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小龍蝦學名克氏原螯蝦,又稱紅色沼澤螯蝦,原產北美洲。1918年由美國引進日本,1929年由日本引進我國。小龍蝦對環境的適應性較強,病害少,耐低氧,能在池塘、河溝、湖泊、稻田、沼澤等水體中生長繁殖,而且能較長時間離水和穴居,對不良環境的耐受力很強,運輸方便,運輸成活率高[1]。小龍蝦苗種易繁育,可自繁自育,不需復雜的設備。雜食性,攝食有機碎屑、水生植物、水生昆蟲、小型底棲動物、發酵牛糞及人工配合飼料。最適生長的水溫20~32 ℃。人工養殖當年苗種能長到50 g以上,2齡雄蝦能長到100 g以上。六安市金安區翁墩鄉桃園村小灣塘1.77 hm2塘口,投放3 cm幼蝦,經過60~90 d人工養殖,體重可達30 g以上,從6月開始起捕,捕大留小,平均產量3 304.5 kg/hm2左右?,F將其高效生態養殖技術總結如下。
1苗種培育
培育池20~40 m2,坡比1.0∶2.5,水深0.6~1.2 m的長形水池1 m×20 m,或2 m×20 m,還可以在塘口邊圍網培育,用生石灰900~1 200 kg/hm2全池潑灑,池底用生石灰徹底消毒。建好排水、防逃設施。放苗前對池子嚴格消毒,施基肥培育浮游生物,提供開口飼料,移植水草占總面積的30%,投放0.8 cm稚蝦150萬~225萬尾/hm2,早期以天然餌料為主,適當投喂豆漿和魚糜,隨著個體的增大,以人工飼料為主。
2放養前準備
定期潑灑生石灰,增加水體的鈣含量。深水區利用水體浮排種植空心菜,培育池塘水草占全塘水面30%左右,利用水生植物調節水質、遮陽,提供小龍蝦休息場所和部分餌料;在淺水區種植苦草、輪葉黑藻、金魚藻等沉水性植物,覆蓋以30%為宜,而且以零星、分散為好,這樣有利于溝內水流暢通、無阻塞[2]。溝四周用尼龍網雙層防逃,用塑料薄膜、水泥板、石棉瓦或鈣塑板建防逃墻均可,以防小龍蝦逃逸。防敵害水老鼠,用鼠藥、鼠籠、鼠夾;防野魚,要清塘,進出水要用0.5 mm的密眼尼龍過濾網,或采用水泵加水,多設過濾網。
3苗種放養
種苗規格要在30~35 g/只,規格要統一,不可以擠壓,不可以直接倒入池水中。小龍蝦放養要試水,試水安全后,才可放蝦。一是在8月中旬將種蝦直接投放在塘口內,讓其自行繁殖,一般放養種苗30~35 g/只以上的小龍蝦300~600 kg/hm2,雌雄性比2∶1。二是在4月氣溫回升后,投放規格2~4 cm的幼蝦22.5萬~30.0萬尾/hm2,或450 kg/hm2。小龍蝦在放養時,要注意幼蝦的質量,同一塘口放養規格盡可能整齊,放養時一次放足。在晴天早晨或陰雨天放養,放養幼蝦時用5~10 mL的高錳酸鹽浴洗10 min左右,鋪塑料讓小龍蝦自行爬到池塘里。
4日常管理
堅持每天早晚巡塘,觀察塘內水色變化和蝦活動、吃食、生長情況,夏季高溫季節加強水質管理,設增氧機或微孔增氧技術,務必保持水質清新,能見度在35 cm左右為好,平均每隔15~20 d換水1次,每次換1/3左右,每隔15 d用生石灰150~225 kg/hm2化水全池潑灑,保持池水pH值6.5~8.5,溶氧量大于4 mg/L,促進幼蝦蛻殼生長(幼體5 d蛻皮1次,4 cm長時7 d蛻皮1次,以后每15 d蛻皮1次),大批蝦蛻殼時不要沖水和干擾,蝦蛻殼后增喂優質動物性飼料。經過60~90 d喂養,可達到20~30只/kg。做好病害防治工作,小龍蝦對敵百蟲、菊酯類殺蟲劑非感敏感,應禁用。
5飼養管理
塘口養殖小龍蝦在清塘后,放足基肥,應以施腐熟的有機肥為主,在春季進水前放生石灰全塘消毒,是小龍蝦高產養殖的基礎,追肥施尿素75 kg/hm2、復合肥150 kg/hm2,或施有機肥225~300 kg/hm2,特別是沼液沼渣豐富地區,可以從奶牛場、養豬場吸取沼液沼渣,就近高效,一般每15 d追1次。禁用對小龍蝦有害的化肥,如氨水和碳酸氫銨,在高溫季節一定不能在夏季中午、雷雨前高溫天氣施肥,宜在傍晚少量多次全塘施肥,以加快水草生長[3]。在小龍蝦的生長旺季,投喂一些動物性飼料,如錘碎的螺、蚌及屠宰場的下腳料等,也可用仔豬飼料。飼料投在池邊淺水中,每天投喂2次,早晚各1次,晚上太陽落山后投餌量占70%,6—7月以投喂植物性飼料為主,8—9月以投喂一些動物性飼料為主,日投喂量按蝦體重的2%~5%安排[4]。
6收獲
在6—9月小龍蝦消費高峰期,每天用蝦籠捕撈。小龍蝦捕撈期長,每天現捕現賣,價格適中(10~30元/kg),可以增加廣大群眾的收入,能發揮農村廣大群眾養殖積極性、主動性。
7參考文獻
[1] 丁立付.小龍蝦池塘養殖技術[J].現代農業科技,2010(13):355.
[2] 劉俊.池塘小龍蝦高效養殖試驗[J].科學養魚,2008(7):38.
傳統表層增氧技術(如葉輪式、水車式增氧機具)雖然對表層增氧效果較好,但存在增氧能力有限、底層增氧量低、增氧不均勻、能耗大、噪聲大等諸多問題,尤其是水質改善的效果不明顯,底層水體由于殘余餌料和排泄物產生大量營養物質和有機物,使水質變壞,水中的固體沉淀形成了一層沉淀物,沉淀物中的有機物質分解并產生有害氣體,如沼氣、二氧化碳、硫化氫等,混合在水中,增加水產養殖品發病的幾率,降低其品質。
耕水機健康養殖技術是通過機器槳輪翼的旋轉,生成圍繞機器中心上升的循環水流和擴展到水面的水流,將水體底部的水引導提升到水面,經吸收氧氣和陽光后再循環回水底。使水體充分暴曬于紫外線下,消除多種有害菌類和氣體,通過水體的循環使水質明顯改善、水體顏色明顯變淺,水體溶氧總含量增多,上、中、下各層溶氧均勻度顯著提高,魚群浮頭現象明顯減少。同時促進水體中的有益藻類和浮游生物的生長,形成完善的食物鏈,降低了餌料投放量,提高了餌料利用率,達到生態健康養殖的要求。
底層微孔增氧水產養殖技術主要是將微孔曝氣管鋪設在池塘底部,使用空壓機或風機對管道充入一定壓力的空氣,空氣經微孔曝氣管至池塘底部進行曝氣增氧??梢杂行岣哒麄€水體尤其是下層水體的溶氧量,溶氧均勻、噪聲低、能耗小,通過氣泡上升還帶動水體循環,明顯改善底層水質,解決目前高效水產養殖模式與傳統表層增氧方式之間不適應的問題。
生態耕水健康養殖和高效增氧水產養殖技術的應用是對目前通常使用的機械式表層增氧方式的一次技術突破,它提高了增氧區范圍,使水體溶氧分布均勻,并具有以下特點。
(1)有效改善水底底層缺氧、產量提高顯著:水體增氧效果好,不會把水體攪渾和傷及種苗,使養殖物種保持旺盛的新陳代謝,成活率提高??墒桂B殖密度提高30%,平均產量提高30%~40%。
(2)縮短養殖周期:在同等規格條件下,可以明顯縮短養殖周期,能促進水體中的有益藻類和浮游生物的繁殖生長,使天然餌料增加,可以節約10%左右的餌料,節約成本,提高經濟效益。
(3)促進池塘生態良性循環:生態高效增氧水產養殖技術可以使水體流動和底部氧氣充足,從而使得有害物質大幅度減少,尤其是對亞硝酸鹽和大腸桿菌的降低效果更為顯著。同時可以大大減少魚類因水質不良引發的疾病,減少漁藥的使用,降低了對環境的污染。同時使水體形成立體循環的水流,從而消除水體中溶解氧、溫度、鹽度和藻類的分層,降低氣溫、氣壓、雨水對池塘水質穩定的影響。長期使用可以使大部分池塘底部無底泥堆積,與傳統養殖方法比較,底泥的平均厚度減少5厘米以上,且養殖品種的“霉味”、“土腥味”明顯降低。
(4)節能:傳統增氧機械的功率一般為750~3000瓦,微孔管增氧設施每畝均配置的動力功率僅需150瓦,為傳統增氧機的三分之一,而耕水機的功率僅為25~60瓦,節能效果十分顯著。
