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1 地塊選擇
選擇土壤肥沃、灌溉方便、疏松透氣的壤土或沙壤土,前茬作物以蔬菜、小麥、玉米等為宜。為防止草莓土傳病害的發生,園地還應無草莓種植史,老草莓產區、園地均有草莓種植史,前茬草莓種植至今應間隔10年以上,如間隔在10年以內,應進行土壤消毒,否則不能進行草莓栽培。
2 品種選擇
草莓品種要有耐熱、耐寒、高產、穩產、口感好的特性,還要比較耐貯藏和運輸。烏魯木齊縣栽培的品種主要有達塞萊克特、全明星、印都卡、吐特拉、新世紀、哈尼等。
3 施肥整地
園地選好后,徹底清除雜草深翻園地。翻耕深度為20~30cm,結合翻耕施足底肥,可施入優質農家肥4000kg/667m2、三元素復合肥40~50kg/667m2。為防止地下害蟲為害,翻耕前撒施辛硫磷3~4kg/667m2。翻耕后,耙平蓋實,做到上虛下實、細碎平整。
4 做畦
做成溝畦,溝畦寬60cm,畦埂高20cm,畦寬30cm,畦長50m。在畦底施腐熟有機肥1000kg/667m2人工翻入地下。溝畦栽培的優點是節水、保墑性好、栽苗后成活率高,缺點是澆水后浸果、有爛果和泥水污染。
5 秧苗選擇
為了保證草莓的生產豐收,栽植用苗應選擇專用苗圃培育壯苗。標準是:3~5枚已展開的新葉,根莖粗0.8~1.2cm,苗重10g以上,葉柄短粗,根系多而粗的匍匐莖苗,要求草莓苗沒有病蟲害。
6 栽植時期
烏魯木齊市一般在秋季栽植,此期栽后草莓有一段較長的生長時期,在低溫短日照的條件下可形成飽滿的花芽。第二年能獲得可觀的產量。一般在9月下旬定植為宜。
7 栽植方法
草莓苗栽在溝底兩側,采取淺栽苗的辦法。首先,將苗放在溝穴內培土,然后將苗提到合適的深度再用手將土按實。栽植深度一定要嚴格。栽植過深,苗心易被土埋住,造成秧苗腐爛;栽植過淺,根莖外露,不易產生新根,易引起秧苗干枯死亡。栽植時,掌握合理的栽植密度,要求第二年豐產定植1-1.2萬株/667m2為宜。要求多年采收定植0.3萬株/667m2。為便于采收防止爛果,栽植時要求同一行植株的花序在同一行間的方向,栽植時草莓的弓背均朝向畦壟。
8 栽后管理
草莓栽后首先應澆穩苗水,并要澆透。在栽植面積較大時應邊栽植邊灌水,以后根據土壤墑情3~5天澆水一次,連續2~3次。草莓栽植成活后,在幼苗長出2~3片新葉并展開時,可剪除干枯的老葉、病蟲葉等。同時,采用淺溝施或穴施一次三元素復合肥鉀寶15~20kg/667m2。施肥后要澆水,以后土壤見干時再澆水。這次追肥時間,過早及施肥量過大會造成灼傷幼苗,過晚對前期促進作用小,對成花不利。對抽生的匍匐莖要及時摘除。對草莓栽植晚或緩苗時期長、長勢弱的秧苗,為促進苗齊苗壯,可結合追肥進行葉面噴肥2-3次,噴肥時期可自葉片展開2-3片時噴施磷酸二氫鉀,每隔7~10天一次,此期噴肥可結合噴藥防治病蟲同時進行。
9 越冬前的管理
深秋結合冬灌追一次草莓專用肥或三元素復合肥30~40kg/667m2,開溝施入,然后灌水一次。當土壤表層不再泥濘時,進行植株管理,清除老葉、病葉,每株保留3~4片,將淤心苗、深栽苗進行一次清理,并將園地整理干凈,最后進行一次病蟲防治工作。用40%氧化樂果2000倍、25%的功夫乳油與75%的草代合劑、75%的百菌清可濕性粉劑或70%的甲基托布津可濕性粉劑混合噴施,葉片正反面都要噴到。有條件的,在地面結凍前沿溝畦插小拱棚桿。
10 春季管理
開春后,在2月底清除畦壟積雪,沿溝畦將做的拱桿上蓋上棚膜,四周先用雪壓實,隨著積雪的融化,膜四周用泥土壓實。棚內溫度上升到25℃時,放開兩頭風口,外界最低溫度穩定在10℃時撤去棚膜。開花隨水施肥一次,花期嚴禁澆水。草莓大量坐果后,開溝追施一次草莓專用肥或鉀肥10~15kg/667m2,追肥后灌小水一次。
【關鍵詞】 草莓 栽培技術 病蟲害防治
2008年起,祿豐縣經濟作物工作站從省內外引進了十幾個中早熟草莓新品種,在金山和廣通鎮進行推廣栽培。近年來,通過對兩個鄉鎮引進的4ha草莓新品種進行測產,平均每667m2產量達1186kg。早熟品種草莓1月下旬成熟上市,在春節期間銷量好,給農戶帶來了可觀的經濟效益,現將引進的草莓新品種栽培技術簡介如下。
1.草莓對環境條件的要求
