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第1篇：家政教育概念范文

關鍵詞：大學生；高校；家政教育；家政素質教育

中圖分類號：G642.3 文獻標識碼：A 文章編號：1673-2596（2017）02-0139-04

高等教育作為學校教育體系中的重要一環，是培養全面發展的人的重要階段。我國高等教育由于過于重視學科發展，反而忽視了全面發展的目的，這使得每年培養出的大學畢業生只學會了工作，而沒學會生活。愛因斯坦說：“學校的目標始終應當是：青年人在離開學校時，是作為一個和諧的人，而不是作為一個專家。”所以，對大學生進行家政教育，是大學生社會化的重要基礎，是進行素質教育、培養和諧人才的關鍵時期。

一、家政素質教育的概念界定

家政教育包括兩方面的內容：一是作為素質培養的家政教育，著重于從衣食住行育樂等層面探討個人及家庭生活品質的改善；二是以家庭服務為中心、以就業為導向的家政職業教育，以培育家政行業的專業人才。本文系指家政素質教育。

大學家政素質教育是以家政學為理論基礎，以大學生為教育對象，以家庭日常生活為切入點，通過對受教育者進行家庭觀念的培養、家庭生活知識的傳播和家庭生活技能的訓練，培養學生“家”的理念、家的責任，教會學生基本的生活技能和技巧，提高學生的家庭文化修養，建立良好的生活方式，為其將來成家立業和提高中華民族整體素質奠定良好基A的教育。在我國，家政教育已中斷了近40年，以至于人們對家政學感到非常陌生。剛考上大學的大學生，由于一直在念書、考試，很少有機會接觸家務工作，對家庭的認識也不太清楚，無法體會家庭的價值，也較少思考家庭責任。由于家政領域的各方面均與生活密切相連，隨著成長與成熟的腳步，學生就能體會家政學的恒久價值。所以，高等教育若忘記教學生如何“安身立命”，學生畢業后就無從“安居樂業”。

二、家政素質教育是大學生的內在需求和客觀需求

（一）家政素質教育是大學生的內在需求

大學時代是形成系統的人生觀、世界觀和價值觀的關鍵時期，是身心日益成熟的時期，是社會化程度提高、明確自己在社會中所扮演的角色及擔任社會責任的時期，是思想由簡單走向復雜、興趣由單一走向多樣的時期，是理想目標由步入大學殿堂轉向尋求社會家庭生活的時期。此時，大學生更需要情感的交流、思想的啟迪和生活經驗的積累。這樣，家政教育就同其他學科教育一樣成為大學生的一種內在需要。

（二）家政素質教育是大學生的客觀需求

我國家政教育的傳統在建國后遭遇到了冷遇，時至今日還有許多人對家政教育感到陌生。開放的中國較過去發生了巨大的變化，物質生活、精神生活豐富多彩。然而，進步社會中的某些非健康因素也在不間斷地侵襲社會中的每個人，如生活自理能力低下、缺少責任感、婚姻關系松散、生活方式不科學、心理趨向低迷等，這些與中華民族優良家政傳統教育相悖的東西，也正悄悄地影響著當代大學生，使他們在對未來事業與婚姻的憧憬和追求中增添了對家庭生活的困惑和彷徨。因此，對“家政”知識的了解就成了大學生的一種客觀需要。

1.大學生生活能力低下的現狀迫切需要家政素質教育

俗話說：“一屋不掃，何以掃天下。”一個人的生活能力關系到其人生的發展。大學階段是為進入社會做準備的階段，此階段的“功課”做得是否充足，不僅影響到大學生日后的家庭生活和工作，也會影響到社會的和諧發展。由于我國的教育體制、觀念和其他因素，導致當代大學生生活能力低下現象比較突出。目前獨生子女已成為高校的主要教育對象，其家政素質不盡如人意，主要表現在生活自理能力差、人際關系協調能力低等方面。有調查表明，獨生子女入學后有36.5%的不能盡快適應大學生活，能適應的僅占14.8%；非獨生子女中不能適應的占16.5%，能適應的占30.2%。如果以這種家政素質狀況走進社會，這不僅為大學生成功走向社會，完成職業職責以及人生的發展造成一定的障礙，也為社會的發展帶來不和諧的因素。