(5)安全:耕水機為無噪聲低速運轉,微孔曝氣增氧,主機在岸上工作,沒有像水車、葉輪那樣的運轉部件在水中攪動,不會對人和魚、蝦、蟹產生危害,同時也避免了噪聲和震動對魚蝦保護膜的損傷和易造成疲憊厭食等養殖問題。
【關鍵詞】新常態 高職院校 人文素養 提升
【中圖分類號】G 【文獻標識碼】A
【文章編號】0450-9889(2016)06C-0073-02
隨著社會經濟的轉型發展與產業結構的升級調整,我國社會主義經濟建設進入了新常態。如何實現經濟可持續穩定地增長,用增長促發展,用發展促增長,這是值得探討的課題。職業教育在新常態下發揮的作用將日益凸顯,同時職業教育也要適應新常態的要求,迎接新的挑戰。這就需要高職教育從教育創新的戰略高度,除了強化職業教育中的專業優勢外,更加注重高職學生人文素養的提升,更新教育觀和人才觀,將人才的培養質量放在核心位置。
一、國家話語體系下高職院校定位的錯位
根據教育部的相關規定,從20世紀末起非師范、非醫學、非公安類的??茖哟稳罩破胀ǜ叩葘W校應逐步規范校名后綴為“職業技術學院”或“職業學院”,而師范、醫學、公安類的??茖哟稳罩破胀ǜ叩葘W校則應規范校名后綴為“高等??茖W校”?!奥殬I技術學院”或“職業學院”為高職院校的特有校名后綴,成為我國高等教育的重要組成部分。
相對于普通高等教育培養學術型人才而言,高職教育偏重于培養高等技術應用型人才,高職在國內主要是專科層次,其教育特征表現為:(1)使學生具備必要理論知識和科學文化基礎,熟練掌握主干技術,側重實際應用;(2)側重相關知識的綜合應用;(3)培養學生的表達能力、與人溝通、合作共事的能力;(4)重視實務知識的學習,強化職業技能的訓練。
高職院校的辦學宗旨是培養具有一定管理經驗的技術型人才,教學上更突出實踐操作能力,要求學生動手能力強,以培養技術型人才為主要目標。即目標是實用化,是在完成中等教育的基礎上培養出一批既具有大學知識,又有一定專業技術和技能的人才,其知識的講授是以能用為度,實用為本。
從高職的教育特征和辦學宗旨可以看出,“實用為本”是高職教育的核心要素?!皫熣?,所以傳道授業解惑也。”傳道、授業、解惑,三者是一個完整的系統,而高職院校的課程設置與實際教學中往往重視“授業”(傳授業務知識與技能),“傳道”(為人為學之道)、“解惑”(心智啟迪與提升)則被忽視,如此,不可避免地助長了某些高職類院校的功利性教育觀,學生被當作定制化培養的符合產業鏈需要的某個“產業配件”。這反過來又強化了高職學生對人文素養的內在抵觸。
高職教育辦學定位的僵化單一,導致培養出的學生缺乏創造力。而高職教育與社會經濟的轉型和產業結構的升級關系巨大,更是中國經濟未來的方向與希望之所在。學生缺乏創造力,無疑對國家的創新發展是不利的。因為創造力的源頭活水是自由意志,是一個人對自己的感覺和判斷的信任與尊重,如果學生被束縛于已安排的既有的課程設置,那么就不可能擁有豐沛的創造力。我們國家提出自主創新,這最終也要落實到每個人的身上。一個人首先要有自主,然后才能談得上創新。高職教育必須回歸教育的本質,也必須強調學生風格的養成,強調學生的自由意志。
現階段高職教育面臨的問題是,一方面,隨著信息技術的高度發達,終身學習和“非學?;鐣币呀浕螂[或現地展現出來。大學生離開學校后,能否在今后漫長的職業生涯中更好地實現自我價值感的提升?另一方面,高職教育中功利主義的專業化教育,導致學生片面發展,綜合素質下降,發現問題、解決問題的能力嚴重不足。
教育的內在邏輯是什么?高職院校的內在價值是什么?是精神與文化。教育關注的核心是人的自由而全面發展,是學生正確價值觀的塑造。因此,高職院校從精神到物質的追求上返璞歸真,首先便是在國家層面撥正對高職院校的辦學定位,以開放、多元、不拘一格的方式培養學生的獨立意志與獨立人格。
二、市場經濟下高職院校課程設置的固化
高職院校是以培養既具有大學知識,又有一定專業技術和技能的人才為目標,其知識的講授是以能用為度,實用為本。與之相適應的是在職業課程設置上以市場經濟為導向,專業設置的立足點固化在實用與實利上,學生被工具化對待。為了使學生均衡發展,高職院校也開設了基礎課、公共課、選修課,旨在提高學生的人文素養,幫助學生樹立正確的世界觀、人生觀和價值觀,提升學生的知識素養,拓寬學生的視野,實現科學與人文之間的交叉和滲透,以期培養學生人文底蘊。但是在實際過程中,基礎課、公共課、選修課的生存空間日益受到專業課的排擠和擠壓,學生被培養成了“訓練有素的產業機器人”,成為大時代的一顆螺絲釘,而不是全面自由發展的自由人。
為何會出現這樣的情況呢?這與我們對“職業”的闡釋有關。我們對職業的理解通常是形而下式的,即參與社會分工,利用專門的知識和技能,為社會創造物質財富和精神財富,獲取合理報酬,作為物質生活來源,并滿足精神需求的工作。
在我們的思維觀念里,把職業和教育聯系在一起的高職院校便勢所必然地過于強化學生的專門技能,唯如此學生才有可能在不確定的未來謀得一席之地,教育和職業之間成了裸的等價關系,工作本身成了謀生的唯一手段,工作本身的意義與快樂則無人關心,由此造成教育的世俗化過于嚴重。
關鍵詞:人才 態度 能力 素養
根據國家中長期教育改革和發展規劃綱要精神,職業教育要著力培養學生的職業道德、職業技能和就業創業能力,滿足經濟社會對高素質勞動者和技能型人才的需要。不難看出,綱要精神把職業道德的培養放在首位。具有良好的職業道德,才能在自己工作崗位中,自始至終地充分發揮個人的潛能努力工作。而良好的職業道德所映射出來的是有積極正確的工作態度,敢于面對困難、解決困難,自覺地把工作做好的精神。
1.工作態度是工作效果的催化劑
工作是一個包涵了諸多智慧、熱情、信仰、想象和創造力的詞匯。工作的優劣取決于工作態度與工作能力的優劣。
工作態度優劣是指是否愿意面對困難,是否積極主動地去把自己份內的事(包括自己不喜歡的事)做好,積極為領導分憂。消極的工作態度常常表現出來的是我為什么要這么賣力地為你們工作,在困難面前就會說這么困難我做不了,或者以拙劣的方式應付了事,不能按要求完滿地完成工作任務,甚至惹出麻煩事端。
工作能力的強弱指能不能解決困難,完成工作任務質量,令領導滿意度。
沒有積極的工作態度,就是以消極的態度對待工作。以下是工作態度與工作能力不同的“四種人”獲得單位領導的不同評價結果。
第一種是“人才”,工作態度好且能力強。在工作中遇到困難不向領導擺困難提條件,能努力克服困難解決問題,哪里有困難就出現在哪里。對這樣的人,領導豎起大拇指說:好,可以委以重任。
第二種是“癩才”,工作態度好但能力差。安排什么任務都樂意接受,但結果總不令人滿意,有時還把事辦砸叫你哭笑不得。對這樣的人,領導說:人品不錯,可惜能力差些,安排培訓,提高了再用。
第三種是“歪才”,工作態度差而能力強。安排什么任務首先給領導羅列一大堆困難,然后提條件講價錢,不然就不干或從中作梗,或是拉幫結派,搞陰謀詭計。對這樣的人,領導說:這人心術不正,早晚會砸我的飯碗,起“負債”作用,我的廟里容不下他。
第四種是“廢才”,工作態度差且能力差,沒有負責任感,安排什么工作都滿嘴牢騷,大事做不了,小事又不做。領導看見就煩:哪來的小小混混,成事不足敗事有余,一邊去。
高職高專畢業生是企業人才儲備的重要組成部分,也是新員工中最具有發展潛力的群體,隨著高職高專院校招生規模迅速擴大與企業人才需求量的增長,畢業生素質與用人單位對畢業生的歡迎度的矛盾日趨明顯。院校培養的是“人才”還是“癩才”,或是“歪才”、“廢才”,決定了其受社會的認可度。所以,培養學生良好的工作態度與較強的工作能力是高職高專院校的教育理念。如何引導高職高專畢業生規劃好個人的職業生涯,培養他們的職業素養,樹立良好的工作態度,使他們從“學生”到“職業人”的角色過度,做到干一行愛一行,是高職教師重要的職責。