1.1溫度 草莓根系在2℃時開始活動,最適溫度為16℃~18℃,30℃以上時根系加速老化。草莓植株較耐寒,在氣溫5℃時開始生長,適溫是15℃~20℃,30℃以上高溫和15℃以下低溫,光合效率低。-1℃以下和35℃以上時可造成植株嚴重生理失調。6~8月天氣炎熱,日照強烈,會對草莓生長產生嚴重的抑制作用,因此,草莓生長開花期最適溫度15℃~20℃。
1.2光照 草莓是喜光作物,但又較耐陰。光照充足時,植株生長旺盛,葉片濃綠,花芽發育良好,果實色澤深紅,含糖量較高,甜香味濃,產量高。反之,葉色變淡,花朵小,果實著色和成熟慢,影響產量和品質。
1.3水分 草莓需水量較多,在正常生長期間土壤相對含水量不低于70%,果實生長和成熟期需水量最多,要達到80%。花芽分化期需水量少,以60%為宜。草莓既不抗旱也不耐澇,要求土壤既有充分的水分,又有良好的透氣性。在雨季要注意田間排水。
1.4土壤 草莓根系淺,適宜在土壤肥沃、保水保肥能力強、透水通氣性好,質地疏松的砂壤土栽植。草莓喜微酸性土壤,以pH值5.5~6.0為宜。
2.引進推廣栽培的草莓品種
早熟品種:早美光、春香、靜寶、鬼怒甘、章姬;早中熟品種:豐香、弗杰尼亞、碩露、申旭1號;中熟品種:達斯萊克、春旭、梯旦、幸香、碩露。
3.草莓的栽培與管理
3.1一年一栽制 頭年秋季定植,翌年收獲一茬果實后,另選田塊重新栽植秧苗。一年一栽制產量較高,果實較大,品質好,病蟲害少。
3.2多年一栽制 栽植后經過幾年才更新土地,適宜大面積栽植,節省勞力。但第一年產量不高,第二年后才可獲較高的產量,不足之處是病蟲害較多。
3.3栽植時期 祿豐縣的草莓多數采用一年一栽制,于8月下旬~9月上旬栽植。一年一栽制株行距宜小,而多年一栽制應適當加大株行距,一般畦寬1.2~1.5m,每畦栽4~6行,行距20~25cm,株距15~20cm,密度為1萬株/667m2。
3.4冬春季防寒保溫 進入冬季,天氣漸冷,草莓園應以保護地栽培為主,采用簡易竹木大棚或小拱棚保溫保濕,促進草莓正常生長結果。
4.草莓肥水管理
施肥應以基肥為主,追肥為輔。基肥用量為每667m2施腐熟的農家肥2000kg、過磷酸鈣50kg、復合肥15kg。追肥以復合肥為主,生長前期追肥4~5次,每7~10天施1次,每次667m2施尿素3kg、復合肥5kg。蓋膜前結合中耕除草每667m2施復合肥30kg,蓋膜后以根外追肥為主,主要噴施含磷、鉀為主的葉面肥。生長中后期如植株葉色轉黃,可淋施濃度為0.6%的復合肥溶液。草莓對水分的要求很高,短暫的干旱也會造成減產。因此,在追肥的同時要結合灌水抗旱,一般在現蕾前澆一次水,果實膨大至成熟期應根據田間墑情和土壤濕度適時澆水,每次澆水量要適宜,切不可大水漫灌。
5.及時墊果及打破休眠
為防止果實被泥土污染,在草莓開花結果前應及時墊果。墊果最好用黑色地膜,還能起到抑制雜草生長及保溫保濕的作用。休眠是草莓的特性之一,打破草莓休眠最簡單易行的方法是赤霉素處理:在花蕾抽出前噴施10mg/kg赤霉素2~3次;于5℃以下低溫過后,噴施10mg/kg赤霉素2次。
6.疏花疏果
現蕾后要疏除瘦小的花蕾,以減少養分的消耗,使養分集中供給。一般在花蕾彼此分離而便于摘除時,疏除20%的晚弱花蕾,同時疏除病蟲果。
7.草莓的病蟲害防治
關鍵詞設施草莓;高產高效;栽培技術
草莓結果快、營養豐富,被視為果中珍品,享有“水果皇后”之美譽。其生長周期短、病蟲害少、管理方便,特別適合保護地栽培[1]。現將草莓保護地栽培技術總結如下,以供種植者參考。
1地塊與品種選擇
育苗地應選擇保水保肥性能好、土質松散、排水方便、無病蟲害或少病害發生少的地塊[2]。將土壤深翻25~30 cm,施優質腐熟農家肥(雞、豬、均可)60~75 t/hm2、三元復合肥600~750 kg/hm2。地下害蟲較多的地塊,可施50%辛硫磷乳油1.5 kg/hm2,拌細土450 kg施入土中。然后耙平整細,起壟,壟寬80~100 cm、高20~25 cm。保護地栽培草莓要選用休眠較短、耐寒性好、果型大而整齊、產量高、口感好的早熟品種,如豐香、雪蜜、日本99、甜查理等。
2定植
