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論文關鍵詞:無公害農產品,栽培技術
生產無公害農產品并非禁用農藥和化學肥料,關鍵是要科學合理施用。在使用農藥時要防控結合,力求既能防治病蟲害,又能控制農藥留量不超標,即采用綜合技術措施,預防為主,創造有利于作物生長而不利于病蟲害發生的生態條件,科學地選用高效、低毒、低殘留的化學農藥,使作物中的農藥殘留量低于國家的標準。
在無公害栽培過程中要采取下列幾項措施:
一、種子選用優良抗病品種。優質種子應是品種純正、發芽率高、生活力強、成熟飽滿、不染病蟲、無雜質??鼓筒∠x害的良種。并且在播種前,應該進行種子浸種、低溫、變溫、催芽處理,以便幼苗出土迅速,生長茁壯。
二、選擇適宜栽培地點。選擇一個無公害生產所需的良好生態環境至關重要。種植地點應遠離工廠,礦山等污染源,并且光照充足,水質要好,土壤肥沃、排灌方便、有機肥料來源充足。
三、加強田間管理,合理安排品種布局。輪作倒茬可以利用不同作物對養分需求的互補性,得到充足的養分,減少肥料用量,同時還可以更換病蟲寄主,減少病蟲害的發生,減少農藥用量,提高作物的質量。避免同種作物連作,合理搞好間作套種,根據不同作物品種對光照、水分、肥料的不同要求,采取立體種植;提倡深溝高廂栽培,避免田間積水,及時清除病、蟲、殘株,保持田園清潔。
四、科學安排種植茬口。應根據作物特點及病蟲害發生規律,將作物主要生長期安排在病蟲危害較輕的季節,躲避病蟲的危害。
五、合理施肥。無公害生產的肥料施用,應掌握土壤中養分的輸入輸出相平衡的原則。實施測土配方施肥,基肥以有機肥為主,并且要充分腐熟,以減少致病菌和蟲卵的帶入,追肥要以腐熟糞尿為主,多元復合肥為輔,防止過多追施氮肥;掌握適當的施肥時間,在采收前,不能施用各種肥料。尤其是直接食用的葉類作物,更要防止化肥和微生物的污染。最后一次追肥必須在收獲前30天進行。
六、加強病蟲害防治,大力推廣生物農藥和植物農藥。減少農藥用量是無公害生產的關鍵環節,大力推廣生物農藥和植物農藥。使用化學農藥一定要選用高效、低毒、低殘留的農藥品種,禁止使用高毒、高殘留的有機氯、有機磷等農藥。為避免病菌和害蟲對農藥產生抗性與降低農藥殘留量,不可長期單用一種農藥。要交替用藥,一般1種農藥用2~3次后,就應換其他農藥品種;搞好病蟲害的預測預報,防治及時,減少農藥使用劑量和使用次數;使用人工、物理防治和生物防治,利用害蟲的天敵和生物農藥防治病蟲害,可以大幅度減少對化學農藥的依賴性。
論文摘要:果蔬中的農藥殘留問題成為人們關注的焦點,本文就蔬菜農藥殘留的危害,并結合相關資料和實際情況介紹了消費者減少蔬菜農藥殘留危害的方法。
隨著生活水平的提高,們開始關注蔬菜的質量問題。溫室、大棚等保護地蔬菜種植面積迅速增加、重茬、導致蔬菜病蟲害加重,造成每年蔬菜總產量損失20%以上。各地在防治病蟲害中,大量使用化學農藥。由于大量持續的使用化學農藥,使得蔬菜病蟲對化學農藥產生抗藥性,菜農只能加大農藥的使用量,農藥使用和依賴程度呈現出惡性循環。農藥的大量使用,使得蔬菜中農藥殘留量超標問題突出。本人就蔬菜農藥殘留的危害和消費者減少蔬菜農藥殘留危害的方法加以介紹,并提出相應的對應對策。
一、蔬菜農藥殘留的概念
農藥殘留(Pesticide residues),是在農業生產中施用農藥后一部分農藥直接或間接殘存于谷物、蔬菜、果品、畜產品、水產品中以及土壤和水體中的現象。農藥殘留問題是隨著農藥大量生產和廣泛使用而產生的。目前使用的農藥,有些在較短時間內可以通過生物降解成為無害物質,而一些有機氯類農藥卻難以降解,是殘留性強的農藥。蔬菜農藥殘留超標,會直接危及人體的神經系統和肝、腎等重要器官。同時殘留農藥在人體內蓄積,超過一定量度后會導致一些慢性疾病。由于農藥殘留對人類和生物危害很大,各國對農藥的施用都進行嚴格的管理,并對食品中農藥殘留容許量作了規定。
二、蔬菜農藥殘留標準
目前,我國與蔬菜有關的強制性國家標準35項,涉及農藥殘留指標58項,農藥52種,名稱如下:對硫磷、馬拉硫磷、甲胺磷、甲拌磷、久效磷、氧化樂果、克百威、涕滅威、六六六、敵敵畏、DDT、樂果、殺螟硫磷、倍硫磷、辛硫磷、乙酰甲胺磷、二嗪磷、喹硫磷、敵百蟲、亞胺硫磷、毒死蜱、抗蚜威、甲萘威、氯菊酯、溴氰菊酯、氯氰菊酯、氰戊菊酯、氟氰戊菊酯、順式氰戊菊酯、聯苯菊酯、三氟氯氰菊酯、順式氯氰菊酯、甲氰菊酯、氟胺氰菊酯、三唑酮、多菌靈、百菌清、睡嗓酮、五氯硝基苯、除蟲脲、滅幼脲、雙甲脒、敵菌靈、異菌脲、代森錳鋅、滅多威、克螨特、腐霉利、乙烯菌核利、甲霜靈、伏殺硫磷、2、4D。
三、蔬菜農藥殘留的危害
目前我國農藥年用量為80-100萬噸,居世界首位。其中劇毒的有機磷類農藥年使用量約占70%,毫克級的有機磷類農藥即可致人畜于死地。當農藥殘留在人體中達到一定的數量,不為人體所分解時,將無法避免地發生各種病變。急性中毒,導致死亡、終身殘疾。亞急性中毒:致癌、致畸(畸胎和畸形兒)和致基因突變(損傷生物的遺傳物質,導致不可逆誘變的作用),損害人體的重要臟器。慢性中毒,農藥殘留更為可怕的是使人在不知不覺中慢性中毒。慢性中毒作用包括神經、生理、生化、血液、免疫和病理等方面。危及青少年、兒童成長發育,影響胎兒正常發育。導致神經系統失調,破壞人體器官生理功能,內分泌紊亂,引起婦女經血失調及面部生出各種斑痕。引發中老年人各種疾病。
四、減輕蔬菜農藥殘留危害的方法
農藥殘留有兩種形式,一是附著在蔬菜、水果的表面;一種是植物在生長過程中,農藥直接進入蔬菜、水果的根莖葉中。以下幾種方法能有效去除蔬菜農藥殘留:
1、浸泡水洗法
蔬菜污染的農藥品種主要為有機磷類殺蟲劑,有機磷殺蟲劑難溶于水,此種方法僅能除去部分污染的農藥。但水洗是清除蔬菜水果上其它污物和去除殘留農藥基礎方法。一般先用水沖洗掉表面污物,然后用清水浸泡,浸泡不少于10分鐘。果蔬清洗劑可增加農藥的溶出,所以浸泡時可加入少量果蔬清洗劑。浸泡后要用流水沖洗2-3遍。
2、臭氧降解法