2.高職實訓教師工作態度潛移默化地感染學生素養
實訓教師是高職高專院校教師團隊中的重要組成部分,并在教學中起著舉足輕重作用。由于高職高專院校培養目標與教學特性的因素,確定了實訓教師與學生接觸交流的時間比理論教師更長,傳授知識技能的方式比理論教師更直觀、更實際,學生在實訓過程中,多以模仿的形式從實訓教師那學會操作技能。所以,實訓教師的言談舉止、工作作風給學生的渲染效果更明顯。實訓教師工作態度將潛移默化地感染學生,實訓教師以熱情、嚴謹的工作態度進行教學,所教的學生才可能樹立良好的工作態度。為此,強化高職實訓教師工作態度是提高學生素養的首要問題。
3.目前高職實訓教師的形狀
目前,在眾多的高職院校中,少數知名度高的院校教師綜合素質較高,在教學改革中能把理論與實踐有機結合,出色完成一體化課程教學任務,培養出優秀的技能人才。而多數院校教師隊伍中,只有少部分教師具有較高的綜合素質,部分教師的綜合素質表現一般,還有相當部分教師素質尚差,差的體現如下幾種類型:
第一類種是剛大學畢業,有較高的文化知識,但沒有實踐經驗,動手能力差,又好擺架子,不愿動手學操作技能,教學中只會照本宣科、故弄玄虛。這類教師教出的學生也是脫離實踐的“書呆子”。對這樣的教師,若能加以引導,可以通過培訓與鍛煉提高其專業技能與實踐經驗,使之變成優秀或合格的教師。
第二類種是來自工廠的工人或中職學校的實訓教師,有較高的職業素養和較高的動手能力,但缺乏理論知識或知識面窄。這類教師教出的學生只能會機械的操作,缺乏理論知識與創意創新意識。這些教師,一部分可以通過學習培訓提高理論與專業知識;少部分由于基礎問題,培訓提高的幅度不太大。
第三類是有一定的知識和技能,但缺乏專業素養,責任感不強(或者說沒有敬業精神)。這樣的教師沒有為學校領導分憂意識,在教學中不是想方設法教出受業界歡迎的好學生,而是應付任務,得過且過;有的教師看到一些人不努力工作,通過弄虛作假已能過得挺得意的,就自我問,我為何要那么努力工作?有的還從中有意無意地起著影響團隊團結的作用。這樣的教師教出的學生很難適應業界的要求,甚至起著“負債”作用。對這樣的教師,如果在短時間內通過學習提高素養,樹立社會主任感,還能成為合格的教師,否則,不能擔當教師著色。
另外,多數教師觀念、知識、技術的老化。有的教師認為自己只管上理論課,實踐方面不需要懂得太多,或者只懂得上實踐課,理論知識夠用就行。理論教師與實訓教師劃分很清楚,很少往來與溝通,形成理論實踐相脫節。有的教師只顧埋頭于教學,很少去研究新技術。面對今天信息時代,新理念、新技術有較高要求的業界,我們的教師用過去的知識、老一套方法培養的學生難于適應社會需要。
上述幾種類型教師集中體現了工作態度不積極,沒有想方設法提高自己綜合能力來促進教學質量提高的欲望。
4.高職實訓教師工作態度的強化
高職學生固有的素質及能力差不是教師的責任,但是不能提高學生的素質及能力必定是教師的責任。因為教師的責任就是想方設法教好學生。衡量一個優秀的教師的條件,一是:是否具備良好的工作態度,二是:是否有能力克服困難培養出能為企業創造效益的畢業生;三是:有沒有能力把自己的份內工作做好;四是:有沒有能力為領導分憂,做出讓團隊滿意的工作。這里,起決定條件的是工作態度,只有積極主動的態度對待工作,愿意面對困難,在工作中才能付出雙倍甚至更多的熱情、智慧。
作為高職實訓教師,樹立良好的工作態度是出色完成教育工作的前提,應從下面幾方面強化意識。
一是為了社會與企業的需要我要積極工作。高職實訓教師培養的是既有理論知識又有實踐能力的社會與企業需要的實用型人才,努力教出能力素養兼備的畢業生是義不容辭的責任。為此,實訓教師應經常性地到企業體驗,了解企業生產環境與需要,使自己培養的學生適應企業需求。這也是社會責任感的體現。
二是為了學生個人能力提高與發展我要認真工作。作為教育者,給受教育者解惑、傳承受正確的技藝,使他們出色地踏上社會是自己必須具備使命感。放松對自己的要求等于糊弄學生、誤人子弟的行為。所以,實訓教師應不斷提高自身能力與素養,在教學中盡可能以較好的方法把正確的知識和先進的技能傳授給學生,并能因材施教,使較差的學生也能得到提高。學生提高與發展就是教師的收獲。
三是為了學院校的教育工作與發展我要努力工作。一方面,實訓教師帶領學生在學院實訓基地學習,面對著設備、場地、環境,如何教育學生培養學生愛護設備與環境,形成安全文明生產良好的習慣,對學院教育工作的正常開展起著重要意義,教師自己應積極做好教育與管理工作;另一方面,學院的發展離不開管理的改革與創新、科研工作的開展,作為教師團隊成員應積極參與改革、科研工作,學院的發展就是自己的榮譽。一個沒有榮譽感的團隊是沒有希望的團隊,一個沒有榮譽的員工不會成為一名優秀的員工。
綜上所述,教師良好的工作態度才能迸發出榮譽感和責任感,才能促使自己盡職盡責,以出色的工作能力培養具有良好職業素質的畢業生。
基金項目:廣西省教育廳2011年新世紀廣西高等教育教改工程項目“高職院校一體化教學師資培養模式的研究與探索”,項目編號:2011JGB222。
參考文獻:
[1]黃德輝《教育·感·思》中國高職教育網,2011.9.19
關鍵詞:高職院校;社會服務;實踐樣態;提升策略
作者簡介:張菊霞,女,陜西榆林人,寧波職業技術學院副研究員,研究方向為區域職業教育;王琪,男,安徽臨泉人,寧波職業技術學院副研究員,博士,研究方向為高職教育基本理論。
基金項目:教育部人文社會科學青年規劃研究項目“涉農高職院校培育新型職業農民的現狀調查及機制優化研究”(編號:15YJC880130),主持人:張菊霞;浙江省哲學社會科學規劃一般課題“浙江省新型職業農民培育:涉農職業教育的作用、影響因素及實現路徑研究”(編號:14NDJC069YB),主持人:張菊霞。
中圖分類號:G710 文獻標識碼:A 文章編號:1001-7518(2017)04-0039-06
近年來,高職院校社會服務能力不斷提升,高職院校與區域經濟、社會、文化發展的互融性也進一步增強,依存關系愈發緊密?!秶鴦赵宏P于加快發展現代職業教育的決定》明確提出,高職高專院校要“密切產學研合作,重點服務企業特別是中小微企業的技術研發和產品升級,加強社區教育和終身學習服務”[1]。這既是對高職院校社會服務職責和內容的高度概括,也是對院校發展提出的要求。積極拓展服務領域、豐富服務形式、提升服務層次已成為高職院校發展的必然選擇。分析當前社會服務的現實樣態和存在問題,對促進高職院校服務社會職能的發揮,加強院校與社會的聯系,以及提高院校人才培B的針對性都具有重要的現實意義。
一、高職院校社會服務的內涵
高校社會服務的內涵有廣義與狹義之分,廣義的概念是指:“高校作為一個學術組織,為社會做出直接和間接的所有貢獻”[2]。狹義的概念是指“直接服務社會,即高校的教育教學資源直接地、迅速地轉化為社會生產力(社會實踐)”[3],具體指“高校在保證正常的人才培養和科學研究活動前提下,依托高校的教學、科研、人才、知識、信息等資源優勢,向社會提供直接的、服務性的、促進經濟和社會發展的活動”[4]。社會服務職能是高校從社會邊緣走向中心的必然產物,最早可追溯到19世紀中后期美國贈地學院的創辦。1862年,《莫雷爾法案》的頒布,開啟了贈地學院的創辦時代,成為美國高校社會服務職能形成與發展的重要標志。1904年,時任威斯康星大學校長的查爾斯?范海斯(Charles Van Hise)提出著名的“威斯康星思想”,首次明確了“教學、科研和服務”都是大學的主要職能,并致力于實踐,將社會服務提升為與人才培養和科學研究同等重要的核心使命[5],社會服務成為現代大學的重要職能之一。我國高校的社會服務職能在80年代后迅速發展,各高校積極借鑒國外的理念先進與做法,創造了豐富的實踐形式和服務模式。
