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第1篇：化學工程專業課程范文

關鍵詞：培養目標；課程模塊化；教學項目化；應用型人才

【中圖分類號】G71

隨著科技快速發展和市場經濟的需要，化工行業已從傳統的原料工業轉變為一個以新材料、精細化學品、生物技術、催化技術為主體知識密集型工業[1].因此，對從事該行業人才要求也在不斷提高.對企業來說有實踐經驗，有動手能力人才是需要的.職業教育思想和觀念隨之轉變，化學工藝專業培養目標和模式亟待發生轉變以適應市場經濟形勢下人才需要.

一、化學工藝專業的社會需求狀況

在目前形勢下全國各級化工企業蓬勃發展，國企、合資和私營化工企業發展迅速，冶金、煉油、能源、輕工、醫藥等行業對人才需求很大.生物醫藥產業作為本溪地區逐漸形成一個新興主導產業，發展迅猛，為本溪產業結構調整和經濟社會發展上提供發展機遇.熟練技術工人緊缺問題日益凸顯，結合當前實際為培養出能夠適應新形勢下有較高動手能力、高職業素養應用型人才，本專業構建新課程體系.

二、培養目標[2]

本專業培養德、智、體、美全面發展，牢固掌握文化科學知識和專業知識，有較強實踐能力化學工藝專業技術人才.學生應該具有馬列主義、思想以及建設有中國特色社會主義理論基礎知識，有高度社會責任感和文化道德素養以及良好職業素養，富有務實、創新、合作、自學能力和處理實際問題應變能力.初步掌握計算機應用，學好一門外國語，具有初步經營管理和組織管理能力.

三、課程體系的構建

由于中職學生基礎比較差，很多教學內容聽不懂也不愛學，致使學生課堂上只好睡覺、玩手機、講話，教師也感覺課堂秩序難以掌控.同時企業反饋也是教學內容與企業實際需求脫節，聯系不夠緊密.以上原因需要職業教育需要進行一定改革，以便更好為社會輸送更優質應用型技術人才，為學校自身更好發展.

一）課程模塊化[3]

課程模塊是在分析本專業學生任職崗位能力基礎上，將課程按知識能力和技術能力劃分，通過課程模塊化使學生掌握職業崗位能力.這樣每個課程模塊既相對獨立，又相輔相成.根據我校自身實際，確定完成崗位職責任務和考核達標所需的知識、技術能力素質，從課程體系改革入手，構建全新的課程體系.課程模塊化分為基礎類模塊和專業類模塊.

二）教學法項目化

傳統教學法制約著老師和學生發展，而采用項目化教學法，既能讓學生真正學到知識，又培養了他們多方面的能力.在項目化教學法的課堂上，教師只是一名引導者，將課堂還給學生，將學生變成課堂中心.以我校化學工藝系開設《換熱器》課程為例，分析項目教學法如何能突出教學內容實用性，達到改進教學效果目的.

（一）課程的整體設計

采用項目化教學法，選擇合理的項目對課程進行整體設計，以保證教師的授課與學生的練習有機結合.課程整體設計突出以下原則：職業活動導向、能力目標、項目載體、用任務訓練職業崗位能力、以學生為主體、理論實踐一體化.

（二）課程的實施

按照“工學結合、校企合作”的人才培養模式，以典型的化工過程為載體，以工作任務為導向，以崗位操作技能為目標，設計了傳熱原理、傳熱設備、傳熱過程仿真實訓和傳熱過程現場實訓四個學習項目.在每個學習項目下，又包括若干學習任務，每個學習任務的完成都要經歷完整的活動模式，通過完成學習任務以獲得知識、形成能力、培養素質.在每個任務中設有“知識重點”、“技能要點”、“任務提出”，使學生明確學習內容、學習方式及應達到的課程實訓標準，將化工總控工考核內容融合于課程項目教學之中，充分體現理論實踐一體化.真正體現了“學中做、做中學”，形成集“教、學、做、訓、考”一體化的職教模式.

以本課項目四傳熱現場實訓的一個活動為例，課程實施流程組織課堂并復習檢查上一活動的掌握情況；明確該活動的目標和應知應會；提出要求，教師給予一定的提示；將學生分組，按照學習能力的不同合理的搭配，每組民主產生一位負責人，這樣分組的目的是培養學生的團隊精神和組織能力.分組討論，教師則耐心聽取學生的意見，鼓勵學生，在思路上引導學生，小組負責人匯報討論結果；教師點評，再根據各組存在的問題具體詳實的講解，并強調注意要點；小組負責人向同組成員講解并安排每名成員的具體分工；以組為單位，進行練習；教師總結.

四、師資隊伍建設[4]

由于我校在培養人才方面更加著重對學生的實際動手能力的培養.因此，對教師的要求也在逐漸發生改變.按現代社會的市場需求，要想培養出具有高質量職業素質的人才，必須要建立一支素質優良、結構合理、技術高超、管理規范的師資隊伍，以適應職業教育的需要.在如何提高教師隊伍建設方面采用了以下幾方面措施：招聘本科生、研究生，并通過一定的實踐培訓，充實教師隊伍；近幾年來，積極面向社會和企業招聘具有豐富實踐經驗的技術性人才，改善師資來源結構，以其豐富的企業實踐經驗來提高教學質量；有計劃地選派部分優秀教師到全國各職業院校培訓學習，不斷提高教師的職業能力.在全國各職業院校的培訓學習中，強化訓練教師的實踐動手能力，獲取各類資格或技術等級證書以及本行業相關的技術職稱；重點培養有發展的優秀中青年教師骨干，以老帶新到重點院校教學進修，以不斷提高自身業務水平，重視專業帶頭人，以及專業教師的“雙師型”資格培養；發展國際間的師資交流，選派優秀教師到國外進修培訓，學習國外成功的職教經驗，提高教師的素質.

五、結語

因此，為了培養適合新時代的高素質化工專業人才，本溪市化學工業學校順應時代潮流，使課程體系和教學內容既符合我國化工類人才培養的發展要求，又結合地方特色和社會需求，主動探索，勇于實踐，認真總結，實現了課程的模塊化和項目化教學法，在激烈的人才培養競爭中把握先機，培養真正符合市場需要的高素質化工人才.

參考文獻：

[1]李凝，劉崢.“化學工程與工藝"專業教學改革的嘗試與實踐[J].廣西輕工業，2010，26（11）：122-124.

第2篇：化學工程專業課程范文

摘要：優化化工類全日制碩士專業學位研究生的培養方案，設置化工設計和工藝研發兩個培養模塊，將研究生的專業課分為兩個教學班授課，強調實踐的重要性，設置實驗性（實踐性）課程，積極探討和建立適合浙江地方經濟社會發展的全日制碩士專業學位研究生的培養模式。

關鍵詞：專業學位；碩士研究生；課程設置；實踐性課程；化工類

中圖分類號：G642.3 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2016）49-0222-02

一、國內外同類研究工作現狀

目前，國內在全日制碩士專業學位研究生培養方面存在較大差異。從檢索到的公開資料來看，有些高校有相應培養方案，有些與傳統全日制碩士學術學位型研究生的培養方案區別不大；也有的單位在培養方案中有明顯變化，如對公共必修課、專業基礎課和專業必修課都做了較大幅度縮減（小于23學分），增加了實踐性彈性學分（7學分）：科學社會主義和自然辯證法各縮減為1學分，英語縮減為2學分，數學基礎包括兩門課4學分。在實踐性環節、畢業論文等方面雖有定性描述，但缺乏實質性的內容；更多的學校大都還沒有配套的培養方案，基本沿用學術型研究生的培養套路。這些情況都充分說明，各高校對于全日制碩士專業學位研究生的認識還很模糊，管理上大多借用過去碩士研究生的一套操作辦法，還沒有形成獨立的管理運作體系，尤其是涉及與企業的合作與實踐基地的建立等方面，更覺得無從著手。在教學上確實已經與學術型研究生完全分離了，形成了自己的特色。但在實習實踐環節還沒有統一，表現在有的學生確實進入企業實習崗位，實習效果很好；有的還沒有真正進入實習崗位，基本在校內導師實驗室進行科研工作，與學術型雷同而學術要求卻享受專業學位型，沒有達到培養計劃的要求。

二、課題指導思想

以教育部《關于做好全日制碩士專業學位研究生培養工作的若干意見》的文件精神為指導，結合我校的現狀，以培養應用型人才為目標，開展全日制碩士專業學位研究生的聯合培養工作，滿足企業發展和地方經濟發展對高層次應用型專業人才的迫切需求，發揮化工學院在浙江省的社會影響力。

