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第1篇：食品包裝的概念范文

關鍵詞：綠色設計理念；食品包裝設計；綠色設計方法

中圖分類號：TB文獻標識碼：A文章編號：1672-3198（2008）07-0362-02

1 綠色設計理念概述

1.1 綠色設計的概念

綠色設計強調環保與視覺沖突、理念內涵的完美統一。在設計之初，制定出預期指標，所要面對的目標群體，根據不同的目標群體制作不同的方案。環保，就是指設計之初的環境材料控制與設計之后的環保預防措施，這兩方面是綠色設計的核心與關鍵。我們無法強調設計對環境的絲毫不影響，但必須通過測試是環境污染效果降到最低，對人類沒有強烈的危害。我們通過最簡單的原材料，最核心的設計理念使設計出來產品適合目標群體的口味。

1.2 綠色食品包裝的內涵與必要性

綠色食品包裝強調資源消耗低、環境污染少、經濟效益高三重特性。但同時還包括對人體生理、心理結構沒有副作用。能夠在第一次用完之后經過降解程序再回收利用，對第二次利用沒有副作用，還可以保護生態環境，能夠有效的實現人類社會的可持續發展的功效。綠色食品包裝在講究環境效益的同時也需要設計的可視性強，對產品的宣傳效果明顯，反映出產品的經濟社會價值。

綠色食品包裝的必要性:綠色設計應該滲透在設計領域的每一個方面才能凸顯其社會經濟價值。綠色食品包裝是產品綠色設計觀念發展趨勢的需要。在目前，社會一直在肯定綠色食品對人體的營養價值，但是我們需要更多的人明白，缺少綠色食品包裝的產品就不是真正意義的綠色產品。

2 綠色設計理念在綠色食品包裝設計中的體現

2.1 綠色設計理念在食品包裝材料中的體現

綠色食品包裝首先強調正確的包裝材料。正確的包裝材料主要是指在材料的生產、使用、報廢、回收處理再利用過程中，能夠節約資源和能源，保護環境，實現社會經濟效益的可持續發展。綠色設計理念強調環保與設計效果的完美結合，一方面選材環保可回收利用，另一方面設計出的產品內涵深刻，能夠滿足大眾的需求。把綠色設計理念與綠色食品包裝材料相結合，能夠創造出再生循環利用率高、食品衛生有保障、設計意義獨到的綠色食品包裝，獲取良好的經濟、社會效益。

2.2 綠色設計理念在食品包裝造型中的體現

食品包裝強調造型與設計理念的統一。造型主要是通過材料與包裝的結構來支撐與組合完成。在材料選取上，綠色設計主要采取資源消耗低、環境污染小、經濟效益大的原材料。而食品包裝的結構主要根據食品特定的功能選取特定的包裝樣式與形態。選擇適當的包裝容器形態。通過材料與包裝結構的合理協調，構成了包裝的強大陣容，合理的包裝形態結構。完善的指導理念是包裝綠色化的必然要求。

綠色設計的基本理念包括包裝品的基本功能的保存、包裝設計的藝術特色的渲染。包裝容器的保護性、方便性、視覺性和工藝性等功能性要素決定了設計的成敗。綠色設計理念要求包裝設計在滿足功能性和藝術性等基本需求的同時，體現簡約設計思想和人文關懷理念。簡約設計是直接從物質角度考慮的綠色食品包裝設計思想，簡潔而不簡單，能夠折射出設計者思考問題的方式。而人文關懷則偏重于體現非物質化綠色食品包裝設計理念，給人一種以人文本的情感關懷，給物質世界以強烈的精神感知，體驗人類對可持續發展戰略的追求。

2.3 綠色設計理念在食品包裝色彩中的體現

綠色設計理念不僅強調產品包裝顯現綠色氣息，更要求其充分反映人類的需求。消費者需要什么樣的食品，需要什么樣的包裝，需要看到什么樣的情感內涵。這就是一個“以人為本”理念的體現。

一方面，包裝色彩充分照顧大眾的情感傾向。以消費者的需求為重點，通過調查包裝設計的食品面對的受眾，找出適合受眾的情感色彩，不去過分追求色彩的絢麗與華美，關鍵在于色彩給人的舒適、愉悅、安全之感。只有平和的顏色方案才不至于給大多受眾造成審美上的疲勞，也不會引起過多的社會爭議。

另一方面，包裝色彩設計要標新立異、大膽創新，從多種途徑提煉更多的色彩，發掘更多的色彩表現方式，充分重視綠色設計的內涵，體現綠色設計的可持續發展性。

（1）色彩選用準確，以少勝多。

隨著商品經濟的發展，各種產品的市場競爭日益體現出其多樣化的宣傳方式，多樣化的廣告策略等等。然而有些商家在這方面并不能把握一個。國內外的包裝品調查中發現，無論我們用什么樣的宣傳方式吸引人的眼球，最值得推薦的便是廣告以及包裝品用色的基本趨勢在于簡潔明了。一種好的包裝設計品，吸引人眼球的關鍵不在于色彩的鮮艷、色彩效果的優劣程度，而在于顏色的選取數量，顏色的搭配與組合的合理性。綠色包裝設計理念推崇色彩單純化，好的設計用三色、兩色甚至一色的變化就足以獲得美好的視覺效果，發揮以一當十的作用。

（2）合理運用色彩對比，使包裝醒目而不花哨。

美國著名設計家華爾特•斯特恩在其《包裝的力量》一書中說:“包裝所具有的力量在很大程度上取決于色彩如何調和及對比。在商店里要活潑而搶眼。買回家以后要柔和而不刺眼。”這段話很精辟地概括了色彩對比與調和在包裝設計中的不可忽視的作用。包裝色彩的表現手法是多種多樣的，其中應用最多的是色彩對比。通過色相對比、明度對比、純度對比、冷暖對比、面積對比和綜合對比這六種類型的對比，它們使色彩各自的特征更明顯，效果更佳。但是過分的或者不適當的顏色對比容易讓人感覺不適，就似炎熱的夏天讓人受到大紅色的刺激，讓人心情煩躁不安。

2.4 食品包裝文字中的綠色設計理念

文字作為一種特殊的表現符號，在人類的發展史上展現著獨特的價值。它能夠很真實的反映某一項設計理念也能很成功的吸引消費者對產品的追求，它甚至比圖案、色彩對包裝的表現力更加強勢。包裝上的文字是商品與消費者交流的基本要素，是包裝的重要組成部分，它兼有裝飾和表現商品特性兩大功能。

通常，包裝文字設計分為兩類:一是文字商標、品名文字的設計；二是商品包裝上必須標明的內容文字，如:特征、成分、用途、用法、標準、重量、容量、數量、生產日期、保質期、生產廠址、電話、注意事項等。同時要注意文字的視覺傳達效果的表達，不同的環境，不同的問題，采用不同的文字字體，不同的編排方式。

作者所認為的現代包裝的設計領域對文字的處理方式大概可以有這么幾種：①字形的變體修飾。采用藝術化的手法，通過對文字的形象進行設計，可以從背景、效果等方面讓整個圖片突現文字本身，讓文字所要表達的含義更直接的顯現。②象征化手法形成標示系統。主要表現方法在于，根據設計的對象所要表達的內涵或者設計對象的廠家的形象，把字體象征化，反映某種特殊的意義。此方法類似于企業形象識別系統中VI標示的設計。③聯想創造設計。就像中國古代象形文字的出現一樣，它是根據一些事物的表象創造出某個生字，然后一直沿用至今。我們可以拋棄某個字現在本身的含義，然后鏤空我們的思維，根據我們需要表達的涵義對文字進行聯想創造性的設計。這幾種方式可以同時存在，也可以分開存在于我們的設計視角中。

其實就作者個人而言，文字的設計是設計領域中最能引發我們思考與完善的部分。在綠色設計理念的貫穿我們當代設計領域的當代，如果我們能讓文字充分顯現其強大的內在涵養、內在表現性，讓消費者從文字中體味到一種綠色的人文關懷。同時與設計者對食品包裝上的文字與整體包裝的效果有一個強烈的共鳴感，舒適、愜意，那么綠色理念設計所要追求的可持續發展便前景可觀了。

3 綠色食品包裝的評價體系

我們對預期方案設定的目標是否達標，我們所要的預期效果是否達到，綠色設計實施之后目標群體對設計效果的作出如何的評價，專家學者對于綠色設計的評估與改進潛力的分析等是我們在綠色設計過程中所要關心的問題。

我們一般把常用指標評價體系中的評價手段歸納為技術性指標和經濟性指標兩大部分。通過對方案實施手段進行技術評價，對方案產生的效果進行經濟評價，最終確定該方案的在大范圍內是否可行。對于本文所闡述的綠色設計理念，由于其特殊性，我們可以擴加另外一種評價指標，那就是環境評價指標，這項指標與技術性指標、經濟性指標構成了綠色設計評價體系。在對綠色食品包裝的設計中，我們一方面看我們的設計手段，設計是否創新，設計的理念是否突出；另一方面看設計出來的包裝是否具有社會經濟效益，節省經濟成本，更為重要的還包括該設計是否符合國際環保標準，是否有利于節約資源，以最低的能源損耗創造出最有利于產品銷售的包裝成品，以小到大，實現社會的可持續發展。

4 結束語

綠色設計方式作為一種對社會環保具有良好效益的設計方法，在目前已被世界各國普遍認同，在企業的發展過程中為企業形象的創造、企業經濟效益的提高起到了極為重要的作用。充分發揮我國人力資本優勢，利用先進的技術與手段采取高校與國家研究基金會相結合的手段對該設計方式進行研究、創造、應用，將會對全球經濟的可持續發展創造出不可估量的作用。綠色設計理念在食品包裝上的應用將充分展現綠色設計的強大綠色功效和環保效益，通過賞心悅目的食品包裝展現清新舒適的人本原則，將經濟效益與環境效益完美結合，將是我們綠色設計理念最需要表達的觀點。當然，作為新的設計方法，在理論上還有所欠缺，在實踐上更是困難重重，但人類社會可持續發展的強烈需求必然會得到學術界與企業界的鼎力支持。

參考文獻

［1］劉志峰，光復.綠色設計［M］ .北京:機械工業出版社，1999.

