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第1篇：生物制品發(fā)展前景范文

關(guān)鍵詞：應(yīng)用型本科院校；生物工程專業(yè)；吉林省生物產(chǎn)業(yè)需求對接；協(xié)同創(chuàng)新；人才培養(yǎng)

中圖分類號：Q819 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170631079

隨著我國經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)及人才需求模式的改變，國家對高等教育戰(zhàn)略方針進(jìn)行了修訂。根據(jù)學(xué)校類別，將傳統(tǒng)的“象牙塔”式高等教育細(xì)化為“研究型本科院校”和“應(yīng)用型本科院校” [1]。其中“應(yīng)用型本科院校”以培養(yǎng)適應(yīng)社會需要的技能型人才為主。

1 本校生物工程專業(yè)人才培養(yǎng)與吉林省產(chǎn)業(yè)需求存在問題

生物工程專業(yè)是我國繼生物技術(shù)和生物科學(xué)專業(yè)之后開始招生的生命科學(xué)專業(yè)，是21世紀(jì)迅速發(fā)展起來的一門新興學(xué)科。1998年教育部布的全國本科專業(yè)目錄中，將生化工程、微生物工程、發(fā)酵工程等專業(yè)歸為到生物工程專業(yè)。由于該專業(yè)具有典型“工程”性決定其專業(yè)特征為工科專業(yè)，所以學(xué)生培養(yǎng)模式與生命科學(xué)領(lǐng)域的其它專業(yè)具有明顯區(qū)別――該專業(yè)以培養(yǎng)應(yīng)用型、產(chǎn)業(yè)化人才為主[2]。本科畢業(yè)從事非對口工作在吉林省地方院校及新建本科院校所開設(shè)生物工程專業(yè)中較為常見。根據(jù)學(xué)院多年就業(yè)跟蹤調(diào)查顯示，本校生物工程專業(yè)畢業(yè)生（考研生除外）僅有1/3從事本專業(yè)，且大多從事層次較低的技術(shù)工作；1/3畢業(yè)生從事醫(yī)藥銷售等生命科學(xué)相關(guān)工作；1/3畢業(yè)生放棄本專業(yè)。企業(yè)普遍反映，入職畢業(yè)生實踐能力滯后于理論能力，必須在“師傅”的帶領(lǐng)下，經(jīng)過實踐學(xué)習(xí)才能獨立勝任專業(yè)技術(shù)崗位，增加了企業(yè)運行成本。

隨著國家政策與吉林省經(jīng)濟(jì)發(fā)展和轉(zhuǎn)型，吉林省生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，生物產(chǎn)業(yè)涵蓋醫(yī)藥、化工、檢驗、食品、環(huán)保等領(lǐng)域。已擁有長春生物制品研究所、修正藥業(yè)、通化東寶等生物醫(yī)藥研發(fā)和生產(chǎn)企業(yè)。2016年1―6月，全省生物醫(yī)藥完成工業(yè)總產(chǎn)值同比增長7.4%[3]。

此外，吉林省在生物化工，特別是“玉米化工”領(lǐng)域具有廣闊發(fā)展前景。現(xiàn)已具有大成集團(tuán)、吉林燃料乙醇、中糧能源生化、松原吉安生化等龍頭企業(yè)，打造吉林玉米生物化工材料基地，基本建成中國玉米生物化工材料示范基地。預(yù)計到2020年，吉林省生物質(zhì)經(jīng)濟(jì)形態(tài)基本確立，生物質(zhì)經(jīng)濟(jì)總產(chǎn)值達(dá)到5000億元（包括玉米深加工產(chǎn)業(yè)），使生物質(zhì)產(chǎn)業(yè)成為吉林省具有核心競爭力的新的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)[4]。

應(yīng)用型本科院校辦學(xué)宗旨為服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展，根據(jù)吉林省生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況可預(yù)見未來吉林省將大量需要生物工程專業(yè)人才。但由于應(yīng)用本科院校生物工程專業(yè)存在專業(yè)建設(shè)調(diào)整滯后、專業(yè)與產(chǎn)業(yè)不對接等問題，暫時無法滿足就業(yè)單位的要求。所以，吉林農(nóng)業(yè)科技學(xué)院生物工程學(xué)院生物工程系從人才培養(yǎng)方案、課程配置、授課內(nèi)容、校企合作、教師培訓(xùn)方面進(jìn)行改革，以滿足人才培養(yǎng)與產(chǎn)業(yè)對接的需求，促進(jìn)吉林省生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

2 根據(jù)市場需求，修訂人才培養(yǎng)方案

隨著吉林省經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型和生物產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，吉林省急需大量應(yīng)用型生物人才。因此生物工程系決定一改過去的“精英式”人才培養(yǎng)模式，轉(zhuǎn)換為“應(yīng)用型”人才培養(yǎng)模式。學(xué)院組織生物工程專業(yè)骨干教師深入長春金賽藥業(yè)有限責(zé)任公司、長春長生生物科技股份有限公司、吉林省輝南長龍藥業(yè)股份有限公司、吉林燃料乙醇有限責(zé)任公司、大成生化科技集團(tuán)有限公司等多家企業(yè)進(jìn)行調(diào)研，并同職業(yè)研發(fā)專家和行業(yè)技術(shù)專家共同制訂人才培養(yǎng)方案。在原有“生物制藥”教學(xué)模塊的基礎(chǔ)上，增加“生物化工”部分。降低英語、數(shù)學(xué)等公共基礎(chǔ)課學(xué)時，增加實踐教學(xué)、教學(xué)實習(xí)學(xué)時，提高學(xué)生實踐操作時間及動手能力（表1）。此外增加學(xué)生在企業(yè)的生產(chǎn)實習(xí)時間，使學(xué)生在校內(nèi)所學(xué)在企業(yè)進(jìn)行檢驗。對于新增加的“生物化工”部分，系部教師根據(jù)企業(yè)一線情況增加發(fā)酵工程、生物制品工藝學(xué)等課程實踐教學(xué)學(xué)時。使學(xué)生在有限的學(xué)時內(nèi)，掌握基礎(chǔ)技術(shù)的操作要領(lǐng)。

3 根據(jù)企業(yè)需求，重新規(guī)劃課程配置

根據(jù)多年企業(yè)用人情況反饋顯示，應(yīng)屆畢業(yè)生具有一定的實踐操作技能，但不具備畢業(yè)入廠即工作的能力。同時用人單位反映，學(xué)生的專業(yè)知識扎實，但對于行業(yè)新進(jìn)展了解不多。因此，本專業(yè)重新規(guī)劃課程配置。降低專業(yè)課理論學(xué)時，將其中“深、難”部分作為自學(xué)內(nèi)容（對于考研同學(xué)，如需學(xué)習(xí)，教師可課下輔導(dǎo)）；對于酶工程、發(fā)酵工程、細(xì)胞工程、生物制品工藝學(xué)等課程，增加前沿知識介紹（為了節(jié)省課堂時間，可讓學(xué)生課下準(zhǔn)備，課上討論）；增設(shè)“生物制藥”、“生物質(zhì)能”等專題內(nèi)容，進(jìn)一步增加學(xué)生對生物工程應(yīng)用進(jìn)展了解；此外，在增加實驗教學(xué)基礎(chǔ)上，進(jìn)行實驗課程整合，不但可以使學(xué)生掌握多門課程的實踐技能，還能使學(xué)生綜合運用多課程實踐技能。實驗課的整合，更加貼近生產(chǎn)一線的應(yīng)用。

4 提高應(yīng)用能力，修改授課內(nèi)容

“應(yīng)用型”人才培養(yǎng)模式主要內(nèi)容即提高學(xué)生的應(yīng)用能力，使學(xué)生適應(yīng)企業(yè)生產(chǎn)的需求。為此，生物工程專業(yè)教師在重新規(guī)劃課程配置基礎(chǔ)上，修改授課內(nèi)容。在具體教學(xué)中，增加應(yīng)用能力培養(yǎng)部分，即采取部分“反轉(zhuǎn)課堂”模式，提出問題讓學(xué)生根據(jù)所學(xué)解決問題，在課堂進(jìn)行集體討論，確定最佳解決方案。此外，教師在授課過程中，結(jié)合企業(yè)調(diào)研過程中所遇到的問題及應(yīng)用技術(shù)最新動態(tài)，適當(dāng)調(diào)整授課內(nèi)容，摒棄過去“一本教案講一生”的教學(xué)情況，做到在有限的學(xué)時內(nèi)，盡可能多的講授實踐技能。同時教師在實踐教學(xué)中，增加學(xué)生自主設(shè)計實驗部分，進(jìn)一步提高學(xué)生對所學(xué)知識的應(yīng)用能力。

第2篇：生物制品發(fā)展前景范文

2008年，化工行業(yè)經(jīng)歷了嚴(yán)峻的考驗，成本高漲、需求增速下降、產(chǎn)能日益過剩，行業(yè)景氣度日益下滑，三季度開始下滑的態(tài)勢日益明顯，行業(yè)利潤增速、利潤率都開始呈現(xiàn)快速下降趨勢態(tài)勢。

展望2009年，華泰證券表示，由于宏觀經(jīng)濟(jì)增速將大幅放緩，對化工品的需求也將放緩。而行業(yè)固定資產(chǎn)投資增速連續(xù)幾年保持較高速度，新增產(chǎn)能較大，因此產(chǎn)能過剩和需求下降的情況將在今后兩年表現(xiàn)的尤為突出，行業(yè)競爭將更加激烈。中原證券認(rèn)為，目前行業(yè)處于周期加速下跌階段。由于本輪行業(yè)周期下行伴隨著國內(nèi)經(jīng)濟(jì)周期景氣下行，因而行業(yè)復(fù)蘇尚需時日。從09年形勢看，一季度可能是整個行業(yè)業(yè)績同比下滑幅度最大的時期，因為相對的08年一季度的盈利狀況比較理想。二季度之后，下滑幅度逐步減小，因為相對應(yīng)的08年同期業(yè)績已經(jīng)出現(xiàn)下滑。綜合考慮化工行業(yè)的前景，給予化工行業(yè)2009年“弱于大市”評級。

由于化工產(chǎn)品眾多以及各個產(chǎn)品具有上下游等復(fù)雜的關(guān)系，行業(yè)特點決定化工行業(yè)雖然整體機(jī)會不大，但不排除某些子行業(yè)存在較大的投資機(jī)會。華泰證券建議關(guān)注價格處于底部的化工品在明年率先復(fù)蘇的機(jī)會。首先看好受益于國家對基礎(chǔ)設(shè)施大力投資所拉動的硝酸-硝酸銨-炸藥產(chǎn)業(yè)鏈的投資機(jī)會，農(nóng)藥行業(yè)受宏觀經(jīng)濟(jì)放緩影響較小，國家對農(nóng)業(yè)的支持力度不斷加大，看好農(nóng)藥行業(yè)明年的發(fā)展前景。磷化工由于國內(nèi)外較大的價差，預(yù)計明年仍能有較好的增長。純堿行業(yè)和氯堿行業(yè)供求關(guān)系發(fā)生了較大變化，是產(chǎn)能過剩較為嚴(yán)重的行業(yè)，相對于氯堿行業(yè)，純堿行業(yè)的集中度較高，行業(yè)龍頭有望借助資源優(yōu)勢獲得競爭先機(jī)。中原證券建議關(guān)注農(nóng)藥、日用化學(xué)、鉀肥等子行業(yè)。

本周入選的30只股票中有14只股票的2008年預(yù)測市盈率小于20倍，大于30倍的有4只。從今日投資個股安全診斷來看，21只股票的安全星級均為三星或以上級別。本周30只盈利預(yù)測調(diào)高的股票中，我們選擇諾普信（002215）和天壇生物（600161）給予簡要點評。

