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關鍵詞 實訓報告書 實訓課
眾所周知,運動員在訓練過程中,運動員必須寫下當天的訓練小結,今天哪些地方進步了,哪些地方不足了,自己有何改進的方法,詳細記敘心得體會,做到心中有數。教練根據這個小結改進訓練的內容,而且對其他運動員訓練提供了借鑒,互相促進,相得益彰。同樣的,為了規范專業技能課的實訓環節,提高教學的有效性,讓學生能更加好的掌握專業技能,適應企業和行業的要求,每次一個實訓項目結束的時候,我都要求學生上交一份該項目的實訓報告書。實訓報告書要寫好,不外乎以下五個方面:
1.備
即準備。一是鉆研實訓項目的內容:一個項目的實訓不是單一的,往往和其他課程的內容有關聯,這樣我們在拿到一個實訓項目的時候首先要分析其和哪些課程相關聯,并且把該部分的知識加以融會貫通,找出項目的難點,理清實訓的的順序。二是材料的準備:要把實訓報告寫好,除了要有良好的實訓順序,一般要配有相機或錄像機,便于記錄每個實訓步驟。
2.范
即教師講授示范。對實訓項目的講解分析:如實訓項目在企業的操作流程、知識前后的連貫、加工要求和生產的條件及技術指標等的講解分析。對于可能出現的問題重點講解,并給出解決的方案。學生明確實訓項目的流程和相關的技術指標,寫出實訓項目的的流程并標明相關注意事項。
3.訓
即學生操作。這是實訓課的核心環節,學生不僅是要注重練習的效果,同時要注意練習的過程和安全性。在這個過程中,學生要使用相機等記錄操作的過程和操作的成品,為最后進行資料的整合留下完整的影像記錄。對于不會操作的地方更是要做好記錄及時詢問老師和同學。
4.評
即評價。這里包括兩個部分,一是學生的自評,對于已經完成實訓的成品按照老師所給的相關標準進行評價。自評主要是考察學生是否真正理解了實訓項目的內容、成品是否達到標準。二是師評,主要是從記錄的操作過程和成品的質量著手。檢查操作過程是否有遺漏和操作失誤,成品是否符合質量要求。
5.理
即整理。對所有的實訓資料進行整理歸檔。如圖片資料要加入文字說明,操作中疑難點、老師指出的不足之處等都要表示出來。這個環節旨在讓學生復習整個實訓的過程,也為今后的教學提供一個參考。案例見下表:
專業課教師可以利用讓學生做實訓報告書這個辦法切實可行地提高學生的專業技能水平,記錄學生實訓的點點滴滴,積攢起來可以作為專業課程校本教材。這樣的工作肯定繁瑣枯燥,需要花費很多精力,但如果不厭其煩地去做,學生真正學有所得,那教師的專業教學也會有所提高。
參考文獻:
關鍵詞:中職學校;景區導游實務;實踐教學
景區導游實務課程是中職學校旅游服務與管理專業的一門專業核心課程,實踐性較強,學生在今后的工作中應用較多。但傳統的以課堂為主的教學模式已經不能滿足課程教學的需要,改革教學方式方法勢在必行。
一、景區導游實務課程實踐教學探究的依據
目前,旅游服務與管理專業的許多相關課程都在進行實踐教學探索,在理論建設上取得了一定的成果。此外,廣大一線教師也進行了實踐教學總結,總結了心得體會,值得借鑒和學習。筆者學校作為首批國家級重點職業院校、廣西中級旅游人才培訓基地,擁有滿足旅游服務與管理專業學生實踐教學需求的實訓基地,校外實訓基地有:象山景區、兩江四湖景區、七星景區、蘆笛景區、冠巖景區、漓江景區等,校內實訓基地有:導游講解模擬室、微縮景觀園、導游才藝展示室、民俗文化展示室、巖溶洞穴等,為實踐教學創造了良好的條件。目前,景區導游實務課程教學還存在以下問題。第一,在課堂教學中,過多地強調理論知識,弱化了對學生實踐能力的培養,沒有考慮到學生的實際接受能力,導致學生的學習積極性不高。第二,由于導游考證的需要,采用的教學方法還是以傳統的“填鴨式”授課方式,沒有重視對學生靈活應變能力的培養。
二、景區導游實務課程實踐教學環節探究
景區導游實務課程實踐教學環節可分為三個階段:準備階段、實踐階段和總結階段。準備階段是指學生按照教師布置的任務,做好各項準備工作,包括物質準備(自制導游旗、工作牌)、知識準備(景點景區相關知識、景點導游詞)、形象準備(服飾、儀容儀表)以及心理準備,這是實踐教學取得成功的前提。準備階段要求教師對實踐任務、目標和內容要胸有成竹,并且給學生充分的準備時間,對學生的準備工作要及時督促和檢查。實踐階段是指學生在教師的指導下開展各項具體活動,這是實踐教學能否取得成功的關鍵。在這一階段,學生做好準備工作,教師要發揮引領作用,讓學生積極主動地參與進來,充分展示學生的應變能力、溝通能力、團隊精神和創新意識,從而有效完成實踐教學任務。總結階段是實踐教學的提煉階段,通常以兩種形式體現:一是教師的課堂總結,即實踐結束后,教師針對本次實踐活動進行總結和反饋,對學生的突出表現予以表揚和肯定,分析并指出存在的問題;二是學生的課后反思,每一次實踐教學都要求學生翔實、規范地填寫實訓報告冊,讓學生自己總結實踐活動的經驗,從而進一步提升學生的專業技能及職業素養,為學生今后的實習、就業打下堅實的實踐基礎。