臭氧處理是現在應用較多的一種降解農藥的手段。臭氧是一種強氧化劑,在水中有極強的氧化分解能力,臭氧在水中發生還原反應,產生氧化能力極強的單原子氧(O)和羥基(OH?),瞬問可分解水中的有機物質。它可選擇性的與化合物中雜原子發生反應,主要使農藥分子化學鍵斷裂,生成小分子產物揮發或溶于水中。由于大部分農藥本身含有雜原子,所以容易被臭氧降解。它不僅能夠破壞馬拉硫磷、樂果等有機物分子結構中的烯炔、炔烴等碳鏈,而且對其基團有著強烈的氧化作用。這種打斷連接鍵和基團氧化的雙重作用使得上述物質的分子結構發生徹底改變,從而起到解毒、降解農藥殘留的作用。
3、堿水浸泡法
有機磷殺蟲劑在堿性環境下分解迅速,所以次方法是有效的去除農藥污染的措施。可用于各類蔬菜瓜果。方法是先將表面物污沖洗干凈,浸泡到堿水中(一般500毫升水中加入堿面5-10克)5-15分鐘,然后用清水沖洗3-5遍。
4、有機磷降解酶
有機磷降解酶可與蔬菜、水果等農產品表面殘留的農藥發生化學反應,能破壞劇毒成分的結構,使劇毒農藥瞬間變為無毒、可溶于水的小分子,以達到果蔬的迅速脫毒,這種降解酶做成的洗滌液對環境不會有二次污染。使用發酵液和不同的酶制劑能有效去除農作物表面的農藥殘留污染,而且酶促反應速度快,專一性高,酶與底物作用不需要攝入機制。
上述幾種化學方法都可以有效去除果蔬農藥殘留,每種方法都有其適用的對象和范圍,我們在使用時應根據具體情況來選擇,以達到去除的最佳效果。
參考文獻:
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論文摘要現代農業在推動農產品產量快速增加的同時,也帶來了環境污染等嚴重的生態問題,對農業的可持續發展構成了威脅。本文從四個方面系統地分析了現代農業對生態環境帶來的負面影響,提出積極推廣少耕、免耕、作物殘茬覆蓋、合理施肥、節水灌溉和有機農業生產等保護性耕作栽培技術,確保農業的可持續發展。
自上世紀30年代初,化肥、農藥的相繼出現并應用于農業生產,標志著現代農業時代的到來。在現代農業時代,化肥、農藥及除草劑等農業化學品的大量投入、灌溉面積的不斷擴大、土壤機械化作業強度的不斷提高、作物耐肥品種的推陳出新以及栽培技術的不斷創新,共同推動了農產品產量的快速增加(主要是單位面積產量的提高)。與此同時,現代農業也帶來了環境污染等嚴重的生態問題,對農業的可持續發展構成了威脅。
1現代農業的負面影響
1.1地表水及地下水污染
長期以來,化肥、農藥、除草劑等農業化學品的大量施用導致的地表水及地下水的污染一直是農業及環境科學家高度關注的一個問題?;瘜W肥料,尤其是水溶性極強的氮素化肥,不僅可以通過地表徑流沖刷到江河、湖泊等地表水中,而且可以通過降雨及灌水等淋溶到泉水及深井水中。農業生產活動被認為是硝酸鹽污染水環境的最重要原因。農產品生產過程中氮素化肥的超量施用,提升了地下水和地表水中硝酸鹽的含量,從而導致了水環境的富營養化。
隨著我國農業產業結構調整的不斷深入,在糧田面積減少的同時,蔬菜、水果等經濟作物的面積迅速擴大。農民在經濟作物上的投入遠大于糧食作物,由此帶來的農業化學污染也更為嚴重。
1.2作物的抗逆性下降,農產品的品質降低
化肥、農藥等農業化學品的大量施用,可以顯著提高植物組織中硝酸鹽和氨基酸的含量,并使植物的細胞壁機械強度減弱,從而誘發植物病蟲害的發生。不僅如此,農業化學品的超量施用還可以導致植物收獲物中維生素C、有機酸及可溶性糖等營養成分的降低,從而導致農產品品質的下降。更為嚴重的是,植物吸收了殺蟲劑、除草劑等農業化學品后,會對人類的健康構成威脅。
現代農業對殺蟲劑、殺菌劑、除草劑等農業化學品的依賴程度越來越高,由此帶來的直接后果是病、蟲、草害的抗藥性越來越強。為了盡量減少病、蟲、草害帶來的損失,不斷增加用藥量和不斷使用農藥新品種成為農民的普遍選擇。殺蟲劑的大量施用給害蟲的天敵帶來了毀滅性的打擊,使依靠化學藥劑防治植物病蟲害的努力陷入了一個“農藥施用量不斷增加,害蟲的抗藥性越來越強”的惡性循環。
1.3土壤肥力下降及土壤酸化
現代農業的另一特點是土壤的機械化作業強度不斷加大,由此導致的土壤水蝕和風蝕及環境污染已成為一個嚴重的生態問題。水土流失的直接后果是農田土壤肥力的下降和地表水及地下水的污染,而導致水土流失的直接原因則是頻繁的土壤作業造成的表土疏松及徑流加劇等。
化學肥料的大量施用除了容易引起土壤養分失調外,更為重要的是導致土壤酸化、板結、土壤的滲透能力降低等,致使土壤的生產能力下降。
2推廣保護性耕作栽培技術,確保農業可持續發展
2.1積極推廣保護性耕作栽培技術
保護性耕作栽培技術的核心是少耕、免耕技術及作物殘茬覆蓋技術。保護性耕作栽培技術不僅可以降低生產成本,而且可以提高土壤有機質含量,增加土壤水穩性團粒結構的數量,提高土壤的滲水性,減少雨季的地表徑流,提高土壤抗水蝕及風蝕的能力,增加土壤的蓄水量,提高水分利用率,全方位培肥地力,從而有效地提高土壤的生產能力。免耕技術是一項高效低耗的先進農業生產技術,它不僅適合于水澆地,更適合于旱地。該技術的推廣有利于農業的節本增效和可持續發展。保護性耕作栽培技術的大面積推廣應用,不僅有效地解決了長期以來的水土流失問題,而且使土壤不斷培肥,土地的生產能力不斷提高,為農業的可持續發展打下了良好的基礎。
2.2合理施肥
合理施肥至少包含施肥量及施肥時期兩方面的內容。按照作物的需肥規律合理進行肥料運籌,不僅可以提高肥料利用效率,而且可以減少因施肥不當而造成的環境污染。許多農民群眾為方便起見,將全部或大部分氮肥在播種前或播種時做基肥一次施入,造成肥料的浪費和地下水的污染。這種傳統的施肥方式既不利于提高肥效,降低生產成本,也不利于環境保護及農業的可持續發展。
2.3推廣節水灌溉技術
2.3.1革新地面灌水技術,改大水漫灌為溝內滲灌傳統的大田作物灌溉技術多為大水漫灌。這種灌溉方式不僅浪費水資源,破壞土壤結構,而且也是造成農業化學污染的重要原因。而改大水漫灌為小水溝內滲灌不僅可節水30%以上,而且可以降低田間濕度,提高作物的抗倒伏及抗病能力,從而減少殺菌劑及殺蟲劑的使用量,有利于環境保護。此外,改大水漫灌為小水溝內滲灌,不僅便于澆水管理,而且使灌溉水與土壤的接觸面積減少了60%,從而減少了水蝕,保護了土壤。
2.3.2推廣非充分灌溉技術