一般在花芽分化開始前10~15 d定植,過早或過晚定植都不利草莓的生長,以9月上旬定植為最適宜時期。苗木要選擇4~6片展開葉、根莖直徑1 cm以上、單株鮮重20~35 g、根系發達的無病毒健壯苗木。在做好的壟上栽植2行,行距為30~35 cm,株距16~20 cm。選陰天或遮蔭栽苗。栽苗時要定向栽植,弓背方向朝向壟溝,將來花序及果實垂落于壟的兩側,這樣既便于管理,又有利于通風透光,減輕病蟲害,提高品質。栽苗后立即澆透水。栽植深度以“深不埋心,淺不露根”為宜。謹防栽植過淺或過深,栽植時將苗木舒展根系,培細土,使秧苗新基部與床面平齊。栽后及時澆透水;若氣溫過高,陽光過強,還應適當遮陽以利緩苗。苗木定植后,根據土壤墑情及時澆水。初期要求土表見干見濕,做到小水勤澆,以確保苗木不能缺水,但也不宜澆水過多,對苗木生長不利;此期苗木如有死亡及時補苗。苗木長出3~5片新葉后適當控水7~10 d蹲苗,以利形成良好根系。并及時去除苗木上老葉,以節約營養。
3溫度與光照調控
草莓果實發育的適宜溫度為15~18 ℃ [3]。要在冬季和早春達到這一理想溫度,必須通過棚膜的溫室效應、多層覆蓋(棚膜和地膜覆蓋)和外覆蓋物(棉被或草簾等)的覆蓋保溫來達到。覆蓋地膜邳州地區以10月上中旬為好,邊蓋邊將苗掏出,不要損傷葉片,苗的周圍用土壓實,用黑色地膜為好。黑膜有吸熱、保溫、保水、降濕、除草、使草莓果不與地面直接接觸從而提高草莓品質等作用,是一項設施草莓栽培獲得穩產的技術。11月底至12月上旬扣膜以及外蓋物,力爭溫室內白天溫度達到25~28 ℃,夜間5 ℃以上,最低溫度0 ℃以上,以免造成不必要的損失。初冬季光照不足,可采用電燈補光。補光的方法是在標準棚中布2行電線,每隔2~3 m安裝1個50~70 W的白燈泡,距地面1.5~2.0 m。12月初開始補光,2月上旬結束,時間為17:00—19:00。
4花果管理
摘除匍匐莖及多余的腋芽,改善通風透光條件,提高光合效率,促進花芽分化,減少病蟲害發生,以利于草莓的生長發育。在現蕾時噴1次500倍的硼砂(硼砂先用高度酒溶解)。于開花期中午11:00—12:00用扇子或雞毛撣或毛筆進行人工授粉,有利于提高坐果率。及時適度疏蕾、疏花、疏果,可節約營養,促使單果重增加、果實大小均勻,以利提高產量。
5肥水管理
施肥應遵循少施勤施的原則,每次施肥可結合澆水。施肥主要以復合肥為主,每次施復合肥150~225 kg/hm2。棚內整個生育期需追肥5~6次。也可以用尿素、氨基酸等葉面肥進行根外追肥。大棚內無法接納降雨,溫室草莓需要小水勤澆,一般冬季5~7 d需澆1次水(澆水4 h左右),春季3~5 d澆1次水,初夏高溫時1~2 d澆1次水,但遇連續陰雨盡量避免澆水。有條件的大棚滴灌最好,既節約用水,又解決了大水漫灌造成的大棚內空氣和土壤濕度過大、容易滋生病害的弊端。
6病蟲害防治
設施栽培病害主要為白粉病、灰霉病、草莓炭疽病、葉斑病等[4]。防病避開在開花期噴藥,以免造成過多的畸形果。藥劑防治選70%的甲基托布津1 000倍液,或25%的粉銹寧可濕性粉劑3 000~5 000倍液,或50%的退菌特800倍液,或50%速克靈800倍液,或花前噴65%代森鋅可濕性粉劑500倍液,或施40%清樂懸浮劑1 200倍液,或50%撲海因1 000倍液,交替使用,以防產生抗性。草莓常見蟲害有蚜蟲、白粉虱、螨類,要及時摘除病老殘葉;在放風口處設防蟲網阻隔;掛銀灰色地膜條驅避蚜蟲;釋放麗蚜小蜂可有效控制白粉虱。化學防治蚜蟲可用50%的辟蚜霧,或10%的吡蟲啉可濕性粉劑1 500~2 000倍液,或50%抗蚜威可濕性粉劑2 000倍液噴1~2次即可;防治白粉虱,可用25%撲虱靈可濕性粉劑2 500倍液,或2.5%氯氟氰菊酯乳油3 000~4 000倍液;防治螨類,可用三氯殺螨醇5 000~8 000倍液噴2次,間隔7 d左右噴1次。
7適時采收
由于草莓的一個果穗中各級序果成熟期不同,因此必須分期采收,采收時間最好在晴天進行,避免在氣溫高的中午采收,以清晨露水干后至午間高溫來到之前或傍晚轉涼后采收為宜。草莓果實的果皮非常薄,果肉柔嫩,所以采摘時要輕摘、輕拿、輕放,同時要注意不要損傷花萼。為了保證草莓的質量、提高草莓商品價值,要分級盛放,同時搞好包裝工作。
8參考文獻
[1] 吉沐祥,李國平,霍恒志,等.無公害草莓設施栽培技術規程[J].上海農業科技,2008(4):74-77.
[2] 杜紀格,宋建華.草莓設施栽培果期管理技術研究[J].農業科技通訊,2009(6):190-191.