三、景區導游實務課程實踐教學手段探究
教學手段的運用直接影響到教學效果。景區導游實務課程的實踐教學手段靈活多樣,主要有以下幾種教學手段。
1.實訓室情景模擬
教師充分利用學校現有的教學設施設備,按照教學進度,組織學生到實訓室開展實踐活動。目前,筆者學校實訓室建設已初具規模,根據教學內容,教師會選擇合適的場所進行實訓。例如,涉及著名的山水旅游景觀時,教師會組織學生去校巖溶洞穴、微縮景觀園進行導游講解;講到導游員的儀容儀表及綜合素質時,會去導游才藝展示室進行情景表演;學到人文景觀、民俗文化景觀時,會去民俗文化展示室進行情景教學……為了更好地提高學生的專業技能,教師還會在景點模擬導游室適時開展校級導游講解競賽活動,動員學生積極參賽,由專業教師指導學生在班上進行預賽,經過角逐后,各班選出10名代表參加校級比賽。活動過程中,還會邀請景區優秀導游前來指導,并請他們提出寶貴意見和建議,專業教師給予參賽選手獎項等級評定……通過各種實訓活動調動學生的學習積極性,展示學生的專業技能。
2.現場實戰演練
現場實戰演練就是將學生帶到旅游景區進行導游講解,并聘請景區優秀導游員進行現場指導。這種方法的實踐性更強、現場感更真實,學生的專業技能更能得到有效提高。在進行現場實戰演練時,要選擇典型的旅游景區,事先精心設計、合理安排,這樣才能達到預期效果。例如,去桂林象山景區現場實戰演練時,筆者先將學生分組,組長檢查各組成員的前期準備工作,要求每位學生穿好職業裝,戴好工作牌,拿好導游旗,能流利地致歡迎詞、歡送詞,熟練地介紹沿途概況,靈活地掌握景區的講解技巧……一切準備就緒便開始行動。上車之后,學生按照事先布置的任務致歡迎詞并進行沿途講解。進入象山景區后,先由景區優秀導游員向學生進行講解示范,然后以小組為單位,由組長帶領組員在景區內自行聯系游客進行講解,并讓隨行游客在調查表上填寫意見和建議。現場實戰演練結束時,教師根據學生的表現及時總結,各組選派代表綜合組員意見,分享實訓體驗并填寫實訓報告冊……學生身臨其境,主動性和自信心得到了增強,專業技能也得到了提高。
3.崗位見習
學校與旅游企業建立較為穩定的實訓基地和校企合作關系,針對根據旅游景區“春節、五一、暑期、十一”等旅游旺季工作繁忙的特點,教師組織學生利用課余和假期時間到景點景區見習鍛煉,這樣既可以提高學生對行業的感性認識,又可以解決景區人手緊缺的難題。
4.強化訓練
利用實習前兩個月的時間,嚴格按照旅游景區的規范和要求,對學生進行崗前強化訓練,幫助學生順利實現從學校到企業的過渡。
四、景區導游實務課程實踐教學考核探究
本專業現階段主要培養體、智、心、禮全面發展的掌握本專業的基本理論、技能。
本專業的培養目標也必須隨著市場的變化因時、因地、因勢適時進行調整。隨著社會與經濟的發展。
要密切關注體育產業與經濟的變化,因此。建立定期開展對健身行業企業進行調查研究的制度,解企業的職業崗位變化和人才需求情況,并寫出專題調研報告,以主動適應健身行業對高素質、高技能應用型人才的需求。
項目建設內容
①深化校企合作,建設戰略合作企業群
繼續深入開展與西王健身俱樂部的合作,與戰略合作企業聯合申報科研課題,共同建設實習實訓基地和專業教學培訓共享資源庫,共同參與課程考核和技能鑒定。
②強化專業建設指導委員會的指導作用
專業建設指導委員會應參與專業建設全過程,行業名家、企業代表、教學專家與專業教師一起共同研究企業人才需求,按照企業對人才的要求調整專業培養目標和人才培養規格,不斷優化人才培養方案和模塊化課程體系,更新教學內容,改革教學方法,提高教學效果等。
專業人才培養方案
(1)項目建設目標
根據職業崗位知識、能力、態度要求,充分考慮學生職業生涯的需要,不斷優化人才培養方案;優化以崗位技能為基礎、理論與實踐相互融合的專業課程體系;形成以基本技能、專業技能、技術應用或綜合能力訓練和職業素養訓練為核心的教學內容體系,并將職業資格與行業技術認證考試內容融入其中,保證實踐性教學內容的教學效果;大力推進教育教學改革,以學生為中心,構建“理論實踐一體化”的教學模式;全面提高人才培養質量,使畢業生在職業道德、專業技能、職業素養、團隊意識和協作精神等方面得到社會和用人單位的高度認可。
(2)項目建設內容
①不斷優化模塊化課程體系
在重點聽取行業專家、企業代表和教師調研意見的基礎上,對不同大類職業社會體育指導員職業崗位進行分析,形成論證報告,明確具體崗位的知識、能力、素質要求和發展動態,不斷優化人才培養方案;堅持人才培養方案經過系部、教務處、院學術委員會“三審”制度;優化不同專業方向的模塊化課程體系,重視學生思想道德素質、學習態度、職業素養、身心健康的培養;以每個專業方向對應的職業崗位群所需的知識、技能為基礎組織教學內容,組成模塊化課程內容,實行項目教學;學生通過各種實踐教學環節的學習,對將來的職業崗位非常熟悉,真正實現零距離上崗。
