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第1篇：水產養殖發展方向范文

關鍵詞 高密度 養殖技術 水產

中圖分類號：S96 文獻標識碼：A

0引言

高密度水產養殖技術是數字化和信息化時代應運而生的產物，并且注定了高密度水產養殖技術向智能化轉化的必然趨勢，高密度水產養殖技術已經給我們社會經濟發展帶來了很大效益。改革開放30年來，我國漁業發展成就輝煌，特別是水產養殖業的快速發展，不僅成功解決了我國城鄉居民“吃魚難”問題，而且在保障國家糧食安全、擴大就業、增加農民收入、改善水域生態環境等方面都做出了重要貢獻。本文對高密度水產養殖技術的發展、現狀以及操作過程中的細節問題做出了詳細論述。

1國內外水產養殖的現狀

水產養殖最為發達在世界范圍來看屬亞洲，主要有以下諸國：中國、日本、印度和東南亞。我國已經列入世界上從事水產養殖歷史最悠久的國家之列，具有豐富的養殖經驗，廣泛的養殖技術普及。特別是改革開放以來，我國漁業重新調整了發展重點，明確確立了以養為主的發展方針，因此我國的水產養殖業得到了迅猛發展，產業發生了巨大的布局變化，已從長江、珠江流域以及沿海地區和傳統養殖區迅速擴展到全國各地。養殖品種多樣化、優質化，并且海水養殖的種類也發生了巨大的轉變，實現了海珍品全面發展；我國已進行大規模化、自動化養殖的水產品種類已達50多種，工廠化養殖、生態養殖、深水網箱養殖等高密集度水產養殖得到了迅速發展。從各項數據顯示來看我國水產養殖業已是我國農業的重要組成部分和當前農村經濟的主要增長點之一，這是一個不爭的事實。

目前有4800萬噸水產品全球供人類消費，源自水產養殖僅占45%，而全球人口在迅速增加，估計到2030年世界人口將增加20億人，假設人均消費量還是維持不變的話，到那時所需水產品數量將增至約8500萬噸。分析全球當下水產養殖已達到最大產量水平，所以發展先進的水產養殖技術是填補水產品供需缺口的有效途徑。我國作為人口大國，漁業這方面更需要不斷地開發新資源，因此高密度水產養殖技術是我國水產業發展的必然趨勢，也是世界水產業發展的必然趨勢，并且會迅速向智能化轉化。

2國內外高密度水產養殖技術研究和發展的概況

由于改革開放政策，實現了我國水產業的巨大發展，我國水產業在國際上已取得了舉世矚目的成就，并且對國際水產養殖技術研究和發展上起到了強大的促進作用。我國水產業在國民經濟，特別是農業經濟發展中占有越來越不能忽視的地位。

中國漁業類型由捕撈業為主向養殖業為主的轉變已率先完成了。隨著科技和經濟的不斷發展，高科技新興養殖行業開始崛起，其中高密度水產養殖就是一個剛興起的科技水產養殖行業，我國由于改革開放的促進，我國的高密度水產養殖技術已站在了世界的前列。

我國漁業之所以能取得如此巨大的成就，一個重要的因素是科技、經濟進步對水產養殖業發展的重要推動作用。主要體現在以下幾方面：

（1）極大地拓展了水產養殖的生產領域。

（2）大幅度提高了水域利用率和勞動生產率。

（3）提高了增強了開發新資源、新品種的能力。

（4）高度促進了漁業生產方式的變革。

3高密度水產養殖技術的一些相關簡介和分類

高密度養殖技術就是利用湖泊、水庫、河溝等，改變以往的養殖方式，加入新的科技手段和科學管理，以達到更高效、環保的養殖。其種類可分為：網箱養魚、圍欄養魚、流水養魚

4我國高密度水產養殖業的發展及展望

根據對我國資源現狀的分析，進一步擴大發展我國水產養殖業生產具有相當大的潛力。但有很多新情況、新問題，這些問題主要表現在：漁業水域生態環境遭到嚴重破壞并不斷化，不健全的病害防治體系；不完善的水產養殖種苗培育體系，不合理的養殖品種結構；漁業基礎設施薄弱，以及不夠完善的產前、產中、產后諸環節的產業鏈結構。就是這些問題，對我國漁業的進一步發展起到了極大地制約作用，更是水產養殖科技工作的不懈努力方向。針對以上問題，高密度水產養殖技術便是順應時代的必然產物，是水產業的發展趨勢。下面是就高密度水產養殖的發展趨勢的幾點分析：

（1）注重改善養殖生態環境，發展健康養殖，提高養殖效率

（2）進一步優化養殖品種結構，加強優良品種開發利用

（3）不斷加強水生生物營養與飼料研究，普及高效配合飼料的使用

（4）積極開發技術設施養殖，發展高效養殖業并向智能化方向轉變

5總結

網箱養魚十幾年來迅速發展，已成為海水、淡水魚類養殖的主要生產方式，所以高密度養魚技術將是一種必然趨勢。重點研究海、淡水工廠化養殖技術，解決相關的養殖工藝、水質控制和凈化處理、增溫、自動控制等工藝及設備；開發相關的養殖工程設施和自動控制技術，把高密度水產養殖技術快速走向智能化，引領中國水產業再次飛躍，不過也更是因此而給我們帶來了巨大的挑戰。

參考文獻

[1] 蔣高中.20世紀中國淡水養殖技術發展變遷研究[D].南京農業大學，2008.

[2] 胡海燕.水產養殖廢水氨氮處理研究[D].中國海洋大學，2007.

第2篇：水產養殖發展方向范文

關鍵詞：水產養殖；飼料；營養

我國的水產動物營養與飼料的研究起步較晚，其教育則起步更晚。水產動物營養與飼料學只有二十多年的歷史，但在這短短的二十多年中卻發展很快。筆者經歷了該課程的發展過程，根據所掌握的資料對其發展歷史做一概述，希望對以后有關資料的整理有一定的參考價值。

一、飼料在水產養殖中的重要性

我國的水產養殖已有三千多年的歷史，在長期的養殖生產中，勞動人民積累了豐富的實踐經驗。1958年，我國水產科技工作者總結了過去的豐富經驗，歸納出了“水、種、餌、混、密、輪、防、管”八字精養法。在該精養法中，“水、種、餌”三個方面是構成水產養殖的基本要素，缺一不可。水產養殖的過程實際上就是“餌”在“水”中通過“種”轉化為水產品的過程，“餌”是水產養殖的物質基礎。

二、水產動物營養與配合飼料的發展簡介

20世紀50年代初，美國西部營養研究所J.E.Halver等人進行對虹鱒的營養和代謝基礎的研究。這是全世界第一次用配合飼料養殖虹鱒并獲得成功的案例，由此帶動了世界各國對魚類營養和配合飼料的研究。我國在這方面的研究起始于20世紀50年代末，但六七十年代沒有堅持下來。改革開放之后，這方面的研究才真正開展起來。魚類營養與配合飼料的研究，也帶動了甲殼動物等其他水產動物營養與配合飼料的研究。水產動物營養與配合飼料的研究促進了配合飼料的生產和水產養殖的生產，水產動物營養與配合飼料的研究和生產也促進了水產動物營養與飼料學課程的產生和發展。

三、課程設立的歷史背景

隨著社會的發展和人們生活水平的提高，人們對水產品的數量和質量的要求越來越多，這就要求水產養殖工作者在較短的時間內生產出量多質優的水產品。在當時，“八字精養法”中的“七字”（即七個方面）已經達到了相當高的水平，而“餌”成了限制高產的瓶頸。要想實現高產高效，必須解決飼料的問題。當時研究水產動物營養與飼料的人很少，這就給水產動物配合飼料的研究、生產和普及造成了很大的困難。為解決這一問題，在20世紀80年代后期，各水產院校相繼將該課程列入教學計劃。

四、講課內容

在本課程的開設初期，我國的專業設置不一致，有的學校設置水產養殖專業（包括淡水和海水），有的學校設置淡水漁業專業，有的學校設置海水養殖專業，也有的學校同時設置淡水漁業和海水養殖兩個專業。海水養殖專業主要講授鮮活飼料的培養，如單胞藻、輪蟲、鹵蟲等的培養。配合飼料所占分量較少，其中主要是蝦蟹的配合飼料。淡水漁業專業則主要講授淡水魚的營養與配合飼料。水產養殖專業則只講授淡、海水動物的營養與配合飼料。課程名字也不同，20世紀90年代中期開始，有學校將其改為現在的名字，到了90年代末期，很多學校將淡水漁業專業和海水養殖專業合并為水產養殖專業，此名也在大多數學校使用了。

1.營養部分

在本課程開設初期，我國對本土的水產動物的營養素需求的研究很少，相應的規律也沒歸納出來。所以，這部分內容主要是理論性知識。隨著我國在這方面研究的深入，在2000年前后，一些規律性的東西也逐漸顯現出來了。盡管以后還會不斷發展，但總的來看這部分內容已趨向成熟。