1.褐斑病
在夏末濕度大的情況下發生重。葉、葉柄、葉梗、萼片均可發病。葉片發病初期出現邊緣不明顯的紫褐色小斑,而后擴展成3-4mm的不定型斑。在一片葉生有多片病斑時。在一片葉生有多片病斑時,擴大聯合,是整葉變為暗褐色,最后成黃褐色枯死。在病斑中散生很多小黑點(病孢子)。葉柄、葉梗發病初產生紫褐色斑點,并辦擴大后向縱長延伸,使葉柄、果梗變為黑褐色。病害發生盛期正遇花芽分化期,所以可影響下年產量。病害在老草莓園及栽植過密、雜草多的地塊容易發生,多雨的年份發生重。衰老的葉片抗病性差。品種間抗病有明顯的差別。
防治方法:栽培上要選用抗病品種。進行合理密植。田間發病始期用75%百菌清可濕性粉劑加水500--700倍噴灑,每隔10天噴一次可收到明顯的防治效果。
2.灰霉病
該病是開花后發生的病害,在葉柄、葉片、花蕾、花果柄、果實上均可發病。葉上發病前癥狀:花萼片變紅色,發病時產生褐色水浸狀病斑,在高濕條件下,葉背出現白色絨毛狀菌絲。葉柄、果柄受侵染后變褐,病斑常環繞葉柄、果柄、最后萎蔫、干枯。被害果實癥狀最明顯,發病常在接近果實成熟期。果實發病初期出現油漬狀淡褐色小斑點,進而斑點擴大,是全果組織變軟腐爛。受侵染果的表面,常生出一層灰戎狀物。病原菌為灰霉病,除危害草莓外,還侵害茄子、黃瓜、萵苣、辣椒、煙草等多種作物。在20℃左右及高濕條件下,形成孢子,飛散蔓延。31℃以上的高溫、2℃以下低溫和空氣干燥時,不形成孢子,不發病。病原菌在受害組織中越冬,孢子隨風和水廣泛傳播。
防治方法:首先需要從栽培入手防病。選地勢高燥,通風良好的地塊栽植。要合理密植,避免氮肥過多防止植株過度茂盛。及時清除老葉、苦葉、病葉、病果,并及時銷毀深埋。保護地栽培要經常通風,避免濕度過大。
3.根腐病
從下部葉開始,葉緣變成紅褐色,逐漸向上凋萎,以至枯死。支柱在中間開始變成黑褐色而腐敗,根的中心柱呈紅色。
防治對策:草莓移栽前用40%蘆筍青粉劑600倍液,澆于畦面,然后覆土,整平移栽,以有效殺死土壤中的病菌,降低田間菌源基數,減少傳染機會。
4.黃萎病
該病是土壤病害,主要癥狀是幼葉畸形,葉變黃、葉表面粗糙無比。隨后葉緣變褐色向內凋萎,直到枯死。
防治方法:嚴格引入無病植株種植;縮短更新年限;用氯化苦13.5升~20升或太陽能覆蓋薄膜灌水進行土壤消毒;拔除燒毀已發病者。
5.葉斑病
又稱蛇眼病,主要為害葉片、葉柄、果梗、嫩莖和種子。在葉片上形成暗紫色小斑點,擴大后形成近圓形或橢圓形病斑,邊緣紫紅褐色,中央灰白色,略有細輪,使整個病斑呈蛇眼狀,病斑上不形成小黑粒。
防治方法:及時摘除病葉、老葉。發病初期用70%百菌清可濕性粉劑500倍~700倍液,十天后再噴一遍。或用70%代森錳鋅可濕性粉劑,每畝200克對水75千克進行噴霧。
二、保護地草莓常見蟲害及防治
1、蚜蟲
1.1病狀識別。蚜蟲在草莓植株上全年均有發生,以初夏和秋初密度最大。蚜蟲多在幼葉葉柄、葉背面活動吸食汁液,導致葉片卷縮、扭曲變形。蚜蟲是病毒的傳播者,能夠傳播55種病毒病。
1.2防治要點。及時摘除老葉,清理田間,消滅雜草;草莓開花期前可用50%敵敵畏溶液1 000倍液,或10%吡蟲啉1 500倍液,噴藥1~2次。一般采果前15 d停止用藥。
2、紅蜘蛛
2.1病狀識別。紅蜘蛛喜歡在未展開的幼葉或葉背面上吸取汁液。被害葉片呈現黃白色小斑點,隨后逐漸擴大,致使整個葉片布滿黃白色花紋,嚴重時葉片黃化皺縮卷曲或枯黃死掉,使植株矮化,影響植株正常生長和產量。
2.2防治要點。花序初顯時,可噴克螨特2 500倍液防治,隔7 d再噴1次。采果前用20%增效殺滅菊酯5 000~8 000倍液防治2次,隔5 d噴1次。
3、蟲病害
3.1病狀識別。①草莓根結線蟲病。受害植株根系有大小不等的根結,剖開病組織可見細小的乳白色線蟲,根系不發達,側生營養根增生,地上部長勢弱。②草莓莖線蟲病。葉柄隆起,葉片扭曲變形,花和果實形成蟲癭,植株矮化。剖開畸形組織,在皮層或薄壁組織可見到大量線蟲。
草莓又名洋莓果、風梨草莓,是世界各國普遍栽植的一種水果,在國際市場上備受青睞。上世紀五十年代進入我國,目前南北十多個省市均有栽植。
草莓外形美觀,果色鮮紅,味道鮮美,并有特殊的宜人香味,有促進食欲與幫助消化的作用。草莓中蛋白質、纖維素、硫胺素、核黃素、煙酸、鎂、鈣、鐵、鋅、銅、錳、鉀、磷、鈉、硒等含量豐富;所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質,有明目養肝作用;所含鞣酸在體內可吸附致癌物質并阻止其被人體吸收,具有防癌作用;天冬氨酸可以清除體內的重金屬離子;含大量維生素C,更使其成為美容保健佳品。
