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隨著改革開放的逐步深入,畜牧業已成為農村經濟的一項支柱產業,全面提高農業經濟發展水平,增加農民收入,不單是全面建設小康社會的要求,更是提高地方經濟實力的迫切要求。要想實現這一目標的重要出路在于發展畜牧經濟,因為畜牧業不僅生產周期短,易于形成規模,而且最適于產業化經營,一旦做大、做強,其輻射力和帶動力都是十分巨大的。如正大集團的肉雞生產、河南雙匯火腿腸加工集團,不僅從走畜牧產業化的路子名揚天下,而且也帶動了一方經濟的發展。歐美等發達國家的經濟發展歷程也充分證明,社會越進步,人們生活水平越高,畜牧業占農業總產值的比重就越大,其農業生產水平也就越高。發達國家的畜牧業占農業的比重一般都在60%以上,畜牧業已經成為農業的主導產業。江西省2004年畜牧業產值雖然突破300億大關,但只占到農業總產值比重的33%,差距還是存在的,那么,如何抓住契機,把江西畜牧經濟做強、做大,是目前經濟發展中面臨的重大課題。
1把握發展畜牧經濟的方向
1.1畜牧業作為“中軸產業”,在農業產業結構調整中有著不可替代的作用在市場經濟環境下,發展畜牧經濟必須發揮當地優勢,順應市場需求,圍繞市場作文章。市場是畜牧業結構調整的方向盤和指南針,必須按照市場供求關系,來調整畜牧經濟發展結構,市場需要什么就生產什么,什么效益好就生產什么。要努力加強市場引導,讓農民在適應市場需求的基礎上,搞好畜產品結構調整,實現畜牧業結構的優化升級。畜牧業既是一個獨立的產業,又是一個與其它產業關聯度十分緊密的“中軸產業”,對種植業、加工業和其它產業有著承上啟下的、強大的、特殊的拉動作用。在種植業發展到一定階段之后,大力發展產業關聯度更高、比較效益更大的畜牧業,并以此促進農業產業結構提檔升級,是許多發達國家和地區走過的成功之路。目前,歐美國家畜牧業產值占農業產值的比重一般都超過65%,荷蘭、丹麥則高達80%,這些國家以畜牧業為支撐,牽動了相關產業的迅速發展。為此,必須重新審視畜牧業在產業結構調整中的重要地位,以這個“中軸產業”為核心和突破口,推進產業結構調整步伐。
1.2畜牧業對于增加農民收入效果明顯因為農民每年種植糧食、蔬菜只有2季,況且產量也有限,那么農民的收入也有限,而發展畜牧產業就不同了。從近幾年農民人均純收入增長構成看,畜牧收入呈現增長趨勢。江西省2004年傳統的養豬業受市場利益的驅動,農民補欄積極性高漲,如農民養1頭豬獲毛利200~300元。
1.3實現傳統養殖方式向現代養殖方式的革命性轉變發展以生態畜牧小區為載體的規模養殖業,江西省2004年有46個縣(市、區)的主導畜產品產值超過了當地糧食作物產值,顯示全省優勢畜產品的區域化布局見成效。
2發展特色畜牧經濟
2.1以綠色為根本抓畜牧“綠色壁壘”已成為制約畜牧產品出口的瓶頸。作為政府要強化綠色理念,以綠色為根本,積極推進綠色生產進程。一方面,要堅持高起點、高標準,盡快選擇一批具有發展前景的畜產品加工項目,抓緊調研論證、包裝,增強招商引資吸引力。要堅持能引進則引進,能聯合則聯合,能“借船出海”就“借船出海”,能“借雞生蛋”就“借雞生蛋”,千方百計把國內外一些知名的畜產品加工企業引進來,把一些大企業、大財團的資金引進來,利用現成的綠色生產企業占領國際市場。同時,在資金、土地、產品宣傳及服務環境等方面予以優先扶持,盡可能地幫助企業解決發展中的困難和問題,幫助基地提升畜產品內在素質,大力開展綠色飼養、綠色生產。
關鍵詞:職業中學畜牧獸醫專業;發展前景;課程設計
中圖分類號:G718文獻標識碼:B文章編號:1672-1578(2015)08-0306-01
隨著人民生活水平的提高,我國畜牧業的發展呈現上升趨勢,畜牧業的現代化需要大批畜牧業實用技術人才。這就需要我們對職業中學畜牧獸醫專業的現狀進行分析,并據此設計出有效的對策。
1.畜牧獸醫專業前景廣闊,人才緊缺
1.1國家重視。中國是農業大國,黨和政府十分關心農業、農村和農民問題,中國的強盛離不開農村的發展,大力發展畜牧業是農村三大出路之一。發展畜牧業,可以帶動加工業,促進種植業,解決農村勞動力的就業問題。
1.2生活水平的提高,離不開畜牧業的發展。隨著改革開放的深入、人民生活的不斷提高,人們對肉、蛋、奶等畜產品的需求將不斷增加。發展畜牧業,滿足人們對畜產品日益增加的需要,提高畜牧業生產水平和經濟效益,保障畜產品安全衛生,需要大量的具備動物科學的實用性人才。同時,寵物飼養越來越流行,平均每年按30%的比例增長。
1.3加入世貿組織,給畜牧業發展帶來了新的機遇。我國的牛肉、羊有明顯的價格優勢,價格還不到發達國家的一半。我國農村勞動力閑置較多,相對便宜,肉雞等畜產品的分割和加工具有明顯的優勢,既解決了就業問題又能提高產品附加值。
1.4畜禽疾病千變萬化,需要掌握堅實的專業知識。畜牧技術發展很快,說到底,只有經過動物科學系統專業的學習,才能掌握畜禽生長發育規律和疾病發生、診治的機理,以穩固、扎實的專業基礎知識,應對多變的疾病對技術的需求。
1.5畜產品和人類健康息息相關,行業管理要求掌握專業知識。畜產品中有毒有害物的殘留,危害人民健康,已引起黨和政府的高度重視。目前獸藥、飼料的生產和經營已進行行業管理,下一步將和醫院一樣,從業人員持證上崗,不具備動物科學專業知識,不能從事這個職業。抓住機遇,爭取主動,早學習,早受益。
1.6好就業。學好畜牧獸醫專業技術,可以到獸藥、飼料企業去擔任工廠技術人員或者擔任市場部技術指導,可以到規模養殖廠當技術負責人,可以自己搞養殖,可以自辦獸藥、飼料門市部、獸醫門診、寵物醫院,自己當老板。學畜牧獸醫不愁就業,不愁沒飯吃,冷門不冷,就業率高。
2.職業中學畜牧獸醫專業的現狀
本科院校畢業生找工作時不愿下基層;大專生理論可以,實際動手能力欠缺,同樣也不想下基層;中專生雖然要求條件相對較低,但動手能力較差;大部分職業中學畜牧獸醫專業只重視理論教學,很少(甚至就沒有)進行實踐教學。這就是說,無論是本科層次的教育、大專層次的教育還是中專層次的教育,目前都難以培養出滿足農村地區現實需要的實用型畜牧獸醫人才。
3.設計合理課程結構,提高教學質量,尋求職業中學畜牧獸醫專業新出路
3.1優化師資組合,加強教師專業培養。教育成敗的關鍵是教師,要辦好一個專業,沒有組合良好的強硬的專業教師隊伍,那只是一句空話。如何提高教師的業務水平呢?應從以下幾方面入手:第一,要抓好教師的傳、幫、帶活動,老教師帶新教師,經驗豐富的教師帶經驗不足的教師,人人都是幫扶者和被幫者,幫扶對象明朗化,有幫扶計劃和檢查評比,這樣一來,教師間可相互提高;第二,有計劃地派遣教師到對口高校深造,或到現代化養殖場學習;第三,要打破用人界限,聘請對口專業高校畢業生和社會畜牧獸醫專業的名人到校執教,充分發揮名人效應。
3.2設計合理課程結構。課程設計理念:以突出動手能力培養為重點,以畜牧行業、企業的職業崗位對禽類生產知識與技能需求為目標,秉承"在做中學,在學中做"的指導思想,密切與行業、企業合作,進行基于工作過程的項目課程開發與設計。突出地方特色,以學生來源和就業方向的地域性為重要參考點,歸納"典型工作任務",設計學習情境。
開設課程:畜禽解剖學與生理學、動物藥理學、動物病理學、獸醫診斷學、動物疫病、動物普通病、飼料營養、畜禽生產(養雞、養豬、養牛、養羊、養兔、特種養殖)、犬貓疾病學、寵物營養學、寵物美容基礎、寵物臨床實踐操作等。
3.3嚴把教學關,注重學生良好道德素養。教學質量是一個專業發展的生命線,根據專業特點,按順序、按季節安排教學計劃,對不同階段的學生要分類教學、因材施教,按學生的意愿,學習基礎好的可主攻獸醫,學習基礎差的可主攻養殖。在學習上要注意調動學生學習的主動性,循循善誘,在實踐操作中要及時糾正示范,使學生知其然更知其所以然。而教學質量的提高又與學生的素質有很大的關系。學生成才,必先成人,所以在專業課教學過程中必須把學生的職業道德教育放在首位,把當今社會中食品、藥品方面的熱點問題貫穿在整個教學之中,讓學生明白畜牧業在我國實現小康社會中的重要作用和地位,從而使學生提高了認識,激發了學習專業的責任感。同時,要把那些學習功底較好、吃苦耐勞、真正愿意從事牧醫專業的學生招進來,保證培養出高素質、能動手的畜牧獸醫人才。