高職院校是高等教育機構的重要組成部分,社會服務是其重要職能之一。高職教育地方性、職業性、應用性等特點,決定了高職院校社會服務不等同于普通高校,其除了具備雙向性、豐富性、針對性、實體性等共同特征外[6],還具有區域特色濃、企業參與性強、社區互動程度高等特征。研究社會服務的狹義概念,主要考察高職院校在人才培養與基礎科學研究之外,利用學校的教育教學資源,以多種形式為區域經濟社會發展提供直接具體的服務性活動。參考《國務院關于加快發展現代職業教育的決定》中提出的三大“服務域”理念,將服務內容劃分為“服務中小微企業的技術研發和產品升級”、“促進區域技術技能人才素質提升”和“服務社區教育和終身學習”三大主要方面。
二、高職院校社會服務的實踐樣態
高職院校發展呈現出一定的區域差異,但社會服務形式、服務內容、服務領域都具有一定相似性。浙江省是我國經濟較為發達、職業教育發展較好的省份之一,高職院校如何與區域社會銜接,積極開展有效的社會服務工作,是當前正積極探索的主要課題,也是其他省份高職院校亟待解決的問題。研究以浙江省47所高職院校2016和2017年度質量報告中社會服務的數據與案例為例,從科技研發、社會培訓、文化資源等服務幾個方面,探討高職院校社會服務的發展樣態。
(一)科技研發服務
促進中小微企業技術研發和產品升級。開展科技研發服務,助推中小微企業發展,是高職院校社會服務的主要內容之一,也是高職院??蒲袇^別于普通高校科研的重要表現。質量報告分析發現,高職院校積極搭建科技服務平臺、培養科技服務團隊、創新科技服務模式,提高科技研發轉化力,助力中小微企業的科技提升。
1.搭建科技服務平臺,為企業提供技術服務的渠道。高職院校通過獨立建設,或與行業企業、政府部門、科研院所合作,協同搭建科技研發中心、協同創新中心、科技服務中心、研究所等科研服務機構,為企業提供多元有效的科技服務。如浙江交通職業技術學院與杭州豪盛電動車輛有限公司組建成立“浙交院-豪盛電動物流設備研發中心”,負責“豪盛”新型物流電動設備的研發和已有設備的改進;浙江工商職業技術學院以模具研究所為基礎平臺,聯合模具與裝備業內一批知名企業及科研院所共同組建“現代模具與制造裝備智能化技術協同創新中心”,圍繞“IMD薄膜成型技術”與“成型智能化控制”兩個方向開展服務,其中模塑品表面裝飾薄膜的大曲面深拉伸變形的關鍵技術已成功應用于九陽股份豆漿機蓋和手柄的一體式設計和貼膜裝飾,為企業節約成本269萬/年,利潤率提高18%,新增產值3000萬元。
2.建設科技服務團隊,整合院校和企業的科研力量。多數院校建有科技創新團隊、技能大師工作室、名師(專家/教授)工作室等服務團隊,如臺州職業技術學院與企業共建“臺州市海洋生物資源開發與利用科技創新團隊”,主要圍繞海洋微生物資源庫的建立、海洋微生物酶庫的建立、海洋活性物質的開發與利用及涉海產品的綜合利用及增值利用等方面展開研究,與浙江新東港藥業股份有限公司開展了10多項技術合作,為企業大大減少成本支出。
3.注重科技服務方式創新。如寧波職業技術學院開展教師下企業“種技術”、“工業科技特派員”、“企業技術與管理門診”等活動,在滿足中小企業技術需求的同時釋放了學院科研力量,深受企業歡迎,首批“寧波市工業科技特派員”范進楨教授為北侖地區的壓鑄模具企業提供了多方面技術咨詢,其中重型卡車制動系統總成壓鑄模具及產品的關鍵技術研究開發帶動寧波華朔模具機械有限公司至少200人的就業需求,同時明顯提升了下游企業的生產產值。較強的科技研發與轉化能力使高職院校成為區域中小微企業技術研發和產品升級的助推器。
院校技術服務的成效明顯,質量報告顯示,2016年浙江省高職院校橫向技術服務到款總額為2.31億元,較2015年和2014年分別增長了58%和92.4%,增幅較大。校均到款額為490萬元,遠高于2014年全國高職院校校均到款額210萬元[7]的額度。
(二)社會培訓服務
促進區域技術技能人才素質提升。高職院校面向社會開展培訓,提升區域勞動者的職業技能和綜合素質,這是提升人力資源水平、促進就業的重要途徑。推動高職院校參與再就業培訓也是發達國家應對經濟危機的重要舉措[8]。城鎮化進程加快、企業轉型升級及社區居民素質提升需求,為高職院校開展社會培訓提供了廣闊的市場與發展空間。高職院校立足現實需求,積極拓展培訓服務領域,創新培訓服務形式,打造培訓項目品牌,服務區域人力資源開發與建設。
1.社會培訓服務領域與服務對象范圍廣泛。質量報告顯示:高職院校的培訓項目領域涵蓋一、二、三產業的相關行業,涉及高職高專全部專業大類。培訓對象有企業職工、各級教師、外來務工人員、大學畢業生、農民、特殊群體、海外人員及其他行業從業人員等。在上述諸多培訓領域與培訓對象中,面向企業職工開展的各行業領域的培訓占培訓總量的比重最大。此外,教師培對象也廣泛涉及幼兒教師、中小學教師、中職學校教師和高職院校教師等;農民培訓對象有失地農民、農村實用人才、現代農業人才、新型職業農民、農村勞動力轉移培訓等群體;大學畢業生培訓對象主要有創業需求創業培訓或再就業的回爐培訓;特殊群體培訓是針對如服刑人員、殘疾人、老年人、士兵等特殊群體開展的人文素養或技能培訓;海外人員培訓主要是發展中國家的職業教育援外培訓等。
2.社會培訓類型多樣。包括技能類培訓(鑒定)、文化素質類培訓及其他行業領域的專項培訓等,其中以技能類培訓(鑒定)和行業領域的專項培訓為主。技能類培訓(鑒定)主要依托技能鑒定站,多所院校建有職業技能鑒定站(所),有國家級、省級、市級與校級等多個層次,具有初、中、高等職業技能鑒定資質。行業領域的專項培訓主要圍繞區域產業發展需求,以行業企業需求為基礎,結合院校優勢為企業量身定制培訓項目,如湖州職業技術學院為為辛子精工有限公司、安美德汽車、湖州新倫物資等60余家企業提供專題培訓。
3.通過成立專門培訓機構搭建培訓平臺。高職院校通過成立專門的培訓機構,進一步擴大培訓影響力。質量報告顯示,浙江省高職院校搭建的各級培訓平臺有培訓學院、培訓基地、培訓中心、技能鑒定站(中心)等實體機構,也有網絡虛擬機構,通過線上線下相結合開展培訓,豐富了培訓形式,突破了時空場地的限制。
院校社會培訓服務到款額不斷增加。2016年浙江省高職院校非學歷培訓到款額為4.44億元,相較2015年和2014年分別增長了26.7%和41.5%,校均到款額達946萬元;公益性培訓服務量為168.1萬人日,較2015年增長了近45.5%。校均公益性培訓服務量為3.6萬人日,高于全國高職院校公益性培訓服務1.5萬人日[6]的平均水平1倍以上。
(三)文化資源服務
促進區域文化建設和社區教育發展。高職院校文化資源服務包括文化服務與信息咨詢服務兩類。其中文化服務是院校通過文化基礎設施開放、文化活動開展及社區服務活動等形式進行的精神文化方面的服務;信息咨詢服務主要是向政府部門提供政策咨詢服務。開展信息咨詢服務,成為區域信息咨詢服務中心;向社會開放,成為區域資源中心;向社區開放開展文化活動,成為區域文化中心,是高職院校文化資源服務的發展方向[9]。
1.院校將圖書館、體育館、職業體驗中心、實訓室、學術報告廳等基礎設施資源向社會開放。如寧波職業技術學院向社會公眾開放圖書館,2015年借還圖書180.8萬冊次,接待到館讀者105萬人次;杭州職業技術學院職業體驗中心接待中小學教師和學生2500名左右參加職業體驗活動。