專業學位是培養在專業領域具有堅實的基礎理論和寬廣的專業知識，具有較強的解決實際問題的能力，能夠承擔專業技術或管理工作，具有良好業素養的高層次應用型專門人才。學術性學位碩士研究生則主要培養學術研究人才。兩者培養方式不同。專業學位課程設置以實際應用為導向，以職業需求為目標，以綜合素養和應用知識與能力的提高為核心。教學內容強調理論性與應用性課程的有機結合，突出案例分析和實踐研究；教學過程重視運用團隊學習、案例分析、現場研究、模擬訓練等方法；注重培養學生研究實踐問題的意識和能力。在具體的學習過程中，要求有為期至少半年（應屆本科畢業生實踐教學時間原則上不少于1年）的實踐環節。而學術學位研究生的課程設置側重于加強基礎理論的學習，重點培養學生從事科學研究創新工作的能力和素質。

三、化工類全日制碩士專業學位研究生的培養

以強化實踐環節為主線，區別全日制碩士專業學位研究生與全日制碩士學術型學位研究生的培養規格。首先設計由實踐主導的全日制專業學位碩士研究生的培養方案，該方案應與傳統學術學位型碩士研究生的培養方案有明顯區別，強調應用型、實用性和適應性；其次，要建立穩定的全日制專業學位碩士研究生的實踐基地，保證全日制專業學位碩士研究生能有充分的時間接觸實際生產，加深感性認知。

（一）設計化工類全日制碩士專業學位研究生的培養方案

首先將走訪企業了解對人才需求的信息，另一方面，對其他學校專業學位碩士研究生培養模式進行調研，廣泛收集材料。我們認為，在專業基礎課和專業選修課的設置上，應強調以實踐為主導進行課程設置，提高實踐性課程的比例。適當減少理論性課程教學，增加應用技術性課程，安排一定實踐性課程，特別是與某種特定崗位相匹配的實踐技術，強調工程工藝過程的學習和單元操作的學習；在公共基礎課方面，引導公共英語教學向提高聽、說、讀、寫應用能力轉變；壓縮政治理論課學時，增開專利法、民法等法律方面的通識類課程。

（二）優化課程設置方案

在課程設置上應適時減少純理論型課程及其課時，如高等有機化學、現代色譜分析技術、有機結構分析、高等化工熱力學、催化作用導論、雜環化學、農藥化學、綠色化學等，精減學時，由48學時精簡到32學時；精中取優，組成專業基礎課。在上述課程中，可以借鑒我國多年實行且成熟的二級學科課程體系制度，把目前化學工程與技術一級學科的全日制碩士專業學位研究生的課程體系做一個超二級學科的課程體系調整，就是將蘊含量寬大的原化學工程與技術一級學科課程體系變更為兩個超二級學科課程體系，形成兩個專業模塊，即化學工程模塊和化學工藝模塊，將學生分成兩個教學班。依據專業模塊的要求對各自課程設置進行調整，即工程設計型模塊和工藝研究型模塊，兩個模塊分別按照各自知識結構設置工程設計類課程或工藝研發類課程，同時允許學生跨模塊選課。

化工類全日制專業學位型碩士研究生應該具備的最直接的實踐技能就是實驗操作技能。在本領域的實踐體系設計中，增加一項實驗技能訓練，此項訓練可以開放選修實驗或創新實驗的形式開課，內容不同于研究生的畢業論文，主要集中本專業方向的典型成熟實驗，如化學工程模塊的化工基本單元操作實驗和化學工藝模塊的熱點產品合成及其三廢控制處理實驗等，通過這類課程可拓展學生的專業知識面，增加實驗操作技能的培養。

（三）課程設置要與教學內容調整、教學方式改進等協調進行

全日制碩士專業學位研究生的培養目標是培養應用型人才，所以其課程設置應強調以應用和實踐為導向的基礎理論課程的學習，并由有豐富實踐經驗的教師主講。現階段開設的多數理論課程對專業學位研究生而言理論知識偏深，并且工程實用性不強。近二十年來化工科技發展的結果證明，傳統教科書中的很多理論都存在缺陷，不夠完善。這就要求授課教師既要掌握深厚的理論知識，又要有豐富的工程實踐經驗，能把課程有關理論與當前的最新研究進展結合起來，對課程內容進行補充，把最新的科研成果充實到課堂上。課程學習重在培養，分析問題中找到正確的方式方法，進行多角度、多層次的專業性互動交流，多舉例分析從而加深研究生們對某一專業領域里的相關知識的認識。教師要增加生產實例討論等實踐性環節，這種實踐型教學方式可以進一步提高課程的教學效果。

為了培養工程實踐能力，全日制專業學位碩士生的課程體系還應增加實踐教學、專業課程實習實踐、專業實訓等實踐環節。通過實踐，使學生把從書本上學到的知識與實際研發工作結合起來，將解決實際問題作為突破口，在實踐過程中，強調了解其中的科學原理，擯棄其中的不科學的成分，為提升產品的軟實力發揮作用。如：解決生產過程中的不合理過程、或減少能耗、或減少三廢排放等。

全日制專業學位碩士研究生的企業實踐環節學習時間要求半年至一年。時間培養年限占據了重要環節，深入實際生產把書本上的理論知識和產品研發活動有效連接，讓專業實踐能力的培養得到了更好的運用貫通，能提高學生工程實踐水平奠定堅實的物質基礎，為企業發現和解決生產中存在的問題創造條件。

四、結論

關于課程設置方面，在實際操作層面上已經逐步實施，經過幾年來的實踐檢驗，從學生和企業的反饋情況來看效果良好。我們強調以實踐為主導進行課程設置，適當減少理論性課程教學，增加應用技術性課程，安排一定實踐（實驗）性課程，特別是與某種特定崗位相匹配的實踐技術，強調工程工藝過程的學習和單元操作的學習。從實際情況看，這樣的操作方法確實收到了很好的效果。限于資金、場地、設備等條件的制約，實驗類課程還未實施，有待今后進一步發展完善。

第3篇：化學工程專業課程范文

關鍵詞：專業英語；教學模式；學習團隊

中圖分類號：G642.0？搖 ？搖文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2014）08-0049-02

一、改革總體指導思想

課程改革總體指導思想是關注專業英語知識與專業實際相結合，關注知識傳授與崗位能力培養相結合，兼顧語言技能和職業技能訓練，在教學設計上主要考慮以下兩個方面。

1.課程內容設置。體現課內與課外、模擬和面向崗位實際應用相結合的思路，在符合教育目標和培養目標的基礎上，使教學內容更具實用性和針對性，達到以能力為本位的教學目地。專業英語課程內容包括基本技能、崗位技能、科技文獻翻譯三個主要方面。其中基本技能部分教學內容主要有專業詞匯、閱讀、翻譯、寫作等，旨在培養輕化工程專業本科生必備的聽、說、讀、寫等綜合語言技能。崗位技能部分教學內容主要有印染廠生產技術交流、產品銷售及技術支持、國際展會產品技術交流、產品檢測、產品說明書撰寫等。從行業職場需求和應用角度，以職場工作的具體情景、工作過程，行業技術術語、文件和職場交流為背景素材，把語言學習的聽、說、讀、寫與職場工作情景有機地融合在一起，旨在培養學生的語言應用能力和實際工作能力。英語科技文翻譯部分教學內容主要有英語科技文獻檢索、科技文獻翻譯和科技論文撰寫，旨在拓展學生視野，了解科技前沿，培養具有國際視野和國際學術交流能力的創新人才。通過這幾個相互關聯的教學內容設計，使學生很容易將學到的專業英語知識應用到實際工作中去，為紡織印染行業培養技能嫻熟、善于交流合作、外語綜合應用能力強的新型人才。

2.課程教學方法。遵循以教師為主導、學生為主體的教學思想，實現教學內容和教學方法的優化組合。按照不同的教學內容和要求，優化組合精講、任務教學法、交際教學法、案例教學法、體驗式教學法等多種教學方式進行專業英語教學；靈活運用教師講授、輔導和指導學生自主學習、學生Seminar等多種教學模式。課堂外教學采用組建學習團隊、自主學習、開放實驗室、查閱文獻學習等主動探索學習的模式，提升教學效果。

二、具體實施細案

1.單元1？搖Fibers。單元知識點：（1）Overview；（2）Natural fibers；（3）Manufacturing；（4）Chemical fibers。教學模式：教師精講+任務式+指導學生查閱文獻擴展閱讀。創新點：精講與任務式教學法相結合，通過實施任務，促進學生自身知識的重組與建構，激發學生學習積極性和主動性；培養了學生獨立進行科技文獻檢索、閱讀和信息收集的能力。

2.單元2？搖Textile。單元知識點：（1）Textiles；（2）Yarn and spinning；（3）Weaving；（4）Knitting；（5）Nonwovens。教學模式：教師精講+學習團隊+任務式+Seminar。創新點：通過組建學習團隊，有計劃、有組織地進行深入學習，完成學習任務，交流學習心得，促進學生自主學習能力、交往溝通能力、個性和積極情感的全面發展。