諾普信（002215）：未來將快速增長

諾普信（002215）是國內(nèi)唯一一家上市的純農(nóng)藥制劑企業(yè)，產(chǎn)品包括殺蟲劑、殺菌劑、除草劑三大系列，公司技術(shù)研發(fā)能力、營銷能力均處于行業(yè)領(lǐng)先水平。今日投資《在線分析師》顯示：公司2008-2010年綜合每股盈利預(yù)測值分別為0.62、0.84和1.10元，對應(yīng)動態(tài)市盈率為29、21和16倍；當(dāng)前共有13位分析師跟蹤，其中3位建議“強(qiáng)力買入”，10位建議“買入”，綜合評級系數(shù)1.77。

我國農(nóng)藥行業(yè)將保持平穩(wěn)增長。農(nóng)藥消費尚屬較低水平、國家支農(nóng)政策、全球氣候變暖、經(jīng)濟(jì)作物增加這些都將促進(jìn)我國農(nóng)藥行業(yè)的發(fā)展，未來幾年我國農(nóng)藥仍有望保持15%的平穩(wěn)增長。

市場空間廣闊，發(fā)展?jié)摿o限。公司連續(xù)3年保持50%以上的增長率，截止2008年三季度，公司實現(xiàn)營業(yè)收入9.57億元，但全國農(nóng)藥制劑市場在400億元人民幣左右，公司目前的市場占有率僅在2.5%左右，市場空間廣闊。

注重研發(fā)和營銷，優(yōu)勢將更加明顯。渤海證券指出，未來兩年，公司將繼續(xù)加大研發(fā)投入和營銷隊伍的建設(shè)。農(nóng)藥取消商品名，這將極大地消除了農(nóng)藥產(chǎn)品表面的差異性，以商品名為代表的品牌效果將消失。企業(yè)要占領(lǐng)市場，必須建立以質(zhì)量為根本、技術(shù)服務(wù)為主導(dǎo)的技術(shù)營銷理念。公司未來注重營銷、注重技術(shù)開發(fā)的策略將使公司競爭優(yōu)勢更加明顯。

銷售量的增長和毛利的擴(kuò)大將大于產(chǎn)品注冊費用的增加和銷售人員費用的增加。2009年開始，單個農(nóng)藥制劑的產(chǎn)品注冊費將由原來的8-9萬元，漲至50-60萬元，此外公司正著手通過擴(kuò)大營銷隊伍的方式來擴(kuò)大市場份額。但鑒于公司的高毛利和高成長性，注冊費用和銷售費用的增加對公司業(yè)績影響不大。而今后獲登記新產(chǎn)品和銷售力量的增長將在長期有助于公司增加拳頭產(chǎn)品數(shù)量、擴(kuò)大市場份額。

募集資金項目逐步釋放，未來兩年業(yè)績快速增長。公司目前傳統(tǒng)劑型產(chǎn)能1萬噸左右，水基化劑型1.6萬噸，公司未來兩年募集資金項目將逐步釋放，募集資金項目將增加公司水基化劑型產(chǎn)能3萬噸，而且公司未來兩年將擴(kuò)大營銷隊伍的建設(shè)。公司業(yè)績未來兩年將保持快速增長。

興業(yè)證券稱，諾普信是我國農(nóng)藥制劑行業(yè)的龍頭企業(yè)，依托產(chǎn)研銷一體化的獨特運營模式，有望在農(nóng)藥制劑行業(yè)的整合浪潮中迅速壯大。公司08年3季報反映出公司市場占有率在持續(xù)提高，經(jīng)營形勢良好。作為處于快速成長期的抗周期品種，維持“推薦”評級。

風(fēng)險因素：公司面臨規(guī)模擴(kuò)張及營銷隊伍壯大帶來的管理風(fēng)險，以及市場競爭加劇的風(fēng)險。

天壇生物（600161）：低價收購成都蓉生

天壇生物（600161）的主營業(yè)務(wù)主要分為疫苗與血液制品這兩塊業(yè)務(wù)，其中疫苗類產(chǎn)品在主營業(yè)務(wù)收入中占比較大，基本維持在80%左右波動。公司是國內(nèi)最大的疫苗生產(chǎn)企業(yè)，主導(dǎo)產(chǎn)品包括重組酵母乙型肝炎疫苗、脊髓灰質(zhì)炎疫苗、麻風(fēng)二聯(lián)疫苗、麻腮風(fēng)三聯(lián)疫苗、Vero細(xì)胞乙型腦炎滅活疫苗等，在國內(nèi)市場占有50%-70%的市場份額。

疫苗行業(yè)國家隊，計劃內(nèi)業(yè)務(wù)將受益于市場擴(kuò)容。公司是中生集團(tuán)旗下的上市公司，而中生集團(tuán)則是是集科研開發(fā)、生產(chǎn)、經(jīng)營為一體的全國最大的生物技術(shù)企業(yè)集團(tuán)。公司在研究水平上歷來屬于第一梯隊，且在計劃免疫招標(biāo)上也有非常強(qiáng)大的優(yōu)勢。歷史數(shù)據(jù)顯示，中生集團(tuán)占據(jù)了90%以上的計劃免疫市場。隨著政府投入28億元，中國的計劃內(nèi)免疫疫苗市場擴(kuò)容明顯，天壇生物作為國家隊成員，其計劃內(nèi)疫苗業(yè)務(wù)受益明顯。而計劃外疫苗由于是消費者自掏腰包，所以質(zhì)量和技術(shù)較優(yōu)的外企還是占據(jù)了明顯優(yōu)勢，公司要在計劃外免疫中獲取更大的市場份額難度較大。

麻腮風(fēng)系列是公司疫苗業(yè)務(wù)的看點。公司疫苗業(yè)務(wù)中的看點主要集中在麻腮風(fēng)系列上，麻腮風(fēng)系列可以實現(xiàn)生產(chǎn)線的混線生產(chǎn)，目前生產(chǎn)較多的仍然是二聯(lián)，但是公司將逐漸擴(kuò)大三聯(lián)疫苗的比例，從而提高該產(chǎn)品系列的毛利率。從目前的情況來看，公司的疫苗業(yè)務(wù)在三季度已經(jīng)走出了調(diào)整期，重新回到上升趨勢。

向大股東增發(fā)收購優(yōu)質(zhì)資產(chǎn)，定向增發(fā)擴(kuò)大產(chǎn)能。公司近日公布增發(fā)方案草案：增發(fā)分為向集團(tuán)內(nèi)部成員成都生物制品研究所（下稱：成都所）和北京生物制品研究所（下稱：北生所）以及10名以內(nèi)的特定對象。向集團(tuán)內(nèi)部成員增發(fā)用于收購成都蓉生51％股權(quán)和收購?fù)恋販p少關(guān)聯(lián)交易，減少租金支出。定向增發(fā)募集資金用于收購成都蓉生39％的股權(quán)，并對其進(jìn)行增資，另外投資大興基地的項目建設(shè)。

成都蓉生行業(yè)景氣度高。申銀萬國預(yù)計2010年前血制品行業(yè)血漿短缺不能緩解，行業(yè)將保持高景氣度。未來幾年血制品企業(yè)的競爭力主要來自投漿規(guī)模。成都蓉生被收購和增資后將擴(kuò)大血漿供應(yīng)，預(yù)計2008-2010年投漿量分別為280噸、330噸和380噸。成都蓉生投漿規(guī)模與華蘭生物、上海萊士相當(dāng)，收購評估價僅為7.32億元，與華蘭生物83.3億元、上海萊士38.1億元市值相比，這一價格確實便宜。

大興新產(chǎn)業(yè)基地保障長期產(chǎn)能。預(yù)計新基地2012年交付使用，投產(chǎn)后百白破、麻腮風(fēng)系列等高毛利疫苗產(chǎn)能將大幅提高，為公司帶來豐厚利潤。產(chǎn)能充足保障公司長期發(fā)展。

招商證券表示，天壇生物是我國醫(yī)藥行業(yè)未來5年最具戰(zhàn)略性投資價值的不二品種。控股股東中生集團(tuán)是我國疫苗和血液制品最大生產(chǎn)供應(yīng)商和出口商，以天壇生物為資產(chǎn)整合平臺，迄今已推進(jìn)了兩大步：1、07年完成收購長春祈健，把中生集團(tuán)旗下盈利能力最強(qiáng)的疫苗品種“水痘疫苗”收錄囊中。2、08年啟動收購成都蓉生，打造了整合血液制品業(yè)務(wù)的平臺，有望在未來三年內(nèi)率先完成血液制品整合。以投入巨資11億元打造大興縣產(chǎn)業(yè)化基地為契機(jī)，中生集團(tuán)有望在未來5年內(nèi)完成疫苗資產(chǎn)整合，全部資產(chǎn)整合完成后，中國“疫苗和血液制品巨無霸”非天壇生物莫屬。

第3篇：生物制品發(fā)展前景范文

【關(guān)鍵詞】植物生物反應(yīng)器；轉(zhuǎn)基因植物；重組蛋白；制藥

植物生物反應(yīng)器是生物反應(yīng)器研究領(lǐng)域中的一大類，是指通過基因工程途徑，以常見的農(nóng)作物作為化學(xué)工廠，通過大規(guī)模種植生產(chǎn)具有高經(jīng)濟(jì)附加值的醫(yī)用蛋白、工農(nóng)業(yè)用酶、特殊碳水化合物、生物可降解塑料、脂類及其他一些次生代謝產(chǎn)物等生物制劑的方法。植物生物反應(yīng)器就是利用植物這個系統(tǒng)，包括植物細(xì)胞、組織器官以及整株植物為工廠，來生產(chǎn)具有商業(yè)價值的生物制品，包括疫苗、抗體、藥用蛋白等，許多研究證實植物系統(tǒng)具有表達(dá)活性哺乳動物蛋白的能力，在產(chǎn)品質(zhì)量、成本和安全方面已顯現(xiàn)出優(yōu)勢，并很快得到科學(xué)家和生物制藥業(yè)的認(rèn)可[1]。

1、植物生物反應(yīng)器特點及優(yōu)越性

植物作為生產(chǎn)藥用蛋白的生物反應(yīng)器，為人類提供了一個更加安全和廉價的生產(chǎn)體系，與微生物發(fā)酵、動物細(xì)胞和轉(zhuǎn)基因動物等生產(chǎn)系統(tǒng)相比，它具有許多潛在的優(yōu)勢。以生物學(xué)生產(chǎn)要求很高的疫苗為例，它的優(yōu)點有：技術(shù)較成熟，成本低廉，使用方便，易于推廣；植物具有完整的真核細(xì)胞表達(dá)系統(tǒng)，能準(zhǔn)確地進(jìn)行翻譯后加工：無須提取純化過程，可直接食用免疫；比傳統(tǒng)的免疫途徑更有效，植物細(xì)胞中的疫苗抗原通過胃內(nèi)的酸性環(huán)境時可受到細(xì)胞壁的保護(hù)，直接到達(dá)腸內(nèi)黏膜誘導(dǎo)部位，刺激黏膜和全身免疫反應(yīng)；安全性好，不需要注射器和針頭之類的設(shè)備，避免了某些血液傳播疾病。如果不以整株植物作為生產(chǎn)單位，而是用帶有生產(chǎn)目的產(chǎn)物特性的植物細(xì)胞或組織作為生產(chǎn)單位，結(jié)合植物細(xì)胞培養(yǎng)和發(fā)酵工程方法，則可以像微生物發(fā)酵生產(chǎn)一樣大規(guī)模工廠化生產(chǎn)目的產(chǎn)物。與人工栽培相比較，這種生產(chǎn)方式具有獨特的優(yōu)點，節(jié)約自然資源，減少對土地資源的占用，同時不受地區(qū)、季節(jié)、氣候等自然條件的影響；細(xì)胞培養(yǎng)個體差異小、試驗周期短，便于控制，能節(jié)省人力、物力；可以篩選高產(chǎn)的細(xì)胞株，并通過合理實施次生代謝過程的調(diào)控提高生產(chǎn)率。