植物的根系在受到水分脅迫時會產生化學信號并輸送到葉片,葉片在感知根系受到水分脅迫的信號后會降低氣孔開度或關閉氣孔,從而減少水分消耗。根據這一原理建立起來的非充分灌溉技術是農業節水領域的一項新興技術。
于振文等專家(2001)對高產小麥高效灌溉技術及其生理基礎進行研究后認為,在底墑充足的情況下,小麥生育前、中期適度灌溉,在保證適宜畝穗數和幼穗正常發育的前提下,適當抑制營養生長;后期補充灌溉,延緩根系及功能葉片的衰老,保證穗粒數和粒重。這樣,就可以將傳統的3~5水減少為1~2水,從而使灌水效益顯著提高。
2.4推廣有機農業生產技術
1改進農藥登記藥效審評的必要性
目前我國農藥登記藥效資料要求是以田間小區藥效試驗評價為主,二年多地田間小區試驗的防治效果是農藥登記藥效評審的主要依據。針對當前農藥管理形勢,其不足主要表現在以下兩方面:
1.1藥效評價手段單一,以劑量驗證為主
我國農藥登記制度最早是從規范農藥質量和藥效兩方面建立起來的。當時的社會背景是農藥品種少,生產量低,亟需篩選防效好的藥劑品種登記以滿足農業生產中病、蟲、草害防治的需要。在此背景下制定的藥效資料要求和《農藥登記田間藥效試驗準則》系列標準,其核心是通過設置低、中、高3個劑量來驗證和評價試驗藥劑的防治效果,農藥登記審評的依據也只關注藥效是否能達到防治要求。然而,農藥行業已經發生翻天覆地的變化,時代背景也迥然不同。
1.2藥效評價內容簡單,難以滿足農業生產安全用藥需求
目前藥效評價的內容僅是與當地常規對照藥劑登記用量的防效進行比較分析,防效無顯著性差異時就可以登記。由于常規對照藥劑多為使用多年的老產品,抗性普遍上升速度快,多年前的登記使用劑量在生產中早已不適用,按此劑量作為對照來評價擬登記產品的使用劑量難以符合農業生產實際。一個蔬菜種植基地的技術員在此前調研采訪中提到,“按標簽用藥肯定是沒效的,尤其殺蟲劑,必須要加量使用”。普通農戶隨意濫用農藥現象更是嚴重,“不管什么藥,不用看標簽,一般都是20毫升兌1桶水(15公斤)”,上湖鄉一個辣椒種植戶接受采訪時說。
1.3登記“三多”困境亟待破題
經過農藥產業的迅猛發展,目前我國農藥登記的特點是“三多”,即企業數量多、老產品多、相同產品多。針對“熱門產品”,大量的企業重復申請登記,必然導致大量的重復登記試驗;如減少試驗資料要求,又會導致更大量的相同產品登記。把握政策性(資料保護、申請者均需提供與首家相同資料)與科學性(相同產品減免試驗資料)的平衡,合理調控相同產品的登記數量一直是登記管理中急待破解的難題。
2改進完善農藥登記藥效審評的思考
由農藥單一“藥效”(Efficacy)審評向綜合“效益”(Value)評估轉變,減少藥效試驗資料比重,增加經濟與社會效益評估內容,改進藥效試驗數據要求,推行藥效分級標識,強化作物安全性和抗性風險評估管理,是滿足農藥行業新常態要求,優化政策手段的一條可探索路徑。
2.1總體思路,推動藥效評價由單一防效評估向綜合效益評估轉變
增加經濟與社會效益評估內容。一是農藥產品的可替代性分析。分析其是否可以替代已經登記的其他產品,是否符合當前農業生產中有害生物防治的實踐,是否有利于降低農藥使用的風險。二是產品的經濟和社會價值分析。分析擬登記產品的經濟和社會效益,包括作物的價值、種植面積、有害生物對農產品品質和商品性的影響,使用擬登記產品對農藥使用者(農民)的收益,對作物的安全性,對有害生物是否具有更廣譜、更高的生物活性等。研究制定評審規范,合理、適度調控相同產品登記數量,引導更高效、安全、環境友好型產品研發登記。
2.2試驗年限,放開2年的限制向普遍1年多點轉變
現行藥效資料要求主要參考歐盟,幾乎所有產品均需提供兩年多地田間藥效試驗。從藥效評價的需要出發,試驗可分類開展:對新農藥、新防治對象,可要求2年或2個生長季的試驗資料,同時增加大區藥效試驗作為參考,以驗證新產品在大規模農業生產模式下應用的實際防治效果和對作物的安全性;對于新劑型、新含量、單劑已取得登記的混配制劑等,均可進行1年多地(8-10點)藥效驗證試驗。
2.3試驗內容,增加作物安全性、靶標抗性等試驗
一是田間作物安全性試驗。對除草劑新農藥,增加作物安全性評價試驗,根據企業推薦用藥量,增設2倍量,驗證較高劑量下對作物的安全性,以評估產品在不同環境氣候條件下,對不同主栽作物品種的安全性。對長殘效除草劑,增加對后茬主要作物的安全間隔期試驗,明確可以安全種植的后茬作物種類及種植的安全間隔期。二是田間最低有效劑量試驗。新農藥和新使用范圍登記,以企業推薦劑量為基準,增設0.5倍或0.75倍量,探索降低用量條件下是否也可以達到理想防治效果,避免不必要的用量增加造成浪費和安全風險。三是抗性風險評估試驗。對新農藥,增加抗性風險評估資料,根據農藥的作用方式、機理以及靶標有害生物的特性,預先評估農藥投入使用的抗性風險。對老產品、相同產品,減免藥效試驗,提供1年多點的田間抗性監測試驗,以摸清各地區田間抗性水平,指導農業生產中有害生物防治用藥。
2.4使用范圍,探索靶標生物群組化登記
借鑒加拿大、澳大利亞等國做法,通過作物、有害生物群組化登記的方式,擴大產品登記的使用范圍。一是對花卉、林木、草坪、園藝等非食用作物,根據病蟲草害發生特點,實行按作物類別群組登記。二是對蔬菜等鮮食作物,根據病蟲等有害生物生物學特性及危害特點,劃分作物和靶標群組,藥效試驗可選擇在群組內代表作物和代表靶標上進行,在進行作物安全性試驗的前提下,藥效試驗結果可擴展用于同組內其他作物相關病蟲害上登記。
2.5資料來源,接受各方試驗數據和資料
目前藥效資料以田間小區試驗為主,且必須是農業部認證單位出具的試驗報告才能作為登記資料。未來的藥效資料種類和來源可更加多元化。一是試驗資料部分。有實力的大企業在產品研發階段自主開展的一些生物學試驗可以作為藥效資料提供,如多劑型、多濃度的篩選試驗、制劑加工對活性影響試驗、室內和田間小區藥效試驗、作物安全性試驗等;二是參考文獻部分。小作物用藥登記中,可接受權威期刊、報道、學術論文等來源的試驗數據,作為藥效資料的重要補充。
2.6審評結果應用,力求貼近我國農業生產用藥實際