3.4開門辦學,走向社會。一方面,要充分利用門診窗口接觸醫療實踐,對群眾帶來的病畜、禽,引導學生現場診治、解剖,每次出診和疾病注射,獸醫教師帶學生實習,手把手地教學生,使學生能診斷、敢開藥治病。另一方面,每年應定期到種豬場、飼養場和獸醫站實習,不定期帶學生參觀養殖場、飼料加工廠、特種動物養殖場、大型現代化養殖場,開闊學生視野,增長學生見識。以練代養,實習與人才供養互助。
總之,職業中學畜牧獸醫專業應當通過靈活多樣的辦學形式,合理開設專業課程,培養出既有較高的實際操作能力又有一定理論水平、能深入基層、不怕臟、不怕累、能俯下身子干工作的實用畜牧獸醫人才。
加快構建新型畜牧養殖業的思路和建議
推進適度規模化、標準化飼養,培育科技型畜牧龍頭企業推進適度規模化、標準化飼養是提高畜牧業經濟效益和畜產品質量的核心,是實現畜禽產品優質、安全、高效的重要手段。加大科技型畜牧龍頭企業的培育力度,通過建設穩固的產業基地、拓展銷售市場、發展深加工等途徑,使小規模、分散飼養與大市場進行有效連接,使養殖從業者在加工和流通等諸多領域得到收益,形成畜牧業的良性循環。畜牧業適度規模化、標準化發展是解決目前小規模生產模式導致產品質量不穩、投入不足、產業化水平低、品牌優勢不明顯、無序競爭等問題的可行途徑[3]。建立完善的畜產品質量安全管理體系,保障食品安全畜產品質量安全是當前面臨的嚴峻問題,應按照畜產品安全管理規律建立動物檢疫檢驗機構、行業組織檢疫檢驗協會、企業質量安全自律體系以及出入境檢疫檢驗體系,這些機構應在不同的層次和角度發揮其執法、監督、檢查職責,使畜產品的生產、銷售與消費置于嚴密的監控中,實現“從生產到餐桌”的全程控制與管理,確保畜產品的質量安全[4]。同時,要建立畜產品安全快速警報體系,專門應對畜產品質量安全危機的防范與補救問題。在日常管理中,相關部門應對屠宰場、規模養殖場、飼料生產經營等企業進行動物源性食品的獸藥殘留、飼料和畜產品違禁添加物等的檢測工作,加強畜產品質量安全監測,加大對涉及畜產品安全事件責任企業和責任人的懲罰力度,健全畜產品生產許可證、產(成)品市場準入制度和不安全畜產品的強制召回制度,從源頭上鏟除畜產品質量安全事件滋長的土壤,切實解決有毒有害物質殘留和病死畜的危害,有效保障畜產品的質量安全[5]。
走生態畜牧業之路,提高畜產品質量、促進畜牧業可持續發展隨著畜禽養殖業的迅猛發展,以及由此而產生的大量固體廢棄物、廢水和惡臭氣體,已逐漸成為廣大社區污染的主要來源,嚴重影響了工農業生產和城鄉人民的生活,使新農村的生態環境建設面臨嚴峻挑戰[6]。在構建新型畜牧養殖業進程中,應重視環境保護,將養殖業中的生態保護列入最基本的質量標準控制之中,對養殖場地、禽畜糞便的處理、畜產品廢棄物、病死畜禽的無公害化處理制定嚴格的環保標準,降低各種畜禽病菌的滋生與傳播概率,以免危害人類安全。因此,應盡早實施生態畜牧業發展戰略,不斷提高畜產品的產量和質量,提高畜牧業的經濟效益,保護好生態環境,確保生態效益與經濟效益的平衡[7-8]。大力發展現代參與式畜牧業現代參與式畜牧業是一種具有廣闊發展前景的現代畜牧業經營方式,即通過一定的組織形式,使消費者共同參與畜牧業生產、加工、管理、投資和營銷等過程,與畜牧從業者結成緊密的聯結關系。現代參與式畜牧業主要針對工業化時代畜牧業生產中大量使用違禁原料帶來的畜產品污染問題,以及現代都市文明遠離大自然和高度緊張的生活節奏所帶來的各種“城市病”,消費者通過各種方式和途徑變被動接受畜牧業為主動參與畜牧業,既可保證獲得安全優質的畜產品,同時又找到了治療“城市病”的有效方式[9]。現代參與式畜牧業包括生態畜牧業、觀光休閑畜牧業與文化畜牧業。畜牧業經營者向參與者提供體驗畜牧生產和鄉村生活的服務,提供休閑旅游的場所,積極展示國內外優質畜禽品種,并使之得到現代畜牧業科技成果帶給人們精神和物質上的極大滿足。
統籌城鄉發展進程中可行的新型養殖合作模式
新型養殖合作主要模式———養殖小區養殖小區是在統籌城鄉發展的政策環境下,符合現代畜牧業養殖規律且易于被接受的主要合作模式,它取代了傳統落后的分散養殖,實現了畜牧業的規模化、標準化、產業化發展。養殖小區模式將原來分散經營的養殖戶組織起來,把生產同類產品的產前、產中、產后的相關環節組織起來,把千家萬戶的生產與千變萬化的市場對接起來。養殖小區的建設可以滿足發展現代畜牧業高產、優質、高效、生態、安全的要求[10]。股份制運作模式,提升產業水平股份制養殖模式即畜禽散養戶以畜禽、設備、勞力、資金等形式,加入養殖公司的股份經營管理,由公司統一提供技術培訓及市場供需信息的方式與股東結成利益共享、風險共擔的經濟共同體。公司負責向股東提供品種認定、畜禽防疫、疾病防治和產品銷售等方面的幫助,調動股東養殖的積極性。公司各股東也可以原經營項目為主,管理經營自己承包的核算單位,采用融情、理、法于一體的管理模式,最大限度地發揮原來的養殖、市場、技術等資源優勢,充分調動每位股東的積極性,增強股東的責任感,促進股份制公司的發展壯大,提升畜牧業的產業化水平。采取集中寄養模式,實行公司化運作以規模化養殖企業為龍頭組建核心公司,畜禽所有者將畜禽寄養于公司,畜禽所有者也可以公司員工的身份并納入公司的管理,其場地、設備等原有生產資料若能達到標準要求,公司原則上應優先租賃。公司與畜禽所有者之間簽訂“統一人員管理、統一配送種苗、統一配送飼料、統一技術服務、統一疾病防控”的“五統一”寄養協議,公司將畜禽所有者應獲份額的養殖利潤和場地、設備租賃等費用實行按時分配。該模式有利于推進現代畜牧業的公司化經營,讓標準化、規模化、集約化落到實處。
構建新型畜牧養殖業進程中的風險防范
保護養殖者的合法權益,穩步推進新型畜牧養殖業進程統籌城鄉發展進程中構建新型畜牧養殖業,要在廣泛調研的基礎上制定相應的政策和制度作為保障,要從維護養殖者的切身利益出發,讓養殖者參與有關政策的制定,在履行中監督政策的執行。要著力打造統籌城鄉發展的寬松環境,建立養殖者廣泛參與和監督的機制[11],打通政府政策傳遞和基層民意表達的途徑,讓統籌城鄉的政策能夠真正落到實處,切實保護廣大畜牧從業者的合法權益,穩步推進新型畜牧養殖業的進程。轉變畜牧業發展觀念,積極規避養殖風險從“三聚氰胺”事件到“瘦肉精”事件中得到的深刻教訓是:應轉變畜牧業的發展觀念,樹立為消費者著想和行業健康發展的全局觀念。在構建新型畜牧養殖業進程中,應實現由傳統型畜牧業向生態型畜牧業的轉變、由傳統型畜產品向生態型畜產品的轉變。建立切實可行的畜產品安全追溯制度,便于廣大消費者進行監督,從而形成良好的社會監督氛圍[12]。畜牧從業者要增強風險意識,不斷強化自身的抗風險能力,提高對市場行情預判的準確性和養殖風險的應對能力,正確認識市場規律,積極規避風險,才能實現利潤的最大化[13]。養殖業主應以平和的心態來對待行情變化,當風險來臨時,不必過度緊張,要對整個養殖過程的每個環節進行認真的分析與總結,進一步加強飼養管理。更為重要的是,要借助統籌城鄉發展的契機,參與到新型畜牧養殖的產業化隊伍中來,共同延長畜牧養殖的產業鏈條,盡最大可能來規避養殖風險,實現畜牧業健康、持續的發展。畜牧業規模化生產不可違背自然規律畜牧業規模化是指采用工業化思路謀劃畜牧業,擴大畜牧業生產規模,通過工業的連續生產工藝來提高畜牧業的產出效率。在畜牧業中采用工業化生產技術一定要符合不同禽畜生產過程的生物學規律,不可隨意擴大規模化程度。由于過度的規模化養殖中畜禽數量多、密度高,如有個別畜禽發病,則會迅速導致群體感染,加之反應時間短、應對難度大,群體一旦發病則極不容易控制。同時,規模化飼養可導致疫病交叉感染,飼養密度過高會導致畜禽抵抗力下降,加快了疫病的傳播進程,造成疫病發生和流行的潛在風險[14]。因此,在統籌城鄉發展進程中構建新型畜牧養殖業,應該遵循自然和生物學規律,積極、穩妥地推進畜牧業的現代化。#p#分頁標題#e#
1糧改飼發展草食畜牧業背景
1.1草食畜牧業發展的需要