2、植物生物反應(yīng)器在制藥中的應(yīng)用現(xiàn)狀

用作物作為生物反應(yīng)器生產(chǎn)生物產(chǎn)品的研究與應(yīng)用受到越來越多科研機(jī)構(gòu)和商業(yè)公司的關(guān)注，美國種業(yè)巨頭孟山都公司已經(jīng)培育出一種達(dá)到藥用蛋白標(biāo)準(zhǔn)的人類抗體的轉(zhuǎn)基因玉米，每公頃該轉(zhuǎn)基因玉米可產(chǎn)生抗體蛋白。相關(guān)醫(yī)療單位將向每個癌癥患者志愿者注射該玉米種子來源的抗體蛋白藥物做相應(yīng)臨床研究。植物主流表達(dá)系統(tǒng)有穩(wěn)定核基因組轉(zhuǎn)化、穩(wěn)定葉綠體基因組轉(zhuǎn)化和病毒瞬時轉(zhuǎn)化種，三者各有特點，也各有不足。核基因組轉(zhuǎn)化可以穩(wěn)定遺傳和具有較高級蛋白加工和修飾系統(tǒng)，不過外源蛋白表達(dá)水平低；葉綠體基因組轉(zhuǎn)化可以實現(xiàn)外源蛋白高效表達(dá)、穩(wěn)定遺傳，胞質(zhì)，和轉(zhuǎn)基因花粉無逃逸風(fēng)險，但無法完成復(fù)雜蛋白加工修飾，與原核生物類似；病毒瞬時轉(zhuǎn)化，操作程序簡單，也可以實現(xiàn)外源蛋白高效表達(dá)，但不能穩(wěn)定遺傳。植物表達(dá)重組蛋白顯現(xiàn)出其巨大潛力和優(yōu)勢，不過受系統(tǒng)固有缺陷，表達(dá)量和蛋白修飾受蛋白分離純化限制，目前尚未開發(fā)出一種可以滿足人們?nèi)啃枨罄硐氲闹参锲脚_。總體而言，植物源醫(yī)藥制品仍然處于臨床前研究和標(biāo)準(zhǔn)制定階段，尚沒有應(yīng)用于人類臨床。第一個植物中表達(dá)的治療性人類蛋白質(zhì)是人類生長激素。人血清白蛋白通常是從血液中分離，首次在轉(zhuǎn)基因煙草和馬鈴薯中產(chǎn)生。此后，許多蛋白質(zhì)在植物中表達(dá)，包括表皮生長因子，用于治療乙型肝炎和丙型肝炎和干擾素，促紅細(xì)胞生素，治療克羅恩病的白細(xì)胞介素，治療糖尿病的胰島素，治療疾病的人類葡糖腦苷脂酶等。我國科學(xué)工作者首次在番茄果實中成功表達(dá)具有生物活性連體胸腺素。抗菌保健品，如人乳鐵蛋白和溶菌酶，目前已成功地在幾種作物中達(dá)，以精細(xì)化學(xué)品的形式問市。植物生物反應(yīng)器制藥的臨床試驗進(jìn)展受到密切關(guān)注，行業(yè)觀察家都認(rèn)為，一個完全由植物制成的藥物成功推向市場可以觸發(fā)市場對該行業(yè)的關(guān)注。迄今為止，只有兩個植物生物反應(yīng)器生產(chǎn)的產(chǎn)品獲得批準(zhǔn)，一個是，由公司生產(chǎn)的一種單克隆體，用于蛀牙治療，在歐洲以醫(yī)療設(shè)備授權(quán)銷售，但尚未正式上市。另一個是重組人內(nèi)源因子，用于治療缺乏，這一現(xiàn)狀在一定程度上也反映了第一個植物生物反應(yīng)器藥物在審批過程中遇到的強(qiáng)大的障礙。轉(zhuǎn)基因植物生物反應(yīng)器已經(jīng)被用于生產(chǎn)多種產(chǎn)品，包括激素、細(xì)胞分裂素、抗體、疫苗等生物活性物質(zhì)，它還用于淀粉酶、果糖、海藻糖等食品工業(yè)原料，甚至還有報道成功用作某些生物塑料原料的生產(chǎn)[3]。

3、展望

植物生物反應(yīng)器創(chuàng)造生物經(jīng)濟(jì)新時代，作物作為植物生物反應(yīng)器大量生產(chǎn)外源目的蛋白具有廣闊的研究價值和應(yīng)用前景。全球生物技術(shù)飛速發(fā)展、生物產(chǎn)業(yè)不斷壯大，尤其是朝氣蓬勃的農(nóng)業(yè)生物技術(shù)已經(jīng)成為許多國家發(fā)展戰(zhàn)略的重點，吸引著眾多投資，生物經(jīng)濟(jì)已經(jīng)成為國際經(jīng)濟(jì)競爭的焦點，逐步形成為與丁業(yè)經(jīng)濟(jì)、信息經(jīng)濟(jì)相對應(yīng)的新經(jīng)濟(jì)形態(tài)[4]。植物生物反應(yīng)器在全面提升農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)力上發(fā)揮著重要的作用，植物生物反應(yīng)器的深入開發(fā)，將現(xiàn)有植物功能體現(xiàn)出更大的利用價值，應(yīng)用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生物技術(shù)，能夠有效地改造傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，提高經(jīng)濟(jì)效益，減少環(huán)境污染，培育一批新的生物產(chǎn)業(yè)。植物生物反應(yīng)器生產(chǎn)藥用蛋白還存在一些問題，但它已成為制藥產(chǎn)業(yè)重點開發(fā)的熱點領(lǐng)域之一。相信隨著對其研究的不斷深入，技術(shù)的不斷發(fā)展，利用植物生物反應(yīng)器生產(chǎn)藥用蛋白將具有非常廣闊的前景。

【參考文獻(xiàn)】

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[3]張明洲，應(yīng)華冠.轉(zhuǎn)基因植物生物反應(yīng)器的研究進(jìn)展[J].中國計量學(xué)院學(xué)報，2005，16（3）：242-245.

[4]袁輝，李校壟，孟欣欣.我國生物反應(yīng)器發(fā)展現(xiàn)狀與對策[J].高科技與產(chǎn)業(yè)，2006（7）：43-45.

第4篇：生物制品發(fā)展前景范文

近年來，大連高新區(qū)經(jīng)濟(jì)實現(xiàn)高速增長，已經(jīng)成為大連市對外開放的新窗口和經(jīng)濟(jì)增長的新引擎，聚集英特爾、微軟、IBM、惠普、NEC和東軟、華信、海輝等980多家國內(nèi)外知名的軟件和服務(wù)外包企業(yè)，80余家世界500強(qiáng)企業(yè)設(shè)立了軟件研發(fā)和BPO中心，擁有7家全球十大軟件開發(fā)商、7家全球十大服務(wù)外包供應(yīng)商、3家企業(yè)軟件出口連續(xù)六年蟬聯(lián)全國前三名。這些企業(yè)幾乎都是無污染、低排放，由高、精、尖科技人員和科技成果組成的樓宇經(jīng)濟(jì)。

到2020年區(qū)域內(nèi)總?cè)丝趯⑦_(dá)50萬人，這里將成為世界一流的智能、文化、宜居、綠色的國際新城，綠地率達(dá)50%以上，污水處理回用率達(dá)100%，綠色建筑與生態(tài)住宅推廣率達(dá)90%以上。這里住宅、公寓類產(chǎn)品類型豐富，以大型高端綜合體和高端豪宅項目為代表的萬達(dá)·廣場-萬達(dá)·海公館，是高新區(qū)凌水灣區(qū)域的代表之作，為高新區(qū)未來“半小時生活圈”奠定了基礎(chǔ)。而高新區(qū)管委會周邊的繁華區(qū)域中，小公寓類型產(chǎn)品鱗次櫛比，作為其中的代表，韓國投資的浦項·道項目以智能住宅為理念，為高新區(qū)的財智精英們提供了未來住宅的新范本。而高新區(qū)濃厚的人文氣息也是家長選擇定居于此的重要原因，作為學(xué)區(qū)住宅的代表以及集大成者，東方圣克拉當(dāng)仁不讓地拔得頭籌，是家長向往的優(yōu)秀學(xué)區(qū)項目。

政策東風(fēng)助力　高新區(qū)生物產(chǎn)業(yè)熱潮涌動

生物產(chǎn)業(yè)作為七大戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)之一，其發(fā)展前景正日益顯現(xiàn)。業(yè)內(nèi)專家認(rèn)為，生物技術(shù)是中國與發(fā)達(dá)國家差距相對較小的高技術(shù)領(lǐng)域，我國具有發(fā)展生物產(chǎn)業(yè)的技術(shù)基礎(chǔ)和巨大市場需求，改善民生也需要大力發(fā)展生物技術(shù)。2011年年底，國家支持生物技術(shù)發(fā)展的相關(guān)政策陸續(xù)出臺，也為生物技術(shù)發(fā)展創(chuàng)造了機(jī)遇。而國家高新區(qū)作為發(fā)展戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)的核心載體，在發(fā)展生物產(chǎn)業(yè)方面具有獨特優(yōu)勢，不少國家高新區(qū)已制定相關(guān)規(guī)劃，生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展熱潮涌動。

高新區(qū)生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標(biāo)明確

2011年11月28日，科技部《“十二五”生物技術(shù)發(fā)展規(guī)劃》，提出將建立多渠道投入機(jī)制，加大財稅金融等政策扶持力度，推動生物醫(yī)藥、生物農(nóng)業(yè)等產(chǎn)業(yè)快速崛起。12月26日，科技部又聯(lián)合人力資源和社會保障部等六部門《國家中長期生物技術(shù)人才發(fā)展規(guī)劃（2010-2020年）》，提出我國將實施世界頂尖人才、國際一流創(chuàng)新人才和創(chuàng)新團(tuán)隊、領(lǐng)軍人才、產(chǎn)業(yè)人才、生物技術(shù)管理人才等五大培養(yǎng)行動，并明確提出一系列具體的生物技術(shù)人才培養(yǎng)目標(biāo)。

在不到一個月的時間里，連續(xù)兩部國家級發(fā)展規(guī)劃直指“生物技術(shù)”，表明國家將加大支持力度，推動生物產(chǎn)業(yè)成為國民經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)。中投顧問產(chǎn)業(yè)研究中心的研究報告指出，大力發(fā)展生物產(chǎn)業(yè)，是培育新的經(jīng)濟(jì)增長點、提升中國產(chǎn)業(yè)國際分工地位和保證國家長遠(yuǎn)發(fā)展的需要。

記者了解到，生物產(chǎn)業(yè)還被不少國家高新區(qū)列為重點發(fā)展的產(chǎn)業(yè)，早在兩部國家級發(fā)展規(guī)劃之前就已經(jīng)擬定了各自的生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向。兩部國家級發(fā)展規(guī)劃的相繼，更加堅定了這些高新區(qū)發(fā)展生物產(chǎn)業(yè)的信心。