②系統開展專業實踐教學
將實踐教學分為4個階段:第一階段在課程教學中進行專業實訓,按照各門課程的教學要求,實訓基地進行單項專業技能實踐;第二階段在校內或校外實習實訓基地相關崗位進行專業見習,在校內仿真和企業真實的工作環境中進行專業見習,對這些工作崗位的工作要求和實際情況進行初步的了解,以明確自己知識、能力方面的不足和將來努力的方向;第三階段在校外實習實訓基地相關的工作崗位進行專業實習,體驗工作氛圍,提高專業技能;第四階段在校外實習實訓基地或準用人單位進行頂崗實習,進一步體會崗位的實際工作,錘煉工作技能,保證零距離就業目標得以實現。
③大力推進教育教學改革,構建“理論實踐一體化”教學模式
在教學過程中,體現“以學生為中心”的教學理念,大力改革教學方法和教學手段。在教學方法上采用現場教學、講練結合、理論實踐一體花、案例教學法、情境教學法等,高度重視實踐教學環節,以真實任務來設計專業綜合實訓項目,讓學生通過具體的工作情境掌握知識與技能,做到學以致用;在教學手段上借助于現代教育技術、模擬仿真和真實的職業環境,為學生提供有利于學習與培訓的教學條件。
④充分利用現代教育技術,采用多媒體進行教學
在教學實施中,根據學生的知識結構、接受能力以及課程特點組織相應課堂教學資料。每節課有教師創設一定的情境,使學生直面專業實踐中的問題,以提高學生的實踐能力;或讓學生通過聽課、觀察、練習、討論等活動進行互動式教學。在教學中,以實用為主,從教學需要出發,融合教師的教學思想、教學風格和方法。
⑤完善體現職業技能的專業考核體系和評價體系
對專業主干課程的考核方法進行改革,不僅要按照課程的特點精心安排考試或考查,還要逐步建立企業或用人單位參與組織并實際監督課程考核的機制,進一步強化職業教育的能力導向。建設體現課程教學和職業崗位要求的標準化考核方案與題庫,使教與學有公開公平的評價方法。在命題上明確規定理論與實踐的比例,能夠采用實踐操作進行的考試,盡量采用實踐操作考核。除改革考試內容外,實行教考分離、用人單位與校企合作單位參與實踐技能考核,將是課程考核方法改革的重點。通過用人單位參與課程考核,逐步過渡到每個教學環節、每個模塊的教學組織都由用人單位參與意見,最終達到師生共同進步、校企標準統一的要求。
專業教學資源
(1)項目建設目標
實施高等職業教育的人才技能培養模式創新,建成一個集教學、培訓、職業技能鑒定、社會服務于一體的,在社會體育專業領域能起師范和輻射作用的,能與全省高職院校資源共享的湖南省重點校內實習實訓基地,形成真實或仿真的職業環境,實驗實訓設施設備技術先進,達到當前企業現場設備的一般水平,對師生員工和社會開放。同時,完善校外實踐教學基地運行管理模式,充分發揮校外實踐教學基地功能,使校外實踐教學基地課堂化,建立一個多曾面的校外實踐教學基地。
(2)項目建設內容
①實訓基地建設
1)建設原則和運行模式
校內實訓基地建設,遵循“環境真實化,功能社會化,人員職業化”的原則,科學合理地制定建設規劃,明確建設目標、內容、進程和建設負責人,有計劃地開展工作,并進一步完善管理制度。建立和完善校外實踐教學工作的工作機制,對校外實踐教學基地進行統籌、協調管理與建設。
2)建設真實或仿真實訓環境
在學院原有的校內實訓基地的基礎之上,進一步完善真實或仿真的校內實訓環境建設,各實習實訓場所的環境布置與設備配備按照行業企業標準執行,達到真實或仿真的職業環境要求。
3)實踐教學體系建設
【關鍵詞】成績評價 考試改革 能力和素質
隨著社會經濟的發展,國內外醫學教育已發生了很大的變化,我國高等教育逐步在向素質教育和創新教育思想邁進, 以人的內在素質全面提高為目標, 以人的創新精神和能力形成為核心, 建立全新的素質教育和創新教育體系, 正逐步成為高等教育新的價值取向, 教學內容和課程體系改革取得重要進展, 人才培養的質量也穩步提高。在應試教育向素質教育轉變的今天, 高校中仍普遍存在“重知識、輕能力、重記憶、輕創新、重理論、輕操作”的傳統的不合理的考試模式[1], 對全面提高學生素質的教育目標的制約作用逐步突現出來。因此, 高校在重視教學內容和教學方法改革的同時, 還應充分重視考試改革。作者從事《臨床醫技課》之一《心電圖診斷》的教學,2006-2008年在考試內容和方法上進行了打破傳統的老師講授知識和學生期末一張試卷來評價學生成績的傳統做法,實施了由學生實驗成績、實訓結束時每個學生的專業操作技能測試成績和期末理論考試成績,各占一定權重,最后決定學生學習本課程成績評價改革探討。使學生由只重視理論知識的學習成績,向著既重視理論知識的學習,又將學習重點放在應用理論知識的專業操作技能上,學生動手能力有了明顯進步。
