學前教育知識網絡,逐漸形成學前教育認知結構。根據知識的分類,學前教育理論知識分為陳述性知識和程序性知識,學前教育理論中的陳述性知識主要是用來說明學前兒童身心發展特點和學前教育的目的、性質、特征和狀態等等,學習這種知識的主要目的是幫助學生樹立正確的學前兒童觀、教育觀,從而指導學前教育實踐。例如保育方面,形成均衡營養的觀念,保教合一的觀念等等;教育方面促使學生形成正確的兒童觀、幼兒發展觀、人才觀、幼兒園教育目標觀、課程觀、游戲觀等等。學前教育的程序性知識是關于在幼兒園的具體的操作性知識,比如,如何制定班級計劃,如何組織幼兒玩游戲,如何進行一日生活的管理,如何開展五大領域的課程教學等等,學習這類知識的重點在于形成在幼兒園工作的教育技能和能力。在教學實踐之中要采取啟發式教學創設情境引導體驗感悟,引導學生把陳述性知識化為自己的教育觀。而程序性知識則應提供優秀幼兒教師的示范,加強實踐的見習和訓練,把程序性知識轉化為工作技能和能力。
(二)組織大量的模擬性和真實性的學前教育實踐活動,促進學前教育知識、技能和觀念的遷移和應用這個階段,教師要根據學前教育程序性知識的分類,例如如何創設幼兒健康成長的環境,如何良好地組織幼兒的一日生活,如何預防避免或恰當處理各種保健衛生方面的突發事件?如何能有效地組織和教育幼兒集體?如何觀察幼兒?如何對幼兒個體進行個性化教育等等,提供大量的變式練習,把現實中有可能遇到的各種學前教育情境設置成各種模擬性的活動。讓學生在大量的解決問題的活動之中初步將有關保育、教育知識和觀念遷移和應用在活動之中。除了大量的模擬性練習,還應該有大量的幼兒園見習和實習,通過參與、親身體驗幼兒園的實踐活動,通過指導老師的的示范和對學生實習的不斷反饋促進學前教育知識、技能和觀念的遷移和應用,初步形成學生對學前兒童進行保育、教育的能力。
在職業衛生檢測的領域中,建立質量管理體系是規范職業衛生技術服務行為、提升技術服務質量必然要求。因此,加強質量管理工作是提升職業衛生技術服務水平的關鍵,有重要的現實意義。從質量管理體系的概論進行敘述,分析并闡述了質量管理體系在職業衛生檢測工作中的具體作用。
關鍵詞:
質量管理體系;職業衛生;檢測;作用
隨著我國法律的不斷完善,職業衛生檢測的工作也在朝著法制化與規則化方向發展,衛生體制的不斷變革,使得衛生檢測工作在進一步發展,質量管理體系也應運而生,有力地提升了職業衛生檢測的總體質量水平,并促進了我國衛生事業的進步與發展。
1質量管理體系的概論
1.1質量管理體系的概念
質量管理體系在ISO中的定義為:為實施質量管理的各個組織機構、程序、責任、過程以及資源[1]。在職業衛生的技術服務機構中,質量管理體系可以理解為:具備符合標準的實驗場所、儀器設備、合格人才等資源,通過適宜的質量管理相關組織,基于職責明確化的執行團隊,通過科學性的工作程序和判定標準,形成一種相對協調的有機系統,且利用現階段質量管理的專業性理論與先進技術方式,建立一種符合自身運營特點的質量管理體系。這是保證衛生檢測總體質量水平合格的關鍵點,以醫療檢測為活動的主線,將機構、全過程和各項資源進行有效串聯,通過檢測樣品的輸入,專業檢測報告的輸出形成一整套管理體系。
1.2質量管理體系的文件內容
文件內容需要滿足《產品質量檢驗機構劑量認證/審查認可(驗收)評審準則》的要求,可根據《檢測和校準實驗室能力認可準則》來進行文件內容體系的編制。文件應當包括質量手冊、文件程序、作業指導和實施記錄。文件是描述質量管理體系的整體性文件,其編制沒有固定格式與標準模板的限制,一切質量管理的活動都依據檢測環境和條件進行確定,其高度的適用性,能夠滿足體系的有效運行。
2質量管理體系的運行
質量管理的文件編制完成之后,在其執行前必須要對衛生檢測員工進行貫徹,促使每一位工作人員都能夠了解到體系的意義及其內容,將衛生檢測各項質量活動控制在一個有效的狀態中,一旦在其運行中發現任何問題,立即進行反饋并糾正,實現運行的持續性。
3質量管理體系在職業衛生檢測工作中的具體作用
3.1計量工作
質量管理在衛生檢測的計量工作中,主要是將計量法規進行貫徹并落實,定期進行各種檢測設備和過程的認定,并建立起計量相關技術的資料檔案,促進檢測結果具有公正性與權威性。