醫(yī)藥產(chǎn)值多年來在全國名列前茅的濟(jì)南高新區(qū)，近年來有1/3的稅收來自于生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)。濟(jì)南高新區(qū)負(fù)責(zé)人表示，“十二五”期間，在國家新藥創(chuàng)制平臺及孵化基地兩大“招牌”的推動下，濟(jì)南高新區(qū)將按照以技術(shù)鏈和產(chǎn)業(yè)鏈相結(jié)合打造高新區(qū)生物醫(yī)藥創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)體系的整體思路，全面建設(shè)“中國·濟(jì)南藥谷”和“濟(jì)南藥城”。2012年濟(jì)南高新區(qū)將加快建設(shè)濟(jì)南生物醫(yī)藥園，通過孵化區(qū)、中試基地和產(chǎn)業(yè)區(qū)三個區(qū)域同步展開、齊頭并進(jìn)，推進(jìn)生物醫(yī)藥支柱產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。孵化區(qū)將繼續(xù)以引進(jìn)研發(fā)型生物醫(yī)藥孵化企業(yè)和研發(fā)機(jī)構(gòu)為重點，提升區(qū)域科技創(chuàng)新能力；中試基地將全面展開招商工作；產(chǎn)業(yè)區(qū)將協(xié)助福瑞達(dá)生物醫(yī)藥園等項目開工建設(shè)，同時啟動1040畝大中型企業(yè)發(fā)展區(qū)的建設(shè)和招商。

昆山市政府投資2.6億元建立了公益性的小核酸應(yīng)用研究和孵化實體昆山高新區(qū)工業(yè)技術(shù)研究院小核酸生物技術(shù)研究所。昆山高新區(qū)還劃出了1000畝土地專門發(fā)展小核酸產(chǎn)業(yè)，同時將小核酸產(chǎn)業(yè)列為園區(qū)重點發(fā)展的五大產(chǎn)業(yè)之一進(jìn)行重點扶持。目前，全國30多家小核酸企業(yè)有一半落戶在昆山高新區(qū)。昆山高新區(qū)組建了江蘇省小核酸產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，正在籌建全國的小核酸產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，通過產(chǎn)業(yè)組織進(jìn)一步推進(jìn)整個小核酸產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。在西部地區(qū)，天府生命科技園是四川省、成都市和成都高新區(qū)重點打造的中國重要的生物醫(yī)藥研發(fā)創(chuàng)新中心和產(chǎn)業(yè)孵化中心，也是中國西部生命科技產(chǎn)業(yè)門戶，目前為支持生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展已出臺了多個專項優(yōu)惠政策和配套措施。重慶高新區(qū)也已在白市驛布局建設(shè)了生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)園，重點發(fā)展制藥制劑、醫(yī)療設(shè)備等生物產(chǎn)業(yè)。

生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)是合肥高新區(qū)重點發(fā)展的產(chǎn)業(yè)之一。根據(jù)合肥高新區(qū)“十二五”規(guī)劃，合肥高新區(qū)將大力發(fā)展干擾素、母牛分枝桿菌等生物制品，鼓勵發(fā)展肝炎、結(jié)核病等重大傳染病疫苗和診斷試劑，發(fā)展低污染、低能耗和高附加值配套原料藥；積極推進(jìn)診斷試劑及配套儀器、分子影像融合ct、數(shù)字式一體化手術(shù)室等醫(yī)療器械以及醫(yī)藥包裝、醫(yī)用材料等產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。同時，大力發(fā)展醫(yī)藥新型流通業(yè)態(tài)，加快醫(yī)藥物流配送體系和電子商務(wù)的發(fā)展，擴(kuò)大商貿(mào)流通規(guī)模，建設(shè)具有一定影響力的醫(yī)藥商業(yè)集散地；重點發(fā)展化學(xué)和生物外包及臨床研究委托研究機(jī)構(gòu)（cro）服務(wù)，推動服務(wù)外包向高端化發(fā)展。

襄陽高新區(qū)也提出了“十二五”生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標(biāo)，到2015年園區(qū)生物產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值100億元、工業(yè)增加值40億元；吸引3-5家全國知名的醫(yī)藥企業(yè)入駐，建成一批規(guī)模化、規(guī)范化、集約化的種、產(chǎn)、銷加工一體化gap基地，加大品牌建設(shè)與推廣力度，形成具有全國知名度的拳頭產(chǎn)品。重點發(fā)展中藥、醫(yī)藥流通、作物育種，培育發(fā)展保健品、醫(yī)療器械、化學(xué)制藥、生物制品等。充分發(fā)揮本地特色生物資源優(yōu)勢，推進(jìn)中藥產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化，加快一批特色鮮明的中藥制藥企業(yè)發(fā)展；集聚一批縣域范圍內(nèi)的作物育種優(yōu)質(zhì)企業(yè)或研發(fā)中心；長線投入，加強(qiáng)留學(xué)生創(chuàng)業(yè)企業(yè)的引進(jìn)，培育發(fā)展大輸液、醫(yī)用材料等醫(yī)療器械領(lǐng)域。

政產(chǎn)學(xué)研積極投入

盡管生物技術(shù)領(lǐng)域投資巨大，回報周期長，但國家支持生物技術(shù)發(fā)展的相關(guān)規(guī)劃的猶如給政、產(chǎn)、學(xué)、研、金各界注入了一針發(fā)展生物產(chǎn)業(yè)的“強(qiáng)心劑”，不僅吸引了更多的關(guān)注目光，而且促使各方加大了投入力度。

“兩部規(guī)劃先后出臺，無疑會進(jìn)一步刺激生物醫(yī)藥企業(yè)創(chuàng)新能力的提升。下一步，疫苗和診斷試劑行業(yè)將獲得更多關(guān)注，其中優(yōu)勢突出、研發(fā)能力強(qiáng)、產(chǎn)品線合理的企業(yè)如長春高新、華蘭生物、智飛生物、迪安診斷等具有一定成長潛力。”華泰聯(lián)合證券研究所專家分析認(rèn)為，疫苗、診斷試劑等將是發(fā)展重點，包括重大傳染病的新型診斷試劑和新型疫苗等的大規(guī)模生產(chǎn)、體外診斷儀器與試劑、生物醫(yī)用材料等。

“我們最近通過了北京市戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)孵育基地的首批認(rèn)證，目前在北京通過這項認(rèn)證的孵化器僅有6家。”北京中關(guān)村生命科學(xué)園生物醫(yī)藥科技孵化有限公司副總經(jīng)理范蘭豐介紹，資源網(wǎng)絡(luò)同盟是該孵化器成立的多個產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟之一，聯(lián)合了園區(qū)內(nèi)多家大型企業(yè)，整合了價值2億元的儀器資源讓園區(qū)企業(yè)共享，極大地方便了園區(qū)企業(yè)的研發(fā)活動。

“最近，我們的海洋生物制品系列產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)化開發(fā)項目獲得政府貸款貼息780萬元。”濰坊高新區(qū)華辰生物科技有限公司負(fù)責(zé)人表示。他所說的這筆資金支持，是近日撥付到位的第二批8億元山東半島藍(lán)色經(jīng)濟(jì)區(qū)和黃河三角洲高效生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)1810萬元專項資金中的一部分。

據(jù)了解，目前不少高新區(qū)已制定明確的資金和項目扶持計劃。西安高新區(qū)剛剛《戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》，并設(shè)立了10億元專項資金，生物醫(yī)藥重點企業(yè)和項目將是專項資金支持的重點方向之一。對于從事產(chǎn)業(yè)共性關(guān)鍵技術(shù)或自主創(chuàng)新產(chǎn)品研發(fā)與中試、引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)消化吸收再創(chuàng)新，以及從事標(biāo)準(zhǔn)制定、技術(shù)轉(zhuǎn)移和成果轉(zhuǎn)化的企業(yè)，專項資金將以無償資助的形式擇優(yōu)給予重大技術(shù)創(chuàng)新項目最高500萬元的支持。

在不久前舉行的“中國（無錫）動物生物反應(yīng)器產(chǎn)業(yè)高峰論壇”上，記者獲悉，“十二五”期間，無錫市將在無錫高新區(qū)重點建設(shè)和發(fā)展具有國際一流水平的動物生物反應(yīng)器產(chǎn)業(yè)基地，目前該基地已成功引進(jìn)多個重大產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)化項目。

第5篇：生物制品發(fā)展前景范文

關(guān)鍵詞：冷凍技術(shù)；制藥工藝；應(yīng)用

1 凍干技術(shù)的發(fā)展史及特點

1.1 凍干措施的前進(jìn)

凍干措施的全名是冷凍干燥措施，也就是把藥劑放入低溫度環(huán)境中進(jìn)行冷凍遲滯，再放入真空環(huán)境中進(jìn)行升華去除水分，升華之后使用干燥技術(shù)除掉所含的結(jié)合水分。由于它是在低溫以及真空環(huán)境中開展的，所以在制藥方面得到了普遍的使用。凍干措施牽扯到熱傳質(zhì)、主動掌控、流體力學(xué)、食品營養(yǎng)、材料學(xué)以及生物工程等學(xué)識。這種措施是在一八一三年研究的，是華萊斯頓英國人研究的；之后在一八九零年埃特曼使用這種方法查看組織以及細(xì)胞切片，研究出了生物產(chǎn)品的冷凍干燥措施；一九零九年沙克爾為了使物品能夠存放更久的時間同時防止蛋白因為高溫發(fā)生改變，對抗霉素、狂犬病毒以及菌種和別的生物產(chǎn)品使用冷凍干燥措施；一九三五年，冷凍干燥措施有了很大的進(jìn)步，第一次進(jìn)行冷凍干燥時并且隨之進(jìn)行加熱，提升冷凍干燥的速度；一九四零年，這種措施在軍隊中運用，推動了凍干的前進(jìn)。第二次世界大戰(zhàn)之火，冷凍干燥措施在商業(yè)范圍內(nèi)第一次被使用，例如冷凍干燥菌類、培養(yǎng)基、維生素、藥品、荷爾蒙、人血漿等等，這時這項措施正式的進(jìn)入到醫(yī)藥界中，一九五零年之后，有關(guān)的凍干設(shè)施產(chǎn)生，代表著這項措施正慢慢的成熟。

1.2 冷凍干燥措施的特征

（1）冷凍干燥措施要在低溫的條件下開展，例如蛋白質(zhì)、微生物措施等這些對熱比較敏感的材料性質(zhì)不會發(fā)生改變，就不會改變其生物性質(zhì)；冷凍干燥時沒有牽扯到物理、化學(xué)以及酶的改變，確保化學(xué)組織的完整；并且冷凍干燥藥劑分裝要在藥劑冰凍之前進(jìn)行的，能夠掌控好藥劑的分量；冷凍干燥措施確保藥劑冷凍的狀態(tài)、顏色以及大小都不會出現(xiàn)變化；冷凍干燥容積是使用無菌水進(jìn)行調(diào)制的，并且要進(jìn)行過濾、灌裝，確保所含雜質(zhì)量最少；冷凍干燥措施所生產(chǎn)的物質(zhì)多孔、松散、具有脆性、易溶于水、能夠快速整體的溶解，在臨床上很方便運用。不過也具有一些不足：程序過于繁瑣、時間久、設(shè)施成本昂貴、使用能源多、技術(shù)要求高等。不過整體來說，其帶來的利益還是要多于缺陷的。

（2）凍干措施的道理與程序。冷凍干燥措施能夠經(jīng)過升華的形式除去生物中所含的水分以及別的液體，水在固體、液體、氣體中處于一個均衡的狀態(tài)，水在變化時，壓力較低，能夠從固體直接升華為氣體，這個步驟就是冷凍干燥原理中運用的物理學(xué)。一般在真空程度在適宜的溫度下的飽和狀態(tài)蒸汽壓的二分之一到四分之一時進(jìn)行冷凍干燥。能夠劃分為三個部分：預(yù)冷凍階段、升華干燥階段以及解析干燥階段。