2.飼料部分

第3篇：水產養殖發展方向范文

1.信息化檔案管理有利于整合不同類型信息價值，增強科研效率功能。信息化管理，信息資源庫容大，信息資源類型多，層次豐富多元，不僅有著記錄養殖過程，而且資源有著研究創新的價值，有利于及時地把科研成果轉化為生產力，通過多方面、多層次、多類型的資源整合，可以有效地服務于養殖業的多樣化，有利于前瞻性養殖產業的創新性發展；拓展水產養殖品的深加工商品種擴大產品類，充分利用鄭州“航空港”建設和國家“一帶一路”的優勢，擴大目前產品的創新性市場效應。把檔案管理打造成為創新性的水產養殖業產業謀劃、培養、管理、交流市場一體化的服務保障平臺，可以使水產養殖檔案信息化科學管理平臺，成為水產業和市場發展的創新保障機制。2.信息化管理，拓展了信息查詢的廣闊渠道，可以通過模糊查詢、組合查詢、分類查詢、專題查詢等多種方式，保證信息資源的綜合利用，從而提供高效快捷的服務效能，同時，也有利于提高檔案管理人員的專業性知識和技能。一方面，可以使檔案專職管理人員直接獲取信息的過程中的技能；另一方面，由于具備了極為寬泛的養殖產業知識、技術、資源，保證了策劃管理的人員、思想理念、技術的修養鍛煉，也有利于不斷提高檔案管理的科學性。3.信息化檔案管理有利于檔案資料的儲存保護。計算機管理手段有效地克服了傳統的紙類收集、儲存、保護等弊端，而通過機體硬件、軟盤、光盤等，可以保證及時擴大信息的存量及對有效應用技術操作手段效能的維護，不僅降低了保護成本，而且也有利監管和保密，保證信息資源的長久利用效應。

二、實現檔案管理的信息科

學化，是水產養殖業發展的迫切性工程水產養殖檔案，不僅僅是養殖產業記錄、統計性的參考性資料反映，更是在客觀反映產業現實狀況前提下，通過資源、人才、知識、技術手段、管理方式方法，便于水產養殖業的前瞻性發展趨勢的研究、開發到轉化為生產力，服務市場的綜合資源。可以說它是直接影響著水產養殖產業的發展方向、效率和質量的基礎性、支持性工程。而目前的傳統型檔案管理模式直接影響著這一事業和產業的發展。從目前鄭州市的養殖產業檔案管理現狀看，盡管這些年來，運用信息化管理的手段大幅提升，但是基本上還是停留在傳統管理的模式之中，轉型為信息化管理實現障礙不少。一是信息資源的收集量少、類型少，況且檢索滯后、狹窄、信息資源缺乏。二是技術手段不夠寬泛，尚未面向全國性水產業的養殖發展資源的積累，由此造成河南省水產養殖業發展滯后，適應新的社會飲食生活的水產品需求不夠寬泛，不夠豐富。三是技術檔案管理的知識、技術、檢索、咨詢資源，與河南省水產養殖業的針對性不夠，尤其是人才隊伍培養推力較弱。四是檔案管理人才隊伍弱，知識技術、管理能力尚還達不到信息化管理水平，且缺乏相應性人才培養的平臺和渠道。五是信息管理的保密性不夠，不僅意識較差，而且監管技術措施滯后，影響了信息化科學管理的進程，且造成商業機密泄露現象。這些年，隨著生活方式的時代性發展，社會對水產品的需求成倍翻番，而水產養殖業與豬、牛、羊、雞、鴨養殖業的發展相比較，差距巨較大。水產品多是靠外地采購，這不僅給河南帶來很大的消費成本，而且影響到廣大民眾的生活質量。其主要原因是河南省水產養殖業單一落后，客觀上說，河南省的水利、氣候條件對于水產養殖業具有較大的局限性，但這些年來我們的主觀創新觀念措施也不得力。而水產養殖檔案信息化管理的滯后也不能不是原因之一。所以，檔案管理由傳統模式向信息化科學管理，直接影響著這一產業的發展。

三、實現水產養殖檔案信息化管理的路徑

第4篇：水產養殖發展方向范文

【關鍵詞】水產養殖 職業教育 教學實踐性

職業技術教育是我國高等教育的重要組成部分，目標是培養擁護黨的基本路線，適應生產、建設、管理、服務第一線需求的，德、智、體、美等方面全面發展的技術應用性專門人才，使學生在具有必備的基礎理論和專門知識的基礎上，重點掌握從事本專業領域實際工作的基本能力和基本技能，具有良好的職業道德和敬業精神。在新的社會形勢下，水產養殖專業存在著培訓方面的不足及社會需求的不斷增加等各種新情況，筆者在自己多年的教學實踐中逐漸形成一套比較合理、完善的教學改革方案，并在改革實踐中逐步走向成熟。具體做法如下。

一、明確水產養殖專業的人才培養目標

目前水產養殖的從業人員中，真正接受過水產專業教育的大、中專人才很少，特別是從事生產第一線工作的專業人員素質低，社會對高素質的人才需要量很大，具有很大的發展潛力。根據水產養殖業發展對人才的需求情況，我們的專業培養目標初步確定為培養適應市場經濟需要和極具地區特色服務的，能從事魚、蝦、蟹、貝等水產品養殖生產，具有一定的專業基理論和專業理論知識基礎的，具有較強的生產實踐應用技能的生產第一線技術應用性人才。具體要求是熟練掌握中國對蝦，河蟹的養殖技術原理及應用技術熟練應用河蟹工廠化育苗及土地孵化的原理及技術熟練掌握海、淡水魚類養殖技術及原理，熟練掌握水產動物常見疾病的診斷及防治技術，基本掌握漁業水質常規指標的分析技術，基本掌握水產動物營養與飼料的成分分析及制作技術，具有一定的從事水產養殖企業的生產管理技能，具有一定英語，計算機及應用文寫作技能。最終畢業生應具有以下三方面的能力首先是基本素質。具有良好的行為規范、職業道德和敬業精神，具有健康的身體素質和心理素質，能夠適應生產第一線較為艱苦的條件，并且具有一定的組織管理和社會適應能力。其次是操作能力。能夠獨立進行漁業水質采樣、監測、分析，能夠獨立進行與養殖有關的水生生物常見物種的鑒定，能夠獨立進行魚、蝦、蟹、貝等水產動物的養殖及常見疾病的診斷和防治，能夠對各種養殖用飼料進行成分分析及配制等。最后是設計能力，能夠根據養殖需要設計相應的水質監測檢驗，對養殖所需苗種，土地，規模及進行水質調控，按規劃使之向有利的方向發展，對蝦、蟹、貝能夠進行整體投入，操作及對策規劃，具有參與管理和生產第一線的指導能力。

二、實踐性教學現狀及存在的問題

1、理論教學課時超重，存在著“重理論輕實踐”的傾向。目前，普遍存在著把實踐性教學作為理論教學的補充而依附于理論教學的觀念，實踐課都是在理論教學計劃規定的時間內進行的。

2、實驗課教學方法和模式過于陳舊，缺乏新意。傳統教學方式中的實驗課一般是由老師先講解，學生按照老師的要求和準備好的材料以及實驗指導書上的步驟按部就班機械式地完成整個實驗過程。這樣，學生養成了惰性，分析、解決問題的能力得不到鍛煉，對實驗的內容不加思考地學習，更談不上創新能力的培養，同時學習的主動性和積極性也受到了限制。

3、教師實踐能力欠佳。隨著學生人數逐年增多，教學工作量增加，教師埋頭于上課，因而沒有精力去探索實踐性教學的模式，尤其是實踐性人才培養的模式。

三、實踐性教學改革的探索

在充分認識實踐性教學之重要性的前提下，為提高學生動手能力、培養學生創新能力，使其成為社會需求的應用型人才，因此我們對水產養殖專業的主要專業課程進行了實踐性教學改革的探索。

1、以實習基地為依托的實踐性教學。實習基地是實踐性教學的載體，是學校的“練兵場”，是學生的“習武地”。比如我們所進行的《魚病學》課程實踐性教學，利用了實習的機會，以實習基地為依托，結合魚病的具體病例教學，將教學范圍延伸到校園以外的實際生產單位，把學生分成5～6人一組，每天清晨進行各自范圍的巡塘，尋找病魚，并將每種首次發現的魚病帶入課堂，由教師指導學生進行癥狀觀察和確疹、設計并實施治療方案，且要求觀察其療效。

2、開辟第二課堂加強實踐性教學。為彌補課堂教學的不足，根據水產養殖專業課程的特點開辟第二課堂進行實踐性教學活動。例如《魚病學》課程，以學校附近的魚病專業防治診所作為第二課堂，使學生在參加魚病的實際診斷的活動過程中，從對專業知識、魚病診治現狀等中獲得了生動、具體且較為系統的第一手資料，尤其能夠將理論知識教育與職業技能訓練融為一體。