第2篇：食品包裝的概念范文

隨著自然資源的日益短缺，人們意識到當代包裝設計理念導致的資源浪費，采取以自然為本的生態設計理念。包裝設計，尤其是食品包裝設計，不僅僅要考慮設計的美學價值，更要思考設計所體現的生態價值。本文從食品包裝的造型結構自然化、材料生態化等方面進行闡述，分析食品包裝設計在自然主義的生態觀的趨勢，探索如何在食品包裝設計中恰當融入自然主義的生態觀。

關鍵詞：

自然主義；生態觀；食品包裝設計

隨著人口劇增，環境問題日益突出。與此同時，食品包裝所帶來的食品安全問題也成為人們重視的問題。面對現實的嚴峻，人們渴望回歸自然的心理日益迫切，這種心理需求引發了包裝設計師不再忽略過度設計帶來的各種問題，轉而尋找新的設計理念，在不斷探索新的設計觀念、材料、形式的同時，自然主義的生態觀與設計的聯系成為我們重新思考的問題。

一、自然主義與生態觀的概念

自然主義最初受到近代實驗科學的啟發，再經歷了自然科學領域后影響了19世紀的文學和藝術流派。在英國工藝美術運動時期的代表人物——威廉莫里斯的推動下，“師法自然”、“回歸自然”的設計思想為人們所熟知。[1]這種設計風格在新藝術運動時期達到，自然主義風格也隨之成為當時最重要的設計風格之一。自然主義風格在形式上強調藤條、原木、昆蟲等自然的造型特點，色彩上如海洋色、原木色等清新自然。自然主義風格可以理解為舒適健康、綠色環保的體現人類崇尚自然，追求內心純真自由的心理需求的藝術風格。生態觀，生態觀是人類對生態問題的總的認識或觀點。自然主義的生態觀是指在材料和產品的設計中將保護環境因素、人類健康因素和安全意識有機地融入設計中，宣傳生態環保的理念。[2]并關懷人們親近自然的情感，為設計注入情感價值。

二、自然主義生態觀在食品包裝設計中的創新應用

1包裝造型設計上的創新包裝造型是盛裝產品，傳遞產品品牌等相關信息的重要媒介，食品包裝造型設計不僅要按照食品的特點來設計，更需要設計師運用巧妙的表現手法體現食品包裝的便利與審美的功能。自然主義的生態觀要求食品包裝造型設計通過利用形態的變化，將包裝功能與審美品位相結合，同時兼顧設計的自然環保性與人文關懷性。形態模擬法是食品包裝設計在自然主義的生態觀的重要表現方法，是基于對某種自然形態進行造型的模擬，可分為具象形態模擬與抽象形態模擬。食品包裝中的具象形態模擬造型設計，具有很好的識別性，容易使人聯想到自然界中的具體形態，拉近人與設計的距離。如圖1.金榮翔的《純粹器型美》端午主題包裝設計，巧妙借由自然界中竹筒的器型，純粹的表達了端午粽包裝的器型美，使消費者在品嘗粽子時，能夠感覺到一種清新，新鮮的味道。整體表現出濃郁的自然韻味。包裝造型的抽象形態模擬要把握好抽象的程度，在人們可識別的情況下，渲染一種含蓄并耐人思考的意味。如圖2.BzzzHoney的蜂巢形創意蜂蜜包裝設計，該設計利用蜂巢的自然形態加以抽象概括，外部運用自然環保感受較強的木質材料，做出大小不一的圓弧造型。內部采用玻璃瓶盛莊蜂蜜。整體外形看上去好似蜂巢，這種利用蜂巢天然造型元素抽象創新出的包裝設計與產品的主題和市場定位十分契合。消費者在看到該包裝時就能聯想到自然界的蜂蜜，給人一種新鮮、無添加的感受，從而提升對產品和品牌的好感度，既融合了自然主義風格，又散發時尚感，獨特又別具一格。

2包裝材質選擇上的創新追溯根源，在包裝材料的創新，中國古人可謂是先驅，最早的天然包裝材料就是葫蘆。《詩經大雅》中有“綿綿瓜瓞，民之初生”的句子。其中的“瓜”便指葫蘆。葫蘆是天然環保，防護性良好的包裝材料，在原始社會時期被作為天然的容器廣泛使用。現代的生態環境材料理念則是在1992年，日本東京大學山本一良首次提出。近些年來，在科技的推動下，食品包裝材料的生態化也做出諸多創新，例如可降解的紙漿塑模材料和可食性材料。紙漿塑模主要是以廢紙為原料，用特殊模具塑造出各種形狀的立體紙制品技術。紙漿模塑因其可降解性，可回收利用的特性被設計師廣泛使用于食品包裝領域。日常生活中，我們在各大超市看到的蛋托的包裝便是使用了紙漿塑模技術。除了衛生環保的功能，紙漿塑模的體積小，可堆疊，可最大限度地代替塑料泡沫類包裝應用于緩沖包裝上，方便交通運輸。可食性包裝材料是從食品的食用角度，是對人體和自然無害的生態包裝材料。可食性包裝材料主要以淀粉、蛋白質類、植物纖維等天然材料為原料加工而成。可壓制成薄膜，用于糖類以防包裝與產品相粘連。也可制成一次性食品包裝盒，起到良好的防油作用。同時，紙漿模塑和可食性包裝材料因其成本費用高，在應用的領域范圍還不夠廣泛，一些生產廠家依舊使用泡沫塑料，以紙漿模塑代替塑料制品的觀念還沒有深入人心。可食性包裝材料多采用纖維類原料，如果儲存方法不當，容易造成食物發生變質腐壞。第二，因其技術工藝還處于開發階段，應用范圍還主要是糖類、糕點類，起到防止粘連的輔包裝。但基于兩者環保的特性，相信會在不久的將來在一次性食品包裝上廣泛使用。

三、自然主義生態觀在食品包裝設計中的趨勢

1文化與情感的傳遞在自然主義生態觀的包裝設計中融入文化與情感元素已經成為世界包裝設計的大趨勢。包裝設計開始越來越多地注重文化與情感，意味著人們不再滿足于包裝基本的實用功能，而是要求設計傳遞出更多的追求個性化與情感價值。臺灣的食品包裝設計注入了本土特色的文化解讀，產生了不同于其他自然主義生態設計的新趨勢。臺灣因其地理特點，多產農作物。趁著有機食品之風興盛，臺灣的食品包裝設計利用本土優良的農作物，揉入臺灣普羅大眾的生活情感，販賣臺灣的文化。如圖3是掌生穀粒的包裝設計，是掌生穀粒臺灣東部的稻米品牌，其稻米包裝采用精致的棉布與傳統的書法元素，每種稻米印著各自的品名和產品特色，消費者在購買產品時就會得知如何選購和保存這些稻米，選擇設計自己的稻米從而對稻米有了新的認識。消費者也通過購買掌生穀粒了解臺灣本土的稻米文化。另外掌生穀粒與稻民互動親密，從種植到收獲全身心的體驗稻米的生長過程。在銷售時搭配講述產品背后的故事的唯美動人的文案宣傳，使包裝不再是冰冷的，而是時尚，又令人感動的，在不經意間傳遞用心的創意。

2以人為本的生態設計生態設計概念對自然主義生態觀的食品包裝設計有著深刻的影響。食品包裝設計本身就要求對食品起到食用安全的功能。生態設計倡導的可降解、可再生的設計，可見食品包裝設計與生態設計有著緊密的聯系。另一方面，生態設計也體現在以人為本的人文關懷。日本的食品包裝設計過程中注重生態環保的基礎上不斷創新發展，形成了獨具特色的設計風格。日本傳統文化就十分崇拜自然，加之深受中國傳統文化的影響，“敬畏天命”、“師法自然”的思想對日本的包裝設計也產生了巨大影響。日本的食品生產商在食品包裝上盡量選擇低碳環保可循環利用的材料，倡導造型簡約，盡量少使用裝飾色彩，突出材料原本的天然肌理的美感，注重開發新技術，創新食品包裝。日本的食品包裝有很大一部分是利用折紙技術，例如普通的牛奶包裝，有90%的包裝使用有折痕的紙質材料，這種帶有折痕的紙制品與之前介紹的新型材料相比，成本較低，容易壓扁，不占空間，從而減少了運輸成本。同時簡化了食品的包裝形式，快速傳遞包裝的設計內涵。并且，牛奶飲料類產品多為兒童食用，折紙包裝可以教育小朋友從小樹立環保、愛護自然的觀念。使包裝設計帶給人們更多的理解和關懷。

四、結語

自然主義的生態觀著眼于設計與自然的平衡，在食品包裝設計中充分考慮到包裝的造型與結構的合理，采用可循環利用的環保材料，其安全質樸的包裝特點可以更好地與消費者溝通，最終受到消費者的喜愛。設計的情感價值在于滿足了人們的現實情感要求。自然主義的生態觀除了倡導師法自然、低碳環保的設計理念，更注重包裝設計帶給人們的情感價值，對消費者的深層次的人文關懷與理解。這種以人為本的觀念，使產品通過包裝滿足消費者的情感需求，實現良好的生態環境與人類可持續發展的長遠目標。

參考文獻

[1]高兵強.工藝美術運動[M].上海：上海辭書出版社.2011.3

[2]楊路.王安霞.對后金融危機時代解決過度包裝的一點思考[J]包裝工程,2011.

[3]漆麗紅.淺析日本包裝的生態設計[J]中國包裝工業.2014.

[4]歐陽超英.王瀟.論商業平面廣告的可持續發展設計[J]藝術與設計.2014.