2.1 要進(jìn)行制造產(chǎn)品的預(yù)凍階段

主要是進(jìn)行穩(wěn)固，方便干燥物品，是十分重要的環(huán)節(jié)，假如沒有處置恰當(dāng)，就會導(dǎo)致很多商品形狀方面抑或品質(zhì)方面的毛病，所以，要嚴(yán)格掌控預(yù)凍時間、真空以及溫度狀況，不過在真實的制造中，一般對真空度要求不嚴(yán)。先講述一下預(yù)凍使用的溫度，大多使用的溫度是在凍結(jié)點五攝氏度以下，也能夠是共晶溫度十到十五攝氏度，這種狀態(tài)下的溫度最適宜。嚴(yán)格掌控預(yù)凍時的溫度，由于溫度太高或者太低對預(yù)凍效果都有著直接的影響。太高的溫度其凍結(jié)會不完整，在抽空時可能會出現(xiàn)干縮、濃度加強(qiáng)、噴瓶、起泡等變化，對商品外表產(chǎn)生不良影響，還有可能會導(dǎo)致預(yù)凍的失敗，溫度太低會浪費能源，對商品形狀的形成產(chǎn)生影響。真空度，降溫時，板層溫度以及商品自身溫度存在差異，商品及時不在真空環(huán)境中也能夠進(jìn)行生化，同時出現(xiàn)干燥結(jié)構(gòu)，妨礙之后的生化，導(dǎo)致商品脫皮、收縮、分層，還有可能導(dǎo)致預(yù)凍的失敗。不過處理的方式也很簡便，在冷凍干燥箱內(nèi)加入適宜的惰性氣體。預(yù)凍的時間，為了確保商品整體的進(jìn)行冷凍，在進(jìn)入冷凍環(huán)境中時，要先進(jìn)行保溫。預(yù)凍時間可以是十二分鐘到一百二十分鐘內(nèi)完成，這樣按照商品量、板層體積、傳熱媒介的性能來制定。

2.2 產(chǎn)品的升華干燥。它是凍干的主要過程，主要是為了將物料中的冰升華，但是要保證冰不溶化，并且物料凍結(jié)點的飽和蒸汽壓高于冰周圍的水蒸氣。這就要求快速地移走產(chǎn)生的水蒸氣以及不斷補(bǔ)充升華所需要的熱量，溫度和壓強(qiáng)成為這個過程中的主要影響因素。首先是升華干燥時的溫度，此溫度應(yīng)該設(shè)定在共熔點以下，共熔點附近升華速度最快。那些性質(zhì)穩(wěn)定、容易成型或加甘露醇等輔料比例較大的產(chǎn)品溫度可以一次性升至最大值，升溫時間可以較長一點，這樣可以方便操作及縮短生產(chǎn)周期。對那些產(chǎn)品性狀不穩(wěn)定、較難生產(chǎn)或正在工藝摸索中的產(chǎn)品凍干，溫度可以設(shè)定在共熔點以下二到五攝氏度進(jìn)行升華，升溫干燥方式為階梯式，這樣更安全，更有益于觀察各溫度段產(chǎn)品的變化。然后是升華干燥時的真空度，壓強(qiáng)低有利于升華，但實際上，真空中益于升華，這是因為適宜的真空度能促進(jìn)熱量的傳遞和水分子的擴(kuò)散，在較低的真空度下會降低升華速率，在較高的真空度下會阻礙熱對流，同樣會降低凍干速率。真空度一般控制在15～30Pa范圍內(nèi)，有利于縮短生產(chǎn)周期并且保證產(chǎn)品的質(zhì)量。

2.3 產(chǎn)品的解析干燥

物料中所有的冰晶升華干燥后會留下許多的空穴，但仍然會留有10%左右的未凍結(jié)水分，解析干燥就是把這部分水分降低，使其維持在2%左右，起到干燥物料的作用。應(yīng)該根據(jù)產(chǎn)品性質(zhì)及成品要求的含水量來確定這一階段的最高溫度，但是可以適當(dāng)?shù)靥岣邷囟纫越档秃俊Ｔ谠俑稍镫A段需要適當(dāng)提高壓強(qiáng)，使熱量得到傳導(dǎo)。為了加快干燥速度及縮短時間，可以當(dāng)制品溫度完全達(dá)到導(dǎo)熱媒設(shè)定的溫度時再恢復(fù)高真空。

3 凍干設(shè)備的簡介

凍干機(jī)由四個部分組成：致冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)和控制系統(tǒng)，主要設(shè)備有凍干箱、冷凝器、冷凍機(jī)、真空泵等。致冷系統(tǒng)是對凍干箱和冷凝器進(jìn)行致冷，由冷凍機(jī)與凍干箱、冷凝器內(nèi)部的管道組成。真空系統(tǒng)是對制品進(jìn)行升華干燥所需的真空，主要包括凍干箱、冷凝器、真空泵、真空管道和閥門等。加熱系統(tǒng)是對制品加熱來升華其中的水分，凍干機(jī)的加熱方法有直接電加熱法和循環(huán)的中間介質(zhì)加熱法。控制系統(tǒng)是通過手動或自動控制的方式來實現(xiàn)對凍干機(jī)的控制，以保證生產(chǎn)合格產(chǎn)品。主要由各種控制開關(guān)、指示調(diào)節(jié)儀表及自動裝置組成。凍干箱是保證在低溫低壓下升華水分以達(dá)到干燥目的，其溫度可控制在-40℃～+50℃，箱內(nèi)有放制品的金屬板層。冷凝器是一種真空密閉容器，其作用是把水蒸氣凍結(jié)吸附在其內(nèi)部金屬表面上，能維持穩(wěn)定的低溫，可以達(dá)到-40℃以下。

4 結(jié)束語

目前，冷凍干燥措施被普遍使用，具有許多好處，如冷凍干燥措施能夠使藥品在性質(zhì)不變、性能不變的情況下完成。冷凍干燥措施對工作環(huán)境的清潔度有較高的需求，這就對生產(chǎn)廠間的制冷空調(diào)有了更高的需求。藥品以及生物制品使用冷凍干燥設(shè)備要提升主動性的牢靠性，更一步提升消毒滅菌的性能。冷凍干燥措施能夠有用的確保生物性能，所以，這項措施肯定能夠有更加廣闊的發(fā)展前景。

參考文獻(xiàn)

第6篇：生物制品發(fā)展前景范文

關(guān)鍵詞：生物技術(shù) 基因工程 細(xì)胞工程 食品發(fā)酵

近些年，現(xiàn)代生物技術(shù)快速發(fā)展的同時，也取得了很大的成就。它既促進(jìn)社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，又推動著科學(xué)的進(jìn)步，并且改變了人們的生活與思維方式，影響著人類的社會文明發(fā)展的進(jìn)程。現(xiàn)代生物技術(shù)的成果不斷地被廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化工、輕工、能源和環(huán)保等領(lǐng)域；生物技術(shù)是以生命科學(xué)為基礎(chǔ)，利用生物機(jī)體和生物系統(tǒng)創(chuàng)造新的物種，通過與工程原理結(jié)合加工生產(chǎn)生物制品的綜合性的科學(xué)技術(shù)；現(xiàn)代生物技術(shù)主要包括了基因工程、細(xì)胞工程、酶工程、蛋白質(zhì)工程和發(fā)酵工程等領(lǐng)域；在我國的食品工業(yè)中，生物技術(shù)工業(yè)化的產(chǎn)品占有很大的比重，最近幾年里，酒類和一些新型的發(fā)酵產(chǎn)品以及釀造產(chǎn)品的產(chǎn)值占食品工業(yè)總產(chǎn)值的17%，現(xiàn)代生物技術(shù)在食品發(fā)酵領(lǐng)域中有廣闊市場和發(fā)展前景，本文主要闡述現(xiàn)代生物技術(shù)在食品發(fā)酵生產(chǎn)中的應(yīng)用。生物技術(shù)是本世紀(jì)高新技術(shù)革命中的核心內(nèi)容，生物技術(shù)也有著巨大的經(jīng)濟(jì)效益和潛在的生產(chǎn)力。專家推測，在今后10年中，生物技術(shù)會逐步成為當(dāng)前世界中經(jīng)濟(jì)體系的支柱產(chǎn)業(yè)之一。

一、基因工程技術(shù)在食品發(fā)酵生產(chǎn)中的應(yīng)用

基因工程是采用類似于工程設(shè)計的方案，將具有遺傳性目的的基因按照人類的特殊需要，在離體的條件下進(jìn)行剪切、組合拼接，再將這種人工重組的基因通過載體導(dǎo)入到受體細(xì)胞中進(jìn)行無性繁殖，從而使目的基因在細(xì)胞受體中高速轉(zhuǎn)錄，生成人類需要的產(chǎn)品或者新的生物類型。它是現(xiàn)代生物技術(shù)的核心內(nèi)容。

優(yōu)良菌株的獲取是發(fā)酵工業(yè)的關(guān)鍵所在，通常的方法是誘變、雜交以及原生質(zhì)體融合等，現(xiàn)在可以利用基因工程的技術(shù)與之相結(jié)合，進(jìn)行生產(chǎn)菌種的改造，達(dá)到高產(chǎn)和高質(zhì)的效果。下面介紹一下基因工程在食品發(fā)酵中應(yīng)用的幾個例子。

1 改良面包酵母菌的性能。最早采用基因工程改造的食品微生物，把優(yōu)良酶基因轉(zhuǎn)入面包酵母茵中產(chǎn)生的面包酵母菌比普通的面包酵母菌具有更高的麥芽糖透性酶以及更高的麥芽糖含量。在面包生產(chǎn)的過程中，能夠產(chǎn)生更多的二氧化碳，從而使得面包膨潤松軟可口。

2 改良釀酒酵母菌的性能。在釀酒工藝中，同樣能夠使用基因工程的技術(shù)。利用基因工程技術(shù)可以培育出新的釀酒酵母菌株，它可以使傳統(tǒng)的釀酒工藝得到改進(jìn)，并且產(chǎn)生多樣化。通過基因工程技術(shù)的使用，把大麥中的淀粉酶基因?qū)氲狡【平湍钢校憧梢灾苯油ㄟ^淀粉發(fā)酵，這樣使得聲場流程縮短，工序得到簡化，改進(jìn)了啤酒的生產(chǎn)工藝。目前，已成功地選育出分解糊精和分解β-葡聚糖的嗜殺啤酒酵母菌株、啤酒酵母菌株和促使生香物質(zhì)含量提高的啤酒酵母菌株。

3 改良乳酸茵發(fā)酵劑的性能。乳酸菌在代謝的過程中會產(chǎn)生乳酸，同時降低發(fā)酵產(chǎn)品的PH值。它的基因表達(dá)系統(tǒng)包括受控表達(dá)和組成型表達(dá)兩種，其中的受控表達(dá)系統(tǒng)包括Nisin誘導(dǎo)系統(tǒng)、糖誘導(dǎo)系統(tǒng)、噬菌體衍生系統(tǒng)和PH誘導(dǎo)系統(tǒng)。研究發(fā)現(xiàn)乳酸菌的基因突變有兩種方法：第一種方法涉及可獨立復(fù)制（同源或異源的）的轉(zhuǎn)座子，第二種方法是通過克隆的基因片段和染色體上同源部位的重組整合獲得。基因工程的使用使得乳酸菌發(fā)酵劑具備優(yōu)良的發(fā)酵能力，產(chǎn)雙乙酰能力、胞外多糖的穩(wěn)定形成能力、蛋白水解能力，有較強(qiáng)的抗雜菌和抗病原菌的能力。

二、細(xì)胞工程技術(shù)在食品發(fā)酵生產(chǎn)中的應(yīng)用

出現(xiàn)于二十世紀(jì)七十年代末的細(xì)胞工程技術(shù)是生物工程技術(shù)的主要組成之一，是在細(xì)胞的水平上對細(xì)胞的遺傳特性的進(jìn)行更改，或者是利用大規(guī)模細(xì)胞培養(yǎng)，從而攝取人類所需要的物質(zhì)的一種技術(shù)，能夠滿足人類在生產(chǎn)中對某些稀少細(xì)胞的需要，從來達(dá)到獲取新細(xì)胞的目的。