3.單元3？搖Fabric preparation。單元知識點：（1）Desizing；（2）Scouring；（3）Bleaching；（4）Heat setting。教學模式：精講+學習團隊+交際式+任務式。創新點：交際式教學法與生產實際相結合，兼顧了語言技能和職業技能訓練。將前處理工藝分解成任務，為學生自主學習提供焦點和目標，可以激活思維，提高學習效率。通過組建學習團隊、指導學生自主學習和報告討論的主動探索的學習方法，拓展學生的知識面，加強學習的主動性。

4.單元4？搖Dyeing。單元知識點：（1）stock dyeing；（2）yarn dyeing；（3）piece dyeing。教學模式：精講+啟發式+案例法。創新點：采用啟發式和案例式教學方法，有助于學生加深理解，并能與企業生產實際相結合。

5.單元5？搖Printing。單元知識點：（1）flat printing；（2）rotary-screen printing；（3）pigment printing；（4）digital printing。教學模式：精講+團隊學習+任務式。創新點：圍繞課程教學任務，通過學習團隊自主學習、合作討論、自由表達、獲得知識和樂趣，加深了學生對知識的理解，使學生學會與他人的溝通和協調，強化學生團隊意識。

三、課程學習團隊實施方案

1.組建理念及方式。組建理念：組建學習團隊，使學生通過積極參與、主動思考以及與別人的交流構建新的知識，增強學生內在的學習驅動力，探究自身思考和行為模式，使教師由主導變為指導，學生由被動接受到主動探究，提高學生的認知能力、團隊合作精神、分析問題和解決問題的能力，實現研究性和拓展性學習。組建方式：將每個班分為6個團隊，每個團隊人數5～6人，采用隨機自由組合方式，小組長通過小組成員討論產生。

2.課程學習團隊運作及管理方案。①教師作為學習團隊的指導者，參與和指導團隊學習的全過程，包括學習團隊的創建、學習目標和計劃的制定、學習過程討論的參與、團隊活動效果的評價。②團隊小組長負責負責定期組織討論學習活動，負責團隊的溝通、協調和考勤，組織團隊成員就團隊目標、計劃方案、任務分配、合作方式等達成共識，參與團隊成員考核評價，與其他團隊溝通等。③制定團隊學習活動記錄表、團隊成員個人成績評價表、團隊成績評價表。

3.考核方式。期末總成績=期末考試（60%）+平時成績（40%）。平時成績=個人平時成績（10%）+團隊成員個人成績（30%）。其中：個人平時成績：由出勤、作業、報告、課堂討論、回答問題等構成。團隊成員個人成績=團隊成績（10%）+個人成績（20%），團隊成績由老師評價、團隊互評共同組成，權重分別為50%、50%；團隊成員個人成績由個人自評、團隊成員互評、團隊組長評價共同組成，權重分別為40%、40%、20%。

輕化工程《專業英語》課程教學內容和教學方法需要不斷探索、改革和完善，課程教學應體現知識本位和素質本位相結合的原則，體現過程性評價和終結性評價相結合的原則，真正做到為生產一線培養高等應用型人才，使專業教學更好地為地方經濟服務。

參考文獻：

[1]張杰，遲宇風.任務教學法在IT行業英語教學中的探索與實踐[J].課程教育研究，2013，（5）：93-94.

[2]汪靜.基于德國“行動導向”理念的案例教學法模式研究[J].世界技術職業教育，2013，（3）：11-14.

第4篇：化學工程專業課程范文

分析化學是食品科學與工程專業的基礎課，與后續學習的食品分析、食品質量與安全控制、食品檢驗技術等課程聯系緊密，只有扎實掌握分析化學的基本理論、原理和實驗操作技能，才能更好地學習食品分析等后續課程。目前本校食品科學與工程專業分析化學課程安排51學時，但是現在分析化學教材中教學內容比較多，因此必須要精選教學內容才能解決分析化學課程內容多和學時少的矛盾。我們選用的教材是“十二五”面向21世紀課程教材，教材為武漢大學主編的分析化學(第五版)上冊，全書共分11各章節，我們將教學內容分為兩個層次，第一層次是分析化學基礎知識，主要包括概論、分析試樣的采集和制備、分析化學中的誤差與數據處理、分析化學的質量保證與質量控制、分析化學中常用的分離和富集方法;第二層次是定量分析部分，主要包括四大滴定、重量分析法和吸光光度法。第一層次主要以教師講解和學生自學相結合，其中分析化學的質量保證與質量控制、分析化學中常用的分離和富集方法由于在后續課程中還要進一步學習，在分析化學課程教學中這兩部分內容安排學生自學;對于第二層次的教學內容主要以教師講授為主，重點講授各種分析方法的原理和應用，講授過程中注重理論聯系實際，特別要將一些食品安全事件與課程結合起來，例如“三聚氰胺”事件、“蘇丹紅”事件等，這些內容既可以讓學生學到理論知識，還可以增進學生學習分析化學的興趣;而對于像滴定誤差計算、溶液pH值計算等理論性強而實際應用少的知識點作為選學內容，對于一些基礎扎實且有興趣掌握這部分內容的學生，教師可以進行個別輔導。

2注重課堂互動，提高學生學習興趣

在傳統課堂教學模式中，教師滿堂灌難以激發學生參與教學活動的積極性。近年來，隨著社會對復合型人才需要越來越高，傳統教學模式已難以適應人才培養需要，對課堂教學提出了新的要求。課堂互動是在課堂教學情境中，教師和學生之間、學生和學生之間發生的具有促進性或抑制性的相互作用、相互影響，進而達到師生心理或行為的改變［3］。加強課堂互動，既可調動學生參與學習的積極性，又可提高教學質量、促進學生的全面發展。我們在分析化學教學過程中通過采用課堂提問、現場解題、專題討論等方式讓學生參與到教師教學過程中，同時對一些性格內斂、自信心不足的同學進行語言鼓勵并分析參與課堂互動的益處，讓他們在分析化學課堂中也能積極參與互動并逐漸找到自信，學生參與互動積極性高，課堂氣氛活躍，教學效果好，同時學生的語言表達、分析問題和解決問題等能力也得到了全面提高。

3課堂理論教學和實驗教學有機結合，提高學生運用理論知識解決實際問題的能力

分析化學是一門實驗科學，學習理論知識主要是想把它運用于實踐當中，所以分析化學課堂教學要與分析化學實驗內容緊密聯系。在課堂教學中要把實驗原理潛移默化到理論教學中來，例如在講授酸堿指示劑的時候，教師要向學生解答為什么用HCl溶液滴定NaOH溶液時一般采用甲基橙指示劑，而用NaOH溶液滴定HCl溶液時以酚酞為指示劑，減少學生在實驗過程中對實驗操作的疑惑。教師在課堂教學時可以結合實驗中的問題，采用啟發式、提示式教學方法提高學生學習的主動性和興趣。通過課堂理論教學和實驗教學相結合的教學方式可以培養學生運用理論指導實踐的能力，并能達到提高學生運用理論知識解決實際問題的能力的目的。

4優化考核方式，增強考核方法科學性

成績考核是教學活動的有機組成部分，它是檢驗“教”與“學”效果的有效手段。在傳統的考核方法中，期末考試占有很大的比重，平時成績考核不夠全面，不僅給學生造成了很大的壓力，而且不能做到全程考核學生學習效果，以這種方式評定成績，容易出現高分低能的現象，使社會對人才質量的判斷出現偏差。我們可以結合應用型工程技術人才培養要求，對分析化學課程考核方法進行改進，首先將平時成績占總成績的比重由之前的20%提高到30%，不僅可以減輕學生學期末的考試壓力還可以提高學生平時學習的主觀能動性;其次增加平時成績的考核指標，平時成績由課后練習題成績、課堂討論成績、課程小論文成績、課堂筆記成績和考勤成績等幾部分組成，并且每個考核指標均制定相應的評分標準，比如課后練習題成績，首先精選練習題，要求學生獨立完成，并給出標準答案和評分標準，分析化學課程總共布置10次課后練習題，學生課后練習題最終成績為10次課后練習題的平均成績;最后期末考試根據本課程特點，在考查學生知識點情況的前提下，增加知識應用性強的綜合題比重，以檢查學生運用知識分析和解決問題的能力。改進后的分析化學課程考核方式可以全程、全面地檢查和督促學生學習、增強學生學習的主體意識，更能科學地評價學生綜合素質，符合應用型人才培養要求，該考核方式受到了學生的好評。

5結語

第5篇：化學工程專業課程范文

關鍵詞　信息技術　辦公自動化　教學探究　教學模式

筆者在教學過程中始終堅持“以教師為主導，以學生為主體；努力挖掘教材精髓，開發實用性教材；采用多種教學模式，提高教學效果；構建輕松和諧學習氛圍，提升教師自身魅力形象。”并在教學中不斷嘗試創新教學方法，取得了一定的教學效果，同時，也使學生得到了個性化的發展。