2.社會問題的日益擴大化要求家政素質教育

（1）“啃老族”現象

近幾年來，“啃老族”成為一個備受關注的群體。“啃老族”專指那些成年后不獨立仍依賴父母生活的人。中國的啃老隊伍在不斷擴大，很可能成為影響未來中國家庭生活的第一殺手。現實表明“啃老”已從一種家庭現象演變成一個嚴重的社會問題。“啃老族”之所以出現，主要原因在于家長缺乏科學和正確的兒童觀、教育觀和成才觀，對孩子過度的溺愛、過分看重應試教育，導致對孩子的生活技能、社會適應能力等方面不太重視。要改變這一現狀，就應在進入社會之前對大學生進行家政素質教育，使大學生在組建家庭前就樹立正確的家庭教育觀，從而對下一代進行科學、合理的教育，使啃老的悲劇不再發生。

（2）“閃婚閃離”現象

近年來，社會上出現了一股快餐式的愛情和婚姻的潮流，即認識時間短暫（幾個月）就結婚，而后又很快離婚，這樣的一個群體被稱為“閃婚閃離族”，其年齡主要在20―30歲之間。這種都市情感快餐已在我國不少城市悄然登場，并有走向泛化的趨勢，且成為婚姻管理部門、婚姻家庭專家和社會學家關注的社會問題。“閃婚閃離”現象折射出當代青年不正確的婚戀觀，這也正是反映出學校、家庭對婚姻家庭教育的缺位，致使不少在校大學生沒能樹立正確的戀愛觀、婚姻觀和家庭觀等，把婚姻當兒戲，對家庭、對配偶、對孩子、對社會不負責任，這是“閃婚閃離”現象高比例出現的根本原因。

（3）“過勞死”現象

“過勞死”這個詞近年來越來越多的出現在媒體中，而且此現象正呈年輕化趨勢發展。以前“過勞死”主要集中在40、50歲，現在過勞死的年齡已經突破30歲。導致過勞死的原因有：長時間呆在空調房中面對電腦，常坐不動，極度缺乏體育鍛煉；三餐飲食無規律，不吃早餐，或常吃快餐；睡眠時間不足，常熬夜；身體不適缺乏主動體檢，有病不求醫等。這都反映出現實生活中人們不健康的生活方式，沒能合理、科學對待工作、生活，更沒有協調好二者之間的關系。

3.良好的家庭教育需要家政素質教育

從人生發展歷程來看，不可否認，兒童的成長受諸多因素影響，但家長素質無疑最為根本。家長的責任感、科學的教育理念和較強的保育教育能力，是兒童健康成長的根本保證。現代科學和實踐經驗也證明，父母作為子女的第一任教師和終身教師，其修養、個性品質、教育理念和教育方法以及父母的婚姻質量和家庭氛圍直接決定著兒童的“智商”和“情商”水平，對兒童一生的發展有很大影響。因而抓好在校大學生這個優質未來家長群的家政素質教育，是從源頭上保障兒童健康發展的重要手段。

大學階段是人生成長成熟的重要階段，家政素質教育有助于大學生思考和理解作為社會人的角色和責任。種種跡象表明，高等教育階段是實施家政素質教育的最佳時期。

三、高校家政素質教育啟蒙與傳播的有效途徑

生活自理技能是人社會化的最基本內容。由于多方面原因，造成我國不少兒童生活自理能力比較欠缺，這將阻礙其將來的學習、生活和工作，影響社會的和諧。要解決這個問題，主要途徑就是在大學開設家政素質教育課程，普及家政素質教育，提升大學生的家政素質。

（一）教育行政部門應大力支持家政素質教育的開展

對家政學科，越來越多的人和國家開始認識到，掌握現代家政知識、技能和學問，是改善和提高家庭生活質量以及促進國家安定團結必不可少的手段和環節。為此，不少國家的教育部門紛紛將原先大學列為選修課的家政學改為大學生人人都應該學習的必修課，使家政學科出現了由選修課到必修課的發展趨勢。如美國政府通過立法、經費、管理等手段為家政教育發展提供了有力的保證，日本、中國臺灣等將家政素質教育課程納入了整個教育學制體系中。由于政府的支持，家政教育在許多國家何地區得到了推廣普及，引起了社會的廣泛關注和重視。國內外家政教育發展比較好的國家和城市的經驗告訴我們，家政教育的發展離不開教育行政部門的支持。所以，要發展我國的家政教育，離不開政府的大力支持。