一是改進標簽上用藥量表示方法。尊重我國農藥使用特點和習慣,在目前標簽上標注畝用制劑量的同時,增加藥劑稀釋倍數的使用說明,既保證科學準確,又符合生產實際和實踐。二是增加藥劑抗性標識。按照農藥有效成分化學結構、作用機制標注農藥產品分類代號,相同代號的農藥,代表其作用機制相同,不適宜作為輪換藥劑品種使用,指導生產上合理輪換用藥品種。三是探索藥效分級標識。不同類型的農藥,如微生物農藥、植物源農藥等,與傳統化學農藥相比,防治效果存在明顯差異。目前登記評審中對生物農藥防效指標的要求與化學農藥不同,但對外在登記證或標簽上沒有體現。農藥使用者存在認識上的誤區,認為只要登記了的農藥,防效就應該是很好的,不利于客觀認識和正確使用生物農藥??紤]借鑒加拿大、日本做法,根據防效在標簽上增加藥效分級標識,如,“防治”(A級)、“抑制”(B級)、“部分抑制”(C級)等,給使用者以知情權和選擇權。對于登記多年的老產品,由于抗性水平上升,在原登記劑量使用條件下,防效級別必然降低。在標簽上標注藥效級別,有利于通過市場調節,減少企業申請老產品登記。
2.7試驗管理,實行全過程良好試驗規范(GEP)
論文摘要:闡述了從江縣農業環境污染的現狀及成因,提出了治理對策。
從江縣的農業環境污染,主要是農藥、化肥、地膜等農用物資的不合理和過量使用,作物秸稈的不當處理,以及人畜禽糞便、生活污水等的隨意排放造成的,雖然目前危害不大,但如果不加以重視,也會導致農業生態環境惡化和資源退化。由于從江縣地處長江、珠江兩大水系中上游,若因農業環境污染引發水體污染,將對下游群眾帶來重大影響。因此,抓好農業環境污染治理,是建設社會主義新農村,構建和諧社會的需要。
1 農業環境保護污染現狀及成因
1.1 種植業
1.1.1 化肥。施用量不大,但使用方法不當。據調查,從江縣年均使用化肥量4 200 t,平均 349.5 kg/hm2,低于全國平均水平的390 kg/hm2, 85%以上采取撒施,造成土地板結,肥料利用率低,肥料養分易流失,地表水、地下水污染,水體富營養化。
1.1.2 農藥。從江縣每年使用各種農藥實物100 t左右,平均8.25 kg/hm2,低于全國平均水平,其中殺蟲劑占75%。但施藥器械和方法落后,大部分藥液灑落于土壤表面,造成土壤中農藥殘留;農藥瓶、袋亂丟亂棄現象嚴重。所以70%~80%的農藥都流失在土壤、水體和空氣中,污染環境和地下水。
1.1.3 秸稈。農作物秸稈特別是油菜稈存在露天焚燒現象。每年各種作物秸稈產生總量的約20萬t,其中被用作飼料、積肥、沼氣利用約占總量的60%,露天焚燒或直接拋棄約占總量的40%。這些秸稈被隨意焚燒,既浪費了資源又污染了環境。
1.1.4 農膜。全縣每年使用農膜約50 t,農膜回收率85%以上,但仍有少部分地膜殘存于農田土壤中,造成耕地理化性狀惡化,通透性變差,分解產生有毒物質污染土壤,并有加重的趨勢。
1.1.5 傳統灌溉方式。傳統的灌溉方式加重了對流域水體的污染。全縣農田灌溉總面積約0.53 hm2,多數采取漫灌或串灌,導致污染面積擴大,水體污染加重。
1.2 畜禽養殖業
1.2.1 畜禽糞便無害化處理率低。全縣畜禽養殖年產生糞便總量約50萬t,無害化處理不足20%。
1.2.2 畜禽糞便流失量大。家庭或散養戶未經處理的糞便露天收集堆放,經日曬雨淋,流失率約為20%。畜禽養殖產生的廢水也基本未作無害化處理,造成環境和水體污染。
1.3 農村生活污染 2007年全縣人口32.8萬,據估算每年產生人糞尿總量近15萬t,生活垃圾產生量在3萬t以上,生活污水產生量約500萬t,采取衛生公廁、無公害處理人糞尿約15%,多數為直接還田。生活垃圾和生活污水基本未作無害化處理,因此大部分隨地表徑流水進入水體,形成生活污染源。人口多、密度大的城鎮,污染越嚴重,如流經縣城的停洞、下江,污染已十分嚴重。
2 治理對策
2.1 加強農業病蟲害監測,合理使用化學農藥 現代農業生產中,農用化學物質的投入對保證農業增產起著十分重要的作用,但過量或不合理使用也會造成農業環境污染,影響著農產品產量和質量。減少農藥污染的措施:①加強病蟲監測預報,及時信息,指導農民防治和合理使用農藥;②提倡綜合防治,以農業防治為基礎,積極推廣生物防治、物理防治新技術;③科學合理用藥,提高農藥有效利用率;④認真貫徹農藥安全使用標準,按規定使用農藥,推廣使用生物農藥和高效、低毒、低殘留農藥,嚴禁使用高毒、高殘留農藥。
2.2 科學使用化肥,增施有機農家肥 通過土壤普查和土壤養分監測,推廣使用配方施肥技術,最大限度地提高化肥利用率,減少化肥的流失和揮發。同時,實施秸稈綜合利用工程,采取堆腐還田、牲畜過腹還田、沼氣發酵還田、食用菌生產等措施。在科學施肥的基礎上注重水土保護,發展節水農業,不斷改善土壤環境。
2.3 積極推廣和開發無公害農產品、綠色食品技術 通過無公害農產品和綠色食品基地的建立,規范農產品生產過程中各項措施的落實,實現農產品生產標準化,提高產品質量,減少農業污染。
2.4 示范推廣生態農業新技術,不斷改善農業生態環境 如在農村大力沼氣生態建設,把“一池三改”技術落實到位,沼氣建設與庭院經濟開發、農村環境綜合整治結合起來,徹底改善人居環境。
2.5 做好廢棄農膜的清除、回收,防止“白色污染” 逐步擴大易降解膜和各種專用膜的示范推廣,按照有關規定要求清理回收殘膜,保護農田生態環境。
2.6 加大農業行政執法力度,規范農業投入品市場,打擊假冒偽劣產品 依照《中華人民共和國農藥管理條例》、《農業生態環境保護條例》以及肥料、農藥、飼料、獸藥合理使用準則等相關法規,強化對農業投入類產品市場的監管,減少有毒有害物質對環境和農產品的危害。
參考文獻
關鍵詞防蟲網;稻飛虱;水稻病毒病;防效
中圖分類號S435.11文獻標識碼A文章編號 1007-5739(2013)12-0104-01
稻飛虱是我國水稻的主要害蟲之一,其主要種群有褐飛虱、白背飛虱和灰飛虱3種[1]。近年來,受我國水稻栽培制度變化、全球氣候變暖以及化學農藥不合理使用等多種因素的影響,稻飛虱在我國各稻區均普遍發生,且危害日益嚴重,嚴重威脅水稻的安全生產[2]。三亞市屬熱帶季風氣候,有著豐富的陽光資源和水資源,農業生產有得天獨厚的優勢,是水稻的重要產區,也是我國重要的南繁育種基地,稻飛虱和水稻病毒病的發生嚴重威脅該地區水稻的安全生產。三亞市發生的由稻飛虱傳播的水稻病毒病主要是南方水稻黑條矮縮病和水稻鋸齒葉矮縮病,多表現為2種病害混合發生,特點是發病范圍廣,危害大,擴散蔓延快,病情嚴重,易造成減產,部分田洋甚至絕收。多年來,全國針對這2種水稻病毒病的發生規律和防控策略進行了大量的研究[3-5]。為了探索防治稻飛虱和由其引起的水稻病毒病的有效措施,筆者于2012年6—10月在三亞市海棠灣鎮進行了防蟲網覆蓋簡易設施栽培試驗,現將試驗結果報告如下。