3.、科學合理地安排課程實驗。實驗課是訓練學生閱讀資料、調試和操作儀器設備、觀察和分析實驗現象、處理實驗數據和分析實驗結果、完成實驗報告等方面綜合能力的重要手段。如我們在《魚病學》課中進行漂白粉有效含氯量的測定的實驗時，僅提供該實驗所需的材料與物品，整個實驗工作均由學生根據實驗指導去完成，我們只提示給學生實驗中的重點問題和應該注意的事項，指導學生觀察滴定時顏色的變化，終了則根據學生的整個操作過程和實驗報告來進行評定實驗效果。這樣既克服了學生的依賴思想，又提高了他們的動手操作能力，還鍛煉了他們分析問題、解決問題的能力。

4、鼓勵學生參與社會實踐。水產養殖是有一定季節性的，但是7～8月份學生又正好放暑假，而此時恰好又是水產養殖生產的最佳時期。例如，為了讓學生能更系統、更熟練地掌握魚病防治的知識與技能，我們則安排其利用暑假回家的機會在家鄉進行魚病診治實習，待下學期開學初遞交一份暑假魚病防治的總結報告來進行該課程實踐性考核的最終成績綜合評定。

第5篇：水產養殖發展方向范文

依托近郊區位、交通便捷和基礎良好的優勢，面向省城*市和港澳等國際市場，加大投入，整合產業資源和技術優勢，以擴大加工為重點，延伸產業鏈，構建優勢和特色產業群體，推進產業升級，提升產業整體效益和農民收入水平；以興建畜禽專業化市場為突破口，引進資金、技術和投資商，形成以市場帶基地，以加工帶養殖規模化產業發展道路，提高產業的國內外競爭力；以加強疫病防治和藥殘監控為保障，注重產品質量，高度重視飼料安全、食品安全和生態安全，推行綠色技術，實行清潔化和標準化生產，構建產業效益提升和環境保護持續發展的和諧格局，努力實現生豬品種良種化、生產方式規模化、生產過程標準化、進入市場組織化。

二、戰略目標

到明年，全縣出欄肉豬*頭，飼養奶牛*萬頭，水產品產量達*萬噸，養殖業產值達*億元。

三、主要措施

1、依據我縣區位優勢、資源條件和現有基礎，合理布局

①以雙江、*等為大圍子豬資源保護和生產基地。加強大圍子豬的保種和提純復壯，向周邊鄉鎮供應約圍、長圍等優質二元豬母本，生產內三元商品豬，供應本地市場；以黃花、路口、福臨、干杉等鄉鎮為外來良種豬制種和生產基地，加強種源基地建設，扶持擴建現有五個種豬場。在安沙建一個生豬人工授精中心（種公豬站），開展優良種公豬配送服務，并完善全縣的生豬人工授精網。全縣統一進行種豬測定，建立系譜檔案，生豬生產實現規范化、優質化，依托種豬場向周圍鄉鎮供應長大、大長二元雜交母本，生產杜長大三元商品豬。

②建設高效生豬養殖帶。以春華、路口、白沙、金井、開慧、福臨、雙江、青山鋪、高橋為重點區域，發展高效生豬養殖業。這些鄉鎮歷來就是*縣養殖業發展最為穩定的地域，廣大農民在生豬飼養上具有豐富的實踐經驗，農民積極性高。加上養殖業收入在當地農民收入中占有很大的比重，通過建立產業協會、生豬養殖合作社、發展養殖示范戶和加強生豬疫病防治，實施標準化生產等一系列工程，解決養好、賣好的矛盾，積極開展生豬保險服務，提高養豬農戶的經濟效益，降低養殖風險，實現產業聯動，良性發展。

2、大力引導和扶持規模養殖，集約化發展。

養殖業歷來是農民種糧以外的主要副業，是我縣農村經濟的支柱產業。近年來，國家對生豬生產越來越重視，連續出臺了能繁母豬補貼、能繁母豬保險、生豬標準化規模養殖場建設項目、生豬調出大縣獎勵等多項政策，鼓勵生豬產業的健康發展。因此，我們要特別注重引導和扶持農民發展標準化規模養殖，進行標準化生產，因為標準化規模養殖已成為當前和今后農村養殖業的發展方向和必然趨勢。對規模養殖戶在發展和擴大養殖規模時應從政策上給予扶持，幫助他們解決具體困難，如建欄舍的用地問題、擴大規模的貸款問題，以及幫助與市內外、省內外的食品加工企業建立市場購養合作關系降低市場風險問題，解除規模養殖戶的后顧之憂。

3、全力提升畜禽產品加工業，促進產品增值。

發展畜禽產品加工業是促進農業和農村經濟結構戰略性調整，提高養殖業附加值，促進傳統養殖向現代養殖轉變的重要途徑，也是應對加入WTO挑戰和提高肉類產品市場競爭力的客觀要求。要加大招商引資力度，引進先進的加工技術和設備，生產各類冷藏冷卻肉品和加工品，促進肉類產品的消費，促進肉類產品加工業向規模化、系列化、集團化方向發展，并培養集養豬、飼料、屠宰、加工于一體的一條龍企業集團。大力開發分割肉、冷鮮肉、小包裝及快餐食品，促進肉類上市產品多樣化。把中國傳統風味肉制品的生產工藝與西式肉制品的生產機械緊密結合，實現肉類加工現代化。

4、建設山塘水庫水產精養基地

*縣是省會近郊縣，近幾年垂釣休閑漁業發展較快，全縣養殖水面實際放養率達93.6%，要充分利用省會近郊信息便捷，技術力量雄厚的優勢，大力發展名特優水產養殖，提高單位面積產出效率，突出發展水產養殖、休閑、游樂于一體的城郊休閑漁業產業。

加大水產種苗基地建設。*縣名特優水產養殖規模較小，其制約因素就是缺乏種苗基地。種苗基地投入大，投資回收周期長，一般不愿投資開發，宜采用多種途徑增加投入，加大種苗基地建設力度。進一步完善全縣7個魚苗孵化場的建設，新建一個名特優水產苗種繁育場，采用先進技術和設備，融入現代管理，向社會提供優質種苗和優良服務，促進水產業快速發展。

第6篇：水產養殖發展方向范文

一、發展生態漁業的重要性和必要性

改革開放三十年來，*漁業走出了一條具有*特色的漁業跨越式發展路子，取得了令人矚目的成就，全省漁業面貌發生了重大的變化。特別是近五年來，我省漁業圍繞“產業強基礎、發展上水平”戰略，堅持統籌兼顧、重點推進，各項工作取得了長足的進步，在保障市場安全有效供給、增加漁農民收入、促進漁區和諧穩定、推動社會主義新農村建設等方面發揮了重要作用。但也應該清醒地看到，當前我省漁業發展正面臨著空間資源日益緊缺、生態環境日趨惡化、生物資源日漸衰退等壓力和經營體制機制滯后、發展方式粗放、科技創新與社會服務不足等問題的雙重挑戰，亟待采取有效措施，認真加以解決。

大力發展生態漁業，推廣應用新型生態漁業發展模式，逐步構建生態合理性、經濟高效性、功能良性循環的現代漁業體系，實現漁業生產與生態環境的協調發展，既是轉變漁業經濟發展方式、推進漁業轉型升級的根本舉措，也是實現生態環境修復、推進漁業生態安全的重要抓手，更是確保水產品質量安全、促進漁農民增收的重要保證。歷史經驗和實踐證明，只有大力發展生態高效、優質安全的漁業（即生態漁業），實現漁業經濟、生態與社會效益的和諧統一，*漁業才能走出一條“又好又快”的發展路子。各級漁業主管部門要充分認識發展生態漁業的重要性和緊迫性，切實采取積極有效措施，大力推進生態漁業建設。

二、生態漁業的發展方向、建設內容和工作重點

（一）發展方向。

以確保水產品安全有效供給和實現漁業可持續發展為根本，通過應用現代科技、設施裝備和合理的生產模式，修復和保護生態環境，提高水體單位產出率、資源利用率和勞動生產率。具體突出以下三個方面：

一是以生態環境和生物資源修復保護為重點，強化漁業在水域生態環境和水生生物資源保護、促進生態安全方面的功能和作用，實現漁業和環境的和諧。

二是以“百萬畝生態型水產養殖塘標準化建設工程”為主要載體，全面推行水產健康養殖，推進漁業向高效、優質、生態、安全的資源節約、環境友好型現代漁業方向發展，實現生態和高效的協調。

三是大力引導傳統漁業向休閑漁業、景觀漁業方向發展，積極拓展產業業態，實現漁業空間的拓展。

（二）建設目標。

依據資源稟賦和發展現狀，今后五年，在我省構建沿海生態高效漁業發展區、內陸設施漁業示范區、山區生態漁業建設區、大水面潔水漁業開發區等幾大漁業塊狀經濟區，基本形成自然環境和諧、基礎設施優良、漁業結構合理、區域特色鮮明、科學技術先進、運營機制新穎的現代生態漁業發展格局，促進漁民收入穩定增長和漁區社會繁榮進步。