（二）高校應普及家政素質教育，開設家政系列課程

1.開設家政課程

近幾十年來，在發達國家，家政教育已經不再局限于女性，也成為男青年的必修課，家政教育被納入國家教育體系之中。如在日本，家政學已成為大、中學校學生的一門人生必讀課；在波蘭、匈牙利等國的一些高校里，《家政學》被列為基礎課；在巴西，政府規定任何人在結婚之前，都要學習兩周的家政課程，經考試合格，才準予登記結婚。縱觀世界各國大學的家政教育，呈現以下發展趨勢：（1）從選修課發展到必修課；（2）從專為女性開設發展到男女均學的課程，是婚前的必修課；（3）從單一的物質生活教育發展到與精神生活并重的教育。發達國家的家政教育豐富了大學生的家庭生活知識，使其做好了必要的婚前心理準備，減少了婚姻的盲目性，提高了家庭生活的質量，充分發揮了家庭的功能，保持了社會的健康和諧。

我校自2007年開設《家庭生活科學》課程后，對2305名學生進行了家政素質調查。此次調查的數據表明：大部分女大學生在對待家務事、家庭關系、家庭教育、婚戀觀、家庭保健以及服飾方面已樹立起了正_的觀念，這跟我校開設了《家庭生活科學》課程和開展家庭素質教育活動密切相關。

2.明確培養目標，合理設置課程

大學家政素質教育的目的是對大學生進行家庭觀念的培養、家庭生活生活知識的傳播和家庭生活技能的訓練，培養學生“家”的理念、家的責任，教會學生基本的生活技能和技巧，提高家庭文化素養，建立良好的生活方式。因此，家政素質教育可將課程重心放在培養解決各種家庭生活問題的能力上，將課程組織設在持續且實際的問題上，而這些問題需要各種知識和技巧方能解決，如此也就能更密切回應家庭生命周期各階段的需求。當然，課程的設置應形成一個合理的體系，如可開設《家庭生活科學》、《健康護理》、《食品營養與衛生》、《優生學》、《家庭教育》、《家庭理財》、《家庭禮儀》、《服飾搭配與管理》、《插花與茶道》、《中西餐的制作》等。建設之初，這些課程可以選修課的形式呈現，學生可根據各自的需要選修相關課程。

3.建設一支專業素養過硬的師資隊伍

一堂家政教育課能否成功，能否得到學生的認可，其關鍵因素就是教師。有人認為家政不就是涉及到家庭生活的方方面面嗎？上這樣的課程很容易。其實要上好家政教育課對教師的要求非常高，教師必須要具備相應的專業素養。因此，在學校中開設家政教育課程，需要一批專門從事家政、勞技和職業教育的師資，而且要有穩定性。如果沒有足夠數量和質量的家政師資隊伍，勢必難以加快該學科的研究與建設，難以實現對大學生家政素質教育的普及。

4.編寫優秀、適用的家政素質教育教材

教材是教師進行教學，搞好教書育人工作的具體依據，是學生獲得系統知識、發展智力、提高思想品德覺悟的重要工具。由于家政教育在我國中斷了近半個世紀，理論研究和實踐教學均比較滯后，因此，還沒有編寫出比較完整的適合高校使用的系列教材，這也妨礙了家政素質教育的開展。湖南女子學院開設的《家庭生活科學》課程能受到學生的歡迎，其中一個原因就是我校家政研究所編寫出了一本全面、適用的教材，為教學提供了一個良好的藍本。