第3篇：食品包裝的概念范文

關鍵詞：包裝　環境影響　綠色營銷

一、當前食品包裝的發展趨勢與環境問題分析

隨著包裝作為營銷工具的垂要性日益加強，當前的食品包裝呈現如下發展趨勢。

(一)包裝新技術、新材料大量涌現

由于市場競爭日益激烈。各國廠商無不加強促銷活動，并積極開發包裝新技術、新材料。包裝技術創新成為當前產品包裝發展的顯著特點。計算機在包裝領域已得到廣泛應用，利用計算機控制包裝技術及包裝經濟活動也已成為現代包裝發展的共同特點。諸如再封合包裝、充氣包裝、軟包裝全封口技術正在普遍推廣。由于材料工業的高速發展，出現了許多新型包裝材料，如微波爐專用包裝、蒸煮包裝、(聚酯)瓶等各種新型復合材料以及具有較高抗壓性、阻隔性、熱封性、阻氣性等高性能的包裝材料。

(二)由于產品銷售的需要，銷售包裝更重視“人”的因素

首先表現在強調便于陳列、展銷、攜帶、使用。同時注意符合消費者的不同消費習慣和消費心理。例如，當歐洲流行“重返自然”時尚時，商品包裝的原料便采用自然原料，使包裝的色彩、構圖趨向自然化；其次表現為重視消費者的健康與安全。如要求食品包裝嚴格符合衛生標準，采用“一次性同量包裝”，確保藥品使用的衛生與安全‘為延長食品保鮮程度和保鮮時間，“無菌包裝”和“換氣包裝”得到積極發展；第三，食品包裝趨于標準化。為適應銷售技術現代化和超市、自助商店等新型零售企業的發展，包裝的標準化已成為食品包裝發展的重要特點。包裝標準化包含包裝材料標準化、包裝技術標準化、包裝試驗標準化、包裝強度和規格標準化，以及包裝標志標準化。如條形碼的推廣實施等內容。國際國內還設置了相應的機構實施包裝標準化工作，例如國際標準化組織和我國的國象技術監督局。第四，包裝和設計作為品牌工具的作用不斷加強。由于食品品牌在銷售中的作用日趨重要。尤其是超市等自助銷售方式的發展，使品牌對于消費者的購買行為具有難以低估的影響，而銷售包裝作為食品信息的載體，所具有的傳遞產品信息、宣傳產品的功能。使產品包裝和裝潢設計在對顧客進行視覺沖擊，吸引顧客視線，加深品牌印象。提高顧客購買欲望等方面，產生了前所未有的影響。由此。諸如配套包裝、系列包裝、附贈包裝、透明包裝等新的旨在提高品牌吸引力的包裝設計策略也應運而生。

(三)食品包裝的環境問題

在食品包裝迅速發展的同時。因包裝引起的環境問題也越來越引起人們的關注。由于包裝材料的運用占用了大量物質材料，或是由包裝材料污染了自然環境或損害了人體健康，因而包裝綠化化成為綠色營銷中引人注目的重要內容。

產品包裝涉及的環境問題主要有如下方面：

1　包裝廢棄物增多，嚴重污染了環境。由于包裝材料的大量使用，使廢棄物增多。據統計，經濟合作與發展組織國家每年產生的包裝廢棄物幾乎占全部市政固體廢物的1／3。歐洲國家的廢物中約是由典型的家庭廢棄物引起的。包裝廢棄物的增多，使其處理成為一大難題。尤其是某些不易處理的包裝材料使環境受到嚴重污染。例如。化學合成材料在被當作廢棄物焚燒時會污染大氣，以聚苯乙烯制作的包裝物如埋入地下，經過多年也不會分解。因其難以處理，成為著名的“白色污染”。

2　包裝材料耗費了大量資源。由于包裝材料的使用耗費了大量資源，甚至包括一些稀缺資源。據統計：：因包裝的生產和使用而耗費的能源占發達國家全部能源耗費的約5％。使用日益增多的包裝材料耗費了大量的金屬、木材和其他地球的資源。可見，地球的資源日趨短缺。包裝也難逃其責。

3　包裝容器結構方面存在的環境問題。包裝容器結構也存在受到尖銳批評的環境問題，如鉛焊接罐包裝食品。可能造成食品鉛污染；噴霧容器所使用的噴發推進劑會破壞大氣臭氧層；化學品(危險品、清潔劑、殺蟲劑等)的包裝容器的蓋子無安全措施，容易造成兒童誤飲：為使產品更易引起消費者注意而使用過大的包裝容器或不必要的多層次的過度包裝。造成材料的和消費者支出的增加。

4　包裝設計標示的不當影響了社會環境和市場環境。產品的包裝設計標示是常常出現環境問題的一個方面。例如。包裝圖案設計中仿冒圖案、仿冒商標、仿冒造型等侵犯知識產權的行為屢屢發生；以不實標示(包括產品名稱、營養成分、療效、原產地、生產日期和有效期等標示)進行欺騙性宣傳的行為頻頻出現：出口產品包裝圖案設計冒犯進口國宗教、風俗、習慣和禁忌。常常引起糾紛。

二、食品包裝綠色化策略分析

綠色包裝是指既要保證自身的性能完好，又要符合環境要求的包裝。隨著綠色營銷的興起。以無污染包裝為營銷策略重要內容的綠色包裝正在興起。

(一)食品企業綠色包裝策略應遵循的原則

使包裝廢棄物降到最低。對環境的破壞程度最小。在處理和回收過程中也將對環境無損害，最大限度地保護生態環境。

促進包裝企業產品結構調整。對那些有損環保、沒有市場的包裝，通過綠色包裝技術加以創新，使其變為低消耗、高附加值、市場接受的產品。

減少包裝企業對所需的石油化工原料、礦產資源及森林資源的浪費，有利于促進國民經濟可持續發展戰略的實施。

實施包裝減量化。不但能節約資源。保護環境，還可大大降低整個產品成本。

由此可見，包裝在企業生產和銷售產品過程中應特別注意選材、工藝、節能、是否利于回收及廢棄后對環境的影響等問題，而在制訂營銷策略中更要趨利避害，引入先進的營銷理念。

(二)企業包裝制訂綠色營銷策略的主要思想

引入綠色包裝設計理念。綠色包裝設計理念指從資源與環保等方面進行包裝構思與設計，建立綠色包裝設計概念，研究和確定綠色包裝設計原理，通過概念與原理指導包裝生產制造與包裝消費。綠色包裝設計是產品與包裝的壽命周期相復合的設計。綠色包裝設計通過產品、包裝材料性能、使用及處理綜合分析，對多個方案進行比較，經過全面量化分析，選擇出最優設計方案。合理的包裝設計從整個壽命周期的角度考慮。確定目標和研究范圍，經過數據量化分析比較，得出正確的設計方案。

綠色包裝設計。首先要研制開發無毒、無污染(包括材料的自身生產過程)、可回收利用、可再生或降解的包裝原輔材料。研究現有包裝材料有害成分的控制技術與替代技術以及自然“貧乏材料”的替代技術(如以塑代木、以紙代

塑等)。其次是優化包裝結構。減少包裝材料消耗，努力實現包裝減量化。同時要提出包裝廢棄物的回收處理技術與方法，主要包括可直接重復使用的包裝、可修復的包裝、可再生的廢棄物、要降解的廢棄物、只能被填埋焚化處理的廢棄物等。

包裝的綠色制造引導與綠色消費引導。包裝的綠色制造引導主要是指生產用材、生產方法及生產后對環境無害、對人體無影響。包括材料的選用、加工工藝及設備、所用能源等要有益環保。對包裝的加工和所用能源不應產生有損于環保的氣、液、光、熱、味等。或不產生對環境和對人體有害的各種反應(光反應、化學反應和熱反應)。包裝的綠色消費引導。指進行包裝的綠色知識的宣傳和教育，讓綠色包裝知識貫徹到人們的生活與消費過程中。

(三)綠色包裝策略分析

減少包裝材料。在不少發達國家。有許多企業實施了減少包裝材料的策略，主要做法是改小包裝為大包裝。即原來對單個產品加以包裝，而現在改為較多數量的產品合起來包裝；提倡使用可再充填包裝，轉向材料需用較少的包裝，如(聚酯)塑料比玻璃生產飲料容器需用較少材料。且重量也大為減輕。便于產品的運輸。因而塑料在包裝中得到了廣泛使用。簡化包裝，如出售不帶紙盒的牙膏。不帶塑料盒或硬紙盒的自來水筆、圓珠筆等。

重復使用包裝。目前，許多國家生產啤酒、飲料、礦泉水等產品的企業采用可重復充裝的容器，以達到既不污染環境、又能節約資源的雙重效果。玻璃成為最理想的可重復使用的包裝材料之一。

使用再生材料或可再生材料包裝。使用再生材料生產制作包裝已成為當前許多國家流行做法。例如法國的瓦楞紙是用回收廢紙為原料生產的。德國為便于紙箱回收，進口商要求出口國的生產企業配合。不能在紙箱表面上蠟、上油。也不能涂塑料、瀝青等防潮材料，紙箱上的刷嘜必須用水溶性顏料，而不能用油溶性顏料。

可降解包裝。由于不易分解的塑料等包裝材料嚴重污染環境。近年來“可降解包裝”，即以使用后可分解的材料制作的包裝已在許多企業得到使用。可降解材料分為生態降解和生物降解兩種。前者是通過陽光照射使包裝材料的化學結構遭到破壞而分解，后者是利用微生物所分泌的酶將包裝材料蝕解成小塊碎片。再由這些微生物吞食、消化。

第4篇：食品包裝的概念范文

探析包裝設計的趣味性

通過對休閑食品這一新潮概念的理解，可以將休閑食品的種類、包裝形式、包裝風格、包裝材料、包裝的環保理念幾個方面，進行系統的分析與研究，因休閑食品包裝設計的趣味性是由具體的商品呈現出來的，所以要通過實例分析來尋求包裝的趣味性固有的應用價值。

1.什么是趣味性？

什么是趣味？趣味如同幽默，幽默的包裝設計是贏得消費者青睞的一種銷售手段，它也是現有市場較為流行的包裝形式。它為食品包裝營造出了獨有的興味、引起消費者的興趣，這種趣味性往往可以引起消費者心中的共鳴，并在使用這個產品的整個過程中為消費者帶來不一樣的體驗。這類包裝在色彩應用、圖案表達、造型設計、材料應用等方面構思巧妙、新穎，來增加包裝的趣味性與幽默感，也加大了產品對消費者的吸引力，加深消費者對產品的印象更為深刻。