1　挖掘教材精髓，開發實用性教材，拓展學生知識面

（1）挖掘教材精髓，開發實用性教材。伴隨著信息技術的迅猛發展，辦公自動化課程的教材也在不斷地更新換代。但是，教材的更替顯然跟不上信息技術的發展速度，同樣學生獲取的知識技能也不能滿足他們將來就業的需求。這就要求我們要鉆研課本教材，從教材繁雜的知識信息中挖掘社會用人單位需求的知識技能，挖掘出教材的精髓，同時整合新信息技術的實用性技能，從而開發出實用性、實時性的教材。

（2）研讀專業書籍、報刊、雜志，拓展學生知識面。為了能夠將信息技術的發展所帶來的新知識、新技能傳授給學生，教師要不斷得得學習，研讀計算機相關的書籍、報刊、雜志，豐富、擴充自己的知識面，并將這些課外知識經過整合，恰當地應用到自己的教學中，從而做到拓展學生的知識面，利于學生將來的就業。

2　堅持以教師為主導，學生為主體，采用多種教學模式，提高教學效果

（1）注重任務驅動，講練結合，精講多練。職業中專的辦公自動化課程所強調的是學生的實際動手操作能力，所培養的是學生將來就業所需的知識技能。所以，在教學過程中，采取將教學內容進行任務劃分，通過一個個子任務的完成來推進整個教學目標的實現。在課堂上，講完一個子任務的操作手法，就讓學生實踐一下，等絕大部分學生掌握了以后才進入到下一個子任務中，這樣做既保證了教學質量，同時也使學生能夠將學習的內容應用于實踐，并得到鞏固。一般情況下，一節課中，只安排15～20分鐘進行講解、示范，其余的時間都讓學生進行動手操作，充分調動學生的積極性，在興趣的引導下，展開教學活動，保證學生的學習效果。

（2）結合多媒體課件，注重教學演示。多媒體課件通過圖像、聲音等因素的直觀性和沖擊力，可使學生的手、腦、眼、耳并用，從而喚醒和激發學生的學習興趣。同時，充分利用多媒體教室的教學軟件和網絡功能，通過鎖定學生機的屏幕，可以將教師的每一步操作演示都展示給每一位學生看，一邊演示一邊講解，在這個過程中，學生能夠很好地將理論知識和實踐操作結合起來，這也起到了事半功倍的教學效果。

（3）強調學生的示范作用，注重學生的合作學習。職業中專的學生雖大都不愛學習，但是他們卻有一股不服輸的勁頭，所以好學生的示范作用十分明顯。例如，每節課都挑選出對本節教學內容掌握情況比較好的學生使用教師機，將講解的內容再進行操作演示，這樣既增強了學生對知識的進一步理解，同時又激發了其他學生學習的動力。此外，還特別注重學生之間的合作學習，課堂上將學生進行分組練習，每小組內均由一兩名學習能力比較強的同學，且以小組總體完成學習任務的情況進行小組評價。這樣做，既增進了學生之間的互幫互助和班集體的凝聚力；又可以讓學生在相互討論之中獲取新的知識，受到新的啟發，從而提高整個課堂的教學效果。

（4）采取分層次教學，加強鞏固練習，理論聯系實際，強調動手操作。據我從教以來的生源信息來看，職業中專學校有近一半的學生來自農村，這些學生基本上從來沒有碰過計算機，而另外一部分來自城市或城郊的學生對計算機比較了解，這樣就造成了學生的計算機水平參差不齊，給教師上課帶來了很大的困難。沒基礎的學生因掌握不了學習內容，常常失去了信心；而有基礎的學生因沒有新知識的刺激，很容易失去上課的興趣。這就要求我們教師在上課的時候，備好學生備好課，采取分層次教學的方式，對于基礎不是很好的學生，他們的任務就是理解并吃透本節課的教學內容；而對于對教學內容非常熟悉且操作熟練的學生，在完成當堂學習內容的基礎上，根據他們的興趣，給他們布置更高層次的任務，以激發他們的探究學習精神。這樣做在激發學生學習興趣、保證教學任務的同時可以使所有的學生在每節課上都有所學、有所獲。

職業中專學校的教育目標是培養技能型勞動人才，所以我們在布置學生課堂和課后的練習作業時，要做到理論聯系實際，將學生將來就業中可能遇到的問題在平時的作業中體現出來，這樣做可以加深學生對知識的理解和掌握，使學生的動手練習效果達到最佳。

3　建立朋友式師生關系，造就輕松和諧課堂氛圍，提升教師自身魅力

在新課改的指導下，建立朋友式的師生關系對于課堂教學來講十分重要。而對于我們職業中專學校來講，我們的學生在以前的學習生活中缺少尊重、關心、愛護、理解，所以，這種關系的建立尤為重要。

建立朋友式的師生關系，這可以拉近師生之間的距離，盡可能的讓學生感覺到教師的平易近人、和藹可親，讓學生輕松愉快的投入到學習中來，有什么問題他們才會及時地提出來，師生之間才能得以及時的溝通、交流。

第6篇：化學工程專業課程范文

關鍵詞：油氣儲運；專業課；教學創新

作者簡介：呂愛華（1981-），女，江蘇海安人，常州大學江蘇省油氣儲運技術重點實驗室，講師；郭文敏（1978-），男，河北張家口人，常州大學江蘇省油氣儲運技術重點實驗室，講師。（江蘇 常州 213016）

中圖分類號：G642 文獻標識碼：A 文章編號：1007-0079（2013）10-0101-02

油氣儲運工程是以解決油氣從井口到煉廠或用戶之間的油氣預處理、運輸、儲存等工藝技術問題和油氣儲運設施的設計、建造與維護等工程技術問題為主要內容的一門學科。[1]在我國油氣管網的大規模建設、油氣產品倉儲業的大規模發展以及國內油氣工業走向世界的步伐加快的背景下，培養高素質油氣儲運專業人才刻不容緩。專業作為工科高校人才培養的載體，專業課程教學質量高低對油氣儲運專業人才素質的培養有著關鍵性作用。本文從教學內容、教學方法和教學與實踐結合三方面提出了有助于油氣儲運工程專業課教學質量提高的方法，并論證只有將有助于專業課教學質量提高的方法共同實施，相互結合，才能真正提高油氣儲運工程專業課的教學質量。

一、注重教學內容的實用性和更新

教學內容是實現教學目的的關鍵。教學內容選取時，教材是綱，不能偏離。但以往的工科專業課教學中，課程教學內容往往被簡單地理解為教材，很容易形成“照本宣科”的教學方式，造成教學內容和教學方式的局限性，致使沉悶的教學氛圍。有調查顯示，本科畢業生認為專業教學中最需改進的地方之一就是課程內容不實用或陳舊，[2，3]且專業課與基礎理論課相比，更注重學術的實用性和發展性。隨著油氣儲運業的發展，油氣儲運專業領域不斷擴展，所面對的主要問題和技術難題也不斷在變化。早期油氣儲運工程重點業務范圍多集中在礦場集輸系統、原油長輸管道系統和成品油庫銷售系統中。如今隨著國家原油儲備庫的大量建設、成品油管網的迅速形成和天然氣工業的大發展，油氣儲運專業領域重點業務范圍在原有基礎上拓寬至上游的大型油品儲備系統以及下游的成品油管道、天然氣管道和城市燃氣管網。[1]因此，在組織專業課教學內容時，必須打破教材體系框架，注重課程知識的橫向應用，突出專業工程問題的解決思路和方法，培養學生解決工程問題的基本能力。

隨著油氣儲運專業領域不斷拓寬，相應的技術問題也不斷增多。因此，油氣儲運工程專業課還具有鮮明的學術前沿性和探究性，決定了教師除了講授本門課程的基礎知識外，必須及時將課程有關的最新動態和科研成果等補充到教學內容中去，如增加專題報告等，[4]讓學生及時了解學科前沿，追蹤學科發展動向。但專業前沿內容具有一定探索性，會存在一些不確定性，因此在更新教學內容時，應對前沿內容加以合理精選。同時為達到好的教學效果，前沿內容應立足國內現狀適當超前，不宜太過超前。

二、靈活運用多種教學方法，培養學習興趣

課堂教學是專業課教學的一個主要手段。講課是一門藝術，想要在課堂教學中吸引學生，第一步就是講課前要精心備課。教師的備課不光是要備教學內容，還要了解學生、講究教學方法。在教與學的辯證關系中，教師應注重學生“學”的主體地位，充分調動學生的積極性、主動性和創造性。學生積極性、主動性和創造性的調動有賴于多種教學方法的靈活運用和有機配合。