人體就好像一臺機器,數以億計的細胞組織猶如機器的零部件。人體這臺機器的運轉過程,稱為新陳代謝。而維生素C就是新陳代謝中的“滑潤劑”。一旦缺乏維生素C,毛細管就會變脆和破裂,造成皮下出血,還會造成牙出血、牙齒發炎、口臭以至牙齒脫落。如若出現這種現象,不但不利健康,而且有損形象。一般而言,一個成年人每天有20毫克維生素C就夠了,而每百克草莓鮮果中就含有維生素C 50~120毫克,在蔬菜、果品中是最好的美容材料。
草莓的食用方法很多,如草莓果醬、草莓罐頭、草莓果酒等。在家可以自己制作的草莓汁,是最好的美容飲料,戶外運動前飲一杯,可防止曬傷皮膚,防止疲勞,同時也是胃弱者的最佳飲品。
將草莓與牛奶、酸奶、檸檬汁、蛋汁等配制成各種飲料,也會有意想不到的作用。草莓酸奶的營養可與牛奶媲美;草莓檸檬汁對消除皮膚色素沉著有效,常飲有漂白肌膚作用,如增加草莓份量還可以治療便秘;高血壓、糖尿病患者每天飲一杯草莓蛋汁,有輔助治療作用。
教你一招
[關鍵詞]設施草莓;高產栽培;病蟲害防治
中圖分類號:S2 文獻標識碼:A 文章編號:1009-914X(2014)23-0177-01
一、栽培技術
1選良種。在設施草莓的品種選擇方面,最好選擇花芽分化早、休眠淺、抗寒力強且優質高產的品種。現階段應用較多的品種有豐香、春香和靜香。由于草莓白花結實力強的特點,因此與1-2個授粉品種搭配會有效的提高產量。應選擇脫毒苗,可提高草莓的抗病力,防止草莓苗感染病毒病,使用脫毒苗與使用普通的非脫毒苗相比,會提高產量10%-15%之間。壯苗標準是有5-6片健全的的完整葉,根莖粗1-1.5cm,須根多,呈白色,植株矮壯,單株重量25-30g。
2細整地。整地工作通常在8月份進行。每畝施有機肥5t,過磷酸鈣50kg,撒施后做高畦。
3適時定植。通常在8月中到9月初這段時間開始定植工作。在進行定植工作時應按照品種的實際生長情況來確定密度。在幼苗定植前應注意將老葉、病葉、匍匐莖去除。定植后應做好灌水工作,2-3天后可再灌一次少量的水。緩苗后會進入花芽分化期,這段期間一定要做好肥水管理、控水控氮工作,防苗徒長,若要促進花芽分化,應追氮磷鉀復合肥15kg。
4溫、濕度
(1)保溫時間。當溫度在8℃左右時,應加強保溫工作。過早的進行保溫工作,會影響到腋花芽分化。過晚的進行保溫工作會導致植株變矮,影響正常的生長與結果過程。
(2)保溫初期。為避免草莓進入休眠狀態可將保溫初期的溫度調高一些。白天應保持在28-30℃之間,一定不要高于35℃,夜間應保持在12-15℃之間,一定不要在8℃以下。這段期間的濕度應保持在85%-90%之間。
(3)開花期。在這段期間應嚴格的控制溫、濕度。白天應保持在22-25℃,一定不可高于28℃,溫度控制不好會對授粉與受精產生一定的影響。夜間溫度應保持在約10℃,一定不可在8℃以下。夜間溫度如在13℃以上會導致腋花芽退化,雌雄蕊發育受阻。這段期間的濕度應保持在約40%。
(4)果突膨大期至成熟期。這段期間的溫度如果過高會使果實快速發育,較早就會成熟,可是相對的其果實也較小,一定程度上降低商品價值。這段期間白天應將溫度保持在20-25℃之間,夜間應將溫度保持在6-8℃之間。此時的濕度應保持在60%-70%左右。
5及時追肥澆水。頂花序采收后,腋花序又抽生并開花結果,導致植株的負擔特別大,這段期間沒有做好追肥工作會出現早衰矮化的現象。此期間應進行4-5次追肥,采用氮磷鉀復合肥,每畝施10kg即可。在保溫前與蓋地膜前應分別澆1次淺水,以后澆水時可與追肥工作相結合進行。
6噴赤霉素。使用赤霉素會避免草莓進入休眠的狀態,加強葉柄與花序的抽生。在保溫后植株第2片葉展開后到現蕾前時,可根據品種的休眠期時間噴1-2次,對于休眠淺的品種可將濃度調低,反之可將濃度調高。
7輔助授粉。草莓可通過異花授粉增加坐果率,提高產量。可采取放蜂的方式。在每棚放蜂1箱,確保每株草莓有1只以上的蜜蜂傳粉即可。開花的前一周就可在早晨或傍晚時將蜂箱放置于棚內光照較好的位置,距地面高約15cm,將蜂箱出口向著陽光的方向即可。
二、主要病蟲害防治