1 考試內容和方法改革方案
1.1 明確改革探討考試內容和方法的指導思想
本課程教學以應用理論知識指導專業操作技能,提高學生動手能力為出發點和落腳點;考試內容以測試學生動手能力為重點,引導學生由以獲得理論知識高分數為榮,向重視良好動手能力的方向轉變[2]。
1.2 授課班級及時間2006-2008年,05級60人,06級129 人。
1.3 考試內容由三部分組成
其一是根據每個實驗內容寫出實驗報告;其二是實訓內容結束后進行的學生獨立操作的專業技能的測試:包括常規心電圖檢查正確操作方法、心電圖附加導聯檢查正確操作方法、獲得清晰圖像質量評價等三部分內容;其三是期末理論知識考試。使對學生成績評價貫穿于整個教學管理之中。
1.4 應用過程原理評價學生成績的方法
評價學生成績由三部分組成:一是每個學生的多次實驗報告判分的平均分占期末總成績的20%;其二是每個學生的專業操作技能測試成績占期末總成績的40%;其三是期末理論知識考試成績占期末總成績的40%。使評價學生動手能力的成績占總成績的60%,旨在強化學生應用知識能力的培養。
1.5 保障改革實施措施
1.5.1 加大課程授課學時分配中實驗和實訓學時數
理論知識講授48學時,占課程總學時的48%;實驗、實訓學時數52 學時占總學時的52%。
1.5.2 開放實訓場地,保證實訓過程順利實施
學生分組實驗是學生集體活動過程,學生獨立操作機會少,為達到每個學生具有專業操作技能,必須安排學生個體操作為主的實訓活動過程。為保證這一活動落到實處,開放實訓場地并安排老師輪流值班的巡視活動,幫助學生解決獨立操作中遇到的問題。
1.5.3 學生專業操作技能測試不合格者允許補習實訓活動, 申請再次進行專業技能測試直至合格為止。
2 結果
2.1 學生學習本課程興奮點,由只死記硬背理論知識學習方式,向應用理論知識提高其動手能力掌握專業操作技能上轉移,表現是:⑴學生到心電圖室興趣濃了,相互討論如何正確操作專業技術的多了,學生都爭著去操作,改變了學生分組實驗一人做大家看的局面,實驗報告撰寫的認真了;⑵非常重視專業操作技能的測試,有的學生操作不熟練,出現不正確的操作時,主動再次補習。
2.2 實習完畢學生在實習醫院組織的座談會上,反映我們的學生動手能力比往屆大有提高。
3 討論
3.1 事物變化是由量變到質變的。本改革方案評價學生專業操作能力成績占本門課程總成績的60%(實驗報告20%,專業操作技能測試40%)引起學生高度重視,促進學生學習重點由只重視記憶理論知識向著重視應用理論知識提高動手能力上轉變,利于培養應用型人才,利于提高學生進入人才市場的競爭力。
3.2 本改革方案考試內容由三部分組成,評價學生成績的記取也由三部分組成,其中平時的實驗、實訓活動的成績均在總成績中占相當的分額,期末理論考試僅占總成績的40%,而且考試內容多是理論知識應用方面的。這樣就沖破了傳統教育思想中一張試卷定學生成績的方法,這樣的考試方法全程記取了學生的學習成績,防止了學生平時不努力,期末搞突擊記憶,獲得高分成績,成為高分低能的學生。
3.3 改革方案根據本課程是專業課程,加強試驗和實訓教學,并對每個學生進行專業操作技能測試,旨在通過這一教學活動激發學生理論聯系臨床實際,在短時間內應用自己的專業操作技術,按照臨床診斷要求顯示出病人心電圖像,當操作不當,圖像干擾較大時,學生就主動思考干擾的來源,力求描記出清晰圖像;學生們還不自覺地對自己描記的心電圖展開討論,進行自我診斷、自我糾正。學生爭取早日具有正確操作專業技能的積極性的出現使教師感到欣慰。
3.4 本課程考試內容與方法的改革達到了以評價學生動手能力為主體的目的,但在整個教學過程中也存在著有待解決的矛盾。如:現用教材存在不適應培養學生動手能力的欠缺之處,如教材內容就未將實訓教學過程和專業技能測試安排在內,擬計劃重編教材將此內容安排于內,增加了新版教材內容的應用性。
經過2年的考試內容和考試方法的改革與實踐,逐步形成了一套科學、規范化的心電學多元考試體系。作者以培養學生動手能力為導向內容評價學生成績方法的改革,旨在打破“一卷”考試這一簡單化評價方式,以能力和素質為導向,實現知識考試向能力和素質考試的轉變做些探討;也是對傳統教學中“重知識傳授,輕能力培養[3]”的教學評價方法的改革嘗試。通過課程考試內容和考試方法的改革, 促進了教學內容、方法和手段的改革,使考試內容和考試方法的改革與教學內容、方法和手段的改革形成良性的互動關系,使考試結果能客觀反映學生對所學內容的掌握程度,充分體現學生在該課程學習中的創新能力,從而更客觀地反映學生的學習成效,引導學生進行自主、探究式學習。
參 考 文 獻
[1] 徐蘇凌, 徐曉風. 職業學校課程考試方法亟待改革[J]. 杭州職業技術學院學報, 2002, 2 (3) : 57.