草食畜牧業是現代畜牧業不可或缺的組成部分。近年來,我區草食畜牧業發展呈現良好勢頭,但是生產總量和生產方式仍然明顯滯后,尤其是飼草料供需缺口巨大,嚴重阻礙了草食畜牧業乃至整個現代畜牧業發展的步伐。
1.2農牧結合的需要
當前,我國糧食生產實現了“十一連增”,但是也面臨著資源環境的巨大約束,“調結構、轉方式”已經成為發展現代農業的當務之急,迫切需要加快構建糧飼兼顧、農牧結合、循環發展的新型種養結構。
1.3農業現代化發展的需要
推行“糧改飼”種植結構調整,變糧、經二元種植結構為糧、經、飼三元種植結構,增加青貯玉米、青貯甘蔗和優質牧草的種植面積,大力發展草食畜牧業,通過糧食過腹轉化增值,加大農家肥和有機肥的施用量,改善土壤結構,增加土壤有機質,才能走產出高效、產品安全、資源節約和環境友好的現代化農業之路。
1.4保障糧食安全的需要
據統計,從1990年到2012年,我國人均口糧消費下降了16%,肉蛋奶消費上升了226%。未來的糧食問題不是口糧短缺,而是飼料糧保障問題。大家普遍認為小麥、玉米、稻米是人們俗稱的糧食,其實,畜產品實際上也是糧食。從這個角度來講,發展食草型畜牧業也是為了改善和保證國家糧食安全的一個重要選擇。
1.5保護生態環境的需要
隨著人們環保意識的不斷增強,國家更加嚴厲的環保法規相斷出臺,特別是我區“美麗廣西”建設活動的全面深入推進,對畜禽養殖廢棄物的處理排放提出了更高要求。發展糧改飼,可以將養殖糞污施肥還田,很好地解決環境污染問題,符合生態、經濟和社會效益相統一的原則,符合國際畜牧業的發展方向。
2發展前景分析
2.1糧草資源豐富
廣西氣候溫暖、降水充足,適宜鮮草生長,目前天然草地有1688萬畝,可利用面積1266萬畝,年鮮草總產量900萬噸。另外,玉米是廣西第二大糧食作物,種植面積894萬畝,玉米籽粒產量269萬噸,秸稈產量540萬噸,秸稈飼料化利用48萬噸;甘蔗是廣西最大宗經濟作物(廣西是全國產糖第一大省),種植面積1620萬畝,原料蔗產量7630萬噸,秸稈產量2290萬噸,秸稈飼料化利用120萬噸。豐富的糧草資源為廣西推進“糧改飼”,發展草食畜牧業奠定了有利基礎。
2.2草食畜牧業基礎好
“十二五”期間,我區畜牧業穩步發展,主要畜產品產量繼續保持全國前列。2015年末,我區牛存欄445.94萬頭,出欄149.28萬頭;羊存欄202.64萬只,出欄205.33萬只;奶水牛存欄8.98萬頭,鵝出欄1082.4萬只,兔出欄757.1萬只。良好的草食畜牧業基礎,對牧草飼料需求量非常大,發展“糧改飼”有可靠市場。
2.3產生效益可觀
2.3.1經濟效益
我區種植青貯玉米畝產量大約為6噸/年(全株),按照目前我區收貯公司對全株青貯玉米收購價350元/噸計算,畝產值2100元。而種植普通玉米畝產玉米大約0.9噸/年,按收購價2000元/噸計算,畝產值1800元。種植青貯玉米比普通玉米每畝增收300元/年,提高16.67%。以試點項目計算,種植青貯玉米飼草料2萬畝,產量12萬噸,產值4200萬元,助農增收600萬元。而據資料可查,全株青貯玉米的可消化率可以比秸稈加玉米高30%以上,一般每3~3.5千克全株青貯玉米中約含0.5千克玉米籽粒。如育肥牛每天喂青貯玉米20千克或喂玉米秸稈加玉米粒26千克(24.5千克秸稈+1.5千克玉米粒),同樣獲得日增重0.6千克;按市場青貯玉米青貯料600元/噸、一般玉米秸稈青貯料400元/噸計算,每天喂青貯玉米成本為12元,而喂一般玉米秸稈加玉米粒的成本12.8元(玉米粒2.0元/千克),喂青貯玉米比喂玉米秸稈加玉米粒減少飼料成本0.8元,飼料成本降低6.25%。
2.3.2社會效益
規模發展“糧改飼”草食畜牧業,既可以增加農民就業機會,還可以對穩定肉制品、奶制品市場供應起積極的推動作用,同時還可拉動家畜屠宰業、餐飲業的蓬勃發展,增加稅收。全株青貯玉米收割時省去了脫粒、晾曬、處理秸稈等環節,能夠有效緩解收割時農村缺青壯年勞動力的問題。另外,規模種植青貯飼草料,也需要一定的勞動力,按人均可種植5畝計,每種植1萬畝可提供就業崗位2000個。同時,大規模推廣糧改飼,可以拉動肉牛、肉羊等草食家畜養殖業的發展,并可帶動輻射周邊農戶,促進農民增收致富,加快“生態鄉村”建設。
2.3.3生態效益
“糧改飼”的前提是一定要種養結合,草食家畜養殖產生的糞便經過處理后,就近消納利用,既可以培肥地力,又可改善耕地結構。“糧改飼”還可以帶動秸稈循環利用和轉化增值,通過全株青貯養殖,不僅不用考慮秸稈的二次收貯問題,而且還避免了秸稈焚燒引起的環境問題。也就是通過收集家畜糞尿,推廣“家畜-有機肥料-糧食(牧草)”生態養殖模式,促進生態能源開發建設。同時,利用家畜糞尿或沼渣,起到了改土肥土的作用,解決因化肥用量越來越多所造成的土壤理化性狀日益劣化的問題,同時減少了化肥用量及有害物殘留,這既有利于農業生態環境的良性發展,又起到保護環境的作用。
3存在的問題
3.1種養加工生產規模小
種植業各家各戶小地塊分散種植,養殖場和飼草加工廠規模也小且分散,不利于規模化生產,導致生產成本高,生產效益低。
3.2“糧改飼”尚未形成產業
由于“糧改飼”剛起步,生產組織化程度低,種植、加工、銷售和養殖產業鏈還沒形成,利益聯結機制尚未形成,沒有形成一體化,抵御市場風險的能力弱。
3.3機械裝備和科技支撐不強
沒有適合南方坡地小塊地作業的飼草收獲機械,人工收獲成本高;青貯微貯加工儲存一些關鍵性技術難題尚未突破;缺乏適合廣西的優質高產青貯玉米品種。
4建議
4.1加強組織領導
為了確保“糧改飼”工作的順利實施,各級黨委和政府要提高對新常態下發展現代畜牧業重要性的認識,進一步加強和改善對畜牧業工作的領導。要高度重視“糧改飼”工程推進,形成從自治區、市、縣、鄉、村五級聯動機制,各有關部門協調配合、各司其職、各負其責,圍繞發展中遇到的,如金融協調、土地流轉等問題和困難,不斷優化完善扶持推進糧改飼發展的政策,營造出有利于糧改飼發展的政策環境。
4.2推廣試點經驗及時總結
興賓區、武宣縣作為我區2016年“糧改飼”試點縣的好做法好經驗,充分發揮典型示范作用,并加以推廣,遵循政策引導、農戶自愿、市場拉動、因地制宜、合理改種、種養結合、為養而種的原則,根據草食家畜養殖規模和發展潛力和當地土地、水資源、氣候等自然因素,結合種植條件,科學調整種植結構,合理選擇“糧改飼”作物種植品種,發揮耕地產出最大效益。
4.3加大資金投入
通過中央財政資金的補助引導,充分調動社會各界和群眾投入的積極性,特別是調動企業的積極性,盡可能吸引社會力量和資金來參與“糧改飼”項目實施,積極協助項目承擔主體通過貸款或引進民間資本,進一步加大項目資金投入,建立多渠道、多層次、多方位的融資機制,確保飼草料種植和收貯工作任務按時完成。
4.4提供技術支撐
成立“糧改飼”技術指導小組,由縣(區)農業、水產畜牧獸醫部門分管領導擔任正副組長,縣(區)農業、水產畜牧獸醫部門二層有關單位負責人和各鄉鎮農業技術推廣站、水產畜牧獸醫站站長為成員,并以廣西大學動物科學技術學院、廣西畜牧總站等相關科研院校為依托,解決種植、青貯和加工環節中出現的技術問題。在種植加工等應用技術研究方面加大科技創新力度,開展技術指導,加強協作攻關,解決關鍵技術問題,組織學習培訓與技術交流,提高技術支撐水平。
4.5加大宣傳力度
一、上半年工作總結
根據監測統計,20__年上半年,全區生豬出欄84.3萬頭,肉牛出欄8.65萬頭,肉羊出欄16.1萬只,禽出籠1022萬只,實現了全區畜牧業生產時間過半、任務過半的目標。回顧上半年,我們主要抓了以下幾個方面的工作:
一是加大政策貫徹落實力度。為了切實保障全區畜牧生產的發展,今年區委、區政府以襄區發[20__]1號文件形式,出臺了《關于促進農業穩定發展農民持續增收的意見》,明確了全區20__年畜牧業發展方向和工作重點,圍繞保持全省“畜牧大縣”地位的目標, 繼續深入開展畜牧板塊基地、畜牧大鎮建設工作,大力發展現代養殖業,積極推廣高效養殖模式和標準化生產技術。20__年,__區在積極落實國家各項獎勵政策的基礎上,區政府繼續對新建的“150”、“500”養殖模式進行獎勵,凡新建一棟標準化“150”、“500”模式豬舍,經驗收合格后,獎勵1.5或3萬元。由于獎勵政策的推動,今年上半年,全區新建“150”標準化豬舍58棟,“500”標準化豬舍6棟。