細(xì)胞培養(yǎng)、融合以及新城代謝物的形成等是主要的細(xì)胞工程技術(shù)。其中細(xì)胞融合是在誘導(dǎo)劑或者催融劑的作用下，讓多個異源細(xì)胞或原生質(zhì)體互相接觸，使得這些細(xì)胞或原生質(zhì)體發(fā)生隔膜融合、胞質(zhì)融合以及和融合合并，最終形成雜種細(xì)胞的技術(shù)。它是一種對微生物發(fā)酵菌種改良的最佳途徑，能夠用來改良微生物菌種的特性，使得目的產(chǎn)物的產(chǎn)量能夠提高，合成新的所需產(chǎn)物等。將細(xì)胞工程與基因工程相結(jié)合在一起，使得對遺傳物質(zhì)進(jìn)一步的修飾提供了多樣的可能性。當(dāng)前，酵母、霉菌、細(xì)菌、放線菌等多種微生物的種間乃至屬間，都已成為微生物細(xì)胞融合的對象和目標(biāo)。培育出的新菌種能夠應(yīng)用到更廣泛的領(lǐng)域。

三、酶工程技術(shù)在食品發(fā)酵生產(chǎn)中的應(yīng)用

第7篇：生物制品發(fā)展前景范文

近年來，許昌市的食品工業(yè)緊緊依托農(nóng)產(chǎn)品和勞動力的資源優(yōu)勢，通過政策引導(dǎo)，增加投入，優(yōu)化結(jié)構(gòu)，拓寬領(lǐng)域，培育發(fā)展了煙草制品業(yè)、肉制品加工業(yè)、小麥加工業(yè)和大豆加工業(yè)四大優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)以及豆制品、蜂產(chǎn)品、紅薯“三粉”制品、生物保健品、食用菌系列五大特色食品。

許昌市一批大型骨干企業(yè)不斷發(fā)展壯大，行業(yè)發(fā)展活力和后勁進(jìn)一步增強(qiáng)。許昌市有國家級龍頭企業(yè)2家，即河南眾品食業(yè)股份有限公司、許昌山花實業(yè)有限公司責(zé)任公司，省級龍頭企業(yè)23家，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化市級龍頭企業(yè)56家。其中河南眾品食業(yè)股份有限公司是第一批151家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)之一，是河南第二大肉類加工基地和河南最大的速凍蔬菜加工出口基地。許昌湖雪面粉有限公司是豫南最大的民營制粉企業(yè)。許昌市食品工業(yè)總量增長迅猛，近五年來許昌食品工業(yè)連續(xù)以兩位數(shù)的高速態(tài)勢增長。但是由于許昌市食品工業(yè)較多處于產(chǎn)業(yè)鏈條的上游，產(chǎn)業(yè)鏈條短且技術(shù)含量不夠、銷量高、利潤低的情況較為突出。

2許昌發(fā)展食品工業(yè)的潛力分析

2.1許昌發(fā)展食品工業(yè)的資源潛力分析

許昌素有“中原糧倉”之美稱，早在三國時期的曹魏屯田就為許昌的農(nóng)耕文明積淀了豐厚的底蘊(yùn)。許昌市處在中原之中的地理位置，是糧食主產(chǎn)區(qū)，有1600km2優(yōu)質(zhì)小麥基地；493km2紅薯基地；172km2大豆種植基地；603km2（復(fù)種面積）蔬菜種植基地；143km2煙葉基地；209km2中藥材基地。這些有利條件，為許昌發(fā)展食品工業(yè)奠定了堅實的資源基礎(chǔ)。

許昌山花實業(yè)有限公司已建立油料基地670km2，許昌縣河街鄉(xiāng)素有“腐竹之鄉(xiāng)”之稱，是全國最大的豆制品生產(chǎn)集散地之一。許昌縣的食用菌生產(chǎn)加工集科研、培訓(xùn)、生產(chǎn)、加工、銷售為一體，是河南省規(guī)模最大的食用菌生產(chǎn)加工基地，年產(chǎn)值3.4億元，出口創(chuàng)匯300多萬美元。長葛市蜂產(chǎn)品加工已有數(shù)百年的發(fā)展歷史，現(xiàn)已形成了龐大的采購、生產(chǎn)、加工、銷售網(wǎng)絡(luò)，產(chǎn)業(yè)鏈條比較完整，產(chǎn)業(yè)化發(fā)展初具規(guī)模。其中，蜂蜜90%以上出口歐美、日本等國家和地區(qū)，占全省同行業(yè)出口額的60%以上。河南眾品食業(yè)股份有限公司，作為河南省肉制品行業(yè)的龍頭企業(yè)已在全國主要農(nóng)區(qū)布局農(nóng)產(chǎn)品加工和低溫物流基地，其中河南布局5個基地，全部建成投產(chǎn)后生豬加工能力占河南省年生豬出欄總量的1/10。

2.2許昌發(fā)展食品工業(yè)的需求潛力分析

從未來20年的市場容量看，食品工業(yè)發(fā)展前景十分廣闊，許昌發(fā)展食品工業(yè)潛力巨大。改革開放30年來，我國食品工業(yè)總產(chǎn)值以年均遞增10%以上的速度持續(xù)快速發(fā)展。目前已發(fā)展成為門類比較齊全，既能基本滿足國內(nèi)市場需求，又具有一定出口競爭能力的產(chǎn)業(yè)。食品工業(yè)在連續(xù)10余年保持上升勢頭的同時，仍將有很大的發(fā)展?jié)摿ΑＴ诮窈笙喈?dāng)長的時間內(nèi)，食品消費與需求將完成由追求數(shù)量向追求質(zhì)量、營養(yǎng)、安全、多樣和方便型的轉(zhuǎn)化。

老百姓的“吃”始終是最具魅力的產(chǎn)業(yè)，居民一日三餐的制成品水平將進(jìn)一步提高。2008年中國GDP總量300670億元人民幣，按照2008年平均匯率6.948：1美元，折合43274億美元。按照人口數(shù)13.2465億來計算，2008年的人均GDP已經(jīng)達(dá)到3266.8美元，登上了3000美元的新臺階，這正是食品消費結(jié)構(gòu)加速變化和加工食品需求加速上升的階段，居民消費類型和行為也會發(fā)生重大轉(zhuǎn)變。人們對飲食消費將不再滿足于數(shù)量上的供給，而賦予其安全、方便快捷、天然綠色、營養(yǎng)保健、休閑娛樂等諸多更高的追求，食物中工業(yè)制成品的比例將大幅提高。目前我國工業(yè)食品占食品消費總量不足40%，發(fā)達(dá)國家已達(dá)到80%以上，有的甚至達(dá)到了90%或95%。差距很大，發(fā)展的潛力亦很大。

隨著人民生活水平的提高，恩格爾系數(shù)雖下降，但絕對值上升，用于工業(yè)食品的支出會成倍增長。許昌在肉制品加工業(yè)、小麥加工業(yè)和大豆加工業(yè)、淀粉及淀粉制品業(yè)、生物保健品制造業(yè)、蜂蜜和菌類產(chǎn)品加工業(yè)、煙草制品業(yè)、果蔬加工、飲料業(yè)這些主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)上的發(fā)展?jié)摿κ志薮蟆?/p>

2.3許昌發(fā)展食品工業(yè)的外部潛力分析

河南不僅要做國人的“大糧倉”，而且要做國人的“大廚房”，河南“十一五”規(guī)劃提出要建設(shè)“食品工業(yè)強(qiáng)省”。河南省食品工業(yè)“十一五”發(fā)展規(guī)劃中，已把許昌市列入京廣食品工業(yè)產(chǎn)業(yè)帶和五大產(chǎn)業(yè)密集區(qū)（漯河、鄭州、許昌、周口、鶴壁和安陽）重要城市之一而加快建設(shè)。

許昌市要抓住河南省建設(shè)京廣食品工業(yè)產(chǎn)業(yè)帶和五大產(chǎn)業(yè)密集區(qū)的機(jī)遇，推動戰(zhàn)略創(chuàng)新，促進(jìn)高新技術(shù)在食品行業(yè)的應(yīng)用，增強(qiáng)食品工業(yè)競爭力。拉長大豆精深加工、小麥精深加工、肉蔬精深加工三大產(chǎn)業(yè)鏈條；加快許昌縣腐竹、長葛蜂產(chǎn)品、禹州“三粉”、開發(fā)區(qū)保健食品、許昌縣食用菌五大特色食品產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)建設(shè)。重點支持眾品食業(yè)、山花實業(yè)、華龍公司等一批食品企業(yè)快速發(fā)展，突出優(yōu)勢和特色，推進(jìn)食品工業(yè)原料生產(chǎn)基地化、產(chǎn)銷經(jīng)營一體化、食品產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)化；強(qiáng)化食品加工企業(yè)的戰(zhàn)略意識和創(chuàng)新意識，推動食品工業(yè)由產(chǎn)量優(yōu)勢向“品牌加規(guī)模”優(yōu)勢轉(zhuǎn)化、由傳統(tǒng)加工向高新技術(shù)加工轉(zhuǎn)化、由管理粗放型向管理精細(xì)型轉(zhuǎn)化，形成高附加值基礎(chǔ)上的規(guī)模效益。

3加快食品工業(yè)，促進(jìn)許昌經(jīng)濟(jì)社會穩(wěn)健發(fā)展

許昌市食品工業(yè)通過“十五”時期的快速發(fā)展，在全市工業(yè)經(jīng)濟(jì)的支柱地位得到了進(jìn)一步的確立，在全省食品工業(yè)中占據(jù)了重要的位置。但與漯河、鄭州等先進(jìn)城市相比，不論是從食品工業(yè)總量上，還是食品工業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上，還存在一定差距。據(jù)有關(guān)專家分析，21世紀(jì)全球食品工業(yè)的發(fā)展有兩大趨勢：一是成熟市場將朝著國際化、集團(tuán)化、名牌化及連鎖經(jīng)營化方向發(fā)展，市場競爭更趨激烈，新產(chǎn)品開發(fā)和技術(shù)創(chuàng)新愈見重要，品牌和名牌效應(yīng)日漸突出。二是發(fā)展中市場的購買潛力巨大，方便食品和保健食品增長速度日趨迅速，技術(shù)創(chuàng)新受到重視，經(jīng)營方式及品牌作用愈將發(fā)揮明顯的作用。

3.1拉長產(chǎn)業(yè)鏈條，提升產(chǎn)業(yè)層次

許昌市食品工業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條太短，搞精深加工的企業(yè)少，高附加值的產(chǎn)品少。比如在小麥加工業(yè)這個鏈條上，許昌僅有面粉、方便面、餅干，再深一點的，像速凍湯圓、水餃等就沒有了。再如肉制品加工這個鏈條，許昌市生產(chǎn)的主要是生鮮肉、火腿腸等產(chǎn)品，而漯河市不僅有生鮮肉、火腿腸，而且正在利用骨髓生產(chǎn)生物制品。許昌市豆制品生產(chǎn)的主要是腐竹、“三粉”，而如開袋即食的豆制品比較少。因此，發(fā)展食品工業(yè)一定要拉長產(chǎn)業(yè)鏈條。

3.2樹立品牌，形成品牌帶動效應(yīng)

在品牌樹立方面，可以從多種宣傳渠道入手，樹立良好的社會形象、企業(yè)形象、產(chǎn)品形象等。如要樹立許昌豆制品的品牌形象就可從以下幾個方面入手：

（1）贊助或冠名美食節(jié)目。如香香美食在選料上就常推薦許昌老豆腐，在美食節(jié)目中講解豆制品的營養(yǎng)價值以及許昌豆制品的特色，在注重營養(yǎng)健康飲食的今天，公眾較容易接受這樣的建議，會起到很好的宣傳效果。