本著應用型、實踐型和“必須、夠用”的原則,改革英語教育專業教學內容。對不符合這些原則的學習內容給予必要的刪減,而對于一些有啟發性和創新意義的內容隨時進行適當的補充。同時改革單一的考試方式,增強考核的導向作用。根據英語教育專業的特點,在專業核心課程,比如《綜合英語》、《英語視聽說》、《英語口語》、《英語教學法》等課程要采取提問、討論、平時作業、說課、講課、論文及開卷考試、技能考試等靈活多樣的考核方式,最大程度做到學生課程學習與專業技能、職業能力相結合。在技能考核方面,還可以采取用人單位與學校共同制定考核標準,即“半工半學”考核。
2各項技能比賽與課程建設有機結合起來
為了使英語教育專業學生能夠適應未來的小學英語教師崗位,在校期間的技能訓練是必不可少的。因此,我們要把學生的各項技能比賽與英語教育專業說開設的課程有機結合起來,就能起到更好的教學效果。比如,把口語課與講小學英語課本上的故事比賽結合起來;把語音課的語音技能訓練與語音語調比賽結合起來;把美術書法與簡筆畫、板書設計比賽結合起來;把英語教學法與說課、講課比賽結合起來。這樣既能夠提高學生學習的積極性,也能使學生更好的掌握未來所從事的教師崗位的職業技能。
3教學方法改革
我們要不斷更新教育觀念,采用啟發式和互動式為主的新型的教學模式。力求讓英語教育專業各位任課教師都能根據職業技能要求,通多對課堂教學采取講授-見習-模擬-評價的環節對學生進行隨堂教學實訓,讓學生充分感受職業氛圍。改變那種傳統慣用的灌輸式實訓授課程序,采用啟發式的實訓教學程序。這種教學程序的改變能夠使學生在遇到問題、分析問題、解決問題的同時激發創新潛能,進行各種創新嘗試,通過自主實踐體驗認知專業理論,使其將理論轉化為實踐能力。充分利用現代化實訓教學技術,提高教學質量。通過多媒體課件、交互式電子白板、視頻演示、網上信息等多種教學資源、教學手段的使用,極大地豐富了實訓教學的內容,為學生提供更大的方便。
4校內實習實訓與校外見習相統一
在學生學習一段時間的專業課和實訓課后,把學生帶到實訓室進行集中實訓,也可以每周抽出固定時間將學生帶到實訓室,在專任教師的指導下進行專門的實踐教學。這就要求校內要有標準規格的專業技能微格實訓室。在微格教室里,利用投影儀、電腦、電子白板等現代化教學手段,模擬真實的小學英語教學環境,讓學生充當英語教師角色,進行講課、說課、評課等技能訓練,并對真個過程進行實時錄像,以便學生對自己的表現進行整改提高。校外見習就是讓在校學生到各個實習實訓單位進行實際教學感受。學生在外見習期間,所在院校要派專門的帶隊教師進行全程跟班,對見習學生的教案書寫、說課、講課、班級管理及課外活動組織等技能項目進行有效指導。在學生見習結束后,要求學生寫出書面見習報告,并由實習單位給出該見習學生的評價,以便學生后期整改提高。
5建立校外畢業實習與校企產學結合相統一的模式
關鍵詞:高職 老年服務與管理 專業技能培養
教育要實施多元化,教育的目的不僅是通過教師把知識傳授給學生,還應該是多渠道培養學生的實踐能力,通過知識傳授、能力培養、素質提高三個方面結合,使學生全面、協調發展,并確立以能力培養為核心的教學觀念,注重培養學生的動手能力和創新思維能力。老年服務與管理專業的培養目標主要是技能型人才的培養,因此,實踐教學在教學中占的比重相當大。為了培養學生的動手操作能力,做到畢業就能上崗,使學生畢業后能盡快勝任養老機構的護理管理工作,能力培養是學生在校期間的關鍵所在。
1 學生專業技能培養的意義
1.1 專業技能的培養有利于學生學會從業 高等職業教育的培養目標要求學生在德、智、體等方面全面發展的基礎上,掌握專業知識,具備良好的職業素質和文化修養,具有某一特定職業所需的實際能力,即學會工作,學會從業。通過各種形式培養學生的專業技能,是實現高等職業教育的培養目標的關鍵所在。因此,為提高學生的動手操作能力,必須強調專業知識和專業技能的培養。教師應注重培養學生具有獨立完成某項任務時的綜合能力,將使學生具備在今后的崗位上發現和解決實際問題的能力。
1.2 專業技能的培養有利于學生學會創新 專業技能的培養,起點應放在如何結合實際的工作環境和工作過程,使學生在掌握基本從業技能的基礎上,訓練學生綜合的運用專業知識、專業技能的能力。專業技能的培養是造就具有創新思維的高素質從業人員隊伍的必然要求。
1.3 專業技能的培養有利于學生學會生存 高職院校學生專業技能的培養,應重視學生的心理素質訓練,既強調智力因素的開發,又注重非智力因素的開發,在教育教學過程中,鼓勵學生與社會零距離接觸、學會自我管理、自我約束、自我教育,增加承擔實際生活中產生的各種心理壓力、生活的能力。其目的在于使學生在今后的工作中,能夠科學、合理的處理好人際關系,正確處理和化解矛盾的能力。
2 老年服務與管理專業技能的內容
我們培養的老年服務業人才必須是思想政治素質高,同時,具備扎實的專業知識和技能,能夠運用老年學、老年心理咨詢與治療、老年社會工作這些應用社會科學的知識和方法,發現問題、提出問題;并通過實地調查,以科學的方法對資料進行分析歸納、評估,寫出調查報告的實用型人才。具體來說學生必須具備老年技術護理、老年心理護理、老年康復護理、老年事業與產業經營管理等多方面的能力。
3 老年服務與管理專業技能培養的主要途徑
老年服務業人才必須具有復合的知識結構。老年服務與管理專業學生專業技能的培養主要從以下幾個方面來進行。