二是加大科技推廣力度。今年以來,受金融危機、甲型h1n1流感等客觀影響,生豬市場出現供需矛盾,價格頻頻走低,養殖利潤不斷縮水。為了及時恢復養殖戶的信心和提高養殖戶抵御市場風險的能力,區畜牧獸醫局采取辦電視專欄、送科技下鄉、貼宣傳標語、辦培訓班、現場指導等形式大力推廣規模化、標準化生產技術,引導養殖戶合理安排生產,特別是在生豬價格走低的情況下,區畜牧獸醫局技術人員深入各鎮指導養殖戶及時調整母豬存欄結構,控制養殖規模,加強疫病防控,在市場低谷期,進行豬舍標準化改造,推行健康養殖和清潔生產。上半年,我局對全區養殖大場大戶進行了輪訓,共培訓養殖大場大戶人員20__多人次,發放技術資料5000冊,提高了養殖戶對疫病的防控能力和對標準化養殖的應用水平。
三是加大養殖新模式推廣力度。在抓好“150”、“500”標準化養豬模式、“1235”養羊模式、“165”養牛模式、“100”養牛模式、“500”養牛模式工作的同時,區畜牧獸醫局繼續與正大公司聯合推廣豬小龍、雞小龍“代養”模式,經區畜牧獸醫局牽線搭橋,宣傳推廣,該模式已在全區得到廣泛應用,吸引了諸多商家資本投入到畜牧養殖事業上來。在20__年全區建設雞小龍22棟、豬小龍10棟的基礎上,20__年上半年新發展豬小龍5棟,雞小龍5棟。以上“代養”模式適合于有經濟實力欠缺養殖技術的投資者,而針對不具備雄厚經濟實力的農戶,20__年正大公司同時推出了適合散養戶發展的“正大散養標準化1+1+1模式(一定飼養量+自由采食和自動飲水+科學防疫)。目前該模式在__區已發展了34家,都獲得了較好的經濟效益。如東津鎮李運生,一次性養殖45頭,年出欄90頭,年利潤3萬元,龍王鎮陳義生一次性養殖50頭,年出欄100頭,年利潤3萬余元。
四是成立養豬行業協會。近年來,我區生豬產業發展迅猛,生豬出欄連續三年位居全省第一,是全市最大的生豬產區,但同時也存在品種結構不優,養殖水平參差不齊,產品市場信息不靈等不足,影響了我區生豬產業持續、健康、快速發展。為了提高全區生豬養殖水平,促進生豬生產流通,增加生豬養殖收入,推進我區生豬生產持續健康地發展,在__區畜牧獸醫局的積極籌備和協調下,我區成立了 “襄樊市__區養豬行業協會”,網絡了全區建設標準高、技術實力強,發展前景好的養豬大場大戶近百家。我區養豬行業協會的建立,將在促進全區生豬市場信息和技術交流、抵御市場風險方面發揮積極作用。
五是加大養殖小區建設力度。20__年,我區在繼續注重規模化養殖場戶的培植,優先支持大戶發展的基礎上,加快了各類養殖小區的建設力度,努力使全區畜牧業提檔升級。在區畜牧獸醫局的規劃設計和技術支持下,全區畜禽養殖小區發展較快,據統計,20__年上半年,全區新建各類養殖小區10余個,其中硒山禽業養殖小區有限公司、古驛鎮羅崗養雞場等5家蛋雞養殖小區通過了省級標準化規模養殖場以獎代補項目建設的驗收,金農惠種畜禽有限公司、綠康農業開發有限公司等2個萬頭生豬養殖小區已建設完畢,準備迎接省市檢查。
六是加大招商引資力度。__區是全省的畜牧大縣,但多年來一直沒有形成完整的產業鏈條,龍頭企業少,配套功能不強。針對這種情況,今年區委、區政府將此項工作列為重點,爭取年內引進1—2家龍頭企業。區畜牧獸醫局在去年成功引進良友金牛的基礎上,目前正與國家級農業產業化重點龍頭企業安徽五星養殖(集團)有限責任公司就肉雞養殖項目進行洽談,我們將提供優惠的政策和周到的服務,爭取龍頭企業早日入駐我區,以進一步推動全區畜牧業提檔升級。
二、下半年工作思路
20__年上半年全區畜牧業得到了一定得發展,但也存在一些不足,尤其是生豬市場面臨著周期性波動,同時受金融危機影響和“甲型h1n1流感”引發的恐慌,使豬肉消費量減少,豬肉價格頻頻走低,生豬價格的波動暴露出生豬生產、加工、消費產業鏈的
脆弱,生豬產業在抵御風險方面存在隱患。為了穩定發展全區畜牧業發展,我們下半年打算從五個方面入手: 1、在落實國家能繁母豬保險、能繁母豬補貼的基礎上,繼續實行對養殖戶發展標準化養殖模式的獎勵扶持政策,保持政策的連續性,鼓勵高標準、規模化養殖。
2、加強畜牧適用技術推廣,科學引導養殖戶穩步發展生產,提高養殖戶飼養管理水平和疫病的防控質量。
3、 提高養殖戶組織化程度。鼓勵和培育各種養殖專業經濟合作組織和行業協會的發展,把分散的養殖戶組織起來,真正形成風險共擔、利潤共享的利益共同體。
4、發揮龍頭企業的帶動作用,引導和鼓勵龍頭企業與中小農戶簽訂訂單生產合同,減少養殖風險。
5、加大招商引資力度,力爭引進畜禽養殖和加工企業,帶動我區畜牧業快速發展。
抗生素的使用一度推動了我國的畜牧生產的發展,但是隨著抗生素在畜牧業生產中被廣泛禁用之后,中草藥憑借著天然、無污染、藥用價值以及營養調理的作用代替了抗生素被廣泛應用在畜牧業生產中。本文對中草藥添加劑的功能及發展方向進行了詳盡的闡述。
關鍵詞:
中草藥;添加劑;功能;研究方向
抗生素曾經對畜牧業發展有推動作用,但是抗生素無限制地濫用,造成了動物體內的抗生素殘留,對于人體的危害極大。所以對于畜牧業來說,需要尋找一種對于人體健康威脅比較小,但是同時又擁有抗生素的作用的畜牧飼料添加劑。中草藥添加劑是如今廣受歡迎的飼料添加劑,中草藥添加劑具有促進畜禽生長以及保健的功能,而且有毒副作用小、無耐藥性、無殘留、無污染等優勢。
1中草藥添加劑的功能
免疫功能。現代的醫學研究成果表明,在很多的中草藥中都含有多糖類、有機酸類、生物堿類、揮發油類、蒽類等,這些物質在動物的機體內能夠調節動物機體的免疫功能,可以促進動物機體的免疫器官發育和細胞免疫反應。多糖是中草藥中的重要組成部分,黃芪多糖能夠有效地促進血液中白細胞以及單核白細胞的數量得到顯著的增加,使得巨噬細胞的吞噬能力以及吞噬指數明顯的上升,有效地增強機體細胞的免疫功能;板藍根多糖中可以明顯提高淋巴細胞的比例,增強動物機體的免疫功能。揮發油在養殖業中已經得到廣泛應用,比如說大蒜中的揮發油具有顯著的免疫增強作用,能夠提高血清中的溶菌酶含量和一些酶的活性。
營養功能。在中草藥當中含有糖類、氨基酸、礦物質和維生素等多種營養物質,所以中草藥的營養比較大,例如在韭菜籽中含有粗脂肪、粗蛋白、銅、鋅、半胱氨酸、蛋氨酸等物質;山楂中的谷氨酸、精氨酸和天門冬氨酸的含量也是非常高的;黃芪中含有蔗糖、黃芪多糖、膽堿、葉酸、葡萄糖醛酸以及鋅、硒、銅等多種微量元素;萬壽菊中含有豐富的胡蘿卜素以及黃葉素。抗菌功能。根據實驗顯示,中草藥對于比較常見的病原菌具有抑制作用。一般來說具有抗菌功能的中草藥有蒲公英、金銀花、大蒜、艾葉、連翹、黃芪、野、姜、蘆薈等。黃連的主要成分就是黃連素,有著廣譜抗菌的作用,低濃度時可以抑制細菌,高濃度時就可以消滅細菌。大青葉揮發油也有著一定的抑菌作用。抗應激功能。目前,在防治畜禽應激綜合征的研究中發現,如果在喂養中加入一些中草藥如人參、延胡等可以提高機體的防御能力調節濟源作用;黃芪等中草藥可以對機體進行調節,可以起到抗應激作用。
2中草藥添加劑的研究方向
中草藥的資源雖然說很豐富,但是目前來說,中草藥添加劑的研究仍然還是處于初級階段,現在用于飼料添加中的中草藥數量不多。中國的中草藥數量千千萬,還有很多種類處于待開發的地位。由于每一味中草藥的作用十分有限,我們應該根據中獸醫學理論,充分地發揮每一味中草藥的作用,將每一味中草藥的作用發揮到極致,開發復合型中草藥添加劑,以增強中草藥的效果。中西藥結合。中草藥和化學合成藥物各有各的特點,中西藥結合就是將中草藥和化學合成藥進行復配,按照需要可以以中草藥為主,化學藥物為輔;也可以以化學合成藥為主,中草藥為輔,相輔相成,以達到增強藥效的目的。根據目前的情況來說,雖然抗生素以及化學合成藥的弊端日益地顯露出來,但是我們不可以否認的就是一些西藥對于畜禽疾病的確有明顯的效果,因此,日后的中草藥添加劑的研究方向就是要尋找中草藥與化學合成藥之間的結合規律,取長補短,以求得達到更好的效果。