3.2實施計量認證
計量部門在進行檢測機構的綜合檢定與測試能力的綜合性評價,就是計量認證的全過程。考核中對實驗室的各種條件和儀器設備、人員專業性素質與制度可行性都有著較為明確的標準。通過計量認證這一環節,能夠有效將衛生檢測報告文件和原始記錄的標準進行規范,包括報告書的整體書寫格式、計量單位的量化使用、原始記錄的修改與儲存方法、有效數字的誤差及處理地能夠都有著較為嚴格的限定,將檢測溶液的具體劑量配置與稀釋等原始記錄進行規范,并可追溯到國家標物中心,這些環節對檢測標準的精準性與公正性起到了監督和控制作用,有效地增強了衛生監測的實際效果。
3.3質量監督
為了不斷加強質量活動及其過程的監督,檢測部門可設定專業質量監督人員,對衛生監測的技術服務和具體操作進行監督,包括在內審與外審環節中發現的任何問題,并對檢測中的不符合項與存疑項進行判定并作出糾正,在發現嚴重不合格的檢測項應當向管理部門進行報備,由質量管理科室進行公正判定與糾正。對于不符合項的部門,監督人員應當做好跟蹤驗證工作,促使其按照時間和糾正的標準進行整改。另外,監督人員還應當對技術崗進行技術專業性方面的監督,對崗位操作人員是否執行技術規范進行檢查,并做好檢測現場材料、環境、設備器械等檢查,查看檢測記錄是否符合標準,是否具有完整性與精準性。
3.4開展內部審核與管理評審
質量管理體系其內部的審核工作是為了通過內審人員進行體系運行的內部審查,審核部門人員負責則審核計劃及手冊的編制,并適時向衛生檢測領導提供審核結果與報告,對于任何不符合項目的責任相關部門進行通知書的發放,以督促其進行整改和糾正,并對糾正的過程與措施進行實時跟蹤。評審活動的管理應當由檢測實驗室中最高領導者進行主控,評審活動應當圍繞著質量目標、組織程序與結構等方面進行開展,針對外審和內審的結果、人員報告、對比性實驗等找出不合格問題,并通過糾正措施進行合理時間內的修正,指出管理體系中的不合理部分,對不適用或已經過時的內容進行補充或修改。
4結束語
隨著我國職業病防治法以及相關法律法規的實施,職業衛生檢測工作逐步的法制化與規范化,科室人員必須要嚴格按照衛生法律和標準以及質量管理體系進行衛生技術工作的開展,確保其技術工作的整體質量水平,充分將質量管理體系的作用發揮到衛生檢測工作中去。
參考文獻
【關鍵詞】安全生產;煤炭企業;職業健康
安全生產是保護勞動者在生產過程中安全的一項方針,要求最大限度地減少勞動者的工傷和職業病,保護勞動者在生產過程中的生命安全和身體健康。充分體現了以人為本的思想,保護勞動者的生命安全和身體健康是安全生產最根本、最深刻的內涵,是安全生產本質的核心。作為煤炭企業一定要應深刻領會安全生產的內涵,樹立“大安全”理念,在加強安全生產的同時,不能忽視職業健康,必須把職業健康納入安全生產范疇。
1 職業健康的定義和特點
1.1 職業健康是以職工的健康在職業活動過程中免受有害因素侵害為目的所采取的相應措施
主要研究內容是如何防止職工在職業活動中職業病的發生。職業安全是以防止職工在職業活動過程中發生各種傷亡事故為目的所采取的相應措施。主要研究的是如何防止職工在職業活動中意外事故的發生。職業健康和職業安全統稱為職業安全健康管理。
1.2 與職業安全相比,職業健康的特點
(1)職業安全問題所造成的傷亡危害明顯。例如高空墜落造成的傷害,傷害后果明顯;而職業健康問題在常態下所造成的有毒有害物質危害并不夠明顯。(2)職業安全問題所造成的傷亡危害除了有些是數量大以外,例如煤礦透水,爆炸等,一般造成的是個別人的傷亡;而職業健康問題所造成的傷害人數往往較多,只要在工作場所就很難逃避。(3)職業安全問題所造成的傷害立竿見影;職業健康問題所造成的有毒有害物質的危害,往往都有潛伏期,有的甚至十幾年或幾十年。(4)職業安全問題所造成的傷害影響的主要是本人,職業健康問題所造成的有毒有害物質的危害不僅影響本人,而且影響后代。
2 煤炭企業職業健康的現狀及重要性