3.1 修訂教學計劃,深化教學改革,編寫實訓大綱 2008年老年服務與管理專業招生以來,我院以學生就業崗位需求為培養目標,為培養實踐能力強,具有良好職業道德的高技能人才,首先,不斷修改教學計劃。到目前已經完成12版教學計劃的修訂工作,在12版教學計劃中,更加注重學生實踐技能的培養,把職業技能訓練等項目列入其中;提出理論學時、實踐學時比例相當,淡化了理論教學與實踐教學的界限;按崗位技能需要進行課程調整,如09版教學計劃中的《老年政策與法規》課程修改為《老年人權益保障》課程。其次,督促任課教師進行教學方法的改革,取得了一定的成績。把實踐性較強的課程進行了考試方法的改革,提高了課內實踐教學成績的比例。
為了適應社會發展及教學改革的需要,我們按規劃擬建設老年護理實訓室,要求要有相應的實驗、實訓大綱與其配套。制定實訓大綱時,要以實用、能力為主,不斷擴展充實新知識,優化職業技能。
3.2 到涉老機構進行實踐技能訓練 到涉老機構進行實踐訓練是老年服務與管理專業技能培養的重要途徑。涉老機構的實踐活動主要包括到涉老機構進行專業見習、職業頂崗實踐和畢業頂崗實習。將見習、實習貫穿在老年服務與管理教育的過程中,具體內容如下:
第二學期進行專業見習。見習的單位以鞍山市各大養老院、鞍山市老年病院為主。通過見習過程中的參觀、參與涉老機構的基礎護理工作、寫見結等形式,讓學生體驗了涉老機構的工作環境和具體的工作內容;第三學期通過職業頂崗實踐活動,學生選擇養老機構進行為期半年的職業頂崗實踐,真正的頂崗,使學生深入到養老機構,了解養老機構的經營管理,崗位職責;第六學期進行13周的畢業頂崗實習,把實習和就業緊密結合起來,對學生進行職業能力的綜合訓練。
3.3 開展技能大賽,提高學生的學習興趣和參與技能訓練的積極性技能大賽可以激發學生的學習,進一步調動學生參與學習的主動性。通過借鑒養老機構舉辦的護理大賽,我校可參照其方案,定期舉辦護理技能大賽,積極練習比賽項目,把技能大賽的準備工作貫穿整個學期,學生在訓練過程中還能深刻體會到每一個技能的操作步驟、過程都需要反復練習才能達到標準。
總之,老年服務與管理專業的高職教育必須重視學生的專業技能的培養,本著改革發展的目的,與時俱進,把學生真正培養成為面向養老機構從事老年人服務與管理工作的高級應用型人才。
參考文獻:
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本文作者:廖偉堅朱扶蓉莊海林工作單位:福建衛生職業技術學院
通過查閱報刊、著作、網絡等收集相關文獻資料,在問卷調查法的基礎上對高職藥學專業職業技能和實訓教材等資料進行檢索查閱,在充分了解國內外高職藥學專業職業技能標準[5,6]及配套實訓教材開發與應用的基礎上開展課題研究。頭腦風暴法[4]頭腦風暴法由現代創造學的創始人美國學者阿歷克斯•奧斯本于1938年首次提出。頭腦風暴法的特點是讓與會者敞開思想,使各種設想在相互碰撞中激起腦海的創造性風暴,在專家群體決策基礎上盡可能激發創造性,產生盡可能多的設想的方法,是一種集體開發創造性思維的方法。頭腦風暴提供了一種就特定主題集中注意力與思想進行創造性溝通的方式,能有效對藥學專業工作項目、工作任務以及開展工作任務必備的職業能力進行分析。
形成高職藥學專業人才需求與課程改革的調研報告,近兩年藥學專業高職畢業生就業去向某學院藥學專業高職畢業生主要就業去向為醫院、藥品生產企業、醫藥營銷企業(見圖1)。用人單位對高職藥學專業課程設置要求不同方向的就業崗位對課程設置的要求有所不同,既有基本技能要求,又有各自不同崗位技能要求。用人單位對高職藥學專業實習生職業技能要求用人單位對高職藥學專業實習生職業技能基本滿意的占絕大多數,但非常滿意的卻不多。高職生的技能水平還有待于在工作中不斷提高。由于高職生的技能訓練與崗位要求存在差距,因此,學生在從學校到臨床的過程中,技能水平的提高仍需一個磨合期。形成藥學專業工作項目、工作任務與職業能力分析表根據高職藥學專業人才培養規格、人才需求狀況以及衛生事業改革與發展對藥學提出的要求,在調研的基礎上,確定藥學專業高職畢業生主要就業去向為醫院、制藥企業、醫藥營銷企業。藥學行業專家、一線工作人員、學院藥學專業教師和部分畢業生代表,針對3個方向的不同崗位要求,分模塊召開多場藥學專業職業技能標準研討會,以頭腦風暴的形式圍繞藥學專業工作項目、工作任務和職業能力(態度、知識、能力)進行分析,形成分析表。編制藥學專業職業技能標準,編寫《藥學專業職業技能測試標準與訓練指導》實訓教材在形成藥學專業工作項目、工作任務和職業能力分析表的基礎上,以崗位群需要和職業標準為依據,結合執業資格考試的內容,按照崗位任務和職業能力要求編制藥學專業職業技能標準,共76項;組織教師與行業專家編寫《藥學專業職業技能測試標準與訓練指導》等11本具有職業性、實踐性、開放性特點的實訓教材。藥學專業職業技能標準與訓練指導采用表格形式,從職業素養、實訓準備、實訓操作、實訓后清場等方面進行量化考核,使高職生對技能操作程序一目了然,同時針對每項技能提出訓練指導方案。通過職業技能的訓練和考核,為高職生畢業后盡快適應崗位要求,勝任本職工作奠定堅實基礎。高職生可根據實際情況選擇學習和考核項目,通過學期教學、專業實習、集中培訓與考核相結合的方式進行,訓練一項,考核一項,根據實際情況,可將職業技能測試項目的考核成績作為準予學生畢業實習和頒發畢業證書的標準。