結合現代醫學。加強現代醫學在中草藥飼料添加劑的研究與在生產中的應用,這樣能夠加快中草藥添加劑的現代化。在對中草藥研究的同時,結合現代醫藥學、營養學和免疫學的方法,從多種方面進行探討,以達到目的。這種現代醫學就包括超濾法、大孔樹脂吸附法等在原料藥品的鑒定以及中草藥的應用等等。隨著抗生素的使用,動物體內藥物殘留不斷增加,再加上人們現在對于自身健康也是越來越關注,對于食品安全問題的要求不斷地提高,所以作為綠色無污染無殘留的中草藥添加劑為畜禽產品的安全提供了強有力的保障,在將來的日子里,化學合成添加劑的使用會逐漸的減少,綠色的中草藥添加劑也勢必會取代化學合成劑。
3結語
綜上所述,隨著畜牧業和飼料工業的不斷發展,飼料添加劑將進入一個新的發展階段,在飼料添加劑的市場中中草藥添加劑憑借著其自身的毒副作用小、無耐藥性、無殘留、無污染的特點脫穎而出,勢必會逐步地取代化學合成添加劑。現如今人們的生活質量不斷地提高,對綠色產品的要求也提高,所以中草藥添加劑的前景是非常廣闊的。另外我國的中草藥資源非常豐富,在中草藥應用方面得天獨厚,我們應該充分利用這種優勢,大力發展綠色的中草藥添加劑技術,加速對中草藥添加劑的現代化發展,大力支持創建具有特色的中草藥添加劑的品牌,實現畜牧業可持續發展。
參考文獻
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1臨夏縣發展現狀
臨夏縣地處青藏高原與黃土高原的過渡地帶,位于甘肅省中部,臨夏州西南部,南以甘南州合作市、夏河縣為界,西與青海省循化縣毗連。總面積1212.4km2。海拔1735~4636m之間。年日照時數為2323.5h,無霜期150d左右,降水量631mm。縣轄25個鄉鎮,219個行政村,總人口38.12萬人。臨夏縣畜牧業按照“創新、協調、綠色、開放、共享”的發展理念,緊緊圍繞省委、省政府“1+17”精準扶貧工作方案和州委“六抓”發展思路,全面貫徹縣上“擺好三個主戰場,打好三個硬仗”的總體部署,以促農增收為中心,全產業鏈開發為主線,規模化、標準化、專業化和集約化為要求,高產、優質、高效、生態和安全為標準,突出規模養殖,狠抓草產業開發、品種改良、疫病防控、檢疫監督和科技推廣工作,全力培育壯大畜牧產業,全縣已形成了“三大產業帶,兩大基地”。臨夏縣先后被省上列為民族地區養羊大縣、奶牛養殖重點縣、秸稈飼料化示范縣和草地農業試點縣。截止2016年底,全縣畜禽存欄170.38萬頭只,畜禽出欄158.35萬頭(只),生產肉類20111.45t、鮮奶71740.25t、禽蛋4029.62t、水產品111.24t,預計到2016年底,牧業產值可達5.65億元,牧業增加值可達4.12億元,牧業人均純收入可達1058.28元。全縣累計建成養殖場(小區)360個,養殖大戶4080多戶,發展龍頭企業18家,創建標準化示范場37個。建設青貯池24.1萬m3,玉米秸稈飼料化利用量19.5萬t,其中玉米全貯5.3萬t,玉米秸稈飼料化利用率68%。畜牧產業已成為縣域經濟發展的重要支柱產業。
2存在的問題
2.1草產業開發亟需提高
目前,全縣玉米秸稈飼料化利用率僅為69%,而剩余31%的玉米秸稈由于機械設備少,不能再黃金時段有效的收割貯存而被焚燒處理,不僅造成飼草資源的浪費,而且嚴重污染環境。但隨著牛羊存欄數量不斷上升,大量牛羊飼草供應嚴重不足,并制約著臨夏縣畜牧產業的發展壯大。面對養殖業飼草供應不足和種植業玉米秸稈無法存貯而浪費的這一供需矛盾,臨夏縣要急需引進一批玉米秸稈收割、打捆、包膜機,有效解決飼草緊缺和玉米秸稈浪費之間的矛盾問題。
2.2無牛羊定點屠宰場
由于沒有牛羊定點屠宰場,廣大群眾和各屠宰戶只能在街道兩旁和自家巷道屠宰,導致農村環境污染嚴重,同時,疾病傳播和畜產品質量安全風險極大,嚴重威脅廣大人民群眾身體健康和生命安全。
2.3畜禽糞污資源化利用程度低
全縣現有各類規模養殖場360個,其中已完成糞污資源化和無害化處理的養殖場為12個,其余養殖場由于缺乏資金、技術等原因,將產生的糞污沒有經過發酵、固液分離、雨污分離、防漏、防滲等必要措施而排出場外,嚴重污染空氣、水源和土壤等生態資源。
2.4病死畜禽無害處理難度大
近年來,隨著養殖規模的不斷擴大,隨之而來大量的病死畜禽無害化處理也成為急需解決的問題,加之養殖場(戶)無害化處理意識差、資金不足等原因,沒有經過嚴格的無害化處理程序并隨意深埋,存在生態環境污染和潛在的疫病傳播風險。
2.5基礎辦公實施設備不足
近年來,臨夏縣實施了標準化鄉站建設,各鄉鎮畜牧獸醫站基礎設施有所改善,但是由于大中專學生分配到基層鄉鎮畜牧站就業,造成了基層畜牧站出現技術干部多,辦公設備少的現象,導致部分鄉站工作效率有所降低,為進一步提高單位辦公效率,提升群眾服務水平,對基層畜牧站配備應有辦公設施設備迫在眉睫。
3發展前景
臨夏縣畜牧產業通過招商引資建成了蒙牛壹清清真食品有限公司、甘肅臨夏燎原奶粉生產基地、安多清真綠色食品有限公司、莊園乳業等一批具有競爭力和成長性的旗艦企業,這些企業帶領著臨夏縣廣大養殖企業開拓市場,為進一步提升畜產品市場競爭力地位打下了堅實的基礎。近年來,通過政府支持,市場引導,典型示范,龍頭帶動,農戶參與等多措并舉,現已構成了“企業+基地+農戶”發展模式。在以后的發展路子中臨夏縣充分利用臨夏縣的畜牧業具有背靠甘南青海牧區、面向蘭州的區位優勢,當地少數民族善養殖懂經營的民族優勢和玉米播種面積大飼草料豐富的資源優勢。加大資金投入,強化品種改良,并通過與國內外的著名企業開展合作,提高科技含量,改善經營管理模式,充分利用民族優勢的清真品牌,開拓中東等國際市場。
4發展思路
深入貫徹落實黨的十八屆六中全會精神,樹立“創新、協調、綠色、開放、共享”的發展理念,以畜牧業生產和環境保護協調發展為目標,以發展方式轉變為主線,以廢棄物減量化產生、無害化處理、資源化利用為重點,優化區域布局,推進規模養殖,促進種養循環,建立病死畜無害化處理長效機制,做大做強廢棄物綜合利用產業,走產出高效、產品安全、資源節約、環境友好的畜牧業現代化道路。
5工作意見及建議
“十二五”時期是建設現代化畜牧業的關鍵時期,更是我國畜禽養殖業由傳統向現代轉型的重要時期。畜牧業發展既面臨難得的機遇,也面臨著一系列挑戰和問題:挑戰:市場需求剛性增加;資源環境約束加劇;國外農產品和外資對農業的影響日益增強;飼料糧長期供應短缺;農村勞動力快速轉移等。問題:我國畜牧業生產基礎依然薄弱;發展方式落后;畜產品質量安全事件時有發生;市場價格波動加劇等。
所以學習和借鑒國外發達畜牧業國家的做法和經驗,總結我國肉來消費特點,發展有中國特色的畜牧業現代化道路,對我國畜牧業和肉雞業發展尤為重要。
一、世界畜牧業發展趨勢
1.存欄和出欄。畜禽存出欄數量不斷增加,家禽、生豬生產發展最快。存欄數: 2009 年世界生豬、牛、羊和家禽存欄分別達到94 121 萬頭、157 055 萬頭、193 924 萬頭和205 億只,分別比1961 年增長了131%、52%、44% 和376%。出欄數:生豬、牛、羊和家禽出欄分別達到133 721 萬頭、31 693 萬頭、91 529 萬頭和555 億只,分別比1961 年增長了255%、75%、111% 和691%。
2. 畜產品質量。肉蛋奶產量持續提高,蛋類和肉類的產量增速較快。在肉類產量中,禽肉產量增長最快,豬肉其次,而牛羊肉產量的增長比較緩慢。發達國家畜禽出欄率一般高于發展中國家,但肉羊的較低。
3.畜禽出欄率。世界肉雞和生豬出欄率高且提高最快,牛羊出欄率低且增加很緩慢。
4.個體生產水平。世界畜牧業個體畜禽生產水平不斷提高。發展中國家在奶牛、蛋雞、肉牛個體生產水平與發達國家差別明顯。
5. 人均占有量。世界人均畜產品占有量不斷提高,蛋類和肉類提高較多,奶類相對較慢。發達國家的人均肉類占有量和奶類占有量高于發展中國家,而蛋類的人均占有量低于發展中國家。
二、全球肉雞產業發展現狀
1.生產現狀。2008-2010 年世界肉雞生產量美國第一,中國第二,巴西第三,但美國的國際份額有所下降,中國的份額不斷上升,巴西的份額稍有波動。印度、俄羅斯、阿根廷、泰國、伊朗的份額也呈上升態勢。墨西哥份額也有所下降。