2.為什么要有趣味性？

休閑食品包裝趣味性的意義在于通過研究使休閑食品包裝更富有趣味性，展現出更多的附加功能，增強休閑食品包裝的誘導性，促使消費，達到企業最大的市場經濟價值。

人們在物質生活得到滿足的同時，精神內涵的需要愈演愈烈，以至對產品的外包裝的要求也日益漸高。既是“外衣”，它不僅美化商品還能盛裝、保護商品，方便儲存、運輸和銷售，并通過宜人的色彩與個性的圖案的視覺效果，刺激人類的感官，引發人類的食欲，從而促使人們的購買欲望。物質的滿足促使人們開始向精神層次的滿足上邁進，開發研究休閑食品包裝的設計的附加價值，為企業樹立形象，注重了商品高層次的文化內涵，謀取了更多經濟利益，使人們更為享受包裝帶來的樂趣。

3.研究趣味性的意義何在？

通過對比國內外市場銷售較好的休閑食品，可以通過這些包裝來了解營造休閑食品包裝的趣味性，如通過運用色彩、圖案、造型結構等設計元素以及獨有的構思來吸引消費者，我們可以去粗取精，結合國內市場實際情況創造出更加符合我們現代消費心理與消費需求的產品包裝，更利于促進我國食品行業經濟發展。

探析現代社會對趣味性的需求

隨著生活質量提高后，包裝設計的目的不僅僅是滿足功能上的物質需求，而且還要滿足人們的精神層次的需要。設計是為人類服務的，只有人接受了，它才會存在，以至發展。

1.現代消費者心理的分析

設計的成功與失敗只有接受了市場的考驗方能知曉，市場的主體是人。簡而言之就是關于人的問題。設計要想成功，就必須注重人的審美心理。生理和心理的需要成為人類設計的原動力。精神世界是無邊無際的天地，心理世界更是豐富多彩的。有言曰：“食必常飽，然后求美；衣必常暖，然后求麗；居必常安，然后求樂。”就是這樣的一句話，透析出永無止境的心理和精神世界的需求。縱觀包裝設計的發展史，包裝的原始形態――追求美感的容器。對比現代的包裝設計的解釋來說，原始的包裝并不是真正意義上的包裝，但它具備了包裝的一些基本功能，比如保護保存產品，方便使用與攜帶等。現代的銷售模式已使得包裝成為消費者購買商品時的重要抉擇依據之一，因此包裝設計應依據消費者的審美、愛好、習慣來進行定位設計。在追求生活之樂、之美的同時，獨樹一幟的趣味性包裝設計在心理需求上顯得更為突出。

2.現代消費者心理的需求

現代設計以滿足人類的需求為核心，以豐富的文化內涵為基礎，利用三大構成點、線、面的形式和形、色的視覺要素代替語言文字來傳達設計理念，感染大眾。了解、把握消費者的審美心理是銷售成功的關鍵因素也是不可或缺的成功的必經之道。

世界經濟和文化發展的多元化，沖擊著現代設計，影響設計師的同時也使得現代消費者的審美心理日益復雜化，消費者的審美心理受到多方面因素的影響，呈現出共性與個性的局面。只有對消費者審美心理進行剖析和適度的揣摩，才能設計出更好的包裝作品，更好的服務消費大眾。

3.現代市場競爭的需求

現代商業競爭激烈，市場品牌林立，當各企業推出的各自產品質量幾乎不相上下時，品牌的競爭唯有從“外貌”下手。盡管也有消費者認為不可“只看外表”卻只能從外包裝來探究內容的真實，并去選擇自己更喜歡的包裝。消費者在購買的過程中同時也享受到消費商品的帶來的愉快，這樣良好的體會過程，使得商品產生深刻印象，讓人回味無窮，為下次消費打下良好的基礎。

4.現代包裝設計發展的需求

現代設計重視人性的滿足外，既強調設計中應用人機工程學，使商品符合人的生理和身體尺度，又要滿足人的感覺器官的舒適度和人的精神需求。從現代設計的觀點來看，現代包裝設計要求遵循形式與內容相協調，正是重視人類情感和審美需求。所以休閑食品包裝設計的趣味性在盡量滿足消費者生理與心理的需求，也是順應現代包裝設計發展的必然趨勢的結果。

探析趣味性設計的表現形式及特征

時尚、個性、潮流、原創、休閑成為當今消費時代的關鍵詞。玲瑯滿目的商品富足了整個消費市場，也使大眾對商品包裝設計的審美趨向由最初的實用性轉向美觀化和獨特化，對包裝的功能要求也愈來愈高。除此之外，還要具備休閑、娛樂、趣味、愉悅身心的功能，這樣才能體現出它的特征與個性，滿足消費者的精神需要。當代設計怎樣更好的滿足這些需求，已是設計師與企業生存和發展的必經之道。

1.表現形式

表現形式的多樣化依據各色商品所生，包裝設計通過設計師獨特的創意表現才能讓大眾消費者領會其中的表達的內容和意義。怎樣才能將感官視覺表現讓大眾產生藝術聯想，接受包裝設計帶來的產品信息。在包裝設計中，正對各色的商品，所以設計的題材也是不同的，采用的表現形式與手法也會不同。如：利用夸張的手法直接表現；有用幽默的手法風趣的表現；利用比喻、聯想的方法含蓄的表現；用比喻手法更生動形象。這些都是設計師精心設計為喚起消費者思維的主觀能動性，刺激感官，達到信息傳達的目的，促成最終的消費。

2.表現特征

包裝除了要保護、儲存、運輸商品外，還要具有吸引力、促銷力和宣傳力，運用新奇、獨特的包裝設計不但可以滿足消費者的好奇、求趣的心理，還可以使消費者與包裝設計師的心理產生共鳴，達到共識。

a、生動形象的包裝設計，如仿生的造型、模擬的生物，變化多樣的外形，動感十足，展現出產品的內在品質與企業良好形象。例，兒童糖果包裝設計，以仿生的造型外觀使產品形象極為鮮明、趣味、生動、童趣十足，這樣很容易吸引兒童的注意力，吸引消費。

b、新奇創意的包裝設計，引用創造性思維，想他人之未想，做他人之未做，以不合理但合情的創意表現一般處理手法無法達到的效果，以新穎、獨特的方式表達產品信息，時刻保持新鮮感、趣味性。在設計表現上，可以通過特別的色彩、造型引發人們的新奇感覺，做到以奇制勝，刺激人們的視覺，從而留下深刻的印象。特色創意層出不窮，設計師也要不斷創新來保持商品的新鮮感，滿足人們好奇、求趣的心理。

c、幽默的表達的包裝設計，幽默是富有感染力的快樂使者，它以幽默風趣、輕松的表達方式，讓人在愉悅中接受商品信息。平淡、無意間流落的幽默，能讓生活充滿樂趣，引發奇想，引導人們以幽默的方式來思考和發現問題。

通過對上述的分析，可以為設計工作做好鋪墊。設計師需要注重形象的生動性，運用新奇的創意，在必要時可以采取幽默詼諧的方式，這樣可以取得更好的效果，給人以啟示，引發人們深層次的思考。針對消費者的求趣心理以及趣味性的特征、表現形式，找出適用于休閑食品包裝設計的趣味性的具體表現方法，希望能為休閑食品包裝設計的研究提供更多參考。

第5篇：食品包裝的概念范文

關鍵詞：傳統視覺元素；食品包裝；再設計

1 傳統文化與食品包裝設計

1.1 傳統文化對設計者的影響

傳統文化根植于勞動者的辛勤勞動所換來的精神，民間與宮廷的匠人們將自己的生活與感悟夾雜在勞動中，以多種表現形式來表達自己的情感。因而，中國的傳統文化具有很強的延伸性。民間對于傳統文化的表現形式有許多，常見的形式有年畫、編織、印刷以及剪紙等視覺表達形式。這種表現手法有許多的文化背景與歷史淵源，但他們的藝術表現力也能夠通過設計者的手表現出來。圖案、排版格式和字體都體現出濃郁的民間美術特色。事實上，傳統文化一直延續滲透在傳統民俗包裝之中，它們手工精美又實用環保，是傳統文化與包裝設計完美結合的典范。傳統文化一直在設計者的手中綿延著自己的歷史。

1.2 食品包裝設計的發展

食品包裝設計在一定層面上是文化與理念相互結合并體現在商品上的一種表現形式，不同的地域有著不同的世界觀與價值觀等。隨著時代的發展，文化的軟實力越來越受到人們的關注。在對食品包裝設計的深入研究過程中，越來越多的設計者意識到，食品包裝設計是否具有獨特性是關乎包裝設計作品成敗的關鍵。在包裝設計實踐中，只有不斷彰顯優秀的文化，通過對題材廣泛、內涵豐富的民俗文化資源合理恰當的使用，才能使包裝設計達到獨特效果，從而得到購買者心靈上的認同感。民俗文化元素在現代包裝設計中的合理運用，可以增強設計作品的民族性、文化性和藝術性。只有深入了解中國傳統文化中的精神內涵，設計才有可以依賴的精神支柱。

傳統圖案的再設計可以讓購買者對自己的文化更加具有認同感，所以將傳統視覺元素加入食品包裝設計當中，即可讓品牌食品更加具有內涵，給購買者帶來親切感的同時，也使自己的民族文化得到了肯定。具有民俗視覺元素的商品，可以最大化的用直觀的方式來傳揚民族精神。傳統的圖案既能夠引導文化共鳴，也能夠標準地傳達商品的信息，因此包裝設計中的文化與民族精神必不可缺。

2 傳統視覺元素對食品包裝設計的影響

2.1 食品包裝設計的必要性

“民以食為天”是中國的一句經典古訓，出自《史記?酈食其列傳》：“王者以民人為天，而民人以食為天。”食品是人類賴以生存的必要條件。縱觀古今，食品的安危幾乎成為一個民族是否能夠存活與發展的主要因素之一。社會的穩定注定會喚起商業的繁榮。因此食品的包裝設計一直隨著我們經濟與社會的不斷發展而不斷革新。將民俗傳統藝術元素與時代融合，獨立而又具有豐富的個性，既能在食品包裝中突出自己的民族特性，又能夠拉動整體的消費，是現在世界上比較流行的發展趨勢之一。