（2）廣告。公交車滾動廣告、火車站、汽車站候車廳滾動廣告，介紹許昌豆制品的特色和各種家常的烹制方法，不僅可以倡導(dǎo)家庭觀念，提倡在家做飯，不僅衛(wèi)生干凈且節(jié)約開支，也可讓公眾通過美食制作享受其中樂趣，豐富公眾的生活。

（3）口碑相傳。“金杯、銀杯，不如老百姓的口碑。”曾在某超市買豆腐時，聽到負(fù)責(zé)豆腐的店員對上貨的店員說：又是石象豆腐，不要石象豆腐了，沒人要。其實對很多外地人來說，許昌豆腐名聲在外，但具體石象豆腐和老豆腐有啥區(qū)別就弄不明白，就連地道的許昌人能說清楚的也不多。

3.3加強(qiáng)包裝，樹產(chǎn)品形象占領(lǐng)市場

以許昌市豆制品為例，筆者專門到許昌當(dāng)?shù)卮笮统腥フ{(diào)查，發(fā)現(xiàn)超市內(nèi)售賣的開袋即食類豆制品如豆筋、豆干之類多為外省品牌，不見許昌當(dāng)?shù)仄髽I(yè)生產(chǎn)豆制品的身影。而超市中有很多粉絲、紅薯粉、淀粉、豆腐、豆腐皮之類的初加工產(chǎn)品，多為簡易包裝甚至沒有包裝，看不到制造企業(yè)的名稱。這對樹立許昌產(chǎn)品品牌非常不利。建議許昌市規(guī)劃建設(shè)相對集中的豆制品、紅薯制品等副食品加工場，促使經(jīng)營者進(jìn)行集中加工、集中管理，保證加工食品的原料、成品達(dá)到基本的衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)。

3.4嚴(yán)防死守食品安全，把好廚房大門關(guān)

“民以食為天”，食品安全問題一直為人們所關(guān)注，稍不留神將付出慘重代價。現(xiàn)在，食品安全關(guān)系到每一個消費者的切身利益，一旦某種產(chǎn)品出現(xiàn)了安全問題，便會對消費者心理造成巨大傷害，以致使那一類的商品從此一蹶不振，由此而招致的對于食品市場供求的沖擊力是相當(dāng)強(qiáng)烈的。一段時期以來，國際上二惡英、瘋牛病、口蹄疫、禽流感等一系列食物中毒事件頻頻發(fā)生，國內(nèi)農(nóng)藥、化肥、抗生素、瘦肉精、蘇丹紅、孔雀石綠、吊白塊、三聚氰胺等食品安全問題也屢展出現(xiàn)。食品安全問題成為備受關(guān)注的世界性話題。一方面令消費者對許多食品心有余悸，對食品安全問題倍加關(guān)心；另一方面，國際上有些國家提高了進(jìn)口中國食品的門檻，形勢不容樂觀。

由此可見，日益突出的食品安全問題正在對食品產(chǎn)業(yè)形成巨大的挑戰(zhàn)。高度重視食品安全問題，注重食品質(zhì)量，顯得越來越重要。河南省蔬菜種植面積和產(chǎn)量已分別居于全國的第二位和第三位，但蔬菜產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性一直是制約河南省蔬菜產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步發(fā)展的瓶頸。許昌市也是河南最大的速凍蔬菜加工出口基地，農(nóng)藥使用一定要科學(xué)；許昌市作為肉制品、面粉、淀粉、腐竹的主要產(chǎn)地，飲料、乳制品等也有一定的市場規(guī)模，食品安全問題為重中之重，絕對不能有絲毫懈怠。2006年發(fā)生的部分外地生產(chǎn)企業(yè)假冒許昌腐竹現(xiàn)象，使許昌腐竹的聲譽(yù)一度下降，市場占有率不斷下滑。為了保護(hù)已有幾百年歷史的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè),重塑許昌腐竹的品牌形象，許昌市要把對腐竹產(chǎn)業(yè)的治理整頓作為監(jiān)管食品工作的重中之重，腐竹生產(chǎn)企業(yè)也要加強(qiáng)監(jiān)管和自律。河南人和河南產(chǎn)品的形象，需要所有的河南人和河南企業(yè)負(fù)起責(zé)任，用心、盡職盡責(zé)地改善和維護(hù)，不能再往自己臉上抹黑。

3.5加強(qiáng)技術(shù)改進(jìn)，提高競爭力

要加強(qiáng)技術(shù)改造，向科技要產(chǎn)品、要品牌、要效益。可以通過引進(jìn)知名品牌入住許昌，帶動當(dāng)?shù)仄髽I(yè)進(jìn)行技術(shù)改進(jìn)，帶動區(qū)域發(fā)展。如上海一擔(dān)坊公司、河北華龍集團(tuán)、上海元化生物科技有限公司等大型企業(yè)集團(tuán)在許昌開設(shè)分公司，進(jìn)而帶動許昌本地相關(guān)行業(yè)的發(fā)展。同時，政府也應(yīng)鼓勵食品工業(yè)企業(yè)加強(qiáng)技術(shù)改造，對企業(yè)技改投入資金提供部分貸款貼息，引導(dǎo)食品加工企業(yè)積極參與基地建設(shè)，運用行業(yè)協(xié)會和專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織做好企業(yè)與農(nóng)戶之間的利益關(guān)系調(diào)整，大力推進(jìn)品種改良，為企業(yè)生產(chǎn)提供充足的優(yōu)質(zhì)原料，要進(jìn)一步改善融資環(huán)境，建立良好的銀企關(guān)系，為企業(yè)提供足夠的流動資金。

第8篇：生物制品發(fā)展前景范文

生物技術(shù)制藥是利用基因工程技術(shù)、發(fā)酵工程技術(shù)、細(xì)胞工程技術(shù)、酶工程技術(shù)和分子生物學(xué)技術(shù)等來制備和開發(fā)藥物的學(xué)科，其獲得的成品可用來診斷、預(yù)防和治療疾病的發(fā)生。生物技術(shù)是生命科學(xué)與醫(yī)學(xué)等學(xué)科融合促進(jìn)的產(chǎn)物，獲得了很多萬眾矚目的重要成就，如干細(xì)胞工程、轉(zhuǎn)基因技術(shù)、分子診斷及基因治療技術(shù)，這些都在影響著人類和社會的發(fā)展進(jìn)程，并大大促進(jìn)了醫(yī)學(xué)的進(jìn)步。而隨著近年來生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的迅速崛起，更為臨床醫(yī)藥行業(yè)注入了新鮮血液，目前很多醫(yī)藥產(chǎn)品，都來自于生物技術(shù)制藥產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，繼1982年基因工程重組人胰島素上市以來，生物類藥物如雨后春筍般層出不窮，如細(xì)胞因子、生長因子、乙肝疫苗及各種抗腫瘤藥物等。其研究范圍也覆蓋了動物、植物及微生物，例如，某公司已成功培育出能分泌含人乳鐵蛋白乳汁的奶牛，且有研究者通過轉(zhuǎn)基因成功獲得了可抗乙肝的西紅柿等。目前，世界范圍內(nèi)的生物制藥技術(shù)已全面發(fā)展為產(chǎn)業(yè)化并已進(jìn)入投資收獲期，生物制藥已廣泛應(yīng)用于保健食品、醫(yī)藥和日化產(chǎn)品等多個領(lǐng)域，生物技術(shù)制藥產(chǎn)業(yè)已成為發(fā)展最快、最活躍的朝陽產(chǎn)業(yè)之一。基于國內(nèi)外生物制藥的發(fā)展前景，培養(yǎng)高素質(zhì)的生物醫(yī)藥人才 就成為生物技術(shù)專業(yè)培養(yǎng)的重中之重。我們采用多元化教學(xué)方法對傳統(tǒng)生物技術(shù)制藥課程進(jìn)行了改革，受到了較好的效果。

研究對象

以我院2012級生物技術(shù)本科的60名大四學(xué)生為研究對象，隨機(jī)選取30名學(xué)生為對照組，其余30名分為3組，每組10人。對照組采取一般教學(xué)法，進(jìn)行教改組在一般教學(xué)法基礎(chǔ)上，進(jìn)行多元化教學(xué)，實施教學(xué)前，向?qū)W生介紹多元教學(xué)法的含義和具體過程。

教學(xué)改革實施方案

一般教學(xué)法

對照組30名學(xué)生采取一般教學(xué)法，以教師課堂授課為主，以板書授課為主，輔以掛圖和教具，選取授課內(nèi)容為課程第一章：基因工程制藥。學(xué)習(xí)結(jié)束后閉卷考試，主要內(nèi)容涉及各章節(jié)基礎(chǔ)知識。

多元教學(xué)法

即對試驗組采取多種教學(xué)方法，包括多媒體教學(xué)法、PBL教學(xué)法和案例教學(xué)法，并采取與一般教學(xué)法相同的方式進(jìn)行考核。

多媒體教學(xué)法。多媒體教學(xué)法是在教學(xué)過程中，根據(jù)教學(xué)內(nèi)容和授課對象的特點，通過預(yù)先的教學(xué)設(shè)計，合理選擇并應(yīng)用現(xiàn)代化的教學(xué)媒體，例如，投影系統(tǒng)、計算機(jī)、PPT課件、CAI課件等，并與傳統(tǒng)的板書教學(xué)手段有機(jī)組合，共同完成教學(xué)的全過程的新型教學(xué)方法。其可以將多種媒體信息展示給學(xué)生，如圖片、聲音、視頻、動畫等，這不但可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，還可以使枯燥的理論學(xué)習(xí)形象化，進(jìn)而達(dá)到優(yōu)化教學(xué)效果的目的。在生物技術(shù)制藥的多媒體授課中，我們要求教師嚴(yán)格按照教學(xué)大綱規(guī)劃授課內(nèi)容和授課進(jìn)度，PPT課件的制作要求簡潔明了，課件上不能出現(xiàn)大篇幅的文字，對于圖片、聲音、動畫的選取和利用要根據(jù)授課內(nèi)容謹(jǐn)慎選擇，達(dá)到既能形象說明授課內(nèi)容又不會導(dǎo)致學(xué)生注意力分散的目的。

PBL教學(xué)法。基于問題的學(xué)習(xí)（Problem-Based Learning，PBL）強(qiáng)調(diào)授課中學(xué)生的主體作用，而教師的作用是：①協(xié)助確定問題，此問題是學(xué)生進(jìn)行討論學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)②提供學(xué)習(xí)資源，例如：網(wǎng)絡(luò)精品課程；③參與學(xué)習(xí)中的討論和總結(jié)。

在本次的基因工程制藥的授課中，學(xué)生以小組為單位進(jìn)行自主的討論學(xué)習(xí)，其具體過程為：①教師協(xié)助學(xué)生提出一些列的問題：基因工程藥物的種類、什么是植物基因工程制藥、什么是動物基因工程制藥。每組學(xué)生隨機(jī)分配一個問題②教師輔導(dǎo)學(xué)生查找資料，資料來源主要包括圖書館、網(wǎng)絡(luò)課程及網(wǎng)絡(luò)文獻(xiàn)。同時學(xué)生可以找具有相關(guān)科研方向的教師進(jìn)行請教；③以問題為基礎(chǔ)，學(xué)生找授課教師進(jìn)行討論，教師指導(dǎo)學(xué)生解決問題④學(xué)生做PPT進(jìn)行總結(jié)匯報，教師總結(jié)概括重點。