到2012年，全省水產品總產量達到510萬噸，漁業經濟總產出達到1860億元，年均增長8%；漁村居民年人均純收入達到12200元，年均增長5%。

（三）主要模式。

根據生態學原理和系統科學方法，結合我省實際，重點推行下列七種模式：

1、池塘環境友好型養殖模式。以配合飼料為基礎，以安全、高效的微生態制劑調節水質，有效減少藥物使用，降低對水體的氮、磷排放，并通過構建一定比例的人工濕地、生態氧化塘或利用生態溝渠、稻田、藕田等進行養殖排放水處理或實現養殖水體的重復使用。

2、湖泊水庫潔水型漁業開發模式。潔水型漁業開發，又可稱“保水型漁業”，以保護水環境為目的，選擇以鰱鳙魚等濾食性魚類進行人工放養，利用生物食物鏈原理，消耗水中的富營養化物質，從而達到保障生態平衡，保護水環境，充分利用水體漁產力，提高廣大庫區農民致富能力的目的。

3、文化傳承和創新型生態養殖模式。利用稻田、山溪等豐富的淺水資源，輔之以現代科技手段，傳承和創新具有悠久歷史的稻魚（蝦、蟹）共生和山溪以草養魚等生態循環養殖模式。既種稻（草）又養魚，把植物和動物、種植業和養殖業有機地結合起來，促進物質和能量良性循環轉化，實現“穩糧豐魚增收”的目的。

4、大水面魚、蝦、貝、藻立體增（養）殖模式。在大江大河和淺海海域，選擇適合該類水域生長繁殖、經濟價值高、宜于人工苗種培育以及放牧飼養的魚、蝦、貝、藻等水生生物，利用生物間不同的棲息特性和食物鏈關系，實施規模化立體型增（養）殖，構建水域的生態平衡，改善水體環境，修復漁業資源，實現水生生物多樣性。

5、工程化漁業養殖模式。采用高效水處理技術、自動化控制系統和功能性飼料等，有效控制凈化養殖污水等自身污染，減輕對環境與資源的破壞，大幅度提高養殖單產和經濟效益。工程化養殖包括集約化養殖和工廠化養殖，具有高密度、集約化、高效益、少污染等特點。

6、休閑生態漁業技術模式。利用漁村設備和空間、漁業生產場地、漁具漁法、漁業產品、漁業經營活動、漁業環境及漁村人文資源等，經規劃設計，充分發揮漁業與漁村休閑旅游功能，集漁業、科普、旅游、觀光、健身、娛樂、休閑為一體，使漁業一、三次產業協調發展。

7、“負責任”水產捕撈模式。逐步減少漁船數量，探索和推行限額捕撈制度；推廣漁船節能，改進漁具漁法，禁止嚴重破壞漁業資源的作業；壓縮底拖網、定置張網、桁桿拖蝦網等作業，鼓勵發展選擇性較好的流刺網、釣具和籠壺作業，促進捕撈產業發展與漁業資源再生能力相匹配，實現永續利用。

（四）工作重點。

主要是實施“生態漁業建設三大行動計劃”。

1、漁業資源養護和生態環境修復行動計劃。以涵養資源、修復生態、改善環境為目標，以我省水系和重要漁業水域為重點，實施漁業資源增殖和生態環境修復行動計劃，進一步加大漁業資源增殖放流力度。在我省錢塘江、甌江、曹娥江、甬江等重點水系有序開展規模性增殖放流工作，完善和加強執法管理，推進增殖保護區和資源生態保護區建設，加強重要漁業水域劃型和保護，推行“負責任”捕撈模式，強化許可管理和伏季休漁制度，控制捕撈強度，使主要漁業水域水生生物資源恢復到較合理水平，捕撈水域漁業資源穩中有升，使我省漁業資源衰退和水域生態環境惡化趨勢得到有效控制。2009年起，計劃先在錢塘江流域舉行大規模的增殖放流活動。

2、生態強漁富民行動計劃。在加快漁業三大重點工程建設（標準漁港、標準魚塘、漁船安全救助信息系統）基礎上，堅持“生態立漁、生態強漁”的發展理念，以生態、安全、高效漁業建設為目標，以做大水產養殖主導產業、發展設施漁業和培育休閑觀賞漁業為重點，實施生態強漁富民行動計劃。加快標準魚塘建設改造，實施符合“四個一”（一個優勢品種、一個知名品牌、一個健康養殖模式、一套完善的經濟運行機制）要求的現代水產養殖示范基地建設，推行池塘環境友好型養殖模式，大力發展山區新型稻魚共生養殖，開發淺海魚貝藻類立體養殖，實施現代生態漁業示范區建設工程，推進水產生態健康養殖，培育發展區域特色產業，提高養殖綜合效益，增加漁農民收入。加強主導品種良種選育和推廣，推進規模化經營和標準化生產，加快技術推廣體系建設，做大做強水產養殖主導產業。深化漁業經營體制改革，加強質量安全管理，創新現代生態漁業發展模式，推進工程化設施漁業建設，大力培育發展休閑觀賞漁業，實現漁業可持續發展。

3、漁業潔水保水行動計劃。以潔水與漁業協調發展為目標，以水庫等大中型水面為重點，實施“以魚養水”“以魚潔水”的漁業潔水保水行動計劃，充分發揮漁業在改善水質、保護水環境和打造生態品牌等方面的突出作用。通過放養濾食性魚類，增殖放流土著魚類，大力推行發展水庫有機魚生產，積極發展促進水質改善的潔水漁業，打造生態漁業品牌，引導、推動全省潔水漁業建設。

三、發展生態漁業的主要措施

實現傳統漁業向現代生態漁業的跨越，是一項長期而艱巨的任務，需要我們以科學發展觀為統領，進一步貫徹落實“兩創”總戰略，推進“生態漁業建設三大行動計劃”，著重做好以下四項工作。

（一）著力完善漁業經營體制機制。

進一步完善以家庭承包經營為基礎、統分結合的雙層經營體制，推進水域、灘涂承包經營權合法合理流轉，加強規范管理和服務，努力構建與生產力發展水平相適應的漁業經營體制。

積極培育現代漁業經營主體，大力發展漁業專業合作經濟組織，力爭到2012年在全省培育、扶持和認定100家有一定規模、運營規范、效益明顯的省級規范性漁業合作組織，構建起以漁（農）民專業合作社為基礎，各類產業（行業）協會為輔助的漁業合作經濟組織體系。積極鼓勵工商企業等社會力量投資發展水產養殖主導產業、水產品精深加工和市場流通業，大力扶持發展漁業龍頭企業。

推進捕撈漁船法人制公司化改革，探索海洋漁業資源產權化改革，建立和完善市場配置資源的制度框架，逐步實施產出配額管理，統籌漁業資源保護、漁民權益維護和漁業產業的可持續發展。

（二）大力推進漁業科技創新推廣。

1、建設新型漁業技術推廣體系。深入實施以首席專家、漁技指導員、責任漁技員為主要形式的新型漁技推廣責任制度，建立健全“四結合”（推廣、科研、教學、生產相結合）工作機制，加快推進“五有站”（有機構人員，有工作場所，有試驗示范基地，有信息和交通服務手段，有經費保障）建設，著力增強漁技推廣工作的針對性、時效性和普及性，全面提高漁業科技綜合服務能力和水平。

2、創新生態漁業發展模式。提高漁業科研自主創新能力，強化科技對生態漁業發展的推動和支撐作用。加強水產養殖容量、微生態平衡控制、水域生態調控功能等基礎理論研究。圍繞主導品種，加強良種選育、高質量配合飼料研發、病害防治等工作。以推廣的七種生態漁業發展模式為重點，加快循環利用、高效生態的集約式健康養殖技術及其配套水質凈化和廢水處理技術研究，不斷總結、開發適合大面積推廣的高效生態漁業模式。

3、加強漁民技術培訓。提高廣大漁農民素質是產業發展的根本。加大漁業實用技術、漁業職業工種技能、轉產轉業漁民再就業等培訓工作力度；深入實施“漁業科技入戶”工程，組織科技下鄉活動，積極培育扶持科技示范戶，切實提高廣大漁民的從業技能和素質。

（三）努力加大生態漁業建設的投入。

1、切實推進“生態漁業建設三大行動計劃”。各地要統籌謀劃，整合資源，制訂積極的產業引導政策，全力推進“生態漁業建設三大行動計劃”的順利實施。要進一步加大投入力度，大力推進漁業增殖放流工作，加強漁業資源增殖放流的基礎研究和后續管理；深入實施標準魚塘建設工程，積極開展現代化高標準魚塘建設；加快推進漁業生產標準化，加強水產原良種選育、引種、提純復壯和優質種苗繁育推廣；積極培育發展休閑觀賞漁業，做大做強水產養殖主導產業；加強水產品質量安全監管體系建設，建立健全水產品質量檢測體系和水生動物防疫體系，強化手段，提升能力。