1材料與方法
1.1試驗地概況
試驗地位于三亞市海棠灣鎮營根田洋,土壤肥力好,排灌方便,近年稻飛虱連續發生,導致水稻病毒病不同程度發生。前茬為水稻制種。供試水稻品種為特秈占25。
1.2試驗設計
試驗共設3個處理,即罩網常規防治、不罩網常規防治、不罩網不防治(CK)。不設重復,小區面積1 600 m2,防蟲網選用普通市售50目防蟲網,罩網處理從秧苗期到大田期全程罩網。育秧方式為水育秧,在田塊中分散育秧,用竹子搭成拱棚,將防蟲網罩上,四周用泥土壓實。秧苗移栽到大田后,繼續用上述方法覆蓋防蟲網。
1.3試驗方法
水稻播種前,用40%福戈水分散粒劑3 750倍液浸種10 h;2012年6月21日播種,秧田管理按照常規育秧進行管理,需揭網追肥的,追完肥及時罩網,罩網處理只進行病害防治。常規防治處理于6月27日用3%超敏蛋白微粒劑3 000倍液噴霧,7月3日噴施25%吡蚜·噻嗪酮懸浮劑1 000倍液。7月5日移栽,栽插密度18萬叢/hm2。
1.4調查方法
稻飛虱發生情況調查:分別于7月2日和8月20日調查稻飛虱的蟲口數量。調查采用棋盤式取樣法,每個處理取10個點,每點用瓷盆拍查5叢,共查50叢,計算蟲口防效。計算公式如下:
蟲口防效(%)=×100
水稻發病情況調查:分別于7月2日和8月21日調查水稻田間發病情況。調查采用棋盤式取樣法,每個處理取5個點,每點查100叢水稻,共查500叢,計算病株防效。計算公式如下:
病株防效(%)=×100
2結果與分析
2.1不同處理秧苗期的防蟲控病效果
從表1可以看出,秧苗期覆蓋防蟲網的田塊內沒有發現稻飛虱,也沒有發現水稻病叢,罩網常規防治對稻飛虱和水稻病毒病的防控效果達100.0%。不罩網常規防治和CK的稻飛虱蟲量和水稻病毒病的病叢較多,分別達14頭/百叢、7.2叢/百叢。
2.2不同處理大田期的防蟲控病效果
從表2可以看出,大田期覆蓋防蟲網的田塊稻飛虱數量為0,水稻病毒病病叢數也為0,這一時期防蟲網對稻飛虱和水稻病毒病的防控效果仍可以達到100.0%。罩網常規防治和CK的稻飛虱蟲量和水稻病毒病的發病叢數相對偏多,分別達14頭/百叢、8.0叢/百叢。說明水稻種植全程覆蓋防蟲網是控制稻飛虱和水稻病毒病的有效措施,通過覆蓋防蟲網種植水稻可以有效地控制稻飛虱的蟲量,隔絕稻飛虱的傳毒危害,切斷毒鏈,從而達到有效控制稻飛虱和水稻病毒病的目的。
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2.3不同處理的增產效果
從表3可以看出,在秧苗期和大田期均采用防蟲網覆蓋的水稻產量明顯高于CK的水稻產量,增產1 210.5 kg/hm2,增幅達25.9%。這是由于覆蓋防蟲網后,水稻整個生育期均未發生明顯病蟲害,從而使水稻增產。
3結論與討論
水稻應用防蟲網封閉式隔離育秧,秧苗無帶毒,大田期繼續使用防蟲覆蓋,不易誘發病蟲害,是預防和控制稻飛虱和水稻病毒病的有效途徑,防治效果達到100%,效果顯著,防蟲網覆蓋區的水稻產量比空白對照增產1 210.5 kg/hm2。
水稻種植全程覆蓋防蟲網,可以有效地減少農藥的使用,節省大量的農藥和防治用工,減少化學農藥對環境的污染和對人體的傷害,有效地保護生態壞境,具有顯著的經濟效益和社會效益,推廣應用前景廣闊。但防蟲網棚成本高,養護難,有時還會影響田間管理操作,在農戶分散種植的田塊中如何大面積推廣應用,有待進一步探討。
4參考文獻
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[關鍵詞]植物化學保護學;課程國際化;教學改革;自主學習;雙語教學
近年來,隨著我國農業產業升級與農產品經濟貿易的全球化發展,我國的植物化學保護理念與技術迎來了許多變革與挑戰。一方面,為了順應國家綠色可持續發展戰略,對農產品生產過程中的生態安全、環境安全的要求日益提升,不僅促進了綠色植保、精準植保技術的顯著進展,也進一步消除了我國農產品出口的貿易壁壘;另一方面,跨國農化企業發展勢頭迅猛,不僅在植保產品研發過程中投入多、進展快,其產品在我國也占有較高的市場份額升。此外,重大生物入侵事件時有發生,這也要求對國外的病蟲害防治技術充分了解,實現及時預防與高效防治。以上發展態勢,均對具有國際化視野的農藥學領域人才展示了旺盛的需求?!吨参锘瘜W保護學》課程是我國植物保護專業本科生必修的核心主干課程之一,針對使用化學農藥防治病、蟲、草、鼠害以及其他有害生物的方法與原理進行了系統的闡述,對植保專業人才的培養發揮了不可或缺的作用。本課程由趙善歡院士開創于1952年,經過五十余年的發展,已經形成了較為完善系統的教學體系[1-3]。針對植物保護專業相關課程的全英、雙語化教學,許多高校也已進行了一定的嘗試[4-5],取得了較好的成效。然而,雙語、全英教學形式并不等同于國際化的授課形式。如何將這樣一門傳統學科的教學內容與國外植物保護前沿進展相接軌,培養順應本領域國際化進程需要的優秀專業人才,是進一步提升《植物化學保護學》課程教學效果與實際意義的重要教學改革議題,也是推動我國植物保護產業邁入世界一流水平的有力力量。本文針對將《植物化學保護學》課程進行國際化建設的思路進行探討,分析在建設過程中可能存在的問題,并基于國內外相關學術資源與教學材料,提出一些可供參考的解決方案。
1《植物化學保護學》課程國際化建設的潛在限制因素