高職院校樹立培養技能型專門人才的新理念,建立與實施職業技能測試標準,初步解決了藥學專業準入頂崗實習及畢業生職業技能標準方面存在的片面、零亂、不規范的問題,明確了藥學專業高職生準入頂崗實習和畢業生職業技能標準,進一步健全了藥學專業實踐教學體系,在保證實踐教學質量方面發揮了重要的作用。藥學專業職業技能測試標準的確立,對強化高職生職業技能培養起到積極的作用,使學生在校期間對職業崗位的要求有明確的認識,及早地接觸職業實踐,融“教、學、做”為一體,大大提高了學生學習的積極性,培養了職業興趣,縮短了高職生實習和工作崗位的適應時間,實現了校內實訓與頂崗實習、實習與工作的有機銜接,為培養面向基層、面向生產和服務一線的藥學專業技能型專門人才打下堅實基礎。藥學專業技能型專門人才必須要有良好的服務態度和熟練的職業操作技能,因此,藥學專業職業技能標準的編制[7,8]和配套實訓教材的編寫,應按照高職藥學專業職業技能標準及實訓要求,強化學生職業技能培訓,實現教學目標與崗位要求的無縫對接,規范藥學專業高職生準入頂崗實習及畢業生職業技能標準,服務學生的實習與工作[9],為培養高職藥學專業技能型人才的職業技能開拓了新途徑。
王麗萍主任主持召開了機電系全體教師的動員會,系全體師生的安全教育會。按照學院的實訓會議精神認真組織落實,將實訓準備工作前移,成立了安全領導小組,建立健全了安全組織機構,組織編寫了學生實訓安全細則,對學生進行安全教育,提高學生的安全意識,做到防患未然 。青年教師王爽等編寫了實訓計劃、技能訓練科目進程表、實訓學員成績考核辦法、實訓報告等,整個實訓過程全部按計劃實施,按制度落實,按標準考核。真正做到了精心組織教學環節,認真落實實訓計劃,科學安排實訓內容,提高學生專業技能,超額完成實訓目標。
三、 基地配合
09汽修班這次學生實訓受到了設備處的大力支持,得到車間楊經理的密切配合,選派最有經驗的二位師傅為學生進行技能培訓。使用的鉗工工作臺是新的,用的測量工具是第一次拆封,學生技能訓練用的材料能夠保證,使用的工具與機械加工設備配套齊全。寬敞的車間,嶄新的設備,周到的服務,熱心的指導,使學生了解了現代機械制造工業的生產方式和加工工藝過程、主要機械加工方法、主要設備的工作原理、工卡量具的使用以及安全操作技術。學生之所以能夠取得好的實訓成績,與基地的提供的良好條件及其密切配合是分不開的。帶班教師和全體學生對基地的工作十分滿意。
四、 學生認真五、形式靈活
關鍵詞:高職院校;經管類專業;實踐教學體系;實踐技能;職業素質
中圖分類號:G712 文獻標識碼:A 文章編號:1672-5727(2013)03-0048-03
隨著我國經濟的快速發展和經濟全球化的加劇,各企事業單位對經濟管理類復合型人才的需求也急劇增加。根據有關部門對各類高技能人才的社會需求與培養現狀的調查與分析,國內幾乎所有高校都開設有經管類專業,近90%的企業表示需要經管類專業的畢業生,很多企業對經管類專業畢業生的需求量還很大。因此,可以預測在現在和將來很長一段時期,社會對經濟管理類人才的需求量仍將很大。盡管市場對經管類高技能人才的需求巨大,但從諸多調查中可發現,現實中仍存在“用人單位招不到合適學生,學生找不到合適工作”的尷尬局面。出現此種情況的關鍵在于高職院校對自身的定位不準,到底應該培養什么樣的人才目標不明確,在經管類人才的培養過程中重理論、輕實踐,參照本科模式進行培養,制定的培養目標與企業的實際需求之間有較大差距,導致所培養的學生理論基礎不厚,動手能力不強,即學生不但說不清楚,更做不出來,達不到用人單位的要求。
高職院校的主要功能是培養技術、技能型應用人才。因此,實踐環節是實現高職這一人才培養目標的主要教學環節之一,其成功與否決定了高職教育能否真正辦出特色、辦出成效,同時,也是高職學生畢業后能否實現與企業“零距離對接”的重要因素。絕大多數高職院校在思想上已認識到“工學結合與產教結合”的重要性,并時時處處以培養技能型人才為準繩,但是在實踐教學環節方面,仍然沒有形成一套完整的體系,尤其是經管類專業的實踐教學環節更為薄弱。
經管類專業實踐教學環節存在的問題
部分高職院校對經管類專業實踐性教學認識不夠 我國的高職院校主要以工科和文科(經管類)兩大類專業為主。文科類高職院校的經管類專業實訓條件相對較好,實訓課程開設相對多一些,而以工科專業為主的高職院校對經管類專業的實踐性教學則存在嚴重不重視的現象。領導普遍認為學院是以工科為主,理所當然應突出以工科為主的辦學特色,應加大對工科學生實踐動手能力的培養力度,學校各方面應重點向工科專業傾斜,從而將經管類專業視為“豆芽”,認為此類專業的學生只要“口才”好,畢業前到企業實習幾個月就什么都會了,無需學院進行人、財、物的大量投入。
理論教學與實訓內容不相匹配 市場營銷、國際貿易等經管類專業是理論與實踐緊密結合的學科。高職院校培養的市場營銷專業學生應具有進行市場調查與分析、營銷策劃、銷售談判等方面的專業技能;國際貿易專業的學生應具有企業沙盤運作、進出口業務操作、外貿跟單業務等方面的專業技能。只有在通過階段式學習的基礎上進行實訓強化練習,才能實現理論、技能、業務與管理能力的全面提升。但由于實踐教學環節組織和實施困難多、難度大,所以在教學計劃和實施過程中,通常很少安排實訓或實訓,而采用其他較簡單、容易實現的方式代替,這樣會使得實踐教學的內容和強度大打折扣,無法與教學要求匹配,最終導致學生難以學到真正的技能。