1草莓灰霉病。防治草莓灰霉病首先應做好田間管理工作,在收獲后及時清除病殘落葉,并采用高壟地膜覆蓋或滴灌栽培選用紫外線阻斷抑制茵核萌發。還可以采用藥劑防治措施。用60%防霉寶超微粉600倍液、50%速克靈可濕性粉劑+50%甲基菌硫靈可濕性粉劑1000倍液噴霧,每隔7-10d噴1次,噴2-3次即可。
2草莓葉枯病。防治草莓葉枯病首先應做好田間管理工作,及時將病老葉片清除,做好肥水管理,氮肥不應過多的施用。最好選擇抗病品種,如新明星、達娜等。還可以采用藥劑防治措施。初期發病時可用70%百菌清可濕性粉劑500-700倍液噴霧,10d后再噴1次即可。
3草莓白粉病。防治草莓白粉病應在品種選擇方面優先選擇抗病品種,如女嗽瑰、達賽萊克特等。同時應做好田間管理工作,培育無病壯苗,對于病葉片、秧苗應及時清除。針對草莓白粉病的藥物防治措施是在發現病葉后,在陰天選擇百菌清、速克靈煙劑進行熏蒸,在晴天選擇4%朵麥可水劑、30%特富靈可濕性粉劑、1%莓保水劑、2%農抗120等藥劑進行噴施。其中朵麥可、特富靈不可過多的使用。
4蚜蟲。針對蚜蟲的防治方法是將老葉、雜草等及時清除,開花期前可用10%吡蟲啉1500倍液,噴1-2次,在采果前15d左右可停止用藥。
5紅蜘蛛。針對紅蜘蛛的防治方法是在花序初顯時,噴克螨特2500倍液防治,7d后再噴1次即可。
6線蟲。針對線蟲的防治方法可采用生物防治措施。可采用真菌與細菌進行防治,將其引入病態植株中,破壞線蟲的內含物以達到殺滅線蟲的作用。在定植前用1.8%阿維菌素3 000倍液澆灌定植穴,每穴0.10-0.25g,這種防治措施的效果非常好。還可以采用物理防治措施,在栽植草莓前將休眠母株浸泡在溫度為46-55℃之間的熱水中10min左右。還可以采用化學防治措施,用3%米樂爾顆粒劑22.5-30.0 kg/hm2在整地時撒施于種植畦。定植前可用50%多菌靈可濕性粉劑+10%農用鏈霉素可濕性粉劑10000倍液+50%辛硫磷乳油800倍液浸洗植株,晾干后進行栽植即可。
三、防寒保暖措施
由于我省冬季溫度較為寒冷,因此在栽培時應同時做好相關的防寒措施以確保順利越冬,此階段也要加強田間管理工作,以保證草莓能夠優質高產。
草莓是常綠性植物,做好冬季防寒保暖工作才會使其葉片常綠,確保能夠繼續生長、制造養分,這樣一來,在早春就可快速生長、較早成熟,做到優質高產。期間可采用的防寒措施是在土壤結凍前灌一次封凍水,水結凍后采用一些腐熟馬糞或柴草、麥秸、稻草、樹葉等覆蓋即可。其中覆蓋的厚度應控制在8-15cm之間。覆蓋前如遇到氣溫下降的情況下可覆蓋塑料薄膜。
當大面積栽植草莓時,有時可能導致防寒材料不足,在這種情況下可在灌封凍水后少量覆草,接著在草上壓些土即可。當遇到經常降雪的天氣時,對于積雪穩定的地區,不必采用人工防寒措施,直接在園地周圍設立風障即可有效防寒。
防寒物的拆除工作應在春季開始化凍后分2次進行。首先當平均氣溫超過0℃時可將上層已化凍的防寒物拆除,會起到增加地溫的作用。接著是在在未萌發生長前進行第二次的拆除工作,期間一定要及時將防寒物拆除,如沒有及時拆除防寒物,會導致新莖受損。
1 草莓灰霉病的發病特征
草莓灰霉病的發病部位在果實上,果實染病多從殘留的花瓣或接觸地面的部位開始,也可從早期與病殘組織接觸的部位侵入,果實表面先產生水漬狀淺褐色病斑,以后迅速擴展并長出灰白色毛狀菌絲,變灰褐色并在頂端產生灰色粉狀霉,初呈水漬狀灰褐色壞死,隨后顏色變深,果實腐爛,表面產生濃密的灰色霉層,最終漿果軟腐。主要為害花、葉和果實,也侵害葉片和葉柄。發病多從花期開始,病菌最初從將開敗的花或較衰弱的部位侵染,使花呈淺褐色壞死腐爛,產生灰色霉層。葉多從基部老黃葉邊緣侵入,形成“V”字形黃褐色斑,或沿花瓣掉落的部位侵染,形成近圓形壞死斑,其上有不甚明顯的輪紋,上生較稀疏灰霉。葉柄發病,呈淺褐色壞死、干縮,其上產生稀疏灰霉。
2 發病條件
草莓灰霉病的病原菌在氣溫18-25℃的高溫條件下大量繁殖,低溫干燥下則影響孢子形成。該菌在受害植株組織中越冬,產生分生孢子飛散傳播,連續陰雨或多霧天氣易流行。分生孢子在陰天及雨后次日早晨多,晴天最少。連作田塊發病多、施用氮肥過多、栽植壟過低、植株基部老葉過多以及壟上積水、棚內通氣不良,則發病嚴重。梅州各縣發病期一般在10月中下旬至11月 上旬開始發生,次年1-2月為發病高峰。病菌以菌絲體、分生孢子隨病殘體或菌核在土壤內越冬。通過氣流、澆水或農事活動傳播。溫度0-35℃,相對濕度80%以上均可發病,以溫度0-25℃、濕度90%以上,或植株表面有積水適宜發病。空氣濕度高,或澆水后逢雨天或地勢低洼積水等,特別有利此病的發生與蔓延。另據調查,平畦種植或臥栽蓋膜種植病害嚴重;高壟、地膜栽培病害輕。