1.運用啟發式教學方法，發揮學生主觀能動性

在課堂教學中，教師通過提問等方式，帶動學生對課程內容展開思考、判斷和解答，給予學生自主學習的機會，讓學生從被動學習變成主動學習。[3-5]這種啟發式教學方法激發了學生的求知欲，發揮了學生的主觀能動性，相比教師單一講授教學法，能達到更好的教學效果。由于大眾化教育的推行，專業課面臨學時減少的現狀，因此啟發式教學方法應用時應體現出高效性。高效性實現的手段一是要恰當掌握在課堂教學中應用啟發式教學方法的時機，如：當上課開始，可通過啟發式教學復習前面知識點，幫助學生鞏固上節課教學內容，使其迅速進入這節課學習狀態；上課接近結束時，可通過啟發式教學總結本次課程知識點，幫助學生整理新知識的框架，理清學生的學習思路；在課堂中，可通過啟發式教學闡述新內容，使學生主動學習新知識。二是根據教學大綱對新內容有選擇性的應用啟發式教學方法，如其中的重點、難點內容。

2.結合工程案例展開教學

國家石油儲備庫、油氣管網等油氣儲運工程的大量建設和發展，需要培養相當數量的油氣儲運專業人才來完成這一系列儲運工程的建設和管理。這就要求油氣儲運專業所培養的人才具備較強的工程應用和管理能力。在專業課教學中實現這一人才培養目標的重要手段就是教師結合工程案例講授課程內容，將授課內容生動化、實踐化、工程化，從而引導學生應用專業知識剖析具體的油氣儲運工程問題，培養學生在油氣儲運學科方面的素養，掌握有效解決工程問題的思路和方法。例如在專業課“油庫設計與管理”中，總圖布置原則是油庫總圖設計的最重要內容之一，它是決定油庫總圖布置是否合理的綱要性條件，但是它是一些條文性的語言描述，不可能用一些具體的定理或公式表達，不同的工程狀況所表現出來的油庫總圖布置結果也會有所不同，很多學生反映掌握起來有困難。此時，通過對已建的具有不同收發油方式、不同地形的多個油庫進行總圖布置案例對比講解，從對比講解中反映出油庫總圖布置的原則以及其應用時的具體表現形式。通過這樣的案例結合授課法，學生對總圖布置原則有了進一步的理解。

結合工程案例授課還可以幫助學生深入了解到油氣儲運領域熱點難點問題，激發學生學習專業的積極性和主動性，使教學效果增強。

3.設置自主設計環節，培養學生創新能力

油氣儲運主干專業課，如“油氣管道設計與管理”、“油庫設計與管理”等，涉及大量工藝、設備和裝置，要真正掌握這些內容，需要學生自主地參與到這些工藝、設備和裝置的設計、制造和安裝過程中去。但受條件所限，后兩者學生通常只能以實習方式簡單參與。為了得到好的教學和人才培養效果，讓學生參與設計環節顯得尤為重要。為此，在這些主干課程課堂學習后，均設置課程設計環節，安排一定深度的以工藝設計或部分設備設計為主的設計工作讓學生自主完成，從而配合課程學習，培養學生綜合運用基礎知識和專業知識解決工程實際問題的能力。設計過程就是學生主動了解問題、思考問題、解決問題的過程，有助于學生發現新問題，提出解決問題的新思路，產生自主創新的能力。實踐表明，這種方式增加了學生對專業課知識的掌握程度，啟發了學生的創造性思維。

4.運用現代化教學工具，激發學生學習興趣

課堂教學是專業課教學的主要方式，對于油氣儲運這種工程性、實踐性很強的學科，專業課課堂教學要體現出與工程實際緊密關聯的一個重要手段就是在課堂教學中運用多媒體課件、工藝仿真軟件等展示或模擬工程實際工藝、設備等，達到理論與實際在課堂教學中緊密結合的授課效果。此外，對于油氣儲運所有專業課程均設置網絡課堂，建立網絡課堂群，其中除了設置課程基本授課資源外，還添加一些課程相關的前沿性專業知識，并且以除了傳統形式外的多種形式表現出來，如視頻、模擬動畫、圖片等，讓學生可以通過合理運用網絡教學資源，復習課堂學習內容，補充課堂學習內容，拓寬專業知識面，加強專業學習深度，也能激發學生學習興趣，培養學生自主能動性。但要注意的是現代教學手段有其局限性，不能完全代替教師的作用。教師要清楚認清多媒體等多種現代教學方式只是教師用來激發學生學習興趣、調動學生學習積極性、幫助學生更好地理解教學內容的工具和手段。[6]教師應充分發揮主導作用，根據學生的反應，適當、及時地調整教學內容和方法手段。

三、強化實踐環節，促進理論與實踐相結合

實踐出真知，專業課知識的真正掌握最終還要結合實踐。

1.配置課程實驗

為了加深學生對油氣儲運專業課知識的認識和理解，專業課實驗環節設置必不可少。其一，實驗教學是專業課教學的重要組成部分，實驗課可使同學們從實際中發現問題、思考問題、探索問題、解決問題，讓其開拓思維，更加感性地理解書本上的知識；其二，是學生獲得實際技能，增強就業、創業能力，構建全面能力結構的主要途徑之一。實驗課的開展方式對教學效果有很大影響，加強實驗的設計性、綜合性和思考性，可增強學生的動手能力、分析能力以及對知識的掌握深度，逐步使學生形成創造性思維。可見，實驗課的設置對于專業課教學和工科學生能力的培養極其重要。

2.與實踐環節相互促進

通過認識實習、金工實習、生產實習等油氣儲運實習環節，學生看到在課堂教學中提及的實際生產場所、工藝以及設備等，從而自動將抽象的課程知識轉化為具體的場景或畫面。同時，通過自己的現場操作，在實踐中發現問題，運用已有專業課知識來解決，最終做到專業課知識的真正理解和熟練掌握。

為了達到以上教學效果，需巧妙安排專業課和實踐環節開設時間。以生產實習為例，若實習安排在專業課之前，學生對專業課知識一無所知，所謂“外行看熱鬧，內行看門道”，實習就會走馬觀花，留不下印象，更不會引發有效思考。這樣的實習不但不會對專業課教學起到促進作用，還會引起學生對實習環節的厭煩。若將實習安排在專業課程結束之后開展，在專業課授課之間，學生缺乏專業實踐體會，對知識點霧里看花，授課效果可想而知。可見，將生產實習等此類生產實踐環節穿插在專業課中間時段開展，既能加深學生對前期內容的印象，也能激起學生的進一步求知欲，并在實習和下一步學習中找到答案，從而達到學生自主學習的教學效果。

四、推進立體化專業課教學改革

專業課教學活動是一個多角度的體系化活動，不光要講究教學方法，更新教學內容，還要理論聯系實際。只有保持教學的實踐性以及教學內容的更新和實用性，對教學手段進行全方位、立體化改進，才會有效激起學生的專業學習興趣，從真正意義上培養學生主動學習能力，帶動學生主動將專業課知識與實踐聯系在一起，促進知識的消化吸收，從而有效提高專業課程教學質量。

可見，要提高油氣儲運專業課教學質量，既要滿足靈活運用多種教學方法，同時也要隨著專業的發展不斷優化教學內容體系，更新教學內容，并與實踐環節緊密結合。以上方面相互制約，缺一不可，單純提高某一方面，都很難使得教學質量有很大提高。對未來的油氣儲運專業課教學而言，只有在繼續完善專業課理論教學技巧同時，不斷與實踐教學體系交叉結合，形成立體化教學方法，才能真正提高專業課的教學質量以及大學的人才培養質量，真正彰顯油氣儲運學科教育與人才培養方式的先進性和科學發展觀。

參考文獻：

[1]梅云新.未來我國油氣儲運的科技問題[J].油氣儲運，

2005，24（6）：4-9.

[2]李浪.高校課堂教學現狀與教學效果提高研究[J].衡陽師范學院學報，2010，31（6）：132-134.

[3]楊晨光，張寶敏.卓越工程師培養路在何方[N].中國教育報，

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[4]季誠鈞，何菊芳，盧雙坡.高校教師課堂教學行為分析[J].中國大學教學，2010，（5）：17-20.