（三）注重宣傳教育，開展家政教育活動

在我校，學生一進大學就知道有一門特色課程《家庭生活科學》，并且充滿著期待，而上完課后更是意猶未盡。可見，家政素質教育在我校已經深入人心。能達到此效果，跟我校的宣傳教育和開展系列的家政教育活動密不可分。在我校，每年會圍繞國際家庭日，以系列家政活動作為載體，營造良好的家政教育與文化氛圍。如：舉辦講座，如正確認識家庭、家庭禮儀與家庭關系調適、家庭教育、心理健康、家庭理財、家庭護理等；舉辦家庭操作技能比賽，如廚藝、茶道、縫紉、熨燙、編繡、化妝、插花等；同大學生創業（女紅）大賽相結合；舉行演講比賽，如“母愛無垠、孝頌有聲”等。活動形式多樣，深受學生的歡迎，并踴躍參與。我校不僅培養學生的家政素質，而且免費為教師進行家政技能培訓，提高教師的家政素質。在我校，從領導、教師到學生，都深刻認識到開展系統的家政素質教育的重要意義，給家政學以應有的地位。

高等教育的出口直接面向社會。在大學生即將進入社會投入工作之際，對大學生進行系統的家政素質教育，可使他們系統掌握家政學知識，這必將十分有利于他們未來創造自己的幸福、和諧的家庭生活，進而改善他們在未來社會中的生活面貌。古人云：“齊家、治國、平天下”可見，家政素質教育的意義是深遠的，也是中華民族的一種優良文化傳統。

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參考文獻：

〔1〕龐玉珍，光赤.把家政學納入我國高等教育體系是實現素質教育的需要[J].吉林教育科學.高教研究，1997（06）.

〔2〕高永芬，申瑞林，劉建華.大學家政教育概論[M].北京：中央文獻出版社，2005.

第2篇：家政教育概念范文

書籍在腳下踩來踩去，它們也會很痛吧？

據外灘教育報道，在英美國家，面對兒童實施的家政教育已發展100多年，至少77個國家將之納入課程體系――因為教孩子收拾自己的房間，真的不僅僅是保持房間整潔、減輕父母工作量那么簡單。

孩子學做家務，其實處處充滿啟蒙教育的機會。 1歲半 給孩子建立概念：房間是要收拾的

孩子大多喜歡把所有的玩具，一起攤開來玩。但最后收拾的時候就會很麻煩。

大的積木、娃娃、車類玩具、不同尺寸的球、大圖片紙板書、玩具電話、音樂盒、空盒子……這么多玩具該怎么整理？

最容易的原則是：把所有的玩具放到一個大盒子里。

對這個年齡段的孩子不用要求太高，只要他愿意一起動手就行。過程中，可以有意對孩子進行感官教育。

聽覺教育

這個年齡的孩子，喜歡各種會發聲的玩具。我會在收拾這類玩具的時候，依次按響它們，讓孩子感受聲音的高低和種類。

視覺教育

引導孩子辨別物體的大小、形狀和顏色。比如在收拾幾何玩具時，跟孩子說，我現在要把三角形的拿起來嘍。孩子的視線就會跟著你走，因為他會好奇“三角形”是什么東西。拿完三角形的，可以接著說，下來該長方形的啦……

雖然孩子還不懂什么是三角形、長方形，但起碼能感受到兩者之間的區別。

觸覺教育

可以讓孩子嘗試堆疊各種書籍。在這個過程中，不僅能夠鍛煉手指的靈活性，還能讓孩子感受書的不同重量，掌握小小的平衡技巧。

很多時候，我們都是收拾著收拾著就又玩了起來。這很正常，因為收拾房間也可以成為一種有趣的游戲。孩子還小，不必追求完美，只需在意孩子養成隨時收拾的概念。 2歲 “不分享”的寶寶：嘗試習得同理心

孩子到了2歲左右，突然變得不愿意跟任何人分享任何東西，對物品的所屬權變得非常在意。這是因為孩子有了物權概念。這個時期的孩子充滿了“占有欲”，所有的東西都是我的，只要我看中。

雖然孩子不想跟任何人分享東西，但是他們關心自己的玩具啊。在孩子眼中，玩具也是有生命的。我于是抓住這個機會，教育孩子學會同理心――

我家孩子會拿玩具當小伙伴對待，飯前要關心“娃娃”有沒有吃飯，睡前要關心“娃娃”有沒有睡覺。這時我從來不會不當一回事地敷衍她，因為孩子沒有隨便對待玩具，這是一個好事情。我會利用這個好事情、好機會，引導孩子自己把玩具、書籍收好：你要去睡覺了，這些玩具還在這里，如果它們也很想睡覺怎么辦？書籍在腳下踩來踩去，它們也會很痛吧？