2.2 食品包裝設計中傳統元素的再設計

沒有文化靈魂的設計作品是缺乏內涵的。在設計之中，其背后的文化底蘊就是其核心設計理念的源泉，其概念的繁復性滲透入了多種思想。良好的設計都應當具有文化與藝術相結合的設計特性。中國的歷史文化資源中，民俗藝術文化代表著歷史長河中人們對于生活的期盼，人們將其內心感受具象化，慢慢形成一種大眾化的、具有代表性的視覺語言。構圖、色彩及造型大都靈活多變且不受拘束，充分體現了人民的豐富想象力。在歷史不斷推進中，民間的藝術造就了具有包容性的獨特藝術表現形式。傳統視覺元素無拘束的視覺感受，受到世界上眾多設計師的青睞。

食品包裝是日常生活中最常見的商品表現形式，而包裝設計對于傳統文化視覺元素的運用是為了表達設計者對于消費心理的一種心理共鳴，這種共鳴能夠促進消費者對品牌認同感，同時加深了購買者自身的文化歸屬感。所以，在設計中應當合理的運用視覺元素，并對傳統元素有了一個前衛的解讀與再應用。因此，世界各地的設計師紛紛推出具有不同文化特色的視覺元素，來增強其設計的內涵與深度。傳統文化的視覺元素是構成現代設計的一個基礎，通過對傳統圖案及紋樣、色彩與造型的分析與再設計，形成嶄新的，具有現代審美的食品包裝設計作品。這樣，能夠促使傳統視覺元素不斷地與時俱進，創造新的視覺感官刺激。

2.3 傳統圖形與圖案的結合應用

時代的發展猶如年輪一般，每層封閉的圓環都留下了獨特的歷史印記。傳統圖案具有超越其本身的情感色彩。傳統圖形代表著人民內心的展望，最大限度地保存了豐富的文化氣息，形成了比較獨特的藝術表現形式。具有中國風的視覺元素時至今日已經深入人心，這些視覺元素會隨著時間的推移而不斷變成新的視覺元素，會隨著設計的不斷深入而日新月異。

食品包裝設計在當今的設計中，多數還是采用照搬原有視覺元素這樣的設計形式居多。然而，經過巧妙提煉的視覺語言元素，進一步加深了人們對傳統文化的感知與感受，人們在接受食品包裝視覺體驗的同時，又可以感受到獨有的傳統藝術在現代食品包裝設計中的美感。設計者應當承接元素與設計的橋梁，更好的分析與提煉傳統的視覺元素，更進一步地將傳統與現代的設計相結合。

3 傳統色彩對現代食品包裝設計的影響

人對于色彩都有相應的偏好，是食品包裝的設計中最必不可少的設計元素之一。諸如，紅色能夠極大的吸引人們的注意力，讓人興奮，振奮甚至警覺。這也與中國的傳統色彩觀相契合，人們對紅色與黃色有特殊的審美依賴，會不自覺的使用這兩種具有代表性的顏色去表達中國傳統民族文化精神，即使在食品包裝設計中，依舊能夠引起消費者的心里共鳴。

在生活中，人會因為色彩的感官刺激而去消費。鮮明的色彩與獨特的對比可以吸引消費者的注意力，并加深消費者對于產品的印象。食品包裝設計的品牌形象通過色彩合理的表達設計情感，有趣的色彩視覺沖擊可以使食品包裝設計最大限度地調動消費者的主動性，促進消費的欲望。這種設計意識既可以讓產品有別于同類，也可以促成品牌形象的推廣。

4 字體設計對食品包裝設計的影響

傳統的表達方式包含文字的運用，而文字與圖形的結合是包裝設計最為流行的表達方式。漢字是高度抽象化的圖像表現形式，每一個文字都有著不同的書寫方式與其背后的故事，文字發展數千年，我們卻還能從其中依稀尋找出原始的情感表達。中國地大物博，地方文明不斷的融合，人們已知的民族有56個，在這些民族中有20個左右的民族是擁有自己的文字的，如蒙古、藏、維吾爾、哈薩克、柯爾克孜、朝鮮等。這些文字的背后都有著自己的傳統故事背景。文字的背后透出古老、樸實的審美，也有著足夠的設計資源提供給設計強有力的生命力。在食品包裝設計中合理地利用這些文字設計資源，既能夠表達出設計的情懷，又能夠呼喚出購買者與設計者的情感共鳴，正確地傳達商品信息的同時，又給予人們視覺上的審美與心理感受。

文字的表達是最直接的視覺感官刺激，在食品包裝中文字可以精準的表達設計思想與產品信息，這是一種相對直接的視覺語言來表達食品的內涵和文化品質。文字的夸張化能夠吸引不同消費者受眾群。這樣消費者更易被這樣的夸張變化所吸引，利用結構適當地將造型夸張化處理，使包裝有活力的同時表達出商品的內涵，更符合各種消費群體。

獨特的包裝設計形式感與環保可持續性的設計：

獨特的食品包裝設計，就是讓消費者第一時間感受到包裝對于商品的具體表現力。視覺、觸覺、聽覺、嗅覺、味覺等感官因素制約著人們的接受程度，尤其是針對食品包裝設計中的情感要素。情感是商品與人溝通的橋梁，承載著不同的信息。經典的包裝是在視覺感受上得到了消費者的認同，其商品的價值體現在品牌形象上。隨著設計觀念的轉變，包裝獨特的設計形式感就凸顯出來。在設計過程中對材質與用料進行特別的斟酌，在形態與造型上進行剖析與解構要基于人的各種情感。設計的形式感要重視設計的整體性，不可過分使用情感因素，那樣反而會造成消費者的反面情緒。可見，只有適度的情緒表達才能給予商品獨一無二的品牌形象。

在努力開發新設計形式背景下，可持續設計是世界共同面臨的主題，食品包裝的設計也應當把握綠色環保可持續的理念。在環保這個觀念的支撐下，設計者對于食品包裝的設計就需要在材料與思想上革新，在降低消耗、循環使用的設計理念基礎上，嘗試更多的設計方式。良好的食品包裝設計應當倡導整個世界對于自然的態度，所有的設計都應當在為人類提供良好生活品質的同時，倡導人與自然的和諧。

5 傳統與現代食品包裝設計的推進與展望

文化是設計的源泉，只有經過不斷的摸索、創造、實踐，才能將傳統視覺元素和造型不斷應用到全新的設計當中。在設計的過程中，在包裝造型結構及材質運用上，應努力嘗試新的技術與工藝。設計的過程中也應當借助優秀的設計思想和理論知識，正確把握視覺元素的運用尺度，不是將其照搬還原，而是要將民俗視覺元素運用到現代的食品包裝設計當中，使傳統的民俗視覺元素特色在食品包裝設計中更具有感染力，在促進經濟消費的同時傳承民族文化，使中國現代食品包裝設計擁有永不枯竭的設計源泉。

參考文獻：

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[3] 樓正國.傳統民間藝術在包裝設計中的應用[J].包裝工程，2007（5）.

[4] 彭一清.探析色彩情感在包裝設計中的表現[J].中國包裝工業，2014（16）.

第6篇：食品包裝的概念范文

[關鍵詞]感覺信息現代包裝設計應用研究

一、引言

包裝從字面上可理解為包裹、包扎、安裝、填放及裝飾、裝潢之意。“包”字在創字之始的象形文字寓意為胎兒置于母腹之中，形象地描繪出了包裝的含義。包裝設計的概念涵蓋材料、器形、印刷、視覺傳達設計等諸多要素，在科技發展日新月異的今天，設計應具有超前意識和啟迪性，這是現代包裝設計的要點。和一切藝術形式一樣，現代包裝設計的創作離不開感覺。作為生活中最普遍的心理現象，感覺是人類獲取外界信息的根本途徑和創造性思維的活動基礎。通過感覺信息在包裝設計中應用的研究來探索自然信息，增強、擴大視覺語言構思，來確立感覺信息視覺化意識，幫助提高包裝設計的視覺傳達能力和功能表現，從而最終使消費者對包裝信息了解、接受。

二、現代設計中的感覺信息

人類具有多樣化的感覺，根據刺激的類型和反映的特點可分為生理感受和心理感知兩種類別。生理感受是感知信息的初級形式，指人腦通過感官對所受刺激做出的直接反應，這些反應基于我們常說的“五感”，即視覺、聽覺、味覺、嗅覺、觸覺。其中視覺、聽覺信息占人類感知信息的大部分至絕大部分。觸覺主要依靠手及皮膚感知物理狀態，如軟硬，冷熱，溫度等等；味覺信息主要靠人的舌及味覺神經系統感知；嗅覺信息主要依靠鼻及嗅覺神經感知。

在媒體技術日趨豐富的今天，信息傳播的焦點正向著人類感官的原始體驗回歸，因此利用各種表現手段提升針對人類感官刺激的視覺轉譯能力，這是當今設計特別是包裝設計的重要課題。

三、觸覺在現代包裝設計中的應用

第一種視觸覺形式是由包裝材料本身材質的肌理造成的，通過包裝材料表面材質肌理的視覺觸覺感，建立和消費者之間的親和感和誘惑力，這在目前很多設計中都被廣泛采用。第二種是在第一種的基礎上的進一步創新，它不僅僅考慮到本身包裝材質的選用，而且將所包裝的產品材質肌理要素，模擬設計在產品的外包裝上，使消費者在第一時間獲得對包裝商品的認知和識別，這種識別是通過包裝的視觸覺來完成的。例如一盒橙汁的包裝設計，可以通過對橙子表皮的肌理的真實模仿，將橙子表皮肌理設計到商品的外包裝上，建立較強烈的視觸覺感，非常準確和有效地建立了和消費者之間的識別和認同關系。

四、味覺在現代包裝設計中的應用

色彩是食品包裝設計中最重要的環節，也是消費者能最快接受到的信息，消費者通過物質與精神的互動，對色彩產生豐富的聯想，形成了各種味覺感受的符號，例如：紅色的碩果給予人甜美的口感，因此紅色常用于傳遞甜的味覺。