3 防治方法
防治草莓灰霉病的方法應以農業防治為主,結合化學藥劑防治。做到預防為主,防治結合。
3.1 農業防治
3.1.1 做好育苗或移栽前的消毒工作。移栽或育苗整地前用65%甲霉靈或50%敵菌靈可濕性粉劑400倍液、50%多霉靈可濕性粉劑或45%特克多懸乳劑600倍液,對棚膜、土壤及墻壁等表面噴霧,進行消毒滅菌,并配合噴施新高脂膜增強藥效。
3.1.2 合理輪作:以水旱輪作為主,草莓連作2-3年要換地,不能輪作的應嚴格做好土壤消毒工作。
3.1.3 采用高壟地膜覆蓋栽培技術或滴灌節水栽培。嚴把栽種密度,施肥時做到適量肥料,避免過量施用氮肥,防止植株過度茂盛。選用紫外線阻斷膜抑制菌核萌發。開花前期、開花坐果期和澆水前噴藥防治,配合噴施菜果壯蒂靈提高草莓循環坐果率,促進果實發育,重點保花保果,協調營養平衡,防治草莓畸形發生,使草莓豐產優質,澆水后加大放風量。
3.1.4 及時摘除枯葉、老葉,發現病果及時摘除,并將病果殘葉帶出果園外燒毀或深埋。
3.1.5 露地栽培園遇連續陰雨天氣時,應及時開溝排水,降低田間濕度;大棚栽培的則在中午氣溫高時,做好通風換氣工作,避免棚內長期高濕狀態,增大發病率。
關鍵詞 甜玉米;大棚草莓;套種;經濟效益
中圖分類號 S668.4;S513.037 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739(2017)07-0047-02
舟山市定海區地處海島,屬溫暖濕潤的亞熱帶季風氣候,四季分明,日照充分,雨量充沛,氣候溫和濕潤,土壤多為涂泥田,富含微量元素,為蔬菜、瓜果生產創造了得天獨厚的地理環境條件。草莓在定海區作為冬、春季主要水果,近幾年來呈現迅速發展的趨勢,種植面積逐年擴大。2013年定海草莓成功入選首批全國名特優新農產品目錄,并成為定海區第五大優質名品。
定海區種植草莓始于20世紀80年代[1],因連年種植,土壤鹽漬化嚴重,病蟲害增加,導致產量和品質下降。間套作是我國傳統農業精耕細作、集約種植技術之一,具有提高光、熱、水、肥等資源利用效率及防治病蟲害、增加農業生產系統的生產力和穩定性等優點,也是促進農作物高產、高效、持續增產的重要技術措施之一[2-3]。因此,通過建立草莓套種甜玉米的種植模式,通過套種甜玉米,利用玉米根系發達、吸肥量大的特點充分吸收草莓土壤中多余的養分,有效解決土壤鹽漬化問題,既提高了產量,又增加了種植效益。
1 材料與方法
1.1 試驗地概況
定海區草莓種植面積穩定在66.67 hm2,主要分布在白泉鎮、雙橋街道和岑港街道。本試驗草莓種植基地位于白泉鎮米林社區水管口蔬菜基地,定海區省級現代農業綜合區和岑港草莓主導產業區。
1.2 試驗材料
供試甜玉米品種:浙甜2088,由浙江勿忘農種業股份有限公司提供,屬于優質、高產、鮮食加工兼用型甜玉米品種,口感脆甜、皮薄渣少、抗倒性強、抗病性較好;金銀粟(美國),高抗莖腐病、植株壯旺,葉色濃綠,前、中期生長勢較強,后期保綠度好、抗倒性較強,適應性好;金艷88(日本)。
供試草莓品種以章姬和紅頰為主。章姬草莓是日本靜岡縣農民育種家以久能早生與女峰雜交育成的早熟品種,植株長勢強,株型開張,繁殖中等,中抗炭疽病和白粉病,豐產性好。果實長圓錐形、淡紅色。個大畸形少,可溶性固形物含量9%~14%,味濃甜、芳香,原本就有一股奶香味,故俗稱奶油草莓。果色艷麗美觀,柔軟,一級序果平均重40 g,最大果重130 g,產量可達30 t/hm2以上,休眠期淺,適宜禮品草莓和近距運銷溫室栽培。紅頰草莓又稱紅顏,是日本靜岡縣用章姬與幸香雜交育成的早熟栽培品種良種。根系生長能力和吸收能力強,葉片大而厚,葉柄淺綠色,基部葉鞘略呈紅色,匍匐莖粗,抽生能力中等,花序梗粗,分枝處著生一大一小2片完全葉。每個花序4~5朵花,花瓣易落,不污染果實。該品種果個較大,最大逾100 g,一般30~60 g。果實圓錐形,種子黃而微綠,稍凹入果面,果肉橙紅色,質密,香味濃香,糖度高,風味極佳,果皮紅色,富有光澤,韌性強,果實硬度大,耐貯運。紅頰草莓休眠\,打破休眠所需的5 ℃以下低溫積累為120 h,由于休眠淺,夏季繁苗期出現開花結果現象,應及時摘除。該品種生長健壯,多級花序,結果期長,產量高,一般產量達到22.50~26.25 t/hm2。