第7篇：化學工程專業課程范文

1高職物理化學課程教學存在的問題

1.1物理化學教學要求高

在3+2應用化工技術專業高職人才培養方案中，物理化學課程理論課為88～96學時，實驗課24學時，安排在第二學年的第3、4學期開設，參照采用南京工業大學本科物理化學(B)教學大綱，采用教材為天津大學編《物理化學》(第五版，上、下冊)。第3學期《物理化學》(一)理論課為44～48學時，需講授的內容主要有:氣體，熱力學第一定律，熱力學第二定律，多組分系統熱力學，化學平衡。第4學期《物理化學》(二)理論課為44～48學時，需講授的內容主要有:相平衡、電化學、界面現象、化學動力學。課程教學課時少，知識容量大，教學難度相當大。

1.2高職院校學生基礎薄弱

高職院校所招生源大多是高考低分段學生和中職畢業生，多數學生中學數理化基礎薄弱，學習主動性和自覺性較差，抽象思維和邏輯思維能力不強。許多學生對熱力學的一些基本概念如狀態函數、熵、熱力學第二定律表述等難以理解。盡管第一學年已經學習過了高等數學、物理、無機與分析化學等先修課程，可是有些學生連基礎物理知識和簡單的微積分運算也沒能很好掌握，遇到熱力學的功和熱的計算，不知如何下手。這些不利因素增加了物理化學教學的難度。

1.3物理化學傳統教法效果不佳

物理化學傳統教法是授課教師首先參照南京工業大學本科物理化學(B)教學大綱制定相應的課程教學計劃，熟練備課后，開始授課。由于教學課時少，內容多，教師上課以講授理論知識為主，上課進度比較快，滿堂灌，學生被動接受。物理化學中包含許多抽象概念，由數學推導得出的結論、公式，而公式的應用條件又是由具體的物理過程來決定。教師授課要先解釋基本概念，然后要進行基本理論闡述及公式推導，再講結論以及公式的應用，講例題(需板書)，最后再布置一定量習題讓學生課后復習。這種傳統教學方法對于那些數學物理基礎扎實、邏輯思維能力較強的學生比較適用，他們會上課專心聽講，認真思考，作筆記，課后認真復習記憶，但這些學習能力較強的同學只占少部分，不超過35%。多數高職學生不能適應這種快節奏的傳統教法，他們上課沒有作筆記的習慣，對物理化學教學中一些理論闡述及公式推導的反應是不懂;有些學生甚至連完成課后練習都感到困難，時間一長，對物理化學的學習產生畏懼心理，失去興趣。采用這種傳統教學模式的結果是教師付出了辛勤勞動卻沒有收到良好的教學效果。

面對目前我校高職物理化學教學現狀及存在的問題，如何培養具備必需的物理化學基礎知識的高技術技能型人才?物化教師必須探索高職物理化學課程的教學改革，做好高職物理化學課程建設工作。

2高職物理化學課程教學改革的實踐

我國高職教育人才培養模式的基本要求是:高職教育必須面向地區經濟建設，適應社會發展和就業市場的實際需要，培養基礎理論知識適度，技術應用能力強、知識面較寬、素質高的高技術技能型人才;以應用為主旨構建課程和教學內容體系。因此，高職教育培養學生不能按照學術型人才來培養，高職院校專業基礎類課程的教學內容應當側重實用性，貫徹以培養綜合職業能力為導向的能力本位課程觀和教育觀。

2.1以應用為主旨來選擇教學內容

物理化學作為一門理論性較強的化工類專業基礎課，在高職段教學內容的選擇上應遵循以應用為目的，以必需，夠用為度的原則。原來參照采用的南京工業大學本科物理化學(B)教學大綱，與南京化院高職段培養目標存在差異，對高職生不適用，需調整。為此，物化教師重新制定了高職物理化學教學大綱和課程教學計劃，具體章節的教學內容、課時量以及教學要求也做了相應調整。具體做法是:(1)加強基本概念、基本原理及基本公式的教學;不再對教材內容面面俱到，突出教學重點，使學生牢固掌握物理化學的基礎知識，夯實基礎。簡化有關抽象概念的講授和復雜的教學推導，如熵函數的導出，麥克斯韋關系式，化學勢的多種表示式，開爾文公式的推導等，這些內容多數高職生很難理解和掌握，可少講或不講，減少一些課時。(2)注重物理化學基本原理及基本公式的應用;比如將物理化學原理與生產或生活實際相結合，補充應用例子，可以增加一些課時，使學生加深對基本原理的理解。(3)注重培養學生的自學能力與思維能力;增加一定量習題課，補充一些綜合應用思考題，讓學生能運用物理化學基本原理分析和解決實際問題。(4)標注一些提高性或拓展性的應用知識，讓學有余力的學生自學或教師選講，滿足學生長遠發展的知識需要和綜合能力的提高。

2.2以培養學生能力為導向來改進教學方法

多數高職學生剛開始學習物理化學的前兩個月，對化學熱力學的基本概念和計算公式模糊不清，學習很吃力。所以物化教師應徹底改變傳統的滿堂灌、學生被動學習的教學方法，要正確處理好教與學的關系，要以學生為主體，讓學生參與教學過程，充分發揮學生的主觀能動性，激發他們的求知欲望，采取多種教學方法相結合來組織教學。

2.2.1精心組織教學，培養學生學習能力

由于物理化學教學課時有限，教師在授課前應正確把握授課內容的重點和難點，確定哪些重點內容需要精講，哪些內容略講，哪些內容可以讓學生自學，哪些內容需要討論學習等。如熱力學第一定律中PVT變化過程W、Q、U、H的計算，化學反應熱rHm的計算，(Qp，m恒壓反應熱)與rUm(QV，m恒容反應熱)的關系式Qp，m=QV，mrHm-rUm=BvB(g)RT，以及基爾霍夫公式等屬于重點內容;熱力學第二定律中熵判據、吉布斯函數判據及其應用，恒溫過程吉布斯函數變量G計算通式G=H-TS等屬于重點內容，特別是公式rGm=rHm-TrSm在化學反應方向判斷、化學平衡常數及平衡轉化率計算中廣泛應用，需要精講。因此，在課堂教學中應多舉一些計算化學反應rGm的例子，并讓學生參與討論，判斷化學反應可能進行的方向。凡重點講授的內容均布置一定量的課后習題，讓學生通過解題來加深對物理化學基本原理及公式的理解記憶。

熱力學中麥克斯韋關系式、偏摩爾量與化學勢、逸度與活度等抽象內容只作簡要介紹。另一方面，對于在無機與分析化學中已經學習過的部分內容，如化學平衡常數表示式及平衡移動原理、動力學中的簡單級數反應特征、電化學中的電極電勢計算等，在物理化學中涉及時可以略講。對于那些教材闡述較為詳細學生又能讀懂的內容，如熱力學中可逆體積功、焦爾實驗、焦爾-湯姆遜實驗等可以預先布置思考題，安排學生帶著問題自學，然后下次課檢查學生的自學情況，就思考題的結論在課堂提問，認真自學過的同學自然會踴躍發言，最后由教師進行歸納總結。這樣既培養了學生的自學能力，又節省了課時，提高了課堂教學效率。

2.2.2加強習題訓練，培養學生思維能力

學生是教學的主體，教師是教學的主導。高職學生學習主動性和自覺性較差，思維能力不強，因此，教師在教學過程中要充分發揮學生的主體作用，采用啟發式教學法。首先，要注意培養學生主動學習的習慣。引導學生掌握正確的學習方法，如課前預習課堂筆記課后復習每次下課前都給學生布置一定量習題和思考題，同時下達預習任務。其次，教師應加強習題課、討論課的組織。在習題課上教師精選部分中等難度以上的習題來啟發學生思維，講解時重點放在解題思路與方法上;然后讓一、二名學生到臺上演算，最后教師進行總結，對學生演算的結果進行分析，若還有錯誤，就指出錯誤，并給出正確答案。通過習題課，要讓學生明白，正確理解公式而不是死記硬背是學好物理化學的關鍵，要真正掌握物理化學基本原理，演算一定量的習題是必不可少的。

對于一些聯系化工生產實際的思考題，可以組織討論課來加以解決。如相平衡一章中，講完二組分實際溶液氣-液平衡相圖和精餾原理后，布置了兩個思考題:(1)為什么工業上常產生95%酒精?只用精餾含水酒精的方法是否可能獲得無水酒精?(2)常壓下若將環己烷(沸點80.7℃)和苯(沸點80.1℃)的混合物進行常規精餾，能否將二者分開?需采用什么辦法?讓學生上網查找文獻資料后再回答。討論課上教師采用啟發式教學，指出問題的關鍵所在:二組分實際溶液氣-液平衡相圖有什么特征?能形成最低恒沸物的二組分實際溶液精餾獲得什么產品?許多同學都能積極主動地在課堂上發表自己的見解，課堂氣氛活躍，教師最后再歸納總結答案:問題(1)在常壓下，H2O-C2H5OH二組分溶液能形成最低恒沸物(恒沸點78.1℃)，恒沸組成:含乙醇95.57%，而純乙醇的沸點為78.4℃，所以含水酒精用普通精餾方法是不可能獲得無水酒精的。問題(2)常壓下環己烷(沸點80.7℃)和苯(沸點80.1℃)的混合液能形成最低恒沸物(恒沸點77.3℃)，三個沸點相差太近，用常規精餾方法不可能將環己烷和苯分開。可以加入第三種組分丙酮(共沸劑)，由資料查出丙酮與環己烷能形成最低恒沸物(恒沸點53.1℃)，共沸精餾時丙酮與環己烷可以從塔頂蒸出，從而將環己烷和苯分開。聯系生產實際的課堂討論極大地提高了學生的學習興趣，加深了學生對物理化學原理的理解，提高了學生的思維能力。