1.1學生狀況。《植物化學保護學》課程的授課對象主要是植物保護及相關專業的高年級本科生,已經具備了一定的基礎英文讀寫能力。但是,不少學生的英語學習目標仍然是應對英語水平考試,缺乏專業英語詞匯儲備,英語綜合應用水平較低。此外,本課程涉及的專業英文單詞數量大、難度高,導致教師在對英文材料進行講授或要求學生自主學習英文材料的過程中,學生對學習內容的理解可能存在一定困難,不僅限制了授課內容的深度,還容易影響學生進行自主學習的積極性,影響整體教學效果。1.2師資力量。本課程的授課教師大部分是植物保護學科的專業教學科研人員,不少教師具備海外學習經歷,對國外相關學科的學術進展也具有較高的熟悉程度。但是大部分教師的本科階段學習依然是在國內完成的,并沒有參與過國外相關課程的教學過程,因而在對課程進行國際化建設時缺乏可借鑒的思路與經驗,且在專業知識表述、學習思路引導方面仍可能存在不足。1.3授課內容。國外高校與植物化學保護相關的課程內容常常分屬農業科學、園藝等不同學科,課程也基于不同防治對象類型分別開設,鮮有與《植物化學保護學》授課內容完全對應的課程設置。因此,在對本課程的教學內容進行國際化改進時,依然缺乏可供借鑒的思路。當前全英、雙語教學的常規做法,仍是將原本的中文授課內容翻譯成英文,雖然有效地使學生對相關專業名詞的英文表述進行了熟悉,且在教學內容上依然保持在原有框架以內,距離與國際接軌的需求仍有一定差距。1.4教材選擇。由于學科、專業、課程設置等方面的差異,國外并無與本課程內容對應程度較高的原版英文教材。全英教材的直接使用,一方面會帶來較高的經濟成本,另一方面其閱讀難度、內容深度也超出大部分國內本科生的學習能力,反而會影響學生學習積極性。對已有中文教材內容進行英文直譯,也可能由于教師英文水平不足、缺乏參考材料等原因,在語法、表述方面存在不嚴謹之處,對教學效果帶來負面影響。1.5授課形式。經過一系列的教學改革,國外常用的互動式、討論式等教學方法已在國內的課程教學過程中得到了較為廣泛的應用,有效地促進了學生的教學參與度[6-7]。但是,國際化課程通常涉及大量英文閱讀材料,大部分學生受限于有限的專業英語水平,很難有效地參與至互動或討論環節。這可能導致學生在學習過程中感到枯燥甚至挫敗,從而喪失參與主動學習的積極性,影響教學效果。
2《植物化學保護學》課程國際化建設的參考思路
2.1與國際化接軌的建設目標?!吨参锘瘜W保護學》課程的國際化建設,其目標在于使學生掌握課程相關專業知識的同時,擴展對國外植物化學保護行業發展焦點、前沿進展的認知,學會應用國際化的思維方式進行學習與探索,從而成長為符合植物保護行業國際化發展需求的專業人才。與雙語課程建設相比,雖然同樣注重對學生在專業知識、專業英語讀寫的等方面技能的培養,但其側重點更偏向于對學習方法的國際化轉變。這就要求教師在教學過程中,不僅要綜合使用國內外教學方式,還應教授學生主動獲取國外相關信息的渠道,提升學生主動學習的興趣與能力,使學生在課程學習結束后仍能有持續性地自主獲取相關知識。2.2英漢互補的教學內容?!吨参锘瘜W保護學》課程國際化建設中,如何實現教學內容的國際化,是至關重要的議題,也是其區別與雙語教學的主要特性。《植物化學保護學》課程發展已有多年,現有的教學體系已經較為完善。徐漢虹教授主編的《植物化學保護學》第五版教材中,已經為許多專業名詞的英文表述作了明確的注解[8],可以幫助學生對相關專有名詞的英文表述進行初步了解??梢钥紤]在本課程已有教學體系的框架外,在合適的切入點引入、借鑒國外專業書籍中的有關知識作為延展與補充,著重分析國內外在研究重點、實施標準等方面的差異,并引導學生進行總結與討論,從而充分幫助學生在對基本知識掌握的基礎上,熟識相關知識的英文表述,有效擴展對前沿進展的認知與理解,切實體會國際化思維的特點與必要性。一些可供參考的國外專業書籍與信息資源舉例如下:2.2.1“IntroductiontoCropProtection”。[9]本書是由“美國作物科學學會教學提升委員會(theTeachingImprovementCommitteeoftheCropScienceSocietyofAmerica)”組織國外植物保護領域杰出專家為相關專業高年級本科生撰寫的閱讀材料,系統全面地介紹了植物保護的相關概念、技術及原理、系統構建等內容。雖然出版年份較早,但其深度、廣度均比較符合學生在本科生階段的學習能力,有助于學生初步通識本課程中基本概念與原理的專業英文表述。本書可結合近年來相關領域的學術書籍與科研論文,共同作為課程內容的參考與補充。2.2.2“ModernCropProtectionCompounds?!盵10]本書編者均來自國際頂級農業化學品公司,對農用化學品的研發、產業化等方面具有豐富的經驗與深入的見解。書中通過“除草劑”、“殺菌劑”、“殺蟲劑”三個章節的闡述,針對主要農藥品種的化學性質、作用方式、應用范圍、工業化狀況和商業產品等信息進行了詳盡地介紹,不僅可以作為《植物化學保護》對應章節的擴展內容,也適合農藥領域科學工作者的“一站式”參考材料。2.2.3“PesticideChemistry:CropProtection,PublicHealth,EnvironmentalSafety”。[11]本書內容主要來自于2006年在日本神戶召開的第11屆IUPAC農藥化學國際研討會的會議論文。多名國際頂級農藥開發與使用領域專家集思廣益,聚焦植物保護行業的新興技術與聚焦點分別進行了針對性闡述,具體內容涵蓋了農業發展、農用化學品的開發與管理、環境安全、食品質量安全等全球性議題。通過閱讀本書相關章節,有助于學生針對感興趣的植物化學保護領域前沿熱點進行深入了解。2.2.4國際農藥管理信息官方網站。關于農藥合理使用、環境安全方面的規定,各個國家都有不同的管理規定與標準,國際上也有一些明確的準則與條例,在農產品的國際貿易過程中發揮了重要的標尺作用。在《植物化學保護學》課程的講授過程中,相關章節是最能體現出國際化差異的部分之一。教師可適時向學生介紹國外相關管理部門官方網站資源,如國際糧農組織植物生產及保護司、美國環保局農藥信息網、歐盟官網農藥信息頁面等。授課時可以考慮將相關章節提前講授,便于學生在課程早期便了解到建立國際化思維、了解國內外行業差異的必要性,提升學生主動學習的動力。2.3靈活多樣的授課與考核形式。與國際接軌的課程講授形式,也是實現課程建設國際化的重點與難點。與國內傳統的教學方式相比,國外的本科生課程的授課形式通常更注重培養學生的自主探索與合作研究能力,不僅經常在課堂穿插互動討論環節,在課后作業的設置上也常常是開放性的題目,并且平時成績在最終考核成績中占有比較高的比例。