第7篇：食品包裝的概念范文

1.1綠色設計理念的概念

綠色設計理念也稱作生態理念、環保設計等。綠色設計理念是指在產品的設計過程中，要合理分析并總結出產品的一系列性能、功用、質地、開發周期以及產品的成本，而對產品是否影響資源和環境更應當作重點考慮，使得綠色產品較傳統的產品在各方面都更具優勢，力求在各方面都做到綠色節能環保。在產品的設計階段應將環境污染因素和節能減排、不對生態圈造成壓力當作首要設計因素，采取合理有效的防污生產措施，減少工業生產中因有害物質的排放給人類的生活環境造成的危害和干擾，減少能源的消耗，并在此前提下盡可能地使用可再生資源或者可循環使用的資源。

1.2綠色理念包裝設計的準則

以人為本的思想是綠色理念包裝設計的基本理念，綠色理念包裝相對傳統包裝而言更具有深層次的內涵和人文關懷，它所傳遞和表達的信息量大且涵蓋的范圍廣。綠色理念以環保、健康為準則，研制出有利于人類社會和諧、高速、健康發展的產品。

2現代社會對綠色包裝設計的要求

2.1綠色包裝的結構

在商品時代的今天，綠色包裝以其特有的結構特征贏得初步勝利。在包裝的結構上，綠色產品較傳統產品的包裝而言，使用更方便，搬運更合理，儲藏更可靠，解讀更方便，它具有傳統產品包裝不具備的各種優良性能，更好地滿足了消費者心理和生理上的需求。在人類社會高速發展的今天，人們已不能只滿足于產品包裝的基本性能，更多的人尋求的是心理和生理上的舒適和滿足，從中獲取更多的益處，當代設計離不開這些因素，或者說正是因為這些因素使得當代產品包裝的發展方向更為明確。包裝的結構，無論大小都應傾注綠色設計理念，因為產品的結構更能體現產品的好壞和它的優劣。綠色設計理念想要準確地傳達產品包裝的內涵和信息，必須在它的結構上下工夫，從產品性能、用途以及消費對象方面綜合分析和研究，研制出適合產品要求的綠色包裝才是當務之急。

2.2綠色包裝的造型

產品的包裝造型屬于產品的基本屬性因素，也是產品設計中較為重要的方面。現代化的生活使得人們崇尚簡約主義，當然在綠色產品造型設計上也融入了簡約設計的元素，產品的造型應簡單、干凈、有內涵，同時簡約的產品包裝設計也可以減少材料的消耗。使用簡單的形狀、顏色，做到產品包裝外觀的簡約，在產品的包裝設計上力求用最少的基本元素達到最佳的效果。

2.3綠色包裝的材料

綠色包裝材料是順應社會的需求產生的，人們利用可循環使用的再生資源來制作產品包裝，在一定程度上節約了大量資源和成本。開發使用綠色包裝材料迫在眉睫，此類材料干凈、衛生、無污染。綠色包裝材料多使用可再利用的材料，這類材料在使用的過程中應限制材料的種類數，縮減材料的種類可以增加同類材料的使用量，即用種類盡可能少的材料作包裝材料，與此同時人們要考慮材料的兼容性，使自然資源被合理的開發利用，并且使得自然資源良性循環。人們對廢棄的或者不被重視的自然資源應該合理的開發和利用，比如玉米桿、麥稈等被丟棄的綠色材料，應該根據其特性來設計研制出可利用的綠色包裝。使用綠色包裝必須確保包裝原料的安全化，材料不能含有有毒有害物質，以便在回收以后對廢棄包裝進行處理，同時制成的綠色包裝也要容易分類，以便處理。通常被用來制作綠色包裝的材料有以下幾種。

2.3.1可降解塑料

可降解塑料的分子內部結構比較特殊，其化學結構在一定的外界環境下能夠發生改變，因此用可降解塑料作產品包裝材料不會造成環境污染。可降解塑料包裝材料制作簡單，降解速度較快，可以通過紫外線的照射、土壤和水中的微生物作用達到降解的目的。通過微生物的代謝作用，可降解塑料包裝材料又被還原成簡單的化學成分，這種可降解塑料無毒，對人體和人類的生活環境不會造成威脅，當它以新的形式進入到生態環境中后，又可以重新組合，從而被再次利用。現代科技需要以可降解塑料作原料來進行包裝的加工、分解、再利用。

2.3.2可重復再生材料

可重復再生材料具有可重復利用的特點，相對傳統包裝材料而言在一定程度上節約了資源，降低了成本。生活中常見的可重復利用包裝有盛裝各種酒、飲料、食用油等的玻璃瓶或塑料瓶，這些玻璃瓶都可以回收利用，前提是這些玻璃瓶中不能含有金屬、陶瓷等其他物質，根據玻璃瓶的顏色可將其進行分類收集，以便再生利用。

2.3.3可食性材料

作為一種新型綠色包裝材料，可食性材料已經在食品方面得到了較為廣泛的運用，可食性材料不含有害物質，加工簡單方便。可食性包裝材料在實現產品包裝功能后，也可以將其“廢棄物”當作食用原料來使用，體現包裝材料的多功能性。可食用包裝材料質輕、干凈、無毒無味，可隨身攜帶，保存方便。可食性材料的種類有很多，經過一系列的組合、加熱、加壓等方法制成。不同產品所需要的可食性包裝材料也不同，根據原料的特性將可食性材料進行分類加工，主要的可食性包裝材料可分為五大類：（1）淀粉類可食性包裝材料。淀粉類可食性包裝材料主要成分是淀粉，使用各種天然果實淀粉，再加入天然無毒的植物膠或動物膠以一定的比例制成。（1）蛋白質類可食性包裝材料。眾所周知，蛋白質具有膠體性質，加入改變蛋白質膠體親水性的添加劑，制得以薄膜形式存在的包裝材料。（2）多糖類可食性包裝材料。以多糖食品為原料，利用多糖食物的凝膠作用制得。（4）脂肪類可食性包裝材料。由不同來源的脂肪提煉得到相應的包裝薄膜。（5）復合類可食性包裝材料。復合類可食性包裝材料由多種材料組合，采用不同的加工工藝制得。

2.4綠色包裝的生命周期

所有的產品包裝都有生命周期，和傳統的產品包裝生命周期相比，綠色產品包裝的生命周期不僅包括從包裝設計、制造、裝配、運輸、使用到變成廢棄品為止經歷的所有時間，還包括從廢棄后到再利用的時間。

2.5綠色產品的營銷

綠色產品從生產者手中到消費者手中所經過的由眾多執行不同職能、不同名稱的中間商連接起來的通道，通過中間機構進行營銷活動，綠色產品應在適當的時間，按照相應的價格進行配送與銷售。產品的綠色營銷因素體現在消費者購買和使用的時候，企業應該大力宣揚綠色產品較傳統產品的優點，讓更多的人加入到“綠色消費潮流”中，促進綠色消費。

3綠色理念在包裝設計中的應用綠

色包裝憑借自身獨特的文化內涵和多元化的性能占據了很大的市場，它昭示了人類社會在長期的發展過程中，物競天擇、優勝劣汰的必然發展趨勢。人們通過匠心獨運的綠色設計理念設計出的包裝更加簡約時尚。就拿綠色包裝在食品中的運用來說，綠色食品包裝在生活中使用得很普遍，它在使用之后可以通過降解程序再回收利用，對人體的心理和生理機制都沒有危害，綠色食品包裝設計凸顯出經濟價值，綠色食品包裝是綠色設計理念發展的必然趨勢。有的綠色產品包裝還可以供人食用，對人體有一定的營養價值。綠色食品包裝在講究環境效益的同時，也體現了產品的經濟價值，必將推動“綠色消費浪潮”。

為解決由于人們過度追求產品包裝所導致的環境污染和資源浪費問題，即包裝中存在的生態學問題，世界環保組織曾呼吁所有人了解綠色包裝設計的新內涵，綠色包裝設計要減少包裝材料的消耗，節約自然資源，包裝容器可以經過回收再次填充使用，包裝材料具有可循環使用的特性，并且可以在自然界的作用下降解。

在產品包裝中引入綠色理念這一概念，使設計者在產品包裝設計中產生許多綠色理念的構想，這種綠色包裝不會污染生態環境，也不會危害人體健康，能循環使用，是一種可持續發展的包裝物質。人類的新價值觀將會使得綠色設計理念受到全人類的關注，成為人類社會發展不可缺少的具有深層價值的理念。

4結語

第8篇：食品包裝的概念范文

關鍵詞：低碳經濟；食品安全；低碳農業

作者簡介：孫滔（1969-），女，天津科技大學經管學院副教授，研究方向：國際貿易、低碳經濟。

中圖分類號：F062.2 文獻標識碼：A doi：10.3969/j.issn.1672-3309（x）.2013.12.22 文章編號：1672-3309（2013）12-53-03

“低碳經濟”一詞最早是于2003年出現在英國的能源白皮書《人們能源的未來：創建低碳經濟》這一文件中。在這一份報告中英國預計，按目前的消費方式，到2020年英國80%的能源都必須進口。不僅如此，石油煤炭的大量使用還會導致氣候加劇變暖，直接威脅到英國這個島國的生存。因此，必須通過技術創新、制度創新、產業轉型、新能源開發等多種手段，盡可能地減少煤炭石油等高碳能源消耗，減少二氧化碳氣體排放，促進經濟的可持續性發展。此后，低碳經濟逐漸成為經濟生活中的熱點話題，成為世界經濟發展的趨勢。而在低碳經濟發展的時代，食品安全則擴展為包括食品質量安全和環境安全在內的復合型概念。

目前食品安全問題在我國已成為各方面關注的焦點，一些食品安全事件的曝光，使得人們更加提起了對這一問題的注意程度。而低碳經濟的發展，又對我國的食品安全問題提出了更高的要求。