2.2.3加強實驗教學，培養學生操作能力

重視實驗教學環節，加強學生的實驗技能和知識應用能力訓練，是高職院培養高素質技術技能型人才的關鍵。物化實驗是鞏固學生所學理論知識及提高應用能力的一個重要方法，同時有助于培養學生的創新能力。目前南京化院開設的物化實驗有:反應速率常數測定，反應平衡常數測定，物質燃燒熱的測定，雙組分氣-液平衡相圖測繪，以及電化學參數的測定等。物化實驗技能訓練，不僅包括基本操作能力、觀察并收集數據的能力;還包括處理實驗異常情況能力，處理實驗數據以及分析實驗結果的能力等。

實驗教學可以采用任務驅動法，讓學生探求實驗方法。例如，講完化學熱力學后，給學生布置任務:測定某個固體有機物的燃燒熱，要求學生提前寫好實驗方案。該實驗測定步驟較復雜，從樣品準備，點火絲的安裝，氧彈充氧到量熱計的安裝，溫度測量等每一步都需要學生仔細操作，并掌握一定的技巧，否則就會因點火不成功或燃燒不完全而引起實驗失敗。同時要求學生認真作好實驗現象和數據的觀測記錄。實驗完成后要求學生會運用已學過的rHm與rUm的關系式，以及基爾霍夫公式對實驗數據進行計算，得到的最終計算結果即是所測物質燃燒熱。學生通過圓滿完成燃燒值測定實驗，不僅培養了動手能力而且提高了運用熱力學理論解決實際問題的能力。學生在校期間，通過完成一定數量的物化實驗，可以掌握物理化學的基本實驗方法和思維方法，這對于學生將來走上工作崗位后進行創造性思維是十分有利的。

通過精選教學內容，改進教學方法，2012級3+2應用化工專業學生的物理化學學習狀況有了較大改善。大多數同學都重視物理化學課程學習，對學過的物理化學基本概念、原理、公式有了較深刻印象;并且，大二第4學期《物理化學》(二)期末考試成績也提高了很多。可見，物理化學教學效果有了較大提高。

第8篇：化學工程專業課程范文

1.1實驗教學內容相對單一

隨著社會的發展對食品科學與工程應用型人才的需求加大，而傳統的分析化學實驗教學內容是根據分析化學理論課教學內容為中心，實驗項目多以基礎性、驗證性實驗為主，實驗內容陳舊、重復、簡單[3]。驗證性實驗對學生的要求并不高，僅要求其在規定時間內，學生按照老師講的實驗目的、原理、內容及步驟進行實驗操作，這些重復機械性的基本操作技能訓練，忽視了實驗內容的綜合性和創新性[4]。在整個實驗過程中，學生一直處于被動狀態，實驗后不易留下深刻印象，使分析化學實驗缺乏對學生足夠的吸引力，這種教學不利于激發學生的創造性思維及培養學生的實踐能力，導致學生缺乏創新意識，分析問題和解決問題的能力減弱，難以適應學科發展要求和社會人才要求。體現在見習過程中，學生連最常用的試劑都不會配制，最基本的儀器調試也不會，不知道從何下手獨立開展實驗。也無法滿足社會對創新性、應用型人才的需要。

1.2教學方式程序化，學生缺少主動性

一般地，分析化學驗證性實驗都是教師擬定好實驗題目，從實驗目的、實驗原理、實驗材料與儀器到實驗步驟，以教師講授為主，學生是被動的聽課者。往往就是學生根據老師的講解機械的進行操作，記錄實驗數據，無需進行思考、改進和創新。這種教學方式雖然對培養學生嚴謹的科學學習態度和過硬的實驗技能是必要的，但也嚴重地束縛了學生的想象力，削弱了學習的積極性和主動性，與培養食品科學與工程創新型、應用型人才是背道而馳的。

1.3實驗內容未突出專業特色，不能滿足食品科技發展需要

目前，分析化學實驗主要由定量分析實驗和定性分析實驗組成。現行的分析化學實驗教材對“儀器分析”涉及較少[5]。其實，隨著食品科技的發展，教學內容應側重對實用技術操作能力的培養。近年來許多先進的儀器設備如原子吸收光譜、原子熒光、氣相色譜、液相色譜儀以及熒光分光光度計已經在食品分析過程中得到了廣泛的應用。可以說，“儀器分析”已經成為現代分析化學學科的重要組成部分。但現有的分析化學實驗教學內容與專業特色結合過少，還停留在培養操作技能的基礎實驗，學生不能及時了解本專業方向相關的典型測定或分析實驗，及時了解先進的儀器，掌握其分析原理和分析方法。

1.4學生被動實驗，熱情和興趣不高

傳統分析化學實驗一直都是教師的實驗準備過分包辦，造成學生一些基本知識和技能缺失。僅為實驗而做實驗，不能充分調動學生的實驗積極性，且過分強調了基本技能、基本操作的正確性，不僅將許多學生帶入機械操作的誤區，而且還誤認為是教師要求這樣做的。使他們感到做實驗就是機械的操作，每次均按早已編排好的程式進行，毫無壓力，導致其輕視實驗課，熱情和興趣不高。一學期下來，學生感到沒學到多少東西，動手能力和分析問題的能力也難以提高。不少學生知道如何配制溶液但是不知道為什么這么配制溶液，一些實驗操作，知道這樣操作不知道為什么要這樣操作，不知道如果不這樣操作會出現什么結果，導致很多學生知其然不知其所以然。所以，這種教學模式限制了學生專業素質的提升，影響了學生就業能力，不利于培養適應時代要求、具有創新能力的高素質人才。

2分析化學實驗課程的改革和建議

2.1更新實驗內容，突出專業特色

傳統的分析化學實驗教學內容已經不能適應應用型人才培養的需求，同時食品科學與工程專業在人才培養方案上也有相應的要求，綜合考慮必須對原來選取的實驗內容進行適當修改調整。對部分經典實驗內容予以保留，如“酸堿滴定”“金屬離子的連續鑒定”“離子鑒定”“恒重稱重法”等經典分析方法在整個實驗課程內容要保留其重要地位。根據食品科學與工程專業對人才素質培養的要求，針對性地更新部分實驗內容，如將“水果中還原糖的測定”“奶粉灰分的測定”“罐頭或白酒的總酸度測定”“蔬菜中農藥的殘留分析”等訓練型、提高型和設計型實驗內容引入本專業的學習中。除此之外，我們應增加現代儀器分析實驗的教學內容和教學課時，如利用高效液相色譜法確定化合物的含量、離子色譜儀檢測飲用水中金屬離子等。實驗教學的目的不僅要使學生熟練掌握這些儀器分析實驗的原理和操作方法，更要讓學生清楚在實際工作中如何選擇和使用這些儀器和分析方法。因此，應讓學生及時了解先進的儀器，掌握其分析原理和分析方法，從而擴展學生的專業知識面，激發其探索科學的動力和興趣[6]。這種方式促使學生夯實實驗基礎理論和技能，并做到學以致用，對學生專業實驗水平的提高有明顯的促進作用。

2.2改革教學方法，提高教學效果

分析化學實驗涉及的操作細節多，知識繁雜，而傳統教學方法大多是教師講解理論，在實驗前黑板上寫滿實驗目的、原理、步驟等，教學方式往往比較單一，枯燥乏味，很難調動學生主動學習的積極性[7]。為了克服以上弊端，必須對教學方法進行改革。在分析化學實驗教學中采用多媒體教學，播放實驗操作標準化視頻和課件，讓師生雙方邊教、邊學、邊做，豐富課堂教學和實踐教學環節，做到理實一體化，增強了實驗教學的直觀性，提高實驗課教學效果。使用實驗操作標準視頻進行教學，可以對實驗操作細節部分圖像放大，并反復播放，因此能夠有效的解決教師演示實驗無法在課堂重復操作的問題，并且可以讓學生們學習到的統一的標準化操作方法，有利于學生準確掌握標準化的實驗技能。例如，在講授鹽酸標準溶液的配制和標定實驗時，使用混合指示劑甲基紅－溴甲酚綠進行酸堿滴定，需要控制滴定管放出四分之一滴溶液才能準確到達滴定終點。教師仔細講解如何確定滴定終點的要點，并利用實驗視頻將終點前、近終點、終點、終點后的顏色變化展現給學生，這種理實一體化方式能夠使得實驗操作的關鍵技術點直觀地展現給學生，能有效提高該課程的教學效果。