2. 消費現狀。消費總量:美國第一,2010 年占世界消費總量的18.31% ;中國第二,占17.04% ;歐盟27國第三,占11.95% ;巴西第四,占11.01% ;墨西哥第五,占4.53% ;俄羅斯第六,占3.36%。人均消費量:世界經濟發達國家年人均肉雞產品消費量較高,中國和一些發展中國家的肉雞產品消費量較低。美國、巴西年人均肉雞產品消費量40 kg 左右,中國年人均消費量不到10 kg,中國與世界雞肉生產大國的人均消費差距較大,同時一定程度表明中國國內肉雞產品市場發展潛力很大3.進出口現狀。進口量:2008-2009 年俄羅斯屬于世界第一進口大國,但2010 年下降到第五位,而且進口量呈現大幅下降態勢;日本、歐盟進口有所波動,占世界進口總量的9% 左右。2010 年中國進口32 萬噸,較上年減少了18.7% ;香港的進口是穩定增加的;而美國的進口量非常小,占世界進口總量的0.5% 左右。出口量:近年來,巴西一直是世界第一出口大國,2010 年其出口量占世界總出口量的38.66% ;美國第二,出口份額是33.87%,比2008 年下降了3.66 個百分點;歐盟27 國出口量排在世界第三位,并有穩步增長趨勢;泰國處于世界第四位,出口量高于中國。2010 年中國出口量是世界第五位,2008 年以來,中國出口量以及出口占世界總出口比重有所增長,2010 年出口38 萬噸,占世界出口份額的4.38%。
三、我國雞肉產品消費變動趨勢及特點
消費變動的影響因素:收入和價格、城市化和生活方式、烹調方式、市場體系、質量安全水平。雞肉是便宜的畜產品,過去雞肉消費主要是替代豬肉而增長。目前,牛羊肉價格不斷上升,為雞肉替代牛羊肉提供了良好的機會。雞肉消費已經進入替代牛羊肉的發展時期。
快餐興起,麥當勞、肯德基,西餐出現。烤雞肉串潛力巨大。加工品和熟食,當加工品和熟食變得方便有30% 的城市居民和40% 的農民居民表示愿意再增加消費。
四、我國肉雞產業發展現狀、問題、前景
1. 供需現狀。生產量:2011 年中國肉雞生產保持平穩增長,肉雞飼養量大體為100 億只,產量達到1 320 萬噸, 占總肉類的比重大體為17%, 比2010 年增長5.18%,近60 萬噸。預計2012,增長率將放緩至4.61%,生產量將達到1 380.9 萬噸。消費量:2011 年中國肉雞消費也呈現增長態勢,消費量達到了1302 萬噸,比2010 年增長4.52%,人均約9.8 kg,比去年同期增加了0.5 kg,增長率為5.3%。預計2012 增長率會維持在4.5% 左右,消費量將會達到1 360.5 萬噸。進出口:2011 年中國雞肉出口達到了41 萬噸,同比增長了8.2%,預計2012 年雞肉出口仍會維持較高速增長,增長率為8.5%,出口達到44.5 萬噸。2010 年中國第一次成為雞肉的凈出口國家,2011 年中國雞肉進口量進一步下降,出口量約30 萬噸,比去年同期下降了7.9%。
2. 面臨形勢。有利因素:(1)全球及中國肉雞生產仍有較大增長空間。據FAPRI 預測,到2018 年,全球肉雞產量將接近8 000 萬噸,即今后10 年期間的年均增長速度有望達到2%,而中國同期有望達到 2.5%。(2)國家對畜牧業政策支持力度不斷加大。(3)肉雞產業發展方式轉變面臨新契機。(4)全國肉雞產業發展基礎進一步夯實。基礎設施、科技支撐能力、公共服務體系不斷完善,龍頭企業帶動作用明顯加強,組織化、規模化程度逐步提高,現代肉雞產業具有良好的發展基礎。
不利因素:(1)動物疫病威脅依然存在。國內重大動物疫病防控形勢依然嚴峻,外來疫病防控難度大。(2)產品價格波動,生產成本不斷攀升。我國活雞生產成本僅次于歐洲,位于世界第二,高出阿根廷85.7%,比美國高20% 以上。(3)藥殘超標現象嚴重,產品質量安全堪憂。(4)養殖污染治理不到位,環境壓力越來越大。(5)產業集中度和國際競爭力仍然較低。美國最大的肉雞生產企業年屠宰肉雞超過20 億只,而我國的僅1 億只,美國前十位肉雞生產企業生產了全國72.3% 的雞肉,而我國前十位累計不到12%。
3.發展前景。(1)雞肉產品具有更強的生產優勢。肉雞飼養周期短,料肉比高,生產效率高,與豬肉、牛肉相比,雞肉飼料轉化率最高,每生產1 kg 肉,豬肉需消耗飼料3.5 kg 左右,牛肉則需6 ~ 7 kg 飼料,而雞肉僅消耗飼料1.8 kg,作為最經濟的肉類蛋白質來源已經為世界所公認。肉雞是畜牧業中最適宜規模化工廠化養殖的品種。(2)雞肉產品品質優良。雞肉是高熱量、低脂肪健康肉類,受消費者歡迎。雞肉含有較多的不飽和脂肪酸—油酸和亞油酸,能降低對人體健康不利的低密度脂蛋白、膽固醇。
五、促進肉雞產業轉型發展的建議
1.走標準化、規范化、規模化發展道路。以標準化雞舍為核心,在整個肉雞產業中,實現“人管理設備,設備養雞,雞養人”的理念。提高標準化水平和雞肉產品的整體水平。
2.走產業化發展道路。以龍頭企業為目標定位,堅持為農民服務的方向,走企業和農民合作的道路,實行飼料生產、標準化規模養殖、智能化管理、工廠化屠宰加工、廢棄物綜合利用的一條龍模式。
3.走深加工和品牌化之路。拉長雞肉產品加工的產業鏈條,加快有地方特色的雞肉加工制品、冷藏雞肉制品、高附加值雞肉制品的開發力度,做大做強肉雞產品和企業品牌。
4.高度重視疫情和疫病防控。堅持預防為主的方針,重點突破標準化健康養殖,依靠科學,依靠設施(人工隔離養殖環境)防疫。
5. 建立和完善肉雞產業預測預警系統。在市場環境頻繁波動的條件下,短期內依靠科技提升企業經濟效益的潛力相對有限,加強市場研究,科學決策,盈利潛力巨大。
一、項目提要
1、項目名稱:內蒙古鄂前旗毛蓋圖小尾寒羊良種繁育工程建設
2、建設性質:新建
3、項目建設單位:鄂托克前旗毛蓋圖蘇木 法人代表:林霞
4、建設地點:內蒙古鄂前旗毛蓋圖蘇木
5、項目申報單位:內蒙古鄂前旗扶貧開發辦 法人代表:賀西格道格陶呼
6、投資規模及構成:總投資40萬元,其中購買種畜38萬元,其它費用2萬元。
7、資金籌措:項目總投資40萬元,其中財政扶貧資金30萬元,群眾自籌10萬元。
8、項目輻射范圍及帶動能力 項目建成之后,將直接帶動毛蓋圖蘇木150戶農牧戶,可使毛蓋圖蘇木牲畜良種率和單位產量得到進一步提高,通過良繁體系的建設,畜種質量的改善,銷售利潤大幅度增長,可使項目區農牧戶人均純收入增加500—800元。
二、可行性研究的依據
1、財政部農業綜合開發辦《農業綜合開發多種經營項目可研報告編制提綱》;
2、農業部《西部地區農業開發建設規劃》;
3、國家計委、建設部《建設項目經濟評價方法與參數》;
4、鄂前旗“十五”經濟建設規劃;
5、鄂爾多斯市《建立畜牧業強市、綠色大市的決定》。
三、綜合評價和論證結論
1、綜合評價 本項目建設對于該地區牲畜良種繁育體系建設具有示范帶動作用。對于探索在生態建設的基礎上發展優質畜牧業,從而實現生態經濟和社會可持續發展具有重要意義。項目區具有良好的飼養基礎,當地農牧戶飼養經驗豐富,經過培訓,完全可以按照先進的技術規程生產建設,鄂前旗有著廣闊的草原資源和龐大的牲畜養殖陣地,鄂前旗畜產品清真市場已開始投入運營,已具有很好基礎,由于清真市場產品以無污染和高質量而擁有了較高的信譽,對項目產品的銷售極為有利。目前市嘗產品已與寧夏有長期銷售合同。整個項目技術先進,經濟合理,相比傳統牲畜飼養方式,可極大地減輕對草地資源的利用強度,提高牲畜整體質量,提高資源轉化效率,因此我們認為項目可行。
四、存在問題及建議
1、農牧民培訓和當地的技術服務是保證項目技術路線貫徹執行的基礎,必須加強。在項目安排有關建設內容的基礎上,當地政府應在項目實施后就此制定有效的政策。
2、建議盡快實施項目。
第二章 項目背景及必要性
第一節 國家產業政策和行業發展規劃