缺乏系統的實訓教學計劃 在理論教學中通常會有教學大綱、授課計劃、教案、講稿等與理論教學相關的教學資料作為理論教學時的參考,但在實訓教學環節卻很少有一套完整的實訓教學大綱和實訓指導計劃。實訓教學計劃往往是被安插在理論教學中一帶而過,作為一個輔助角色,這樣使得教學檢查部門無法核實教師的實訓指導情況,教師就會逃避檢查,使實訓流于形式。
教師在實訓中的指導乏力 經管類專業很多學科的操作性很強,這就要求教師不僅要有扎實的理論知識,還需要有豐富的實踐操作經驗,才能結合企業案例給學生更透徹的講解。許多高校都在大量引進博士、碩士,這部分教師的理論水平確實較高,但很多都沒有企業工作經歷,對于一些實際問題的分析和對策性研究不能提供指導性意見。
校外實訓形式化 經管類專業的實踐教學環節之一就是到企業進行頂崗實訓。由于經管類學生按實訓要求難免會接觸到合同、協議、現金等,企業考慮到保密性,會拒絕學生接觸,而安排學生做后勤或打雜的工作。這樣,會使學生無法真正按所學專業的人才培養要求進行實訓,導致校外實訓只能走形式。
經管類專業實踐教學體系構建
實踐教學體系的設置應根據經管類專業的人才培養目標進行,有針對性地設計實踐環節,根據社會對經管類人才的需求,要求在熟練運用本專業技能的基礎上,還應具備較強的綜合職業素質。通過以上對高職院校經管類專業實踐教學存在問題的反思,不難看出,實訓設施不完備、缺乏實踐經驗豐富的實訓教師、缺少與高職院校深度合作的企業等,是學生實踐能力培養面臨的普遍問題。以下是筆者對構建經管類專業實踐教學體系的思考。
初始階段專業感性認知的培養 目標:轉變觀念、樹立目標。很多學生和家長認為經管類學生畢業之后的工作就是處理機關等單位辦公室的內務,且在選擇大學專業時對所學專業一無所知,導致對所學專業很茫然,沒有目標,跟不上教師的步調,不利于對專業技能的培養。筆者建議,在新生入學時學校應組織其到與專業對口的企業參觀、調研,或邀請優秀的往屆畢業生對新生進行現身說法,或運用企業各類沙盤讓學生模擬企業員工,承擔崗位和部門職責,初步體驗企業經營管理活動,讓學生認識企業工作流程,從而以能主動、有目的地獲取理論知識的實踐方式,加深對專業的感性認知,樹立就業目標。
集中學習階段實踐技能的培養 目標:培養學生的專業技能。(1)教師層面。高職院校應運用“走出去、引進來”的思想培養教師的實踐能力,以此加強對學生實踐環節的指導。“走出去”可以通過假期派教師到企業培訓鍛煉、用以老帶新的方式增強教師的實踐能力;“引進來”可采用引進企業高層人員到學校擔任兼職教師或做報告的方式。(2)實訓設施層面。首先,學校要投資建立實訓室,對學生進行技能和職業素質培訓。如會計專業可在實訓實驗室中按實際會計行業操作流程,設置不同的會計崗位,由學生分工協作,使用“真實性”單證、賬表、票據、圖章等,處理仿真的會計業務,以此有效地培養學生的會計崗位工作能力。再如市場營銷專業可通過建立形體實訓室訓練學生的公關禮儀形象,建立談判實訓室鍛煉學生的談判技巧。其次,學校應與企業合作建立“企業班”,通過企業注資金,學校出師資,以“訂單式”培養企業所需的專業人才,實現高職人才工學結合的培養目標。(3)教學管理層面。要加強對課程實訓環節的監督檢查,如實訓課時所占比例是否恰當、實訓大綱設計是否符合人才培養目標、實訓計劃與大綱是否匹配、實訓期間的記錄是否完整、實訓總結是否能體現實訓過程中的收獲和不足等等。(4)地方政府層面。高職院校辦學經費缺乏、實訓師資短缺、校企合作困難等問題已成為制約高職院校經管類專業發展的“瓶頸”,而學校自己又難以解決。所以,地方政府應出臺諸如放寬企業優秀人才進入學校的限制,對與高職院校深度合作的企業實行合理的稅收減免等政策。
職業綜合素質的培養 社會不僅要求經管類專業學生熟練掌握專業技能,對綜合素質、人際交流技能也有較高的要求,因此,這一階段在第二階段集中式專業技能學習和模擬的基礎上,應加強學生在情商、道德素質、人際交往、管理能力等方面的綜合能力培養。可通過建立能吸收絕大多數經管類專業學生進行實訓的校辦企業的方式加以實現,如設立校辦超市,可模擬職能崗位進行真實的經營管理操作,使學生按所學專業各就其位,產生身臨其境的感覺,讓學生全面地了解企業經營運作的實際過程,全面熟悉企業各部門、各崗位之間的內在業務關系,全面掌握相關部門的工作內容及業務流程和崗位職責,熟練業務操作的細節和規范。在這個過程中,學生不僅能運用自己所學的知識在模擬企業中進行實踐,還能培養人際交往能力,加強專業之間的相互聯系,進行人與人的良好合作。現以我校市場營銷專業為例,對實踐教學體系加以說明,如圖1所示。
高職院校經管類專業實踐教學體系的科學設計與有效實施,對經管類專業的建設與發展,對學生職業能力的培養與綜合素質的提高至關重要。只有根據專業實踐教學的特點,圍繞應用型人才的培養目標,不斷改革實踐教學的手段和方法,盡可能地設計并模擬企業真實場景開展教學,在培養學生專業技能的基礎上全面提升學生的綜合素質,才能滿足社會對經管類學生的需求,也才能拓寬學生的就業面,增強學生的后續競爭力。
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