2.3開放實驗室，培養學生的綜合能力

以專業對人才素質培養的要求為目標，圍繞學生創新精神與實踐能力的培養，我們探索對食品科學與工程專業的分析化學實驗課程采用開放式教學模式進行實踐。開放式實驗教學是一種以“學生為主體”的實驗過程的開放性與學生參與的自主性為特點的實驗教學模式[8]。根據實驗項目、實驗內容、實驗課題采取不同層次的開放實驗模式，在實驗教學過程中，既培養了學生的定量分析基本技能和基本分析方法能力，又要達到培養學生的創新能力的目的[9]。為更好地利用實驗室資源，對開放時間和實驗項目進行一定的限制。(1)學生根據自身專業需要和課余時間，選擇感興趣的實驗項目，向開放的實驗室進行申請，經審批同意后在實驗室定時開放的時間內去完成實驗。(2)申報和參與大學生創新創業計劃項目的學生，學生通過查閱資料，制定設計方案，經學校立項后，對實驗室進行預約，在開放實驗室內完成創新項目。(3)學生可以根據自己的實際情況參與一些教師的科研項目，根據課題要求和需要預約開放時間。(4)畢業班的學生可以在進行畢業論文的課題研究工作時，采用全天的開放實驗模式，集中進行畢業論文課題的研究。同時，學生可以根據自己的實際情況參與一些科研項目，了解研究的過程，熟悉科研的環境，思考實驗原理，達到培養學生實驗技能、獨立思考能力和創新能力的目標。開放實驗室，為學生提供一個寬松的理論聯系實踐的空間，鼓勵學生開展小型多樣的課題研究，或與教師的科研課題相結合，或與學生的雙創項目結合，將實驗內容和他們感興趣的課題結合起來，讓學生充分發揮想象力和創造力，有目的、有步驟地去設計與完成實驗任務。

3結語

分析化學實驗教學與理論課教學相輔相成，是分析化學課程教學中非常重要的一個環節。在教學實踐中，必須要緊緊圍繞人才培養方案，不斷總結和探索，轉變傳統的教育思想和觀念，創新、優化教學方法和手段，才能提高實驗教學質量和人才培養質量。通過開放實驗室激發學生對實驗課的濃厚興趣，提高學生的綜合素質，有助于學生創新意識和自主學習的培養。通過分析化學實驗教學的改革能加強大學生實踐能力的培養，但這是一項長期的工作。今后將繼續深入對分析化學實驗教學改革，圍繞食品科學與工程專業的培養計劃，更新實驗教學內容，改進實驗教學方法，加強對學生綜合實踐能力的培養，為培養既有扎實的專業理論基礎，又有較強綜合素質的應用型人才繼續努力。

作者:藍峻峰 方毅林 單位:廣西科技師范學院

參考文獻

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第9篇：化學工程專業課程范文

關鍵詞：工科；雙語教學；科技進步；專業課程

中圖分類號：G642.0 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2013）25-0066-02

一、引言

隨著全球經濟一體化的發展和中國加入WTO，在對外經貿、對外交流、求職、求學等活動中英語變得越來越重要。為了適應這種形勢，早在2004年國家教育部已經提出在重點院校用英語教授基礎課和專業課3年內達到10%的構想，加快了我國英語教學與雙語教學改革和發展的步伐。近年來，全國各高校都在積極探索和實施雙語教學模式，取得了很多進步。高校雙語教學是通過學科教學即教學語言（英語）的實際使用來提高語言的使用能力并進入到雙語思維層次的教學體系。簡單的說，就是將英語作為教學語言，根據學生的接受程度輔以中文表述，完成課程教學。以此將外語教學和專業課程教學結合起來，使學生能有效掌握學科專業術語和英語表達，從而提高外語的使用能力。

我校于本世紀初開始在部分院系試行雙語教學，在實踐中不斷汲取經驗與教學，目前已經培養出一大批有經驗的雙語教學老師。本文從個人實踐入手，以《信息論》和《數字圖像處理》兩門課的教學為例，就工科專業課程的雙語教學涉及的幾個方面進行總結并提出探討意見。

二、工科雙語教學的特點及問題討論

1.定位。雙語教學不同于雙語教育，不是簡單的開始中文和英文課程，它是將一門外語（通常英語）設為教學語言，輔以母語解釋降低學生理解難度。因此雙語教學本身不是語言教學，而是學科教學。該課程的重點在于專業課程的學習，只是形式變為使用英語來完成專業課程學習。通過這種形式，提高學生英語閱讀與翻譯水平。尤其是有利于提高學生對于對口專業的科技文獻的使用水平，為日后深入學習世界先進水平的專業知識做好鋪墊，也為學生以后參加國際會議，進入跨國公司從事相關行業工作打下基礎。

2.授課形式。總結下來，雙語教學授課形式一般有兩種：（1）英文教材與英文課件，中文講解；（2）英文教材與中文課件，中英文講解。在雙語課上，教師的講解語言通常是中英文結合，但中英文講解的比例則根據學生的英文水平和接受程度而不同。教師需要看學生的參與度，完成學習任務的情況適時調整，有時還需要提前增加教輔。比如增加1～2個課時的科技英語的閱讀與翻譯技巧的學習，使學生在學科知識和英語能力提高上獲得雙豐收。《信息論》是通信、電信專業的專業基礎課，理論性較強，課程理解上有一定難度。為了保證教學質量，采用英文教材和課件，中文板書，中英文相結合但中文比例達70%的講解方式。而《數字圖像處理》是這兩個專業的專業課，是一門涉及應用更多的課程。在大三下學期開設，經過前期的學習對有關專業知識和基礎知識有了一定的儲備，加上這門課所學內容大多通過圖像顯示呈現，比較直觀易于理解。因此我們通過采用英文原版教材，英文板書，中英文的講解但英文比例達70%的方式來進行這門課程的雙語教學，借助現代化的多媒體教學設備，幫助學生理解對應的課程知識。實踐證實，這種方式受到學生的歡迎，學生參與度高且學習任務完成好，相對傳統教學，雙語加多媒體這種形式值得推廣。

3.教材選取。工科課程的教材內容與世界科技水平的進步是息息相關的，因此根據世界科技力量的分布格局來選取教材非常重要，這也是要在工科學生中大力推廣雙語教學的重要原因之一。我國的科技發展水平由于諸多因素落于歐美等發達國家，因此選用國外的優秀教材（主要是英文表述教材）無疑是給學生打開了一個學習先進科技知識的通道。實踐也證明，國外的優秀教材語言表達平實，易于理解，更重要的是展現了大量的成熟理論和實驗、應用的成果，對學生有很高的吸引力。通過視頻、圖片等形式擴大理解深度，從學生參與度和學習任務的完成情況看學習效果比中文授課更好。我們選用的教材都是通過多方甄選，選用國外使用率最高的兩本經典教材，對于有英語四級上下水平的學生沒有太多難度。而其豐富的實踐內容大大提高了教材的可懂性與生動性，為提高學生學習興趣與效率做了最大的貢獻。

4.師資力量。在大學階段雙語教師的匱乏是推廣雙語教育的主要制約因素。英語專業的教師不懂專業，專業課程的老師英語的表達能力普遍有限。因此提高雙語教學的師資力量是各個高校開展雙語教學面臨的重要問題。我校從2001年開始雙語教師培訓，為期一個月且由外教授課，主要是訓練老師的聽說能力，有一定效果但效果有限，可見這是個長期的過程。可以設想將大學中的部分專職英語語言教師作為語言顧問教師配合雙語教學的專業教學開展工作，如與專業教學合作研究雙語專業教材、教案等，幫助專業課程老師解決學習中碰到的語言現象等。在大學各非英語專業可以由英語專業教師開設一些與英語背景有關的公共課程或講座如文化交流、英美國家概況、西方宗教知識等等。這些課程形式以講授與討論相結合為主，將英語融入各學科教學之中。

三、與時俱進的實踐優化

對于工科學生的一個重要特征是：他們學習的知識與日新月異的科學技術的發展緊密相連。這決定了對于他們的教學必須與時俱進，這不僅僅是體現在教學內容上，而且要體現在教學形式上。經過多年的摸索實踐，我們總結出可以從以下幾點做到與時俱進：（1）更新教材。這是基礎，教材更新一方面要保留經典知識點，同時還要做到技術進步涉及到的知識點的更新，而這一方面國外的優秀教材總是走在前面，選用英文教材仔細篩選顯得更加重要。（2）教學形式的更新。從原始的僅有教材、板書的授課方式，過渡到英文多媒體PPT展示，甚至現場實驗展示，結合圖片、實驗結果展示，給學生更易于理解的英文授課方式，降低學生的心理難度。以《數字圖像處理》這門課為例，通過多媒體一方面可以更直觀的讓學生看到某些圖像處理的效果，另一方面也可以在教室利用計算機現場編一些小的程序，展示給學生自己動手參與的有效性。在這種情況下，對英文文字的理解難度就大大降低了，從而在輕松的環境中提高對英文文獻的閱讀與翻譯水平。（3）網絡平臺的開發。網絡的迅速發展，大大豐富了老師和學生的交流渠道，開發網上教學平臺，把有關資源在網上展示，供學生免費瀏覽下載，添置相關國內國外鏈接，供學生隨時查看學習最新信息，并設置交互平臺，供學生和老師交流。

四、結論

雙語教學打破了傳統的學科教育與語言教育分開的教學模式，是學科學習與語言學習的一體完成，是一種順應時代需要的很有推廣價值的教學模式。通過一線教師在方方面面的不斷摸索與改進，漸漸成為一種成熟的教學方式，為社會培養出更多適合時代需要的國際型人才，為他們走向社會勝任職位打下堅實基礎。

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