毛蓋圖蘇木是鄂前旗的一個純牧業蘇木,XX年全蘇木牲畜頭數達到19萬頭(只)。在國家西部大開發戰略部署下,全蘇木經濟及各項事業建設迅猛發展,畜牧業經濟健康發展。在跨入新世紀,我國加入世貿組織的新形勢下,如何使全蘇木畜牧業經濟結構調整優化,如何使全蘇木廣大農牧民增加收入,是擺在全蘇木人民面前的重大問題。鄂前旗黨委、政府制定“十五”規劃,做出調整優化畜牧業結構,確立了鄂前旗經濟發展的綠色大旗、畜牧業強旗的遠景發展規劃,全面推動飼養業發展。為適應國家農業部“西部地區農業開發建設規劃”和國家計委、經貿委“當前國家重點鼓勵發展產業、產品和技術目錄”等國家產業發展和行業發展規劃,特提出“鄂前旗毛蓋圖小尾寒羊良種繁育工程建設項目可行性研究報告”。
第二節項目由來和簡述
跨入新世紀以來,我國開始實施西部大開發戰略,鄂爾多斯市“二次創業”也向縱深方向發展,XX年,農村牧區實行舍飼圈養、休牧、禁牧,農牧業經濟發生了巨大的變化。鄂前旗畜牧業經濟在“西部大開發”、“鄂爾多斯市二次創業”中快速發展,畜牧業經濟結構得到調整優化。發展具有高質量、高效益的畜牧業勢在必行。本項目由此而產生,該項目對鄂前旗畜牧業經濟快速、健康發展起到帶動作用。
項目初步擬定以鄂前旗毛蓋圖蘇木形成基地+農牧戶的小尾寒羊改良、養殖經營格局。根據區域劃分,在轄區6個嘎查150戶農牧民中實施該工程,通過聯戶生產、經營的格局,形成一定規模的良繁網絡。這將對毛蓋圖蘇木的廣大農牧民脫貧致富,增加收入,對發展舍飼圈養畜牧業,減輕草場壓力,全面開展生態建設、治沙防沙、建立“生態型高效益規模化家庭牧潮等都將起到推動作用。
第三節 項目提出的必要性及意義
鄂前旗毛蓋圖蘇木位于毛烏素沙漠腹部,自然生態環境嚴重惡化,草場逐年退化,十年九旱,沙塵暴頻發,是邊遠地區。本項目建設十分必要,一是盡快解決貧困人口脫貧致富,是毛蓋圖蘇木一切經濟建設的首要問題,所以有必要認認真真、切切實實解決這一重大問題。二是隨著農村牧區經濟不斷發展,改造沙漠,推動生態建設,恢復草場植被,給子孫后代留下“山川秀美”壯麗草原,有必要舍飼圈養、休牧、禁牧、退牧還草。而高效益、高附加值的養殖業正適合于這個形勢。項目的提出正是現階段農村牧區生態建設的必要。三是毛蓋圖蘇木是個純牧業蘇木,而且以土種山羊和綿羊為主體經濟,經濟結構單調,單位產量不高,且品質不優,效益低。因此,有必要以畜種改良為主調整優化牧業經濟結構,大力全面發展優質畜牧業,提高現代畜牧業的經濟效益和結構優勢。現階段正是產業結構調整的關鍵時期,因此,項目的提出正是畜牧業經濟發展的必要要求,從各個方面考慮,多方面考查,建設小尾寒羊良種繁育工程是當地畜牧業經濟發展的重要出路。
第三章 項目建設的條件
第一節 項目區概況
牲畜良種繁育項目區選在毛蓋圖蘇木,牲畜總飼養量為18萬頭(只),項目區位于鄂前旗東北部,與鄂托克旗接壤,總面積約293萬畝。風大沙多,氣候干燥,十年九旱,全年平均降雨量250—300毫米左右,蒸發量為降雨量的四倍左右,日照時數2800—3000小時,無霜期130—150天,平均風速3米/秒,項目區8個嘎查、34個牧業社、906戶農牧戶、3399人。項目區以蒙古族為主體,蒙漢民族雜居。毛蓋圖蘇木現有牲畜16.8萬頭(只),現已開發飼草料基地1.4萬畝,打井配套700多眼,建標準化養殖棚圈480處,青貯窖560多處。項目區各農牧戶飼草料基地都很好,最少有20畝水地,最多有100畝水地,養殖業基礎良好,飼草料充足,資金、勞力、技術等條件已具備,飼養潛力很大。項目廣大農牧民已把草場圍封,建立了“生態型高效益規模家庭牧潮,戶均種植飼草料50畝,家家戶戶都已建立起了棚圈和青貯窖,飼草料自給有余,已創造了舍飼圈養養殖的各項條件。敖達黑色公路貫穿于項目區,郵電通訊普及全蘇木,程控電話遍布項目區。文化娛樂、農貿集市也很發達,南鄰敖勒召其鎮,北依鄂托克旗,經濟社會條件優越,項目具備取得良好的經濟、社會、生態效益的條件,對毛蓋圖蘇木乃至鄂前旗的畜牧業發展具有重要意義。
第二節 項目開發的有利條件及可行性
近幾年來,畜牧業在農業經濟中的地位逐漸突出,比重增大,發展快,效益高。中央實施西部大開發戰略,中央及地方“十五”規劃中草場保護、退耕還林還草、以草為主、生態環境建設、休牧禁牧、舍飼圈養等方針都為本地區發展優質、高效畜牧業創造了良好的、前所未有的自然環境和社會環境條件,給毛蓋圖蘇木難得的機遇,蘇木黨委政府已下定決定,一定要緊緊抓住這一機遇,扎扎實實的把以畜種改良為主的畜牧業的重點工程來實施好,把該地區建設為鄂前旗小尾寒羊繁育基地。從擬定項目區自然環境、社會環境、資源環境及農牧林水等基礎建設來看,項目具有可行性,具備了各方面的條件,一是牲畜改良舍飼圈養,有利于減輕嚴重惡化的草場的負擔,恢復植被;二是該地有足夠的飼草料和人工草地,尤其適合于進行青貯,養殖有了最基本的保證,項目實施有現實的可行性。從國家牧區經濟建設角度來看,一是改革開放以來,中央和國務院制定了一系利有利于牧區經濟建設的政策,該地區基礎建設大大增強,尤其是實施“農業綜合開發草原建設項目”、“生態建設項目”、“退耕還林還草”、“天然林保證工程”、“人畜飲水工程”、“千村扶貧開發工程”等國家和自治區項目工程以來,基礎建設發展更快,取得了顯著的成績和經濟、社會、生態效益,對發展優質、高效益養殖業創造了經濟、社會、生態方面的雄厚基矗二是毛蓋圖蘇木認真堅決貫徹落實了上級有關農村牧區各項經濟工作政策,農牧林水電機全面發展,交通、通訊、郵電、文化等方面長足發展,基礎建設牢固,防災減災能力增強,畜牧業發展前景廣闊,適應于入世后的新形勢,優良畜種的競爭能力很強,良種繁育體系建設十分可行,只要認真實施項目,采取妥當科學措施,該項目一定會很好的實現。
第三節 主要制約因素及解決辦法
項目實施主要制約因素是資金問題。因此,項目將想辦法多渠道籌措資金,充分發揮各界的積極性,通過群眾自籌、爭取國家項目資金,多方面籌集資金,盡快立項,扶持項目順利實施,把優良畜種推廣到千家萬戶,并向周邊地區輸送,提高科技含量,增加農牧民收入,脫貧致富。
第四章 項目建設單位基本情況
鄂前旗毛蓋圖蘇木位于鄂托克前旗東北部,處于毛烏素沙漠腹地,南與敖勒召其鎮毗鄰,東與昂素鎮相接,北靠鄂托克旗,是一個以牧為主,農牧并舉的牧區蘇木。全蘇木共轄8個嘎查,34個牧業社,有農牧戶906戶、3399人,總土地面積293萬畝,其中可利用草場180萬畝,沙化、鹽堿化面積40萬畝,占總土地的15%。全蘇木氣候適宜,光照充足,水資源豐富,無霜期長,土質肥沃,為發展糧料經濟作物、牧草生長提供了得天獨厚的自然環境。近年來,該蘇木的水、電、路、訊等基礎設施建設日益完善,敖達柏油路從其境內穿過,實現村村通路,開通無線尋呼臺、無線接入網,實現村村通電話、公路、農電。XX年糧料總產量突破360萬公斤,牲畜存欄數達16.8萬頭(只),農牧民人均純收入3031元。發展牲畜良種繁育基地項目有關良好的基礎條件。
第五章 市場分析及銷售方案
一、市場分析
近年來,鄂托克前旗以建設綠色大旗、現代畜牧業強旗為目標,以增加農牧民收入為目的,狠抓農村牧區產業結構調整,使產業結構日趨合理。與此同時,充分利用綠色無污染的優勢,大力發展肉牛、奶牛養殖和乳產品加工,實行產供銷一條龍的產業化經營,有效地帶動了全旗經濟的發展。
鄂托克前旗是一個畜牧業大旗,XX年度全旗牲畜飼養量達124萬頭(只),隨著產業結構調整的深入實施,現代畜牧業經濟在國民生產中比重日漸增大,實施的“現代畜牧業示范工程”、“四個千戶富民工程”等工程的實施,優良種畜的占有比例已越來越不能適應新形勢與新任務的要求,優質的畜種進入廣大農牧戶中是當前迫在眉捷的大事。毗鄰鄂托克前旗的地區近年來,特別是黨的xx大以后,把發展地區經濟、增加農牧民收入列入重要議事日程,但當前畜牧業經濟仍是傳統畜牧業向現代畜牧業轉變過程中的初級階段,畜群結構比例在當前和今后一個時期仍是大力調整階段,優質畜種的市場需求仍很大。
鄂托克前旗毛蓋圖蘇木是一個以畜牧業為主體的牧區蘇木,畜群結構單調,比例失調,是制約畜牧業經濟發展的主要因素。XX年,毛蓋圖蘇木黨委政府結合地區實際,制定了XX至XX年遠景奮斗目標,并對產業化發展做出了長遠規劃,擬從XX年至XX年平均以10萬頭(只)牲畜遞增的速度,到XX年達到70萬頭(只)。根據這一目標要求,該項目區的牲畜改良工程任務就十分艱巨,在未來一個時期內將得以大力發展。