2、實施現代生態漁業示范區建設工程。省里將積極籌措資金，圍繞稻魚共生、淺海貝藻魚蝦、池塘高效生態和工程設施漁業等生態漁業發展模式，扶持建設一批具有一定規模、基礎設施完備、模式生態健康、經營體制機制健全、生產管理規范科學的現代生態漁業示范區，引導和推動全省生態漁業建設工作。

3、不斷創新投入機制。采取政策性獎勵、財政貼息等多種措施，吸引工商資本、民間資本等投入、參與生態漁業建設，建立“業主主導，政府推動，社會參與”的多元化投入機制，促進事業發展。妥善解決水產養殖業用電參照農業用電問題。

（四）切實加強生態漁業建設工作的組織領導

1、加強組織領導。各級要充分認識生態漁業建設工作的重要性，高度重視，切實加強組織領導，大力宣傳，形成良好的社會氛圍；要加強調查研究，創新破難，扎實推進工作的開展；要通過省市縣三級聯動，相關職能部門協同，切實抓實抓好。

第7篇：水產養殖發展方向范文

一、充分認識推進水產跨越工程的重要意義

水產業是農業和農村經濟的重要組成部分，是農業結構調整的發展方向，是農民增收的重要來源。我縣現有總水面40萬畝（其中可養水面12.6萬畝），豐富的水產資源和良好的區位條件是我縣水產業發展的比較優勢。2009年，全縣養殖水面10.5萬畝，水產品總產量3.62萬噸，實現水產經濟總產值4.2億元。但與省內水產業發達市、縣相比仍存在較大差距，主要是總量小、單產低，龍頭企業少、深加工能力弱，產業化水平低。實施水產跨越工程，加速我縣水產業發展，對于增加農民收入、豐富市場供應、加快社會主義新農村建設具有十分重要的意義。

二、總體思路和發展目標

（一）總體思路。以科學發展觀為統領，以農民增收為核心，堅持“優質、高效、生態、環保、安全”的原則，立足資源優勢，依靠科技進步，促進結構調整，突出發展特色養殖、都市休閑漁業，重點抓好水產品加工、流通服務業發展，強化水產品質量安全監管，著力提高漁業綜合生產能力和水產品市場競爭能力，全面提升水產業的整體水平和生態、經濟、社會效益，促進我縣水產業持續、協調、全面、健康發展。

（二）發展目標。力爭全縣水產業發展主要經濟指標三年上臺階，十年翻一番，在水產大縣建設、產業化經營、市場開拓、苗種產業發展和資源養護等方面實現跨越式發展。

近期目標：到2012年，全縣水產養殖面積12萬畝，其中龍蝦養殖面積4.5萬畝，黃鱔養殖3萬箱；水產品總產量4.6萬噸，年遞增10%。水產品產量中名特優水產品產量占45%以上；水產經濟總產值7億元，年遞增18%；水產品加工、流通業產值占水產經濟總量的35%以上；農民人均水產純收入年增長10%。

遠期目標：到2020年，全縣水產養殖面積13萬畝，特色養殖9萬畝，其中龍蝦養殖面積7萬畝，黃鱔養殖6萬箱；水產品總產量6萬噸，水產品產量中名特優水產品產量占60%以上，水產經濟總產值14億元以上。水產品加工、流通業產值占水產經濟總量的50%以上；農民人均水產純收入增收占同期農民增收的10%左右。

三、實施水產跨越工程的重點任務

（一）加快水產大縣建設，推進“一帶四區”產業布局。積極爭取國家、省、市財政漁業扶持資金，認真落實《市促進現代農業發展若干政策》，大力推進水產大縣建設，構建“一帶四區”的產業布局。即：圍繞資源優勢，推進沿巢湖、派河、豐樂河水產養殖產業帶建設；圍繞豐樂河百里水產標準化養殖基地建設，推廣生態修復、無公害養殖技術，實現基地規模化、生產標準化，打造沿巢湖、豐樂河、派河商品魚養殖區；圍繞柿樹崗鄉廖渡網箱黃鱔養殖，三河、豐樂鎮甲魚、鱖魚、河蟹養殖，山南、花崗、嚴店等鄉鎮龍蝦、泥鰍養殖，著力打造地域優勢明顯、技術力量雄厚、產業經濟發達的特色水產品養殖區；依托三河漁港建設，圍繞三河木蘭村，積極培育和引進一批國家級、省市級農業產業化深加工龍頭企業，形成水產品加工產業群區；充分利用小廟、高劉、銘傳、紫蓬等鄉鎮的區位、資源優勢，通過對漁場魚塘的改造，建設成公園式基地、園林式庭院、生態式鄉村，打造集飼養、垂釣、旅游、觀光、度假娛樂為一體的都市休閑漁業區。通過“一帶四區”建設，推進水產業結構調整，轉變發展方式，促進產業集聚，全面提高水產綜合生產能力。

（二）加快專業合作組織建設，壯大產業化龍頭企業。以縣廖渡黃鱔養殖合作社、縣漁業協會為示范，引導農民發展多種形式的水產合作經濟組織，充分發揮其組織、服務、協調功能，鼓勵合作組織開展“無公害”、“有機”、“綠色”和著名商標認證工作，形成“一鄉一品”、“一品一社”的發展格局。突出以水產品加工、大水面綜合開發和水產品批發市場為重點的龍頭企業建設，突破淡水低質魚加工瓶頸，大力發展黃鱔、龍蝦、鱖魚、泥鰍、河蟹等特色水產品的精深加工，重點扶持縣豐力、鴻運等水產品加工企業發展。加快發展水庫、河道四大家魚等優質大宗水產品保鮮加工和水產保健品、休閑食品、生化制品的研發。圍繞區域布局，積極推進水產企業擴大規模，提升檔次，大幅度提高現有水產品加工能力。力爭到2012年，培育1個省級農業產業化龍頭企業，水產合作經濟組織覆蓋水產養殖戶85%以上；到2020年，引進培育國家級農業產業化龍頭企業1家、省級3—5家，年加工水產品能力5萬噸，實現產值11億元。

（三）加強品牌漁業建設，開辟水產品外銷新局面。認真落實國家支持龍頭企業發展的各項政策，積極扶持各類水產龍頭企業上規模、上水平，形成一批漁業龍頭企業集群，創立一批在市場上叫得響、占有率高的名牌產品，加快品牌漁業建設。在開拓水產品市場上，按照“人無我有，人有我優，人優我名”的原則，積極培育水產品特色優勢品牌。努力找準市場定位，立足擴大省內市場，瞄準“長三角”市場，積極參加省及市名特優產品展示展銷活動，吸引銷區批發商、流通加工企業來我縣建立生產基地、加工出口基地和流通配送中心。下大力氣發展水產品加工業，積極培育扶持加工企業做大規模，創建品牌；加大招商引資力度，真正將資源優勢轉化為產業優勢，依托大企業、大品牌促進水產加工業的快速發展。結合區域優勢，培育重點企業，促進特色優勢水產品加工出口做大做強。積極爭取國家、省、市財政支持，興建巢湖三河漁港，打造集漁業安全、水產品交易、漁業文化于一體的現代化綜合性漁港。突出水產品冷鏈、保鮮運銷基礎設施建設，圍繞周谷堆等水產品批發交易市場，逐步在三河、柿樹崗等鄉鎮形成以產銷地市場為補充的開放、高效、有序的水產品市場流通體系。到2020年，力爭全縣水產品年出口額占農產品出口總額的35%以上。

（四）大力發展苗種生產，全面提升健康養殖水平。重點發展龍蝦、鱖魚等優勢品種的苗種繁育，集中扶持建設一批苗種繁育基地，全面提升水產苗種綜合生產能力。到2012年，全縣水產苗種年生產、供應能力達到15億尾以上，良種覆蓋率達到85%以上。到2020年，建成1個省級以上年產魚苗4億尾的良種場或骨干苗種企業，全面形成水產良種研發、生產、示范、推廣和保護服務體系，使全縣水產苗種年生產、供應能力達20億尾以上，良種覆蓋率達到90%以上，黃鱔、龍蝦、鱖魚、泥鰍、河蟹等優勢產業輻射周邊市、縣。大力推廣水庫生態網箱養殖、池塘網箱養殖和稻蝦連作等健康養殖技術，不斷提高土地、水面的產出效益，促進農民增收。到2012年改造、建設高標準池塘4萬畝，建成3個省級以上規模標準化生態健康養殖示范場（區）；到2020年，全縣完成高標準池塘環境修復改造7萬畝，建設8個省級以上標準化生態健康養殖示范場（區）。進一步加強水產苗種管理，打擊制售假冒偽劣種苗行為，加強苗種質量監管，依法保護農民利益，提高水產種業競爭力。