1.3 試驗方法
2015年9月上旬草莓苗定植,每壟2行,株距20 cm,栽植9萬株/hm2。玉米分批育苗、播種,利用基質穴盤育苗,于2016年3月初育苗,4月初定植于草莓植株間,最遲4月中旬播種,栽植4.50萬~5.25萬株/hm2。記錄玉米生長期以及產量、品質、抗病性等綜合性狀。
玉米收獲截至7月,不影響后期草莓生產準備工作,在玉米收獲后期,將玉米秸稈粉碎還田,后期開展高溫悶棚消毒[4]。
2 結果與分析
由表1可知,甜玉米播種時間從3月4日持續到4月9日,收獲期在6月初至7月中旬,不影響后期草莓生產。3個玉米品種中,以金銀粟生育期最短,為77 d;其次為金艷88,平均生育期91 d左右,浙甜2088平均生育期96 d。
由表2可知,3個甜玉米品種中,可溶性固形物含量相差較大,金艷88最高,最高可達到17.8%,口感也最好,適合鮮食;金銀粟其次;浙甜2088最低,為10.2%。從田間生產情況來看,金艷88,植株纖細,葉片較少,適合密植,但抗病性中等,易感玉米大葉斑病,浙甜2088和金銀粟2個品種抗性較強。凈穗重大小順序依次為金艷88>金銀粟>浙甜2088,金艷88平均凈穗重260 g以上,產值也最高。
3 結論與討論
大棚草莓套種甜玉米一年兩茬模式自開展以來獲得了很好的經濟效益,受到種植戶的好評。引進的3個甜玉米品種(金艷88、金銀粟和浙甜2088),因生長期不長,在3月至4月上旬播種,都可以用來作為草莓后茬作物,不影響草莓生產準備工作。且玉米生產前期不需要額外的生產資料,完全利用草莓田剩余肥料,延長農膜使用期限,后期只需要在拔節期合理追肥,該模式合理利用土地資源,提高作物復種指數,促進農民增收,套種1茬甜玉米,扣除種子、肥料、農藥及人工成本,可額外獲得經濟效益4.5萬元/hm2以上,經濟效益顯著,值得推廣[5-6]。
4 參考文獻
[1] 應海良,黃學忠,顧群力.舟山市定海區草莓產業的存在問題及發展對策[J].浙江農業科學,2014(7):1028-1029.
[2] 盧良恕.中國立體農業概論[M].成都:四川科學技術出版社,1999.
[3] 薊童聽,代平,吳伯志,等.甜玉米間作蔬菜對主要病蟲害的控制效果研究[J].云南農業大學學報,2011,26(5):449-453.
[4] 毛小偉,毛水根,胡依君,等.江山市2016年春播甜玉米品種比較試驗[J].基層農技推廣,2016(12):29-31.
1.葉斑病葉斑病又稱蛇眼病,主要為害葉片、葉柄、果梗、嫩莖和種子。在葉片上形成暗紫色小斑點,擴大后形成圓形或橢圓形斑,使整個病斑呈蛇眼狀。防治對策:及時摘除病葉、老葉。發病初期噴70%百菌清可濕性粉劑500~700倍液,10天后再噴一遍。或每667平方米用70%代森錳鋅可濕性粉劑200克對水75千克噴霧。
2.白粉病主要為害葉片,也侵害花、果、果梗和葉柄。葉片上卷呈湯匙狀,花蕾、花瓣受害呈紫紅色,不能開花或不開完全花,幼果失去光澤、硬化,果實呈瘦長形,失去商品價值。防治對策:在發病中心株及周圍,噴布波美0.3度石硫合劑。采收后全園割葉,噴布70%甲基托布津1000倍液或50%退菌特800倍液及30%特富靈5000倍液等。
3.灰霉病是大棚草莓開花后的主要病害,在花朵、花瓣、果實及葉上均可發病。在膨大時期的果實上,生成褐色斑點,并逐漸擴大,密生灰霉,使果實軟化、腐爛,嚴重影響產量。防治對策:于現蕾到開花期,用25%多菌靈可濕性粉劑300倍液、50%克菌丹可濕性粉劑800倍液、50%撲海因500~700倍液噴霧。
4.根腐病從草莓下部葉開始發病,根的中心柱呈紅色,支柱在中間開始變成黑褐色而腐敗,葉緣變成紅褐色,逐漸向上凋萎,以至枯死。防治對策:草莓移栽前用40%蘆筍青粉劑600倍液,澆于畦面,然后覆土、整平、移栽。
5.黃萎病該病是土壤病害,主要癥狀是幼葉畸形,葉變黃、葉表面粗糙,隨后葉緣變褐色,凋萎,直到枯死。防治對策:引入無病植株種植;縮短更新年限;播種或定植前對土壤進行消毒滅菌,方法是每667平方米用氯化苦13.5~20升,穴施或溝施,施后封土蓋膜,揭膜后要散氣,待沒有藥害后方可育苗或定植。要注意施藥人員安全。也可用太陽能消毒,方法是在7~8月份的高溫期,深翻,灌水,蓋地膜,利用膜下高溫殺死病菌。在栽植前,用20%甲基托布津300倍至500倍液浸根5分鐘以上,預防種苗帶菌。已發病者必須拔除燒毀。