2.面向社區開展文化與宣傳活動。開展藝術表演、藝術展覽等文娛活動,或組織文娛活動進社區、進企業、進鄉下,組織志愿者開展愛心服務、科普宣傳、家電維修等。通過與社區學院(學校)、開放大學和廣播電視大學等教育機構聯合,面向市民開展各類教育培訓和學習體驗活動,面向社區開展社區課程、社區大講堂、文化百科大講堂等文化傳播類公益講座。如湖州職業技術學院創建了“悅讀湖州”、“人文大講堂”、“企業藍領大講堂”等一系列活動品牌。
3.直接為政府決策提供信息咨詢服務。如寧波職業技術學院與金華職業技術學院為區域政府職業教育政策制訂提供咨詢服務,浙江醫藥高等專科學校、寧波衛生職業技術學院、衢州職業技術學院為醫藥衛生行業提供咨詢服務,紹興職業技術學院為制造業和印染行業提供咨詢服務等。多所院校已逐步成為區域文化傳播中心,對促進區域文化發展與人的素質提升發揮了重要作用。
三、高職院校社會服務存在的問題分析
根據浙江省47所高職院校質量報告分析發現,高職院校在社會服務參與度、服務領域、服務方式等方面呈現出逐年發展的良好趨勢,科技研發、社會培訓及文化資源三個重點服務領域的整體成效初步凸顯。但仍存在科技服務、社會培訓及文化資源服務的“服務域”強弱不均衡、社會服務的整體層次不高、示范與非示范院校間社會服務能力差異較大、社會服務體制機制不健全等問題。
(一)院校社會服務的“服務域”分布不均衡
《國務院關于加快發展現代職業教育的決定》中關于高職院校三大“服務域”的要求,指明了高職院校社會服務的重點任務,要求高職院校密切產學研合作,積極開展科技服務、社會培訓和文化資源服務。但浙江省47所院校質量報告顯示,不同院校在不同服務領域的服務強弱不均衡,部分院校注重科技服務,部分院校注重社會培訓,部分院校注重文化資源服務等。如報告中涉及科技服務內容的院校有32所,涉及社會培訓內容的院校有42所,涉及文化資源服務內容的院校有23所;同時涉及科技服務與社會培訓兩項內容的院校有31所;同時涉及社會培訓與文化資源服務兩項內容的院校有22所;僅有13所院校全部涉及科技服務、社會培訓及文化資源服務等三項內容。說明高職院校對社會培訓和科技研發兩個領域的服務的重視程度較高,文化資源服務的開展尚有較大空間,同時兼顧三大“服務域”的能力還需不斷提升。
(二)院校社會服務整體層次不高
《國務院關于加快發展現代職業教育的決定》明確提出:“強化職業教育的技術技能積累作用,成為國家技術技能積累與創新的重要載體”[10]。隨著當前社會環境的變化與高職教育的不斷發展,高職院校應適度提升社會服務層次,充分發揮“燈塔”作用,引領技術革新和社會文化進步。當前,多數高職院校的社會服務在創新性技術研發、引領技術革新和社會進步等方面能力不足。
首先,在科技研發服務方面,僅有少數高職院校獲得省部級以上科技項目;擁有高層次科研創新與科技服務平臺的高職院校較少,科技孵化器建設明顯不足。科技服務團隊建設以技能大師工作室、名師(專家/教授)工作室等為主,高層次的科技創新團隊較少。此外,發明專利授權數整體較少,院??萍嫁D化能力較弱,2015年有53.2%的院校(25所)無技術交易到款。
其次,在社會培訓服務方面,單一的技能培訓占較大比例,復合能力培訓項目與技術創新型培訓項目較少。隨著企業轉型升級對人才需求的結構性變化,單一的技能型員工將不能有效滿足企業發展需求。高職院校需在技能培訓項目的基礎上,更加注重企業在轉型發展背景下對復合型人才的需求,加大復合型人才培訓項目的開發與實施?!案叩冉逃龣C構既是社會經濟發展的軸心,又是文化發展的軸心,也應該成為周圍社會的源泉,因此應該完全向社會開放”[11]。但院校社區終身學習類的長期培訓開展較為不足,與社區建設的融合還需進一步加強。
再次,在信息咨詢服務方面,新型智庫建設是提升信息服務層次的重要途徑,但目前新型智庫建設數量較少,服務領域單一。浙江省僅金華職業技術學院、寧波職業技術學院等幾所院校有所涉及。
(三)示范與非示范院校間社會服務能力差異較大
教育部與財政部自2006年起實施“國家示范性高等職業院校建設計劃”以來,示范(骨干)院校建設成就突出。相比之下,非示范院校建設進度與成效相對較為緩慢。在社會服務中,示范院校與非示范院校存在較為明顯的差距,院校間社會服務能力不均衡現象較為突出。服務成效數據顯示,47所高職院校橫向技術服務到款額達到或高于2014年全國高職院校校均到款額210萬元的院校有16所,到款額共12,260萬元,占全部院校到款額的84.02%,其他31所院校僅占到款額的15.98%(見圖1)。16所院校中有14所為國家和省級示范(骨干)院校。
技術交易到款額達到100萬元以上的院校有7所,到款總額為2894萬元,占全省高職院校技術交易到款總額的89.18%(見圖2)。其中,5所為國家和省級示范(骨干)院校。
非學歷培訓到款額數據顯示,達到浙江省校均到款額747萬元的院校僅有12所,到款額共24350萬元,占全省非學歷培訓到款總額的69.39%(見圖3)。達到1000萬元的院校有11所,其中8所為省級示范院校,6所為國家示范(骨干)院校。
公益性培訓服務量數據顯示,達到全國高職院校公益性校均培訓服務1.5萬人日的院校有17所,培訓服務量共為105.1萬人日,占全省培訓服務總量的89.61%(見圖4)。其中,12所為國家和省級示范(骨干)院校。
通過上述分析可以看出,院校間服務成效與服務能力差異較大,示范(骨干)院校的服務能力明顯高于非示范院校。
(四)院校內部社會服務體制機制不健全
健全的組織結構與完善的機制,是高職院校開展社會服務的組織保障。目前我國高職院校社會服務機制大多為外源式機制,服務動力主要來自外部[12]。作為高職院校職能之一,社會服務應像人才培養、科學研究一樣,在院校層面有專門的管理部門,有較為健全的管理體制與運行機制。當前,多數高職院校尚未成立專門的社會服務部門或機構,院校社會服務的定位及其綜合職能、主要任務、管理與保障等方面缺少明確的制度規定。首先是院校社會服務管理機制不健全。如開展社會服務主要依托二級院系科研機構、學院科研處、成教學院或學工部和團委等部門,各部門間職責分工不夠明確,溝通缺乏有效性,直接影響社會服務工作的開展。其次是激勵機制不完善。激勵機制可以調動社會服務主體的積極性,既滿足服務主體的基本需要,又滿足其自我實現的需要。而目前高職院校社會服務的激勵機制不完善,主要表現在職稱評定標準體系中,人才培養與科研都有較為統一的標準與依據,但社會服務卻處于模棱兩可的狀態,無法統一評定,影響教師的社會服務積極性。再次,缺少評價機制。良好的評價機制可以有效衡量社會服務質量的好壞,對提高社會服務水平有較大促進作用。但目前大多數院校社會服務的評價機制欠缺,尚未形成較為完善的評價指標體系。
四、高職院校社會服務能力的提升策略
(一)政府搭建平臺提升社會服務層次
開展高層次、前瞻性、引領性的社會服務,除院校不斷提升自身能力外,離不開政府的合理引導與資源統籌。通過政府的引導協調,有效促進院校、政府、企業間的溝通,為高職院校社會服務發展提供支持。首先,政府部門要協同企業、高職院校整合資源,打造高端服務平臺,如加大科技孵化基地建設力度,擴大建立如科技研發中心、協同創新中心等高層次科技平臺。其次,推動政校企協同建立社會服務信息平臺,暢通院校與政府、企業、社區及院校之間的溝通交流渠道。第三,引導院校強化特色服務領域建設,根據各高職院校的行業特征與辦學特色,分類發展,在區域內院校間形成服務互補。第四,建立院校社會服務的協同機制。政府的統籌指導建立高職院校社會服務聯席會議制度,成立社會服務聯盟,推進院校的社會服展ぷ饜同發展。最后,打造優質服務品牌。對于已形成服務品牌的院校,進一步鼓勵發展,在政策、經費、平臺等方面提供更有力的支持,擴大品牌輻射范圍;對于潛在的服務品牌院校,加強提供引導與支持,幫助其尋找錯位發展的渠道,在區域環境中發揮更加重要的作用。