（五）加強水生生物資源養護，促進水產可持續發展。認真落實國務院《水生生物資源養護行動綱要》和省政府《關于印發省實施中國水生生物資源養護行動綱要方案的通知》（皖政〔2006〕46號）要求，對全縣部分中小型水庫實施禁漁期、禁漁區管理制度，嚴格控制養殖容量和捕撈強度。認真做好水產良種場開展良種親本更新，水庫、河道、漁場漁塘生態環境修復工作。充分調動全社會支持、參與的積極性，組織開展形式多樣的增殖放流活動。到2020年，全縣建成省級以上水生生物和水產種質資源保護區1個，年增殖放流水面1.5萬畝，放流重要水產資源品種苗種2億尾。

四、加強組織領導，落實保障措施

（一）強化組織實施。各鄉鎮、園區和縣政府有關部門、有關單位要加強對水產跨越工程的組織領導，把推進現代水產業跨越式發展作為農業、農村工作的重要內容，進一步明確目標任務、工作重點和具體政策措施，加大扶持力度，建立考核機制，推動全縣水產業快速、高效、健康發展。

（二）增加資金投入。積極爭取國家、省、市政策和資金支持，多渠道增加投入，加大對水產良種企業扶持力度，加強優質安全水產品生產示范基地建設，提高水產業綜合生產能力和水產品競爭力。加大招商引資力度，優化資源配置，全方位引進資金、技術、人才。積極引導社會資金投入水產生產經營活動，在優勢區域形成全民興漁創業的新局面。建立激勵機制，縣政府設立專項資金，促進水產業發展。對達到一定規模、發展名特優品種、帶動輻射能力強大、有突出貢獻的水產養殖企業（合作社或個人）、水產品加工企業等，采取一事一議的方式給予獎補；對實施水產跨越工程成效突出的鄉鎮予以獎勵。

（三）實施科技興漁。牢固樹立“科技興漁”的觀念，加大科技推廣投入，促進水產良種場體系建設和水產業科技示范園區建設，研究、試驗、示范科學養殖模式。加強水產技術推廣體系建設，充實和加強縣水產技術推廣站建設，大力培訓農民水產技術員，普及水產科技知識。通過品種改良、新品種引進和水產業先進實用技術推廣普及，推廣生態水產業健康養殖，提高群眾科學養魚水平，提高水產業的科技含量和生產效益，把水產業發展真正轉到依靠科技進步和提高勞動者素質上來。

（四）推進機制創新。鼓勵各類生產經營主體積極開發宜漁資源，提高水域資源利用效率；探索建立國有水面市場化運作機制，開展養殖水域資源評估、公開招投標以及大水面承包適宜年限等研究；支持承包經營者將其水面使用權在依法自愿的前提下合理有序流轉，促進水面規模化經營。積極推進產學研聯合開發、技術創新機制建設。

第8篇：水產養殖發展方向范文

科技是第一生產力，從根本上決定了大宗淡水魚類產業的長期發展潛力和水平。1958年，我國水產科學家成功實現池養鰱、鳙的自然繁殖，結束了淡水養殖魚苗單純依賴捕撈的歷史，開創了淡水養魚新紀元。上世紀80年代后，使用人絨毛膜促性腺激素（HCG）和促黃體生成激素釋放激素類似物（LRH-A）作為劑，使淡水魚類的繁殖技術逐步趨于完善。1987年，全國人工繁殖魚苗超過2000多億尾，比1957年（捕撈魚苗最高紀錄）的234億尾提高近10倍，實現了巨大的經濟和社會效益。此后，我國淡水魚類全人工繁殖技術及其理論一直處于國際領先地位。目前，我國淡水養殖魚類苗種90%來自人工繁殖。2012年，我國淡水魚苗產量已經達到11181億尾。人工繁殖種苗問題的解決，有效促進了淡水魚類養殖業發展。

2012年，我國的漁業科研機構數為110個，共有從業人員6939人，科技活動人員5015人，目前的科技活動收入有15.76億元，平均每個機構1432.5萬元，從業人員人均為22.7萬元。2012年發表科技論文2335篇、著作52種，授權專利301件，平均每個科技人員人均科技論文0.47篇。完整的水產教育、科研、推廣機構體系的建立，使科技對水產業科學發展的支撐作用越來越明顯。

上世紀90年代以來，池塘大面積綜合高產養魚理論體系和技術體系、大水面“三網”（網箱、網圍、網欄）養魚和資源增殖、施肥綜合配套養魚技術、集約化養殖技術的確立，以及暴發性流行病防治技術的突破，推動了水產養殖業進入新的發展階段。2012年，我國池塘養殖面積達到256.7萬公頃，占淡水養殖總面積的43.5%，養殖產量1866.4萬噸，占淡水養殖總量的70.6%，產出效率遠高于其他生產方式。

而以葉輪式增氧機為代表的養殖裝備科技成果的應用，則大幅提高了單位面積池塘養殖密度。顆粒飼料機、膨化飼料機、投飼機的研發成功也保證了全價配合顆粒飼料的大量使用，提高了養殖集約化程度與經濟效益。上個世紀90年代以后，我國的水產養殖機械化發展較快，部分城市郊區和商品魚基地的池塘養殖生產中，主要作業環節基本實現機械化。

隨著高密度水產養殖業發展，2003年-2008年的5年間，我國水產品因病害致損量增加6.4%，直接刺激了漁藥產業發展，我國漁用藥物產值從24579.17萬元增加到109824.38萬元，增加了3.1倍，年均增長率34.9%，漁藥產值在漁業經濟總產值當中的比例從0.04%提高到0.11%，其在漁業第二產業中所占比例從0.19%提高到0.43%。近年來，在水產養殖病害預測預報、藥物研發、致病機理和防控路徑的研究等方面的工作正在扎實開展，對健康養殖氛圍形成起到良好的促進作用。

此外，冰溫和微凍保鮮、速凍加工、魚糜生物加工、低溫快速腌制、糟醉、低強度殺菌和魚肉蛋白的生物利用等加工技術的推進應用使得大宗淡水魚加工利用程度進一步提高。而手機、網絡等新媒體技術的傳播應用也在一定程度上促進了信息不對稱問題的解決，助推了水產養殖業的大發展。

總體上，科技進步提高了水產品的利用率和經濟效益。根據產業經濟功能研究室測算，1990年-2007年，我國淡水養殖業的科技進步貢獻率平均為60.87%，表明我國淡水養殖業的科技進步貢獻率較高。

科技基礎薄弱，技術瓶頸問題突出

上世紀90年代以來，我國大宗淡水魚產業進入增長方式轉型的關鍵時期，未來其高效健康發展將有賴于科技進步的有力支持。但目前，在產業發展的關鍵環節仍存在一些重大的技術瓶頸問題，影響整個產業未來的持續穩定發展。

魚類育種水平不高

種業發展程度直接影響大宗淡水魚產業的良種化水平和養殖業健康發展。目前，我國在魚類細胞核移植技術的建立、理論和實際應用方面都居世界領先地位，但在基因工程育種、分子標記輔助育種和BLUP法育種方面仍存在滯后。由于育種理論及方法上的研究不足，我國在水生生物繁殖和發育機理方面缺乏系統研究，高效、定向、多性狀的現代良種選育技術體系尚未建立。這主要體現在：基因育種進展較慢，在新的基因啟動子、基因表達調控研究方面相對落后。基因功能分析研究滯后，難與國外大規模的模式生物魚類的研究相比。在魚類胚胎干細胞培養和基因打靶實現轉基因定點整合方面研究尚不成熟。DNA分子標記輔助育種技術在大宗淡水魚類良種培育中尚屬起步。過去受計算工具限制，在育種上有很大實用價值的BLUP法的應用較之國外晚了20年。

養殖設施工程化水平落后

在各類養殖模式中，池塘養殖的集約化、工程化水平相對較高。但是，我國小規模、大分散的池塘養殖特點決定了現有養殖條件與養殖設施向著工程化方向發展在實踐中還有一段不小的距離。

首先，我國養殖池塘多興建于上世紀80年代初期，經過幾十年的利用，大部分池塘老化淤積問題普遍，水污染問題突出，養殖戶主要靠換水、機械增氧和生態制劑來調節水質。好水才能養好魚。在水質狀況不佳的狀態下，養殖魚類會出現應激狀態，造成病害多發，藥殘控制和品質管理困難，也難以應對氣候變化的多重影響。

其次，傳統養殖池塘規模小，池塘布局僅有提供魚類生長的空間和基本的進排水功能，不具備廢水處理、循環利用、水質檢測等功能。總體上看，我國養殖池塘現代化、工程化、設施化水平較低，養殖環境生態化調控手段不足。