一、目前我國食品安全存在的問題

通過對于近年來我國所出現的食品安全事件的分析我們可以看到，我國食品安全問題主要集中在以下幾個方面。

（一）食品生產中濫用添加劑

目前我國的食品安全事件中首當其沖的就是由于濫用添加劑所造成的危害。從生活中我們就可以看到，幾乎所有食品都含有各種不同的添加劑，從腌制食品到餅干、從速凍食品到即食制品、從各種調味品到飲料，多數食品都含有至少5種食品添加劑，最多的則高達20余種。在一般的乳飲料中，除了鮮牛奶之外，會含有山梨酸鉀、羧甲基纖維素鈉、檸檬酸、乳酸、海藻酸丙二醇酯、食用色素、阿斯巴甜、食用香精等添加劑；薯片中則含有谷氨酸鈉、食用香料、二氧化硅、檸檬酸鈉等近20種添加劑……我國目前允許使用的食品添加劑有23個類別，2000多個品種，包括酸度調節劑、抗結劑、增稠劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、著色劑、防腐劑、甜味劑、增味劑、香料等。一些在歐盟國家已明令禁止使用的添加劑，如甜蜜素等，在我國的食品生產中還在廣泛使用。

（二）在農作物種植過程中過度使用化肥和農藥

目前，我國每年使用的化肥量大約是5460萬噸，占世界化肥的施用總量的30%，為發達國家化肥安全施用量上限的2倍；農藥的使用量達到140多萬噸，每畝農田使用近兩斤農藥，為世界平均水平的2.5倍，這些農藥中99%進入到了生態系統，成為長期難以解決的禍患。化肥和農藥的超量使用，不僅造成了土壤、大氣和水體的嚴重污染，還造成了農作物農藥殘留超標、激素類超標和重金屬污染等，直接威脅到食品的安全性。近期出現的大米鎘超標以及毒生姜、毒豇豆事件就是過度使用化肥農藥的惡果。有調查顯示，目前我國受重金屬污染的耕地面積已達2000萬公頃，約占到全國總耕地面積的1/6。在這樣的土地上生產出的農產品，其安全狀況可想而知。

（三）食品包裝的安全性問題

由于食品的特殊性質，食品包裝可以被看作是食品本身的組成部分。食品包裝影響到食品安全的問題主要是食品包裝本身不合格和食品的過度包裝問題。食品包裝是保證食品質量安全的重要屏障。但是對我國食品包裝檢驗的結果卻顯示，食品包裝本身的安全問題非常嚴重。如塑料包裝袋的甲苯二甲苯溶液殘留物超標、PVC保鮮膜中氯乙烯單體殘留量超標、錫制罐內涂層使用雙酚A等；還有的生產者為了增加包裝物的視覺效果，在包裝物中添加鉛、砷、汞、鉻等重金屬。這就使得原本保護食品安全的屏障變成了引發食品安全問題的禍端。

（四）食品生產和消費過程中的廢棄物回流問題

這一類問題，以人們所熟知的 “地溝油”為代表，還包括如廢棄餐盒的重復使用、廢棄包裝紙經漂白劑浸泡后回流市場等。其中，“地溝油”的危害尤其深遠。據估計，每年約有300萬噸的地溝油回流到我們的餐桌，從路邊的小吃攤、火鍋店，到一些高檔餐館、大型食品加工企業，甚至是知名的保健品生產企業都被曝使用“地溝油”。地溝油所造成的危害是多方面的，首先，地溝油在不法加工過程中被大量添加工業制劑，如雙氧水等，會對人體造成直接危害；其次，地溝油的原始加工方式，如蒸煮、去雜等會造成以煤炭為主的能源消耗；第三，地溝油加工過程中所產生的“三廢”會造成嚴重的環境污染。目前地溝油的加工主要集中于一些個體加工點，以小作坊為主。這些小作坊加工方式原始，對于加工過程中所產生的“三廢”沒有任何治理措施，任由它們直接排入大氣、土壤和水源，嚴重污染環境。對于地溝油加工作坊的報道，無一不包含著“惡臭”、“污水”、“垃圾”等字樣。以上這些問題的存在使得地溝油成為了嚴重的社會公害。

上述這些問題，不僅嚴重影響我國目前的食品安全，也為今后我國食品產業的發展以及農產品和食品的對外貿易埋下了隱患。2012年，我國農產品出口總額較上一年僅增長4.3%，比2011年同期增速回落21.7個百分點，而造成這一情況的根本原因就是食品安全問題。對于食品安全問題，國家相關部門采取了許多政策，加強立法、提高處罰力度、加強輿論的監督作用……但是食品安全問題依然不容樂觀。更為嚴重的是，隨著低碳經濟逐漸成為世界經濟發展趨勢，以碳排放為主要指標的環境指標成為我國食品安全的新“門檻”。ISO/TC207/SC7（ISO環境管理技術委員會溫室氣體管理和相關活動分技術委員會）自2008年4月開始制定的產品碳足跡國際標準ISO14067（《產品碳足跡――量化與信息交流的要求和指南》）將于2014年4月正式公布，屆時，能否獲得低碳認證將成為我國商品走出國門的決定性因素，形勢之嚴峻不言而喻。

二、低碳經濟對食品安全的推動作用

目前，國外的許多廠商，包括英國的特易購、百事可樂以及其它世界著名的食品公司已經為其食品飲料標上了“碳足跡”標簽。沃爾瑪、IBM、宜家等也都開始要求其供應商在為其提供的產品上加貼碳標簽。僅沃爾瑪的這一要求，就至少會影響到五千余家中國的供貨商。但是，從另一個方面看，低碳經濟的要求，又給我國食品安全水平的提高提供了良好的契機。

（一）低碳經濟的發展可以減少我國食品生產過程中的碳排放

2011年，我國化肥總產量達6217.2萬噸，化肥的生產量和施用量分別占世界的20%和30%，已成為世界上最大的化肥生產國和消費國。而這些化肥的生產每年就會消耗我國約1.7億萬噸標準煤，占到國家能源總消耗量的6%左右；更為嚴重的是，據中國生態環境研究中心的一項研究顯示，食品生產過程中化肥農藥的施用所產生的二氧化碳，占到食品生產過程全部碳排放的25%，減少食物生產過程中化肥農藥使用，是使得我國食品生產符合低碳經濟發展要求的重要措施。再者，我國化肥的生產每年約消耗近1億噸的高品位磷礦石和72%的硫資源，而磷礦石早已被列入我國的短缺資源，如果不控制諸如化肥農藥的生產，對于本來就處于自然資源相對短缺的我國來說是雪上加霜。

（二）低碳經濟的發展可以減少食品生產和消費中資源消耗和環境污染

目前我國食品添加劑的生產能力年均增長率達到12%左右，產量年均增長達到11.2%，遠高于世界4.2%年平均增長率。目前世界上食品添加劑，如人工合成色素、人工香料的生產主要以石油化工產品、煤化工產品等為原料，其產品品種已有5000多種，常用的產品約400多種。而化工產業則是高耗能、高排放的產業，而且食品添加劑中的檸檬酸、苯甲酸鈉等部分產品生產過程中會產生大量廢液難以分解，對環境會造成長期的污染。因此，發展低碳經濟的要求，可以促使我們盡量減少以石油煤炭等不可再生資源為原料的食品添加劑的生產和使用，轉而重點發展天然香料的研制和開發。這不僅能夠減少食品生產過程中的碳排放量，也使得人工合成添加劑對人體的危害降至最低，提高我國食品安全的水平。我國是天然香料植物資源十分豐富的國家之一，其中亟待開發的就有約200種，天然食品添加劑的生產和開發具有廣闊的前景。

（三）低碳經濟的發展可以解決我國食品過度包裝的癥結

影響食品安全的另一個問題就是過度包裝問題，2011年，有關專家對我國主要城市的月餅包裝進行了抽檢，發現40.26%的月餅包裝空隙率超過了國家規定，包裝材料的重量是月餅重量的1.5倍以上，而其中95%以上的包裝材料是非必需的。據研究顯示，食品包裝占我國商品包裝總量的70%，覆蓋了紙、塑料（無紡布）、玻璃、金屬四大包裝，它們均可從其能源與資源消耗中尋找碳排放的“碳足跡”。 2011年我國包裝工業總產值達到1.3萬億元人民幣，產值位居全球第二，占當年我國GDP的2.67%。而每1公斤的包裝將會增加3.5公斤的碳排放量。加之目前國內大多數包裝企業的設備相應陳舊、能耗較大，使得能源成本占到加工費的比例高達20%到30%，不僅如此，食品包裝中所添加工業原料的溶出和揮發還造成了食品的污染。

三、提高我國食品安全水平的相應對策

（一）發展新型的低碳農業

在食品加工中，大部分原料都來自于農業，現代化的農業在給我們帶來豐衣足食的同時也造成了生態環境的惡化，僅以氮肥為例，2011年我國使用的氮肥量近3000萬噸，而每噸氮肥從生產、運輸到農田施用總共會排放12.85噸二氧化碳，占溫室氣體排放總量的8%左右。與生態環境惡化相伴，食品安全形勢也十分嚴重。土壤板結、化肥礦物固化、土壤重金屬含量超標、設施農業土壤亞硝酸鹽含量超標嚴重，有害物質通過食物鏈向動物和人體富集。因此，要改變我國食品安全的現狀，首先應該從食品的源頭入手，改變傳統的農耕模式，發展新型的低碳農業，減少農藥化肥的使用，以減少食品生產中所出現問題的隱患。

（二）在行業中培養示范企業

自2009年哥本哈根會議起，低碳經濟的概念正式進入我國已經有數年，但是對于低碳經濟的理解，還基本上處于初級階段。甚至是一些專業人士對于低碳經濟的理解也并不全面，更談不到低碳經濟知識的普及了。對于低碳經濟理解的現狀，不可避免地造成我們在提出對策和執行規則方面的欠缺。因此，要想以低碳經濟的措施提高我國食品安全的水平，首先應該在行業中培養示范企業，充實他們的專業知識，調動他們的創新精神，鼓勵他們的發明創造，對他們進行政策的傾斜，使他們成為低碳經濟和食品安全共同發展的試驗地和輻射源。為其他企業制定標準，成為其他企業的指導者。從而避免各行其是，無章可循的問題。