(二)非示范院校增強社會服務意識與能力
非示范院校的社會服務水平較弱,一方面受客觀因素影響,更為重要的是受服務意識與能力的影響與制約。因此,非示范院校首先需正確認識社會服務職能在院校發展中的重要作用,認清社會服務與人才培養和科研之間相互交叉與協同的關系,發揮社會服務對人才培養與科學研究的促進作用。其次,明確社會服務定位,確立好社會服務的理念與目標,對社會服務的領域、形式、范圍、層次、對象等進行明確定位。再次,注重專業內涵建設,提升自身服務能力。如通過調整專業結構,增強專業與區域產業的匹配程度,為開展社會服務提供基礎;重視教師的科研能力,提升技術研究水平,為開展社會服務提供能力支持;加強實訓基地建設,有效利用實訓基地資源,為開展社會服務提供平臺。最后,充分發揮示范院校的引領作用,帶動非示范院校發展。院校間以專業為紐帶,建立社會服務聯盟,互相學習借鑒,取長補短,擴大影響力,提升服務能力。
(三)院校完善社會服務體制與內源式機制
建立與完善社會服務的內源式體制機制,對于激發院校內部的社會服務動力具有積極作用。首先,建立和完善社會服務管理體制機制?!半S著網絡、信息技術的完善與成熟,在社會服務導向下,實施流程再造工程,改造傳統的組織機構,滿足育人服務和社會服務的組織架構,制訂科學、規范的服務流程和管理制度已是勢在必行”。[13]高職院校一方面需建立社會服務的組織機構,如社會服務發展處(中心),將院校社會服務功能、規劃、任務、保障等納入在內,配備專門工作人員,統籌實施社會服務工作的組織與管理工作。另一方面需完善管理運行機制,制定相應的制度與辦法,為社會服務運行工作有序進行提供統一規范的管理依據。其次,建立評價考核機制,包括社會對服務工作的評價與院校對服務主體(教師)的評價,并建立相應的評價標準。再次,建立激勵機制,針對社會服務主體(集體與個人)制定實用的激勵方案,特別是對教師參與社會服務的范疇給予明確規定與嚴格認定,獎優罰殆。一方面有效調動教師積極參加社會服務的積極性,另一方面解決其后顧之憂。最后建立人員、經費、設施設備等保障機制,保障院系和教師能夠積極有效參與到社會服務中去。
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一、指導思想和工作目標
以十七屆五中全會精神為指導,以建設社會主義新農村為統領,緊緊抓住“黃三角開發升為國家戰略”歷史機遇,強力推動高效生態農業發展,努力實現產業富村、科技興村、特色強村,促進農民持續穩步增收。
年,我鎮將大力實施工程,即:新建大棚蔬菜生產基地1千畝,有機糧食種植1千畝,生態養殖基地1千畝,淺水藕和淡水養殖基地1千畝,新建蔬菜批發市場1處;新增“一村一品”專業村5個;建成標準化規模養殖小區(場)4個;新成立農民專業生產合作社3個;發展市級農業專業生產合作社2個。
二、工作重點及主要措施
(一)主攻高效,力求“三個提升”
一是著力提升傳統產業。重點做好傳統農業的提質擴面,糧食種植抓品質,在堤北生態園區內規劃建設1000畝有機小麥,提高糧食品質和產量;生態養殖抓規模,建設1000畝生態養殖基地,力爭形成以生豬、肉牛、奶牛、家禽為主的標準化畜牧產品生產基地。
二是著力提升特色產業。大棚蔬菜生產向精準化發展,蔬菜大棚內安裝電腦、感應器、滴管管道等數控設備,進行工廠化、智能化種菜的嘗試,發展精準農業;淡水養殖實現多樣化,在新建的淺水藕池中混養泥鰍,擴大鯉魚的養殖規模,促進淡水養殖產業的多元化;休閑農業逐步正規化,以2萬畝高效生態園建設為載體,發展大棚蔬菜、無花果采摘等休閑農業,積極開發推介齊東古城、渡口、大橋等旅游項目,逐步形成集示范種植、生產加工、采摘觀光于一體的休閑旅游農業,并加快以旅游產業為重點的服務業發展。
三是提升科技應用水平。扎實抓好新型農民科技培訓工程、農村勞動力轉移培訓工程,提高農民的科技水平,更好地為高效生態農業發展服務;加大新優農產品的引進推廣力度,促進農作物豐產豐收。同時,積極搜索各類農業科技信息,通過我鎮的“大喇叭工作平臺”向所有種植戶,為他們提前、產中、產后信息服務,讓農戶及時有效與市場對接。
(二)立足生態,力求“三個轉變”
一是堅持灘區開發與環境保護并重,加快向生態型農業轉變。我鎮緊靠,2萬畝灘區受這一天然屏障保護,水土資源充沛無污染。農業生產上提倡使用有機肥、高效低殘留農藥,對病蟲防治推行物理防治和生物防治,減少化學防治,降低土壤中的化肥、農藥殘留量;對生態養殖場要高標準規劃基礎設施,做好排泄物治理,實行生態化養殖。
二是立足生態農業建設,促進農業向綠色有機轉變。嚴格按綠色有機要求進行生產、加工、銷售,并積極申報綠色有機農產品認證,使農產品達到綠色安全標準。力爭年1-2個綠色有機品牌得到認證。
三是力抓產業鏈的延伸,實現農業向多功能轉變。我鎮的大棚蔬菜、淡水養殖等特色產業已經初具規模,專業化、集約化程度較高,要進一步抓好產業鏈的上下延伸,使這些產業一方面成為農民增收的主渠道,另一方面要通過產業鏈的延伸、拓展產業功能,使之成為休閑觀光農業、高效生態農業建設的重要組成部分。
(三)夯實基礎,實現“三個加快”
一是加快土地流轉。要發展高效生態農業實施農業產業化經營,實現土地的規?;⒓s化是前提條件。按照依法、自愿、有償的原則,鼓勵農民以轉包、轉讓、出租、互換、入股等形式,推進成片、成組、成村土地向經營大戶、高效農業示范戶和農業產業化龍頭企業快速流轉,政府對土地流轉中做出貢獻的單位和個人予以重獎。
二是加快農業企業化建設。堅持以農業企業化為抓手,主攻農業項目的招商引資,加大以農產品加工為重點的龍頭企業引進力度。積極尋求與大專院校和科技企業的技術合作,利用科技改造推進農業企業化進程。
三是加快生態園綜合功能區建設。加大投入建設綜合功能區配套設施,進一步完善生態園的功能。
三、獎勵扶持政策
對高效生態農業發展作出貢獻的單位和個人,政府將采取以獎代補的辦法予以獎勵,具體辦法如下:
(一)淡水養殖業
以堤北高效生態農業示范園為中心,向周邊地塊輻射帶動,規劃建設標準化養殖水面或淺水藕池。堤北每新發展50畝,獎勵村2000元,獎勵農戶2000元;其他區域每新發展50畝,獎勵村1000元,獎勵農戶1000元。
(二)種植業
1.冬暖蔬菜大棚。種植區不少于20個大棚,單棚種植面積不低于1畝。達到規劃標準的,堤北每新建一個棚,補助2000元,獎勵村200元;其他區域每新建一個棚,補助1000元,獎勵村100元。
2.一般綠色有機蔬菜種植。每新發展50畝蔬菜連片種植,獎勵村1000元。
3.有機林果種植。新發展林果連片種植100畝,在堤北的獎勵村2000元,其他區域獎勵村1000元。
4.有機糧食種植。新發展有機糧食連片種植500畝,在堤北的獎勵村2000元,其他區域獎勵村1000元。
(三)畜牧養殖業
達到以下建設標準,每新發展一個養殖小區(場),獎勵村2000元,獎勵養殖農戶1000元。
1.肉、奶牛養殖小區(場)。新建肉、奶牛養殖小區(場),入區養殖農戶達到3戶以上,戶均存欄20頭以上,養殖場存欄規模達到50頭以上,選址科學,布局合理,設施齊全,服務組織健全。