第三，對資源消耗型的水產養殖的環境友好的技術支撐體系尚不完善。目前，養殖戶普遍使用投飼機、增氧機、水泵、清塘機、網箱、溫室等，但在飼喂、攝食等環節的精準化程度低，在機械化、電子化、自動化裝置方面與國外先進國家還有很大差距。而隨著工業化、城市化發展，水產養殖用水與工業和生活用水的沖突將日益加重，水產養殖水質性缺水的局面會逐漸加重，目前水體處理技術缺乏實用性、集成程度不高、成本增加，從根本上解決我國大規模水產養殖用水難題的技術尚未攻克。針對養殖水域污染的研究和改進技術還基本處于空白，針對池塘底質污染的生態修復技術還有待進一步完善。

病害防控技術體系面臨挑戰巨大

隨著氣候和水體環境變化和養殖模式的集中化、規模化發展，近年來淡水魚類各類病害呈多發態勢，新問題和新特征不斷出現，病害成為導致養殖經濟損失的主要因素。與日趨嚴峻的病害防控形勢相比，我國在疫病預防、檢測、漁藥科技方面的發展還處于起步階段，自主研發能力比較薄弱。

1.新生疫病防控缺乏前期工作基礎

目前，病毒、細菌、真菌和寄生蟲等病害仍不同程度地困擾著養殖戶。長期、大量用藥，也導致病原產生抗藥性，加大了防治難度。一些未曾報道過的病原近年來在我國大范圍流行。如錦鯉皰疹病毒以前只危害觀賞魚錦鯉，近幾年在北方鯉魚主養區爆發該疾病；鯉皰疹病毒II型以前只危害金魚，近幾年在我國中東部鯽魚主養區肆虐。對這些新生疾病的機理和傳播途徑之前缺乏前期研究基礎，因而在防控技術研究方面基本上還是空白。新生疾病的出現往往意味著產業發展面臨巨大風險。這需要主管部門高度重視，要未雨綢繆。產、學、研各部門應協力攻關，及時防控。

2.疫苗、綠色漁藥的基礎研究和應用技術不能滿足需要

為保證水環境健康和水產品質量安全，未來水產養殖的發展方向是要減少化學投入品的生產和使用，對疫苗和高效綠色漁藥的需求會逐步增加。目前，大宗淡水魚適用的商品化疫苗只集中在草魚上，主要包括細菌、爛鰓和腸炎三聯滅活疫苗及草魚出血病減毒疫苗。其他大宗淡水魚則為空白。疫苗研制需以強大的基礎研究為支撐，難度大、耗時長，需要大的投入和持續支持。其次，我國高效、綠色漁藥的研制進展緩慢，禁用漁藥替代品的研究未能及時跟上，也尚無一例成功獲得產品批文與生產許可。漁用化學藥物至今尚未形成自主產品系列，專用型漁藥研發不足，殺蟲劑研發生產薄弱，抗生素的研究速度已無法解決日趨復雜的耐藥性問題。中草藥研究薄弱。總的來說，這與缺少科技投入、缺乏人才有著直接關聯，但也需要整個產業從養殖方式上進行徹底反思。

3.藥理學、藥物安全使用方面的基礎研究不足

目前，很多漁藥缺乏嚴格而全面的毒理學數據等，用藥規范等方面資料缺乏，養殖領域濫用藥物情況嚴重。對漁藥殘留控制的基礎科學研究、藥物殘留標準制定、檢測方法等重視不夠。

飼料營養開發不足

水產飼料業發展目前面臨著原料緊張、原料價格高漲的問題，降低飼料成本和確保飼料質量是水產科技的一個重大研究課題。中國水產飼料行業起步晚、投入不足、研究基礎薄弱，發展水平遠遠滯后于發達國家。目前我國人工配合飼料的普及率不足1/3，與水產養殖大國的地位極不相稱。

在水產動物營養研究方面，我國比發達國家晚40年。與漁藥和疫苗研究領域的情況類似，在飼料營養的研究方面也存在基礎數據不完善、配方水平不高、基礎研究滯后的問題。大宗淡水魚在不同階段、不同環境下的營養需求、主要原料消化率、飼料加5535藝等基礎數據，水產動物主要營養物的消化、吸收和代謝的生理生化過程，不同淡水魚類代謝、生長等分子調控機制和與養殖模式相適應的飼料配方與投喂技術的研發都比較缺乏。

配方技術是水產飼料發展的重要基礎，是提高飼料利用效率，解決飼料成本高和廢物排放問題的關鍵性技術。日本、挪威、美國等國的養殖鮭、鱒、鲆鰈魚和鯉魚飼料系數在1.0-1.3之間，其他魚類及甲殼類的飼料系數在1.5-1.8之間。我國目前只有部分品種的飼料系數總體水平達到1.8。由于我國對水產品營養需求的研究不夠，基本數據空白或殘缺，技術盲點多，使水產飼料業配方粗糙。我國的飼料添加劑絕大多數是礦物鹽和氯化膽堿，而技術含量較高的氨基酸、維生素等產品生產能力較低，與發達國家的差距非常大。據產業經濟研究室調查，飼料業對提高飼料中蛋白含量、減少原料污染、有效資源的開發利用、飼料配方的優化技術和成本控制技術、設備升級改造等需求強烈。

加工技術仍顯薄弱

近年來，我國淡水魚加工關鍵技術和裝備水平取得了明顯提升。總體來看，在淡水魚加工業方面，目前最大的技術瓶頸是淡水魚加工增值和成本控制問題。目前，大多數企業的加工下腳料以低價提供給魚粉和魚油生產企業，其中大量的蛋白質、脂肪、灰分等營養物質未被充分開發利用，企業急需開發具有高附加值和市場前景的副產物深加工產品。其次，勞動力節約型加工機械缺乏。目前勞動力成本逐年增加，加工企業希望通過開發魚體分割設備和干燥效率高、成本低的干燥技術和裝備，解決魚的剖殺、去鱗去腮去內臟、風干等工序的耗勞多、人工費用高的問題。第三，開發運輸、貯藏中的常溫保存和品質控制技術，減少存儲費用，延長貨架期。第四，開發淡水魚糜加工新技術、開發調理加工產品。解決淡水魚糜生產中耗水量大、廢水量大，魚糜凝膠強度低、土腥味重，蛋白易冷凍變性、易凝膠劣化、保質期短等問題，開發骨肉高效分離技術、節水技術、淡水魚糜抗冷凍變性技術、脫腥技術、膠凝技術、重組技術等加工技術；以淡水魚糜為原料，開發耐貯藏、適合加熱的方便魚糜系列產品等。

科技體制機制迫切需要進一步理順

農業科學研究屬于溢出效應明顯的需要政府支持的領域。在我國，水產科技的核心力量一直是國家級的科研院所。改革開放以來，水產科技體制經歷多輪改革，根據市場經濟的要求轉軌，但體制不順、激勵偏差、投入不足、效率不高的問題仍比較明顯，在很大程度上制約了科技作用的發揮。

針對產業存在的重大技術性瓶頸問題，在國家科技重點項目“現代農業產業技術體系”的支持下，“十―五”和“十二五”期間，大宗淡水魚類產業技術體系聘用崗位科學家25人，設立30個綜合試驗站150個示范縣，以點帶面，重點解決大宗淡水魚類優質高產、模式升級、提高養殖效率、延長產業鏈等技術問題。體系運行6年，已經在新品種培育、新養殖模式構建和養殖設備研發、新漁藥研發、魚病研究和快速檢測技術、營養需求研究和投喂模型建立、開發加工系列產品和產業化、數字化平臺建設及產業經濟研究方面取得長足進步。但畢竟產業技術體系并沒有撼動原有體制，而更多的是在機制上做文章，理順科技體制機制是回避不了的基本問題。

多頭管理

我國的農業科技體制構架龐大，從中央、省級、地市級（甚至區縣級）都有農業研究、教學和推廣機構。此外，綜合性研究院和大學有涉農研究，實力較強的涉農企業研發力量也在壯大。從管理部門來看，至少有十多個部委有涉農科技投入。

多頭管理而又沒有有效的溝通和協調，容易造成多頭申報、一題多報，導致重復投入、重復建設，有限的科研經費使用效率不高。而科研“項目化”則帶來了科研行為短期化，一些好的研究方向得不到連續穩定的經費支持，科技人員預期差，只得跟著經費和項目轉，甚至導致科研積累的喪失。整體上看，科研投入是增加了，但投入效率不高。

行政化割裂

教育、科研、推廣三者有各自的基本功能，但又緊密聯系、相互作用。因此，發達國家除了將一部分特殊職能分離出來成立專門機構外，一般盡可能著力建立產學研緊密聯系的機制。美國、日本等國家注重以產業發展需求為基礎，通過建立一體化機構體系、將科研教學活動下沉的方式，將不同職能統一到一個體系之中。在美國，大學的漁業學院或系都有自己的研究所和技術推廣任務，這些研究所構成了美國漁業最主要的科研力量。每個研究所都有自己的特色并將研發成果直接與基層的生產對接。美國等發達國家的農業技術推廣體系也不單純是推廣，而是致力于培養和提高農民發現和解決問題的能力。通過農業教育、科研和推廣三位一體的推廣方法，加強了教育、科研、推廣和合作經濟組織的聯系，加速科技成果的轉化。美國農業科技成果推廣率已達到80%，農業科技對農業總產值的貢獻率達到75%以上。