（三）引導消費者改變消費習慣

科學技術的發展使得人們越來越將“食不厭精，膾不厭細”推向極致。一個面包的生產需要上百道工序、火腿的加工需要八十多道工序、果凍的加工則需要煮膠――過濾――調配（添加添加劑）――充填封口――殺菌――冷卻――烘干――包裝等工序……加工程序的繁復，使得食品的口味越來越具有獨特性，滿足了人們日益提高的要求；包裝的精細，使得食品的檔次顯得越來越高貴，滿足了人們的視覺和心理要求。而據中科院的一項調查則表明，在食物生命周期過程中，食物的加工過程碳排放最大，超過50%，合理減少食物加工過程中碳排放將是減少食物消費碳排放的重要途徑之一。更為嚴重的是，繁復加工不僅增加了生產過程中的碳排放，而且食品的危險性也在悄悄增加。研究表明，食品加工過程中的加熱、蒸發、提純等工序在提升食品口味的同時，也使得食品原料中原本存在的有害元素的濃度提高，更有甚者，有些原本無毒無害的物質，也會在高溫的條件下合成有毒物質。因此，要想降低食品生產過程中的碳排放，首先要從人們的消費觀念出發，回歸傳統的飲食習慣，沒有了市場的需求，食品生產過程中的繁雜自然也會簡化。簡化了生產過程中的程序，不僅可以降低生產流程中的碳排放，還能夠減少食品受到污染的機會，提高食品的安全系數，達到雙贏的效果。

（四）開辟國際貿易新市場

低碳經濟的發展不僅給我國食品安全提出了更高的要求，也給我國的對外貿易提供了新的市場。2011年6月22日荷蘭皇家航空公司宣布，2011年9月起，從阿姆斯特丹飛往巴黎的飛機，將使用從“地溝油”中提煉出來的生物煤油，以減少對石油的依賴，并顯示航空界的低碳決心。同年11月荷蘭航空到中國采購樣品，提出從山東青島帶走20噸“地溝油”樣品進行試驗。如果可以使用，將每年從中國采購12萬噸“地溝油”。2012年6月荷蘭航空的“廢棄油”航班開始執飛洲際航線。在我國談之色變的“地溝油”，卻可能成為國際貿易的新商品。因此，低碳經濟帶給我們的不僅是壓力，還有擴張進貿易領域的機遇。因此，我們應該轉變觀念，從“碳”的角度重新審視市場，利用國際交易渠道，變壓力為契機，開辟新的國際市場。

伴隨著低碳經濟的深入發展，相關低碳措施和標準將給我國經濟的發展產生越來越多的影響，更多的產業將會感受到低碳經濟的壓力。但是從另一個角度看，低碳經濟的發展恰恰是解決我們當前經濟發展中問題的一種重要措施。以食品安全為例，低碳經濟的發展與食品安全問題的解決、食品安全水平的提高存在著互動性關系。減少生產環節中的碳排放，減少生產過程中對能源資源的浪費、對環境的污染，正是能夠提高我國食品安全的重要途徑；而國家對食品安全的重視，有推動相關部門從各個角度研究如何減少影響食品安全的因素，推動食品生產向生態化方向發展，這與低碳經濟的發展又會產生相同的結果。

參考文獻：

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[3]塔娜.低碳經濟發展理念下的中國食品包裝安全與優化[J].中國包裝工業，2013，（03）.

第9篇：食品包裝的概念范文

伴隨著對塑料包裝在未來若干年的強勁增長趨勢預測，在過去的這一年中，創新型的塑料包裝急劇增加并涌入市場。對2016年來說，這種態勢并未發生改變，根據PlasticsToday網站的預測，塑料包裝的這種創新態勢仍會得以保持并將獲得進一步增長。這里我們將重點展示幾款獲得眾多企業青睞的塑料包裝。

塑料包裝罐

在剛剛過去的2015年，部分包裝制造商將目標對準罐頭產品生產企業，并推動在罐頭產品領域，用塑料包裝替代金屬罐的革命性變革。隨著性能優越的熱塑性聚酯材料PET塑料的問世以及吹塑成型技術的進步，現如今采用塑料包裝來替代金屬包裝罐已完全可行。對食品生產企業而言，傳統的金屬包裝罐曾是唯一能夠起到隔絕氧氣并能滿足食品殺菌、防腐等需求的包裝材料，而現如今，塑料包裝制造商已經能夠提供具有和金屬包裝罐一樣性能的塑料包裝，用于取代傳統的金屬包裝罐。

Milacron Holdings Corp.集團（俄亥俄州辛辛那提市）推出的Klear Can系列塑料包裝罐于近期成功通過了美國最為嚴苛的食品安全檢測，并且正在對這款產品的其他性能進行進一步的檢測和鑒定。

這款塑料包裝罐能夠完美替代金屬包裝罐在水果、蔬菜、湯汁、肉制品以及其他諸多產品上的應用。Klear Can系列塑料包裝罐采用和金屬包裝罐相同的充填灌裝、密封以及殺菌技術，從而最大限度的降低下游生產機械的投資費用。此外，制造商也能在灌裝充填環節對Klear Can系列塑料包裝罐進行生產和成型，與金屬包裝罐相比，Klear Can系列塑料包裝罐能夠有效降低生產成本，更具有競爭優勢。此外，企業還能夠通過向消費者展示這種Klear Can系列塑料包裝罐安全優質的特色，從而贏取更多消費者的青睞。

世界最大的包裝公司Sonoco（南卡羅來那州哈茲維爾市）也于近期推出了TruVue系列塑料食品包裝罐，與Klear Can塑料包裝罐展開直接競爭。這款塑料包裝罐采用獨特的蘊含香芬凝鎖技術（Fusion Freshlock Technology），以一種經高度設計、多分子層的塑料為底物，制備出這款透明塑料食品罐，能讓消費者清楚地觀察到食物的狀態，深受消費者青睞。這款TruVue罐配搭金屬容易開啟，并以金屬材料作為底蓋，滿足消費者對傳統金屬包裝罐金屬底蓋的推崇。

TruVue是世界上首款能夠經受高溫、高壓連續殺菌處理的透明塑料食品罐。與其他同類產品相比，TruVue塑料食品罐所獨有的多分子層結構能夠滿足食品均勻受熱殺菌的需求，殺菌更為方便快捷。同時TruVue塑料本身具有足夠的強度，為食品罐在高強度的供應鏈環節流通帶來保障。最后，TruVue食品罐材料中不含雙酚A（BPA）成分，符合食品安全的需求。

智能化包裝

當前消費者對科技的追捧熱情超過以往任何時候。眾多企業為迎合消費者對科技追捧的這種熱情，專門推出了智能化包裝這一新的概念。通過智能化包裝，廠家可以通過條碼或者商品二維碼等追蹤和跟蹤技術（track-and-trace technologies）及時和消費者取得聯系。當前葡萄酒以及白酒企業普遍采用這種智能化包裝技術。

另一個促進智能化包裝的因素源于食品和飲料企業對假冒偽劣產品的愈加重視，而這些假冒偽劣產品很大一部分均來自海外。在接下來的這一年里，更多的企業將會嘗試在產品包裝上面加上條形碼以及其他能夠鑒別產品真偽的措施。根據對市場的初步預估，全球防偽包裝（ACP）市場必將迎來新一輪明顯的增長趨勢。

根據一份最新的美國聯合市場研究（Allied Market Research （AMR））報告顯示，全球防偽包裝市場將以16.1%的復合年均增長率保持高速增長，到2020年，其市場份額將達到625億美元。

上述預測來自于美國聯合市場研究最新一期的研究報告―“2014年―2020年，全球食品和飲料行業防偽包裝市場行業分析：市場規模，增長趨勢，機遇及展望”。這份研究報告同時還預測指出到2020年的這段時間里，三維激光全息圖技術（Holograms）將會繼續占據產品認證及防偽包裝市場的主導地位。而除此以外，射頻識別技術（Radio-frequency identification （RFID））也正以每年20.4%的復合年均增長率保持高速增長。

通過近距離無線通信技術（Near-field communication （NFC））、射頻識別技術、智能標簽（Smart labels）以及智能帽（Smart caps）等技術手段，知名品牌企業可以據此追蹤產品的質量以及安全信息，從而確保產品在整個供應鏈流程中的完整和安全性。

可重復開合的包裝

當前很多具有成本意識，講求勤儉節約的消費者更傾向于一次性批量購買食品，而這也就要求產品的包裝能夠滿足消費者重新封裝產品的需求，從而保證產品的安全性和新鮮程度，有效避免對食品資源的浪費。

去年，總部設在英國的軟包裝供應商Pulse Flexible Packaging Ltd.集團旗下的包裝產品榮獲2015年全球食品包裝獎的銀獎。

該公司為英國最大的零售商馬莎百貨（M&S）深受消費者青睞的種子&堅果混合零食所定制的包裝獲得了“包裝之星”獎。這種包裝能夠為消費者提供一系列高質量的便利，包括具有容易開合并能再次封裝的功能，清晰的包裝破損識別技術以及良好的局部控制技術等。

Macfarlane重封裝技術的應用確保消費者能夠輕易的打開產品的包裝，同時能夠重新進行封裝，這項技術的應用也極為簡化了產品的局部控制。此外，Macfarlane還在產品包裝上增加了封口條，這一舉措應用到預防產品包裝破損技術中能夠有效確保產品的安全性，同時能夠令消費者在購買和食用產品時更為安心。

美國Bemis公司（威斯康辛州尼納市）采用杜邦先進材料開發出的一項包裝方案同樣獲得2015年度包裝銀獎。這項方案（BelGioioso Mild Provolone packaging）采用了杜邦集團Selar聚酰胺材料和Bynel系列材料，通過合理的整合，最終令產品包裝具有重新封裝的功能。這款包裝由2個獨立的密封區域組成，能夠經受20次以上的開合需求，消費者只需要稍微用力即可對產品進行重新封裝。除此以外，這款包裝獨特的多孔結構使得消費者在不使用刀具和剪刀的條件下，就能很容易將其分開。