2.肉、蛋雞養殖小區(場)。肉、蛋雞養殖小區(場)。新建肉、蛋雞養殖小區(場),入區養殖農戶達到5戶以上,小區內養殖棚舍5個以上,年底存欄肉雞10000只或蛋雞5000只以上;養殖場棚舍5個以上或養殖棚舍面積2000平方米以上,存欄肉雞10000只以上或蛋雞5000只以上。
3.養豬小區(場)。新建養豬小區(場),選址科學,布局合理,達到環保要求,有封閉或半封閉式豬舍,入區養殖農戶達到3戶以上,戶均存欄育肥豬100頭以上;養殖場有封閉或半封閉式豬舍,存欄育肥豬達到200頭以上。
(四)其他獎勵
1.其他種植基地要求連片種植,鼓勵實施進行綠色有機生產,獎勵政策參考以上種植業標準。養殖小區(場)要求獨立場區,設施齊全,達到建設標準,入住戶數、戶均存欄或存欄總量、獎勵政策參考以上養殖業標準。
2.對獲得國家綠色認證或創建新品牌的獎勵2000元,對獲得農業畜牧實用性專利的獎勵2000元。
3.在高效生態農業發展方面成績突出,被評為市縣典型示范村的,獎勵村干部1-3萬元。
4.各責任區每新建一個種植或養殖小區,獎勵500元,總支書記占60%,其他人員占40%。
5.對村的獎勵主要獎勵村支部書記和村主任,其他人員根據實際情況具體商定。
四、保障措施
(一)加強組織領導。年是我鎮推進高效生態農業發展的關鍵之年,全鎮上下要充分認識,切實加強宣傳發動和組織領導,鎮政府成立領導小組和專門辦公室,各責任區、各村也要成立相應的機構,緊緊抓住開春這段產業結構調整的黃金期,引導農民發展高效生態農業。
(二)強化科技支撐。要加快農業科技成果的轉化,大力實施農民培訓工程,普及農業標準化知識,推進農業科技入戶,形成農業科技支撐新體系。在結構調整中,要以基地建設為先導,通過基地的示范、輻射和帶動作用,促進大面積結構調整的順利開展。
1畜禽規模養殖概況
資陽市是以生豬為主導、山羊為特色的畜牧生產大市,畜禽養殖主體呈現以大中型養殖場為代表的集約化、標準化養殖,以養殖大戶(家庭農場)為代表的專業化適度規模養殖和以散養農戶為代表的粗放式養殖并存的格局。
2種養結合循環利用現狀
全市畜禽糞污常年產生量約470萬噸。90%以上的規模養殖場均配套有糞污前端處理設施,50%的規模養殖場初步實現了種養結合就地利用,并建成了現代種養循環園區17個,面積2萬余畝(1畝=667平方米,下同)。初步形成了以下循環農業發展模式。
2.1就地利用主要是種養結合的園區采取該模式,實行干糞直接還田,沼氣用作能源,沼液用于作物追肥。該模式中,種植和養殖為同一主體的效果較好,不同主體的效果次之,協議消納的效果較差,上下游間幾乎無利益聯結。
2.2異地利用主要是針對大中型養殖場產生的、自身不能充分利用的干糞,種植業主采取遠距離運輸用于高效種植,少數實現了商品化。有些養殖場把干糞收集裝袋,以每袋5元的價格銷售給果蔬種植大戶,將資源轉化為效益。該模式運輸成本高、勞動強度大,供需雙方信息不對稱。
2.3林下養殖主要是利用林下資源開展肉禽養殖,采取禽-糞-草-禽的立體生態養殖方式,實現糞肥“零排放”。該模式投資小、成本低,養殖效益非常顯著。
3糞污循環利用存在的主要問題
3.1產業規劃布局不合理長期以來,種植業和養殖業規劃未充分考慮環境承載能力,統籌兼顧高效種植與生態養殖有機結合,種養嚴重脫節,未將種養循環園區作為現代農業規劃重點。畜禽糞污尤其是沼液,處于種植業想用卻用不上,養殖業想排無處排的窘境,導致種植業化肥過度施用、農產品品質不優、經濟效益不高,養殖業治污成本高企、面源污染猶存、循環利用不暢。同時,養殖業選址布局隨意性大,養殖業主重場內的生產性投入、輕環保成本性投入,治污設施不配套,循環利用不充分,場內是亮點、場外是污點。加之,養殖業內部結構也不合理,未突出自身優勢,著眼市場,走差異化、特色化、品牌化發展路子,以低水平同質化方式生產。
3.2政策項目支持力度不夠規模養殖糞肥收集、處理環保設施投資占建場投資三成以上,田間利用所需的土地整理、機電提灌、沼液儲存、排灌管網、道路渠系投資巨大,單靠種養企業自身投入無力承擔。加之,種養分屬不同主體,相互間無利益聯結,養殖場建設,種植戶受益,存在建而不管、有而不用的現象,既影響養殖業的積極性,又制約種植業的發展。目前,國家對養殖糞污無害化處理和廢棄物資源化利用的支持項目有限。資陽市區域化、專業化糞肥加工和社會化、市場化的服務體系建設與現代農業創新發展、轉型發展、綠色發展的要求差距較大。
3.3人才技術支撐能力不足目前國內尚無成熟的種養結合循環利用模式和規范標準,而資陽市循環園區建設起步晚、規模小、水平低、模式制度創新不夠,需要具有豐富實踐經驗的專業技術人才支撐,而現階段資陽市循環農業的專業技術和人才較為缺乏。全市區域化、專業化糞肥加工和社會化、市場化服務的養殖廢棄物綜合利用體系尚未形成,至今全市未建成一家生物有機肥廠和廢棄動物無害化處理中心。
4促進養殖糞污資源化利用的建議
4.1規劃先行、種養協調將畜禽糞污資源化利用為重點的生態循環農業發展作為現代農業轉型發展提質增效的重要內容,修訂完善《十三五現代農業發展規劃》《畜禽規模養殖污染防治規劃》,做到與土地利用總體規劃相銜接,種養業規劃相融合,與成都都市農業相對接。合理布局優勢特色種養業,按照場區微循環、園區內循環、區域大循環的理念,科學規劃適度規模養殖、大中型規模養殖場和專業化有機肥生產。把建設種養一體的生態循環農業園區作為重中之重,圍繞生態養殖布局高效種植,圍繞高效種植布局生態養殖。加快發展集廢棄動物無害化處理于一體的區域性現代生物質產業,大力培育跨區域性的農業廢棄物資源化利用社會化服務組織。形成種養結合、農牧互動、循環高效的現代農業產業帶、產業基地和產業園區。加大對樂至縣創建國家級畜牧業綠色發展示范縣的規劃指導與服務,在特色產業發展、循環園區建設、生物質產業培育、制度模式創新等方面取得突破。
4.2創新模式、促進循環在深入持續推進畜禽養殖污染專項整治的同時,不斷探索養殖糞污資源化利用的新途徑、新模式,配套完善生態循環利用相關設施。
4.2.1對治污設施不配套、循環利用不充分的園區,實行種養結合、就地利用,打造綠色生態的現代農業示范園區。重點完善前端的雨污分流、干濕分離,中端的干糞堆放、沼液處理以及后端的沼液提灌、田間排灌等設施設備。
4.2.2對治污能力不足、消納土地不夠、不能循環利用的大中型養殖場和專業大戶,圍繞資陽市百萬畝檸檬、蜜柑、蔬菜等優勢產區,實行二次轉運、就近利用,打造綠色農產品生產基地。養殖場配套沼液暫存和處理等設施,種植基地建設田間儲存、施用道路和肥水輸送等設施,鼓勵專業化服務組織開展社會化服務。
4.2.3對利用畜糞、秸稈、廢棄動物等農業廢棄物,建設區域性、專業化的生物有機肥加工項目,構建農業區域大循環的發展格局,要落實用地指標,重點支持原料收集、轉運、加工、包裝等成套設施設備。探索創新“誰使用誰建設、誰所有誰管護、誰受益誰付費”的農業廢棄物資源化利用新模式,建立種養業上下游之間有效的利益聯結機制,實現資源共享、互利共贏。
4.3政策引導、加大投入市、縣(區)政府每年要從農業發展資金中安排專項資金,用于循環園區建設和農業廢棄物資源化利用示范,重點支持糞肥收集、處理、利用、轉運、加工等環節。探索建立政府主導、市場運作、社會參與、政策支持、有效監管的機制,采取“政府補一點、種植方出一點、養殖方付一點”的方式,通過招標,向社會購買服務,重點支持服務組織購置沼液轉運設備和補貼運輸費用。招引和支持有實力、有資質、有技術、有市場的大型企業投資建設集畜禽糞便、農作物秸稈、廢棄動物資源化利用于一體的區域化、專業化的生物有機肥廠,制定有機肥生產和使用的扶持政策,重點支持項目用地、廢棄物收儲,在企業用電和稅收方面予以優惠,同時對種植基地施用有機肥予以補助,并探索用秸稈換肥料、畜糞資源參股的新路子。