從運行機制來看，我國科技體系帶有明顯的計劃經濟遺留特征，由政府組織開展工作，每一級組織圍繞同級政府的工作開展有關業務活動。這種體制帶來三個突出問題：一是脫離生產實際。農業科技機構的業務活動依據政府指令進行，科技資源相應采取行政化配置方式。科技人員缺乏深入生產第一線和轉化成果的動力，科技機構很少考察解決漁業生產實際問題。由于很少與生產直接發生聯系，技術使用者的需求也往往容易被忽視，不僅造成研究方向和重點發生偏差，科技項目及經費管理也不盡合理。二是三個體系割裂。與科技進步有關的教育、科研、推廣體系各自為戰，難以形成一體化支撐力量。三是造成科研項目壟斷。科技資源分配“苦樂不均”，青年科技人才成長難，基層科研單位經費極度缺乏。四是研究價值取向出現偏差。重學術，輕實踐，重獲獎，輕應用，科技成果多，但有效供給少。由于沒有建立起服務對象評價制度，大量科研項目變成了以獲獎為研究目的的工作，成果轉化效率不高。

第9篇：水產養殖發展方向范文

關鍵詞：水產養殖；物聯網；監控系統；ZigBee

中圖分類號：S24 文獻標識碼：A 文章編號：0439-8114（2016）16-4276-04

DOI：10.14088/ki.issn0439-8114.2016.16.052

隨著人們對水產品需求的不斷擴大，國內水產養殖業得到了突飛猛進的發展，傳統的養殖方式已不能滿足市場需要，信息化、智能化以及規模化已成為水產養殖技術的發展方向[1-3]。物聯網技術是信息技術發展的一次革命，它將所有物品連接互聯網，實現智能化識別管理的技術。國內物聯網技術被列為國家五大新興戰略性產業之一，在工業生產、智能家居和交通運輸等行業得到廣泛運用[4-7]。

本研究將物聯網技術運用到水產養殖中，通過分布于水域各處的傳感設備采集各水池中水的溶解氧、pH和水溫等指標，運用ZigBee無線通信方式上傳采集的數據，上位機接收數據后，通過編寫好的人機交互系統實時顯示、存儲和分析計算接收到的信息數據，同時運行控制程序給出相應的控制命令，并將控制命令發送給上位機PLC，PLC控制水池中的調節設備動作，最終達到自動運行的目的。同時為了達到便攜式管理，還開發了相應的手機App服務端。結果表明，該系統能夠簡便高效地調節水質因素，達到設計目標。

1 系統硬件結構

養殖現場圖和系統框圖分別見圖1和圖2。

1.1 數據采集模塊硬件設計

數據采集模塊主要負責采集各水質參數（水溫、溶解氧和pH），前端采集模塊硬件設計如圖3所示。首先各傳感器設備采集到的信號通過調理電路轉化為穩定的模擬信號，然后通過模數轉換后變成數字信號，在通過串口與ZigBee傳送數據，最后通過無線通信技術將采集到的信息發送給服務器。

數據采集模塊的核心為傳感器，精準采集能力是整個系統有效運行的基礎。由于長時間泡在水中，傳感器容易附著水中的雜質，進而影響采集的精準度，并損害傳感器的使用壽命。因此，傳感器配備了相應的保護裝置。保護裝置如圖4所示，該裝置主要有傳動和沖洗兩大功能，通過控制電機正反轉實現傳感器探頭自動出水和入水的功能；控制電磁閥完成沖洗和保濕的作用。

1.2 前端執行模塊硬件設計

前端執行模塊主要由ZigBee模塊接收上位機給出的控制命令和數據，然后通過串口RS232發送給PLC，PLC運行控制程序，控制前端設備動作，執行相關命令，到達控制目的。其硬件如圖5所示。

1.3 協調器模塊硬件設計

協調器模塊是整個系統的中樞，不僅要將接受到的前端數據上傳服務器，同時還要將服務器給出的控制命令發下傳下位機PLC。ZigBee模塊通過RS232串口與服務器相連，采用Modbus協議傳送數據。

2 通信系統

本研究水產養殖智能管理系統采用ZigBee技術搭建無線通信系統。通信系統中ZigBee采用星形拓撲結構形式組網，與ZigBee模塊相連的傳感器端、上位機和前端執行器作為該拓撲中的ZigBee節點。無線通信系統如圖6所示，溫度、溶解氧和pH等傳感器以及前端控制器PLC作為ZigBee網絡中的終端設備，服務器則作為協調器。系統中上位機通過ZigBee無線通信系統與各傳感器傳輸信息，接收并實時顯示各傳感器采集傳送的數據，同時通過ZigBee無線通信系統對PLC發送指令，以及讀取PLC發送給上位機關于各設備工作狀態的信息并顯示在人機界面上。

3 系統軟件結構

該系統軟件主要由上位機軟件和下位機軟件組成，下位機軟件已經固化在PLC程序存儲器中，接收到上位機的數據和指令后，控制相應的前端設備動作，對水質因子進行調節。圖7為魚塘實時監控平臺，可以將其劃分為5大模塊：①魚塘溶解氧、水溫和pH的實時顯示模塊；②系統參數設置和報警模塊；③運行方式的切換模塊；④設備狀態顯示和手動控制模塊；⑤升降機（傳感器保護模塊）定時設置。

圖8為魚塘實時監控平臺控制原理圖，首先上位機向某個魚塘的采集端發出查詢水質參數命令，在收到正確的信息后，系統首先判斷水質參數采樣數據是否在系統設定的上、下限范圍內。如果超出范圍，則判定為異常，如溶解氧（DO）為9.5 mg/L，超出系統設定的上限，其狀態顯示為異常，并發出警告提醒用戶；如果數據正常，系統將溶解氧、pH和水溫的信息實時顯示在界面上。系統的運行方式分為自動和手動，如果系統工作在自動狀態，系統會根據收到的信息和設定的控制參數自行分析運算，并給出控制命令；如果系統工作在手動狀態則等待人工給出控制命令，一般只有在出現報警等特殊情況下才切換到手動運行狀態。正常時系統工作在自動運行狀態，且運行在自動狀態時，投餌機和升降機會定時工作，如圖中“區域⑤”就是設定升降機的升降時間，時間結束馬上將傳感器拉出水面（投入水中）進行沖洗保養。

4 系統調試

系統測試分在線監測系統測試和在線控制測試兩步，在線監測系統主要完成水質參數的監測，在線控制則根據采集到的水質參數信息完成水質參數調節。在線監測系統完成水質參數采集、數據上傳和上位機實時顯示功能，主要由水質參數采集系統、無線通信系統和上位機人機交互系統組成。

水質參數采集系統主要完成溶解氧、水溫和pH的采集，系統在信息采集端自帶液晶顯示功能。精準的水質參數采集是系統高效運行的基礎。為了確保采集數據的正確性，本研究將采集系統采集的信息和參考數據進行對照試驗；為了確保溶解氧的采樣信號的準確性，本研究將其與進口的高精度溶解氧測量儀器（參考傳感器）的采樣結果進行對照；同時為了測試通信系統和上位機人機交互系統的穩定性，將上位機監控界面實時顯示的數據也與前兩者進行對比。測試步驟是先將溶解氧傳感器探頭和參考傳感器探頭伸入同一區域的水中，然后兩者進行連續1 h內采集對比，每隔10 min記錄一次，記錄結果如表1所示。

比較溶解氧傳感器的讀數和參考讀數可知，兩者的讀數是基本一致的，最大誤差為0.1 mg/L，在允許誤差內，能夠滿足控制精度要求。同時上位機讀數和傳感器讀數完全一致，說明無線通信系統和上位機人機交互系統工作穩定可靠，整個監測系統能夠實時、精準、穩定地完成水質參數的采集和顯示任務。在線控制測試主要是上位機通過控制算法計算分析采集到的水質信息，形成控制命令下發給PLC，PLC通過控制前端設備達到調節水質參數的目的。

本文以溶解氧為例進行了現場測試。測試對象為江門某水產養殖推廣站，水產養殖現場2個大塘及4個小塘，魚塘內養殖的魚類為班和錦鯉，二者對溶解氧的要求較高，一般在5 mg/L以上，最佳值為6 mg/L。系統的設定參考值為6 mg/L，測試時間為24 h，表2為測試得到的溶解氧數據。

5 結論

本研究將物聯網技術應用于水產養殖業中，開發了一整套水產養殖智能管理系統，該系統數據采集精準，數據通信上傳穩定，人機交互系統簡潔形象，操作方便，且功能齊全，適應性強。結果表明，該系統能夠系統連續準確地遠程監控水池的環境因子，實現水池養殖的自動化、智能化目標。

參考文獻：

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