借鑒國外相關專業的本科生課程綱要,一些可供參考的形式如下:2.3.1海報制作。針對國際關注的植保領域熱點話題或重大新聞(如生物入侵、新農藥開發、食品安全問題等),可以讓學生收集總結國內外相關新聞、政策動態、科研進展等信息,制作“專題海報”,面向全體學生及授課教師進行展示,并接受其他學生與老師的提問。通過這種簡約而直觀的方式,不僅可以促使學生初步熟悉國外信息資源的獲取方法,還可以對課堂上習得的理論知識進行鞏固,同時鍛煉信息整理與表述能力,加深學習效果。2.3.2視頻學習。定期組織學生觀看與課程內容相關的英文視頻,并在之后設置分組討論環節或者請學生課后撰寫評論,闡述觀點。視頻內容建議選取引發廣泛國際關注的相關新聞,淺顯易懂且能提出引人思考的議題,便于學生在理解內容的基礎上發散思維,產生進一步的探索與學習興趣。來自于國際糧農組織庫)、國際知名新聞媒體網站等在線資源的相關視頻,均可作為學習資源所使用。2.3.3文獻翻譯。良好的文獻閱讀能力,是學生進行進一步學術深造的必備技能。高水平學術期刊論文的前言部分通常能夠很好體現國際上相關學科的發展熱點,且在研究現狀、常用實驗方法等方面都有概括性的闡述,是很好的學習資料。授課教師可以收集部分與課堂教學內容相關的高水平學術論文,以作業的形式要求學生對前言部分內容進行翻譯,初步鍛煉學生的英文文獻閱讀能力,加強學生對當前學科研究熱點問題的認知。2.3.4課題討論。課堂討論是提高學生課堂參與度的有力手段。教師可以將學生隨機分組,選取與課程內容相關的議題,給學生預留時間自主進行相關知識的學習儲備,之后在課堂上闡述觀點、相互提問并回應質疑。教師可以根據提問、回復的數目與質量給予一定分數獎勵,以鼓勵學生積極參與。
3結語
綜上所述,《植物化學保護學》課程的國際化進程雖然具有很高的必要性,但整體仍處于起步階段,存在著許多待解決的問題。在對本課程進行國際化建設的過程中,應充分利用國外教學科研資源與授課考核模式,著重培養學生的國際化思維方式,使學生在課程學習結束后仍能持續、自主、高效地獲取相關知識。只有這樣,才能進一步提升《植物化學保護學》教學質量,培養更多具有國際化視野的植保人才。
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關鍵詞:果樹,病蟲害防治措施
搞好果樹的病蟲害防治,是使果樹達到高產、優質、高效的一個重要的環節。果樹病蟲害防治一般分為春季(生長期)和冬季(休眠期)防治。
1. 春季防治
(1)果樹開花前的防治 ①果樹發芽前噴灑鏟除性殺菌劑,殺滅樹皮淺層病菌量,是清除越冬病源的一項重要措施,常用的是40%福美砷100倍液、腐必清100倍液、30%腐爛敵100倍液,同時兼治蘋果輪紋病、干腐病、炭疽病等。②發芽后的防治。果園普噴一次150~200倍的45%的晶體石硫合劑或噴波美0.3度石硫合劑加50%的1605乳油1000倍液,可殺死90%以上的紅蜘蛛和在芽中越冬的白粉病、落葉病等菌源孢子,還可防治金龜子和蚜蟲。
(2)果樹開花后的防治 ①花后可繼續使用0.3~0.5波美度的石硫合劑。防治葉果病害及紅蜘蛛。還可噴2500~3000倍的功夫、滅掃利,既可防治紅蜘蛛又可殺死食葉蟲、食心蟲的蟲卵。②花后10~15天內可噴1:4:20的波爾多液(即1公斤硫酸銅,4公斤生石灰,20公斤清水)或噴40%多菌靈、退菌特600~800倍液,能防治多雨高溫易發生的落葉病、炭疽病和褐斑病。③開花后1個月內嚴禁使用劇毒高毒農藥。
2.冬季防治
冬季果樹落葉后進人休眠期,危害果樹的各種病菌及害蟲也都以不同形態、方式在隱蔽的場所潛伏越冬,越冬場所比較集中、穩定,因此易于集中消滅,而且方法簡便,可達到減少病蟲越冬基數.減輕翌年為害的目的。
(1)剪除病蟲枝梢。就是結合修剪,將果樹上的病蟲枯枝全部剪掉,剪下的病蟲枝必須帶出果園燒毀或深埋處理,可消滅在枝干上越冬的害蟲和病菌,如蘋果輪紋病病菌、紅蜘蛛、頂梢卷葉蛾、介殼蟲、小吉丁蟲、天牛等。
(2)深耕翻土。利用冬季土壤封凍前,翻耕果園土地和樹盤,不但可以改善土壤的透氣性,而且有利于果樹根系生長,還可以消滅在土中的病菌和害蟲。如山植紅蜘蛛、擠蜻、桃蛀果蛾冬繭、蘋掌舟蛾蛹等,通過深翻可將這些害蟲翻人土中悶死或暴露在土表凍死,或被天敵吃掉。在土表上有很多帶有大量病原菌的落葉、雜草,通過耕翻深埋在土中.可殺滅越冬菌源,減輕翌年危害。同時這些落葉雜草深埋入土可以增加土壤中有機質含量,改善土壤結構。
(3)刮除粗老樹皮。成齡果樹的粗老樹皮為許多病蟲提供了隱蔽的越冬場所,如蘋果腐爛病、干腐病病菌、旋紋潛葉蛾的蛹、蘋小食心蟲等都是在粗皮縫內老翹皮下越冬的。因此,在冬季蘋果休眠期間將粗老樹皮仔細刮除,不但可消滅在其內的越冬病蟲,同時可促進果樹的代謝和生長。刮皮時間以土壤封凍后至來春樹萌動前進行為宜。具體做法是:先將塑料布或布單鋪于樹下(以便收集樹皮),然后用刮樹刀或鐮刀由上而下的將主干和骨干枝上的粗皮、翹皮仔細刮除。對分杈處、病斑處更應細刮。刮的深度以不傷嫩皮為宜。刮除下來的樹皮殘渣要集中起來攜出果園深埋或燒毀。
(4)涂白。對刮皮后的果樹要進行涂白,以減少日燒病的發生,消滅樹干和樹皮縫中越冬的病蟲害。涂白劑的具體配法是:生石灰3份,水10份,石硫合劑原液0.5份.加少許食鹽、油脂。先將生石灰用水化開、濾出渣子,倒入化開的食鹽,再加人石硫合劑、油脂,攪拌均勻后涂樹干和主枝基部,涂量以不下流為宜。
3. 注意事項
(1)果農在用農藥防治病蟲害時往往盲目噴藥、用藥單一或是隨意加大農藥濃度,這樣不但達不到有效防治害蟲的目的,還會使害蟲產生抗藥性,增加了防治難度。因此,必須科學、合理的使用農藥。
(2)防治害蟲時要選擇關鍵時期,如病蟲害發生初期、病蟲害生命活動最弱期(幼蟲)等。
(3)嚴禁使用劇毒、高殘留農藥。
(4)不論是剪除下來的病蟲枝梢,還是刮除下來的皮、老翹樹皮一定要拾凈,同時把土表上的雜草清除干凈一并移出果園深埋或燒毀,刮除老翹和病斑時,一定在樹下鋪塑料布承接碎片,不然病殘物仍然丟在果園內,等于病蟲搬家,達不到消滅病原菌和害蟲的目的。