關鍵詞:池塘;循環流水;養殖;應用措施
中圖分類號 S964.3 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731(2016)21-0083-02
池塘低碳高效循環流水養殖技術(IPA)由美國大豆協會引進,該技術將傳統池塘“開放式養殖”提升為池塘低碳高效循環流水“生態式圈養”模式。2013年安徽張林漁業公司建成安徽首套池塘循環流水養殖設施,建設流水池精養區、外塘生態凈化區、氣提推水增氧系統、污水處理系統和物聯網智能管理系統。2014年開始實施池塘低碳高效循環流水養殖,流水池主養品種有加州鱸、黃顙魚、斑點叉尾和青魚。外塘作為凈水區,主要放養鰱魚和鳙魚,并設置浮床種植水生蔬菜等。筆者作為農技指導員參與了該養殖模式的試驗示范,并且對此養殖系統和模式進行了進一步的完善,取得了良好的經濟效益和生態效益。本文現就生產過程中仍存在的一些問題和不足進行了分析,并且提出應對措施。
1 存在的主要問題
1.1 流水池選址與建造不夠科學 建設選擇了東湖養殖池塘土質為腐植質土,土質松軟,塘埂基礎較差,工程施工難度大,底部在50cm碎石基礎上加10cm鋼筋鋼筋凝土,墻體為磚固磚混結構,增加了建設成本。流水池壁粗糙,抹平處理不到位,表面不光滑,造成魚體擦傷。底部增氧裝置管網安裝在池壁上,造成拉網操作不便。
1.2 推水設備動力過大,水質檢測設備單一 推水設備使用電機功率每臺為3kW,耗能高,流速快,魚頂水體能消耗大;物聯網水質在線監測管理系統采用一套檢測設備,數據準確性不夠,并只檢測DO、PH和水溫,忽視了氨氮和亞硝酸鹽兩項重要指標。
1.3 廢棄物收集處理效果不明顯 吸污時間主要在早晨和傍晚,另外廢棄物沉淀池只建了一個,廢水只有一級沉淀不充分就排到外塘循環使用。
1.4 魚應急死亡率較高 魚種未經拉網段練的魚種下池極易造成應急死亡,循環水池養殖的魚雖然有一定的抗應急能力,但多次起捕又不作任何處理往往同樣造成大量死亡,特別是養殖池留存魚。
1.5 外塘凈化系統不夠完善 外塘多數只放一些鰱魚和鳙魚,以調節水質,而忽視了外塘生態凈水系統的建立和效益提升。
2 主要應對措施
2.1 選址科學建造
2.1.1 選址要求 “水、電、路”三通,水源方便、無污染,交通便捷,選擇塘口底質硬,土質以粘土為宜,降低建設成本。
2.1.2 養殖池建造規范 選擇2口1.33hm2相臨池塘,利用中間池埂的一端建造3~5條流水槽,規格為長22m×寬5m×深2m,養殖水槽進水一端安裝氣提推水增氧設備,水槽出水口―端建寬2~3m的公共集污區,集污槽上方安裝自動吸污系統,并建集污沉淀池等。
2.1.3 流水池壁要光滑 除墻體表面抹平,在其表面涂上一層環保油漆更佳,可避免魚體擦傷。微孔增氧管網安裝要鑲嵌在池底和池壁,以便拉網操作。
2.2 系統精準配套
2.2.1 推水增氧系統設備動力匹配 電機功率由每臺3kW改用2.2kW,既降低用電量,又降低流速,減少魚的體能消耗。
2.2.2 物聯網全程監控 物聯網適時監控,水質在線檢測系統建二套設備為宜,數據要有準確性和可比性;檢測溶氧、酸堿度和水溫,同時要增加氨氮和亞硝酸鹽重要指標的檢測;水上水下均可裝攝像系統,以便觀察和掌握魚的生長和活動情況。
2.2.3 外塘生態凈化系統功能優化完善 不僅要放一些鰱魚和鳙魚,還可以投放黃顙魚、鯽魚及青蝦,并種植茭白、空心菜等水生植物(含生物浮床),種植面積占外塘面積的15%~20%,以凈化并調節水質,提升外塘凈水系統生態效益和經濟效益。
2.2.4 自動投餌系統精準投飼 投餌系統自動可控,減少了人員操作;“四定”投飼,均勻投餌,全程使用膨化飼料,減少浪費,降低了餌料系數。
2.3 日常精細管理
2.3.1 苗種就近選擇 苗種下池成活率是養殖成敗的關鍵,投放以自育魚種或流水池培育的魚種為佳,盡量減少運輸和魚種下池的應急反應,可以大大提高苗種成活率。
2.3.2 投餌量適時調控 應根據存池魚體總量,天氣變化,魚的攝食及活動情況具體而定。隨魚體總量增加要逐漸增加投餌次數和投餌量,天氣突變和魚的活動異常時要相應減少或停止投餌。
2.3.3 廢棄物收集適時調整 苗種飼養階段每天吸污2~3次,隨魚類生長,投餌增加,水溫升高,要適時增加到4~6次。廢棄物沉淀池建2~3個為宜,廢水通過多級沉淀之后,再排到外塘循環使用。
2.3.4 成魚應急要妥善處理 因為魚池養殖產量高,有的不能一次性出池,尤其是高溫季節;建議在拉網前3d減少投餌量,前1d停食,減少糞便運輸污染;拉網前每1d每1m3水體潑灑0.3g維生素C+3g葡萄糖,必須停止推水開啟底部增氧,連潑2~3d,減少應急死亡。
2.4 養殖成效提升
2.4.1 名優養殖效益高 苗種選擇名優水產品,以鱸魚、黃顙魚、魚等為主養品種,單產每1m3可達100kg,根據市場需求適時上市,養殖經濟效益更高。
2.4.2 水產品質量優 由于養殖水環境的改善,魚類發病率降低,常規用藥又在養殖糟內進行,用藥量大大減少,并嚴格遵守水產品質量安全管理制度,保障了水產品質量安全。
2.4.3 養殖水域環境優 營造一個完善的池塘生態凈化循環系統,做到養殖用水做到“零排放”,廢棄物循環綜合利用,對環境無壓力,生態效益好。
參考文獻
1.1龍頭帶動,為規模高效畜牧業設立發展平臺淮陰區不斷培植和發展壯大龍頭企業,加大同淮陰正大、淮安中大飼料有限公司、淮安澳華飼料有限公司,淮安市淮陰大北農飼料有限公司、江蘇天參有限公司、六和飼料(淮安)、蘇粵加工企業等龍頭企業的合作,大力發展規模高效養殖業。帶動規模養殖。
1.2服務聯動,為規模高效畜牧業解決后顧之憂農業、土地等各部門配合幫助規模養殖戶選址規劃。并組建了防疫組和專家組,定期上門為養殖戶提供技術管理和疾病防治等服務,解決了工作中遇到的難題。
2淮陰區現代規模高效畜牧業當前面臨的制約瓶頸
淮陰區規模高效畜牧業雖然取得了一定發展,但也存在一些突出問題和制約因素,在一定程度上阻礙了規模高效畜牧業的快速發展。主要問題是:(1)土地流轉困難,規模養殖用地難解決。由于規模養殖畜禽舍建筑標準太高,土地管理部門在管理過程中將其作為永久性建筑對待,土地成為制約規模養殖發展的主要瓶頸。(2)個別部門和鄉鎮的領導發展規模養殖的意識不強。由于養殖企業無稅收,發展規模養殖對鄉鎮財政無貢獻,有的鄉鎮發展規模養殖沒有總體規劃,有的連一、二個規模養殖小區都未規劃。(3)養殖小區配套設施不到位。由于水電等配套設施不到位影響了規模高效畜牧業的推進速度。(4)動物防疫體制改革未到位,部分鄉鎮出現無動物防疫人員現象,動物疫病形勢不容樂觀(5)養殖場戶的質量安全意識不到位,畜牧投入品使用不規范,動物產品質量安全受影響。
3下一步的發展思路與目標任務
3.1發展思路淮陰區堅持優質、高效、安全、生態的可持續發展方向,緊緊圍繞國內外市場需求,以畜禽規模高效養殖為重點,以加工企業為龍頭,加快生豬等畜禽產品加工增值增效與市場開發。加強技術服務體系建設,規避養殖疾病風險;加強生豬產業信息化體系建設及訂單養殖業,規避市場風險;加強環境保護建設,控制環境污染,建設清潔產業,規避環境風險,確保畜禽產業健康快速發展,提高養殖經濟效益,推動農民增收致富。
3.2發展目標一是提供良種服務,按照發展高效農業的要求,培育一批良種畜禽龍頭企業。二是發展培育一批農民合作經濟組織。三是加快畜產品現代流通,加快畜禽產品營銷組織建設。四是生態畜牧業,在畜牧業上突出實施農產品質量安全工程,利用沼氣工程,玉米、稻草秸稈氨化制作飼料等;發展環保生態農業。