2.1 據國家衛生計委,2012年全國共報告職業病27420例,其中塵肺病24206例,占當年職業病報告總例數的88.28%。從行業分布來看,煤炭行業的職業病病例為13399例,占報告總數的48.86%,遠遠高于其他行業。
2.2 職業健康管理是企業發展的首要任務和重要基礎。扎實做好職業健康工作,不僅關系到職工個人切身利益,也充分體現了企業“以人為本”的發展理念,是保證煤炭企業安全生產持續健康穩定發展的需要,所以,將安全工作由保障生命安全向珍愛職工健康延伸。
2.3 煤礦企業具有高危險、高污染、高勞動強度的特點,加之個別員工不注意個人防護、飲食結構調整和健康保健,員工塵肺病、矽肺病、心腦血管發病率呈現上升趨勢,給企業維護員工的安全健康提出了更多、更新的課題。
3 構建完善的職業健康管理體系,有效維護職工群眾的合法權益
3.1 嚴格執行煤炭企業建設項目職業衛生“三同時”制度
建設項目職業衛生“三同時”工作是從源頭上預防、控制和消除建設項目可能產生的職業病危害的根本措施,也是貫徹落實“預防為主、防治結合”方針、保障從業人員健康權益的有效手段。
晉城公司所屬煤礦均為資源整合礦井,在建設項目可行性論證階段,嚴格按照要求進行了職業危害預評價工作;在初步設計階段對建設項目職業病防護設施進行了設計;在現場施工過程中,嚴格按照職業病防護設施設計專篇的要求進行施工;建設項目竣工后,職業病防護設施必須與主體工程同時投入試運行,并進行職業病危害控制效果評價,按照有關程序進行職業病防護設施竣工驗收,確保職業衛生“三同時”工作的及時到位。
3.2 加強領導,建立健全職業健康管理體系
為加強晉城公司煤礦職業健康管理工作,公司成立了職業健康領導組,下設了職業健康辦公室,制定了《煤礦職業健康管理辦法》,將公司所屬煤礦及基建礦井施工單位全部納入公司職業健康管理的范疇,加強了對基層單位的督導和考核。煤礦成立了職業衛生領導組,建立職業衛生專職科室,建立健全了各項職業健康管理制度,同時嚴格落實上級關于安全投入資金管理、使用等一系列有關文件規定,足額提取安全生產費用,對各項職業病防治經費實行預算管理,并對職業病危害防治工作資金的使用、實施,實行全過程、系統化管理,確保資金專款專用。職業健康制度體系和職業健康專項經費體系,為做好職業健康工作提供了支撐和保障。
3.3 加強現場管理,改善工作環境
加大科技創新,狠抓源頭治理。(1)采用煤層注水、自動噴霧、濕式作業,有效降低粉塵濃度,建成防塵供水系統、防塵隔爆設施、噴霧降塵系統、通風系統等多個防護系統;(2)采用增加投入,及時淘汰落后設備,采用低噪音設備,對重點場所采用隔音處理等方式降低噪音強度;(3)采用工作面采空區及時密閉,合理安排風量,井下爆破后及時排除炮煙,加強毒物防治;(4)配備粉塵傳感器、風速傳感器、溫度傳感器和設備開停傳感器,形成可靠的監測系統,做到及時有效預測預報,改善職工的勞動環境。
3.4 嚴格從業人員職業健康監護管理
嚴格職業健康體檢管理,主動預防為主,全程監護為重。
首先,對新招入人員和轉崗人員及時進行崗前體檢。一是,及時發現有職業禁忌勞動者,以避免職業禁忌人員從事其健康狀況不允許從事的作業,從而保護勞動者身體健康;二是,為作業者留下健康狀況的本底資料,以便以后動態觀察其健康狀況的變化。
其次,是對接觸職業危害的勞動者做好在崗期間的體檢。一是,盡早發現職業病患者(職業禁忌者)或職業病危害對健康的損害,及時調離有害崗位并予以治療;二是,了解群體健康水平,為職業病危害控制措施的制定提供科學依據。
再次,離崗時的體檢。凡從事有毒有害作業的人員離崗時必須進行離崗體檢,其目的是為了對作業人員的健康狀況做一個評價(總結)。其意義是雙方面的,對于工人,是為了確定自己是否遭受了健康損害,保障自己的合法權益;對于用人單位,也可以視為一種義務和一種保護手段是證明未對勞動者健康造成損害的證據,避免產生可能出現的勞務糾紛。
3.5 勞動防護用品管理
規范勞保用品,嚴把質量門檻。從源頭上嚴格標準把好質量關,質量不合格產品一律拒之門外,及時為井上下接觸職業危害的作業人員配置合格、規范的勞動防護用品。加強勞動防護用品采購、儲存、發放和使用等重點環節的動態管控,始終把維護職工切身利益放在第一位。
3.6 職業健康教育