國家產業政策導向以發展集約型養殖業介導的產業政策,生活消費向營養型轉化是人民生活水平提高的發展趨向,發展優質、高效益、高附加值的畜牧業是集約畜牧業,這對于擁有豐富草牧場和大面積飼草料種植基地的毛蓋圖蘇木來說,建設牲畜良種繁育基地具有廣闊的市場前景。
二、產品生產及銷售
根據國內外市場的情況及鄂前旗畜產品清真市場的銷售渠道。項目產品的銷售方案如下: 良繁種畜:XX只,當地及周邊地區。
項目產品將突出科技和優質,高效益、高質量的特點,逐步打開并占領市常
鄂前旗建設“綠色大旗、畜牧業強旗”將是本項目產品銷售的主要優勢。
第六章 項目建設方案
一、建設規劃及內容
改良工程建設:購進小尾寒羊種公羊50只,種母羊400只。改良工程建設擬在毛蓋圖蘇木6個嘎查
1、巴音烏珠嘎查,購進種公羊8只,種母羊68只,項目總投資6.28萬元,其中財政扶貧資金5萬元
2、烏蘭浩舒嘎查,購進種公羊8只,種母羊67只,項目總投資6.23萬元,其中財政扶貧資金5萬元。
3、庫倫嘎查,購進種公羊7只,種母羊70只,項目總投資6.02萬元,其中財政扶貧資金5萬元。
4、沙日浩舒嘎查,購進種公羊12只,種母羊70只,項目總投資7.82萬元,其中財政扶貧資金5萬元。
5、伊克烏素嘎查,購進種公羊7只,種母羊60只,項目總投資5.52萬元,其中財政扶貧資金5萬元。
6、巴音什里嘎查,購進種公羊8只,種母羊65只,項目總投資6.13萬元,其中財政扶貧資金5萬元。
二、產品方案
1、繁育區:改良優質畜種1萬只,出售XX只。
2、飼草料基地:項目區優質牧草(干草)基地滿足良繁基地的飼養需求,且是一家一戶小生產形成的良每鏈,暫不考慮飼草料基地建設。
三、技術方案
1、良種繁育:采用的品種為優質小尾寒羊,采取雜種、引種相配等方式,進行良種繁育。
建設并充分利用現有科技服務體系,為改良基地提供全方位的服務,不斷提高改良種畜的質量。
由山東梁山地區引入優良種畜。
2、飼草料基地
(1)項目區飼草料基地充足,以就近的農田草牧場為基地,通過采用整地、施肥、播種、中耕清除田間雜草、灌溉以及田間管理等措施,使飼草飼產保苗率達95%以上。
(2)項目區優質人工草地畝產干草達500公斤,飼料專用玉米畝產鮮秸稈3000公斤,畝產籽實400公斤。
(3)牧草以紫花苜蓿、沙打旺為主要品種,玉米以飼用青貯為主要品種。
四、建設期及實施進度 本地區養殖業發展較好,根據項目規劃的建設內容,遵循畜牧業發展的客觀規律,并參與國內其它地區類似項目的建設經驗,確定項目從XX年開始建設,建設當年受益。
第七章投資估算與資金籌措
一、投資估算
本項目投資估算采取概算指標法進行。引種價格按當地以及產地現行價格估算;投資貸款部門的利息按年息的6.21%進行估算;利用國家和地方開發經營的資金按2.4%的點用費計算。其它投資按照相關行業的有關定額標準進行估算。
按基本費用計,各分項目投資額如下: 良繁工程總投資為40萬元,其中購買種畜38萬元,其它費用2萬元。
二、資金籌措
本項目所需投入資金由申請財政扶貧資金和群眾自籌資金兩部分組成。在項目總投資中,申請財政扶貧資金30萬元,占總投資的75%;群眾自籌10萬元,占總投資的25%。
第八章 財務評價
依據頒布的有關政策和法規以及國家計委、建設部《建設項目經濟評價方法和參數》、財政部農發辦《國家農業綜合開發多種經營項目可研報告編寫提綱》,以國家現行的財稅和價格體系下,分析和計算項目的成本、費用、效益及現金流量,編制相關財務報表,計算各種評價指標,以分析本項目的盈利能力、清償能力和抗風險能力,據以判項目的可行性。
一、產品成本估算
根據項目所用原輔材料在當地的價格,以及同行業的有關調查數據和本項目的實際,對單項成本和費用進行了估算,以此基礎上估算總成本費用。其基礎數據如下:
1、主要直接原料引種種公羊平均每只按3600元計,種母羊平均每只羊按500元計。
2、銷售費用按銷售收入的8%計算。
3、管理費用按直接費用的3%計算。
4、建設期內的利息計入項目總投資,其后的利息計入財務費用。
5、正常年修理費按折舊的1/3計算。
二、產品銷售收入、稅金及附加
1、銷售收入 良種繁育年出欄牲畜XX只。項目達產后年總銷售收入為80萬元。
2、利潤及分配 所得稅按利潤總額的33%計算,正常年稅后利潤為23.1萬元,提取10%的盈余公積后為本項目的可分配利潤。
3、盈利能力分析 計算各項財務指標如下: 投資利潤率:42.15% 投資利稅率:47.23% 稅后財務內部收益率:36.62% 稅前財務內部收益率:49.42% 稅后財務凈現值(ic=10%):130萬元 稅前財務凈現值(ic=10%):212萬元 稅后投資回收期:3.6年(包括建設期) 稅前投資回收期:3年(包括建設期) 從以上數據可看出,財力內部收益率遠大于12.8%的行業基準收益率,凈現值大于零,項目在財務上可行。
第九章 環境影響評價
小尾寒羊良種繁育是屬生態保護性舍飼圈養項目,對環境不但沒有任何污染和破壞,而且對牲畜的糞便進行無害化處理,以畜肥改良土壤、農田加肥等都有很大好處。
第十章 農牧業產業化經營與農牧民增收
一、農牧業產業化經營
本項目建設將使毛蓋圖蘇木養殖從傳統的數量型向質量型轉變,促進當地農牧業生產結構的調整,輻射和帶動當地150戶農牧民的養殖業健康快速發展,可使當地的畜牧業的組織化程序大大提高。
二、農牧民增收
根據我們的調研,每只改良小尾寒羊的生產成本約200元,出售每只架子牲畜農民可獲純收入400多元。
三、其它影響
項目的實施還將對農牧民進行短期培訓,這將有助于提高當地農牧業生產的技術水平,提高農牧民科技文化素質,并增加農民的收入來源。
第十一章 組織機構與經營管理
項目在建設過程中以及在項目建成后,建設單位將以嚴密的組織機構,健全的規章制度,科學的管理模式,先進的技術措施和完善的營銷網絡,確保該項目工程的順利建設和項目建成后的高效運作,達到預期的經營效果。
一、組織機構
毛蓋圖蘇木黨委政府對該項目建設十分重視,擬成立政府蘇木達任組長,蘇木人民政府、農牧業綜合服務站等單位參加的良繁基地協調領導小組,專門負責該項目的組織協調以及處理和解決涉及與地方有關的疑難問題。并成立了項目領導小組,作為項目建設的決策機構,對項目建設實行全面領導。領導小組下設辦公室和有關職能部門,對口負責各自的工作。具體組織管理體系見圖。
二、經營管理模式
本項目采勸公司+基地”的模式進行運作和經營。在整個項目的運行結構中,飼草料基地為養殖基地提供飼料,基礎畜種由工作人員進行飼養和日常管理,科技服務體系的整個良繁基地提供全方位的技術服務,項目各環節形成了一個相互依存、相互促進、不可分割的利益共同體。基地工作人員在這一共同體中承擔著繁育以及仔畜到架子牲畜的飼養任務。領導小組作為本項目的建設主體,承擔著牲畜的改良、科技服務。在項目建成后,各環節之間,即飼料種植與良繁基地之間,工作人員與良繁基地之間都要在領導小組的管理和監控、協調下進行單獨核算,相互這間通過合同契約,按照市場機制進行商業化運作,通過利益杠桿,最大限度地調動各方面的積極性,實現經濟效益、社會效益的最大化。不少地方的實踐證明,這一運作模式符合規模養殖業的內在要求,有利于推動農牧業產業化持續、穩定、健康發展。
三、項目建設的內部管理
項目資金實行專人、專戶管理,并由項目總部統一調撥和支配,要建立健全財務規章制度,嚴格實行專款專用,嚴禁項目資金挪作他用,提高資金效率,保證資金安全運轉,對項目內物品購進要多方均價降低成本,節約投資,提高質量。要分類制訂詳細的項目技術標準,在具體施工中嚴格執行。要建立項目檢測評價,聘請有關專業人員對項目建設的質量優劣、資金使用情況、工程進度、效率等進行全面評價,發現問題及時改正,確保項目建設的順利進行。
第十二章 結 論
項目區牲畜源及農牧業資源豐富,勞動力充足,可開發土地多,交通、通訊、電力等基礎設施較完善,良好的自然條件和社會經濟狀況為大力發展養殖業,實現當地農牧業的產業化奠定了堅實的基矗建設單位有著雄厚的資金實力、技術力量和高效的管理機制、管理模式,為項目的順利實施和成功運作創造了有利條件。項目產品選擇適宜,市場需求穩定、旺盛,發展潛力巨大,為本項目達到預期的經濟效益和社會效益提供了保證。