(5)果樹病蟲害必須堅持綜合防治。要從果園生態系統的整體出發,把防治的病蟲看成是這個整體中的組成部分來考慮。發揮農業措施、自然天敵、抗性寄主的作用,協調好使用化學農藥與保護天敵的關系,把病蟲控制在允許的經濟受害水平以下。
論文摘要總結了中華壽桃優質高效栽培技術,包括加強土肥水管理、搞好花果管理、加強病蟲害防治、應用紡錘形整枝技術等內容,以供種植戶參考。
中華壽桃是一個優良的晚熟品種。2000~2008年筆者在招遠市進行了中華壽桃優質高效栽培試驗,招遠市地處膠東半島,屬大陸性半濕潤氣候,試驗期年平均氣溫11.7℃,年平均降水量640mm。2002年和2004年均在4月24~25日發生霜凍,最低氣溫分別達到-2.7℃和-3℃。試驗點安排在招遠市蠶莊鎮前孫家村村東。1995年建園,桃園面積1.67hm2,品種為中華壽桃,授粉品種為春艷。株行距為2m×3m改為4m×3m,土壤為棕壤土,pH值為6.2~6.4。其中清耕樹盤加化學除草的666.7m2。連續9年平均產果42.75t/hm2,優質果率達到86%,果品平均收入超過12萬元/hm2?,F將中華壽桃優質高效栽培技術總結如下。
1加強土肥水管理
1.1改變土壤管理制度與樹盤管理方法
招遠市桃園管理主要采取清耕法和化學免耕法。清耕法因具有提溫保墑的效果而被長期應用,但易破壞土壤化學結構;化學免耕法主要是應用化學物質進行除草,其中全殺滅性除草劑的應用,要求操作嚴格,如有不慎,應用濃度偏高,可抑制果樹生長,甚至死亡,且易導致土壤污染。為此,在桃園土壤管理上,改清耕法為雙覆蓋法,改樹盤為起背覆壟。一是覆草,覆蓋稻草15t/hm2左右,然后將原樹盤背土或行間土翻壓在草上;二是覆蓋黑色地膜,于每年早春或晚秋,結合施基肥將樹盤翻20~30cm,將熟土翻至樹干周圍整平,行間留30~50cm作業道,在萌芽后灌水,覆上黑色地膜,每行樹一邊覆蓋一幅黑色地膜,在膜上壓少許泥土,以防被風刮起。在樹干兩側1m處各挖1條寬30~40cm,深10~20cm的灌水溝,灌水時隨兩邊溝渠進行,每隔2~3株樹設一橫壩,改變橫壩高低控制灌水量。
1.2建立地下營養庫,增施有機肥,適當增施磷鉀肥,適當控氮控水
一是在果樹兩側離干60cm處,順行向各挖1條寬、深分別為50cm、60cm的渠,將熟土回填至渠底1/5時,加壓麥秧等草,厚度20cm,按土雜肥75t/hm2撒施于草層上,與生土拌勻,然后全部回填,灌水沉實;二是于每年秋季或借雨季施肥,按1kg果施1kg肥的標準,施入有機肥。在果實膨大期前及時追施磷鉀肥,同時適當控氮控水。
2搞好花果管理
2.1避過霜凍或減輕霜凍的傷害
在招遠,桃樹的花期一般在4月上旬或上中旬,此時多有霜凍發生。避過霜凍或減輕霜凍傷害的措施:一是提高樹體抗性。通過增強樹體營養,控制新梢旺長,合理枝果留量,及時搞好病防,提高樹體的抗凍能力。二是適當推遲花期。由于黑色地膜具有遮光的作用,且可將直射光轉化為散射光,降低了土壤溫度。據2003~2005年4月5~20日調查,覆黑膜園片10cm處土壤溫度較露天園片低1.5℃,可推遲花期。采取培土覆黑膜技術,在萌芽后1~2d灌水1~2次,可推遲花期2~4d。三是嚴格留果標準。一般40~60cm的枝留2~3個果,30~40cm的枝留1~2個,20~30cm的枝留1個果,平均每株樹留果150~160個,疏去病蟲果及果形不正的果。
2.2果實套袋
露天栽培中華壽桃極易發生果實裂口,影響果實外觀質量。果實套袋是果品質量的保證。在樹體生長健壯,果園通風透光,搞好病蟲防治的基礎上,花后40d左右,于天氣晴好時,選擇優質雙層紙袋,將紙袋通氣口打開,由下向上將果套于袋內,并將袋口封緊封嚴。于采果前7~15d,先將袋口打開通風2~3d,選擇風和日麗的天氣,一次性除袋。
3紡錘形整枝修剪
傳統的桃樹整形修剪技術,在樹形上多采用開心形、盤形整枝。在修剪時,多采取重回縮骨干枝,一長一短或一長兩短培養結果枝組,即:結果枝長20~30cm,結果預備枝(培養翌年結果枝)3~5cm。由于修剪量大,進入結果期較晚,樹勢難以平衡。為此,在中華壽桃品種上采取了紡錘形整枝技術,取得了較為理想的效果。整形修剪的原則為:順其自然,長枝修剪,背上換頭,控頭外延。干高30~40cm,有中干,樹高2.5m左右。初果期樹主枝8~10個,層間距20~30cm;結果期樹主枝6~8個,層間距為40~50cm。主枝在中心干上螺旋插空培養,第1層主枝角度60~80°,其他主枝角度為80~90°。幼樹期整形修剪的任務是培養骨架,加速成冠。修剪的主要特點是以夏剪為主長留長放,培養骨架枝角開張,促花結果增加枝量。采取整形修剪與肥水技術、夏剪、激素調控等相結合的措施。即:定植當年,加大措施保成活,肥水、激素促生長,夏剪摘心促分枝,秋季拉枝控旺長。結果期整形修剪的任務是維持樹勢平衡,及時更新復壯。修剪的主要特點是以疏為主通風透光,背上換頭更新復壯,極重短截控制旺長。冬季剪留枝量一般每株80~120條,平均每株100條左右。結果枝間距20cm左右。疏除枝軸直徑0.6cm以上以及枝軸直徑0.4cm以下的枝。
4加強病蟲害防治
中華壽桃的病蟲防治工作重點是“兩病三蟲”,即:細菌穿孔病、瘡痂病、桃小食心蟲、桃蛀螟和潛葉蛾。具體防治時應堅持“預防為主,綜合防治”原則,以提高樹體抗性為基礎,以礦質源農藥、生物農藥為主體,以化學農藥為輔,綜合應用物理農藝措施,控制病蟲的發生。減少病蟲越冬基數,于落葉前采果后15d(11月中旬至下旬)全樹噴施1次1°Bé的石硫合劑加100倍的尿素加300倍的磷酸二氫鉀,桃樹發芽前10~15d噴施1次1∶1∶200倍的波爾多液;徹底清樹清園,剪除樹上的枯枝枯葉,并清理出果園。修剪時,只留0.4~0.6cm枝徑的枝,有利于病蟲害的防治。在病蟲防治工作中,用農用鏈霉素配合代森系列農藥控制細菌穿孔病的發生;用內吸性殺菌劑控制瘡痂病的發生危害。采取地下覆膜樹上套袋的措施,可有效地控制桃小食心蟲的出土及危害;用滅幼脲系列農藥控制潛葉蛾的發生危害。
參考文獻
[1]湯莉燕.中華壽桃高產栽培技術[J].現代農業科技,2007(15):42.
[2]周吉生,秦慶紅,王傳軍.中華壽桃一優兩高栽培技術[J].北京農業,2006(10):22.