案例教學(xué)法。通過在教學(xué)中引入典型的案例。例如，如何在畢赤酵母中表達(dá)并獲得人源胰島素蛋白，請學(xué)生列出具體的步驟。這個問題可以是一個完整的基因工程制藥過程的模擬，學(xué)生要想解決它，首先必須熟悉接下來所學(xué)的章節(jié)內(nèi)容，且這個問題還涉及到發(fā)酵工程、生物制品學(xué)、蛋白質(zhì)工程等諸多學(xué)科，學(xué)生可以對這些相關(guān)內(nèi)容一并復(fù)習(xí)鞏固。通過這個過程，學(xué)生不僅把相關(guān)的知識要點融會貫通，掌握了整個基因工程制藥的精髓，同時也培養(yǎng)了學(xué)生的科學(xué)研究思維和分析問題的能力。當(dāng)然基于學(xué)生的知識閱歷，他們的解決方法會存在若干弊端，教師可以根據(jù)實際予以總結(jié)輔導(dǎo)。

統(tǒng)計學(xué)處理 本次實驗所有數(shù)據(jù)采用SPSS 16.0軟件進(jìn)行處理，采用X2卡方檢驗，P

結(jié)果

在本次的生物技術(shù)制藥的教學(xué)中，我們將多媒體教學(xué)、PBL教學(xué)和案例教學(xué)有機(jī)結(jié)合構(gòu)成了多元化教學(xué)法，通過對學(xué)生的問卷調(diào)查，顯示96%的學(xué)生認(rèn)為此種教學(xué)方法由于一般教學(xué)法，提高了學(xué)習(xí)興趣和學(xué)生學(xué)習(xí)自主性。而試卷考核成績表明，參與多元教學(xué)法的學(xué)生平均成績（79.34）明顯高于應(yīng)用傳統(tǒng)教學(xué)法的對照組成績（71.69），其差異具統(tǒng)計學(xué)意義（P

生物技術(shù)制藥的多元化教學(xué)法模式不但可以有效地激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力，增加學(xué)生對知識點的理解和應(yīng)用，同時可以聯(lián)系其他課程的相關(guān)知識，提升學(xué)生綜合能力。

第9篇：生物制品發(fā)展前景范文

雖然發(fā)展勢頭迅猛,但我國生物制藥企業(yè)的資金投入與發(fā)達(dá)國家尤其是美國相比還相去甚遠(yuǎn)。生物制藥企業(yè)的短期資金缺口很大,長期運營資本更無著落,81%的企業(yè)認(rèn)為一年內(nèi)的流動資金只能部分或不能滿足需要,60.5%的企業(yè)沒有1至3年的中長期貸款,即使能獲得,僅16%能滿足需要,52.7%部分滿足需要,31.3%不能滿足需要。我國目前產(chǎn)值超過億元的生物制藥企業(yè)僅1至2家，全部企業(yè)產(chǎn)值加在一起尚不如美國-家生物技術(shù)藥物公司。

融資難題

貸款是生物制藥企業(yè)的最好選擇,但是商業(yè)銀行和其他贏利性金融機(jī)構(gòu)堅持成本核算、穩(wěn)健經(jīng)營的原則,往往不愿為這些高科技中小企業(yè)提供貸款資金,其原因如下:

生物制藥企業(yè)的項目風(fēng)險大,投資回收期長 一個生物工程藥品的成功率一般僅有5％至10%,卻需要8至10年時間和l億至3億美元的投資。這與商業(yè)銀行等贏利性金融機(jī)構(gòu)流動性、安全性的經(jīng)營原則相悖。

銀行貸款成本過高生物制藥企業(yè)屬于典型的資金技術(shù)密集型企業(yè),銀行對高科技貸款項目進(jìn)行分析、論證和評價也就需要更多的專業(yè)技術(shù)從而造成成本的增加,所以銀行更傾向于貸款給技術(shù)己成熟的企業(yè)和項目。

信息不對稱一方面銀行在高科技項目貸款中處于信息劣勢地位,另一方面企業(yè)為了贏得資金提供者的信任并取得貸款會不惜掩蓋項目的缺陷甚至以次充好,造成嚴(yán)重的信息不對稱,在銀行與資金需求方的這場博弈中，前者往往會選擇拒絕放貸而保證資金的安全。

貸款抵押物不足生物制藥企業(yè)大都規(guī)模小,資產(chǎn)總量少,但無形資產(chǎn)比重大,可用于抵押貸款的實物資產(chǎn)不足,這就使銀行即使有對其貸款的意向也會因為企業(yè)沒有足夠的抵押物而卻步。

銀行無法評價企業(yè)資信水平高科技中小企業(yè)一般處于初創(chuàng)期,還沒有形成自己的品牌,良好的商譽(yù)尚未建立,金融機(jī)構(gòu)無法知曉企業(yè)的資信狀況。

融資途徑分析

通過公開資本市場融資IPO是投資生物制藥企業(yè)的投資者最重要的目標(biāo),但由于我國現(xiàn)有資本市場缺少層次,只能為大企業(yè)提供融資服務(wù),中小企業(yè)根本無法進(jìn)入。

雖然創(chuàng)業(yè)板市場對企業(yè)入市要求比主板市場低,但對技術(shù)還不成熟急需資金的中小型生物制藥企業(yè)來說,保薦人制度,嚴(yán)格的信息披露等限定都是一道壁壘。

同時，中小企業(yè)板建立時間尚短,需要生物制藥企業(yè)和具有戰(zhàn)略眼光的投資人有足夠的時間去認(rèn)識這個市場,只有經(jīng)歷了資金供求雙方的互相了解的過程之后市場才能繁榮,而這個過程決不是一個瞬間。

政府創(chuàng)新基金為了支持科技型中小企業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新,1999年5月科技部、財政部設(shè)立了“科技型中小企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新項目的政府專項基金”(簡稱“創(chuàng)新基金”),并在科技部設(shè)立了“科技型中小企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新基金管理中心”。中小生物制藥企業(yè)從創(chuàng)新基金中得到了很大益處,但是這種創(chuàng)新基金也有弱點:

首先，申報政府創(chuàng)新基金需要了解有關(guān)這種金融工具的具體知識,對于企業(yè)來說是一種機(jī)會成本。

其次，創(chuàng)新基金的審批手續(xù)嚴(yán)格而且復(fù)雜,時效性差。近年來隨著各地申報項目的增多,基金管理中心往往不能完成當(dāng)年的評審任務(wù),經(jīng)常有項目需要延遲至下一年度。

而且創(chuàng)新基金的批準(zhǔn)率低,基金總額少，批準(zhǔn)立項中對初創(chuàng)科技企業(yè)的資助占總額的比例也偏低。

中小企業(yè)貸款擔(dān)保機(jī)構(gòu)建立中小生物制藥企業(yè)的貸款擔(dān)保機(jī)構(gòu)可以有效解決企業(yè)貸款抵押物不足的問題,但該方案同時也將金融機(jī)構(gòu)所承擔(dān)的風(fēng)險轉(zhuǎn)嫁到擔(dān)保機(jī)構(gòu)身上。只有當(dāng)擔(dān)保機(jī)構(gòu)比銀行更了解需要貸款的企業(yè)的情況時擔(dān)保方案才是有效的,否則無論是再擔(dān)保還是反擔(dān)保都不能從根本上降低社會的整體風(fēng)險。目前，我國的信用擔(dān)保體系尚屬于建設(shè)期,擔(dān)保機(jī)構(gòu)規(guī)模小,實力弱,因此為了減少風(fēng)險,對要求擔(dān)保的企業(yè)提出了很嚴(yán)格的條件,增加了企業(yè)申請擔(dān)保的難度,降低了擔(dān)保效率。

未來的選擇

目前，在我國對于一個生物制藥領(lǐng)域的企業(yè)來說最關(guān)鍵的不是技術(shù),也不是其產(chǎn)品的銷售渠道,最關(guān)鍵的其實是充足的資金,在資金支持方面，我們未來的選擇可能有：

(一)建立專為生物制藥企業(yè)服務(wù)的風(fēng)險投資公司

生物制藥企業(yè)的不確定性與風(fēng)險投資的投資理念相一致,且專業(yè)的風(fēng)險投資公司一般有專門的生物醫(yī)藥專業(yè)分析人才,可有效解決信息不對稱的問題,融資企業(yè)則可從風(fēng)險投資中獲得穩(wěn)定的資金支持。此外,生物制藥企業(yè)還可以從風(fēng)險技資公司得到經(jīng)營方面的支持,如管理咨詢和市場策劃。成立專門為生物制藥企業(yè)服務(wù)的風(fēng)險投資公司一定會為我國生物制藥企業(yè)的發(fā)展提供很大的發(fā)展空間。

(二)加強(qiáng)國際交流與合作與吸引外資

目前國內(nèi)投資于生物制藥企業(yè)的風(fēng)險投資公司幾乎都是本土企業(yè),長期以來被風(fēng)險投資界廣泛看好的生物制藥領(lǐng)域仍然沒有成為外資眼中的明星,平均每家企業(yè)獲得風(fēng)險投資的金額僅為100多萬美元。在生物制藥領(lǐng)域更多地參加國際交流與合作可以多種方式把我國的科研觸角延伸到國外,把研究領(lǐng)域的合作擴(kuò)展到技術(shù)前沿的國家,追蹤世界生物技術(shù)的最新進(jìn)展,縮小與他們之間的差距,在我國大力吸引外資的今天,生物制藥企業(yè)應(yīng)該也必然能夠在吸引國際資本的舞臺上獨領(lǐng)。

(三)項目融資

在項目融資中,生物制藥企業(yè)從同類技術(shù)發(fā)展出來,與有著相似應(yīng)用前景、處于不同研發(fā)階段和風(fēng)險大小不一的項目相互組合成為項目包,再把這個項目包作為吸引外部技資的標(biāo)的。企業(yè)將項目未來收益出讓給投資方來換取投資者的資金支持。項目開發(fā)成功后,投資方通過生產(chǎn)、銷售項目帶來的高利潤的生物制品陸續(xù)回收投資并取得盈余。

(四)建立特種基金大力發(fā)展民間融資

通過建立專門的生物制藥企業(yè)發(fā)展基金獲得資金。大量的統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明,近年來我國城市和農(nóng)村的居民收入均有顯著提高,除居民自身的消費需要外，還形成一部分社會閑置資金。作為資金的潛在供給者,每個居民都想以最小的成本獲取最高額的收益,而這種發(fā)展基金正是可以建立在專業(yè)風(fēng)險投資家專業(yè)技能的基礎(chǔ)上,吸引偏好風(fēng)險的小額投資者投資,從而充分利用社會資源,促進(jìn)資本集中和社會產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級。

(五)企業(yè)并購

針對生物藥品重復(fù)生產(chǎn)、規(guī)模不經(jīng)濟(jì)的現(xiàn)象,通過并購行為,企業(yè)可以獲得所需要的產(chǎn)權(quán)及資產(chǎn),對生產(chǎn)資本進(jìn)行補(bǔ)充和調(diào)整,實行一體化經(jīng)營,達(dá)到規(guī)模經(jīng)濟(jì)。另一方面,在保持整體產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不變的情況下,在各企業(yè)實現(xiàn)單一化生產(chǎn),達(dá)到專業(yè)化生產(chǎn)的要求。針對生物制藥高投入、高風(fēng)險、高科技、開發(fā)時間長的特點,通過收購,可以節(jié)約開發(fā)投入、降低投資風(fēng)險、利用現(xiàn)成的科技人員和設(shè)備、縮短投資回收期,經(jīng)過兼并收購,收購者可以利用被收購企業(yè)的市場地位,如現(xiàn)成的行銷網(wǎng)絡(luò),及其與當(dāng)?shù)乜蛻艏肮?yīng)商多年以來建立的信用,使企業(yè)能馬上在當(dāng)?shù)厥袌稣加幸幌亍?/p>

(六)開展風(fēng)險租賃業(yè)務(wù)