孩子大多數時候都會很配合，主動要求要把玩具之類的全收好才去吃飯或者睡覺。 3歲 秩序敏感期：培養孩子的內在秩序感

按照蒙特梭利的理論，在秩序敏感期，孩子是愿意主動把東西都歸位的。

所以，雖然處在秩序敏感期的孩子，經常很難搞，要求很多，但加以正確引導的話，可以讓他們順利養成內在秩序感；提供一些與孩子秩序感不沖突，或者是可以加強其秩序感的任務，孩子會更樂意接受。

秩序感教育

垃圾要放進垃圾箱；臟衣服放進臟衣簍里；枕頭應該放在床的哪一頭；綠植應該放在哪個位置；穿衣服時先穿上衣還是褲子……這些在孩子看來，都是有順序的。

如果父母習慣于自己決定，反而會破壞孩子的秩序感，引發孩子的哭鬧和別扭。所以不如讓孩子自己做決定，自己動手收拾。

分類教育

除此之外，孩子開始關注不同的分類依據，并且形成自己的一套理論。

我跟孩子一起疊衣服的時候，發現她開始有自己的分類依據：有時候同顏色的放一起（顏色）；有時候上衣放在一起（形狀）；有時候會配成一套（配套）。

雖然孩子經常會“混搭風”、分類依據會變，但這也說明，孩子已經有了自己的想法。 4歲 動手能力加強：數學啟蒙好時機

4歲的孩子不僅僅有了自己的想法，還能夠按照這個想法收拾房間。

數字的理解教育

孩子已能夠認識簡單的數字，并理解數量的意義，進行簡單的匹配工作。比如，在書架上擺書的時候，跟孩子說左邊擺4本，右邊擺3本。孩子都能理解并且照做。

對大小、顏色和形狀的認知教育

可以開始讓孩子對大玩具和小玩具配套，將毛絨玩具放在一起；家里面平時收集的紐扣，孩子也能按照從小到大的順序排列。

4歲的孩子基本上可以認識10種顏色，所以引導他們做顏色分類也不是很困難。

比如圖書分類。因為孩子識字還不多，書籍如果按作家分，顯然很困難（特別是英文原版繪本），這時可以引導孩子按形狀或顏色分類。比如蘇斯博士的繪本，不同閱讀級別有不同的顏色（按顏色分類）；或者是，我在收拾繪本的時候，也會跟孩子說，現在要放長方形的書，你能拿給我嗎？或者是，我現在要紅色的書，你能找到嗎？這樣可以鍛煉孩子對形狀和色彩的判斷能力。 5歲 分類意識強烈：數學能力大提升

這個時期的孩子，分類意識更加強烈精確。拿玩具來說，他們可以分成：

運動類：足球、藍球、皮球、排球等；

益智類：拼圖、積木、組裝玩具等。

除了收拾玩具和書籍，衣服鞋襪也能很好地收拾，比如能夠給襪子分類（長襪短襪、冬襪夏襪），鞋子也會主動放在鞋架里。

除此之外，還可以用收拾豆子“玩具”的方式，進行高一級的數學教育――

有一段時間，孩子很喜歡拿豆類來玩，最后收拾豆子也成了一個游戲：

我會把幾種形狀明顯不同的豆類放在她面前，然后蒙上孩子的眼睛說，現在我想要綠豆，可以拿給我嗎？

如果孩子能完成，就接著往下問：黑豆呢？你能找出來給我嗎？

這種方式不僅可以鍛煉孩子對形狀的判斷能力，還能鍛觸覺。

孩子想把所有豆類混到一起的時候，我也不會阻止。因為孩子經常很有耐心，會一顆顆把豆子分出來，這不正是很好的分類訓練？

有時候我會跟孩子玩數學游戲：我現在想要5顆紅豆，你能拿給我嗎？我又想要3顆綠豆，拿給我好嗎？現在我有5顆紅豆，3顆綠豆，那我總共有了多少顆豆子呢？

這個小游戲可以鍛煉孩子的數數和簡單的加減能力。（不用太難，畢竟是趣味性為主） 6歲 逐漸完成更復雜的家務